Danes postaja vse bolj razširjena trditev zdravnika D'Adama, da je krvna skupina človeka tesno povezana z njegovo prehrano. Na podlagi tega je bila ustvarjena ustrezna dieta, ki marsikomu pomaga ne le normalizirati stanje, temveč tudi izgubiti nekaj sčasoma pridobljenih kilogramov.
Rdeče krvne celice imajo resnično pomembno vlogo pri delovanju telesa - odgovorne so za dostavo kisika in hranil v organe, pomagajo v boju proti različnim boleznim in seveda vsebujejo pomembne genetske informacije o človeku. Dieta po krvnih skupinah ima precej mešane ocene strokovnjakov.
Nekateri ljudje ne vidijo nobene povezave, drugi pa menijo, da je ta tehnika ena najučinkovitejših. Ugotovimo.
Po mnenju ustanovitelja programa je za normalno delovanje telesa potrebno jesti le tista živila, ki so zanj primerna. Če iz prehrane izključite izdelke, ki niso združljivi z določeno krvno skupino, začne oseba izgubljati težo, črevesje pa se očisti škodljivih usedlin.
D'Adamo trdi, da imajo ljudje z isto krvno skupino enake značilnosti:
- Nagnjenost k določenim boleznim in boleznim.
- Podobni biološki ritmi, urniki spanja/počitka.
- Želja po uživanju določenih kategorij izdelkov.
- Splošni kazalniki odpornosti na stresne situacije.
Obstaja mnenje, da če nekdo, ki shujša, uživa "napačno", neprimerno hrano, to negativno vpliva na stanje telesa in povzroča motnje v delovanju prebavil. Zato je zelo pomembno vedeti, katera hrana je prava za vas.
Po mnenju strokovnjakov velja za najstarejšega. Danes ima 1. skupino 33% prebivalcev cele Zemlje. Odlikujejo jih močna volja, odločnost in dobra volja, zato v njihovi prehrani prevladuje meso. Strokovnjaki priporočajo, da predstavniki te kategorije redno jemljejo komplekse, ki zapolnjujejo pomanjkanje vitamina K, B, kalcija, joda in mangana.
Glavna značilnost hujšanja je počasen metabolizem. Da bi ga pospešili in začeli uspešno izgubljati težo, se morate spomniti naslednjih pravil:
- Pšenico in vse izdelke iz nje ter stročnice popolnoma izključimo iz jedilnika. Zavirajo proizvodnjo inzulina in upočasnjujejo že tako počasen metabolizem.
- Bodite prepričani, da jeste živila z visoko vsebnostjo joda.
- Osnova prehrane je rdeče meso in jetra, ki znatno pospešijo presnovne procese.
- V prehrani morajo biti prisotne redkvice in redkvice. Pomagajo pri proizvodnji ščitničnih hormonov.
Imetniki krvne skupine 2 predstavljajo 38% prebivalstva našega ogromnega planeta. Da bi bili zdravi, se morajo držati pravil vegetarijanstva in jemati tudi vitamine B, C, E. Takšni ljudje imajo zelo občutljivo želodčno sluznico, zato je začinjena, slana hrana, sadje z visoko vsebnostjo kisline in druga živila, ki lahko povzročajo draženje notranjih votlin.
Če želite hitro izgubiti nekaj kilogramov, lahko poskusite podobno dieto. V tem primeru je treba zmanjšati porabo mesnih izdelkov zaradi težav s prebavo.
Samo 20% ljudi ima tretjo krvno skupino. Imajo dobro razvit živčni in imunski sistem. Za popolno delovanje telesa in hitro izgubo teže predstavnikom te kategorije svetujemo mešano prehrano in komplekse, ki vsebujejo magnezij in lecitin. Poleg tega bi morali biti bolj previdni pri prehrani, saj so najbolj nagnjeni k debelosti.
To je najredkejša kategorija ljudi - le 8% na svetu. Menijo, da imajo njeni predstavniki šibek imunski sistem in precej občutljiv prebavni trakt. Za njih je idealna mešana prehrana zmernega tipa. Da bi ohranili telo v normalnem stanju, je priporočljivo zmanjšati porabo škodljivih živil ali jih popolnoma izključiti.
Če je krvna skupina povezana z uporabljenimi imeni, ali obstaja kakšna povezava z Rh faktorjem? Po mnenju zdravnika ta parameter ne vpliva na izbiro izdelkov in pripravo posebne, individualne prehrane.
Če pravilno upoštevate vsa pravila in jeste samo pravo hrano, ki ustreza vaši krvni skupini, boste opazili, koliko prednosti ima ta prehranski sistem:
- Odličen kozmetični učinek - izboljša se stanje kože, lasje pridobijo zdrav sijaj, prenehajo izpadati, nohtna plošča postane močnejša.
- Upočasnitev procesa staranja, izboljšanje regenerativnih lastnosti telesa.
- Normalizacija, pospešitev metabolizma - aktiviranje procesa izgorevanja podkožne maščobe.
- Krepitev imunskega sistema. Telo vztrajno prenaša vse negativne vplive od zunaj. Virusi in bakterije se veliko težje prebijejo skozi imunski sistem.
- Povečana vitalnost - produktivnost, vedno odlično razpoloženje in "mirni" živci.
- Pester meni. Seznam dovoljenih izdelkov za vse krvne skupine je precej obsežen. Vsak dan je mogoče pripraviti ne le okusne, ampak tudi raznolike jedi. Tako se dieta zlahka prenaša in sčasoma lahko postane pravi način življenja.
Napake
Seveda obstaja veliko pozitivnih vidikov uporabe tega programa za hujšanje, vendar obstajajo tudi nekatere pomanjkljivosti in slabosti sistema:
- Učinkovitost ni dokazana. Danes ni resnih znanstvenih študij, ki bi 100% zagotovile učinkovitost te metode hujšanja. Dieta je kontroverzna in ni znano, kako se telo med njo obnaša.
- Potreba po predhodnem posvetovanju z zdravnikom. Ni priporočljivo poskušati izbrati in ustvariti lastne prehrane. Pomembno je, da se posvetujete s strokovnjakom in dobite potrebna priporočila.
- Počasno hujšanje. To niso dnevi posta, ki dajejo hitre rezultate skoraj naslednji dan. Ta program vključuje postopno hujšanje brez nenadnih skokov.
- Če želite doseči resne rezultate, boste morali popolnoma opustiti nekatere vrste izdelkov. V idealnem primeru popoln prehod na podobno prehrano. Ne morejo vsi takoj opustiti običajne hrane.
- Splošna priporočila. Sistem ne vsebuje določenih količin, najboljših kombinacij izdelkov in količin, ki jih je mogoče zaužiti.
Če ste ljubitelj D'Adamove teorije, poskusite z njo izgubiti nekaj kilogramov. Zagotovljena je vsaj zanimiva izkušnja in nove kombinacije okusov z enostavnim oblikovanjem telesa.
Sošolci
Ideja, da krvna skupina vpliva na sposobnost telesa, da prebavlja različne vrste hrane, se spoprijema s stresom in se odziva na telesno aktivnost, je prišla na misel ameriškemu naturopatu dr. Petru D'Adamu.
Na podlagi tega je D'Adamo leta 1996 ustvaril diete za ljudi z različnimi krvnimi skupinami:
- Tip O (krvna skupina I). Prehrana mora vsebovati veliko beljakovin iz mesa, rib in perutnine. Treba je omejiti količino ogljikovih hidratov, žit in stročnic. Priporočila so blizu.
- Tip A (II krvna skupina). Ljudje dobro prebavljamo ogljikove hidrate, slabo pa živalske beljakovine in maščobe. Lahko jeste rastlinsko hrano: zelenjavo, sadje, stročnice, brezglutenska žita. Izločite mlečne izdelke, meso, kavo in alkohol.
- Tip B (III krvna skupina). Lahko jeste zelenjavo in sadje, mlečne izdelke in večino vrst mesa, razen piščanca. Izločite pšenico, koruzo, stročnice, paradižnik in nekatera druga živila.
- Tip AB (krvna skupina IV). Lahko jeste zelenjavo in sadje, meso razen rdečega mesa, morske sadeže, mlečne izdelke, stročnice in žita. Izločite fižol, koruzo, govedino, alkohol.
Svoj čas je D’Adamova knjiga postala prava prodajna uspešnica, dieta pa ima še vedno veliko privržencev po vsem svetu.
Kaj pravi znanost
Obstaja veliko študij o dieti po krvnih skupinah, vendar njihova kakovost pušča veliko želenega. Leta 2013 so znanstveniki testirali Diete po krvnih skupinah nimajo podpornih dokazov: sistematični pregled. 1415 študij o tej dieti. Samo ena stvar je zaslužila zaupanje. In to ni potrdilo učinkovitosti diete.
Velika študija Teorija o priljubljeni dieti po krvnih skupinah je razkrita s 1455 udeleženci tudi niso ugotovili koristi od D'Adamovih zamisli.
Ali je torej vredno slediti dieti po krvnih skupinah?
Načeloma je ta dieta precej zdrava. D'Adamo priporoča, da se vsi izogibajo predelani hrani in preprostim ogljikovim hidratom, izbirajo naravno hrano in uživajo dodatke. To je dovolj, da izgubite nekaj teže in izboljšate Genotip ABO, prehrana po 'krvni skupini' in kardiometabolični dejavniki tveganja zdravje, ne glede na krvno skupino.
Dieta po krvnih skupinah je enako učinkovita kot običajna zdrava prehrana.
Na splošno lahko sledite dieti, vendar brez fanatizma, pri čemer se osredotočite predvsem na svoje cilje in želje.
Poglejmo si tako imenovane diete po krvnih skupinah – ali imajo dokazano učinkovitost? Kaj je osnova za izjavo o potrebi po izdelkih za vsako krvno skupino? Tema je neverjetno priljubljena, z ogromnim številom pozitivnih ocen. Kaj pa, če dejansko deluje? Analiza glavnih tez prehrane z znanstvenega vidika.
Kdo je razvil dieto po krvnih skupinah?
Kljub dejstvu, da je znanstvena skupnost dosegla soglasje, da krvna skupina ne vpliva na izbiro prehrane, je ravno nasprotno trdil, da je dieto po krvnih skupinah razvil naturopat Peter D'Adamo (ki nima medicinske diplome, je licencirani "zdravilec" ") Po D'Adamu so fiziološke značilnosti določenega organizma v korelaciji s krvno skupino, vsaka krvna skupina pa ima drugačno evolucijsko dediščino, zato je tudi prehrana odvisna od krvne skupine. Njegovi zaključki temeljijo na medicinski praksi in opazovanjih bolnikov. Zdravnik ni izvajal nadzorovanih študij, vendar to ni potrebno - naturopat vodi seminarje po vsem svetu in prodaja knjige v milijonih izvodov in brez kakršne koli dokazne baze.
Na čem temelji dieta po krvni skupini?
Predpogoj za ustvarjanje diete je zmotna ideja, da so se človeške krvne skupine začele pojavljati pred 60 tisoč leti med primitivnimi lovci.
Večje opice (antropoidi, hominoidi) imajo enake 4 krvne skupine in jih ne moremo uvrstiti med »lovce«, »kmetovalce« ali »nomade«.
D'Adamova teorija evolucije krvnih skupin, ki temelji na osebnem mnenju o družbeni evoluciji, v več tezah:
- Prva univerzalna krvna skupina 0(I) je nastala po zaslugi prehrane neandertalskih lovcev in nabiralcev pred 60.000 leti (mimogrede, vi in jaz nismo neposredni potomci neandertalcev, ne glede na to, katero krvno skupino imamo). Pred neandertalci ni bilo krvnih skupin. Ljudje s krvno skupino 0(I) bi morali slediti »paleo dieti« - bogati z živalskimi beljakovinami in zelenjem. Žita so jim kontraindicirana.
- Druga krvna skupina A(II) se je pojavila okoli leta 15.000 pr. ko je mlado človeštvo prešlo iz lovsko-nabiralniškega v poljedelski način življenja. Za “agrarno” krvno skupino ni priporočljivo uživanje hrane živalskega izvora, vključno z mlečnimi izdelki. Sodobni ljudje z A(II) bi se morali držati vegetarijanske prehrane.
- Tretja krvna skupina B(III) je nastala 10.000 tisoč let pred našim štetjem, ko so se nekatere skupine ljudi začele potepati in jesti žitarice, rase so se začele mešati (!). Priporočljiva je uravnotežena prehrana, vendar se je treba izogibati morskim sadežem, svinjini in piščancu.
- Četrta krvna skupina AB(IV) je nastala iz mešanice druge in tretje, zaradi raznolikosti prehrane, pred približno 1500 leti, po evolucijskih merilih dobesedno včeraj. Prehranska priporočila v tej skupini so (kot pri drugih vrstah) precej protislovna.
Od kod je Peter D'Adamo dobil ta dejstva, ne vem. V učbenikih antropologije in hematologije ni takih hipotez, kaj šele teorij ali dejstev. Evolucijska biološka osnova diete po krvnih skupinah temelji na nesposobnosti njenega avtorja. Poleg tega je meta-analiza Ameriškega združenja za prehrano 1415 člankov, povezanih s prehrano po krvnih skupinah, našla samo en primeren članek na to temo (to je bila edina študija, ki je preučevala razmerje med holesterolom in krvno skupino; preberite več na ).
Kako je pravzaprav potekal razvoj krvnih skupin?
Podroben pregled knjige D'Adamo P. "Štiri krvne skupine - štiri poti do zdravja" višjega raziskovalca v Laboratoriju za antropoekologijo Raziskovalnega inštituta in Muzeja antropologije Moskovske državne univerze, doktorja bioloških znanosti, kandidata medicinskih znanosti. Andreja Igoreviča Kozlova na spletni strani Anthropogenesis.ru, priporočam, da si jo ogledate in stran je na splošno veličastna - plod dolgoletnega dela najboljših ruskih popularizatorjev znanosti. Antropogeneza ima večino odgovorov na temo evolucije krvi.
Človeštvo je imelo vse krvne skupine že dolgo pred pojavom kmetijstva.
Druga skupina se je razvila iz skupnega prednika šimpanzov in hominidov pred približno 5-6 milijoni let. Prva skupina se je pojavila pred približno 3,5 milijoni let. B(III) se je razvil iz A(II) pred približno 2,5 milijona let. Po logiki dr. D'Adama bi morala biti druga krvna skupina "pretežno mesojeda".
Naslednja napaka avtorja diete je, da se je kmetijstvo razvilo lokalno in da je v tem "kmetijskem raju" nastala krvna skupina A(II), njeni nosilci pa se morajo zdaj držati vegetarijanstva. Vendar pa antropološka dognanja in genetske študije kažejo, da se je poljedelstvo na različnih koncih sveta razvijalo popolnoma neodvisno. Setvene prakse med prvimi sedečimi skupnostmi se niso razvile stoletja in so se redko končale z uspehom. Optimistične navedbe avtorja diete, da so bili prvi kmetje bolj zdravi od lovcev-nabiralcev, so daleč od realnosti: od začetka kmetijstva na Bližnjem vzhodu so ljudje izgubili približno 15 cm višine, če upoštevamo, da je bilo poljedelstvo 100% ekološko . Poleg tega genetska prilagoditev ne more slediti kulturnemu in tehnološkemu napredku.
Kaj je krvna skupina/skupina in kaj je odvisno od nje
Predlagam ogled petminutnega videa, ki v preprostem jeziku govori o krvnih skupinah in Rh faktorjih. Ta video vsebuje celoten teoretični minimum, predstavljen jedrnato in brez nepotrebnih podrobnosti.
Kaj je narobe z lektini?
Osnova teorije o prehrani po krvnih skupinah temelji na lektinih. Lektini so beljakovine in encimi, ki lahko zlepijo rdeče krvne celice (eritrocite). Avtor diete trdi, da lektini v živilih, ki niso primerna za našo krvno skupino, povzročajo sistematične resne zdravstvene težave: »zlepljanje« rdečih krvničk, cirozo jeter, srčne infarkte, zamašitev žil, odpoved ledvic, aterosklerozo, zmanjšano imunost, itd.
Trdi se, da je z napačno izbiro izdelkov vsaka oseba dnevno izpostavljena uničujočemu delovanju lektinov - žile vitalnih organov se bodo začele zamašiti z lepljenimi rdečimi krvnimi celicami. Sindrom funkcionalne okvare, ki ga povzroči lektin, je treba razširiti in medicinsko raziskati. Najprej bi morali o tem vedeti patologi, saj naj bi bila poškodba med opisanimi procesi obsežna, zlasti pri starejših ljudeh. Te bolezni, ki jo povzročajo rezerve lektina in aglutinirane krvne celice, ni mogoče skriti in mora imeti jasen opis, skupaj s fotografijami iz optičnih in elektronskih mikroskopov, citologijo, rezi in celično histologijo.
Znanost pa o rdečih krvničkah, zlepljenih z lektini, ne ve nič... Še več, lektini so zelo razširjeni v naravi – najdemo jih tako v rastlinah kot živalih, ne le v pšenici, soji in koruzi. Večina lektinov, ki jih je približno 800 vrst, sploh niso encimi in le redki so vključeni v imunski odziv. Lektini imajo svojo vlogo v živih organizmih – aktivirajo limfocite (celice imunskega odziva) in spodbujajo njihovo delitev ter sodelujejo pri kalitvi rastlinskih semen.
Če sistematično uživate velike količine soje in postanejo osnova vaše prehrane, lahko zaradi toksičnega sojinega lektina aglutinina pride do črevesnih motenj. Toda kuhanje izniči toksičnost aglutinina – 10-minutno vretje nevtralizira do 99 % lektinov v izdelku. Namakanje odplakne nekaj lektinov, proces fermentacije pa jih "prebavi" - pšenične žemlje s kvasom postanejo več kot varne za vaše črevesje. Da, uživanje surovega fižola vas lahko resnično ubije, prav tako žlica soli ali 3 litre vode – ta ironičen seznam je neskončen.
Učinek lektinov ni odvisen od vaše krvne skupine!
Intoleranca na gluten ni odvisna od krvne skupine, a kaj se bo zgodilo s takim človekom, če se bo ob dieti, primerni za njegovo krvno skupino, še vedno sili v žita? Mimogrede, to je precej redka genetska bolezen, vendar je zdaj zelo modno šteti, da je gluten škodljiv za dobesedno vse. To je narobe.
Na splošno je približno 300 krvnih skupin - glede na Rh faktorje in njihovo kombinacijo s skupinskimi in drugimi klasifikacijami. Kakšno dieto nam bo v vsakem primeru predpisal naturopat?
Od česa je odvisna krvna skupina?
Bakterije in virusi so odgovorni za pestrost krvnih skupin, do katerih se je v milijonih let gradila evolucijska zaščita. Dejansko obstaja povezava med nekaterimi populacijami in krvnimi skupinami. Ta raznolikost je posledica pritiska naravne selekcije zaradi virusnih in bakterijskih okužb, ne pa zaradi prehrane. Dokaz te teorije so posebni matematični modeli, ki jih je na University College v Londonu razvil profesor Robert Seymour s sodelavci (sledite povezavi za celotno besedilo študije z matematičnim modelom in formulami). Njihov model kaže, da če v populaciji prevladujejo virusne okužbe, potem prevladuje krvna skupina 0(I); če so pogostejše bakterijske okužbe, sta pogostejši tipi A in B. Razlike v prehrani nimajo nobene zveze s tem.
Krvna skupina in rasa
Namigi Petra D'Adama, da prva krvna skupina pripada višji rasi, dišijo po saj veste čem. Rase ni mogoče določiti s krvnim testom. Rase niso ločene vrste ljudi! Raziskave človeške biologije ne podpirajo nobene vzročno-posledične povezave med raso in krvno skupino, čeprav so korelacije prisotne. Človeštvo je po svoji »sestavi« in izvoru nenavadno homogeno.
Gensko smo 99,9 % enaki, ne glede na raso, tudi ob upoštevanju spola, zunanjih in individualnih osebnostnih lastnosti. Takšna "homogenost" v naravi ni tako pogosta - šimpanzi imajo 2-3-krat več genetskih variacij, orangutani - 8-10-krat (tudi naši bližnji sorodniki). Obstajajo določeni dejavniki, ki so sprva vplivali na razširjenost krvnih skupin v nekaterih zaprtih populacijah - majhno število prednikov (kot v Avstraliji); učinek »ozkega grla«, ki ni neobičajen za domorodna ljudstva; poroke znotraj skupine itd.
En primer. Laktozna intoleranca je povezana izključno z genom za toleranco na laktozo. Pri Indijcih iz ZDA je 100-odstotna intoleranca za laktozo 30-35 % II(A), medtem ko imajo Tajci z 98-odstotno intoleranco 25-30 % alelov III(B). 100% mesojedi Eskimi imajo laktozno intoleranco 80% - 80-90% I(0) ().
Krvna skupina in bolezni. Ali obstaja povezava?
Povezava med imunostjo in krvno skupino je obravnavana zgoraj. Nekatere bolezni so dejansko povezane s krvno skupino. To razmerje je brezpogojno dokazano le pri sedmih boleznih (!). Od kod potem podatki o povezanosti določene bolezni s krvno skupino? Dr. Eric Topol ugotavlja: »Pogosto praksa iskanja korelacije v velikih količinah podatkov vodi do kakršnih koli rezultatov – ali morate povezati tveganje za srčno-žilne bolezni in drugo krvno skupino? Vzemite vzorec več deset tisoč ljudi in našli boste kakršno koli povezavo.« Preberite več o povezavi med krvno skupino in boleznimi.
Zakaj nosilci I(0) pogosteje obolevajo za želodčno razjedo? Leta 1993 so odkrili bakterijo Helicobacter pylori, ki ima posebno afiniteto z enim od edinstvenih proteinov te skupine. To je samo en primer med stotinami drugih.
Namesto skrbi glede krvne skupine se moramo osredotočiti na prave vzroke za naše najpogostejše bolezni – sedeči način življenja, kajenje, prenajedanje. To so resnični, neizpodbitni dejavniki tveganja, ki vplivajo na naše zdravje, ne glede na krvno skupino.
Ali dieta po krvnih skupinah deluje?
Prva temeljna študija diete dr. D'Adamove je bila izvedena leta 2014 in celotno besedilo študije je bilo objavljeno v recenzirani reviji Plos.One. Naslov članka je »Genotip AB0, prehrana po krvnih skupinah in kardiometabolni dejavniki tveganja«. To je zelo kakovostna, citirana študija, opravljena na Univerzi v Torontu. Načeloma je dovolj razumeti samo to študijo - ponuja odgovore na vsa vprašanja, ki sem jih izpostavil v svojem članku, vključno z veliko povezavami za nadaljnje preučevanje teme.
Ker je cilj prehrane po krvnih skupinah zmanjšati tveganje za "posebne" bolezni, zlasti tiste, povezane s krvnimi žilami (se spomnite lektinov?), je bila ta študija namenjena ugotavljanju razmerja med prehrano in kardiometaboličnim zdravjem. Močno priporočam, da preberete podrobnosti študije na zgornji povezavi, še posebej, če ste v dvomih, vendar bom njene zaključke zapisal tukaj: upoštevanje katere koli diete po krvnih skupinah ugodno vpliva na kardiometabolična tveganja, vendar ni pomembno, katere. od predlaganih diet nosilec daje prednost eni od krvnih skupin.
To pomeni, da vsa priporočila, režimi in seznami izdelkov vodijo do dobrih rezultatov pri zdravih ljudeh, ki iz zdravstvenih razlogov ne potrebujejo posebne diete, ne glede na krvno skupino. Pomembnih povezav ni bilo. Vsaka od diet je privedla do pričakovanega rezultata: zmanjšanja telesne teže, obsega pasu, znižanja krvnega tlaka, serumskega holesterola in insulina. Strogo upoštevanje diete AB(IV) je znižalo ravni teh antigenov, ni pa vplivalo na izgubo teže. Strogo upoštevanje diete I(0) je zmanjšalo trigliceride (maščobe). Učinek diete se ni povečal, če je bila uporabljena z ustrezno vrsto nosilca.
Nasveti iz diete po krvnih skupinah so večinoma neškodljivi in lahko koristni pri posamezniku. Izjema je lahko priporočilo za uvedbo mlečnih izdelkov predstavnikom skupine III (B) z intoleranco za laktozo in drugimi posebnimi primeri - urolitiaza in mesna prehrana, protin in hrana, bogata s purini itd.
Prehrana glede na krvne skupine nima znanstvene podlage.
Ne želim razvijati teme, opisane v D'Adamovi knjigi o povezavi med krvno skupino in značajem. Da bi razumeli, kako neutemeljene so trditve o takšni povezavi, je dovolj omeniti "Barnumov učinek".
Video, ki je navdihnil to recenzijo:
Izvirni članek, na katerem temelji video, je bil objavljen na skepdic.com. Na koncu Boris izvede test o "Barnumovem učinku", če niste seznanjeni s tem, potem bi vas moralo zanimati.
Če ne verjamete v teorijo evolucije, potem bi vam moralo biti prehranjevanje po krvnih skupinah še manj smiselno, kot vsaka paleo dieta, ki temelji na biološkem razvoju vrste Homo.
Obstaja veliko načinov, kako shujšati in priti v želeno formo. Obstaja tudi precej raznolikih diet in vsaka je edinstvena na svoj način – tukaj so beljakovinske diete za tiste, ki se želijo zrediti, in diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za tiste, ki se želijo znebiti aken, pa tudi -znana zeljna dieta in najbolj preprosta, a izjemno učinkovita jajčna dieta. Toda težava je v tem, da niso vse diete idealne za vse. V članku vam bomo povedali, kakšna je dieta po krvni skupini, katere jedi lahko in česa ne smete jesti.
Dieta po krvnih skupinah: Princ prehrane
Naše telo je edinstveno. Vsak človek ima svoje značilnosti, ki jih je treba upoštevati pri odločitvi za dieto. Zakaj so nekatere metode za vas neučinkovite, nekomu drugemu pa so pomagale doseči šik postavo? Vse je odvisno od genetike, osebnih predispozicij, načina življenja in krvne skupine. Da, da, lahko izberete dieto glede na vašo krvno skupino in dosežete boljše rezultate kot na najbolj restriktivnih dietah.
Že več kot 15 let je ta metoda zelo priljubljena, saj je ameriški zdravnik James D'Adamo v svoji knjigi razložil vse podrobnosti. Bistvo te diete je, da si je vsak človek tekom evolucije pridobil lastne predispozicije pri hrani. Na primer, prva krvna skupina so mesojedci, saj je bila to prva stvar, ki so se jo ljudje odločili jesti. Druga krvna skupina je spoznala, kaj je rastlinska hrana. Začeli so ga uporabljati nekoliko kasneje.
Tretji so mlečni izdelki, ki so v človeško prehrano vstopili še pozneje kot vsi našteti. Četrti je vse skupaj. O slednjem lahko rečemo, da se je pojavil relativno nedavno in zato ni bil v celoti raziskan. Avtor James D'Adamo trdi, da prehranjevalne težave nastanejo prav zato, ker človek ne uživa hrane, h kateri je nagnjen.
Na primer, oseba s krvno skupino O bi morala jesti več mesa, druga živila pa v minimalnih količinah. Če poje veliko rastlinske ali mlečne hrane, mesnih izdelkov ne bo dobil v potrebni količini. Prav ta prehrana v skladu s svojimi "naravnimi navadami" se po mnenju zdravnika šteje za pravilno. Toda kakšna so pravila? Kako resnična je ta dieta in kako deluje? Pogovorimo se o tem spodaj.
Prednosti in slabosti
Vsaka "restriktivna" dieta ima svoje prednosti in slabosti. Slabosti na primer vključujejo dejstvo, da so omejitve tega načina hujšanja zelo očitne in da se ne bodo mogli vsi prehranjevati raznoliko, kar jih bo vodilo v zlome. Prav tako je skrajno nelogično soditi po sestavi krvi, saj je kljub dejstvu, da je razdeljena le na štiri skupine, kri vsakega človeka popolnoma drugačna.
Kot že omenjeno, so vsi ljudje individualni. Dejansko obstajajo tisti, ki jim je uživanje mesa neprijetno in se počutijo neprijetno ob vsakodnevnem uživanju mesa. Nekateri ljudje ne marajo večine rastlinske hrane, spet drugi sovražijo mlečne izdelke in v tem ni nič norega. Kar zadeva prednosti, lahko ta dieta nekomu resnično pomaga pri izgubi teže.
Morda je bil že skrajni čas, da se odrečete nekaterim mesnim izdelkom, a se preprosto niste mogli odločiti, saj je to beljakovina in je ni mogoče izključiti. Dejstvo pa je, da lahko vsak izdelek zamenjate z drugim in tako dobite vse potrebne vitamine preko drugih izdelkov, ki so vam bližji.
Osnovna pravila prehrane
Pravila lahko razdelimo na več delov. Vsaka krvna skupina ima svoj pristop k prehrani in s tem svoja pravila. Pogovorimo se o vsaki od obstoječih skupin in ugotovimo, kaj lahko jeste in kaj ne, če imate prvo, drugo, tretjo ali četrto krvno skupino.
Dieta po krvni skupini 1. pozitivna
Imetniki prve krvne skupine se lahko pohvalijo z visoko odpornostjo in dobrim metabolizmom. Osnova njihove prehrane je meso. Ker je meso precej težko živilo, telo potrebuje pomoč pri prebavi. Da bi to naredili, vsem ljudem s prvo krvno skupino in pozitivnim Rh faktorjem svetujemo, da se več gibljejo, pa tudi pogosteje hodijo na svež zrak, kar olajša hitro absorpcijo mesnih izdelkov. Katero hrano lahko in morate jesti:
- govedina, jagnjetina;
- ajdova kaša;
- jetra;
- špinača;
- rjave alge, morske alge;
- brokoli;
- ananas;
- fige;
- jajca;
- mlečni izdelki;
- redkev;
- zeleni čaj;
- sokovi
Katerih živil je najbolje ne jesti ali omejiti:
- losos;
- žita;
- rženi kruh;
- cvetača;
- trska;
- skuta;
- melona;
- sladoled;
- šampinjoni;
- koruza;
- citrusi;
- jagoda;
- testenine;
- avokado.
Dieta po krvni skupini 2. pozitivna
Ljudje z drugo Rh pozitivno krvno skupino so večinoma vegetarijanci, čeprav vsekakor obstajajo izjeme. Imajo precej občutljiv imunski sistem, kar pomeni, da telo slabo sprejema težko hrano in jo s težavo prebavlja. Ni presenetljivo, da ima veliko ljudi s to krvno skupino vedno težave z želodcem, napihnjenostjo in vetrovi.
Mlečne in mesne izdelke je seveda bolje popolnoma izločiti. Prav tako je vredno jesti živila z minimalno vsebnostjo maščob. Kaj lahko jeste v tem primeru?
- sadje, zelenjava;
- jajca in sojini izdelki (kot nadomestek za meso);
- piščanec in puran (če je težko popolnoma opustiti meso);
- sokovi;
- kava;
- ribji izdelki;
- laneno seme in olivno olje.
Dieta po krvni skupini 3. pozitivna
Dober imunski in živčni sistem omogoča ljudem s tretjo krvno skupino, da se prilagodijo različnim vrstam prehrane. Ti ljudje redko zbolijo, skoraj nimajo želodčnih težav in imajo dobro presnovo. Kaj jesti:
- meso (jagnjetina, svinjina, govedina, piščanec);
- jajca;
- ovseni kosmiči;
- riž;
- sojini izdelki;
- fižol;
- stročnice;
- fermentirani mlečni izdelki (minimalno);
- kava;
- jetra;
- zelena zelenjava in sadje;
- mandelj;
- orehi.
Kaj je bolje izključiti?
- koruza;
- morski sadeži;
- granatno jabolko, paradižnikov sok;
- ajdova kaša;
- arašidi;
- pšenična kaša;
- paradižnik;
- granatno jabolko;
- špinača.
Dieta po krvni skupini 4. pozitivna
Ljudje s četrto pozitivno krvno skupino imajo zelo občutljiv imunski in prebavni sistem. Kaj jim je najbolje jesti?
- jagnjetina, puran;
- tuna;
- trska;
- morske alge;
- rdeče ribe;
- kefir;
- jogurt;
- kisla smetana;
- fermentirano pečeno mleko;
- skuta;
- zeleni čaj;
- zelenjavni sok;
- ovseni kosmiči;
- riž;
- proso;
- cvetača;
- brokoli;
- zelena čebula;
- kumare;
- korenček.
Kaj je bolje omejiti ali popolnoma izključiti?
Kljub visoki stopnji imunskega sistema in dobremu delovanju črevesja ti ljudje pogosto trpijo za alergijami. Zato bo zanje bolje jesti naslednja živila:
- meso;
- jetra;
- srce;
- ledvice;
- ribe;
- morski sadeži;
- orehi;
- sadje;
- zelenjava;
- bučna in ajdova kaša;
- riž;
- zeleni čaj.
Kaj je bolje omejiti ali izključiti?
- ovseni kosmiči;
- maslo;
- šunka;
- kozji sir;
- krompir;
- pšenični izdelki;
- majoneza in kečap;
- cimet;
- zelje;
- citrusi;
- jajčevci;
- olive;
- rozine;
- sladoled;
- pekoče paprike.
Kri takih ljudi je zelo gosta, kar vodi do določenih zdravstvenih težav. Tukaj je seznam priporočenih izdelkov za uživanje:
- piščanec;
- puran;
- skuta;
- kefir;
- feta sir;
- ananas;
- špinača;
- fižol;
- brusnica;
- fermentirano pečeno mleko;
- izdelki iz soje in fižola;
- borovnica;
- limone.
Kaj je bolje omejiti in izključiti iz prehrane?
- mandelj;
- melona;
- hruške;
- prepeličja jajca;
- kaki;
- nektarina;
- paradižnik;
- kečap in majoneza;
- jajčevci;
- krompir;
- šampinjoni;
- banane;
- kumare;
- soljene ribe.
Dieta po krvni skupini 3. negativna
Močna imuniteta, močan živčni sistem, dobro prilagajanje vremenskim spremembam - vse to velja za ljudi s tretjo negativno krvno skupino. Svetujejo jim, da uživajo več naslednjih živil:
- soja;
- govedina;
- sokovi;
- zeleni čaj;
- kava;
- jetra;
- jajca;
- sadje;
- zelenjava;
- ribe.
Ker lahko jedo skoraj vse, je vredno omeniti živila, ki bodo ljudem s to krvno skupino škodljiva:
- arašidi;
- olivno;
- morski sadeži;
- piščanec;
- svinjina;
- kaki;
- krompir;
- redkev;
- paradižnikov sok.
Dieta po krvni skupini 4. negativna
Osebe s četrto negativno krvno skupino imajo zelo oslabljen imunski sistem, težave s prebavo in pomanjkanje imunosti v smislu nalezljivih bolezni. Takšnim ljudem priporočamo naslednji seznam živil za uživanje:
- fermentirani mlečni izdelki;
- fižolova skuta;
- jetra trske;
- kaša;
- oreški;
- stročnice;
- ščuka;
- skuša;
- brokoli;
- cvetača;
- kefir;
- fermentirano pečeno mleko;
- zelena.
Vendar je bolje zmanjšati ali izključiti naslednja živila iz prehrane:
- mleko;
- predelani sir;
- maslo;
- sladoled;
- losos;
- sled;
- banane;
- granatno jabolko;
- pomaranče;
- olive;
- poper;
- koruza;
- ajdova kaša;
- slanina;
- mastni siri.
Vzorčni meni je napisan ob upoštevanju vseh teh značilnosti za vsako krvno skupino. Najbolje je, da se obrnete na nutricionista, ki bo opravil vrsto testov, s katerimi lahko izboljšate svojo prehrano in ustvarite najbolj udobne pogoje za svoje telo. Ne smemo pozabiti, da ima vsaka oseba poleg teh predispozicij svoje nianse v prehrani, zato jih je treba upoštevati. In tudi če je na seznamu "dovoljenih" izdelek, na katerega imate negativno reakcijo ali alergijo, ga v nobenem primeru ne smete uporabljati.
Prehrana je predmet nenehnega razmišljanja mnogih. S prihodom pomladi v mestu veliko ljudi razmišlja o dieti, število šal o "širokih kosteh" na Facebooku pa nenehno narašča. Zdi se, da so vsi slišali za Dukana, Protasova in Atkinsa, toda ali diete res delujejo? The Village je v novi epizodi rubrike Jejte vprašanje nutricioniste vprašal, kaj je dieta po krvnih skupinah in ali ta priljubljena metoda hujšanja dejansko pomaga.
Alla Pogozheva
doktor medicinskih znanosti,
Profesor, Zvezni raziskovalni center za prehrano in biotehnologijo (Raziskovalni inštitut za prehrano)
Dieta po krvnih skupinah temelji na teoriji ameriškega zdravnika Petra D'Adamoa, ki vsebuje beljakovine - lektine, ki imajo lepilni učinek, D'Adamo pa je prišel do zaključka, da so lahko lektini podobni antigenom določene krvne skupine , zaradi česar niso združljivi z drugo skupino. Ko človek zaužije hrano z lektini, neobičajnimi za njegovo skupino, se krvne celice zlepijo in posledično negativno vplivajo na notranje organe. Nasprotno, če so izdelki izbrani glede na krvno skupino, je oseba zaščitena pred prekomerno težo in različnimi boleznimi.
Zdravnik pojasnjuje skladnost med lektini in krvnimi skupinami z evolucijskim razvojem. Naši predniki so se v Afriki pojavili pred 100 tisoč leti. Imeli so prvo krvno skupino, jedli pa so predvsem živalske beljakovine.
Z razvojem kmetijstva se je v prehrani ljudi pojavila rastlinska hrana, pod vplivom katere je nastala druga krvna skupina. Udomačitev živine in posledično uživanje mlečnih izdelkov je prispevala k nastanku tretje krvne skupine. Najmlajša in najbolj neprilagojena četrta krvna skupina je bila pridobljena z mešanjem druge in tretje skupine.
Še vedno pa ni znanstvenih dokazov, ki bi potrjevali učinkovitost diete po krvnih skupinah. Ta prehranjevalni sistem, tako kot mnogi drugi, vpliva na človeka bolj na psihološki ravni in mu tako omogoča, da je bolj pozoren na svojo prehrano. Pomembno si je zapomniti, da lahko nepremišljena uporaba katere koli modne diete stane dolgotrajno zdravljenje. Zato se pred poskusom posvetujte s strokovnjakom za prehrano ali zdravnikom.
Ksenija Selezneva
Kandidat medicinskih znanosti, dietetik, nutricionist, gastroenterolog v Medicinskem centru Atlas
Kot specialist menim, da je dieta po krvnih skupinah preteklost. Kljub temu so mnogi slišali za to in pogosto postavljajo vprašanja. Ta prehranjevalni sistem temelji na priporočilih glede na krvno skupino. Posledično so vsi izdelki razdeljeni na tri vrste: koristne, nezaželene in kontraindicirane.
Toda tu obstaja past, nad katero se pritožujejo številni bolniki - ni jasno, kako kombinirati izdelke in v kakšnih količinah jih zaužiti.
V svoji praksi še nikoli nisem uporabljal te diete. Ne morem reči, da je popolnoma brez pomena. Verjetno je v tem nekaj logike: določena krvna skupina se je pojavila prej in je prilagojena eni vrsti prehrane; nekaj kasneje, za to pa je primerno kaj drugega. Toda po mojem mnenju je napačno predpisovati posamezna prehranska priporočila samo na podlagi tega testa. Obstaja veliko drugih bolj prilagojenih in pomembnih testov, ki odražajo resnično sliko stanja telesa. Na primer, krvni test za intoleranco na hrano. S to metodo lahko ocenite, kako se človeški imunski sistem trenutno odziva na določene sestavine hrane.
Pacienti se pogosto sprašujejo: "Zakaj je nekdo, ki ga poznam, začel slediti dieti po krvnih skupinah in začel hujšati?" Menim, da se to zgodi zaradi dejstva, da človek načeloma razmišlja o tem, kaj in v kakšnih količinah poje, in nekaj spremeni. Če izključite škodljivo visokokalorično hrano, se bo telo seveda odzvalo v obliki izgube teže. Vendar se ne spomnim niti enega primera, ko bi ljudje prišli k meni in rekli, da so upoštevali priporočila na podlagi testa krvne skupine in so lahko močno shujšali, nato pa ohranili ta rezultat.
Menim, da si mora človek napisati natančen in podroben prehranjevalni načrt, da mu bo lažje sledil. Če želite to narediti, morate biti pozorni na druge kazalnike. Na primer na presnovo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, glukozo in holesterol, črevesno mikrobioto. Slednje je še posebej pomembno, saj je veliko odvisno od tega, katere bakterije živijo v črevesju: ali ste suhi ali debeli, alergiki ali ne, ali imate dobro imunost. Na to floro lahko vplivamo s prehrano.
Vsaj enkrat v življenju bi moral vsak pomisliti na svoje telo in opraviti potrebne teste, da bi razumel, kako se najbolje prehranjevati. Ni vam treba čakati, da dosežete 150 kilogramov ali imate resne prebavne težave. Vredno se je obrniti na strokovnjaka, ki ne bo dajal splošnih priporočil, kot je "Jejte manj sladkarij", ampak vas bo poslušal, opravil potrebne preglede in sestavil prehranski načrt, ki vam ustreza. Tako se boste naučili, da na primer vi osebno lahko jeste nekatera živila čez dan v poljubnih količinah, druga pa samo zjutraj. Ali pa, da je treba hrano kombinirati na določen način, ali pa da ne spijete splošno sprejetih dveh litrov tekočine na dan, ampak nekoliko drugačno količino. Ta podatek osebe ne zavezuje k rednemu obisku zdravnika. Običajno se bolniki vrnejo le, če se v njihovem življenju kaj spremeni: na primer pride do nosečnosti ali poslovnega potovanja.
Ko sem se pred približno sedmimi ali osmimi leti začel ukvarjati z dietologijo in prehrano, ljudi prehrana ni zanimala. S prihodom mode vse več ljudi prihaja k zdravi prehrani. Mnogi ljudje so zadovoljni s svojim videzom in preprosto želijo razumeti, kako lahko izboljšajo svoje počutje. Ljudje so končno spoznali, da dieta ni samo zgodba o hujšanju, in to je spodbudno.
Ilustracija: Nastja Grigorjeva