Redno mi zastavljajo vprašanje: »Želim postati nutricionist. Povej mi, kje naj začnem/kam naj grem študirat/kaj naj berem/kje naj iščem službo?” Trudim se odgovoriti na vsako sporočilo, a da prihranim trud in čas, bom odgovor objavil v ločeni objavi, da bom lahko kasneje preprosto posredoval povezavo. Ko boste prebrali do konca, boste razumeli, zakaj sem to naredil. Nisem vajen ugajati bralcem, zato odgovarjam, kot je.
Kje začeti?
Karkoli želite – od branja knjig o prehrani, izobraževanja ali obiskovanja tečajev angleščine. Koristno vam bo, saj vse pomembne informacije (pomembne za delo) niso na voljo v ruščini. Toda dietetika in prehranska znanost ne mirujeta. Zato tečajev, ki sem jih zaključil, NE priporočam. Da je to izguba časa in denarja, je razvidno iz. Če pa se želite učiti po zastarelem učbeniku, ki spominja na zbirko člankov, brez kakršne koli informacijske podpore, samo zaradi potrdila, je to vaša pravica. Ne glede na to, kakšno izobrazbo boste prejeli, se boste morali dodatno učiti. Po prvih tečajih sem opravil še pet in nadaljujem s študijem. Ali razvoj ali degradacija – tretje možnosti ni.
Odločite se, kdo želite biti - nutricionist ali nutricionist. Pretiravam, ampak bi morali videti razliko. Nutricionist je zdravnik, ki dela z bolniki. Nutricionist na področju fitnesa je specialist, ki dela z zdravimi ljudmi (strankami), ki želijo popraviti svojo postavo/izboljšati prehrano/kakovost življenja.
Kam iti študirat?
Če želite postati nutricionist, potrebujete medicinsko izobrazbo, nutricionist pa - dobre tečaje. Tečaje bi morali iskati sami, ne tujec. Povem vam naravnost, ne obremenjujte me s tem.
Bodite pozorni na:
- Ugled podjetja, ki ponuja usposabljanje (poiščite ocene, Google na pomoč);
- Ali njena spričevala/diplome kotirajo v vašem mestu/državi/tujini;
- Koliko ur traja usposabljanje (povprečno naj bo 70 ur/tri mesece);
- Sestava izpita (teorija, praksa);
- Informacijska podpora (povratne informacije, prisotnost učitelja, komunikacija z ekipo, forum ali blog za pripravo).
Obstaja veliko tečajev, če tisti, ki jih najdete, izpolnjujejo te zahteve, jih razmislite. Ne bom vam svetoval, kam naj greste študirat - sami morate prevzeti odgovornost. Išči, primerjaj.
Kaj brati?
Vsekakor ne berite javnih strani na VKontakte. Začnite s knjigo "Dietetika", ki jo je uredil Baranovsky, vendar razumejte, da je zastarela. Že dolgo so bile objavljene raziskave, ki so ovrgle vrsto tez. Ponovite tečaj biologije, preberite Aragona, MacDonalda, prevode raziskav blogerjev znatok-ne in shantramora, blog Sergeja Belkova, prelistajte tudi moj blog, da si zbistrite glavo jedkih prehranskih mitov. Želite iti globlje? Preizkusite brezplačno usposabljanje na storitvi coursera. Ali želite delati? Poiščite tečaje z dobrim ugledom (glejte zgoraj).
Kje iskati delo?
Se hecaš? Nehajte sanjati o tem, da bi postali dietetik ali nutricionist, ne da bi vedeli, kaj boste počeli. Kje iskati? Povsod. Nutricionist lahko deluje v fitnes centru, medijih, spletnih publikacijah, fitnes projektih, podjetjih, ki se ukvarjajo z razvojem in prodajo prehranskih dopolnil itd. Če mislite, da boste prejeli certifikat in vas bodo zadovoljni mentoriranci sami našli, podjetja pa samo sanjajo, da vas bodo zaposlila in vam omogočila ogled ljudi/njihovih izdelkov, se motite.
Z iskanjem službe nisem imela težav, saj imam blog (kjer lahko vsakdo vidi, koliko sem strokovnjak), izkušnje z osebnimi dosežki (svoja zgodba, objavljena knjiga, številne publikacije), lastne projekte (tako brezplačne kot plačano ), dosežki strank, ocene.
Delo boš našel, če si pripravljen delati/učiti se. In zdaj najbolj zanimivo o delu nutricionista.
Slaba stran dela nutricionista (samo osebne izkušnje in zaključki)
1. Obstajati mora jasno razumevanje, ZAKAJ to počnete. Če se vam v glavi sliši nekaj takega, kot je "želim pomagati ljudem", se spustite na zemljo, pomagajte si - to je vaša odgovornost. In reševanje utapljajočega je delo utapljajočega se, lahko daš samo rešilni obroč (orodja - prehrana in priporočila) in ga vlečeš na krov (preverjanje in NE nadzor njegove prehrane, korak za korakom razlaga osnovnih načel, tako da bo oseba kmalu začela samostojno plavati in uspela skrbeti zase).
2. Obstajati mora razumevanje ODGOVORNOSTI. Če podate priporočilo in ga ne upoštevate, potem nihče ne potrebuje vaše rešilne palice. Če skočite za stranko, tvegate, da se utopite. Ste že kdaj poskušali potegniti utapljajočega se iz vode? št. No, lahko poskusite "shujšati" za nekoga, ki noče shujšati, občutki so enaki. V odnosu stranka-nutricionist je odgovornost razdeljena 50/50 Vaša odgovornost je, da podate dieto/priporočila in nato preverite izvedbo/prilagodite glede na rezultat/počutje, odgovornost stranke pa je, da jo izvajate. ven.
3. Če stranka prevali odgovornost nate, ji jo VRNI. Na primer, zazvoni telefon: "Katya, hočem sladkarije, ne morem si pomagati, ali ne?" Kaj mislite, da je treba narediti? Naj se odloči. Če rečete: "Ne, ne morete," potem stranko prikrajšate za možnost odločitve; misli: "Nisem smel, naredil sem, kot mi je bilo rečeno," ali obratno: "Jaz je bilo dovoljeno." Ni važno, kaj rečeš, važno je, da boš ostal kriv, če: a) se bo nažrl sladkarij in ne bo dosegel svojega cilja, b) bo trpel za sladkarijami. NAJ SE SAMI ODLOČIJO. To se redko zgodi, pogosteje se človek preprosto sprašuje, ali lahko kaj vključi v svojo prehrano. Če to ni iz kategorije žemljic in čokoladic, potem je to oseba, ki je vpeta v delo in je pripravljena prevzeti odgovornost.
4. SPOŠTUJTE svojo stranko. NI slabe volje. Pred vami je zrela oseba s svojimi prepričanji, navadami, življenjskim ritmom, pogledi, s svojimi strahovi, kompleksi, razumevanjem sreče in, kar je najpomembneje, sposobnostjo odločanja. Ta oseba se sama odloči, ali bo upoštevala vaša priporočila ali ne, ali bo prevzela odgovornost ali ne, razumela, da si je treba prizadevati za doseganje rezultatov. Nikogar vam ni treba nadzirati ali motivirati. Želite navdih/podporo? Podajte tehnike samomotivacije, določite cilje, razložite osebi, kako se spopasti s stresom, pohvalite, pogovarjajte se z njo, podpirajte. Ne pozabite, da mora vaša stranka sama poskrbeti za prehrano, upoštevanje priporočil, nadzor in motivacijo. Nemogoče je nekomu dati motivacijo. V vsakem od nas je, pomagajte nam ga najti. Prav tako je nemogoče nadzorovati. Lahko ga preverite, lahko ga popravite, vendar ga ne morete nadzorovati.
5. Postavite MEJE. Svojo službo lahko ljubiš, kolikor hočeš, a če ti jemlje osebni čas, jo boš sovražil. Tudi sam sem se spotaknil na tej točki in zdaj poskušam vse vrniti na svoje mesto. V mojem primeru vzdrževanje bloga, javnih strani, ustvarjanje, vodenje projektov, obveščanje bralcev, vodenje ljudi, preverjanje dnevnikov hrane, rezultatov, priprava programov, svetovanja - vse to zahteva čas in energijo. In to ne upošteva moje glavne službe. V nekem trenutku sem opazil, da ob 7. ali 22. uri vodim službeno korespondenco (odgovarjam na vprašanje stranke) in ob skodelici kave pogovor nadaljujem v internem monologu.
Večina ljudi ob pošiljanju sporočila v takem trenutku razume, da nanj NE SMETE takoj odgovoriti - imeli so čas, vprašali so, preden so pozabili, in nadaljevali s svojim poslom. So pa primeri, ki bodo vaš neodgovor razumeli kot osebno žalitev in vse uredili tako, da se bodo počutili krive: »Denar sem plačal, takoj moraš odgovoriti!«, »Je res težko odgovoriti? No, oprosti, ker te motim« ali »Sladkarije sem pojedel, ker mi nisi takoj odgovoril.« Poglejmo točko št. 3 in postavimo okvir. Če vaše stranke postavljajo vprašanja ob vašem osebnem času, jim povejte, da boste odgovorili, ko boste lahko. Zase sem na primer ugotovil, da ne berem/odgovarjam na sporočila ob nedeljah in ne berem/odgovarjam na sporočila ob delavnikih pred 9.00 in po 19.00, in kar je najpomembneje, ne obljubim, da bom odgovoril takoj čez dan - to počnem takrat, ko imam pravo priložnost. Ikona »online« ne pomeni, da sem pripravljen na komunikacijo s stranko. Odgovoril bom, ko bom imel priložnost. Ko ne delam, sploh ne bom bral. Kdo ima rad, da ga na dopustu motijo pri delu? Če oseba ceni SVOJ čas in vas spoštuje, bo sprejel te pogoje.
6. Zunaj službe morate IMETI ŽIVLJENJE. Ne obesite se! To je delo, ne edini interes, okoli katerega se vse vrti. Naj bo čas za učenje, za hobije, za sprostitev in kar je najpomembneje, za ljubljene. V mojem življenju je poleg dela nutricionistke še ena služba, karierne ambicije, nenehno učenje (ne samo vadba za moč in prehrana, ampak tudi PR, novinarstvo, psihologija), veliko kul knjig, prijatelji, plesni tečaji, duhovno iskanje in družina.
Če ti nekdo reče, da se boš izobrazil in bo šlo vse kot po maslu, potem daj testenine od ušes. Izobraževanje ni niti začetek. Ne bo rešilo vaših težav, ne bo vas naredilo specialista in vam ne bo pomagalo pri iskanju zaposlitve. To je znanje, znanje pa je le orodje. Preden torej nekoga rešite pred prekomerno težo in čokolado, se naučite rešiti sebe – prevzemite odgovornost za svojo sedanjost in prihodnost, razvijajte se poklicno, ne obupajte, postavite meje in komunicirajte z ljudmi.
Dietetika je uporabna veja medicine, ki se ukvarja z organizacijo pravilne prehrane. Strokovnjaki s tega področja svojim pacientom pomagajo pri reševanju zdravstvenih težav in optimizirajo prehrano za korekcijo telesne teže. Danes so nutricionisti zelo iskani, saj več kot 40% odraslega prebivalstva planeta trpi zaradi debelosti. Če želite obvladati ta poklic, da bi pomagali drugim, se pripravite na študij na univerzah. Poiščite odgovor na vprašanje, kako postati nutricionist: ta poklic bo mnogim ljudem korenito spremenil življenje in jih pripeljal do zdravja.
Kako postati nutricionist prek tečajev
Ta veja medicine zahteva enako skrbno študijo kot na primer gastroenterologija ali pulmologija. Če želite postati kvalificirani strokovnjak na tem področju, ne morate samo želeti, ampak si resnično prizadevati za svoj cilj. Če ste trdno izbrali to posebnost zase, bodite pripravljeni trdo delati:
- preučevanje presnovnih mehanizmov;
- analizirati fiziološke značilnosti človeškega telesa;
- oceniti koristi hrane;
- ustvarjanje diet;
- prilagodite prehrano glede na hranilne snovi, ki jih telo potrebuje, ali odkrite bolezni.
Brez medicinske izobrazbe
Da bi želeni napis "dietetik" visel na vratih vaše pisarne, morate iti skozi težko pot: diplomirati na medicinski univerzi, opraviti podiplomsko izobraževanje iz terapije ali pediatrije. Šele po tem se bo začelo neposredno usposabljanje za nutricionista. Ali to pomeni, da je oseba, ki se po šolanju ni odločila za medicino, prikrajšana za možnost, da postane specialist za organiziranje pravilne prehrane? sploh ne! Obstajajo alternativni načini za pridobitev pravice do dela v tej smeri.
Priporočljivo za tiste, ki so pozno ugotovili, kaj želijo početi. Za vpis vanje ne potrebujete diplome medicinske fakultete. Usposabljanje na tem področju ponujajo institucije, kot so:
- centri za usposabljanje;
- šole za fitnes in bodybuilding;
- centri za dodatno strokovno izobraževanje (na primer, v takšnih ustanovah se lahko prebivalci Moskve izobražujejo pri kvalificiranih strokovnjakih Državnega raziskovalnega inštituta za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti in drugih vodilnih univerz).
Trajanje tečaja je 2-4 mesece. Po končanem usposabljanju (ob uspešno opravljenih izpitih) se izda ustrezno potrdilo. Ta dokument vam bo omogočil delo svetovalca za prehrano v telovadnici ali fitnes centru. Če si prizadevate začeti prakso, boste zagotovo dosegli svoj cilj. Težave čakajo le s financami - cena usposabljanja se giblje od 150 do 300 dolarjev.
Vprašanja zdravega prehranjevanja (in zdravega življenjskega sloga nasploh) v zadnjem času dobivajo vse več pozornosti po vsem svetu. Milijoni ljudi iz različnih držav in mest so zaskrbljeni zaradi problema prekomerne teže. Gredo na vse vrste diet, se ukvarjajo s športom in poskušajo voditi aktiven življenjski slog. Toda vsa ta prizadevanja ne vodijo vedno do želenega rezultata. Razlog je preprost - pomanjkanje pravega znanja o dietetiki in prehrani na splošno. Navsezadnje lahko telovadite 2-3 ure na dan in še vedno trpite zaradi odvečnih kilogramov. Če ne veste, kako pravilno jesti ... In tukaj lahko pomaga le nasvet pravega nutricionista. Zaradi takšnega stanja v svetu in v Rusiji (kjer ima vsak peti moški in vsaka tretja ženska prekomerno telesno težo) postaja poklic nutricionista vse bolj priljubljen. In svetovanje o pravilni prehrani in hujšanju postaja aktualna poslovna ideja.
Nutricionisti so različni... Kaj želiš postati?
Vsi strokovnjaki, ki ponujajo svetovalne storitve o pravilni prehrani in hujšanju, nimajo višje izobrazbe. Mnogi nutricionisti (če jih lahko tako imenujemo) sploh nimajo medicinske izobrazbe. Pri hujšanju jih vodijo lastne izkušnje in svoje stranke učijo po lastnih metodah. To ne pomeni, da njihove stranke niso uspešne. Dosegajo... In veliko. Toda v nekaterih primerih lahko posvetovanje s takšnimi "samouki" bolniku škodi. Navsezadnje je vsaka stranka edinstvena in zahteva individualni pristop. Zato je vstop na trg dietetike kot samouk zelo tvegan in neobetaven podvig (vsaj tako menimo).
Naslednja kategorija nutricionistov so diplomanti posebnih pripravljalnih tečajev, ki delajo v številnih velikih mestih. Trajanje takih tečajev je praviloma od šestih mesecev do dveh let. Nedvomno lahko v nekaterih od teh ustanov kaj naučijo. To znanje bo morda dovolj za opravljanje bodoče zdravstvene (podjetniške) dejavnosti. Vendar se težko imenujete pravi nutricionist.
In zadnja kategorija so pravi nutricionisti, ki so diplomirali na medicinskih univerzah in imajo za sabo več let prakse. Takšni strokovnjaki so manj pogosti kot predstavniki prejšnjih dveh skupin. Toda oni so tisti, ki svojim strankam dajejo prave rezultate. Navsezadnje nutricionist ne bi smel dati le nekaj nasvetov o izgubi teže, prejeti honorar in pozabiti na svojo stranko. Vsakega pacienta mora natančno preučiti, poiskati prednosti in slabosti njegovega telesa, izbrati poseben prehranski program in spremljati klienta med (in tudi po) zdravljenju.
Kakšen pristop k "dietnemu poslu" izberete? Postati nutricionist brez izobrazbe in brez resnih obetov za prihodnost ali pridobiti dobro izobrazbo in postati pravi profesionalec s stotinami hvaležnih strank?
Kakšna je dejavnost zasebnega nutricionista?
Kot verjetno veste, se nutricionisti formalno delijo na dva tipa. Tisti, ki delajo v zasebnih in javnih ustanovah (bolnišnice, klinike, zdravstveni inštituti, zasebne zdravstvene ustanove). In tisti, ki opravljajo zasebno podjetniško dejavnost. Zanima nas druga kategorija, saj je naš vir namenjen poslovnim temam (in ne delu).
Kakšna je dejavnost takega specialista? Veliko ljudi ima napačno prepričanje, da nutricionist svetuje samo glede težav s prekomerno telesno težo. Pravzaprav je obseg storitev takšne številke nekoliko širši. To na primer vključuje:
- Ustvarjanje načrtov zdrave prehrane za vaše stranke. Poleg tega ni nujno, da je ta prehrana povezana s hujšanjem. Na primer, športni predstavniki se lahko obrnejo na vas za nasvet in sestavo diete za pridobivanje mišične mase.
- Teoretični pouk z vašimi strankami namenjeno zagotavljanju uporabnih znanj o hrani in živilskih izdelkih na splošno. Na primer, lahko govorite o tem, kako so živila najbolj koristna in zakaj. In katere jedi je najbolje črtati z glavnega menija. Stranki lahko svetujete o kalorični vsebnosti jedi ter odstotku beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.
- Izdelava vseh vrst menijev za stranke s hudimi boleznimi (sladkorna bolezen, debelost, bolezni srca).
- Teoretične ure, v katerih boste delili informacije o novih dietah in načinih hujšanja od svetovnih strokovnjakov. In še veliko več.
Bolj kakovostne storitve kot lahko zagotovite vaši stranki, večja je možnost, da bo o vas povedala svojim prijateljem in znancem. In najbolje je, če vam ne pove le o vas, ampak vas toplo priporoča kot izkušenega strokovnjaka.
Kje lahko zasebni nutricionist ponudi svoje storitve?
Če ste ali ste se odločili postati nutricionist, potem imate več možnosti za vstop na trg s svojimi storitvami.
Prvič, lahko odprete svoj svetovalni center, kjer boste delali s svojimi strankami (na primer oblikovali prehranske režime za programe treninga športnikov). Drugič, ordinacijo lahko najamete neposredno v zdravstvenem centru (prednost je bližina potencialnih strank). Tretjič, organizirajte plačane seminarje na medicinskih univerzah. Četrtič, lahko delujete kot spletni svetovalec o dietetiki in hujšanju (za to boste potrebovali osebno spletno stran, spletno kamero z mikronom in Skype). In petič, svojo knjigo ali video trening lahko izdate na DVD-ju (tudi dokaj pogosta metoda, a za uspešno izvedbo morate imeti znano ime).
Opisali smo pet najpogostejših načinov, kako dietetiki gradijo podjetje. Pravzaprav je teh metod veliko več. Samo odpreti morate oči in pogledati okoli sebe. Na družbenih medijih lahko na primer pridobite veliko potencialnih strank.
Kaj je potrebno za izvedbo te poslovne ideje?
Najprej boste potrebovali potrebno znanje. Kot že razumete, jih lahko dobite med študijem na univerzi ali ob posebnih tečajih. A to bodo le osnove. Nenehno se morate izpopolnjevati in delati na sebi in svojem izobraževanju. Preberite tematske knjige in revije, glejte televizijske oddaje, kupite usposabljanje, udeležite se seminarjev. Opazujte stranke in naredite zaključke, ki bodo morda koristni v prihodnosti.
Naslednja točka je oprema. Kaj je potrebno? Tako je, računalnik. Toda brez programske opreme je računalnik neuporaben. Najbolje je, da kupite posebno programsko opremo za strokovnjake za prehrano. Ali pa najemite programerja, ki bo posebej za vas napisal potreben program. Programi so potrebni za lažje in bolj priročno ustvarjanje prehrane za vsak posamezen primer. Potrebovali boste tudi tiskalnik, s katerim boste natisnili prehranske in dietne programe za vaše stranke.
Še ena pomembna točka. V nekaterih primerih boste potrebovali rezultate testov svojih pacientov. Seveda je treba teste opraviti v zdravstvenih domovih ali bolnišnicah. Za udobje strank lahko sklenete pogodbe z lokalnimi institucijami. Tako vašim strankam ne bo treba sedeti v čakalnih vrstah, bolnišnica bo prejela dodaten dohodek, vi pa boste razširili svoje področje delovanja.
Obstaja mnenje, da je to neobetavno
Dejansko smo po preučevanju več kot ducata internetnih virov prišli do naslednjega mnenja. Trenutno večina državljanov naše države poklica nutricionista ne obravnava kot obetavno in zelo donosno dejavnost. Marsikdo meni, da je to bolj priložnost za zaslužek v prostem času. Morda je za zdaj tako. Toda glede na trenutne trende - ko 97% prebivalcev naše države ni zadovoljnih s svojim videzom (najpogosteje zaradi odvečnih gub na telesu) - so možnosti za razvoj dietetike zelo široke. In danes je zelo pomembno zasesti to nišo.
Susie Walker je že skoraj deset let nutricionistka, dela kot svetovalka za različne blagovne znamke hrane in je odprla svojo kliniko. Vodi zasebna svetovanja in je zaposlena s proizvodnjo žitnih ploščic pod svojo blagovno znamko. Seveda je to oseba, ki je dosegla največji uspeh v prehrani, zato vam bodo njeni nasveti zagotovo koristili!
Prepričajte se, da ste resnično navdušeni nad prehrano
To se morda zdi očitno, a preden začnete študirati, se poskusite prepričati, ali vas izbrano področje resnično zanima. Obstaja toliko različnih poklicev dietetika, v katerih lahko delate, vendar se boste še vedno morali vsakodnevno pogovarjati z ljudmi o hrani in pijači. Kmalu boste izgubili zanimanje, če ne boste imeli strasti do teme, zato prisluhnite sebi in se odločite, kako se počutite.
Nikoli se ne nehaj učiti
Dietetika je eno najhitreje rastočih področij v znanosti. Ne predvidevajte, da boste dokončali svoje usposabljanje in vedeli vse, kar morate vedeti. Danes lahko ena od snovi velja za škodljivo, jutri pa se bo pojavila študija, ki bo podala popolnoma nove informacije, ki prej niso bile na voljo. Vse, kar ste vedeli prej, bo napačno. Zato se proces učenja ne bo nikoli ustavil.
Vnaprej raziščite različna področja dela
Obstaja več različnih področij prehranskega dela, kot si lahko predstavljate. Lahko si nutricionist v zdravstveni ambulanti ali svetovalec pri proizvajalcu hrane, obstajajo tudi druge možnosti. Zato je tako pomembno, da ugotovite, v katero smer se najbolj želite usmeriti - to vam bo pomagalo razumeti, katere module študirati in za katere predmete se specializirati.
Odločite se sami
Ne predpostavljajte, da je nekaj res samo zato, ker vam to povedo podjetniki. Kot smo že omenili, je dietetika področje, ki se nenehno spreminja, zato ima vaš pedagog morda zastarel pristop. Vedno poskušajte sami ovrednotiti informacije, če želite postati strokovnjak, ki mu lahko zaupate. 
Ne nasedajte marketingu
Poskusite nikoli brezpogojno verjeti informacijam o prehrani, če jih preberete v medijih. Seveda je v časopisnem članku lahko tudi resnica, a pogosto so članki napisani tako, da šokirajo in pritegnejo pozornost, lahko pa so tudi plačani s strani blagovnih znamk. Sami razumejte informacije, tako kot v primeru učiteljev – znati morate kritično razmišljati.
Bodite pripravljeni vložiti resne napore.
Študij dietetike je precej težak, je pomembna veda. Tematika je obsežna, informacije se nenehno spreminjajo, nasprotujočih si mnenj pa ogromno. Usposabljanje bo trajalo od tri do šest let, ves ta čas pa se boste morali res potruditi. Medicinske revije, različni učbeniki in študije bodo postali del vašega življenja, na to se morate takoj pripraviti.
Odločite se, kje želite študirati
Tako kot pri drugih izobraževalnih tečajih se je pomembno odločiti, katera univerza najbolj ustreza vašim merilom. Želite študirati redno ali izredno? Kateri tečaj je najbolj priljubljen pri delodajalcih? Katere obšolske dejavnosti so na voljo študentom? O vsem tem se odločite vnaprej. 
Bodite prilagodljivi glede svojih kariernih pričakovanj
Mnogi nutricionisti opravljajo več delovnih mest. Na primer, del časa ostanejo v ambulanti, del časa pa posvete opravljajo zasebno. Na nekaterih področjih morate začeti z nizko plačano službo, da pridobite potrebne izkušnje in se seznanite z industrijo. Morali boste biti potrpežljivi in ne obupati – ne bo vam žal!
Pridi v formo
Malokdo bo želel zaupati nutricionistu, ki sam ni v formi. Naredite tako, kot svetujete drugim, da pridobite zaupanje in pozitivne ocene strank.
Uživajte v procesu
Če radi delate v dietetiki, boste v tem procesu našli veliko zadovoljstvo. Navsezadnje vaše delo pomaga ljudem izboljšati življenje in izboljšati zdravje. Če ste resnično navdušeni nad prehrano, se boste imeli čudovito.
Dober nutricionist je na trgu dela iskan poklic. In to ni presenetljivo, če mislite, da skoraj vsak tretji prebivalec metropole na svetu trpi zaradi prekomerne teže in potrebuje pomoč dobrega nutricionista. Ljudje poslušajo njegovo mnenje, vsi želijo slišati njegove nasvete in spoznati nove trende na področju pravilne prehrane. In seveda je naravno, da si mladi želijo študirati za nutricionista – to je odlična izvedba in odlično delo. A vsak od njih ne postane dober strokovnjak in danes je očitno, da mora biti dober nutricionist, če želi resnično pomagati ljudem, ne le strokovnjak na svojem področju, ampak tudi dober psiholog.
Kje študirati za nutricionista? Kako postaneš dober nutricionist?
Kaj mora vedeti nutricionist v svojem poklicu?
Zakaj nekaterim pacientom ne pomaga zgolj vedenje o prednostih izdelkov? Kje se šolate, da postanete tako dober nutricionist, ki lahko pomaga čisto vsem?
Dietetika je zelo zanimivo področje, ki bo zanimalo sodobne mlade ljudi. Odlična specializacija - modna, potrebna, povpraševana v družbi. Ampak, kot vedno, ima tukaj vse svoj "ampak" ...
Žal je trenutno v zdravstvenih ustanovah prisotno premalo razumevanja globokih, psihičnih težav pacienta, ki ima težave s prekomerno telesno težo. Pri predpisovanju zdravljenja in dietne prehrane se upošteva človeška fiziologija, ne pa temeljni vzroki, ki ležijo globoko v podzavesti.
Seveda lahko zatiskate oči pred očitnim in trdite, da medicinski inštituti usposabljajo mlade strokovnjake, da postanejo dobri nutricionisti. Toda zakaj potem število njihovih strank tako narašča?
Če želite postati dober nutricionist, potrebujete nova, sodobna znanja iz psihologije
Sodobni nutricionisti, že uveljavljeni in znani, imajo en odgovor - ljudje ne poslušajo njihovih nasvetov, kršijo režim, se zlomijo in jedo nepravilno. Da, bolnik je osebno odgovoren za vse, ampak kako naj zdravnik pravilno vpliva nanj in mu olajša proces hujšanja?
Danes že obstaja edinstveno znanje - sistemsko-vektorska psihologija Jurija Burlana. Zaenkrat ga ne poučujejo na medicinskih inštitutih, a če želite postati dober nutricionist, resnično pomagati ljudem, je priporočljivo, da začnete svoje usposabljanje s tem znanjem ali pa se ga učite poleg svojega poklica.
Sistemsko-vektorsko razmišljanje nam pokaže, da je skupaj 8 vektorjev in vsak od njih ima svoj odnos do hrane, v različnih stanjih, v primerih stresa, v veselju. Poleg tega se bodo ljudje na isto situacijo odzvali popolnoma nasprotno. Na prvi pogled specialist z znanjem sistemsko-vektorske psihologije zlahka določi vektorski niz osebe in stanje, v katerem je oseba, ter razloge, ki so privedli do zdravstvenih težav.
Vzemimo preprost primer, stresno situacijo – dnevi pred izpitom. Ljudje s kožnim in zvočnim vektorjem bodo pred izpitom vedno zavrnili hrano. Rečejo samo: "V grlu imam cmok, ne morem ničesar jesti." Toda ljudje z analnim vektorjem, nasprotno, čutijo izjemno težnjo po prehranjevanju, dobesedno "pojedo" stres. In kakršni koli opomini jim ne bodo pomagali - v željah vektorja nimajo takšne lastnosti, narejeni so drugače. Analnik, če gre na dieto, to počne samo z voljo. Še več, tik pred izpitom analni študent ne bo jedel, ker lahko prav on trpi za drisko v času hudega stresa. Stres povzroča drisko, po stresu pa zaprtje.
Čeprav so lastnosti ljudi že dolgo znane, se izkaže, da stranke nutricionistov postanejo ljudje z različnimi vektorji in vsak od njih ima svoje razloge za zdravstvene težave, čeprav so si navzven na videz podobni. In zanje se uporabljajo tipične diete, ki temeljijo na kožnih predstavah o realnosti.