Stevia doma. Dolgotrajno gojenje stevije doma, nega. Recepti za uporabo stevije

Stevia, znana tudi kot stevia, medena zel, sladka dvoletnica, je trajnica. zelnata rastlina iz družine Asteraceae. Domovina kulture se šteje za ozemlja Južne in Severne Amerike. Pred nakupom rastline je pomembno, da se podrobno seznanite z značilnostmi gojenja stevije doma iz semen.

Opis kulture

Leta 1887 je zelišče v Paragvaju prvi odkril južnoameriški raziskovalec Antonio Bertoni, nato pa se je razširilo po vsej Evropi. Stevia se je v Rusiji pojavila po tem, ko jo je predstavil akademik N.I. Vavilov (izvedel je ekspedicijo v Latinsko Ameriko).

Stevia je zelo priljubljena v ljudsko zdravilo. Dandanes se kultura pogosto uporablja kot aditivi za živila za hujšanje in kot nadomestek sladkorja za ljudi s sladkorno boleznijo. Rastlina vsebuje steviozid in rebaudiozid, katerih sladkost je 300-krat večja od navadnega navadnega sladkorja iz trsa in sladkorne pese.

Stevia velja za zelo razširjeno poljščino, zato jo je povsem mogoče gojiti v poletni koči ali doma.

Kaj je vključeno

Grm velja za zelo razvejan, doseže višino do enega metra. Listi na njej rastejo v parih. Njihovo skupna dolžina doseže do tri centimetre. Koreninski sistem rastline je zelo razvit. Kultura začne cveteti z majhnimi belimi cvetovi.

Trenutno je več kot 250 vrst te rastline, vsako leto pa jih rejci uspejo vzgojiti še več, vendar ima le stevia rebaudiana bolj prijeten in bogat okus.

Stevia vsebuje več kot 100 fitokemičnih sestavin. Kultura je obogatena s terpeni, steviozidom in flavonoidi. Steviozid, ki se nahaja v listih, je 10-18-krat slajši od enostavnega sladkorja. En list rastline ali ¼ čajne žličke zdrobljenih listov lahko človeku nadomesti žlico sladkorja.

Stevia vsebuje veliko število diterpenski glikozidi, na primer steviol biozid, rebaudiozid in dulkozid A.

Kultura ima:

• eterična olja, polisaharidi, uporabni mikroelementi, veliko vlaknin, antioksidantov;
• sestava vsebuje tudi mineralne sestavine: magnezij, kalcij, kalij, krom, baker, cink, železo;
• Opaziti je mogoče vitamine iz skupine B, A, C, E in D.

Pri gojenju stevije in skrbi zanjo doma, od sajenja semen do nabiranja prvih listov, preteče obdobje 18 tednov (do devet tednov je dodeljenih za obdobje sadike).

Kako izbrati semena

Pomembno je, da se naučite vseh značilnosti, kako gojiti stevijo iz semen. Semena stevije lahko zlahka najdete v prosta prodaja. V ta namen se je najbolje obrniti samo na zaupanja vredne prodajalce, ki so že dolgo časa delo na trgu. Najmanjše število semen v eni vrečki doseže devet kosov, vendar proizvajalec kupcu obljublja visoko stopnjo kalivosti vsega materiala.

Opozoriti je treba, da prvič Zdravilne lastnosti jih je leta 1887 identificiral znanstvenik Antonio Bertoni. Po tem so leta 1954 Japonci začeli množično gojiti takšne grmovnice v rastlinjakih.

Pri sajenju v zemljo ne vzklijejo vsa semena (polovica jih je znotraj praznih). Zato je, da bi preprečili morebitna razočaranja po setvi rastline (zlasti v naši državi), najbolje, da se vnaprej prepričate o kakovosti kupljenega izdelka, na primer z uporabo metode jadranja. Če želite to narediti, morate samo vreči vsako seme z višine enega metra in preveriti značilnosti njihovega padca: cela semena hitreje padejo na tla, prazna pa pristanejo gladko in za dolgo časa.

Značilnosti kalitve rastlin

Če želite vzgojiti bolj zdravo rastlino, bogato s koristnimi lastnostmi, ki bo primerna za uporabo v kulinariki in medicini, morate najprej pravilno pripraviti in kaliti izbrani sadilni material. Ta postopek je preprost, vendar bo moral uporabnik upoštevati nekatere zahteve iz navodil. Kaljenje rastline poteka po naslednji metodi:

1. V ogrevanem in ohlapnem mešanica zemlje naredijo se več lukenj in v vsako od njih se položijo dve ali tri semena; na vrhu se napolnijo z zemljo ali vermikulitom (plast zemlje nad posevki ne sme biti večja od trideset milimetrov).
2. Zgornjo plast prsti dobro navlažimo, vendar je pomembno, da pazimo, da zrn po nesreči ne speremo iz zemlje (za to je najbolje uporabiti pršilno plastenko).
3. Nato morate samo pokriti škatlo s plastičnim pokrovom ali polietilenom in jo postaviti poleg fluorescenčne sijalke, ki jo je treba redno prižgati v prvih nekaj tednih rasti semen (dnevne ure se skrajšajo na petnajst ur šele po treh tednih gojenje stevije doma). Temperatura v prostoru ne sme biti nižja od 25 stopinj Celzija.

Če ste kupili dober, trden material in tudi pravilno sledili vsem opisanim korakom, se bodo prvi poganjki na tleh pojavili po štirinajstih dneh po tem, plastični pokrov odstranili. Čez nekaj časa se na mladem pridelku vidijo prvi posamezni listi - to se lahko šteje za znak za začetek redčenja (vse šibke poganjke je treba odstraniti, v tleh pa pustiti le močne in zdrave).

Zalivanje posevka v tem času je treba opraviti čim bolj previdno, tako da je zemlja dobro navlažena, vendar ne mokra. Če spodnje zalivanje ni mogoče, je dovoljeno, da se sami kalčki polivajo z vodo, vendar je za to še vedno bolje uporabiti razpršilno steklenico.

Ko kalčki zrastejo do dvanajst centimetrov, se odreza približno pet centimetrov od vrha glavnega stebla, po katerem vrtnar pričakuje povečano razvejanje in rast rastline.

Izbira mešanice tal

Tisti vrtnarji, ki stevijo že gojijo doma, se morajo zavedati zahtevnosti takšnega pridelka. Rastlina se morda ne bo ukoreninila navadna tla na poletni koči in hitro umrejo, zato je priporočljivo, da v črno zemljo takoj dodate svež kompost ali humus v razmerju tri proti ena. Če je zemlja na vašem ozemlju ilovnata, dodajte še en del rečni pesek. Dober nadomestek za pripravljeno zemljo bi kupil že pripravljena sestava, v katerem se bo rastlina počutila udobno. Med pogostejšimi sestavami tal strokovnjaki identificirajo:

Sestavo mešanice zemlje skoraj vedno najdete na embalaži kupljene zemlje, v tem primeru je skoraj nemogoče narediti napako.

Utrjevanje sadilnega materiala

Kot vsaka rastlina, ki raste v zaprtih prostorih, je pri gojenju stevije v odprtem terenu pomembno, da sadike predhodno utrdite. Da bi to naredili, se material prenese z mesta gojenja v majhno posodo, tako da se lahko po določenem času nasadi odstranijo v svež zrak(več ur na dan). Vse lonce je treba postaviti na neposredno sončno svetlobo v vetrovnih območjih. Potem ko sadike pridobijo moč in se navadijo vzpostavljeni pogoji, jih je mogoče varno posaditi na ozemlju dacha.

Sajenje rastline v tla

Ne pozabite, da je stevia toploljubna rastlina, ki negativno reagira na sajenje v težkih pogojih. srednji pas naša država. Za presajanje sadik je pomembno, da je temperatura tal vsaj 10-15 stopinj Celzija, čeprav se šteje, da je minimalni parameter, pri katerem pridelek še lahko raste, štiri stopinje Celzija.

Pri gojenju v južnih državah lahko stevia raste skozi vse leto, pri nas pa jo lahko gojimo le poleti. S prihodom jesenska sezona običajno jo izkopljemo in prestavimo v posodo, da jo spomladi ponovno posadimo odprto tla.

Pri izbiri mesta za prihodnjo rast in razvoj rastline morate obvezno poglejte indikator kislosti tal, ki mora biti blizu nevtralnega. V tem primeru bo dober substrat lahka, neilovnata, dobro odcedna zemlja, ki jo redno segreva sonce. Takšen pridelek ne bo rasel v senčnem in vlažnem prostoru in preprosto ne bo preživel.

Pri gojenju pridelka je pomembno zagotoviti večmetrsko avtonomijo. Ne prenese sosednjih rastlin ob sebi.

Presaditev na izbrano mesto vključuje izvajanje določenih manipulacij:

• rastlino previdno odstranimo iz lonca, pri tem pa ohranimo njen koreninski sistem;
• nato se kultura premakne v vnaprej pripravljeno luknjo odprto tla, nato ga potresemo z zemljo in malo poteptamo z roko;
• nato se substrat poškropi z vodo iz posebne razpršilne steklenice (uporaba zalivalke je v tem primeru prepovedana);
• po tem morate mulčiti območje korenike rastline pravo količino zastirko, ker so korenine sadike zelo blizu površine tal, se lahko zelo hitro izsušijo.

Pri sajenju več posevkov stevije na območju med njimi je pomembno, da ohranite razdaljo 43 centimetrov, medtem ko ohranite razmik 55 centimetrov. V našem podnebne razmere grm nima časa, da bi se razvil do največje velikosti (čas poletna sezona ne tako velik za popolno gojenje), zato lahko vrtnar nekoliko odstopa od standardna shema pristanki.

Prvo gnojenje rastline se lahko izvede nekaj tednov po sajenju v odprto zemljo. Da bi to naredili, strokovnjaki priporočajo uporabo razredčenega kompleksa gnojil, ki vsebuje minerale.

Značilnosti oskrbe

Skrb južni grm za vrtnarja tega ni mogoče imenovati preveč težko, vendar je nekaj priporočil vseeno pomembno upoštevati. Ključ do hitrega in pravilnega razvoja rastline bo pravočasno zalivanje, ki se izvaja večkrat na teden (v tem primeru je pomembno spremljati vreme).

V primeru suše in dolgotrajnega pomanjkanja padavin je treba tla redno navlažiti, vendar je prepovedano pustiti mokro dlje časa, saj stevia enako negativno reagira tako na sušo kot na majhno količino vlage. Po štiri ure Od trenutka zalivanja je najbolje zrahljati zemljo in jo odstraniti plevel (postopek se izvaja občasno).

Po prvem nanosu gnojil nadaljujemo z gnojenjem po štirinajstih dneh, pri čemer pod pridelek vlijemo 4-5 litrov kompleksnega mineralnega gnojila, razredčenega v skladu z navodili. Poleg tega lahko nekajkrat na mesec v zemljo dodate organsko snov z uporabo gnile infuzije svežega kravjega gnoja, razredčenega v vodi v razmerju ena proti deset.

Shranjevanje pridelka

V večini primerov se taka rastlina goji za nadaljnjo žetev, zato pravilno zbiranje listov in njihovo shranjevanje ne izgubi priljubljenosti. Ta proces se zgodi, ko rastlina cveti, ki se začne po 17 tednih od trenutka, ko so sadike posajene (približno junija), in se konča sredi septembra.

Grme porežemo na višini osem centimetrov od površine zemlje in posamezne dele poberemo ter obesimo na dobro zračen prostor, posebej opremljen za sušenje. V tem primeru lahko pridelek posušimo v razsutem stanju tako, da nabrane liste in odrezane vršičke v eni plasti razporedimo na papir.

Članek vam bo povedal, kako kupiti semena stevije in jih pravilno gojiti doma ali v tleh.

Stevia – trajnica poleg uporabne lastnosti in prijetnega sladkastega okusa. Lahko se goji ne samo na parceli, ampak tudi na okenski polici v stanovanju. Če želite to narediti, morate kupiti semena, katerih izbor je na voljo v spletni trgovini Aliexpress.

Kaj lahko kupite na Aliexpressu:

Velika izbira semena in pripravki, ki vsebujejo stevio

Kdaj posaditi stevijo na okensko polico doma?

Stevia se razmnožuje s semeni, a preden jo začnete gojiti na okenski polici, morate vedeti, da le 7 % pridelka kali. Da bi trava dobro rasla, morate upoštevati vsa pravila za nego stevije.

Najprej pripravite zemljo. Primerna je svetla peščena trava, vendar rodovitna tla. Že pripravljeno zbirko zemlje lahko kupite v trgovini ali pa jo naredite sami. Da bi to naredili, zbirajo zemljo iz različne dele vrt in dodajte pesek.

Pomembno je, da ima zemlja nevtralno reakcijo, saj v kisla tla rastlina ni sprejeta. Za sajenje semen na okensko polico morate vnaprej izbrati primerno posodo, globoko do 5 litrov.

POMEMBNO: Če sadite potaknjence (sadike) in ne semena, je treba vsak kalček poglobiti v ločeno izkopano jamo.

Če stevijo gojite na oknu ali balkonu, izberite mesto, kjer je največ sonca, ne pa neposrednih žarkov. Prekomerni žgoči sončni žarki ji lahko škodujejo. Vedeti morate tudi, da stevia resnično ljubi vlažen zrak in ne preživi dobro suhih razmer.

Za gojenje pridelkov je posoda pogosto prekrita s polietilenom, da se oblikuje nekakšen rastlinjak. Ko kalčki pustijo liste, je treba ta polietilen občasno odstraniti za nekaj ur na dan in vsakič podaljšati to obdobje.

Za odraslo stevijo je treba skrbeti enako kot za druge sobne rastline:

• Zrahljajte tla
• Zalivajte, ko se zemlja izsuši
• Navlažite z razpršilko

POMEMBNO: Tla je treba zrahljati zelo previdno, ker je koreninski sistem stevije zelo občutljiv in ga je mogoče zlahka poškodovati. Vedite tudi, da korenine niso globoke.

Stevia ne ljubi samo vlage, ampak tudi toploto. Idealna temperatura zanj je 21-23 stopinj, vlažnost pa 75-80%. Če so razmere malo slabše, potem bo razvoj stevije počasnejši. Pršenje je najbolje opraviti dvakrat na dan: zjutraj in zvečer. Vsako desetletje je treba rastlino hraniti z organskim univerzalnim gnojilom.

Če je zemlja prekrita z belim premazom, je to plesni. Njihova prisotnost je zelo neugodna za stevio. V tem primeru je treba zemljo zaliti s šibko raztopino kalijevega permanganata. Da rastlina požene liste, jo je treba vsaka dva meseca odščipniti (tj. skrajšati). Potem bo grm bujen in listi bodo veliki.

Gojenje stevije na okenski polici

Kako sejati stevio za sadike?

Sadike iz semen stevije je treba pravilno gojiti:

• Izberite semena stevije; tista, ki niso prazna, namočite toplo vodo nato pa malo posušite.
• Po sušenju je treba semena enakomerno porazdeliti po predhodno pripravljeni zemlji.

POMEMBNO: Semena je strogo prepovedano tlačiti v zemljo, le narahlo in previdno jih potresemo. Priporočljivo je, da posodo z zemljo in semeni pokrijete s steklom ali polietilenom. Prve poganjke lahko opazimo, če so vsi pogoji ugodni, v enem tednu.

Sadike stevije

Skrb za sadike stevije doma

Stevio hranite na okenski polici ali loži (zastekljeni topel balkon) možna do predvidoma sredine oktobra, odvisno od vremenske razmere. Pomembno je, da temperatura zraka ni pod 10 stopinj. Vedite tudi, da stevia v tem letnem času ne sme cveteti.

POMEMBNO: Če ste rastlino posadili spomladi in vidite, da je nenehno bolna, je to za stevijo povsem normalno, vendar je slabo, če še avgusta ni prenehala boleti.

Sadike naj rastejo v vlažnih tleh z visoko vsebnostjo peska. Potaknjenci se dobro obnesejo doma, če so dovolj ukoreninjeni. Če imate parcelo, je treba sadike posaditi v zemljo konec maja ali v začetku junija.

Kako skrbeti za sadike:

• Rastlino ponoči pokrijte, če je prostor hladen ali v nevarnosti zmrzali.
• Manj rahljajte zemljo
• Tla bolj navlažite
• Navlažite listje rastline
• Ne dovolite, da se vrhovi stevije in pazduhe, kjer rastejo listi, izsušijo.
• Tla ne navlažite preveč, da preprečite gnitje sadik.
• Rastlino hranite enkrat na dva tedna (uporabite mineralno gnojilo, univerzalno).
• Sadike ne smejo biti višje od 75-80 cm, če zrastejo, odrežite vrh.

POMEMBNO: Liste stevije lahko nabirate in uporabljate za svoje potrebe, ko rastlina doseže višino več kot 30 cm.

Domače gojenje stevia

Stevia: gojenje na odprtem terenu

Kako posaditi sadike v tla:

• Sadike je treba posaditi iz lonca zelo previdno, da se ne poškodujejo koreninski sistem, skupaj z zemljo.
• V tleh morate vnaprej narediti luknje in vanje posaditi sadike.
• Sadike v zemlji rahlo zalijte in zemljo malo potlačite.
• Rastlino poškropite z razpršilom
• Potresite zastirko na zemljo okoli potaknjencev; to bo preprečilo izsušitev korenin stevije.
• Vsak potaknjenec je treba posaditi precej daleč drug od drugega (približno 40 cm).
• Tudi med vrstami potaknjencev naj bo razdalja približno 50 cm.

Stevia v tleh

Bolezni stevije: opis in zdravljenje

Zanimivo je, da je stevia edinstvena rastlina, ki ga škodljivci zelo redko poškodujejo. Najpogosteje stevia trpi zaradi "črne noge", ki se pojavi v mladih potaknjencih. Temu se je mogoče izogniti le s popolno prilagoditvijo načinov zalivanja in osvetlitve.

POMEMBNO: Pred sajenjem potaknjencev v tla je priporočljivo, da zemljo prelijete s šibko raztopino kalijevega permanganata - to bo odpravilo glivico. Namesto kalijevega permanganata lahko uporabite tudi previkur.

Video: "Stevia - gojenje in sajenje"

Vsaka ženska, ki šteje kalorije, ve Stevia. Stevio lahko vzgojite iz semen v lončku, njeni listi pa vam bodo dali izvleček za vso družino. Izvleček stevije lahko naredite sami, vendar morate najprej vzgojiti dober grm.

Ta indijska rastlina je prevzela svet kot vir sladkorja brez ogljikovih hidratov. Si predstavljate, 1 kg suhih listov je tako sladek kot 30 kg sladkorja, kalorična vsebnost pa je 18 kcal na 100 gramov.

Ali se okus stevije razlikuje od sladkorja? Za moj okus ja, ampak na bolje.

Kako gojiti stevio iz semen

• Stopnja kalivosti semen stevije ni zelo dobra – kalilo bo približno 20 % do 80 % semen. Gojenje iz potaknjencev je bolj produktivno, vendar ne morem dobiti vejice stevije.
• Črna semena kalijo bolje kot rjava.
• Bolje je, da semena kalite v majhnih posodah.
• Na vlažno zemljo položimo 3-4 zrna, potresemo s tanko plastjo zemlje ali vermikulita. Namakajte zgornjo plast.
• Pokrijte s filmom in vzdržujte temperaturo 23-25 ​​° C.
• Če posode s semeni osvetljujete 24 ur, potem nadaljujte s 15-urno svetlobo 3 tedne po setvi.
• Semena naj vzklijejo v 7-14 dneh.
• Ko sadike vzklijejo, film odstranite.
• Sprva, dokler se ne pojavijo 4-6 pravih listov, lahko rastline nežno namakate enkrat na 3 dni.
• Po 8-10 tednih lahko rastline presadite v lončke.

Poskrbite za topel, senčen prostor za nežne kalčke. Stevio lahko kalite v posebnih lončkih iz kokosovih vlaken, šoto ali celo jajčne lupine, ki jih lahko preprosto zakopljemo v lonček, ko se kalčki okrepijo.

Lonček za stevijo potrebuje vsaj dva litra na odrasel grm, vendar ga lahko ponovno posadite, ko raste. Na dno lonca položimo ekspandirano glino + plast peska + hranljivo zemljo.

Zalivanje— Videl sem priporočilo o zalivanju kuhana voda, vendar vemo, da je taka voda mrtva in rastlini poleg H2O ne bo dala ničesar, zato svoje rastline raje zalivam z ustaljeno vodo. jajčne lupine(pri zalivanju seveda diši). Zalivajte globoko, vendar ne vsak dan. Prepričajte se, da v loncu ne stoji voda.

Za stevijo izberite sončno, toplo mesto - južno ali jugozahodno okno. Količina svetlobe in toplote neposredno določa, kako sladki bodo listi stevije. Skrivnost bujne stevije v loncu je vsakodnevno škropljenje.

Po 3-4 mesecih je stevia pripravljena za oblikovanje grma - odrežite podolgovate poganjke, pustite popke in tri do štiri pare listov. Priporočljivo je obrezovanje vsakih šest mesecev.

Pozimi, brez svetlobe, se bo stevia posušila in zaspala, preden se to zgodi, obrežite liste in jih postavite na hladno mesto. Občasno je treba zemljo s stevijo v mirovanju navlažiti. S prvim sončni žarki Stevio postavimo na okensko polico. Potrebuje gnojilo dvakrat na mesec.

Ko bo potrebno ponovno sajenje, bodite previdni, njegove korenine so zelo občutljive in se slabo obnavljajo. Nabirati morate na začetku cvetenja, takrat je koncentracija steviozida, mineralov in vitaminov največja. Stevia ima številne.

Stevia je nizko, diskretno zelišče, ki so ga v naše kraje prinesli iz Južna Amerika. Takoj je pridobil veliko popularnost zaradi zelo sladkega okusa. Zato jo pogosto imenujejo medena trava in jo uporabljajo kot nadomestek za beli sladkor. Zato je stevia tako pomembna za ljudi s sladkorno boleznijo.

Poleg zelo sladkega okusa ima rastlina še vrsto drugih blagodejnih lastnosti, pomaga ohranjati zdravje in pomaga pri zdravljenju nekaterih bolezni. Mnogi ga med dieto uporabljajo kot nadomestek za sladkor.
Kako gojiti rastlino, kot je stevia, doma ali na deželi - gojenje in nega, kakšni so pogoji za gojenje rastline? O tem se bomo danes pogovarjali z vami:

Pogoji za gojenje stevije

Stevia je nezahtevna. Čeprav je seveda treba ustvarjati, da bi rastlina dobro rasla in bila zdrava določene pogoje raste. Stevio lahko gojimo na prostem, dobro uspeva tudi doma. Najpomembnejša stvar je, da mora zagotoviti zadostno količino toplote in sončne svetlobe. Vlažnost zraka ni majhnega pomena.

Preden začnete gojiti stevijo doma, v trgovini kupite posebno zemljo, ki vsebuje mešanica zemlje s šoto in čistim peskom. Enako velja za rastline, gojene na odprtem terenu. Prav tako ga morate zaščititi pred prepihom in vetrovi.

Pozimi je treba domačo stevijo prinesti v hišo, saj ne prenaša naših zmrzali. Pritlično rastlino gojimo kot enoletnico.

Stevia - sajenje, gojenje in nega

Sajenje semen:

Sredi pomladi pripravite zaboje, v katere postavite mešanico semen iz 1 dela humusa in 2
deli peska. Dobro navlažite, nato pa posejte majhna semena stevije. Bodite prepričani, da pokrijete s filmom ali steklom. Škatle postavite na toplo, sončno mesto.

Ko se pojavijo kalčki, odstranite film in pustite škatle s sadikami na toplem, dobro osvetljenem mestu, kjer temperatura zraka ne pade pod 15 stopinj.

Ko se pojavijo prvi listi, sadike presadite v ločene posode. Zalivajte vsaj 1-2 krat na teden. Vsaj enkrat na 7 dni uporabite mineralna gnojila.

Sajenje v tla:

Ko pride poletje, lahko vzgojene sadike posadite v odprto zemljo. Prepričajte se le, da je toplo - zrak naj se čez dan segreje na 15-18 stopinj. Bolje je saditi v oblačnem vremenu ali zvečer, ko sonce zaide. Rastline posadite v pripravljene luknje, ki se nahajajo 30 cm drug od drugega. Po sajenju rastline dobro zalijemo. Ne pozabite pokriti nasadov s suho prstjo do tretjine višine sadike.

Gojenje, nega:

Stevia res ne mara plevela. Zato jih redno plevemo in rahljamo zemljo. Rastlino obilno in pogosto zalivajte, še posebej, če je vreme suho. Ne pozabite, da vlažna tla, vlažen zrak - potrebne pogoje Za aktivna rast in dobro počutje rastline. Slabo prenaša niti manjšo sušo, nič manj pa ji ne škoduje dolgotrajno zastajanje vode.

Ne pozabite hraniti rastline vsaka dva tedna. Jeseni v zemljo dodajte humus ali kompost. Dobro bo, če ga hranite s svežim mulleinom.

Značilnosti gojenja stevije doma

Da bi stevia dobro rasla in se počutila odlično, ji izberite najsvetlejše, a brez prepiha mesto v hiši. Optimalna temperatura temperatura zraka mora biti najmanj 22-28 stopinj.

Mlada rastlina rastlina v široko, ne zelo plitvo keramično oz plastični lonček. Najbolj primerni so za dober razvoj rastline, poleg tamkajšnje zemlje za dolgo časa ostane vlažen.

Če obstaja dom centralno ogrevanje, z nastopom hladne sezone je zrak v zaprtih prostorih običajno suh in vlažnost nizka. Zato morate ustvariti rastlino posebni pogoji in povečati vlažnost.

Če želite to narediti, naredite mini rastlinjak in vanj postavite lonec z rastlino. Redno zalivamo in škropimo. Vendar ne pretiravajte z zalivanjem, da korenine ne zgnijejo. Če rastlinjak ni pokrit s steklom, ampak s filmom, ga čez dan odprite, da dobite stevijo sončna svetloba. Hkrati rastlino temeljito poškropite z ustaljeno vodo.

Pri ponovnem sajenju izberemo vsakič nekoliko manjši lonec večja velikost, vendar ne več kot 3 cm kot prej. To je potrebno, da se izognemo zakisanosti tal in tega se stevija najbolj boji. Lahko zboli in umre.

Predmet za vse navedeni pogoji, bo stevia rasla in se odlično počutila v vašem domu.

Trgatev:

Sladke liste medene trave nabiramo takoj, ko rastlina začne cveteti. Običajno pridelek poteka od sredine poletja do zgodnje jeseni. Liste odrežemo na višini 6 cm od tal. Nato so vezani v snope. Šope položite na papir, položen na mizo. Sušimo na dobri dnevni svetlobi, v toplem, zračnem prostoru. Posušeno stevio shranjujte v tesno zaprtih posodah. stekleni kozarci ali platnene (lanene) vrečke. Srečno, dragi pridelovalci cvetja!

Stevia ali medeno zelišče. Izžareva čarobnost in skrivnost. Je pa to povsem naraven in vse prej kot redek prebivalec mnogih vrtne parcele in celo balkone, cvetlične lonce ali gredice. Ne samo, da s svojo prisotnostjo okrasi vrt, ampak ima tudi veliko uporabnih lastnosti.

Stevia je cel rod trajnic iz družine Asteraceae, ki združuje več kot 250 vrst vseh vrst grmovnic in zelišč. Njihova domovina so ravnice in gorata območja Amerike. Najbolj priljubljena vrsta stevije je med, ki se goji v poletne koče. To rastlino je prvi proučeval botanik Stevus v 16. stoletju, po katerem je tudi dobila ime. Da domorodci medeno stevijo uporabljajo kot hrano, je nekoč ugotovil znanstvenik Antonio Bertoni med svojo ekspedicijo v Paragvaj. Opazil je, da so Indijanci to rastlino imenovali guarani in iz nje pripravljali okusne in sladke pijače.

Dejstvo je, da je stevia naravni nadomestek sladkorja: že nekaj listov zelišča zadostuje za sladkanje skodelice čaja. Njegovi listi vsebujejo snov, ki so jo v 20. stoletju imenovali "steviozid" - je stokrat slajša od navadnega sladkorja. Mimogrede, steviozid je priznan kot najslajši naravni izdelek po vsem svetu.

Stevia med je do 80 cm visok grm, obilno razvejan, z majhnimi parnimi listi in razvitim koreninskim sistemom. Cveti z majhnimi belimi cvetovi. Zdaj se pogosto uporablja pri kuhanju v azijskih državah in Južni Ameriki.

Pogoji gojenja

Stevia spoštuje toplino in sončna svetloba, zato naj raste na dobro osvetljenem mestu, kjer je zaščiten pred prepihom in sunki vetra, in idealna temperatura temperatura zraka za to mora biti najmanj 22 stopinj. Prav tako je treba zapomniti, da stevije ne morete saditi v nižinah, kjer se lahko kopiči voda - njen presežek je škodljiv za rastlino.

Glede tal stevija relativno ni izbirčna – raste lahko kjer koli, le da tla niso preslana. Idealna tla za to so lahka peščena ilovica in peščeni substrati z dodatkom organskih gnojil.

Stevia spoštuje kompost in humus, s šoto pa bodite previdni, saj na njej slabo uspeva.

Dobri predhodniki so stročnice. PH tal mora biti v območju 5,5-6. Če je vklopljen vrtna parcelaČe je prisotna samo glinena zemlja, ji je treba dodati travo, humus in grob pesek, da postane ohlapna in lahka - tako, kot ljubi stevia.

Gojenje stevije

Gojenje stevije iz semen ni lahka naloga. To je zelo muhasta rastlina. Večina semen je na koncu neprimernih za gojenje. Obdobje sadik stevije traja približno 2 meseca, zato semena začnejo sejati aprila.

1. Pripravite škatle in zemljo za setev.

   

2. Na površini zemlje naredite majhne luknje in v vsako položite 2-3 semena.

   

3. Luknje s semeni rahlo potresemo z zemljo - plast ne sme biti večja od 3 cm.

   

4. Površino tal navlažite z vodo z razpršilom in pokrijte s filmom ali steklom.

   

5. Škatlo s prihodnjimi sadikami postavite pod UV žarnico. Prve dni ga ne izklapljajte niti ponoči.
6. Poskrbite, da bo temperatura zraka v prostoru s škatlami najmanj 25 stopinj.
7. Prvi poganjki se bodo pojavili v 1-2 tednih. Po tem takoj odstranite pokrov s sadik.
8. Po 3 tednih zmanjšajte čas delovanja UV žarnice na 15 ur na dan.
9. Ko imajo sadike močne liste, jih razredčimo in odstranimo šibke rastline.

   

Stevio lahko vzgojimo tudi iz potaknjencev. Ta metoda je veliko enostavnejša od prejšnje, vendar bo zahtevala matično rastlino, ki je stara vsaj 2 meseca. Potaknjence vrhov poganjkov, dolgih približno 10 cm, je treba rezati maja-junija. Pred ukoreninjenjem odstranimo spodnje liste, nato jih vkopljemo v tla do globine 6 cm, poškropimo z vodo in pokrijemo s kozarcem ali filmom. Sprva potaknjenec in zemljo okoli njega večkrat na dan poškropimo z razpršilko. Ukoreninjenje se pojavi v 10 dneh.

Video - Gojenje sadik stevije

Nega sadik

Medtem ko so rastline zelo majhne, ​​jih zalivajte zelo previdno, pri tem pa nadzorujte vlažnost - tla ne smejo biti razmočena. V idealnem primeru lahko organizirate spodnje zalivanje, to je, da škatlo s sadikami za nekaj časa postavite v vodo.

Na okenski polici, kjer se nahajajo sadike, ne sme biti prepiha, prav tako je pomembno, da odstranite druge sobne rastline - stevia ne mara sosedov.

Ko majhne stevije zrastejo in se raztegnejo do 12 cm, se njihovi vrhovi skrajšajo za 3-4 cm - zahvaljujoč temu postopku se bodo rastline začele dobro vejati.

Če nameravate gojiti stevijo v stanovanju, je treba grmovje ob koncu obdobja sadik presaditi v ločene lončke s premerom najmanj 10 cm.

Presaditev v odprto zemljo

Selitev stevije na ulico je eden najpomembnejših trenutkov. Napačna dejanja Lahko uničiš vse svoje delo. Preden se rastline končno premaknejo ven, je pomembno, da jih utrdimo. Da bi to naredili, sadike najprej posadimo v ločene lončke in jih nato vsak dan nekaj ur postavimo na prosto. Vreme v tem času naj bo toplo in sončno. Vsakič mlade rastline stevije ostanejo na ulici dlje in dlje.

Sajenje v tla se izvaja, ko je nevarnost zmrzali minimalna, temperatura zraka čez dan pa je najmanj 18 stopinj. Postopek je najbolje opraviti zvečer.

Prvič, dokler se rastline ne ukoreninijo, so pokrite s filmom. Ker se korenine stevije nahajajo blizu površine, je tla okoli rastline mulčena, da se ne izsušijo.

Video - Kako pravilno posaditi stevijo v zemljo

Nega stevije

Stevia je dama s karakterjem. Da ne bi umrla, je pomembno, da ji zagotovimo dobri pogoji rast.

Skrb