Najmanjša razdalja med štedilnikom in umivalnikom. Skrivnosti popolne postavitve kuhinje

Pravilo je splošno znano: umivalnik naj bo nameščen stran od štedilnika. To stališče je postalo dogma. Ko nekdo na forumih in družbenih omrežjih prosi za oceno kuhinjskega projekta, je razdalja med pomivalnim koritom in štedilnikom skoraj prva stvar, na katero so pozorni. Neposredna bližina teh elementov je brezpogojno razglašena za pomanjkljivost. Tudi izdelovalci pohištva poskušajo odvrniti naročnike od takšne postavitve, če velikost kuhinje dovoljuje razmik med vogali delovnega trikotnika. "Ne morete imeti štedilnika in pomivalnega korita enega poleg drugega," je razsodba. Ne morejo vsi opravičiti prepovedi. Ne moreš, pika. Vendar se mnogi sklicujejo na načela ergonomije.

Ja, obstajajo. Najprimernejši in najvarnejši je delovni trikotnik, katerega stranice so enake. 60-120 cm.

Toda ali to pravilo ergonomije res drži? Ali je relevantno v sodobne razmere? Ta vprašanja je najbolje nasloviti na tiste, ki so se srečali z "napačno" postavitvijo lastne izkušnje. Teorija je teorija, a v praksi še zdaleč ni vse tako jasno, kot piše v navodilih in pravilih.

Moral sem upravljati kuhinje z različne lokacije osnovni elementi. bili klasična različica z intervalom 90 cm Bilo je tudi kotna rešitev: štedilnik in pomivalno korito sta bila nameščena različne strani pravi kot. Na koncu sem postal lastnik stanovanja, kjer sta ogenj in voda čim bližje drug drugemu. Tako se je odločil arhitekt ( ker jih ni uradna pravila in za to ni nobenih zahtev!).

Nekaj ​​časa sem kuhala v kuhinji z osnovno postavitvijo nato pa je bilo na vrsti naročilo in montaža novo pohištvo in tehnologijo. Moja kuhinja je relativno velika (16 kvadratnih metrov). Vogale delovnega trikotnika je mogoče razmakniti na različnih straneh, vendar tega nisem storil. Zakaj? Ker sem spoznal, da je neposredna bližina pomivalnega korita in štedilnika priročna. Vsaj zame.

Kaj je udobje? Katere prednosti in slabosti lahko navedem? Kako se izogniti možne težave? Delil bom svojo vizijo na podlagi osebnih izkušenj.

Pomivalno korito ob štedilniku: prednosti

1. Vse je pri roki. Bližje kot so glavne komponente kuhinje, manj se boste utrudili. Ko pripravljamo nekaj zapletenega, naredimo ogromno koraki. Lahko rečemo, da premagujemo precejšnje razdalje. Ergonomska kuhinja je tista, v kateri mora lastnik narediti čim manj nepotrebnih gibov.

V posodo sem natočila vodo in takoj na štedilnik. Ponev s testeninami je odstavil z ognja in vrelo vodo takoj zlil v umivalnik. Ni vam treba hoditi čez kuhinjo z vročo posodo v rokah.

2. Nadzor nad procesom kuhanja. Medtem ko nekaj perete in čistite, je peč vedno na vidiku. Če nekaj začne bežati ali goreti, ste tam. Zmanjšajte ogenj, odstranite pokrov, premešajte hrano – vse je narejeno takoj in pravočasno, saj ste v neposredni bližini.

Mimogrede, z varnostnega vidika je to tudi plus. Če morate pogosto stati s hrbtom proti štedilniku, na katerem se nekaj kuha, obstaja nevarnost, da zamudite trenutek požara.

3. Udobje pri čiščenju.Štedilnik, stena nad njim in napa so najtežja mesta v kuhinji, ki so najbolj onesnažena. Umivati ​​jih morate pogosto, včasih z naporom. Bližina vode ta proces nedvomno olajša.

Umivalnik v bližini peči: slabosti

1. Možnost vdora vode v olje.Če kapljice vode končajo v ponvi z vrelo maščobo, se težavam ne moremo izogniti. Vsaj vse okoli štedilnika bo prekrito s kapljicami maščobe. Toda to so malenkosti v primerjavi s tveganjem požara. Ognjeni steber se lahko dvigne do stropa. Včasih to povzroči požar, še posebej, če je v kuhinji nameščen spuščen strop.

Da zmanjšate tveganje, postavite ponev z oljem za cvrtje na gorilnik, ki je najbolj oddaljen od pomivalnega korita.

2. Bližina gospodinjske kemikalije na hrano, ki se pripravlja. Nekateri bodo rekli, da so to malenkosti. A dejstvo je dejstvo: uporaba detergentov v bližini hrane ni dobra.

Ko čistilni prašek stresemo na gobo ali posodo, njegovi delci odletijo ven mokro območje. Če se hrana pripravlja v bližini, lahko prašek pride v hrano. Pri pomivanju posode se lahko na štedilniku pojavijo kapljice vode. detergent.

Ko so v bližini hrana in gospodinjske kemikalije, morate biti previdni. Če je posoda pomivana v stroju, potem na splošno ni razloga za skrb.

Drugi argumenti nasprotnikov takšnega načrta

Pravijo, da lahko dolgotrajno stanje ob štedilniku povzroči opekline zaradi brizg vrele maščobe. Če pa je pomivalno korito oddaljeno, še vedno stojimo pri štedilniku, spremljamo proces kuhanja, mešamo, obračamo itd. Tega argumenta verjetno ne bomo jemali resno.

Verjame se, da je reža med štedilnikom in umivalnikom potrebna kot "območje pristanka v sili" za vroče lonce in ponve. Toda zakaj bi moralo biti to območje tukaj? Če je na drugi strani plošče prosto območje, potem ni problema. Ni bistvene razlike, kam postaviti lonce - levo ali desno od kuhalne plošče.

Problematična kuhinja: zelo malo prostega prostora med štedilnikom in pomivalnim koritom, pa tudi ob straneh

Brez problema!

Druga pogosto izražena pomanjkljivost je verjetnost, da bo voda, ki pride na štedilnik, pogasila ogenj, plin pa bo še naprej tekel. To je seveda resen argument. Vendar pa takšno tveganje obstaja le, če je peč stara. Sodobne plinske peči in kuhalne plošče so opremljene s sistemom za nadzor plina: če ogenj ugasne, se dovod plina ustavi.

Po pravilih kuhinjske ergonomije mora lokacija pomivalnega korita in štedilnika ustrezati logiki procesa priprave hrane: hrano vzemite iz hladilnika - operite - razrežite - postavite na ogenj.

To pomeni, da mora biti med štedilnikom in umivalnikom prostor za rezanje, drobljenje, gnetenje itd. Da, res je priročno in nima smisla se prepirati z njim. Ampak, če je na drugi strani umivalnika prostor za delo, potem v smislu ergonomije kuhinja skoraj nič ne izgubi.

To kuhinjo težko imenujemo neudobna in neergonomska

Priporočilo za tiste, ki nameravate poleg pomivalnega korita postaviti štedilnik

Poskusite pustiti vsaj nekaj razdalje. Vsaj 15-20 cm.

Med robom pomivalnega korita in robom štedilnika imam samo 24 centimetrov. Ta vrzel ustreza velikemu deska za rezanje(leži zraven). Nanjo sem narezala oprano zelenjavo in meso ter takoj postavila na štedilnik. Če delo zahteva več prostora, se pomaknem levo od umivalnika (tam je 120 cm proste površine).

Imam umivalnik z dvema koritoma. Uporabljam predvsem veliko posodo, ki je bolj oddaljena od kuhalne plošče. Izkazalo se je, da je razdalja od mešalnika do najbližjega gorilnika 75 cm, do najbolj oddaljenega gorilnika pa 120 cm, kar popolnoma ustreza varnostnim zahtevam.

Ne merite od roba do roba predmeta, temveč od curka vode do gorilnika, na katerem običajno kuhate. Če je mogoče, naj bo med njimi vsaj 50-60 cm.

Bližina štedilnika in pomivalnega korita ni brezpogojna pomanjkljivost. Mnogi ljudje posebej izberejo to postavitev, saj se jim zdi udobna in priročna. Mimogrede, podobno shemo postavitve je mogoče videti v kuhinjskih projektih IKEA.

Pogosto je pomivalno korito poleg štedilnika mogoče najti v dragih kuhinjah, katerih notranjost je bila zasnovana profesionalni oblikovalci. Pogosto je to drugi umivalnik, majhen, nameščen posebej za večje udobje.

Obstajajo pravila in obstajajo izjeme od pravil. Če je takšna postavitev prisiljena (zaradi skromne velikosti kuhinje) ali vas privlači s svojo priročnostjo, ne skrbite in naredite tako, kot ste si zamislili. Glavna stvar je, da se počutite udobno.

Pravilna lokacija umivalnika je ena od ključne točke pri načrtovanju kuhinje. Tudi če pomivalni stroj namesto vas pomiva posodo, se pomivalno korito aktivno uporablja za kuhanje in čiščenje, zato je zelo pomembno, da ga postavite na udoben način.

Pomembno je upoštevati:

• Pomivalno korito, hladilnik in štedilnik sestavljajo delovni trikotnik v kuhinji, med njimi pa se med kuhanjem nenehno premikate. Pri linearni postavitvi ali postavitvi v obliki črke L je najbolj priročno, če je pomivalno korito med hladilnikom in štedilnikom, saj s tem ne porušimo naravnega zaporedja: hrano vzamemo iz hladilnika, nato operemo, nato toplotno obdelamo. .

• Umivalnika ne smete postaviti blizu hladilnika ali štedilnika. Priporočena razdalja je vsaj ena standardna delovna površina, to je 60 cm. Če je prostora zelo malo, je bolje, da umivalnik postavite bližje hladilniku kot štedilniku.

• Prav tako je bolje, da pomivalnega korita ne postavite blizu stranske stene, tako da stena ne bo izpostavljena nepotrebni vlagi in veliko bolj priročno bo pomivati ​​velike posode. Če je blizu stene priročno mesto v tvojem primeru je bolje kupiti pomivalno korito s krilom in ga montirati na steno ali okroglega in ga rahlo obrniti proti sredini kuhinje.

• Pri načrtovanju lokacije umivalnika upoštevajte komunikacije: dlje kot je umivalnik od iztoka cevi, dražja je namestitev in večja je nevarnost puščanja.

Zdaj - oh najboljša mesta za pranje v kuhinji.

Na ravni črti

Ta možnost je edina možna pri kuhinjah linearne oblike, lahko pa tudi pri L ali P postavitvi Sledite zaporedju hladilnik-pomivalnik-štedilnik in ne pozabite na priročne in varne razdalje med njimi in pomivalnim koritom. je zagotovljeno priročno za uporabo. Umivalniki so primerni za postavitev v ravni liniji pravokotne oblike, ali kvadratne in okrogle majhne velikosti.

V kotu

Idealno mesto za pomivalno korito v kuhinjah s kotno oz Postavitev v obliki črke L. Poseben "kotni" umivalnik, okrogel ali celo pravokoten, če je vogal velik in odrezan, se bo idealno prilegal v kot. Če je kot pravi, sta bolj primerna dva kvadratna umivalnika s pipo na sredini.

Ob oknu

Mnoge gospodinje sanjajo o pranju ob oknu. Res je videti impresivno, poleg tega je veliko naravne svetlobe in lep razgled na ulico. Podaljšanje mizne plošče vzdolž okna bo zagotovilo dodatno delovno površino in prostor za shranjevanje. Vendar pa obstajajo tudi slabosti: skoraj vedno boste morali razširiti komunikacije daleč, kar bo povečalo stroške namestitve, okna pa boste morali pogosto brisati pred kapljicami, če ni zaščitnega roba. Lažje je uresničiti takšno idejo na dachi ali v podeželska hiša, pogled na vrt pa bo zagotovo prijetnejši.

Na kuhinjskem otoku

Če je kuhinja dovolj velika, je otok zelo priročen dodatek. Poleg delovne površine in omar lahko otok postane prostor za pranje. Komunikacije bodo morale biti izvedene pod tlemi, zato je treba to postavitev premisliti že v grobi fazi popravila in dvigniti tla. Vklopljeno ozke kuhinje z U-postavitvijo ali dvema vzporednima deloma, lahko pomivalno korito postavimo tudi nasproti štedilnika in hladilnika.

V naslednjih dneh je Christina prerazporedila pohištvo in ponovno izmerila dolžino svoje kuhinjske poti. Razdalja in s tem čas kuhanja sta se spremenila. Danes so kuhinje zasnovane na podlagi rezultatov "dolžine niti" aktivne gospodinje.

Po verigi

"Dolžina niti" je pokazala, da je sreča gospodinj neposredno odvisna od lokacije treh kuhinjske površine. To so prostori za shranjevanje hrane, pomivanje posode in kuhanje (kuhalna plošča, pečica).

"V popolna kuhinja gospodinja se preseli s hladilnika na štedilnik,« pravi Andrej Aleksandrov, višji tehnični oblikovalec v podjetju Forema-kuhinja. - Živila vzame iz hladilnika, vzame iz embalaže na rezalni mizi, jih opere, nato pripravi za peko na pultu in na koncu speče na štedilniku ali v pečici. Potem bo razdalja, ki jo gospodinja vsak dan prevozi, najkrajša.” Izkazalo se je veriga: hladilnik - rezalna miza - umivalnik - delovna miza - štedilnik. Prisotnost pultov med hladilnikom, pomivalnim koritom in štedilnikom ni delitev elementov po Feng Shuiju, temveč hladen izračun. Hladilnika ne morete postaviti poleg štedilnika, ker se bo pregreval in hitro odpovedal.

In če je štedilnik postavljen blizu pomivalnega korita, tvegate, da se opečete: pravi oz leva roka bo nenehno v bližini vročih loncev, iz katerih izhaja para. Med hladilnikom in umivalnikom ni treba imeti prostega prostora ali pulta, vendar je še vedno bolje, če je, samo zaradi udobja. Glede na sodobni standardi, najmanjša razdalja med pomivalnim koritom in štedilnikom - 50 cm, med štedilnikom in hladilnikom - 15-20 cm, med površino delovne mize in viseče police- 50 cm, med štedilnikom in pokrovom - 70-80 cm (sicer se bo slednji dvignil).

Vendar pa urediti takšno kuhinjo v naših nekaj kvadratnih metrov težko. Vendar je možno. »Glavno je upoštevati pravila »delovnega trikotnika«, ko je v središču delovno območje tam je pomivalno korito, na desni in levi pa sta štedilnik in hladilnik,« pravi Anna Afanasyeva, vodja podjetja Kukhnistroy. - V skrajnih primerih razdalja med kuhalna plošča pomivalno korito pa lahko zmanjšamo na 30 cm. Lepo bi bilo nad štedilnikom postaviti napo, če pa je v kuhinji zelo malo prostora, lahko tudi brez nje.«

Vse je pri roki

Vklopljeno ruski trg Koncept "kuhinjske ergonomije" je končno prišel - to je njegova priročnost in funkcionalnost.

Shranjevanje predmetov blizu mesta, kjer se uporabljajo, olajša delo v kuhinji. "Bolje je, da lonce in ponve hranite v bližini štedilnika, kozarce in krožnike - nad ali poleg umivalnika in pomivalnega stroja, hrano - poleg delovnih površin," svetuje Galina Zulzberger, vodilni prodajni specialist pri IKEA Rusija. Na najbolj dostopnih mestih morate postaviti predmete, ki se najpogosteje uporabljajo: jedi, začimbe itd. Ter lonci ponve, ki jih potrebujemo samo za posebne priložnosti, je bolje, da ga shranite v globoki škatli s posebno preprogo, ki absorbira zvoke.

In seveda, kakovost pohištva je zelo pomembna. Čepenje, zgrbljeno brskanje po globinah omare v upanju, da boš naletel na pravo škatlo, ni najbolj prijetna izkušnja. Poleg tega morate pogosto razložiti celotno vsebino omare, da dobite tisto, kar je notri zadnja stena. Predali s polnim izvlekom večkrat zmanjšajo obremenitev hrbtenice - samo izvlecite polico in se sklonite, da vzamete potrebno stvar.

Občutek posebnega udobja ustvarja pohištvo, ki se odpre z rahlim dotikom roke ali boka. Inovativni sistemi zagotavljajo enakomerno, mehko in tiho zapiranje polic in vrat – ne glede na uporabljeno silo.

KAJ JE V MODI?

Marina Ilchenko, notranja oblikovalka:

- Glavni modni trend- to so okolju prijazni, dragi materiali: naravni les, marmor, jeklo, aluminij. Guma je odlična protizdrsna tla. Uporabite ekonomične možnosti sintetični materiali, ki posnemajo naravne. Še vedno prevladujeta dve smeri - klasična in visokotehnološka. Oblikovalci skrivajo visokotehnološke hladilnike v starih shrambah, pomivalna korita pokrivajo z drsnimi pulti, okrasijo štedilnike lesene plošče- učinek je starodavne kuhinje, polne sodobnih visokotehnoloških užitkov.

Nasprotno, v visokotehnoloških kuhinjah so na ogled vsi najnovejši izumi. V takšni notranjosti se uporablja veliko kamna in kovine. Tu ima osvetlitev ozadja posebno vlogo: lahko se samodejno spreminja glede na čas dneva in slušalke prikaže na popolnoma različne načine. IN v zadnjem časuŠe posebej priljubljeni so postali svetli, zelo drzni odtenki rdeče.

MIMOGREDE

• Zahodne študije so pokazale, da:
• Gospodinja preživi v kuhinji 1 mesec na leto.
• Vsak dan pri nas opravi več kot 50 različnih operacij.
• Če je pohištvo napačno razporejeno, gospodinja hodi po kuhinji 3-4 km, če je pravilno razporejeno, pa 1-2 km.
• Kuhinja v povprečju »živi« 20 let.

Načrtovanje postavitve v kuhinji gospodinjski aparati, vodovodarji in funkcionalno pohištvo, zelo pomembno je, da se držimo kanonov ergonomije in tehnični indikatorji. Vendar je enako pomembno, da vse module postavite tako, da jih gospodinja priročno uporablja, saj je ona tista, ki mora večino svojega prostega časa preživeti v kuhinji. Zato smo se danes odločili preučiti vprašanje, ali je možno poleg pomivalnega korita postaviti štedilnik, saj je to prva stvar, na katero so mnogi pozorni pri načrtovanju kuhinjskega prostora. Danes vam bomo predstavili osnovna načela oblikovanja udobne kuhinje in vam povedali, kakšna je najmanjša razdalja med njimi kuhalna plošča in umivalnik, da bo priročno in varno.

Osnovna načela oblikovanja udobne kuhinje

Da bi naenkrat odgovorili na vsa vaša vprašanja, vključno z vprašanjem, ali lahko postavite hladilnik poleg pomivalnega korita ali štedilnik k hladilniku, vam bomo predstavili načela zasnove udobne in varne kuhinje.

Načelo št. 1. Plošča igra odločilno vlogo pri razporeditvi vseh modulov

Ker je kuhinja prostor za pripravo hrane, je temu namenjen štedilnik glavna vloga v celotnem ansamblu kuhinjsko pohištvo. Pred namestitvijo gospodinjskih aparatov in vodovodnih napeljav je potrebno pravilno namestiti kuhalno ploščo.

Za pravilno namestitev peči v kuhinji poslušajte naslednja priporočila:

• Peči ne postavljajte blizu stene, sicer se bodo vsi brizgi olja in izdelkov za kuhanje usedli neposredno nanjo. Da bi se izognili tej situaciji, se pri nameščanju plošče odmaknite od stene vsaj 15 cm.

Pomembno! Če imate majhno kuhinjo, potem vzemite prosti prostor med štedilnikom in steno je ozka omarica za kosmiče ali steklenice. Če je kuhalna plošča vgrajena v pult, je možna namestitev na razdalji 15 cm.

• Peči ne postavljajte blizu kotne omare. IN majhne kuhinje običajno uporablja kotna omarica, v katerem je nameščen umivalnik. V tem primeru postane razdalja med umivalnikom in štedilnikom kritično majhna. Poleg tega je nad pečjo skoraj vedno napa, ki, če sta peč in kotni modul tesno nameščena, ne bo omogočila delnega ali popolnega odpiranja stenske omare.
• Kuhalne plošče ne smete postaviti poleg okna, saj obstaja možnost, da se ogenj raznese plinski štedilnik osnutek. Če je peč blizu okna, obstaja nevarnost, da se zavesa ali roleta vnameta.

Ko določite lokacijo kuhalne plošče, nadaljujte z namestitvijo drugih modulov: vodovodne napeljave, gospodinjskih aparatov in notranjih predmetov. O tem, kako pravilno urediti vse elemente kuhinjskega prostora, bomo razpravljali spodaj.

Načelo št. 2. Postavitev aparatov v udobno kuhinjo mora biti v skladu z zakoni ergonomije

Oblikovalci pri izbiri možnosti za razporeditev pohištva in gospodinjskih aparatov v kuhinji vedno upoštevajo zakone ergonomije. Omogočajo vam povečanje produktivnosti in zmanjšanje človeške porabe energije med delom.

Notranjost katere koli kuhinje vključuje tri pomembna področja:

1. Prostor za shranjevanje. Vključuje hladilnik, omare za hrano in posodo.
2. Kuhalni prostor, vključno s štedilnikom, pečico in mikrovalovno pečico.
3. Prostor za pranje. Ta prostor vključuje pomivalno korito, pomivalni stroj in odcejalnik posode.

Pomembno! Vsi trije pomembni conski objekti: štedilnik, hladilnik in pomivalno korito so združeni z namišljeno črto v delovni trikotnik, ki naknadno določa lokacijo vsega pohištva v kuhinji. Zasnova kuhinje velja za pravilno in najbolj udobno, če so stranice trikotnika (hladilnik - pomivalno korito - štedilnik), po katerem se gospodinja premika med kuhanjem, uravnotežene:

• največja stran trikotnika ne sme biti večja od 2,8 m;
• najmanj - ne manj kot 1,2 m.

Če predpostavimo, da je najmanjša stran trikotnika 1,2 m, potem mora biti razdalja od umivalnika do peči po zakonih ergonomije približno 60 cm.

Zakoni ergonomije urejajo in pravilna postavitev moduli, odvisno od roke, ki dela:

• Če je gospodinja desničarka, potem za njeno udobje razporedite aparate v linearni kuhinji od leve proti desni: hladilnik - pomivalno korito - štedilnik.
• Če je gospodinja levičarka, naj bo razporeditev od desne proti levi: hladilnik - pomivalno korito - štedilnik. V tem primeru bo gospodinja morala narediti najmanj gibov telesa z največjo koristno močjo.

Pomembno! Ne pozabite, da mora biti med vsemi predmeti delovna ravnina.

Načelo št. 3. Namestitev gospodinjskih aparatov mora biti tehnično brezhibna

V navodilih za gospodinjske aparate proizvajalci vedno navedejo priporočeno razdaljo do najbližjih modulov. Na podlagi teh informacij in v skladu z zdrav razum, lokacija vseh elementov kuhinjskega prostora mora upoštevati naslednja pravila:

• Najmanjša možna razdalja med štedilnikom in umivalnikom mora biti 45 cm temperaturni pogoji med uporabo kuhalne plošče in možnostjo kratek stik(pri električni štedilnik) s stalnim stikom z vlago. Razlika med conama "ogenj" in "voda" je povsem logična in razumljiva, saj se po pranju izdelki premaknejo na delovno mizo za rezanje in nato na površino kuhalne plošče štedilnika.
• Štedilnik in hladilnik ne moreta biti postavljena drug poleg drugega, saj je gretje kuhalne plošče gospodinjski aparat lahko pokvari. Najmanjša možna razdalja med elementoma "ognja" in "hlada" je lahko 15 cm, kar ne bo le prihranilo gospodinjskih aparatov, temveč jih bo tudi naredilo čistejše.
• Hladilnika iz varnostnih razlogov ne nameščajte blizu umivalnika, saj lahko vanj prodre vlaga električne žice in povzroči kratek stik.

Če uporabljate pomivalni stroj, ga morate pravilno namestiti in priključiti. Pravila za namestitev gospodinjskih aparatov se glasijo:

• Pomivalni stroj ne sme biti nameščen blizu kuhalne plošče in pečica, saj lahko že rahlo segrevanje teh naprav moti delovanje stroja.
• Pomivalni stroj mora biti togo vgrajen med dvema deloma omare. Ne morete parkirati avtomobila na robu.
• Pomivalni stroj postavite blizu umivalnika in predalov za shranjevanje posode. To vam bo omogočilo hitro in priročno razstavljanje čistega pribora na policah in predalih.

Pomembno! Da bo kuhanje udobno, postavite predali z kuhinjski aparati v neposredni bližini štedilnika in pomivalnega korita.

V katerih primerih lahko poleg peči namestite umivalnik?

Mnogi menijo, da je bližnja lokacija "ognja" in "vode" očitno napačna. To potrjujejo tudi zakoni ergonomije, ki menijo, da je najprimernejši in najvarnejši delovni trikotnik s stranicami 60-120 cm. Toda teorija je teorija, v praksi pa ni vse tako preprosto. Ker je zagovornikov postavitve štedilnika in pomivalnega korita veliko, bi rad predstavil njihove argumente.

Prednosti pranja ob štedilniku:

• Bližje kot so vsi moduli v kuhinjskem prostoru, manj se boste utrudili. Poleg tega vam pri pripravi zapletenih jedi ni treba delati nepotrebnih gibov: v posodo nalijte vodo in jo takoj postavite na štedilnik, odstranite ponev s testeninami in takoj izlijte vrelo vodo, pri čemer vam ni treba križati celotno kuhinjo s toplo jedjo v rokah.
• Možnost stalnega spremljanja procesa kuhanja. Če je gospodinja v neposredni bližini štedilnika, bo vedno imela čas zmanjšati ogenj ali premešati sestavine, da se jed ne zažge.
• Udobje pri vzpostavljanju reda in čistoče. Bližina vode omogoča brez poseben napor naj bodo štedilnik in napa čisti.

Slabosti postavitve peči in pomivalnega korita enega poleg drugega:

• Pretočna voda in elektrika ustvarjata območje visokega tveganja. Zaradi kratkega stika obstaja velika nevarnost požara ali električne poškodbe. Če je peč plinska, potem obstaja nevarnost prelivanja plamena z vsemi posledicami, vključno z eksplozijo gospodinjskega plina.
• Možnost požara, če voda med kuhanjem pride v olje. V ponev z vrelo maščobo (olje) lahko padejo kapljice vode in takrat se težavam ne moremo izogniti. Najmanj bo vse okoli štedilnika poškropljeno s kapljicami maščobe, največ pa bo ognjeni steber dosegel strop. Včasih ta situacija postane vzrok požara, še posebej, če ima kuhinja spuščen strop.
• Bližina gospodinjskih kemikalij živilskim izdelkom. Uporaba detergentov v bližini hrane, ki jo pripravljate, je precej nevarna. Čistilni prašek ali kapljice vode in detergenta lahko odletijo iz mokrega prostora in pridejo v hrano, kar ni varno.
• Brez delovnega prostora.

Pomembno! Kot lahko vidite, je slabosti te ureditve veliko več in postanejo bolj kritične, če je peč električna, saj je voda dokaj dober prevodnik, zato ne bi smeli tvegati svojega zdravja.

Edina možnost, pri kateri sta lahko kuhalna plošča in umivalnik v neposredni bližini, je majhna velikost kuhinje. Vendar pa je tudi v najmanjši kuhinji priporočljivo organizirati razdaljo 15-20 cm med nezdružljivimi predmeti Na teh centimetrih lahko postavite:

• Deska za rezanje.
• Standardna zložljiva tovorna mreža za shranjevanje razsutih začimb ali tekočih izdelkov v steklenicah ( sončnično olje, kis).
• Odprte police za kuhinjske drobnarije.
• Drugi majhen umivalnik.

Pomembno! Če v majhna sobaČe morate peč namestiti v neposredni bližini umivalnika, je bolje kupiti umivalnik z dvema skledama. Potem bo razdalja od mešalnika do najbližjega gorilnika 75 cm, do najbolj oddaljenega pa 120 cm, kar v celoti izpolnjuje varnostne zahteve.

Kuhinja je prostor, kjer bi moralo biti udobno, udobno, varno, zato namestite vse kuhinjske predmete v neposredni bližini različne cone ni priporočljivo. Če pa je takšna postavitev prisiljena zaradi majhnosti kuhinje, potem pokažite vso svojo domišljijo in uporabite tudi naše nasvete in priporočila, da vsaj nekoliko ločite "ogenj", "vodo", "mraz" in nato kuhinjski prostor bo ustrezala vsem standardom varnosti in udobja!

Do milimetra premišljena postavitev kuhinjskega pohištva in gospodinjskih aparatov ne bo pripomogla le k optimalni uporabi uporaben prostor, pa tudi gospodinji prihrani čas in trud med kuhanjem. Torej - pravilno lokacijo kuhinjski elementi.

Hladilnik
Standardna širina hladilnika je 60 cm Kar zadeva višino, je bolje dati prednost modelom od 170 cm, v katerih je zamrzovalnik nameščen na dnu. V tak hladilnik je priročno naložiti (vzeti) hrano v stoječem položaju. zamrzovalnik, kar se redkeje zgodi.

Pranje
Pomivalno korito s krilom za sušenje posode dolžine 90 cm vgradimo na dve omarici (modula) širine 60 cm pomivalni stroj, naj bo blizu umivalnika. To bo olajšalo povezavo opreme. Za udobje desničarskih gospodinj je bolje, da pomivalni stroj namestite levo od umivalnika, površina za sušenje posode pa naj bo na desni.

Štedilnik ali kuhalna plošča
Standardna širina tega elementa je 60 cm. Pod kuhalno ploščo lahko namestite pečico.

Prostor za odlaganje izdelkov
Praviloma je to del mize širine 60 cm, na katerega je priročno položiti hrano iz hladilnika. Poleg tega mora biti na tem območju dovolj prostora, na primer za razpakiranje in rezanje hrane. Prostor pod pultom lahko uporabite za pomivalni stroj.

Delovna površina
Med umivalnikom in kuhalno ploščo naj bo najdaljši del pulta - to je kuhalna površina. Njegovo optimalna širina-90 cm. V tem primeru bo večji del pulta nameščen na omari širine 60 cm, preostalih 30 cm pa na polovici modula, namenjenega pod površino za sušenje posode.

Prostor za vroče lonce in ponve
V idealnem primeru je to kos mizne plošče širine 60 cm, in če ni prostega prostora - 30 cm (to je dovolj za namestitev ozka omara ali tovorne košare za steklenice).

Globina delovne površine
Za učinkovita uporaba delovna površina mora biti globoka 60 cm, police ali omare, ki se nahajajo pod pultom, so običajno standardne globine. Za maksimalno priročno uporabo prostora v omari uporabite izvlečni mehanizmi, tovorni sistemi, kotni vrtiljaki.

Oddaljenost od sten
Najmanjša razdalja med omaricami in nasprotno steno naj bo vsaj 120 cm, kar bo zagotovilo prost dostop do predalov in omar ter neovirano gibanje dveh oseb po kuhinji.

Kaj pa višina?

Stenske omare
Nameščeni so na višini 52-60 cm nad delovna površina. Višina samih omar, odvisno od njihove zasnove, je 29-70 cm na splošno za namestitev vseh kuhinjski elementi potrebujete približno 210 cm višine prostora (89 cm višine spodnjih omaric vključno z mizno ploščo + 56 cm prostora med mizno ploščo in stenskimi omaricami + 64 cm povprečna višina stenske omare = 209 cm).

Fragment delovne površine
Eden od fragmentov mize, na primer skrajni ob steni, je lahko nameščen nekaj centimetrov pod glavnim nivojem (do 10 cm). Zakaj je to potrebno? Ta višinska razlika bo zelo priročna pri gnetenju testa. Poleg tega dobimo višino jedilna miza(približno 79 cm) za sedečo osebo.

Pranje
Pomivalno korito je praviloma nameščeno poravnano s pultom. Lahko pa ga namestite 10 cm višje - tako bo bolj priročno pomivati ​​hrano ali posodo.

Kuhalna plošča
Tako kot umivalnik je nameščen na isti višini kot kuhinjski pult. Kuhalno ploščo pa lahko namestite 10 cm pod nivo pulta, tako da je pri mešanju hrane, tudi v visoki ponvi, roka v udobnem položaju. Ta možnost je veliko bolj priročna in ergonomična, vendar dražja, saj mora biti v tem primeru višina omar drugačna, mizna plošča pa mora biti sestavljena iz več delov.

Hood
Višina njegove vgradnje je odvisna od vrste peči in znaša nad električno kuhalno ploščo -65 cm, nad plinsko -70-75 cm.