Zelenjavne solate. Zelenjavne solate
Recept za dolgo in zdravo življenje je preprost. Po mnenju nutricionistov morate zaužiti sedem porcij sadja in zelenjave na dan, da se zaščitite pred številnimi resnimi boleznimi. Tudi pravilna prehrana, ki temelji na vsakodnevnem uživanju zelenjave in sadja, je zagotovilo za nežno kožo, goste lase in lepe nohte. Karkoli lahko rečemo, zelenjava je »naše vse«, njena raznolikost pa vam omogoča, da se solate ne naveličate vse življenje.
Preden naredite solato, zelenjavo temeljito operite in narežite. Lahko jih tudi nekaj kuhamo. Na primer, za pesno solato peso kuhamo ali pečemo. Veliko je toplih solat, v katerih je predelana tudi zelenjava – čebulo na primer prepražimo s korenčkom. Seveda so najbolj zdrave zelenjavne solate mešanice surovih sestavin.
Zelenjava v solatah se dobro poda k kateri koli hrani - mesu, perutnini, ribam, morskim sadežem, gobam, sirom, oreščkom, zeliščem, jajcem.
Okus solate je v veliki meri odvisen od uporabljenega preliva. Število prelivov za zelenjavne solate je neverjetno v svoji raznolikosti. To niso le znana rastlinska olja, kisla smetana, majoneza, jogurt, ampak izvirne zdrave omake, ki so pripravljene iz zdravih sestavin in so bistveno boljše od mastne majoneze. Na primer, solato iz bok choya, krompirja, jajc, kumar in stročjega fižola lahko zabelimo z arašidovo omako, ki jo pripravimo iz arašidov, ribje omake, medu, kokosovega mleka, čebule, česna in pekoče rdeče paprike. Druga izvirna možnost za zdravo prehrano je ingverjev preliv. Z njim lahko začinite korenčkovo solato. Za pripravo ingverjevega preliva ingver in oreščke zdrobimo in pomešamo z oljem, medom in limoninim sokom.
Za zeljne in korenčkove solate pripravimo primeren preliv iz mešanice limoninega in pomarančnega soka, ki mu dodamo sesekljano čebulo, peteršilj, worcestrsko omako, papriko in sončnično olje.
Sojina omaka je primerna za solate z morskimi sadeži, pa tudi za skoraj vse orientalske recepte. Uporabite ga lahko kot "mono" komponento ali pa dodate rižev kis in sezamovo olje.
Za preliv lahko uporabite tudi rastlinsko olje. Ne pozabite le, da je najboljša možnost olivno olje, osnova sredozemske kuhinje, ki upravičeno velja za najbolj zdravo kuhinjo na svetu. V ospredju so tudi česnovi, gorčični in limonini prelivi. Solata bo z uporabo sezamovega olja in olja grozdnih pečk dobila pikanten okus.
Koliko različnih receptov za okusne kulinarične jedi lahko pripravimo iz tistega, kar raste na vrtu! Tudi najbolj izkušen kuhar ne pozna točnega števila možnih receptov! In o zdravstvenih koristih solat iz sveže zelenjave in sadja lahko govorimo neskončno. Vsaka rastlinska sestavina solate daje poleg okusnih odtenkov tudi koristne mikroelemente, vitamine, sončno energijo in dobro razpoloženje.
Omeniti velja, da so kulinarični užitki na osnovi rastlinskih proizvodov vedno ekonomična možnost, da okusno nahranite svojo družino. Tudi če na svojem vrtu ne gojite zelenjave in zelišč, ampak vse kupujete na trgu, so stroški zasebnih kmetijskih pridelkov za red velikosti cenejši od blaga znanih evropskih ali domačih proizvajalcev hrane.
Mnoge gospodinje privlači postopek priprave jedi iz rastlinskih proizvodov, saj so sestave solate primerne tako v dnevnem meniju kot na praznični mizi.
Pomembno je seveda, da jih pravilno skuhate! Tako da so vse zdrave sestavine ohranjene v največji možni meri, tako da je okusno in zadovoljivo.
Spodnji recepti in dragoceni nasveti kuharja vam bodo povedali, kako pravilno opraviti to nalogo. Prav ti kuharski komentarji vam bodo olajšali pripravo zelenjavnih solat!
Kako pripraviti solato iz sveže zelenjave - 15 sort
Zelje je izdelek, ki ga morate imeti na vsaki mizi. In pogosteje kot ta zelenjava prevladuje v vaši prehrani, bolj zdravo bo postalo vaše telo. Vsak na svojem vrtu prideluje zelje različnih vrst in sort. In iz nje so izumili neskončne vrste solat!
Sestavine za 4 porcije:
- Belo zelje - 1 kg;
- Zeleni (koper, peteršilj, bazilika itd.) - 1 šopek izbran;
- Domače kumare - 4-5 kosov;
- Sladka paprika (rdeča) - 3-4 kosi;
- Oranžna - 1 kos;
- Paradižnik (neobvezno) - 1 kos;
- Čebula - 1 kos;
- Jabolčni kis - 2 žlici;
- Sol / sladkor - po okusu.
Priprava:
Ohrovt drobno nasekljamo, začinimo s soljo/sladkorjem in dobro pretlačimo, da izpusti sok. Pustite 30 minut.
Kumare, sladka paprika - narezane na tanke rezine;
Zeleni, čebula - drobno sesekljane.
Po pol ure, ko se zelje že dobro prepoji z lastnim sokom, zmešamo vso ostalo zelenjavo in šele zdaj dodamo pomarančo, razdeljeno na rezine, ki jih prav tako razdelimo na pol.
Za popoln okus solato pustite 2 uri v hladilniku. Priporočljivo je, da ga postrežete kot ločeno jed.
Skoraj vsako zeljno solato lahko pripravimo brez oljnega preliva, saj je s kisom osoljen, sladkan in okisan zeljni sok odlična alternativa vsakemu prelivu!
Nikogar ne boste presenetili s poletno solato iz paradižnika, zelja in kumar s papriko. In ta ljubljena solata je oblečena z različnimi omakami: kisla smetana, majoneza, kis-gorčica, sončnica itd. Toda omaka ni potrebna za solato iz zelja, saj ta zelenjava vsebuje dovolj soka, da okusi vse sestavine solate iz duše!
Sestavine za 4 porcije:
- Zelje - 1 kg;
- Kumare - 0,5 kg;
- Paradižnik - 0,5 kg;
- sladka paprika - 0,5 kg;
- Peteršilj - 1 šopek;
- Sol / sladkor + jabolčni kis - po okusu.
Priprava:
Zelje drobno sesekljajte, dodajte sol/sladkor in drgnite z rokami, dokler se ne pojavi sok. Pustite 1 uro.
Paradižnik, kumare, zelišča, paprika - vso zelenjavo lepo narežemo.
Po eni uri zelju dodamo preostalo zelenjavo, začinimo s kisom in postrežemo.
Skrivnost te solate je, da je priporočljivo uporabiti zgodnje ali srednje zrelo zelje, ker... To so najbolj sočne sorte. In ker v solati ni oljnega preliva, ga nadomesti zeljni sok in kis.
Ta solata bo še posebej všeč tistim, ki imate radi okusno hrano, saj... Glavna sestavina te jedi je pečena v pečici, kar pomeni, da pridobi izvrsten "dimljen" okus.
Sestavine:
- Mlade bučke - 2 kosi;
- Paradižnik - 2 kos;
- Korenje in čebula - po 1 kos;
- Sladka paprika - 1 kos;
- Zeleni - 1 kup;
- Česen - 1 strok;
- Sol / sladkor - po okusu.
Priprava:
Bučke, papriko, čebulo, korenje olupimo in narežemo na 2x2 cm velike kose. Vse skupaj položimo na pekač, obložen z naoljenim papirjem, in pečemo v pečici do mehkega.
Na enak način sesekljamo paradižnik, zelišča pa drobno sesekljamo.
Zelenjavo iz pečice prelijemo v skledo za solato, dodamo česen, paradižnik in zelišča, prehojena skozi stiskalnico. Po želji lahko tej solati dodate nekaj žlic oljčnega ali rastlinskega olja. Vse premešamo in postrežemo.
Recept je po postopku kuhanja podoben prejšnjemu receptu “SKORAJ KOT OB TABORNEM OGNJU”. Razlika je le v tem, da so tukaj namesto bučk jajčevci in dodani gobe, tako da imate pravi občutek, da ste v gozdu!
Sestavine:
- Jajčevci - 1 kos;
- Paradižnik - 2 kos;
- Sladka paprika - 2 kos;
- Gozdne gobe - 300 g;
- Čebula - 1 kos;
- Zeleni - 1 kup;
- Sol in olje - po želji.
Priprava:
Zelenjavo operemo, olupimo in položimo na peki papir za peko v pečici. Pečemo do mehkega.
Gobe v naslednji seriji olupimo, operemo in na posebnem listu spečemo do mehkega.
Zelenje drobno sesekljajte. Vse pečene izdelke odstranimo in ohladimo. Dodajte zelenjavo in jejte.
Preproste solate s sončničnim oljem.
Edinstvena kombinacija običajnih zelenjavnih sestavin vinaigrette in dodatkov stročnic, neobičajnih za to solato. Izkazalo se je zelo poseben okus za vinaigrette. In edina stvar, ki nas spomni, da je to vinaigrette solata, je pesa.
Sestavine za 4 porcije:
- Rdeča pesa - 0,5 kg;
- Korenje - 0,3 kg;
- Krompir - 1 kg;
- Čebula - 1 kos;
- Konzervirana koruza - 1 pločevinka;
- Konzervirani fižol (ali kuhan) - 1 žlica;
- Grah v pločevinkah - 1 žlica;
- Sol / začimbe / zelišča - po okusu;
- Sončnično olje - 3-4 žlice.
Priprava:
Zelenjavo z vrta skuhamo v ovoju (ali spečemo v pečici), ohladimo, olupimo in narežemo na kocke.
Čebulo mariniramo 30 minut v slani vreli vodi, nato pa drobno sesekljamo.
Vso zelenjavo zmešamo, dodamo vse stročnice in začinimo z oljem. Po 30 minutah lahko postrežete.
Bolj kompetentno bi bilo, da zelenjave ne bi kuhali, ampak jo spekli v olupkih, saj... S takšno toplotno obdelavo se ohrani več mikrohranil in vitaminov.
To je preprost, a hkrati zelo zanimiv recept. In okus in koristi so tukaj nekajkrat večji!«
Sestavine:
- Rdeča pesa - 1 kg;
- Jabolčni kis - 4-5 žlic;
- Perje zelene čebule - 0,5 šopka;
- Česen - 3-4 stroka;
- Sol - 2 tsp;
- Sladkor - 4 žličke;
- Kumina - 1 žlica.
Priprava:
Peso olupimo in naribamo na korejskem strgalniku. Začinite s česnom, soljo, sladkorjem, prešli skozi stiskalnico, dodajte kumino in kis. Pustite 1 dan na hladnem, da se marinira.
Pri serviranju sesekljamo čebulna peresa in primešamo pesi.
Ta recept je še posebej indiciran za ljudi z gastrointestinalnimi motnjami. Pesa vsebuje olja, ki pomagajo normalizirati delovanje želodca, ta zelenjava blagodejno vpliva na hematopoetsko funkcijo in na celice celotnega telesa.
“Brokoli je okusen!”
Brokoli že dolgo gojimo na naših vrtovih. Ta zelenjava je pečena, kuhana, ocvrta in soljena. Brokoli je zelo impresiven tudi v solatnih sestavah!
Sestavine:
- Brokoli - 0,5 kg;
- Sladka paprika - 4-5 kosov;
- Čebula - 1 kos;
- Paradižnik - 2 kos;
- Sol / začimbe - po okusu;
- Vsako olje - 3-4 žlice.
Priprava:
Brokoli razdelite na cvetove in kuhajte v dobro osoljeni vodi 5-7 minut. Odstranite odvečno tekočino skozi cedilo in ohladite.
Paradižnik, čebulo in papriko narežemo na kocke 2x2 cm, položimo na pomaščen pekač in pečemo v pečici do mehkega in posebne arome. Zelenjavo ohladimo.
Vse premešamo, posolimo in začinimo z oljem in zelišči.
Zelenjavne solate z omako
Kolikor receptov za solate so razvili kulinarični strokovnjaki, toliko je verjetno tudi omak za te solate. Za tradicionalne štejemo majonezo, sončnično ali olivno olje, kislo smetano. Obstajajo pa tudi druge nepričakovane kombinacije komponent omake, ki dajejo solati neverjeten okus.
Kombinacija sončničnega olja in sojine omake se pogosto uporablja v solatah. To daje jedi posebno pikanten okus in aromo. Tudi če je zelenjava z vrta najbolj običajna, se bo solata še vedno izkazala s čezmorskimi notami.
Sestavine:
- Kumara - 1 kos;
- Korenje - 1 kos;
- Daikon redkev - 1 kos;
- Zelenjava kopra - 0,5 šopka;
- Perje zelene čebule - 5-7 kosov;
- Sončnično olje - 2-3 žlice;
- Sojina omaka - 5-6 žlic;
- Sol - po okusu.
Priprava:
Če uporabite strgalo za korejsko korenje, bo solata izgledala kot jed iz kitajske kuhinje. A načeloma bo dobro delo opravil tudi naš domači strgalnik.
Pripravite zelenjavo (korenje, redkev in kumare): operite, osušite od preostale vode, olupite. Najprej naribamo korenje. Dodamo sol in pretlačimo, da povečamo sočnost.
Nato naribamo kumaro in redkvico. Koper drobno sesekljajte. Perje zelene čebule narežemo na do 5 cm dolge kose, nato pa vsakega po dolžini narežemo na tanke trakove.
Vse sestavine zmešajte in začinite s sončničnim oljem in sojino omako.
Ko vsaj enkrat poskusite to solato, boste zagotovo želeli, da postane tradicionalna jed za vašo družino. Kaj je skrivnost? V omaki!
Sestavine:
- Paradižnik in kumare - po 4 kosi;
- Sladka paprika - 2 kos;
- Zelje, korenje in mladi sončnični kalčki - po 100 g;
- Koper - 1 kup;
- Zelena čebula - 1 šopek;
- Sončnično olje (možno olivno) - 6 žlic;
- Kis - 2 žlici;
- Sol - 1 čajna žlička;
- Mleti črni poper - 0,5 tsp;
- Česen - 3 stroka.
Priprava:
Paradižnik, kumare in paprika ter zelena čebula na kocke 2x2 cm.
Zelje in korenje, tri na korejskem graterju.
Koper drobno sesekljajte.
Pripravimo omako: zmešamo kis, olje, mleti črni poper, sol in česen ter stepemo. Tej omaki dodajte zelenjavo med sekljanjem. Na koncu vse temeljito premešajte in pojejte.
Preden v solato dodate sončnične kalčke, jih je priporočljivo okusiti. To je edinstven okus, in če vam ni všeč, jih lahko v solati nadomestite z mladim fižolom ali stročjim fižolom.
Gorčična omaka v tej solati je tako rekoč domača majoneza. In zelenjava, začinjena s tako aromatično omako, pridobi svetlejši okus.
Sestavine:
- Kumare - 2 kos;
- Paradižnik - 2 kos;
- Sladka paprika - 1 kos;
- Zelena čebula - 4-5 peres;
- Sol in sesekljan peteršilj - po okusu;
- Sončnično olje - 2 žlici;
- Sladkor - 1 žlica;
- Gorčica - 1 žlička;
- Kis - 1 žlička.
Priprava:
Vso zelenjavo narežemo na kocke 2x2 cm. Čebulo - na trakove. Premešamo in pustimo nekaj časa stati, da se omaka pripravi.
Za omako zmešajte sončnično olje, sladkor, gorčico iz trgovine, jabolčni ali balzamični kis (5%). Stepajte z mešalnikom do gladkega.
Solato začinimo in postrežemo.
Kisla smetana in majoneza bosta vaši solati dala nežen in hkrati pikanten okus. Osupljiv videz sestave solate bo navdušil, okus pa bo prinesel veselje tudi gurmanu!
Sestavine:
- Zelje - 0,5 kg;
- Redkev in korenje - po 2 kosa;
- Jabolko - 1 kos;
- Česen - 2-3 stroka;
- Zelenjava kopra - 1 šopek;
- Kisla smetana - 4 žlice;
- Majoneza - 4 žlice;
- Sol, začimbe - po okusu.
Priprava:
Zelje, korenje, redkev in jabolka operemo, olupimo in naribamo na korejskem strgalniku. Vsako zelenjavo postavite posebej!
Zgornje lupine jabolk vam ni treba olupiti - tako bo ohranjenih več koristnih mikroelementov.
Zmešajte kislo smetano in majonezo, dodajte drobno sesekljana zelišča in česen, ki ga pretlačite skozi stiskalnik česna. Vse postavite v eno posodo in stepajte do gladkega.
Solato položite v plasteh:
1. plast - zelje - premažemo s kislo smetano in majonezno omako;
2. plast - redkev - omaka na vrhu;
3. plast - korenje - omaka na vrhu;
4. plast - jabolka - omaka na vrhu;
Končna plast je prekrita z zelenjem.
Zelenjava s kislo smetano omako je mnogim znana in najljubša kombinacija. In če kisli smetani dodate gorčična zrna! Ta nepričakovana sestava bo spremenila aromo solate in jo naredila nekoliko pikantno.
Sestavine:
- Kumara in paradižnik - po 2 kosa;
- Zelenjava kopra - 1 šopek;
- Kisla smetana - 1,5 žlice;
- Oljčno olje - 2 žlici;
- Gorčični fižol - 1 čajna žlička;
- Sol / sladkor / mleti črni poper - po okusu.
Priprava:
Zelenjavo dobro nasekljamo in premešamo.
Zmešajte kislo smetano, oljčno olje, gorčična semena, sol in začimbe - temeljito stepite z mešalnikom do homogene goste kremaste mase.
Zelenjavo začinimo in takoj postrežemo.
Pekočo in dišečo hrano vedno z veseljem jedo vsi. To ni klasičen primer prve jedi - je solata, ki jo postrežemo tudi vročo!
Sestavine:
- Korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper - 2-3 kosi;
- Bučke - 1 kos;
- Jajčevci - 1 kos;
- Paradižnik - 2-3 kos;
- Sončnično olje - 100 g;
- Sol, sladkor, začimbe - po okusu.
Priprava:
Zelenjavo operemo, olupimo in narežemo na kocke 2x2 cm.
Korenje naribamo na grobo (ali korejsko), papriko narežemo na trakove.
Vsako zelenjavo posebej prepražimo, damo v posodo, rahlo odcedimo preostalo olje in premešamo. Postrezite toplo.
Jeruzalemska artičoka ni tako priljubljena pri kuhanju kot domači krompir. Čeprav je na splošno naravni analog krompirja. Vsebuje nekoliko več koristnih mikroelementov in vitaminov, njegova pridelava pa velja za enostavno. Solata iz topinamburja bo prostor napolnila s prijetno aromo krompirja, pečenega na ognju, in dala veliko prijetnih okusov!
Sestavine:
- Jeruzalemska artičoka - 0,5 kg;
- Perje zelene čebule - 1 šopek;
- Česen - 2-3 stroka;
- Paradižnik - 1 kos;
- Kisla smetana - 2 žlici;
- Sol / začimbe - po okusu.
Priprava:
Topinambur operemo v tekoči vodi in v olupku skuhamo topinambur (lahko pečemo v pečici do mehkega). Ohladite in odstranite kožo. Narežemo na kocke 1,5 x 1,5 cm.
Zeleno čebulo in paradižnik narežemo na kocke.
Bolje je, da česna ne zdrobite skozi stiskalnico za česen, ampak ga tudi narežete na majhne koščke - to bo ohranilo bolj nežen okus in aromo, vendar jed ne bo nasičila s pikantnostjo.
Zelenjavo solimo in popramo po okusu. Vse skupaj zmešamo v veliki skledi in začinimo s kislo smetano.
Tako lahko hitro in enostavno pripravite izvirno in zelo hranljivo solato.
Zakaj to ime? Pogosto se ta solata pripravlja v hladnem zimsko-pomladnem obdobju. Aroma sočne zelene čebule in sveže kumare skupaj z živo oranžno koruzo resnično spominja na pomlad!
Sestavine:
- Pekinško zelje (ali katero koli zelje) - 0,5 kg;
- Kumara - 1 kos;
- Perje zelene čebule - 5-7 kosov;
- Konzervirana koruza - 1 pločevinka (200 g);
- Kisla smetana - 200 g.
Priprava:
Zelje sesekljajte in pretlačite do mehkega. Sesekljajte kumaro in čebulo.
Vse sestavine zmešamo, dodamo koruzo (brez tekočine) in začinimo s kislo smetano. Po vrhu lahko okrasite s koprom ali drugimi zelišči po vašem okusu.
delish.com
Ta nenavadna solata spominja na. Samo namesto testenin so tanki trakovi bučk.
Sestavine
- 4 bučke;
- sol - po okusu;
- 400 g češnjevih paradižnikov;
- 150 g kroglic mocarele;
- ½ šopka bazilike;
- 2 žlici balzamičnega kisa.
Priprava
Z drobilnikom ali drugo napravo narežemo na tanke dolge trakove. Zmešajte jih z olivnim oljem in začimbami ter pustite, da se marinirajo 15 minut. Nato k bučkam dodamo razpolovljene paradižnike in sir, lističe bazilike in kis ter dobro premešamo.
allrecipes.com Osupljiva kombinacija okusne zelenjave, zelišč in limoninega preliva.
Sestavine
- 3 pesa;
- 2 paradižnika;
- 1 avokado;
- ½ rdeče čebule;
- 100 g feta sira;
- 200 g špinače;
- 3 žlice limoninega soka;
- 2 žlici olivnega olja;
- 1 žlica balzamičnega kisa;
- 1 žlica;
- sol - po okusu;
- mleti črni poper - po okusu;
- ½ stroka česna.
Priprava
Peso damo v ponev, dodamo vodo in na močnem ognju zavremo. Zmanjšajte toploto in nadaljujte približno eno uro, dokler ne postane mehka. Nekoliko ohladimo, olupimo, narežemo na kocke in za 15 minut postavimo v hladilnik.
Zmešajte peso, na kocke narezan paradižnik in avokado, čebulne obročke, nadrobljeno feto in špinačo. Solato začinimo z mešanico limoninega soka, olja, kisa, gorčice, začimb in sesekljanega česna.
chelseasmessyapron.com To se morda zdi preveč nenavadna mešanica. Toda poskusite pripraviti solato in verjetno ne boste ostali ravnodušni do nje.
Sestavine
- 4 glave brokolija;
- 1-2 žlici soli;
- 100 g posušenih brusnic;
- 70 g sesekljanih mandljev ali mandljev v lističih;
- 40 g olupljenih sončničnih semen;
- 200 g sira cheddar;
- 200 g majoneze;
- 1 žlica rdečega vinskega kisa;
- 2-4 žlice sladkorja;
- 1 limona;
- ½ žlice makovih semen.
Priprava
Brokoliju odrežemo cvetove. Prevelike cvetke prerežite na pol. Na močan ogenj postavite velik lonec vode, dodajte sol in zavrite. Brokoli za 30 sekund položite v vrelo vodo, nato pa ga prenesite v skledo z ledeno vodo. Ko se brokoli ohladi, ga popolnoma osušite s papirnato brisačo.
Brokoli zmešajte z brusnicami, mandlji, semeni in cheddar kockami. Za preliv zmešamo majonezo, kis, sladkor, lupinico cele limone, 1 žlico limoninega soka, sol in mak. Solato začinimo, premešamo in pustimo v hladilniku 15–30 minut.
smittenkitchen.com Sočna in zdrava solata s sladko noto.
Sestavine
- 1 majhna glava rdečega zelja;
- sol - po okusu;
- mleti črni poper - po okusu;
- 100 g;
- 100 g feta sira;
- več vejic peteršilja;
- 2 žlički sezamovih semen.
Priprava
Ohrovt narežemo na tanke trakove. Dodamo mu olje, limonin sok in začimbe ter premešamo. Ohrovtu premešajte polovico datljev, narezanih na kocke ali črte, in polovico nadrobljene fete. Potresemo s preostalimi datlji, feto, sesekljanim peteršiljem in sezamovimi semeni.
delish.com Ta solata bo okusna s svežo ali zamrznjeno ali konzervirano koruzo.
Sestavine
- 500 g koruze;
- 200 g češnjevih paradižnikov;
- 100 g feta sira;
- 1 rdeča čebula;
- več vejic bazilike;
- 3 žlice olivnega olja;
- 1 limeta;
- sol - po okusu;
Priprava
Zmešajte koruzo, prepolovljene paradižnike, nadrobljeno feto in drobno sesekljano čebulo. Dodamo lističe bazilike, narezane na tanke trakove, olje in sok cele limete. Začinimo z začimbami in premešamo.
6. Guacamole solata
Guacamole je prigrizek iz avokadove pulpe z dodatkom limoninega ali limetinega soka, različnih začimb in zelenjave. Toda te iste sestavine lahko postrežete tudi v obliki lepe solate.
Sestavine
- 400 g češnjevih paradižnikov;
- 100 g konzerviranega fižola;
- 100 g konzervirane koruze;
- 1 majhna rdeča čebula;
- 1 jalapeno poper (lahko ga nadomestimo s čilijem);
- 2 zrela avokada;
- več vejic peteršilja;
- 1 limeta;
- ¼ čajne žličke mlete kumine;
- sol - po okusu;
- mleti črni poper - po okusu.
Priprava
Zmešamo prepolovljen paradižnik, fižol, koruzo, drobno narezano čebulo in papriko, kocke in sesekljan peteršilj. Začinimo z mešanico olja, limetinega soka in začimb ter dobro premešamo.
natashaskitchen.com Ta solata je hrustljava in neverjetno sočna.
Sestavine
- 2 glavi brokolija;
- 50 g orehov;
- 1 velik korenček;
- 1 jabolko;
- ½ majhne rdeče čebule;
- 70 g rozin;
- 100 g majoneze;
- 100 g kisle smetane;
- 2 žlici limoninega soka;
- ½ žlice sladkorja;
- sol - po okusu;
- mleti črni poper - po okusu.
Priprava
Cvetove in olupljeno steblo brokolija narežemo na velike kose. Orehe rahlo posušite v vroči ponvi. Brokoli zmešajte z naribanim korenjem, kockami, drobno sesekljano čebulo, oreščki in rozinami. Preostale sestavine zmešamo posebej in s to mešanico začinimo solato.
jamieoliver.com Pomaranče bodo tej solati dodale lupino.
Sestavine
- 4-5 korenčkov;
- 2 pese;
- 4 žlice olivnega olja;
- sol - po okusu;
- mleti črni poper - po okusu;
- 2 pomaranči;
- 1 žlica sezamovih semen;
- ½ šopka cilantra.
Priprava
Olupite zelenjavo. Korenje razpolovite, peso pa na rezine. Kuhajte na pari 5 minut. Na enak način položite korenje in skuhajte peso. Če jih skuhate ločeno, korenje ne bo postalo rdeče.
Zelenjavo položimo na pekač, pokapljamo z 2 žlicama olja ter začinimo s soljo in poprom. Pečemo pri 200°C 30–40 minut.
Nastrgamo pomarančno lupinico. Nato z njih odstranimo belo plast in sadje narežemo na rezine. V vroči ponvi med stalnim mešanjem nekaj minut pražimo sezamova semena.
Pečeno zelenjavo nekoliko ohladimo. Nato jih zmešamo z lupinico in pomarančo, prelijemo s preostalim oljem in posolimo. Potresemo s sezamovimi semeni in listi cilantra.
tracy benjamin/Flickr.com Parmezan bo dal solati pikanten okus. Po želji pa ga lahko nadomestimo z drugim sirom.
Sestavine
- 100 g orehov;
- 24 glav brstičnega ohrovta;
- 50 g parmezana;
- 100 ml olivnega olja;
- 3 žlice jabolčnega kisa;
- 2 čajni žlički dijonske gorčice;
- sol - po okusu;
- mleti črni poper - po okusu.
Priprava
Orehe pražimo v vroči ponvi 5-8 minut. Ohrovt narežemo na tanke trakove. Dodajte mu orehe in nariban sir. Za preliv zmešamo vse ostale sestavine, s to mešanico prelijemo solato in dobro premešamo.
10. Pikantna zelenjavna solata s kvinojo
Okusna, zadovoljiva in zelo zdrava jed.
Sestavine
- 500 g kvinoje;
- 2 kumare;
- 400 g češnjevih paradižnikov;
- 1 majhna rdeča čebula;
- več vejic peteršilja;
- ½ avokada;
- 100 g feta sira;
- 5 žlic oljčnega olja;
- 1 čajna žlička medu;
- 1 strok česna;
- ½ čajne žličke mlete rdeče paprike;
- 1 čajna žlička posušenega origana;
- sol - po okusu.
Priprava
Kvinojo damo v vrelo slano vodo in na majhnem ognju dušimo 15 minut. Kumare na četrtine, paradižnike na polovice, čebulo in peteršilj sesekljamo, avokado narežemo na kocke in feto nadrobimo. Te sestavine zmešajte s kvinojo.
Za preliv zmešamo olje, kis, med, sesekljan česen, poper, origano in sol. Preliv prelijemo čez solato in premešamo.
11. Panzanella
delish.com Panzanella je tradicionalna italijanska solata s svežo zelenjavo in kruhom.
Sestavine
- 2 bageti;
- 120 ml olivnega olja;
- 3 žlice rdečega vinskega kisa;
- 1 čajna žlička medu;
- sol - po okusu;
- mleti črni poper - po okusu;
- 1 velika kumara;
- 800 g rdečih in rumenih češnjevih paradižnikov;
- 1 rdeča čebula;
- 1 strok česna;
- 1 šopek bazilike.
Priprava
Bageto narežemo na velike kocke in prelijemo s polovico olivnega olja. Kruh damo v predhodno segreto ponev in ga med občasnim mešanjem pražimo na srednjem ognju približno 10 minut. Bageta mora biti prekrita s hrustljavo zlato rjavo skorjico. Nato ohladite.
Za preliv zmešamo preostalo olje, kis, med in začimbe. Kumare narežite na velike rezine, odstranite semena. Paradižnik prerežemo na pol, čebulo drobno sesekljamo, česen sesekljamo, lističe bazilike pa grobo sesekljamo. Zmešajte zelenjavo, zelišča in bageto, prelijte s prelivom in dobro premešajte.
gimmesomeoven.com Običajno kombinacijo okusov krompirja in jajc bosta v tej solati dopolnila zelena in avokado.
Sestavine
- 8-10 krompirjev;
- sol - po okusu;
- 2 žlici kisa;
- 4 jajca;
- 300 g grškega jogurta ali majoneze;
- 1 žlica dijonske gorčice;
- mleti črni poper - po okusu;
- 2 avokada;
- 2-3 stebla zelene;
- ½ majhne rdeče čebule;
- ½ šopka peteršilja.
Priprava
V slani vodi do konca. Nato odlijemo vodo, krompir ohladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Poškropite jih s kisom. Jajca skuhamo in ohladimo.
Zmešajte jogurt ali majonezo, gorčico in poper. Prelivu dodamo krompir, na kocke narezana jajca, avokado in zeleno, na tanke rezine narezano čebulo in sesekljan peteršilj. Nato nežno premešajte solato.
gimmesomeoven.com Leča se uporablja ne samo za juhe ali glavne jedi, ampak tudi za krepke solate.
Sestavine
- 200 g črne ali zelene leče;
- 600 ml zelenjave ali;
- 4 žlice olivnega olja;
- 200 g šampinjonov;
- 1 majhna glava brokolija;
- ½ rdeče čebule;
- 4 stroki česna;
- sol - po okusu;
- mleti črni poper - po okusu;
- 200 g špinače;
- 1 limona;
- 100 g feta sira.
Priprava
Lečo oplaknemo, damo v ponev in prilijemo juho. Nadomestimo jo lahko z vodo, v kateri raztopimo piščančjo ali zelenjavno bujonsko kocko. Na srednjem ognju zavremo lečo. Rahlo zmanjšajte ogenj in kuhajte še 20-25 minut, dokler se ne zmehča. Nato lečo odcedimo.
V ponvi na zmernem ognju segrejte 2 žlici olja. Položite na tanke rezine narezane gobe in cvetke brokolija. Med občasnim mešanjem kuhajte 3–4 minute. Dodamo še eno žlico olja, sesekljano čebulo, sesekljan česen, sol in poper. Kuhamo še 2-3 minute, lahko tudi več, če želimo, da je zelenjava mehkejša.
Zmešajte lečo, zelenjavo, narezano špinačo, lupinico cele limone, 3-4 žlice limoninega soka, preostalo maslo in nadrobljen sir. Solato po potrebi posolimo.
bbcgoodfood.com Sestavine
- 2 jajčevca;
- 3 žlice olivnega olja;
- sol - po okusu;
- mleti črni poper - po okusu;
- 2 debela pita kruha;
- 3 žlice balzamičnega kisa;
- 1 velik šopek mete;
- 1 rdeča čili paprika;
- 2 čebuli;
- 170 g češnjevih paradižnikov;
- 300 g mešanice solate;
- 50 g kozjega sira.
Priprava
Narežemo na kose s stranicami približno 3 cm, dodamo žlico olja, začinimo z začimbami in premešamo. Položimo na pekač in pečemo pri 200°C 25 minut, da rahlo porjavijo. 8 minut pred koncem kuhanja jajčevcev v pečico postavite pekač z velikimi kosi pita kruha.
Za preliv zmešamo preostalo olje, kis, sesekljane liste mete, drobno narezan čili in 1 čebulo. Odstranite jajčevce, jih položite v solatno skledo in prelijte s ⅓ prelivom. Dodamo razpolovljeno čebulo, razpolovljene paradižnike, mešanico zelene solate, pita kruh in koščke kozjega sira. Solato prelijemo s preostalim prelivom in premešamo.
iamcook.ru Krepka solata z morskim pridihom.
Sestavine
- 300 g kitajskega zelja;
- 100 g zelenega graha;
- 250 g morskih alg;
- 2 žlici oljčnega olja.
Priprava
Kitajsko zelje narežemo na majhne trakove. Zmešajte ga z grahom in morskimi algami, potem ko iz njih odcedite tekočino. Solato začinimo z oljem.
Zelenjava je eden najbolj dostopnih, zdravih in raznolikih izdelkov, brez katerih ne more nobena miza. Neverjetna lastnost zelenjave je njihova sposobnost, da se med seboj kombinirajo tako, da se glede na sestavo sestavin okus končnega izdelka korenito spremeni.
Meni je najbolj všeč eksperimentirajte pri pripravi solat, saj lahko tu zelenjavo uporabimo tako surovo, kot tudi kombiniramo z različnimi prelivi, primešamo k dušeni, poširani ali dušeni zelenjavi.
Skozi več desetletij osebnih kulinaričnih izkušenj, ki so potekala v različnih pogojih (od tabornih ognjev in garnizonskih skupnih peči do sanjske kuhinje s super-high-tech polnilom), sem sestavil svoj zmagovalni seznam zelenjave, primerne za različne solate, kot pravijo, v vsakem vremenu.
Danes je modno, da se navdušujete nad čezmorskimi čudesi, vendar niso dostopna vsem. Zato so na mojem seznamu samo tisti izdelki, ki v naših razmerah ga lahko vzgojite sami tvegano kmetovanje ali kupite v lokalni trgovini. Sicer pa sem zagovornik zdrave prehrane, zato že vrsto let sami pridelujemo zelenjavo za našo družino na sedmih hektarih podeželske zemlje.
Po mojem mnenju je nemogoče pokvariti zelenjavo s kuhanjem. In tudi če bi se to zgodilo po nekem čudežu, potem se vedno najdejo zviti bencinski servisi, ki lahko delajo čudeže!
Najljubša zelenjava za solate
Za gospodinjo začetnico in za vse, ki v kulinariki cenijo preprostost, jasnost in raznolikost, svetujem, da bodite pozorni na naslednjo zelenjavo:
- pesa (dušena, dušena, kuhana, vložena),
- korenje (sveže, dušeno, dušeno, kuhano),
- kumare (sveže, soljene, vložene),
- paradižnik (svež),
- peceljna zelena (sveža, kuhana),
- paprika (sveža, pečena),
- buče (sveže, poširane),
- krompir (kuhan),
- zelje (sveže, vloženo)
- čebula (sveža, poširana, dušena),
- fižol (kuhan stročji fižol, kuhan fižol),
- grah (svež, kuhan, konzerviran),
- česen (svež).
Kombinacije in prioritete pri izbiri s tega seznama se lahko razlikujejo glede na vaše prehranske želje.
Najelegantnejši preprosti prelivi za zelenjavne solate
Dve solatni sestavini s povsem enako sestavo bosta imeli popolnoma različen okus, odvisno od tega, kateri preliv vam je ljubši. Včasih se je zaradi posebnosti delovnega urnika ali drugih razlogov mogoče pripraviti zelenjavna solata brez preliva dva do tri dni, vsak dan ga postrežemo z novim prelivom. Ta možnost je primerna tudi, če je eden od družinskih članov prisiljen slediti dieti.
Univerzalni prelivi na osnovi rastlinskega olja
Uporabite lahko olivno, koruzno, sončnično, kamelinovo, gorčično - po vaši izbiri.
- rastlinsko olje + limonin sok,
- rastlinsko olje + limonin sok + gorčica,
- rastlinsko olje + česnova kaša,
- rastlinsko olje + sok čebule,
- rastlinsko olje + majoneza.
Original bencinar
- limonin sok + med,
- sojina omaka.
Tradicionalne bencinske črpalke
- kisla smetana,
- kisla smetana + gorčica,
- naravni jogurt,
- majoneza,
- majoneza + kisla smetana.
Kot lahko vidite, je vse zelo preprosto in hitro. Zavestno ne uporabljam kisa v prelivih, razen morda malo jabolčnega kisa na sveži zeljni solati. Če pa imate radi kislo-pikanten okus, potem je v kombinaciji z rastlinskim oljem to popolnoma univerzalen preliv.
Recept za zelo zdravo in okusno dietno solato "Orange Express"
Ta preprost recept za zelenjavno solato je za ljubitelje buč. Zelo pogosto srečam ljudi, ki še nikoli niso jedli buče. To me preseneča, saj je buča tradicionalni izdelek ruske kuhinje! V tem receptu bučo uporabljamo surovo, ki je najbolj zaželen pri uporabi kot izdelek terapevtske in dietne prehrane.
Za solato potrebujemo:
- sveža buča (300 gramov)
- med (ena žlica)
- limonin sok (ena žlica)
- cimet (1/2 čajne žličke).
Bučo operemo, obrišemo s prtičkom, narežemo. Pazite, da odstranite vsa semena. Del, ki ga ne potrebujemo, zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik. Olupite bučo in naribamo na drobno strgalo.
Naribani masi dodamo med, limonin sok in cimet. Zmešajte vse sestavine in pustite na toplem trideset minut. Ko postrežete, lahko rahlo potresete z drobno sesekljanimi zelišči.
Različic na temo zelenjavnih solat je neskončno. Glavna stvar je, da je skoraj vsaka zelenjava na voljo in enostavna za pripravo. Vsem vam želim ustvarjalni navdih in dober tek!
Preprost recept za solato iz zelenega paradižnika vam bo pomagal odgovoriti na vprašanje, kaj narediti iz te okusne nenavadne zelenjave. Solate iz zelenih paradižnikov so bolj zdrave od tistih iz rdečih.
Paradižnikova in fižolova solata
Paradižnikova in fižolova solata je poletna solata, enostavna za pripravo, ki združuje sveže sestavine z bogastvom in kalorijami. Je lahko prebavljiv, a nasiti za pol dneva naprej.
Daikon solata
Daikon postaja vse bolj priljubljena zelenjava v Rusiji, zato bo preprost recept za solato z daikonom verjetno prišel prav. Poskusite - izvirna in sveža alternativa dolgočasnim solatam.
Solata iz modrega zelja
Solata iz modrega zelja je ena mojih najljubših zelenjavnih solat. Naučite se pripraviti solato iz modrega zelja in dodajte zelo preprost, a učinkovit recept za solato v svoj kulinarični arzenal!
Zelena solata s paradižnikom in avokadom
Zelena solata s paradižniki in avokadom je zelo okusna solata iz sveže zelenjave in zelišč, ki poleti zlahka nadomesti polno kosilo. Popolnoma surova solata - brez termične obdelave.
Metina solata
Ne samo pijača, tudi solata je lahko osvežilna. Sveža surova solata z meto je prav tista jed, ki odlično osveži in poživi v poletni vročini. Priporočam presnojedcem in še več!
Zeljna solata s kisom
Vsak od nas pozna okus zeljne solate s kisom - povsod jo postrežejo kot prilogo k različnim jedem. A okusne zeljne solate ne znajo pripraviti vsi. Povem in pokažem.
Solata iz kolerabice
Če še nikoli niste jedli kolerabe, vam bo ta preprost recept za solato iz kolerabe pomagal spoznati to zelenjavo. In če že poznate to zelenjavo, tudi sami veste, kako okusna je solata iz kolerabe.
Lahka solata
Lahka zelenjavna solata je okusna poletna jed, polna vitaminov, ki lahko postane vredna alternativa kateremu koli prigrizku v topli sezoni. Preprost recept za lahko solato - za vašo pozornost.
Solata iz svežega korenja in pese
Solata iz svežega korenčka in pese je solata za ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Morda nobena druga zelenjavna solata ne vsebuje toliko vitaminov in hranilnih snovi. Kuhajmo!
Zimska solata
Zelenjavna dietna solata. V nasprotju z imenom jo lahko jeste ne le pozimi :) Ampak pozimi, ko telesu primanjkuje vitaminov, je takšna solata še posebej zdrava in aktualna.
Solata iz pese in jabolk
Solata pesa in jabolko je uspešna različica priljubljene solate pese z dodatkom jabolk, ki poudarijo specifičen okus pese in naredijo solato okusno tudi za tiste, ki pese ne marajo.
Solata iz rdečega zelja
Solata iz rdečega zelja je moja najljubša solata, ki jo lahko pripravimo v hipu in je odlična za hiter in enostaven obrok. Poleg tega lahko solato iz rdečega zelja štejemo za surovo hrano.
Sanjska solata
Kako obnoviti zalogo vitaminov in okrepiti imunski sistem? Iz mladih gob pripravite okusne in zdrave jedi. Preberite recept za sanjsko solato s fotografijami!
Solata iz kopriv
Kopriva, najbolj "grizkoče" zelišče, je pravzaprav neverjetno okusna in zdrava. Če se odločite poskusiti koprive, začnite z enostavno, okusno koprivno solato. Všeč vam bo!
Redkev s kislo smetano
Ne vedeti, kako kuhati redkev s kislo smetano, je preprosto greh - v sezoni sveže zelenjave je to najbolj priljubljena solata. Recept za redkvice s kislo smetano verjetno poznate, a za vsak slučaj vam izdam svojega.
Solata iz topinamburja s korenjem
Topinamburjeva solata s korenčkom je neverjetno zdrava solata, ki bi jo morali uživati vsaj zaradi zdravja. Je pa zelo dobrega okusa – sveža, hrustljava, sočna.
Solata iz topinamburja
Solata iz topinamburja je vitaminska nevihta na vašem krožniku. Ena porcija te solate je dovolj, da telesu zagotovi dnevno potrebo po večini vitaminov in hranilnih snovi. Kuhajmo!
Redkev solata s kislo smetano
Redkvica solata s kislo smetano je solata, ki je ni treba predstavljati. Kombinacija le nekaj preprostih sestavin vam bo prinesla fantastičen gastronomski užitek.
Solata iz redkvice in kumar
Pripravite si najbolj popolno spomladansko solato iz svežih redkev in kumar ter napolnite telo, oslabljeno čez zimo, s porcijo slastnih vitaminov! Preprost recept za solato iz redkvic in kumar - berite dalje!
Kislica solata
Čudovita solata iz listov kislice - za vašo pozornost. Če je kislica mlada in nežna, se solata izkaže za preprosto neverjeten okus. Delim preprosta navodila za pripravo.
Solata iz zelja in redkvice
Solata iz zelja in redkvice je lahko prebavljiva in enostavna solata za kosilo ali večerjo iz svežih mladih redkvic in prav tako svežega belega zelja.
Solata z redkvicami
Sezonska redkvica solata je prvi znanilec bližajočega se poletja. V mesecu maju si želite vsak dan pojesti solato iz svežih redkvic – telo je čez zimo tako zelo pogrešalo zrelo sezonsko zelenjavo.
Krompirjeva solata
Recept za pripravo krompirjeve solate v najboljših tradicijah nemške kuhinje. Neverjetno zadovoljiva, visoko kalorična in hkrati proračunska solata - študentom priporočam, da najprej upoštevajo :)
Solata z rukolo in paradižnikom
Solata z rukolo in paradižniki je klasična poletna solata, še posebej pogosta v sredozemski kuhinji. Priprava solate z rukolo in paradižnikom pomeni nasičenje z vitamini za ves dan.
Solata iz kitajskega zelja
Solata iz kitajskega zelja je lahka, sveža, poletna solata, ki jo odlično postrežemo kot prilogo k krepkejšim jedem ali kot samostojno jed. Preprost recept za solato iz kitajskega zelja - za vas!
Solata iz redkvice in korenja
Solata iz redkvice in korenja je poceni, lahka in zdrava zelenjavna solata, ki jo lahko postrežete samostojno ali kot prilogo k mesu ali ribam. Preprost recept za solato iz redkvic in korenja - za vas!
Solata iz zelene redkvice
Za pripravo solate iz zelene redkvice potrebujete strgalo in nekaj sveže zelenjave. Solata se izkaže za lahko, bogato z vitamini in dietno - tako kot mora biti zelenjavna solata.
Solata s papriko
Tribarvna solata s papriko je ena mojih najljubših poletnih solat. Barva, okus, aroma, zdravilnost - vse v tej solati je popolno. Povem vam, kako narediti solato s papriko.
Cezarjeva solata s piščancem in krutoni
Preprost recept za pripravo priljubljene restavracijske solate s koščki piščanca in drobtinami. Priprava je neverjetno preprosta, a všeč bo vsem!
Solata "Korenje"
Izvirna solata s korenjem in gobami za praznično mizo. Korenčkova solata ni samo lepa in okusna, ampak tudi zdrava, saj korenje vsebuje veliko vitaminov.
Solata "Moška moč"
Recept za solato "Moška moč". Tisti, ki skrbijo za svoje zdravje, še posebej moški, ne bodo zavrnili poskusa te zdrave in okusne solate.
Solata iz rdeče pese s suhimi slivami in orehi
Pesna solata iz pese s suhimi slivami in orehi, oblečena z majonezo, je ena izmed tradicionalnih solat sodobne ukrajinske kuhinje. Če imate radi peso, vam bo všeč solata.
Solata z gorčičnim prelivom in češnjevimi paradižniki
Solata z gorčičnim prelivom in paradižnikom je moja najljubša poletna solata. Nobena kombinacija hrane mi ni tako všeč kot tale. Najljubša zelenjava, odličen preliv - in odlična solata na vaši mizi.
Solata "Olivier"
Klasičen recept za solato Olivier. Tradicionalna solata na naših prazničnih mizah. Povedal vam bom, kako pripraviti solato Olivier, da bodo vsi zadovoljni!
Paradižnikova solata s prelivom iz fete in bazilike
Preprosta, a zelo okusna solata s paradižniki, ki ne zahteva toplotne obdelave. Sestava glavnih sestavin je precej preprosta in poznana. Preliv daje tej solati posebnost.
Grška solata
Predstavljam vam klasičen recept za grško solato. Pomislim na ogromno receptov za grške solate, ta je najbolj uspešen. Povem vam, kako narediti grško solato!
Pikantna solata z avokadom in paradižnikom
To je zelo enostavna za pripravo, precej trivialna glede sestavin, a bogatega okusa, pikantna solata z avokadom. Poletna možnost za hitro in enostavno malico.
Solata Iceberg
Ta lahka solata bo odlična priloga k vsaki mesni ali ribji jedi. Vsebuje klorofil, ki spodbuja imunski sistem, in folno kislino, ki uravnava številne procese v telesu.
Pomladna solata s francoskim prelivom
Pomladna solata s francoskim prelivom je solata, ki »ne bi mogla biti bolj preprosta«, a kako okusna in estetsko dovršena je, ne moremo opisati. Temu jaz pravim dobra solata.
Solata iz rdeče pese z mandarinami
Solata rdeče pese z mandarinami je zelo izvirna solata s svetlim in nenavadnim okusom. Kombinacija se na prvi pogled zdi strašljiva, a poskusite - in vaše mnenje o kombinaciji pese in mandarine se bo spremenilo!
Solata iz črnega fižola
Solata iz črnega fižola je zelo aromatična, barvita, sveža in okusna solata, ki je pogosta v mehiški kuhinji. Tam se imenuje salsa, mi pa bomo to jed imenovali tradicionalno - solata.
Japonska krompirjeva solata
Japonska krompirjeva solata je nekaj, kar zagotovo še niste poskusili. Najbolj običajna, znana zelenjava rodi japonsko solato, ki je po okusu in oblikovanju povsem nepričakovana.
Solata iz surove pese
Če želite narediti solato iz pese, vam je ni treba kuhati. Povem vam, kako narediti preprosto, a zelo okusno solato iz surove pese.
Solata s paradižniki, avokadom in kozicami
Solata s paradižnikom, avokadom in kozicami je dokaj enostavna solata za pripravo, ki je okusna po najvišjih standardih. Presenetite svoje goste ali družino s to solato! :)
Solata z redkvicami in skuto
Solata z redkvicami in skuto ni le okusna solata, ampak tudi prava vitaminska bomba. Kombinacija redkvice in skute vas ne bo samo nahranila, ampak tudi nasičila telo z veliko količino kalcija.
Brokolijeva solata z rozinami in semeni
Če radi odkrivate nepričakovano okusne kombinacije hrane, vam bo verjetno všeč ta brokolijeva solata z rozinami in semeni. Enostaven za pripravo, a zelo okusen.
Solata iz špinače in redkvice
Solata iz špinače in redkvice je skladišče vitaminov na vašem krožniku. Zdrava zelenjavna solata, katere majhna porcija bo telesu zagotovila dnevno potrebo po različnih vitaminih in hranilih.
Solata iz cvetače, kumar in testenin
Solata iz cvetače, kumar in testenin – izvirno, kajne? Kombinacija sestavin je čudna in nenavadna, a verjemite - res je zelo okusna! :)
Špansko rdeče zelje
Špansko rdeče zelje je čudovita zelenjavna priloga k mesnim ali perutninskim jedem in dobra samostojna zelenjavna jed. Preproste sestavine – neverjetni rezultati!
Solata iz sladke paprike
Predstavljam vam zelo preprosto poletno surovo solato iz sladke paprike - priprava traja le 15 minut, vendar se izkaže zelo okusna in izvirna. Odlična kombinacija izdelkov.
Šopska solata
Šopska solata je priljubljena vzhodnoevropska jed, ki velja za nacionalno jed Bolgarije. Izkaže se zelo sveže in lahkotno - ravno tisto, kar potrebujete v poletnem vremenu.
Vinaigrette
Vinaigrette solata je zelo priljubljena in okusna jed. Predstavljam klasičen recept za vinaigrette, ki ga lahko enostavno pripravite doma.
Solata s kitajskim zeljem
Recept za pripravo solate iz kitajskega zelja, kumar, kuhanih jajc, zelene čebule in majoneze.
Korejsko korenje (korejsko korenje)
Priljubljena lahka solata Korenček v korejščini. Domači recept za pikantno korejsko korenje.