Latinsko ime je fabaceae ali papillionaceae.
Razred dvokaličnice.
Opis. Ime te družine je določeno tako z imenom sadja - fižola kot z obliko cveta, katerega venec je podoben letečemu molju. Stročnice predstavljajo najrazličnejše življenjske oblike - od drobnih puščavskih rastlin do ogromnih dreves in vinske trte, vendar jih vse družijo iste lastnosti.
Njihov plod je bob, cvetovi so moljasti, na površini korenin pa so gomolji, ki nastanejo s pomočjo bakterij. Druga značilnost stročnic je sposobnost bakterij koreninskih gomoljev, da poleg dušika v tleh vežejo tudi dušik iz ozračja.
Družina stročnic združuje več kot 17 tisoč vrst dragocenih gojenih in divjih rastlin in je razdeljena na tri poddružine: mimoze, cezalpinije in motaceje. Njegovi predstavniki so prilagojeni vsem naravnim razmeram in so okoljevarstveniki v številnih rastlinskih združbah, pri čemer so lesnate in zelnate oblike skoraj enako številčne.
V tkivih korenin molja živijo zelo mobilne gomoljične bakterije velikosti od 0,5 do 3 µm. Ko prodrejo v notranjost koreninskega dlaka, povzročijo intenzivno delitev njegovih celic, kar povzroči majhen izrastek - vozlič. Rastline dobijo potrebno količino dušikovih spojin iz bakterij, te pa iz rastline vitalne organske snovi.
Vse rastline iz družine stročnic imajo praviloma sestavljene liste: volčji bob ima dlanasto sestavljene liste, fižol, soja in detelja imajo trojne liste, grah ima parno pernate liste, bela akacija pa neparno pernate liste. Razporeditev listov je pravilna. Na njihovem dnu so dobro razviti parni lističi v obliki zelenih listov (grah) ali bodic (bela akacija).
cvet stročnic nepravilna in je sestavljena iz 5 neenakih cvetnih listov, ki so prejeli posebna imena. Največji se imenuje jadro, par sosednjih, ožjih in simetrično nameščenih, sta vesla ali krila, zadnja dva, zraščena vzdolž spodnjega roba, pa se imenujeta čoln, znotraj katerega je nameščen pestič, obdan z 10 prašniki.
Vsi cvetovi so enojni ali zbrani v socvetjih: grozdje (volčji bob, grah), glava (detelja) ali preprost dežnik (mala noga). Njihovo število v socvetju je različno, do enega, vendar je takrat precej veliko. Formula moljevih cvetov: P (5) L 1+2+(2) T 1+(4+5) P 1 ali Ca (5) Co 1+2+(2) A 1+(4+5) G 1 stročnice
, imenovan fižol, popularno pa strok, ima posebno zgradbo in se razvije iz enega samega plodiča. Je nekakšen enodelni sadež z dvema ventiloma, na notranjost katerih so pritrjena semena. Nekatere vrste moljev (enosemenke) imajo samo eno bobno zrno, večina drugih (mnogosemenke) pa več. Rastline iz družine moljev rastejo na vseh celinah od tropov do polarnih otokov in v različnih naravnih conah od puščav do vlažnih gozdov in močvirij. V večini držav z zmerno toplim, tropskim in borealnim podnebjem tvorijo večino avtohtone flore. Le v krajih s hladnim podnebjem je delež njihove udeležbe relativno majhen.
Predstavniki stročnic so se popolnoma prilagodili pomanjkanju vlage na nerodovitnih glinenih tleh, premikajočem se pesku in se lahko celo povzpnejo na gore do višine 5 tisoč metrov. V vlažnih tropih in subtropih so pogosto vključeni v gozdove kot glavne vrste. Razmnoževanje nočnih metuljev
za katero je značilna vrsta opraševanja in najrazličnejši načini razširjanja semen. Številne zrnate stročnice (grah, soja, bob, nekatere vrste volčjega boba itd.) so samoprašne. V njih pride do opraševanja s cvetovi ene rastline. Ko cvetni prah popolnoma dozori, poči prašnik prašnika in ga raznesejo žuželke ali veter.
Veter in voda igrata ključno vlogo pri gibanju fižolovih zrn. Krilati izrastki včasih omogočajo, da plodovi prosto drsijo več deset metrov, kot je tropsko drevo Malacca compassia. Različni izrastki ali drobne bodice, ki delujejo kot kavlji, olajšajo živalim raznašanje rastlin. Znana so tudi dejstva, ko zrelo sadje poči in se odpre z dvema loputama. V tem trenutku se ventili hkrati s silo zasukajo in razpršijo semena meter od matične rastline. V ugodnih pogojih skladiščenja lahko seme fižola odlično kali tudi po desetletju.
Družina stročnice
- Denisova Diana 7 "B" razred. stročnice , oz Molji - družina dvokaličnice rastlinski red .
- stročnice običajno zapleteno (digitalno, pernato, trojno) s stipules
- , redkeje preprosto. V tipičnih stročnicah se običajno imenuje zgornji veliki cvetni list jadrati (zastavica), stranski cvetni listi - vesla (krila) in dva zraščena ali zlepljena spodnja - .
- čoln Družina stročnic vključuje 24.505 vrst, združenih v 946 rodov. Razširjena družina je običajno razdeljena na tri
- poddružine Številne stročnice se že dolgo gojijo kot prehranske rastline in so postale zelo razširjene v kmetijstvo , drugi so znani kot dekorativni ali živilske rastline, nekatere so vir les .
- dragocene vrste Semena stročnic: , grah , čičerika fižol (bela, rdeča in črna), leča
- (rdeča in rjava) – medovita, krmna in zdravilna rastlina. Volčji bob zagotavlja zeleno gnojilo: zaorje se v zemljo kot dušikovo gnojilo. Seme je bogato z beljakovinami (do 60%) in maščobami (do 20%). Vzgajajo jo tudi kot okrasno rastlino: ima lepo socvetje - grozd in dlanaste liste.
- 1. Okrasni grm z rumenimi cvetovi družine stročnic.
- 2. Drugo ime družine stročnic.
- 3. Organska snov, katere visoko vsebnost v semenih cenijo kmetijske rastline družine.
- 4. Bakterije, ki živijo v sožitju s stročnicami.
- 5. Ime zgornjega, običajno največjega cvetnega lista družine cvetov.
- 6. Plod rastlin družine.
- 7. Pomembna kmetijska rastlina družine.
- 8. Rastlina, katere plodovi po cvetenju dozorijo pod zemljo, ki so jo prej »zakopali«.
- 9. Število prašnikov v cvetu družine.
- 10. Najpomembnejša krmna in medonosna rastlina družine.
2. nočni metulji
4. vozliček
- fižol Že v starih časih so jih gojili v Južni Ameriki. V Rusiji - od 17. stoletja. Ne le semena, tudi fižol so užitni in hranljivi. soja , danes moderen zaradi dejstva, da lahko nadomesti skoraj vse - od mesa in mleka do gume in mila, prihaja z vzhoda. Njegovo seme vsebuje do 45 % beljakovin in do 27 % maščobnega olja.
- Fižol namreč upravičuje status »čarobne hrane«: deluje čistilno na kri in celotno telo, poleg tega je bogat z vitaminom B, ki zmanjšuje verjetnost srčnih bolezni, pomaga telesu pri odvajanju odvečne vode in normalizirajo prebavo, saj so bogati z manganom. Zahvaljujoč njej imajo lasje bujno in močno strukturo.
- Fižol ima pomembno vlogo v prehrani vegetarijancev, saj za razliko od mesa poleg beljakovin vsebuje tudi prekomerno količino maščob.
- Sredozemske države veljajo za rojstni kraj vseh stročnic. Od tam so se razširili po vsem planetu. Omeniti velja, da so stari Egipčani poznali fižol že več kot 2400 pr. In vrste fižola z velikimi semeni so veliko mlajše od svojih "prednikov". Ljudje poznajo njihov obstoj približno od druge polovice prvega tisočletja našega štetja.
Stročnice so ogromna družina dvokaličnic (drevesa, vinske trte, grmovnice, podgrmovnice in zelišča), ki spadajo v red metuljnic, razred dvokaličnic, oddelek Cvetnice, kraljestvo Rastline, domena Evkarionti.
Nekatere rastline iz te družine ljudje uporabljajo kot hrano, nekatere kot okras in nekatere za obnovo tal.
Kaj je "fižol"?
Prvič, to je sadje, ki ima podolgovato obliko in je sestavljeno iz dveh tankih ventilov, med katerimi se nahajajo semena. Velikost sadeža stročnic se lahko prilega vaši dlani ali pa doseže ogromne velikosti.
grah
Entada iz poddružine mimoz
Družina stročnic vključuje 24.505 rastlinskih vrst in je razdeljena na tri poddružine: Caesalpiniaceae, Mothaceae in Mimosa.
Caesalpinioideae
1 Za medicino so zelo pomembne Caesalpinioideae, ki so večinoma drevesa, ki rastejo v tropih, z izjemo rodu Cassia, ki vključuje grmovnice in zelišča. Razdeljeni so v štiri tribe: Caesalpineaceae, Cassiusaceae, Crimsonaceae, Detariaceae.
a) Caesalpinieae
Caesalpinia - poimenovana po italijanskem zdravniku Andrei Cesalpinu leta 1703. Raste samo v toplih regijah. To je okrasna rastlina, visoka do 6 metrov.
Caesalpinia-pulcherrima
Caesalpinia pulcherrima
Caesalpinia bonducella je največkrat trta, ki doseže višino do 15 metrov. Večinoma raste v Aziji, Afriki, Južni Ameriki. Uporablja se v ljudskem zdravilstvu, saj iz njegovih semen pridobivajo zdravilo proti vročini.
Colvillea
Parkinsonija
Peltophorum
Caesalpinia echinata raste le v vzhodni Braziliji. Zaradi krčenja gozdov je to vrsto dreves zelo redko mogoče najti v naravi. Na njenem deblu so ostri izrastki. Zato so ga poimenovali ježek.
Zraste do 30 metrov v višino. Prej so deblo tega drevesa uporabljali za pridobivanje barvil. Spada med dragocene drevesne vrste.
b) Cassieae - Cassieceae
c) Cercideae
Škrlatna rastlina raste na Kitajskem.
Bauhinia je razširjena po vsem svetu.
d) Detarieae
Brownea
Molji (Faboideae)
2 Molji (Faboideae), ki rastejo predvsem v zmernem podnebnem pasu v obliki zelnatih rastlin, ki jih veliko uživamo, kot so grah, fižol, soja, arašidi. V tropih so to lesnate rastline v obliki vinske trte.
Glicinija (Wistéria) je plezajoča, drevesna subtropska rastlina – listopadna vinska trta. Rastejo na Japonskem in Kitajskem, po svetu pa jih uporabljajo tudi kot okrasne rastline.
Robinieae
Mimoza (Mimosoideae)
3 Mimoza (Mimosoideae), ki šteje do 1500 tisoč vrst in raste v subtropskih in tropskih pasovih. To so predvsem drevesa in grmi, ki imajo zdravilno vrednost, katerih les je za človeka zelo dragocen.
a) Acaciae - Akacija
Večinoma rastejo v Mehiki, Afriki, Aziji, Avstraliji.
Acacia dealbata srebrna
Acacia pycnantha golden wattle je cvetlični simbol Avstralije
Acacia linifolia
Acacia_brachystachya
Acacia drepanolobium raste v Afriki. To je edina vrsta akacije, na kateri živijo mravlje. Naselijo se v otekle votline bodic. Zrak, ki vstopi vanje, zažvižga in s tem prestraši živali.
b) Ingeae
Albizia
Zygia
Archidendron
Calliandra
c) mimoza (Mimoseae)
Dichrostachys
Parkia
Pentakletra
Elephantorrhiza
Mimosa pudica
Rastline iz družine stročnic
Družina stročnic igra pomembno vlogo v življenju ljudi. Nekatere vrste služijo kot okrasni okras in nam dajejo dragoceno vrsto lesa, druge so nenadomestljive v zdravilstvu, tretje pa so zelo okusna in hranljiva hrana.
Če vam je bil ta material všeč, ga delite s prijatelji na družbenih omrežjih. Hvala!
Grah, soja, sladki grah, leča, arašidi, soja ... Vsi poznajo imena teh rastlin. V našem članku si bomo ogledali strukturne značilnosti vegetativnih organov in formulo cveta metuljnice.
Splošne značilnosti družine
Stročnice ali metuljnice spadajo v razred dvokaličnic. Taksonomi jih v naravi štejejo več kot 20 tisoč vrst. Večina jih je dragocenih rastlin za hrano in krmo. Posebno pomembna je sposobnost nekaterih vrst, da vežejo atmosferski dušik. Stročnice predstavljajo vse življenjske oblike: zelišča, grmovnice in drevesa. Praviloma z na steblu. Cvet stročnic je sistematičen značaj.
Legenda
V botaniki obstaja taka stvar kot formula cvetov. Predstavlja simbole delov tega generativnega organa. Številke v tej vrstici označujejo kvantitativne kazalnike elementov generativnega organa.
Dešifrirani so na naslednji način:
- C - skodelica. To je zbirka čašnih listov, ki obdajajo posodo.
- B - corolla. Vse to so cvetni listi.
- O - perianth. Sestavljen je iz čaše in venca.
- T - število prašnikov.
- P je število pestičev.
Formula cvetov stročnic
Zdaj pa dešifriramo to kombinacijo simbolov s posebnim primerom. Cvetna formula molja ali stročnic je naslednja: P5 L1+2+(2) T (9+1) P1. Ta struktura vizualno spominja na čoln ali metulja. To določa ime molji.
Torej, perianth predstavnikov te družine je sestavljen iz petih sepalov in cvetnih listov. Struktura slednjega je diferencirana. Najvišji cvetni list je večji od ostalih. Imenuje se "jadro". Na obeh straneh so stranski cvetni listi - "vesla". Preostali par raste skupaj ob spodnjem robu. Tako nastane "čoln". Stročnice imajo en pestič. V enem primeru je lahko deset prašnikov, v drugem - devet jih raste skupaj, eden pa ostane prost. Cvetni listi se včasih imenujejo tudi metulj s krili.
Vrsta cvetja
Formula cvetov stročnic vsebuje tudi dodatne informacije. Takšne strukture so dvospolne. To pomeni, da imajo cvetovi pestič in prašnike. Lahko so enojne - velike s svetlimi in širokimi cvetnimi listi.
Druga značilnost je simetrija. Po tej lastnosti so cvetovi metuljnic nepravilni ali zigomorfni. To pomeni, da lahko skozi njih narišemo eno samo navpično ravnino.
V številnih primerih se pri predstavnikih te družine oblikujejo socvetja. Včasih formula cvetov, ki je bila navedena zgoraj, tvori socvetja. Lahko je krtača, glava ali metlica.
Opraševanje in tvorba semena
Formula cveta stročnic kaže na nekatere njegove razlike v različnih vrstah družine. Te lastnosti določajo tudi način opraševanja. Na primer, detelja ima vsak cvetni list zavit v dolgo cev. Zato ga lahko oprašijo le čmrlji s posebnim rilčkom. Stročnice privabljajo tudi čebele in metulje. Samooprašitev se pojavi pri grahu, volčjem bobu, astragalu in grašici.
Značilnost semena stročnic je odsotnost endosperma, rezervnega hranila. To so dvodomne rastline. Zato je njihov zarodek sestavljen iz dveh kličnih listov, rudimentarnega stebla, korenine in popka, v katerem so zametki prvih listov. Na zunanji strani je zaščitna lupina. Klični listi so drug proti drugemu obrnjeni z ravnimi stranicami. Povezani so v enem od delov. Na tem mestu se nahajajo osnovni organi.
Zaloga snovi je neposredno v kličnih listih. Znanstveniki so dokazali, da je volčji bob mogoče gojiti tudi iz semen, ki so dolgo ležala v permafrostu. In za fižol je značilno podzemno kalitev. V biološkem smislu je to zelo koristno, saj zagotavlja zaščito pred živalmi in temperaturnimi spremembami.
Sadje in semena
Plod te družine se imenuje fižol. Razvije se iz plodiča. Fižol je suh polisperm. Po zorenju se odpre vzdolž šiva med dvema ventiloma. Vsebujejo semena. Za razliko od stroka v fižolu ni navpične pregrade.
Semena fižola se že dolgo uporabljajo kot hrana. Grah in fižol vsebujeta velike količine beljakovin, soja in arašidi pa rastlinska olja. Detelja in lucerna sta nenadomestljivi, saj imata veliko hranilno vrednost. Te rastline so velikega pomena tudi kot medovite rastline. Bela in rumena karagana ter mimoza so znane okrasne vrste.
Pomen
Poganjki stročnic so dragoceno zeleno gnojilo. Preorjemo jih in pustimo na površini tal, kar jih obogati z organskimi snovmi in izboljša njihovo strukturo. V farmacevtski industriji se kot surovine uporabljajo sladki koren, sladka detelja in črna akacija. Med gozdovi je sandalovina najbolj dragocena.
Nodulne bakterije se naselijo le na koreninah stročnic. To je posebna vrsta, ki lahko absorbira atmosferski dušik. Kakšne so prednosti takih organizmov? Dušik je bistven element za nastanek stebel in listov. In te snovi je v zraku dovolj - do 78%. Toda rastline ne morejo absorbirati atmosferskega dušika. Nodulne bakterije ga pretvorijo v obliko, ki se raztopi v vodi in jo lahko korenine absorbirajo iz zemlje. Obstoj teh organizmov je obojestransko koristen: bakterije rastlinam zagotavljajo dušik in v zameno prejemajo mineralna hranila.
Torej je formula cveta metuljnice CH5 L1+2+(2) T (9+1) P1. Ta struktura je sestavljena iz petih plodov in enakega števila cvetnih listov. Slednji se razlikujejo po velikosti in obliki. Zaradi tega ima cvet metuljnice nepravilno obliko in je zigomorfen. To pomeni, da lahko skozenj narišemo samo eno simetrijsko os. Ta vrsta simetrije se imenuje zigomorfna. Vizualno cvet stročnic spominja na čoln z vesli in jadrom ali metulja. To določa drugo ime te družine - molji. Vsi cvetovi stročnic so dvospolni. Imajo eno pestilo. In število prašnikov je deset. V nekaterih se jih zlije devet, eden pa ostane prost.
Stročnice so zelo koristne za človeka, saj so bogate z vlakninami, vsebujejo vitamine A in B, železo, kalcij, ogljikove hidrate, beljakovine, maščobe in škrob. Stročnice vsebujejo celo več beljakovin kot mesni izdelki, zato lahko vegetarijancem nadomestijo meso.
Koreninski sistem stročnic je sestavljen iz korenin z gomolji na njih, ki nastanejo zaradi vdora bakterij, ki vežejo dušik. Fiksirajo dušik, s pomočjo katerega rastlina in tla prejemajo hrano.
Zdaj pa še nekaj zanimivosti o stročnicah:
- Ker fižol vsebuje folno kislino in kalij, lahko deluje čistilno na kri in telo kot celoto.
- Vsebnost vitamina B zmanjšuje verjetnost bolezni srca in izboljšuje prebavo. Kar je zelo pomembno za dekleta, prisotnost tega vitamina v prehrani izboljša stanje las: pridobijo bolj voluminozno in močnejšo strukturo.
- Po mnenju nutricionistov bo uživanje 150 g stročnic vsak dan znižalo raven holesterola v krvi.
- Sredozemske države veljajo za rojstni kraj stročnic, od koder so se nato razširile po vsem svetu.
Najpogostejše stročnice vključujejo:
- Lupin
Precej priljubljen izdelek iz stročnic z visoko vsebnostjo maščob in beljakovin, ki je rastlinskega izvora. Zato je soja vključena v številne krme za živali. Uporablja se tudi kot nadomestek živalskih proizvodov.
Kot že omenjeno, soja vsebuje beljakovine, ki so šibkejše od tistih živalskega izvora, zato jo pogosto uživajo vegetarijanci, ki morajo nadomestiti pomanjkanje beljakovin, ki zaradi zavračanja mesa niso mogle priti v telo.
Navadna enoletna rastlina, ki jo najdemo skoraj povsod. Pogosto gre za plevel, ki raste ob cestah in tam, kjer je veliko smeti. Ker lahko raste na najbolj nepričakovanih mestih, ni izbirčna glede tal in je odporna proti zmrzali.
Cvetovi so navadno enojni, vijolični ali rožnati, redkeje beli. Fižol je svetlo rumene barve in širok.
Vsi poznajo to vrsto stročnic. To je pravo skladišče različnih vitaminov, kot so B1, B2, B3, B6, C, E, K in PP. O koristnih lastnostih teh vitaminov lahko preberete na ustreznih internetnih virih.
Zrna, ki se lahko razlikujejo po velikosti in barvi, so v strokih dolžine 6-20 cm.
Leča velja za eno najstarejših kulturnih rastlin.
Najpogostejši sta rdeča in rjava leča. Po toplotni obdelavi rjava leča pridobi nevsiljiv vonj po oreščkih. In rdeča leča je našla uporabo v azijski kuhinji.
Ker ta kultura ne vsebuje maščob, jo lahko uživajo ljudje s prekomerno telesno težo. Prednost je v tem, da leča zaradi ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje, dolgo časa daje občutek sitosti.
Ta trajna zelnata rastlina, katere višina se giblje od 30 do 70 cm, ima privlačne svetlo rožnato-vijolične cvetove, zbrane v krtačah. Plod je fižol.
Iz te rastline se nabira med svetle jantarne barve, ki se odlikuje po svoji aromi in okusu.
Gojenje te vrste stročnic pri nas ni značilno. Čičeriko gojijo predvsem v Turčiji, Severni Ameriki in Mehiki.
Zanj je značilen okus po oreščkih. Lahko ga skuhamo ali ocvremo, postrežemo kot prilogo ali dodamo pilavu.
Plodovi čičerike so majhna zrna, ki so rjavo zelene barve in po obliki spominjajo na sovje ali jagnječje glave. V primerjavi z istim grahom je večje velikosti.
Ker gre za stročnico, je plod graha bob, ki je lahko različnih oblik in barv, odvisno od sorte.
Ima votlo, svetlozeleno do temnozeleno steblo z oprijetimi viticami. Vsebuje le 55 kcal na 100 g izdelka, zato velja za dietetični izdelek. Vendar pa se v posušeni obliki število kalorij močno poveča, zato v tej obliki grah v velikih količinah ni priporočljiv za ljudi z debelostjo.
Lupin
Imenuje se tudi "volčji fižol". Odlikuje jo vzdržljivost in sposobnost vsrkavanja snovi, ki bodo nato obogatile zemljo.
Listi rastline se zbirajo 5-6 kosov v rozeti; beli, rdeči ali vijolični cvetovi tvorijo dolge socvetje (do 1 m). Volčji bob lahko doseže višino 1,5 m in izgleda kot fižol.
Dobro znana rastlina iz družine stročnic. Cveti od pozne pomladi do zgodnje jeseni. Raste predvsem na travnikih in gozdnih jasah. Najdeno povsod.
Ima tridelne svetlo zelene liste. Ko cveti, tvori svetlo rožnate, manj pogosto temno rdeče kroglaste glave.
Ta letna rastlina, ki lahko doseže višino 180 cm, ima okrogle bele cvetove s temnimi pikami na krilih, zbrane v socvetjih.
Plod je fižol. Ena rastlina lahko razvije 10-20 plodov, v nekaterih primerih tudi več.
Prednost boba je močno pritrjevanje spodnjih plodov, saj to omogoča žetev s kombajni in drugimi kmetijskimi stroji.
Imenuje se zemeljski oreh, katerega značilnost je razvoj plodov v tleh.
Nadzemni cvetovi so rumeno-oranžne barve, nahajajo se enkrat ali 2-3 v pazduhah listov. Podzemni cvetovi so majhni in brezbarvni.
Zrna so kokonaste oblike s krhko rdečo ali temno/svetlo rjavo lupino. Semena so temno rdeča ali svetlo rožnata, podolgovato ovalna ali okrogla.
