Si të lani duart pasi qëroni patatet e reja. Mjetet juridike popullore për zbardhjen e lëkurës së duarve

Qërimi i rregullt i patateve na merr shumë kohë, e cila është gjithmonë në mungesë. Prandaj, shumë janë të interesuar në pyetjen se si të qëroni patatet e reja në mënyrë që duart e tyre të jenë të pastra? Ka disa metoda, por më e efektshmja është përdorimi i një kovë dhe një trap, si rezultat ju merrni një kovë me patate të qëruara në më pak se 50 sekonda.

Si të lani duart nga patatet e reja?

Një nga mënyrat më të zakonshme për të larë duart nga patatet e reja është lëng limoni. Për ta bërë këtë, fërkoni një gjysmë limoni mbi zonat që duhen pastruar. Acidi acetik gjithashtu ndihmon.

Ne marrim ato të zakonshmet domate të pjekura, grijini ato dhe lagni duart në domate në 15 minuta, më pas lajeni mirë me sapun dhe ujë ujë të ngrohtë. Si rezultat, ai ha edhe arra jeshile nga gishtat tuaj. Pra, tani, duke ditur se si të lani duart pas patateve të reja, do të mbeteni gjithmonë një fashionista. Dhe së fundi, do të shohim se si të qëroni patatet në mënyrë që duart tuaja të mos bëhen të zeza.

Këshilla të dobishme:

• Mënyra më e lehtë është të vishni doreza mjekësore;
• Para dhe gjatë procesit të pastrimit, lagni duart me pak uthull dhe më pas ato nuk do të nxihen;
• Qërimi i patateve ujë të rrjedhshëm, gjithashtu do t'ju pengojë të ndoteni.

Metoda # 1: Si të qëroni patatet në 50 sekonda me një trap

Ju blini një furçë tualeti në një dyqan hidraulik. Merrni një stërvitje ose një mikser montimi dhe lidhni një furçë. Hidhni patatet në një kovë, derdhni një kovë të plotë me ujë, ndizni stërvitjen, futeni në kovë dhe qëroni patatet. Për ata që ende nuk e kuptojnë, shikoni videon më poshtë.

Metoda #2: Ujë i ftohtë/i nxehtë

Kjo metodë do t'ju lejojë të qëroni patatet në më pak se 5 sekonda Për ta bërë këtë, ne bëjmë një prerje të vogël në mes, rreth të gjithë perimetrit. Më pas hidhni patatet në ujë të vluar dhe ziejini 15 minuta, më pas e nxjerrim dhe e hedhim në ujë me akull për 10 sekonda. Pasi të keni mbaruar, hiqni lëvozhgën e rrudhur me një lëvizje të lehtë të duarve.

Metoda numër 3: kripë

Së pari, patatet duhet të lahen plotësisht, pastaj të palosen në një shtrëngim qese plastike(mundësisht jo në pjesë të mëdha) dhe derdhni kripë të trashë atje. Tani, me të dyja duart, fërkojmë qesen me patate me njëra-tjetrën, duke e qëruar kështu. Kur të mbaroni, shpëlajeni me ujë të bollshëm. Kjo metodë është gjithashtu e përshtatshme për ata që nuk dinë të qërojnë shpejt patatet e reja të vogla!

Metoda # 4: Sfungjeri i kuzhinës

Një sfungjer i zakonshëm kuzhine i bërë nga ashkla metalike ose një furçë që përdorni për të pastruar tapetin do t'ju ndihmojë të qëroni shpejt patatet.

Shpresojmë që këshillat tona do t'ju ndihmojnë të kurseni kohë dhe të ushqeni më shpejt familjen tuaj të uritur!

Patatet e reja nuk janë më pak një delikatesë e hollë se disa karavidhe, nëse zgjidhni shumëllojshmëri e shijshme dhe bëhuni kreativ me gatimin tuaj. E rritur në tokat shtëpiake, natyrale dhe ushqyese, bëhet kulmi i çdokujt gjellë verore. Mjafton ta skuqni, ta zieni apo edhe ta zieni – aroma dhe shija do të emocionojnë çdo vizitor të kuzhinës.

Dëshira për të shijuar patatet në modë kundërshtohet gjithmonë nga ngurrimi për t'i qëruar ato. Metoda tradicionale e përdorimit të një thike kërkon shumë kohë, dhe gjithashtu lë njolla në duart tuaja. Lëkura e errët e gishtave pas pastrimit është e vështirë të zbardhet edhe me larje të zgjatur me sapun. Unë propozoj të konsiderohen disa mënyra të thjeshta pastrim i shpejtë patate të reja.

Renditni perimet paraprakisht për të hequr me thikë zonat e prekura nga krimbi i telit. Hiqni fare zhardhokët e gjelbër - ato përmbajnë shumë melaninë, e cila është helm. Pastrimi i këtyre patateve nuk do të zvogëlojë toksicitetin e tyre.

Mënyra më e shpejtë për të pastruar

Opsioni numër 1. Përpara pastrimit, shpëlajeni produktin nën ujë të rrjedhshëm për të hequr çdo tokë të mbetur dhe për të hequr çdo grumbullim nga "sytë". Nëse vishni doreza të veçanta shtëpiake të bëra prej material i ashpër ose doreza për qërim, do të mund ta ndani menjëherë lëvozhgën dhe uji do ta lajë atë. Në këtë mënyrë ju mund të qëroni shumë patate të reja në shtëpi sa më shpejt dhe në heshtje.

KËSHILLA: Nuk keni doreza shtëpiake? Përdorni një sfungjer të zakonshëm enësh (ana e fortë), kruese ose furçë për të pastruar pajisjet e kuzhinës. Edhe një furçë e pastër qilimi do të bëjë mirë!

Opsioni numër 2. Vendosni patatet në një tenxhere ose legen me ujë dhe fërkoni zhardhokët me njëri-tjetrin, kjo do të heqë qafe edhe "përplasjet" e lëvozhgës. Ju mund ta vendosni produktin në ujë të valë, dhe më pas në ujë me akull. Lëvorja shkëputet vetë – mjafton ta shpëlani nën ujë të rrjedhshëm. Larja intensive nën një rubinet të hapur në një rrjetë vezësh metalike gjithashtu heq lëkurat e reja pa përdorimin e duarve.

Opsioni numër 3. Vendosni zhardhokët në çdo enë që mund të mbulohet. Një alternativë do të ishte një çantë e qëndrueshme. Mbushni gjithçka ujë të ftohtë dhe lëreni për disa minuta duke e mbuluar enën me kapak. Nëse përdorni një qese, lidheni atë pa e kulluar ujin. Shkundni enën ose qesen dhe kullojeni ujin, duke vlerësuar se sa pjesë e patateve është hequr nga lëkura. Nëse është e nevojshme, përsërisni të gjithë procesin derisa uji i kulluar të mbetet i pastër.

Si të qëroni patatet e reja për t'i mbajtur duart tuaja të pastra

Nëse i qëroni patatet me thikë, sigurohuni që të rezervoni doreza mjekësore ose gome për sezonin e ardhshëm të korrjes. Kjo do të kursejë lëkurën e duarve tuaja nga formimi njolla të errëta. Opsioni alternativ: lagni duart me lëng limoni (tretësirë ​​të koncentruar të acidit citrik) ose uthull tryeze. Prisni që lëngu të thahet vetë dhe filloni pastrimin.

Zhardhokët mund të zihen në lëkurë, duke i hedhur më pas. Për ta bërë këtë, bëni një prerje rreth perimetrit të secilës perime (sikur dëshironi ta ndani në 2 pjesë të barabarta). Ziejeni derisa pothuajse të jetë gati, transferojeni në një enë me ujë akull për 10 sekonda. Lëvoren mund ta hiqni me gishta – nuk e keni bërë kurrë më parë këtë kaq lehtë.

Metoda pa thikë - kripë në një qese

Vendosni patatet e lara mirë në një qese plastike të trashë. Shtoni 2 lugë të zakonshme kripë tryezë ose tokë e trashë në det. Lidheni qesen dhe përzieni përmbajtjen tërësisht me duart tuaja, duke shkaktuar fërkime midis përbërësve. Kristalet e kripës do ta bëjnë punën në mënyrë perfekte pastrim i shpejtë.

Këshilla për video

Procedura mund të bëhet pa qese - duke i vendosur përbërësit në një tigan ose legen. Mund të përzieni gjithçka me duar, por kripa mund ta dëmtojë lëkurën, ndaj është më mirë të armatoseni me doreza pune mjekësore ose të pastra. Pas një pastrimi të tillë, shpëlani zhardhokët tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Gjatë gatimit duhet të shtoni më pak kripë.

Metodat origjinale të pastrimit

Disa i quajnë dembelë, dhe të tjerë i quajnë njerëz shpikës. Por ka individë në botë që nuk duan të qërojnë patatet e reja me duart e tyre, shumë më pak se pushimi i reklamave në TV. Si të qëroni zhardhokët pa thikë, kripë, doreza dhe tigan?

• Stërvitja. Ngjitni një furçë të re tualeti në pajisje. Duke e ulur këtë shtojcë jo standarde në një kovë me patate të reja dhe ujë, pastrojeni përmbajtjen brenda 1 minute pasi të keni ndezur pajisjen.
• Lavatriçe gjysmë automatike , për shembull, "Zana". Është edhe më e thjeshtë: "ngarkoni" rezervuarin me patate dhe ujë, më pas aktivizoni mënyrën e larjes. Në pak minuta produkti do të jetë i pastër nga lëvozhga. Thjesht shpëlani zhardhokët fillimisht, pasi kokrrat e dheut mund të futen në ndarje të paarritshme lavatriçe, duke rritur funksionalitetin e tij me 1 opsion - një kërcitje e pakëndshme gjatë funksionimit.

Për të minimizuar kostot e punës dhe pasojat e pakëndshme, përdorni kujtesën e mëposhtme.

• Mbani doreza pune mjekësore, gome ose të papërshkueshme nga uji në kuzhinë.
• Qëroni zhardhokët me thikë vetëm pasi të keni lagur fillimisht duart uthull tavoline, lëng limoni ose një zgjidhje e përqendruar e acidit citrik.
• Nëse tashmë i keni qëruar patatet me duar “të zhveshura”, hiqni pigmentin e errët nga lëkura duke e fërkuar me gjysmë limoni. Alternativa: Grini domatet e pjekura dhe vendosni duart në domate për 15 minuta. Ky opsion është i përshtatshëm edhe për ata që kanë "shënuar" duart e tyre me arra jeshile. Mos harroni t'i shpëlani me ujë pas përfundimit të procedurës. ujë të ngrohtë me sapun.

Pasi t'i qëroni shpejt patatet, thajini me një peshqir - kjo do t'i bëjë ato krokante kur të skuqen. E rregulloni pjatën e përfunduar me barishte dhe erëza aromatike. Vendoseni tryezën rreth një pjate aromatik me feta bukë të zezë, çdo delikatesë mishi, peshku ose perimesh.

Për shkak të veçorive të efektit të lëngut të patates së re në lëkurë, nuk është shumë më e lehtë për të hequr një ndotje të tillë.

Për të zgjedhur mjetin më efektiv për larjen e duarve nga patatet e reja, këshillohet të merren parasysh si vlerësimet e përdoruesve të një produkti të tillë, ashtu edhe karakteristikat e reaksionit kimik të niseshtës, e cila përmbahet në sasi të konsiderueshme në lëngun e patates dhe produktin e përdorur.

Si dhe me çfarë të lani duart nga patatet e reja

Produktet e mëposhtme mund të përdoren për të larë duart nga patatet e reja:

• limon ose acid citrik;
• uthull;
• peroksid hidrogjeni;
• zbardhues oksigjeni;
• sode buke;
• sapun lavanderi.

Sipas rishikimeve të disponueshme, ndër më mjete efektive Ajo që mund të përdorni për të larë duart nga patatet e reja është acidi citrik. Falë reagimit ndërmjet niseshtës që përmban patatet dhe acid citrik, ndodh zbardhja e niseshtës dhe hiqet nga sipërfaqja e lëkurës. Në këtë rast, përdorni ose një fetë limoni të freskët, të cilin e fërkoni në duar, ose një tretësirë ​​të acidit citrik. Për të përgatitur një zgjidhje të tillë, merrni një lugë çaji pluhur acidi citrik në një gotë ujë.

Ju gjithashtu mund të lani duart nga patatet duke përdorur uthull. Në këtë rast, këshillohet të përdorni një copë të vogël lecke të njomur me uthull, e cila do të largojë çdo papastërti që ka hyrë në lëkurë.

Peroksidi i hidrogjenit, i cili ka veti të ngjashme me agjentët e listuar më sipër, përdoret në mënyrë të ngjashme.

Nëse dëshironi të lani duart nga patatet e reja duke përdorur zbardhues oksigjeni, duhet të jeni të kujdesshëm për të parandaluar dëmtimin e lëkurës së duarve tuaja. Gjithashtu nuk mund të përdoret këtë metodë nëse ka ndonjë plagë në lëkurë, pasi nëse futet në gjak këtë mjet kjo mund të shkaktojë inflamacion. Në thelb, në kushte të tilla, rekomandohet të përdorni një banjë dore me zbardhues të holluar në ujë të ngrohtë në përqendrimin e rekomanduar nga udhëzimet. Nëse i mbani duart në një banjë të tillë për 10-15 minuta, do të jetë shumë më e lehtë të hiqni ndotjen.

Për përdorim si pastrues sode buke Uji shtohet në një sasi të vogël të pluhurit të tillë derisa të formohet një përzierje e ngjashme me pastën. Kjo paste aplikohet më pas në leckë e butë ose një sfungjer dhe përdorni atë për të hequr papastërtitë.

Përdorimi i sapunit të rrobave së bashku me shtuf është mënyra më e zakonshme, por jo më efektive për të hequr një ndotje të tillë.

"Formula jonë 2" - pastë për pastrimin e lëkurës nga ndotje e rëndë(vaj, naftë, yndyrë, blozë, pluhur metali...) ose Solopol

limon .. e lava pas karotave dhe "ngjyrave" të tjera :)

Tetra-hidro-kanabiol. Nuk e spërkatën me duar. Blej një mulli.

Tjetra Një herë para lyerjes, aplikoni hidratues të rregullt në tempujt, ballin dhe qafën tuaj.
Dhe kjo nuk do të ndodhë.

Lajeni atë dhe thjesht përpiquni ta harroni atë sikur asgjë të mos kishte ndodhur

Perimet: pjesë të shijshme të bimëve barishtore, të konsumuara nga njerëzit në formë të freskët ose të përpunuar.

© Enciklopedia e Madhe Sovjetike
Dhe në çfarë mënyre, sipas jush, patatet nuk janë perime? Një pjesë mjaft e lëngshme bimë barishtore, edhe nëse është nën tokë.

Kompania Himalaya.. te gjithe kremrat e tyre jane te shkelqyer.. + permbajne kalendula medicinale.. shume mjete të mira.. në Maxim tani ka një zbritje në të ... Unë e rekomandoj atë..

Perime (të freskëta, të ziera, të pjekura në skarë), patate, oriz, hikërror, kuskus

Çfarë lloj mbeturinash e keni fjalën? Edhe në gjak... .
Çdo "skorje" ka metodën e vet.

http://rukodelie.my1.ru/publ/poleznye_sovety/15_chistka/8-1-0-126
http://www.gensovety.ru/odegdabarhat.php
http://roditelstvo.com/forum/58-4890-1

Kadife pastrimi. Kadifeja e thërrmuar dhe e ndotur mund të rikthehet duke e pastruar tërësisht me fshesë me korrent ose furçë dhe më pas duke e fshirë me një çorape të pastër që nuk zbehet ose me leckë të butë leshi të njomur me benzinë, alkool ose vodka.
Njollat ​​në kadife duhet të hiqen me shumë kujdes. Mund të provoni të fshini njollat ​​nga kafeja, qumështi ose çaji me vodka ose me një leckë të pastër të njomur në uthull dhe ujë. Njollat ​​e yndyrës dhe vajit në kadife hiqen në këtë mënyrë. Merrni rërë të pastër dhe të thatë dhe ngroheni në furrë ose në sobë derisa të nxehet, por të mos digjet. Pastaj rëra derdhet në një qese të bërë me leckë të pastër e të hollë ose lidhet në një leckë të pastër dhe njolla trajtohet me kujdes. Fillimisht, qesja aplikohet në njollë, dhe më pas njolla fërkohet lehtë nga përpara dhe mbrapa. Rëra e nxehtë nxjerr vajin dhe yndyrën nga kadifeja dhe ato mbeten në materialin e çantës.
Të gjitha zonat e dhëmbëzuara duhet të trajtohen veçanërisht me kujdes dhe më pas të fshihen me një furçë të fortë. Në këtë kohë uji i vluar duhet të jetë gati. Zona e grimcuar mbahet me anën e gabuar mbi avull për disa minuta, sa më afër saj. Zonat e avulluara, ende të nxehta, fshihen menjëherë me një furçë kundër garzës. Zierja me avull duhet të përsëritet derisa grumbulli të ngrihet. Zonat e grimcuara duhet të lagen tërësisht me benzinë ​​ose alkool. Për të rritur efektin e avullit, duhet të trajtoni çdo herë një sipërfaqe të vogël kadifeje me të.
Si përfundim, artikulli prej kadifeje duhet të thahet mirë dhe të fërkohet mbi grumbull me një furçë, të lubrifikohet lehtë dhe në mënyrë të barabartë me vaj bajameje të pastër ose vaj të mirë të pakripur. sallo. Kjo do t'i japë kadifesë shkëlqimin e saj të mëparshëm. Tani mbetet vetëm të thahet artikulli prej kadifeje.

0

Patatet u shfaqën në tryezën e evropianëve disa shekuj më parë. Në Rusi dhe vendet e CIS është njohur që nga shekulli i 18-të falë perandorit Pjetri i Madh. Sot, patatet pëlqehen nga shumë njerëz dhe shpesh përdoren si bazë për pjatat.

Qërimi i patateve mund të zgjasë shumë, veçanërisht nëse rrënjët janë të vogla, ose nëse duhet të përgatisni një pjatë për kompani e madhe. Ka disa mënyra për të qëruar patatet që kursejnë kohë dhe kursejnë nervat e amvisave.

Para se të filloni procesin e qërimit të patateve, duhet t'i lani ato për të hequr dheun, rërën dhe ndotësit e tjerë.

Nëse planifikoni të zieni patatet në xhaketat e tyre, është më mirë t'i njomni zhardhokët për 10-15 minuta në ujë të freskët dhe më pas t'i fërkoni butësisht me një sfungjer të butë në mënyrë që të mos dëmtoni lëkurën.

Është më e përshtatshme të qëroni edhe patatet nëse zhardhokja është e pabarabartë, procesi mund të zgjasë më shumë dhe sasia e mbeturinave do të rritet. Nëse gjendet një zonë e kalbur në një perime, është më mirë të hidhni të gjithë zhardhokën, pasi shija e tij mund të prishë pjatën e përfunduar.

Për të qëruar patatet përdoren mjete të ndryshme:

• sfungjer metalik;
• sfungjer i fortë me shkumë;
• shpuese elektrike;
• qërues perimesh;
• ujë;
• makinë speciale.

Cilado metodë që zgjidhni, mos harroni për rregullat themelore të sigurisë:

• thikat duhet të jenë të mprehta, me një teh të shkurtër dhe një dorezë që nuk rrëshqet;
• sfungjerët janë të rinj ose të paktën të pastër;
• pajisjet elektrike duhet të jenë në gjendje të mirë pune.

Si të qëroni patatet e papërpunuara

Përdoret për të përgatitur shumicën e pjatave patate të papërpunuara. Patatet e rritura në mënyrë të pavarur pa plehra nuk kanë nevojë të qërohen fare, mjafton t'i lani mirë.

Lëkura e perimeve përmban pjesën më të madhe të hekurit, fosforit, vitaminave B, acidit askorbik dhe kaliumit. Përveç kësaj, patatet e paqëruara japin gjellë e gatshme shije pikante dhe pamje e pazakontë.

Patate të reja

Shumë njerëz mezi presin fillimin ose mesin e verës për të kënaqur veten me patate të reja. Perime me rrënjë të ziera me gjalpë dhe zarzavate.

Thikë

Lëkura e patateve të reja është shumë e hollë dhe mund të hiqet pothuajse pa asnjë përpjekje. Edhe një thikë jo shumë e mprehtë, siç është një thikë gjalpi, është e përshtatshme për këtë.

Patatja e larë kapet në dorë (mund të rrëshqasë lehtësisht) dhe tehu i thikës fillon të tërhiqet drejt jush. Pas pastrimit, sytë e mbetur zgjidhen me majën e një thike dhe vetë perimet rrënjë lahen në ujë.

Vlen të theksohet se kjo mënyrë tradicionale kërkon më shumë kohë se të tjerët.

Sfungjeri

Për të përshpejtuar procesin, mund të merrni një furçë teli ose të përdorni një sfungjer enësh (përdorni pjesën e fortë).

Çdo zhardhok fshihet me një sfungjer, lëkura hiqet shumë shpejt dhe pa mbetje, por sytë do të duhet të zgjidhen me thikë. Është më mirë që patatet të qërohen në këtë mënyrë nën ujë të rrjedhshëm të rubinetit, ose të zhyteni periodikisht zhardhokët në një enë me ujë të freskët.

Ujë me temperatura të ndryshme

Pas qërimit të patateve të reja, lëkura e duarve në kontakt me perimet bëhet kafe, dhe nuk është e lehtë të lani ndotjen.

Sigurisht, mund të përdorni doreza, por mbajtja e perimeve me rrënjë të rrëshqitshme në to nuk është shumë e përshtatshme.

Ekziston një metodë e provuar pas së cilës lëkurat e patateve të reja do të hiqen vetë. Për ta bërë këtë do t'ju nevojiten 2 kontejnerë të gjerë. Ju duhet të derdhni ujë të valë në një, dhe në të dytën ujë të ftohtë. Ne rekomandojmë grumbullimin e akullit, kjo do ta përshpejtojë ndjeshëm procesin.

Algoritmi i veprimeve:

• vendosni një zhardhok të larë në ujë të valë;
• mbajeni për 20-30 sekonda;
• Duke përdorur një lugë të prerë, transferojeni në ujë të ftohtë.

Pas disa sekondash, mjafton të lani zhardhokën, do të bëhet plotësisht i pastër.

Kripë e tryezës

Shumë shpesh patatet e vogla përdoren për gatime anësore, por qërimi i tyre është një problem real dhe kërkon shumë kohë. Ka një shumë të thjeshtë dhe mënyrë efektive, për këtë do t'ju duhet kripë e trashë dhe një qese plastike e trashë.

Algoritmi i veprimeve:

• derdhni disa lugë kripë në qese;
• shtoni 200-300 gram patate;
• lidheni fort çantën;
• Shkundni disa herë dhe rrotulloni patatet midis pëllëmbëve tuaja.

Ju mund të pastroni shumë në vetëm pak minuta duke përdorur këtë metodë. perime me rrënjë të vogla, para gatimit, mbetet vetëm t'i shpëlani mirë.

Stërvitja

Tjetra metoda do të funksionojë në rastet kur duhet të qëroni një numër shumë të madh patatesh të reja, për shembull, jashtë. Mund ta përdorni në shtëpi, por në këtë rast duhet të përgatiteni për pastrimin e mëvonshëm të dhomës.

Për ta bërë këtë ju duhet:

• patate (madhësia nuk ka rëndësi);
• stërvitje ose kaçavidë;
• furçë tualeti (domosdoshmërisht e re);
• kovë ose tenxhere e madhe.

Vendosni patatet e lara (jo më shumë se një kilogram) në një enë dhe shtoni ujë. Lidhni një furçë në bazën e stërvitjes, uleni në një kovë dhe ndizni fuqi maksimale. Në pak sekonda, të gjitha perimet me rrënjë do të pastrohen dhe mund të shtoni një pjesë të re, nëse është e nevojshme.

Gjatë funksionimit, duhet të siguroheni që stërvitja të mos bie në kontakt me ujin për të shmangur goditjen elektrike.

Shënim i dobishëm: është më mirë të kryeni manipulime me një stërvitje në rrugë dhe brenda rroba të pista, sepse spërkatjet fluturojnë larg.

Patate të vjetra

Ndryshe nga patatet e reja, lëkura e patateve të vjetra është e vështirë për ta hequr atë, ju duhet të prisni një pjesë të pulpës. Tradicionalisht, një thikë përdoret për këtë. Zhardhoki mbahet në dorë dhe, duke shpuar pak tehun, lëvozhga hiqet, duke lëvizur në një spirale ose rreth (cilado që ju përshtatet). Pas kësaj, hiqni sytë dhe lani patatet.

Është më i përshtatshëm dhe më i sigurt për të përdorur një thikë perimesh me një teh të shkurtër, është më e manovrueshme dhe ju lejon të hiqni një shtresë të hollë lëvozhge edhe nga një perime me rrënjë të pabarabartë.

Doreza e veglës duhet të përshtatet rehat në dorë, këshillohet që ajo të jetë gome, kjo do të parandalojë rrëshqitjen dhe lëndimin e papritur. Tehu i thikës duhet të jetë i mprehtë, kjo do ta bëjë procesin më të lehtë dhe më të shpejtë. Për më tepër, siç tregon praktika, ka më shumë gjasa të prisni veten me një thikë të shurdhër sesa me një të mprehtë.

Ekziston një mënyrë tjetër për të përdorur një thikë, e cila do të kursejë pak kohë dhe është më pak traumatike:

• vendosni perimet me rrënjë të lara dërrasë prerëse, prerë pjesën e poshtme me 5-8 cm;
• vendosni patatet në prerje;
• mbajeni pjesën e sipërme me dorën tuaj të lirë;
• Përdorni një thikë të mprehtë për të bërë një prerje gjatësore nga lart poshtë, duke hequr një shtresë të hollë;
• përsëritni lëvizjet derisa patatet të jenë qëruar plotësisht;
• hiqni lëkurën në majë, prerë në sy;
• shpëlarje.

Në fillim, kjo mund të mos duket shumë e përshtatshme dhe ekonomike, por me kalimin e kohës do t'ia dilni mbanë.

Qëruese

Shumë amvise qërojnë perimet dhe frutat duke përdorur një mjet të veçantë. Është një objekt me një dorezë ergonomike në të cilën është fiksuar tehu. Ka disa varietete:

• në formë llastiqe;
• drejt;
• me teh metalik dhe qeramik;
• me teh statike dhe lundruese.

Avantazhi i një qëruesi perimesh mbi një thikë është se zvogëlon rrezikun e lëndimit.

Amvisat me përvojë këshillojnë të zgjedhin një mjet me një teh lundrues qeramike, tehu në të tilla qëruese perimesh është zakonisht i mprehtë;

Mënyra e përdorimit:

• shtrydhni pataten me dorë;
• ushtroni pak presion në krye me tehun e qëruesit;
• rrëshqitni drejt jush me një lëvizje të qetë;
• hiqni sytë me pjesën e theksuar.

Kur përdorni një qërues perimesh, hiqet një shtresë shumë e hollë lëvozhge, kështu që produkti ruhet më shumë vitamina sesa kur përdorni një thikë.

Qëruese e patates

Për të dashuruarit teknologji të lartë Një qërues elektrik i patates do ta bëjë këtë. Kjo është një pajisje me një tas me rrotullim të shpejtë, muret dhe fundi i të cilit janë të përafërt, gjë që bën të mundur heqje e shpejtë zhvishem.

Si të përdorni pajisjen:

• derdhni patatet (deri në një kilogram) në tas;
• shtoni 500-750 ml ujë;
• ndizni pajisjen për 2-3 minuta;
• shkëputje nga rrjeti;
• hiqni zhardhokët;
• shpëlarje;
• hiqni sytë dhe zhvisheni në disa vende.

Avantazhi i një qëruesi patate është shpejtësia e procesit. Disavantazhi: kjo pajisje mund të qërojë vetëm edhe patate të së njëjtës madhësi.

Patate me xhaketë të ziera

Për të përgatitur sallata ju nevojiten patate me xhaketë. Patatet e tilla mund të hahen si një pjatë e pavarur, ato shijojnë ndryshe nga patatet e zakonshme të ziera, dhe kjo metodë gatimi ruan edhe vitaminat.

Patatet me xhaketë mund të qërohen me dorë ose me thikë, ose mund të përdorni metoda të tjera.

Pirun

Në këtë mënyrë ju mund të pastroni edhe një perime të djegur menjëherë para se të hani:

• shponi perimet rrënjë me një pirun;
• sillni në dërrasën e prerjes;
• fshijeni lëvozhgën nga poshtë me thikë dhe lëvizni tehun lart.

Vazhdoni manipulimet derisa perimet të jenë plotësisht të lira nga lëvozhga. Kjo metodë do të mbrojë duart tuaja nga djegiet dhe nevoja për të larë shtresën ngjitëse të niseshtës.

Prerje

Para se të filloni zierjen e perimeve, duhet të bëni një prerje të cekët rreth perimetrit të secilës. Kur patatet të jenë gatuar, kullojini ujë të nxehtë dhe hidheni shpejt në një enë shumë të ftohtë.

Në vetëm 10-20 sekonda mund të filloni pastrimin:

• merrni një perime rrënjë;
• Shtrydhni lëkurat në skajet e kundërta të patateve.

Lëkura hiqet plotësisht në vetëm një sekondë, gishtat nuk ju digjen dhe vetë patatet mbeten të nxehta.

Ujë të ftohtë

Një mënyrë tjetër është që menjëherë pas gatimit të hidhni patatet në ujë me akull dhe të prisni disa minuta. Lëvorja do të shkëputet shumë lehtë dhe nuk do të ngjitet në duart tuaja.

Shikoni videon për të parë se si mund të qëroni patatet në 30 sekonda.

Si të ruani siç duhet patatet e qëruara

Shumë amvise përballen me një mungesë akute kohe, kështu që ndonjëherë ka nevojë të përgatiten perime paraprakisht, për shembull, nëse priten të ftuar pas punës, dhe pureja e patateve do të jetë një nga trajtimet.

Patatet përmbajnë shumë niseshte, e cila errësohet kur jashtë shumë shpejt.

Ngrirja

Kjo metodë është e përshtatshme nëse keni nevojë të skuqni patate ose të përgatisni supë ose zierje. Pas ngrirjes, copat bëhen të dendura dhe nuk shkërmoqen.

Perimet me rrënjë duhet të priten, të thahen, të vendosen në një qese plastike, duke hequr ajrin prej saj dhe të vendosen në ngrirës. Patatet në këtë mënyrë mund t'i ruani jo më shumë se një ditë, përndryshe do të humbasin shijen e tyre.

Nuk ka nevojë të shkrini perimet para gatimit.

Uji

Kur ruhen në këtë mënyrë, patatet bëhen të thërrmuara kur gatuhen, kështu që është më mirë t'i përdorni ato për pure.

Patatet e qëruara mbushen plotësisht me ujë të ftohtë dhe vendosen në frigorifer. Perimet mund të ruhen në këtë mënyrë jo më shumë se një ditë e gjysmë, pastaj ajo fillon të dekompozohet në lëng.

Siç mund ta shihni, ka shumë mënyra për të kursyer kohë dhe nerva gjatë përgatitjes së pjatave me patate, edhe me një vizitë të papritur. sasi e madhe mysafirët.