Posoda iz nerjavečega jekla: pravila za izbiro in nego. Vzdrževanje posode iz nerjavečega jekla

Kako skrbeti za jedi iz nerjavno jeklo?

Danes je nerjavno jeklo eno najbolj priljubljenih materialov ki se uporabljajo za izdelavo kuhinjski pripomočki. In tukaj je težko karkoli zanikati, saj ima nerjavno jeklo odlično zmogljivost in estetsko kakovost. Posoda iz tega jekla je enostavna za vzdrževanje, vendar je veliko podrobnosti neposredno odvisno od vrste posode, ki ste jo kupili.

Torej, Visokokakovostna posoda iz nerjavečega jekla ima naslednje lastnosti:

• Ta vrsta posode ima debelo dno in več plasti aluminija in bakra na stenah.
• Ugotavljanje kakovosti nerjaveče posode je povsem preprosto – po teži.
• Stroški takšnih kuhinjskih pripomočkov so veliko dražji od njihovih kolegov, vendar bodo tudi trajali veliko dlje. In hkrati je brez glavne pomanjkljivosti "nerjavečega jekla" - neenakomerne porazdelitve toplote. Bolje je dati prednost loncem in ponvam z jeklenimi pokrovi, saj se steklene zlahka zlomijo in jih je zelo težko oprati pred maščobo.
• Če nameravate v pečici uporabljati ponve, se morate prepričati, da ročaji ne vsebujejo plastike.
• Pomemben parameter, ki ga je treba upoštevati, je moč pritrditve vseh elementov. Oni prvi ne uspejo.

Posoda iz nerjavečega jekla je postala priznana šele ob koncu 20. stoletja, danes pa je v Rusiji in tujini izjemno povpraševanje po njej. evropskih trgih jedi. In lahko rečemo, da je posoda iz nerjavečega jekla vodilna v priljubljenosti na začetku 21. stoletja.

Prednosti posode iz nerjavečega jekla

1. Prvič, sodobna posoda iz nerjavečega jekla je trpežna. Takšne posode lahko služijo vam in vašim otrokom celo stoletje, nato pa gredo v pretopljeno »preroditev« in nadaljujejo svoje poslanstvo v kuhinji.

2. Znano je, da je nerjavno jeklo zelo vzdržljiv material. Zahvaljujoč dvojnemu dnu in debelim stenam se takšni lonci in ponve ne deformirajo, opraskajo ali uničijo niti po mnogo let delovanje.

3. Nerjaveče jeklo je material, ki ima zelo higienično površino. Zahvaljujoč brezhibnemu poliranju brez razpok ali prask se na površini loncev in ponev ne nabirajo mikrobi in bakterije.

4. Posoda iz nerjavečega jekla desetletja ohranja svoj brezhiben videz: ne rjavi in ​​se ne pokvari.

5. Kuhinjske pripomočke iz nerjavečega jekla ter lonce in ponve iz nerjavečega jekla je enostavno vzdrževati, še posebej, če poznate osnovna pravila in nekaj trikov. .

Kako skrbeti za posodo iz nerjavečega jekla

1. Za začetek natančno preberite lastnosti vaše posode iz nerjavečega jekla na embalaži, etiketah in knjižicah.

2. Nega posode iz nerjavečega jekla se začne s pranjem pred prvo uporabo. Lonce, ponve in zajemalke temeljito pomijte s toplo vodo ali še bolje, topla voda z dodatkom mehkega detergent. Samo zmočite nalepke in nalepke na posodi toplo vodo odstranite z nekovinskim in neostrim predmetom, po možnosti plastičnim. Sledi lepila lahko enostavno odstranite s katero koli kislino (kis ali limonin sok).

3. Kdaj dnevna nega Posodo pomijte takoj po uporabi, pri čemer pazite, da se ostanki hrane ne zasušijo na stenah loncev in ponev.

4. Posodo, na kateri so ostanki hrane, ki jih ni mogoče odstraniti z blagim detergentom in prtičkom ali gobico za pomivanje posode, napolnite z vodo in detergentom ter segrevajte 5 do 10 minut. Nato odstranite umazanijo s trdo gobo ali plastično krtačo.

5. Če se hrana zažge v posodi iz nerjavečega jekla, morate lonec ali ponev napolniti z vodo in detergentom, zavreti, ohladiti in šele nato oprati.

Ne pozabite, da če posodo uporabljate pravilno, se hrana v nerjavnem jeklu ne bo zažgala.

6. Ne uporabljajte pri pomivanju posode ostrimi predmeti(jeklene blazinice), agresivna (jedka čistila in alkalije) ali peščena (abrazivna) čistila, saj lahko povzročijo, da se nova in sijoča ​​površina vaših loncev, ponev in zajemalk zelo hitro opraska in postane motna.

7. Za nego posode iz nerjavečega jekla lahko uporabite posebna čistila, ki jih priporočajo proizvajalci posode.

8. Vedeti morate, da ko se posoda iz nerjavečega jekla pregreje, se lahko barva nerjavečega jekla spremeni v zlato ali svetlo rjavo. To ni okvara kuhinjske posode. Če se barva spremeni, uporabite čistila, ki jih priporočajo ustrezni proizvajalci posode.

9. Če pomivate posodo iz nerjavečega jekla v pomivalni stroj, potem ga je priporočljivo odstraniti takoj po pranju, da ne nastanejo madeži pod vplivom kondicionirne vlage. (Ali vsaj odprite pokrov avtomobila).

10. Če želite, da se vaša kuhinjska posoda iz nerjavečega jekla lesketa kot nova, se tega morate spomniti dnevna nega Po pomivanju posode jih morate obrisati do suhega. Še posebej, če so posode okrašene z vložki iz drugih kovin (na primer bakra), bo to bistveno pripomoglo k ohranjanju penečega sijaja. nove jedi, in podaljšati njegov obstoj. Na ta način lahko preprečite možen videz na loncih in ponvah temne lise in ločitve.

11. Če ne želite, da se v kuhinjski posodi iz nerjavečega jekla pojavijo bele lise, ne pozabite, da je treba sol vliti samo v vrelo vodo ali na hrano, vendar je bolje, da jo raztopite v tekočini vnaprej. Pred dodajanjem kisa, začimb in prelivov poskrbimo, da tekočina zavre ali dobro segreje, saj bo topla voda začimbe se hitro raztopijo, ne da bi povzročile oksidacijo sten in se ne spremenile videz jedi. Ob istem času, ne pozabite, da lise ali madeže na notranja površina, nikakor ne vplivajo na kakovost pripravljene hrane ali funkcionalne lastnosti jedi.

12. Če se na površini lonca ali ponve iz nerjavečega jekla še vedno pojavljajo barvni madeži ali madeži vodnega kamna, jih lahko odstranite s 4,5 % raztopino kuhinjskega kisa oz. citronska kislina. Po obdelavi posodo obrišite do suhega. Jedi lahko zavrete tudi v raztopini citronske kisline z zadostno količino vode.

13. Ne dovolite, da bi se lonci in ponve pregreli. Če se to zgodi (na primer, dolgo je stal prazen na ognju), ga morate pustiti, da se ohladi sam, brez uporabe hladne vode ali zraka, da pospešite proces.

14. Ne pozabite, da je treba posodo iz nerjavečega jekla po pomivanju temeljito obrisati, to preprost ukrep bo zaščitil pred pojavom belih lis.

Jedilni pribor in pribor iz nerjavečega jekla so praktični in cenovno dostopni, vendar sčasoma izgubijo svojo vizualno privlačnost. Vsaka gospodinja ima svoje skrivnosti pri čiščenju posode iz nerjavečega jekla. Toda osnovna načela so enaka. Kako pravilno negovati posodo iz nerjavečega jekla? Kateri izdelki bodo učinkovito odstranili obloge s površine posode in jedilnega pribora, ne da bi jih poškodovali? Vse odgovore boste našli v tem članku.

Kako očistiti posodo iz nerjavečega jekla?

Nerjavno jeklo je dokaj trpežen material in lahko prenese celo abrazivne snovi. Pri izbiri sredstev morate le upoštevati določena pravila. Za kakovostno čiščenje posode iz nerjavečega jekla boste potrebovali naslednje izdelke:

• sol;
• soda;
• suha gorčica;
• kis;
• limonin sok;
• kavna usedlina;
• prašek ali pasta za čiščenje kovin;
• krompirjeva juha.

Skoraj vsa sredstva so dostopna in varna. Potrebovali boste tudi ta dodatna orodja:

• lonec;
• gobice;
• ščetke.

Ko sem vse pripravil potrebna sredstva in orodje, na delo.

Kako očistiti posodo iz nerjavečega jekla?

Najbolj priljubljeno sredstvo gospodinjske kemikalije To so posebni čistilni praški. So razmeroma poceni in dobro odstranijo vse vrste kontaminantov. Edina pomanjkljivost je, da vsebujejo sintetične snovi.

Pomembno! Glede na to pomanjkljivost vsakič temeljito operite vse predmete.

Za učinkovita uporabačistilnih praškov, sledite tem navodilom:

1. Na gobico potresite majhno količino pudra.
2. Odstranite vodni kamen in okside s predmetov z drgnjenjem.
3. Dobro izperite - najprej v vroči vodi, nato v hladni.

Pomembno! Da preprečite alergije, delajte z kemikalije v rokavicah.

Skrb za posodo iz nerjavečega jekla z ljudskimi zdravili

Pogosto se uporablja za obdelavo takšnih kuhinjskih predmetov ljudska pravna sredstva. So varni, cenovno dostopni in se dobro odstranijo. razna onesnaženja. Obstaja veliko načinov uporabe takih izdelkov, predstavili vam bomo nekaj najučinkovitejših.

Metoda št. 1

Za hitro in enostavno čiščenje vilic in žlic bosta prav prišli običajna sol in soda. Sledite tem korakom:

1. Vzemite globoko ponev.
2. V njej zavrite vodo.
3. Dodajte sol in sodo.
4. V ponev položite pribor.
5. Na majhnem ognju vre približno pol ure.
6. Ko so žlice in vilice čiste, jih sperite tekoča voda.
7. Posušite z brisačo.

Pomembno! Ta metoda je učinkovita tudi, če nameravate očistiti posode iz nerjavečega jekla. Le ponev, v kateri se bodo jedi kuhale, naj bo globlja.

Metoda št. 2

Če nimate časa za kuhanje, vam bo verjetno všeč tole čiščenje inox loncev:

1. Zmešajte suho gorčico in sodo.
2. Gobo ali čopič navlažite z vodo in potopite v mešanico.
3. Z izdelki obdelajte vsa onesnaženja na kovini.
4. Sperite s toplo vodo.
5. Odstranite vlago z brisačo.

Pomembno! Če onesnaženje ni zelo močno, bo zadostovala le soda. Je najučinkovitejše in pogosto uporabljeno zdravilo vseh gospodinj. Soda nežno, predvsem pa učinkovito odstranjuje okside, ostanke hrane in morebitne druge nečistoče. Lahko ga preprosto nanesete na površino posode in obrišete z gobo. Poleg tega je varen za zdravje in roke.

Kako pravilno negovati posodo iz nerjavečega jekla?

1. Pomijte posodo pravočasno. Ne dovolite, da se hrana posuši na površini.
2. Če ostankov hrane ne morete pravočasno odstraniti, posodo napolnite z vročo vodo in pustite namakati nekaj minut ali celo ur. Nato operite kot običajno.
3. Čim bolj odstranite zažgano hrano iz notranjosti; morebitne ostanke pokrijte z vodo. Nekaj ​​časa kuhajte na štedilniku, nato sperite s tekočo vodo.
4. Če uporabljate pomivalni stroj, odstranite predmete iz pomivalnega stroja takoj po pranju.
5. Kis ali limonin sok bosta pomagala odstraniti bele madeže in madeže vodnega kamna. Preprosto kuhajte vodo v posodi iz nerjavečega jekla z dodatkom katere koli kisline 30 minut.
6. Če je voda v ponvi zavrela in je nekaj časa stala na ognju, je ne ohladite močno. Samo odstavite s štedilnika in pustite, da se naravno ohladi. Nenadne temperaturne spremembe lahko povzročijo poslabšanje kovine.
7. Da se izognete belim madežem, površino po pranju vedno obrišite do suhega.
8. Kovinski nož lahko dobro in priročno očistite s čebulo. Čebula odstrani tudi rahel sloj rje.
9. Alternativno zdravilo je kavna usedlina. S pasto obrišite površino loncev in pribora in zasijali bodo.
10. Ne hitite, da izlijete krompirjevo juho. Vanj namočite svoj jedilni pribor iz nerjavečega jekla! Vse kar morate storiti je, da jih sperete tekoča voda, brez dodatnega truda.

Trenutno ima vsaka gospodinja možnost kupiti katero koli kuhinjsko posodo. Zahvaljujoč veliki izbiri izdelkov imate lahko vse potrebne pripomočke, ki ustrezajo potrebam vaše denarnice, okusa in želja. Ker so ponve narejene iz različne materiale, potem ima skrb za vsako vrsto kuhinjske posode svoje posebnosti, nianse in značilne značilnosti. V tem članku bomo govorili o negi posode iz nerjavečega jekla. Skrb za takšne kuhinjske pripomočke iz nerjavečega jekla je precej preprosta. Pred njo aktivno uporabo Priporočljivo je, da se seznanite z osnovnimi pravili, ki jih priporočajo proizvajalci.

Kaj morate vedeti pri rokovanju s posodo iz nerjavečega jekla?

1. Novo kupljene predmete operite pod vročo tekočo vodo obvezna uporaba detergent. Če so na notranji strani nalepke oz zunaj ponve, jih odstranite z neostrimi plastičnimi predmeti, potem ko jih navlažite s toplo vodo. Alkohol ali vodka dobro raztopi lepilo za nalepke - nalepko navlažite s tekočino, ki vsebuje alkohol in po nekaj minutah odstranite nalepko.

2. Vse predmete iz nerjavečega jekla je potrebno oprati takoj po uporabi, ne da bi ustvarili pogoje za sušenje ostankov hrane na površinah.

3. Da bi preprečili mehanske poškodbe jedi in izgubo njihove predstavitve pri odstranjevanju ostankov hrane, ne morete uporabiti:

- kovinske ščetke in ščetke;

- čistila, ki vsebujejo alkalije;

— abrazivni čistilni praški, ki vsebujejo velika, ostra zrna;

- jedka čistila, ki uničujejo površinsko plast;

- noži in ostri kovinski predmeti.

4. Priporočljivo je, da zajemalke, ponve in lonce pomivate z mehkimi prtički ali skodelico. Proizvajalci posode praviloma priporočajo uporabo specializiranih detergentov.

5. Posušene ostanke hrane lahko odstranite s površine posode po predhodnem namakanju v raztopini detergenta. Če so na stenah posode trdovratni ostanki hrane, pred pomivanjem s plastično krtačo segrevajte raztopino detergenta v posodi 9-10 minut.

6. Če posodo uporabljate pravilno, se hrana v njej ne zažge. Če se vam ta težava zgodi, potem morate pred pranjem v ponev vliti raztopino detergenta in kuhati na majhnem ognju 2-3 minute.

7. Po pranju vse predmete iz nerjavečega jekla do suhega obrišite s kuhinjsko krpo oz papirnato brisačo– s tem boste preprečili nastanek temnih lis in madežev na površini ter ohranili zrcalni sijaj. To je še posebej pomembno, če so na zunanjih površinah okrasni vložki iz drugih materialov, na primer iz bakra ali niklja.

8. Če lonce pomivate v pomivalnem stroju, potem po končnem ciklu posodo iz njega takoj odstranite in obrišite ali rahlo odprite vrata, da preprečite nastanek madežev vlage.

9. Če obstajajo barvne lise in madeži, jih je mogoče odstraniti z obdelavo problematična področja raztopina citronske kisline ali navadna namizni kis(koncentracija kisla raztopina mora biti 4,5%, to pomeni, da je kis razredčen kuhana voda 1:1). Po obdelavi s sestavo je treba posodo obrisati do suhega.

11. Vroči posodi se ne sme ohlajati hladno vodo, je priporočljivo, da jih najprej ohladite. Nenadne temperaturne spremembe lahko povzročijo izgubo zrcalni sijaj ponve, zaradi česar so dolgočasne in nepredstavljive.

Treba je opozoriti, da videz različne vrste madeži in lise na površinah iz nerjavečega jekla nikakor ne vplivajo na kakovost in okus hrane, kuhane v njej. Dobre jedi izdelan iz nerjavečega jekla je okolju prijazen, enostaven za uporabo in traja precej dolgo, seveda, če upoštevate zgornja priporočila.

Vsaka gospodinja ima v svoji kuhinji veliko zbirko različnih vrst loncev, ponev različnih velikosti, lončkov, zajemalk, krožnikov, skodelic in mnogih drugih vrst pripomočkov.

Uporablja se v njegovi proizvodnji različne materiale, ki zahteva posebno nego za vsakim izdelkom. Opozoriti je treba, da pravilno nego se začne z pravilno uporabo. Da bi kuhinjska posoda služil daljše obdobje, določen splošna pravila skrbeti zanjo.

Pred prvo uporabo posodo pomijte v toplo vodo uporabite tekoči detergent in mehko gobo. Pri kuhanju morate uporabljati lesene ali plastične lopatice, da preprečite mehanske poškodbe površine lonca ali ponve. Če želite podaljšati življenjsko dobo posode in ohraniti celovitost prevleke, ne dovolite, da bi se pregrela brez vode ali drugih izdelkov. Po končanem procesu kuhanja je priporočljivo pustiti, da se posoda naravno ohladi, nato pa jo lahko operete v topli vodi. Pri pranju ne uporabljajte čistilnih praškov ali trdih krtač.

Razen splošna priporočila, opisano zgoraj, obstajajo določena pravila o negi izdelkov iz določenega materiala. Na primer posoda iz nerjavečega jekla, ki ima po izdelavi skoraj zrcalna površina, lahko izgubi svojo kakovost, če zažgano ali zasušeno hrano drgnete z grobimi abrazivi. V tem primeru ga morate pred pranjem držati v njem. raztopina sode. Če sčasoma površina izdelka postane motna, jo lahko uporabite za poliranje. mehak material in fin zobni prah, vendar je treba opozoriti, da je za ta namen bolje uporabiti posebne polirne paste.

Ko uporabljate posodo iz nerjavečega jekla, upoštevajte naslednje: neposreden stik s soljo lahko povzroči madeže na dnu posode ali drugih pripomočkov. Da bi to preprečili, dodajte sol v vrelo vodo in nenehno mešajte. Pri pregrevanju se na površini lahko pojavijo tudi črne ali mavrične lise, zato morate med kuhanjem spremljati temperaturo. Po drugi strani pa preprečiti pojav posoda iz nerjavečega jekla vodni kamen, po pranju ga je potrebno obrisati do suhega kuhinjsko krpo. Za varčevanje gladka površina Pri pomivanju takšne posode ne uporabljajte grobih krtač. IN ponve iz nerjavečega jekla Poleg kuhanja lahko pripravljeno hrano v hladilniku tudi hranite, saj je material odporen na relativno nizke temperature. Tako bo upoštevanje zgornjih pravil pomagalo ohraniti in podaljšati življenjsko dobo posode iz nerjavečega jekla.