Pozdravljeni vsi! Danes bomo poskušali našo novoletno mizo popestriti z različnimi okusnimi prigrizki. Resnično želim, da novoletna hrana ni le okusna, ampak tudi lepa.
Majhni, izvirno oblikovani svetli prigrizki bodo najbolj priljubljena poslastica na novoletnem meniju. Tradicionalne solate bodo prisotne tudi na naši pojedini 2019. Zato se lahko seznanite z njihovimi recepti - to je tradicionalno in znano in veliko.
meni:
Predjed za novoletno mizo 2019 s sirom in kozicami
Predjed s kozicami je zelo svetla in tudi zelo okusna jed za novoletno mizo.
Najmanj sestavin in največ užitka.
Sestavine:
- 18 češnjevih paradižnikov
- 18 kuhanih kozic
- 200 gr. kremni sir
- sol po okusu
Priprava:
- Češnjeve paradižnike operemo, osušimo s papirnato brisačo in osmukamo pecelj. In potem odrežemo vrh paradižnika in previdno odstranimo celulozo.
- Notranjost paradižnika posolite in obrnite na glavo, pomembno je, da odteče odvečna tekočina.
- Sveže zamrznjene kozice po vrenju kuhajte v rahlo slani vodi največ 3 minute. Končano kozico postavimo v cedilo, očistimo vse razen repov, pustimo jih za lepoto.
- Češnjeve paradižnike z žličko napolnimo s kremnim sirom. Poleg tega lahko za hitrejše polnjenje uporabite plastično vrečko z odrezano konico.
- Na sirno zmes lepo položimo kozico in okrasimo z vejico zelišč.
Preprost recept za prigrizke v obliki novoletnih kroglic za leto 2019
Takšne novoletne kroglice izgledajo zelo lepo na praznični mizi. Ta predjed ni le zanimiva po svoji zasnovi, ampak tudi nenavadno pikantna.
Sestavine:
- 250 gr. piščančji file - 250 g
- sir - 250 gr
- orehi - 50 gr
- česen
- zelena
- črne olive
- majoneza
Priprava:
- Piščančje prsi skuhamo v slani vodi, ohladimo in narežemo na majhne kocke.
- Sir in česen nastrgamo na drobno strgalo.
- Zelenjavo operemo in sesekljamo z nožem.
- Vse pripravljene sestavine - piščanca, sir s česnom in zelišča zmešajte z majonezo in pustite, da se mešanica namaka 30 minut.
- Medtem ko se naša mešanica namaka, v možnarju zmeljemo orehe. Če nimate možnarja, dajte orehe v plastično vrečko in jih povaljajte z valjarjem.
- Iz končane mase oblikujemo majhne kroglice, ki jih nato povaljamo v orehovih drobtinah.
- Na kroglice položimo polovičke oliv in dodamo zeleno vrvico zelišč.
- Ne pozabite ohladiti naše predjedi, jed okrasite s svežim koprom in postrezite praznični mizi.
Dobili smo tako čudovite novoletne kroglice. Vaša družina in prijatelji bodo navdušeni nad tako okusnim, a hkrati preprostim in izvirnim prigrizkom.
Slastni novoletni prigrizki "božično drevo"
Ali si je mogoče predstavljati novo leto brez božičnega drevesa? seveda ne. Na novoletni dan ni nikoli preveč božičnih drevesc. Naše božično drevo ne bo samo izviren, okusen novoletni okras za praznično mizo, ampak tudi sladica.
Priprava užitnega, elegantnega prigrizka za božično drevo je zelo preprosta. Danes bomo naredili več različic teh lepotcev.
Ta sadna dekoracija bo všeč tako odraslim kot otrokom - je lepa, okusna in zdrava. In poleg tega je to odlična novoletna obrt za otroke.
Sestavine:
- Jabolko - 1 kos.
- Korenček - 1 kos.
- Zobotrebci - 2 paketa
- Različno sadje - kivi, mandarine, grozdje treh barv, jagode, šaron
Priprava:
1. To stabilno strukturo naredimo iz jabolka, korenja in zobotrebcev. Jabolko in korenček povežemo z zobotrebci, ki jih prav tako zapičimo po celotni površini.
2. Vse sadje operemo, olupimo, narežemo in razdelimo na jagode in rezine.
3. S to tehnologijo začnemo sestavljati naše božično drevo.
4. Sadje previdno nanizamo na zobotrebce in imamo tega lepotca.
In to božično drevo smo nabrali iz pomaranč, kivijev, malin in robid. Osnova sta bila ananas in hruška.
Poskusite narediti te prigrizke v obliki božičnih dreves. Režemo sadje, zelenjavo, sire in klobase. Nataknemo ga na nabodalo in naša lepotica je pripravljena. Oglejte si video pregled, kako pripraviti okusno božično drevo.
Kako okrasiti novoletno mizo v obliki prigrizkov za novo leto rumenega prašiča
« Oranžna sreča« Tako okusen in izviren prigrizek v letu rumenega prašiča bo videti odlično na novoletni mizi.
Izdelava krojev za novoletno mizo. Vsaka praznična miza, predvsem pa novoletna, mora imeti narezek. Tako preprosta in lepa bo okrasila vsako praznično pojedino.
Vsako rezino mesa ali klobase prepognemo na pol in položimo v krog. Ali pa jih zvaljajte v kroglo. Kroglice položimo na krožnik. Lahko jih vstavite drug v drugega in naredite svetel trak.
Pujsi za namizno dekoracijo. Ta ljubka bitja si zaslužijo posebno pozornost. Občudujte prašiče, ki smo jih naredili.
Takšni šarmerji smo.
Še par lepotcev.
Praznični prigrizki za novo leto 2019 losos s kumaro
Danes se bomo seznanili z receptom za praznični prigrizek, ki nikogar ne bo pustil brez pozornosti. Ne samo, da izgleda lepo na praznični mizi, ampak je tudi zelo okusna in se zelo hitro poje.
Sestavine:
Kumara - 1 kos
Postrv ali losos (rahlo nasoljen) - 150 g
Kremni sir - 50 g
Sezam (bel) - 2 tsp.
Priprava:
1. Kumaro operemo in z lupilcem za zelenjavo narežemo na tanke trakove.
2. Postrv narežemo na tanke trakove.
3. Na tanek trak kumar položimo postrvi, na en rob traku pa kremni sir.
4. Zvitke zvijte in jih zapičite z zobotrebcem ali nabodalom.
5. V suhi ponvi prepražimo sezamova semena in jih potresemo po končnem prigrizku. Na mizo postrezite okusne in nežne zvitke.
Slastni avokadovi čolni – preprosta nova ideja
Od tega prigrizka ne boste mogli odmakniti oči. Najpomembneje pa je, da je zelo preprosta za pripravo. In okusno je ...
Najenostavnejši izdelki, zdaj boste videli sami.
Sestavine:
- avokado - 1 kos
- kuhane kozice - 150 gr
- por - 1 steblo
- zelena solata - 2 lista
- limonin sok - 1 žlica
- sol - po okusu
Za okras:
- peteršilj in koper v šopku
- oljke brez koščic - 40 g
Priprava:
1. Avokado prerežite na pol, z žlico odstranite koščico in del pulpe. Avokado posolimo in pokapljamo z limoninim sokom.
2. Por narežemo na rezine.
3. Nekaj oliv cik-cak prerežemo na pol, preostale nadevamo s peteršiljem in koprom.
4. Na pripravljene polovice avokada položimo liste solate, nanje pa položimo por in kuhane kozice.
5 Solato okrasite z olivami.
dober apetit!
Preprost in okusen recept za novoletni prigrizek "Oljčni pingvini"
Oljčni pingvini so zelo izviren in nenavaden novoletni prigrizek. Privlačen bo tako za odrasle kot za otroke.
Ta originalni prigrizek ne bo le lahek, ampak tudi hranljiv, saj bomo kot nadev uporabili mandljev sir. Ta sir bomo sami pripravili doma s podrobnim foto receptom po korakih.
Sestavine:
- Olive - 20 kosov. majhnih in 20 velikih
- Korenje - 1-2 kos.
- Sladki mandlji - 1 skodelica
- Voda - 1 steklo
- Limona - 1 kos za sok
- Česen - 2-3 stroka
- Origano (origano) suh -
- Sol - po okusu
Priprava:
Priprava domačega mandljevega sira nam bo vzela cel dan. Če ne želite porabiti toliko časa za pripravo mandljevega nadeva, lahko uporabite kateri koli drug mehki sir ali pa ga nadomestite s skuto.
1. Začnemo pripravljati mandljev sir. En kozarec čiste vode in en kozarec mandljev namočite čez noč. Zjutraj z žlico odstranite mandlje, olupite lupine in zmešajte v mešalniku z vodo do gladkega. Po tem pustite mešanico v topli sobi 8-10 ur.
Po tem času sesekljane mandlje damo v gazo in za 3 do 4 ure postavimo v cedilo, da se tekočina odcedi.
Nato maso prestavimo v globoko skledo in ji dodamo začimbe, limonin sok, ščepec soli in skozi stiskalnico stisnemo 2-4 stroke česna. Vse dobro premešamo, pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik in zjutraj bo vaš sir pripravljen.
2. Naslednja faza je izdelava kljuna in plavuti za pingvine. Če želite to narediti, morate korenje skuhati, ohladiti, olupiti in narezati na tanke rezine. Kljun bo trikotnik, izrezan iz kroga.
3. Nato prsi na dnu vsake velike olive zarežite v trikotnik. Vsako večjo olivo s kavno žličko napolnite z mandljevo mešanico in s prstom pritisnite nadev. V vsako majhno olivo naredite luknjo, da vstavite trikotnik korenčkov. Naši pripravki so pripravljeni.
4. Začnemo zbirati pingvine. V korenčkov krog zapičite zobotrebec ali nabodalo, nato pa nadenite najprej veliko in nato majhno olivo s korenčkovim kljunom. Naši srčkani pingvini so pripravljeni.
Lahko ste kreativni in si omislite čudovito novoletno opravo za pingvine: šal iz zelene čebule, metuljček iz rdeče paprike ali pokrivalo iz beljakov.
Če imate malo prostega časa, lahko postanete kreativni in pingvine okrasite po svojem okusu.
Ta jed je prava kulinarična mojstrovina za novoletno mizo. Srečno novo leto vam!
dober apetit!
Predjed za novo leto 2019 "Božična drevesca iz pese"
Za novoletno mizo pripravljamo izvirno praznično predjed "Božična drevesa iz pese". Ta jed bo zadovoljila številne goste. Lahek prigrizek "Božična drevesa iz pese" mora zagotovo najti svoje mesto med številnimi solatami, želejevim mesom, sendviči, toplimi in močnimi pijačami.
Naš recept bo vseboval dve vrsti kremnih nadevov, nežen sir z nenavadnim limoninim odtenkom in najbolj zdrav avokado - z eno besedo, možnost za zmago. In, pozor, brez majoneze!
Sestavine (za 6 obrokov):
- majhna pesa - 6 kosov.
- mehki sir - 150 gr
- limonina lupina -1 žlička
- česen - 2 stroka
- avokado - 1 kos
- gosta kisla smetana - 1 žlička
- limonin sok - 1 žlička
- sol, poper - po okusu
- zelenice - za dekoracijo
- lesena nabodala (zobotrebci) - 6 kosov.
Priprava:
1. Peso skuhamo v olupku ali spečemo v mikrovalovni pečici. Ohladimo, olupimo in narežemo na 5 mm debele rezine. Sol in poper po okusu.
2. Sir damo v solatno skledo, zmešamo z limonino lupinico, drobno sesekljanim česnom in provansalskimi zelišči. Za okus dodajte mleti črni poper. Dobiti morate homogeno zračno maso.
3. Naš drugi nadev bo avokadov. Na enak način v solatno skledo stresemo avokadovo mezgo, dodamo kislo smetano, nekaj kapljic limoninega soka, mleto papriko in dobro pretlačimo z vilicami.
Nasvet: Če je vaš avokado trd, ga čez noč postavite na topel radiator, postal bo mehkejši. Pod njim obvezno položite prtiček.
Prigrizki so vedno dobrodošli na mizi za vsak praznik. Še posebej, če je ta praznik novo leto. Od večera do jutra se ljudje zabavajo in praznujejo prihajajoče leto. Večino tega časa preživijo za obloženo mizo.
Zato je na mizi vedno veliko različnih jedi. In če je samo ena glavna jed, sta običajno dve solati, vedno pa je več predjedi. Vedno imajo prednost.
Pripraviti jih ni težko, vse so razdeljene na porcije in praktično nikoli ne ostanejo na mizi. Vse to me veseli! In zato vedno iščemo nove in zanimive recepte za okrasitev mize in okusno hranjenje gostov in članov gospodinjstva.
Članek s prazničnimi recepti že imam. V enem od njih je predstavljen, v drugem pa -. Vse možnosti so zelo zanimive in lepe. Sledite povezavi, glejte, berite. Tam ne najdete le receptov, ampak tudi izvirne oblikovalske ideje.
In danes je na voljo nov izbor. Upam, da vam bo všeč!
Če imate radi solato "Sled pod krznenim plaščem", vendar ste utrujeni od njene tradicionalne izvedbe, jo lahko spremenite. In potem se bo vaša najljubša jed pojavila pred vami v novi kakovosti.
In ne v obliki solate, ampak kot porcijski prigrizek.
Potrebovali bomo:
- sled – 1 kos
- krompir - 3-4 kos.
- pesa - 2 kos (majhna)
- rdeča čebula - 1 kos.
- peteršilj
- majoneza - 1 žlica. žlica
- sezamovo seme - 1 čajna žlička
- olivno olje
Priprava:
1. Sled olupite s kože in kosti. Najbolje je, da ga vzamete rahlo nasoljeno, tako da bo predjed bolj nežna. Narežemo na majhne kocke. Manj ko narežete, bolj lepo lahko naredite "jagode".
2. Rdečo čebulo narežemo na zelo majhne kocke. Ni tako grenko kot belo in je zato prednostno. Nimamo veliko sestavin, to pa bo igralo veliko vlogo.
3. Sled zmešajte s čebulo in dodajte majonezo.
Zmešajte. Dodajte malo majoneze. Da se nadev kar drži skupaj.
Takoj želim opozoriti, da bo nadev ostal. Vendar je tako okusno, da ne bo trajalo dolgo. Če ne želite, da ostane, uporabite samo polovico trupa sleda in polovico čebule.
4. Peso skuhajte, ohladite in naribajte na drobno.
5. Krompir prav tako naribajte na drobno strgalo. Naj bi jih bilo natanko dvakrat toliko kot pese, sicer jagode ne bodo nastale.
6. Zmešajte krompir s peso.
Pustimo stati toliko časa, da zmes postane enotno bordo barve.
7. Da bi bolje oblikovali praznine, boste morali pripraviti olje. Vzamem olivno. Ker imamo v solati zelo malo majoneze, bomo olje uporabili kot preliv.
Roke namažite z oljem. Žlico zelenjavne mešanice položite na dlan in jo zgladite v ravno torto.
Na sredino položite žličko mešanice sleda.
Oblikujte jagodičje, ki po obliki spominja na jagodo. V tem primeru naj ves nadev ostane notri.
8. Vejico pritrdimo s peteršiljevimi listi in položimo na krožnik.
Enako storite s preostalimi "jagodami".
9. Ko so vsi na krožniku, jih potresemo z belim sezamom.
Za 30 minut postavimo v hladilnik, da se jagode strdijo. Nato postrezite k mizi in pogostite goste. Takšno poslastico vedno jedo z velikim veseljem.
Iz te količine sestavin boste dobili 10 - 12 "jagod", odvisno od njihove velikosti.
Video o tem, kako pripraviti izviren prigrizek za novo leto
Prijatelji, ta hladna predjed je tako dobra in izgleda tako lepo, da smo se odločili, da se ne bomo omejili le na opis recepta, ampak smo po tem receptu posneli tudi video.
Nekateri mislijo, da je priprava "Jagode" zelo težka. Torej, želim vam povedati, da je zelo preprosto. Če ste peso in krompir že skuhali, lahko to storite v samo pol ure.
Oglejte si video in se boste prepričali sami.
V zadnjem času to jed pogosto pripravljam za praznično mizo in skoraj vedno za novo leto. V hladilniku imam kuhano peso in krompir, pa tudi paket sleda. In če se gostje nenadoma pojavijo na pragu, lahko zelo kmalu na mizo postrežem tako veličastno "jagodo".
In ko gostje okusijo jed, slišim veliko navdušenih kritik.
Zato kuhajte, prijatelji, in tudi jejte z užitkom!
Preprost recept za predjed iz feferona s slanino
Potrebovali bomo (za 10 obrokov):
- paprika - 5 kosov
- feta sir - 300 g (ali sir Adyghe)
- slanina - 200 gr
- česen – 2 stroka
- majoneza - 50 g
Priprava:
1. Sir zmeljemo v homogeno maso z vilicami. Kot je razvidno iz sestave sestavin, se lahko uporablja tudi sir Adyghe. Vendar pa bo v tem receptu dobra tudi ne zelo kisla zrnata skuta.
2. Česen olupimo in preidemo skozi stiskalnico. Zmešajte s sirom. Po okusu. Če želite dodati več česna, lahko to storite.
3. Dodajte majonezo in premešajte. Po želji še malo posolimo.
4. Papriko prerežite na dve polovici. Priporočljivo je, da ne odstranite "repa". Polpetom odstranimo lupine in semena ter napolnimo s sirovim nadevom.
Svetlejša kot je paprika, svetlejša in privlačnejša bo jed.
5. Zavijte v dolge trakove slanine.
6. Pečemo v pečici, dokler ni zlato rjava in paprika pečena.
7. Položimo na krožnik in postrežemo.
Izkazalo se je zelo lepo in takšna jed bo okrasila praznično mizo.
Novoletni prigrizki sirovi zvitki s korenčkom
Potrebovali bomo (za 7 obrokov):
- korenje – 1 kos.
- tanko narezan topljeni sir - 7 kosov.
- česen – 1 strok
- peteršilj - 2-3 vejice
- majoneza - 2 žlici. žlice
- zelena čebula - za okras
- sol - po okusu
Priprava:
1. Potrebovali bomo eno veliko surovo korenje. Treba ga je olupiti in naribati.
Obstaja še ena možnost. Namesto surovega korenja lahko uporabite korenje na korejski način. V tem primeru česna ne uporabljajte več. In zelenjavo bo treba pretlačiti v mešalniku.
2. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in dodamo korenju. Tam dodajte drobno sesekljan peteršilj. Solimo po okusu.
3. Mešanici dodajte majonezo in premešajte.
Za dodaten okus dodajte v nadev malo gorčice. In kdor ne mara majoneze, jo lahko nadomesti z gosto smetano.
4. Potrebovali bomo predelani sir, posebej narezan na tanke rezine. Prodano je že pripravljeno v embalaži in ima obliko kvadrata.
Na sredino vsakega kvadrata damo malo nadeva in ga previdno zvijemo. Nekaj nadeva se mora pojaviti na obeh robovih.
5. Zvitke previdno povežemo s čebulnim perjem.
Položimo na liste solate in postrežemo. Jed izgleda zelo lepo, hkrati pa je precej lahka in okusna. In pripravite ga lahko dobesedno v nekaj minutah.
Preprost in okusen recept za "Raffaello" z rakovimi palicami
Zelo enostavna za pripravo, a neverjetno lepa in okusna predjed za praznično mizo.
Tukaj bomo kot nadev uporabili sir in jajce. Vendar upoštevajte, da lahko kot nadev uporabite kuhan riž s papalino. V tem primeru lahko kroglice povaljate tudi v sesekljanih rakovih palicah.
Obe predjedi bosta vašim gostom zagotovo všeč.
Potrebovali bomo:
- rakove palice - 200 gr
- trdi sir - 100 g
- jajce - 3 kos
- česen – 1 strok
- majoneza po okusu
Priprava:
1. Za pripravo tega recepta je bolje uporabiti trdi sir. Parmezan je na primer odličen. Ne zlepi se veliko in kroglica Raffaello bo postala obsežna.
Naribajte ga na drobnem ribežu.
2. Jajca skuhajte, ohladite in naribajte na drobno.
3. Rakove palčke naribamo na fino strgalo in dobljeno maso razdelimo na dva enaka dela.
4. Česen zmeljemo s stiskalnico.
5. Zmešajte sir, jajca, česen in en del rakovih palic. Začinimo z majonezo. Dobiti morate gosto maso, iz katere boste zlahka oblikovali kroglice.
6. Zvaljajte kroglice in jih povaljajte v prihranjenih nasekljanih rakovih paličicah.
Postavite na krožnik. In okrasite po želji. Za okras lahko uporabite liste zelene solate, zelišča, olive, črne olive. Ali karkoli želite uporabiti.
Okrepčevalnice "Torte" za novoletno mizo
Ta "torta" leti z mize kot topla peciva. Lepa, izvirna in enostavna za pripravo bo zagotovo krasila vsako praznično mizo.
Potrebovali bomo:
- sled - 1 - 2 kos.
- kuhana pesa - 3-4 kos.
- rdeča čebula - 2 kos
- krompir - 2 kos.
- kuhana jajca - 3-4 kos
- črni toast kruh
- olive ali črne olive za okras
- majoneza
- zelenje za okras
Priprava:
Sestava sestavin je približna. Vse je odvisno od tega, koliko "tort" želite narediti. Zaporedje slojev se lahko tudi spremeni.
Uporabite lahko že olupljen sled, ki se prodaja narezan v kozarce. In lahko vzamete topljeni sir, narezan na tanke rezine. Enako, kot smo ga uporabili, ko smo delali korenčkove svaljke.
Pravzaprav bomo dobili tako stiliziran "sled pod krznenim plaščem" v poenostavljeni različici.
1. Olupite peso, krompir in narežite na rezine. Tudi jajca narežemo na rezine.
2. Pripravite kovinsko vdolbino ustrezne velikosti in z njo narežite toast kruh. Morali bi dobiti okrogle praznine.
Vendar pa jih lahko naredite kvadratne. Vsekakor pa ni priporočljivo, da na toastu ostanejo skorje.
3. Sredino toasta namažite z majhno količino majoneze. Kot prvo plast položite rezino pese.
4. Namažite ga z majonezo in položite dva kroga jajc.
5. Potem je na vrsti sled. Če uporabimo file, ga lahko zvijemo v rolado in položimo na jajca. Če že imate sled, narezan na koščke, jih položite več naenkrat.
Na vrh položimo sesekljano čebulo.
6. Naslednji bo krog krompirja. Namažite ga z majonezo in pokrijte z listi peteršilja in kopra. Vrh naše "torte" z okroglim krogom pese. Rahlo pritisnite, da struktura ne razpade.
7. Zgornji krog pese ponovno namažite z majonezo. Sir razvaljajte v obliki stožca. Postavite oljko ali črno olivo in dodajte majonezo.
Okrasite z zelišči in postrezite.
Polnjena jajca "Novoletno razpoloženje"
Verjetno je težko najti osebo, ki ne mara kozic. Zato poskusimo z njihovo pomočjo ustvariti dobro razpoloženje.
Potrebovali bomo (za 8 obrokov):
- jajca - 4 kos.
- kuhane kozice - 100 g
- majoneza - 2-3 žlice. žlice
- sol po okusu
- zelenice - za dekoracijo
Če želite, da je nadev v jajčku druge barve, ga lahko pobarvate s pesno ali korenčkovo barvo. V prvem primeru bo rožnato, v drugem pa rjavo-oranžno.
Priprava:
1. Kuhana jajca po dolgem prerežemo na dve enaki polovici. Odstranite jim rumenjak. Poskusite uporabiti jajca s svetlim rumenjakom, da bo prigrizek videti bolj pozitiven.
Jajc tudi ne prekuhamo, saj bo rumenjak tako posivel.
2. Rumenjake z vilicami zdrobimo v homogeno maso. Mešanici dodajte dve žlici majoneze in premešajte. Če zmes ni zelo mehka, lahko dodate še eno žlico majoneze. Solimo po okusu.
V nastalo maso lahko po želji dodate sesekljan koper. Odlično se ujema z rumenjakom in lepo izgleda ob serviranju.
Da dobimo pire, lahko rumenjake in majonezo zmešamo z mešalnikom.
3. Z zmesjo napolnite brizgalko za pecivo in jo vtisnite v vsako jajčno polovico. Če nimate brizge, ga lahko preprosto ugasnete z žlico.
4. Nadevane jajčne polovice položimo na krožnik.
5. Na vsakega položimo celo kuhano kozico in okrasimo z vejico zelišč.
Postrezite in pogostite goste in vse domače. Skoraj vsi obožujejo vražja jajca. In tukaj prihajajo z bonusom v obliki kozic, ki bodo ustvarile odlično razpoloženje!
Predjed s sirom pikapolonice v tartletih
Potrebovali bomo:
- tartlete - 12 - 14 kosov.
- kuhana jajca - 3 kos
- sir - 200 gr
- češnjev paradižnik - 6-7 kosov.
- olive
- česen – 2 – 3 stroka
- zelena
- majoneza - 3-4 žlice. žlice
Priprava:
1. Sir naribamo na drobno. Prestavimo v skledo.
2. Tam vtrite jajca in stisnite česen skozi stiskalnico. Najprej dodajte 2 nageljnove žbice in poskusite. Če se vam zdi, da okus česna ni dovolj, dodajte še en strok.
3. V skupno maso narežemo nekaj zelenja, najbolje koper. Je majhen in bo videti lepo v končni jedi. Poleg tega daje v kombinaciji s sirom zelo prijetno aromo.
4. Dodajte majonezo, prve 3 žlice. Premešajte in poglejte konsistenco zmesi. Če se izkaže, da je malo suho, dodajte še eno žlico.
5. Z nastalo maso napolnimo tartlete. Položimo jih na krožnik.
6. Češnjeve paradižnike po dolgem prerežemo na dve polovici. To bo telo pikapolonice.
Olive narežemo na 4 dele. Eden od delov bo glava.
7. Zobotrebec pomočimo v majonezo in na zadnji del pikapolonice nanesemo pikice. Okrasite z vejicami kopra.
Predjed je pripravljena zelo hitro in izgleda zelo lepo na praznični mizi.
Če ne najdete tartletov, ni pomembno. Enako postavite pikapolonice na ocvirke, na štruco, na kos kruha. To idejo lahko uporabite pri oblikovanju jedi. Zaradi svetlih barvitih paradižnikov ta jed vedno izstopa na mizi in ne ostane neopažena. In če je tako, potem dobro poje.
Prigrizek solata "Novo"
To solato lahko postrežete tudi v tartletih. Pripravite ga lahko zelo hitro, če se vnaprej založite z že pripravljenimi sestavinami.
Potrebovali boste:
- tartlete - 10 kosov.
- šunka - 200 gr
- paprika - 1 kos
- konzervirani ananas - 0,5 - 1 pločevinka
- olive - 0,5 pločevinke
- šampinjoni v pločevinkah - 0,5 - 1 pločevinka
- majoneza - za dekoracijo
Priprava:
1. Šunko in ananas narežemo na kocke. Šampinjoni - v kosih. Olive prečno narežemo na majhne kolobarje. Papriko narežemo na trakove. Bolje je, če je svetlo in barvito.
2. Vse sestavine dajte v skledo in nežno premešajte.
3. Prenesite v tartlete. Nanesite majonezno mrežo.
Postrežemo lahko takoj.
Recept je tako preprost, da ni bilo kaj opisovati. Mimogrede, v tartlete lahko daste katero koli drugo solato.
Recept za novoletni prigrizek "Medene gobe na travniku"
Potrebovali bomo:
- sir - 150 gr
- kuhana jajca - 3 kos
- majoneza - 3 žlice. žlice
- vložene medene gobe
- koper za okras
Priprava:
1. Naribajte sir in jajca. Začinimo z majonezo. Ne dodajajte preveč naenkrat. Najprej dodajte dve žlici in premešajte. Masa mora biti dovolj gosta, da se oblikuje v majhne kroglice. To bodo noge za gobe.
Če se masa izkaže za suho, dodajte še malo majoneze. Vendar ne pretiravajte.
2. Postavite “noge” na krožnik. Iz mariniranih gob odlijemo tekočino in nato ločimo klobuke. Postavite ga na nogo.
Okrasite z vejicami kopra. Imamo trato za gobe.
Video - recept za okusno predjed iz paradižnika in jajčevcev
Toda danes obstaja še en recept, ki daje ne le okusen, ampak tudi lep prigrizek. Lahko vidite, kako ga pripraviti.
Strinjam se, da se je izkazalo zelo lepo! No, sploh ni težko.
Novoletna predjed "Vrtnice v snegu" s skuto in rdečo ribo
Potrebovali bomo:
- skuta - 200 gr
- rdeče ribe - 150 gr
- kislo smetano
- krekerji
- zelena
Priprava:
Rdeča riba je vedno še posebej dobrodošla na praznični mizi. Novo leto brez tega ni popolno. In tukaj je preprost prigrizek iz njega.
1. Skuto zmeljemo v enakomerno, homogeno maso. Za to lahko uporabite mešalnik. Počasi dodajamo kislo smetano in še naprej mešamo. Dobiti morate precej gosto, a elastično maso.
Zelenje sesekljajte in dodajte zmesi.
2. Če imate pecivo za pecivo, potem je bolje, da ga uporabite v naslednji fazi. Nadevamo jo s skutno maso in stresemo na krekerje.
3. Uporabite lahko katero koli rdečo ribo. Narežemo ga na dolge tanke trakove, tri trakove položimo enega na drugega.
Zvijte zvitek. Robove upognite navzven, da naredite vrtnico.
Rozeto postavite na sredino krekerja.
Okrasite z vejicami zelenja.
Zelo okusen in preprost recept z ribami in rdečim kaviarjem
Potrebovali bomo:
- ribji file - 500 gr
- rdeči kaviar - 1 kozarec
- sveža zelišča
- olivno olje
Priprava:
Ta recept traja dlje za pripravo, vendar sploh ni težak. In kakšna lepa predjed se izkaže! Lepo, drago za gledanje.
1. Ribje fileje oplaknite in osušite s papirnatimi brisačkami. Narežemo na kroge ali kvadrate. Kar je bolj priročno. Lahko celo narežete na pravokotnike ali trikotnike, odvisno od tega, kakšen file uporabljate.
2. V ponev vlijemo 1 žlico olja in dodamo malo vode. File solite, položite v ponev in kuhajte kose, dokler niso kuhani.
3. Medtem segrejte pečico na 200 stopinj.
4. Končni file odstranite in pustite, da tekočina odteče. To lahko storite tako, da ga položite na plast papirnatih brisač.
5. Nato prestavimo na pekač in postavimo v pečico za 5 minut. Nato ga vzemite ven in pustite, da se ohladi.
6. Rahlo premažemo z olivnim oljem in povaljamo v sesekljanih zeliščih. Postavite na krožnik. Na sredino vsakega fileja damo polno čajno žličko rdečega kaviarja.
To je zadnji recept za danes. In ima rdeče ribe. Kaj bi bilo novo leto brez nje? Vedno več delamo sendviče z njim. In tukaj je izviren in nenavaden recept.
Dragi bralci, rad bi vas nagovoril. Če imate zanimive recepte za novoletne prigrizke, jih napišite v komentarje. Vsi bodo zainteresirani za učenje novih izvirnih idej.
In naj imajo vsi na praznični mizi lepe in okusne jedi!
dober apetit! In srečno novo leto!
Bliža se novo leto in gospodinje že sestavljajo jedilnik, kaj bodo postregle na mizo. A ker bodo počitnice trajale teden dni, bodo gostje prišli povsem nepričakovano kateri koli dan po silvestrovem.
Kaj storiti, če so tik pred prihodom, vi pa nimate časa za kuhanje, poleg tega pa ste čez praznike naveličani solat in drugih jedi? V tem primeru bodo na pomoč priskočili recepti za hitre hladne predjedi, ki delujejo okusno, so nasitne in jih lahko skuhamo v naglici.
Kako narediti hitre hladne praznične predjedi iz preprostih sestavin
Strinjajte se, da si ob vsakem prazniku želite nekaj preprostega in okusnega, da nadaljujete praznovanje v tesni prijateljski družbi. Nočem več gosi na krožniku ali kakšnih toplih dobrot. Potrebujete samo okusen prigrizek.
Kaj pa hladne predjedi? Praviloma so to vse vrste sendvičev, kanapejev, zvitkov, polnjenih tartletov in rezin.
Vse to lahko hitro ustvarite tako na novoletni mizi kot po njej.
1. Sendviči za novo leto 2019
Morda najbolj priljubljeni so elegantni in okusni sendviči z rdečimi ribami.
Sestavine:
- Kruh - 0,5 štruce
- Sveža kumara - 1 kos.
- Limona - 1 kos.
- Koper - po 0,5 šopka
- Predelani sir - 100 gr.
Priprava:
1. Pripravite kruhovo osnovo. Če želite to narediti, narežite lepe rezine štruce rahlo diagonalno.
Za bolj izviren okus lahko rezine rahlo popečemo v pečici ali toasterju.
2. Slabo soljeno rdečo ribo narežite na nežne rezine.
3. Dobro oprano limono narežemo na skodelice, ki jih nato razpolovimo ali narežemo na četrtine.
4. Sveže kumare narežite na kozarce ali polovičke.
5. Topljeni sir enakomerno razporedite po površini rezin kruha.
Za impresivno predstavitev lahko vsak kos kruha prerežete na pol, da dobite podolgovate kose – tako boste povečali količino in ga boste v celoti pojedli v dveh ali treh grižljajih.
6. Na obdelovanec položite rezino ribe, 1-2 rezini limone in kumare ter okrasite z vejico kopra.
Lepo aranžirani na prazničnem krožniku bodo sendviči zavzeli svoje pravo mesto na novoletni mizi.
2. Kakšne prigrizke lahko pripravite za novo leto?
Vsak preprost prigrizek lahko izgleda kot precej zapleteno pripravljena jed, le oblikovalska domišljija je potrebna.
Enake sestavine lahko preprosto narežete na čiste rezine in jih položite na krožnik.
Lahko pa jim daste očarljivo obliko tako, da vse sestavine zvijete ali razporedite, na primer v obliki rože "Zvonček".
Sestavine:
- Kuhana klobasa - 100 gr.
- Sir - 50 gr.
- Korenje - 1-2 kos.
- Česen – 1 strok
- Majoneza - 2-3 žlice. l.
Priprava:
1. Korenje s sirom in stroki česna naribamo na najfinejšem strgalu.
Namesto sira daje tej jedi odličen okus rahlo soljena skuta.
2. Naribanim sestavinam dodajte majonezo in dobro premešajte do gladkega.
3. Klobaso narežemo na rezine, vsako zvaljamo v kroglico in pritrdimo z nabodalom ali zobotrebcem.
Namesto kuhane klobase so super rezine šunke.
4. Z dobljenim nadevom s pomočjo žličke previdno napolnimo zvite vrečke.
Da bi bili nastali eklki bolj podobni nadevu z "zvončki", je bolje, da na jedro položite koščke oliv ali kapljice katere koli temne omake.
3. Hitre hladne predjedi za praznično mizo
Tudi polnjeni paradižniki bodo videti precej nenavadno, saj vas bo njihova svetlost kar vabila, da bi jih hitro pojedli.
Sestavine:
- Največji češnjev paradižnik ali navaden srednje velik paradižnik - 15-20 kosov.
- Nesladkana skuta ali skuta - 200 gr.
- Majoneza - 2-3 žlice. l.
- Strok česna – 1 kos.
- Zelišča, sol, začimbe - po okusu
- pentlja iz perja – 2-3 kos.
Priprava:
1. Vsakemu paradižniku odrežite vrh in previdno postrgajte notranjost (semena in sok z žilami), tako da ostane zunanja lupina skupaj s stenami paradižnikove mezge.
2. Zelenje drobno sesekljajte
3. Česen zmeljemo s stiskalnico
4. Skutno maso dobro pretlačimo. Dodamo majonezo in vse skupaj zmešamo z zelišči in česnom. Po okusu lahko dodate sol in najljubše začimbe.
5. S čajno žličko ali še bolje kuharsko brizgalko napolnite pripravljene paradižnike z nadevom in okrasite po lastni presoji.
Ali jih res nočete jesti?
4. Hitri praznični prigrizki
Nič ni hitreje kot pripraviti preprost, a okusen nadev in ga namazati na čips.
Sestavine:
- Širok krompirjev čips - 1 paket
- Sir - 100 gr.
- Paradižnik - 250 gr.
- Črne olive - 0,5 kozarca
- Strok česna – 2 kos.
- Majoneza - 2 žlici. l.
- Zelišča, sol, začimbe - po okusu.
Priprava:
1. Paradižnik drobno narežemo na kocke.
2. Zmeljemo česen in najljubša zelišča. Lahko je samo koper ali mešanica zelenjave.
4. Vse pripravljene zdrobljene sestavine zmešajte z majonezo.
5. Na vsak čips previdno nanesite nadev in ga okrasite z olivami in zelišči.
To predjed je treba pripraviti tik pred serviranjem, da se osnova za čips ne bo imela časa namočiti v soku iz nadeva.
5. Prigrizki: hladni, hitri, enostavni
Vložene gobe se vedno dobro podajo k dobri vodki. Kaj pa, če jih ne postrežete samo tako, da jih položite na krožnik, ampak jih naredite na primer kot polnjene šampinjone?
Sestavine:
- Pokrovčki mariniranih šampinjonov - 20 kosov.
- Kuhana jajca - 5 kosov.
- Nariban sir - 50 gr.
- Kuhana klobasa ali šunka - 50 gr.
- Zelena čebula in zelenjava - po 10 g.
- Suho belo vino - 2 žlici. l.
- Majoneza - 2 žlici. l.
- Olive - 2-3 kos.
- Sol - po okusu.
Priprava:
1. Jajca in kuhano klobaso narežemo na majhne kocke.
2. Sesekljajte čebulo in zeleno.
3. Vse sestavine zmešajte z vinom in majonezo. Rahlo solimo in premešamo.
4. Pripravljen nadev naložimo na gobje klobuke, jih razporedimo in na krožniku lepo okrasimo z zelišči in koščki oliv.
6. Praznične hladne predjedi – Predjedi za vsak okus
Katere druge zanimivosti hostese postavijo na mizo ob velikih praznikih? Vražja jajca, seveda! In polnjeni so s čim! In gobovi, mesni, zelenjavni in sadni nadev. Navsezadnje se jajca dobro ujemajo s skoraj vsemi izdelki.
Sestavine:
- Kuhana jajca - 5 kosov.
- Rahlo soljena rdeča riba - 150 gr.
- Kumare - 0,5 kos.
- Majoneza - 2-3 žlice. l.
- Zeleni - po okusu.
Priprava:
1. Vsako kuhano jajce prerežemo na pol in odstranimo rumenjake.
2. Sesekljajte svojo najljubšo zelenjavo
3. Iz sesekljanih rumenjakov z zelišči in majonezo naredimo dobro premešan, homogen nadev.
4. Rdečo ribo narežemo na rezine in zvijemo v obliko vrtnice.
5. Za dekoracijo narežemo kumare na kolobarje in jih razdelimo na polovice.
6. Beljake napolnimo s pripravljenim nadevom in nanje položimo ribje vrtnice, rezine kumare in vejice zelišč.
Za večji učinek je bolje, da nadev preidete skozi zvezdasti nastavek kulinarične brizge.
7. Recept "Raffaello" z rakovimi palicami: preprost in okusen
Se strinjate, da je v zadnjih letih veliko ljudi oboževalo takšne sladkarije, kot je Raffaello? Kaj pa, če naredite izviren prigrizek po principu te sladkarije, vendar iz nesladkanih sestavin?
Sestavine:
- Rakove palice - 200 gr.
- Kuhana jajca - 3 kos.
- Sir - 150 gr.
- Česen - 1 strok.
- Majoneza - 2 žlici. l.
- Poljubno zelenje za okrasitev končne jedi.
Priprava:
1. Rakove palčke drobno naribamo in dobljeno maso razdelimo na pol.
3. Sir drobno sesekljamo ali naribamo.
Namesto sira je povsem primeren topljeni sir, ki bo dal masi nekoliko več lepljivosti pri valjanju v kroglice.
5. Polovico rakove mase zmešamo z ostalimi sestavinami in majonezo ter mešamo do goste in gladke mase.
6. Vzemite malo nastalega mletega raka v roko in naredite majhno ploščato torto, v sredino katere položite izkoščičeno olivo.
7. Torto zapremo in nastalo kroglico dobro povaljamo med dlanmi
8. Vsako kroglico povaljamo v preostali polovici rakčeve mešanice in lepo položimo na krožnik, ne pozabimo pa praznično okrasiti.
8. Priljubljeni recepti za sendviče
Najbolj zanimivo je, da lahko vsak vsakdanji sendvič zlahka spremenite v prazničnega, preprosto tako, da ga postrežete v nenavadni obliki ali dodatno okrasite.
Na primer, poglejmo, kako narediti sendviče iz popečenega kruha s pašteto ali papalino za počitnice.
Odlični proračunski sendviči s popečenim kruhom s pašteto
Za takšen prigrizek lahko uporabite domačo ali katerokoli kupljeno pašteto iz kozarca.
Sestavine:
- Kruh - 0,5 štruce
- Pašteta - 1 kozarec
- Kuhana prepeličja jajca - 5-10 kosov.
- Maslo – 20 gr.
- Zeleni - za okras
Priprava:
1. Štruco narežemo na rezine, iz katerih iz kozarcev izrežemo skodelice.
2. Kruhove vrčke popečemo na maslu.
3. Olupljena prepeličja jajca prerežite na pol.
4. S kuharsko brizgalko iztisnemo pašteto na kruhovo podlago in jo okrasimo z jajci in zelišči.
Nenavadno, kajne?
Odlična predjed iz ocvrtega kruha s papalinami
Sestavine:
- Kruh – 1 štruca
- Papaline - 1 kozarec
- Jajca - 3 kos.
- Kumare - 1-3 kos. (odvisno od velikosti)
- Majoneza - 100 ml.
Priprava:
1. Štruco narežemo na rezine in jih razdelimo na polovice.
2. Kruhovo osnovo rahlo prepražimo do zlato rjave barve in nanjo nanesemo majhno mrežico majoneze.
4. Po vrhu potresemo sesekljana jajca.
5. Na vsak kos položimo papaline.
6. Da bi okrasili našo predjed, moramo kumare narezati na tanke trakove z običajnim lupilcem zelenjave.
7. Trak kumare nataknite na nabodalo in ga zapičite v sendvič, da bo videti kot čoln.
Izpade lepo? In da ustvarite občutek jadralne eskadre, lahko na pladenj za sendviče položite liste zelene solate.
9. Novoletni prigrizki - jedi, ki ogrejejo apetit
Se spomnite, kako ste kot otrok sanjali, da bodo novoletne igrače postale užitne? Starši so nato namesto balonov obesili sladkarije, povezane s trakovi.
Kaj pa, če poskusimo narediti prigrizek "božične kroglice"?
Sestavine:
- Kuhan piščančji file - 250 gr.
- Predelani sir - 2 kos.
- Olive - 0,5 pločevinke.
- Orehi ali arašidi - 0,5 skodelice.
- Majoneza ali kisla smetana - 2 žlici. l.
- Zelenjava, česen, sol - po okusu.
Priprava:
1. Sesekljajte piščančje meso. Lahko ga celo zmeljete tako, da ga preprosto natrgate na posamezna vlakna.
2. Naribajte topljeni sir.
3. Zmeljemo zelišča in česen. Če ne marate česna, ga lahko izključite iz jedi.
4. Pripravljene sestavine zmešajte z majonezo in rahlo posolite.
5. Dobljeno zmes z dlanmi razvaljajte v srednje velike kroglice.
6. Sesekljajte orehe in kroglice povaljajte v nastalih drobtinah.
7. Olive prerežemo na pol, tako da je na vrhu luknja.
8. Kroglice položimo na krožnik. Na vsako kroglico položimo polovico olive in v vsako vstavimo zanko kopra (čebule), da naredimo »igračo«.
3. Vsak kos kruha enakomerno namažite z dobro plastjo topljenega sira. Lahko potresete z zelišči.
4. Na vrh položite list zelene solate in zapleteno prepognjen kos klobase, v pregibe vstavite zelene liste.
5. Paradižnike (po možnosti češnjeve) prerežite na pol, jih nataknite na nabodala ali zobotrebec in zapičite v majhen sendvič.
5. Rakove palčke je treba odmrzniti, da jih je mogoče razpreti na rezine, ne da bi se zlomile.
6. Enakomerno porazdelite nadev na vsako rakovo ploščo.
7. Zvitke zvijemo, ki jih nato narežemo na poševne kose.
Lahko pripravite na primer tartlete z mesom rakov in olivami.
Sestavine:
- Tartleti - 1 paket (10-20 kosov)
- Rakovo meso (ali palčke) - 200 gr.
- Olive - 1 kozarec
- Sir - 100 gr.
- Majoneza - 2-3 žlice. l.
- Zeleni, oljke - po okusu
Priprava:
1. Rakovo meso odmrznemo in ga skupaj z olivami zmeljemo v mešalniku.
Olive naj bodo brez koščic, lahko pa jih odstranimo pred pripravo nadeva)
3. Dobljeno maso začinimo z majonezo in premešamo.
Majoneza bo pomagala, da bo zmes manj suha. Za iste namene lahko uporabite 1-2 žlici. l. tekočina iz kozarca oliv.
5 preprostih prigrizkov za novo leto 2019
Zdaj lahko rečemo, da imate na dosegu roke recepte za hladne predjedi, katerih priprava traja od 5 do 15 minut. Nepričakovani gostje vas med novoletnimi prazniki ne bodo presenetili.
Lepe počitnice in ... poskrbite za svoja jetra z dobro prehrano!
Lep pozdrav vsem gostom in naročnikom mojega bloga. Do novega leta 2019 je še zelo malo časa. Iz dneva v dan je vedno bližje. In zdaj je čas, da razmislite o tem, kako okrasiti hišo, kakšno narediti (če ste ljubitelj te vrste dejavnosti), razmislite o tem in tako, da nihče ne ostane brez pozornosti itd. Najpomembnejša pa je novoletna miza.
Zagotovo si vsaka gospodinja v mislih izmišlja ideje: kakšne bodo tople jedi, glavne jedi, kumarice itd.
Želim, da je lepo in okusno, a nenavadno. Seveda bodo zagotovo tradicionalne novoletne jedi in solate y in tradicionalnega tipa, vendar želite nekaj novega in svetlega.
Prigrizki niso izjema. Strinjam se, da so prvi na novoletni mizi. Navsezadnje morate nekaj postreči na mizo, preden postrežete glavne jedi, in seveda tudi z močnimi pijačami.
In upam, da vam bo današnja predpraznična objava v pomoč. Prej smo si ogledali izbor receptov.
In ta članek vsebuje recepte za preproste in okusne hladne predjedi za novo leto 2019, ki bodo izgledale odlično na vaši praznični mizi in bodo zadovoljile vse prisotne.
Preprosti in okusni prigrizki za novo leto 2019
Za lažji pregled in navigacijo po članku je na voljo kazalo, ki vas z enim klikom popelje do recepta za hladno predjed, ki ga potrebujete.
Predjed “Božično drevo iz sira”
Začnimo z običajnim rezanjem, vendar v nenavadnem dizajnu. Precej stara različica, ampak mi je še vedno všeč. Takšne reze delamo samo za novo leto. Zato se zdi, da s svojim videzom ne postane dolgočasen, ampak le dopolnjuje novoletno vzdušje praznične pogostitve.
Kaj boste potrebovali:
- Apple
- zelena
- Paradižnik
Priprava:
1. Na krožnik položite polovico jabolka.
2. Vanj zapiči nabodalo.
3. Sir položite na nabodalo, narežite na trikotnike različnih velikosti (od velikih do majhnih)
4. Zvezdico lahko naredimo iz rdeče paprike.
5. Okrasite z zelišči in sesekljanim paradižnikom.
Okrasite jo lahko po svoje, kakor vam srce poželi. Na primer, dodajte skuto. Zamenjal bo sneg.
Enako lahko storite z limono, kumarami ali klobaso. Da s čimerkoli. Ali pa vse skupaj.
To je tako nenavaden rez. Kako vam je všeč?
Predjed "Hiša sira"
Izdelava takšne hiše iz sira je precej preprosta. In izgleda zelo praznično. Rezine paradižnika, ki polnijo dno, spominjajo na lučke v oknih.
- Iz sira morate izrezati hišo.
- Podlago naredimo votlo.
- V samo hišo damo drobno sesekljan paradižnik in začinimo s česnom (samo malo).
- Postavljamo streho. Hišico povežemo s streho z zobotrebcem.
- Okrog naredimo jaso iz zelenja. Zabavna in svetla predjed je pripravljena.
Canapé "Oljčni pingvin"
Oljke dodajamo številnim solatam. Zakaj ne bi iz njih naredili samostojnega, popolnega prigrizka? Na primer v obliki takšnih pingvinov.
Ti mali pingvini bodo razveselili vsakogar. S svojo pojavo bodo okrasili vsako novoletno mizo. Pripraviti ga je precej preprosto, vendar se izkaže zelo okusno in lepo.
Kaj boste potrebovali:
- Velike oljke - 20 kosov
- Srednje oljke - 20 kosov
- Sir (mehki) - 130 gramov
- Korenje - 1 kos
- zelena
Kako kuhati:
1. Korenje olupimo in narežemo na kolobarje. Iz vsakega kroga izrežite majhen trikotnik. Krogi bodo tace, trikotniki pa kljun.
2. V velike olive od vrha do dna izrežite luknjo in jih napolnite s sirom. Siru najprej dodamo sol in zelišča (po želji).
3. V majhne olive naredite luknjice in vstavite korenčkove trikotnike, ki ste jih izrezali iz krogov.
4. V tačke zapiči zobotrebec in sestavi pingvina.
Poleg tega jim lahko naredite pokrovčke iz kumar ali paprike. Ali pa naredite šal iz zelene čebule. Ali morda kapo in šal. Vse je odvisno od vas. Fantaziraj.
Predjed iz sira in rakovih palic
Ta recept bo všeč ljubiteljem rakovih palčk. V kombinaciji s sirom in jajcem je rezultat res neverjetna slast. Bodite prepričani, da pripravite in pogostite svojo družino in prijatelje. Prepričan sem, da vas bodo prosili za več.
Za pripravo boste potrebovali:
- Rakove palice - 250 gramov
- Sir - 125 gramov
- Jajce - 1 kos.
- 1 strok česna
- Majoneza 3 žlice.
Kako kuhati:
1. Trdo kuhano jajce skuhamo in ohladimo.
2. Ločeno naribajte rakove palčke, jajce in sir na drobnem strgalu.
3. V skledi zmešajte polovico rakovih palic, sir, jajce in majonezo.
4. Dodamo strok česna, stisnjen skozi stiskalnik za česen. Zmešajte.
5. Iz zmesi naredite kroglice v velikosti žogice za namizni tenis.
6. Kroglice povaljajte v preostalih naribanih rakovih palčkah.
Lahko ga okrasite, kakor želite. Naj bo to zelenjava ali enake sesekljane rakove palice. To so koloboki, ki jih dobite - zanimiva predjed za vsak praznik.
Skleda z datlji in sirom
Sestavine:
- Datumi - 100 gramov
- Orehi - 100 gramov
- Sir - 300 gramov
- Rozine - 50 gramov
- Majoneza - 3 žlice.
- Mandelj
Kako kuhati:
1. Datlje narežemo na majhne koščke.
2. Sir je treba naribati na finem graterju.
3. Orehe in mandlje sesekljamo.
4. Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo.
5. Iz nastale mase oblikujte kroglico in jo položite na krožnik.
Lahko se postreže. Hitra predjed je pripravljena.
Polnjeni obročki paprike
Po moje zelo zanimiv prigrizek. Pripravi se enostavno in hitro.
Kaj potrebujete:
- Barvna bolgarščina - 3 barve (možna je 1)
- Česen - 3 stroka
- Jajca - 2 kosa
- Majoneza
- Predelani sir - 3 kocke
- Poper, sol
- koper
Kako kuhati:
1. Skuhajte trdo kuhana jajca.
2. Papriki odstranite semena.
3. Sir zmeljemo na grobem Rende.
4. Ohlajena jajca prav tako naribamo in dodamo siru.
5. V nastalo zmes dodamo poper in sol po okusu, iztisnemo česen in sesekljan koper.
6. Temeljito premešajte z majonezo.
7. Dobljeno maso zelo dobro zatlačimo v votle paprike.
8. Narežemo na kolobarje. Lepo ga položite na krožnik in postrezite k mizi.
Lepo je na praznični način, kajne?
Novoletne sveče
To je tudi zelo izviren tematski prigrizek. Ravno pravšnja za na novoletno mizo.
Kaj boste potrebovali:
- Daikon - 2 kosa
- Rdeča paprika - 1 kos.
- Kumara - 1 kos.
- Kozice - 20 kosov
- Kisla smetana - 2 žlici.
- Koper - kup
- Gorčica - 1 žlička.
- Sol po okusu
Priprava:
1. Daikon olupimo in narežemo na velike kocke. Postavite v vrelo vodo za 3-4 minute. Nato v vsako kocko naredimo vdolbino.
2. Skuhamo kozico. Očistite in drobno sesekljajte. Šest kozic pustimo za okras.
3. Zmeljemo koščke drugega daikona, bolgarščine in kumare. Dodamo sesekljan koper.
5. Napolnite modelčke za daikon s solato. Okrasite s kozicami in koščki rdeče paprike.
Božična drevesa iz pese
Kaj boste potrebovali:
- Pesa - 5 kosov srednje velikosti
- Sirni sir - 130 gramov
- Limonina lupina - 1 žlička.
- Avokado - 1 kos
- Kisla smetana - 1 tsp.
- Limonin sok - 1 žlička.
- Česen - 2 stroka
- Sol, poper, zelišča
Priprava:
1. Repo spečemo v foliji (lahko jo tudi skuhamo). Olupite in narežite na kroge. sol in poper.
2. Zmešajte lupinico, česen in poper s sirom.
3. Z vilicami pretlačite avokadovo kašo in kislo smetano. Popoprajmo.
4. Za osnovo vzemite najširši krog pese. Na vsak krog položimo malo nadeva.
5. Božično drevo pritrdimo z nabodalom. Nabodalo skrajšamo in s slaščičarsko vrečko naredimo klobuk.
6. Potresemo s poprom in okrasimo z zelišči.
Kot lahko vidite, imamo dve vrsti božičnih dreves iz pese. Malica v novi obliki.
Predjed iz jajčevcev s topljenim sirom
Sestavine za kuhanje:
- Jajčevec - 1 kos
- Jajce - 1 kos
- Predelani sir - 100 gramov
- Sol, začimbe (po okusu)
- Bazilika
- Rastlinsko olje
Kako kuhati:
1. Jajčevce (podolgovate oblike) narežemo na kolobarje, debele približno 5 cm.
2. Izrežemo sredico in na močnem ognju popečemo z obeh strani.
3. V skledi zmešajte sir, jajce in baziliko. Dodamo sol in začimbe (po želji). Mešajte.
4. Jajčevce napolnite z nadevom, ne da bi jih odstranili iz pekača (zato pripravite nadev vnaprej).
5. Jajčevce pogosto obračajte. Glavna stvar je, da se nadev strdi.
6. Odstranite z ognja in pokrijte s pokrovom 2-3 minute.
7. Okrasite s kapljico majoneze.
To jedilno svečo iz jajčevca lahko postrežete toplo ali hladno. dober apetit!
Prigrizek božične kroglice
In še en recept za novoletno mizo 2019.
Kaj potrebujete:
- Sir - 200 gramov
- Piščančji file (puran) - 300 gramov
- Česen - po okusu
- Oreh - peščica
- Majoneza
- olivno
Priprava:
1. File skuhajte, dokler ni popolnoma kuhan, in ga drobno narežite.
2. Sir naribamo na drobno. Zelenje sesekljajte. Zmeljemo orehe.
3. Zmešajte vse sestavine razen oreščkov, dodajte česen (stisnjen s česnom) in začinite z majonezo.
4. Zvaljajte v kroglice in povaljajte v orehovih drobtinah.
5. Naredite nosilce za kroglice "božično drevo" iz polovic oliv in zelenja.
Strinjam se, te kroglice s piščancem in sirom so zelo podobne okraskom za božično drevo.
No, to je vse, kar imam za danes. To so zanimivi in okusni prigrizki, s katerimi lahko razveselite svojo družino in prijatelje. Prepričan sem, da bodo vsi navdušeni.
Upam, da vam je bil članek koristen in da ste našli točno tiste recepte za praznično mizo, ki ste jih iskali. Delite ta članek v družabnih omrežjih s prijatelji s klikom na spodnje gumbe. In z vprašanji, dodatki ali predlogi vas čakam v komentarjih.
Srečno novo leto 2019 vsem! Se vidiva adijo
Prihajajoče leto bo leto ognjenega petelina in da bi vas sreča in blaginja spremljala vse leto, morate pravilno razveseliti njegovega lastnika. Oglejmo si izvirne in zanimive fotografije, ki se bodo odlično prilegale praznični mizi.
Nasvet: pri nakupu sestavin za novoletne praznike dajte prednost izdelkom rdeče in oranžne barve ter izdelkom, katerih barva se ujema z naravnimi barvami ptic. Na primer, recepti, ki vsebujejo rdeče paradižnike, papriko, korenje, jabolka in redkvice, so kot nalašč za praznik.
V letu petelina ni priporočljivo imeti na mizi perutninskih jedi. Predjedi za novoletno mizo 2017 lahko postrežemo tako hladne kot tople. Zaradi raznolikosti se ne smete omejiti na eno vrsto jedi, zato predlagamo, da za novo leto pripravite različne kulinarične mojstrovine po naših receptih.
Ideje za novoletne prigrizke
Polnjeni šampinjoni
Sestavine:
- Cele gobe (ne zelo majhne);
- kisla smetana;
- sončnično olje za cvrtje;
- sol, poper
- Gobam odstranimo peclje s klobukov in jih nasekljamo. Pustimo zdaj klobuke ob strani.
- Čebulo drobno nasekljamo, dodamo k krakom, solimo, popramo in mešanico rahlo prepražimo na sončničnem olju.
- Postavili smo 3 žlice. žlice kisle smetane, zavremo in ohladimo.
- Masi dodamo nariban sir in z njim napolnimo šampinjonove klobuke, ki jih posolimo.
- Pokrovčke položimo na pekač in pečemo približno 25 minut na 220 stopinjah. Rezultat je odlična in izvirna jed.
Oljčni rafaelki
Ljubitelji oljk bodo navdušeni nad naslednjo izvirno predjedjo.
Sestavine:
- Olive brez koščic;
- oreh;
- 100 g sira;
- česen;
- majoneza;
- rakove palice.
- Olive prerežemo na pol in v vsako polovico položimo košček oreha.
- Naribajte sir in česen, premešajte in po okusu dodajte majonezo.
- Dele orehov združimo in povaljamo v pripravljeni majonezni mešanici.
- Rakove palčke drobno sesekljajte in v njih povaljajte oreščke. Jed za novo leto je pripravljena!
Rolada z lososovim sirom
Tistim, ki obožujejo hladne ribje predjedi, bo ta jed všeč.
Sestavine:
- 500 g ne zelo nasoljenega lososa v rezinah;
- kremni sir;
- 2 kos. rdeča paprika;
- 2 žlici. sladki hren;
- svež koper.
Potek priprave:
- Rezine rib položite na folijo tako, da se njihovi robovi dotikajo drug drugega.
- Sir naribamo in zmešamo s hrenom in drobno narezanim koprom. Z mešanico premažemo lososa; plast naj bo precej debela.
- Paprike narežite na tanke trakove in jih položite na ribe na sirno mešanico.
- Ribo zvijte v zvitek, jo tesno zavežite s folijo in pustite nekaj ur v hladilniku. Končano jed narežite na rezine za novoletne počitnice.
Polnjene rakove palčke
Če obožujete hladne predjedi, ker so še posebej hitro pripravljene, si za novoletne praznike vsekakor pobližje oglejte ta recept.
spojina:
- Rakove palčke;
- predelani sir;
- česen;
- majoneza;
- konzerviran ananas v kosih.
Potek priprave:
- Odmrznite palčke in jih previdno razgrnite, pazite, da jih ne strgate.
- Naribajte sir in ga zmešajte z drobno sesekljanim česnom, dodajte majonezo.
- Zmes razporedite po razvitih palčkah in na sredino postavite majhen košček ananasa.
- Rakove palčke zvijemo in za 2 uri postavimo v hladilnik.
Namig: ker ima petelin rad sveža zelišča, ne zamudite priložnosti, da z njimi okrasite novoletne jedi. V jedeh uporabite peteršilj, zeleno čebulo in koper - tako bo novoletna miza še svetlejša in barvita.
Polnjeni suši
Vaši prigrizki za novoletno mizo 2017 bodo idealno dopolnili polnjeni suši - izvirna jed s harmoničnim okusom, poleg tega pa je enostavna za pripravo.
Sestavine:
- 500 g sušenja;
- 1 liter mleka;
- 2 srednji čebuli;
- 700 g mletega mesa
- 100 g sira
- česen;
- koper.
- Sušilnike namočimo v mleko, vendar ne preveč: naš cilj je, da se nekoliko zmehčajo.
- Mletemu mesu dodajte majonezo, čebulo, česen, koper, sol in začimbe po okusu.
- Zmehčane sušnike položimo na pekač, nanje položimo pripravljeno mleto meso, potresemo s sirom.
- Sušilnike postavimo v ogreto pečico in pečemo 20 minut na 200 stopinj.
- Ohlajenih sušilnikov ne pozabite okrasiti z zelišči.
Namig: suši lahko nadevamo tudi z zelenjavo, kot prikazuje fotografija. Če želite to narediti, preprosto zamenjajte mleto meso z jajčevci, bučkami, dodajte sladko papriko, korenje ali drugo zelenjavo, odvisno od vaših želja.
Mini nabodala s kozicami
Sestavine:
- 200 g kozic brez lupine;
- 75 g sladke paprike;
- 1 čebula;
- 1 paradižnik;
- 1 limona (za okras jedi);
- sojina omaka;
- olive;
- bazilika;
- listi zelene solate za dekoracijo;
- sol in začimbe.
Recept za kuhanje:
- Začinimo kozice in jih pražimo, dokler niso kuhani.
- Papriko in ostalo zelenjavo narežemo na velike kocke in začinimo s sojino omako. Pustite marinirati 40 minut.
- Pripravljeno zelenjavo položimo na žar in pražimo do mehkega.
- Na nabodala izmenično nanizajte kozice in zelenjavo.
- Vroče mini kebabe za novo leto postrezite na mizo in jih okrasite z listi zelene solate.
Havajski toast
- šunka;
- kruh za toast;
- konzerviran ananas v obročkih (ali svež);
- olive (izkoščičene);
- narezan sir;
- maslo.
Potek priprave:
- Kruh segrevajte v ponvi, dokler se na njem ne pojavi skorjica.
- Popečen kruh premažite z maslom in nanj položite rezine šunke.
- Na vrh položite ananas in na sredino olivo. Po vrhu potresemo nariban sir.
- Toast za nekaj časa postavimo v vročo pečico, da se sir stopi. In vaš toast je pripravljen!
Kozice v testu
Sestavine jedi:
- 250 g kozic brez lupine;
- 2 žlici. moka;
- 1 žlica škrob;
- 1 jajce;
- sol po okusu;
- sončnično olje.
- Stepemo osoljeno jajce, dodamo moko in škrob. Premešamo, da nastane testo in vanj pomočimo kozico.
- V segreti ponvi zlato rjavo popečemo kozico.
- Ocvrte kozice položimo na pergamentni papir, da odstranimo odvečno olje.
- Preden jed postrežete, lahko jedi okrasite z listi solate in limone kot na sliki.
Kanapeji s kuhano svinjino
Sestavine:
- Kruh za toast;
- kuhana svinjina;
- maslo;
- olive;
- sveže kumare;
- svež koper;
- nabodala.
- V ponvi zlato rjavo popečemo kruh in ga namažemo z malo masla.
- Na vrh položimo rezine kuhane svinjine.
- Kumare vzdolžno narežemo na tanke trakove.
- Zdaj na nabodalo nataknite 1 olivo, nato pa rezino kumare v slogu harmonike.
- V kruh zapičite nabodalo, kot je prikazano na fotografiji - in prigrizek je pripravljen. Vrh kanapeja okrasite s svežimi zelišči.
Predjedi so nekaj, kar se pripravi na hitro, ko gostje že pridejo, gos z jabolki in zelišči pa je še v pečici. In tukaj pridejo na pomoč vse vrste tartletov, kanapejev, sendvičev, polnjene zelenjave in tako naprej.
Na primer, lahko pripravite izviren praznični prigrizek - večplastno prigrizno torto z jetri trske po našem receptu. Varčna gospodinja vedno hrani pripravljeno listnato pecivo v rezervi. Za to torto jih boste potrebovali tri. Za nadev vzemite 2 pločevinki jeter polenovke, zelišča: peteršilj, čebulo, koper, kozarec mehke skute, žlico majoneze in eno večjo kislo kumaro. Prva plast nadeva je sir z drobno sesekljano kumaro, druga pa jetra polenovke, pretlačena z vilicami in pomešana z majonezo in zelišči. Pustite, da se torta prepoji približno 15 minut in že ste pripravljeni za postrežbo.
Gostje bodo cenili tudi novoletni recept za sendviče s papalinami. Potrebovali boste rženi ali črni kruh, papaline, olive in sveže kumare. Papaline vzamemo iz kozarca in položimo na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje. Z vilicami odlomite repke in ribo malo pretlačite. Papaline položimo na kruh in segrevamo v mikrovalovni pečici 15 sekund. Na vrh položimo narezane olive in tanke rezine kumare.
Slanine zvitki
Mnogi ljudje imajo radi slanino ali prekajene goveje zvitke. Rezine tanko narezanega mesa zvijemo v cev in napolnimo z naribanim sirom, majonezo in česnom. Da predjed ne bo razpadla, jo nabodite na nabodalo ali zobotrebec in po želji okrasite z grozdjem. Čas kuhanja je približno 15 minut.
Gostje bodo uživali tudi v toplih žemljicah, polnjenih z mesom, čebulo in pekočo omako. Iz pripravljenih žemljic, kupljenih v trgovini, odstranite drobtine. Klobase, kuhano meso ali šunko drobno narežemo, popražimo s čebulo in nadevamo v žemlje. Zmešajte majonezo in čili. Prelijemo z nadevom, po vrhu dodamo nasekljan paradižnik, potresemo z naribanim trdim sirom in postavimo v žar pečico za nekaj minut, da se sir stopi.
Polnjeni paradižniki so zelo hitro kuhani. Odrežite vrh paradižnika, odstranite lupino in ločite sok. Dodajte vložene ali soljene gobe in zeleno solato v kašo in drobno sesekljajte. Dodamo začimbe, sol, premešamo in zmes nadevamo v paradižnik. Čas priprave tega prigrizka je približno 5 minut. Če ste že pripravili kuhan krompir, ga lahko nadevate z mešanico solate in gob ter pogrejete.
Čudovita predjed za novo leto petelina 2017 bo cvetača v začinjenem testu. Testo pripravimo iz jajc, moke in žlice mleka z dodatkom soli, feferona in kumine. V globoki ponvi na močnem ognju segrejte sončnično ali olivno olje. V zmesi povaljamo cvetke cvetače in jih zlato rjavo popečemo v ponvi.
Različni kanapeji bodo ugajali vsem. Lahko jih naredite iz zelenjave s sirom Adyghe, iz sadja, iz rib, prekajenega mesa - vse je odvisno od spretnosti in domišljije gostiteljice!