Trije načini: kako narediti olje iz rakitovca doma. Kako narediti olje rakitovca

V današnjem razgibanem svetu je prosti čas luksuz, ki si ga ne more privoščiti vsak. Zato večina ljudi uporablja že pripravljeno kozmetiko in zdravila s trgovinskih polic in lekarn, pri čemer poskuša izbrati bolj naravne, na primer z oljem rakitovca. Malo ljudi pa ve, da lahko že z nekaj urami časa pripravite olje rakitovca doma in to v količinah, ki bodo zadostovale več kot en mesec.

Uporabne lastnosti

Rakitovec se že dolgo uporablja v medicinske in kozmetične namene, saj njegove jagode vsebujejo veliko dragocenih snovi. To vključuje ogromno vitaminov, maščobnih kislin, karotenov, taninov in še veliko, veliko več. A da bi imele vse te spojine pozitiven učinek, je treba zaužiti približno 100 g rakitovca na dan, kar pa zaradi njegovega specifičnega okusa ne more vsak. Težavo lahko rešite z oljem rakitovca, ki ob pravilni pripravi vsebuje vse koristne snovi, vendar ga je treba uporabljati v majhnih količinah.

Tako kot jagode so zdravilne lastnosti olja rakitovca naslednje:

• protivnetno;
• zdravilo proti bolečinam;
• antibakterijsko;
• celjenje ran;
• pomlajevalni;
• tonik;
• odvajalo;
• hranljivo itd.

Tako je olje rakitovca zaradi svojih edinstvenih lastnosti našlo uporabo ne le v medicini, ampak tudi v kozmetologiji. V medicinske namene se uporablja za:

• zaprtje;
• gastritis;
• imunske pomanjkljivosti;
• tonzilitis, tonzilitis itd.;
• razjeda na želodcu;
• opekline, ozebline, preležanine;
• analne razpoke, hemoroidi;
• bolezni srca in ožilja, vključno s hipertenzijo in aterosklerozo;
• oslabitev imunskega sistema po preboleli določeni bolezni;
• zmanjšana ostrina vida in oftalmološke patologije;
• ginekološke bolezni;
• stomatitis, periodontitis itd.

Za kozmetične namene se olje rakitovca pogosto uporablja v različnih maskah. Odvisno od tega, katere druge komponente bodo vključene v njihovo sestavo, ti izdelki pomagajo:

• obnoviti elastičnost in gladkost tudi pri staranju kože;
• odpraviti suhost in luščenje, kar je še posebej pomembno v hladni sezoni;
• krepitev las in nohtov;
• odpraviti prekomerno pordelost kože itd.

Namig: čistega olja ne nanašajte na kožo, saj jo lahko za dalj časa obarva oranžno.

Rakitovec je praktično nenadomestljiv tudi za lase, saj vsebuje bistvene minerale in vitamine, ki blagodejno vplivajo na stanje ne le las, ampak tudi lasišča. Neverjetno je primeren tako za suhe kot za mastne lase, pri čemer jih v prvem primeru učinkovito navlaži, v drugem pa izsuši. Zato se rakitovčevo olje za lase uporablja za:

• izpadanje las;
• prhljaj;
• bolezni lasišča;
• krhkost las;
• izguba sijaja itd.

Kontraindikacije

Kljub številnim pozitivnim lastnostim olja rakitovca, preden ga začnete uporabljati, se vsekakor posvetujte z zdravnikom ali kozmetologom, saj so lahko koristi in škode olja rakitovca neenake. Dejansko lahko to odlično zdravilo človeku celo škodi, če ga ne uporabljamo spretno ali če ne poznamo kontraindikacij.

Olja rakitovca se ne sme uporabljati za:

• individualna nestrpnost;
• vnetni procesi žolčnika in jeter;
• holelitiaza;
• vnetni procesi trebušne slinavke.

Prav tako v nobenem primeru ne smete sami začeti zdraviti želodčnih razjed, gastritisa in podobnih bolezni prebavil z oljem rakitovca, saj lahko neustrezna uporaba tega zdravila znatno poslabša bolnikovo stanje.

Recepti

Obstaja veliko načinov za pridobivanje olja rakitovca doma. Nekateri od njih so preprostejši in zahtevajo manj dela, drugi pa bodo zahtevali nekaj popravljanja, vendar bo končni izdelek bolj dragocen z vidika kozmetologije in farmakologije.

Pomembno: olje lahko pripravimo tudi iz zamrznjenih jagod, vendar je seveda bolje uporabiti sveže surovine.

Za pripravo rakitovčevega olja na klasičen način potrebujete:

1. Izberite nepoškodovane jagode, jih temeljito sperite in posušite, tako da jih v eni plasti razporedite na papirnato brisačo.
2. Sok iztisnite s sokovnikom, mlinom za meso ali mešalnikom. V slednjih primerih boste morali kašo dodatno ločiti od soka, tako da nastalo maso presejete skozi gazo ali fino cedilo. Pomembno: rakitovčev sok je odličen pripravek za zimo, ki bo pomagal zaščititi pred morebitnimi virusi in okrepiti imunski sistem na splošno.
3. Preostalo torto prenesemo v stekleno posodo in napolnimo z rastlinskim oljem. Uporabite lahko običajno sončnično olje ali pa dajte prednost dražjemu, a tudi bolj zdravemu olivnemu olju. Za vsake 3 skodelice pogače boste potrebovali 0,5 litra olja.
4. Posodo pokrijemo s pokrovom ali pokrijemo s folijo za živila in postavimo na temno mesto.
5. Po enem tednu olje precedimo.

Pozor! Pri delu z oljem rakitovca morate biti previdni, saj pušča težko odstranljive madeže na oblačilih in lahko obarva kožo.

Nastali izdelek je pripravljen za uporabo, vendar je še vedno nepopoln. Da bi mu dali več koristnih lastnosti, morate postopek ponoviti od samega začetka, to je, da vzamete nove jagode in iz njih iztisnete sok, torto pa napolnite s prvič pridobljenim oljem rakitovca.

Namig: pri pripravi olja ne uporabljajte nobenih kovinskih pripomočkov, saj s tem zmanjšate vsebnost hranilnih snovi v njem.

Olje z visoko koncentracijo

Olje rakitovca doma, katerega recept je podan spodaj, ima visoko koncentracijo koristnih snovi. Zato ga je pri pripravi različnih izdelkov za zdravje in lepoto potrebno nekajkrat manj kot običajno.

1. Oprane in posušene cele jagode zložimo na pekač v eni plasti in sušimo pri 50 °C v pečici, dokler ne postanejo popolnoma trde.

   Pozor! Pri sušenju rakitovca je izjemno pomembno, da preprečimo, da bi se zažgal.

2. Tako pripravljene jagode v kavnem mlinčku ali podobni napravi zmeljemo v moko.
3. Rastlinsko ali rakitovčevo olje segrejemo na 30–35 °C.
4. Dobljeno moko stresemo v steklen kozarec in prelijemo s segretim oljem, da jo popolnoma prekrije.
5. Vsebino premešamo, pokrijemo s pokrovom in postavimo v temen prostor.
6. Mešanico redno mešamo teden dni in nato precedimo skozi več plasti gaze, saj je drobna zrna moke skoraj nemogoče ločiti na kakršen koli drug način.
7. Nastali izdelek pustimo en dan, med katerim na dnu nastane usedlina ostankov moke. Ločimo ga tako, da olje previdno prelijemo v drugo stekleno posodo.

Nasvet: za dodatno povečanje koncentracije koristnih snovi postopek večkrat ponovite, kot pri klasični metodi.

Obstaja še en recept za izdelavo olja rakitovca doma. Običajno se zateče le, ko je treba pridobiti izdelek z največjo koncentracijo vitaminov in drugih koristnih spojin, saj je izkoristek končnega izdelka v tem primeru izjemno nizek.

1. Iz opranih in posušenih jagod iztisnemo sok in ga ločimo od pogače.
2. Sok pustimo v stekleni posodi z velikim premerom, na primer skledo, v temnem prostoru.
3. Po enem dnevu se na površini rakitovčevega soka oblikuje tanek oljni film, ki ga z žlico previdno poberemo v hermetično zaprt kozarec.

Nekatere gospodinje izvajajo metodo pridobivanja olja rakitovca z vodno kopeljo. Je preprost in hiter, vendar se med toplotno obdelavo izgubi veliko biološko aktivnih snovi, rok uporabnosti končnega izdelka pa je manj kot mesec dni. Zato ga ne moremo priporočiti.

Vsa gradiva na spletnem mestu Priroda-Znaet.ru so predstavljena samo v informativne namene. Pred uporabo katerega koli izdelka je posvet z zdravnikom OBVEZEN!

Olje rakitovca uživa zasluženo slavo. Že od antičnih časov se uspešno uporablja v ljudski medicini, v našem času pa je njene edinstvene lastnosti priznala in potrdila tudi uradna medicina. Najprej se uporablja kot sredstvo za celjenje ran, za zdravljenje razjed in opeklin, lišajev, ekcemov, dermatitisa (zlasti pri otrocih) itd.

Vendar pa se olje rakitovca lahko uporablja ne samo zunaj.

Z njegovo pomočjo se zdravijo številne bolezni, zlasti v kombinaciji s propolisom, ki se uporablja kot profilaktično sredstvo, uporablja pa se tudi pri zdravljenju različnih bolezni srca, želodca, črevesja, onkologije, za krepitev in čiščenje krvnih žil, izboljšanje vida in znižuje raven holesterola, za vneto grlo in laringitis, stomatitis in številne druge bolezni.

Dovolj je, da vsak dan vsaj malo zaužijete zdravila, ki vsebujejo rakitovce, in to bo rešilo številne zdravstvene težave, saj rakitovca vsebuje skoraj vse mikroelemente in bioaktivne snovi, ki so tako potrebne za človeško telo. V kozmetologiji so izdelki, ki vsebujejo rakitovčevo olje, zelo povpraševani, saj snovi, ki jih vsebuje rakitovec, blagodejno vplivajo na kožo, jo naredijo mehko, žametno in hkrati elastično, lasem pa dajejo lesk in gostoto.

Skoraj v vsaki lekarni lahko prosto kupite stekleničko tega čarobnega zdravila. V industrijskem obsegu se nafta proizvaja z močno in drago opremo z uporabo kompleksne tehnologije.

V tem primeru je narejen izključno iz olupljenih semen rakitovca. Rezultat je izdelek, ki vsebuje ogromno polinenasičenih maščobnih kislin omega-3. Vendar v njem ni karotena ali karotenoidov. In ni askorbinske kisline. In številne druge bioaktivne snovi, kot sta tokoferol in vitamin F, tudi. Vse to je v pulpi in lupini plodov rakitovca.

In čeprav je omega-3 izjemno koristna snov, zlasti za starejše ljudi, je to olje še vedno nekoliko slabše od dobro izdelanega olja iz jagod rakitovca, in ne le njegovih semen.

Iz tega članka se boste naučili

Kako narediti olje iz rakitovca doma

Pravzaprav to ni tako težko, kot se morda zdi na prvi pogled, še posebej, ker lahko za pripravo olja rakitovca uporabite pogačo, ki ostane po pripravi soka. Ni potrebe po kompleksni proizvodnji, ogromni stiskalnici in posebnem prostoru. Vse lahko naredite sami in pogosto se izkaže, da olje, ki ga naredite sami, prinese več koristi kot nekaj, kar kupite v trgovini ali lekarni. Morda je to zato, ker je mogoče samostojno izbrati potrebne komponente, ki skupaj dajejo tako čudovit učinek.

Jagode, narejene iz marmelade ali kompota, tako kot vsako drugo jagodičje, ki je bilo toplotno obdelano, ni primerno za pripravo zdravilnega napitka, ampak zamrznjeno - primerno.

Torej, poglejmo korak za korakom, kako narediti svoje olje rakitovca doma. Obstaja veliko receptov, zelo različnih, za vsak okus. Vsi so si v nečem različni in v nečem podobni. Lahko dobite dragocen izdelek:

• iz soka
• iz torte s semeni
• iz olupljenih semen

Torej, če imate celo jagodičje, morate najprej dobro iztisniti pogačo rakitovca in šele po tem lahko nadaljujete neposredno s postopkom izdelave olja rakitovca.

Če ni svežega rakitovca, je pa priprava na zimo iz zamrznjenih jagod, lahko ga tudi uporabimo, le da ga najprej odmrznemo in iz pulpe in semen iztisnemo sok.

Ne zamrznete lahko niti jagod, ampak torto in jo uporabite pozneje. Če je vse opravljeno pravilno, so vse zdravilne lastnosti rakitovca popolnoma ohranjene.

Najprej si poglejmo najlažjo in najhitrejšo metodo.

Zgoščeno olje iz soka rakitovca

Pravzaprav je mogoče dobiti pravo rakitovčevo olje, ne oljnega izvlečka točno iz soka. Izkoristek olja s to metodo je zelo majhen, vendar bo pravi koncentrat zdravilne snovi, ki jih najdemo v rakitovcu.

Najbolje je, da sok iztisnete s pralnim centrifugalnim sokovnikom, saj se po njem nastali sok veliko hitreje razdeli na frakcije. Če pa takšne enote nimate doma, lahko preprosto iztisnete sok na kateri koli dostopen in priročen način: skozi običajen sokovnik, skozi sito ali skozi gazo, prepognjeno na pol.

Nekatere gospodinje sok raje iztisnejo skozi najlonsko nogavico, saj je najlon precej trpežen in ne vpija niti soka niti olja, pecivo pa lahko stisnemo skoraj do suhega. Mimogrede, lahko ga uporabite za pripravo olja rakitovca po eni od spodaj opisanih metod ali zamrznjenega. In v tem receptu uporabljamo samo rakitovčev sok.

1. Dobljeni sok prelijemo v posodo ali skledo, vendar ne kovinsko, lahko v steklen kozarec.
2. Sok naj stoji približno en dan, nato pa se bo na njem naredil oljnat film.
3. Olje lahko zbirate z žlico ali pipeto. To naredimo večkrat in se trudimo, da ne poberemo soka.
4. Nastalo tekočino ponovno postavite na hladno mesto za en dan. Če pride tja sok, ponovno ločite olje od soka.
5. Shranjujte samo v tesno zaprti steklenici pri temperaturi, ki ne presega +10 o C.

Kot lahko vidite, zelo preprost recept. Ta izdelek ima krajši rok uporabnosti v primerjavi z oljnim ekstraktom - ne več kot eno leto. Najbolje ga je pripravljati po malem in ga uporabiti takoj po pripravi.

Infuzija olja iz rakitovca z metodo ekstrakcije

HLADNA METODA

Preprosto in zanesljivo, vendar je koncentracija hranilnih snovi tukaj nekoliko nižja kot pri pripravi na druge načine.

Recept "Osnovno, Watson!"

Vzamemo pulpo, ki ostane po pripravi soka. V tankem sloju razporedimo po pekaču in posušimo v pečici z odprtimi vrati pri temperaturi, ki ni višja od +50-60 o C. Pri višjih temperaturah se dragocene snovi, kot so karotenoidi, tokoferoni in nekatere druge, razgradijo in izgubijo svoje koristne lastnosti.

Lahko ga posušite ne v pečici, ampak preprosto v sobi, potem bo še lažje, vendar malo dlje.

Nasvet: ko sušite jagodne tropine, jih občasno premešajte, tako bo proces potekal hitreje in rezultat bo bolj kakovosten.

Dobljene surovine zmeljemo v kavnem mlinčku ali preidemo skozi mlinček za meso. Če je količina majhna, jo lahko preprosto zmeljete v lesenem ali kamnitem možnarju. Ni ga treba zmleti v prah, povsem dovolj je, da ga zmeljete do grobo mlete kave.

Zmleto kašo, segreto na +45-50 o, prelijemo z rafiniranim oljčnim oljem, da se pokril le za 0,5 cm(ne dodajte preveč olja!). Lahko ga prelijete hladno, vendar ga morate nato še malo namočiti. Zdaj morate kozarec pokriti s pokrovom in ga postaviti na temno, osamljeno mesto, na primer v kuhinjsko omarico, vsaj en teden ali še bolje mesec.

Namig: za pospešitev postopka lahko uporabite termovka. Torto iz rakitovca položite v termos in jo napolnite z vročim oljem, tako da komaj pokrije kašo. Ta način priprave vam omogoča, da skrajšate čas infundiranja na 3-5 dni.

V tem času bo olje postalo oranžno-zlate barve, kot mora biti. To pomeni, da se je vse izšlo, absorbiralo je snovi, ki jih vsebuje rakitovca in so koristne za človeško telo.

Zdaj dobljeni oljni izvleček previdno precedimo in prelijemo v primerno posodo, ki se tesno zapira, po možnosti iz temnega stekla in z ozkim vratom.

Nalijte tako, da v steklenici praktično ne ostane več zraka, tik pod pokrovom. Vsi ti varnostni ukrepi so potrebni, da ohranimo vse zdravilne lastnosti olja rakitovca brez izgube. Če po uporabi v plastenki ostane polovica ali manj zdravila, ga je bolje preliti v manjšo posodo.

Manj ko pride olje v stik z zrakom, tem bolje, saj potem manj oksidira, zadrži več koristnih snovi, kar pomeni, da bo zdravljenje učinkovitejše.
To je bila tako imenovana "hladna metoda" pridobivanja olja rakitovca.

VROČA METODA

Ta metoda je nekoliko bolj zapletena, vendar je rezultat na koncu bolj učinkovit.

Recept 1. "Utrujeno sonce"

Če imate večnamenski kuhalnik, lahko to olje kuhate v večnamenskem kuhalniku. Mleto pogačo vlijemo v posodo multikukerja in jo napolnimo z oljem. Nastavimo program "Dušenje" ("Ogrevanje") za najmanj 4 ure, po želji lahko to storite 8-10 ur. Po končanem postopku precedimo in prelijemo v posode, ki jih shranimo v hladnem in temnem prostoru, najbolje v dobro zaprtih steklenicah ali steklenicah z ozkim vratom.

Nasvet: Če je le mogoče, pri kuhanju ne uporabljajte kovinskega orodja in posode, še posebej aluminija. Rakitovec vsebuje veliko različnih kislin, ki lahko reagirajo s kovino.

Recept 2. "Trojna moč"

Kot v prejšnjem receptu, zmes vlijemo in segrejemo na +40-45 o C. Vendar jo segrevamo le 4 ure, nato pa jo pustimo za en dan. To naredimo trikrat. Po želji lahko pogačo vsakič zamenjamo s svežo, kar bo imelo za posledico olje, ki bo bolj nasičeno s koristnimi snovmi. Na koncu ponovno večkrat precedimo in zapremo za shranjevanje.

Nasvet: po odprtju je oljni poparek bolje shraniti v majhnih, dobro zaprtih stekleničkah. Tako bo bolje ohranjen in bolj priročen za uporabo.

Oljni izvleček iz semen rakitovca

To je najtežja in dolgotrajna metoda. Toda rezultat je najbolj podoben končnemu olju, ki se prodaja v lekarnah. Ker v semenskem olju ni karotena, njegova barva ne bo oranžna, ampak rumenkasto rjava; razlika je jasno vidna na fotografiji.

• Ločite sok od celuloze. Sok uporabimo za predvideni namen, nastalo maso iz semen, celuloze in lupine jagod pa posušimo v pečici pri temperaturi, ki ne presega +45 o C, občasno premešamo, da proces poteka hitreje in bolj enakomerno. Lahko pa ga posušite tudi naravno, tako da ga v tankem sloju razporedite po pekaču. glavno, da ne bi bili na soncu.
• Posušeno pulpo podrgnite v dlani in ločite semena od preostale pulpe jagod. Nastala olupljena semena rakitovca zmeljemo v mlinčku za kavo ali preidemo skozi mlinček za meso in napolnimo z rafiniranim rastlinskim oljem.
• V temnem prostoru vztrajamo 3-4 tedne ali še bolje nekaj mesecev.
• Filtriramo. Ponovno postavimo za en teden, da se usedlina usede. Odtok. To večkrat obdelamo. Izdelek mora postati čist in prozoren. Ko dosežete želeni rezultat, ga nalijte v steklenice, tesno zaprite in postavite v hladilnik.

Namig: rakitovec je jagodičje živih barv. Če sok pride na oblačila, lahko pusti madeže, ki jih je težko odstraniti. Zato pazite, da soka ali olja ne polijete po oblačilih.

Koristne informacije

V spodnjem videoposnetku lahko izveste več o tem, kako natanko je olje mogoče narediti, kako ga uporabljati in zakaj je uporabno.

Pogoji shranjevanja

Zelo pomembno je, da olje ne le pravilno pripravimo, ampak tudi ohranimo, da ne izgubi svojih zdravilnih lastnosti. Zato morate pri shranjevanju upoštevati nekaj preprostih pravil.

1. Najprej nikakor ne smete pustiti odprte posode, kjer je olje shranjeno. Na zraku hitro oksidira. Po uporabi vsebnik vedno dobro zaprite.
2. Olje je treba z vsemi sredstvi zaščititi pred neposredno sončno svetlobo. Ni naključje, da se v lekarnah prodaja izključno v steklenicah iz temnega stekla. Steklenico shranjujte v temnem prostoru. Idealna možnost je hladilnik ali klet s stalno temperaturo okoli +8 o C.
3. Za shranjevanje izberite majhne posode z ozkim vratom. 5-6 majhnih stekleničk po 100 ml je bolje kot litrski kozarec.
4. Tekočino nalijemo do vrha, tako da v posodi praktično ne ostane nič zraka. Med uporabo olje nalijte v manjše stekleničke.
5. Uporabljajte le kozarce s tesno prilegajočimi pokrovi in ​​steklenice z dobro brušenimi zamaški.
6. Dobljenega izdelka ne shranjujte več kot 2 leti. Bolje je, da ga naredite manj, vendar uporabite svežega. To še posebej velja za olje, pridobljeno iz soka. Tudi v hladilniku v tesno zaprtem kozarcu rok uporabnosti ni daljši od 1 leta.

Upamo, da vam bo to kratko navodilo pomagalo ohraniti vse koristne učinkovine, ki jih najdemo v rakitovcu, na varnem in zdravem.

Katero olje je najbolje uporabiti za ekstrakcijo?

Olje, ki se vlije v pogačo ali zmleta semena, se imenuje glavni oz osnovno, saj je osnova za pripravo izvlečka iz plodov rakitovca. Včasih se imenuje tudi transport, in to ni naključje. Snovi, ki sestavljajo ta izdelek, kot vozilo, dostavljajo svoje "potnike" v naše celice - bioaktivne snovi in ​​eterična olja, ki jih vsebuje jagodičje, ki so koristna za naše telo.

Dodatne kvalitete končnega izdelka so v veliki meri odvisne od izbranega »vozila«.

• Najbolj nevtralna in primerna je olivna. Poleg tega je univerzalen – primeren tako za zunanjo kot notranjo uporabo.
• Za pripravo kozmetike lahko uporabite breskev, marelico, grozdje ali avokado.
• Osnova jojobe je odlična za nego las in problematične kože.
• Tisti, ki skrbijo za svojo postavo in želijo dobiti dodaten zdravilni učinek, lahko uporabljajo laneno seme.
• Če ni nič drugega, potem lahko v skrajnem primeru vzamete sončnico, koruzo ali bombaž.

Pomembno! Najbolje je uporabiti rafinirano olje, saj manj oksidira in ima daljši rok trajanja. Priporočljivo je, da končni izdelek shranite na hladnem in temnem mestu največ 2 leti.

Katera sorta rakitovca je najbolj primerna?

Rakitovec ni nova rastlina, ima veliko različnih sort, tako domačih kot tujih. Za naše namene je najbolj primeren najpreprostejši, divji rakitovec, kisli, trpki in majhni. Ima malo soka, a veliko vsega drugega. Med gojenimi sortami lahko priporočamo naslednje sorte: "Osylichnaya", "Chechek", "Dar Katuni", "Jamovaya" in "Solnechnaya".

Kakšna je vrednost rakitovca

Rakitovec je edinstvena rastlina, vse v njem je zdravilno! Listi in vejice "severnega ananasa" so pravo darilo narave ljudem. Vsebujejo ogromne količine tanina, vitamina C in serotonina. Poparek je zelo koristen za izpiranje las, zlasti pri seboreji. Lahko ga skuhate kot čaj in vsak dan popijete malo. To je odlično preprečevanje ateroskleroze, sladkorne bolezni, koronarne bolezni srca, hipertenzije in težav z jetri.

Poleg tega se decokcija uporablja za izpiranje obraza in izpiranje oči, grgranje pri vnetem grlu in laringitisu. Za tiste z artritisom lahko naredite obkladke iz kuhanih listov. Zelo učinkoviti niso samo zdravilni poparki in decokcije, temveč tudi alkoholne tinkture na listih. Enostavno jih je narediti, prednosti pa so nesporne. Ljudski recepti so neizčrpen vir znanja.

Zdaj veste, kako narediti olje iz rakitovca, kako ga uporabljati, ... Mimogrede, rakitovčevo olje se lahko uporablja bodisi čisto ali dodano mazilom, vtretjem in obkladkom. Prav tako je zelo okusna in zdrava za pripravo solat, zlasti iz sveže zelenjave.

POMEMBNO! *pri kopiranju materialov članka obvezno navedite

Rakitovec je že dolgo cenjen v tibetanski medicini, saj ne uporabljajo le jagod, temveč tudi liste, lubje in korenine grma. Rastlina vsebuje visoko koncentracijo organskih kislin, vitaminov in mineralov. Za pozitiven učinek na človeško telo je potrebno zaužiti približno 100 g plodov rastline na dan, vendar zaradi specifičnega okusa jagodičja to ne morejo vsi ljudje.

Dobra alternativa je rakitovčevo olje, ki ga lahko naredite sami. Dovolj je, da ga uporabite v majhnih odmerkih in rezultat bo enak. Navzven je oljnata tekočina rdečkasto-oranžne barve z značilno aromo in kislim okusom. Če se v celoti upošteva tehnika priprave olja rakitovca doma, bo izdelek ohranil največ hranilnih snovi rastline in po učinkovitosti ne bo slabši od lekarniške različice.

Zdravilna moč rastline

Jagode rakitovca imajo edinstveno kemično sestavo, ki jo lahko najdete v spodnji tabeli. Po vsebnosti vitamina C so na drugem mestu za šipkom.

Tabela - Koristna sestava jagod rakitovca na 100 g izdelka

Komponenta	Količina, mg
B vitamini	0,35
vitamin A	1,5
Vitamin C	200
vitamin E	5
Vitamin H, biotin	1,6
Vitamin RR, NE	0,5
kalij	193
kalcij	22
magnezij	30
fosfor	9
Natrij	4
Železo	1,4
Nasičene maščobne kisline	2,2
Vsebnost kalorij, kcal	82

Idealno uravnotežene učinkovine v olju rakitovca zmanjšujejo vnetja v telesu in normalizirajo presnovo ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Za izdelek je značilen močan baktericidni učinek, uporaben pri pomanjkanju vitaminov, motnjah živčnega in avtonomnega sistema ter pri zdravljenju številnih bolezni.

• Srčno-žilni sistem. Vsebnost maščobnih kislin v izdelku povečuje elastičnost sten krvnih žil, preprečuje trombozo, pojav aterosklerotičnih plakov in vnetja. Redno uživanje olja znižuje raven holesterola v krvi in ​​normalizira krvni tlak. Kot pomožno sredstvo zaužijte dvakrat na dan po eno majhno žličko malo pred obroki.
• Prebavni sistem. Olje rakitovca lahko učinkovito zdravi razjede na stenah želodca in dvanajstnika - dovolj je, da vzamete 5 ml trikrat na dan pol ure pred obroki. Naravno zdravilo zmanjšuje kislost želodčnega soka, izboljša delovanje trebušne slinavke in presnovo maščob v jetrih. Izdelek se uporablja pri zdravljenju gastritisa, hemoroidov in je dobro preprečevanje holelitioze.
• Organi vida.
• Redna uporaba zdravilnega olja preprečuje glavkom, sivo mreno, uporablja se za zdravljenje konjunktivitisa, poškodb roženice in opeklin sluznice. Koristne komponente se kopičijo v očesnih tkivih in ščitijo pred negativnimi zunanjimi vplivi, kar zagotavlja pravilno delovanje organa vida.
• koža. Pomaga pri zdravljenju aken, abscesov, aken in trofičnih ulkusov, pa tudi luskavice, ekcema, nevrodermatitisa. Pospešuje celjenje ran, preležanin, različnih vrst opeklin, ozeblin in zategovanje pooperativnih šivov. V takih primerih je treba olje nanesti na poškodovane dele kože, predhodno obdelane z antiseptikom, ali uporabiti gazne povoje, namočene v olju.

Zdravilo iz rakitovca se aktivno spopada s pleničnim izpuščajem pri dojenčkih - problematična področja je mogoče namazati ali uporabiti obkladke. Z mazanjem dlesni in ustne votline z oljem zdravijo soor pri novorojenčkih, bolečine in vnetja ob izraščanju prvih zobkov.

Kozmetične lastnosti izdelka iz rakitovca so precej široke - olje poveča elastičnost in neguje kožo, odpravlja gube na obrazu in posvetli starostne pege.

Olje rakitovca spodbuja aktivno odstranjevanje radionuklidov iz telesa pri ljudeh, ki živijo v krajih z visoko stopnjo sevanja. Pri onkologiji ezofagealnega sistema je priporočljivo jemati zdravilo med kemoterapijo in tri tedne po zaključku.

Kako narediti rakitovčevo olje: 3 načine

Obstaja več načinov za pripravo olja rakitovca doma. Najenostavneje je, da iztisnete sok in ga pustite stati nekaj dni. Ko se na njegovi površini pojavi oljnat film, je to dragoceno olje rakitovca. Ta izdelek je najvišje kakovosti, vendar se proizvaja v majhnih količinah. Zato obstajajo še tri možnosti za izdelavo domačega rakitovčevega olja. Spodaj so recepti po korakih.

Za pravilno izdelavo olja rakitovca iz jagod rakitovca je bolje uporabiti sveže, nepoškodovane sadeže, vendar bodo delovali tudi zamrznjeni.

Iz sveže pulpe

Posebnosti. Za pripravo olja rakitovca iz pogače ni priporočljivo uporabljati kovinskih posod in žlic, saj kovina zmanjša količino uporabnih sestavin v izdelku.

Faze

1. Jagode temeljito operemo in posušimo pred vlago, tako da jih razporedimo na papirnate liste v eni plasti.
2. Sok ločite od pulpe s stiskanjem s sokovnikom ali stiskalnico.
3. Torto položite v stekleno posodo, prelijte z rastlinskim oljem v razmerju 1: 1.
4. Dobro zapremo in postavimo na temno, toplo mesto. Za to lahko uporabite termos.
5. Po sedmih dneh precedite.
6. Postopek ponovimo štiri- do petkrat in svežo pogačo napolnimo z na novo precejenim oljem.

Nastali izdelek se lahko uporablja po prvi infuziji, vendar bo po več postopkih postal močnejši. Iz precejenega soka lahko pripravite okusne pripravke za ozimnico za podporo imunskega sistema.

Iz posušenih jagod

Posebnosti. Ta recept za olje rakitovca doma se odlikuje po visoki koncentraciji hranilnih snovi. Pri notranji uporabi dobljenega izdelka bo treba odmerek zmanjšati za polovico.

Faze

1. Cele, čiste jagode v eni plasti položite na pekač.
2. Posušite v pečici do čvrstega.
3. Sadje zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za kavo.
4. Olivno olje segrejemo na 30 stopinj.
5. Vlijemo jagodno moko: za 100 g posušenih jagod potrebujemo 200 ml olja.
6. Mešanico temeljito premešajte in postavite na temno mesto dva tedna.
7. Med celotnim obdobjem infundiranja mešanico vsak dan mešajte.
8. Precedite skozi debelo plast povoja.
9. Po enem dnevu ločite usedlino, ki je nastala na dnu, tako da olje prelijete v čisto posodo.

Rakitovec je treba sušiti pri temperaturi, ki ni višja od 50 o C, da se jagode ne zažgejo. Olje bo imelo veliko količino zdravilnih snovi, če večkrat ponovite postopek infundiranja, kot v prejšnji metodi.

Iz semen

Posebnosti. Olje rakitovca lahko pripravite doma iz semen sadeža - to je izdelek, ki velja za najbolj dragocenega. Olje bo precej rahlo zaradi odsotnosti karotena v semenih, ki daje jagodam rakitovca oranžno barvo.

Faze

1. Iz jagodne mase iztisnite sok.
2. Torto dobro posušite v prezračenem prostoru, tako da jo v tankem sloju razporedite na papir.
3. Semena je enostavno ločiti z drgnjenjem pulpe z dlanmi.
4. Seme rakitovca zmeljemo v mlinčku za kavo.
5. Nalijte prečiščeno olje - sončnično, koruzno ali olivno. En kozarec suhe surovine bo zahteval dva kozarca olja.
6. Pustite 60 dni v temnem prostoru, mešanico pretresite enkrat na tri dni.
7. Po dveh mesecih precedite in uporabite v zdravilne namene.

Priporočljivo je, da ga hranite v hladilniku v temni stekleni posodi. Prozorne steklene posode je treba zaviti v debel temen papir ali krpo. Tako bo naravni izdelek ohranil svoje zdravilne lastnosti do dve leti.

Če olje rakitovca naredite sami, ste lahko popolnoma prepričani v njegovo visoko kakovost. Pri ljudeh s kroničnimi boleznimi, kot so holecistitis, pankreatitis, holelitiaza ali alergije, pa se je treba o uporabi naravnega izdelka posvetovati z zdravnikom.

Olje rakitovca vsebuje ogromno mineralov in vitaminov. Uporablja se na različnih področjih življenja, zlasti v medicini, kozmetologiji in celo v vsakdanjem življenju. Toda narediti to olje z lastnimi rokami doma ni tako enostavno.

Olje rakitovca se običajno pridobiva z večkratnim stiskanjem soka iz sadeža. Znanstvenik Ručkin. V, po poklicu biokemik, je bil prvi raziskovalec, ki mu je v začetku dvajsetega stoletja uspelo podrobno opisati postopek izdelave tega izdelka. Ugotovil je, da je iz mehkega dela jagod rakitovca mogoče narediti olje rdeče-rdečega odtenka in edinstvene arome.

In iz semen rakitovca se proizvaja izdelek, ki se odlikuje po svoji preglednosti. Pomanjkanje barve je znanstvenik pojasnil z dejstvom, da semena rakitovca ne vsebujejo karotena, vendar je v njih odkril visoko vsebnost linolenske kisline.

Za pripravo olja rakitovca morate uporabiti samo popolnoma zrele jagode, ki jih je treba najprej temeljito posušiti v pečici na majhnem ognju. V skladu s tehnologijo izdelave tega izdelka je treba iz sadja iztisniti ves sok, ga nato preliti skozi stiskalnico in zmešati s sončničnim oljem.

Na koncu tega postopka bo rakitovčevo olje popolnoma zamenjano s sončničnim oljem, kar bo povzročilo dragocen izdelek, ki vsebuje celoten kompleks vitaminov.

Ta možnost za pripravo olja rakitovca je zelo delovno intenziven postopek, zato je malo verjetno, da bi ga ponovili doma. Vendar smo pripravljeni dati primere preprostih načinov za pridobitev tega izdelka. Torej, poglejmo, kako narediti olje iz rakitovca doma? Kaj potrebujemo za to?

Kuharski recept št. 1

Ta način pridobivanja olja rakitovca velja za enega najlažjih, dobljeni izdelek pa je visoke kakovosti.

• Za začetek je treba plodove rakitovca sortirati in sprati s tekočo vodo. Nato jih dajte v sokovnik. Nastali sok lahko preprosto popijete, saj ne bo potreben za nadaljnja dejanja.
• Nato tri kozarce pogače prelijemo s pol litra sončničnega olja in pustimo sedem do osem dni. To je potrebno, da izdelek absorbira koristne lastnosti rakitovca.
• Dobljeno olje odcedite iz pogače, nato pa postopek še enkrat ponovite. Najprej iztisnite sok, sveže preostale jagode pa prelijte z že prepojenim oljem.
• Pripravljena tinktura bo dvojno bogata z minerali in vitamini, zato lahko postane dobra konkurenca naravnemu olju rakitovca, ki se pridobiva iz plodov.

• Jagode rakitovca preberemo in temeljito operemo, nato pa posušimo v topli, a ne vroči pečici. Posledično morajo biti plodovi trdi in suhi. Pomembno je, da se med sušenjem ne zažgejo.
• Plodove rakitovca z mlinčkom za kavo zmeljemo do gostote, podobne moki, in vanj vlijemo segreto rastlinsko olje, ki naj ga popolnoma prekrije. Za te namene je najbolje uporabiti stekleno ali keramično posodo.
• Dobljeno maso premešajte, zaprite posodo in pustite v temnem prostoru pri temperaturi približno 20 stopinj sedem do osem dni. Pomembno je, da to mešanico vsak dan premešate.
• Po enem tednu filtrirajte olje rakitovca s pomočjo sita in ga ponovno pošljite v temen prostor. Nastali izdelek mora biti prozoren, na dnu posode pa mora biti usedlina.
• Končano olje prelijte v drugo posodo in pazite, da ga ločite od usedline. Pokrijte s tesnim pokrovom. Vsebnost rakitovca v tem izdelku praviloma ne presega 15%. Če želite povečati koncentracijo infuzije, morate postopek ponoviti večkrat zapored. Samo v tem primeru bo vsebnost olja rakitovca v njem največja. Vendar je vredno vedeti, da je treba na novo pripravljene porcije napolniti z infundiranim oljem.

Kako narediti rakitovčevo olje: recept št. 3

Za en kilogram svežega rakitovca vzamemo pol litra oljčnega ali sončničnega olja. Ta možnost kuhanja je dobra, saj je to olje mogoče pripraviti tako poleti kot pozimi, saj se jagode uporabljajo tudi zamrznjene.

• Za začetek skrbno preberemo jagode rakitovca, jih operemo, osušimo, položimo na papir in nato postavimo v zamrzovalnik za približno štiri do pet dni. Poleg tega mora biti nadaljnje odtaljevanje počasno. Sadje najprej prestavimo v hladilnik, nato pa nadaljujemo z odmrzovanjem pri temperaturi 20 stopinj.
• Ko se sadeži zmehčajo, morate iz njih iztisniti sok, ki ga morate za kratek čas pustiti v hladilniku, torto pa posušiti. Nato morate od njega ločiti semena, tako da jih zmeljemo z mlinčkom za kavo.
• Zmleta semena in ostanke plodov združimo v dvolitrski posodi. Prilijemo preostali sok in dodamo sončnično olje. Dobljeno maso večkrat premešamo.
• Vzamemo ponev, na njeno dno postavimo pokrov kot stojalo, na katerega postavimo dvolitrsko posodo. Vanjo nalijemo vodo, nato pa poparek pripravimo v vodni kopeli približno tri ure.
• Posodo s pripravljeno mešanico odstavimo z ognja in za štiri dni postavimo na toplo in temno mesto. Po določenem času se na njegovi površini pojavi majhna plast končnega olja, ki jo je treba odstraniti z žlico, preostali del pa vliti v ločeno stekleno posodo.
• Mešanico pustite stati še nekaj dni, nato pa ponovno zberite olje na vrhu. To ponovimo trikrat ali štirikrat. Za lažje nabiranje rakitovčevega olja je najbolje, da preostalo olje prelijete v ozko posodo.

Zdaj se boste naučili, kako narediti rakitovčevo olje na enostaven in cenejši način doma.

• Rakitovec operemo.
• Iz jagod iztisnite sok in ga prelijte v široko posodo.
• Pustite 24 ur na temnem in toplem mestu.
• Ob koncu časa z žlico odstranite mastno konsistenco, ki se pojavi na vrhu v obliki filma.
• Končano olje vlijemo v stekleno posodo, jo tesno zapremo s pokrovom in shranimo v hladilniku.

Olje rakitovca, pridobljeno s to metodo, se lahko šteje za najkakovostnejše in koncentrirano. Vendar pa obstaja tudi pomanjkljivost, ker se izdelek ekstrahira v majhnih odmerkih.

Kako narediti olje iz rakitovca doma

Že dolgo je znano, da ima olje, ki ga vsebuje pulpa sadja, semena, listi in celo lubje rakitovca, čudežne zdravilne lastnosti. Olje rakitovca se lahko uporablja pri zdravljenju številnih bolezni brez negativnih posledic.

Kako pripraviti rakitovčevo olje doma?

Tu je najlažji način za pripravo olja rakitovca doma.
Plodove preberite, odstranite morebitne liste in vejice. Dvakrat operite v kuhani topli (40-50 °) vodi. Ko voda odteče, rakitovec razporedite v tankem sloju in posušite na filtrirnem papirju ali krpi. Priporočljivo je, da uporabite ogrevan ventilator.

Zdaj sadje pretlačimo skozi sokovnik (po možnosti s polžem). Sok lahko uporabite po lastni presoji, vendar je za nas pomembno, da dobimo pulpo (zdrob) čim bolj suho; to bo dobra surovina za pridobivanje olja rakitovca.

Meso v tankem sloju razporedite po pekaču in posušite v pečici na nizki temperaturi pri odprtih vratih. Končane surovine zmeljemo v mlinčku za kavo. Čim bolj drobno je mletje, tem več olja iz rakitovca lahko pridobite doma.

Nato pripravite dva različno velika pekača. Manjšega vstavite notri tako, da ga z ročaji primete za zgornji rob večjega, ne da bi se dotikali dna.

Zmleto mezgo razdelite na 3-4 enake dele in prvi del mezge položite v manjšo ponev. Vlijemo rastlinsko olje (po možnosti rafinirano), segreto na 50 ° in zapremo s pokrovom. V veliko ponev nalijte vrelo vodo in jo postavite na ogenj. Mešanico občasno premešajte in izmerite njeno temperaturo. Temperatura naših surovin ne sme presegati 50 °, sicer lahko pride do uničenja biološko aktivnih snovi. Po mešanju zaprite pokrov.

Mešanico hranite v vodni kopeli 12-16 ur. Nato odstranite manjšo posodo, jo zavijte v nekaj toplega in pustite čez noč. Naslednji dan mešanico rahlo segrejte v vodni kopeli in stisnite skozi najlonsko vrečko. Enako storite z drugimi deli kaše.

Ožeto olje prelijemo v steklen kozarec ali steklenico, pustimo stati en teden v temnem hladnem prostoru, odcedimo od usedline in ponovno postavimo na usedlino. Po enem tednu ponovite operacijo. In tako večkrat, dokler se domače rakitovčevo olje popolnoma ne zbistri.

Dobljeno rakitovčevo olje hranite v hladilniku v do vrha napolnjenih steklenicah. Leto ali dve olje ne izgubi svojih zdravilnih lastnosti.

Obstaja še en način za pripravo olja rakitovca.
Na primer, v Sibiriji, kjer rakitovca raste v naravnih goščavah, olje včasih pridobivajo na ta način.
Sadje preidemo skozi sokovnik, kaši dodamo kvas in sladkor (20 g kvasa in 1-1,5 kg sladkorja na vedro sadja) in zavežemo v gazni vozel. Vozel je postavljen na dno emajliranega vedra in stisnjen s trilitrskim kozarcem vode, zaprt s plastičnim pokrovom. Preostali prostor v vedru napolnimo s sokom rakitovca, napol razredčenim z vodo. Po 5 dneh se začne fermentacija. V tem primeru na površje priplavajo kapljice čistega olja rakitovca. Zbere se v stekleničko s čajno žličko. Temperatura mase v vedru se vzdržuje v območju 18-25 °. Pustimo, da se olje usede, in če nastane usedlina, zgornjo frakcijo prelijemo v drugo steklenico.

Uporabite lahko zelo preprosto metodo.
Zmleto kašo ali zdrobljene plodove rakitovca damo v termo s širokim vratom, prelijemo z rastlinskim oljem, segretim na 50 °, in pustimo stati en dan. Po želji lahko, tako kot pri prvi metodi, ponovite ekstrakcijo trikrat, vsakič z novo porcijo pulpe.

Tako lahko naredite olje iz rakitovca doma.

Na koncu ponavljam, nikoli ne shranjujte olja pri sobnih pogojih, saj se lahko hitro pokvari. V temnem in hladnem (najbolje v hladilniku) lahko rakitovčevo olje hranimo do dve leti.