Alfalfa trava– zdravilna rastlina, predstavnik družine stročnic. Alfalfa ima pokončno steblo in majhne zelene liste, ki se nahajajo po celotnem steblu (glej sliko). Srednja Azija velja za rojstni kraj rastline. divja trava najdemo v Rusiji, na Balkanu.
Rastlina je priznana kot zdravilo in se uporablja kot zdravilo za številne bolezni. Alfalfa je postala slava po zaslugi prodajnega predstavnika Karla Rehnborga. Rehnborg je takrat delal na Kitajskem, veliko potoval in proučeval prehranjevalne tradicije zdravih vaščanov. Večino bolezni je po Rehnborgu povzročila neustrezna prehrana prebivalcev velikih mest. Pozoren je bil na lucerno, zelo znana rastlina V ljudsko zdravilo Kitajsko in na njegovi podlagi ustvaril prvo prehransko dopolnilo na svetu.
Gojenje in kalitev
Na njem lahko gojite lucerno poletna koča. Pred setvijo trave je treba izvesti pripravljalna dela, in sicer očistite območje plevela in zrahljajte zemljo. Tla za gojenje lucerne morajo biti rodovitna. Semena lahko sejemo v ločene vrste ali kombiniramo s setvijo drugih žit ali stročnic.
Lucerno pogosto gojijo za seno kot živalsko krmo. Za medicinske ali gastronomske potrebe lahko lucerno gojimo tudi brez zemlje. V tem primeru poženejo hranljivi kalčki lucerne. Kalčki vzklijejo iz semen trav, po okusu se lahko primerjajo z zeleni grah . Lucerno lahko kalite doma. Če želite to narediti, je treba eno vrečko semen namočiti v kozarec hladno vodo . Zjutraj bo treba semena ponovno oprati in prenesti v drugo kozarec. Semena lahko kalite v kozarcu tako, da ga daste vodoravni položaj
. Semena je treba občasno oprati (približno 2-3 krat na dan). Če je vse opravljeno pravilno, se bodo prvi zeleni poganjki pojavili v enem tednu. Pred uporabo je treba kalčke skrbno oprati, pri čemer ločimo delce semena od kalčkov. Kalčke lahko shranite v hladilniku, potem ko jih zavijete v papirnato brisačo.
Zdravilne lastnosti Zdravilne lastnosti trave lucerne so kitajski medicini poznane že dolgo. Klorofil je zelo koristen za ljudi, ker je molekularno podoben hemoglobinu. Poleg tega je zelišče znano po svojih diuretičnih in odvajalnih lastnostih in se uporablja proti zaprtju in odvečni tekočini. Zastajanje tekočine v telesu lahko povzroči celulit in protin.
Zelišče je indicirano pri hormonskih motnjah, danes pa se uporablja za lajšanje menopavze. Alfalfa vsebuje naravne snovi, imenovane izoflavoni, ki imajo hormonske lastnosti.
Rastlina blagodejno vpliva na krvni obtok kot celoto, saj vsebuje železo ter veliko število vitamin K. Ta vitamin vpliva na strjevanje krvi in je zelo pomemben za človekovo življenje. Ob pomanjkanju vitamina K se lahko razvije hemoragična bolezen, pri kateri se kri ne strjuje. Pomanjkanje vitamina K med operacijo ogrozi človekovo življenje, zato lahko nekaterim bolnikom vitamin K predpišejo pred operacijo.
Alfalfa se uporablja kot sredstvo za zniževanje sečne kisline v telesu. Sečna kislina se v telesu odlaga v obliki soli. V sklepih pride do kopičenja soli, ki povzroča vnetja in bolečine na mestih, kjer je presežek arata (soli). Tako tradicionalna medicina priporoča uporabo trave lucerne za bolezni sklepov.
Hvala Lucernu aktivne sestavine njegova sestava ima protivnetni učinek. Znižuje raven sladkorja v krvi, kar omogoča uporabo pri sladkorni bolezni. Alfalfa je dobro preprečevanje razvoja ateroskleroze. Dejstvo je, da rastlina vsebuje saponine, ki preprečujejo zamašitev arterij.
Alfalfa se uporablja tudi v kozmetologiji, iz nje izdelujejo masko za obraz. Če želite to narediti, morate dodati decokcijo lucerne čebelji med in mešanico nanesite na obraz, po 15 minutah lahko masko sperete. Le malo ljudi ve, da mešanica solatnega soka in soka lucerne ob rednem uživanju pospešuje rast las.
Uporaba pri kuhanju
Pri kuhanju je lucerna našla uporabo kot okras za praznične jedi. V Angliji cvetove lucerne uporabljajo za okrasitev solat in prigrizkov, ker so lepi, svetle rože rastline ustvarijo žareč učinek (od tod tudi ime).
Arabci so dajali lucerno konjem kot krmo, saj so verjeli, da bodo tako konji postali še bolj vzdržljivi. Arabci so lucerno imenovali prednica vse hrane. Čeprav že mnogo let rastlina je veljala za čisto krmni pridelek, so ga začeli uporabljati v gastronomske namene.
Kalorična vsebnost lucerne je 29 kilokalorij na 100 gramov. Zelo koristno in okusna jed je sveža solata z dodatkom kalčkov lucerne. Kalčke pogosto dodajamo juham in koktajlom. Alfalfa se lahko uporablja v enakih jedeh, ki tradicionalno uporabljajo zeleni grah.
Koristi trave lucerne in zdravljenje
Koristi trave lucerne so res ogromne. Slavni biolog Frank Beauvoir v svojih spisih lucerno imenuje "velika zdravilka". Med raziskavo je biolog v lucerni odkril 8 aminokislin. Rastlina vsebuje beljakovine, vitamine, mikroelemente in druge biološko aktivne snovi. Sok iz sveže lucerne velja za dobro preprečevanje bolezni srca, tonira telo in spodbuja imunski sistem.
Zelišče se pogosto uporablja v ajurvedi za razjede. Tudi uradna medicina je po številnih raziskavah začela uporabljati zelišče za te bolezni. V rastlini so našli protiulkusni vitamin U, ki pomaga pri regeneraciji želodčne sluznice. Za zdravljenje teh bolezni se uporabljajo tudi živila, bogata s tem vitaminom, kot so špinača, pesa, veliko vitamina U pa je v soku kislega zelja.
Lucerna zaradi učinkovanja alkaloidov dobro nevtralizira želodčno kislino. Alfalfa kot dodatek k osnovni prehrani bo koristna za starejše ljudi, saj vsebuje veliko vitaminov in povečuje pretok moči. Sok lucerne, pomešan s korenčkovim sokom, učinkovito preprečuje motnje srčno-žilnega sistema.
Na osnovi lucerne se pripravi poparek, ki se uporablja za zdravljenje disfunkcije trebušne slinavke in sladkorne bolezni. Za pripravo te infuzije morate zmleti malo zelišča, preliti z vrelo vodo in pustiti, da se decokcija strmi. Infuzijo uporabite večkrat na dan pred obroki. Infuzijo ne shranjujemo dlje časa, pripraviti jo je treba vsak dan. Za podaljšanje roka uporabnosti se lahko uporablja lucerna alkoholna tinktura. Vsak dan morate vzeti 10 kapljic tinkture za zgoraj opisane bolezni. Sok lucerne lahko pijete tudi po razredčenju z vodo.
Škoda trave lucerne in kontraindikacije
Alfalfa trava lahko povzroči škodo telesu zaradi individualne nestrpnosti. Če imate eritematozni lupus, je uporaba lucerne kontraindicirana. Olje lucerne ni priporočljivo za nosečnice, doječe matere in otroke, mlajše od 12 let. Kontraindikacije za jemanje olja so tudi pankreatitis in holelitiaza.
Tisti, ki imajo težave z vidom in so pogosto prehlajeni, bodo znali ceniti zdravilne lastnosti lucerne. kaj je to neverjetna rastlina, s kakšnimi lastnostmi je obdarjen in kako ga je mogoče uporabiti - o tem bomo govorili.
Alfalfa je znana skoraj na vseh celinah. Stari Kitajci so iz njega pripravljali zdravilne napitke za lajšanje kašlja. Indijski zdravilci so ponudili recepte na osnovi lucerne za zdravljenje bolezni prebavila. Slovani so iz lucerne izdelovali zdravilne zvarke, ki bi jih danes imenovali imunomodulatorji. Čeprav je bila trava najpogosteje uporabljena za krmo živine. Veljalo je, da lucerna daje živalim energijo, povečuje njihovo učinkovitost in jih vzpostavlja za težke obremenitve. V Argentini in Ameriki so lucerno hranili konje, v Evropi pa so rastlino uporabljali za pripravo kozmetičnih sestavkov.
Če želite razumeti, kako izgleda lucerna, si oglejte spodnje fotografije. Toda o njegovem glavnem uporabne lastnosti ter morebitne kontraindikacije je treba podrobno opisati. Lucerna se pojavlja v divjini, lahko pa najdemo tudi semenske oblike. Raztegnjeni listi majhna velikost obilno pokrivajo zelnato steblo. Modrova vijolična socvetja spominjajo na ladjice. Po cvetenju se oblikujejo plodovi - fižol, zvit v spiralo.
Koristne lastnosti
Ko ste preučili fotografije lucerne, lahko razumete, da je rastlina videti zelo navadna, čeprav zdravilne lastnosti in skromne omejitve pri jemanju govorijo v prid uporabi lucerne v ljudskem zdravilstvu. Zakaj je bila lucerna tako všeč zdravilcem? To darilo narave je koristno za tiste, ki imajo visoko kislost želodca. Alfalfa nevtralizira kislino in normalizira kislinsko-bazično ravnovesje.
Zelišče ima izrazit protitumorski učinek. Farmacevtski trg danes ponuja različne pripravke na osnovi lucerne za preprečevanje raka. Znano je, da izdelek čisti kri, preprečuje razvoj ateroskleroze in povečuje ostrino vida. Zeliščni pripravki na osnovi lucerne so indicirani za anemijo in nizek hemoglobin.
Zdravilna rastlina ima antipiretični učinek. Čaj na njegovi osnovi bo koristen za prehladi, vročina, gripa. Alfalfa deluje protivnetno, izboljšuje imunost in iz telesa odstranjuje nevarne spojine.
Svež zeliščni sok bo izboljšal delovanje srca, povečal učinkovitost, lajšal nespečnost in živčno napetost. Izdelek lajša otekline, lajša glavobole in odpravlja slab zadah. Grgranje z decokcijo lucerne lahko priporočamo pri zobnih boleznih in vnetem grlu.
Alfalfa se učinkovito bori proti urogenitalnim okužbam, izčrpanosti in migrenam. V kozmetologiji se lucerna uporablja za sijaj las, izboljša stanje kože in se znebi temnih kolobarjev pod očmi.
Sestava in kontraindikacije
Surovina je bogata s kalcijem, zato so zeliščni pripravki na osnovi lucerne priporočljivi med nosečnostjo in pri boleznih mišično-skeletnega sistema.
- Druge sestavine čudežne rastline vključujejo:
- vitamini skupine B – lucerna je še posebej bogata s holinom; kalij – ima ugoden učinek na;
- srčno-žilni sistem vitamin E – preprečuje prezgodnje staranje
- , spodbuja regeneracijo celic, izboljša stanje kože;
- klorofil - poveča odpornost telesa na nalezljive bolezni;
- flavonoidi – sodelujejo v številnih bioloških procesih in preprečujejo staranje;
saponini - normalizirajo raven holesterola. Alfalfa je našla uporabo ne le v kozmetologiji in ljudski medicini, ampak tudi v tradicionalni kuhinji.
Znano je, da se iz zmletih semen lucerne naredi okusen kruh. Sveži listi bodo okrasili prvo jed ali prilogo.
Seznam kontraindikacij je zanemarljiv. Rastlina je prepovedana za eritematozni lupus in nekatere avtoimunske bolezni. Pri jemanju fito spojin med nosečnostjo in pri motnjah strjevanja krvi je potrebna previdnost. Danes je lucerna na voljo v različnih kombinacijah z drugimi zdravilnimi sestavinami. Zeliščna zdravila na osnovi lucerne imajo lahko večširok razpon
kontraindikacije, ki so odvisne od sestave zeliščnega zdravila.
Univerzalni recept za kuhanje lahko imenujemo infuzija na osnovi lucerne. Za to vzemite 0,5 litra vrele vode in 100 g sesekljanih zelišč. Pustite vsaj 3 ure in zaužijte tretjino kozarca naenkrat. Trajanje zdravljenja in dnevni odmerek sta odvisna od posebnosti bolezni. Lucerna je trajna divja oz semenska rastlina in spada v družino stročnic. Ima debelo, močno steblo, elipsoidne liste in lahko zraste v višino od 20 do 100 cm koreninski sistem raste naprej, izboljšanje strukture in zračnosti tal.IN industrijsko merilo za pripravo krme za živali in medicinske namene Uporabljata se dve vrsti lucerne:
- Setev
- Polmesec
Uporabne lastnosti lucerne je razloženo z njeno bogato uravnoteženo sestavo in prisotnostjo redkih aminokislin in kemični elementi, dragocen za zdravje ljudi. Konec koncev ima lucerna koreninski sistem 15-20 metrov globoko. Iz globokih plasti zemlje, ki so drugim rastlinam nedostopne, črpa dragocene snovi (mikroelemente, minerale itd.).
Alfalfa vključuje naslednje snovi:
- maščoba organske kisline
- glicid
- Steroidi
- Ogljikovi hidrati
- Eterična olja
- Ketoni
- triterpinoidi
- Estrogeni
- Saponini
- Aminokisline
- Ogljikovi hidrati
- Vitamini skupin K, E, D2, B1, B2, D3, B12, C
- Mikro in makroelementi: Cl, P, Fe, Mg, Ca, F, K, Na
- Pantotenska kislina
Zdravila, ki vsebujejo lucerno, imajo številne koristne lastnosti. V bistvu je njihovo delovanje usmerjeno v normalizacijo metabolizma, izboljšanje delovanja endokrinega in cirkulacijskega sistema ter odstranjevanje holesterola iz telesa.
škoda
Škoda lucerne
V zdravilne namene se uporabljajo zel, cvetovi in stroki lucerne. Dodate lahko tudi sveže liste zelišč zelenjavne jedi in solate. Vedeti pa morate, da divje rastoča trava ni primerna za uživanje - škoda lucerne bo v tem primeru telesu pomembna. Polja, kjer raste trava, lahko obdelamo s škodljivimi strupi in kemikalije za izboljšanje rasti posevkov in zatiranje plevela. Zato je treba dati prednost sveži lucerni, ki jo poleg priljubljenih zelišč gojimo v rastlinjakih in na posebnih mestih.
Tudi škoda lucerne pri uživanju ni izključena za ljudi, ki so jim diagnosticirali naslednje bolezni:
- Lupus eritematozus
- Avtoimunske patologije
- Kronične in akutne bolezni prebavnega sistema
- Individualna intoleranca na sestavine rastline
Precej nevarno je uporabljati lucerno in pripravke na njeni osnovi v zgodnji nosečnosti. IN pozni datumi Med nosečnostjo je lahko uživanje tega zelišča v majhnih količinah zaradi vitamina K, ki preprečuje poporodne krvavitve.
Če so vam predpisali izdelke, ki vsebujejo lucerno, se je bolje izogibati njihovemu sočasnemu uživanju s svežim mlekom, da preprečite nekompatibilnost izdelkov. Samo mleko je težko kombinirati izdelek, še posebej s stročnicami.
Korist
Alfalfa: koristne lastnosti
V procesu dolgoletnega raziskovanja lucerne so strokovnjaki in znanstveniki po vsem svetu prepoznali edinstvene naravne lastnosti te rastline.
Listi lucerne vsebujejo 8 esencialnih aminokislin, ki človeško telo ne more samostojno proizvajati. Vsebuje toliko dragocenih vitaminov, mineralov, kislin (jabolčno, citronsko, askorbinsko, fumarno, oksalno), da ljudje upravičeno imenujejo lucerno »velika zdravilka«.
Koristne lastnosti lucerne vključujejo obsežne učinke na srčno-žilni sistem in normalizacijo delovanja možganov. Alfalfa lahko zagotovi pozitiven vpliv na alkalno ravnovesje telesa. Zelo je koristen za starejše ljudi - povečuje moč in izboljšuje zdravje.
Alfalfa vsebuje velike količine klorofila, ki pomaga razstrupljati celotno telo. Alfalfa lahko odstrani odvečne odpadke iz telesa nezdrave maščobe– holesterol, tudi soli.
Pri udarjanju prebavni sistem ta rastlina je sposobna združiti rakotvorne snovi in jih hitro odstraniti iz telesa. Navsezadnje ima lucerna vpojne lastnosti – sposobna je zbirati nakopičene toksine v telesu, kar je še posebej pozitivno in pomembno za prebavila, poleg tega pa hrani tudi mikrobiološko sestavo črevesja.
Ta rastlina ima tudi antipiretične, diuretične lastnosti in ima številne pozitivne učinke na telo:
- Povečuje elastičnost in prožnost krvnih žil, zmanjšuje tveganje za nastanek ateroskleroze, znižuje raven holesterola in sladkorja v krvi. Alfalfa vsebuje saponine, te snovi lahko blokirajo (zmanjšajo absorpcijo) absorpcijo holesterola v črevesju, kumarin pa preprečuje nastanek zamašitev v arterijah (nastajanje krvnih strdkov).
- Pomaga pri preprečevanju artritisa in protina, saj vsebuje velike količine kalcija in magnezija, ki pomagata odstraniti odvečno sečno kislino. Odvečna nakopičena sečna kislina se namreč odlaga v sklepih vodi do teh nevarne bolezni.
- Je dobro protitumorsko sredstvo.
- Alfalfa lajša morebitne vnetne procese.
- Izboljša delovanje imunskega sistema in ima antibakterijski učinek. Navsezadnje je lucerna adaptogena rastlina (zato lahko okrepi imunski sistem in poveča odpornost telesa na bolezni).
- Pozitivno vpliva na hipofizo (možgansko žlezo, ki je odgovorna za reproduktivne funkcije, rast in presnovo človeka).
- Poveča apetit, izboljša prebavo in pomaga povečati absorpcijo hrane. Razgradnja in absorpcija maščob poteka veliko hitreje.
- Uravnava količino glukoze v krvi, kar je še posebej pomembno za diabetike.
- Alfalfa normalizira delovanje krvožilnega sistema.
- Ustavi krvavitev.
- Alfalfa je odlično sredstvo za redčenje krvi.
- Uporablja se pri zdravljenju anemije, bolezni ledvic in sklepov, izčrpanosti in oslabelosti telesa, pri preprečevanju in zdravljenju onkologije.
- Povečuje hemoglobin in pozitivno vpliva na hematopoezo, saj je lucerna zelo bogata z železom.
- Izhodi odvečna tekočina iz telesa. Toda zastajanje tekočine povzroča bolezni, kot so edemi, celulit, sladkorna bolezen itd.
- Uporablja se za zdravljenje patologij vida, je profilaktično v boju proti sivi mreni.
- Krepi zobno sklenino in preprečuje nastanek kariesa, saj je lucerna eden redkih rastlinskih virov fluora.
- Bistveno izboljša stanje povrhnjice (pomlajuje, tonira).
Med menopavzo (med izgubo krvi) je dobro jemati lucerno za "podporo" telesa, saj ta rastlina vsebuje snovi, kot so izoflavoni in flavoni - uravnavajo hormonsko aktivnost ženske pred in po menopavzi. Mnogi zdravniki predpisujejo lucerno med menopavzo za obnavljanje hormonov in lajšanje simptomov.
Pripravki na osnovi lucerne so indicirani v obdobju okrevanja po operacijah in dolgotrajnih boleznih. Jemanje lucerne je indicirano za anemijo zaradi pomanjkanja železa.
Zaradi visoke vsebnosti vitamina C v lucerni jemanje sveže liste Rastlina ali njen sok lahko deluje kot močno preventivo proti skorbutu.
Poleg tega se lucerna zaradi močnega protivnetnega in diuretičnega učinka uporablja za zdravljenje cistitisa, pielonefritisa, ledvičnih kamnov, tuberkuloze in glivičnih okužb.
Kako jemati lucerno
Alfalfa se lahko uživa v velikih odmerkih. Predoziranja tega ekološkega izdelka se ni treba bati, saj bo telo njegove presežke odstranilo po naravni poti. Upoštevati pa je treba le, da mora biti povprečni potek jemanja lucerne omejen, saj obstaja tveganje za nastanek alergij z dolgotrajno uporabo tega izjemno koristnega, a še vedno zdravilnega izdelka.
Brez kakršnih koli kontraindikacij za jemanje lucerne (lucerne) lahko traja povprečen potek jemanja tega zelišča približno 2-3 mesece. Če se odločite za ponovitev, mora biti premor med tečaji vsaj 1 mesec.
Alfalfa vsebuje vitamin U, ki odlično pomaga pri soočanju z motnjami, povezanimi z gastrointestinalnim traktom. Če redno uživate mlade poganjke lucerne (na primer v solatah), se elastičnost želodčnih sten izboljša. To je še posebej pomembno pri zgagi, napenjanju, predvsem pa pri čiru na želodcu.
Za visoko vsebnost vlaken v tej rastlini je značilna prisotnost odvajalnih lastnosti, kar je pomembno za ljudi z zaprtjem.
Alfalfa vsebuje veliko vitamina K, katerega pomanjkanje vodi do podplutb in krvavitev. Ta vitamin potrebujejo jetra za proizvodnjo hormonov, ki sodelujejo pri strjevanju krvi.
Zato je lucerna močno antihemoroidno sredstvo. Za krvaveče hemoroide ali vaginalne, pogoste krvavitve iz nosu svež sok iz listov lucerne (25 gramov) 2-krat na dan.
Alfalfa v ljudski medicini
Koristne lastnosti lucerne so bile ljudem znane že od antičnih časov. V tradicionalni in ljudski medicini se ta rastlina uporablja precej široko - čeprav se za razliko od mnogih zdravilnih rastlin za pripravo decokcij in tinktur vzamejo le listi in cvetovi lucerne, ne pa koreninski sistem.
Zelišče ima baktericidne, krepilne, diuretične lastnosti in pozitivno vpliva na vse vitalne sisteme. Recepti tradicionalne medicine na osnovi lucerne bodo pomagali znebiti številnih bolezni:
Za odstranjevanje toksinov: 1 žlico suhe lucerne prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati vsaj 3 ure. Nastalo infuzijo je treba vzeti pred obroki, 1/3 skodelice.
Diabetiki: iz sveže lucerne iztisnite sok in ga zaužijte 30-40 minut pred obroki. To zdravljenje vodi do normalizacije ravni glukoze v krvi in izboljšanja dobrega počutja.
Za znižanje holesterola: 100 g čistega alkohola je treba zmešati z žlico suhe lucerne in pustiti 14 dni pri sobni temperaturi. Nastalo tinkturo vzamemo v količini 10 g pred obroki (za zmanjšanje jakosti med dajanjem lahko tinkturo razredčimo z majhno količino vode).
Pomlajevalna maska: suho travo lucerne (1 žlica) je treba zdrobiti v prah, dodati nekaj kapljic kuhana voda in naravni med. Dobiti morate mešanico, ki po konsistenci spominja na kislo smetano. Masko nanesite 10 minut, po izpiranju pa je priporočljivo obraz navlažiti s poljubno kremo.
Sin.: zdravniška ordinacija, trava lechukha, rdeči burkun, burkunets, burkunchik, medena rosa, modra lucerna, zorya, stepska vesil, travniški brest, stepska miš, smrčač, ionzha.
Lucerna - trajnica zelnata rastlina, ki spada v družino stročnic, se uporablja kot krmni pridelek. Poleg uporabe v kmetijstvo uporablja se tudi v zeliščarstvu, ljudski medicini in pri izdelavi prehranskih dopolnil. Alfalfa je navedena v farmakopejah nekaterih držav Zahodna Evropa kot sredstvo za zniževanje holesterola.
Postavite vprašanje strokovnjakom
Cvetna formula
Formula cvetov lucerne: P(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1.V medicini
Lucerna se goji kot dragocenost krmna rastlina in kot fitosanitarno sredstvo za zdravje tal. Rastlina ni vključena v državno farmakopejo Ruske federacije in se ne uporablja uradna medicina. Vendar pa zeliščarji menijo, da je rastlina vir velikih količin vitaminov in koristna mineralni elementi V ljudski medicini se lucerna uporablja kot pomirjevalo.
Alfalfa se uporablja tudi v biološki pridelavi aktivni dodatki ki vsebujejo flavonoide in izoflavone (Cardiin, Artriosin international formula, Alfalfa-Santegra.) .
Kontraindikacije in neželeni učinki
Jemanje lucerne in njenih pripravkov je kontraindicirano pri nosečnicah, doječih ženskah, otrocih, pa tudi pri avtoimunskih boleznih, diagnozi sistemskega eritematoznega lupusa.
Pri kuhanju
V zadnjem času se lucerna uporablja za pripravo pirejev in juh. Obstaja tudi takšna jed, kot je vložena lucerna, vendar vsebuje veliko soli, zato je, če imate bolezni sklepov, bolje, da je ne jeste.
Na drugih področjih
Setev lucerne - odlična medovita rastlina, lahko z enega hektarja namakane zemlje zberete do 300 kg čistega medu.
Alfalfa trava služi kot hrana za črve in talne mikroorganizme. Kjer raste lucerna, se razmere za nastanek tal izboljšajo. Na takih tleh se pojavnost rastlinskih bolezni zmanjša, pridelek naslednjih posevkov pa se poveča.
Razvrstitev
Lucerna (lat. Medicago sativa) je zelnata rastlina, tipična vrsta iz rodu Alfalfa (lat. Medicago) iz družine metuljnic (lat. Fabaceae).
Botanični opis
Stebla so štirikolesna, gola ali pubescentna, močno razvejana v zgornjem delu, dosežejo višino 80 cm, lahko so ravna, široko košata ali ležeča. Korenina je močna, debela, leži globoko, lahko doseže globino 10 metrov. Listi se nahajajo na pecljih, dolgi 1-2 cm in široki 0,3-1 cm, podolgovato-nasprotno jajčasti, celi. Aksilarna cvetna stebla, daljši od listov. Strok je glavičast, gost, mnogocveten, dolg 2-3 cm. Cvetovi so modro-vijolični. Čaša je dolga 0,5-0,6 cm, cevasto lijakasta, dlakava. Formula cveta lucerne je Ch(5)L1.2.(2)T(5+4).1P1. Plod je spiralno zavit fižol, z ledvičastimi semenčicami, ki v premeru merijo približno 0,6 cm.
Širjenje
V divji obliki raste lucerna v Mali Aziji in na Balkanu. Gojene oblike in kot tujerodno rastlino najdemo skoraj po vsem svetu. Najpogosteje lucerno najdemo na suhih travnikih in rečnih dolinah, v stepah in gozdnih robovih, na travnatih pašnikih in pobočjih.
Rastlino najdemo tudi v toplih krajih iz Evrope zmerno podnebje, v srednji Aziji, Severna Afrika in Avstralija.
Regije distribucije na zemljevidu Rusije.
Nabava surovin
IN zdravilne namene Pri lucerni se uporabljajo nadzemni deli. Nabirajo se med cvetenjem, junija - julija. Nabrana stebla in liste posušimo, razprostremo v tanki plasti (približno tri do pet centimetrov) na svež zrak, bolje v senci. Seme lucerne pobiramo iz sestoja prve košnje. Najboljši termin spravilo lucerne za semena - prisotnost 75-80% rjavega fižola v grozdih. Sveže omlatena semena očistimo, posušimo do vsebnosti vlage največ 13 % in shranimo. Rok uporabnosti surovin je 2 leti.
Kemična sestava
Lucerna je bogata z aktivnimi snovmi: železom, fosforjem in kalcijem. Rastlina vsebuje tudi vitamina A in C, nenasičene maščobne kisline, tanine, aminokisline, fitoestrogene (kumestrol in genistein), ciklične spojine in saponozide.
Semena lucerne vsebujejo vitamine B 1, B 2, B 12, C, D, E, K, klorofil in aminokisline. Koncentracija vitaminov in kopičenje hranilnih snovi v semenih se v času zorenja stroka poveča. Listi lucerne vsebujejo tudi niacin, biotin, folat in pantotensko kislino.
Farmakološke lastnosti
Alfalfa je bogata uporabni mikroelementi in vsebuje veliko količino vitamina C, ima pa tudi splošne krepilne lastnosti. Aktivne snovi ki jih vsebuje rastlina (fitoestrogen stahidrin in 1-homostacidrin), uravnavajo menstruacijo in povečujejo izločanje mleka pri ženskah. Alfalfa ima diuretični učinek. Izvleček iz lucerne ščiti pred sončne opekline in sevanje.
Alfalfa se uporablja pri izčrpanosti, utrujenosti telesa in za ohranjanje moči v obdobju okrevanja. Uživanje lucerne povečuje elastičnost arterij, preprečuje nastanek ateroskleroze, stabilizira raven sladkorja v krvi in učinkovito znižuje. krvni tlak, deluje protitumorno, izboljšuje imunski sistem in uravnava delovanje hipofize.
Uporaba v ljudski medicini
V javnosti se lucerna uporablja pri debelosti, aterosklerozi, srčnih bolečinah, koronarni bolezni, boleznih sklepov, za lajšanje bolečin pri artritisu, artrozi, protinu in revmatizmu. Alfalfa pomaga tudi pri prehladu in bronhialni astmi.
Pri zastrupitvi jeter in splošni izčrpanosti telesa po bolezni lucerna pomaga očistiti telo toksinov in ponovno pridobiti moč. Lahko se uporablja za razstrupljanje pri zdravljenju alkoholizma. Alfalfa lahko pomaga pri krčih in odvaja odvečni holesterol iz telesa.
Alfalfa je učinkovita pri zaprtju, aknah, alergijah, boleznih prebavil, odstranjuje sečno kislino, normalizira vodna bilanca. Pomaga pri boleznih mehurja, s cistitisom, nefritisom. Za izpiranje trihomonaznega kolpitisa se uporablja decokcija trave lucerne.
Alfalfa izboljšuje stanje bolnikov s sladkorno boleznijo in tistih z motnjami v delovanju ščitnice in trebušne slinavke.
Alfalfa vsebuje veliko količino vitamina K, ki preprečuje krvavitve in se uporablja za različne oblike hemoragični sindrom, katerega eden od vzrokov je poškodba sevanja. Prašek iz listov lucerne se uporablja zunaj kot hemostatik in sredstvo za celjenje ran, še posebej z rezi.
Tako kot meta tudi lucerna pomaga izboljšati apetit; vse, kar morate storiti, je, da jo skuhate kot čaj. Visoka vsebnost fluora omogoča uporabo lucerne za preprečevanje kariesa.
Zgodovinsko ozadje
Rastlina je dobila ime "alfalfa" iz latinske besede za "senčnik", "svetilka". To je bilo posledica žarenja semen v strokih ponoči zaradi visoke vsebnosti fosforja v semenih.
"Medicago" - latinsko ime alfalfa v prevodu pomeni "hrana iz školjk" - to je ime srednjeazijske države, ki velja za rojstni kraj rastline. Lucerno so v Evropo prinesli pred več kot 6 tisoč leti in od tam se je rastlina razširila na različne celine.
Arabci so lucerno imenovali prednica vse hrane. In v srednjeveški medicini v Armeniji so semena rastline uporabljala kot sredstvo za povečanje moči pri moških.
Obstaja več kot 50 sort lucerne, vendar jih je le nekaj široko razširjenih. Alfalfa se zdaj goji po vsem svetu, zlasti na namakanih območjih Združenih držav in Argentine, in je vodilna krmna rastlina v zahodnih Združenih državah.
Literatura
- Flora ZSSR. V 30 zvezkih / Ch. izd. akad. V. L. Komarov; Ed. zvezki B.K. Šiškin. - M.-L.: Založba Akademije znanosti ZSSR, 1945. - T. XI. - strani 148-150. - 432 s. - 4000 izvodov.
- Svet zdravilnih rastlin NSP: Ilustrirani priročnik / ur. P.V. Družinina, A.F. Novikova; komp. I. Turova. – M., 2010
- Žepna enciklopedija. Zdravilne rastline. - Sankt Peterburg: LLC SZKEO, 2010.
- Abrikosov Kh. N. et al. // Čebelarski slovar / Comp. Fedosov N.F.: Selkhozgiz, 1955.- Str. 179.
Zanimiva lastnost te rastline je velika globina koreninskega sistema. Jejte posamezne vrste lucerna, katere korenine segajo globoko od 4 do 6 metrov. Iz globokih plasti prsti se ta rastlina hrani s številnimi minerali, ki jih v osiromašeni površinski plasti praktično ni več.
Lucerna lahko zaradi dobro razvitega koreninskega sistema absorbira hranila iz globokih plasti prsti, kamor sežejo korenine redkih zelnatih rastlin.
Zdravilne lastnosti lucerne. Uporabne lastnosti in aplikacije
Rastlina vsebuje izoflavone, saponine, vitamine A, B1, B6, C, E, mikroelemente magnezij, kalij, kalcij, fluor, železo, cink, zaradi česar rastlina najdragocenejši vir snovi, potrebne za človekovo življenje. Alfalfa vsebuje večkrat nenasičene maščobne kisline. Na podlagi značilnosti kemična sestava rastline lahko govorijo o koristih lucerne.
- Izoflavoni
To so estrogenom podobne snovi, ki lajšajo simptome menopavze.
- Saponini
Imajo lastnost, da nase vežejo holesterol, kar preprečuje nastajanje holesterolnih oblog in preprečuje številne bolezni srca in ožilja.
- Kalcij in fluor
Potrebni predmeti za normalno delovanje naš skeletni sistem. Zaradi njihove naravne oblike naše telo zlahka absorbira te spojine. Dodajanje lucerne v prehrano nosečnic, doječih mater in hitro rastočih mladostnikov pomaga zapolniti pomanjkanje kalcija zaradi vsebnosti apnenca.
- Vitamin B6
Prisotnost vitamina B6 v rastlini spodbuja razgradnjo in absorpcijo beljakovin. Zato se številni pripravki z lucerno uporabljajo v športna prehrana. Spodbuja tudi normalizacijo telesne teže pri prekomerno suhih mladostnikih, povečuje apetit in absorpcijo beljakovin.
- Flavonoidi
Prisotnost flavonoidov je pomembna za sintezo inzulina. Alfalfa lahko izboljša njegovo sintezo, zato je koristna za ljudi s sladkorno boleznijo ali nagnjenostjo k tej bolezni.
- Uranske kisline in klorofil
Zaradi prisotnosti uranske kisline in klorofila je lucerna glavni naravni čistilec krvi, limfe in jeter. Zato se uporablja za razstrupljanje alkohola.
Kdo bi moral jesti lucerno?
- Antimikrobne lastnosti
Imunomodulator zaradi povečane fagocitoze. Ta sposobnost lucerne se uporablja pri zdravljenju ran in šivov v kirurgiji s sterilno raztopino te rastline. In tudi za izpiranje v ginekologiji. 
- Alfalfa proti osteoporozi
Dodajanje lucerne hrani je koristno tudi v starosti za preprečevanje razvoja osteoporoze.
- Za sindrom kronične utrujenosti
Pri sindromu kronične utrujenosti se priporoča uporaba različnih vodnih poparkov, kaljenih semen lucerne in preprosto zdrobljenih zmletih delov rastline: hitra utrujenost, stalna izguba moči in dolgotrajne bolezni, ki izčrpavajo telo.
- Čiščenje krvi in jeter
Alfalfa uravnava vodno-solno ravnovesje v telesu, spodbuja odtok izločkov iz prostate, čisti kri in jetra.
- Izboljšana laktacija
Prisotnost klorofila v steblu in listih lucerne poveča laktacijo in jo naredi stabilno in dolgotrajno, kar je zelo pomembno za doječe matere.
- Čiščenje prebavnega trakta
Obstajajo rezultati raziskav, da lucerna ovije prebavni trakt in pomaga pri odstranjevanju rakotvornih tvorb in drugih škodljivih snovi iz telesa.
Če veste, pri čem pomaga lucerna, jo lahko zavestno uvedete v svojo prehrano v obliki različnih poparkov, decokcij, tinktur, dodatkov v prahu in preprosto zelene mase. Obstaja tudi farmacevtski izdelek z enakim imenom »Alfalfa« oziroma Alfalfa s popolnoma naravnimi sestavinami.
Kako pravilno uporabljati lucerno. Recepti z lucerno
Ker lucerna praktično nima kontraindikacij, razen pri avtoimunskih boleznih, se lahko uporablja pri različne vrste: poparki, tinkture, decokcije, sokovi, praški in končni farmacevtski izdelki.
1. Infuzija lucerne
Eno žlico sesekljane lucerne prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo, da se ohladi. Vzemite čez dan v majhnih porcijah pred obroki.
2. Tinktura lucerne
Pet žlic suhih listov lucerne vlijemo v steklenico vodke (približno 5 litrov). Pustite pol meseca in vzemite 10 kapljic pol ure pred obroki.
3. Decokcija lucerne
Dve žlici lucerne dodajte v pol litra vode in kuhajte v vodni kopeli deset minut. Najpogosteje se ta raztopina uporablja za izpiranje.
4. Sveže iztisnjen sok
Razredčite z vodo 1: 1 in vzemite tretjino kozarca med dojenjem in sladkorno boleznijo.
Ni zaman, da ljudje to rastlino imenujejo kraljica zelišč - zdravilne lastnosti lucerna je dokaz za to.