Črno grozdje je znano že več stoletij. Veliko jih je različne sorte, med katerimi izstopa itd. V bistvu so srednje velike jagode prekrite z lahkim voskastim premazom (glej sliko).
Uporabne lastnosti
Zaradi prisotnosti flavonoidov v črnem grozdju se izboljša možganska aktivnost in spomin. Tako lahko z rednim uživanjem jagodičevja ali sokov zmanjšate tveganje za možganske bolezni, vključno z Alzheimerjevo boleznijo. Poleg tega jagode pomagajo znebiti utrujenosti, stresa in izboljšajo delovanje živčnega sistema.
Najdemo ga v črnem grozdju in Resveratrol je snov, ki podaljšuje pričakovano življenjsko dobo. To je lahko posledica dejstva, da zmanjšuje proces oksidacije celic in zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni, vključno z rakom. Še ena zelo koristna snov, ki jo najdemo v črnem grozdju, je kvercetin. Jagodam daje anti-edematične in antispazmodične lastnosti. Poleg tega imajo plodovi protivnetno, antihistaminsko in antioksidativno delovanje. Zaradi tega črno grozdje zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov.
Plodovi vsebujejo tudi askorbinsko kislino, ki krepi imunski sistem in pomaga telesu upreti vplivom virusov in okužb. Zaradi vsebnosti pektinskih snovi jagode čistijo telo "slabega" holesterola in radioaktivnih snovi.
Koristne lastnosti črnega grozdja se pogosto uporabljajo v kozmetične namene. Snovi, ki jih vsebujejo jagode, izboljšujejo čvrstost in elastičnost kože, sodelujejo pa tudi pri obnovi poškodovanih celičnih membran. Eterično olje, ki je pridobljen iz semen, vsebuje maščobne kisline, ki krepijo kožne celice. Tako lahko z rednim uživanjem črnega grozdja ohranite mladostno kožo.
Uporaba pri kuhanju
Črno grozdje se uporablja ne samo sveže, ampak tudi predelano. Jagode dodajajo različnim sladicam, uporabljajo pa jih tudi za pripravo pijač: soka, kompota in seveda vina. Poleg tega črno grozdje konzerviramo in posušimo ter tako pridobimo rozine.
Koristi črnega grozdja in zdravljenje
Koristne lastnosti črnega grozdja so dokazane s številnimi poskusi. Na primer, dokazano je, da redno uživanje jagodičevja pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi in poveča občutljivost telesa na insulin. Vse to je zelo pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo. Poleg tega je dokazano, da črno grozdje izboljšuje delovanje srčno-žilnega sistema in zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca. Jagode pomagajo normalizirati krvni tlak in zmanjšati raven holesterola v krvi. Črno grozdje krepi tudi stene kapilar in izboljša prekrvavitev.
Škoda črnega grozdja in kontraindikacije
Črno grozdje je lahko škodljivo za ljudi s posamezno nestrpnostjo do izdelka.
Sončni žarek, ki se je prebila skozi izrezljano listje, je osvetlila grozd in iz senc iztrgala mat sijaj njegovih črnih jagod ... Črno grozdje je stvaritev narave, neverjetne oblike in barve in je bilo vedno predmet pozornosti v umetnost in predmet poglobljenega preučevanja in opisovanja v znanosti.
Barva grozdnih jagod
Opisu te kulture je posvečenih na stotine zvezkov. znanstvena dela. In to je razumljivo - svetovni sklad sorte grozdja ima več kot 20 tisoč naslovov.
Barvna paleta grozdov je precej raznolika. Znanost to pojasnjuje z obstojem snovi z veliko biološko aktivnostjo, imenovanih flavonoidi, njihova koncentracija pa določa barvo cvetov in jagod.
Tri v enem (gre za grozdne kožice)
- Ko že govorimo o flavonoidih, je treba omeniti njihovo sposobnost, da dajejo jagodam odličen okus in kako velike so njihove koristi za človeško telo. Ugotovljeno je, da preprečujejo trombozo žil, krepijo njihove stene in prispevajo k uničenju obstoječih krvnih strdkov. Flavonoidi imajo tudi normalizirajoč učinek na srčni ritem.
- Druga snov, ki jo najdemo v grozdnih lupinah, je resvetarol. Po novih raziskavah ta snov zavira rast tumorjev in napredovanje malignih celic.
- Tretja komponenta so fenolne kisline. Skupaj s flavonoidi skrbijo za čistočo krvnih žil, saj preprečujejo odlaganje "slabega" holesterola.
Kljub vsem čudovitim lastnostim lupine pa je lahko škodljiva za ljudi z želodčnimi razjedami.
Ampeloterapija
Če nadaljujemo pogovor o črnem grozdju, se seznanimo z enim bolj specifičnim izrazom - ampeloterapija, kar pomeni zdravljenje z grozdjem in njegovimi derivati. Ta smer v medicini je posledica edinstvene sestave grozdnih jagod.
- Kemična sestava.
Črno grozdje vsebuje vse vitamine, aminokisline in mikroelemente, potrebne za človeško telo.
- skupine vitaminov A, B, K, PP, E, C;
- spojine železa in mangana, natrija in kalcija, fosforja in holina, cinka in selena.
Delež aminokislin, ki jih vsebuje grozdje, je zelo visok. To igra veliko vlogo pri stimulaciji presnovni procesi, sinteza beljakovin in hormonov v človeškem telesu. Glede na nizko hranilno vrednost teh jagod so njegove koristi še bolj očitne.
2. Terapevtski učinek.
Metodologija terapevtski učinki in koristi črnega grozdja so opisane celo v starodavni literaturi.
Sodobne raziskave in nabrane izkušnje nam omogočajo posploševanje medicinski vidiki učinki teh jagod. Redno uživanje črnega grozdja:
- izboljša delovanje možganov - spomin, hitrost reakcije in koncentracijo;
- zmanjša tveganje za Alzheimerjevo bolezen;
- ima antirefluksne, protitumorske in antioksidativne učinke;
- normalizira raven sladkorja v krvi, saj imajo te jagode relativno nizek glikemični indeks;
- zažene mehanizem uspešno delo kardiovaskularni sistem;
- je odlična preventiva in pravno sredstvo proti neravnovesjem v imunskem in hormonskem sistemu;
- deluje pomirjujoče na živčnega sistema, lajšanje stresa in depresije;
- pomaga pri boleznih dihalni trakt, ki je zdravilo, ki med kašljanjem dobro razredči izpljunek.
Redno uživanje samo enega grozda črnega grozdja in izdelkov iz njega, skozi kratek čas bo pozitivno vplivalo na splošno počutje in zdravje osebe.
O koristih črnega grozdja in njegovih derivatov
Grozdje lahko uživate v sveže, predelava v sok in suho obliko. Njegovo dnevno uporabo je treba določiti po pravilu: “...samo ukrep določa, ali je snov škodljiva ali koristna”...
Če pa se odločimo za ampeloterapijo, je potrebno predhodno posvetovanje s terapevtom. Ker je učinkovitost zdravljenja v veliki meri odvisna od doslednosti diagnoze in uporabljene sorte grozdja.
Na primer, bronhitis in katar dihalnih poti se bolje odzivajo na vpliv sorte Isabella, motnje presnove maščob in beljakovin pa se bolje odpravijo. belo grozdje Sorti Madeleine in Chasselas.
Prednosti sokov iz črnih sort grozdja se ohranijo le pri hladnem stiskanju jagod. Takšni sokovi se lahko uspešno uporabljajo kot odličen prehrambeni izdelek in za odpravo različnih patoloških stanj telesa. Še posebej v obdobju čiščenja telesa odpadkov in toksinov.
Grozdni kompoti ne morejo škoditi, vendar so njihove koristi tudi zelo dvomljive.
Rozine in sultanije so sorte sušenega grozdja. Že od antičnih časov so ga uporabljali kot sredstvo za krepitev srca in živčnega sistema. Ker vsebuje veliko vitaminov in koristnih mineralnih soli. Predvsem visoka koncentracija bora v suhem grozdju zagotavlja zaščito pred osteoporozo.
Pogosto se postavlja vprašanje: ali je vino iz rdečega grozdja koristno? Odgovor in opozorilo so lahko besede: “...vino zdravi vse bolezni, razen alkoholizma”... Kozarec rdečega vina nedvomno polepša življenje, vendar ne nadomesti svežega grozdja ali grozdnega soka.
S kostmi ali brez...
Med uživanjem v okusu dišečega črnega grozdja marsikdo pečke raje izpljune. To je seveda stvar okusa.
Vedeti pa morate, da ta drobna zrna vsebujejo veliko količino antioksidantov, ki nevtralizirajo agresivne vplive okolju, upočasnijo proces staranja.
Vendar pa so grozdne pečke lahko škodljive za ljudi v nevarnosti. Veliko varnejša in učinkovitejša je uporaba olja in ekstrakta, pridobljenega iz tega izdelka.
Kakšna je škoda črnega grozdja?
Ko govorimo o velikih koristih teh črnih jagod, je treba spomniti, da lahko povzročijo tudi škodo človeškemu telesu.
- Obstajajo informacije, da lahko grozdna semena škodujejo ljudem z boleznimi prebavil. Prav tako je priporočljivo izključiti grozdje iz prehrane nosečnic.
- Visoka vsebnost sladkorja v grozdju je glavna kontraindikacija za ta izdelek za diabetike.
- Uživanje grozdja s surovim mlekom, mastno hrano in mineralna voda. Ta kombinacija živil lahko povzroči želodčne težave.
Pa vendar, čeprav so te neverjetne okusne jagode so vedno prisotni na vaši mizi, ščitijo pred boleznijo in stresom, ohranjajo mladost in lepoto.
Video o koristih in škodi črnega grozdja:
Naj vam predstavim sedem najboljše sorte grozdje s črnimi jagodami, ki se ga splača posaditi v vsakem vinogradu.
Dolgo časa najzgodnejša sorta med črnoplodne sorte je šlo za grozdje Kodrijanca. Tudi sedaj jo vedno sadijo ob sajenju vinograda. Slabosti te sorte so znane - jagode lahko postanejo manjše, ko slaba oskrba, včasih sorta grah. Ose lahko poškodujejo pridelke. Vendar je to ena najboljših zgodnjih sort.
Ista oblika jagodičja Atos, le da dozori 10 dni prej in ne graha. Njegovo meso je hrustljavo, zelo dober okus, z harmonična kombinacija kisline in sladkorji. Mimogrede, Athos smo dobili s križanjem Kodryanke s Talismanom. Oblika grozdov je zbita, a ne gosta. Odpornost na bolezni je visoka.
Brez tega v vinogradu ne gre Upanje EPA. Jagoda je podobna Arkadiji, le večja. Kilogramske grozde in visoka stabilnost zaradi bolezni je dobrodošla gostja v vinogradu. Zori malo kasneje kot Kodryanka. Samo pridelek morate pobrati pravočasno, saj lahko ose začnejo okusiti jagode.
Pogosto je namesto Nadežde zaprt AZOS Kuban– njihove jagode so si zelo podobne. Samo Kuban ima bolj razkošne grozde, zaradi česar ima zelo dobro predstavitev. Toda nizka odpornost na bolezni pomeni, da morate grmovje pogosto škropiti s fungicidi. Za zimo ga je treba skrbno pokriti. Po mnenju večine vinogradnikov je sorta glede kompleksa gospodarskih lastnosti še vedno precej slabša od Nadežde AZOS.
Ekaro-35- verjetno najbolj zgodnja sortačrno grozdje Jagode so srednje velike, tehtajo 3-4 g, grozdi do 350-400 g se kompenzirajo z zelo zgodnjim zorenjem. Obstajajo informacije, da v Rostovska regija Jagode začnejo jesti že 12. julija. Res je, okus je precej specifičen - spominja na sodo Kolokolchik. Toda sorta je zelo produktivna, dozori pred boleznimi, vendar je treba grmovje po spravilu zaščititi pred oidijem in plesnijo, na katero sorta ni odporna.
Od tistih, ki dozorijo pozneje, bi bilo koristno posaditi Odessa spominek. Sorta je v popolni zrelosti odličnega okusa. Sladkor ne preseže lestvice in ni odvečne kisline. Koristno je tudi, da je spominek Odessa zelo odporen na bolezni.
V zbirki je vključenih veliko sort Bajkonur– dozori zgodaj – 105-115 dni. Res je, da jagode niso čisto črne, ampak rdeče-vijolične, precej velike - do 12-16 g in večje, v obliki bradavic. Grozdi, ki tehtajo več kot 1000 g, so zelo visoki. Sorta je nagnjena k preobremenitvi, zato je potrebno razmerje po grozdih. Meso je gosto, hrustljavo, z zanimivim sadnim okusom. Koža je gosta, vendar užitna. Ose ne pokvarijo grozdja, pokanje ni prišlo. Žetev se lahko hrani na grmovju brez izgube kakovosti. Odpornost na bolezni je visoka.
Novo od uporabnikov
Kdor poskusi ta način vzgoje sadik, ne bo nikoli uporabil drugega. Vzamem plastične steklenice o...
Obstajajo rastline, ki jim ni vseeno, s kom rastejo. Toda drugi zapravljajo stran od napačne soseske in nočejo ...
Redkvice so ena prvih vitaminsko bogatih vrtnin na naših gredicah. Da pa se res napolnite z redkvicami ...
Najbolj priljubljen na spletnem mestu
Metode oblikovanja spoja med laminatom in steklom...
Laminat se polaga brez uporabe lepila, vijakov ali drugih pritrdilnih elementov...
01.03.2019 / O hiši
Kdor poskusi ta način vzgoje sadik, ne bo nikoli več...
01.03.2019 / Ljudski poročevalec
Bellis je najnovejši fungicid za boj proti celemu kompleksu bolezni ...
01.03.2019 / Grozdje
Obstajajo rastline, ki jim ni vseeno, s kom rastejo. Toda drugi o...
01.03.2019 / Ljudski poročevalec
18.01.2017 / Veterinar
POSLOVNI NAČRT za vzrejo činčil iz Pl...
IN sodobne razmere gospodarstva in trga kot celote za ustanovitev podjetja...
01.12.2015 / Veterinar
Če primerjate ljudi, ki spijo popolnoma goli pod odejo in tiste...
19.11.2016 / Zdravje
Redkvice so ena prvih z vitamini bogatih vrtnin na naših gredicah. Ampak kaj...
01.03.2019 / Ljudski poročevalec
Lunarni setveni koledar vrtnarja...
11.11.2015 / Zelenjavni vrt
Najbolje je pripraviti ne le luknje za kumare, ampak tudi celotno posteljo....
30.04.2018 / Zelenjavni vrt
Temno grozdje ni samo okusno, ampak neverjetno zdrave jagode. To je posledica dejstva, da temno grozdje vsebuje antioksidante, ki so potrebni za telo ljudi s sladkorno boleznijo, onkologijo in nevrološkimi motnjami. Takšen pridelek je mogoče gojiti osebna parcela, vendar se morate najprej odločiti za sorto te rastline.
Agriorgitiko
To sorto črnega grozdja so v Rusijo prinesli iz Grčije. Uporablja se kot surovina za proizvodnjo bogatih vin, kot je Nemea. Značilen po velike jagode in voluminoznih grozdov.
Agriorgitiko
Odesa črna
Če imate radi domača vina, bodite pozorni na to temno sorto grozdja. Proizvaja bogat sok rubinaste barve. Lahko se uporablja za proizvodnjo suhih in desertnih pijač. Trgatev bo možna 160 dni. V smislu zrelosti se nanaša na pozno. Uživajte v okusnem in sočne jagode možno konec septembra.
Odesa črna
Ščetke so srednje velikosti, njihova oblika je podolgovata, v obliki stožca. Grozdi niso nameščeni tesno drug proti drugemu. Zaradi tega je gostota čopiča nepomembna. Grozdi različne velikosti, teža pa doseže 130-280 g, jagode so okrogle, barva lupine je temno modra, pulpa pa ni gosta, a zelo sočna.
Na površini lupine je lahka voskasta obloga. Ena od prednosti sorte ostaja njena nezahtevnost in povečana odpornost na nizke temperature. Posebnost te sorte je, da rastlina ni dovzetna za vpliv sive gnilobe in pepelasta plesen. Za sajenje so primerne enoletne in dvoletne sadike. Sadijo jih aprila-maja. Toda kakšne nepokrite sorte grozdja obstajajo za gojenje v Belorusiji in kako se imenujejo, si lahko ogledate
Bivol
Spada v kategorijo univerzalnih. Zanj je značilno prijetno lastnosti okusa. Glede na obdobje zorenja spada v zgodnje srednje. Grm je srednje višine. Zorenje poganjkov poteka intenzivno in pravočasno. Teža grozdov je 150-300 g, imajo okroglo obliko, črno barvo in srednje velikosti.
Sorto odlikuje močna odpornost proti večjim boleznim in sivi gnilobi. Na grozdje ne vpliva nizke temperature. Uporablja se lahko tako sveže kot za pridobivanje soka in vina. Toda kakšne pogoje je treba ustvariti za sajenje, so navedeni v članku na povezavi.
Carménère
Spada v vrsto pridelkov grozdja Bordeaux. Toda ta sorta med vrtnarji ni razširjena. Gojijo ga predvsem v Burgundiji.
Carménère
Sorta se uporablja pri proizvodnji vin in portovcev. Posledično pijače pridobijo bogat okus in odtenek. Lahko pa ugotovite, kako pravilno uporabiti gnojilo nitroamofoska za grozdje
Muškat iz Hamburga
Obstajajo veliki grozdi, imajo obliko stožca. Plodovi so črni. So velike velikosti in elastični. Žetev lahko zgodaj - konec julija. Sorta je drugačna visok donos.
Muškat iz Hamburga
Teža enega grozda je 750 g. Je zelo odporen proti zmrzali. Jagode vsebujejo do 20% sladkorja. Ampak da bi trta je bila zdrava in je veliko obrodila, jo je treba ustrezno hraniti s pepelom, kar je tudi kako
Bruscam
Ta vrsta temnega grozdja je zelo odporna proti zmrzali. ima povprečni rok zorenje. Če na grmu oblikujete veliko grozdov, se velikost jagod zmanjša. Grozdi so srednje veliki, težki 300 g.
Festival
To vrsto temnega grozdja lahko označimo kot univerzalno. Ima aromo muškatnega oreščka. Grozdi so srednji in gosti, stožčasti. Plodovi so temne barve, ovalne oblike in srednje velikosti. Za svežo porabo lahko obiranje poteka avgusta.
Festival
Iz enega grma lahko dobite 4 kg pridelka. Jagode vsebujejo 24% sladkorja. En grozd je 130 g, vendar je pomembno razumeti, kako kaliti grozdna stebla doma in na kaj morate biti pozorni
Delight black
To je čudovito namizna sorta grozdje, za katerega so značilne velike, podolgovate jagode. Grmi so visoki in močni, v grozdih so temno obarvane jagode. So gosti in imajo valjaste oblike. Imajo prijeten okus.
Delight black
Plodovi grmovja se pojavijo v drugem letu po sajenju. Ker so prisotni samo ženski cvetovi, je treba poskrbeti za opraševalce. Ima visoko produktivnost. Toda tukaj je navedeno, kako je grozdje posajeno s čibuki in kako to storiti pravilno
Čas zorenja - 125 dni. Obiranje jagod lahko poteka septembra.
Prednosti sorte Black Delight vključujejo:
- močna odpornost na oidij in mildijo;
- visoka produktivnost;
- prijeten okus;
- odpornost proti zmrzali.
Toda ta sorta ima minus - dovzetna je za sivo gnilobo.
Črna sultanija
Ta sorta je ena najstarejših, vendar ne izgubi svoje priljubljenosti. Posebnost grozdja je, da v jagodah ni pečk. Plodovi imajo zgodnje-srednje obdobje zorenja. Obstaja stabilen donos. Pridelek ne potrebuje opraševanja, saj so njegovi cvetovi dvospolni.
Črna sultanija
To sorto je treba posaditi na veliko, sončno gredico, kjer ni prepiha. Izvedite dejavnosti sajenja spomladi, tako da grmi pridobijo moč pred nastopom hladnega vremena. Ta sorta se ne boji zmrzali, vendar potrebuje zavetje pred zimo.
Toda ta sorta ima eno pomanjkljivost - dovzetna je za stopničke. Da bi preprečili razvoj pepelaste plesni, je treba grmovje redno prezračevati in jih zdraviti z žveplovimi škropivi. Kljub temu se sorta uporablja veliko povpraševanje med vrtnarji. Vendar to ni tako preprosta zadeva in zahteva velika količina znanja.
Temno grozdje je pogosto jagodičja, ki jih lahko gojimo za svežo porabo ali za pripravo sokov in vina. Postopek pridelave takšnega grozdja se ne razlikuje od standardnega. Glavna stvar je, da jo pravočasno zalivamo, gnojimo, zrahljamo zemljo in obrezujemo. Izbira primerna sorta je treba upoštevati kulturo podnebne razmere in vrsto tal.
Grozdje je eno najbolj priljubljenih jagod. Kupiti ga je mogoče na katerikoli trgovina z živili, kadarkoli v letu. S svojim okusom lahko zadovolji vsakega, tudi najbolj izbirčnega gurmana. Ali lahko izberete, kaj vam je všeč: sladkost ali kislost ali morda oboje? Kaj pa barva? Svetlo zelena ali modro-črna?
Mnogi poletni prebivalci radi gojijo ta pridelek na svojih parcelah. Gojijo tako svetlo zeleno kot črno grozdje.
Toda kaj so koristne lastnostičrno grozdje?
- Črno grozdje je zelo koristno za srčno-žilni sistem, saj preprečuje nastajanje krvnih strdkov ter ohranja trdnost in prožnost arterij.
- Uživanje grozdja vam preprečuje vstajanje krvni tlak in ravni holesterola v krvi.
- Črno grozdje vsebuje posebno velike količine vitaminov C in K, betakarotena, pa tudi glukoze in fruktoze.
- Zahvaljujoč antioksidantom, ki jih vsebuje črno grozdje, se vnetni procesi v telesu ustavijo in izboljša splošno počutje v primeru kroničnih bolezni.
- Monosaharidi, ki jih vsebuje črno grozdje, čistijo telo odpadkov in toksinov.
- Črno grozdje pa ne velja le za oralno uživanje. Ker pozitivno vpliva na kožo, jo naredi čvrsto in elastično, jo uvrščamo v številne kozmetične izdelke.
Ta sorta je brez semen, tako imenovana rozina. Na splošno se sultane ne razlikujejo po velikosti, ki praviloma niso velike. A kot veste, ima vsako pravilo izjeme. To je sorta grozdja črna prst. Njegove jagode se odlikujejo po veliki velikosti, kar ni značilno za sultanije.
Rečeno je, da je bil črni palec razvit z genskim inženiringom, vendar ta informacija ni bila potrjena. Znano je le, da je bila sorta vzrejena v Izraelu.
Črni prst bo všeč tistim, ki resnično ljubijo sladko grozdje, katerega okus vsebuje odtenke muškatnega oreščka.
Jagode so temno modre, temno vijolične ali celo skoraj črne. Kot smo že omenili, je to precej velika raznolikost sultana, katere jagode lahko dosežejo dolžino 3 cm, jagode so podolgovate in debele.
Rastlina ima velike grozde nepravilne oblike, ki po prvi letini lahko dosežejo 600 g, po naslednjih pa lahko zrastejo do 1500 g, v nekaterih primerih (s skrbno nego) - do 2 kg.
Dobro prenaša na dolge razdalje.
Ima petprste liste, razrezane po celotnem obodu; List je znotraj dlakav, zunaj pa mehurčast.
Grozdi so majhni (do 300 g) stožčasti, sestavljeni iz majhnih jagod temno modrega odtenka. Okus nosi s seboj bogato muškatno cvetico. Celuloza je svetla in sočna.
Velika prednost te sorte je njena odpornost proti zmrzali, vendar bo rastlino še vedno treba pokriti za zimo.
Druga vrsta črnega grozdja. Je visokorodna rastlina, saj lahko na enem grmu zraste do 50 grozdov. Vendar, če je grm dozorel veliko ščetk, potem naslednje leto jih bo bistveno manj.
Grozdi so majhni, vendar lahko zaradi tega na eni trti dozorita tudi 2 grozda. Ima velike svetlo zelene liste.
Grozdi zrastejo od 15 do 20 cm na njih so okrogle, rahlo jajčaste oblike. Meso je gosto in hrustljavo. Sorto odlikuje tanka lupina, zato pri uživanju ni čutiti trpkosti. Barva jagod je premog črna.
Sorta dozori v približno 130-150 dneh. Obstaja roza in zelena sorta te sorte.
Teža grozdov lahko doseže 900 g, imajo podolgovato obliko. Plodove odlikuje okus in sočnost.
Sorto je mogoče hraniti dolgo časa, vendar prevoz ni enostaven. Posebnost– odpornost na številne glivične bolezni in zmrzal (do -24 o C).
Ima tudi drugo ime - "Moldavija".
Listi so veliki in okrogli, s petimi režnji in zelene barve. Grozdi so podobni obrnjenemu stožcu s povprečno težo 300-600 g.
Jagoda je temno modra s vijolični odtenek Ima gosto lupino, ovalno obliko in je precej sladek. Meso je sočno in gosto, z nevsiljivim okusom slive.
Ime modri pinot v francoščini pomeni »črni stožec«, ime pa je dobil po tem, da grozdje spominja na borov storž.
Grmovje srednje višine. Na veji se lahko razvijeta 1-2 krtači. Listi so srednji in okrogli, s 3 ali 5 režnji.
Produktivnost se po obsegu ne razlikuje, praviloma je povprečna ali celo nizka. Toda ta sorta je odporna na zmrzal do -30 o C.
"Aliberne" je drugo ime te sorte, ki je odlična za izdelavo vina.
Ima srednje velike liste, s 3 ali 5 režnji, valoviti vzdolž robov. Z znotraj Na listih lahko vidite pajčevinasto pubescenco. Značilen je zgodnji pojav vinsko rdečih peg na spodnji strani.
Jagode majhne velikosti, koža je gosta, meso je sočno. Okus ima odtenek češnjevega trna, zaradi katerega je ta sorta izbrana za izdelavo vina.
Za sorto je značilna povečana zimska trdnost.
Zanj je značilna visoka produktivnost in povprečna odpornost proti zmrzali.
Grozdi so podobni stožcu in tehtajo približno 500-700 g. Jagode so podolgovate in velike, temno vijolične ali črne. Koža je gosta z voskastim premazom. Jagode te sorte imajo značilen svetel okus po grozdju.
Dobro shranjeno in transportirano.
