Koliko denarja je potrebno za odprtje cvetličnega paviljona? Kako odpreti cvetličarsko podjetje po fazah, kje začeti in na kaj morate biti pozorni

Cvetličarstvo je dobra izbira za tiste, ki želijo ustanoviti lastno majhno podjetje. Ne zahteva milijonskih naložb in je primeren za samostojne podjetnike - za to področje dejavnosti ni treba registrirati pravne osebe. Toda obstajajo nianse, ki jih morate vedeti, preden odprete cvetlični paviljon ali cvetličarno.

Kaj potrebujete za registracijo cvetličarskega podjetja

Če želite odpreti podjetje, se morate registrirati kot samostojni podjetnik ali LLC. Vrsta registracije je odvisna od obsega poslovanja in njegove donosnosti. Za samostojnega podjetnika, ki dela z majhno trgovino, je najverjetneje primeren poenostavljeni sistem obdavčitve (STS).

Za srednje velike trgovine in cvetličarne je idealna možnost ustanovitev LLC. Obstaja več načinov za promocijo in sodelovanje z drugimi podjetji. Možna možnost obdavčitve je enotni davek na pripisani dohodek (UTII).

Poleg registracije samostojnega podjetnika ali LLC boste morali za odprtje maloprodajnega mesta pridobiti tudi naslednje dokumente:

• Zaključek sanitarno-epidemiološke postaje
• Trgovsko dovoljenje
• Certifikat o skladnosti za cvetlične izdelke
• Najemna pogodba za prostore
• Sanitarna evidenca delavcev.

V maloprodajnem prostoru je bolje, da dovoljenje za trgovanje, potrdilo in sklep SES postavite na vidno mesto - to je potrebno tako za inšpektorje kot za kupce.

Cvetlični posel iz nič: kje začeti?

Rože so iskan izdelek, še posebej v prazničnih dneh. Vendar sta stopnja njegovega povpraševanja in ponudba močno odvisna od socialnega in finančnega položaja glavne skupine potrošnikov, ki bo obiskala trgovino.

Preučite kraj, kjer nameravate poslovati: določite kontingent ljudi, ki bodo najverjetneje postali vaše stranke - njihove navade, prednostne naloge, povprečna raven dohodka. Ta analiza bo pomagala določiti najprimernejši format paviljona, njegovo ponudbo in cenovno politiko.

Izbira maloprodajnega mesta za cvetličarno

Pri izbiri lokacije za maloprodajno mesto se morate spomniti enega obveznega pogoja - cvetličarsko podjetje potrebuje dober promet strank. Vendar morate razumeti, da je na takih mestih najdražja najemnina.

Vse prostore, primerne za cvetličarno ali trgovino, lahko razdelimo v tri skupine:

• Majhni maloprodajni prostori v bližini postaj podzemne železnice, v bližini prometnih območij, na osrednjih ulicah mesta. Tukaj lahko odprete trgovino s šotori, paviljon ali toner.
• Maloprodajni prostor v supermarketih, vključno s 24-urnimi supermarketi. Format, primeren za to vrsto prostorov, je trgovina ali trgovina.
• Maloprodajni prostori v dragih trgovskih centrih in ločenih velikih stavbah. V takih krajih lahko odprete cvetličarski salon ali cvetlični butik.

Pri izbiri prostorov za maloprodajno mesto morate vnaprej ugotoviti, ali cena najema vključuje komunalne storitve in ali bodo med popravilom in / ali namestitvijo opreme zagotovljene najemne počitnice. Najemno pogodbo je najbolje sestaviti v prisotnosti odvetnika.

Oprema

Na majhnih mestih lahko preživite z minimumom. Potrebovali boste: opremo (škarje, škarje, rezila za žice itd.), mizo za sestavljanje in okrasitev šopkov, stojalo, hladilnik za shranjevanje svežih polen, vaze, stol.

V velikih in srednje velikih maloprodajnih prostorih je možen širši nabor cvetličarskih storitev, ki bo zahteval nakup posebne opreme, na primer split sistem s funkcijo hlajenja itd. Poleg tega bo treba kupiti gotovino prijaviti in prijaviti na davčnem uradu.

Oglaševanje

Novo prodajno mesto zahteva zunanje oglaševanje: stebre, napise, plakate, posebno zasnovo izložbe (če obstaja) in vhodnega prostora. Zelo pomembna je pravilna izbira imena (blagovne znamke) in njegova ustrezna oblikovna rešitev. Prav tako bi morali, če je mogoče, ustvariti svojo spletno stran in vzdrževati strani na družbenih omrežjih - to bo prispevalo k rasti redne in zveste baze strank.

Asortiman cvetličarne

Pri izbiri sortimenta upoštevajte svoje zmožnosti. Če odprete toner ali stojnico v bližini metro postaje, velika in pestra izbira ni potrebna. Najbolje prodajani tukaj so:

• nageljni (grmičasti in navadni, 2 ali 3 barve);
• krizanteme (grmičaste in navadne, 2 ali 3 barve);
• vrtnice (grmičaste in navadne, 2 ali 3 barve);
• gerbere (več barv);
• tulipani (več barv, od februarja do konca pomladi).

Sortiment za paviljon ali majhno trgovino (s površino 20 kvadratnih metrov ali več) je mogoče razširiti s povečanjem raznolikosti barv in sort, pa tudi z dodajanjem novih vrst cvetja, kot so perunike in orhideje. Tudi "sorodni" izdelki ne bi škodili: spominki, razglednice itd.

Asortiman za salone in velike trgovine (več kot 30 kvadratnih metrov) je lahko videti takole:

1. širok izbor svežih kosov (številne vrste, sorte in barve);
2. lončnice;
3. različni dodatni izdelki;
4. Gnojila, prsti, pripravki za rože in rastline;
5. informacijski priročniki.

Pri delu z asortimanom so najpomembnejše vzpostavljene zaloge. Veleprodajni dobavitelji ponujajo izdelke, proizvedene v različnih državah, vključno s Kenijo, Kolumbijo, Nizozemsko, Ekvadorjem, pa tudi rože domačih proizvajalcev. Če je mogoče, sodelujte z več dobavitelji hkrati, da zmanjšate tveganje neuspešne dostave ali dostave izdelkov nizke kakovosti s strani enega od dobaviteljev.

Upoštevati je treba, da ima sezonskost pomembno vlogo v cvetličarstvu. Pomlad in jesen sta obdobji največjega povpraševanja. Poleti in pozimi povpraševanje močno upade. Tudi sezonskost pomembno vpliva na sortiment: v obdobjih povečanega povpraševanja bi se moral povečati tudi asortiman.

Najpomembnejše obdobje v cvetličarstvu je od 14. februarja do 8. marca. V tem času cvetličarna običajno ustvari okoli 20 % letnega prometa. Na ta vrhunec prodaje se morate pripraviti vnaprej, ne da bi pozabili na rok uporabnosti cvetličnih polen (v hladilniku - ne več kot 3 tedne).

Zaposlovanje

Za delo v uličnem šotoru ali majhni trgovini je dovolj, da najamete osebo z minimalnimi izkušnjami, ki lahko spremlja rože in jih prodaja. Za druge formate maloprodajnih mest je potrebno najeti cvetličarja, ki zna sestaviti cvetlične aranžmaje in jim pravilno dodati elemente (perle, suho cvetje, pentlje ipd.), ki naredijo šopke praznične in razkošne, kar poveča dodano vrednost. vrednost izdelka. Cvetličar bo kupcu tudi povedal, kako skrbeti za rože in mu lahko svetoval o kateri koli rastlini, ki je v prodaji.

Plača cvetličarja z izkušnjami je od 30.000 rubljev. Plača nekvalificiranega delavca z minimalnimi izkušnjami je od 20.000 rubljev.

Maloprodajni prostori srednjega in velikega formata potrebujejo tudi osebje za čiščenje in razkladanje blaga.

Cene za rože

Cvetje je bolje naročiti pri zaupanja vrednih veleprodajnih podjetjih, ki so na trgu prisotna že dolgo. Cvetličarna se lahko pokvari v enem letu, če se blago prodaja s povprečnim pribitkom 150 %. Ob praznikih in pred praznikih je možen pribitek 200 % ali več. Ob običajnih dneh pribitek verjetno ne bo presegel 120 %. Upoštevati je treba, da rože niso dolgotrajen izdelek, zato bo treba cene izdelkov, ki niso prodani v 1,5–2 tednih, občutno znižati.

Za povečanje donosnosti je treba zagotoviti tudi dodatne storitve: dostava šopkov, catering za praznovanja, korporativne storitve itd.

Značilnosti cvetličnega poslovanja

Povpraševanje po cvetju z izjemo najvišjih prodajnih sezon ostaja na približno enaki, konstantni ravni, ta pa je v veliki meri odvisna od prometa strank, ki je odvisen predvsem od lokacije poslovalnice.

Zelo pomembno je pravilno organizirati postopek shranjevanja svežih kosov cvetja. Običajna temperatura skladiščenja je od +4 do +10 stopinj. Vendar pa nekatere rože, kot so falenopsis, vanda orhideje in anturiji, hranimo pri sobni temperaturi.

Koliko stane odprtje cvetličnega podjetja iz nič?

Na primeru cvetličnega paviljona si poglejmo stroške ustanavljanja podjetja v povprečnem milijonskem mestu. Predpostavimo, da oseba registrira samostojnega podjetnika in izbere poenostavljeni davčni sistem.

Trije meseci računovodske, kadrovske in pravne podpore BREZPLAČNO. Pohitite, ponudba je omejena.

Če imate cvetličarsko podjetje, je ena vaših glavnih skrbi povečanje rasti prodaje in iskanje potencialnih strank. Če želite ustvariti dobiček, morate razumeti, kaj stranke motivira za nakup.

Ljudje kupujejo rože iz različnih razlogov: nekateri kupujejo rože le ob praznikih. Obstajajo tisti, za katere je darilo v obliki rož običajna stvar, kot izraz hvaležnosti ali kompliment prejemniku. Obstajajo stranke, ki kupujejo okrašene kompozicije, lepe košare ali cvetje v lončkih kot darilo in za lastno veselje. Upoštevati in zadovoljiti morate vse okuse kupcev, ki prihajajo v vašo trgovino.

Skrivnosti od ust do ust

Kako povečati prodajo cvetja? Najboljša reklama so pozitivne ocene strank. Druga prednost je, da vam za to ni treba plačati. Trdo delati. Poskrbite, da bo kakovost cvetja vedno na visoki ravni. Potem bodo stranke pritegnjene k vam.

Ne sedi mirno. Ponudite svoje storitve podjetjem in podjetjem (tu vedno praznujete rojstne dneve, obletnice in poslovna srečanja) ter poročnim agencijam v mestu.

Tudi če imajo slednji svoje dobavitelje cvetja, naj vas imajo v mislih. Razmere so različne. Morda jim lahko ponudite ugodnejše pogoje sodelovanja.

Ne pozabite na bližnje restavracije ali kavarne - predstavite se, ponudite posebne pogoje, pustite vizitke s podatki o vašem salonu.

Cvetlični aranžma naj bo videti drag

Ne pozabite, da veliko strank pride v cvetlični salon v upanju, da bodo porabile manj in dobile čudovit šopek. Ponudite različne možnosti. Kupci bodo cenili voluminozne poceni šopke. Ponudite možnosti za kombinacije in izvedbe, ki bodo sestavljene iz majhnega števila barv, vendar bodo vizualno videti zelo obsežne in drage.

Bonusi in popusti

Akcijske ponudbe in popusti na določene vrste cvetja vam bodo pomagali pridobiti nove stranke in pospešiti prodajo artikla, katerega prodaja se vam v tem trenutku izplača. Izmislite si razloge (odprtje vašega salona, ​​rojstni dan trgovine, popusti na poročne šopke, posebni šopki za dan poljubljanja itd.) in vedno označite datum, ko se vaš bonus izteče. To bo pripomoglo k hitrejšemu odločanju potencialnih kupcev.

Idealna stranka - redna stranka

Idealna možnost je, da kupec postane vaša redna stranka. Tu so tudi majhni triki. Seveda je glavna stvar odnos. Vsak kupec bo zelo cenil vljudno in odzivno osebje. Ne pozabite na preprosto razumevanje in človeški dotik. Več nasmehov, pogovor o ničemer.

Drugo pomembno orodje pri vprašanju, kako povečati prodajo cvetja, je kartica zvestobe. Mimoidočim delite letake in ljudje bodo izvedeli za vaš cvetlični salon. Če pa želite doseči pravi učinek in povečati prodajo, tistim, ki so že opravili nakup, podarite kartico zvestobe s popustom pri naslednjem šopku. Shranil ga bo in si zapomnil vašo cvetličarno, naslednjič pa bo najverjetneje prišel sem po rože.

In ne pozabite: zadovoljna stranka ne bo le postala vaša stalna stranka, ampak vas bo priporočila tudi prijateljem.

Ne pozabite na že pripravljene šopke

Oseba pride k vam kupiti rože, pa ne ve, kaj točno želi? V salonu morate vedno imeti več pripravljenih šopkov različnih cenovnih kategorij.

Končni cvetlični aranžma, sestavljen z okusom, mora pritegniti pozornost in omogočiti stranki, da sprejme odločitev. Raje bo pri vas kupil šopek rož, kot da bi šel v bližnjo trgovino.

Visoka kakovost je ključ do uspeha!

Ne smemo pozabiti, da stranke ne ocenjujejo le kakovosti storitev. Za njih je pomembno, da kupijo nenavaden, lep šopek, ki ne bo ovenel v 2-3 dneh. Rože so žal poseben, krhek izdelek. Zato je pomembno, da imate zanesljive dobavitelje, ki vas ne bodo pustili na cedilu in vam bodo ponudili najboljšo kakovost po najboljši ceni. Ne kontaktirajte desetega podjetja v verigi preprodajalcev. Poiščite največje podjetje, ki že vrsto let deluje na trgu in samo dobavlja rože v Rusijo od neposrednih proizvajalcev.

Danes jih je v Rusiji le nekaj. Toda najbolj avtoritativna je morda "7 barv" (spletno mesto ). Praksa kaže, da je bolje delati neposredno kot prek mreže malih trgovcev na debelo.

Logistična mreža, cene in kakovost blaga iz originalnega vira bodo vedno višji. Poleg tega je ponudba tukaj veliko bogatejša. Obstajajo celo rože, za katere večina kupcev še ni slišala. Če svojim strankam ponudite ekskluzivne vrste cvetja, boste v svoj salon pritegnili dodatno pozornost.

Lastniki cvetličnega podjetja, ki brez pretiravanja vedo vse o tem, kako odpreti cvetličarno in jo narediti dobičkonosno, so si enotni: to vrsto dejavnosti je treba izbrati le ob popolnem zavedanju vseh tveganj in pripravljenosti, da jih nosite. . Kljub temu je prodaja cvetja lahko zelo donosen posel, saj je tak izdelek vedno v povpraševanju (čeprav se povpraševanje po njem skozi vse leto zelo razlikuje). Glavna stvar je želja po delu (in to bo zahtevalo veliko truda) in sposobnost pravilne ustanovitve podjetja. In če se bo moral bodoči podjetnik za prvo komponento odločiti sam, potem bodo predlagana podrobna navodila po korakih pomagala pri drugi.

Korak št. 1. Registracijske dejavnosti

Če govorimo o poslovanju s cvetjem, potem bo prva faza - obveščanje države o želji po ustanovitvi lastnega podjetja - tukaj najpreprostejša: od vseh uveljavljenih organizacijskih in pravnih oblik za trgovino s cvetjem na drobno je individualno podjetništvo najbolj primerno. . Po zbiranju potrebnih dokumentov, izbiri kode OKVED 52.48.32 "Trgovina na drobno s cvetjem in drugimi rastlinami, semeni in gnojili" ter plačilu državne dajatve se morate odločiti za (" " ali " ") - in lahko nadaljujete do cilja.

Naslednji korak je nakup registrske blagajne in registracija pri davčnem organu. Neodvisno izvajanje tega postopka, žal, ni hitro (lahko traja do dva tedna - in to pod pogojem, da ne pride do incidentov), ​​zato je, če obstaja zadosten začetni kapital, priporočljivo zaupati registracijo blagajne samim prodajalcem naprave. Ta storitev je na voljo na podlagi povračila stroškov, vendar boste morali čakati največ tri delovne dni.

Drugo pomembno vprašanje, ki ga je treba obravnavati v začetni fazi, je potreba po ustanovitvi lastnega tiska. V skladu z veljavno zakonodajo za ustanovitev cvetličarskega podjetja kot samostojni podjetnik pečat ni potreben (potreben je samo za pravne osebe), vendar se dobri dobavitelji morda ne bodo strinjali s trgovino, ki nima tega atributa. Podjetja, ki se ukvarjajo s prodajo gnojil, rastlinskih loncev in zemlje, so še posebej natančna glede prisotnosti žiga na računih in spremni dokumentaciji.

Korak št. 2. Zbiranje dokumentov

Ne glede na pričakovani promet prihodnjega podjetja in površino prostorov, kjer je načrtovana prodaja blaga, bo seznam obveznih dokumentov za odprtje cvetličnega paviljona enak. Hkrati pa morajo biti vsi zbrani papirji vedno shranjeni v trgovini – in na zahtevo predloženi kupcu. Tako izgleda seznam potrebnih dokumentov:

• obrtno dovoljenje,
• sklep SES o skladnosti,
• seznam pakiranja.

Poleg tega mora sestavljeni paket vsebovati knjigo pritožb in predlogov - to je obvezna zahteva. Ni pa vam treba vlagati v cenik, čeprav z vidika privlačnosti trgovine za kupce zagotovo ne bo odveč.

Drug neobvezen, a zaželen dokument je kopija certifikata, ki ga ima vsak dobavitelj. Če je mogoče, je vredno narediti kopije in jih imeti pri roki kup - to poveča avtoriteto trgovine v očeh strank in predstavnikov regulativnih organov.

V nobenem primeru ne smemo pozabiti, da mora imeti vse osebje cvetličarne vedno pri roki veljavne zdravstvene knjige in nositi značke s fotografijami.

Korak št. 3. Ocenjevanje

Na koncu »birokratske« faze, ki je trajala cela dva koraka, lahko ugotovimo, da je trgovina odprta. Preden bo posel postal dobičkonosen, pa bo treba opraviti še veliko dela.

Upoštevati je treba, da je treba grobo oceno prihodnjih stroškov opraviti veliko pred registracijo samostojnega podjetnika, saj brez resnih kapitalskih naložb nima smisla začeti cvetličnega podjetja. Hkrati je treba levji delež proračuna takoj uvrstiti med stroške oglaševanja: brez "motorja" trgovina nikoli ne bo ustvarila dohodka. Tukaj morate začeti računati stroške.

Oglaševanje je torej predvsem zunanje (svetlobne škatle). Same strukture, skupaj z namestitvijo, so razmeroma poceni (v prestolnici ena povprečna škatla stane približno 1000 dolarjev), vendar njihova odobritev s strani vseh pristojnih organov stane desetkrat toliko. Kljub dejstvu, da so cene v regijah nižje, delež stroškov oglaševanja v celotnem proračunu ostaja enak kot pri odprtju podjetja v Moskvi.

Naslednja največja (vendar nenazadnje pomembna) postavka stroškov je oprema: težko si je predstavljati, kako odpreti cvetličarsko podjetje brez hladilnikov. Lahko kupite že pripravljeno enoto, vendar je bolje naročiti njeno izdelavo pri obrtnikih. Najboljša možnost je, da eno od stranic hladilnika naredite steno trgovine, nanjo pritrdite plastične dodatke in vrata, nato pa namestite split sistem. Skupni stroški vsega tega dela bodo približno 140 tisoč rubljev.

Poleg naročila hladilnika morate v okviru tega stroškovnega člena nameniti sredstva za nakup stojal za rože in cvetličnih loncev. Če je trgovina velika, so police za rože nameščene v posebnih komorah, vendar je treba kupiti steklene vaze. Če je maloprodajno mesto majhno (tonar ali paviljon), je treba v notranjosti namestiti posebne strukture za rože (vsaka bo stala 5 tisoč rubljev) in uporabiti plastične bučke kot vaze (so zelo poceni - 100–150 rubljev na kos) .

V isti odhodkovni postavki (ustanovitev cvetličarne) je treba vključiti naslednje stroške:

• za nakup in (od 10 do 20 tisoč rubljev - odvisno od tega, kdo se bo ukvarjal z vprašanji registracije naprave);
• za nakup embalaže za rože (predvsem boste pozneje potrebovali navaden prozoren polietilen), lepilni trak, pištolo za označevanje z zalogo traku, žice in pisalne potrebščine;
• za nakup orodja (posebni cvetličarski noži, rezkarji, škarje, vrtne škarje).

Vsi ti stroški (razen tistih, povezanih z blagajnami) bodo znašali približno sedem tisoč rubljev. Seveda ne smete pozabiti na plačila cvetličarjem, vendar je smiselno sredstva zanje nameniti iz tekočih prihodkov.

Zadnja po vrsti (a nikakor ne najmanj pomembna) je nakup blaga za trgovino. Višina stroškov, ki nastanejo v zvezi s polnjenjem izložbe, je neposredno odvisna od načrtov podjetnika in velikosti prodajnega mesta. Če govorimo o odprtju cvetličnega kioska ali majhnega paviljona, potem je dovolj 50 tisoč rubljev, za velike trgovine pa bo ta številka približno desetkrat višja.

Korak št. 4. Določanje velikosti in lokacije vtičnice

Ko je ocena pripravljena in sorazmerna s finančnimi zmožnostmi, se morate odločiti, kakšen bo maloprodajni prostor in kje se bo geografsko nahajal. Izbirate lahko med naslednjimi možnostmi:

• tonar - najenostavnejši in najcenejši način ustanovitve cvetličarskega podjetja - v posebnem kombiju na kolesih;
• modularni paviljon;
• ločena zgradba, morda gospodarsko poslopje (na žalost je ta donosna in priročna možnost izjemno redka na poti poslovneža začetnika);
• prvo nadstropje stanovanjske hiše;
• mesto v nakupovalnem centru (najcenejša možnost glede stroškov najema, tonar in cvetlični paviljon sta malo dražja).

Seveda obstajajo spletne trgovine, tudi cvetličarne. Vendar (in to je eden od odtenkov cvetličarskega poslovanja) je odprtje trgovine tega posebnega formata neprimerno, vsaj na začetni stopnji. Ko pa je trgovina že vzpostavljena in prinaša stabilen dohodek, lahko organizirate dodaten prodajni in oglaševalski kanal ter ustvarite spletno mesto za sprejemanje spletnih naročil.

Kar zadeva "geografijo" postavitve maloprodajnega mesta, se je primerno spomniti znane šale izkušenih poslovnežev, da je uspeh trgovine odvisen od treh dejavnikov - lokacije, lokacije in lokacije. In res, to je tisto, kar v bistvu določa sposobnost preživetja točke in odgovor na vprašanje, ali je donosno odpreti cvetličarno. Na izbiro lokacije za trgovino vpliva kar nekaj dejavnikov, najpomembnejša pa sta dva. Prvič, območje mora biti gosto poseljeno in v neposredni bližini prodajnega mesta mora biti gost tok potencialnih strank (odlična možnost je na primer lokacija podjetja ob večji avtocesti). Drugič, sama zgradba (konstrukcija) mora imeti udoben pristop za pešce in dostop za vozila.

Korak št. 5. Nakup rož in več

Morda velja takoj omeniti glavni nasvet cvetličarskega guruja: dobavitelji naj bodo vsaj trije. Možnih je več – odvisno od obsega dejavnosti – vendar bi bila najboljša možnost tri. Zakaj? Pa čeprav samo zato, ker če eden od dobaviteljev ne uspe in ne dostavi blaga pravočasno ali dostavi serijo neustrezne kakovosti, bo vedno na voljo "rezervno letališče" in maloprodajno mesto bo dobilo vsaj del asortimana. Enako velja za okoliščine višje sile: verjetnost neuspešne dostave s strani treh partnerjev hkrati je izjemno majhna.

Pri izbiri sortimenta je treba ravnati zelo previdno in redno spremljati tako stanje cvetličnega trga kot celote kot povpraševanje znotraj maloprodajnega mesta. Zadnji dejavnik je odločilen pri določanju strukture in obsega glavnega nakupa (tako se imenuje najbolj priljubljen izdelek v cvetličarstvu, ki naj bi predstavljal 60–70% celotnega asortimana). Preostali položaji - tako imenovani dodatni nakupi (kar bo po mnenju lastnika trgovine tudi nekaj povpraševanja) - se običajno identificirajo, ko se podjetje razvija. V začetni fazi lahko oblikujete dodatne nakupe iz ponudbe dobaviteljev z največjimi popusti.

Ko govorimo o tem, kako odpreti cvetličarno, ne gre zanemariti predprazničnih dni. Empirično je bilo ugotovljeno, da je treba na predvečer 14. februarja količino kupljenega blaga (za vse izdelke) podvojiti - in to najkasneje 3 ali celo 4 tedne pred praznikom. Toda vsaj mesec dni pred "glavnim cvetličnim dnevom" 8. marca je treba nakup opraviti desetkrat, pri čemer so predhodno za te namene namenili dodatna sredstva za predplačilo (približno 30–40%).

In na koncu - nekaj "zlatih pravil" cvetličnega poslovanja

Prodaja cvetja je zapletena in tvegana dejavnost, zato je smiselno, da se je lotite le, če ste stoodstotno prepričani v svojo željo po odprtju takšnega podjetja. In seveda brez trdega dela in ljubezni do cvetličarstva tega ne gre.

Ne glede na obseg dnevnih prihodkov, jih morate del vedno dati v rezervo - za financiranje režijskih in nepredvidenih stroškov.

Cvetličar je ustvarjalen poklic, katerega predstavniki ne potrebujejo le finančne motivacije. Dokazano pa je, da je optimalna možnost njihovega nagrajevanja fiksna minimalna plača plus odstotek prihodkov. Za spremljanje dela osebja je najbolje namestiti video nadzor: takoj - če proračun dopušča, ko se podjetje razvija - v drugih primerih.

Čisto, pravilno in lepo oblikovano izložbeno okno je ključ do uspeha cvetličarskega podjetja. Zato morate brez obžalovanja zavreči vse rože, ki so izgubile svojo predstavitev.

Rože so eno najbolj priljubljenih daril, saj so primerne za vsak praznik. Na voljo so v različnih oblikah in oblikah, obstaja pa veliko edinstvenih sort, ki se razlikujejo po videzu in ceni. Cvetličarstvo velja za donosno, stabilno in zanimivo, zato je zanimivo za številne podjetnike. Na prvih stopnjah ga je mogoče organizirati tudi doma, in če ga pravilno promovirate, lahko v prihodnosti prejmete pasivni dohodek, saj v posel ne boste vložili nobenega truda.

Posel s prodajo cvetja ima tako pozitivne kot negativne strani. Pomembno je poznati vse parametre, preden odprete podjetje, da začnete donosno dejavnost iz nič.

Prednosti vključujejo:

Slabosti dela vključujejo:

• prodaja je neenakomerna, saj je odvisna od sezone, nanjo pa vplivajo tudi različni prazniki;
• za začetek morate ustvariti pravilen, premišljen in zanesljiv poslovni načrt za cvetličarno z izračuni in si lahko ogledate vzorec, vendar mora imeti vsaka trgovina svoj individualni projekt;
• za kakovostno poslovanje je potrebna registrska blagajna, katere uporaba otežuje postopek obračunavanja dejavnosti in zahteva registracijo opreme pri davčnem uradu, sama naprava pa ima znatne stroške;
• cvetje je pokvarljivo blago, ki zahteva posebno nego, zato je treba zanj ustvariti optimalne in specifične pogoje;
• Za začetek mora imeti podjetnik zapleteno in nenavadno znanje in veščine na področju cvetličarstva, da bi bilo cvetličarsko podjetje donosno in obetavno.

Na začetku se morate registrirati in se lahko odločite za samostojnega podjetnika ali LLC. Najbolj optimalna izbira pravne oblike se šteje za samostojnega podjetnika posameznika. V ta namen se pripravijo in predložijo davčnemu uradu naslednji dokumenti:

• aplikacija, ki mora vsebovati pravilne kode OKVED za izbrano področje dejavnosti;
• cvetličarstvo lahko deluje po poenostavljenem sistemu obdavčitve, na katerega je treba preiti takoj po registraciji;
• kopijo potnega lista državljana in njegove TIN.

Trgovina bo zanesljiva in nadzorovana, če bo pri tem uporabljena registrska blagajna. Zato je priporočljivo, da na začetku kupite to opremo. Napravo je treba registrirati pri davčnem uradu, po kateri se lahko uporablja za predvideni namen. Priporočljivo je tudi pridobiti žig in odpreti bančni račun.

Izbira lokacije trgovine

Kje začeti cvetličarsko podjetje? Pomembno je, da se odločite, kje točno bo aktivnost potekala. Za to je potrebna trženjska raziskava, na podlagi katere bo izdelan poseben projekt, primer le-tega pa je mogoče zlahka najti na internetu. Vseboval bo osnovne informacije in nianse odprtja in vodenja podjetja.

Ne bi smeli popolnoma vzeti že pripravljenega projekta, saj ne bo upošteval posebnosti določene regije in trgovine.

Cvetličarna mora biti na ugodni lokaciji, saj je lokacija za to posebno dejavnost ključna točka. Najboljša izbira so naslednji prostori:

• poleg poročne palače;
• v bližini območij z velikim prometom, ki vključujejo postajališča javnega prevoza, velike supermarkete ali univerzalne tržnice;
• v bližini železniške ali avtobusne postaje.

V bližini trgovine morajo biti parkirna mesta, tako da ima vsaka stranka možnost, da se udobno pripelje do prodajnega mesta. Moralo bi biti mogoče postaviti zunanje oglaševanje, ki bo pritegnilo pozornost potencialnih kupcev, zaradi česar lahko podjetje iz nič ustvari dober dohodek. V bližini ne sme biti konkurentov, ki bi lahko pritegnili kupce z različnimi akcijami ali drugimi prednostmi.

Ureditev prostorov

Kompetentno trgovanje predpostavlja, da je treba znotraj trgovine oblikovati enoten in edinstven koncept, ki bo za kupce prijeten in zanimiv. Vsi stroški za te namene morajo biti vključeni v projekt odprtja podjetja. Primer zanimivega in ekskluzivnega dizajna lahko najdete na internetu ali pa se odpravite v najbolj znane in priljubljene cvetličarne.

Naslednji slogi veljajo za odlično izbiro:

• Rokoko ali Provansa, če je cvetličarstvo namenjeno strankam z visokim dohodkom;
• hi-tech velja za idealno rešitev pri specializaciji trgovine za stranke, ki raje nenehno kupujejo edinstvene nove predmete in izvrstne predmete;
• če prodajate ne samo rože v šopkih, ampak tudi rože v škatlah in lončkih, potem je mogoče takšno trgovino okrasiti v eko slogu in tukaj je treba uporabiti samo naravne in varne sestavine, takšna oblika pa bo delovala kot zanimiva oglas za podjetje.

Trgovina mora biti dobro osvetljena, naravno svetlobo pa je treba kombinirati z umetno razsvetljavo, ki lahko ugodno poudari predstavljene izdelke.

Pomembna točka pri dogovoru je nakup opreme in pohištva. Za to kupite:

• Vitrine in stojala za rože v škatlah, lončkih ali drugih posodah;
• zamrzovalniki, v katerih lahko podaljšate svežino rezanega cvetja, kar bo povečalo prihodek trgovine;
• miza, namenjena delu cvetličarja;
• miza in blagajna za učinkovito in korektno plačevanje strankam;
• Da bodo kupci udobno čakali na naročila, je v trgovini priporočljivo postaviti kavč.

Primer pravilne razporeditve vseh elementov v sobi si lahko preprosto ogledate na različnih spletnih straneh na internetu.

Sestavljanje asortimana izdelkov

Kako odpreti cvetličarsko podjetje iz nič, ki bo prineslo dober dohodek, bo stabilno, trajnostno in obetavno? Da bi to naredili, je sestavljen poseben projekt dejavnosti s podrobnimi in natančnimi izračuni, ki bi morali navesti nianse sestavljanja asortimana blaga.

Pri sestavljanju sortimenta se upoštevajo naslednji elementi:

• Rezano cvetje, katerega sorte naj bodo številne. Najbolj priljubljene so vrtnice in krizanteme, tulipani in mimoze, orhideje in lilije ter številne druge sorte.
• Rože v lončkih ali zabojčkih so iskane, a manj priljubljene v primerjavi z rezanim blagom. Primer odlične trgovine kaže na prisotnost velikega števila sort takšnega cvetja.
• Gojene rastline, ki so zanimive za številne potencialne stranke. Praviloma jih kupujejo upokojenci ali ljudje, ki radi veliko časa posvetijo vrtnarjenju ali delu s pridelki na vrtu.
• Sorodni izdelki, ki so zelo donosni za prodajo zaradi dobre marže. Z njihovo pomočjo lahko znatno povečate dobiček, kar vključuje gnojila, lončke, literaturo o rožah, sveče in trakove, kartice in embalažo, stojala in elemente za ustvarjanje edinstvene krajinske zasnove.

S premišljeno izbiro asortimana lahko računate na dobro povpraševanje po trgovini, ki lahko ustvarja pasivne in visoke prihodke.

Kako narediti trgovino priljubljeno?

Pomembno je vedeti ne samo, kako začeti cvetličarsko podjetje, ampak tudi, kako ga pravilno promovirati. Za to se uporabljajo naslednje metode:

• iskanje stalnih strank podjetja, ki bodo redno naročale dekoracijo za različna praznovanja;
• oblikovanje različnih portfeljev, za katere so ustvarjeni edinstveni cvetlični aranžmaji, v prihodnosti pa bo mogoče ustvariti izvirne šopke za poroke, datume, obletnice ali druge pomembne datume;
• oglaševanje na radiu, televiziji ali drugih medijih;
• sodelovanje s počitniškimi agencijami, restavracijami ali drugimi obrati, ki lahko postanejo redne stranke;
• ustvarjanje lastne spletne strani na internetu.

Zaposlovanje

Kako organizirati cvetličarsko podjetje, ki bo priljubljeno med kupci? Da bi to naredili, je pomembno najti ustrezne delavce, ki bodo profesionalni cvetličarji, ki vedo, kako pravilno skrbeti za rože in iz njih ustvariti edinstvene in neponovljive kompozicije.

Plače bi morale biti v celoti odvisne od prihodkov.

Pasti pri ustanavljanju cvetličarskega podjetja

Začeti to podjetje iz nič ni težko, če si vnaprej ogledate primer uspešne trgovine. Vendar pa morate za obetavno in donosno delo poznati vse možne težave in pasti, ki vključujejo:

• če najamete neprofesionalce, ne bodo mogli narediti nenavadnih šopkov, zato trgovina ne bo mogla konkurirati drugim ustanovam;
• ne smete kupiti že pripravljene trgovine, saj dobičkonosno podjetje ne bo nikoli prodano;
• za rože je treba ustrezno skrbeti in jih vzdrževati v optimalnih pogojih, sicer bodo hitro izgubile predstavitev, kar bo povzročilo nenehne odpise;
• ne smete varčevati z ustvarjanjem izvirne zasnove trgovine, saj se drugače ne bo razlikovala od standardnih maloprodajnih mest in zato ne bo pritegnila pozornosti kupcev;
• trgovina mora potekati pošteno, zato je nesprejemljivo narediti šopek svežih in napol uvelih cvetov, saj lahko zlahka izgubite stranke;
• na počitnicah morate jasno razumeti, koliko šopkov in cvetov je dejansko mogoče prodati, da ne bi razočarali kupcev pri prednaročilih;
• Med delom je priporočljivo uporabljati registrsko blagajno, ki bo poenostavila nadzor nad prodajalci.

Če poznate vse pasti, lahko pričakujete, da boste uspešno odprli donosno in učinkovito trgovino.

Finančni izračuni

Projekt odpiranja cvetličnega podjetja vključuje vlaganje naslednjega zneska denarja:

• ustvarjanje edinstvenega dizajna - 150 tisoč rubljev;
• nakup opreme in pohištva - 320 tisoč rubljev;
• naložbe v poslovno oglaševanje - 40 tisoč rubljev;
• registracija podjetja - 1 tisoč rubljev.

Skupna začetna naložba je enaka 1 milijon 51 tisoč rubljev. Mesečni stroški:

• najem prostorov na mesec - 40 tisoč rubljev;
• nakup blaga za mesec - 500 tisoč rubljev;
• plače zaposlenih - 105 tisoč rubljev;
• poslovno oglaševanje - 5 tisoč rubljev;
• davki in računi za komunalne storitve - 40 tisoč rubljev.

Skupaj - 690 tisoč rubljev. Z 80-odstotnim pribitkom lahko pričakujete dohodek v višini 900 tisoč rubljev, od tega čisti dobiček 210 tisoč rubljev. Dobičkonosnost je na zelo visoki ravni, saj je enaka – 210/900*100=23,3%.

Torej, če pametno odprete podjetje, posvetite veliko pozornosti njegovemu oglaševanju, ponudite dober asortiman in najamete strokovnjake, lahko dobite donosno podjetje, ki bo stabilno in rastoče, zato lahko v prihodnosti prinese stalni pasivni dohodek.

Cvetličarstvo je področje trgovine na drobno, v katerem se bolj kot v drugih vrstah dejavnosti prepletata tveganje in obeti, saj je povpraševanje po cvetličnih izdelkih lahko nekakšen barometer blaginje ljudi.

Po mnenju strokovnjakov je količina prodanih šopkov in aranžmajev neposredno odvisna od stopnje finančne blaginje regije, vendar ima pri tem določeno vlogo tudi miselnost naroda.

Kot vsako drugo ima tudi cvetličarstvo svoje posebnosti, ki jih je nevarno podcenjevati. Država na primer še ni vzpostavila standardov za zavrženo cvetje, čeprav je ta številka po mnenju poklicnih cvetličarjev blizu 10%.

Toda tudi s tako očitnimi izgubami ima cvetlični posel spodobno donosnost (od 50%), zato je dovolj ljudi, ki se želijo preizkusiti v tem poslu. Poleg dobrega dobička (povprečni pribitek na cvetlične izdelke na domačem trgu je okoli 200 %) prinaša tudi estetsko zadovoljstvo.

Ta vrsta poslovanja je privlačna tudi zaradi relativno majhnega zneska zagonskega kapitala, ki je odvisen od vrste prodajnega mesta in njegove lokacije.

Kje začeti cvetličarsko podjetje

Registracija

Postopek registracije je verjetno najlažja faza v tem poslu. Registrirajte samostojno podjetnik v skladu z 52.48.32 OKVED "Trgovina na drobno s cvetjem." Prav tako se morate odločiti za sistem obdavčitve (UTII ali). Če poslovnež ceni čas več kot denar, lahko to stopnjo zaupate posredniškim odvetniškim pisarnam.

Po registraciji samostojnega podjetnika ali LLC pridobijo davčni organi. Samopomoč traja dva tedna. Pri storitvi, ki jo ponujajo prodajalci blagajn, celoten postopek traja do 3 dni.

Vredno je spomniti na tiskanje. lahko dela brez njega. Vendar pa obstaja eno opozorilo: dobavitelji se ne strinjajo vedno s prodajo izdelkov brez žiga na dokumentih.

Dokumentacija

Prodajno mesto katere koli oblike mora imeti kupcem na voljo dokumentacijo:

• Dovoljenje za obrt (lahko ga pridobite pri občinskih organih v skladu z zveznim zakonom št. 381-F3).
• Zaključek SES.
• Pregledna knjiga.
• Cena (neobvezno).
• Tovorni list (za kupce ni pomemben).

Tudi ostale papirje ─ blagajno, najemno pogodbo, prometno potrdilo KKM ─ je bolje imeti vedno v trgovini. Osebje se zaposluje le z zdravstvenim spričevalom (Nalog št. 302 N), za zaposlene se izdelajo značke s sliko in imenom.

Certificiranje

Certifikati v cvetličarstvu niso potrebni, vendar obstaja en pogoj. Ti dokumenti vzbujajo zaupanje kupcev, še posebej, ker ta formalnost lastnika podjetja stane stroške fotokopije. Navsezadnje veliko uglednih dobaviteljev opravi prostovoljno certificiranje in naj jih partnerji ob nakupu prosijo za kopijo certifikata.

Cvetlični poslovni formati

Običajno je cvetlični posel razdeljen na štiri formate:

Majhni cvetlični šotori

Najpogosteje se nahajajo v bližini metroja ali prometnih vozlišč. Konkurenca je tukaj velika, a kupcev je dovolj, če izberete pravo mesto.

Da bi majhen paviljon prinašal dobre in redne prihodke, moramo upoštevati, da je cvetje krhek in kratkotrajen izdelek, zato morate najprej skrbeti za dober promet.

V tem formatu je osnova prodaje rezanje. Približen obseg mini paviljonov je 20 vrst barv. Embalaža ima pomembno vlogo.

Male cvetličarne

Postavljeni so v nakupovalne centre in druga prometna mesta. Tukaj je v primerjavi s šotorom večja trgovska površina, kar pomeni, da obstaja možnost razširitve asortimana.

Poleg klasičnih potaknjencev ponujajo tudi že pripravljene cvetličarske kompozicije, lončnice, keramiko in spominke (serijski in originalni), darila, zemljo za rože, sredstva za nego rastlin in sorodne izdelke.

S povečanjem asortimana blaga z dolgim ​​rokom trajanja obstaja dobra možnost za izravnavo vseh stroškov. V takšnih razmerah ni več tako jasno odvisno od obsega prometa, kar bo omogočilo prodajo manj cvetja v obdobjih upada povpraševanja in stabilen dobiček od sorodnih izdelkov.

Ta format zahteva ustrezne naložbe - vsaj 20.000 dolarjev za takšno trgovino je odvisno tudi od otvoritvene sezone, vendar bo v vsakem primeru imela očitno prednost - stabilno poslovanje s širokim asortimanom in redno bazo strank.

Floristična spletna trgovina

Najbolje je ustvarjati z resničnimi izkušnjami dela v obstoječi cvetličarni. Sodoben ritem življenja je dostavo cvetja spremenil v zelo iskano storitev. Poleg stacionarnih butikov tovrstno storitev ponujajo tudi spletne trgovine, kjer kupci naročajo, ne da bi zapustili dom.

Od vseh poslovnih formatov cvetja je zadnja možnost Zahteva minimalno začetno investicijo. Brez izkušenj s prodajo določenega pokvarljivega blaga, vzpostavljenih partnerstev z dobavitelji in baze strank je verjetnost uspešnega začetka tovrstnega poslovanja s cvetjem majhna.

Specializirani butiki za rože

Odpirajo se v ločeni vgrajeni sobi v prvih nadstropjih rdeče črte hiš, v nakupovalnih centrih in na drugih mestih z veliko ljudi. Takšni butiki vam omogočajo, da pokažete vso estetsko vrednost cvetličnega poslovanja.

Tukaj mora biti vse lepo - od oblikovanja prostora, ki so ga razvili stilisti, do ekskluzivnih kompozicij, ki so jih ustvarili mojstri cvetličarji.

Strokovnjaki ocenjujejo, da bo strošek odprtja salona znašal najmanj 80.000 dolarjev, s pravimi naložbami pa obljublja, da bo takšen posel stabilen, da bo ljudem prinesel veselje in imel dobre možnosti za razvoj.

Strokovnjaki ocenjujejo dobiček salonov na 5000 dolarjev na mesec. In če se nahaja v bližini poslovnega centra in ima stalne korporativne stranke, ki oblikujejo vse njihove dogodke, bo njegov dobiček še večji.

Izbira lokacije

Iskanje idealne lokacije za cvetličarno je primarno in ne najlažje vprašanje, saj je v tem poslu velika konkurenca in če bo mamljivih ponudb najemnikov, bo cena najema temu primerna.

Povprečna cena v osrednjih regijah za maloprodajne prostore z velikim pretokom kupcev je 1000-2000 $ na kvadratni meter. m na leto. In ker je ključ do uspeha v cvetličarstvu v veliki meri odvisen od izbire vaše čokoladnice, morate biti pozorni na to točko in po potrebi povabiti strokovnjake z zemljevidom trgovine mesta za posvetovanje.

Maloprodajno mesto je mogoče ustanoviti:

• V tonarju - majhna "hiša" - prikolica.
• Paviljon je sestavljen iz modularnih delov.
• V ločeni stavbi (če imate srečo).
• V vgrajeni sobi v hišah na rdeči črti.
• V nakupovalnem centru.

Najbolj donosna je najemnina v trgovskem centru, malo dražji so paviljoni. Usoda cvetličarne je v veliki meri odvisna od izbire lokacije.

Pasti

Metro postaja ne bi bila nujno še en plus. Pomembna je smer toka: ljudje gredo domov ali obratno.

Dober pretok v bližini avtoceste. Če je kraj bližje središču, se tam, kjer je smer gibanja proti regiji, pojavi močan promet; če se nahaja v stanovanjskih območjih, je središče izbrano kot referenčna točka.

Med odtenki - za hiter začetek morate paziti na podvojene konkurente, pa tudi na možnost parkiranja v trgovini.

Ko se pogovarjate o pogojih in izvajanju pogodb, preverite, ali so računi za komunalne storitve vključeni v skupni znesek najema - še ena pomembna postavka stroškov. Preveriti je treba, ali obstaja pogodba za odvoz odpadkov, sicer se bo znebiti zabojnikov za embalažo problematično.

Za popravila, pohištvo in izložbe lahko zaprosite za najem počitnic - standardna potreba za trgovinsko organizacijo. Prav tako je vredno pojasniti, ali arhitekturni načrt predvideva postavitev zunanjega oglaševanja.

Pri sklepanju pogodbe je priporočljivo uporabiti pomoč odvetnika. To ni tako drago in le strokovnjak lahko vidi vse pasti, vse do konca obdobja dodelitve zemljišča od najemodajalca. Konec koncev, če se v šestih mesecih stavba poruši, takšni prihranki ne bodo nič.

Glede na velikost prostora se izbere vrsta trgovine, razporeditev in opremljenost prodajnega prostora, skladišča in drugih pisarniških prostorov.

Dodatna prednost bo ureditev cvetličarjevega delovnega mesta na območju, dostopnem za ogled njegovega dela.

Ne smete varčevati z dizajnerskimi prenovami prostorov, tako da vzdušje in notranjost ustvarita čudovito ozadje in pogoje za prodajo.

Video - praktični nasveti o cvetličarstvu:

Izbira opreme ─ glede na oblačila

Oglaševanje

Oprema za prodajna mesta

Za postavitev cvetličarne katere koli vrste potrebujete posebno komercialno pohištvo in opremo. Kataloge že pripravljenih kompletov za različne maloprodajne prostore lahko najdete na internetu na spletnih straneh proizvodnih podjetij in trgovcev na debelo.

Z nakupom pohištva in opreme priznane blagovne znamke lahko računate na kakovostno montažo in zagotovljen servis. Prednost dajte dobaviteljem z možnostjo serijskega pakiranja.

Poleg standardnih modelov vitrin, regalov, pultov in hladilne opreme različnih cen in različnih proizvajalcev lahko izdelate komplet po meri, ki je idealen za izbran prostor in splošni koncept lokala, saj ni vsak univerzalen. Namenski industrijski hladilnik bo odlično izgledal v prodajnem prostoru cvetličarne.

V vsakem primeru je treba izbrani komplet preveriti glede trdnosti in okoljske varnosti. Če je salon VIP nivo, lahko specifikacije vaše opreme takoj pošljete vsem razpoložljivim dobaviteljskim podjetjem, ki čakajo na njihove komercialne predloge. Skrbna izbira potencialnega partnerja mu omogoča, da razume, da je narejen po pogojih razpisa.

Nevarno je odpreti brez hladilnika, tudi v ugodni sezoni. Neprijetno je kupiti že pripravljen hladilnik. Če ga naredite sami, ni treba hiteti k dobaviteljem. Ugodno je najprej zgraditi komoro, katere zadnja stran bo "slepa", druge pa bodo plastična "vitrina", izdelana po naročilu. Vrata so obvezna.

Po ureditvi škatle je nameščen kasetni split sistem. Skupni stroški posebnega hladilnika ─ 120 - 200 tisoč rubljev.

V mini trgovinah lahko namestite (za ceno namestitve klimatske naprave) split sistem z zimsko možnostjo.

Obvezni so cvetlični lonci in stojala za rože. Veliki hladilniki imajo stojala s policami, na katere so postavljene steklene vaze. Posebni modeli bodo stali 4 tisoč rubljev. na enoto, plastične bučke - 80 - 150 rubljev.

Cena KKM se giblje od 9.000 do 15.000 rubljev.

Povezani stroški. Cvetličarne ni brez embalaže, najprej je to prozorna celofan številka 1 ─ najbolj aktualna embalaža. Za začetek lahko izberete univerzalne odtenke barvne sheme mreže, rogoznice, klobučevine, traku, sisala.

Za oblikovanje kompozicij boste potrebovali orodja in materiale: žico gerbera, trak, lepilni trak, pištolo za vroče lepilo, škarje za obrezovanje, škarje, posebne nože, rezila za žice. Ta minimalni komplet stane približno 5000 rubljev.

Nakup reza za majhno točko stane približno 40 tisoč rubljev. Popolnoma polnjenje velike trgovine z blagom ─ od 300 do 400 tisoč.

Izbor kadrov – o kakšnih kadrih in o čem odločajo?

Kadrovsko vprašanje v cvetličarstvu je tako pereče kot v katerem koli drugem. Uspeh katere koli vrste cvetličarne ustvarjajo nadarjeni strokovnjaki, ki znajo oblikovati dizajnerske šopke in kompozicije iz suhega cvetja, okrasiti vsak poseben dogodek s cvetjem in rastlinami ter svetovati najzahtevnejšemu kupcu.

Cvetličarski oblikovalci z izkušnjami in solidnim portfeljem lahko računajo na visoke plače. Če podjetnik težko plača delo štirih tovrstnih strokovnjakov naenkrat (izmenično in v dveh izmenah), lahko nekatere nadomesti s študentskimi asistenti z ustreznimi zadolžitvami, krajšim delovnim časom in primerno plačo.

Na splošno bi morale biti plače zaposlenih neposredno sorazmerne z dobičkom: minimalna stopnja, preostanek pa ─% prihodka. Prodajalci morajo opraviti tudi strokovno izobraževanje, od katerega bo odvisno razpoloženje kupcev in končni rezultat.

Da bi zagotovili, da se plača prodajalca ne izkaže za višjo od dohodka lastnika, je treba vzpostaviti strog nadzor nad njihovim delom - na primer organizirati video nadzor.

In vendar je ustvarjalno, ugodno okolje za osebje zelo pomembno, saj je ta vrsta dejavnosti preprosto napolnjena s čustvi iz stalnega stika z lepoto.

Funkcijo upravitelja lahko prevzame lastnik podjetja, računovodstvo pa lahko prenese na podjetje, specializirano za tovrstne storitve. Za popoln komplet boste potrebovali voznika in kurirja za dostavo rož.

Asortiman cvetja in sorodnih izdelkov

V kateri trgovini, katere rože se najbolj prodajajo? Če nimate izkušenj, je win-win možnost mono-šopki vrtnic ali krizantem iste barve (bela, rdeča, pestra). To še posebej velja za majhne prodajne prostore. Lončnice pri nas redko iščejo in jemljejo dragocen prostor za povečevanje asortimana.

Za toner

Asortiman je minimalen, prav tako površina:

• Nageljni (navadni in grmasti) v osnovnih barvah.
• Krizantema (grm in enoglava) ─ tri vrste.
• Vrtnica (navadna in grmasta) - bela in bordo ─ obvezna.
• Gerbera - različno.
• Tulipan (pomladna sezona).

Za paviljon

Če se dimenzije paviljona ne razlikujejo zelo od šotora (do 10 kvadratnih metrov), potem bo izbor enak kot v prejšnji različici. Če je več kot 18 kvadratnih metrov. m, lahko dodate orhideje, anthurium, perunike in druge sorte vrtnic.

Za trgovino

Pridelki v lončkih (zemlja, lonci, škatle) se prodajajo od 30 kvadratnih metrov. m od 50 kvadratnih metrov. m ─ celoten obseg:

• Celoten rez je v prostornem hladilniku.
• Suho in umetno cvetje. Lončnice, velike rastline.
• Lonci vseh vrst.
• Zemlja, gnojila, sredstva za nego.
• Vaze: standardne, dizajnerske.
• Razglednice.
• Priljubljen dekor za sobne rastline.

Velika trgovina mora imeti storitev zavijanja daril. Dobrodošli so dizajnerske voščilnice iz suhega cvetja, perlic, perlic, trakov, cvetličnega papirja in domišljije mojstra.

Danes so zelo priljubljene dizajnerske kompozicije iz rezanega cvetja z dodatkom sadja, suhega cvetja, sladkarij in spominkov. Kombinirana možnost izgleda drago, z rezanim cvetjem in cvetjem v lončkih v enem kompletu.

Nakup blaga

Glavno pravilo je, da se ne omejite na enega dobavitelja, tudi če ima popoln izdelek. V primeru višje sile lahko izgubite dobiček in stroške za plače osebja in najemnine.

Idealna možnost je izbira treh glavnih dobaviteljev. Na trgu cvetja so široko zastopane naslednje države: Rusija, Ekvador, Nizozemska. Če ima nekdo težave, bosta dve tretjini naročila rešili situacijo.

Kolumbijski izdelki so v Rusiji zelo dostopni. Ta izdelek je primeren za paviljone, saj ga je treba hitro in poceni prodati. Rusko cvetje je vedno dražje. Pridelki v lončkih - Nizozemska in Rusija.

Preostale dobavitelje boste morali izbrati po lastni presoji, pri čemer se osredotočite na cene in kakovost dobavljenega blaga.

Dober začetek in uspeh v svetu lepote!

Video - cvetlični posel, ocene lastnikov: