Da bi v hladni sezoni prejeli potrebno količino vitaminov, potrebujete zelenjavo in sveža zelišča. Naučimo se gojiti zdrave pridelke na okenski polici.
V mrzli sezoni, ko telesu primanjkuje vitaminov, vam bodo na pomoč priskočili listnata zelenjava in sveža dišeča zelišča. Ugotovimo, kako pozimi gojiti pridelek teh zdravih rastlin na okenski polici.
Zdrava žetev na okenski polici
- Splošne kmetijske tehnike
- Gojenje zelenja
- Gojimo zelišča
- Gojenje listnate zelenjave
Nakup sveže zelenjave v katerem koli letnem času zdaj ni več problem. Ko pa kupujete lepe kumare ali paradižnike, peteršilj, koriander ali koper, ne pozabite, da so zaradi visoke vsebnosti nitratov lahko zdravju škodljivi, njihova cena pozimi pa je lahko visoka.
Poleg tega v tem času kupljena zelenjava nima ne okusa ne arome. Če se želite kadar koli v letu razvajati z vitaminsko bogatimi solatami in jedmi z dodatkom listnate zelenjave in zelišč, lahko uredite majhen zelenjavni vrt na okenski polici ali na ogrevani loži.V stanovanjskih razmerah gojijo kumare, paradižnik, pekočo in sladko papriko ter celo jajčevce. In gojenje zelenjave in listnate zelenjave v kuhinjskem oknu pozimi sploh ni problem.
Katere posode lahko uporabimo za gojenje
Majhne gredice lahko organizirate z uporabo lesenih ali plastičnih palet, zabojev, keramičnih ali plastičnih loncev, pa tudi glinenih ali plastičnih skled, ki so na voljo na kmetiji. Edini pogoj v tem primeru je prisotnost lukenj na dnu posode za odtok vode.
Škatle lahko izdelamo samostojno iz borovih ali smrekovih desk. Optimalne dimenzije škatel so naslednje: dolžina - 40 ... 50 cm, širina - 20 ... 30 cm, višina - 12 ... 15 cm. Za izdelavo lahko uporabite ploščo debeline 1 do 1,5 cm Upoštevati je treba, da ni priporočljivo izdelovati škatel iz ostankov pohištva, saj bo visoka vlažnost spodbudila luščenje prevleke in škodljive snovi lahko pridejo v zemljo in s tem v rastline.
Splošne kmetijske tehnike
Da bi dobili dobro letino zelenjave in listnate zelenjave, morate upoštevati naslednja pravila:
- Na dno katere koli uporabljene posode je treba postaviti drenažo, ki se uporablja kot ekspandirana glina, drobni gramoz ali lomljena opeka.
- Za gojenje zelenja na okenski polici ni priporočljivo uporabljati vrtne zemlje, saj se lahko okuži s škodljivci, ki bodo uničili vašo celotno že tako majhno letino. Bolje je kupiti poseben substrat v trgovini, še posebej, ker že vsebuje vse sestavine, potrebne za rast in razvoj rastlin.
- Ne smemo pozabiti, da rastline za normalno rast potrebujejo svetlobo, zato je treba posode postaviti na jugozahodna, jugovzhodna ali južna okna. Sredi zime, ko je dan zelo kratek, bi bilo dobro organizirati dodatno osvetlitev. Če želite to narediti, uporabite fluorescenčne sijalke, ki jih obesite na višini 50–60 cm od vaših postelj.
- Zelenjavo in listnato zelenjavo je treba redno zalivati, ko se zemlja izsuši. Za namakanje uporabite ustaljeno vodo iz pipe. Ne smemo pozabiti, da pridelki, ki rastejo v glinenih lončkih, potrebujejo več vode kot rastline, ki "živijo" v plastiki. Postelje na južnih oknih je treba zalivati pogosteje kot na vzhodnih ali jugozahodnih.
- Pridelki, ki rastejo na okenski polici, zahtevajo redno hranjenje - enkrat na 1,5–2 tedna. Če želite to narediti, lahko uporabite običajno univerzalno gnojilo za sobno cvetje.
- Ko organizirate zelenjavni vrt na okenski polici, ne pozabite, da je temperatura zraka ob oknu vedno nižja kot v sobi. Zato, ko je zunaj huda zmrzal, je priporočljivo odstraniti postelje iz okna. To bo pomagalo preprečiti gnitje korenin pri nizkih temperaturah. Optimalna temperatura za gojenje zelenih rastlin na okenski polici je 18–20 stopinj.
Gojenje zelenja
Od vse raznolikosti zelenjave na okenski polici je najlažje gojiti koper, peteršilj, zeleno čebulo in zeleno.
Koper je nezahtevna rastlina in ne potrebuje posebne nege pri gojenju. Sejemo ga v škatle ločeno ali skupaj z drugim zelenjem, razpršenim, rahlo posutim z zemljo. Poganjki se pojavijo v enem tednu in pol do dveh, sveže zelenje pa lahko okusite v približno enem mesecu.
Peteršilj lahko gojimo na okenski polici na različne načine. Pred zmrzaljo na vrtu izkopljemo več grmov rastline skupaj s grudo zemlje in presadimo v primerno posodo.
Peteršilj lahko sejemo s semeni, vendar obstaja določen problem. Eterična olja, ki jih vsebujejo semena, močno upočasnijo kalitev tega pridelka. Namakanje bo pomagalo pospešiti kalitev - pred setvijo semena položimo v več plasti gaze in pustimo pol ure pod toplo tekočo vodo, nato pa jih namočimo en dan.
Peteršilj je zahteven glede svetlobe in vlage v tleh. Takšne gredice je treba zalivati, ko se izsušijo, pri čemer se izogibajte zamašitvi tal. Po vzniku sadik je treba gredico razredčiti, pri čemer najmočnejše rastline pustimo na razdalji 3–4 cm druga od druge.
Peteršilj lahko gojite tudi na okenski polici s siljenjem korenovk. Za to je treba izbrati več kratkih, a debelih korenin (premera najmanj dva centimetra), po možnosti z dobro razvitimi peclji. Korenine je treba posaditi v dobro navlaženo zemljo na razdalji 2–3 cm drug od drugega, med vrstami pa pustiti štiri do pet centimetrov.
Dokler peclji ne vzklijejo, posodo hranite na hladnem in jo zmerno zalivajte, ko se pojavi zelenje, jo prestavite na okensko polico. Na ta način lahko prvo žetev pridobimo v 25–30 dneh. Najprimernejše sorte peteršilja za gojenje na okenski polici, ki dajejo veliko zelenja, so: Urozhaynaya, Saharnaya, Bordovinskaya.
Na okenski polici je zelo enostavno gojiti zeleno čebulo. To lahko storite tako, da čebulo preprosto postavite v posodo s čisto vodo. Toda to je treba storiti tako, da se njegovo dno komaj dotika površine vode, sicer lahko čebulica gnije.
Da bi pospešili rast, lahko čebulice pred sajenjem napolnimo z vročo vodo in pustimo 12 ur, nato odstranimo lupine, odrežemo vrhnji rep in damo v posodo za kalitev. Pri tej metodi gojenja je treba vodo zamenjati vsakih 1-2 dni in redno izpirati posode, sicer se pojavi neprijeten vonj.
Zeleno čebulo lahko gojite na okenski polici ali v škatli z zemljo. Pri sajenju čebulice ne smejo biti globoko zakopane. Dokler se ne pojavi prvo zelenje, posode hranimo na toplem, nato pa jih premaknemo na okensko polico. Čebula, tako kot koper, ni zelo zahtevna za svetlobo, zato lahko postelje postavite v svetlo senco. Upoštevati je treba, da ne smete odlomiti prvih peres čebule, ki se pojavijo, sicer se bo rast zelenja ustavila.
Zeleno vzgajamo na enak način kot peteršilj – bodisi s siljenjem korenin bodisi iz semena. Pri siljenju tega pridelka iz korenovk je treba izbrati korenine s premerom najmanj 5 cm z dobro razvitimi peclji. Če je korenovka daljša od višine vaše posode, lahko njen spodnji del odrežete ali pa korenine posadite pod kotom. Za zeleno skrbite na enak način kot za peteršilj, torej zagotovite dobro osvetlitev in optimalno zalivanje.
Gojimo zelišča
Najpogosteje uporabljena dišavna zelišča za gojenje na okenski polici so vodna kreša, bazilika, meta in melisa.
Vodna kreša velja za najhitreje rastočo rastlino, po sejanju semen v vlažno zemljo se sadike pojavijo v 4–5 dneh. Ta rastlina je nezahtevna glede osvetlitve, lahko jo gojimo v zasenčenih kotih okenske police, na severnih ali severovzhodnih oknih.
Semena posadimo na globino 1 cm in dobro zalijemo. Prvo letino lahko poberemo v 2-3 tednih. Za vrt na okenski polici so najboljše sorte vodne kreše širokolistna, kodrasta in poprova.
Najlažji način za gojenje bazilike na okenski polici je presajanje že pripravljenega grma z vrta, saj je seme te rastline izjemno težko kaliti. Bazilika je precej zahtevna glede svetlobe in se slabo odziva na temperaturne spremembe, zato je treba posode s tem pridelkom postaviti na južna okna. Gredice z baziliko je treba zaliti, ko se zgornja plast zemlje izsuši. Prekomerno zalivanje slabo vpliva na počutje rastline.
Meto in meliso gojimo na okenski polici na dva načina – s sejanjem semen ali presajanjem grmov z vrta. Semena je treba posaditi plitvo v dobro navlaženo zemljo. Ti pridelki so zahtevni pri zalivanju in razsvetljavi. Z zadostno vlažnostjo tal se hitro pojavijo sadike, nato pa se posode z meto in meliso prenesejo na dobro osvetljena južna ali jugovzhodna okna.
Gojenje listnate zelenjave
Med listnato zelenjavo za vrtnarjenje na okenski polici so najprimernejše različne sorte solate in kitajskega zelja.
Listna solata je hladno odporna rastlina, zato jo lahko gojimo v stanovanjskih razmerah na dobro izoliranih ložah ali balkonih. Za takšne gredice so najbolj primerne zgodnje zorjene sorte solate: Odessa, Red Credo, Lollo Biond in druge.
Semena listne solate posadimo v dobro navlaženo zemljo do globine 0,5 cm, sadike se pojavijo v 3–5 dneh. Prvo letino, odvisno od sorte, lahko poberemo v 4–5 tednih. Ta kultura je zelo zahtevna glede zalivanja in razsvetljave. Solato je treba obilno zalivati, v zimskih mesecih pa gredice dodatno osvetliti s fluorescentnimi sijalkami.
Pozimi lahko kitajsko zelje gojite tudi na okenski polici. Semena tega pridelka posadimo na globino 0,5–1 cm v brazde na razdalji od šest do osem centimetrov, pri čemer pustimo 3–4 cm med posevki, ki jih dobro zalijemo in postavimo na toplo mesto za kalitev. Ko se pojavijo prvi poganjki, se posode premaknejo na okno.
Kitajsko zelje je posevek kratkega dne, zato dobro prenaša rahlo senčenje in v zimskih mesecih ne potrebuje dodatne osvetlitve. Zeljno gredico je treba zmerno zalivati, ko se zemlja dodobra posuši. Za gojenje na okenski polici je treba uporabiti zgodnje dozorele sorte kitajskega zelja, katerih pridelek lahko poberemo 25–30 dni po pojavu prvih poganjkov.
Kot lahko vidite, gojenje zelenja na okenski polici pozimi in zgodaj spomladi ni težko in tudi vrtnar začetnik lahko to stori. Seveda ne boste dobili velikega pridelka, saj v takih razmerah ne boste mogli dodeliti veliko prostora za vrt. Z minimalnim trudom in upoštevanjem preprostih priporočil pa lahko svojo družino oskrbite z vitamini točno v času, ko jih najbolj potrebujete.objavljeno
Naročite se na naš kanal Yandex Zen!
Če imate kakršna koli vprašanja o tej temi, jih postavite strokovnjakom in bralcem našega projekta.
Mislim, da se boste strinjali z mano, da je zelo lepo priti v kuhinjo v hladnem zimskem jutru, da popijete aromatično kavo in si naredite sendvič z zelenjem.
Da, ne kupljeno v trgovini, drago in neznano kje pridelano, ampak iz lastnega malega domačega vrta.
Kako lepo je pogledati v zmrznjeno okno in videti nežno - malo pozdrav sončnemu poletju.
Ustvarimo ga torej!
Kaj potrebujete za mini vrt
◊ Zabojniki. Najbolje je uporabiti plastične (leseni lahko puščajo) ali široke glinene lonce. Vsaka vrsta zelenja potrebuje svoj dom (mnoge rastline se med seboj ne kombinirajo).
◊ Tla. Primerna zemlja je mešanica vrtne zemlje, žagovine, šote in čistega peska v enakih razmerjih. Za sadike lahko kupite že pripravljeno zemljo. Preden ga vlijete v posode, na njihovo dno položite tanko plast drobnih kamenčkov, kosov lomljene opeke ali zdrobljene pene. To je drenaža (pri zalivanju je potrebno odvajati odvečno vodo, sicer lahko zelenje na okenski polici zgnije).
◊ Svetilke(luminiscenca, beli spekter). V zimskih mesecih je treba majhen vrt osvetliti tako, da je dnevna svetloba 13-15 ur.
- Lahko kupite posebne časovnike in vnaprej nastavite čas osvetlitve ozadja, kar je zelo priročno.
◊ Polietilenska folija. Treba je ustvariti učinek tople grede, da semena bolje kalijo.
Toda najbolj pomembna stvar, ki jo potrebujete, je vaša želja, da imate vedno sveže zelenje na okenski polici pozimi, dobro razpoloženje jeseni, stalna oskrba z vitamini spomladi in lepota nežnih sadik poleti.
Gojenje kopra
Ta dišeča rastlina je precej nezahtevna za domače življenje. Če poznate nekaj trikov, si lahko zagotovite stalno zalogo dišečega in zelo zdravega zelenja.
Izbira sorte
Vsaka sorta kopra ne bo dala bujnega z odličnim okusom. Naslednje sorte so najbolj primerne za mini vrt:
♦ Zgodnje zorenje.Žetev bo možna 35 dni po prvih poganjkih.
- Grenadir. Nežen koper, lep, s svetlim odtenkom listov. Je nezahteven, z bujnim zelenjem.
- Gribovski. Odporen na bolezni, nezahteven pri negi in temperaturnih pogojih. Temno zeleni listi so dišeči in okusni.
♦ Sredi sezone. Proizvajajo več zelenja in listov. Koper teh sort bo pripravljen okrasiti vašo mizo 40-45 dni po kalitvi. Te vrste tvorijo tudi dežnike in semena, ki so idealna za vlaganje, konzerviranje in začimbe.
- Richelieu. Dišeči modrozeleni čipkasti listi. Ena najlepših sort, ki bo postala vrhunec našega domačega mini vrta.
- Aelita(listnato). Velika, gosta temno zelena krona ima odlično aromo in odličen okus.
♦ Pozno zorenje. Tvorijo bujno, dišeče zelenje. Za te sorte je značilna visoka vsebnost hranil.
- Kibray. Široki, zeleni, z mehkim rumenim odtenkom, listi imajo veliko vitaminov in imajo sladkast okus.
- Ognjemet. Temno modrikasta krona je pikantna in aromatična. Zelenice na okenski polici s to sorto kopra so zelo produktivne. Po rezi hitro zraste.
Semena
Semena predhodno namočite za en dan v topli vodi. Vsakih 6 ur zamenjajte vodo. Nato jih malo osušimo in takoj posejemo v obilno navlaženo zemljo.
Sejemo v gredice 15 cm narazen v predhodno narejene brazde. Ali neposredno na zemljo, tako da na vrh potresemo 2 cm plast zemlje.
- nasvet. Semena posejte v razmaku 3 tednov. Potem si boste zagotovili dišeče zelenje za celotno zimsko obdobje.
Pokrijte vrh vrta kopra s plastiko in ga za en teden skrijte v temnem prostoru, kjer bo temperatura najmanj +20 ° C.
Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, ponoči znižajte temperaturo zraka.
Nega kopra
| Kaj potrebuje koper? | nasvet | |
| Zalivanje | pitje veliko tekočine | redno zalivanje, zlasti med kalitvijo semen |
| Top preliv | kompleksna mineralna gnojila (bolje je Rainbow) | gnojite tla enkrat na 14 dni po zalivanju |
| temperatura zraka | najboljša temperatura zanj je od +18 ° do + 20 ° C | koper na okenski polici prenese nižje temperature (do +8 ° C), če temperatura preseže mejo +20 ° C, povečajte osvetlitev (sicer bo rasel počasen in presvetel) |
Zelenice lahko sejete stalno (vsake tri tedne), na osvobojenem območju po rezanju.
Gojenje peteršilja
Dišeči peteršilj bo koristen okras vsake jedi in stalni dobavitelj vitaminov vse leto.
Tako kot koper je tudi to zelenje na okenski polici v domačem vrtnarstvu precej nezahtevno.
Izbira sorte
Peteršilj je na voljo v dveh vrstah. Koren (njegove korenine se uporabljajo pri kuhanju, za pripravo zdravilnih decokcij) in list (za pridobivanje bujne, goste in aromatične zelenice za mizo).
♦ Korenina peteršilja. Tvori debele, svetle korenine. Zgodnje zorenje sort je najbolj primerno za sušenje, pozno zorenje pa za dolgoročno skladiščenje.
- sladkor(zgodnja sorta). 3 mesece po pojavu prvih kalčkov je ta peteršilj pripravljen za uporabo. Tako ukoreninjeno zelenje na okenski polici ima najboljši okus.
- Žetev(sredi sezone). Peteršilj popolnoma dozori v 4-5 mesecih. Bela pulpa korenaste zelenjave ima rahel vonj.
- Berlin(pozno zorenje). Žetev lahko pobiramo po 5-6 mesecih. Ta sorta ima nežen pikanten okus in je zelo sočna.
♦ Listnato. Takšne sorte gojijo zaradi bujnega, dišečega zelenja. Listni peteršilj ima dve vrsti listov: navadne in kodraste (zelo impresivni so pri dekoriranju jedi). Odrezani listi dolgo časa ohranijo aromo in teden dni ne porumenijo. Zelenjava na okenski polici po rezi zelo hitro zraste.
- Kodrasta Sue(zgodnje zorenje, kodrasti). Režete ga lahko po 1-2 mesecih po kalitvi. Ima temno zelene, kodraste liste. Je dišeč, bogat z vitamini in izjemno lep.
- Esmeralda(sredi sezone, kodrasti). Debela kodrasta krona je zelo dišeča in ima sladkast okus. Žetev lahko pobiramo po 2 mesecih.
- Bogatyr(pozno zorenje, gladko). Ena najboljših sort listnega peteršilja. Odlikujejo ga posebno dišeči listi in visok pridelek. Peteršilj te sorte lahko režemo za mizo po 2-3 mesecih.
Semena
Bombažno krpo (ali gazo) namočite v vrelo vodo in vanjo položite semena. Gazo zavijte s pergamentom in postavite na hladno. Semena naj tam ostanejo en teden.
Vsak dan jih prezračite in ponovno navlažite gazo. Po enem tednu so semena pripravljena za ukoreninjenje v zemlji.
Sejemo jih 0,5 cm globoko, na vrhu pokrijemo s plastjo zemlje. Nato lonec pokrijemo s plastiko in postavimo v temen prostor.
Tla pokrijte z vlažno krpo. Zalivajte enkrat na dva dni. Poskrbite za semena – vsak dan jih prezračite in navlažite z razpršilko. Po treh dneh se bodo pojavili prvi plašni poganjki.
Odstranite krpo s tal in lonec premaknite na dobro osvetljeno okensko polico. Takoj, ko je poganjkov več, zgradite kupolasto oporo iz debele žice in z njo dvignite folijo nekoliko višje.
Lahko ga popolnoma odstranimo, ko začnejo poganjki klati. Mlade poganjke pogosto škropite z vodo.
Mlade poganjke je treba redčiti tako, da je razdalja med njimi najmanj 4 cm.
Nega peteršilja
| Kaj ima rad peteršilj? | nasvet | |
| Zalivanje | zmerno zalivanje | zalivajte enkrat na 3-4 dni, ne dovolite, da se zemlja popolnoma posuši ali, nasprotno, prekomerna vlaga tal |
| Top preliv | standardna raztopina superfosfata | razredčite 5 gramov zrnc na 1 liter vrele vode; peteršilj doma zahteva hranjenje enkrat na mesec |
| temperatura zraka | najboljša t° od +22° do +24° С | to zelenje se zelo boji prepiha in mraza |
Če začnejo listi trave rumeneti, jih takoj odstranite. Morda je to znak bolezni. Če se porumenelost ponovi, naredite vodno raztopino organskega mila in z njo poškropite celotno rastlino.
Gojenje cilantra
Cilantro (ali koriander) je zelo nezahtevna, hladno odporna rastlina. Spada v isti razred kot peteršilj (imenujejo ga celo "kitajski peteršilj").
Toda to zelenje na okenski polici bo napolnilo celoten vrt z močnejšo, globljo aromo. Cilantro je svetlejši, bogatejši v okusu in njegovi listi so bolj nežni.
Izbira sorte
Da bi dobili bogat pridelek, je najbolje, da posadite sorte koriandra z eteričnim oljem: Beam, Amber, Change.
Mimogrede, zelenico koriandra je treba pojesti, preden zacveti. Ko se pojavijo cvetovi, koriander razvije specifično, ne preveč prijetno aromo.
Semena
Da bi cilantro hitreje vzklil, je treba njegova semena najprej kaliti v vlažni žagovini pri temperaturi zraka od +17 ° C do + 20 ° C.
Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, dopolnimo zelenico na okenski polici z novo rastlino. Vzkaljena semena cilantra posadimo v navlaženo zemljo na globino 2 cm v vrste z razdaljo 5-10 cm, semena na vrhu prekrijemo s plastjo zemlje.
Prvič pokrijte lonce s filmom. Vsekakor pa jih vsak dan pregledujte, zalivajte in zračite.
V dveh ali treh tednih se bo koriander pokazal s prvimi poganjki. In jih slovesno prenesemo na domači vrt.
Sprva zelenica potrebuje dobro zračno vlago (pogosto jo popršite z razpršilko).
Skrb za Cilantro
| Muhe koriandra | nasvet | |
| Zalivanje | zmerno zalivanje | vodo nenehno, v majhnih porcijah, ne dovolite, da se zemlja izsuši, sicer bo rastlina šibka |
| Top preliv | kompleksna gnojila (najboljša "Flora") | sestavo razredčite s hitrostjo litra vode na 3-5 ml izdelka |
| temperatura zraka | ugodna t° od +10°C do +12°C | koriander prenese zmrzali do – 5°C (koriander je najbolje gojiti na balkonu) |
Prvo žetev po pojavu kalčkov lahko poberete mesec dni kasneje. Cilantro na okenski polici prenese samo en rez. Če pa iz koriandra odstranite 1-2 listov, potem to obdobje podaljšajte za dva tedna.
Ko ste porezali vse rastline, izkopljite zemljo, jo posodobite za eno tretjino in dodajte pepel (50 gramov pepela na 6 kg zemlje). Nato navlažite zemljo s segreto raztopino mangana (1%) in ponovno posejte koriander.
Zelenje na okenski polici vam bo prineslo veliko užitka, veselja do lepote, ki ste jo ustvarili z lastnimi rokami, ki vas bo v mračni jeseni in mrzli zimi spominjala na toplo poletje.
Naj bo domača letina bogata!
Zdaj, dragi bralci, veste, kako gojiti vitaminsko zelenjavo (koper, peteršilj, koriander) doma, v naslednjem članku te serije ("Zelembni vrt na okenski polici") pa bom govoril o njihovem gojenju doma. Katere rastline bi radi več gojili v svojem domu? Pišite o tem v komentarjih in poskušal bom podrobno opisati postopek gojenja teh rastlin.
Se vidimo kmalu!
Gojenje hrane v urbanih okoljih je priljubljeno po vsem svetu. Torej, Britta Riley živi v majhnem stanovanju v New Yorku. Omislila si je hidroponski vertikalni vrt. Zavzame malo prostora in prinaša dobro letino. O svoji inovativnosti Britta.
Na zahodu velja, da če ima izdelek oznako eko, bio ali organsko, to pomeni dvoje. Prvič, ti izdelki so pridelani, pridelani in predelani v skladu z okoljskimi standardi, to je brez pesticidov, sintetičnih gnojil, stimulansov rasti in drugih "nadležnosti". Bili so certificirani, resne organizacije pa so jamčile za njihovo kakovost. Drugič, ekološki izdelki so za red velikosti dražji od običajnih.
V Rusiji trg »čiste hrane« šele nastaja. Sistemi biocertifikacije in nadzora še niso oblikovani. In razlika v ceni med bioizdelki in klasično zelenjavo in sadjem včasih doseže 1000%! Zato so za nas najbolj eko, bio in organski izdelki, pridelani z lastnimi rokami.
Toda vsi nimajo dachas ali sorodnikov v vasi. Kaj naj naredijo mestni otroci, vajeni krompirja opranega in v mrežah ter zelenja v vakuumski embalaži? Gojite zelenjavo in sadje neposredno na balkonu ali okenski polici.
6 razlogov, da doma uredite mini zelenjavni vrt
- Vse leto se lahko razvajate s svežo zelenjavo in zelišči, polnimi vitaminov.
- Varčevanje. Zelenjava in sadje sta draga, zlasti pozimi. Z domačim vrtom se vam ni treba več prilagajati sezoni (paradižnika pojemo dovolj le julija, jabolk pa septembra).
- Sami lahko vzgojite rastlino iz drobnega semena z lastnimi rokami in lahko naberete plodove. To je ustvarjalna dejavnost, ki napolni s pozitivno energijo.
- Izboljšate lahko svoje znanje biologije, pridobite uporabne veščine in pridobite vznemirljiv hobi.
- Vaši otroci bodo videli, kako rastejo paradižniki, kumare in druga zelenjava, in razumeli bodo, da se čudežno ne materializirajo v hladilniku; njihovo gojenje je resno delo.
- Lahko presenetite svoje prijatelje in znance. Predstavljajte si, da razkazujete svojo žetev tako, da razkazujete svoje gredice ob oknih. ;)
Kaj potrebujete za pridelavo zelenjave in zelišč doma
- Mesto. Običajno je to okenska polica ali balkon. Bolje je, če so obrnjeni na sončno stran. V nasprotnem primeru bodo za dodatno osvetlitev potrebne svetilke. Po potrebi lahko razširite okensko polico ali pa postavite police za "postelje" (minimalna razdalja med policami je 50 cm).
- Zmogljivosti. Gredice za domači vrt so lahko glinene ali plastične posode ali leseni zaboji. Glavna stvar je, da so na dnu luknje za odvajanje vode. Priporočljivo je, da posode postavite na palete.
- Priprava. Obstaja veliko mešanic zemlje za vrtnarjenje v zaprtih prostorih. Praviloma se naredi več plasti: šota, kompost, trate. Zemljo lahko pripravite sami ali pa jo kupite v specializirani trgovini.
- Semena. Nekatere sorte paradižnika ali kumar dobro uspevajo doma, druge pa sploh ne vzklijejo. Zato morate, preden začnete vrtnariti v zaprtih prostorih, sedeti na forumih, prebrati članke na internetu in ugotoviti, katera semena kupiti.
Poleg tega boste morda potrebovali gnojila, gnojila, termometer in posodo za usedanje vode (sobne rastline zalivamo z vodo pri sobni temperaturi, ločeno od klora).
Polica za rastline na okenski polici" data-img-id="363908"> 
Mobilni regal za "postelje" data-img-id="363907"> 
Viseče stojalo za gojenje zelišč" data-img-id="363910"> 
Rešitev za tiste, ki nimate okenske police" data-img-id="363913"> 
Posode za vlagoljubne rastline" data-img-id="363914"> 
Inventar imamo, zdaj se moramo odločiti, kaj bomo sadili. Lifehacker je že pisal o nekaterih vrtninah, ki lepo rastejo na okenski polici.
Danes vam bomo povedali še o desetih takih rastlinah.
korenček
DenisNata/Depositphotos.com Raznolikost
: "Amsterdamski".
Temperatura
: od 15 do 25 ºС.
Žetev
: v ≈70 dneh.
Za gojenje doma morate vzeti miniaturne sorte korenja. Lahko posadite v škatle, lonce ali preprosto izrežete plastične steklenice z luknjami na dnu. Tla morajo biti odcedna.
Semena položimo v zemljo do globine približno 7 cm, ko korenje vzklije nekaj centimetrov, jih je treba razredčiti, najmočnejše kalčke pa pustimo na razdalji približno 2 cm drug od drugega. Ni priporočljivo, da so postelje izpostavljene neposredni sončni svetlobi.
Korenje doma morate pogosto zalivati, vendar se morate prepričati, da ni preveč vlage, sicer bo korenovka gnila. Občasno lahko hranite z gnojili z nizko vsebnostjo dušika (če ga je veliko, bo vsa rast šla v vrhove). Zelo koristno je tudi občasno zrahljanje zemlje.
poper
Poper, gojen na balkonu Sorte
: »otok zakladov«, »škrat«, »akvarel«, »lastovka« in drugi.
Temperatura
: od 25 do 27 ºС.
Žetev
: po 100–130 dneh.
Semena najprej posadimo v majhne lončke, ki jih pokrijemo s prozorno folijo in postavimo na toplo. Ko se pojavijo prvi poganjki (v enem do dveh tednih), je treba v filmu narediti več majhnih lukenj. Čez nekaj časa se bo paprika okrepila, nato pa jo lahko presadimo v velike lonce ali vedra. To je treba storiti previdno, da ne poškodujete hrbtenice. Rastlino ukoreninite za tretjino, nato pa jo zalijte s toplo (30 ºС) vodo.
V prihodnosti lahko poper zalivamo vsak dan. Ta rastlina ljubi svetlobo, zato so poleg naravne svetlobe priporočljive svetilke z belim spektrom. Domačo papriko je treba zaščititi pred prepihom in neposredno sončno svetlobo.
Lahko gnojite z dušikovimi gnojili, vendar bosta kalijeva sol in kalijev klorid uničila korenine rastline. Ob pravilni negi lahko paprika na okenski polici rodi tudi do dve leti.
češnjev paradižnik
Levranii/Depositphotos.com Sorte
: "pigmej", "bonsai", "perla" in drugi.
Temperatura
: od 23 do 25 ºС.
Žetev
: po 90–100 dneh (odvisno od sorte).
Tla, tako kot v primeru popra, je bolj priročno kupiti že pripravljena. Priporočljivo je, da vzamete cilindrično posodo: bolje je napolniti s koreninskim sistemom.
Najprej semena kalimo v majhnih lončkih: zakopljemo do globine 1,5 cm, prekrijemo s filmom za hrano in pustimo na toplem do prvih kalčkov. Ko paradižniki vzhajajo, jih potopimo v večjo in globljo posodo.
Pomembno je, da rastlina dobi enakomerno osvetlitev. Če želite to narediti, lahko obesite fluorescenčne sijalke nad "postelje" ali redno obračate posode proti oknu.
Previdno zalivajte: češnjeve paradižnike je enostavno preliti. Ko rastlina raste, je priporočljivo občasno zrahljati zemljo in jo hraniti z mineralnimi gnojili. Če je potrebno, lahko deblo paradižnika privežemo na oporo (leseno nabodalo ali svinčnik). Prav tako je pomembno zagotoviti, da se na paradižniku ne pojavijo škodljivci.
Mimogrede, na domačih vrtovih ne uspevajo le češnjevi paradižniki, ampak tudi navadni paradižniki.
kumare
Kumare, gojene na oknu Sorte
: "Rytovova soba", "čudež na oknu", "mravlje" in drugi.
Temperatura
: od 21 do 24 ºС.
Žetev
: v 35–45 dneh.
Za kumare potrebujete precej velike posode, prostornine najmanj 6 litrov. Tla morajo biti ohlapna, s šoto ali kompostom.
Doma dobro uspevajo samoprašne sorte kumar. Najprej morate pripraviti semena: vlijemo jih v šibko fiziološko raztopino, tiste, ki plavajo, zavržemo. Nato primerna semena 20 minut namočimo v raztopino kalijevega permanganata, nato jih operemo na vlažni gazi in posadimo v tla (pod filmom). Ko sadike poženejo in zrastejo, jih lahko posadimo v velike posode.
Vsak dan zalivajte domače kumare s toplo vodo, vendar previdno. Liste lahko poškropimo tudi z razpršilko. Kalijev nitrat se priporoča kot preliv.
Ko se trte kumar oblikujejo in rastejo, je treba zanje zgraditi opore, da se rastlina lahko plete.
Redkev
Domača redkev Sorte
: “Carmen”, “White Fang”, “Celeste F1” in drugi.
Temperatura
: od 18 do 20 ºС.
Žetev
: v ≈40 dneh.
Priporočljivo je, da redkvice sadite v lesene ali glinene posode, lahko pa uporabite tudi navadne plastične kozarce. Potrebujete rahla, dobro odcedna tla. Pred sajenjem lahko semena preizkusimo na kalivost, tako kot kumare. Nato jih je treba zakopati do globine 1–3 cm.
Po sajenju je treba zemljo zaliti in prekriti s filmom. Ko se pojavijo poganjki, se "rastlinjak" odstrani. Radiča praviloma ne pobiramo. Včasih pa ga postavijo dva ali tri dni na nižjo temperaturo - približno 15 ° C. To utrjuje rastlino in spodbuja boljši pridelek.
Pet dni po pojavu prvih poganjkov se izvede organsko hranjenje, dva tedna kasneje pa mineralno hranjenje. Redkvice obilno zalijte, ko se posušijo. Pomembno je tudi, da zrak v prostoru, kjer raste, ni suh.
Špinača
Domača špinača Sorte
: “virofle”, “godri”, “gigantski” in drugi.
Temperatura
: 15 ºС.
Žetev
: v ≈40 dneh.
Špinača je zelena zelenjava in velja za zelo zdravo. Za gojenje doma potrebujete posode višine 15–20 cm. Uporabite lahko že pripravljene mešanice zemlje. Glavna stvar je, da vsebujejo šoto.
Priporočljivo je, da semena pred sajenjem en dan namočite v vodi. Setev se izvaja na globino 1–2 cm, da pospešite kalitev, lahko posode pokrijete s filmom. Špinača vzklije približno teden dni po sajenju, nato jo lahko pobiramo.
Pozimi, ko je v stanovanju prižgano ogrevanje in ko je dan kratek, je priporočljivo, da rastlino osvetlite s svetilkami in jo (poleg zalivanja) poškropite z razpršilko.
Pridelek lahko pobiramo, ko špinača doseže 7–10 cm višine.
Bazilika
jamdesign/Depositphotos.com Sorte
: "markiz", "limona", "Baku" in drugi.
Temperatura
: od 22 do 24 °C.
Žetev
: v 50–55 dneh.
Bazilika je ena najbolj aromatičnih in najljubših začimb gospodinj. Hkrati je precej nezahteven in dobro raste na okenski polici.
Baziliko takoj posadite v velike posode (vsaj 1,5 litra prostornine). Najprej morate pripraviti zemljo za sajenje: dvakrat jo zaliti z mineralnimi gnojili v presledkih petih dni. Semena poglobimo za 1–1,5 cm, dokler rastlina ne vzklije, jo je treba zalivati vsaka dva dni. Nadaljnje zalivanje se izvaja vsak dan, po možnosti zjutraj.
Zeleni česen
fotomod/Depositphotos.com Sorte
: "Kharkov", "obletnica" in drugi.
Temperatura
: od 18 do 25 °C.
Žetev
: v 15–20 dneh.
Pri kuhanju se praviloma uporabljajo čebulice česna. Toda zeleni poganjki (puščice) so primerni tudi za gastronomijo: primerni so za pripravo marinad in omak.
Sorte česna delimo v dve skupini: zimske in spomladanske. Slednji običajno ne proizvajajo puščic, zato niso primerni za gojenje doma.
Za tiste, ki so kdaj gojili čebulo na okenski polici, se ukvarjanje s česnom ne bo težko. Vzeti morate stroke zimskega česna, po možnosti s kaljenimi kalčki. Uporabite lahko katero koli mešanico zemlje. Vsak strok posadimo na globino 2–3 cm in na razdalji 1–2 cm drug od drugega. Po sajenju ga morate zaliti.
Posoda s česnom naj bo na najsvetlejšem oknu v hiši. Zalivajte, ko se zemlja suši. Občasno lahko hranite z gnojili, ki vsebujejo dušik.
Kovnica
martiapunts/Depositphotos.com Temperatura
: od 20 do 25 °C.
Žetev
: v ≈60 dneh.
Meta ima precej razvejan koreninski sistem, zato morate za sajenje vzeti globoko in široko posodo. Priporočljivo je, da uporabite šotno zemljo, katere koli sorte.
Obstajata dva načina za sajenje mete: semena in potaknjenci. Slednje je prikazano v spodnjem videu.
Če želite gojiti meto iz semen, jih morate posaditi v zemljo do globine približno 5 mm in zaliti. Če želite ustvariti učinek tople grede, lahko uporabite film. Pred pojavom sadik (po približno dveh tednih) je treba tla vsak dan posuti z vodo. Po kalitvi je treba meto posaditi.
Meta je nezahtevna. Poleti ga je treba zaščititi pred neposredno sončno svetlobo, pozimi pa pred pomanjkanjem svetlobe in prekomernim zalivanjem. Od časa do časa lahko rastlino hranimo z organskimi mešanicami.
Odrasle rastline lahko dosežejo meter višine. Praviloma imajo veliko listov - skoraj vedno bo meta za čaj ali domači mojito.
Jagoda
S.Bachstroem/Shutterstock.com Sorte
: "jesenska zabava", "domača poslastica", "venec" in drugi.
Temperatura
: od 18 do 20 °C.
Žetev
: v ≈30 dneh.
Za domači vrt so primerne ampelne remontantne sorte jagod. Obrodijo vse leto in niso preveč zahtevne glede svetlobe. Jagode lahko posadite v katero koli mešanico zemlje. Najprej pa je treba na dno vliti drenažo (ekspandirana glina, majhni kamenčki), da zaščitite jagode pred stagnacijo vode.
Jagode lahko vzgojimo iz sadik ali semen. Oboje se prodaja v vrtnarskih trgovinah.
Semena posadimo v majhne posode (na primer plastične kozarce), obilno zalijemo in prekrijemo s filmom za hrano. Ko se pojavijo prvi poganjki, se film odstrani in sadike postavijo na dobro osvetljeno mesto. Ko se oblikujejo trije ali štirje listi, jagode pikiramo v večje posode.
Ta rastlina ljubi svetlobo. Kadar so dnevi krajši od noči, je treba uporabiti umetno razsvetljavo. Zalivanje in škropljenje se izvaja, ko se zemlja suši. Jagode je enostavno preliti.
Kot gnojilo se uporabljajo raztopine z visoko vsebnostjo železa. Med aktivno rastjo jagode rastejo vitice, ki jih je treba privezati na opore.
Kot lahko vidite, gojenje zelenjave, zelišč in celo jagodičja v mestnem stanovanju ni težko in celo zabavno.
Če imate izkušnje z domačim vrtnarjenjem, nam povejte o tem. Zapiši v komentarje, kaj in kako ti je zraslo na okenski polici?.
Ste opazili, da si pozimi zelo zaželiš poletne zelene ali sveže kumare z vrta, še bolje, dišečega paradižnika. Tako smo ustvarjeni, da si želimo nemogoče... A kdo je rekel, da so te sanje nemogoče. Tudi pozimi lahko doma vzgojite številne vrtne rastline – na okenski polici si uredite pravi zelenjavni vrt. Pogovorimo se podrobneje o tem, kaj lahko gojite na okenski polici pozimi.
Kakšno zelenjavo in zelišča lahko pozimi gojimo na okenski polici?
Ko slišite besedo zelenjava, vam najprej na misel pride gojenje kopra, peteršilja ali solate. Zelo enostavno jih je gojiti doma. Za to potrebujete:
Začetnim vrtnarjem svetujem, da začnejo gojiti z nezahtevnimi: zelena čebula, peteršilj, vodna kreša. Od zelišč lahko poskusite z rožmarinom in baziliko. Ne bodo le uporabni kot začimba, ampak bodo s svojo aromo napolnili stanovanje!
Zdaj pa poglejmo korak za korakom,
Priprava semena
Pred sajenjem je bolje, da semena čez noč namočite v topli vodi in jih nato za nekaj ur postavite v rožnati kalijev permanganat.
Setev
Za setev lahko uporabite katero koli primerno posodo. Od škatle in cvetličnega lončka do škatle za torto. Všeč mi je zadnja možnost. Po setvi je priročno takoj zapreti mini vrt s pokrovom za torto in tam ustvariti pogoje v rastlinjaku. Pokrov odstranim šele po vzniku polnih poganjkov, pred tem pa ga je treba vsak dan zračiti. Pri setvi v zaboje jih pokrijemo z navadnimi plastičnimi vrečkami.
Uporabite zemljo, kupljeno v trgovini, ali segrejte vrtna zelišča, da se znebite škodljivcev in plevela. Domači vrt morate zaliti z ustaljeno vodo. Ne uporabljajte vode iz pipe.
Da preprečite, da bi se rastline raztegnile proti oknu, morate vsak dan obrniti posode z rastlinami.
Kako gojiti čebulo za zelenjavo doma
Čebula na zelenju v steklenici V ta namen se uporablja repna čebula zgodnjih sort. Kasnejši imajo dolgo življenjsko dobo in ne bodo dobro rasli.
To rastlino je najlažje gojiti na okenski polici. Tudi otroci v vrtcu poskušajo gojiti čebulo. Raste hitro, uporabno, dostopno.
Bolje je, da uporabite večje glave - dlje vam bodo zagotavljale vitaminsko zelenje.
Najlažje je čebulo postaviti v vodo – pazite le, da se vode dotika le konica čebule, sicer bo začela gniti.
Čebulo lahko posadite v zemljo – tesno drug ob drugem. In redno zalivajte. Če boste takšno posteljo naredili enkrat na dva tedna, si boste zagotovili zelenje za celo zimo.
Zelenje čebule lahko izločite v navpične posode. Izdelate jih lahko sami. V plastični steklenici z zemljo izrežite luknje in v luknje vstavite čebulice.
Kakšno zelenjavo lahko gojimo na okenski polici pozimi?
Domači paradižniki Veliko zelenjave dobro raste na okenski polici, če jim ustvarite ustrezne pogoje.
Lahko celo gojite kumare in paradižnik.
Podrobno preberite v člankih "" in "".
Kakšni pogoji so potrebni za rast kumar in paradižnika na okenski polici?
- Veliko svetlobe - gojite na južnih, jugovzhodnih oknih.
- Uporabite dodatno osvetlitev; dnevna svetloba mora biti večja od 12 ur.
- Rodovitna tla, obvezno gnojenje s kompleksnimi in organskimi gnojili.
- Kumaram zagotovite primerno temperaturo - ne nižjo od +20°C
- Najboljši rezultati bodo, če mlade kumare skrijete pod filmsko prevleko.
- Uporabljajte le samoprašne sorte.
Majhne kumare doma Kako gojiti redkev doma
Nekaj podrobnosti v članku "". Upoštevati je treba enake zahteve glede osvetlitve kot pri vseh domačih pridelkih. Prav tako je treba sejati zgodnje sorte.
Redkvice v škatli na okenski polici Pozimi na okenski polici ne gojimo samo zelenjave in zelišč. Ampak tudi eksotične rastline. Na primer: mandarine, limone, mango, avokado.
Dobro rastejo doma, kljub južnemu poreklu. Vse te rastline ne bodo prava drevesa. Lahko pa dobite sadje.
Sadna limona doma Zimski zelenjavni vrt na okenski polici je morda tista malenkost, ki združuje brezkompromisnega mestnega prebivalca, amaterskega vrtnarja in izkušenega poletnega prebivalca. Konec koncev, da bi ustvarili majhno vrtno posteljo na oknu, so lahko samo argumenti "za" in absolutno je nemogoče priti do nečesa proti.
Vrtnarjenje zelenjavnega vrta na okenski polici pozimi je enostavno!
- Estetika.
Ne velja zaman, da zelena velja za pomirjujočo barvo in poleti, ko sta listje na drevesih in trava na travniku najlepša, nikomur ne pride niti na misel, da bi se pritoževal nad njeno obilo in nadležnostjo. Tako bo nekaj grmov zelenja ali, še bolje, cvetočih in plodnih rastlin vsaj razveselilo oko.
- Praktičnost.
Racionalisti in skeptiki, ki se odločajo med geranijem in peteršiljem, bodo zagotovo dali prednost slednjemu - ne le lepemu, ampak tudi okusnemu.
- Varčevanje.
Zelenjava in sveža zelenjava, ki ju je februarja povsem mogoče gojiti tudi na lastnem oknu, je pozimi draga, vendar kakovost in okus puščata veliko želenega. To je bodisi plod lastnega dela - okusen, brezplačen in užitek v procesu in rezultatu.
- Čudovit čas.
Kako pogosto, predvsem ženske, v mrzlih zimskih dneh zasrbijo roke od želje, da bi nekaj naredile ali naredile. Nekateri znajo plesti, nekateri šivati, spet drugi morda v sebi odkrijejo izjemnega eksperimentalnega vrtnarja, ki ne, ne, in se bo, takoj ko bo topleje, z okenske police preselil na pravi vrt.
- Brez težav.
Ne glede na to, kako se vrtnarju začetniku zdi, da je gojenje rastlin, predvsem pa hrane, stvar izbrancev, v resnici ni nič težko redno nabirati iste zelene čebule. Nasprotno, lahko se izkaže, da je lažje in zanimivejše kot gojenje celo najbolj nezahtevnih sobnih rastlin.
Da bi začeli saditi zelenjavni vrt na okenski polici, boste potrebovali naslednje:
- Zabojniki.
Najbolj zanesljivi so plastični ali glineni. Vsaka vrsta rastline mora imeti svojo posodo.
- Priprava.
Za tiste, ki se prvič odločajo za vrtnarjenje, je lažje in bolje kupiti zemljo v specializirani trgovini.
- Odvodnjavanje.
Drenažo lahko kupite iz gramoza ali, recimo, zlomljene opeke ali majhnih kamenčkov iz bližnjega ribnika.
- Fluorescentne sijalke belega spektra.
Absolutno potrebno, zlasti za severno zimo, podaljšati dnevno svetlobo za rastline na vsaj 13-15 ur.
Če imate našteto minimalno opremo in veliko željo po rezultatu ter uživanju v procesu, bo spravilo zimske žetve neizogibno.
Sveža zelišča vse leto
Zelenjavo najlažje gojite ne samo na poletnih gredah, ampak tudi na okenski polici.
Nesporni vodja tukaj je zelena čebula, vendar obstajajo druge okusne rastline, ki jih je lažje gojiti na oknu:
- peteršilj in koper;
- cilantro in bazilika:
- timijan in meta;
- melisa in špinača;
- kislica in rožmarin;
- sivka in pehtran;
- zelena in zelena solata itd.
Gojenje vsakega od njih ima svoje nianse, vendar na splošno postopek ni zapleten.
Čebula
Nenavadno je, da na prvem mestu v sestavi tako čebule kot njenega zelenega perja ni nič drugega kot sladkor! V rastlini je prisoten v obliki fruktoze, inulina, maltoze in polisaharida. Na drugem in tretjem mestu v sestavi vseh najljubših rastlinskih in občasnih prehrambenih izdelkov so beljakovine in askorbinska kislina. A specifičen okus čebuli daje eterično olje, ki ga vsebuje v zanemarljivih količinah, a kljub temu ustvarja njen celoten sloves.
Zeleno čebulo lahko gojimo na dva načina:
- v majhnih posodah z vodo
- v plitvih škatlah z zemljo.
V prvem primeru mora biti v vodi samo spodnji del čebule, kupljen v običajnem oddelku za zelenjavo, vodo pa je treba zamenjati enkrat ali dvakrat na dan.
V drugem primeru so v zemlji le še spodnji del čebulice in korenine.
Ko se pojavi nekaj dovolj dolgih zelenih peres, lahko porežete prvi pridelek in uživate v svežem zelenju v solati.
Povsem enako kot čebulo lahko vzgojite česen iz strokov, v katerih je pognal zelen kalček.
Zelenje iz semen
Pri sajenju kopra, peteršilja ali, recimo, cilantra, morate biti potrpežljivi, saj prva letina ne bo prej kot v enem mesecu, če izberete zgodnjo sorto, in v skoraj dveh mesecih, če izberete pozno dozorelo. raznolikost. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da se sploh ne ukvarjate z izbiro in posadite več vrst vaše najljubše zelenjave, ki zorijo z različno hitrostjo, saj ima vsaka svoje značilnosti okusa, vsaka izgleda drugače, kar vam bo pomagalo okrasiti vaše solate ob prazniku. mizo na nenavaden način.
Tako sta zgodnji sorti kopra "Grenadier" in "Gribovsky" precej nezahtevni in odporni na različne vrste bolezni, sorti srednjega zorenja "Aelita" in "Richelieu" dajeta bolj aromatično zelenje, pozno zorenje "Kibray" ” in “Salut” se odlikujeta po pridelku in višji vsebnosti vitaminov in drugih koristnih snovi. Enako velja za peteršilj, cilantro (koriander) in druge vrste zelenjave.
Kako gojiti koper iz semen:
- Semena za približno en dan namočite v toplo neprekuhano vodo, pri čemer ne pozabite zamenjati vode vsakih 6-7 ur.
- Po 24 urah semena posušite in posadite v dobro navlaženo zemljo. Lahko sejete v postelje in jih potresete z zemljo do višine nekaj centimetrov.
- Nato pokrijte lonec s plastiko in ga postavite na temno, toplo mesto približno en teden.
- Ko se pojavijo prvi poganjki, postopoma znižajte temperaturo, najprej za kratek čas, nato pa jo pustite na okenski polici vedno dlje.
Koper je treba obilno zalivati in vzdrževati temperaturo 18-20 stopinj Celzija. Če dodate nova semena vsake 3-4 tedne, si lahko zagotovite svež koper za več mesecev.
Za pridelavo peteršilja iz semen potrebujete:
- Semena, zavita v vlažno gazo, hranite en teden na hladnem in temnem mestu, pri čemer ne pozabite nenehno navlažiti gaze.
- Po enem tednu je treba seme posejati na globino pol centimetra.
- Nato pokrijte z mokro krpo in zalijte enkrat na 2 dni, medtem ko čakate na kalitev.
- Ko se pojavijo kalčki, morate škatlo premakniti na okensko polico.
Peteršilj ne mara suhe ali prepojene zemlje, zato ga je vredno zalivati enkrat na 3-4 dni in vzdrževati temperaturo 22-24 stopinj Celzija.
Solata iz peteršilja, zelene in korenine
Še lažje in hitreje je začeti pridobivati pridelek, čakati najmanj časa in porabiti najmanj truda, če uporabite kupljeno zelenje v loncu.
Pozimi se solata, peteršilj in zelena pogosto prodajajo v lončkih, ki jih večina kupcev po zaužitju zelene zavrže. Če pa izberete lonec z dobro, nedotaknjeno koreniko, široko nekaj centimetrov za peteršilj in približno pet za zeleno, jih posadite tako, da pustite odrezane potaknjence na površini, potem lahko zelo kmalu dobite novo letino zelenja.
Kako gojiti zelenjavo pozimi na oknu
Kljub dejstvu, da je stanovanje na videz isti rastlinjak, v katerem na severnih zemljepisnih širinah obrodijo paradižnik, kumare in paprika, obstaja ena pomembna značilnost, zaradi katere je gojenje zelenjave pozimi (poleg kratkega sončnega dne) precej težko, in sicer omejeno površino lonca. Zaradi majhne količine zemlje, ki je namenjena rastlini, potrebuje opazno več pozornosti in nege ter časa, da začne obroditi sadove.
Ko izbirate semena zelenjave za bodoči vrt na okenski polici, morate izbrati tista, ki združujejo vse naslednje lastnosti:
- samoprašni hibridi (med njimi je zagotovljeno, da ni neplodnih cvetov);
- kratek (tako da je višina okna dovolj);
- drobnoplodne sorte (ker hitreje dozorijo).
Za tiste, ki želijo gojiti paradižnik na okenski polici, je smiselno razmisliti o sorti češnje. Dobro znani paradižnik, ki v premeru meri 2-3 cm, gojijo že nekaj več kot 200 let in so ga najprej prinesli iz Peruja in severnega Čila. Skrb za njih se ne razlikuje od drugih sort paradižnika, vendar plodovi zaradi svoje velikosti zorijo veliko hitreje.
Za gojenje zelenjave boste potrebovali:
- 3-4 litrski lonec za vsak posamezen grm;
- zemljišče, kupljeno v specializirani trgovini;
- drenaža.
Postopek gojenja sadne rastline je naslednji:
- Semena razkužimo v bledo rožnati dvoodstotni raztopini kalijevega permanganata 2-3 ure.
- Po nekaj urah ven poberemo le semena, ki so na dnu in jih položimo na suho krpo ali vato, da se posušijo.
- Semena sadimo v kozarce za enkratno uporabo. To naredite tako, da v stisnjeno zemljo položite do 5 semen in jih nato potresete s plastjo 1,5-2 cm zemlje.
- Po kalitvi rastline redčimo in pustimo najmočnejše, dokler ne ostane en grm.
- Po približno mesecu dni sadike presadimo v velike lonce. To storite tako, da kozarec prevrnete, rastlino držite s prsti, nato pa sadiko postavite v večji lonec in dodajte zemljo.
Sprva morate rastline redno zalivati, nikakor pa jih ne pretiravajte. Pozimi je bolje, da tla pustite nekoliko suha kot preveč mokra, s prihodom pomladi pa, nasprotno, povečajte zalivanje.
Dnevna ura za rastline, ne glede na dejansko sonce, mora biti vsaj 10-12 ur zaradi umetne razsvetljave, temperatura pa mora biti najmanj 20 stopinj. Prav tako je treba rastlino enkrat na dan obrniti za 180 stopinj, da raste enakomerno, ne da bi se preveč sklanjala proti soncu.
Ali je mogoče pozimi gojiti eksotične rastline doma?
Obstajata dve nasprotujoči si mnenji o gojenju eksotičnih rastlin doma: nekateri verjamejo, da je to praktično nemogoče, drugi v tem ne vidijo nič težkega in celo prikazujejo limone in grenivke, vzgojene z lastnimi rokami.
Dejstvo je, da agrumi tradicionalno rastejo v ruskih domovih kljub neprimernemu podnebju in obstajajo tako uspešne kot negativne izkušnje. In vse zato, ker je nekdo zadovoljen s čudovitim drevesom z mesnatimi listi, ki nikoli ne odpadejo in nasičijo sobo z najčistejšim zrakom, medtem ko drugi zagotovo želijo videti zrele plodove in menijo, da je njihova odsotnost nezadovoljiv rezultat.
Dejstvo je, da iz nepredelanega semena limone ali pomaranče, kupljenega v običajni trgovini, obstaja 90-odstotna verjetnost, da bo zrasel čudovit citrus. Toda, da bi svojo rastlino izboljšali v tako imenovano gojeno drevo in nato dobili pridelek, morate upoštevati številne nianse in celo upoštevati nasvet ali celo pomoč strokovnjaka.
Vendar nič ni nemogoče in če upoštevate, koliko časa traja, da se eksotično drevo razvije, potem lahko njegovo seme posadite kadar koli in kaj storiti pozneje - zadovoljiti se z malo ali narediti vse, da se začne obroditi sadove - se bo odločilo sčasoma, ko bo čas potekal.
Kako vzgojiti limono doma iz semena (video)
Prav nobenih ovir ni, da bi zelenje uživali tako v oknu kot v solatah vse leto. Če želite gojiti zelenjavo na okenski polici, boste morali vložiti več truda, vendar je to tudi lažje, kot se zdi na prvi pogled. Toda postati pravi vrtnar, ki bo lahko pokazal svoje lastne limone, bo nekoliko težje, čeprav le zaradi večje količine časa, ki ga boste morali porabiti, vendar tukaj nič ni nemogoče.