Palme so za človeka najbolj zdrave!
Različne oblike in plodovi palme, uporabni za ljudi, povzročajo presenečenje in občudovanje! Točno tako naravna hrana najbolj koristi človeškemu telesu, saj je pravzaprav samo produkt narave.
Acai palma - najbolj zdrav sadež za športnike
Acai izvira iz severne Brazilije. Acai palme najbolj rastejo v brazilski zvezni državi Para, zato ni naključje, da je ena od
Ime palme je Para palma.
Acai palme imajo elegantna tanka debla in dosežejo višino 25, včasih 30 metrov.
Raste v velikih grozdih (od 4 do 25 dreves
na enem mestu), vsak grozd pa vsebuje drevesa različne starosti– ko stara debla odmrejo, na njihovo mesto pridejo mladi poganjki.
Listi acaija so veliki, dolgi in pernati.
Rože so majhne, številne, rumenkaste barve, zbrane v velikih socvetjih, ki visijo navzdol.
Plod majhne, okrogle, od 1 do 1,5 cm v premeru. Barva je temno vijolična, v popolni zrelosti skoraj črna (pri sorti rdeče palme) ali temno zelena (pri sorti bele palme).
Palme rdeče sorte so pogostejše od belih.
Acai ima nenavaden okus, spominja okus maline ali robide s pridihom oreščkov.
Visoko kalorično - 100 g - 182 kcal, vsebuje enako količino beljakovin kot kravje mleko, po energijski vrednosti in vsebnosti maščobe pa ga celo presega.
Še posebej bogato z visoko vsebnostjo železa, vitamina B1 in E.
Je nizka vsebnost holesterola, krepi imunski sistem,
spodbuja regeneracija mišic,
kar je še posebej pomembno za športnikeV
, ima splošni tonični učinek, priporočljivo bolniki z anemijo.
Področje uporabe acai precej široka. Plodove uživamo sveže. Uporabljajo se tudi za pripravo sokov, vin, likerjev, koktajlov, sladoledov, raznih sladic, z dodatkom sladkorja, medu in drugega sadja.
Acai se uporablja pri peki in pripravi različnih omak.
Užitne so tudi palmovi popki- Iz njih pripravljajo solate. Palmovi listi se uporabljajo za pokrivanje hiš, lubje pa se uporablja za tkanje rogoznic, torb, košar in klobukov.
Les acai je cenjen po vsem svetu. Predelava sadja in lesa acai je temeljna za industrijo te regije.
Nekaj časa asain ostal sadež izključno za lokalno porabo, nato, zaradi svojih izjemnih hranilnih lastnosti je dal zagon pravemu »zdravstvenemu bumu«
, se je razširil po Braziliji in začel uspešno osvajati zahodne in evropske države.
Acai je vključen v Xan Vitan Mangosteen Juice ,
Butija je najbolj žele palma.
Ta rod palm se imenuje "žele palme" , saj se iz njihovih plodov pripravlja zelo okusen žele oz "marelične palme" . Iz plodov butije pripravljajo sirupe in želeje. Plodovi teh palm se uporabljajo tudi za proizvodnjo alkoholnih pijač. Ta zanimiv rod palm je poimenoval znani italijanski strokovnjak za palme Odoardo Betzari (1843-1920).
Izvor: južnoameriška celina. IN naravne razmere te palme dosežejo višino približno 5 m.
Videz: Ta pernata palma ima bodice na dnu pecljev. Gosto pernati listi Bhutia elegantno ukrivljen, medtem ko njegovo zeleno-modro perje ostaja zelo trdo.
Znanih je približno 15 vrst butij. Na dnu stebla so jasno vidni ostanki odpadlega listja.
Socvetja so dolga več kot 1 m, zelo razvejana. Deblo s premerom do 50 cm se konča s krono velikih pernato razrezanih listov. Semena vsebujejo približno 60% olja.
Listni peclji odraslih listov so oboroženi z bodicami, mladi listi pa so prekriti z debelo klobučevino. Pogosto se uporablja v okrasnem vrtnarstvu.
Mehiška modra palma - najbolj oborožena palma
ali Brahea oborožena - Brahea armata, je zimzelena pahljačasta dlan višina od 3 do 15 m z listi, ki imajo srebrno-modrikast odtenek od vidnega voskastega premaza, so razcepljeni na dolge režnje.
Lepa, odporna proti zmrzali Brachea dlan raste v Mehiki in Kaliforniji. Ima sivo deblo, rahlo nabreklo na dnu, s sledovi starih listov in zelo privlačne nenavadne modrozelene pahljačaste liste, ki se nahajajo na vrhu debla.
Rumenkasto beli cvetovi, zbrani v dolge, dajejo poseben čar. metlice na vejah , ki znatno presegajo dolžino listnih vej in so sposobne doseči Dolžina 4,5 metra.
Obdobje cvetenja je pomlad-poletje. Plodovi so okrogle rjave užitne jagode do 2 cm v premeru.
Doma ta palma raste v sušnih območjih robna tla
skupaj s kaktusi.
Breskova palma - najlepši sadeži palme
V venezuelščini breskova palma (lat. Bactris gasipaes) breskve seveda ne rastejo. Njegovo osemnajstmetrsko deblo in celo listi so pokriti z zelo ostrimi igličastimi bodicami, ki ščitijo dozorele plodove pred ljudmi in živalmi.
Ravna vitka palma visoka 20-30 m z dolgimi pernatimi listi dolžine 2,4-3,6 m. Plodovi so rumeni, oranžni ali rdeči, viseči v grozdih po 50-100 kosov. So skodelice, stožčaste ali ovalne oblike. Pod tanko kožico je sladka rumeno-oranžna pulpa z dolgim stožčastim semenom.
Jajčasti, svetlo rdeči ali oranžno rumeni plodovi so veliki kot majhna breskev ali marelica in visijo v ogromnih grozdjih.
mesnata zunanji del plod ima okus po kostanju in če ga skuhate v slani vodi, dobite okusna jed, bogato z vitamini. Včasih to sadje ocvrejo in jedo z melaso ali prelijejo s sladkornim sirupom.
V Srednji in Južni Ameriki breskove palme sadijo v ogromnih nasadih.
Ta pokončna, vitka, bodičasta palma razvije več tankih pecljev, na katerih se razvijejo grozdi plodov. Igličaste bodice se nahajajo v vijugah in vzdolž debla.
Letno obrodi štiri do šest velikih grozdov sadežev, vsak tehta do 11 kilogramovm . Plodovi so do 5 centimetrov dolgi, rdeči, oranžni ali rumeni, po barvi spominjajo na zrele breskve, kjer so angleški (»peach palm«) oz. rusko ime to drevo.
Trnje, s katerim ta nenavadna palma ščiti svoje plodove pred živalmi, služi Indijancem za rajanje tetovaže s katerimi okrasijo svoja telesa. V Amazoniji breskovo palmo imenujejo peihuara in je eden najpomembnejših izdelkov v indijski prehrani.
Grozd zrelih sadežev močan človek težko dvigne in vsako drevo nosi več takih grozdov. Približno dvanajst sadežev je dovolj, da popolnoma nasiti odraslega človeka.
sadje breskova palma imajo mokasto kašo in spominjajo na zrele breskve. So okusne hranljive, vsebujejo veliko škrob, maščobe, vitamina "A" in "C" . Iz sadja pripravljajo sladice, pijače in vina ter jih uživajo sveže. Uporabljajo se celo za izdelavo moke in masla.
Plodove skuhamo v slani vodi, jih olupimo in odstranimo koščico ter jih jemo z majonezo ali sirom ali pa ocvremo. Kuhane plodove breskove palme prodajajo kot prigrizek na ulicah Kostarike.
Sredico mladih palmovih poganjkov prebivalci uporabljajo tudi kot hrano Panama. Po okusu je podoben stebelni zeleni. Ta del palme se uživa svež ali kuhan, zmešan z jajcem in uporabljen kot nadev za enolončnice.
Listi breskove palme se uporabljajo za krmo prašičev in kokoši. Votla palmova debla služijo kot žlebovi za odvajanje vode, kot cevi ali korita za rože.
To sadje se uporablja v ljudsko zdravilo za glavobole in bolečine v trebuhu.
V Panami plodovi breskove palme zagotavljajo hrano mnogim vrstam. papagaji, vključno s tistimi, ki so vključeni v "Rdeča knjiga" in jim grozi izumrtje.
Plodove te palme obirajo v Panami od septembra do decembra, pri čemer drevo obrodi največjo letino oktobra in novembra.
Na eni palmi lahko zraste do trinajst grozdov takih sadežev. Palma cveti dvakrat letno. Če je zemlja dovolj vlažna, lahko breskova palma v Panami obrodi dve žetvi na leto.
Grozde sadja postaja vse težje dobiti, ko palma raste v višino, zato Panamci pri obiranju s posebnimi pripomočki te grozde trgajo in čim bolj ublažijo padec teh nežnih sadežev na tla.
V Kostariki so breskove palme, ki so že petdeset in sto le r. Zreli plodovi tega drevesa so shranjeni sveži zelo kratek čas; začnejo plesneti tri do pet dni po zbiranju. V trgovinah se to sadje običajno prodaja v pločevinkah.
Verjetno lahko naslov najbolj nenavadne palme na planetu podelimo ingverjevi palmi.
(Hyphaene thebaica). Na 10 metrih ingverjeva palma ima veje , najpogosteje ne več kot 3-6, medtem ko jih navadne palme ne tvorijo.
Raste v zgornjem Egiptu usodna dlan, drugod se imenuje medenjaki ali medenjakova palma . Kar jo loči od drugih palm, je zanimiva lastnost. Na drevesu, visokem 10-12 metrov, raste 3-6 vej. Vsak od njih se konča s šopkom pahljačastih listov, med katerimi se pojavijo cvetovi: na enem drevesu - ženski, na drugem - moški.
Na ženskih vejah se cvetovi spremenijo v velike grozde lepih užitnih bleščečih rumeno-rjavih plodov. V enem šopku je do 200 kosov. Ingverjeva palma je pomemben vir prehrane za revne v Egiptu, ki jedo vlaknato, praškasto lupino sadeža, ki ima okus po medenjakih.
Plodovi palme doum zaprta v gladko lupino, okrogla, rumenkasta oz rjava, sladko in prijetno, kruhastega okusa. Tanka, suha rjava skorja se spremeni v melaso, torte in bonbone. Užitni so tudi nezreli plodovi.
Poganjke kaljenih semen uživamo tudi kot zelenjavo. V Egiptu sadež prodajajo ulični prodajalci in je priljubljen pri otrocih, ki grizljajo njegovo sladko-kislo, žilavo, vlaknato meso pod sijočo trdo lupino.
Zaužijemo svežo pulpo teh sadežev, najpogosteje pa se plodovi posušijo in se lahko uporabljajo kot začimba. Iz posušenih in zdrobljenih plodov pripravimo napitek, ki ga pijemo ohlajenega, ima edinstven okus in aromo.
Pijača usode je splošno znana kot sredstva za preprečevanje prostatitisa (Čez dan popijte 2 kozarca Dume). Ima antibakterijske lastnosti - stabilizira črevesno bakterijsko ravnovesje, izboljša delovanje črevesja in olajša odvajanje plinov iz črevesja.
Pijača usode stabilizira krvni tlak , ki se priporoča bolnikom, ki trpijo hipertenzija.
Ta dlan je veljala sveto med starimi Egipčani, njegova semena pa so našli v grobnicah mnogih faraonov. 24. septembra 2007 je bilo objavljeno, da je skupina egiptovskih arheologov pod vodstvom Zahe Hawass odkrila osem košar sadežev palme doum , pokopan v 3000 pr. n. št do grobnice faraona Tutankamona.
Na palmi venezuelske breskve rasti, seveda ne breskve. Njegovo osemnajstmetrsko deblo in celo listi so pokriti z zelo ostrimi igličastimi bodicami, ki ščitijo dozorele plodove pred ljudmi in živalmi.
Breskova palma (lat. znanstveno ime"Bactris gasipae") - drevesna rastlina družina "Palm" rod "Bactris". Rod "Bactris" je največji rod 
palme v Novem svetu - razširjene od Mehike do Južna Amerika. V vsaki državi, kjer raste, ima ta palma svoje ime. V Panami ga imenujejo "pixbae" (izgovarja se "piba").
Rastlina je doma v džunglah Brazilije, Peruja, Kolumbije in Ekvadorja. Palmo že od antičnih časov gojijo in raznašajo indijanska plemena po vsej Amazoniji, največji gospodarski pomen pa je dobila v Kostariki. V zadnjih desetletjih breskovo palmo gojijo v državah Srednje Amerike (v Gvatemali, Hondurasu, Nikaragvi, Panami, na samem severu Južne Amerike, pa tudi na Antilih. Na Filipinih so se prve zasaditve palm pojavile leta 1924). , v Indiji pa v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja .
Breskova palma daje užitno sadje, pa tudi nekatere druge vrste Bactris. Ta ravna, vitka, bodičasta palma je visoka od dvajset do trideset metrov in razvije več tankih stebel. Njeni listi so dolgi, pernati, pahljačasti, dolgi dva in pol do tri metre in pol. Breskova palma je visoka in vitka, doseže višino 20-30 metrov. Po vsej dolžini ali le po zgornjem delu je obdan z obroči dolgih (do 12 centimetrov) črnih igličastih bodic. Mimogrede, zelo otežijo nabiranje igličastih bodic, ki se nahajajo v vijugah.
Listi rastline so precej dolgi (od 2,4 do 3,6 metra). Po zgradbi so pernato zapletene, suličaste, temno zelena listi s koničastimi robovi. Tudi peclji so posejani z bodicami. Cvetovi so rumenkasti bela, majhen. Moški in ženske rože pomešana v ščetke, ki se nahajajo pod samo krono palme. Dolžina socvetja doseže 30 centimetrov.
Plodovi so oblikovani v grozdih, po 100 kosov, ki visijo v ogromnih grozdih, podobnih grozdju. Njihova oblika je lahko drugačna: okrogla, ovalna, stožčasta, skodelica. Dolžina ploda - 6 - 8 cm Teža grozda - 11 kg. Navzven so plodovi zelo podobni breskvam, od kod prihaja angleščina ("peach palm" in rusko ime za to drevo) "Breskova palma" Njegovo sadje pride v 3-4 letih. V ugodnih razmerah cveti in obrodi dvakrat letno. Obiranje sadja traja vso jesen. Najbogatejša letina se pobira oktobra.
Lupina sadeža je tanka, pod njo je sladka rumeno-oranžna pulpa sladkega okusa. V plodu je eno veliko seme. Pod tanko lupino teh sadežev je sladka rumeno-oranžna pulpa z dolgim stožčastim semenom. Sadje velja za tako dragoceno: človeku lahko pomaga ostati aktiven, saj vsebuje visoki ravni ogljikovih hidratov, a bolj zdravih od tistih, ki jih najdemo na primer v krompirju.
Mesnat zunanji del sadeža ima okus po kostanju in če ga skuhate v slani vodi, boste dobili okusno jed, bogato z vitamini. Včasih to sadje ocvrejo in jedo z melaso ali prelijejo s sladkornim sirupom.
Grozd zrelih sadežev močan človek težko dvigne in vsako drevo nosi več takih grozdov. Približno dvanajst sadežev je dovolj, da popolnoma nasiti odraslega človeka.
Koristne lastnosti plodov breskove palme
Plodovi vsebujejo veliko vitaminov A in C, škroba in rastlinskih maščob. Ni običajno uživati svežega sadja. Pravi poznavalci sveže sadje so različni 
vrste papig, katerih število upada zaradi krčenja gozdov tropski gozdovi v porečju Amazonije. Za človeško prehrano jih kuhamo v slani vodi 2-3 ure, običajno z dodatkom rastlinskih oz. maslo. Toda najprej se lupina sadja odreže. Kuhano sadje jejte še vroče. Plodove običajno uživamo kot prilogo k mastnim jedem ali ločeno s kakšno omako, saj je tudi kuhana kaša nekoliko suha. Včasih se pulpa sadja doda pekovskim izdelkom, uporablja pa se tudi za pripravo močne alkoholne pijače, ki jo dobimo z destilacijo kaše, pridobljene pri fermentaciji sadja.
Gurmani jedo tudi jedrca, ki po okusu spominjajo na kokos.
Skrbno nabrane plodove (brez udrtin) lahko shranite pri sobni pogoji v enem tednu.
IN napredek poteka in mehko sredico iz zgornjega dela palmovega debla (palmetto), ki se lahko uživa surovo ali uporablja za konzerviranje in kuhanje v različnih jedeh. Okus sveže sredice nekoliko spominja na okus stebel zelene.
Breskov palmov les - odličen gradbeni material. Listi lokalnih plemen se uporabljajo za izdelavo streh za koče. Iz listov lahko pripravimo tudi prevretek, ki ga Indijanci pijejo proti želodčnim in glavobolom.
Breskova palma je v naravi neznana, o njeni domovini pa se še vedno ugiba. Vendar znanstveniki domnevajo, da so ga najprej našli v amazonskih džunglah v Braziliji, Kolumbiji, Ekvadorju in Peruju. To palmo že dolgo gojijo in širijo indijanska plemena na sosednja območja. Gospodarsko je najpomembnejša v Kostariki. Gojijo ga tudi v Panami, Nikaragvi, Hondurasu, Gvatemali, severni Južni Ameriki in na Antilih. Leta 1924 je bila palma breskve uvedena v gojenje na Filipinih, v sedemdesetih letih dvajsetega stoletja pa v Indiji.
Breskova palma je pomembna prehranska rastlina v tropski Ameriki. Gojijo ga že stoletja. Amazonska indijanska plemena uporabljajo plodove breskove palme v svojih verskih obredih. Breskov palmin les s prožnimi črnimi vlakni, močan in trd, se dobro polira. Južnoameriški Indijanci iz njega izdelujejo lovske loke, puščice, puščice in obredna bodala. Trnje, s katerim ta izjemna palma ščiti svoje plodove pred živalmi, Indijci uporabljajo za tetoviranje, s katerim okrasijo svoja telesa. V Amazoniji breskovo palmo imenujejo "peihuara", "pihiguao" - "Guilielma speciosa" ali "Guilielma gasipaes", kjer je eden najpomembnejših izdelkov v indijski prehrani.
Takole je o peihuarju zapisal Heinrich Walter Bätz, ki je sredi devetnajstega stoletja potoval po Amazoniji: »Slavna »breskova palma«, pupunha..... (»Guilielma speciosa«). Menim, da je ime dobilo po podobnosti barve in ne po okusu sadeža, ker je suh in mokast, okus pa lahko primerjamo s kostanjem s sirom. ... To drevo je čudovit okras; raste v šopih ob hišah, pokritih s palmovimi listi; ko je pupunha popolnoma razvita, doseže od petdeset do šestdeset metrov višine. Grozd zrelih sadežev močan človek težko dvigne in vsako drevo nosi več takih grozdov. Pupunha nikjer v Amazoniji ne raste divje. To je eden redkih rastlinskih proizvodov (vključno s tremi rodovi mandi oka in vrstami ameriških banan), ki so ga Indijanci gojili že od nekdaj ... In z njegovo pridelavo so se ukvarjala le bolj razvita plemena ... Približno dvanajst plodov je dovolj, da popolnoma nasiti odraslega."
Plodovi breskove palme imajo mokasto kašo in spominjajo na zrele breskve. So okusne in hranljive, vsebujejo veliko škroba, maščob, vitamina A in C. Iz plodov te sorte pripravljajo sladice, pijače in vina ter jih uživajo sveže. Uporabljajo se celo za izdelavo moke in masla. Plodove skuhamo v slani vodi, jih olupimo in odstranimo koščice ter jih jemo z majonezo ali sirom ali pa ocvremo. Kuhane plodove breskove palme prodajajo kot prigrizek na ulicah Kostarike. Srce mladih poganjkov palme uživajo tudi prebivalci Paname. Po okusu je podoben stebelni zeleni. Ta del palme uživamo svež ali kuhan, zmešan z jajcem in uporabljen kot nadev za enolončnice. Tudi pri fermentaciji palmovega soka dobimo alkoholno pijačo. Pivo chicha nastane s fermentacijo nesoljene kuhane kaše teh sadežev, včasih pomešane s trpotcem. Proizvodnja takšne pijače je v Kostariki prepovedana, z izjemo rezervatov, kjer živijo Indijanci.
Listi breskove palme se uporabljajo za krmo prašičev in kokoši. Votla palmova debla služijo kot žlebovi za odvajanje vode, kot cevi ali korita za rože. Ti sadeži se v ljudski medicini uporabljajo za glavobole in bolečine v trebuhu.
V Panami plodovi breskove palme zagotavljajo hrano številnim vrstam papig, tudi tistim, ki so na seznamu ogroženih in ogroženih.
Plodove te palme obirajo v Panami od septembra do decembra, pri čemer drevo obrodi največjo letino oktobra in novembra. Na eni palmi lahko zraste do trinajst grozdov takih sadežev. Palma cveti dvakrat letno. Če je zemlja dovolj vlažna, lahko breskova palma v Panami obrodi dve žetvi na leto. Grozde sadja postaja vse težje dobiti, ko palma raste v višino, zato Panamci pri obiranju s posebnimi orodji trgajo te grozde in poskrbijo, da padec teh nežnih sadežev na tla poteka čim bolj gladko. V Kostariki rastejo palme, stare že od petdeset do sto let. Zreli plodovi tega drevesa ostanejo sveži zelo kratek čas; začnejo plesneti tri do pet dni po žetvi. V trgovinah se to sadje običajno prodaja v pločevinkah. Takšni konzervirani izdelki, proizvedeni v zvezni državi Panama, so še posebej priljubljeni.
Plodove po rezanju lupine kuhamo 2-3 ure v slani vodi, pogosto z dodatkom olja, nato pa jih jemo vroče. Običajno jih jemo s kakšno omako ali kot prilogo k mastnim jedem, saj je pulpa breskove palme nekoliko suha. Meso sadja se doda tudi krušnim izdelkom, iz nje pa pripravijo močno alkoholno pijačo. Jedrca jedrc so užitna in po okusu podobna kokosu.
Mehka sredica iz zgornjega dela debla ( palmetto), tako kot nekatere druge vrste palm, se uživajo surove ali se uporabljajo v različnih jedeh, konzervirane.
Palmov les se uporablja kot gradbeni material, iz listov pa izdelujejo strehe koč.
Nenavadno je, da vsi ljudje ne znajo pravilno odgovoriti na vprašanje, kaj raste na palmi. Nekateri verjamejo, da na njih ne rastejo samo datlji in kokosovi orehi, ampak tudi banane in ananas, kar je naravnost neverjetno.
Vrste palmovih rastlin
Palma je južna olesenela rastlina, ki raste izključno v tropskem in subtropskem podnebju. Družina palm spada med cvetnice in ima približno 185 rodov in 3400 vrst. Še posebej veliko je teh rastlin na območjih jugovzhodne Azije in tropskih državah Južne Amerike.
V hladnejših regijah lahko predstavnike palm vidimo v Sredozemlju in Severni Afriki, na Kreti, na Japonskem in Kitajskem, v severni Avstraliji itd.
Palme lahko najdemo na povsem različnih mestih, od morske obale do pobočij visokogorja, v bližini močvirij in gozdov, pa tudi v vročih oazah v puščavi. Vendar pa imajo predvsem raje vlažna in senčna območja s tropskim podnebjem, ki tvorijo neprekinjeno goščavo. Palme so razširjene tudi v afriških savanah, kjer zlahka prenašajo sušo in vroče vetrove.
Oblike in strukturne značilnosti palm
Palme imajo veliko različnih rastnih oblik:
- drevesni: kubanski, kraljevski, corypha umbelliferous; Washingtonia filamentosa; barrigona, vezaj tebe (dumska palma);
- grmičasto: suličasta kamedoreja, acelorapha;
- brez stebla: palmeta, Wallichov slanik, žagasta palma;
- vzpenjavke: calamus.
Prvotne strukturne značilnosti palm so, da rastlina nima običajnih botaničnih elementov, kot so deblo in veje:
- njegovo "deblo" je oblikovano iz ostankov zastarelih listov, ki se strdijo in tvorijo stolpec; lahko raste samo navzgor, vendar ne v širino, in ta proces je precej dolg (1 m raste v 10 letih);
- korenine na dnu tvorijo čebulico, iz katere segajo majhne korenine;
- hranljivi sokovi krožijo le v središču "debla", zaradi česar se palme štejejo za ognjeodporne;
- Zaradi sposobnosti, da ponovno požene liste iz lastnega debla, to rastlino imenujejo "drevo feniks".
Med palmami so enodomne in dvodomne rastline; moške rastline, ki oprašujejo samice, oziroma plodovi nastajajo le na slednjih. V naravi opraševanje poteka s pomočjo vetra, v gojenih nasadih pa ljudje to počnejo ročno. Zorenje plodov traja približno 200 dni.
Plodovi palm
Palma je ena izmed najbolj uporabnih rastlin za človeka, saj številne njene sorte dajejo zelo okusne in enakomerne zdravilni sadeži: dateljni, kokosovi orehi itd. Iz njih pripravljajo moko, olje, alkoholne pijače, tudi v industrijsko merilo proizvaja vlakna, ki se uporabljajo za izdelavo torb in drugih izdelkov iz blaga.
Najbolj koristni sadeži za človeka, ki rastejo na palmah, so datlji in kokosovi orehi.
Datum - jagodičje cilindrični s tanko lupino je njegova povprečna teža 7 g, od tega 2 g na seme. Vsebnost sladkorja v njem doseže 70%, vsebnost kalorij - 30 kcal / kos. 10 zmenkov na dan dnevna potreba človeško telo v magnezij, žveplo, baker, železo in četrtino - kalcij.
Iz kokosa pridobivajo številne okusne in zdrave sestavine:
- sok ali voda - bistra tekočina, endosperm kokosa, ki se nahaja v sadežu, ko zori, se pomeša z oljem in strdi;
- kokosovo mleko - pridobljeno po stiskanju naribane kopre, je belo in precej mastno, po dodajanju sladkorja je zelo okusno;
- olje - ekstrahirano iz kokosove kopre, je dragocen izdelek zaradi visoke vsebnosti maščobnih kislin, ki se uporablja v kozmetiki in zdravljenju.
Kokosovo drevo
Ni zaman, da se ta rastlina imenuje "drevo življenja" v tropih, saj lokalni prebivalci uporabljajo skoraj vse njene dele za hrano in izdelavo različne izdelke, listje in les se uporabljajo pri gradnji.
Vendar pa lahko za nesrečne ljudi ta palma postane "drevo smrti", saj po statističnih podatkih vsako leto umre 150 ljudi zaradi udarcev v glavo s takšnimi oreščki. Teža povprečnega kokosovega oreha je približno 1-3 kg, zato če pade na streho avtomobila, pusti udrtino, za glavo pa je smrtonosen.
Plodovi kokosove palme rastejo v skupinah po 15-20 kosov. in dozorijo v 8-10 mesecih. Plodovi na drevesih trajajo do 50 let, v tem obdobju vsaka palma proizvede 60-120 orehov letno.
Zunanjost kokosa je prekrita s trdo lupino, v notranjosti je pulpa in tekočina, ki z dozorevanjem postane sladka. Očistite ga lahko z nožem ali mačeto.
Datljeva palma
Datljeve palme so gojili v Mezopotamiji (v današnjem Iraku) od 4. stoletja pr. e. Drevo obrodi 60-80 let, živi pa lahko tudi do 150.
Obstajajo legende o koristih in vsebnosti kalorij v plodovih datljeve palme. Tako Arabci verjamejo, da lahko vsak bojevnik živi v puščavi 3 dni in poje 1 datelj, najprej poje meso, nato kožo in tretji dan koščico tal. Redno uživanje teh sadežev zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja ter upočasnjuje proces staranja.
Eno od letovišč Elche v Španiji je znano po parku datljevih palm (od leta 2000 je park vključen na seznam Svetovna dediščina UNESCO), od katerih jih je tukaj posajenih okoli 300 tisoč, datlje tu redno nabirajo.
Roystonea Palm
Kraljeva palma ( Roystonea) - ima eleganten videz, ki ustreza njegovemu imenu, izstopa iz okolice in pokrajine. Višina drevesa lahko doseže 40 m, deblo je gladko sivo, na vrhu je krona ogromnih pernatih listov, dolgih do 2 m, rastlina je enodomna: moški in ženski cvetovi isto drevo pod krošnjo.
Roystoneea ima 17 vrst, razširjenih v južnih državah ZDA, Srednji in Južni Ameriki ter Zahodni Indiji. Najbolj priljubljena vrsta je kubanska palma ( Roystonea regia) in kraljevsko zelenjavno palmo, iz katere se nabirajo užitni sočni vrhni brsti, imenovani "palmovo zelje".
Roystones so posajene kot dekorativni okras vzdolž bulvarjev in avenij v mestih tropskega območja, ob robovih plaž se pogosto uporabljajo za dekoracijo v krajinskem oblikovanju.
Vse, kar zraste na roystoneovi palmi, človek uspešno uporablja: debla uporabljajo v gradbeništvu, listje in vlakna za izdelavo streh in pletarstvo, plodove z veseljem uživa živina, semena za pridelavo palmovo olje.
Bismarckia plemenita
Družina Bismarck ( Bismarckia Nobilis) vključuje edino vrsto, ki se imenuje tudi Bismarckova palma, poimenovana po 1. nemškem kanclerju. To drevo, odporno na sušo, ima izvirnik videz in barva, razširjena na otoku Madagaskar.
Listni peclji izraščajo iz enega sivo-rumeno-rjavega debla z obročastimi vdolbinami (premera 45 do 80 cm pri dnu). V naravi palme zrastejo do 12-25 m visoko. Lepi srebrno modri okrogli listi dosežejo 3 m, na koncih pa se delijo na segmente. Listni peclji so dolgi 2-3 m, zaščiteni z bodicami in prekriti z belim voskom.
Rastlina je dvodomna, cvetovi rastejo na temno škrlatnih steblih, plodovi so rjavi, jajčasti, dolgi do 48 cm, v notranjosti je koščica z enim semenom. Listi bismarkije se uporabljajo za izdelavo strešnih in pletarskih izdelkov, iz sredice pa pripravljajo grenak sago.
To palmo lahko uspešno gojite doma, izgleda impresivno v notranjosti in je enostavna za nego.
Dekorativne in sobne palme
Za ljubitelje eksotične rastline palme so popolne, saj njihovo gojenje doma ne predstavlja težav pri skrbi zanje. V državah evropske regije in Rusiji se okrasne palme najbolje ukoreninijo v zimski vrtovi in rastlinjake, kjer jim lahko ustvarimo primerno mikroklimo, saj je rastlina vendarle južna in toploljubna.
Rastlina se razmnožuje s semeni, ki jih lahko najdete v specializiranih trgovinah cvetličarne. Najpogostejše vrste, ki jih lahko gojimo v stanovanjih in hišah:
- Datljeva palma, pogosto vzgojena iz semen, lahko doma zraste do 2 m in tvori bujno krono nad kosmatim deblom.
- Dracaena se že nekaj 10 let uporablja za ozelenitev hiš in stanovanj, razmnožuje se s semeni in potaknjenci, listi so svetlo ali temno zeleni, redkeje črtasti in lahko tvorijo več debel.
- Areca - ima prožno deblo, okrašeno z meter dolgimi pernatimi listi.
- Trachycarpus - dekorativni videz palme z originalnim stekleničastim deblom in pahljačastimi listi, cveti belo in rumene rože z prijeten vonj, modro-črni plodovi.
- Howea Fostera je priljubljena vrsta, enostavna za nego, malo dovzetna za napade škodljivcev in bolezni, temno zeleni listi itd.
Skrb za palmo v stanovanju
Najpomembnejše pravilo pri gojenju okrasna palma doma - ustvarjanje visoka vlažnost in ustrezna osvetlitev. Če je zrak v stanovanju zaradi zimskega ogrevanja suh, moramo rastline pogosto škropiti in zalivati z destilirano ali filtrirano vodo: poletnih mesecih- 2-3 krat na teden, pozimi - vsak dan.
Vsako leto je treba presaditi mlado palmo, pri čemer je treba izbrati bolj prostoren lonec - manj pogosto. Rastline in njihove korenine se bojijo prepiha, zato kadi ni priporočljivo postaviti na okensko polico ali tla. Mnoge vrste palm ne prenašajo neposrednega sončna svetloba, raje svetlo in razpršeno osvetlitev.
Vendar pa doma vse rastline samo cvetijo, redki sadeži, ki se nastavijo, pa nikoli ne dozorijo. Tako ne boste mogli izvedeti, kaj raste na palmi, a eksotična zelena lepotica v kadi sredi hiše bo ustvarila prijeten tropski kotiček in pozitivno čustveno vzdušje.
Nekoč, ko smo živeli v Krabiju, smo večkrat na dan na palmah videli čudne sadeže, ki jih ne jedo. Živeli smo celo v hiši v Krabiju, ki je stala v palmovem nasadu, in tam odraščali, kot smo kasneje ugotovili oljna palma!
Nasad oljnih palm
Mimogrede, medtem ko smo prezimovali na Tajskem, smo videli veliko rastlin in njihovih plodov, užitnih in manj. V velikih supermarketih, kot so MAKRO, TESCO, BIG-C, lahko najdete popolnoma vse, oziroma 99% kar potrebujete, znani izdelki, ker so bile te trgovine ustvarjene posebej za farange.
Torej, Prvič vedeli smo, da obstajajo datljeve palme (že od Egipta). Pa tudi kokosove orehe, ki jih je na Tajskem v izobilju, iz katerih sem sama pridobivala kokose :). No, ne visok bananine palme, katerega plodovi in celo listi se uporabljajo za kuhanje.
Drugič, Zdi se, da se je na lokalnih tržnicah prodajalo vse, kar se da jesti iz vegetacije Tai, in poskusili smo veliko sadja. Vendar pa nam plodovi oljne palme niso bili poznani in niso bili ničemur podobni.
tretjič, V Krabiju je bilo toliko nasadov oljnih palm, da si nisem mogel kaj, da se ne bi začel zanimati zanje. Plodovi so bili zanimive oranžno rdeče barve, zaščiteni z velikimi bodicami, ki so nekoliko spominjale na ježevke. Kot normalen radovednež sem to moral ugotoviti!
Posledično sva imela srečo, da sva v bližini, v enem izmed nasadov palm, videla posekane plodove oljne palme, ko sva se po kratki cesti vračala iz MAKRA. Poskušal sem celo odlomiti sadež, da bi videl, kako izgleda od znotraj, a izkazalo se je, da je tako gost, trni pa tako ostri in močni, da si ne morem predstavljati, kako se Tajci spopadajo z njimi.
Nezreli sadeži oljne palme
Obiralcu palmovega olja ne boste zavidali, vsaka veja je zelo težka in bodičasta, raste k deblu palme, tako da je ni mogoče odrezati, treba jo je posekati.
Na spletu sem našel (seveda ne prvič) različne plodove palm in ugotovil, da so to oljne palme, ki nas obkrožajo. Toda zakaj jih je toliko?
Izkazalo se je, da je to del kmetijstvo v jugovzhodni Aziji, Afriki in Latinski Ameriki.
Prva plantaža palm se je pojavila v Maleziji in skupaj z gumo, nafto, plinom; Olje iz plodov oljne palme je eden od indonezijskih in malezijskih izvoznih izdelkov. Zato smo videli tako veliko teh palm v Krabiju (to mesto se nahaja na meji z Malezijo); v drugih regijah Tajske je več kokosovih palm.
Obstajata dve vrsti olja: samo palmovo olje in olje palmovih jedrc. Prva je precej gosta rdeče-oranžna masa, ki jo dobimo s stiskanjem in nadaljnjim čiščenjem mesnatih sadežev. Druga vrsta olja z značilnim vonjem in okusom po oreščkih je narejena iz palmovih semen.
Tropska olja se pogosto uporabljajo v slaščičarstvu in kulinariki ter pri proizvodnji margarine. V embalaže rezancev Doshirak, ki sem jih uporabljal še v študentskih letih, so na primer vložene vrečke palmovega olja. Uporabljajo ga tudi za cvrtje čipsa, v nekaterih tropskih državah pa za solatni preliv.
Sladki sok pridobivajo iz rezov na pecljih socvetij in ga pijejo svežega, uporabljajo pa ga tudi za proizvodnjo alkoholnih pijač. Iz ene rastline lahko dobite približno 4 litre soka na dan.
Tudi iz palmovega olja dobro milo, kakovostne supozitorije, ki se v medicini uporabljajo kot osnova za mazila, in kar je morda najpomembnejše...
Obstajajo avtomobili, ki delujejo na to gorivo. Vendar to ni isti gasohol (biogorivo 91. bencin), ki ga dobimo z redčenjem etanola z 91. bencinom, ki je na Tajskem precej cenejši. Na vsaki bencinski črpalki boste našli tako običajni bencin (z oktanskim številom 91, 95, 98) kot bencinski hol!
Že v starih časih so poznali palmovo olje. Arheologi so odkrili nekaj starodavnih najdb, ki nedvomno kažejo, da so palmovo olje uporabljali pri kuhanju okoli tretjega tisočletja pr. e. V tem času so palmovo olje pridobivali samo na afriški celini. In šele v 18. stoletju so pomorščaki iz Evrope k nam prinesli palmovo olje. In skupaj z oljem so se same palme začele aktivno širiti in služile kot surovina za olje. Sprva so jih gojili zaradi lepote, saj so bili precej nezahtevni in zaradi ogromnih šopkov palmovih plodov izgledali zelo privlačno. Toda sčasoma so palmovo olje začeli proizvajati v državah jugovzhodne Azije. Zdaj pri sodobni svet Prav azijske države so glavne proizvajalke in izvoznice palmovega olja.
Za podrobnejšo sliko na slikah poiščite »plodovi oljne palme«.
Oglejte si tudi video o našem nasadu palm v Krabiju, kjer so rasle oljne palme:
Danes vam bom povedal zanimiva zgodba o tem, kje datlji, ananas, mango in celo kraljevsko sadje durian Približajte se in pozorno preberite - izvedeli boste veliko o "zelenih lastnikih" najbolj okusnih sadežev na svetu.
Kako rastejo banane
Mislite, da banane rastejo na palmah? Ampak ne. V nasprotju s splošnim prepričanjem so banane... zelnata rastlina 5 m visoke, ki le na videz spominjajo na palmo in imajo debelo (do 20 cm) zelnato deblo.
Banane so doma v tropih jugovzhodne Azije. Zanimivo je, da se pri temperaturah pod 16 stopinj njihova rast znatno zmanjša, pri 10 stopinjah pa se popolnoma ustavi.
Kako rastejo oljke
Evropska oljka je zimzeleno subtropsko drevo z višino 4-5, včasih pa tudi 10-12 m. Na njej rastejo tako znane oljke.
Ali poznate razliko med olivami in olivami? Izkazalo se je, da so to plodovi istega drevesa, le da olive imenujemo nezrele oljke, olive pa črne (zrele) olive.
Kako raste avokado?
Britanci avokadu in njegovemu sadju pravijo aligatorjeva hruška. In to z dobrim razlogom, saj plod resnično spominja na podolgovato zeleno hruško. Eksotično sadje tehta od 0,05 do 1,8 kg.
Avokadovo drevo raste zelo hitro in doseže višino 18 m! Deblo je ravno in razvejano.
Kako raste durian?
Durian izvira iz jugovzhodne Azije. Durian raste na visokih drevesih do 45 metrov!
Plodovi duriana tehtajo približno 5 kg in imajo trdo lupino. Durian je popolnoma prekrit s trni in spominja na majhnega ježa.
Kako raste mango
Eksotični mango je eden od nacionalni simboli Pakistan in Indija. To so zimzelena tropska drevesa z višino od 10 do 45 m! In polmer njihove krone včasih doseže 10 m.
Poglejte, kako lepo cveti mangovo drevo.
Zreli sadeži visijo dolga stebla in tehtajo do 2 kg.
Kje rastejo datlji?
te eksotično sadje rastejo na datljevi palmi in jih človeštvo že dolgo uporablja kot dragocen prehrambeni izdelek. dateljnovo drevo rodi velikodušno 60-80 let.
Datljevo palmo so gojili že v 4. stoletju. pr. n. št e. v Mezopotamiji - na ozemlju sodobnega Iraka.
Kako raste papaja?
Čeprav papaja izvira iz južne Mehike in Srednje Amerike, je njeno drevo zdaj mogoče najti v kateri koli tropski državi.
Papaja se imenuje tudi melona. To je nizko drevo brez vej, katerega cvetovi se razvijejo v pazduhah listov in se nato spremenijo v veliki plodovi s premerom 10-30 cm in dolžino 15-45 cm.
Kako raste grenivka?
Vau! Grenivka, subtropska zimzeleno drevo iz rodu citrusov, včasih zraste do 15 m v višino. O grenivki je leta 1750 svetu prvi povedal botanik-duhovnik Griffiths Hughes.
Nenavadno ime tega sadja izhaja iz angleških grozdja (grozdje) in fruit (sadje), saj grozdi teh sadežev pogosto spominjajo na grozdje.
Plodovi grenivke dozorijo v približno 9-12 mesecih in so veliki 10-15 cm v premeru.
Kako raste granatno jabolko?
Veličastno granatno jabolko prihaja iz Perzije. Je 5 metrov visoko majhno drevo s trnastimi vejami, ki živi približno 100 let. Od enega granatno jabolko Običajno se zbere 50-60 kg plodov.
Po stari legendi je v granatnem jabolku toliko semen, kolikor je dni v letu. A v resnici lahko granatno jabolko vsebuje več kot tisoč zrn.
Kako raste kokos?
Ali veš, prijatelj, zakaj je kokos dobil to ime? Izkazalo se je, da zaradi podobnosti z obrazom opice "Coco" zveni točno tako kot ime te male živali v portugalščini.
Pravijo, kokosovo drevo izvira iz Malezije. Vendar pa zdaj krasi skoraj vsako tropsko letovišče na obeh poloblah.
Kokosova palma zraste do 30 m v višino in ima 3-6 m dolge liste.
Kokos raste v šopkih po 15-20 kosov in dozori v 8-10 mesecih.
Kako raste ananas?
Ti čezmorski gostje prihajajo v naše trgovine iz Južne Amerike, Argentine in Paragvaja. ananas - neverjetne rastline z bodičastimi stebli in listi.
Nabiranje ananasa:
Ananas nas nehote spominja na velik bor. Plod ananasa tehta od 2 do 15 kg.
Kako rastejo pomaranče?
Te sočne pomarančne žemljice izvirajo iz jugovzhodne Azije. Rasti naprej pomarančevci višina od 4 do 12 m Pomaranče so prišle v Evropo šele v 15. stoletju.
