Gostje so že na pragu, ni časa, da bi jih presenetili z originalnim pecivom.
V takšnih primerih vam bo pomagala hitra medenjakova torta brez peke.
V zadnjem času so postali zelo priljubljeni nenavadni recepti, katerih priprava vam bo vzela le nekaj minut od izdelkov, ki so na voljo v hladilniku.
Preprosta medenjakova torta brez peke
Izdelki:
Za torte se uporabljajo samo medeni medenjaki - 500 g.
Za kremo boste potrebovali:
Kozarec 15% kisle smetane (500 g);
1 zvrhan kozarec granuliranega sladkorja;
Vanilijev sladkor.
Postopek kuhanja:
Torta je pripravljena zelo hitro, najprej morate narediti kremo.
Z mešalnikom dobro stepemo kislo smetano in sladkor, da nastane zračna bela masa, dodamo vanilijo.
Medenjake vzdolžno prerežemo na dve polovici.
Ko je krema pripravljena, lahko sestavite torto. Morate vzeti okroglo posodo in na dno položiti kroglico polovic medenjakov.
Napolnimo s kremo in ponovno položimo medenjakovo kroglico, spet s kremo. Dobili boste tri takšne kroglice, po katerih so vrh in stranice torte prekrite s smetano.
Kar se tiče dekoracije, lahko tukaj že pokažete svojo domišljijo: naribajte čokolado, okrasite s sadnimi rezinami ali potresite z barvnim sladkorjem.
Končano torto za nekaj ur postavimo v hladilnik.
Medenjakova torta z banano in orehi
Še en okusen in zelo kaloričen recept za torto, ki bo všeč ne le članom gospodinjstva, ampak tudi gostom.
Izdelki:
Temni medenjaki (najbolj okusni bodo s čokoladnimi) - 0,6 kg;
20% kisla smetana - 0,6 kg;
Sladkor v prahu - 100 g;
3 srednje velike banane;
Kokosovi kosmiči - 2 žlici. l.;
kateri koli oreški - ½ skodelice;
Čokolada - neobvezno.
Postopek kuhanja:
Za medenjakovo torto z bananami morate medenjake vodoravno razrezati na več kosov.
Banane narežemo na rezine, debele približno 5 cm.
Z mešalnikom dobro premešamo kislo smetano, ki ji dodamo prah.
Sesekljajte orehe.
Globoko posodo pokrijte s filmom, tako da zagotovite prostor za robove.
Položite prvo plast medenjakov, prelijte s kislo smetano.
Zdaj spet položite banane in medenjake, prelijte kislo smetano.
Zgornja plast naj bo medenjaki.
Skledo s torto postavimo v hladilnik, kjer naj odleži vsaj 2 uri.
Nato ga vzemite ven, obrnite na krožnik in odstranite folijo.
Vrh torte potresemo s čokoladnimi koščki, majhnimi oreščki in kokosovimi kosmiči. Lahko ga postrežete za mizo, izgleda zelo izvirno, a okusu se ni mogoče upreti.
Medenjakova torta z marshmallows
Ta recept za medenjake nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Izkaže se nežno in zračno zaradi marshmallow plasti, količina torte pa je dovolj za veliko podjetje.
Izdelki:
Medeni medenjaki - 1 kg;
Banane - 7 kosov;
7 kosov vanilijev marshmallow;
Za kremo:
0,5 kg kisle smetane;
80 g težke smetane.
50 g kakava;
125 g sladkorja;
Postopek kuhanja:
Če želite narediti torto iz medenjakov brez peke, morate banane olupiti in jih narezati na rezine ali kroge. Medenjaki in marshmallows - v majhnih kockah.
Vse sestavine damo v lonec in zalijemo s smetano, ki jo pripravimo takole: z mešalnikom stepemo smetano, kislo smetano, sladkor, kakav in smetano.
Torto previdno v kupčku preložimo na krožnik in postavimo v hladilnik, da se strdi.
Ob serviranju lahko okrasite z oreščki ali kokosovimi kosmiči.
Medenjakova torta s svežim sadjem
Ta recept ni le hitro pripravljen, je tudi zelo zdrav, saj vsebuje veliko svežega sadja.
Izdelki:
0,5 kg metinih medenjakov;
2 kosa vsakega sadja: kivi, banana in pomaranča;
125 g orehov.
Za pripravo kreme boste potrebovali:
500 g kisle smetane;
100 g težke smetane;
1 kozarec sladkorja.
Za glazuro:
40 g kakava;
3 žlice. granulirani sladkor;
Pol kozarca mleka;
10 g težke smetane.
Postopek kuhanja:
V tem receptu bodo najbolje izgledali medenjaki ovalne oblike, ki jih previdno razdelite po dolžini na 3 dele.
Nato morate pripraviti kremo: zdrobite smetano ali maslo z granuliranim sladkorjem, dokler ne dobite homogene mase. Nato dodamo kislo smetano in z mešalnikom dobro stepemo, da postane penasta.
Vsak kos medenjakov premažemo s kremo in v plasteh položimo na krožnik. Vse vrzeli zapolnite z medenjakovimi drobtinami in nato izdatno namažite s kremo.
Nanje položimo olupljene in na rezine narezane banane ter ponovno premažemo s kremo.
To ponavljamo, dokler ne porabimo vseh medenjakov.
Ko je torta že sestavljena, lahko začnete s pripravo glazure: v ponev nalijemo mleko, dodamo sladkor, kakav in postavimo na ogenj, zavremo. Po vrenju dodajte olje. Glazuro pustimo na ognju, dokler se sladkor ne raztopi in dobi čokoladno barvo. Končano glazuro prelijemo po torti, okrasimo z rezinami pomaranče in kivija ter potresemo z orehi.
Postavimo v hladilnik za 4 ure in lahko postrežemo.
Medenjakova torta s kremo iz kondenziranega mleka
Najpogosteje pri pripravi torte z medenjakovimi skorjami uporabljajo kremo na osnovi kisle smetane, vendar se izkaže za zelo okusno, če jo zmešate s predhodno kuhanim kondenziranim mlekom.
Izdelki:
Za torte vzemite medenjake in jih narežite na majhne rezine.
Za kremo:
Kuhano kondenzirano mleko - 1 kozarec;
Velik kozarec kisle smetane (bolje je vzeti gosto);
3-4 žlice poljubne marmelade.
Način kuhanja:
Vse sestavine kreme dobro premešamo z žlico ali metlico. Bolje je, da ne uporabljate mešalnika, saj se bo krema v tem primeru izkazala za preveč tekočo.
Rezine medenjakov za nekaj minut potopimo v kremo, saj se bodo tako bolje prepojile.
Jagode bodo v tem receptu izgledale zelo harmonično in izvirno, seveda so sveže, možne pa so tudi konzervirane.
Plast medenjakov obložimo s sadjem in po vrhu posujemo z oreščki.
In zato morate narediti več plasti, ki tvorijo tobogan na posodi.
Končano torto pustite na mizi eno uro, nato pa jo za nekaj ur postavite na hladno.
Ker so medenjaki drobno narezani, se zelo hitro prepojijo in na prvi pogled sploh ne boste razumeli, iz česa so sestavljene plasti v tej torti.
Medenjakova torta s kakijem in banano
Ta recept za medenjake vas bo navdušil s svojim nežnim okusom. Pri pripravi lahko uporabite ne samo kakije in banane, ampak tudi drugo sadje, tudi konzervirano.
Izdelki:
Medeni medenjaki - 500 g;
2 velika persimona;
2 banani.
Za kremo:
Težka smetana - 100 ml;
Granulirani sladkor - 1 žlica;
Kisla smetana - 500 g.
Za glazuro:
50 g kisle smetane;
3 žlice. kakav;
3 žlice. Sahara.
Način kuhanja:
Pripravo torte morate začeti s smetano, šele nato se lotite sestavljanja torte.
Kremo pripravimo na naslednji način: z mešalnikom začnemo stepati visoko mastno smetano, postopoma dodajamo sladkor. Ko vse temeljito premešamo, v majhnih porcijah vlijemo kislo smetano, dobro premešamo in krema je pripravljena.
Zdaj sestavljamo torto, za katero je bolje vzeti posodo.
Položite prvo plast medenjakov, ki jih po dolžini razrežite na več kosov.
Vsak kos medenjakov izdatno pomakamo v kremo in v plasteh položimo na krožnik.
Nato položite plast kakijev, ki ste jih predhodno narezali na tanke kolobarje.
Zadnja plast medenjakov in vse skupaj napolnimo z glazuro.
Glazuro pripravimo na naslednji način: v ponev damo kislo smetano, kakav in sladkor. Vse izdelke dobro premešamo in postavimo na ogenj. Glazuro zavremo, vendar nenehno mešamo. Odstranite z ognja in pustite, da se nekoliko ohladi.
Za okrasitev vrha torte lahko uporabite zdrobljene oreščke, rezine mandarine in drugo sadje po vaši izbiri.
Torto pripravite vsaj 2 uri, še bolje čez noč, postavite v hladilnik.
Medenjakova torta z jogurtovo kremo
Ta slasten in dokaj enostaven recept za torto vas bo presenetil s svojo zračnostjo in neverjetno nežnim okusom. Pripravite ga lahko v le nekaj minutah.
Izdelki:
Mlečni medenjaki – 500 g;
Mleko – 1 kozarec.
Za kremo:
Sadni jogurt - 500 g;
Kisla smetana - 1 kozarec;
Sladkor - ½ skodelice;
Instant želatina - 20 g.
Način kuhanja:
Najprej morate pripraviti kremo, vendar prej namočite želatino v majhni količini vode.
Jogurt, sladkor in kislo smetano dobro stepemo z mešalnikom. Nabreknjeno želatino segrejemo v vodni kopeli in jo v tankem curku dodajamo smetani ter nenehno mešamo. Krema je pripravljena.
Zdaj lahko začnete s pripravo peciva.
Medenjake po dolžini razrežemo na več kosov in damo v manjšo skledo, prelijemo z mlekom. Pustite stati nekaj minut.
Vzamemo posodo s stranicami, po možnosti pravokotne oblike, nanjo razporedimo plast medenjakov, prazne prostore prekrijemo z nalomljenimi koščki, nadevamo s kremo, ne predebelo plastjo.
Še ena plast medenjakov in plast smetane.
Na ta način naredite več plasti, glavna stvar je, da je vrh popolnoma prekrit s smetano.
Torto za 3-4 ure postavimo v hladilnik.
Nato odstranite in narežite na majhne kvadrate ter položite na krožnik. Kosi se odlično ločijo od posode. Vsak košček potresemo z naribano čokolado.
Medenjakova torta – “Češnja v snegu”
Ta medenjakova torta je zelo okusna, vendar je postopek njene priprave precej delovno intenziven. Za ta okus se res splača poskusiti.
Izdelki:
400 g čokoladnih medenjakov;
80 g težke smetane;
Sladkor - 1 kozarec;
Češnjeve jagode - 400 g.
Način kuhanja:
Češnje zmešajte z granuliranim sladkorjem (2 žlici), potem ko sok odteče, dodajte škrob.
Medenjaki morajo biti naribani.
Smetano z visoko vsebnostjo maščob zmešamo s 3 rumenjaki, zmes dodamo medenjakovim drobtinam.
Pekač je pokrit s folijo, nanjo položimo večji del "testa", poravnamo in rahlo pritisnemo.
Stepamo tri beljake s polovično količino sladkorja, da kaplja stoji, ne da bi se razlila.
Polovico nastale meringe položimo na medenjake.
Češnje in preostanek meringue položimo na vrh. Previdno zaprite s preostankom “testa”. Postavite v pečico za 20 minut.
Priprava je nekoliko težavna, vendar vas bo rezultat zadovoljil.
Medenjakova torta z ananasom
Ta torta je zmerno sladka, a hkrati zelo bogata in nežna.
Izdelki:
Čokoladni medenjaki - 500 g;
15% kisla smetana - 500 g;
Granulirani sladkor - 150 g;
Pločevinka rezin ananasa;
orehi.
Način kuhanja:
Stepemo kislo smetano s sladkorjem.
Iz ananasov odcedimo sok.
Medenjake vzdolžno prerežemo na 2 dela.
Medenjake položimo na ploščat krožnik, najprej jih pomočimo v kislo smetano. Po polaganju prve plasti jo morate posuti s koščki ananasa in orehi.
Naslednjo plast medenjakov potresemo z ananasom in oreščki.
Medenjake obvezno oblikujte v tobogan. Zadnjo plast izdatno prelijemo s smetano in torto postavimo v hladilnik.
Po eni uri torto vzamemo ven in poberemo vso kislo smetano, ki je odtekla s torte, z njo ponovno premažemo po vrhu.
Ko se kisla smetana strdi, lahko torto okrasite z oreščki, čokolado ali sadjem in pustite še nekaj ur za boljše namakanje.
1. Za pripravo medenjakov lahko uporabite katere koli vrste medenjakov, najbolj okusna sladica pa je narejena iz čokoladnih.
2. Medenjake je treba narezati na rezine, v tem primeru jih je najbolje namočiti v kakršno koli kremo.
3. Kar zadeva sadje, lahko uporabite katero koli, odvisno od vaših okusnih želja. Z bananami se torta izkaže za najslajšo, s konzerviranim ananasom pa ima posebno kislost.
4. Če ne marate preveč sladkega, je bolje, da kisli smetani dodate polovico navedene količine sladkorja;
5. Pri kisli smetani je izbira prepuščena gostiteljici, če želi sladico narediti bogatejšo, je bolje izbrati polnomastno kislo smetano. Če mora biti torta mehka, lahko uporabite nizko vsebnost maščob.
6. Pri pripravi medenjakove torte lahko svoje kulinarične sposobnosti sprostite do maksimuma, saj vam ta recept omogoča eksperimentiranje in ustvarjanje novih izvirnih tort in peciva na hitro iz medenjakov brez peke.
- medenjaki - 0,5 kg;
- kisla smetana - 400 g;
- sladkor v prahu ali granulirani sladkor - 100 g;
- banane - 2 kosi;
- slaščičarske perle, čokolado ali kaj drugega za dekoracijo po vašem okusu.
Postopek kuhanja:
Za impregnacijo morate pripraviti kislo smetano. Če želite to narediti, temeljito premagajte kislo smetano (ali naravni jogurt) s sladkorjem. Dovolj bo, da fermentirani mlečni izdelek preprosto zmešate s sladkorjem v prahu. Glavna stvar je, da dobite homogeno maso brez zrn.
Če uporabljamo sadje, ga pripravimo. Zrele, sladke, olupljene banane je treba narezati na precej tanke okrogle rezine.
Zdaj lahko začnete sestavljati torto. To storite tako, da medenjake po dolžini narežite na rezine. “Kolački” naj ne bodo zelo tanki, vendar tudi ne predebeli, ker je od tega odvisno, kako se bodo medenjaki prepojili s smetano. Preredka se bo razmočila in spremenila v kašo, pregosta se ne bo dobro prepojila in torta bo suha.
Narezane medenjake z obeh strani pomočimo v kislo smetano in jih položimo na krožnik v obliki kroga ali mnogokotnika, odvisno od oblike rezin in vaše domišljije. Če načrtujete sadno plast, potem na plast medenjakov položite plast banan in pokrijte s plastjo kisle smetane.
Po končanem toboganu na vrh vlijemo preostalo kislo smetano, da se lepo razlije po pobočjih. Skoraj končano torto je treba ohladiti, da se dovolj namoči. Sladico lahko okrasimo po želji in okusu, tako da jo potresemo s slaščičarskimi perlicami, koščki kandiranega sadja, prelijemo s stopljeno, a ohlajeno čokolado ali po vrhu nadrobimo bonbone.
Po dveh urah se bo medenjakova torta prepojila in iz nje boste zlahka izrezali kos. Postrežemo lahko okusno, izvirno domačo torto, pripravljeno na hitro, brez pečice.
dober apetit!
Kljub dejstvu, da v kulinarični industriji najdete veliko število hitrih tort, vsaka od njih potrebuje določen čas, da se peče v pečici ali večnamenskem kuhalniku.
Vendar pa je v zadnjem času med gospodinjami postala priljubljena torta, narejena iz običajnih medenjakov. Njegova posebnost od mnogih podobnih sladic je odsotnost potrebe po peki.
Na koncu kuhanja je sladica zelo nežnega okusa. Poleg tega lahko ta jed postane priljubljena za zagrizene sladkosnede.
Seveda ima torta povečano količino kalorij, vendar ima tudi koristne lastnosti za telo. Navsezadnje so medenjaki, ki so njegova osnova, dragocen vir ogljikovih hidratov.
Kar zadeva sadje, ki ima tudi svoje mesto v kulinariki, vsi vedo o njegovi uporabnosti.
Recept za medenjake brez peke
Osnovni recept za to torto praviloma vsebuje osnovne sestavine, kot sta medenjaki in kisla smetana.
Pri izbiri medenjakov bodite pozorni na njihove različne sorte. Na primer rž, ovsena kaša, ingver in čokolada.
Kar zadeva kislo smetano, je prednostna kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob (10-15%).
Izdelava torte se začne s pripravo hrustljavih sestavin. Torej morate medenjake po dolžini razrezati na tretjine, da dobite tri enako velike plasti.
V kislo smetano dodajte granulirani sladkor in vanilin ter premešajte. Po temeljitem mešanju z žlico je priporočljivo, da se oborožite z mešalnikom in maso temeljito stepete. A naj vas ne zanese, pol minute je dovolj za premagovanje.
Zdaj lahko začnete oblikovati torto. Ko položite plasti medenjakov na širok krožnik, jih namažite s plastjo kisle smetane. Nato morate zamenjati plast kisle smetane s piškoti, dokler ne zmanjka vseh sestavin.
Če ostane ena plast, jo lahko razdrobite z rokami in površino sladice okrasite z mrvicami.
Preden goste pogostite z medenjakovo torto, je bolje, da jo postavite v hladilnik, da se namaka 1 uro.
Medenjaki bananina sladica s kislo smetano
Kot smo že omenili, bo različno sadje odličen in zdrav dodatek k sladici. Najpogosteje se uporabljajo banane, ker je njihov nežen okus podoben glavnemu okusu medenjakovega peciva.
Toda kot poskus je povsem mogoče vzeti drugo sadje z izrazitim priokusom. Na primer, kivi. Za pripravo medenjakove torte z bananami in kislo smetano boste potrebovali naslednje sestavine:
- Ovseni medenjaki - ½ kg;
- Kisla smetana - ½ l;
- Granulirani sladkor - 4 žlice. žlice;
- velike banane - 2 kosi;
- Orehi - 1 pest.
Čas priprave, ob upoštevanju hlajenja sladice, bo 1 ura 20 minut, njegova vsebnost kalorij pa 2400 kcal.
Medenjake najprej prerežite po dolžini, tako da dobite 2 rezini za vsakega. Kar zadeva banane, jih je treba narezati na kroge ali ovale. To je tisto, kar vam bo omogočilo, da položite čeden, enakomeren sloj.
Po mešanju kisle smetane s sladkorjem lahko vzamete mešalnik in te komponente dobro stepete.
Ostane še najbolj kreativen in zanimiv del kuhanja – oblikovanje sladice. To je treba storiti v globoki posodi, na primer v ponvi. Prva plast so plasti medenjakov, namočenih v kislo smetano.
Nato jih morate zamenjati s sadnimi niklji. Torej, vse, kar ostane, je, da sladico pustimo v hladilniku 1 uro in jo nato obrnemo na širok krožnik. Če želite okrasiti medenjakovo torto za prihod gostov, lahko njeno površino potresete s sesekljanimi orehi.
Čokoladna medenjakova torta
Čeprav bo že klasični recept za to torto navdušil sladkosnede, jo lahko še bolj popestrite s čokolado.
Če želite to narediti, boste morali uporabiti čokoladne medenjake, pa tudi čokoladno ploščico in kakav v prahu. Poleg tega lahko takšno sladico izvirno okrasite in postrežete na praznični mizi. Zahtevalo bo:
- Čokoladni medenjaki - ½ kg;
- Kisla smetana - 2 skodelici;
- velike banane - 2 kosi;
- Sladkor v prahu - 125 g;
- Čokolada - ½ ploščice;
- Orehi - 1 peščica;
- Kakav v prahu - majhna količina (za okras).
Čas kuhanja, ob upoštevanju hlajenja torte, bo 2 uri 20 minut, njegova vsebnost kalorij pa 2500 kcal.
Na začetku morate pripraviti medenjake tako, da jih po dolžini razrežete na dva enaka dela. Olupljene banane narežite na kroge ali ovalne oblike, tako da bodo enake velikosti in debeline.
Najprej morate premagati kislo smetano s sladkorjem v prahu in šele nato dodati orehe, vnaprej olupljene in sesekljane v mešalniku. Pekač, ki je potreben za oblikovanje sladice, je treba prekriti s prozorno folijo, tako da njeni robovi visijo navzven. To vam bo kasneje pomagalo enostavno odstraniti torto.
Ko oblikujemo medenjakovo torto, vsako plast najprej pomočimo v kislo smetano, nato pa jo razporedimo po dnu pekača. Če nastanejo vrzeli, jih je treba zapolniti z zdrobljenimi čokoladnimi medenjaki.
Za prvo plastjo naj bodo rezine banan, nato pa se ti dve plasti izmenjujeta, dokler se zadnja plast medenjakov ne speče.
Končano torto je bolje pustiti, da se namaka nekaj ur, nato pa jo obrnite na raven, širok krožnik.
Naribana čokolada in kakav v prahu sta lahko odlična dekoracija za površino sladice.
Poslastica z marshmallows in kislo smetano
Če tudi čokoladna medenjakova torta ni zadovoljila vašega domačega sladkosneda, lahko kasneje poskusite z dodajanjem drugih zanimivih sestavin. Na primer, orientalske sladkarije.
Najbolj dostopen danes je marshmallows, na podlagi katerega bo pripravljena naslednja sladica. Če želite to narediti, morate pripraviti naslednje komponente:
- Kateri koli medenjaki - ½ kg;
- Granulirani sladkor - 4 žlice. žlice;
- Čokolada - ½ ploščice;
- Posipi;
- Marshmallows - 2 kosi;
- Kisla smetana - ½ l.
Čas kuhanja, ob upoštevanju hlajenja poslastice, bo 24 ur 20 minut, njegova vsebnost kalorij pa 2400 kcal.
Dva od skupnega števila medenjakov je treba vzdolžno razrezati na plasti, vse preostale pa z rokami zlomiti v majhne drobtine. Orientalske sladkarije je treba narezati tudi na koščke, po možnosti na kocke.
Ko ste kislo smetano predhodno zmešali s sladkorjem, se lahko oborožite z mešalnikom in maso temeljito stepete. Posledično se mora pesek raztopiti.
Tiste piškote, ki so bili sprva zdrobljeni, pa tudi marshmallows je treba dodati kisli smetani.
Preden začnete oblikovati torto iz medenjakov, marshmallows in kisle smetane, morate vzeti globoko okroglo posodo in jo pokriti tako, da robovi filma štrlijo.
Bolje je, da ga za cel dan postavite v hladilnik, da se vrh primerno strdi.
Nato torto obrnemo na glavo na širok krožnik in ostane le, da jo okrasimo z naribano čokolado.
Tako lahko sklepamo, da je medenjakova torta odlična kulinarična alternativa za goste:
- Sladica ne zahteva pečenja v pečici ali multivarku;
- Vse komponente so precej proračunske;
- Kljub povečani vsebnosti kalorij je torta zaradi svojih sestavin zdrava;
- Čas kuhanja brez hlajenja je 20 minut, od tega se večina porabi za oblikovanje sladice.
Želite svoje najdražje razveseliti s slastno torto, a se ne želite obremenjevati s peko? Potem je ta recept za vas. Torta iz medenjakov in kisle smetane je pripravljena brez pečenja, izkaže se nežna in zelo okusna. Konzervirani ananas in oreščki pa bodo to sladico naredili še bolj zanimivo. Če ne razkrijete skrivnosti priprave, nihče ne bo niti uganil, iz česa je torta narejena.
Sestavine
Za pripravo torte iz medenjakov in kisle smetane brez peke bomo potrebovali:
čokoladni medenjaki - 500 g;
kisla smetana 15-20% - 600 g;
konzervirani ananas - 500 g;
orehi - 0,5 skodelice;
čokoladni čips za dekoracijo.
Koraki kuhanja
Pripravi hrano.
Nekaj medenjakov, namočenih v kislo smetano, zložimo v eno vrsto na raven krožnik.
Torto po vrhu premažemo s preostalo kislo smetano in čez noč postavimo v hladilnik.
Pred serviranjem torto po vrhu potresemo z naribano čokolado ali sesekljanimi orehi.
Slastno pecivo narežemo na kose in postrežemo s čajem.
Torta iz medenjakov in kisle smetane, narejena brez peke, se izkaže za nežno, z bogatim čokoladnim okusom.
Uživajte v čaju!
1. Začnimo s pripravo podlage za torto. Medenjake nalomimo na majhne koščke, ne premajhne, da se ne spremenijo v kašo. Najbolje je vzeti medenjake z okusom mete, potem bo rahel mraz mete osvetlil sladkobo smetane.
2. Združite kislo smetano s kuhanim kondenziranim mlekom. izberite kislo smetano srednje maščobe. Preredko, manj kot 15 %, bo krema preveč vodena. Svetujemo vam, da ne uporabljate domače kisle smetane; obstaja možnost, da se pri mešanju smetane spremeni v kislo smetano. Poleg tega, kdo ima rad sladico, ki pusti masten film na ustnicah? Torej, vzamemo kislo smetano z vsebnostjo maščobe 20–25%. Nastala krema naj dobi prijeten odtenek čaja z mlekom.
3. Nalomljene medenjake napolnimo s kremo. Rahlo premešamo, da smetana prekrije vsak kos. Na tej stopnji lahko v sladico dodate koščke oreščkov, kandiranega sadja in rozin. Zelo okusno bo dodati kisle posušene ali posušene jagode: češnje, brusnice, brusnice. Igra kontrastnih okusov bo dala zanimiv rezultat.
4. Model, v katerem bomo oblikovali torto, obložimo s prozorno folijo, nato pa vanj položimo medenjake, polnjene s kremo. Malo ga stisnemo, izravnamo dno torte in se znebimo praznin. Torto za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se prepoji in strdi.
5. Medenjakovo torto vzamemo iz hladnega in jo zvrnemo na servirni krožnik. Torto lahko okrasimo s stopljeno čokolado, prelijemo s preostankom iste kreme ali pa jo preprosto posujemo s sladkorjem v prahu. Lahko pa ga pustite tako, v izvirni obliki.
6. To je vse za kratek čas! Medenjakova torta brez pečenja s kondenziranim mlekom je pripravljena! Okusno! Poskusite to narediti tudi doma.