Čebelji posel: kako uspeti, izračun stroškov in donosnosti. Poslovni načrt za odprtje donosnega čebelnjaka - opis podjetja in izdelka, proizvodni načrt po korakih, značilnosti registracije

Cilj tega projekta je proizvodnja okolju prijaznih čebelarskih proizvodov na osnovi vzreje čebeljih družin. Podjetniška dejavnost je usmerjena v zadovoljevanje potrošniškega povpraševanja prebivalstva.

Glavna dejavnost:

• plemenske čebelje družine;
• pridobivanje čebeljih pridelkov.

Skupni stroški projekta so 60.000 rubljev.

Čisti dobiček za 1 leto - 21.290 rubljev, za 2 leti - 203.999 rubljev.

Dobičkonosnost prodaje v prvem letu je 37-odstotna.

Dobičkonosnost prodaje drugega leta je 53-odstotna.

Vračilna doba projekta: 2,8 let.

2. Opis podjetja, izdelka ali storitve

Čebelarstvo je ena najstarejših človekovih dejavnosti. Raziskovalci so ugotovili, da so ga v Rusiji izvajali že v 11. stoletju. Na začetku so ljudje med uporabljali le za prehrano, nato za zdravljenje. Kasneje so našli uporabo voska. Oba proizvoda sta trenutno najpomembnejši surovini za prehrambeno, farmacevtsko in elektronsko industrijo. Potem ko so odkrili zdravilne lastnosti žuželčjega strupa in našli način, kako ga pridobiti v čisti obliki, so se ljudje začeli še bolj zanimati za čebele.

Čebelnjak je proizvodna enota čebelarske kmetije ali čebelarskega podjetja, območje čebelnjaka, na katerem so panji s čebeljimi družinami, čebelnjaške zgradbe in čebelarske strukture. Velikega pomena so dobre dostopne ceste, razpoložljivost pitnih virov, pa tudi mikroklima, značilna za naravni habitat čebel. Čebelnjak se nahaja v bližini nasadov medovitih rastlin, na suhem, ravnem mestu z rahlim naklonom za odvajanje taline in padavinske vode, dobro zaščiten pred vetrovi in ​​sončno svetlobo z drevesi in grmovjem. Čebelnjaka ne postavljajte v bližino velikih rek in jezer, še posebej, če so na nasprotni strani reke ali jezera medovite rastline. Čebelnjak ne sme biti v bližini cest, dvorišč, javnih krajev, podjetij za predelavo sladkih snovi, pa tudi na letalih (na mestih, kjer čebele na poti do medovitih rastlin preletavajo druge čebelnjake). Zelo pomembno je, da čebelnjake postavite v radiju zanesljive prostorske izolacije (5-7 km). To bo čebelarju (če v čebelnjakih ni kužnih bolezni) omogočilo uporabo skupnih krmilnic.

Panji v čebelnjaku so nameščeni v višini 20-40 m2 na čebeljo družino; Postavljeni so v vrstah v šahovnem redu - na razdalji 6 m drug od drugega in najmanj 4 m med vrstami, ali v skupinah po 3-5 panjev ali v parih, vendar z vhodi v različnih smereh. Panje namestimo na stojala ali kline z rahlim naklonom naprej, da deževnica ne teče v vhode. V domačih čebelnjakih so panji postavljeni bolj na gosto. Tako se lahko v paviljonu s površino 3x5 m hkrati nahaja do 15 čebeljih družin.

Ugotovljeno je bilo, da za oskrbo ene čebelje družine v enem letu porabimo 834 minut. Za oskrbo 10 čebeljih družin v enem tednu v spomladansko-poletnem obdobju potrebujemo 5-6 ur. Praksa čebelarjev kaže, da je mogoče doseči visoke pridelke medu, če ohranimo močne čebelje družine. Močna družina lažje prenaša neugodne vremenske razmere in prezimovanje ter je bolj odporna na bolezni. Močna družina vzgaja potomce, ki so kakovostnejši in bolj vzdržljivi. Ker so v močni družini velike skupine čebel v različnih fizioloških stanjih, se bolj subtilno odziva na spremembe v zunanjem okolju in bolje izkorišča podkupnine. In posledično nabere več medu in izloči več voska ter tako bolje opraši pridelke.

Močne družine so rezultat čebelarjevega celoletnega dela. Spomladi je mogoče imeti polnopravne čebelje družine le, če jim pomagate, da brez izgub izstopijo iz zime, vitalno aktivne (za to morate najprej čebele ustrezno pripraviti na življenje v zimskih razmerah in organizirati njihove prezimovanje). V pomladno-poletnem obdobju je treba ustvariti vse pogoje za vzgojo močnih, polnopravnih, dobro razvitih potomcev, jim redno zagotavljati stabilne in obilne podkupnine skozi celotno sezono in vzdrževati delovne pogoje v družine.

Do velikega pomanjkanja medu prihaja v čebelnjakih, ker se selitev čebelnjakov na medovite rastline premalo uporablja. Vrednost tega dogodka je že dolgo znana, njegova uporaba daje velik učinek. Da bi dobili veliko medu in voska iz čebeljih družin, je treba čebelam med drugim zagotoviti primerno pašo, ki bi omogočala nabiranje dovolj nektarja. Če ni dobre paše, potem ne glede na to, kako izkušen je čebelar in ne glede na to, kako močne so čebelje družine, čebele v panj ne bodo prinesle veliko nektarja – ne bodo ga imele kje dobiti. Čebelarji morajo vnaprej načrtovati selitve čebel zaradi opraševanja poljščin in izrabe medonosnih površin. Za temeljito pripravo na selitev s čebelami, začenši zgodaj spomladi, koledar cvetenja medovitih rastlin na tistih zemljiščih, kamor je predviden prevoz čebel za nabiranje nektarja. Vse to pa bo pripomoglo k natančni določitvi najprimernejšega časa rojenja in rasti čebel, da bi jih čim bolj produktivno uporabili na glavni žetvi. Selitev čebelnjaka na medovite rastline si lahko organizira vsak čebelar, prednosti selitve čebelnjaka pa so zelo velike: nomadski čebelnjak vedno proizvede več medu kot čebelnjaki, ki vso sezono stojijo na enem mestu.

Dejavnost je razdeljena na naslednje stopnje:

• opremiti čebelnjak za 8 čebeljih družin;
• na sezono bo 8 čebeljih družin pridelalo 280 kilogramov medu;
• Predviden je tudi sprejem sorodnih izdelkov - propolisa, voska, cvetnega prahu.
• pripeljati čebelnjak na 53 čebeljih družin za 2. sezono.

Ob uspešni pridelavi medu je načrtovan povprečni prejem 35 kg medu na sezono iz vsake čebelje družine. V prvem letu delovanja je predvidena prodaja medu iz 8 čebeljih družin v skupni teži 280 kg. Cena za 1 kg medu, ki ga proizvajam, je načrtovana v povprečju 200 rubljev.

Opis izdelka

Čebelji med je prehranski proizvod, ki je nektar, delno prebavljen v pridelku medonosne čebele. Med vsebuje 13-20% vode, 75-80% ogljikovih hidratov (glukoza, fruktoza, saharoza), vitamine B1, B2, B6, E, K, C, provitamin A-karoten, folno kislino. Zaradi posebnega okusa in arome medu ter njegove uporabnosti se mnogi medu raje odločijo za vsa druga sladila.

Komercialne vrste medu

Glede na vrsto izdelka med delimo na centrifugalni in satni med. Centrifugalni med pridobivamo tako, da ga izčrpamo iz celic satja s pomočjo točilnice.

Med v satju - med, ki ni iztočen iz voščenega satja, se prodaja v okvirjih ali majhnih pravokotnih rezih. V satju je med lahko tekoč ali zdrobljen. Trgovina s satnim medom ima pri nas nižji promet, kar pojasnjujejo:

• višja cena takega medu na kilogram;
• neprijetnosti pri prevozu;
• izguba dragocenega izdelka - vosek;
• težave pri pridobivanju komercialnega medu v satju.

Kakovosten satni med mora imeti neprekinjen pečat (vse celice so popolnoma zaprte z voščenimi pokrovčki). Ne le medeni pečat, tudi samo satje mora biti belo ali svetlo rumeno.

Vrste medu po gostoti

Konzistenca centrifugalnega medu je lahko tekoča ali kristalizirana (»skrčena«). Tekoči med je normalno stanje svežega medu po točenju iz satja (običajno med iz tekoče čebelarske sezone). Tekoči med ima različne stopnje gostote (viskoznosti). Viskoznost medu je odvisna od večje ali manjše vsebnosti vode v njem in deloma od temperature okolja. Tekoči med lahko pridobimo tudi s segrevanjem kristaliziranega medu, v tem primeru se lahko izgubijo nekatere koristne lastnosti medu. Med, ki je preveč tekoč, lahko kaže na nezadostno staranje v satju;

Kristaliziran (»skrčen«) med nastane naravno iz tekočega medu zaradi temperaturnih sprememb. Posušen med ne izgubi svojih lastnosti zaradi kristalizacije. Pri posušenem medu glede na velikost kristalov ločimo grobo zrnat, drobnozrnat in mast podoben med. V grobozrnatem medu so agregati sladkornih kristalov premera več kot 0,5 mm, v drobnozrnatem medu pa manj kot 0,5 mm, vendar so še vedno vidni s prostim očesom.

Vrste medu po barvi, prozornosti, okusu in vonju

Med po barvi delimo na svetel in temen s številnimi prehodnimi odtenki od bele do rdečkasto rjave. Barva medu je odvisna od rastlin, iz katerih nektarja je med pridobljen: razmeroma svetel med dobimo iz socvetij lipe, sončnice, akacije itd., razmeroma temen med dobimo iz ajde, mlečka itd.

Prozornost tekočega medu je odvisna predvsem od količine čebeljega kruha, ki je med črpanjem zašel v med. Med lahko postane moten tudi zaradi začetega procesa kristalizacije. Med, ki ga čebele naberejo z ene določene rastline, ima običajno svoj značilen okus in aromo. Za pridobitev priljubljene barve in arome lahko med pripravo pred prodajo mešamo različne vrste medu.

Čebelji vosek je čebelji odpadni produkt, kompleksna organska spojina. Čebelji vosek izločajo posebne žleze čebel, iz katerih čebele gradijo satje. Je trdna snov bele do rumeno rjave barve z značilnim vonjem po medu. Pri temperaturi 35 °C postane plastičen. Vosek vsebuje približno 50 različnih kemičnih spojin, vključno z estri (do 75%), nasičenimi ogljikovodiki (11-17%), prostimi maščobnimi kislinami (13-15%), vodo - do 2,5%. Čebelji vosek ima močne baktericidne lastnosti. Uporablja se za proizvodnjo zdravil, pri zdravljenju ran, opeklin, razjed, vnetnih procesov kože in sluznic.

Propolis je čebelje lepilo, oza je temna smolnata snov, ki jo proizvajajo čebele za tesnjenje razpok in izolacijo tujkov v panju. Propolis ni samo rastlinska smola, ki jo nabirajo čebele, žuželke s svojimi encimi spreminjajo lepila, ki jih naberejo iz pomladnih brstov dreves (topol, jelša, breza itd.). Čebelarji nabirajo propolis s posebnimi rešetkami ali pa ga preprosto postrgajo z okvirjev in sten. Iz vsakega panja na sezono naberemo 50–150 g propolisa. Nekateri čebelarji zbrani propolis stopijo v vodni kopeli in ga tako ločijo od mehanskih nečistoč; hkrati pa skoraj v celoti ohrani svoje lastnosti. Propolis vsebuje več kot 50 organskih sestavin in mineralnih elementov (kalij, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, žveplo, klor, aluminij, vanadij, železo, mangan, cink, baker, silicij, stroncij, selen, cirkonij, živo srebro, fluor, antimon , kobalt itd., v povečanih količinah - cink in mangan), približno 10 vitalnih vitaminov, vključno z B1, B2, B6, vitaminom A, E, nikotinsko, pantotensko kislino itd., 17 aminokislin (asparagin, glutamin, triptofan, fenilalanin, levcin, cistin, metionin, valin, glikokol, histidin, arginin, prolin, tirozin, treonin, alanin, lilizin).

3. Prodaja in trženje

4. Proizvodni načrt

Skupni stroški projekta znašajo 60.000 rubljev, od tega:

• subvencija (finančna pomoč) za izvedbo poslovnega projekta, ki ga zagotavlja center za zaposlovanje - 58.000 rubljev;
• lastna sredstva - 2000 rubljev.

S sredstvi Zavoda za zaposlovanje se nabavi potrebna oprema in material ter izdela 8 panjev.

Za proizvodnjo čebeljega medu je predviden nakup:

Potrebna oprema, materiali

št.	Ime	Količina	Cena za 1 enoto. v rub.	Znesek v rubljih
	Ekstraktor medu
	Deske za izdelavo panjev in okvirjev
	Čebelja družina
	Dleto
	Žica	4 tuljave
	Lovilec cvetnega prahu
	Hranilniki
	Delovna oblačila
	Medeni filter
	Delilna mreža
	Čebela krtača
	Kombinirani valj
	Vilice za odpiranje medenih okvirjev
	Pregradna mreža
	Zbirka propolisa
	Maternična celica
	Skupaj

V drugem letu je predvideno povečanje števila čebeljih družin na 53.

Shema razmnoževanja za čebelnjak s 3-10 čebeljimi družinami

	Število družin	Družinska delitev kom.	Osnovno	Rezultat

Tabela služi kot vodilo za čebelarske dejavnosti in določa povprečne kazalnike za običajni povprečni čebelnjak. Strukturni diagram pospešenega razmnoževanja čebeljih družin omogoča natančnejši vizualni prikaz te metode.

Strukturni diagram pospešenega razmnoževanja čebeljih družin

Pospešeno razmnoževanje temelji na načelu delitve čebeljih družin in sodelovanja vedno več matic pri razmnoževanju. Mlade matice ležejo jajca precej dolgo. Da bi podaljšali obdobje odlaganja jajc in povečali površino gnezda, je treba kolonije ohraniti stisnjene, 8-9 mm. Iz strukturnega diagrama je razvidno, da ima čebelar možnost opraviti še tretjo delitev – ustvarjanje dodatnih, novih mladih družin. V ta namen se ustvarijo montažni sloji 3-4 sadik s plodnimi maticami. Iz vsake mlade kolonije odberemo en okvir s tiskano zalego in namestimo mlado matico. Te družine bodo morale v drugi polovici avgusta na račun glavnih družin zamenjati medene okvirje za hrano, v povprečju 3-4 okvirje, in jih krmiti z -7-8 litri sirupa za vsakega. Mlade matice praviloma zelo dobro prezimijo.

5. Organizacijska struktura

Podjetniška dejavnost je registrirana pri davčnem organu kot samostojni podjetnik posameznik. Stroški registracije za prejem potrdila o državni registraciji kot samostojni podjetnik znašajo 800 rubljev.

Osebje: Na začetku dejavnosti je načrtovano zadovoljiti z majhnim številom osebja. Podjetnik lahko prevzame glavno delo. V času odstranitve čebelnjaka na selitev je predvidena zaposlitev dodatnih 4 delavcev. Načrtovano je pritegniti 2 najemnika v času selitve čebelnjaka.

6. Finančni načrt

Posebnosti dela: Čebelarstvo je sezonsko. Čebelarska sezona traja od aprila do oktobra. Od sredine junija do vključno avgusta se nadaljuje sezona zbiranja medu.

Načrt prihodkov

	Skupaj	1 leto				Skupaj	2 leti
Med (kg)
Cena (RUB)
Prihodek (RUB)
Vosek (kg)
Cena (RUB)
Prihodek (RUB)
Propolis (kg.)
Cena (RUB)
Prihodek (RUB)
Cvetni prah (kg)
Cena (RUB)
Prihodek (RUB)
Skupaj

Predmet obdavčitve je dohodek, zmanjšan za znesek odhodkov (346.4. člen Davčnega zakonika Ruske federacije), davčna stopnja je 15%. Od trenutka registracije morate plačati prispevke v pokojninski sklad za pokojninsko zavarovanje in v Zvezni sklad obveznega zdravstvenega zavarovanja za zdravstveno zavarovanje - 23.153,33 rubljev. Od tega zneska je treba del nakazati v pokojninski sklad - 19.356,48 rubljev, preostanek pa v FFOMS - 3.796,85 rubljev.

Načrt porabe

	Skupaj	1 leto				Skupaj	2 leti
Stern
Zdravila
plače
Zavarovalne premije
Stroški transporta
Izdelava panjskih okvirjev

V tem gradivu:

Organizacija čebelarske kmetije zahteva posebno znanje in natančno preučevanje teme. Čebelarski poslovni načrt mora temeljiti na obstoječih pogojih za organizacijo čebelnjaka ter študiju ustrezne literature in izkušenj konkurentov.

Ideja o vzreji čebel in prodaji čebeljih pridelkov – medu, propolisa, voska, čebeljega kruha – je zelo mamljiva. Med je že dolgo znan po svojem okusu in zdravilnih lastnostih; povpraševanje po naravnem, kakovostnem izdelku je vedno veliko. Čebelnjak ne zahteva velike parcele, edini pogoj je bližina medovitih rastlin. Zaman se verjame, da je čebelarjenje usoda upokojencev: poslovni načrt za vzrejo čebel potrjuje, da bodo mladi, pobudni in delavni ljudje lahko ustvarili dobiček in več kot povrnili stroške.

Čebelarstvo kot posel: pomen

Med in propolis sta izdelka ne samo in ne toliko za domačo porabo, v živilski in farmacevtski industriji sta velika. Na žalost je precej težko pridobiti posebno izobrazbo, zato se navdušenci ukvarjajo z vzrejo čebeljih družin in se učijo na lastnih in tujih napakah.

Uvoženi čebelarski izdelki ne ustrezajo vedno zahtevam in standardom, vsebujejo kemične dodatke in GSO, kar dviguje pomen domačega čebelarstva na povsem novo raven. Zasebni čebelnjaki so obetavno, aktivno razvijajoče se področje zasebnega kmetijstva.

Prednosti in slabosti čebelarstva

• visoko hitro povračilo;
• nizka konkurenca;
• veliko povpraševanje;
• dolg rok trajanja izdelkov (ni potrebe po takojšnji prodaji).

• pomanjkanje zadostnega števila medovitih rastlin bo povzročilo zmanjšanje pridelka medu;
• težave pri prezimovanju čebeljih družin;
• bolezni in pogin čebel;
• potrebo po posebnem znanju.

Prednosti in slabosti se medsebojno uravnotežijo: začetna naložba se hitro povrne in ima visok dobiček, težave, povezane s skrbjo za čebele, se izkažejo za zanimiv in razburljiv posel.

Preden začnete svoje podjetje, morate sedeti na čebelarskih forumih, preučiti specializirano literaturo, se odločiti za način zbiranja medu in nato pripraviti podroben poslovni načrt.

Opis izdelka

1. Glavni proizvod, pridobljen iz čebelnjaka, je med. Ta neverjeten izdelek vsebuje ogljikove hidrate, vitamine, karoten in folno kislino. Če je med nabran iz rastlin iste vrste, se šteje za monoflornega in dobi ustrezno ime: lipa, akacija, ajda; Če se uporablja cvetni prah različnih rastlin, se med šteje za cvetlični.

Med je lahko tekoč ali kristaliziran, svetel ali temen, vendar je naraven proizvod, prozoren in aromatičen. Del zbirke naj ostane v panju za potrebe čebelje družine.

1. Čebelji vosek je v dveh vrstah - ekstrakcijski in stopljeni, topi se pri temperaturi 60 0 C, se dolgo skladišči in se uporablja v medicinske namene (priprava mazil), za izdelavo sveč in premazovanje slik. Snovi, ki sestavljajo vosek, imajo celjenje ran, antiseptično in protivnetno delovanje.
2. Propolis je lepljiva snov, ki jo čebele uporabljajo za svoje potrebe v panju. Vsebuje ogromno mineralov in vitaminov, aminokislin, vključno z esencialnimi. Ima antibakterijske, protivirusne, antiseptične in antifungicidne lastnosti. Krepi krvne žile, izboljšuje imunski sistem, normalizira krvni tlak, ima antioksidativni in izrazit analgetični učinek.
3. Čebelji kruh in čebelji cvetni prah se pogosto uporabljata v ljudski medicini.

Poslovne možnosti

Poslovni načrt čebelnjaka mora jasno prikazati možnosti za razvoj lastnega podjetja: postopno povečanje števila čebeljih družin in s tem povečanje količine zbranih izdelkov. S pravilno, kompetentno organizacijo gospodarstva se bo zgodilo prav to. Aroganca in malomarnost grozita s finančnimi izgubami in propadom podjetja kot celote.

Možna tveganja

Tveganja čebelarske industrije so omejena na dve glavni temi:

• smrt, bolezni čebel, zmanjšanje donosa medu;
• naraščajoče cene potrošnega materiala, manjše povpraševanje.

Organizacijski načrt

potencial potrošniškega trga

Registracija dejavnosti, dokumenti in sistem obdavčitve

Obstaja več načinov za organizacijo čebelarske kmetije:

1. Samostojni podjetnik - registracija pri lokalnih organih in davčnih organih.
2. Registracija kmečkih kmetijskih podjetij. Zagotavlja številne ugodnosti in je oproščen plačila dohodnine in enotne socialne dajatve. V okviru kmečke kmetije opravlja dejavnost več oseb, ki so v sorodu (stopnje sorodstva nihče ne preverja).
3. LLC je priporočljivo, če je več ustanoviteljev podjetij.

Koda OKVED - 0.1.25.1.

faze projekta

Po registraciji morate napisati vlogo pri davčnem uradu in se odločiti za sistem obdavčitve. Optimalna izbira bi bil poenostavljeni davčni sistem v višini 6%. Če vloga ni predložena Zvezni davčni službi, se samodejno aktivira splošni sistem obdavčitve, ki zahteva plačilo DDV.

Za registracijo boste potrebovali vlogo na predpisanem obrazcu, kopijo potnega lista in potrdilo o plačilu državne dajatve. Za kmečke kmetije - pogodba o ustanovitvi kmetije, ki jo podpišejo vsi udeleženci, potni list in potrdilo o registraciji pri davčnem organu (TIN).

V prihodnje boste morali pridobiti veterinarski izvid, veterinarski potni list za čebelnjak, potni list za med in potrdilo veterinarja o velikosti čebelnjaka.

Najem zemljišča

Območje, kjer bo čebelnjak, mora biti zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo in prepihom. Priporočljivo je izbrati zemljišče stran od živinorejskih kompleksov, avtocest in industrijskih podjetij.

Pogoj je prisotnost vegetacije in medovitih rastlin. Območje je odvisno od števila panjev: za eno hišo boste morali dodeliti 20-40 m2. Mesto mora biti na nizkem območju, da čebele lažje odletijo domov.

Optimalen je najem kmetijske parcele. Za sklenitev pogodbe morate vložiti vlogo pri lokalni občini in počakati na rezultate dražbe. Najbolj sprejemljiva je dolgoročna najemna pogodba.

Treba je opozoriti, da postavitev čebelnjaka na lastnem zemljišču ob upoštevanju zakonskih formalnosti ni prepovedana.

Nakup opreme in ureditev čebelnjaka

Panji so razporejeni v vrstah v šahovnici, vhodi (okna za prihod čebel) naj gledajo na različne strani. Razdalja med sosednjimi panji je 7-8 m, med vrstami - najmanj 5 m.

Za opremljanje čebelnjaka boste potrebovali:

• vertikalni leseni panji z okvirji;
• ekstraktor medu;
• kadilec;
• lovilec cvetnega prahu;
• krmilnice za čebele;
• podlaga (umetno satje);
• filter za med;
• razdelilna mreža;
• čebela krtača;
• valj za tiskanje satja in medu;
• zbiranje propolisa;
• matična celica.

Morda bodo med delom dodane še kakšne naprave, njihova izbira je precejšnja, vse služijo za olajšanje dela in izboljšanje življenjskih pogojev čebel. Nekaj ​​opreme (na primer okvirji, škatle za prenašanje, kletka za matico) lahko izdelate z lastnimi rokami.

Nakup čebel

Aktualni podatki so posredovani po naročilu (povezava na koncu članka)

Naj se sliši še tako klišejsko, niso vse čebele enake. Pri izbiri pasme za vzrejo in rejo je pomembno upoštevati prilagodljivost čebel na življenjske pogoje, podnebne razmere in sposobnost razmnoževanja.

Čebelje družine lahko kupite v drugih čebelnjakih in drevesnicah. Pri izbiri čebel morate biti pozorni na zalego (ogrodje naj pokriva z neprekinjeno plastjo); majhne sivkaste kroglice na dnu satja kažejo na bolezen čebel; čebele morajo biti aktivne; med posamezniki ne sme biti čebel z obrabljenimi krili (običajno sedijo ločeno).

Čebelar začetnik težko na oko ugotovi, kako kakovosten izdelek kupuje, zato je bolje, da se obrnete na prodajalca z dobrim ugledom.

Poiščite prodajo medu in drugih izdelkov

Najboljša možnost je sklenitev pogodb o dobavi medu na debelo, na primer zasebnim pekarnam, ali za nadaljnjo prodajo. Poleg tega:

• trgovina na drobno na tržnicah;
• trgovina na sejmih, praznikih medu;
• mobilna trgovina;
• prodaja preko interneta, preko oglasnikov.

Velikokrat zadošča znak ob prometni avtocesti, da se tisti, ki želijo kupiti med, postavijo v vrsto.

Finančni izračuni

Investicije v projekt

• nakup panjev - 20 tisoč rubljev;
• nakup čebel - 3 tisoč na družino (posel postane donosen, če je družin 50 ali več);
• nakup opreme - ​​50 tisoč rubljev;
• registracija podjetja - 5 tisoč rubljev.

• krma, zdravila - 50 tisoč na leto;
• najem zemljišča za čebelnjak;
• stroški prevoza - 10 tisoč rubljev na mesec.

Prihodki od prodaje

• stroški 1 kg medu se gibljejo od 200 do 800 rubljev;
• 1 kg voska stane od 400 rubljev;
• 1 kg propolisa ali cvetnega prahu - od 40 rubljev.

Dobiček

Iz enega panja poleti lahko zberete do 40 litrov medu (brez upoštevanja drugih izdelkov). Če upoštevamo povprečno ceno kilograma medu in število panjev v čebelnjaku, lahko dobimo številko pričakovanega dobička.

Sklepi: donosnost čebelarstva in vračilna doba naložb

Čebelnjak se povrne v 2-3 letih intenzivnega dela, donosnost je od 40% letno.

Čebelarstvo je zanimiva, a ne preprosta dejavnost. Poleg tehničnega dela pomembno vlogo igra psihična naravnanost in želja po tem konkretnem početju. Čebele niso stroji ali mehanizmi, ne morejo se popraviti, zato lahko čebelnjak postane uspešna kmetija.

Naročite poslovni načrt

ni važno Avto Nakit in dodatki Hoteli Otroške franšize Domače poslovanje Spletne trgovine IT in Internet Kavarne in restavracije Poceni franšize Obutev Usposabljanje in izobraževanje Oblačila Prosti čas in zabava Prehrana Darila Proizvodnja Razno Maloprodaja Šport, zdravje in lepota Gradbeništvo Gospodinjski izdelki Zdravstveni izdelki Poslovne storitve (b2b) Storitve za prebivalstvo Finančne storitve

	Naložbe: Naložbe 2.500.000 - 11.000.000 ₽ "Medicinski center Elena Malysheva" je nov projekt za ustvarjanje mreže zdravstvenih centrov znane TV voditeljice, profesorice, zdravnice - Elene Vasiljevne Malysheve. Po vrnitvi na zaslone programa "Zdravje" leta 1997 je Elena Malysheva postala voditeljica in ideologinja tega programa. Elena Vasilievna Malysheva je leta 2007 zagovarjala doktorsko disertacijo iz medicine na temo "Reprogramiranje celičnih odzivov makrofagov: novo ...
	Naložbe: Naložbe od 200.000 rubljev. LLC PODJETJE "MEDSKLAD" je mednarodno raznoliko trgovsko in proizvodno podjetje, ustanovljeno leta 2006. Sedež podjetja se nahaja v Novosibirsk Academgorodok, distribucijska skladišča so v Moskvi in ​​Novosibirsku, proizvodna mesta so v Shenzhenu (Kitajska) in Novosibirsku. Glavna področja našega delovanja so: Proizvodnja in dobava inovativnih strojev za oblačenje TITAN prevlek in posebnih prevlek za čevlje. Proizvodnja…
	Naložbe: 800.000 - 2.500.000 rubljev. "Medical Di Center" je največja mreža multidisciplinarnih klinik na strokovni ravni v regiji Saratov, kjer so sodobne tehnologije in najnovejši teoretični razvoj združeni z medicinskim profesionalizmom. Na področju ponujenih zdravstvenih storitev medicinski center Engels nima analogov v Saratovski regiji glede na raven storitev, obseg ponujenih storitev in, kar je najpomembneje, odnos do zdravja svojih pacientov. Napredno...
	Naložbe: 15 000 000 - 30 000 000 rubljev. Klinika NEARMEDIC je bila ustanovljena leta 1996 na podlagi Državnega raziskovalnega inštituta za epidemiologijo in mikrobiologijo poimenovana po. N.F. Gamaleya z Ruske akademije medicinskih znanosti. Klinike NEARMEDIC so mreža multidisciplinarnih zdravstvenih ustanov z izkušenim in pozornim osebjem, sodobno opremo in lastnim klinično diagnostičnim laboratorijem. Klinika NEARMEDIC nudi celotno paleto zdravstvenih storitev za diagnostiko, zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni, v…
	Naložbe: 3.000.000 - 10.000.000 rubljev. Mreža zdravstvenih centrov LECHU.RU je največje medicinsko podjetje v Rusiji, ki nudi zdravstvene storitve (po oceni RBC). Podjetje LECHU.RU ima 78 klinik, večina jih je odprtih po franšiznem sistemu. Podjetje LECHU.RU, ki deluje od leta 2006, ima najobsežnejše izkušnje v komercialni medicini, pa tudi v medicinskem franšizingu. Danes ima podjetje LECHU.RU…
	Naložbe: od 400.000 rubljev. Mreža solnih jam "Galomed" je zdravstveni salon za vso družino. Obisk je še posebej koristen za otroke. Zahvaljujoč baktericidnim lastnostim soli zaviramo patogeno mikrofloro v dihalnih organih in s tem krepimo imunski sistem. Metoda nima negativnih stranskih učinkov. Učinek solnih jam na telo lahko primerjamo z učinkom morskega zraka. Ideja o odprtju mreže solnih jam se je porodila l.
	Naložbe: Naložbe 28.000.000 - 50.000.000 ₽ Zamania je družinski park za aktivno rekreacijo. V enem konceptu združuje številne elemente aktivne igre: trampolin, labirinte, pisane mreže, vrvni park, bungee jumping, trole, nogometno igrišče, peskovnik, tubing in posebej namenjen prostor za otroke, prostore za rojstne dneve in mojstrske tečaje. , družinska kavarna itd. Zamania je... Pustolovščine v vsakem vremenu Najbolj nenavadne in zanimive...
	Naložba: Naložba 110.000 ₽ Društvo patronažnih delavcev že 12 let skrbi za oskrbo starejših, bolnih in onemoglih bolnikov ter invalidov. Oskrba se lahko izvaja na uro ali 24 ur na dan, odvisno od potreb stranke. Podjetje zaposluje odgovorne in etične sodelavce, ki imajo kvalifikacije in izkušnje pri oskrbi bolnikov v stiski. Vsi...
	Naložbe: Naložbe 14 400 000 - 18 000 000 ₽ Guinot je priznano vodilno podjetje v francoskem salonskem poslovanju in blagovna znamka št. 1 med selektivno profesionalno kozmetiko po vsem svetu. Blagovna znamka Guinot je eden redkih predstavnikov industrije, ki ima lastno tovarno za proizvodnjo kozmetičnih izdelkov in močno znanstveno in tehnično bazo - Laboratorij, ki nam omogoča nenehno izboljševanje kakovosti izdelkov in razvoj postopkov. Tovarna Guinot deluje v skladu z...
	Naložbe: Naložbe 205.000 - 1.000.000 ₽ Spomladi 2016 se je v okrožju Nevski v Sankt Peterburgu odprla prva otroška nogometna šola »Futbolika«. Našli smo pot s poskusi in napakami. Posledično so zašli v veliko težav, izgubili so na stotine tisoč rubljev in desetine strank. Ampak uspelo nam je. Našli smo idealen format, ki je deloval v dobesednem pomenu besede - v dveh letih smo odprli 96 šol Futbolika...

Med je zdrav in priljubljen izdelek. Vendar je povpraševanje po njem v Rusiji le polovično zadovoljeno.

Zato je organizacija podjetja na področju čebelarstva razumna odločitev, ki ima veliko možnosti.

Če se lahko razumete s čebelami, se bodo stroški njihovega vzdrževanja več kot splačali. TO Kako organizirati čebelnjak na svojem spletnem mestu? R Poglejmo si ključne vidike takšnega podjetništva.

Zakaj je koristno?

Posel s čebelami je vsekakor donosen. Med se pogosto uporablja v kuhanju, medicini in kozmetologiji.

Omeniti velja, da imajo vrednost tudi odpadni proizvodi čebel. Zmogljivost trga je precej velika. Povpraševanje po tržnem medu in sorodnih izdelkih vsako leto hitro narašča. Zraven pride tudi cena.

Zato bo donosnost čebelarstva lastniku s pravilno organizacijo čebelnjaka zagotovila hitro povrnitev naložbe in visok dohodek.

Organizacijska stopnja čebelarstva: kje začeti

Organizacijska faza vključuje reševanje naslednjih vprašanj:

1. Zemljišče(od 10 hektarjev na suhem, čistem mestu). Najslabše mesto je obcestno območje. Bolj kot je območje okolju prijazno, bolj kakovosten bo izdelek.
2. Soba.
3. Transport. Morda bo potreben za prevoz panjev in paketov čebel ter prodajo izdelkov.
4. Oprema. Potrebno: deska-model, kombinirani valj, držalo za tuljavo, nomadska kabina, termometer, psihrometer, pojilnik za čebele, tovorni skuter itd.
5. Postavitev čebelnjaka. Izbrati morate čebelje pakete (sestavljene iz matic in okvirjev z zalego) in pripraviti sate.
6. Inventar. Potrebno je nabaviti: kadilnico, voščilnico, točilnico z dvema okvirjema, posode za shranjevanje medu, dleta, rokavice, čebelarsko obleko, voščenke, rezervne okvirje, krtačo za čebele, pripomočke (strgala, žlice, valjčke, luknjač).
7. Literatura o čebelarstvu. Branje specializiranih revij bo pomagalo preprečiti številne težave.
8. Zdravila za čebele. Potrebovali boste "Sanapin". Preventivno zdravljenje se izvaja jeseni in spomladi.
9. Dokumenti. Samostojni podjetniki morajo izdati potni list za čebelnjak in prejeti potrdilo za med.

Za poletno in seveda zimsko sezono je potrebno načrtovati in urediti prostore za:

• črpanje medu;
• postavitev letnih panjev;
• shranjevanje inventarja;
• delo z okvirji;
• pomožni prostori;
• skladiščenje končnih izdelkov;
• srečanja s kupci;
• osebje.

Dobimo koprivnico

Začeti morate z izbiro lokacije. Čebelnjak je baza, ki se ne premika. Čebelnjaki so mobilna postaja, ki se premika na različne kraje, ko pridelki cvetijo.

Postavitev čebelnjakov je odvisna od značilnosti in vrste terena (gaji, njive, vrtovi). Glavna stvar je ohraniti razdaljo (približno 6 m med družinami, približno 4 m med vrstami).

Najpogosteje so panji razporejeni v šahovnici.

Vsaka družina se mora preseliti v ločen panj. Izbrani so v skladu z izbranimi pasmami, kar je posledica razlik v življenjskih pogojih in naravnih značilnostih (na primer odpornosti proti zmrzali).

Bolje je kupiti panje, na trgu je veliko možnosti, najenostavnejše možnosti so primerne za zasebni sektor. Glavne zahteve so udoben dostop do satja in prostori za prosto gibanje čebel.

Nakup čebel za čebelnjak

Za nakup čebel za vaše panje se je potrebno predhodno dogovoriti s čebelarji. Lahko jih dobite tudi v posebnih drevesnicah.

Pasmo je treba izbrati glede na podnebne razmere.

Za Rusijo so primerne naslednje pasme:

• karpatski;
• siva gora;
• ukrajinska stepa;
• kavkaški;
• rumeno italijansko.

V kateri koli regiji sta vedno 1-2 lokalni pasmi. Priporočljivo je začeti z njimi. Takšni posamezniki so najbolj prilagojeni naravnim razmeram in so tudi cenejši od svojih tujih kolegov. Najmanjša serija - 4-5 okvirjev s kraljico in družino bo stala 1,5-2 tisoč rubljev.

Privlačnost prodajnega trga

V evropskih državah se s čebelarstvom ukvarjajo pretežno ljubiteljsko. Imajo majhne čebelnjake s 5-50 družinami. Industrijski čebelnjaki so precej večji (do 500 čebeljih družin).

V Rusiji je ta vrsta dejavnosti dovolj raziskana, je v povpraševanju in ima odlične možnosti za uspeh. To je posledica dobre oskrbe s hrano za čebele in stabilnega povpraševanja prebivalstva po izdelkih domačih proizvajalcev.

Ruski trg proda približno 300 tisoč ton medu na leto.

Polovico izdelkov izvozijo, saj proizvodnja ne more obvladati količin. Mimogrede, niti ena univerza v državi ne izobražuje strokovnjakov za čebelarstvo!

Glavni dobavitelji so zasebni čebelnjaki, zaradi česar je organizacija takšnega posla obetavna.

Osebje

Vključeni zaposleni so nujni tudi pri organizaciji družinskega podjetja. Zahteva se: 2 čebelarja, računovodja, oskrbnik kmetije, čuvaj (plača po dogovoru). Izberite samo izkušene čebelarje! Dejanski rezultat je v veliki meri odvisen od kakovosti njihovega dela.

Cene medu

Izdelke je mogoče prodajati tako v maloprodaji posameznikom kot v veleprodaji supermarketom. Donosno je pakirati med.

Priporočljivo je skleniti pogodbe z lekarnami, zdravilišči in tovarnami slaščic. Prodaja izdelkov mora biti racionalizirana, zato nenehno iščite kupce.

Povprečni stroški medu in drugih čebeljih izdelkov se gibljejo od:

• med - 1 kg / 170 rub.;
• vosek - 1 kg / 490 rub.;
• žarek - 100 g / 600 rub.;
• matični mleček - 100 g / 900 rub.;
• čebelji kruh v granulah - 100 g / 2100 rubljev;
• propolis - 100 g / 480 rubljev;
• matice - 100 g / 700 rubljev;
• mrtve čebele - 100 g / 600 rubljev;
• čebelji strup - 100 g / 650 rubljev;
• čebelji paketi - 100 g / 600 rubljev;
• cvetni prah – 100 g / 812 rubljev;
• platno - 100 g / 500 rub.

Omeniti velja, da če sta strankam všeč okus in kakovost vaših izdelkov, je verjetnost, da se bodo naslednjo sezono vrnili k vam, zelo velika.

Poslovni načrt finančnih kazalnikov

Čebelarstvo je sezonska dejavnost, ki omogoča izračun le povprečnega dobička. V hladni sezoni je za panje potrebna minimalna oskrba, vendar so storitve čebelarja za spremljanje stanja čebeljih družin še vedno plačane. Ugotovimo, koliko denarja je potrebno za organizacijo čebelnjaka.

Izračunajmo stroške:

• nakup čebel - 3 tisoč rubljev. za družino;
• nakup panjev - 3 tisoč rubljev. na kos;
• najem zemljišča - 3 tisoč dolarjev;
• plača osebja - približno 4 tisoč $ / leto;
• nakup opreme in inventarja - do 3 tisoč dolarjev (za 20 panjev).

Nadaljnjih investicij ni pričakovati. Z lastno izdelavo panjev lahko prihranite denar, če imate ustrezno znanje in veščine. Število čebeljih paketov in s tem velikost parcele se določi glede na obseg proračuna.

Ključna stroškovna postavka ni nabava opreme, temveč nabava surovin. To pogosto predstavlja do 70 % celotne naložbe.

Obseg proizvodnje je odvisen od njegove količine. Surovine morajo biti zelo kakovostne, sicer je lahko posel ogrožen.

Začetna investicija se povrne v 1 sezoni. Na srednje velikem čebelnjaku lahko zaslužite 12-14 tisoč dolarjev. Njegova proizvodna zmogljivost bo od 2. sezone dalje večja. Večji del prihodkov ustvarimo s prodajo medu, ¼ pa z ostalimi izdelki. Znesek davčnih olajšav znaša 6 % celotnega prihodka. Čisti dobiček od vzdrževanja čebelnjaka znaša približno 58,6 % letno. Donosnost odprtja je približno 25%.

Tveganja

Tveganja pri čebelarstvu lahko vključujejo:

1. Spremembe cen proizvodnih dejavnikov.
2. Bolezen čebel.
3. Proizvodna tveganja.

Vsi imajo povprečno stopnjo verjetnosti. Tveganja so tudi spremembe vremenskih razmer. Vetrovi, nevihte, deževje in suša bodo negativno vplivali na čebele in njihove odpadne produkte. Vendar pa obstaja izhod - prepeljati panje na drugo mesto. Kakovost medu se bo celo izboljšala. Po drugi strani pa to pomeni dodatne stroške za najem prevoza in zemlje ter goriva.

Da bi se izognili netočnostim pri izvajanju poslovnega načrta, je primerno, da se na odhodkovni strani proračuna osredotočimo na najvišje cene, na prihodkovni strani pa najnižje cene. Tako se lahko izognete tveganjem, ki jih povzročajo nihanja na komercialnem trgu medu.

Pri izdelavi dokumenta je priporočljivo upoštevati tudi zavarovanje čebelnjaka in njegovih prebivalcev. V vsakem posameznem primeru je treba k pisanju približnega poslovnega načrta za odprtje pristopiti individualno, kar je posledica različne lokacije, obsega in proračuna.

Podani primer daje odgovore le na osnovna vprašanja in uči, kako izračunati dobiček in donosnost projekta. Edina stvar, ki je boljša od svežega, aromatičnega medu iz lastnega čebelnjaka, je stabilen dohodek od njega. Organizacija ne zahteva posebne izobrazbe, vendar bosta potrebna potrpljenje in natančno načrtovanje.

Čebelarstvo: 4 koraki za začetek »čebelarskega posla« in jasna utemeljitev finančnih koristi.

Čebelarstvo ni samo hobi za upokojence. Kar nekaj podjetnih rojakov je svoj posel zgradilo že na »medenih tleh«.

"Zakaj čebele?" – takšno vprašanje se lahko pojavi pri skeptičnem bralcu.

Vzreja čebel se nanaša na podjetje, ki ga podpira država, vse do zmanjšanja obdavčitve. Tudi čebele so poslovni sektor, ki se bo postopoma širil sam od sebe.

Razlog za to je, da število družin nenehno narašča, kar vodi do povečanja čebelnjaka in skupne količine pridelanega medu.

Med zavzema posebno mesto na ruskem trgu - vključen je v kategorijo izdelkov s stalnim povpraševanjem, cenovna politika pa ugaja očesu izkušenega podjetnika. Prednosti so očitne, zato takoj preidimo na poseben akcijski načrt.

Čebelarstvo za začetnike: uspeh je dosežen s temeljitim pristopom

Izkušnje so tisto, kar za čebelarja resnično šteje.

Odpreti čebelnjak za 50 panjev je precej nepremišljeno dejanje, če še nikoli niste videli žive čebele.

Za začetek se morate udeležiti tečaja izkušenih čebelarjev ali ustanoviti svoje podjetje z več čebeljimi družinami.

Za vzrejo čebel se lahko zatečete tudi k specializirani literaturi:

Knjiga	Značilno
"Celoten čebelarski vodnik"	Verjetno najboljši priročnik, ki vsebuje veliko informacij o vzreji čebel, opremi, vrstah, glavnih boleznih in načinih njihovega zdravljenja.
Imenik "Bolezni in škodljivci medonosnih čebel" [O.F. Grobov, A.M. Smirnov, E.T. Popov]	Specializirani priročnik o "zdravilu za čebele". Razvrstitev glavnih bolezni, škodljivcev in načinov boja proti njim.
»Čebele so veselje ali Izkušnja naravnega pristopa k čebelarjenju« [Fedor Lazutin]	Ali ne razumeš teorije? Ta knjiga vas potopi v svet prakse in vam omogoča, da uporabite avtorjeve osebne izkušnje, da razmislite o načinih reševanja standardnih problemov vzreje čebel.
"Začetek čebelarstva"	Knjiga, ki vam bo omogočila prehod iz ljubiteljskih vrst v profesionalce na področju čebelarstva.
"500 čebelarskih nasvetov" ["Krylov A."]	Naslov knjige govori sam zase - gre preprosto za 500 nasvetov za ljubiteljskega čebelarja, ki jih je vredno upoštevati, če nameravate odpreti svoje podjetje.

Kje se začne čebelarstvo? Od prvega namiga!

Literatura je vir teoretičnega znanja. Toda pomena praktičnih izkušenj ni mogoče zanikati. Temeljit pristop temelji na kombinaciji prakse in teorije.

Po prebranem milijonu strani uporabne literature je čas, da začnemo s praktičnim izvajanjem projekta vzreje čebel.

Pred tem se obrnite tudi na lokalno čebelarsko skupnost. Sodelavci so vedno pripravljeni pomagati z dobrim nasvetom, včasih tudi z dejanjem.

To je še ena prednost čebelarstva – prijetno, prijateljsko vzdušje v panogi.

V naslednjem razdelku imate priložnost, da se seznanite s čebelnjakom.

Kako gojiti čebele - od besed k dejanjem

Prišel je trenutek, ko ste prepričani v svoje čebelarsko znanje in oboroženi s stotinami nasvetov kolegov čebelarjev. Zdaj je čas, da svoje načrte začnete uresničevati.

PS. Za konec še glavni nasvet za čebelarje začetnike: ne težite k hitremu zaslužku!

Pravi pristop k ustanovitvi lastnega podjetja lahko traja dlje. Toda hkrati vam bo omogočilo, da povečate svojo stopnjo razvoja na tem področju in dosežete večje višine.

1. KORAK: Lokacija čebelnjaka

Rusija je velika država in vse njene regije niso primerne za čebelarstvo. Preden odprete svoj čebelnjak, se morate prepričati o izvedljivosti tega posla v vaši regiji.

Osnovne zahteve za terenske pogoje so naslednje:

Priporočljivo je, da čebelnjak postavite na jug, središče ali jugozahod Rusije.

Zelo pomembno je, da je poletna sezona dolga in da se zimske temperature ne spustijo do kritičnih vrednosti.

Ne pozabite, da pri temperaturah pod -20 stopinj čebele izumrejo.

Bodite pozorni na zgodnje medovite rastline v vaši regiji.

Več kot je takih vrst, lažje bo čebelja družina prišla iz zime in lahko začela medeno sezono.

Bela akacija, detelja, gorčica, koruznice, koriander, sončnice, sladka detelja, lucerna- To so glavne rastline, ki lahko zagotovijo hrano čebelam.

Med pridobivajo s predelavo cvetnega prahu določenih rastlin.

Zato je brez njihove prisotnosti čebelnjak obsojen na nedonosnost.

Radij 2 km - čebelnjak je treba postaviti na približno tolikšno razdaljo od medovitih rastlin.

Upoštevati je treba tudi prisotnost drugih čebelnjakov na tem območju, kar povzroča konkurenco in s tem upad proizvodnje medu.

Najti prostor, ki izpolnjuje vse zgornje zahteve, je precej težko. Nekateri čebelarji uporabljajo drugačno strategijo - selitev čebel.

Njegov namen je določiti najboljše zaloge hrane za čebele in prepeljati čebelnjak na izbrano lokacijo.

Če ste še vedno uspeli najti ugodno stalno lokacijo za čebelnjak, potem je vredno postaviti ograjo, ki ni višja od dveh metrov. Vaše “hišne ljubljenčke” bo zaščitil pred nadležnimi sosednjimi čebelami in vremenskimi vplivi.

Priporočljivo je tudi, da panje postavite v kotanjo, kar bo omogočilo pravilen naklon gibanja čebele letalke proti dokazom.

2. KORAK: Nakup opreme za vzrejo čebel

Po določitvi ugodne lokacije lahko nadaljujete z opremljanjem mesta po vseh pravilih čebelarstva.

Da bi se izognili konfliktnim situacijam med čebeljimi družinami, je smiselno vsakemu posameznemu dokazu nameniti od 30 do 40 kvadratnih metrov. m.

Zdaj je vredno razmisliti o strukturi plemenskega panja:


Stroški enega panja za vzrejo dosežejo 2400 rubljev, lahko pa ga zgradite tudi sami. Stroški materiala ne bodo presegli 700 rubljev.

P.S. Upoštevajte, da če nimate izkušenj z delom z lesom, je bolje kupiti že pripravljeno hišo za vaše čebele.

Če se lotite samostojnega dela, morate upoštevati glavne točke, ki bodo vplivale na proces vzreje čebelje družine:

Pocinkan pokrov spodbuja vzdržljivost in odpornost na vremenske vplive.

Pri vzreji čebel je vredno uporabiti galvanizacijo, saj je veliko bolj stabilna od neobdelane kovine.

• Potrebna je zaščita pred dežjem, saj višina panja pomeni možnost čelnega vdora vode na stene.
• Trgovine z okvirji in polovičnimi okvirji ne sme biti zelo tesen.

  Upoštevati je treba debelino pokrova medu vsakega posameznega okvirja.

• Podstavek je treba dvigniti za 15–20 cm nad tlemi, sicer lahko vlaga prodre od spodaj.

Če se držite standardov, bo izgradnja lastnih panjev za žuželke samo povečala vaš osebni vložek in vam omogočila, da se počutite kot »ustvarjalec«.

Cena okvirja za panje je 15-20 rubljev. Vsak panj ustreza od 8 do 12 okvirjev.

Prav tako morate razmišljati o prezimovanju in nakupu stranske izolacije (50-70 rubljev na enoto).

Če naredite splošni izračun stroškov opreme za vzrejo čebel, bo znesek približno 2.000.

Vendar panji niso vse, kar je potrebno za polnopravno dejavnost čebelarja. Vredno je biti pozoren na ostalo opremo:

Oprema	Namen	Cena (RUB/kos)
	Skupaj:	18.600 rubljev.
Ekstraktor medu	Iztiskanje medu iz satja s pomočjo centrifugalne sile. Okvirje postavimo v boben, naprava pa deluje po principu centrifuge, ves med ostane na stenah. Po tem teče v kad, ki se nahaja na dnu.	12 000
kadilec	Dim odžene čebelji roj, medtem ko uspešno odstranite okvirje.	800
Zaščitna obleka	Zaščita čebelarja pri delu s panjem.	1500
Zdravila	Podpira zdravje čebel, ščiti pred pršicami.	800
Tabela za obdelavo okvirjev	Velika površina in priročna stojala vam omogočajo hitro obdelavo okvirjev.	3000

3. KORAK: Nakup čebel za vzrejo

Vsak čebelar se sooča z vprašanjem: katera pasma čebel je primerna za vzrejo v njegovi regiji? Najprej morate razumeti razlike med vsako posamezno pasmo.

Na prvi pogled je težko ugotoviti, v čem se ti »miroljubni rumeno-trebuščki« razlikujejo:

Agresivnost.

Vsaka pasma ima vedenjske značilnosti.

To je predvsem posledica naravnih sovražnikov čebel na določenem območju in potrebe po samoobrambi.

Odpornost na bolezni– zelo pomemben parameter pri izbiri pasme za vzrejo čebel.

Upoštevajte širjenje bolezni v vaši regiji in izberite pasmo čebel, ki lahko prinese pravi dohodek in ne umre v prvi sezoni.

počasnost.

Če je vaš cilj širitev čebelnjaka ali vzreja čebel za prodajo, je rojivost gotovo odločilni dejavnik.

Produktivnost.

Nima smisla opisovati pomena količine natočenega medu.

Od tega kazalnika je odvisen dohodek od vzreje čebel.

Vsakega od teh parametrov je treba izbrati povsem individualno, glede na podnebne razmere, teren, količino pridelanega medu in začetne cilje vzreje čebel.

Priljubljene pasme čebel za vzrejo + družinski stroški

Pasma	Opis + družinski stroški (RUB)
karpatski	Zelo plodne matice, odporne proti zmrzali, naravni habitat - severno in zahodno od Ukrajine. Zaradi odpornosti proti zmrzali so se lahko naselili v večini regij Rusije. Monogamna pri izbiri medovitih rastlin. Nabrani med je zelo cenjen zaradi svojega okusa. Produktivnost je nadpovprečna. Ta pasma je odlična izbira za vzrejo za začetnike v čebelarstvu. Družinski stroški: 6.000 - 7.000 rubljev.
Srednjeruski	Stalna pri izbiri medovitih rastlin, odporna proti zmrzali, dolžina proboscisa do 7 mm, posamezniki imajo sivkast odtenek. Ta pasma je ena najbolj igrivih in agresivnih v Rusiji. Toda čebelarji so pripravljeni sprejeti pike bojevitih žuželk za čudovit okus medu. Družinski stroški: 4500 rubljev.
Baxaft	To je edinstvena pasma čebel! So odporni proti zmrzali, zmerno penasti in obrodni ter imajo edinstven okus po medu. Druga nedvomna prednost je miroljubnost in vezanost na en dokaz. Ker je bil Baxaft vzrejen v težkih razmerah Britanije, lahko čebele nabirajo cvetni prah že pri +12, kar je prava najdba. Družinski stroški: 7.000 - 10.000 rubljev.

Zdaj lahko samostojno določite pasmo, ki jo potrebujete za vzrejo čebel.

Ostane le še registracija dejavnosti kot samostojni podjetnik posameznik in izračun finančnih stroškov poslovne ideje.

4. KORAK: Registracija samostojnega podjetnika za dejavnost vzreje čebel

Registracija dejavnosti, ki vključuje proces kupoprodaje z namenom obogatitve, je obvezna.

Tako se bo bralec zdaj na kratko potopil v »čudovit« svet dokumentacije.

• Podatki o potnem listu posameznika, ki bo gojil čebele.
• Prijavnica - P21001 (vzorec spodaj).
• Potrdilo o plačilu državne dajatve.
• Bančni izpisek, ki potrjuje odprtje TRR.

Skupni stroški registracije vzreje čebel ne bodo presegli 800 rubljev. Če pa vzamete pravni nasvet, pričakujte, da boste plačali okoli 3000.

Čebelarstvo – finančni odsek

Prišel je čas za "suhe" številke. Na primer, vračilo čebelnjaka za 10 panjev srednjeruskih čebel bo izračunano za 1 sezono.

Torej, spodaj je tabela izračuna za začetni vložek v rejo čebel:

Vsak posebej družina je sposobna proizvesti približno 35 litrov medu na sezono. Če organizirate neposredno prodajo blaga od dobavitelja do distributerja, lahko dosežete ceno 700 rubljev na liter.

Z enostavnim izračunom dobimo višino dohodka iz enega panja - 24.500 rubljev. Upoštevati pa je treba tudi število panjev – imate jih natanko deset. Čebelarski dohodek na 10 panjev na sezono je 245.000 rubljev.

Letni izdatki za vzrejo čebel so omejeni na 10.000 - 15.000 rubljev, kar je posledica potrebe po popravilu panjev in nakupu zdravil za podporo čebeljim družinam.

V tokratni oddaji Agronomija -

podrobno opisuje čebelarsko dejavnost!

Vzreja čebel za začetnike podjetniki - to je odlična poslovna ideja, saj ne zahteva velikih naložb in se dokaj hitro povrne.

Zavedati se morate pomembne stvari: čebelarstvo od podjetnika zahteva popolno predanost, saj je dejavnost sezonska.

V obdobju 3-5 mesecev morate ves svoj čas posvetiti čebelnjaku, sicer bo dohodek minil.

Ste pripravljeni ustanoviti lastno čebelnjaško dejavnost in vložiti srce in dušo v svoje pridne hišne ljubljenčke?

Uporaben članek? Ne zamudite novih!
Vnesite svoj e-poštni naslov in prejemajte nove članke po e-pošti

Vabimo vas, da se seznanite s primerom že pripravljenega čebelarskega poslovnega načrta. Članek ponuja postopek za začetnike s potrebnimi izračuni in analizo trga.

Med je priljubljen in drag izdelek. Njegova proizvodnja v Rusiji ne zadovoljuje niti tretjine potreb prebivalstva. Dobičkonosnost čebelarske dejavnosti presega 40 %. Imate domači čebelnjak? Čas je, da ga spremenite v donosen posel!

Iz članka se boste naučili, kako voditi podjetje za proizvodnjo medu, da bi dosegli donosnost v najkrajšem možnem času.

Opis poslovanja in izdelka

Med je zdrav, okusen izdelek, ki se uporablja v prehrambene, medicinske in kozmetične namene. Povpraševanje po njem je skozi vse leto stabilno, poveča pa se na začetku sezone obiranja medu (maj–september). Pridelujejo ga pridne žuželke – čebele.

Za doseganje konstantno visokih proizvodnih stopenj so potrebni številni pogoji: pravočasno krmljenje, zaščita pred boleznimi, izolacija panjev, tržni načrt in potrebna oprema.

V zadnjih 10 letih je zasebno čebelarstvo v porastu. Razvoj družbenih omrežij in drugih internetnih virov pomaga najti kupce brez preprodajalcev in dostaviti med v katero koli regijo.

Prej je bilo zaradi težav pri iskanju kupcev čebelarjenje za mnoge čebelarje bolj kot hobi ali način, kako družinskim članom zagotoviti sladek izdelek, ne pa vir stabilnega dohodka.

Povprečna poraba medu na prebivalca v Rusiji je 650 gramov na leto. Za primerjavo: v Nemčiji - 4,5 kg na leto. Ruski trg je pripravljen sprejeti 7-krat več izdelkov v primerjavi z letom 2017–2018.

Kako in kje prodati končne izdelke – marketinški načrt

Načini prodaje čebelarskih izdelkov:

• znanci in sosedje;
• oglasi na Avitu in drugih spletnih trgovalnih platformah, forumih, računih družbenih omrežij;
• lastna spletna stran;
• lokalni trg;
• prodaja supermarketom, trgovinam z živili.

Za trgovanje na trgu, sodelovanje s supermarketi in trgovinami potrebujete veterinarski potni list čebelnjaka, potrdilo laboratorija o sestavi medu, njegovi skladnosti s sanitarnimi standardi. Potrebovali boste tudi veterinarsko poročilo in potrdilo o velikosti čebelarske kmetije.

Prijateljem, sosedom in strankam lahko prodajate po internetu brez dokumentov in potrdil, če pa nameravate voditi podjetje, je bolje imeti navedeno dokumentacijo pri roki.

Najučinkovitejši načini prodaje so prijatelji, trg in spletni oglasi.

Prodajne poti, njihove prednosti in slabosti so predstavljene v tabeli:

Način izvajanja	Prednosti	Napake	Kako prodati več?
Prodaja prijateljem, sosedom	Oglaševanje ni potrebno	Majhne količine prodaje	Prosite svoje prijatelje in sosede, da delijo ocene o vašem izdelku in ga priporočijo drugim
Prodaja na tržnici	Veliko kupcev, stabilen dohodek	Obseg prodaje je odvisen od oglaševanja, kakovosti in cene izdelka. Visoka konkurenca. Potrebujemo dokumente, oglaševanje, najem prodajnega prostora	Izdelke pakirajte v posode različnih velikosti. Naredite opazen znak. Ponudba različnih čebelarskih izdelkov (satnice, vosek, kruh, med s suhim sadjem, orehi)
Spletno trgovanje	Širitev prodajne geografije, privabljanje stabilne pozornosti potrošnikov na vaše izdelke	Priporočljivo je imeti sanitarne in veterinarske dokumente. Potrebujete dobro oglaševanje, priporočila, ocene, poznavanje orodij za promocijo spletnih strani v iskalnikih	Naredite oglas s fotografijami čebelnjaka, medu, opisi izdelkov (pasme čebel, sorte medu), ki nakazuje vašo usposobljenost kot proizvajalca
Dostava v supermarket	Povečanje prestiža vaše proizvodnje	Nizka nabavna cena, šibko povpraševanje potrošnikov (večina ljudi raje kupuje neposredno od proizvajalcev). Potrebujete celoten paket dokumentov za vodenje podjetja, obrtno dovoljenje, sanitarna potrdila	Uporabljajte reklamne POS materiale, letake, letake, izvajajte degustacije izdelkov

Načrt proizvodnje po korakih

Za postavitev proizvodnje izberite kraj za čebelnjak, kupite čebele, potrebno opremo in inventar. Če ciljate na veliko kmetijo (več kot 50 panjev), boste potrebovali zaposleno osebje. Ne pozabite na oglaševanje, zabojnike za pakiranje izdelkov in transport za dostavo na prodajno mesto.

Oglejmo si vsako stopnjo podrobneje.

Korak 1. Izbira lokacije za čebelnjak

Pri izbiri kraja za čebelarja bodite pozorni na:

• prisotnost prepiha - po možnosti miren kraj, zaščiten pred vetrom;
• bližina stanovanjskih zgradb - bolje je, če je na območju najmanj stavb;
• prisotnost medonosnih rastlin na ozemlju - cvetočih grmovnic, dreves, trajnic.

Površina čebelarskega območja je določena z merili za postavitev panjev. Razporejeni so v vzorcu šahovnice v višini 100 kvadratnih metrov. m za 2 panja. Če postavite panje preblizu drug drugemu, bodo morale žuželke leteti daleč, da naberejo cvetni prah.

Obstaja velika nevarnost, da bodo čebele ob vrnitvi s cvetnim prahom zamenjale vhod svojega panja s sosednjim. Žuželke iz sosednjega panja bodo čebelo delavko s cvetnim prahom spustile noter, ne bodo pa je izpustile. Jasno identificirajo svoje družinske člane in ubijajo tujce.

Če se čebelnjak nahaja znotraj naseljenega območja, ga ogradimo z visoko ograjo. Po standardih njegova višina ne sme biti nižja od 2,2. metrov. Tako se bodo vaši »hišni ljubljenčki«, ko bodo letali zunaj čebelnjaka po cvetni prah, dvignili višje v zrak, da bodo premagali oviro in ne bodo poškodovali vaših sosedov.

Korak 2. Nakup čebel

Za velik čebelnjak kupite več pasem čebel. Najbolj miroljubne so srednjeruske in karpatske pasme. Ne bodo ugriznili ne vas ne vaših sosedov, kar je še posebej pomembno za čebelarja, ki se nahaja v naseljenem območju.

Druge pasme: kavkaška in temna srednjeevropska sta bolj agresivni, vendar kažeta večjo učinkovitost pri nabiranju cvetnega prahu na kratko cvetočih medovitih posevkih.

Odstranite okvirje iz vrečke in se prepričajte, da so vse žuželke v redu

Kupujte čebele pri zanesljivih prodajalcih: v čebelnjakih Ruske kmetijske akademije, v profesionalnih čebelarskih centrih in drevesnicah. Preverite okvirje s satjem v kupljeni embalaži glede pogina (poginulih osebkov). Dovoljena meja je do 20 mrtvih žuželk. Če jih je več, izberite drug paket.

Paket je zaprto satje s čebeljo matico in mladimi čebelami delavkami, pripravljenimi za nabiranje cvetnega prahu. Standardna kapaciteta vreče je 1500 čebel.

Korak 3. Nakup opreme in materialov

Za delo v čebelnjaku potrebujete:

1. Leseni panji.
2. Okvirji celic.
3. Zaščitna obleka in obrazna maska.
4. Kadilnice za zaplinjevanje panjev.
5. Ekstraktor medu.
6. Hranilniki za hranjenje.
7. Veterinarski pripravki za zdravljenje koprivnice in preprečevanje bolezni.
8. Kraljična celica.
9. Topilnik voska.
10. Miza za tiskanje satja.
11. Sito za cejenje medu.

Za čebelarja z več kot 100 panji boste potrebovali več dimnikov, oblačila za vsakega delavca, nekaj miz za tiskanje satja in še eno sito.

Če nameravate svoje hišne ljubljenčke peljati na polja na nabiranje akacijevega, ajdovega ali lipovega medu, nabavite posebno prikolico, šotor ali prikolico za začasno bivanje zunaj.

Ne pozabite na gradnjo prostora za prezimovanje čebelarja, shranjevanje opreme in zalog.

Korak 4. Zaposlovanje

Čebelnjak s 150 panji zahteva delo 2 čebelarja in 3 čuvajev. Obveznosti čebelarjev vključujejo hranjenje žuželk, skrb za panje, preverjanje njihovega stanja, izbiranje okvirjev z medom iz panjev in zbiranje izdelkov. Zaželeno je, da imajo najeti strokovnjaki v svojem življenjepisu izkušnje z delom s čebelami in potrebno znanje o sanitarnih in higienskih standardih njene organizacije.

Če je vaš čebelar manjši, ga boste lahko vzdrževali sami in vaši družinski člani.

Korak 5. Ustanovitev podjetja in iskanje načinov za njegovo izvedbo

Prve serije medu bodo pripravljene za prodajo ob koncu prvega medenja, to je konec maja. V tem času bi morala vaša čebelarska kmetija dobiti prve kupce.

Če ste izbrali čebelarstvo kot posel, to pomeni, da že imate izkušnje na tem področju in svoje stalne stranke. Obvestite jih o širitvi svoje proizvodnje, oglašujte v tiskanih publikacijah, na oglasnih mestih na internetu, aktivno uporabljajte račune na družbenih omrežjih, prosite svoje prijatelje, naj pustijo ocene o vaših izdelkih.

Objavite fotografije iz čebelnjaka in nam povejte o fazah dela. To bo potrdilo vašo usposobljenost na področju čebelarstva in vzbudilo zaupanje med kupci.

Udeležba na sejmih in razstavah je dobra reklama za čebelnjak

Značilnosti registracije podjetja

Ko začnete svoje podjetje, ga ne pozabite registrirati. Če imate dokumente, povečate zaupanje kupca v vas in vas reši pred težavami z davčno službo ali veterinarsko kontrolo, če se kdo odloči pritožiti nad vami zaradi strahu pred bližino čebelarja.

Ključne točke registracije: OKVED, davčni sistem in dokumenti, potrebni za odprtje podjetja.

Kateri OKVED naj navedem?

Za registracijo pravne osebe izberite OKVED 01.49.11 ali 01.49.13. Ti kodeksi urejajo zaposlovanje na področju čebelarstva in vzreje čebel. Če nameravate prodajati čebelje pakete, vključite obe kodi.

Kateri dokumenti so potrebni za odprtje?

Če želite odpreti, se registrirajte kot samostojni podjetnik posameznik, če ste osredotočeni na postopno širitev čebelarskega obrata in privabljanje najetih delavcev. Če vaši načrti vključujejo samostojno delo na osebni kmetiji ali v čebelarju, katerega ozemlje ne presega 50 hektarjev, registrirajte kmečko kmetijo.

Registracija kmečke kmetije vam omogoča, da ne plačujete davkov, poleg tega pa ste upravičeni do nepovratnih sredstev ali subvencij za nadaljnji razvoj poslovanja.

Vaš čebelar potrebuje tudi veterinarska spričevala in zaključke, veterinarski potni list in potrdilo o analizi medu.

Kateri davčni sistem izbrati?

Čebelar - samostojni podjetnik (IP) mora plačati davek v skladu z UTII. Višina davka je odvisna od velikosti zemljišča. Druga možnost je izbira enotnega kmetijskega davka po stopnji 6 % (UST).

Več informacij o tej temi v članku ""

Koliko denarja morate vložiti - finančni načrt

Za organizacijo čebelarske kmetije s 150 panji je potrebna naložba v višini 1.750.000 rubljev:

№	Narava stroškov	Znesek v rubljih
1.	Čebelji paketi	530 000
2.	Oprema in drobni inventar	700 000
3.	Gradnja zimskih prostorov	400 000
4.	Posode za pakiranje izdelkov	30 000
5.	Veterinarski pripravki za zaščito pred insekti	10 000
6.	Pridobitev dovoljenj, dokumentov za odprtje, najem zemljišča	50 000
7.	Drugi stroški	30 000
Skupaj:		1 750 000

Dejavniki tveganja

Pri čebelarstvu lahko naletite na naslednja tveganja:

• povečana konkurenca v regiji in posledično znižanje veleprodajnih nabavnih cen;
• bolezni in smrt žuželk;
• zmanjšanje obsega proizvodnje zaradi neugodnih vremenskih razmer;
• povečanje stroškov opreme, inventarja, čebelarstva;
• pomanjkanje podpore države.

Da se izognete konkurenci, oglašujte svoje izdelke in se povezujte z drugimi čebelarji. Da preprečite kugo, izvajajte redna veterinarska zdravljenja panjev. Na območju čebelnjaka posadite različne medonosne pridelke, tako da bodo žuželke v toplem obdobju leta polno delale.

Prenesite poslovni načrt

Čebelarski podjetnik začetnik mora po točkah opisati vse faze začetka in razvoja lastne proizvodnje. Prenesite brezplačen vzorec čebelarskega poslovnega načrta.