Juha s topljenim sirom in piščancem. Recept za piščančjo juho s kremnim sirom

Moj mož absolutno sovraži juhe! Ko pa sem mu pripravila in mu dala poskusiti to juho, jo zahteva vsaj enkrat na teden, in če zavrnem (da mu ne bo dolgčas), na skrivaj kupi vse izdelke, ki jih potrebuje, jaz pa jo moram še skuhati: )

Ta juha je pripravljena zelo preprosto in precej hitro in jo lahko pripravite ne samo zase, ampak tudi za pogostitev svojih gostov.

Za tiste, ki imate radi bolj gosto juho, lahko vzamete več sestavin, za tiste, ki imate radi redkejšo juho, bodo te sestavine dovolj. Osebno jo naredim malo bolj gosto, da mi kasneje po možu ni treba pojesti samo juhe :)

Medtem ko se juha kuha, vmes sesekljamo čebulo in naribamo korenje ali pa, da prihranimo čas, lahko uporabimo blender, še bolje je

V ponvi segrejemo maslo, na katerem prepražimo čebulo in korenje, da se zmehčata.

In topljeni sir narežemo na majhne koščke

Ko je piščanec kuhan, ga morate odstraniti iz juhe, pustiti, da se malo ohladi in narezati na kose

Nato vrzite krompir v juho. Ko je krompir kuhan, dodamo še vse ostalo: piščanca, korenje in čebulo ter topljeni sir in pustimo skupaj še malo kuhati. Čisto na koncu v juho sesekljajte zeleno čebulo.

Lahko postrežemo s popečenimi kruhki.

dober apetit!

Bolj ko je zunaj mrzlo, bolj si želiš nekaj toplega, da te greje. In najbolje je, če je bogata juha. Običajno je v tem primeru priporočljivo jesti nekaj lahke piščančje juhe. Še bolj okusno bo, če med kuhanjem dodate malo sira. Samo ena sestavina in prva jed se izkaže za bolj zadovoljivo in okusnejšo. Verjetno je zato recept za juho iz topljenega sira tako priljubljen. Če želite to zagotovo preveriti, je bolje, da ga pripravite sami.

Sirna juha s piščancem in gobami

Kombinacija piščanca, gob in sira v eni jedi je že dolgo klasika v kuhanju. Zato ni dvoma, da bo juha iz predelanega sira s šampinjoni in piščancem okusna. Harmonično združuje vse 3 te izdelke, pri čemer nobeden od njih ne prevladuje nad drugim. Ta recept bo zagotovo postal eden vaših najljubših, sirova juha pa bo pogost gost na mizi.

Za pripravo boste potrebovali:

• 250-300 gramov piščančjega fileja;
• 300-350 gramov šampinjonov ali drugih gob po okusu;
• 150 gramov riža;
• 400 gramov topljenega sira;
• 400 gramov krompirja;
• korenček;
• čebula;
• sol;
• poper;
• zelena.

Količina izdelkov je izračunana za štirilitrsko ponev. To je dovolj za hranjenje 8-10 ljudi. Torej, kako pripraviti juho iz predelanega sira?

Recept po korakih

1. Piščančji file damo v ponev in prelijemo s 3 litri vode. Solimo in popramo po okusu ter pristavimo na ogenj. Juho zavrite (občasno morate odstraniti peno), zmanjšajte plin in kuhajte, dokler se ne zmehča. Trajalo bo približno 20 minut. Odstranite iz juhe.
2. Gobe ​​​​grobo narežemo in damo v juho, ponovno zavremo in kuhamo do konca. Šampinjoni potrebujejo približno 15-20 minut. Gobe ​​se bodo kuhale nekoliko dlje. Po potrebi juho precedite.
3. Riž dobro oplaknemo in dodamo v vrelo juho. Kuhamo še 10 minut. Čeprav bo ta juha okusna tudi brez tega.
4. Zdaj lahko pripravite zelenjavo. Treba jih je dobro oprati in očistiti. Čebulo narežemo na kocke, korenje naribamo na drobno strgalo, krompir narežemo na kocke. Ohlajen file prav tako narežemo na majhne koščke.
5. V juho eno za drugo dodajte čebulo, nato korenje, krompir in piščančji file. Vsakič naj juha zavre. Zdaj kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.
6. Na koncu dodamo topljeni sir. Priporočljivo je, da uporabite tistega, ki ga prodajajo v pladnjih, saj se lažje raztopi. Vse skupaj dobro premešamo in samo zavremo.

Pred serviranjem okrasite s sesekljanimi zelišči. To je to, lahko poskusite juho iz topljenega sira. Recept je presenetljivo preprost, vendar tega ne morete ugotoviti po vonju in okusu.

Krompirjeva juha s sirom

Zdi se, da bi lahko bilo nekaj posebnega v krompirjevi juhi. Vendar pa vam bo ta recept za juho iz topljenega sira dal misliti drugače. Z nežnim kremastim okusom in subtilno aromo pečenega krompirja nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Poleg tega je pire juha primerna za hranjenje otrok, starejših od 2 let. Še en razlog za kuhanje.

Za pripravo potrebujete naslednje izdelke:

• liter piščančje ali zelenjavne juhe;
• 500-700 gramov krompirja;
• steblo pora;
• 100 gramov korenja;
• 80-100 gramov topljenega sira;
• 30 gramov masla;
• ščepec belega popra;
• sol.

Kako kuhati?

1. Vklopimo pečico in jo segrejemo na 200 stopinj. Pripravimo ognjevaren model, tako da ga dobro namažemo z maslom. Ne zamenjajte ga z zelenjavnim, saj boste pokvarili okus celotne jedi.
2. Čebulo, korenje in krompir narežemo na kocke. Prvi dve zelenjavi sta majhni, zadnja je večja. Položimo jih v pekač, solimo in popramo. Na vrh položimo koščke preostalega masla.
3. Postavite v pečico za 15-20 minut. Ni ga potrebno pripraviti. Glavna stvar je, da je krompir rahlo porjavel. Zato je ta recept za juho iz topljenega sira tako privlačen za gospodinje. V tem času lahko počnete povsem druge stvari.
4. Na štedilniku zavremo juho, dodamo zelenjavo in kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča (približno 20-25 minut).
5. Na koncu dodamo topljeni sir. Kuhajte, dokler se popolnoma ne stopijo. Če se ne izide zelo dobro, je v redu. Poskusite in po potrebi dodajte sol.
6. Juho še vročo pretlačimo v blenderju in postrežemo s pšeničnimi krutoni, po možnosti domačimi, in zelišči. Ta količina je dovolj za prehrano družine 3 ljudi.

Francoska ribja juha

Francozi so se domislili klasičnega recepta za juho s predelanim sirom. Zato jim ponovno zaupajte in jih skuhajte z lososom. Ima nežen žameten okus in subtilno ribjo aromo. Zagotovo bo takšna sirova juha prijetno presenetila vso družino in navadno kosilo spremenila v praznično.

Za pripravo morate vzeti naslednje izdelke:

• 200 gramov predelanega sira;
• 300-350 gramov svežega lososa;
• 2 korenja;
• čebula;
• 1 jajčni rumenjak;
• 30 gramov masla;
• 3 žlice belega vina;
• sol;
• lovorjev list;
• zelena.

Izračun izdelkov je podan za trilitrsko ponev. Ne pripravljajte ga za prihodnjo uporabo, saj lahko zaradi dolgotrajnega shranjevanja izgubi okus. Tisti, ki ne pijejo alkohola, si ribjo juho iz topljenega sira lahko pripravijo tudi brez njega.

Kuharski recept

1. Čebulo in korenje narežemo na tanke trakove. V globlji kozici raztopimo maslo in jih pražimo, da rahlo porjavijo. Zalijemo z 1,5-2 litra vode in zavremo.
2. Medtem narežemo lososa na srednje velike kocke. Namesto tega lahko vzamete katero koli rdečo ribo: postrv, roza losos, coho losos in podobno.
3. Dodamo v vrelo vodo in kuhamo približno 10 minut. Losos mora spremeniti barvo iz svetlo rožnate v bledo rožnato. To bo pomenilo, da je pripravljen.
4. Dodajte topljeni sir (blok narežite na majhne kocke) in vino. Najboljše so suhe sorte. Juho zavremo in dobro premešamo. Zelo pomembno je zagotoviti, da je sir dobro raztopljen in da ni grudic.
5. Odstavite z ognja in dodajte rumenjak. Zmešajte. Pazite, da se juha nekoliko ohladi, da se rumenjak ne strdi. Če ga dodate, bo juha dobila lep rumen odtenek.
6. Po okusu dodamo sol, poper in lovorov list. Še vroče prelijemo na krožnike in okrasimo z zelišči.

Ta recept za juho iz predelanega sira ne zahteva nobenih dodatkov. Vendar pa lahko tisti, ki ne sprejemajo prvih jedi brez krompirja, še vedno dodajo. Slabše zagotovo ne bo.

Juha s sirovimi zvitki

Za pripravo juhe s topljenim sirom ga ni treba dodajati v juho. Obstaja veliko drugih izvirnih možnosti za diverzifikacijo običajnega recepta. Juha s topljenim sirom ima lahko na primer zanimive cmoke v obliki svaljkov. Te prve jedi ni škoda postreči niti gostom, še posebej, ker je primerna za družinsko večerjo.

Torej, za samo juho boste potrebovali:

• 300-400 gramov piščančjega fileja;
• 2-3 krompirja;
• žarnica;
• korenček;
• zelena;
• začimbe;
• sol.

Za pripravo sirovih zvitkov morate vzeti tudi:

• piščančje jajce;
• 100-130 gramov pšenične moke;
• ščepec soli;
• 100 gramov predelanega sira.

Načeloma lahko to juho iz predelanega sira skuhate s katero koli juho. To na noben način ne bo spremenilo recepta, le malo okusa končne jedi. Namesto tega lahko uporabite celo navadno vodo.

Postopek kuhanja

1. Piščančji file damo v 2,5-3 litrsko ponev in dodamo vodo. Kuhajte do konca. Odstranite meso in ga postavite na stran.
2. Medtem pripravite testo za jajčno rolado. V skledo razbijemo jajce, dodamo ščepec soli in moko. Testo zgnetemo v gladko in elastično testo, kot za cmoke. Pokrijemo s prozorno folijo in pustimo 10 minut. V tem času bo dozorel in postal gost.
3. Čebulo narežemo na kocke, korenje naribamo na grobo strgalo. Pražite v rastlinskem olju, dokler ni prozoren, dodajte v vrelo juho. Ni vam treba, brez tega juha ne bo nič manj okusna.
4. Krompir narežemo na kocke ali rezine, dodamo juhi in kuhamo do mehkega.
5. Spočito testo razvaljamo na tanko, kot rezance. Po vrhu namažemo s topljenim sirom. Lahko pa ga tudi naribamo, če ga damo vnaprej v zamrzovalnik.
6. Zvijemo v tesen svaljek in narežemo na 1-1,5 cm debele kose. Če se nekateri obrnejo, se ne bo zgodilo nič hudega. To bo prvi jedi dalo malo pikantnosti.
7. Dodamo na koščke narezano piščančje meso, zelišča, začimbe in sol. Po vrenju na majhnem ognju kuhamo še 10 minut. Zelo pomembno je, da juhe ne prekuhamo, da se zvitki ne spremenijo v kašo.

Da bo prva jed bolj pisana, lahko po vrhu sira v zvitkih potresemo malo sesekljanega kopra ali peteršilja.

Za zaključek

Število sirovih juh je ogromno in enostavno jih je nemogoče pripraviti vse. Da, in tega ne bi smeli storiti. Vse kar morate storiti je, da poiščete svoj recept. V tem primeru bo za kosilo pogosto kuhana juha s topljenim sirom. Če obstaja več možnosti kuhanja, bo to pomagalo zadovoljiti različne družinske člane. Pogosto tisto, kar je enemu všeč, drugi ne prenese.

Vroča sirova juha s piščancem je zanimiva prva jed, v kateri bodo uživali tako otroci kot odrasli. Vse vrste dodatkov bodo pomagale diverzificirati poslastico. Na primer gobe, raznovrstna zelenjava in šopek začimb.

Klasična sirova juha s piščancem

Sestavine: 3-4 krompirji, korenje, čebula, velike piščančje prsi, 120 g topljenega sira brez dodatkov, sol, aromatična zelišča.

1. Prsi kuhamo v osoljeni vreli vodi približno pol ure. Okus in aromo juhe lahko izboljšate s poljubnimi začimbami.
2. Krompir olupimo, narežemo na kocke in približno 15 minut po vrenju stresemo v ponev.
3. Korenje mora biti sočno in sladko. Očistimo ga in narežemo na polkroge.
4. Najprej na olju prepražimo kocke čebule. Nato zelenjavo nekaj minut dušimo na majhnem ognju s korenčkom in začimbami.
5. Pečenko prestavimo v juho. Končano meso se odstrani iz njega, razreže in vrne.
6. Skoraj končani jedi dodamo sir. Izdelek lahko vzamete v kopeli ali tršega v pravokotnih palicah.

Po nekaj minutah kuhanja bo kremna juha s piščancem popolnoma pripravljena.

Recept za kremni sir

Sestavine: 3 litre filtrirane vode, 2 krompirja, sol, 1 kos. čebula, pol kozarca riža, 130 g predelanega sira, 420 g piščančjega fileja, 2 stroka česna, šopek kopra, 1 korenček.

1. Piščanca temeljito operemo in odrežemo ves presežek. Juha se kuha iz mesa približno 40 minut. Takoj ga morate soliti po okusu.
2. Po približno 20-25 minutah se riž vlije v ponev. Žito kuhamo še 10-12 minut.
3. Nato k mesu in rižu dodamo naključno narezano zelenjavo. Jed kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča.
4. Nekaj ​​minut preden je juha pripravljena, dodajte sir, strt česen in sesekljana zelišča.

Jed postrežemo s koščki popečene bagete.

Z dodanimi gobami

Sestavine: 230 g krakov, 140 g zamrznjenih gob, 210 g topljenega sira, 2 korenčka, 330 g krompirja, 2 čebuli, mešanica paprik, sol.

1. Juho skuhamo v osoljeni vreli vodi iz krač. Polovico olupljene čebule takoj dodamo v ponev.
2. Preostali del zelenjave drobno sesekljamo in prepražimo z majhnimi koščki gob, pa tudi naribano korenje na zelenjavi ali maslu. Ob tem mora iz ponve izhlapeti vsa tekočina, hrana pa mora rahlo porumeniti.
3. Izdelki iz drugega koraka se prenesejo v končno juho. Stegna odstranimo, meso odrežemo in vrnemo v ponev.
4. Zadnja stvar, ki jo jedi dodamo, je nariban ali narezan topljeni sir.

Po 3-4 minutah je sirna juha s piščancem in gobami popolnoma pripravljena. Ostane le še sol in poper po okusu.

Kremna juha

Sestavine: 40 g masla, 2 l filtrirane vode, sol, 320 g svežih ali zamrznjenih šampinjonov, 3 čebule, 3-4 krompirji, 230 g perutninskega fileja, standardni topljeni sir brez dodatkov.

1. File damo v ponev z določeno količino slane vode, zavremo in kuhamo 20-25 minut. Nastala juha bo osnova prihodnje juhe. Meso vzamemo iz posode, zelo drobno narežemo in zlijemo nazaj.
2. Gob ni treba lupiti. Dovolj je, da jih dobro operemo in skupaj s čebulo drobno sesekljamo. Skupaj so ti izdelki ocvrti v kateri koli maščobi.
3. Krompirjeve palice se vlijejo v končno juho. In po 15 minutah kuhanja z zelenjavo prepražimo gobe.
4. V skoraj končano juho dodamo nariban sir.
5. Ko se masa nekoliko ohladi, jo pretlačimo s potopnim mešalnikom.

Kremno sirno juho postrezite s pikantnimi česnovimi krutoni ali krutoni.

Sirna juha v francoščini

Sestavine: pol kilograma perutninskega fileja, 420 g krompirja, 230 g topljenega sira, 160 g čebule in približno toliko korenja, ščepec sveže mletega popra in 4-5 zrn pimenta, pol šopka zelene čebula, sol, olivno olje.

1. Juho iz perutninskega fileja kuhajte 30-40 minut. Ko zavre, v tekočino dodamo dve vrsti popra. Tja lahko pošljete tudi lovorjev list. Nato meso odstranimo, narežemo na srednje kose in vrnemo na podlago.
2. Zdaj lahko v juho dodate zelenjavo. Najprej pridejo krompirjeve kocke, nato pa na oljčnem olju prepražena naključno narezana čebula in korenje.
3. Zadnja stvar, ki gre v jed, je sir. Lahko vzamete izdelek z okusom slanine ali gob.

Po 3-4 minutah je francoska sirova juha popolnoma pripravljena. Ostane le še, da ga potresemo s sesekljano čebulo in postrežemo.

Z dimljenim piščancem

Sestavine: večje dimljeno piščančje stegno, 90 g topljenega sira, 3-4 srednje veliki krompirji, čebula, piščančja jušna kocka, ščepec kurkume, sol, posušen koper, 1 korenček, olivno olje.

1. V 1,5 litra vrele vode dodamo naključno narezan krompir in bujonsko kocko. Zmes kuhamo toliko časa, da je zelenjava popolnoma kuhana. Če vaši družini ni všeč okus te juhe, lahko uporabite predhodno pripravljeno juho iz svežega piščanca. In preostalo kuhano perutnino bomo uporabili za solato in druge prigrizke.
2. Medtem ko se juha pripravlja, morate začeti pražiti čebulo in korenje. Zelenjavo naključno narežemo in popražimo na oljčnem olju. Čebula mora postati prozorna, korenje pa se mora le zmehčati. Če pretiravate s cvrtjem, bo končna jed grenka.
3. V ponev damo pripravljeno zelenjavo in na kocke narezan piščanec, ki mu odstranimo kosti.
4. Tja pošljejo tudi topljeni sir in posušen koper.

Ostane le še, da juho s prekajenim piščancem posolimo, ji dodamo kurkumo in vse skupaj dobro premešamo.

V počasnem kuhalniku

Sestavine: pol kilograma poljubnih piščančjih delov (krila, fileji, stegna ...), 2 vrhunska kremasta topljena sira, 3-4 krompirji, manjši korenčki, košček masla, strok česna, 2 l filtrirane voda, sol.

1. Kose piščanca najprej popečemo na maslu v »pametni ponvi« na primerni nastavitvi. Posledično bi morali postati rahlo rožnati.
2. Mesu dodamo sesekljan česen in korenje. Skupaj maso dušimo še 3-4 minute.
3. V posodo naprave položite narezan sir in kocke krompirja.
4. Vlijemo vrelo vodo in dodamo sol.
5. Pod zaprtim pokrovom v načinu dušenja se piščančja juha v počasnem kuhalniku kuha 40-45 minut.

1. Za pripravo mletega mesa jajce s polovico čebule zdrobimo v mešalniku. Te izdelke lahko preprosto prenesete skozi mlin za meso. Zmesi dodamo jajce, malo soli in popra ter moko. Zmes dobro pregnetemo z rokami in pustimo 20 minut.
2. Nato lahko iz mletega mesa oblikujete miniaturne enake kroglice.
3. Vsa zelenjava je naključno narezana. Krompir in čebulo je najbolje narezati na kocke, korenje pa na tanke rezine.
4. Zelenjavo potopimo v že vročo vodo.
5. Ko tekočina ponovno zavre, vanjo potopimo mesne kroglice.
6. Na koncu juhi dodamo sir in rezance.

Piščančja juha s topljenim sirom je znana v različnih državah sveta in je zasluženo zelo priljubljena. Ta hranljiva in nasitna jed vas bo navdušila s svojim nežnim kremastim okusom. In zahvaljujoč različnim različicam in tehnologijam njegove priprave bodo tudi najzahtevnejši gurmani našli možnost po svojih željah.

Težko je preceniti prednosti juhe kot del našega dnevnega jedilnika. Potreben je za nemoteno delovanje želodca in črevesja, preprečuje nelagodje, ki lahko nastane zaradi pogostega uživanja težke in mastne hrane ter nepravočasnih suhih prigrizkov. Zato ga je priporočljivo jesti vsaj enkrat na dan.

Juho lahko pripravite iz različnih sestavin: mesa, perutnine, rib, zelenjave in žit. Vsi pa vemo, da je najbolj zdrava možnost za pripravo juhe piščančja juha: dobra je za kosti, prebavila in imunski sistem ter je bogata z aminokislinami, peptidi in maščobnimi kislinami. Če med kuhanjem dodamo druge sestavine, se koristi juhe povečajo. Tako topljeni sir telo popolnoma absorbira in vsebuje fosfor, kalcij in kazein ter manj holesterola v primerjavi s trdimi sortami. Hkrati daje juhi edinstven kremast okus in nasičenost.

Kako narediti piščančjo juho s kremnim sirom - 15 različic

Sestavine, ki sestavljajo to različico sirove juhe, so vsem dobro znane in so skoraj vedno pri roki. Priprava bo trajala približno 2 uri, vendar je postopek precej preprost, okus in korist pa sta glavni prednosti te juhe.

Sestavine:

• piščančji file - 300 g
• čebula - 1 kos.
• korenje - 1 kos.
• predelani sir - 400 g
• vermicelli "pajkova mreža" - 5 žlic. l.
• krompir - 3 kos.
• maslo - 100 g
• posušena bazilika - 1 žlička.
• koren peteršilja - 100 g
• mleti črni poper
• lovorjev list

Način kuhanja:

Najprej morate olupiti koren peteršilja, korenje in čebulo. Na majhnem ognju jih kuhamo 30 minut.

Po pol ure v zelenjavno juho dodamo na velike kocke narezan krompir. Kuhamo še 20 minut.

Piščančji file očistite iz filmov in žil, narežite na kocke.

Nato morate odstraniti vso zelenjavo iz zelenjavne juhe. Namesto tega v juho dodamo sesekljan piščančji file, suho baziliko, lovorjev list, poper in sol.

Koren peteršilja, korenje in čebula ne bodo več potrebni.

Krompir naj bo rahlo pretlačen, vendar ne pretlačen.

Ko je piščančji file pripravljen, v ponev dodamo zdrobljen krompir.

V vroči ponvi, brez dodajanja olja, popecite vermicelli do zlato rjave barve.

Naribamo sir.

Da boste sir lažje naribali, ga lahko pred tem za 10-15 minut postavite v zamrzovalnik.

V juho v majhnih porcijah dodajte sir, nenehno mešajte.

Ko se sir popolnoma raztopi, dodajte vermicelli v juho in kuhajte še eno minuto.

Odstranite juho z ognja in dodajte maslo, pustite, da se kuha pod pokrovom.

To je vse. Juho postrežemo toplo. Krutoni ali ocvrt kos belega kruha lahko jedi dodajo pikantnost. dober apetit!

Ta način priprave sirove juhe je veliko hitrejši od prejšnje možnosti. Kljub podobnosti sestavin, uporabljenih pri njihovi pripravi, se ta možnost še vedno razlikuje od prejšnje po okusu. Poleg tega bo vse, kar bo uporabljeno, ostalo v juhi.

Sestavine:

• piščančji file - 500 g
• krompir - 500 g
• korenje - 1 kos.
• čebula - 2 kos.
• predelani sir - 2 kos.
• maslo - 50 g
• zelena čebula
• mleti črni poper
• lovorjev list

Ta nabor sestavin je primeren za ljubitelje tekočih juh. Kdor želi bolj gosto juho, naj količino poveča po svojem okusu.

Način kuhanja:

Piščančji file očistimo, zalijemo z vodo, dodamo lovorov list, sol in poper ter kuhamo do mehkega.

Medtem ko se juha kuha, jo je treba prepražiti. Če želite to narediti, skupaj prepražite drobno sesekljano čebulo in naribano korenje do zlato rjave barve.

Nato morate krompir olupiti in narezati na kocke.

Topljeni sir narežemo na kocke.

Končanega piščanca odstranite iz juhe.

Dodajte krompir v piščančjo juho in kuhajte do konca.

Končni piščančji file pustite, da se ohladi in ga narežite na kocke.

Ko je krompir pripravljen, v juho dodamo vse ostale sestavine - piščanca, pečenko in topljeni sir.

Kuhajte, dokler se sir ne raztopi. Čisto na koncu kuhanja dodamo drobno sesekljano zeleno čebulo.

To je vse, juha je pripravljena. Postrezite ga vroče s hrustljavimi kosi belega kruha.

Najboljši dodatek k sirovi juhi so hrustljavi krutoni. Kremni okus in prijeten hrustljav okus imajo mnogi radi. In v tem receptu krutoni niso le pikanten dodatek, ampak polnopravna sestavina jedi.

Sestavine:

• piščančji file - 500 g
• piščančje jajce - 1 kos.
• trdi sir - 150 g
• piščančja juha - 2 l.
• peteršilj
• zelenje kopra
• mleti črni poper
• čili poper
• toast iz belega kruha

Način kuhanja:

Predhodno skuhajte juho iz piščančjih prsi. Meso odstranimo, nekoliko ohladimo in narežemo na podolgovate kose.

Beli kruh narežemo na kocke in postavimo v pečico, da se posuši.

Piščančje jajce razbijte v posodo, rahlo solite in poprajte, dodajte ščepec naribanega sira, premešajte, dokler ni gladka.

V vrelo juho med nenehnim mešanjem dodajte jajce in sir.

dober apetit!

Edinstven kremasto gobji okus te juhe verjetno nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Priprava ne traja dolgo, sestavine za juho pa so poceni in jih najdete v lokalni trgovini.

Sestavine:

• šampinjoni - 300 g
• piščančji file - 200 g
• čebula - 150 g
• krompir - 300 g
• vol - 1,5 l.
• maslo - 50 g
• predelani sir - 200 g
• mleti črni poper

Način kuhanja:

Očiščen piščančji file narežemo na trakove in kuhamo 20 minut.

Čebulo olupimo in narežemo na kocke.

Šampinjone olupimo in drobno sesekljamo.

Čebulo prepražimo do zlato rjave barve, dodamo ji šampinjone. Poper in sol po okusu. Pražite, dokler gobe niso pripravljene.

Piščančji file odstranite iz ponve, pustite, da se nekoliko ohladi in narežite na majhne koščke.

Krompir olupimo, narežemo na kocke in damo v ponev. Kuhajte do konca.

Nato dodajte prepraženo čebulo z gobami in piščancem, kuhajte 7 minut.

V juho dodamo topljeni sir in kuhamo, dokler se ne raztopi.

dober apetit!

Kljub izjemni priljubljenosti sirove juhe v številnih državah obstaja ena njena zelo okusna različica v angleščini. Preprost in okusen recept, ki vam ne bo vzel veliko časa.

Sestavine:

• piščančji file - 500 g
• riž - 100 g
• por - 100 g
• predelani sir - 100 g
• maslo - 50 g
• peteršilj - nekaj vejic
• mleti črni poper

Način kuhanja:

Skuhajte juho s piščančjim filejem.

Por narežemo na pol kolobarje, kuhana piščančja prsa narežemo na kocke.

V ponvi prepražimo čebulo in file do zlato rjave barve.

V vrelo juho dodamo zvezan šopek peteršilja, solimo in popramo.

Po 5-7 minutah dodajte prepraženo čebulo in file, pustite, da se sestavine kuhajo.

Pridobite peteršilj.

Sir naribamo na grobo strgalo in na koncu kuhanja dodamo juhi.

Priljubljen dodatek k piščančji juhi ni le vermicelli, ampak tudi riž. Zakaj torej ne poskusite pripraviti te juhe tako, da ji dodate sir?

Sestavine:

• korenje - 150 g
• krompir - 300 g
• predelani sir - 250 g
• piščančji file - 400 g
• maslo - 50 g
• kuhan črni riž - 150 g
• čebula - 50 g
• mleti črni poper

Način kuhanja:

Predhodno očiščen in opran file kuhamo 25 minut.

Končano meso odstranite iz ponve, ohladite in narežite na kocke.

Krompir, korenje in čebulo olupimo, narežemo na kocke in damo v juho, da se duši 10 minut.

Dodajte piščanca k zelenjavi in ​​kuhajte do mehkega.

Dodamo riž in kuhamo nekaj minut.

Riž je treba najprej skuhati. Ko na koncu kuhanja juhi dodamo kuhan riž, se ta obarva vijolično.

V juho dodajte topljeni sir in nenehno mešajte, dokler se ne raztopi.

Dodajte zelišča in začimbe.

Juha je pripravljena! Sirno juho s črnim rižem najbolje postrežemo hladno. dober apetit!

Ena od nenavadnih različic te vrste juhe, vendar v ničemer slabša od drugih načinov priprave. Ta aromatična in bogata juha, polna koristnih učinkovin piščančje juhe, sira in brokolija, vas bo presenetila s prijetnim okusom.

Sestavine:

• piščančja juha - 2 l.
• predelani sir - 200 g
• trdi sir - 100 g
• smetana 10% - 400 g
• maslo - 50 g
• moka - 2 žlici.
• brokoli - 300 g
• mleti črni poper
• lovorjev list po želji

Način kuhanja:

Bel kruh, narezan na rezine ali kocke, damo v ogreto pečico.

V vrelo vodo dodajte brokoli in kuhajte 5 minut.

V ponvi raztopimo maslo, potresemo z moko in premešamo. Dodamo še vročo juho in premešamo.

Prilijemo preostalo juho in zavremo.

Dodajte kremni sir in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Trdi sir naribajte in dodajte v juho ter mešajte, dokler se ne raztopi.

Na koncu dodajte smetano. Zavremo, dodamo brokoli in odstavimo z ognja.

Odlično možnost za sirno juho lahko pripravite z dodatkom prekajenega piščanca. Priprava takšne jedi vam bo vzela le pol ure, vendar bo vaše gospodinjstvo navdušila s svojim edinstvenim okusom in užitkom.

Sestavine:

• dimljeno piščančje stegno - 300 g
• krompir - 3 kos.
• korenje - 1 kos.
• čebula - 1 kos.
• predelani sir - 3 žlice. l.
• koper - 1 kup
• mleti črni poper
• kurkuma
• sončnično olje

Način kuhanja:

V ponev nalijemo 1,5 litra vode in pustimo, da se piščančja bedra kuhajo 25 minut. V juho dodamo ščepec kurkume in koper.

Drobno sesekljano čebulo zlato rjavo prepražimo, dodamo naribano korenje.

Iz juhe odstranite steblo kopra in piščančja stegna, ohladite in meso razstavite na kose.

V juho damo narezan krompir. Tja pošljite ocvrto čebulo in korenje, sir, pa tudi meso.

Juho med občasnim mešanjem kuhamo do mehkega.

Na koncu kuhanja dodamo sol in poper.

Juho postrežemo okrašeno z vejicami kopra.

Obstaja "angleška" različica te jedi, obstaja pa tudi "francoska", nekoliko drugačna v načinu priprave. Priporočamo, da poskusite oboje!

Sestavine:

• krompir - 5 kosov.
• predelani sir - 400 g
• čebula - 1 kos.
• korenje - 1 kos.
• maslo - 50 g
• piščančji file - 300 g
• krekerji
• peteršilj in koper
• mleti črni poper

Način kuhanja:

Naredite juho iz piščančjih prsi. Odstranite meso in pustite, da se ohladi.

Krompir narežemo na kocke in dodamo juhi.

Čebulo drobno sesekljajte, korenje pa naribajte, prepražite do zlato rjave barve.

Piščanca narežemo na kocke.

V ponev damo meso, pečenko in kremni sir.

Kuhajte 5-7 minut.

To je vse. dober apetit

Znano in priljubljeno kombinacijo smetane, piščanca in sira lahko pripravite ne le kot drugo jed, ampak postane tudi odlična juha. Spodaj je ena različica recepta s temi sestavinami.

Sestavine:

• piščančji file - 300 g
• krompir - 2 kos.
• korenje - 1 kos.
• čebula - 1 kos.
• predelani sir - 1 paket.
• trdi sir - 50 g
• smetana - 50 g
• mleti črni poper
• lovorjev list po želji

Način kuhanja:

Piščančji file očistimo, narežemo na kocke in kuhamo 25 minut.

Krompir olupimo, narežemo na srednje velike kocke in damo v ponev s filejem, kuhamo do mehkega.

Čebulo narežemo na majhne kocke, korenje naribamo. Popecite v ponvi do zlato rjave barve.

Dobljeno cvrtje položimo v ponev.

Obe vrsti sira naribamo in dodamo v ponev, med stalnim mešanjem dokler se sir ne raztopi.

Posolimo in popopramo, po želji dodamo lovorov list. Soliti morate previdno, saj je sam sir slan.

Na koncu kuhanja dodamo smetano, zavremo in odstavimo z ognja.

Kot vsaka druga različica sirove juhe se tudi ta odlično poda k hrustljavim krutonom iz belega kruha. dober apetit!

Še ena različica piščančje sirne juhe za ljubitelje cvetače.

Sestavine:

• cvetača - 1 kos.
• šalotka - 2 kos.
• česen - 3 stroka
• oljčno olje - 1 žlica.
• piščančja juha ali piščančji file za pripravo piščančje juhe
• Cheddar sir - 1 skodelica
• timijan - 1 žlica.
• mleti črni poper
• lovorjev list po želji

Način kuhanja:

Šalotko, cvetačo in česen narežemo na kocke. Prelijemo z olivnim oljem in postavimo v pečico, da se peče 40 minut.

Pripravljeno zelenjavo zmešajte z mešalnikom do gladkega.

Prenesite v ponev in zavrite. Dodajte sir in pustite vreti približno 5 minut.

Še ena različica krepke sirove juhe s piščancem. Uporabite lahko že pripravljeno zamrznjeno piščančjo juho, če jo imate, lahko pa skuhate svežo in dodate meso v juho.

Sestavine:

• piščančja juha - 0,5 l.
• čebula - 1 kos.
• smetana 20% - 150 ml
• Sir Guada - 50 g
• krompir - 5 kosov.
• mleti črni poper

Način kuhanja:

Cel olupljen krompir in čebulo damo v vročo piščančjo juho. Juho je treba zavreti in zelenjavo kuhati do mehkega.

Pripravljeno zelenjavo vzamemo iz juhe in z mešalnikom pretlačimo v pire.

Položite jih nazaj v juho, premešajte, dokler ni gladka, in zavrite.

V nastalo juho dodamo smetano in premešamo.

V juho dodajte drobno sesekljan ali nariban sir in ob stalnem mešanju kuhajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Končano juho lahko okrasite z zelišči in krutoni.

dober apetit!

Okusna in priljubljena kombinacija piščanca, gob in smetane. In vse to v eni juhi!

Sestavine:

• šampinjoni ali medene gobe - 200 g
• korenje - 1 kos.
• čebula - ½ kos.
• krompir - 2 kos.
• rastlinsko olje
• mleti črni poper
• zelena

Način kuhanja:

Krompir narežemo na kocke, prilijemo vodo in skuhamo.

Gobe, čebulo nasekljamo in korenje naribamo. Zelenjavo popražimo in dodamo juhi.

Kuhajte do konca.

Nato juhi prilijemo mleko ali smetano, pa tudi sir.

Pustite, da se sir raztopi in ga odstranite z ognja.

Obstaja veliko možnosti za pripravo piščančje juhe s kremnim sirom. In ena od vrst vključuje dodatek ajde. Prednosti ajde je težko preceniti, v kombinaciji s piščančjo juho pa se koristne lastnosti jedi le povečajo. Poleg tega ni samo zdravo, je tudi zelo okusno!

Sestavine:

• korenje - 2 kos.
• čebula - 1 kos.
• piščančje noge - 600 g
• ajda - 150 g
• krompir - 5 kosov.
• česen - 3 stroka
• predelani sir - 150 g
• peteršilj
• lovorjev list
• mleti črni poper

Način kuhanja:

Za to količino sestavin je bolje izbrati 3-litrsko ponev.

Piščančje noge skuhajte do konca. Odstranite meso, pustite, da se nekoliko ohladi, narežite na majhne koščke.

Krompir in čebulo narežemo na kocke, korenje naribamo.

V ponvi zlato rjavo prepražimo čebulo in korenje, dodamo sesekljan česen.

Dodajte krompir v piščančjo juho. Po vrenju kuhajte 5 minut.

Dodamo oprano ajdo in kuhamo 15 minut.

Nato v pekač položimo pečenko, piščančje meso, sol, poper in lovorov list. Kuhajte do konca.

Na koncu kuhanja juhi dodamo sir.

To je vse. Juha je pripravljena, dober tek!

Skoraj vsaka druga gospodinja ima v svoji kuhinji večnamenski kuhalnik. V njej lahko pripravimo tudi sirovo juho s piščancem. Tako bo še hitreje!