Za solato brez majoneze je treba umreti. Okusne lahke zelenjavne solate brez majoneze

Danes je večina solat začinjena z majonezo, čeprav se je ta izdelek v trgovinah pojavil relativno nedavno.

Obstaja veliko možnosti za zamenjavo običajne majoneze, zahvaljujoč kateri bodo prigrizki manj kalorični in škodljivi za zdravje. In izdelava takih polnil je zelo preprosta.

Za pripravo preprostih solat brez majoneze lahko uporabite različne izdelke: meso, zelenjavo, sadje, morske sadeže, sire, oreščke, zelišča.

Toda alternativa majonezi je lahko koruzno, sezamovo, sončnično ali olivno olje, pomešano z različnimi zelišči in začimbami. Za osnovo se pogosto uporablja smetana ali kisla smetana. Ne spreglejte lahkih prelivov iz pomarančnega, limoninega in limetinega soka. Uporabite lahko tudi omake, kot sta Worcestershire ali sojina omaka.

Vredno je razmisliti o hitrih receptih, da lahko vedno hitro pripravite lahke solate.

grški s feta sirom

Ta priljubljena poletna zelenjavna solata brez majoneze je pripravljena v nekaj minutah. Primerno za lahek obrok ali polno večerjo. Pripravljeno iz naslednjih izdelkov:

• majhen kos feta sira;
• tri kumare;
• dva paradižnika;
• bolgarski poper;
• žarnica;
• šestnajst oliv;
• zelena solata, olivno olje, origano, sol.

Solato operemo in narežemo na velike trakove. Paradižnik in kumare operemo. Narežemo na velike rezine, sir na velike kocke. Čebulo olupimo, narežemo na pol obroče, papriko pa na trakove. Vse to zmešamo v priročno posodo, prelijemo z oljem, potresemo z origanom in dodamo sol. Premešajte in postrezite, na vrh položite olive za lepoto.

Zelenjava v pita kruhu

Ta okusna zelenjavna solata je zaradi lavaša precej nasitna. Zelenjava se uporablja sveža. Hitro se pripravi iz naslednjega nabora izdelkov:

• štiri kumare in štirje paradižniki;
• dva pita kruha;
• osem oljk;
• feta, oljčno olje, česen, solata, poper, sol - po okusu.

Če nameravate sami pripraviti lavaš, potem morate vzeti 350 pšenične moke, pol kozarca vode in ščepec soli. Najprej zgnetemo testo, ga pustimo počivati ​​in razvaljamo v tanke plasti. Pečemo jih v suhi ponvi z obeh strani na majhnem ognju. Nato ga položite na vlažno krpo in ohladite. Za poenostavitev postopka kuhanja lahko uporabite kupljen izdelek.

Kumare in paradižnik operemo, narežemo na kocke, feta sir pa na kvadratke. V posodo vlijemo malo olivnega olja, popopramo in solimo, dodamo sesekljan česen in premešamo. Temu olju dodamo zelenjavo s sirom, nato pa na kolobarje narezane olive. Solatne liste narežemo na precej velike ali preprosto natrgamo z rokami in jih prav tako položimo v posodo z ostalimi sestavinami solate.

Zdaj ostane le še, da plasti pita kruha prerežemo na pol, na vsako položimo nastalo zelenjavno maso in jo zvijemo v lepo cev. Tako se postreže preprosta zelenjavna solata.

Toplo s slanino

Močna solata, ki se ji je težko upreti. Samo njegova aroma bo zbrala člane gospodinjstva za isto mizo. Za razliko od solat iz zelenjave in sadja je še posebej nasiten. Za pripravo boste potrebovali:

• kos puste slanine;
• tri jajca;
• zelena solata, olivno olje, peteršilj, zelena čebula, poper, sol.

Worcestershire omaka:

• žarnica;
• trije stroki česna;
• en inčun;
• tamarind - približno 30 g;
• ocetna kislina - 50 ml;
• ščepec cimeta, ingver, gorčična semena, kardamom, sladkor, feferon.

Najprej pripravite Worcestershire omako. Če želite to narediti, olupite čebulo, jo za tri minute položite v ocetno kislino, nato pa jo narežite na majhne koščke. Česen pretlačimo skozi stiskalnik za česen in ga pokapljamo s kisom. Pripravljeno čebulo in česen položite na kos gaze, po vrhu potresite s cimetom, ingverjem, nageljnovimi žbicami, gorčico in kardamomom. Poper in sol po okusu. Robove gaze tesno zavežemo in iz nje iztisnemo sok.

V globoko posodo vlijemo sojino omako s kisom, tamarindo, sladkorjem in pikantnim sokom, dodamo pol kozarca vode in zavremo ter kuhamo pol ure. Posebej zdrobljen inčun zmešamo s soljo in vodo, to mešanico vlijemo v glavno omako in kuhamo še štiri minute.

Slanino prepražimo v ponvi na oljčnem olju, da zlato zarumeni, položimo na krožnik, namesto nje razbijemo jajca, solimo in ocvremo. Dodamo sesekljano zeleno čebulo, rahlo pretresemo in kuhamo na majhnem ognju.

Liste zelene solate položimo v narezano solatno skledo, potresemo s peteršiljem, razporedimo slanino in jajca ter začinimo z nastalo omako.

S kitajskim zeljem

Zelo enostavna solata, ki jo lahko pripravite v nekaj minutah. Seveda, če obstaja zahtevane sestavine:

• pol glave zelja;
• kos sira Fetax;
• dve kumari;
• pol kozarca oliv;
• pol pločevinke zelenega graha;
• koriander, poper, sol.

Zelje operemo in narežemo na trakove, sir na srednje kocke. Tema dvema sestavinama dodamo sesekljane kumare, olive in grah. Premešamo, začinimo s koriandrom, soljo in poprom. Običajno se taki solati ne dodaja olja, dovolj je, da vanjo pride malo slanice iz oliv in graha. Postrežemo v porcijskih krožnikih s črnim kruhom.

Pust piščanec

Piščančje solate uživajo tudi tisti, ki se držijo različnih diet. Če izberete lahek preliv, se prigrizek resnično izkaže za nizkokalorično in pusto. Pripravljeno iz naslednjega sklopa izdelkov:

• piščančje prsi;
• pol glave kitajskega zelja;
• dve papriki;
• dve čebuli;
• zelena čebula.

Dolivanje goriva:

• 30 ml kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
• 30 ml gorčice;
• več strokov česna;
• 15 g popra in soli.

Čebula je olupljena in narezana na polovice obročev. Papriko olupimo iz semen in belih ovojov, narežemo na trakove, zelje na enak način, zeleno čebulo pa na majhne kolobarje. Piščanca skuhamo do mehkega in nasekljamo. Solatni preliv pripravimo tako, da zmešamo vse potrebne sestavine. Meso zmešamo s pripravljeno zelenjavo in zelišči, položimo v kupček na ravno posodo in na vrhu prelijemo z aromatičnim prelivom iz kisle smetane.

S kozicami in mocarelo

Tudi pravi gurmani bodo cenili tako lahko solato z morskimi sadeži. Avokado doda jedi nežnost in nepozabno aromo. Hitro pripravljeno iz naslednjih sestavin:

• kos sira Mozzarella;
• osem kozic;
• dva avokada;
• pet češnjevih paradižnikov;
• zelena solata;
• sveža bazilika.

Dolivanje goriva:

• 30 ml sončničnega olja;
• pol limete;
• črni poper, sol.

Sir narežemo na koščke, paradižnik razdelimo na dva dela. Avokado olupimo, mu odstranimo pečke in pulpo narežemo na kocke. Kozico skuhamo in odstranimo oklep. Preliv naredimo iz olja, limetinega soka, popra in soli. Vse sestavine zmešamo in položimo na liste solate, ki jih po vrhu okrasimo z listi bazilike.

Kozice se dobro ujemajo ne le z limetinim sokom, ampak tudi z limono ali pomarančo.

Petminutne solate

Vsaka gospodinja bi morala imeti v svojem arzenalu recepte iz kategorije "Gostje na pragu". Te vključujejo možnost s peso, konzervirano hrano, gobami, bučo ali sadjem.

Seveda je nemogoče skuhati isto peso v petih minutah, a če vse sestavine pripravite vnaprej, bo kasnejša priprava solate dejansko trajala nekaj minut.

1. Rdeča pesa. Število sestavin je običajno poljubno - vse je odvisno od želenega števila porcij. Peso pečemo v pečici do mehkega ali jo preprosto skuhamo. Zmešamo s prepraženo čebulo, sesekljanimi orehi in česnom. Solite lahko po okusu ali pa uporabite poljubne univerzalne začimbe, ki običajno že vsebujejo sol.
2. Z jetri polenovke. Solato iz konzerve lahko naredi vsak, kuharsko znanje ni potrebno. Samo zmešajte kozarec polenovke z naribanim sirom in kuhanimi jajci. Konzervirano olje služi kot preliv.
3. Goba. Uporabijo vložene šampinjone, ki jim dodajo sesekljano kitajsko zelje, naribano korenje, provansalska zelišča in sončnično olje.
4. Za solato lahko naribate enako količino sladke buče in zelene redkve ter vse skupaj začinite z limoninim sokom in tekočim medom. Temu prigrizku se pogosto doda pest rozin brez semen, po vrhu pa se potresejo sesekljani orehi.
5. Če upoštevamo sadne možnosti, potem lahko sesekljana jabolka zmešate s suhimi slivami in začinite s kislo smetano, dodajte sladkor po okusu. Za okus lahko po vrhu potresete cimet ali vaniljev sladkor.

Kulinarični triki

Če želite pripraviti resnično okusno in lahko solato, potem morate upoštevati nekaj splošnih priporočil. Na primer, izkušene gospodinje uporabljajo naslednje premetene zvijače v kuhinji:

Lahke solate so lahko hiter prigrizek med odmorom za kosilo ali jutranji dodatek vitaminov. Postrežemo jih lahko kot prilogo ali predjed k poljubnim mesnim jedem in tako zmanjšamo vsebnost maščobe.

Receptov je veliko, zato vam teh solat nikoli ne bo dolgčas. V prehrani so lahko prisotni vsaj vsak dan.

Pozor, samo DANES!

Kot je znano, v pravilna prehrana mora vključevati solate. In kar je najpomembneje, ne smejo vsebovati majoneze.

Uredništvo "Tako preprosto!" pripravljeno za vas 8 receptov okusne solate brez majoneze. So enostavni za pripravo in zelo okusni!

Okusne solate brez majoneze

Za solate brez majoneze se pogosto uporablja preliv na osnovi balzamičnega kisa. Obstajajo pa tudi druge možnosti za zamenjavo majoneze. To je lahko olivno olje, kisla smetana, bešamel ali druga bela omaka. Azijski kuharji Priporočamo sojino omako. Lahko pripravite okusne morske solate, če jih preprosto začinite z limoninim sokom.

Solata iz piščančjih jeter

Sestavine

• 1 šopek zelene solate
• 150 g piščančjih jeter
• 10 češnjevih paradižnikov
• 1 čebula
• 300 g konzervirane koruze
• 20 g belega kruha
• slanina po okusu
• 2 žlici. l. kis
• 4 žlice. l. olivno olje
• 2 stroka česna
• sol po okusu
• začimbe po okusu

Priprava

1. Čebulo narežemo na kolobarje, damo v vročo ponev in pražimo, dokler čebula ne postane prozorna. Dodajte 1 žlico. l. kisa in pražimo še minuto. Ne pozabite mešati. Solimo po okusu. Pustimo, da se čebula nekoliko ohladi.
2. Piščančja jetra očistite iz žil in filmov. Narežemo na majhne koščke, solimo in popramo. Položimo v segreto ponev in na zmernem ognju pražimo do konca.
3. Pripravimo solatni preliv: v manjši posodici zmešamo olje, kis, česen, sol in poper. Kruh narežemo na kocke in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.
4. Liste zelene solate položite na solatno skledo. Nato položite plasti: polovice češnjevih paradižnikov (ali drugih paradižnikov), čebula, slanina. Prelijemo s polovico preliva. Dodajte krutone. Solato dobro premešamo v sredini in pustimo plasti po robovih. Na vrh položimo piščančja jetra, pokapljamo s preostalim prelivom in dodamo začimbe. Solato s piščančjimi jetri postrezite toplo.

Zelenjavna solata z olivami in feto

Sestavine

• 200 g paradižnika
• 200 g kumar
• 200 g paprike
• 200 g fete
• 10 izkoščičenih oliv
• 3 žlice. l. rastlinsko olje
• 2 žlici. l. limonin sok
• začimbe po okusu
• zelenice po okusu

Priprava

1. Papriko in kumare olupimo in narežemo na trakove. Paradižnik narežemo na kocke.
2. Za preliv zmešajte limonin sok in rastlinsko olje.
3. Zdaj prihaja zabavni del. Zeleno drobno nasekljamo in zmešamo s sesekljanim feta sirom. Iz dobljene mase oblikujemo kroglice in v vsako položimo olivo.
4. Solato preložimo na krožnik in okrasimo s kroglicami sira.

Kalifornijska piščančja solata

Sestavine

• 400 g piščančjega fileja
• 100 g paradižnika
• 100 g avokada
• 40 ml limoninega soka
• 150 g zelene solate
• 100 g redkvice
• 100 ml jogurta z nizko vsebnostjo maščob
• začimbe po okusu

Priprava

1. File skuhamo in narežemo na majhne koščke.
2. Paradižnik narežemo na 8–10 rezin.
3. Avokado prerežemo na pol in odstranimo koščico. Meso narežemo na rezine in potresemo z limoninim sokom, da ne potemni.
4. Redkev narežemo na majhne trakove.
5. Solato natrgamo na majhne koščke.
6. Vse sestavine zmešamo v solatni skledi in prelijemo z jogurtom.

"Cezar Romano"

Sestavine

• 200 g zelene solate
• 20 g parmezana
• 100 g piščančjih prsi
• 1 jajce
• krekerji po okusu
• 1 čajna žlička Dijonska gorčica
• 1 strok česna
• sok iz polovice limone
• 150 ml olivnega olja
• 4 inčuni
• Worcestershire omaka po okusu
• začimbe po okusu

Priprava

1. Piščančje prsi hrustljavo prepražimo.
2. Pripravite legendarni cezarjev preliv: v mešalniku zmešajte jajce, dijonsko gorčico, sesekljan česen, malo Worcestershire omake, limonin sok in inčune. Med nadaljnjim mešanjem počasi dodajamo olivno olje in nariban parmezan.
3. Romanino solato položite na krožnik.
4. Dodamo narezan piščanec.
5. Prelijemo s cezarjevim prelivom.
6. Na vrh damo nekaj trakov parmezana in potresemo z drobtinami.

Zelenjavna solata s kozicami

Sestavine

• 2 kumari
• 5 češnjevih paradižnikov
• 200 g olupljenih kozic
• 20 g masla
• 20 g trdega sira
• 2–3 žlice. l. suho belo vino
• 2 rezini belega kruha
• 2 žlici. l. rastlinsko olje
• 1 žlica l. limonin sok
• 1 šopek zelene solate
• pol šopka kopra
• začimbe po okusu

Priprava

1. Solatne liste natrgamo na majhne koščke in položimo na krožnik.
2. Kumare in korenje narežemo na rezine, češnjev paradižnik pa na pol.
3. Sir na tanko narežemo in zmešamo z zelenjavo.
4. Kruh posušite v toasterju in narežite na kocke.
5. Kozico zavremo in malo popražimo na maslu, dodamo belo vino in dušimo 1 minuto.
6. Solati dodamo kozice in drobno sesekljano zeleno. Dodajte začimbe in solato začinite z rastlinskim oljem in limoninim sokom.

Solata s koščki lososa

Sestavine

• 150 g solate
• 1 paradižnik
• 1 kumara
• 250 g fileja lososa
• 20 g dijonske zrnate gorčice
• 20 g medu
• 20 g sojine omake
• 50 g oljčnega olja
• začimbe po okusu

Priprava

1. Solatne liste natrgamo na koščke in damo v globoko solatno skledo.
2. Kumaro in paradižnik narežemo na srednje velike kocke in zmešamo v skledi s solato.
3. Pripravite omako: zmešajte med, sojino omako, olivno olje in gorčico. Dodajte začimbe.
4. Lososa očistimo lusk in kosti ter narežemo na kocke. Pražite do zlato rjave barve.
5. Ribe dodajte solati in začinite z medeno omako, preden se ohladi. Mešajte.

Italijanska solata "Romantika v dvoje"

Sestavine

• 500 g tigrastih kozic
• 2 šopka zelene solate
• 3 paradižniki
• 200 g kečapa ali paradižnikove paste
• 100 g kisle smetane
• 2 stroka česna

Priprava

1. Skuhajte kozice v lupini (to je okusnejše kot vzeti že pripravljene) in jih olupite.
2. Solatne liste natrgamo in položimo na krožnik.
3. Paradižnik narežemo na rezine.
4. Pripravite omako: v skodelici zmešajte kislo smetano in kečap (ne oster) ter česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico. Dodajte kečap, dokler se omaka ne obarva lepo rožnato.
5. Vse sestavine zmešamo in dodamo omako. Dodamo začimbe po okusu. Solato postrežemo ohlajeno.

Solata s piščancem, zelenjavo in sezamovimi semeni

Sestavine

• 1 paradižnik
• 1 kumara
• 100 g oliv
• 100 g trdega sira
• 2 dimljena piščančja stegna
• 1,5 žlice. l. Francoska gorčica
• 1 čajna žlička sezamovo seme

Oksana Dudnik

Rada slika in je pripravljena ves čas občudovati slike! Oksana ve veliko o parfumih, je dobro seznanjena z modnimi trendi in bo dala prednost številnim znanim lepotnim blogerkam. Njeno ljubezen do športa krepijo njene plavalne kvalifikacije! Najljubša knjiga očarljivega dekleta je "Princ" Niccola Machiavellija.

Majoneza je zelo škodljiv in visoko kaloričen izdelek, a najljubši izdelek vseh. Praznične mize se običajno šibijo od obilice mastnih solat. Čas je, da to spremenimo! Obstaja veliko zanimivih in okusnih jedi, ki so pripravljene brez majoneze. Prav tako so okusne, hranljive, vzbujajo apetit, vendar niso tako škodljive za vašo postavo in zdravje.

Praznične solate brez majoneze - splošna načela priprave

Solate so večinoma sestavljene iz mesnih izdelkov, gob in zelenjave. Kombinirajo se na različne načine. Izdelke lahko kuhamo, cvremo, pečemo na žaru ali uporabljamo sveže. Zelo pogosto recepti vključujejo konzerviranje. Med najbolj priljubljenimi sestavinami so vložene kumare, koruza in grah.

Kaj se uporablja namesto majoneze za preliv:

Rastlinsko olje (sončnično, olivno);

Limonin sok, kis (navaden, jabolčni, vinski, balzamični);

Gorčica (navadna vroča, Dijon);

Kisla smetana, jogurt (naravni);

sojina omaka.

Pogosto se zmeša več sestavin, dodajo se jim začimbe, oreščki ali sezamova semena, česen. Vse solate pozdravljajo dodatek svežih zelišč. Lahko se uporablja za dekoracijo. Praznične solate lahko sestavite v plasteh v globokih skledah ali na ravnih krožnikih, pogosteje pa vse sestavine preprosto zmešate v določenem razmerju. V vsakem primeru je priporočljivo, da to storite tik pred serviranjem. Vsake predjedi ni treba marinirati, sveža zelenjava pa lahko tudi spusti sok in izgubi videz.

Solata brez majoneze za praznično mizo "Z vodko"

Recept za neverjetno okusno in zelo aromatično solato brez majoneze za praznično mizo. Njegovo ime govori samo zase.

Sestavine

400 g kuhane govedine;

200 g čebule;

1 žlica l. gorčica;

1 majhen kozarec medenih gob;

1 kozarec vloženih kumaric;

3 žlice. l. olja;

2 žlici. l. kis.

Priprava

1. Goveje meso je treba skuhati, ohladiti, dati v posodo in za nekaj ur postaviti v hladilnik. Meso bo postalo močnejše in lažje za rezanje. Narežemo na trakove.

2. Čebulo narežemo na zelo tanke trakove. Če so glave majhne, ​​potem lahko naredite pol obroče. Kisovo esenco razredčite v 200 ml vode, prelijte čebulo, pustite, da se marinira 20-30 minut.

3. Vložene kumarice narežemo na trakove. Za to solato so najbolj primerne majhne kumare, ki nimajo velikih semen in lupina je tanka.

4. Odprite gobe, odcedite marinado iz gob in jih položite v cedilo. Gobe ​​sperite, da odstranite sluz.

5. Združite gobe z govedino, kumarami, iztisnite čebulo in dodajte skupni masi.

6. Zmešajte gorčico in olje. Za solato lahko uporabite tudi gorčico s semeni, vendar potem ne bo pekoča.

Praznična cezarjeva solata brez majoneze

Ko gledate recepte za solate za praznično mizo brez majoneze, je težko ne biti pozoren na Cezarja. Ni samo zelo okusna, ampak tudi nizkokalorična, zdrava in svetla. Tukaj je ena od znanih možnosti.

Sestavine

150 g piščančjega fileja;

2 rezini belega kruha;

En paradižnik;

5 listov zelene solate;

Limonin sok, gorčica, sezamovo seme in olje.

Priprava

1. Piščanca narežemo na majhne koščke, prepražimo v olju v ponvi ali na žaru, kot se izkaže, lahko file v tej solati pripravimo na različne načine.

2. Bel kruh ali štruco narežemo na kocke, posušimo v pečici ali mikrovalovni pečici, lahko pa tudi ocvirke skuhamo v suhi ponvi, marsikdo tudi to počne.

3. Jajca skuhamo, vzdolžno prerežemo na štiri dele, da dobimo podolgovate kose.

4. Paradižnik narežemo na koščke.

5. Na dno ravnega krožnika položimo oprane liste zelene solate.

6. Položite koščke paradižnika, nato jajca, krekerje, koščke piščanca, vse to mora biti vidno.

7. Olje zmešamo s pol žličke gorčice, dodamo sol in limonin sok. Dodamo ga po okusu, vendar solata ne sme biti preveč kisla.

8. Solato prelijemo s prelivom, potresemo s sezamovimi semeni in takoj postrežemo k praznični mizi.

Solata brez majoneze za praznično mizo "Srčna"

Za pripravo te solate boste potrebovali goveja srca. Jed je neverjetno nasitna in okusna.

Sestavine

Dve korenčki;

Dve čebuli;

3 vložene kumare;

Kis, olje, gorčica.

Priprava

1. Čebulo sesekljajte s korejskim strgalnikom, korenje naribajte, pokapajte s kisom, potresite s soljo in poprom, vse skupaj dobro zdrgnite z roko in pustite, da se marinira pol ure. Za to solato lahko zelenjavo rahlo popražimo na olju, dodamo pa tudi začimbe in kis.

2. Eno goveje srce skuhajte do mehkega, ohladite. Narežemo na tanke trakove in damo v solatno skledo.

3. Narežemo tudi vložene kumare. Še posebej okusno se izkaže z zelenjavo iz sodov. Gibamo se poleg srca.

4. Dodajte čebulo in korenje.

5. Nekaj ​​žlic olja zmešamo z gorčico in dodamo solati. Premešamo, solimo po okusu, postavimo v hladilnik za dve uri.

Praznična solata brez majoneze "Lady"

Recept je zelo enostaven za pripravo, a okusna in nizkokalorična solata za praznično mizo in še več. Za preliv uporabimo kislo smetano, lahko jo nadomestimo z jogurtom.

Sestavine

400 g piščanca;

2-3 kumare;

300 g zelenega graha;

150 g kisle smetane;

Česen, sol in poper, zelišča po okusu.

Priprava

1. Piščančji file kuhamo 20-25 minut v vreli vodi, ohladimo, narežemo na kocke.

2. Dodajte zeleni grah.

3. Tudi kumare narežemo na kocke in jih damo v solatno skledo.

4. Česen stisnemo, zmešamo s kislo smetano, solimo in primešamo ostalim sestavinam solate.

5. Okrasite z zelišči in takoj pošljite na mizo.

Korejska korenčkova solata brez majoneze za praznično mizo

Iz korejskega korenja je samo po sebi čudovita solata. Toda na praznični mizi je videti zelo dolgočasno. To se da popraviti! Hitro pripravljena, a zelo okusna možnost solate. Fižol se uporablja v njihovem soku; lahko vzamete belega ali rdečega.

Sestavine

200 g korejskega korenja;

Kozarec konzerviranega fižola;

Dve sladki papriki;

200 g šunke ali klobase;

Kup kopra;

1 žlica l. olja

Priprava

1. Šunko ali poljubno kuhano ali prekajeno klobaso narežemo na tanke trakove. Priporočljivo je, da v njem ni veliko maščobe.

2. Sladko papriko narežemo na tanke trakove. Vse skupaj takoj damo v eno veliko solatno skledo.

3. Odprite pločevinko fižola iz pločevinke. Zelo pogosto je marinada sluzasta, zato fižol dajte v cedilo in sperite s čisto vodo.

4. Fižol združite z ostalimi sestavinami in solati dodajte korejsko korenje. Če je zelo dolg, ga lahko najprej položite na desko za rezanje in ga večkrat zarežete z nožem.

5. Dodamo sesekljan koper, olje, premešamo in praznična svetla solata je pripravljena!

Praznična solata brez majoneze z gobami in fižolom

Za to solato so idealni sveži šampinjoni. Lahko pa vzamete tudi druge gobe.

Sestavine

400 g šampinjonov;

Pločevinka fižola;

žarnica;

korenček;

1 strok česna;

1 čajna žlička gorčica;

Sol, poper, olje.

Priprava

1. Šampinjone ali druge gobe narežite na rezine, prepražite v rastlinskem olju, dokler niso popolnoma kuhani. Naj se ohladi.

2. Čebulo in korenje narežemo na trakove in pražimo, dokler se ne zmehčata. Olja ne dodajamo veliko, da zelenjava ne izpade mastna.

3. Odprite pločevinko fižola in odstranite tekočino.

4. Zelenjavo in gobe združite s fižolom, dodajte gorčico in sesekljan česen, sol, premešajte, dodajte poper po okusu. Pred serviranjem solato ohladimo.

Jetrna solata brez majoneze za praznično mizo

Za to solato je najbolje uporabiti goveja jetra, saj se zlahka narežejo na trakove.

Sestavine

250 g jeter;

2 korenja;

2 čebuli;

170 g kisle smetane;

Česen, koper, poper;

Priprava

1. Goveja jetra skuhamo do kuhanja, ohladimo in narežemo na trakove.

2. Čebulo in korenje narežemo na trakove in damo v ponev. Pražimo na zmernem ognju do mehkega. Ohladite in prenesite v jetra.

3. Eno jajce stepemo z vilicami, palačinko zlijemo na pomaščeno ponev in spečemo. Enako ponovimo s preostalimi jajci. Končane palačinke narežemo na trakove.

4. Zmešajte kislo smetano s česnom, dodajte začimbe, lahko dodate malo gorčice. Preliv solate. Okrasite z zelenjem.

Praznična solata brez majoneze "Vzhod" z orehi

Za preliv bomo uporabili orehe. Namesto purana lahko uporabite piščančji file.

Sestavine

350 g purana;

2 korenja;

2 jajčevca;

3 žlice. l. oreški;

1 čajna žlička sesekljan ingver;

2 žlici. l. sojina omaka;

2 stroka česna;

3 žlice. l. olja za točenje goriva;

Olje za cvrtje, zelišča.

Priprava

1. Korenje naribajte na trakove, pokapajte s kisom, posolite in dobro pretlačite, pustite, da se malo marinira.

2. Jajčevce narežemo na majhne trakove. Pražite v ponvi do konca.

3. Purana skuhamo, ohladimo, narežemo na trakove, dodamo jajčevcem.

4. Dodajte papriko, narezano na trakove, položite korenje.

5. Česen stremo. Združite ga s svežim ingverjem, dodajte sojino omako in rastlinsko olje. Dodate lahko malo gorčice. Preliv dobro premešamo in vlijemo v solato.

6. Vse premešamo z lopatko, po vrhu potresemo sesekljane orehe.

Za natančno rezanje kuhanega mesa ali perutnine ga morate nekaj ur hraniti v hladilniku.

Ne mešajte toplih živil z drugimi sestavinami solate. Vse komponente morajo biti ohlajene.

Da se zelenjavne solate ne bi prezgodaj pokvarile, jih solite in prelijte tik pred serviranjem.

Porcijske solate, položene na krožnike skozi obroč, izgledajo zelo lepo. Če takšnega pripomočka nimate, lahko uporabite odrezan kos plastične steklenice ali stran pločevinke.

Solata iz brokolija.
Brokoli vrzi v vrelo vodo, zalivaj dokler ne zavre, nič več, odcedi v cedilu.
Nato dodajte izdatno količino rastlinskega olja v ponev; ponev približno pol centimetra do dna, segrejemo olje, dodamo pekočo ali pimentovo papriko po želji, 1 minuto, nato dodamo brokoli, dodamo par strokov sesekljanega česna in dodamo sojeno sojino omako 2 žlici, imamo Chin -Su 1 - 2 minuti, lahko še enega, ki ni sladek, vendar ne Heinz. To je vse za paket, ne izpade kot zmešnjava, ampak malo gosto, zelo okusno.

Solata iz zelene solate.
Potrebovali boste - 100 g kuhane klobase, 1 zelena kumara, zelena solata, zelena čebula, koper, 40 g vloženih oljk brez koščic, rastlinsko olje, oljčno olje, sol.
Kuhano klobaso in kumare narežemo na majhne trakove. Klobaso prepražimo v rastlinskem olju. Solatne liste natrgajte ali nasekljajte. Olive in zelišča drobno sesekljajte. Vse premešamo, posolimo in začinimo z olivnim oljem.

Slastna solata
100 g slane praproti, 100 g krilovega mesa, 200 g krompirja, 100 g čebule, 80 g masla, 100 g paradižnikove omake, zelišča, začimbe.
Krilovo meso rahlo prepražimo na maslu ali margarini in ga združimo s popraženo, drobno sesekljano čebulo. Posebej do polovice prepražimo na srednje velike kocke narezan krompir in dodamo meso krila s čebulo. Soljeno praprot namočite, zamenjajte vodo, 2 uri, nato kuhajte 12-15 minut, ohladite, narežite na majhne koščke. Vse skupaj premešamo, dodamo paradižnikovo omako in dušimo 15-20 minut, dokler se ne zmehča.

Praprotna solata
Sestavine: praprot, čebula, česen, sojina omaka, začimbe.
Slano praprot namakamo v hladni vodi 12 ur. Nato ga je treba oprati, odrezati strjene dele, odrezati stebla dolžine 3-5 cm in kuhati 25-30 minut. V vročem sončničnem olju prepražimo čebulo, narezano na polovice obročev, dodamo praprot in dušimo 10 minut na majhnem ognju, dodamo začimbe: sojino omako, rdečo papriko, črni poper, ajino-moto, česen, sol po potrebi. Dušimo še 5 minut. Lahko skuhate z mesom, potem najprej prepražite na tanke trakove narezano meso, nato dodajte čebulo in nato….

Leča s korenjem in čebulo

Zelo preprost, hiter in zadovoljiv (kot vsaka stročnica) recept. Dobro za postno mizo - okusno in zadovoljivo.
Zelena leča 1 skodelica
Voda 2 kozarca
Srednje korenje 1 kos
Srednja glava čebule 1 kos
Česen 3-4 stroka
Sol
Rastlinsko olje
Začimbe, zelišča
Oprano lečo damo v ponev s slano vodo, zavremo in kuhamo na majhnem ognju 20 minut (oz. kot je navedeno na embalaži).
V tem času olupimo čebulo in korenje, čebulo narežemo na kocke, korenje pa naribamo na grobo strgalo. Na rastlinskem olju prepražimo čebulo in korenje, rahlo posolimo, potresemo z začimbami ali zelišči (jaz sem uporabil suho baziliko).
Po potrebi iz končane leče odlijemo odvečno tekočino, dodamo čebulo in korenje, sesekljan česen in vse premešamo.
Česen je bistvena sestavina. Sveži leči daje zelo prijeten vonj.

Solata iz leče
Zavremo 330 gr. zelene leče s 4 drobno sesekljano zeleno čebulo, 2 strokoma česna, koščkom masla v piščančji juhi, ki popolnoma prekrije lečo. Ohladite, po potrebi odcedite. Dodajte 1 žlico rdečega vinskega kisa, 2 žlici. l olivnega olja, 1 drobno sesekljana pečena paprika in pest nadrobljenega feta sira (ali feta sira). Postrezite z rukolo.

Fižolova solata s kirieshki.
Fižol (skuhamo), čebulo in korenje - dušimo v rastlinskem olju, nato vse premešamo, dodamo "kirieshki" in malo česna (skozi stiskalnik česna). Proporcije na oko.

Korejska fižolova solata.
Kuhan fižol, ocvrta čebula in korenje (nastrgajte na grobo Rende ali narežite na majhne trakove), kuhana jajca, ribje konzerve (na primer "skuše" ali "kisel" v olju). Za lepoto in pikantnost lahko dodate več zelenja.

Solata iz pese.
Skuhajte korenje, rdečo peso (pesa), narezano na kocke. Dodamo drobno sesekljano čebulo, zelišča, na zelo majhne kocke narezano svežo kumaro in fižol. Vse začinite s kefirjem. Začimbe so dodale malo črnega popra in posušene bazilike ter sol po okusu.

Fižolova solata s svežim paradižnikom.
Fižol, sveži paradižnik na majhne kocke, nariban sir, zelišča, malo česna (kolikor želite), začinite s paradižnikovim kečapom + kislo smetano ali majonezo ali kefirjem. Dodate lahko tudi gorčico in hren, vendar to ni za vsakogar, tam poskusite par žlic preliva, če vam je všeč, lahko zabelite celo solato.

Solata iz kislice, špinače in zelene.
Sestavine:
- 100 g kislice,
- 100 g špinače,
- 200 g zelene solate,
- 2 stebli zelene zelene,
- 3 vejice kopra,
- peteršilj,
- česen 1 strok,
- sol.
Za točenje goriva:
- 2 žlički. ribezova marmelada,
- rastlinsko olje 1 žlica,
- 1 žlica. l. smetana,
- 0,5 žličke. beli poper,
- 0,5 žličke. Kumina.
Liste kislice, špinače in zelene solate temeljito operemo in osušimo. Da bo solata mehkejša, odrežite trdo sredico iz dna listov kislice in špinače. Vse liste narežemo na tanke trakove. Peteršilj in koper operemo, osušimo in sesekljamo. Zeleno operemo in drobno sesekljamo. Česen olupimo in sesekljamo. Vso zeleno, zeleno in česen damo v večjo skledo, posolimo in rahlo premešamo. Pokrijemo s prozorno folijo in pustimo stati 15-20 minut. Pripravite preliv. Ribezovo marmelado zmešajte z rastlinskim oljem (po možnosti olivnim) in smetano. Dodamo beli poper, kumino in sol. Temeljito premešajte. Solato še enkrat premešamo in postrežemo. Preliv postrezite posebej. To solato lahko zabelimo s katero koli kislo marmelado, na primer z brusnično.

Poletna solata
- 2-3 paradižnika
- 1-2 kumare
- srednja čebula
- 1-2 stroka česna
Vse skupaj sesekljajte, česen pa zelo drobno, vendar ga ne pretlačite. Začinite s soljo, potresite z mletim črnim poprom in dodajte rastlinsko olje. Zmešajte.

Solata s hruškami in kozjim sirom
Sestavine: 150 g kole, 3 sladke hruške (npr. konferenčne), 1 limona, 50 g kozjega sira, 1 žlička trsnega sladkorja, nekaj pinjol, 2/3 skodelice suhega belega vina.
Priprava:
1. Hruške operemo in olupimo. Razrežite na 4 dele, odstranite sredico. Vsako četrtino narežemo na majhne koščke. Pokapljamo z limoninim sokom, da hruške ne potemnijo in se obogatijo z aromo citrusov.
2. Pripravite sirup. To storite tako, da segrejete ponev in vanjo vlijete vino. Dodamo sladkor, mešamo, dokler se ne raztopi, zmanjšamo ogenj in vino odparimo za tretjino.
3. V ponev damo 2/3 narezanih hrušk – ostale bodo uporabne sveže. Kuhamo toliko časa, da se hruške zmehčajo in vino skoraj popolnoma izhlapi.
4. Na krožnike naložimo oprano in posušeno kolo, nanjo karamelizirano hruško, nato svežo hruško, kozji sir. Vse skupaj pokapljamo z olivnim oljem, pokapljamo z limoninim sokom in potresemo s pinjolami.

Solata iz kislega zelja z jabolkom

Kislemu zelju dodamo sesekljano sveže jabolko Semerinka, prelijemo z rastlinskim oljem, premešamo.

Kumarična solata z gorčičnim prelivom
2 kumari
1,5 žličke gorčica
1,5 žličke med
1 čajna žlička kis
1/4 žličke Sahara
3 žlice. sesekljan koper
2 žlički sol
Kumare narežemo na rezine in jih v plasteh položimo v skledo, vsako plast potresemo s soljo. Postavimo v hladilnik za 2 uri. Nato kumare oplaknemo pod mrzlo vodo, z rokami iztisnemo malo odvečne tekočine in jih osušimo s papirnato brisačo. V solatni skledi zmešamo sestavine za preliv in dodamo kumare.

Solata z rukolo in semeni

Šopek rukole
sončnična semena
Parmezan sir
olivno olje
Solatne liste z rokami natrgamo na 3-4 kose, sir narežemo na tanke trakove (listove), pokapamo z oljem, malo posolimo in potresemo s sončničnimi semeni.

Cezarjeva solata"
2 stroka mletega česna
6 žlic oljčnega olja
3 rezine belega kruha
2 žlici limoninega soka
1 žlica Worcestershire omake
sol in poper
1 glava zelene solate
2 jajci, kuhani 1 minuto
4 žlice naribanega parmezana
1. Česen dajte v oljčno olje in pustite 3-4 ure. Odcedite olje v
skledo.
2. Kruh narežemo na 5 mm velike kocke in jih zlato rjavo prepražimo na 4 žlicah česnovega olja. Posušite na papirnatih kuhinjskih brisačah.
3. Preostalo maslo zmešajte z limoninim sokom, Worcestershire omako, soljo in poprom.
4. Solato natrgamo na koščke in damo v solatno skledo. Prelijemo s pripravljenim prelivom in premešamo.
5. Na vrh razbijte jajca, postrgajte beljake iz lupin in premešajte, da se jajce poveže s prelivom. Dodajte sir in krutone ter ponovno premešajte, preden postrežete.
Ali ste vedeli, da solato in drugo zeleno večinoma narežemo, če jo bomo uporabili takoj, saj bo dala sok, ko pa je ne bomo uporabili takoj, na primer v solatah, jo trgamo z roko. Čeprav pravijo, da Italijani zelenje vedno trgajo z rokami.

Grška solata
1. paradižnik
2. kumare
2. feta sir
4. olive
5. zelenice po okusu
6. sol, poper
7. olivno olje

Grška solata.
Zelo znan. Sveže kumare, paradižnik, feta sir, olive ali črne olive (kar želite). Zalito z oljčnim oljem. Za pikantnost pa dodam še balzamični kis.

Špinača in paradižnikova solata.
Za 4 porcije 200 g špinače, 5 vejic kopra, 3 veliki (sočni in sladki) paradižniki, 3 kuhana jajca, 2 žlici limoninega soka. žlice, kisla smetana (mastna, gosta in sladka) 5 žlic. žlico, sol in poper po okusu.
Špinačo operemo, osušimo in drobno sesekljamo. Paradižnik operemo, narežemo na tanke rezine. Zelenjavo prestavimo na krožnik in dodamo narezana jajca. Za omako zmešamo kislo smetano z limoninim sokom, soljo in poprom. Omako vlijemo v solato, zelo previdno premešamo in ohladimo.

Solata češnjev paradižnik
češnjev paradižnik na pol
rukola
tanek plastični sir
kuhana prepeličja jajca (razpolovljena)
olivno olje + posušena zelišča za solate (začimbe poljubne)

Zelenjavna solata s sladkim ingverjevim prelivom

Sestavine: Za 8 obrokov:
3 velike limone
1 strok česna, olupljen in sesekljan
2,5 cm dolg kos ingverja, nasekljan
2 žlički medu
1 žlička sladkorja
5 žlic oljčnega olja
1 rdeča paprika, očiščena in narezana na kocke
100 g fižolovih kalčkov, oplaknjenih in oplaknjenih
1/4 savojskega zelja, drobno sesekljanega
1 surova rdeča pesa, olupljena in na tanke rezine narezana
1/2 kumare, narezane na tanke rezine
1 korenček, olupljen in narezan na kocke
100 g arašidov, praženih brez olja in drobno sesekljanih
Navodilo: To je zelo osvežilna in kremasta solata - okusna kot priloga k ribjim kolačem ali naslednji dan k narezkom.
Z ostrim nožem previdno olupite limone in odstranite belo pulpo iz lupine. Limone prerežite na pol in iz njih iztisnite ves sok. V ponev dajte sok, lupinico, česen, ingver, med in sladkor, zavrite in kuhajte 4-5 minut, dokler se ne zmanjša za polovico. Začinite s soljo in poprom, ohladite in precedite v skledo. Med stepanjem dodajamo olivno olje.

Roza paradižnikova solata

500 g rožnatega paradižnika
2 čebuli
1 čajna žlička sol
1 čajna žlička Sahara
0,5 žličke mleti črni poper
70 g rastlinskega olja
Paradižnik grobo sesekljajte. Čebulo narežite na pol obročke.
Zmešajte sol, sladkor, poper in maslo. Preliv prelijemo čez paradižnike in vse skupaj dobro premešamo. Solato pustimo 15 minut, da spusti sok.

Solata iz korenja in zelja
Korenje + sveže zelje, začinimo z oljem + žlica jabolčnega kisa + sol.

Solata iz naribanega korenja z rozinami
solata iz naribanega korenja z rozinami in orehi, zabeljena s kislo smetano.

Korenčkova solata
Vzemite 6 korenčkov, tri na strgalo (kot za korejske tanke trakove) Nato narežite 4 čebule na trakove in dušite v ponvi na sončničnem olju (150 ml).
Korenje solimo, popramo z rdečo papriko in dodamo 1 čajno žličko 9% kisa. Medtem ko je čebula vroča, jo dodajte h korenju, dobro premešajte in pustite, da vzhaja. In jemo z velikim užitkom. Res obožujem to solato.

Korenje s pomarančami
Zelo rada imam korenje s pomarančami, rozinami in kislo smetano. Zelo sočno.

Korenje z orehi in medom
Sladka solata: naribamo korenje, jabolka, začinimo z medom in orehi (lahko dodamo smetano).

Korenček + jabolko
Na drobno naribamo koren(e), jabolko(a), malo sladkorja in malo sončničnega olja.

Črna redkev + korenje
Črna redkev na drobno + korenje prav tako na drobno, kisla smetana, sol. Lahko imate več korenja, je kot polnilo.

Pikantno vloženo zelje.

Ta začinjena marinada je zelo priljubljena v mnogih regijah Kitajske, zlasti v Hangzhouju.
To je eno izmed vzhodnokitajskih mest, kjer lahko jeste okusno hrano. Lahko
Poleg zelja uporabite drugo zelenjavo. To prilogo lahko postrežemo toplo,
toplo in hladno.
1 manjše kitajsko zelje
3 žlice. lahka sojina omaka
1/2 žličke sol
2 žlici. Sahara
4 žlice. Kitajski črni rižev kis
1 žlica olja
1 rdeča španska paprika, drobno sesekljana
2 1/2 žlici. drobno sesekljan ingver
1 1/2 rdeče paprike, narezane na 0,5 cm velike kocke
1 1/2 žlica Shaoxihg-riževo vino
1 žlica sezamovo olje
recept za 6 obrokov
Ohrovtove liste ločimo in odrežemo steblo.
Liste po dolžini narežite na 1 cm široke trakove, stebla pa naj bodo ločena od listov.
Zmešajte sojino omako, sol, sladkor in črni kis ter za zdaj odstavite.
V voku dobro segrejemo olje. Španski poper in ingver pražimo 15 sekund.
Dodamo papriko in pražimo 30 sekund. Zalijemo z riževim kisom in pražimo še 30 sekund.
Dodamo stebla in pražimo 1 minuto. Dodamo ohrovtove liste in nežno premešamo. Prilijemo mešanico sojinega kisa in dobro premešamo. Vse skupaj pustimo vreti 30 sekund. Pokapljamo s sezamovim oljem. Postrezite toplo, sobne temperature ali hladno.

Stročji fižol pod marinado
potrebujete:
- stročji fižol (500g)
- 1/4 skodelice rastlinskega olja
-2 žlici. kis ali limonin sok
-5-6 strokov česna
- kup kopra
- sol
način kuhanja:
-stroke stročjega fižola skuhamo v slani vodi in odcedimo v cedilu. Naj se ohladi.
-V ločeni posodi pripravite marinado: zmešajte rastlinsko olje, kis ali sveže iztisnjen limonin sok, stisnite česen in dodajte drobno sesekljan koper. Pozor: več česna in kopra vzamemo, okusnejša je ta solata! Marinado po okusu tudi solimo.
-Sedaj zlijemo marinado na fižol, dobro pretresemo, da so vsa zrna prekrita z marinado, in damo v solatno skledo.
-Postavite v hladilnik za nekaj ur
Zanimiva pikantna solata, dobra zamenjava za korejsko.

Včasih se želimo razbremeniti ne le psihično, ampak tudi fizično. Maščobna, ocvrta hrana, solate z majonezo - in želodec začne prositi za pomoč. Solate brez majoneze so odlična najdba tako za tiste, ki so na dieti ali poskušajo živeti zdrav način življenja, kot za tiste, ki preprosto iščejo različne načine za pripravo solate.

Raznolikost možnih nadomestkov za majonezo v solati vas bo presenetila in vzbudila željo po obvladovanju osnov posebnosti njihove priprave, saj lahko okus iz združljivosti sestavin postane še bolj izrazit ne le z oblivanjem solate z vsemi znanimi dodatki. majoneze, pa tudi po zaslugi prelivov, ki dajejo poseben okus. Lahko so skoraj vsi razpoložljivi izdelki: kisla smetana, jogurt, smetana, različne vrste bele omake. Uporabite lahko tudi limonin sok ali česen, rastlinska olja: koruzno, olivno, gorčično, sončnično ali katero koli drugo olje po želji.

Z eksperimentiranjem z različnimi omakami lahko ugotovite, da imajo lahko tudi znane solate popolnoma nenavaden, slastno nov okus.

V azijskih solatah se namesto z majonezo najbolje poda sojina omaka, k solatam na osnovi morskih sadežev se odlično poda navaden limonin sok.

Kako pripraviti solate brez majoneze - 15 sort

To vrsto solate lahko zasluženo imenujemo ena poletnih in cenovno dostopnih. Sestavine, ki ga sestavljajo, lahko poleti in jeseni najdete na trgu po ugodni ceni.

Sestavine:

• Jajčevci - 3-4 kosi;
• Sladka paprika - 2 kosi;
• Paradižnik - 3 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Peteršilj, čebula ali koper - neobvezno in po okusu;
• sol, poper;
• Rastlinsko olje - 40 g.

Priprava:

Jajčevce narežemo na majhne kroge debeline do 1 cm. Solimo, popramo in pustimo stati do 30 minut. Položimo jih na segreto ponev in na obeh straneh dobro popečemo do zlato rjave barve. Končane jajčevce pustite, dokler se ne ohladijo.

Papriko operemo in očistimo, narežemo na tanke kolobarje. Nasekljamo tudi paradižnik in čebulo.

Pripravljeno zelenjavo združimo v krožnik, dodamo sesekljana zelišča, sol in poper po okusu. Vse skupaj začinite z rastlinskim oljem, po možnosti z oljčnim oljem, in uživajte v okusu solate brez majoneze!

Če želite jajčevcem odstraniti grenak okus, jih morate temeljito sprati v topli vodi.

Če želite poskusiti nekaj povsem nenavadnega, a zdravega in okusnega, potem vas ta recept lahko preseneti. Okusen, zdrav in enostaven za pripravo bo v prihodnosti nedvomno postal nepogrešljiv na vaši mizi.

Sestavine:

• Glava rdečega zelja;
• Jabolka - 2 kos .;
• Med - 3-4 žlice. žlice;
• Sol, poper, rastlinsko olje po okusu.

Priprava:

Zelje naribamo, dodamo na tanke trakove narezana jabolka, vse skupaj začinimo z medom. Solimo, popramo, začinimo s poljubnim rastlinskim oljem, okrasimo z zelišči. Solata je pripravljena!

Ta solata je zdrava, ker vsebuje veliko beljakovin in je tudi prijetnega okusa.

Sestavine:

• piščančji file - 300 g,
• Konzervirani grah - 150 g,
• Sveže kumare - 2-3 kosi;
• Koper, kisla smetana, sol, poper - po okusu.

Priprava:

Sveže kumare narežite na velike kocke, zmešajte z drobno sesekljanim koprom in zelenim grahom. Zmesi dodamo sesekljane ohlajene piščančje prsi. Vse to premešamo, začinimo s kislo smetano, soljo in poprom po okusu. Solata je pripravljena za uživanje!

Ta neverjeten recept bo pritegnil pozornost vseh žensk, ki cenijo svoj čas in radi kuhajo okusno in hitro!

Sestavine:

• Koruza - 1 pločevinka;
• Paradižnik - 3-4 kos .;
• Kumare - 3-4 kos .;
• Čebula - 1 kos .;
• Sir - 250 g;
• sol, poper.

Priprava:

Kumare, paradižnik in sir narežemo na kocke, dodamo koruzo in na kolobarje narezano čebulo. Solato začinimo z olivnim oljem, soljo in poprom po okusu. dober apetit!

Ta solata ima odličen okus, ki ga težko premaga katera koli solata z majonezo!

Sestavine:

• Štruca - 4-5 kosov;
• Piščančji file - 200 g;
• katera koli vrsta trdega sira - 200 g;
• žarnica;
• Kumara - 1 kos .;
• Limonin sok, rastlinsko olje, sol, poper, listi solate.

Priprava:

Kuhan file ohladimo in narežemo na kose. Iz kruha naredimo krekerje, ki jih prepražimo do zlate barve. Na grobo naribajte sir, kumare narežite na trakove, čebulo narežite na pol obroče. Vse sestavine položimo na krožnik in okrasimo s solato. Preliv je v tem primeru mešanica limoninega soka z rastlinskim oljem, soljo, poprom in zelišči. Solata je pripravljena! Hrustajte in uživajte!

Krekerje dodamo tik pred uporabo, da se ne razmočijo in izgubijo hrustljavost.

Ljubitelji vznemirjenja se zagotovo lahko lotite priprave te pikantne solate takoj! Bo razveselilo vsakogar!

Sestavine:

• Zeleni paradižnik - 1 kg;
• Česen - vsaj 5 strokov;
• Pekoča paprika - 1-2 kos .;
• Kis - 2 mizi. žlice;
• Sladkor - 2 žlici. žlice;
• Začimbe, oljčno olje.

Priprava:

Preliv: začimbe in sladkor zmešamo s kisom in rastlinskim oljem. Papriko narežite na majhne koščke, česen pretlačite skozi stiskalnico. Dodamo narezan paradižnik, začinimo z omako in pustimo v hladilniku vsaj en dan. Uživajte!

Ta recept uteleša kulinarične trike Italijanov. Kombinacija vseh sestavin daje nepozaben okus, ki se bo podal na praznično mizo za vsako priložnost!

Sestavine:

• Mozzarella - srednje velika kroglica;
• Paradižnik - 2 kos .;
• Bazilika, peteršilj, rastlinsko olje, sol, poper, italijanska zelišča, sojina omaka.

Priprava:

Paradižnik in mocarelo narežemo na kolobarje, ki jih izmenično polagamo na krožnik, okrasimo z baziliko. Solato začinimo s sojino omako, olivnim oljem, dodamo zelišča, sol in poper.

Po želji lahko jed okrasite s pinjolami in sezamom. To bo dalo solati poseben videz in še bolj vrhunski okus.

Neverjetno enostavna za pripravo in zdrava solata, ki bo všeč ljubiteljem zdrave in okusne hrane.

Sestavine:

• Skuta - 200 g;
• Bolgarski poper - 2 kosi;
• Paradižnik - 2-3 kos .;
• Kisla smetana, sol, poper.

Priprava:

Paradižnik in papriko narežemo na kocke in primešamo skutini masi. Solato začinimo s kislo smetano, premešamo, solimo in popramo po okusu. Solata je pripravljena!

Solata "Praga"

Sestavine:

• Kuhane piščančje prsi - 200 g
• Kumare - 2 kos .;
• Kuhana piščančja jajca - 3-4 kos .;
• Zelena čebula;
• korenček.

Za točenje goriva:

Kuhan rumenjak; gorčični fižol - 1 čajna žlička; olivno olje, sol, poper.

Priprava:

Kuhane piščančje prsi, kumare in jajca narežemo na kocke, sveže korenje pa na tanke rezine. Dodamo drobno sesekljano zeleno čebulo.

Kuhan rumenjak pretlačimo v skledo za preliv, ga zmešamo z gorčico, olivnim oljem, soljo in poprom. Vse zmešajte v solatno skledo in pojejte z užitkom!

Kombinacija sadja in morskih sadežev daje jedem vedno nepozaben okus. Ta recept bo božji dar za ljubitelje lahke, a okusne hrane.

Sestavine:

• Kozice - 350 g;
• Grenivke - 1 kos .;
• Češnjev paradižnik - 300 g;
• Listi špinače - 300 g;
• Stroki česna - 3-4 kos .;
• Sezamovo seme - 1 čajna žlička;
• Limetin sok - 3 žličke;
• Rastlinsko olje, začimbe po okusu.

Priprava:

Grenivki odstranimo lupino in folijo, kozico s česnom pražimo približno 5 minut in zmešamo z narezanim sadjem in kozico. Solato prelijemo z oljčnim oljem in limetinim sokom, solimo in popramo. Okrasite lahko s sezamom in špinačo.

Sočna spomladanska solata vam bo polepšala razpoloženje za ves dan!

Sestavine:

• listi zelene solate - 150 g;
• Kumare - 120-140 g;
• File sleda - 150-180 g;
• Zelena čebula;
• Prepeličja jajca - 10-12 kosov. oz
• piščanec - 2-3 kosi;

Za omako:

• Oljčno olje - 3 žlice. l.;
• Kis - 1 žlica. l.;
• Gorčični fižol - 1 žlica. l.;
• sol, poper.

Priprava:

Svežo solato z rokami sesekljajte in nanjo položite sesekljano kumaro in sled. Prepeličja jajca narežite na 4 dele, dodajte sesekljano zeleno čebulo. Vse skupaj začinite z mešanico rastlinskega olja, kisa in gorčice. Sol in poper.

Ta solata je zelo enostavna za pripravo, vendar bo vaše ljubljene navdušila s svojim nepozabnim okusom in nizkimi stroški!

Sestavine:

• Redkev - pol kilograma;
• Sveže kumare - 2 kosi;
• Jajca - 2 kos .;
• Kisla smetana - 2 žlici. žlice;
• Koper, sol, poper po okusu.

Priprava:

Trdo kuhana jajca ohladimo in narežemo na koščke. Oprane kumare in redkvice skupaj z olupkom narežemo na tanke kolobarje. Sestavine premešamo in vse skupaj začinimo s kislo smetano, začimbami in drobno sesekljanim koprom.

Solate z redkvicami zaužijte takoj po pripravi, saj lahko redkvice spustijo sok in okus ne bo enak.

Pikantna solata bo našla svoje mesto v vaši kuhinji, saj je neverjetno okusna in hitro pripravljena.

Sestavine:

• Poper - 1 kos .;
• Paradižnik - 2 kos .;
• Čebula - 1 kos .;
• Marinirane gobe - 400 g;
• Koper, sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava:

Čebulo narežite na pol obročke in jo prelijte z vrelo vodo, da odstranite grenkobo. Po 10 minutah vodo odlijemo. Način paprike v trakovih, paradižnik - v rezinah. Sestavine zmešamo, dodamo drobno sesekljan koper. Solimo, popramo, začinimo z rastlinskim oljem.

Privilegij te solate je bogatost hranil, neverjetna preprostost, nizka vsebnost kalorij in čudovit okus. Prepričajte se sami!

Sestavine:

• Kuhan ali konzerviran fižol - pol kilograma;
• Čebula - 2 kos .;
• Kisle kumare - 2 kosi;
• Rastlinsko olje - 20 g;
• Kis, zelišča, sol, poper po okusu.

Priprava:

Zmešajte drobno sesekljano čebulo in kumare s fižolom, začinite z rastlinskim oljem, soljo, poprom in zelišči. Pred jedjo lahko solato okrasite tudi s krutoni. Uživajte!

Navadna, a okusna in zdrava solata vam bo dolgo časa dajala občutek lahkosti v želodcu in vas oskrbela s številnimi vitamini.

Sestavine:

• Kumare - 2-3 kos .;
• Zelje - pol glave;
• Koruza - pol pločevinke;
• Rastlinsko olje - 30 g ali kisla smetana - 2-3 žlice. žlice;
• Zelena solata - 1 šopek
• Sol, poper - po okusu

Priprava:

V solatni skledi zmešajte sesekljano solato, narezano zelje, koruzo in kumare. Vse skupaj začinite z rastlinskim oljem ali kislo smetano, soljo in poprom. Vaša zakladnica vitaminov je pripravljena za uporabo!