Çfarë mund të përdorni për të bërë një qese kremi? Qese pastiçerie DIY. Foto dhe udhëzime hap pas hapi

Mund të qepni të njëjtën qese pastiçerie nga pëlhurë e trashë që nuk zbehet dhe lahet mirë. Kjo qese pastiçerie e bërë në shtëpi quhet kornet. Një qese e tillë pastiçerie mund të zgjasë shumë nëse pas çdo përdorimi e lani menjëherë pa detergjentë ose pastrues dhe e thani mirë.

Është e pamundur të imagjinohet edhe shumë produkte ëmbëlsirash pa dekorim. Ëmbëlsira, cupcakes, beze, ëmbëlsira pa modele të zbukuruara kremi duken të mërzitshme dhe aspak të shijshme.

Qese plastike

Gjithçka që ju nevojitet për të bërë këtë çantë është një çantë dhe gërshërë. Hapeni dhe mbusheni me kujdes me krem duke përdorur një lugë. Prisni një cep të vogël të çantës dhe mund të filloni të dekoroni produktet tuaja të pjekura. Vlen të përmendet se nuk mund të prisni "mrekulli" kulinare nga kjo çantë. Qeset e pastiçerisë prej letre në shtëpi zgjerojnë disi mundësitë e amvisave.

Mund të bëni një tortë të bukur në shtëpi

Dëshironi të bëni një hundë kaçurrelë? Prisni qafën dhe prisni një vrimë të çdo forme në kapak. Mund të jetë një yll, një kurorë ose diçka si një flok dëbore. Pra, ne prerë një trekëndësh nga pëlhura, qepim atë në një kon dhe prerë këndin e poshtëm.

Por për përdorim një herë janë mjaft të përshtatshme qeset e pastiçerisë prej letre, celofani ose pëlhure. Nëse keni një libër në shtëpi, fati i vetëm i të cilit është t'ia dorëzoni letrës së mbeturinave, mos nxitoni ta bëni këtë, sepse mund të bëni një kuti praktike nga një libër i vjetër. Ne do të flasim për këtë në klasën tonë master. Ndonjëherë, kur më duhej ta bëja shpejt dhe pak, thjesht rrotulloja topa të vegjël si fara nga fletët e fletores, duke i prerë përsëri qoshet kaçurrela në mënyra të ndryshme.

Në raste të tilla ju duhet një qese pastiçerie në të cilën hidhet çokollata e shkrirë. Por kjo është vetëm nëse përdoren hundëzat. Ju mund të qepni një qese pastiçerie nga materiali i trashë për tubacione. Mund të përdoret më shumë se një herë pasi lahet.

Dhe nëse e preni nën kënde të ndryshme, atëherë nga kremi mund të bëni gjethe ose lule në formë trëndafili. Nuk ka asgjë më të lehtë sesa të marrësh ndonjë qese plastike, mbusheni me produktin tuaj - brumë, krem, etj. Ndërsa shtypni qesen, brumi ose kremi do të dalin në trashësinë e dëshiruar.

Prisni një nga qoshet e poshtme dhe shtypni sa të doni. Gjithçka që ju nevojitet është një çantë e tërë dhe gërshërë. Mbushni qesen me krem dhe prisni majën e qeses. Qese pastiçerie gati. Tani mund ta përdorni për të dekoruar çdo gjë. Nëse nuk keni një qese pastiçerie të prodhuar në fabrikë, sot do t'ju mësojmë se si ta bëni vetë. Mundësia më e thjeshtë për të bërë një qese pastiçerie është prerja e një cepi të një skedari plastik. Ju gjithashtu mund të përdorni një qese me zinxhir për të parandaluar rrjedhjen e kremit.

Shtojcat e shisheve plastike

Pra, çanta juaj e ëmbëlsirave DIY është gati! Duke përdorur klasën tonë master, ju mund të bëni disa sipërme të ndryshme kaçurrela për të befasuar më shpesh mysafirët dhe anëtarët e familjes me modele të bukura në ëmbëlsira. Në të vërtetë, kostoja e akomodimit dhe kostot shtesë të ngarkuara kur rezervoni bileta varen drejtpërdrejt nga vendi ku po udhëtoni.

Më interesantja…

Kjo është arsyeja pse ëmbëlsirat kanë nevojë për modele delikate të zbukuruara me krem, harqe dhe kaçurrela, lule dhe figura. Për të dekoruar bukur një tortë në shtëpi, zonja duhet të ketë vetëm në dorë thikë kuzhine dhe gërshërë, një qese pastiçerie me maja, shkopinj druri. Lloji i kremit duhet të zgjidhet në mënyrë që të mbajë formën e tij dhe të mos përhapet. Në vend të qeseve të pastë, kuzhinierët përdorin shpesh shiringa pastiçerie për dekorimin e ëmbëlsirave.

Po sikur amvisa të vendoste ta piqte vetë tortën, në vend që ta blinte në një dyqan, dhe më pas befas të kuptonte se nuk kishte mjaftueshëm për të dekoruar? pajisje speciale? Një çantë e trashë transparente me kapëse zinxhir është më e mira.

https://youtu.be/jNVmFcOZt8Q

Një qese pastiçerie e bërë vetë ju jep më shumë mundësi. Për ta bërë këtë, ju duhet të prisni një trekëndësh dhe ta mbështillni atë në një formë koni. Por duhet të punoni shumë shpejt me një qese të tillë letre, pasi kremi laget letrën dhe mund të griset. Këto pëlhura janë mjaft të dendura, nuk zbehen dhe lahen mirë.

Qeset e pastiçerisë prej plastike dhe letre janë shumë të përshtatshme kur duhet të përdorni krem për të dekoruar një tortë ngjyra të ndryshme. Çdo qese është e mbushur me krem një ngjyrë të caktuar dhe ato përdoren për vizatime në të njëjtën kohë. Amvisat me një imagjinatë veçanërisht të egër erdhën me idenë e përdorimit të majonezës ose pakove të ketchup-it bosh dhe të lara pastër për qëllime ëmbëlsirash. Nuk duhet ta mbushni plotësisht qesen tuaj të pastë, është mirë ta mbushni me dy të tretat në mënyrë që kremi të mos pikojë nga ana e pasme kur e shtrydhni.

Amvisat shpesh pjekin ëmbëlsira dhe pasta në shtëpi. Mënyra më e zakonshme për të bërë një qese pjekjeje është përdorimi i një qese plastike. Sa më i madh të pritet këndi, aq më i trashë shtrydhet kremi. Prandaj, nëse keni nevojë të bëni një mbishkrim të bukur të hollë në tortë, atëherë duhet të prisni një cep të vogël.

Përveç kësaj qese plastike, disa zejtare përdorin një fletë pergamenë ose pëlhurë. Mjaft për të qepur një çantë madhësive të kërkuara dhe bëni një vrimë në të. Mund ta përdorni për të bërë një çantë për dizajne kaçurrela.

Bëhet një vrimë në një qese pastiçerie prej pëlhure ose një qese për të futur një qafë me kapak. Kremi derdhet në qesen që rezulton dhe bëhet modeli i dëshiruar. Kështu, dizajni i një torte ose pjate tjetër do të mahnisë mysafirët me origjinalitetin e saj variante të ndryshme përgatitja e pajisjeve të ëmbëlsirave.

Nëse e konsideroni veten një pastiçer rishtar ose tashmë guxoni të përgatisni hitet e ëmbëlsirave të klasit botëror, nuk mund të bëni pa një qese pastiçerie. Është më mirë të merrni një paketë me çanta pastiçerie të mira dhe disa bashkëngjitje që do t'ju lejojnë të aplikoni modelet dhe dekorimet më origjinale në ëmbëlsirë. Por zëvendësimi më i thjeshtë dhe më i disponueshëm është pergamena ose një qese plastike. Një fletë pergamenë duhet të paloset në një zarf dhe më pas të mbushet me brumë ose krem.

Nuk ka nevojë ta ktheni qesen brenda jashtë, qepjet duhet të jenë nga jashtë në mënyrë që kremi të mos bllokohet në to. Rezultati është një qese praktike pastiçerie e bërë nga celofani. Nëse keni kohë të mjaftueshme, atëherë mund të qepni një qese pastiçerie. Çanta e pastiçerisë ka qenë dhe mbetet gjithmonë mjeti kryesor i pastiçierit.

Shumë njerëz i duan ëmbëlsirat, qofshin ato pasta, pasta apo ëmbëlsira. Ne jemi mësuar të blejmë shumicën e këtyre produkteve në dyqane dhe kjo ka avantazhet e saj. Nuk e humbim kohën në kuzhinë, të mbuluar me miell, duke u përpjekur të krijojmë diçka të shijshme. Ndodh që ne ende duam të ngacmojmë në kuzhinë dhe t'i kënaqim të dashurit tanë me diçka të shijshme, për shembull, ëmbëlsira me krem në krye. Por nuk ka asnjë qese pastiçerie dhe nuk ka kohë as për të vrapuar në dyqan në kërkim të saj. Tre klasat master të paraqitura do t'ju tregojnë se sa shpejt dhe lehtë mund të ndërtoni një qese pastiçerie nga materiale të improvizuara.

Nëna e klasit të parë. Qese pastiçerie nga një qese

Materialet e nevojshme:

Qese plastike;
Gërshërë;

Çdo shtëpi ka një qese të thjeshtë plastike dhe gërshërë. Dhe nëse lind nevoja për një qese pastiçerie, ajo mund të ndërtohet shpejt dhe lehtë.

Hapat e ekzekutimit:

1. Merrni paketën, nëse ka një mbërthyes me zinxhir, atëherë ky është vetëm një plus. Mbushni me kujdes qesen me krem.
2. Më pas mbylleni çantën me zinxhir ose lidhni fundin e saj në një nyjë.
3. Duke përdorur gërshërë, prisni cepin e çantës. Qesja e ëmbëlsirave është gati, tani mund ta shtrydhni kremin.

Disavantazhet e një çante të tillë janë se kremi nuk shtrydhet në mënyrë të barabartë prej tij dhe nuk do të jetë e mundur të bëhen dekorime në formë.
Avantazhi është se një çantë e tillë është e disponueshme dhe mund të hidhet lehtësisht më vonë.

Klasa e dytë master. Qese pastiçerie pergamene kuzhine

Materialet e nevojshme:

letër pergamenë për pjekje kuzhine ose letër dylli;
Gërshërë;

Hapat e ekzekutimit:

1. Para së gjithash, hiqni një trekëndësh nga pergamena e kuzhinës dhe rrotullojeni në një kon.
2. Duke përdorur gërshërë, prisni një cep në fund të konit.
3. Më pas mbushim qesen tonë me krem duke u kujdesur që kremi të mos dalë nga të çarat.
4. Më pas fiksojmë skajet e çantës duke përkulur skajet e saj në krye.
5. Nëse nuk jeni të kënaqur që kremi do të dalë në mënyrë uniforme. Pastaj mund të kryeni një hundë shtesë.

Materialet për grykë shtesë:

Shishe plastike;
Shënues;
Thikë ndërtimi;

Hapat e ekzekutimit:

1. Merrni një shishe plastike dhe prisni qafën me thikë.
2. Më pas marrim kapakun e shishes dhe me një shënues vizatojmë modelin që na nevojitet dhe e presim.
3. Më pas vidhosni kapakun në qafë dhe fiksoni grykën që rezulton në qesen e ëmbëlsirave.

Përparësitë e një çante të tillë janë se mund t'i bashkëngjitni shumë bashkëngjitje të ndryshme.

Klasa e tretë master. Qese pastiçerie prej pëlhure

Materialet e nevojshme:

Çdo pëlhurë e dendur, si dru tik;
Grykë;

Hapat e ekzekutimit:

1. Para së gjithash, prisni nga pëlhura forma trekëndëshi dhe më pas qepni ato së bashku.
2. Pritini cepin e konit që rezulton.
3. Më pas, qepni shtojcën e nevojshme në çantë dhe përkulni qepjet nga jashtë.

Përparësitë e një qese të tillë pastiçerie janë se një qese e tillë do të zgjasë një kohë shumë të gjatë.

Kur bëni një çantë të tillë nga pëlhura, duhet të mbani mend se pëlhura duhet të jetë e trashë dhe në mënyrë që të mos zbehet. Një qese e tillë duhet të lahet pa detergjentë.

Të tillë qese pastiçerie i lehtë për t'u përdorur, nuk kërkon shumë kohë në prodhimin e tij. Dhe janë perfekte për ata që nuk gatuajnë shpesh.
Të bëftë mirë!

Si të bëni një qese pastiçerie në shtëpi me duart tuaja për të bërë ëmbëlsira dhe pasta të shijshme? Për ta bërë këtë, ju nevojiten vetëm disa materiale të disponueshme. Qese plastike, shishe plastike ose letra me vaj mund të gjendet tek çdo amvise. Këto materiale janë një zëvendësues i mirë i përkohshëm për pajisjet profesionale.

Qese pastiçerie celofani DIY

Versioni më i thjeshtë i një pajisjeje ëmbëlsirash të bërë në shtëpi. Për ta bërë atë, ju duhet vetëm një qese plastike e fortë dhe gërshërë. Është më mirë të përdorni një qese me zinxhir, është më e lehtë të shtrydhni kremin nga ajo. Fillimisht, mbushni qesen fort me krem dhe më pas prisni majën. Pas kësaj, qesja e pastë e bërë në shtëpi është plotësisht gati për përdorim. Avantazhi i tij kryesor është se është i lirë - mund ta përdorni dhe ta hidhni menjëherë.

Skedarët celofan që kanë forcë më të madhe krahasuar me çantat e zakonshme.

Nëse keni nevojë të bëni një mbishkrim në tortë ose një model delikate, shponi çantën e mbushur me krem me një gjilpërë.

Qese letre

Për ta bërë atë do t'ju duhet letër pergamene, e cila përdoret për pjekje. Letër e thjeshtë jo i përshtatshëm sepse laget shpejt dhe lotohet.

Pritini një trekëndësh nga letra dhe rrotullojeni në një kon. Skajet e letrës duhet të përshtaten fort me njëra-tjetrën në mënyrë që kremi të mos depërtojë mes tyre. Përkulni skajet e sipërme pak poshtë në mënyrë që koni të mos shpërbëhet. Nuk duhet të ketë një vrimë në fund. Fillimisht mbushni konin me krem dhe më pas prisni majën.

Çanta prej pëlhure

Për ta bërë atë, ju duhet një pëlhurë e dendur në mënyrë që kremi të mos depërtojë në vrimat e vogla midis fibrave. Prisni një trekëndësh prej tij dhe qepni një kon. Tegeli duhet të jetë nga jashtë, atëherë nuk do të bllokohet me krem. Qepni një hundë nga një shishe plastike ose e blerë veçmas nga një dyqan në çantë.

Një hundë në formë mund të bëhet nga një kapak plastik. Thjesht prerë atë një figurë të caktuar.

Qeset e pastave të bëra në shtëpi mund të ndihmojnë 1-2 herë. Por nëse shpesh përgatitni pasta, është akoma më mirë të blini një qese të vërtetë në dyqan. Është shumë më i përshtatshëm dhe mund të blini një çantë me bashkëngjitje të ndryshme për të.

Kuzhinierët e të gjitha kohërave dhe popujve vijnë gjithmonë me të gjitha llojet e gjërave të dobishme për familjen për të lehtësuar punën e tyre. Këtu përfshihet me të drejtë një qese pastiçerie, e cila i lejon kuzhinierit të shprehë dhe të konsolidojë imagjinatën e tij në përgatitjen e pjatave të caktuara, veçanërisht të produkteve të furrës. Dhe disa ëmbëlsira madje duken si vepra të vërteta arti. Sepse, duke përdorur një qese pastiçerie, jo vetëm që mund të vizatoni të gjitha llojet e petaleve të luleve, por gjithashtu të krijoni "piktura vaji" të vërteta (si drejtpërdrejt ashtu edhe kuptimi figurativ kjo frazë).

Historia e përdorimit

Askush nuk e di me siguri se kur dhe ku u shfaq kjo "vegël" e kuzhinës. Informacioni i parë për përdorimin e tij gjendet në lashtë libra gatimi, kur ëmbëlsira dhe pasta bëhen modë në oborret mbretërore të Evropës. As atëherë, në kohën e Rilindjes, kuzhinierët nuk mund të imagjinonin ushqime të pjekura dhe disa produkte të tjera për tryezat mbretërore pa dekorimin e duhur. Kryesisht janë përdorur manaferrat, frutat, kremi dhe figurat e bëra prej tij. Ndoshta, pikërisht atëherë i ka shkuar në mendje njërit prej kuzhinierëve të shtrydhte në mënyrë figurative kremin pana nga një qese prej liri. Çanta e ëmbëlsirave (ose më mirë, paraardhësi i saj i lashtë) fitoi popullaritet të mëtejshëm me formimin e borgjezisë si klasë. Deri më sot, shumë ëmbëlsira dhe ëmbëlsira - trajtimi i preferuar borgjeze - është e vështirë të imagjinohet pa modele të përpunuara. Aktiv kuzhina moderne Përdorimi i kësaj pajisjeje është mjaft i përhapur. Dhe çdo amvise që pëlqen të pjek, e përdor atë me kënaqësi dhe qëndrueshmëri.

Si të bëni një qese pastiçerie?

Por çfarë duhet të bëjnë ata kuzhinierë fillestarë që nuk kanë marrë ende një "artileri të lehtë" të tillë në arsenalin e tyre, por urgjentisht duhet të dekorojnë produktet e tyre të pjekura përpara se të mbërrijnë mysafirët? Ka një dalje. Le të përpiqemi të bëjmë një qese pastiçerie me duart tona. Bëhet mjaft thjesht. Përdoret parimi i shtypjes dhe shtrydhjes, ndërsa masa e ëmbël shtyhet në drejtimin që ju nevojitet dhe në volumin e kërkuar.

Nga paketa - më primitive

Merrni një qese plastike të trashë dhe transparente (mundësisht me një mbyllës zinxhir). E zbulojmë dhe e mbushim me kremin e përgatitur paraprakisht (e bëjmë me lugë). Qesen e mbushur e lidhim ose e shtrëngojmë sipër. Prisni një pjesë të vogël nga një nga qoshet e poshtme. Shtypeni me kujdes dhe filloni të dekoroni tortën.

Bërë nga letra dylli

Duke përdorur pergamenë ëmbëlsirash, ne bëjmë një pajisje të disponueshme për dekorim. Për ta bërë këtë, hiqni një trekëndësh nga letra, mjaft të madh, dhe rrokullisni atë në një kon. Ne përkulim skajet nga lart në qendër, duke siguruar kështu strukturën. Prisni pjesën e poshtme për të krijuar një vrimë përmes së cilës do të rrjedhë kremi. Më poshtë, në qafë, mund të preni gjithashtu një pjesë me figura (ju merrni një pamje të një gryke me figura). E mbushim strukturën me krem dhe fillojmë të dekorojmë produktet e pjekura të përgatitura paraprakisht.

E bërë nga pëlhurë - e qëndrueshme

Versioni i pëlhurës tashmë i ngjan një pajisjeje profesionale të shitur në dyqane. Mund ta qepni lehtësisht vetë. Përdorni pëlhurë që lahet mirë dhe nuk zbehet (për shembull, dru tik). Presim një trekëndësh nga pëlhura, e rrotullojmë në një kon dhe e qepim së bashku. Presim këndin e poshtëm për grykën e futjes. Nuk ka nevojë ta ktheni çantën nga brenda - qepjet duhet të jenë nga jashtë.

Grykë për thasë pastiçerie

Ato shiten me bollëk në dyqane. Por meqenëse qepët një qese pëlhure me duart tuaja, mund t'i bëni bashkëngjitjet në të njëjtën mënyrë. Pra, ne bëjmë bashkëngjitje të lëvizshme në formë për çantën tonë. Merrni një shishe pijeje plastike me qafë. Ne prerë qafën dhe prerë një vrimë në kapakun e çdo forme të planifikuar (është më i përshtatshëm për ta bërë këtë duke e shënuar paraprakisht me një shënues).

Vrima mund të jetë në formën e një flok dëbore, kurore ose ylli. Për punë ne përdorim një thikë të zakonshme shkrimi. Më pas, futni grykën në vrimën e çantës dhe vidhosni me një kapak me një çarë.

Kur piqni një byrek ose tortë, mendojmë se si ta dekorojmë më mirë. Ju thjesht mund t'i derdhni mbi të glazurën ose mund ta dekoroni me lule, modele dhe petale të lyera. Për të krijuar dizajne të ndërlikuara me krem ose pastë, do t'ju duhet një qese tubash.

Por çfarë të bëni nëse nuk keni një çantë të tillë në dorë, por duhet të dekoroni ëmbëlsira me krem ose të bëni rozeta nga brumi i biskotave menjëherë. Mos u dëshpëroni, mund të bëni një qese pastiçerie me duart tuaja nga materialet e mbeturinave.

Qese pastiçerie DIY nga një shishe plastike dhe qese celofani

Për të bërë modele të gdhendura nga kremi, është e nevojshme që masa të shtrydhet nga një qese me një majë të gdhendur. Duhet të jetë i fortë dhe të përballojë çdo presion të vendosur mbi të, përndryshe modeli nuk do të funksionojë. Për këto qëllime përdoret një shishe plastike.

Do t'ju duhet materialet e mëposhtme:

shishe plastike,
qese e vogël plastike e pastër,
shënues,
gërshërët
thikë shkrimi.

Faza 1

Matni 4-5 cm nga maja e shishes dhe vendosni një shenjë. Bëni disa shenja dhe lidhini ato me një rresht. Më pas, prerë qafën përgjatë shiritit të shënuar duke përdorur gërshërë. Ju duhet vetëm qafa e shishes për të punuar, kështu që mund ta hidhni pjesën tjetër në koshin e plehrave.

Faza 2

Zhvidhosni kapakun dhe hiqni shtresën e brendshme të silikonit që përfshihet në secilën kapak.

Faza 3

Bëni një vrimë në kapak me një diametër prej afërsisht 0,5-0,7 mm.

Faza 4

Në shtresën e silikonit që keni hequr nga kapaku, përdorni një shënues në qendër për të vizatuar modelin që dëshironi të merrni. Duke përdorur një thikë të dobishme, prerë modelin përgjatë skicës. Mos i frenoni fantazitë tuaja, sepse modeli që do të bëni do të varet nga mënyra se si e prisni.

Faza 5

Vendoseni përsëri shtresën e silikonit në kapak. Edhe një herë, lani tërësisht qafën dhe kapakun e shishes për të hequr ashkël plastike dhe pluhur.

Faza 6

Prisni një cep të çantës me 2 cm, vendoseni në fill dhe vidhosni kapakun në mënyrë që qesja të jetë e fiksuar midis kapakut dhe fillit të qafës së shishes. Nëse nuk e fiksoni mirë çantën, shishja nuk do të mbajë dhe nuk do të mund të punoni me një çantë të tillë.

Ekziston një mundësi tjetër, si ndryshe mund ta lidhni çantën dhe qafën e shishes. Futni paketën në të. Kaloni këndin e prerë të çantës në qafë duke e shtyrë nga ana e pjesës së prerë dhe hiqeni nga qafa. Palosni skajet e çantës mbi fijet dhe vidhosni kapakun.

Me fjalë të tjera, qafa e shishes do të vendoset në këndin e prerë të çantës, dhe skajet e këndit të prerë të çantës do të kthehen nga brenda dhe do të fiksohen me një kapak të përdredhur. Pra, ju keni një qese pastiçerie DIY. Kremi i kekut ose brumi i biskotave vendoset në një qese dhe do të shtrydhet përmes kapakut, duke marrë formën e modelit që keni dalë dhe e keni prerë.

Mund të bëni disa kapakë të këmbyeshëm me modele të ndryshme brenda. Paketa që përmban masën është e disponueshme dhe hidhet menjëherë pas përdorimit. Herën tjetër do t'ju duhet një çantë e re.

Duke përdorur të njëjtën metodë, mund të përdorni një shishe me kapak të zgjatur për pije të lehtë.

Mund të përdoret si një lloj modeli, i veshur në të njëjtën qafë, nëse filli përputhet.

Gjithashtu, vrima në kapakun e shishes mund të bëhet më e gjerë, deri në 1.5 cm në diametër, ndërsa modeli në shtresën e silikonit mund të bëhet më i madh dhe më kompleks.

Qese pastiçerie prej letre DIY

Për këtë lloj qese tubacioni, do t'ju duhet një fletë letre e fortë e papërshkueshme nga uji dhe gërshërë. Një fletë pergamenë për pjekje funksionon shumë.