Divji ribez ali repis še zdaleč ni redko jagodičje na ozemlju nekdanja ZSSR. Najdemo ga v gozdovih, nasadih in na rečnih bregovih; Ni ga le na območjih z zelo hladnim vremenom.
Prej so ga sadili za zaščito rodovitne zemlje pred vremenskimi vplivi.
To jagodičje je cenjeno zaradi svojih koristnih lastnosti in lastnosti okusa, zato ga je zdaj pogosto mogoče najti na parcelah številnih vrtnarjev.
Splošne značilnosti in sorte repisa
Gozdni ribez je precej velik grm, katerega višina se v povprečju giblje od 1 do 3 metre. Njegovo značilna lastnost je odpornost na vročino in mraz, različne bolezni in škodljivce.
Listi tega grma so majhni in trodelni, spominjajo na liste kosmulje. Jeseni se lahko njihova barva spremeni iz zelene v rdečo ali rumeno.
Divji ribez, za razliko od sorte, Ima velike rože svetlo rumene barve. Poleg tega ima močno in prijeten vonj, ki mu pomaga privabiti žuželke za opraševanje. Repis običajno cveti konec maja.
Jagode gozdnega ribeza zorijo sredi junija - v začetku avgusta, odvisno od podnebne razmere. Ponavadi imajo povprečna velikost. Barvni razpon jagod se lahko razlikuje od rumenkaste do črne. Imajo precej gosto in kislo kožo. Celuloza je sladka, spominja na zrele kosmulje.
Danes sta najpogostejši dve sorti divjega ribeza, in sicer:
- divji črni ribez - ima srednjo sladkost;
- rdeči ribez je med vsemi vrstami repisa najbolj kisel.
rdeča divji ribez raste v gozdovih in ob bregovih rek v osrednji Rusiji, Sibiriji in na Daljnem vzhodu.
Zaradi dejstva, da to jagodičje vsebuje precej veliko količino pektina, se je uveljavilo kot odlična sestavina za pripravo želeja. Poleg tega ta vrsta repisa zelo dobro odžeja in pomaga izboljšati apetit.
Črni gozdni ribez je pogost v gozdovih evropskega dela Rusije, pa tudi v Sibiriji, Kazahstanu in na Uralu. Še posebej veliko ga je v grapah, pa tudi ob bregovih rek in močvirij. Takšne jagode so dobre za pripravo in uživanje v sveže.
Gozdni ribez uporabljamo enako kot gojenega. vrtne sorte. Uživamo ga lahko svežega ali iz njega naredimo marmelado in različne domače pripravke. Te jagode niso le okusne, ampak tudi zdrave, saj vsebujejo veliko količino koristne elemente, na primer vitamina A in C. V pripravkih se ne uporabljajo samo jagode, ampak tudi listi rastlin.
Koristne lastnosti Ta vrsta ribeza je sestavljena iz diuretičnega učinka in zmožnosti znižanja temperature. Priporočljivo je, da jagode te rastline dodate svoji prehrani, če imate želodčne bolezni, srčne bolezni in bolezni obtočil. Prav tako so indicirani za oslabljeno imunost, prehlad in nalezljive bolezni.
Značilnosti gojenja in nege
Divji ribez, kot mnogi drugi divje grmovje, je nezahteven pri izbiri tal: lahko raste tako v peščenih kot v glinastih tleh. Toda tisti, ki nameravajo gojiti repis na svojem vrtu, morajo poznati nianse izbire mesta za sajenje in same sadike.
Pri izbiri sadik morate dati prednost tistim primerkom, ki imajo razvite korenine. Nadzemni del grma mora imeti več olesenelih vej, od katerih ima vsaka vsaj 3 žive popke.
Najbolje je, da takšno rastlino posadite zgodaj ali sredi jeseni, pa tudi zgodaj spomladi. Večina najboljša mesta Za rast tega divjega grma obstajajo območja, kjer je dovolj svetlobe, vendar ni močnega prepiha in odvečne vlage.
Tla so lahko poljubna, vendar jih je treba pognojiti z organskimi gnojili. Če želite to narediti, morate v luknjo za sadiko vliti gnoj ali superfosfat. Nato je treba to luknjo malo pokriti z zemljo, tja posaditi sadike in ponovno prekriti s plastjo zemlje.
Dobro bi bilo dodati 2 skodelici pepela, ki ga prav tako potresemo z zemljo. Nato je treba rastlino obilno zalivati.
Repis se lahko razmnožuje tudi s potaknjenci, vendar je treba opozoriti, da je ta metoda manj priljubljena, saj se divji ribez ukorenini slabše od vrtnih sort. Dolžina potaknjencev mora biti najmanj 30 cm. Bolje jih je saditi pozno poleti ali zgodaj jeseni. Preden posadite rastlino, jo morate 3 dni postaviti v vodo. Potaknjence posadimo v luknje, katerih globina naj bo približno 15-20 cm, da se rastlina dobro ukorenini, jo je treba zalivati. To je treba storiti pred prvo zmrzaljo.
Vrtnarom, ki želijo na svojem mestu gojiti gozdni ribez, lahko svetujemo, da posadijo vsaj dva grma. Potem bodo čebele lahko prenesle cvetni prah iz ene rastline v drugo in s tem spodbudile nastanek polnopravnega jajčnika. Repis začne obroditi šele v drugem letu, vendar v zelo majhnih količinah. Iz 3-5 let starih grmov je mogoče pridobiti veliko jagod, vendar lahko divji ribez obrodi zelo dolgo (17-20 let).
Gozdni ribez ne zahteva posebno nego. Ampak da bi dobili več dobra letina Poznati morate naslednje lastnosti:
- Po sajenju morate repis enkrat na teden zaliti, dokler listi ne odcvetijo. Potem se lahko zalivanje opravi dvakrat na mesec.
- Rastlino je treba hraniti 2-krat na leto. Prvo gnojenje je treba opraviti spomladi. Piščančji gnoj je primeren za to in mineralna gnojila. Drugo hranjenje se izvede jeseni s humusom in pepelom.
- Gozdni ribez je primeren za vrtnarje, ker ne potrebuje obrezovanja. Grmovnice je treba obrezati le, če so bile posajene za dekorativni namen. Najbolje je izvesti ta postopek zgodaj spomladi. Repris obrezujemo z vrtnimi škarjami. Odstraniti je treba le šibke in stare veje, starejše od pet let.
Repis je običajna rastlina, ki ne zahteva posebne nege, kljub temu pa daje okusen, zdrav in bogat pridelek. Lahko se priporoča tistim, ki obožujejo jagode, kot so ribez in kosmulje, vendar ne želijo nenehno skrbeti zanje. Prav tako ga mnogi sadijo na svojih parcelah za okras, saj ima repis zelo zanimivi listi in lepo cveti. Zato ne bi bilo presenetljivo, če bo nekega dne ta vrsta ribeza našla na parceli vsakega vrtnarja.
Iz članka se boste naučili:
Črni ribez: opis in rastišče
Črni ribez(Ríbes nígrum) je listopadni grm, ki spada v rod ribezov. Rastlina je monotip družine Gooseberry.
Uživanje jagod ribeza lahko izboljša splošno stanje telesa. Uporablja se lahko tako za hrano kot kot osnova za maske in zdravilni recepti. Plodovi so postali razširjeni zaradi svojih edinstvenih lastnosti. Vsestranskost rastline vam omogoča pridobitev največji učinek od njegove uporabe.
Fotografija: črni ribez
Zgodovina in izvor rastline
Človeštvu je poznan že od antičnih časov. Prve nasade grmov ribeza so zabeležili v severni in srednji Evropi. V Angliji do 18. stoletja rastline sploh niso preučevali in je niso upoštevali ločena kultura. V 19. stoletju so bile njegove jagode prvič testirane, nato pa se je začela njihova aktivna predelava.
V tem obdobju so Nemci cenili koristne lastnosti rastline. Začeli so razvijati industrijsko predelavo jagodičevja. Takrat so se prvič pojavile prave dobrote na osnovi črnega ribeza: vino, marmelada, žele. Sčasoma so jagode uporabljali za izdelavo alkoholnih pijač. Francozi so cenili jagodne likerje in punče.
V Rusiji so bile prve omembe jagodičja zabeležene v začetku 11. stoletja. Takrat so rastlino gojili v samostanih Novgorod in Pskov. Do 15. stoletja so odkrili njegove koristne lastnosti, ki so omogočile uporabo plodov v medicinske namene.
Kje raste črni ribez?
Rastišče črnega ribeza pokriva večji del Evrope. V Rusiji lahko najdete nasade s čudežno rastlino v evropskem delu in Sibiriji. Posebna pozornost posvečen jagodičevju v Kazahstanu, na Kitajskem, v Mongoliji in Severni Ameriki. Ta kultura je zelo razširjena.
Običajni habitat so obalne goščave, iglasti in mešani gozdovi, gozdovi jelše in bregovi rezervoarjev. Rastlino lahko najdete na obrobju močvirja v obliki majhnih grmov. Živi izključno na svetlih mestih in prosto sobiva s pleveli. Raje rahla in dobro navlažena tla. Razmnoževanje poteka s potaknjenci.
Fizikalne lastnosti rastline
Črni ribez je visok grm, ki lahko doseže do 2 metra dolžine. Njegovi poganjki so puhasti in bledi, zrela starost- rjav. Dolžina listov ne presega 12 cm, oni posebnost je prisotnost nazobčanih robov. Socvetja so v visečih socvetjih, katerih dolžina je do 8 cm, je sveža, bogata in rahlo trpka.
Pomembni deli rastline so listi in plodovi. Uporabljajo se za izdelavo decokcij, čajev in se uporabljajo kot osnova tradicionalne medicine. Za uživanje so primerne samo jagode. Imajo celo okrogle oblike, barva plodov je črna. Nekatere sorte so zelenkaste barve s sijočo kožo. Berry dišeče, okusne in zdrave.
Kemična sestava: elementi v sledovih in vitamini v črnem ribezu
vitamini, uporabni mikroelementi in hranila- vse to je podlaga za plodove rastline. Posebej pomemben je vitamin C, to je askorbinska kislina, ki je potrebna za normalno delovanještevilne organe in sisteme telesa. Omogoča vam krepitev imunskega sistema in povečanje obrambe.
Fotografija: koristne lastnosti črnega ribeza
Drugi najpomembnejši vitamin je sestavina skupine A. To je beta-karoten, ki ima onkoprotektivne lastnosti. Kemična sestavačrni ribez predstavljajo vitamini B. Zahvaljujoč njim se v telesu pojavijo sintetični procesi, spodbuja se proizvodnja hormonov in izboljša absorpcija beljakovin. Dodatne komponente Vitamin K je glavna sestavina črnega ribeza.
Poleg vitaminskega kompleksa jagode vsebujejo naslednje koristne snovi:
- fitoncidi;
- kisline;
- pektin;
- tanini;
- esencialna olja.
Skupaj pomagajo v boju proti virusom, hranijo telo in izboljšujejo učinkovitost. prebavni sistem. Sestavo sadja predstavljajo naslednji mikroelementi:
- kalcij;
- fosfor;
- kalij;
- železo;
- magnezij
Vplivajo na presnovne procese, vzdržujejo kislinsko-bazično ravnovesje in normalizirajo delo srčno-žilnega sistema. Zaradi svoje bogate sestave se črni ribez uporablja v kuhanju, kozmetologiji in medicini.
Hranilna vrednost in vsebnost kalorij
Hranilna vrednost sadja na 100 gramov teže: 7 g ogljikovih hidratov, 1 g beljakovin in 0,4 g maščob. Ti kazalniki zadostujejo za vzdrževanje normalnega delovanja telesa. Dnevna poraba jagod vam omogoča, da napolnite primanjkljaj energije in izboljšate splošno stanje.
Vsebnost kalorij je 36 kcal na 100 gramov teže.
Koristi in škoda črnega ribeza
Koristi in škoda za telo te rastline zaradi svoje edinstvene sestave, bogate z vitamini, mikroelementi in hranili.
Fotografija: koristi in škoda črnega ribeza
Predstavljeni so plodovi črnega ribeza dišeče jagode, ki pozitivno vplivajo na človeško telo. Normalizirajo delovanje srčno-žilnega in prebavnega sistema. Jagode vplivajo na možganske funkcije in duševne procese. Glavna značilnost sadje vsebuje vse koristne snovi v optimalnih količinah. To jim omogoča, da jih telo prosto absorbira.
Vendar lahko črni ribez povzroči škodo. Ne smejo ga uporabljati ljudje, ki trpijo zaradi tromboflebitisa.
Koristne lastnosti za telo
Koristi za zdravje ljudi so povezane z edinstvene lastnosti plodovi rastline. Uživanje črnega ribeza vam omogoča normalizacijo delovanja številnih organov in sistemov telesa.
Zakaj je črni ribez koristen za zdravje: zdravilne lastnosti
Kakšne so koristi črnega ribeza in kakšen je njegov učinek? Pomaga pri soočanju s številnimi boleznimi, zlasti:
- bolezni srca in ožilja;
- pospešuje proces izločanja urina;
- ima protivnetne lastnosti;
- pomaga pri čiščenju krvnih žil;
- odpravlja črevesne motnje;
- povečuje duševno aktivnost;
- znižuje raven sladkorja v krvi.
Koristi črnega ribeza za ženske
Koristne lastnosti za ženske vključujejo normalizacijo presnovni procesi, pomlajevanje in upočasnitev procesa staranja.
Uživanje sadja med nosečnostjo pomaga nasičiti telo. folna kislina. Preden uporabite jagode, se morate prepričati, da je proces strjevanja krvi normalen in kislost želodca ni povečana.
pri dojenje Plodove uporabljamo previdno. Temeljijo na eteričnih oljih, velike količine lahko povzročijo alergijske reakcije.
Koristi črnega ribeza za moške
Za moške je korist rastline izboljšanje moška moč, odpravljanje moči in krepitev genitourinarnega sistema. Jagode zmanjšujejo tveganje za srčni infarkt.
Plodovi črnega ribeza za otroke
Za otroke je uživanje plodov rastline koristno z vidika duševnih procesov. Črni ribez pozitivno vpliva na možgane, izboljša spomin. Poleg tega rastlina pomaga krepiti skeletni sistem.
Dozirne oblike: čaji, decokcije, tinkture črnega ribeza
Zdravilne lastnosti rastline vključujejo sposobnost obnavljanja celotnega telesa. Pediatri pogosto priporočajo, da oslabljeni otroci uživajo te jagode. Spodbujajo proces pridobivanja telesne teže in izboljšujejo delovanje številnih organov in sistemov.
fotografija: zdravilne lastnosti ribez
Ne samo jagode, ampak tudi ribezove veje so zelo koristne. Temeljijo na veliki količini vitaminov in koristnih bioloških sestavin. Uporaba naravni izdelek omogoča:
- odpraviti anemijo;
- krepi imunski sistem;
- povečati moč krvnih žil;
- okrepiti telo;
- povečati učinek antibiotikov;
- pospeši proces zdravljenja prehladov;
- odpraviti bakterije;
- zmanjšati telesno temperaturo;
- normalizirati delo prebavila.
Jagode se pogosto uporabljajo pri zdravljenju: anemije, bolezni prebavil, lezij srca in ožilja, genitourinarnega in dihalni sistem. Poleg tega se plodovi uporabljajo za boj proti gripi, akutnim respiratornim in virusnim boleznim.
Čaj in decokcije na osnovi rastline pomagajo pri soočanju s prehladom. Za pripravo čaja samo posušene jagode prelijemo z vrelo vodo, dodamo malo medu in popijemo vroče. Decokcija je pripravljena na podoben način, vendar je treba sadje pred uporabo temeljito kuhati 30 minut. Ribezov čaj deluje kot močan diuretik.
Poparek iz listov rastline pomaga znižati telesno temperaturo in pospešiti potenje. Pitje te pijače vam omogoča normalizacijo delovanja prebavil kadar koli v letu. Če želite to narediti, je dovolj, da jagode in liste kuhate 30-40 minut in jih vzamete v čisti obliki. Tinktura pomaga normalizirati duševne procese.
Ribezov sok je najboljši diuretik. Zahvaljujoč tej lastnosti normalizira krvni tlak in izboljša splošno stanje osebe.
Koliko svežih jagod lahko pojeste na dan?
Dovolj je nekaj sadja na dan, glavna stvar je, da ne presežete norme tretjine kozarca. To bo ohranilo telo v dobri formi, izboljšalo spomin in povečalo intelektualne sposobnosti.
Uporaba v kozmetologiji
Rastlina se pogosto uporablja v lepotni industriji. To je posledica visoke vsebnosti sadnih kislin, ki delujejo kot kemični piling kože. Ribezov sok pomaga odstraniti odmrle celice in pospeši proces regeneracije.
Uporaba izdelka v kozmetologiji vam omogoča, da zožite pore, zmanjšate resnost peg in starostnih peg. Jagode se borijo proti gubam in ustavijo proces staranja. Maske na njihovi osnovi imajo toničen učinek.
Za izboljšanje strukture las se ribez uporablja kot osnova naravnih mask. Močna decokcija listov rastline bo vašim lasem dodala lesk. Redno vtiranje soka v nohtno ploščo bo pomagalo okrepiti vaše nohte.
Črni ribez: uporaba pri kuhanju
Foto: ribezova marmelada
Koliko jagod lahko jeste na dan in v kakšni obliki? Plodove lahko uživate tako v čisti obliki kot kot osnovo za kulinarične izdelke.
Rastlina se pogosto uporablja pri kuhanju. Njene liste uporabljamo kot začimbo pri vlaganju zelenjave. Mladi listi so primerni pri dnu dietni izdelki, z nizko vsebnostjo sladkorja. To so lahko čaji, omake, solate in kvas.
Kontraindikacije za uporabo
Rastlina ima veliko pozitivnih lastnosti, vendar obstajajo tudi kontraindikacije. Pri tromboflebitisu ni priporočljivo uživati sadja. Prisotnost vitamina K v njih lahko povzroči povečanje strjevanja krvi.
Črni ribez: sajenje, nega in gojenje na vrtu in v državi
Fotografija: sajenje in nega črnega ribeza
Na njem lahko gojite čudovite jagode lastno parcelo. To je treba storiti v prvi polovici oktobra. Ta čas je zaradi optimalnih lastnosti tal najugodnejši.
Pred sajenjem se mesto pripravi z izravnavo in odstranitvijo plevela. Grmovje posadimo v standardne luknje, vsakih 1-1,5 m. Po sajenju je treba grmovje obilno zaliti. Postopek ponovimo v začetku junija in avgusta. V tem času jagode obrodijo sadove in potrebujejo več vlage.
Pomemben postopek pri gojenju je obrezovanje grmovja. Suhe veje je treba vedno odstraniti. Grmovje se popolnoma spremeni po 4 plodovih. Pravilno gojenje in oskrba vam bo omogočila žetev 5-6 let.
Značilnosti priprave in shranjevanja
Jagode lahko shranite v zamrzovalnik. Moderni hladilniki sposoben pohvaliti idealne razmere shraniti. To vam omogoča, da ohranite vse koristne lastnosti sadja in jih uživate kadar koli v letu.
Po nekaterih receptih lahko ribez zmeljemo skupaj s sladkorjem. V tej obliki ga damo v kozarce in hranimo v hladilniku približno 6 mesecev. To vam omogoča, da ohranite vse koristne lastnosti sadja. Jagode lahko shranite v čistih, poparjenih kozarcih in jih nato shranite na hladnem in temnem mestu. Rok uporabnosti je 6-12 mesecev.
Na koncu je vredno razmisliti o tem, kako se črni ribez razlikuje od rdečega? Glavne razlike so v vsebnosti vitaminov in mikroelementov. Poleg tega imata obe komponenti enake koristne lastnosti ugoden učinek na telesu.
Ribez (lat. Ribes) je rod cvetnic iz razreda dvokaličnic iz reda Saxifragaceae iz družine kosmulj.
Izvor moderno ime"ribez" ima nekaj nasprotujočih si različic. Po eni od njih ime grma izvira iz starodavne ruske besede "smorod", kar pomeni "smrad, neprijeten vonj". Po drugi različici je ribez dobil svoje "ime" iz besede "na ribez" - kar pomeni oddajati prijetno, močno aromo.
Mineralno sestavo ribeza predstavljajo naslednje sestavine: natrij, kalcij, magnezij, baker, žveplo, svinec, srebro, železo, fosfor. V plodovih ribeza so ugotovili tudi visoko vsebnost kumarinov, pektina in joda.
Ribezove jagode imajo številne bistvene koristi za zdravje Človeško telo komponente:
- jabolčna, fosforna in citronska kislina;
- esencialna olja;
- tanini;
- fitoncidi;
- antocianini.
Zaradi svojih koristnih lastnosti se ribez pogosto uporablja za lajšanje številnih patoloških stanj:
- izboljšanje hematopoeze pri boleznih limfnega in cirkulacijskega sistema;
- normalizacija krvnega tlaka pri hipertenziji;
- znižana raven glukoze v krvi pri diabetes mellitusu;
- obnovitev imunosti v primeru pomanjkanja vitamina in po hudih boleznih;
- odvajalni, diuretični in diaforetični učinki;
- zdravljenje dermatitisa in diateze;
- revmatizem, protin in poliartritis;
- gastritis in želodčne razjede;
- krvaveče dlesni;
- povečana živčna razdražljivost in motnje spanja.
Koristne lastnosti ribeza se kažejo tudi v decokcijah in poparkih: za zdravljenje se uporabljajo decokcije in poparki ribezovih jagod, njegovih listov, popkov in poganjkov. kožne bolezni. Koristne lastnosti rdečega ribeza so v glavnem koncentrirane v plodovih, zato se za zdravljenje uporabljajo njegovi sokovi in sveže jagode.
Škoda ribeza in kontraindikacije.
Ribez ima številne kontraindikacije in je lahko škodljiv, če imate naslednje bolezni:
- povečano strjevanje krvi;
- peptični ulkus želodca in dvanajstnika;
- gastritis z visoko kislostjo;
- hepatitis katere koli vrste;
- nagnjenost k zaprtju;
- obstaja zgodovina možganske kapi;
- venska tromboza;
- alergija na ribez.
Za pravilen pristanek ribez morate vedeti:
- Kako izbrati mesto za sadiko,
- Kakšen je čas (čas) sajenja ribeza,
- Kakšna bi morala biti idealna tla za rastlino?
- Kakšna naj bo razdalja med grmi ribeza pri sajenju?
- Kako izkopati sadilno jamo,
- Kakšna gnojila so potrebna?
Najboljše mesto za sajenje ribeza je odprtih površin z maksimalno osvetlitvijo po vsem dnevne ure. Ribez dobro uspeva na vseh prepustnih, optimalno navlaženih tleh, vendar raje ilovnato černozem.
Sajenje sadik ribeza se lahko izvede zgodaj spomladi, preden se popki odprejo, ali jeseni, septembra, glavna stvar je, da grmovje posadite v predhodno pripravljeno zemljo. 1-2 tedna pred sajenjem je potrebno kopati sadilne jame ali 35-40 cm globoke jarke in pod vsak grm ribeza nanesite 5-6 kg gnojila: gnili gnoj ali kompost, 20-25 g superfosfata in kalijevega sulfata, nato pa jih dobro premešajte s tlemi.
Razdalja med grmovjem pri sajenju ribeza mora biti najmanj 2-3 metre. Na težkih ilovicah se jame poglobijo na 50-60 cm, na dnu pa je urejena drenaža iz plasti peska, količina gnojila pa se poveča za 1-krat in pol. Na predvečer sajenja oplojene luknje prelijemo z vodo, sadike ribeza pa skrajšamo, tako da na vsakem poganjku pustimo 3-5 popkov. Sadiko posadimo navpično, poravnamo korenine, zasujemo z zemljo in zalijemo. Usedlo zemljo poteptamo in mulčimo s šoto ali slamo. Bolje je, da žagovine ne uporabljate kot zastirko, ker zakisa zemljo in iz nje odvzame dušik.
Za nadaljnje razmnoževanje se sadika posadi poševno, poglobi se koreninski vrat za 10 cm, potem bodo zrasle dodatne korenine in poganjki.
Skrb za ribez: obrezovanje, gnojenje.
Skrb za ribez ne povzroča veliko težav. Med sezono je potrebno odstraniti plevel in zrahljati zemljo v območju korenin. Ribez potrebuje redno, vendar ne obilno zalivanje, sicer bo rastlina ob suši takoj odvrgla liste.
Zgodaj spomladi oz pozna jesen Grmovje črnega ribeza je treba pomladiti tako, da koreninsko izrežemo stare veje, odstranimo obolele in slaborodne poganjke. Veje rdečega ribeza skrajšamo za 5-6 očes. Glavna stvar je, da na enem grmu ne ostane več kot 10-15 poganjkov različnih starosti.
Gnojenje ribeza z gnojili.
Skrb za ribez vključuje pravočasno hranjenje grmovja z gnojili. Če je bil ribez posajen v dobro pognojenih tleh, lahko prva 2-3 leta brez gnojenja. Dovolj bo, da grmovnice jeseni v zemljo vgradijo zastirko, ki jo vsako pomlad položimo v koreninsko območje.
Po 2-3 letih, med jesenskim kopanjem, začnejo uporabljati suha fosforno-kalijeva mineralna gnojila s hitrostjo 30 g na grm ribeza. Sečnina in amonijev nitrat se izpereta s talino, zato se naneseta zgodaj spomladi - neposredno na sneg ali v raztopljeni obliki (20-25 g na grm). Med cvetenjem gnojimo z organskimi gnojili (mullein 1:10 ali ptičji iztrebki 1:15). Za izboljšanje sadja in izboljšanje kakovosti in velikosti jagod, po cvetenju grmovje ribeza poškropimo s pripravkom "Ovarij" ali raztopino cinkovega sulfata.
Razmnoževanje ribeza s potaknjenci, plastenje, delitev grma.
Obstajajo 3 načini razmnoževanja ribeza:
- Z delitvijo grma,
- S potaknjenci,
- S plastenjem.
Oglejmo si vsako od teh metod podrobneje.
Metoda razmnoževanja ribeza z delitvijo grma se redko uporablja. Ta metoda je odlična v primeru pomanjkanja sadilni material ali pri prisilni presaditvi je zelo dragocene sorte s spletnega mesta na drugo mesto. Druga prednost te metode presajanja ribeza je hitro ukoreninjenje novega grma brez posebnih tehnik ali manipulacij.
Tehnika je precej preprosta: jeseni, konec septembra - začetek oktobra ali zgodaj spomladi, želeni ribezov grm previdno izkopljemo iz tal in ga poskušamo ne poškodovati. koreninski sistem. S škarjami za obrezovanje ali ostro vrtno pilico je treba izrezati popolnoma vse stare veje, mlade pa skrajšati na višino 25-30 cm. Z ostro sekiro je treba grm razdeliti na 3-4 dele (odvisno na njegovo velikost). Glavna stvar je, da ima vsak del rastline, ki ga boste posadili v prihodnosti, dobro oblikovane popke ter dovolj razvejane in zdrave korenine. V pripravljeno luknjo, globoko 60-80 cm in oplojeno z gnilim gnojem, je na sredini nameščen sadilni material, pokrit z zemljo, ki je previdno, a tesno stisnjena in temeljito zalivana (1-1,5 vedra za vsak grm).
Razmnoževanje ribeza s potaknjenci.
Ta metoda razmnoževanja ribeza velja za najbolj produktivno pri ohranjanju sort ali vzrejnih hibridov, še posebej, če ni veliko začetnega sadilnega materiala. Potaknjence izvajamo v že pripravljenem substratu, sestavljenem iz mešanice zemlje, komposta in organsko gnojilo- gnili gnoj. Presenetljivo je, da se potaknjenci lahko izvajajo spomladi in jeseni (za to se uporabljajo oleseneli poganjki) in poleti s potaknjenci zelenega ribeza. Zato ni posebnih časovnih razporedov za potaknjence.
- Potaknjenci ribeza spomladi ali jeseni. Enoletni poganjki se vzamejo kot oleseneli potaknjenci. Potaknjence ribeza morate rezati samo za razmnoževanje zdravo grmovje. To je zelo priročno, če ga kombinirate z naslednjim obrezovanjem ribezov grm. Dolžina potaknjenca ribeza mora biti v območju 16-25 cm, premer potaknjenca mora biti najmanj 6 mm. Pri pripravi potaknjencev se naredi rez v njihovem zgornjem delu neposredno nad popkom, ki se umakne navzgor za 1-1,5 cm, v spodnjem delu potaknjenca pa se naredi poševni rez pod popkom.
Potaknjenci so zakopani poševno, pri čemer pustite 2-3 popke nad površino tal. Kraj, kjer so posajeni potaknjenci ribeza, je treba obilno zaliti in pokriti s plastjo humusa ali šote. Če so bili potaknjenci posajeni spomladi, se bodo do jeseni na njih oblikovale precej močne korenine in rastlino lahko presadimo na stalno mesto. pri jesensko sajenje Z nastopom hladnega vremena je treba potaknjence ribeza pokriti s smrekovimi vejami, padlim listjem ali slamo, da preprečijo zmrzovanje. Upoštevajte, da morate potaknjence ribeza posaditi pred zimo, ob upoštevanju vstopa grma v fazo mirovanja. Pri črnem ribezu se začne septembra - v začetku oktobra, pri rdečem ribezu pa konec avgusta. V teh mesecih je treba začeti razmnoževati ribez.
- Potaknjenci ribeza poleti. Za razmnoževanje morate rezati zelene potaknjence, bolje je to narediti na hladen dan. Za rezanje so primerne veje, ki se šele začenjajo lignificirati: morajo biti precej prožne, vendar se zlomijo, če se močno upognejo. Na potaknjencu dolžine 10-12 cm pustite 3-5 listne plošče, ampak par spodnji listi ploščo skrajšamo za polovico ali popolnoma odstranimo, pustimo le peclje. Spodnji konci pripravljenega materiala se za en dan potopijo v raztopino katere koli rastne snovi, po kateri se potaknjenci zelenega ribeza posadijo v pripravljene rastlinjake ali rastlinjake, zakopane 2-3 cm v zemljo. Glavni pogoj za odlično stopnjo preživetja je visoka vlažnost v rastlinjaku v prvih 3 tednih. Rastline je treba redno zalivati in toplo vreme Dodatno popršite. V približno enem mesecu bodo potaknjenci ribeza dali močne korenine, nato pa jih je mogoče hraniti dušikovo gnojilo in zmanjšajte zalivanje. Naslednjo pomlad mladi grmi so posajeni iz rastlinjaka v zemljo in do jeseni se bodo spremenili v močne ribezove grme.
To rastlino vrtnarji zelo cenijo zaradi okusa in zdravilnih lastnosti. Prva omemba rdečega ribeza se je pojavila leta 1484. Najprej so začeli gojiti ribez v Franciji in nato v Nemčiji. Hkrati so ga vzrejali le v medicinske namene, vendar so ga postopoma začeli jesti. Prvi pisni dokazi o tem segajo v leto 1671. Znano je tudi, da so v Rusiji že v 15. stoletju gojili rdeči ribez.
Rdeči ribez: opis.
Zdravilna rastlina rdeči ribez je grm majhna velikost s sivkastim lubjem. Spada v družino Saxifraga. Listi grma so dlanasti, v obliki srca. Cvetovi so bledo zelenkasti in majhni. Plodovi rdečega ribeza so rdeče jagode z veliko semeni, dišeče. Rdeči ribez ima veliko sort.
Rdeči ribez po latinsko - Ribes rubrum L.
Fotografija rdečega ribeza.
Kje raste rdeči ribez?
V divjini jo najdemo po vsej Evropi in jo tudi gojimo. Divji rdeči ribez raste ob bregovih jezer, rek, v bližini močvirij, v vlažnih gozdovih, med grmovjem. V južni Evropi lahko ribez najdemo v gorah.
Nabiranje rdečega ribeza.
Ribezove jagode in listi so pripravljeni. Obiranje listov rdečega ribeza običajno poteka pred ali po obiranju plodov. Liste rastline posušimo, jagode zmeljemo s sladkorjem, zamrznemo, posušimo in iz njih pripravimo kompote, sokove, marmelade, konzerve, marmelade in vina. Da bi jih ohranili šest mesecev, svež rdeči ribez potresemo z granuliranim sladkorjem in shranimo na hladnem.
Kemična sestava rdečega ribeza.
Jagode rdečega ribeza vsebujejo askorbinsko kislino, sladkorje, barvila, pektine in tanine, vitamin P, organske kisline, mineralne soli. Jagode rdečega ribeza so po vsebnosti vitamina A bistveno boljše od jagod črnega ribeza.
Zdravilne lastnosti rdečega ribeza.
Sok in plodovi imajo hemostatske, protivnetne, holeretične in pomirjujoče učinke.
Rdeči ribez za zdravljenje.
Rdeči ribez se uporablja že dolgo tradicionalna zdravilaštevilne evropske države. Sok plodov zdravilne rastline rdečega ribeza in same jagode se uporabljajo kot sredstvo za zniževanje povišane telesne temperature pri prehladu, pa tudi za izboljšanje apetita.
Hkrati aktivira črevesje in se lahko uporablja za zdravljenje zaprtja. sok sveže jagode Rdeči ribez pomaga odstraniti soli sečne kisline iz človeškega telesa. Pomagal bo tudi pri sklerozi, hipertenziji in peptičnih razjedah z nizko kislostjo želodčnega soka.
Listi rdečega ribeza se uporabljajo tudi pri urolitiazi, boleznih jeter in ledvic ter revmatizmu.
Plodove rdečega ribeza uživamo sveže v otroški in dietna prehrana.
Zdravljenje z rdečim ribezom.
Infuzija plodov rdečega ribeza.
3 žlice. l. jagode rdečega ribeza prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo stati 4 ure, nato filtriramo. Uporabite 4 r. na dan, četrt kozarca 30 minut pred obroki.
Rdeči ribez: kontraindikacije.
Kljub vsej njegovi uporabnosti še vedno obstajajo nekatere kontraindikacije za uživanje rdečega ribeza. Zato je njen sok kontraindiciran pri zmanjšanem strjevanju krvi, akutnem hepatitisu in gastritisu, pa tudi pri razjedah dvanajstnika in želodca.