| Zvezna državna proračunska znanstvena ustanova "Vseruski raziskovalni inštitut za vinogradništvo in vinarstvo po imenu Ya.I. Potapenko" | |
|---|---|
| Osnova | 1936 |
| Lokacija |
Rusija Rusija: Novočerkask, Rostovska regija |
| Industrija | vinarstvo, vinogradništvo |
| Izdelki |
vina iz grozdja, sadike grozdja |
| Matična družba | FANO |
| Spletna stran | rusvine.ru |
Vseruski raziskovalni inštitut za vinogradništvo in vinarstvo po imenu Ya.I. Potapenko- raziskovalna in izobraževalna ustanova, katere glavni cilji so: izvajanje temeljnih in aplikativnih znanstvenih raziskav, razvojno delo, uvajanje znanstvenih dosežkov in najboljših praks za pridobivanje novih znanj na področju vinogradništva in vinarstva, prispevanje k tehnološkemu, gospodarskemu in družbenemu razvoju kmetijstva. industrijski kompleks.
Naslov: 346421, Rostovska regija, Novocherkassk, Baklanovsky Avenue, 166.
Zgodba
Inštitut je pravni naslednik Znanstveno-raziskovalnega inštituta za vinogradništvo in vinarstvo RSFSR, ustanovljenega v skladu z Odlokom Sveta ljudskih komisarjev ZSSR z dne 11. marca 1936 št. 203 in Odlokom Ljudskega komisariata ZSSR Kmetijstvo ZSSR z dne 22. marca 1936 št. 72 na podlagi Laboratorija za vinarstvo, ki je obstajal od leta 1915, in kmetijstva."
25. novembra 1975 je bil inštitut z Odlokom Sveta ministrov ZSSR št. 612 imenovan po Yakovu Ivanoviču Potapenku, sovjetskemu znanstveniku na področju agrobiologije, reje in kmetijske tehnologije.
Na podlagi Odloka predsednika Ruske federacije z dne 30. januarja 1992 št. 84 je bila na podlagi Ruske akademije kmetijskih znanosti in Vsezvezne akademije kmetijskih znanosti ustanovljena enotna Ruska akademija kmetijskih znanosti, pod čigar pristojnost je bil zavod prenesen.
Leta 2009 se je preimenoval v Državno znanstveno ustanovo Vseruski raziskovalni inštitut za vinogradništvo in vinarstvo po imenu Ya.I. Potapenko Ruska akademija kmetijskih znanosti. Leta 2013 je bil inštitut z odredbo vlade Ruske federacije prenesen v pristojnost Zvezne agencije znanstvenih organizacij (FANO) Rusije in preimenovan v Zvezno državno proračunsko znanstveno ustanovo "Vseruski raziskovalni inštitut za vinogradništvo in vinarstvo". poimenovan po Ya.I. Potapenko" (odredba FANO z dne 29. julija 2014 št. 368).
dejavnost
Inštitut sodeluje pri razvoju zakona o razvoju vinogradništva in vinarstva v Ruski federaciji. Izvajanje dela za ustvarjanje zveznega registra nasadov grozdja v regiji Rostov. Vsako leto predloži 2-5 novih sort grozdja v državno sortno testiranje, ki se goji na površini 1500 hektarjev v 20 sestavnih subjektih Ruske federacije, pa tudi v Ukrajini in Moldaviji.
Inštitut sodeluje tudi pri razvoju zakona o razvoju vinogradništva in vinarstva v Ruski federaciji ter si prizadeva za oblikovanje Zveznega registra nasadov grozdja v regiji Rostov.
VNIIViV sodeluje na ruskih razstavah grozdja, kjer so njegove sorte prejele zlate in srebrne medalje; Elitna vina Zavoda so prejela tudi zlata in srebrna priznanja.
Inštitut je prejel 234 patentov in avtorskih potrdil. Od leta 1945 je v njej podiplomski študij. Glavna zbirka knjižnice, ustanovljene leta 1936, obsega približno 100 tisoč izvodov knjig in revij; Kartoteka del zaposlenih na inštitutu se vodi od leta 1930, potekajo dela za digitalizacijo kataloga znanstveno-tehnične zbirke knjižnice.
Od leta 1972 tukaj deluje Muzej zgodovine vinogradništva in vinarstva, ki prikazuje eksponate in stojnice, posvečene nastanku kulture grozdja na Donu (VIII-X stoletja) v obdobju prevlade Hazarskega kaganata, pa tudi kot sodobna razstava.
Vseruski raziskovalni inštitut za vinogradništvo in vinarstvo poimenovan po. Ya. I. Potapenko (VNIIViV, Baklanovsky Ave., 166). Vodilna raziskovalna ustanova v Rusiji za gojenje in predelavo grozdja.
Po koncu državljanske vojne je dejavnost laboratorija prerasla v raziskave in leta 1931 je na njeni podlagi nastala razširjena trdnjava Dona, ki se je leta 1935 preoblikovala v Donsko poskusno postajo za vinogradništvo in vinarstvo. Marca 1936 je bil na pobudo predsednika Vseruske akademije kmetijskih znanosti, akademika N.I. Vavilova, s sklepom Sveta ljudskih komisarjev ZSSR ustanovljen Vseruski raziskovalni inštitut za vinogradništvo in vinarstvo. osnova poskusne postaje z veliko mrežo utrdb in poskusnih postaj. Lokacija inštituta v Novočerkasku, takrat veliki vinorodni regiji v Rusiji, je bila povezana z rešitvijo problema promocije cone industrijske kulture grozdja na severu države.
V predvojnem obdobju so na inštitutu delali ugledni znanstveni vinogradniki in vinarji A. S. Merzhanian, G. G. Agabalyants, P. N. Unguryan, P. V. Ivanov, N. P. Buzin, V. P. Khristianovich, v zadnjih letih - Y. I. Potapenko, E. I. Zakharova, V. A. Lazarevsky, A. D. Lukyanov, P. K. Djužev.
Zdaj VNIIViV vključuje 12 znanstvenih oddelkov, poskusno polje, trdnjave v Budennovsku (Stavropolsko ozemlje), kmetije Tsimlyansk, Pukhlyakovsky in Ogib v regiji Rostov ter delavnice za eksperimentalno proizvodnjo. Dejavnosti inštituta so usmerjene v odkrivanje novih potencialnih območij za pridelavo grozdja, ocenjevanje naravnih in gospodarskih pogojev ter razvoj znanstveno utemeljenih predlogov za razvoj vinogradništva. Razvijajo se novi sistemi upravljanja industrijskih vinogradov, nabor agrotehničnih ukrepov, metode za pospešeno pridelavo sadilnega materiala, določa se sortiment nasadov. Tehnologije pridelave vina se razvijajo za nove sorte.
Pomemben prispevek k znanosti in razvoju proizvodnje je prispeval sedanji častni delavec znanosti Sh. N. Guseinov, častni delavci vasi. X. B. A. Muzychenko, I. A. Kostrikin, zaslužni izumitelj V. P. Arestov, zaslužni inženir V. I. Popov, vladni nagrajeni veterani dela A. M. Aliev, L. P. Mashinskaya, Yu P. Markin. Zahvaljujoč prizadevanjem znanstvenikov so bile ustvarjene sorte nove vrste, ki so odporne na zmrzali minus 25-27 ° C, glavne bolezni in škodljivce, kar je vinogradništvu RSFSR omogočilo prehod na nepokrito kulturo. Dani razvoj Ya. I. Potapenko in E. I. Zakharova sta leta 1951 postala dobitnika Stalinove nagrade.
Za ustvarjanje in široko uvedbo v proizvodnjo sistema za vzdrževanje in oblikovanje grozdnih grmov, kompleksa strojev in naprav za obdelavo tal ter strojev za pokrivanje in odpiranje grmov za kmetijske namene. n. E. I. Zakharova, doktorica kmetijskih znanosti n. Ya. I. Potapenko, dr. A. T. Vorontsov, inženirji Ch. S. Tolochko in A. A. Kovalev so prejeli državno nagrado (1971).
Za razvoj in uvedbo ekološko prilagodljivega sistema vinogradništva v Ruski federaciji so leta 2002 Sh. N. Guseinov, I. A. Kostrikin in B. A. Muzychenko kot del skupine soavtorjev prejeli nagrado ruske vlade.
Nove namizne in tehnične sorte grozdja ter vina iz njih so na mednarodnih tekmovanjih in razstavah prejeli 39 zlatih, 37 srebrnih in 2 bronasti medalji, vrsto častnih listin in diplom. 178 Razvoj VNIIViV je zaščiten z avtorskimi certifikati in patenti. Podiplomska šola uspešno deluje že več kot 50 let. Tam se je usposabljalo 158 ljudi, več kot polovica jih je zagovarjala svoje disertacije.
Znanstvenike inštituta povezuje ustvarjalno sodelovanje in prijateljstvo s kolegi iz sosednjih držav, pa tudi Bolgarije, Madžarske, Jugoslavije, Nemčije in Češke. Izvajajo dolgoročne znanstvene raziskave in izmenjujejo metodološke razvoje.
V povojnih letih je VNIIViV vodil: dr. n. B. A. Grinenko (1944-47), dr. n. F. F. Kirillov (1948-54), doktor kmetijskih znanosti n. Ya. I. Potapenko (1954-73), dr. n. B. A. Muzychenko (1973-2001). Od septembra 2001 je direktorica dr. n. L. V. Kravčenko.
Leta 1975 je bil inštitut poimenovan po Ya. I. Potapenku, doktorju kmetijskih znanosti. Sc., profesor, dvakratni nagrajenec državne nagrade, zaslužni znanstvenik RSFSR.
Ruska kmetijska akademija
DRŽAVNA RAZISKOVALNA INSTITUCIJA
VSERUSKE ZNANSTVENE RAZISKAVE
INŠTITUT ZA VITNIČARSTVO IN VINARSTVOpoimenovan po Ya.I. POTAPENKO
KATALOG
in inovativni razvoj znanstvenikov
Državna znanstvena ustanova VNIIViV Ruske kmetijske akademije
NOVOČERKASSK 2011
1. Netradicionalna metoda izbire grozdja za brez pečk......................................3
2. Biološke značilnosti cvetnega prahu in načini za njegovo povečanje
sposobnost preživetja za izboljšanje sortimenta grozdja…………………………. 3
3. Nove sorte GNU VNIIVIV Ruske kmetijske akademije………………………………….4
4. Sorte vinske trte v državnem preizkusu……………………………………….. 6
5. Modeli, ki vam omogočajo hitro spremljanje stanja vlage
vinogradi……………………………………………………………………………………..8
6. Merila za primernost peščenih zemljišč za vinograde………………………..8
7. Tehnologija za izboljšanje in preizkušanje rastlin grozdja pri
pridelava brezvirusnega sadilnega materiala………….………………………...9
9. Tehnologija uporabe univerzalnega regulatorja rasti emistim
s klonsko mikropropagacijo………………………………………………………………..9
10. Izboljšana tehnologija za pridobivanje semena brez virusov
material z uporabo svetlobne biotehnologije……………………………………10
11. Metoda prilagajanja rastlin grozdja, pridobljenih in vitro z uporabo
kulture apikalnih meristemov v nesterilnih pogojih………………………..10
12. Tehnologija polaganja in vzdrževanja osnovnih matičnic na peščenih tleh………10
13. Tehnologija gojenja sadik z uporabo fotodestruktivnih
filmsko in aerosolno pršenje…………………………………………………………..11
14. Tehnologija gojenja sadik z uporabo gravilena…………………11
15. Tehnologija vzgoje sadik in zasaditve vinogradov…………………..11
16. Izboljšanje tehnologije pridelave cepljenih sadik
material z uporabo fiziološko aktivnih snovi…………………….12
17. Obetavne kombinacije cepič-podlaga za sorte grozdja
medvrstni izvor………………………………………………………….12
18. Industrijska tehnologija obdelave nepokritih vinogradov………… 13
19. Intenzivna tehnologija obdelave nepokritih vinogradov……………...13
20. Tehnologija obdelave polpokritih vinogradov………………………….13
21. Tehnologija gojenja industrijskih vinogradov v pokritih vinogradih……..13
22. Nove metode obnove in rekonstrukcije cepljenih vinskih grmov…..14
23. Sistem za varstvo vinogradov pred črno pegavostjo………………………………14
24. Univerzalni vlečeni kombajn KVP-1 “Don”………...14
25. D dvoredni stroj za obdelavo tal………………………………………….16
26. Sušilna enota za sončno sevanje (SRSU)…………………………….17
27. Tehnologije za proizvodnjo kakovostnih kategorij vinskih proizvodov...18
28. Metodologija za identifikacijo izdelkov iz vina in konjaka
predmet skladnosti z njihovimi zahtevami regulativnih dokumentov………..18
NETRADICIONALNA METODA VZGOJEVANJA GROZDJA BREZ PEČK
Razvijalci: Doroshenko N.P., Bernikova N.V.
Tarča: razviti teoretično osnovo metode za selekcijo grozdja na brez pečk z uporabo obeh staršev brez pečk in kasnejše kulture izoliranih plodov in vitro.
Opis: Metoda temelji na preprečevanju degenerativnih procesov v plodu pri križanju obeh brezsemenskih staršev. Raziskane sortne značilnosti embriogeneze določajo izbor sort in kombinacij križanj. Razvite so bile metode za določanje časa izolacije plodov, dvojna sterilizacija jagod in plodov pred vnosom v kulturo (patent št. 2265313), metoda za shranjevanje nastalih nenormalnih rastlin itd. Proučevali smo vpliv rastnih regulatorjev NAA, kinetina, benziladenina, krezacina ter novih pripravkov cirkon in Super Stim št. 1 na plodne organe grozdja z namenom aktiviranja embrionalnega razvoja jajčec sort grozdja brez pečk. Razkrita je narava vpliva teh zdravil na maso jagod, nastanek, rast in razvoj jajčec v različnih kombinacijah križanja.
Metoda zagotavlja pridelavo hibridnih sadik v enem letu, povečuje učinkovitost križanj in pospešuje selekcijski proces za pridobivanje visokokakovostnih sort grozdja brez pečk, odpornih na biotske in abiotske dejavnike.
Družbeni učinek: Izboljšanje in dopolnitev sortimenta grozdja brez pečk, po katerem je veliko povpraševanje med potrošniki.
BIOLOŠKE ZNAČILNOSTI CVETNEGA PEDA IN NAČINI POVEČEVANJA
NJEGOVA VITALNOST ZA IZBOLJŠANJE SORTIMENTA GROZDJA
Razvijalci: Doroshenko N.P., Soboleva Yu.V.
Cilj: razviti načine za povečanje sposobnosti preživetja cvetnega prahu za povečanje učinkovitosti procesa žlahtnjenja pri žlahtnjenju sort grozdja brez pečk
Opis: Razkrite so bile prej neraziskane značilnosti tvorbe moškega gametofita in možnost povečanja njegove sposobnosti preživetja. Dokazano je, da je v letih z neugodnimi vremenskimi razmerami med nastajanjem moških spolnih celic potrebno povečati sposobnost preživetja cvetnega prahu brezsemenskih sort. Ugotovljeno je bilo, da takšne tehnološke metode, kot so izvajanje zelenih operacij, uporaba snovi za kemično regulacijo rastlinskega organizma, pravočasno zbiranje cvetnega prahu, optimalni pogoji skladiščenja in prepoznavanje najbolj obetavnih opraševalnih sort prispevajo k izboljšanju njegove sposobnosti preživetja.
Indikatorji praktične izvedbe: povečanje učinkovitosti in pospešitev selekcijskega procesa.
Kraj izvedbe: za raziskovalne inštitute in proizvodne selekcijsko-tehnološke centre, specializirane za žlahtnjenje sort grozdja brez pečk.
NOVE SORTE AKADEMIJE GNU VNIIVIV RUSIJA
Sorte grozdja, vključene v Državni register selekcijskih dosežkov, odobren za uporabo
od 2001: Druzhba - univerzalni namen (2002), Platovsky (2003), Denisovsky (2006), Augusta, Aksai Muscat - tehnični namen, Baklanovsky (2008) - namizni namen in 3 sorte podlage: Present (2007) .
| Augusta Sorta je bila vzgojena na Ruski kmetijski akademiji VNIIViV kot rezultat križanja sort SV 12-309 in Kazachka. Kup srednja (150 g) stožčasta, srednje do čvrsta. Berry povprečno 1,5-1,8 g, okrogle ali rahlo ovalne. Produktivnost 120-140 c/ha. Vsebnost sladkorja 21,0 g/100 cm 3, kislost 8,7 g/dm 3. Degustacijska ocena na nivoju kontrolne sorte severni cabernet. Ima povečano odpornost proti zmrzali - minus 27 0 C, glivične bolezni plesni 2,5 točke in oidij 2,5 točke. Ekonomska učinkovitost uvedbe sorte je 50 tisoč rubljev. za 1 hektar. |  |
| Baklanovsky: Vzgojen na Vseruskem raziskovalnem inštitutu za vinogradništvo Ruske kmetijske akademije s križanjem sort Original in Vostorg. Avtorji sorte: Kostrikin I.A., Maistrenko L.A., Krasokhina S.I., Skripnikova A.S. Nanaša se na namizne sorte zelo zgodnjega zorenja. Grozd je velik (600 g), jagoda velika 6,0 g, 28x23 mm, okus je preprost, nevtralen. Sladkornost 18-23g/100cm3, kislost 5-6g/dm3. Odpornost proti zmrzali do minus 25 ° C, odpornost na plesen - 2,0-2,5 točke, siva plesen - 1,0 točke, tolerantnost na oidij - 3,0-3,5 točke, na filoksero - 4,0 točke. Degustacijska ocena svežega grozdja je 8,2 – 8,5 točke. Gospodarska učinkovitost uvedbe sorte je 120 tisoč rubljev na 1 ha |  |
| Denisovski Sorta je bila vzgojena na Ruski kmetijski akademiji VNIIViV kot rezultat križanja sorte Severny in mešanice cvetnega prahu Muscat. Avtorji sorte: Potapenko Y.I., Proskurnya L.I., Skripnikova A.S., Guseinov Sh.N., Pavlyuchenko N.G., Kovalev V.M., Lycheva L.A. Zori v prvi desetih dneh septembra. Kup srednja (200g) stožčasta, srednje gostote do ohlapna. Berry povprečno 2,0 g, okrogel. Produktivnost 140 c/ha. Vsebnost sladkorja 22,0 g/100 cm 3, kislost 7,8 g/dm 3. Degustacijska ocena vin: 8,4 točke. Obetaven za izdelavo suhih, penečih in desertnih vin. Odpornost proti plesni 4,0 točke, proti oidiju 4,0 točke, odpornost proti zmrzali -27 0 C. Ekonomska učinkovitost uvedbe sorte je 60 tisoč rubljev. na 1 ha |  |
| Prijateljstvo: Sorto sta skupaj izbrala NIIViV (Bolgarija, Pleven) in VNIIViV po imenu. Ya.I.Potapenko (Rusija, Novočerkask). Pridobljeno s križanjem sort Misket Kailyshki in (Zarya Severa x Muscat Hamburg). Avtorji sorte: iz Rusije - I.A. Kostrikin, A.M. Aliev, B.A. Muzychenko; iz Bolgarije - Jordan Ivanov, Vasil Vylchev. Nanaša se na univerzalne sorte zgodnjega zorenja. Trajanje proizvodnega obdobja je 120 – 125 dni. Kup srednje velika (221 g) ali precej velika (300-400 g), jagodičja velika, okrogla, jantarno bela. Okus je harmoničen z močno aromo muškatnega oreščka. Povprečni pridelek: 80 c/ha. Vsebnost sladkorja v jagodičevju je 194 g/dm 3 s titracijsko kislino 7,4 g/dm 3. Odpornost proti zmrzali do minus 22 - 23 0 C, odpornost na plesen 2,5, siva plesen - 3, oidij - 3, filoksera - 4 točke. Uporablja se tako za svežo porabo kot za proizvodnjo kakovostnih suhih muškatov in penečih vin. |  |
| Muškat Aksai. Sorta skupne selekcije VNIIViV Ruske kmetijske akademije (Rusija, Novočerkask) in NIIViV (Bolgarija, Pleven). Pridobljeno s križanjem sort Stepnyak in Misket kaylyshki. Avtorji sorte iz Rusije: I.A. Kostrikin, A.N. Maistrenko, L.A. Maistrenko, S.I. Agapova, L.A. Lycheva; iz Bolgarije: Yordan Ivanov, Vasil Vylchev, Georgi Petkov. Povprečno obdobje zorenja Kup srednja (267 g) stožčasta, srednje do čvrsta. Berry povprečno 1,8 g, okrogle ali rahlo ovalne, jantarno bele barve. Odporen proti zmrzali, do minus 25 0 C, plesen - 2,5 točke, oidij - 3 točke, tolerantna na filoksero -3,5 točke, siva gniloba - 3 točke. Uporablja se za pripravo suhih muškatov in penečih vin visoke kakovosti. Ekonomska učinkovitost uvedbe sorte je 120 tisoč rubljev. za 1 hektar. |  |
| Platovski . Sorta je bila vzgojena na Ruski kmetijski akademiji VNIIViV kot rezultat križanja sort Zala Dendy in Podarok Magaracha. Avtorji sorte: I.A. Kostrikin, A.N. Maistrenko, S.I. Krasokhina, L.A. Lycheva. Nanaša se na sorte zelo zgodnjega zorenja Kup srednja (217 g), valjasta, včasih krilata, srednje gostote do ohlapna. Berry majhna, okrogla, rumeno bela, na soncu z rožnato stranjo. Okus je preprost in harmoničen. Vsebnost sladkorja v jagodnem soku je 213 g/dm 3 s titracijsko kislino 8,6 g/dm 3.). Sorta je odporna proti zmrzali do minus 28 0 C), odporna na glivične bolezni. Na plesen, oidij, sivo plesen vplivajo 2,0 točke, tolerantni na filoksero - 3,8 točke Uporablja se za svežo porabo in proizvodnjo sokov, suhih in desertnih vin. Ekonomska učinkovitost uvedbe sorte je 100 tisoč rubljev. na 1 ha |  |
| Darilo : Pridobljeno na Vseruskem raziskovalnem inštitutu za vinogradništvo Ruske kmetijske akademije s križanjem sorte Ferkal s selekcijsko obliko iz družine [Amursky × (Riparia × Cinerea)]. Avtorji sorte: I.N. Syan, M.A. Brežnjev. Odpornost na glivične bolezni je 1,5-2,0 točke, koreninska filoksera -1,0 točke, na obliko listov vpliva 2,0 točke. Dobro raste s sortami in oblikami evropsko-amursko-ameriškega porekla pri namiznem in zelenem cepljenju. |  |
SORTE GROZDJA V DRŽAVNIH PREIZKUSIH
V obdobju od leta 2007 do 2010 je bilo za državno testiranje sprejetih 5 sort medvrstnega izvora, ki jih je vzgojila Državna znanstvena ustanova VNIIViV Ruske kmetijske akademije: Zolotinka-(2007), Vesta (2008), V spomin na Kostrikina, Atlant Dona ( 2009), V spomin na Smirnova in Tsimlyanskega Sergienka (klon črne sorte Tsimlyansky) (2010).
| Atlant Don - bela tehnična kvaliteta . Razvit kot rezultat križanja sort SV-12-375 in Magaracha brez semen. Avtorji sorte: Maistrenko A.N., Maistrenko L.A., Khimichev Yu.N., Chekmareva M.G., Yakovleva N.A. Pozno zorenje, odpornost proti plesni 2,5 točke, oidij 2,0 točke, siva gniloba 1,5 točke, zmrzali do minus 26 o C. Ocena okusa suhega vinskega materiala 7,6 točke vino, plastičnost. Ekonomska učinkovitost uvedbe sorte je 120 tisoč rubljev. na 1 ha |  |
| Vesta - rdeča tehnična kakovost . Vzrejen kot rezultat zapletenih križanj (Augusta × Amur) × (Magarach Centaur × Levokumsky). Avtorji sorte: Syan I.N., Matveeva N.V., Chekmareva M.G., Pavljučenko N.G., Brežnjeva M.A., Arestova N.O. Zgodnje zorenje, stopnja poškodbe listov s plesnijo je 1-1,5 točke, poganjek je poškodovan z oidijem za 2,0 točke, toleranten na filoksero. Degustacijska ocena za mlado namizno vino je 7,6 točke, za desertno vino pa 7,7 točke. V primerjavi z analogi je boljši glede odpornosti proti zmrzali in odpornosti na koreninsko obliko filoksere. Ekonomska učinkovitost uvedbe sorte je 80 tisoč rubljev. za 1 hektar. |  |
| zlati - univerzalna sorta belega muškata . Pridobljena kot posledica križanja ruskih sort Frumoasa albe in Korinka. Avtorji sorte: Kostrikin I.A., Maystrenko L.A., Maystrenko A.N., Krasokhina S.I. Zgodnje zorenje z odpornostjo proti zmrzali - 2,5 točke, oidij - 3,0 točke, ocena okusa svežega grozdja - 8,6 točke, suhi vinski material - 7,8 točke. Ekonomska učinkovitost uvedbe sorte je 120 tisoč rubljev na 1 hektar. |  |
| KOSTRIKINU V SPOMIN - zgodnja namizna sorta . Razvit kot rezultat križanja sort Biruintsa in Vostorg. Avtorji sorte: Kostrikin I.A., Maistrenko L.A., Krasokhina S.I. Zgodnje zorenje, velika rast s povprečno težo grozda 692 g, veliko jagodičja - z maso jagod 7-10 g, visoka transportnost. Sorta je precej zimsko odporna, do minus 25 ° C. Odpornost proti plesni 2,5 točke, oidij 3,0 točke, siva plesen 1,0 točke, filoksera: koren 4,5 točke, list - 1,0 točke. Ocena degustacije svežega grozdja je 8,5-8,9 točk, boljša od analogov v odpornosti proti zmrzali v kombinaciji z odpornostjo proti boleznim in velikimi jagodami. Ekonomska učinkovitost uvedbe sorte je 82 tisoč rubljev na 1 hektar. |  |
| V spomin na Smirnova - namizna sorta brez semen za srednje zorenje . Izdelano kot posledica križanja sort SV 12-375 in Kishmish Tairovsky. Avtorji sorte: Maystrenko L.A., Maystrenko A.N. Yakovleva N.A., Kologrivaya R.V., Kurbanov Sh.Sh., Mezentseva L.N., Medyutova E.N. Sorta srednjega zorenja. Grozdi so veliki, 450 g, jagode so svetlo rožnate, tehtajo 2,2 - 2,5 g. V jagodah je 1-2 zametka semen, ki tehtajo 10-19 mg. Odpornost na plesen 2 točki, oidij 1,5 točke, siva plesen 1,5 točke, zmrzali do minus 27 o C, tolerantni na filoksero. Degustacijska ocena svežega grozdja je 8,2-8,5 točke. Boljši od analogov v odpornosti proti zmrzali v kombinaciji z odpornostjo proti boleznim . Ekonomska učinkovitost uvedbe sorte je 200 tisoč rubljev na 1 hektar. |  |
| CIMLJANSKI SERGIENKO Pridobljeno kot rezultat klonske selekcije iz domače sorte Don Tsimlyansky black. Avtorji sorte: Sergienko N.K., Pavljučenko N.G., Čekmarjeva M.G., Matveeva N.V. Tehnična sorta pozno zorenja. Veliki grozdi - 340 g, temno modra jagoda, ki tehta 1,3 g. Odpornost na plesen, oidij - sivo plesen, zmrzal na ravni matične oblike. Degustacijska ocena suhega vinskega materiala je 7,6 točke. Prekaša analog v pridelku - 60 c/ha .
Ekonomska učinkovitost uvedbe sorte je 60 tisoč rubljev na 1 hektar. |  |
Poletni izlet med vinogradnike 2010 Natalia Puzenko
Poleti 2010, 20. avgusta, sem bil na obisku pri vinogradnikih, na Inštitutu za vinogradništvo in vinarstvo, na prijateljskem srečanju z nacionalnim žlahtniteljem V.U. Naj vas spomnim, da je bila poleti temperatura v regijah precej višja kot običajno in je v senci dosegla do +47. Kako so se ob takem vremenu obnašale sorte vinske trte in GF ljudski žlahtnitelji? Ste preživeli? To vprašanje mi je bilo zelo zanimivo. Po obdelavi podatkov, ki so jih pošiljali naši vinogradniki iz različnih regij države, sem ugotovil, da je grozdje dozorelo približno dva tedna prej kot običajno, kar pomeni, da sem bil pripravljen na to, da morda ne bom več videl ekstra zgodnjega in zgodnje sorte. Pri ogledu upoštevajte, da so bile vse fotografije posnete od 15. do 20. avgusta.
Seveda je najpomembnejši okus jagodičevja, vendar imamo vsi različne okuse, zato bom vse, kar zadeva moje osebne okusne vtise, opisal na forumu.
S spoštovanjem, Puzenko Natalya.
Razstava grozdja "Grozdje brez meja - 2010" v raziskovalnem inštitutu Novocherkassk in V.
|
|
 |
Ya.I. Potapenko
Namizne sorte inštituta so bile razstavljene skromno, brez tistih novosti, o katerih se govori - ni bilo Harolda, Galahada, Briljantina, Aladina... Tehnične sorte so bile širše zastopane. Med njimi so bile oblike, ki so mi bile všeč po okusu, velikosti čopiča ...
:
Evgeny Pavlovsky je prišel na razstavo - postavili so mu veliko vprašanj o njegovih novih oblikah. Potrpežljivo nam je razlagal in povedal nianse svojih obrazcev, kako se obnašajo na njegovem spletnem mestu in razloge, zakaj lahko ne uspejo. Rekel je, da je kupil zemljišče in bo tam uredil parcelo, da bi pokazal svoje oblike. V glavnih selekcijskih področjih je izpostavil ustvarjanje zgodnjih in zelo zgodnjih debeloplodnih oblik. Zelo sem si želel govoriti dlje z njim, a je bilo malo časa. Pavlovsky na razstavi ni razstavljal svojih oblik, čeprav bi bili mnogi zelo zainteresirani. Na koncu razstave so bile podeljene nagrade za najlepše čopiče na razstavi - vsi, katerih šopek je zasedel častno mesto, so šli ven. in prejela diplomo in vino v dar od namestnika direktorja inštituta Maistrenko A.N. in pobudnik razstave V.A.
Na razstavi so prodajali knjige, hrastove sode, opremo za pridelavo vina in stimulanse rasti.
Nato so vsi odšli v zbornico inštituta. Moram reči, da je to ogromna dvorana, zgrajena v sovjetskih časih, tako slovesna in veličastna.
Začela se je konferenca, na kateri so spregovorili zaposleni na zavodu in vinogradniki. 
Pogovor je tekel o pridelavi vina, izboru grozdja, problemih zaščite in agrotehniki. Po možnosti so bili podani odgovori na zastavljena vprašanja. 
Pogovor je tekel o pridelavi vina, izboru grozdja, problemih zaščite in agrotehniki. Po možnosti so bili podani odgovori na zastavljena vprašanja. 
Začela se je degustacija – ponudili so nam 11 vin. Poskusili smo suha bela in rdeča, peneča in desertna. Bilo je celo vino, ki ga je prinesel naš kmet Dmitry Gusev iz Dubovke! Pred degustacijo so nam razložili, kako se vino degustira, kakšne ocene se dajejo pri degustaciji. Ampak vsi smo imeli različne okuse in vina so bila zelo dobra, zato se je bilo težko odločiti, kaj nam je bilo najbolj všeč.
Majstrenko A.N. je vodil celotno degustacijo, pri čemer je zelo podrobno govoril o sortah, iz katerih smo vino poskusili, o niansah pridelave vina, pri čemer je bilo jasno, da se je zelo trudil, da bi vsem, ki so bili v prostoru, to jasno in preprosto povedal, razumel, da niso vsi vinarji in ne znajo ceniti kakovosti vina.
Tako je potekala prva razstava grozdja, na kateri je sodeloval eden vodilnih raziskovalnih inštitutov pri nas.