Češnja in češnja sta dve drugačen les, ki spadajo v družino rožnic (Rosaceae). To botanično razmerje je znano vrtnarjem že od antičnih časov. Zato je zdaj večina sort tako češenj kot sladkih češenj rezultat križanja teh dveh sadno drevje. Kljub temu sta si kulturi še vedno bistveno različni.
Kakšna je razlika med češnjami in češnjami?
Videz dreves
Barva češnjevega lubja je rjavkasta. Listi drevesa so majhni in svetlo zeleni. Koreninski sistem češnje je vodoraven in navpičen, krošnja pa ima sferično obliko.
Češnja ima več veliki listi in lubje, svetlejše od češnje: rjavo do rdečkasto in srebrne barve. Koreninski sistem češnje je vodoraven, krošnja pa ima jajčasto obliko.
Območje distribucije
Češnja je drevo, odporno proti zmrzali. Odlično se počuti v zmernih širinah: veliko ga je v srednji pas Rusija.
Češnja, nasprotno, ljubi toploto in sonce. Raste v južnih državah. Najdemo ga tudi na jugu Rusije.
Jagode
Ena glavnih razlik med češnjami in češnjami so jagode. Češnje imajo rdečkaste plodove, so zelo sočni in kiselkastega okusa. Naredijo odlično marmelado (malo kislo).
Plodovi češnje so sladki in gosti. Morda obstaja različne barve: od rdeče do rumene. Lahko jih zamrznete za zimo, vendar je bolje, da jih ne pripravljate doma: izkažejo se za bolehno sladke.
V angleščini
Britanci imenujejo češnje češnje, češnje pa sladke češnje ("sladka češnja").
Sočne češnje in češnje so čudovita sladica v vročem poletnem popoldnevu. Za razliko od sladoleda in sladkarij se ne bodo odložili v obliki dodatnih gub na pasu, hkrati pa bodo telo oskrbeli s koristnimi snovmi.
Za sončenje - najvišji razred!
Le malokdo se lahko upre rumenim, rožnatim, rdečim in bordo jagodam češenj. Ni potrebe! Od takšnega asketizma zagotovo ne bo koristi.
Češnjeva kaša bo telo oskrbela z bakrom, ki aktivno sodeluje pri tvorbi posebnega kolagenskega proteina (od tega sta v veliki meri odvisna čvrstost in elastičnost). kožo) in pigment melanin, ki ščiti kožo pred škodljivimi učinki sončni žarki. Zato naj tisti, ki radi poležavajo na soncu, pogosteje prigriznejo češnje. Češnje naj obožujejo tudi tisti, ki imajo težave s srcem. Zahvaljujoč obilici kalija to jagodičje krepi srčno mišico in kapilare - najmanjše krvne žile, ki oskrbujejo s krvjo vse organe in sisteme, vključno z ognjenim motorjem. Poleg tega sadeži češnje vsebujejo biološko aktivne snovi Kumarini: pomagajo zmanjševati strjevanje krvi in zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov ter s tem preprečujejo srčni infarkt in možgansko kap.
Sočnih jagod ne smete zanemariti niti, če ste nagnjeni k zaprtju. Češnje so bogate s topnimi vlakninami, ki delujejo odvajalno.
Češnje vsebujejo tudi vitamin C, ki blagodejno vpliva na imunski sistem in izboljšuje absorpcijo železa. Zato so češnje še posebej koristne za vegetarijance in tiste, ki se držijo stroge diete, ki oslabijo telo in povečajo tveganje za slabokrvnost.
Namesto aspirina
njegovemu temna barvačešnja dolžna rastlinski pigment antocianin, ki povečuje elastičnost krvnih žil ter zmanjšuje krvni tlak. Zato, če ste hipertenzivni, poskrbite, da bodo češnje pogosteje na vaši mizi.
Uporabno sočno jagodičje in za prehlade. Zaradi baktericidnega delovanja češnje pospešujejo okrevanje po vnetem grlu, laringitisu in kašlju. Mimogrede, antocianin ima antipiretični učinek in samo 10 češenj bo znižalo temperaturo nič slabše od tablete aspirina.
Še vedno pa je glavna prednost tega jagodičja obilica magnezija. Skupaj s kalcijem in vitaminom D krepi kosti in upočasnjuje starostno izgubo kostne mase. Poleg tega ta mineral izboljšuje razpoloženje in pomaga pri premagovanju slabega počutja med menstruacijo in menopavzo.
Mimogrede
Tako jagode kot češnjevi listi so neke vrste naravni antibiotik. Gre za veliko število fitoncidov - snovi, ki lahko preprečijo širjenje različnih bakterij. Zato češnjeve liste pogosto dodajamo domačim kumaricam in marinadam - nekaj češnjevih listov bo preprečilo razvoj gnitja in vaši pripravki se ne bodo pokvarili vso zimo.
Opomba
Sezona češenj je žal kratka, vendar bi si res želeli uživati dlje okusne jagode. Obstaja več načinov za shranjevanje sadja. Eden najpreprostejših je sušenje. Jagode blanširajte 2–8 minut topla voda, nato pa jih takoj ohladimo na hladnem in v eni plasti položimo na sito. Začnejo se sušiti v pečici pri temperaturi 60–65 stopinj, ko se plodovi posušijo, se temperatura poveča na 80–85 stopinj.
Drug način za podaljšanje sezone češenj je shranjevanje jagod v kozarcu. Dobro oprano in posušeno steklen kozarec Notranjost obložimo s čistimi češnjevimi listi, nato v vrsto položimo jagode, jih pokrijemo s plastjo listov in napolnimo kozarec izmenično plast za plastjo. Kozarec je zaprt s plastičnim pokrovom in postavljen na hladno mesto. V tej obliki lahko češnje shranite do zime.
Češnje in češnje imajo veliko skupnega. Jagode si niso le podobne po videzu, ampak imajo tudi precej podobne blagodejne lastnosti. Češnje vsebujejo visok odstotek vitaminov A, B in C. Te jagode so vir folna kislina in železo. Uporabni so za hipertenzivne bolnike in ljudi s srčnimi boleznimi.
Koristne lastnosti češenj
Skoraj vse jagode so bogate z vitaminom C in češnje niso izjema. Vsebuje tudi vitamine B, K, E, PP. Minerali vključujejo železo, jod, baker, kalij in fosfor. Jagodičje vsebuje snovi, ki zmanjšujejo strjevanje krvi in preprečujejo nastajanje krvnih strdkov. S pomočjo češenj lahko znižate holesterol in odstranite strupene snovi iz telesa. Jagodičje je koristno za hipertenzijo in aterosklerozo. Blagodejno vpliva na žilni sistem in srce.
Češnjeve jagode zdravijo skoraj vse organe in sisteme telesa. Indicirani so pri boleznih jeter, črevesja, ledvic, artritisu, anemiji in sladkorni bolezni. Češnje lahko normalizirajo presnovo in prebavo. Uporablja se za boj proti zaprtju in pomanjkanju apetita. Vsebuje veliko vlaknin, ki so potrebne za naše črevesje. Koristno je jesti češnje za različne kožne bolezni. IN v zadnjem času narejeno iz jagod kozmetika, ki vam omogočajo obvladovanje aken in ekcemov.
Kakšne so prednosti češenj?
Češnja po vsebini ni slabša koristne elementečešnja. Bogata je tudi z vitamini B, PP, C in E. Vsebuje folno kislino, pa tudi kalij, magnezij, železo, fosfor in natrij. S pomočjo tega jagodičja lahko premagate bolezni ledvic, jeter, pljuč in kardiovaskularnega sistema. Češnja zmanjšuje strjevanje krvi in služi kot odlično preprečevanje ateroskleroze. To jagodičje je treba uživati pri anemiji in žilnih boleznih. Češnje vsebujejo veliko pektinskih snovi, ki lahko odstranijo toksine iz našega telesa.
Češnje lahko služijo kot blago odvajalo in pomagajo pri duševnih boleznih. Poveča apetit in izboljša metabolizem. Zahvaljujoč elaginski kislini je rast rakavih celic blokirana. Češnja se uporablja za edeme in hipertenzijo. Pred davnimi časi so za zdravljenje uporabljali češnjevo decokcijo duševna bolezen in epilepsijo. Češnjev sok je še posebej koristen pri artritisu in bronhitisu.
Kljub vsem mojim koristne lastnosti, češenj in češenj ne smete uživati v velikih količinah pri gastritisu in razjedah. Kislina v jagodah lahko škoduje vašim zobem. Semena jagod vsebujejo cianovodikovo kislino, ki lahko povzroči resno zastrupitev. Enako lahko rečemo za češnjeve marmelade in kompote, ki so bili shranjeni več let.
Na vprašanje, kaj Češnje so bolj zdrave ali češnje, je težko dati enoznačen odgovor. Te jagode vam omogočajo, da preprečite številne bolezni in očistite telo rakotvornih snovi. Češnje vsebujejo nekoliko več hranilnih snovi, vendar je ta razlika nepomembna. Pri izbiri med češnjami in češnjami se morate zanesti na svoj okus in želje.
Čeprav so češnje in češnje popolnoma različne vrste, vendar se zlahka križajo in tvorijo hibride. Sorte teh vrst so cepljene na iste podlage. Češnje so znane po svojih sladkih sadežih in so doma v južni Evropi in na Kavkazu. V naravi so češnje zelo visoke, včasih tudi do 30 m. Občutljive so tako na mraz kot na vročino, ne marajo vročih poletij in mrzlih vetrov. Za češnje so še posebej škodljive nenadne vremenske spremembe pozimi, z otoplitvami in zmrzali. Češnja je bolj hladno odporna vrsta, število njenih podvrst pa je izjemno veliko in raznoliko. Praviloma so to visoki, razvejani grmi ali majhna drevesa.
Domovina - Evropa in Azija, zmernem pasu. Češnje se v Rusiji gojijo predvsem v južne regije, glede na "toploljubnost" zavzema vmesni položaj med marelico in jablano. Na severu se češnjevi nasadi razprostirajo do Kaliningrada. Najbolj znane sorte— Dnjeper, Žabule, Volovje srce, Jantar, Lepota Kubana.
Češnje uspešno obrodijo do 60°C severne zemljepisne širine. Najljubša odporne sortečešnje - Amorel, Shubinka, Vladimirskaya, Zhukovka, Lyubskaya. Češnje in višnje so si po hranilni vrednosti podobni.
Tako ena skodelica sadja vsebuje približno 650 enot vitamina A (svetlejše kot so jagode, manjša je njegova vsebnost); 0,05 mg vitamina B1; 0,06 mg vitamina B2; 0,4 mg niacina, 9 mg vitamina C; 19 mg kalcija; 0,4 mg železa; in približno 65 kilokalorij.
Uspešno gojenje češenj je odvisno predvsem od podnebja. Zelo pomembno je, da izberete sorto, ki je prilagojena vašim razmeram. Češnja se praktično ne prilagaja neugodnemu podnebju in poskusi, da bi jo preselili dlje proti severu ali jugu, so neuspešni.
Nežna in ranljiva je kot breskev; ustrezajo jim približno enaki pogoji. Sadilni material običajno prodajajo cepljenim ljudem v prvem ali drugem letu življenja. Lepi grmi mora biti visoka 1,2 - 1,5 m, z debelino stebla približno 2 cm. Če je dvoletnica, naj bodo razvite stranske veje.
Češnje in češnje začnejo obroditi v tretjem do petem letu po sajenju. Vendar do 10-20 let, odvisno od sorte, ne dosežejo polne zrelosti in dobra letina. Večina sort češenj je samooprašnih; večina češenj ni.
Zato morate za češnje izbrati več istočasno cvetočih sort, ki jih posadite v bližini. Hibridi so sterilni. Za opraševanje jih je treba posaditi poleg češnje. Kot vse vrste z nežno cvetni popki, je treba češnje posaditi na ogrevanem pobočju, kjer bo hladen zrak ponoči pritekal navzdol, ne da bi zastajal.
Tla na pobočju naj bodo bolje odcedna kot v dolini ali ravnini, drenaža pa je pri češnjah izjemno pomembna. Češnje in češnje ne marajo ilovnatih tal z vodoodpornimi tlemi. Njihovo koreninski sistem prodre do 1,8 m globoko. Kjer je vodonosnik, češnja ne cveti. Poleg tega se bodo korenine nahajale v zgornji sloj tla, ki bodo poleti trpela zaradi suše.
Tla so po možnosti lahka, ohlapna, odcedna in topla. Češnje dobro uspevajo na bogati ilovnata tla ki dobro zadržujejo vlago; vendar se dobro počuti na peščenih ilovnatih tleh, včasih pa lahko raste tudi na pesku.
Za dobra rodnostČešnje potrebujejo kompost. Prednostna reakcija tal (pH) je od 6 do 8.
Pristanek
Poleg območij s ostre zime, češnje in češnje sadimo jeseni. Vendar pa zaradi zgodnjega prebujanja ledvic spomladansko sajenje, praviloma ne uspejo. Izkoplje se luknja, ki je dovolj globoka, da sprejme vse korenine. Pred sajenjem je treba zemljo čim bolj zrahljati.
Dolge in poškodovane korenine je treba odstraniti. Drevo posadite nekoliko globlje, kot je bilo posajeno v drevesnici. Okoli korenin položite zgornjo plast humusne zemlje. Ne puščajte zračnih žepov.
Če je sadika stara dve leti, lahko takoj odrežete vse, razen glavnih. skeletne veje. Lahko pa obrezovanje opravimo po prvi zimi. Če drevo posadite jeseni, ga takoj pomulčite z debelo plastjo, da se korenine pozimi ne izsušijo.
Drevo nemudoma privežite po celem deblu, da ga pozimi zaščitite pred glodavci. Ker pridelek zgodaj dozori, češenj po spomladanskem deževju verjetno ne bo treba zalivati. Pri mulčenju se vlaga v tleh še posebej dobro zadrži.
Suha zima in pomlad lahko pustita drevo brez ustrezne oskrbe z vlago. V tem primeru se zalivanje izvaja v obdobju zorenja pridelka. Češnje ne potrebujejo veliko gnojila, če pa jih pravilno gnojimo, bo letina boljša.
Z izjemo primerov dušikovega stradanja imajo češnje praviloma dovolj hranil. Vsako leto na drevo in za vsako leto življenja drevesa damo 28 g čistega dušika (ko drevo dozori).
Če češnjo gojimo v ekološki kulturi, potem 28 g dušika vsebuje mešanica: 2,25 kg piščančjega gnoja; 0,5 kg bombaževih pogač in 0,25 kg krvne moke.
Obrezovanje
Če se ne obrezuje, zraste češnja previsoko, češnja pa previsoka in ravna; Običajno se obrezovanje izvaja s tipom "modificiranega vodje". Češnje lahko rastejo višje od češenj.
Prvo obrezovanje se opravi pri starosti dveh let. Najprej odstranite vse šibke veje, ki rastejo pod ostrim kotom na deblo. Od preostalih močnih stranskih vej izberite tiste, ki gredo različne smeri tri do štiri veje na razdalji 10-15 cm.
Ne izberite dveh vej na isti višini. Najvišja veja, ki gre gor, bo vodilna. Obrežite vse veje, da bodo krajše od vodilne. V naslednjih zimah je treba vse stranske, ki preveč zgostijo krošnjo in se preveč razrastejo, poreči nazaj na stranske, ki rastejo navzven ali navzgor.
Ko doseže dve ali tri leta starosti, ko je drevo že oblikovano, se vodilna veja odreže na stransko. V naslednjih štirih do petih letih je potrebna le korektivna rez. To je odstranitev križajočih se vej in rahlo odpiranje središča krošnje ter ohranjanje ravnotežja med skeletnimi vejami.
Ko drevo dozori, je treba zgornje in stranske veje razredčiti. To bo omogočilo sončna svetloba prodrejo do spodnjih vej. Če pustite, da se vrh nekoliko odebeli, se bodo plodovi razvili le na zgornjih vejah.
V tem primeru bo izgubljena polovica potenciala drevesa. Če vaša češnja raste premočno, jo lahko včasih močno obrežete, da omejite rast. S tem spodbudimo razvoj predvsem spodnjih vej, kjer bo pridelek dozorel.
Sadilni material
Bolje je kupiti sortno sorto v drevesnici.
Škodljivci in bolezni
Češnje so bolj odporne na glivične bolezni in insekte kot mnoge sadne vrste. Ptice in žuželke obožujejo češnje. V bližini češenj je priporočljivo saditi murve, da preusmerijo pozornost ptic nanje. Tako imenovani »črvi« v češnjah so ličinke slivovega hrošča.
Žetev
Če je treba češnje obirati takoj po dozorevanju pridelka, potem lahko češnje pokrijemo z mrežo in pustimo jagode še teden ali dva, da dozorijo. Dlje ko češnja visi na drevesu, slajša je. V plodovih se kopičijo vsi možni sladkorji.
Češnje in češnje so rastline iste vrste, njihovi plodovi imajo veliko skupnega. Zato ima veliko ljudi vprašanje: "Kakšna je njihova razlika in katero jagodičje je bolj zdravo?"
Sestava in posebnosti češenj
Češnja je ena od sort češenj. Od njega se razlikuje po svoji toploljubni naravi in zgodnje obroditev. Plodovi češnje so veliki, sladki, odvisno od sorte pa so lahko rumeni, rožnati ali temno rdeči.
Plodovi češnje so okrogli, manjši od češenj, bogato rdeče ali temno škrlatne barve, sladko-kislega okusa, zelo sočni. Obe jagodičevja sta primerna ne samo za uživanje v sveže, primerne pa so tudi za pripravo sokov, sladic, kompotov, alkoholnih pijač in pripravo ozimnice. Toda češnjeva marmelada za razliko od češnjeve marmelade ni zelo priljubljena, saj se izkaže za presladko.
Plodovi češenj niso le okusni, ampak tudi zdravi. Lastnosti katerega koli izdelka, sadja ali zelenjave so odvisne od njegove vitaminske in mineralne sestave.
Vitamini so snovi, ki so potrebne vsem živim organizmom. Zagotavljajo vitalne procese, vplivajo na dobro počutje in videz.
Mikro- in makroelementi so biološko pomembne snovi, ki sodelujejo v biokemičnih procesih v telesu. Vplivajo na razvoj, rast, hematopoezo in z njihovo pomočjo se sintetizirajo potrebne snovi. Obe jagodi vsebujeta dragocene elemente in vitamine, vendar se razlikujeta po svoji količinski sestavi. Zaradi tega je lahko njihov učinek na telo drugačen.
| Ime | Količina v mg | |
|---|---|---|
| C (askorbinska kislina) | 15 | 15 |
| PP (nikotinska kislina) | 0.5 | 0,5 |
| B6 (piridoksin) | 0.05 | — |
| B1 (tiamin) | 0.03 | 0.01 |
| E (alfa tokoferol) | 0.3 | 0,3 |
| B2 (riboflavin) | 0.03 | 0.01 |
| β-karoten | 0.1 | 0.15 |
| B5 (pantotenska kislina) | 0.08 | — |
| B9 (folna kislina) | 0,06 | — |
| A (retinol) | 0,017 | 0,025 |
| N (biotin) | 0.0004 | — |
| Ime | Količina v mg | |
|---|---|---|
| kalij | 256 | 233 |
| kalcij | 37 | 33 |
| fosfor | 30 | 28 |
| magnezij | 26 | 24 |
| Natrij | 20 | 13 |
| Klor | 8 | — |
| Žveplo | 6 | — |
| Železo | 0.5 | 1,8 |
| Cink | 0.15 | — |
| Bor | 0,125 | — |
| Baker | 0,1 | — |
| Mangan | 0.08 | — |
| Rubidij | 0,077 | — |
| vanadij | 0,025 | — |
| Nikelj | 0,015 | — |
| Fluor | 0,013 | — |
| Chromium | 0,007 | — |
| molibden | 0,003 | — |
| jod | 0,002 | — |
| Kobalt | 0,001 | — |
Češnje in češnje so nizkokalorična živila. Sveže jagode imajo enako vsebnost kalorij - 52 kcal. Kalorije so porazdeljene na naslednji način:
Iz tabel je razvidno, da je vitaminsko-mineralna sestava češenj bogatejša. In glede na to, da je vsebnost sladkorja v njej dvakrat manjša kot v češnjah, bo bolj uporabna za ljudi nagnjeni k debelosti in trpijo za sladkorno boleznijo.
Češnje, zlasti trpke sorte, vsebujejo melatonin, hormon, ki normalizira delovanje endokrini sistem, vzdržuje holesterol v mejah normale, deluje antidepresivno, izboljšuje spanec.
Češnje vsebujejo zadostno količino antocianinov - snovi, ki dajejo bogato rdečo barvo in trpkost. Antocianini zmanjšujejo vnetne reakcije in pomagajo pri zdravljenju številnih bolezni.
Poleg tega njegovi plodovi in listi vsebujejo fitoncide - naravne bioaktivne snovi, ki zavirajo razvoj patogenih mikrobov.
Koristne lastnosti in kontraindikacije
Vsako sadje ali jagodičje ima koristne lastnosti in ima tudi kontraindikacije. Podobni so pri češnjah in češnjah. Poraba teh jagod:
Ker je nizkokalorični izdelek z malo saharoze, je češnje priporočljivo vključiti v prehrano ljudi, ki poskušajo shujšati. odvečnih kilogramov. Vlaknine v jagodičevju omogočajo za dolgo časa občutek sitosti.
Sveže češnje in češnjev sok so koristni za številne bolezni. Dajemo jih bolniku za izboljšanje apetita, pri bronhitisu, motnjah spanja in artritisu. Redno uživanje češenj zavira razvoj rakavih celic. Naši predniki so češnjevo decokcijo uporabljali za zdravljenje duševnih motenj in epilepsije.
Češnje so kontraindicirane:
- ljudje s kroničnimi boleznimi prebavnega trakta med poslabšanjem;
- z razjedami ali gastritisom z visoko kislostjo;
- ko pride do alergijske reakcije.
Alergija na češnje ali njihov sok se običajno kaže v obliki zasoplosti, dušenja in urtikarije. Če se pojavijo takšni simptomi, se morate posvetovati z zdravnikom.
Zaradi visoke vsebnosti organskih kislin lahko uživanje češenj povzroči poškodbe zobne sklenine. Zato je bolje, da po jedi izperete ustna votlina. Sladke češnje nimajo takšnih kontraindikacij. Ne povečuje kislosti v želodcu in ne povzroča zgage. Toda uživanje v velikih količinah vodi v napenjanje.
V obdobju poslabšanja kronične bolezni Pri želodčnih težavah je bolje, da ne uživate svežih češenj, temveč njihov sok. Po potrebi ga lahko razredčimo z vodo.
Ljudje, ki so nagnjeni k driski, naj ne pretiravajo s češnjami.
Kaj je bolj zdravo, češnje ali češnje, si mora vsak odgovoriti sam glede na lastnosti in potrebe svojega telesa. Obe jagodi imata koristne lastnosti in nekatere kontraindikacije, ki jih je treba upoštevati.
Češnje in češnje spadajo v isto botanično družino Rosaceae. Preden razumete njihove razlike med seboj, se je treba seznaniti z vsako kulturo posebej.
Ogledali si bomo izvor sort, razlike v gojenju posameznih poljščin in njihove koristne lastnosti.
Izvor sort
Vse obstoječe sorteČešnje izvirajo iz divje rastočih ptičjih češenj. Njegova domovina sta Evropa in Mala Azija.
Večina sort češenj prihaja iz divjih vrst:
- rdečeplodna;
- navaden;
- Žlezni.
Odvisno od sorte pridelka jagode dozorijo različni izrazi. Glede na barvo plodov so sorte razdeljene na dve vrsti:
- vrsta vključuje sorte s svetlo rdečimi jagodami;
- Vse sorte s temno rdečimi jagodami uvrščamo med navadne češnje.
Sodobne sorte navadnih češenj izhajajo iz križanja češenj z divjimi češnjami. Številne sorte češenj se lahko križajo s češnjami in služijo kot najboljši opraševalci zanje. Opraševanje češenj z navadna češnja oblike – Duke.
Z oddaljenim križanjem cvetni prah češnje ni dovolj produktiven. Hladno vreme v času cvetenja nanj zelo škodljivo vpliva. Posledica tega je lahko pomanjkanje sadja na vrtu. Sajenje v bližini češnjevega sadovnjaka bo pomagalo popraviti situacijo. samooplodne sorte pridelki
Gojenje češenj
Ugodna mesta za gojenje češenj so južne zemljepisne širine s toplim podnebjem.
Na to dejstvo morate biti pozorni pri izbiri sedež na domači strani.
Bolje je posaditi drevo na hribu, s južna stran zgradbe. Dobro ogrevanje sončna svetloba spodbuja redno cvetenje in obroditev drevesa. Obvezna zahteva je zaščitna zasaditev hitro rastoči grmi ali dreves okoli češnje. Sadimo ga skupaj s sajenjem sadike na stalno mesto.
Sajenje sadik na vrtu bolje spomladi. Glede na to, da je drevo veliko in hitro rastoče, ga bo treba čez pet let velika površina. Češnja ne mara veliko vode, zato kraj, kjer raste, ne sme imeti močvirnatih ali razmočenih tal. Visoka podtalnica je zelo nevarna za drevesa.
Upoštevajte:Češnja ni popolnoma samooplodna poljščina, je pa medoprašna. V bližini ni treba saditi istih sort. Češnje katere koli sorte, ki rastejo tudi na sosednjem dvorišču, lahko zagotovijo popolno opraševanje.
Gojenje češenj
Drevo ima sferično krošnjo in višino približno 6-7 m je samooplodno, zato je za pridobitev pridelka potrebno posaditi drevo opraševalca. Vse vrste in sorte so razdeljene v dve podvrsti, ki se razlikujeta po barvi sadnega soka:
- Moreli - jagodičje s temno češnjevo barvo soka;
- Amoreli je jagodičevje s svetlo ali rahlo rožnato barvo soka.
Glede na zorenje plodov ločimo 3 vrste:
- zgodaj;
- povprečje;
- pozno.
Kultura je nezahtevna pri gojenju, čeprav ima svoje značilnosti. Drevo začne obroditi pri 3-4 letih, vendar polna letina lahko naberete s 6-7 let starega drevesa. Oblika pridelka je grmasta in drevesna. Grmasta češnja daje veliko koreninskih poganjkov. Sadne veje niso trpežni in hitro odmrejo. Glavne veje drevesnega skeleta hitro ostanejo gole brez lubja.
Upoštevajte:Češnja neboleče prenaša rahlo senco, vendar izpostavljenost veliki količini svetlobe blagodejno vpliva na lastnosti okusa sadje
Drevo ni izbirčno glede tal. Korenine se dobro razvijajo v kateri koli zemlji, glavna stvar je, da je raven podtalnica ne položite višje od 1,5 m od površine Za razliko od drugih sadnih dreves je češnja najbolj odporna na hude zmrzali in je sposoben obnoviti poškodovan les.
Rastoči Duke
Pred mnogimi leti so v starih sadovnjakih skupaj s češnjami gojili češnje. Naravno navzkrižno opraševanje poljščin je ustvarilo hibrid, imenovan Duke.
Kasneje so se začeli umikati različne sorte Dyukov, vendar niso bili prezimno odporni. Različni kompleti kromosomi pogosto ustvarili nizko donosne ali sterilne hibride. Sadike češenj, pridobljene s takim opraševanjem, so podobne poganjkom češenj. Njihovi plodovi so veliki in sladkega okusa.
Vojvode so samo posvajale od svojih prednikov dobre lastnosti in ni vzel nič slabega. Plodovi Duke so veliko večji od češenj in lahko dosežejo 10 g. Jagode so sladkega in bolj obdarjenega okusa organske kisline kot češnje. Dukini listi so podobni listom češnje, le nekoliko večji.
Dobro je vedeti:Čas cvetenja Dukesa pade na obdobje cvetenja češenj, zato potrebujejo poseben opraševalec. Popolno opraševanje Dukesa poteka v velikih vrtovih z različnimi sortami češenj.
Izbira mesta za sajenje sadike Duke je podobna izbiri mesta za češnjo. Drevo ljubi rodovitna tla z nevtralnim pH in dvometrsko lokacijo podzemne vode od površine zemlje. Dukejevo sadilnico je priporočljivo zaščititi pred vetrovi po načelu zaščite češenj.
Razlike med kulturami
Češnje so sladke in vsebujejo več pulpe kot sok. Plod češnje je manj aromatičen z večjo vsebnostjo sadnih kislin.
Neizkušeno oko težko loči jagode po videz. Sadje je lažje razlikovati po barvi:
- odvisno od sorte so češnje bordo, rumene ali rdeče;
- Plodovi češnje imajo bogate svetlo rdeče odtenke.
Jagode obeh poljščin izboljšajo delovanje kardiovaskularnega sistema, izboljšajo apetit in odstranijo holesterol iz telesa. Velika količina vitamini povečajo moč. Snovi, ki jih vsebuje sestava, preprečujejo širjenje rakavih celic. S pomočjo postne diete s češnjami si ljubitelji hujšanja očistijo telo.
Češnjev sok ima antibakterijske lastnosti in znižuje vročino. Kosti se uporabljajo za zdravljenje ledvic, vendar dolgoročno skladiščenje Proizvajajo škodljivo snov - cianovodikovo kislino. Češnjeva semena ne proizvajajo strupa, sadje pa ima analgetične lastnosti.
Razlika med jagodami je vidna v kontraindikacijah za uporabo. Plodov češnje ne smejo uživati ljudje z boleznimi želodca, trebušne slinavke ali mehurja. Ampak še vedno je češnja več zdravo jagodičje, še posebej za srčne bolnike (kaj natančno so koristi in škode češenj, preberite naše). Uživanje sadja je koristno za preprečevanje srčnih napadov, nastajanje krvnih strdkov in krepitev sten krvnih žil.
Za zamrzovanje jagod zamrzovalnik Bolje je uporabiti češnje. Po odmrzovanju postanejo češnje zelo kisle, sočna kaša pa se razširi.
Vino je najbolje kuhati, konzervirati in pridelati. Izdelek se izkaže za aromatičen in kisel. Češnje so prijetno sladke in ne gredo dobro, če v procesu konzerviranja ne dodate drugih jagod.
Listi drevesa se uporabljajo za vlaganje zelenjave. Za to so primerni le češnjevi listi zaradi svoje nežne arome.
Če preučite vsako kulturo posebej, lahko zlahka najdete pomembne razlike v dveh sorodnih vrstah.
Kako cepiti češnje na češnje in pridobiti pridelek, si oglejte v tem videu.