Ogromen okrogel sadež z ravna površinaŽlahtnitelj Konstantin Dyutin ga je uspel vzrediti. Astrahanske lubenice, za razliko od drugih sort tega pridelka melon, so nezahtevne pri negi, za kar so posajene v kmetije, gojene v dachah. Sladko jagodičje ni le prijetnega okusa, ampak tudi odpravlja žejo, oskrbuje človeško telo z vitamini in mikroelementi, ga čisti toksinov in lajša otekline.
Zdaj ni treba iti v Astrahan po lubenice, katerih vroče in suho podnebje je idealno za gojenje melon. To čudovito jagodičevje lahko kupite kjer koli; gojijo ga v različne regije Rusija. Astrahanske lubenice so različne:
- gosta in gladka skorja;
- podolgovate oblike;
- temno zelena barva;
- svetle črte na površini.
Meso v sadju razveseljuje s sladkim okusom in subtilno aromo polj. Med dolgotrajno sušo se v jagodah včasih oblikujejo praznine, vendar astrahanska lubenica zaradi tega ne izgubi svoje sočnosti. Zori 75-80 dni po vzniku. Kultura melon ljubi toploto, neposredne sončne žarke, ne mara oblačnega in hladnega vremena ali visoke vlažnosti. Astrahanske lubenice izjemno redko prizadenejo:
- fuzarij
- siva gniloba;
- mozaična bolezen;
- antraknoza.
Značilnosti in opis sorte so zanimali kmete, saj z enega hektarja, s ugodni pogoji, uspe nabrati 120 ton lubenic, od katerih vsaka tehta več kot 8 kilogramov. Poletni prebivalci, ki sadijo to pridelek melone na svojih parcelah, trdijo, da je najslajša in sočno sadje Ima kontrastno barvo - zelo temno kožo in zelo svetle črte. Ob pritisku zrela jagoda proizvede komaj slišno pokanje.
Metode gojenja astrahanske lubenice
Sorta je primerna za gojenje ne le v južnih regijah, ampak tudi v srednji pas. Kjer pomlad zamuja, najprej poberejo sadike; če v aprilu pride toplota, se razkužena semena posejejo neposredno na gredico ali na stolp. Prva metoda je primerna za moskovsko regijo in črnozemsko regijo. Za drugo možnost za gojenje lubenic, poleg Astrahanska regija, prihajajo na Krasnodarsko in Stavropolsko ozemlje, na severnem Kavkazu.
Semena kalimo
Tako vrtnarji kot kmetje sanjajo sladko jagodičje hitreje dozorela. Nekateri želijo razveseliti svojo družino s sadjem, drugi želijo zaslužiti.
Kaljenje semen pomaga pospešiti proces žetve. Najprej jih morate razstaviti in izbrati večja zrna. Da se kalčki hitreje izležejo, se seme prelije topla voda in pustite pol ure, nato pa jih en dan namočite v raztopini kalijevega permanganata. Izkušeni vrtnarji dodajte sok aloje.
Ko se pojavijo kalčki, je treba semena premakniti šotni lončki ali v plastičnih posodah, napolnjenih s humusom. Pomembno je izbrati pravi čas za kalitev semenski material in presajanje grmovja na območje, osvetljeno s soncem.
Astrahanske lubenice ljubijo rahlo in ohlapno zemljo. V jeseni pripravljeno zemljo je treba dodati gnojila, ki vsebujejo fosfor in dušik. Sadike se premaknejo v odprto zemljo konec maja. Običajno v tem času ni več zmrzali in zemlja se dobro segreje. Lubenice imajo čas za zorenje pred začetkom jeseni.
Sajenje sadik v rastlinjak
V srednjih zemljepisnih širinah poletni prebivalci raje sejejo sorto Astrakhan ne na odprtem terenu, ampak pod filmom. To počnejo od konca marca do začetka aprila, Mnogi se osredotočajo na lunin koledar. Da bi bila koža mehkejša, se semena za četrt ure potopijo v vročo vodo.
Za strjevanje nekateri poletni prebivalci zrna lubenic zavijejo v mokro gazo in jih za en teden pošljejo na hladno mesto ali jih 8 ur pred sajenjem postavijo na led.
Po obdelavi s stimulatorjem rasti 3-4 semena damo v skodelice, napolnjene z oplojeno zemljo, in jih poglobimo za 4 centimetre. Posode zavijemo v film in pustimo v rastlinjaku, kjer mora biti najmanj 25 °. Ko se pojavijo kalčki, se polietilen odstrani in sadike redčijo. Ko se oblikujejo štirje listi in to se zgodi po 30-35 dneh, se astrahanske lubenice premaknejo na polje ali vrtno posteljo.
Sadike v odprtem tleh
Do konca maja se zemlja dobro segreje in zmrzali se redko vračajo. Ko temperatura tal doseže 14 °, izkopljemo luknje, v vsako damo humus, posadimo več semen lubenice in pokrijemo z zemljo, katere plast mora biti najmanj 10 centimetrov. Med vrsticami ostane razdalja do enega in pol metra. Melone so izolirane z agrofibrom.
Gojena astrahanska lubenica se dobro razvije po:
- fižol;
- koruza;
- pridelki nočne senke.
Sadike presadimo na stalno mesto, zaščiten pred prepihom, ko podnevi temperatura ni nižja od 18 °, vsakih pol metra med vrsticami ostane 90 centimetrov.
V izkopane jame damo gnojilo, ki ga pripravimo tako, da v 2 litrih vode raztopimo 40 gramov superfosfata, 20 gramov kalijeve soli in 30 gramov amonijevega sulfata. Mnogi poletni prebivalci imajo raje piščančji gnoj in mullein. Gnojilo pokrijemo z zemljo, vlijemo pepel in prelijemo toplo vodo
. Po rezanju stekla vzemite sadike astrahanske lubenice in jih položite v zemljo, tako da zemlja sega do listov. Vlaga bo manj izhlapela, če je postelja pod pridelkom melon mulčena s humusom ali peskom.
Ustvarjamo optimalne pogoje za dobro rast in produktivnost Gojenje in nega astrahanskih lubenic sta skoraj enaka gojenju drugih sort. Hitro se razvijajo in dajejo visok donos rastline na rodovitne zemlje
, zlasti na črni zemlji.
Temperatura in osvetlitev Lubenice obožujejo sonce, tudi če poženejo poganjke v senci, plodovi ne bodo zatrli. kdaj dolgo časa
Vreme ostaja oblačno in jagode ne dobijo sladkosti. Pri gojenju melon v rastlinjaku je potrebno namestiti dodatne svetilke. Astrahanske lubenice se dobro razvijajo, ko visoke temperature
, pridelek se znatno poveča, če je med rastno dobo temperatura od 30 do 40 ° podnevi in vsaj 18 ponoči; pri 15 se rast ustavi, pridelek lahko umre. Lubenice se slabše strdijo, ko sončni žarki padajo nanje dlje kot 12 ur, pa tudi, ko dnevne ure
, enako 8 ur, se kultura ne razvije.
Vlažnost in zalivanje Astrahanske lubenice imajo močne korenine, ki segajo v velike globine in rastejo v širino. Ne trpijo suše in prenašajo dolga obdobja pomanjkanja dežja. Jagode pa ne bodo sočne in sladke, če posevka ne zalivamo. Med razvojem lubenice vsakodnevno hidriramo toplo vodo
. Ko začnejo množično zoreti, se količina namakanja zmanjša.
Gnojenje tal
Pridelki melon so zelo zahtevni glede rodovitnosti tal. Astrahanske lubenice je treba hraniti enkrat na 14-15 dni, tudi če rastejo na črni zemlji. Uporabite lahko raztopine gnilega gnoja, piščančjih iztrebkov ali še bolje kombinirajte organsko snov z mineralnimi gnojili.
Bolezni in škodljivci astrahanske lubenice Deževje in hladno vreme negativno vplivata na stanje pridelka melon. Nastavljeno sadje je brez okusa in ne absorbira soka. Čeprav so astrahanske lubenice odporne na fusarium in nekatere druge bolezni, vendar, prizadene peronosporoza, ki jo povzroča patogena gliva. Da bi se spopadli z njim, se listi pridelka 3-krat na sezono obdelajo z mešanico Bordeaux.
Dolgotrajno hladno obdobje visoka vlažnost prispevajo k pojavu gnilobe korenin, ko se podzemni del rastline zgosti in razpoka, listi pa ovenijo. Za škropljenje se uporablja raztopina Fundazola, pepel pa se vlije v tla.
- Rastlina je prekrita s ploščo.
- Na listih se pojavijo luknje.
- Stebla se posušijo.
- Sadje postane mehko.
Kako določiti zrelost jagodičja
Zrelost astrahanske lubenice lahko preverite na več načinov. Najprej morate biti pozorni na njegovo skorjo. Če je trda in je ni mogoče preluknjati z nohtom, to pomeni, da jagoda ne prejema vlage iz pecljev. Ko jih odstranimo iz rastline, bodo plodovi hitro dozoreli. V zrelem jagodičevju se na ozadju temne lupine jasno pojavijo svetli trakovi.
Lubenica leži na tleh na eni strani, na mestu stika s tlemi pa se naredi pega. V zrelih jagodah ima rumeno ali oranžno barvo. Plod lahko odrežemo, če ga ob udarcu z roko jasno slišimo. zvok zvonjenja, ob pritisku - prasketanje.
Zrela lubenica v vodi ne potone. Meso astrahanske sorte jagod je svetlo rdeče, semena so črna. »Deklice«, ki veljajo za okusnejše od »fantov«, imajo raven, ne ozek spodnji del, na katerem je širok krog.
Kdaj obirati in kako shraniti pridelek
Astrahanske lubenice začnejo zoreti bližje jeseni. Pozne sorte Imajo debelo skorjo, ki preprečuje poškodbe sočne kaše. Shranjujte sadje z lastno parcelo potrebujejo nekaj dni, preden dozorijo.
Za obiranje morate izbrati lubenice, ki nimajo razpok, vdolbin, prask, površina pa sije na soncu. Zelo velika jagoda Ne puščajte ga v hladilniku ali ga postavite v klet ali klet. Sorte zgodnjega zorenja niso primerne za skladiščenje. Da bi zagotovili, da se astrahanske lubenice dolgo ne pokvarijo in ne izgubijo okusa in sočnosti, mora biti temperatura v prezračevanem prostoru v območju od 2 do 4 °, vlaga ne sme presegati 85.
Celi plodovi te sorte se dobro hranijo 3 mesece, pri sobni temperaturi - 5 tednov, rezane jagode se hranijo v hladilniku največ 2 dni.
Pogoste napake pri gojenju
Začetni vrtnarji včasih verjamejo, da prihajajo astrahanske lubenice južne regije Kjer je vroče in suho, rastlin ni treba zalivati. Drugi lastniki parcel prenehajo vlažiti 10 dni pred spravilom sadja, kar vodi do:
- do poslabšanja okusa;
- nizka vsebnost sladkorja;
- nezadovoljiva kakovost ohranjanja.
Glavna napaka poletnih prebivalcev pri sajenju lubenic je pomanjkanje pravilno hranjenje. Pridelki melon potrebujejo oboje mineralna gnojila, prav tako ekološko, vendar v zmernih količinah.
Nekateri vrtnarji uspejo prihraniti prostor v rastlinjaku tako, da v bližini postavijo paradižnike in lubenice. Rastline potrebujejo različno prehrano, nekatere zalivamo vsak dan, druge enkrat na teden. Dolga stebla pridelke melon hitro utopi paradižnik.
Nakup semen astrahanske lubenice na trgu ni enostaven, vsi ne vedo, kako ugotoviti, da niso ponaredki. Morate se zanesti le na vest prodajalcev ali kupiti semena ne na trgu, temveč v specializiranih trgovinah.
Astrahanska lubenica je bila registrirana leta 1977. Na njegovi vzreji je delal vodilni rejec Vseruskega raziskovalnega inštituta K.E. Dutin. pogosto nov videz zamenjati z lubenico, pridelano v astrahanskih stepah. Res sta si zelo podobna po svojem črtastem videzu in nekaterih lastnosti okusa. Normalen pogled lubenica je bila znana že v srednjem veku. S posebnim dekretom so ga postregli k mizi carja Alekseja Mihajloviča. Ampak Astrakhan sorta v vseh pogledih presegel svojega predhodnika.
Lubenica Astrakhan je bila registrirana leta 1977
Prednosti izbora lubenic
Oblika lubenice je sferična, vendar obstajajo hibridi s podolgovato konfiguracijo. Koža je zelo gladka, z izmenjujočimi se svetlimi in temnozelenimi progami ter značilnimi bodicami. Posebnost je gosta lupina. Teža ene kopije lahko doseže 10 kg. Obdobje zorenja se pojavi julija in je 2-2,5 meseca. Pri gojenju lubenica ne zahteva natančnega upoštevanja agrotehničnih pravil. Ima močan imunski sistem, zaradi česar je odporen na različne bolezni. Dobro se je izkazal med prevozom in skladiščenjem.
Novo vrsto pogosto zamenjujejo z lubenico, pridelano v astrahanskih stepah
Sama jagoda je edinstvena prehranske lastnosti. Zato ga lahko uživajo tudi ljudje s sladkorno boleznijo. Grobozrnata svetlo rdeča kaša vsebuje zdravo fruktozo v vlakninah, ki se absorbirajo v telesu, tudi brez inzulina, ki je v tem primeru potreben. Lubenica je še posebej priporočljiva za bolnike s patologijami ledvic, srca in krvnih žil. Izpira strupene snovi in preprečuje nastanek kamnov.
Prisotnost magnezija v jagodah pomaga:
- izločanje žolča;
- razgradnja holesterola;
- optimizacija gibljivosti prebavil;
- lajšanje mišičnih krčev črevesnega trakta;
- zmanjšanje živčne razdražljivosti.
Koncentracija magnezija v 100 g izdelka je 224 mg, kar je enako kot v tropskih mandljih. Zato za zadovoljitev dnevna potreba V tem mikroelementu, dragocenem za ljudi, je dovolj, da pojeste 200 g kaše. Previdnost je potrebna pri bolnikih s črevesnimi motnjami, pa tudi pri tistih z visokim glikemičnim indeksom.
Galerija: Astrahanske lubenice (25 fotografij + video)
Tehnika gojenja
Berry iz Astrakhana je posajena v svojem rodnem območju iz semen. Moderno hibridne sorte V hladnem podnebju moskovske regije so se že naučili rasti, vendar le s pomočjo sadik. Pogoj prejema dobra letina lubenice je v skladu s pravili kolobarjenja. Jagodičje ljubi svoje predhodnike na tleh, da so:
- melona;
- buča;
- kumare;
- zelje.
Sodobne hibridne sorte so se že naučile gojiti v hladnem podnebju moskovske regije, vendar le s pomočjo sadik.
Lubenico lahko sadimo tudi po grahu, krompirju, stročnicah ali koruzi. Melone slabo rastejo v kislih tleh. Globina lukenj ne sme biti večja od 8 cm, razdalja med njimi pa najmanj 1 m.
V hladnem podnebju moskovske regije je po sajenju sadik v tla priporočljivo pokriti z zastirko, ki poveča temperaturo zgornje plasti za 10 stopinj. Teh je največ primerne pogoje za uspešno rast lubenic. Dušik in kalijevo-fosforjeva gnojila. Skrb za melone vključuje pravočasno pletje, rahljanje tal in zmerno vlago. V prvi fazi razvoja rastline je dovoljeno pogosto zalivanje. V obdobju plodov je omejeno, da se pospeši proces zorenja.
3. avgusta se je v Moskvi uradno začela sezona lubenic. Letos jih boste lahko kupili na 264 stojnicah z melonami in na 12 lokacijah festivala Moscow Jam. Darovi narave,« je povedal Aleksej Nemerjuk, vodja moskovskega ministrstva za trgovino in storitve. Poiščite naslove maloprodajnih mestih na voljo na moskovskem portalu odprtih podatkov data.mos.ru. Slavni biolog in agronom Mikhail Vorobyov je Reedusu povedal, kako izbrati pravo sočno poslastico.
Raznolikost pri izbiri ne pomaga
Na žalost, glede na videz razlikovati dobra lubenica Danes je to skoraj nemogoče. Prej je bilo število sort omejeno in vse so bile podobne druga drugi - črtaste z izmeničnimi temnimi in svetlimi črtami. In če je bila ta kombinacija dovolj kontrastna, je bila lubenica zrela. Zdaj nekaj črtaste lubenice imajo kot sortno značilnost šibko izražen kontrast, kar sploh ne kaže na njihovo slabo kakovost. Poleg tega že obstajajo lubenice s popolnoma rumeno ali zeleno skorjo.
Mimogrede, tradicionalna ljubezen Moskovčanov do astrahanskih lubenic je zrasla iz istoimenske sorte, ki so jo v starih časih prodajali v prestolnici - zelo sočne, sladke, aromatične. Toda zdaj, tudi v samem Astrahanu, je sorto Astrakhan mogoče najti le na majhnih zasebnih kmetijah. Odlikuje ga debela skorja, črtasta barva in velika svetlo rjava semena. Na žalost ta sorta ni zdržala konkurence s sodobnimi hibridi, ki so bolj produktivni in manj muhasti. "Astrahansky" se nadomesti z tuje sorte, temno zelena in podolgovata, po obliki bolj podobna meloni.
Danes lahko ločimo tri kategorije sort. Običajni so zelena skorja, rdeče meso in prisotnost semen. Rumeno sadje - medvrstni hibrid, pridobljen pred kratkim. Njihovo meso je temu primerno rumeno. Takšne lubenice veljajo za bolj aromatične in sladke, zato je njihova cena višja. Takšne sorte se običajno prodajajo v dragih trgovinah in ne na uličnih stojnicah. Tam lahko najdete tudi elitne sorte lubenice - brez semen, tudi hibridne. Po okusu so običajni, vendar jih pomanjkanje semen postavlja pred konkurenco.
Vse sorte, predstavljene v množičnem segmentu, so si načeloma podobne. Pogosto je nemogoče ugotoviti, katera sorta se na določeni točki ponuja kupcem. Kot veste, v takih zadevah ne bi smeli slepo verjeti prodajalcem na besedo. Toda tudi če domnevamo, da so informacije resnične, večini potrošnikov verjetno ne bodo ničesar razjasnile. In ne bodo hiteli, da bi preučevali biološke knjige, preučevali značilnosti različne sorte. Še več, celo dobra sorta se lahko uniči slaba tehnologija gojenje, nepravilno shranjevanje in prevoz. Torej poskusite navigirati ta indikator Nima smisla izbirati okusnejšo lubenico.
Udari in poslušaj
Ljudska metoda definicije po principu »deklica-fant« (če je mesto, kjer je cvet pritrjen na lubenico veliko, je deklica, če je majhno, je deček) poznavalce le nasmejijo. Lubenice, kot vsi ostali pridelki buč, res obstajata dve vrsti cvetov - moški in ženski. Toda plodovi se oblikujejo samo na ženskih, moški pa služijo samo za opraševanje in se imenujejo neplodni cvetovi, ker ne nastavljajo plodov. »Po mojem mnenju je to bolj rek za prodajalce, ki skušajo privabiti kupce na zanimiv način izbira,« predlaga strokovnjak.
Ena najbolj zanesljivih metod za določanje zrelosti lubenice je zvočno vodenje. Če želite to narediti, morate udariti lubenico. Zvok ne sme biti preglasen, kot boben (to pomeni, da je lubenica že prezrela in je veliko praznih prostorov), pa tudi ne preveč dolgočasen, kot udarec po mesu. Če se lubenica, ki jo »špika«, ne odzove, pomeni, da je meso pregosto in še ni zrelo. Najboljša možnost- ko lubenica pod vašo roko malo zavibrira, odmeva, vendar ne preglasno. Seveda bo za uspešno uporabo te metode potrebno nekaj usposabljanja.
Zahrbtni nitrati
Kljub dejstvu, da je danes v Moskvi težko najti sorto "Astrahan", ostaja Astrahan eden glavnih dobaviteljev lubenic na trgu prestolnice. Toda prave zrele astrahanske lubenice se bodo v Moskvi pojavile ne prej kot 10. avgusta.
V začetku meseca lahko na prodajnih policah najdete njihove primerke iz južnejših regij - Azerbajdžana, Uzbekistana, Egipta, Izraela, kljub formalni prepovedi celo Turčije. Na splošno, če je lubenica rasla pri velike količine toplota in svetloba, bo bolj okusno. In seveda, južneje kot je regija, od tam prihajajo kakovostnejše lubenice, če so seveda pravilno pridelane. Toda spet je zelo težko ugotoviti, od kod prihaja lubenica.
Ko natančno pogledate prve lubenice, se morate spomniti na nitrate. Na žalost je verjetnost njihove povečane vsebnosti v tem jagodičevju povsem resnična. S tega vidika so še posebej nevarne zgodnje lubenice. Da bi se hitro prodali, so umetno "napihnjeni" na normalne velikosti v tako čisto mehansko, čeprav v resnici še niso dozoreli.
Lubenica vsebuje skoraj 90% vode in pomagajo "črpati" to vodo dušikova gnojila ki vsebujejo nitrate. S povečanim vnosom nitratov začnejo plodovi močno rasti na škodo njihove kakovosti, a glavno je, da ta presežek nitratov ostane v njih. Zato so nitratne lubenice rdeče in sočne, a brez okusa in malo arome. »Če vam prodajo nekaj zelo velika lubenica, naravnost neverjetne velikosti, najverjetneje je bila vzgojena z visoko vsebnostjo nitratov,« opozarja strokovnjak.
Vendar niso vse lubenice z nitrati tako odlične. In, žal, po videzu jih je nemogoče ločiti od njihovih visokokakovostnih kolegov. Vendar pa imajo v notranjosti takšne jagode značilne lastnosti. Običajna navadna lubenica mora imeti rdeče ali svetlo rožnate žile. Če je barva rumenkasta, je slabo. Lubenico odlikuje nitratna lubenica in značilen rahlo kiselkast okus, ki spominja na surov krompir. Lupina standardne lubenice ima na rezu zeleno cono, nato belo. če zelena cona skoraj popolnoma prekrije belo meso in se takoj spremeni v rdečo kašo, to tudi kaže, da je v lubenici preveč nitratov.
Seveda se iz enega kosa takšne lubenice ne bo zgodilo nič slabega. Če pa ga pojeste preveč, lahko dobite želodčne težave.
Naj plava
Še ena pomembna podrobnost- lubenice ne smete jemati "za rast". Za razliko od melone ne bo dozorela. Da, zelena lubenica lahko po nekaj časa ležanju na toplem postane slajša in sočnejša, vendar ne bo dosegla vseh lastnosti, ki bi jih morale imeti zrele jagode.
Kot vsako sadje je tudi lubenico najbolje shraniti na hladnem. Če ga ni mogoče dati v hladilnik, mu poiščite vsaj prostor stran od sončni žarki. V naravi je običajno potopljen v vodo. Mimogrede, to je še en način za določitev kakovosti lubenice - zrela plava, nezrela potone. Toda v trgovini nihče ne bo ponudil kadi z vodo za takšne poskuse in ni vedno mogoče ustvariti primernih pogojev doma.
Pred rezanjem je treba lubenico temeljito oprati, najbolje celo z milom. Razrezano lubenico lahko pokrito hranimo v hladilniku le en, največ dva dni film za živila za blokiranje dostopa kisika.
Zarežemo z dolgim, ostrim nožem in črtasta skorja se brez truda loči. Sadje se zlomi na pol z veselim škrtanjem. In zdaj že lahko vidite vrste bleščečih temno rjavih semen, ki gnezdijo v sladki, aromatični, sočni kaši barve poletnega sončnega zahoda. Njegovo veličanstvo lubenica. Neprekosljiv čudež narave, vse jagode so jagode. Njegovo brezpogojno priljubljenost dokazuje raznolikost sort - na svetu jih je že več kot tisoč, žlahtnjenje pa se nadaljuje. Kako med njimi najti najbolj okusno sorto lubenic? Izberite. poskusite Uživajte.
To je prava "slavna osebnost", znana po vsem svetu. Znamka, ki ljubiteljem melon in melon iz različne države pozna Rusijo.
To je prava "slavna osebnost", znana po vsem svetu
Večina vrtnarjev jo raje goji, saj ima ta sorta izjemne agrotehnične lastnosti:
- odpornost na patologije in škodljivce melon;
- visok in stabilen donos;
- št posebne lastnosti v oskrbi;
- povprečno obdobje zorenja - 80 dni;
- dolg rok uporabnosti - približno dva meseca;
- odličen, bogat okus lubenice.
To lubenico je enostavno prepoznati. Podolgovate oblike, gladka skorja, globoka temno zelene barve, ki se izmenjujejo s svetlimi svetlimi črtami z neenakomernim, kot da bi bili "frotirni" robovi. In notri je dišeči čudež - do osem kilogramov pordele kaše, ki se topi v ustih in pusti 100-odstotni priokus lubenice.
Podolgovate oblike, gladke skorje, globoko temno zelene barve, ki se izmenjuje s svetlimi svetlimi črtami z neenakomernim, frotirnim robom
Mimogrede. Profesionalni vrtnarji in tisti, ki imajo odlična izkušnja jedo lubenice, pravijo, da bolj izrazit je kontrast temnih in svetlih črt, svetlejši in bolj nasičen lastnosti okusa lubenica
Profesionalni vrtnarji trdijo: bolj izrazit je kontrast temnih in svetlih črt, svetlejše in bogatejše so okusne lastnosti lubenice.
Sorta lubenice "Astrahan" zori v naravne razmere raste avgusta. Ta mesec ga morate kupiti, da boste v celoti uživali v okusu in se napolnili z vitamini.
Ogonjok
Eden od najstarejše sorte, izbran v šestdesetih letih prejšnjega stoletja, ljubljen in povpraševan do danes. Plod je grdega videza. Temna, enotna skorja brez prog. Povprečna teža - 3 kilograme. Kaj mu je prineslo priljubljenost že skoraj stoletje?
Ena najstarejših sort, selekcionirana v šestdesetih letih prejšnjega stoletja
S svojimi odličnimi lastnostmi, in sicer:
- tanka koža;
- zgodnja dozorelost;
- nezahtevni pogoji;
- majhno število semen;
- visoka produktivnost;
- sladek okus celuloze.
Mimogrede. Jedro te sorte lubenice primerjajo s sladkorjem, medom in celo trdijo, da se zdi, da je pulpa posuta s sladkorjem v prahu.
Jedro te sorte lubenic primerjajo s sladkorjem.
Za razliko od drugih zgodnje zorenje sort, vsebuje rekordno količino sladkorjev. To pojasnjuje neverjeten okus sadne kaše, ki ima tudi občutljivo teksturo.
Za razliko od drugih sort zgodnjega zorenja vsebuje rekordno količino sladkorjev
"Ogonyok" ima samo eno pomanjkljivost: ne traja dolgo. In na dolge razdalje se ne prenaša zelo dobro. Vendar ga je mogoče gojiti poletna koča celo srednji pas. In imel bo čas, da dozori pred oktobrskimi zmrzali in pridobi legendarno sladkost.
Zasluge za odkritje tega neverjetnega primerka si pripisujejo tako Američani kot Francozi. Zaradi svojih potrošniških lastnosti je vključen v vzrejni državni register Ruske federacije. Priljubljena ne le v Evropi, ampak tudi v Rusiji. Ime v prevodu pomeni "malinov sladkor" (ne po okusu, ampak po barvi). Njeno meso je res intenzivno malinasto. In okus je sladek in bogat.
Zasluge za odkritje tega neverjetnega primerka si pripisujejo tako Američani kot Francozi.
Sorta ima številne prednosti, vključno z:
- zgodnje zorenje;
- sočno hrustljavo meso z visoko vsebnostjo saharoze;
- odličen rok trajanja in sposobnost transporta;
- povprečna teža, približno 12 kilogramov;
- visoka produktivnost;
- nizka dovzetnost za bolezni.
Sorta ima veliko prednosti
Po videzu, barvi, obliki in velikosti je sadje podobno astrahanski sorti, vendar je okus dvakrat bolj sladek, meso pa je še posebej "hrustljavo". Skorja je nekoliko bolj svetlo zelena in sijoča kot pri astrahanskem "bratu".
Po videzu, barvi, obliki in velikosti je sadje podobno sorti Astrakhan
Lahko leži dolgo časa, več kot 2,5 meseca. Sezona množične zrelosti se začne konec avgusta - v začetku septembra.
Ta velikan je bil prvotno vzrejen v Ameriki, nato pa izbran v Ukrajini. Izstopa iz številne sorte s svojim izjemnim »izgledom«.
Ta velikan je bil prvotno vzrejen v Ameriki
- Prvič, sadje ima podolgovato eliptično obliko.
- Drugič, njegova skorja je skoraj enakomerno svetlo zeleno-belkasta, prekrita z majhnimi "razpokami" kot antična amfora.
- Tretjič, teža ploda lahko doseže 18 kilogramov.
- In, četrtič, videz in okus se ujemata - svetel, sladek, stalen, sočen.
Teža sadja lahko doseže 18 kilogramov, sam pa je videti kot velikanska bučka
Mimogrede. Charleston Gray nikoli ne razočara pričakovanj strank. Videti je kot ogromna bučka. Notranjost je temno rdeča, polna soka. Povečano sočnost opažajo vsi ljubitelji te sorte. In tudi svetle barve njegova skorja ne dopušča, da bi se segrela na vročini.
Sorta se enostavno prevaža in dolgo časa skladišči
Sorta se zlahka prenaša in jo je mogoče dolgo časa shraniti. Je izredno roden, plodove pričnemo obirati konec julija. Res je, da je "Charleston Gray" redko viden na policah. Spada med gurmanske sorte in se skoraj v trenutku razstavi.
Za to sadje lahko mirno rečemo "majhno, a drzno". Čeprav ni tako "otrok", lahko teža ene zrele jagode doseže štiri kilograme. Toda v povprečju lubenice zrastejo približno 2,5 kilograma in so zelo priljubljene ne samo za uživanje sveže, ampak tudi za konzerviranje.
Za to sadje lahko mirno rečemo "majhen, a velik"
Mimogrede. Popolnoma okrogel, temno zelen, s komaj začrtanimi enakomerno narisanimi črnimi črtami ali brez vzorca na površini skorje, je "Sugar Baby" zelo lep v prerezu in ne izgubi svoje privlačnosti pri konzerviranju.
Popolnoma okrogel, temno zelen, s komaj začrtanimi enakomerno narisanimi črnimi progami ali brez vzorca na površini skorje
Je tako nezahteven, da raste in zori tudi v severnih regijah. Obstajajo legende o ohranjanju kakovosti sorte - od konca julija se lahko hrani sveža do pozna jesen. Seznam prednosti vključuje tudi:
Cel okrogel in sladek "Sugar Baby" je mnogim všeč. Od majhnih sort praktično nima enake priljubljenosti in ljudske ljubezni.
Prednosti lubenic so nesporne. Tudi o okusu se ne bo nihče prepiral. To jagodičje že dolgo zaseda vodilno mesto med vsemi sortami sadja in jagodičja. In milijoni ljudi po vsem svetu čakajo na konec poletja, ne zato, ker obožujejo jesen, ampak samo zato, ker prihaja sezona lubenic.
Lubenica, sladko jagodičje - najljubša poslastica ob poletnem sončnem zahodu. Rus ima primeren jezik: to, kar je nekdo rekel, »ne začnejo se lubenice, ampak konča se poletje«, odlično opisuje, kdaj se morate nasititi južnega sadja. Zakaj astrahanske lubenice veljajo za najboljše? Razlogov je veliko in so povezani z lastnostmi jagodičja. Kako do sladko sadje daleč od Astrahana, v moskovski regiji ali v Sibiriji? Ali je mogoče južno zelenjavo podrediti sibirski, pogovorimo se o tem.
Zgodovina pojava lubenice v Rusiji
Prve omembe v pravljicah o velikanska jagoda, dostavljen na mizo carja Alekseja Mihajloviča, se je pojavil leta 1560. Toda lubenice so rasle v Astrahanu že dolgo pred tem trenutkom. Veliki reformator Peter I je ukazal zasaditi polja melon blizu Moskve. Vendar jih niti semena, niti zemlja niti astrahanski obrtniki niso mogli gojiti v moskovski regiji.
Sredi 19. stoletja so lubenice iz Astrahana začeli splavljati po Volgi za prodajo. Kmetje od Tsaritsyna do Kamyshin so prav tako zagnali polja melon. Danes astrahanske lubenice iščejo in čakajo po vsej državi. Dejstvo je, da so na tem območju lubenice pridelane brez kemikalij, ekološko. Za zaščito vašega izdelka pred ponarejanjem smo razvili posebna znamka, ki je prilepljena na vsako lubenico.
Astrahan, prestolnica lubenic, ima avgusta "Dan astrahanske lubenice". To je zabaven praznik žetve z gledališko predstavo. Vsak udeleženec počitnic lahko okusi luneno lubenico in s seboj odnese košček poletja.
Kako raste lubenica?
Kaj potrebuje lubenica, da zraste velika in sladka? Zemljišče ob setvi semena lubenice mora biti segret na najmanj 14 . Kasneje se korenine dobro razvijejo in vnašajo hrano v jagode pri temperaturi 30-32. Temperatura zraka je 24-30. Ko se sadje nastavi, povprečna dnevna temperatura ne pade pod 18.
Skupna energetska masa sončne aktivnosti za zorenje sadja mora biti 2000-3000, odvisno od zgodnjega zorenja sorte. To pomeni, da gojenje lubenic zahteva veliko vročih dni in zelo toplih noči.
Poleg tega naj bi med razvojem 5-6 listov osvetlitev dosegla 10.000 luksov z manj kot 12-urno dnevno svetlobo. Če je dan daljši, se plodovi slabo zaležejo, če je svetloba približno 8 ur, pa rastlina pomrzne. Slabo vreme in nizke temperature bodo izzvale razvoj bolezni, slabo polnjenje in slab okus sadja. Zato gojenje lubenice ni enostavno.
Kje je mogoče ustvariti takšne pogoje? V regiji Astrakhan. Lubenice so tam tradicionalno sladke in najbolj okusne. Hkrati je astrahanska lubenica blagovna znamka, pod katero se goji skupina sort:
- Astrahan;
- Yarilo;
- skorik;
- ohladiti.
Pri nas gojijo tudi lubenico, rumeni čudež. V drugih krajih imajo te lubenice okus kot buča, v Astrahanu pa so priljubljena poslastica vaščanov. To je zelo občutljivo sadje s tanko skorjo, neprimerno za skladiščenje in prevoz. Zato v Moskvi podnevi z ognjem ne boste našli lubenice, obsijane z mesečino.
Astrahansko lubenico odlikuje kontrast med temnimi in svetlimi črtami bližje repu. Pika, ki ostane po dotiku tal, mora biti majhna in oranžna. Rep je posušen, vendar ne suh. Kdaj zorijo astrahanske lubenice? V Moskvi se lahko pojavijo šele avgusta.
Katere lubenice ne bi smeli kupiti?
Ne glede na to, kakšno lubenico prinesete domov - astrahansko, uzbekistansko ali iz Kazahstana, lubenice ne morete kupiti v naslednjih primerih:
- na strani prometnih avtocest, saj lubenice absorbirajo pline in postanejo onesnažene;
- velika bela ali svetla lisa kaže na pomanjkanje toplote za zorenje;
- poškodba skorje - luknja pomeni, da je bila lubenica črpana s solitrom hitro zorenje, gnila skorja - o notranji gnilobi;
- lubenica ne sme biti poškodovana;
- brez čopa - počakajte na ulov;
- morate izbrati povprečen primerek, ki tehta 5-7 kg.
Glavna nevarnost čaka na nepotrpežljive ljubitelje zgodnje lubenice, ki se gojijo z uporabo udarnih odmerkov gnojil. Zato si je dobro priskrbeti napravo za merjenje nitratov v zelenju.
Kako gojiti lubenico doma?
Z upoštevanjem toplotnih in svetlobnih pogojev lahko gojite okusno lubenico. Poleg tega je pomembno upoštevati vse zahteve:
- izbira mesta pristanka;
- setev ali sajenje sadik v toplo zemljo;
- pravočasno in gnojenje;
- zatiranje bolezni in škodljivcev;
- nastanek trepalnic.
Odvisno od regije so bile razvite metode za gojenje lubenic doma. Lahko vodite kulturo odprto tla, v rastlinjakih ali rastlinjakih. Običajno doma v osrednji Rusiji lubenice gojijo skozi sadike. Obdobje sadike je odgovorno za razvoj, zlasti med nastajanjem petega in šestega lista. Potreben med gojenjem na okenski polici.
Izbira mesta pristanka je zelo pomembna. Rastlina mora biti izpostavljena svetlobi vsaj 10 ur. Lubenica ljubi nedotaknjeno zemljo ali travnato zemljo. IN dacha pogoji raste lahko po čebuli, zelju, korenovki, fižolu ali grahu. Rad ima peščeno ilovnato zemljo. Lubenica dobro uspeva v gnojni gredi z biološkim ogrevanjem. Ker se na začetku poletja v srednjem pasu zemlja pozno segreje, gojenje lubenic v rastlinjakih in na toplih grebenih deluje bolje. Razdalja med rastlinami je 70 cm, med vrstami v odprtem terenu pa 1,4 metra.
V zaščitenih tleh se trepalnice prenašajo z navpično podvezico in obešanjem plodov za polnjenje, da s svojo težo ne zlomijo grma. Običajno na rastlini ne ostanejo več kot tri lubenice. Več kot je jajčnikov, tem več časa bodo potrebni za polnjenje in zorenje. Toda v srednjem pasu in severnih regijah tega časa ni.
Lubenice so odzivne na zalivanje in gnojenje, vendar je treba upoštevati, da se dušikove komponente kopičijo v plodovih in pokvarijo njihov okus. Splošno sprejeto je, da se lahko gnojenje s solitrom izvaja le v prvi polovici poletja, kasneje pod vplivom sončna energija, bo imel ta dušik čas, da se spremeni v koristne snovi. Obilno zalivanje Rastline je treba obrezati, ko začnejo obroditi sadove. Med zorenjem lubenic ne zalivamo. Pogosto sadje doma zraste manjše, vendar je okusnejše od tistega, ki ga prinesejo iz toplih krajev.
Video o gojenju lubenic