Zdravilne lastnosti in kontraindikacije momordike ali kitajske grenke melone. Momordica indijske kumare ali momordica indijskega granatnega jabolka

Koliko stane indijska kumara momordica? povprečna cena za 1 kg.)?

Moskva in moskovska regija.

Indijska kumara momordica (drugo ime: Indijski granatno jabolko momordica) je za naše ljudi precej nenavadna rastlina, ki sicer spada v družino bučnic in njeni plodovi nekoliko spominjajo na podolgovato bučo, vendar ta velika kumara izgleda čudno. Njegova površina je prekrita s številnimi "bradavicami".

Mimogrede, momordica je pri nas dobila več imen: imenujejo jo kitajska grenka melona, ​​indijska kumara, indijski granatno jabolko. Samo ime te rastline Izhaja iz latinskega "momordicus" - dobesedno prevedeno pomeni "grizenje". To ni naključje - značilna lastnost indijske kumare momordike je, da so vsi njeni deli pokriti s posebnimi žleznimi dlačicami, ob dotiku se na človeški koži pojavijo draženje in celo opekline. Zato je priporočljivo delati z indijsko kumaro momordico v rokavicah in z dolgimi rokavi.

Indijska kumara momordica izvira iz subtropskih in tropskih območij Azije, Avstralije in Afrike. Omeniti velja, da nekatere vrste te rastline gojijo na Krimu. Za našo državo je ta pridelek precej nov, vendar ga mnogi amaterski vrtnarji z veseljem gojijo okrasne sorte Momordica indijske kumare na okenskih policah, balkonih in rastlinjakih.

Praviloma je običajno, da se za hrano uporabljajo samo nezreli zeleni plodovi indijske kumare momordike, ki se odlikujejo po kisli in rahlo grenki kaši, a prijetnega okusa. Med zorenjem postane pulpa indijske kumare momordike zelo grenka in ni primerna za uživanje. Da bi odpravili rahlo grenak okus nezrele zelenjave, jo je priporočljivo nekaj časa namakati v rahlo osoljeni vodi in jo občasno menjati. Mimogrede, semena indijske kumare momordike so tudi užitna - po dozorevanju plodov pridobijo sladek okus in jih uživamo celo surove.

V Aziji se poganjki in plodovi indijske kumare momordike najpogosteje uporabljajo za pripravo solat in posebnih začimb za dodajanje. mesne jedi. Poleg tega jih pogosto dodajamo zelenjavnim enolončnicam in juham. Dodani so tudi listi indijske kumare momordike pripravljene jedi- igrajo vlogo začimb, ki dajejo pikanten kisel ali grenak okus.

Ta zelenjava se dobro ujema z različne vrste meso, kokos, mlad krompir in navadne kumare. Za semena Momordica je značilen tropsko-tropski okus, zaradi česar se pogosto uporabljajo pri kuhanju kot dodatek k slaščicam - tortam, piškotom in žemljicam.

Znane so tudi koristne lastnosti indijske kumare momordike, ki so posledica vsebnosti nekaterih aminokislin, alkaloidov, saponinov, fenolov in olj v tej zelenjavi. Plodovi Momordice vsebujejo vitamine B, C, kalcij in karoten. Še posebej veliko te snovi vsebuje seme rastline.

Kalorična vsebnost indijske kumare momordica 15 kcal

Energijska vrednost indijske kumare momordike (razmerje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov - bju).

Za nekatere je čas setve semen za sadike dolgo pričakovan in lepa opravila, za nekatere težka nuja, spet drugi se sprašujejo, ali bi ga bilo lažje kupiti pripravljene sadike na tržnici ali pri prijateljih? Kakor koli že, tudi če ste opustili rast zelenjavni pridelki, zagotovo bo treba še kaj posejati. To so rože in trajnice, iglavci in še veliko več. Sadika je še vedno sadika, ne glede na to, kaj poseješ.

amaterski vlažen zrak in eden najbolj kompaktnih in redke orhideje pafinija je za večino pridelovalcev orhidej prava zvezda. Njegovo cvetenje redko traja dlje kot en teden, a je lahko nepozaben prizor. Nenavadne črtaste vzorce na ogromnih cvetovih skromne orhideje želite gledati neskončno. IN notranja kultura pafinijo upravičeno uvrščamo med težje gojljive vrste. To je postalo modno šele s širjenjem notranjih terarijev.

Marmelada iz bučnega ingverja je grelna sladica, ki jo lahko pripravimo skoraj vse leto. Buče se dolgo obdržijo - včasih mi uspe kakšno zelenjavo shraniti do poletja, svež ingver in limone so te dni vedno na voljo. Limono lahko nadomestite z limeto ali pomarančo, da ustvarite različne okuse – raznolikost sladkarij je vedno prijetna. Končano marmelado damo v suhe kozarce, hranimo jo lahko pri sobni temperaturi, vendar je vedno bolj zdravo pripraviti sveže izdelke.

Leta 2014 je japonsko podjetje Takii seed predstavilo petunije z vpadljivo barvo cvetnih listov – lososovo oranžno. Po povezavi z svetle barve Southern Sunset sky, se edinstveni hibrid imenuje African Sunset. Ni treba posebej poudarjati, da je ta petunija takoj osvojila srca vrtnarjev in je bilo veliko povpraševanje. Toda v zadnjih dveh letih je zanimivost nenadoma izginila iz izložb. Kam je izginila oranžna petunija?

V naši družini sladka paprika imajo ga radi, zato ga vsako leto sadimo. Večino sort, ki jih gojim, sem testiral že več kot eno sezono, gojim jih nenehno. Vsako leto se tudi trudim poskusiti kaj novega. Poper je toploljubna rastlina in precej muhasta. O sortnih in hibridnih sortah okusne in produktivne sladke paprike, ki mi dobro uspevajo, bomo razpravljali še naprej. živim v srednji pas Rusija.

Mesni kotleti z brokolijem v bešamelu - odlična ideja za hitro kosilo ali večerjo. Začnite s pripravo mletega mesa in hkrati segrejte 2 litra vode do vrenja za blanširanje brokolija. Ko bodo kotleti ocvrti, bo zelje pripravljeno. Vse kar ostane je, da zberemo sestavine v ponvi, začinimo z omako in pripravimo. Brokoli je treba hitro skuhati, da ohrani svojo živo barvo. zelena, ki ob daljšem kuhanju ali zbledi ali pa zelje porjavi.

Domače cvetličarstvo- ne samo vznemirljiv proces, ampak tudi zelo težaven hobi. In praviloma več izkušenj kot ima pridelovalec, bolj zdrave so njegove rastline. Kaj naj storijo tisti, ki nimajo izkušenj, a želijo imeti dom? sobne rastline- ne podolgovati, zakrneli primerki, ampak lepi in zdravi, ki s svojim bledenjem ne povzročajo občutka krivde? Za začetnike in neobremenjene vrtnarje dolgoletne izkušnje, vam bom povedal o glavnih napakah, ki se jim je enostavno izogniti.

Bujne sirove torte v ponvi z banano-jabolčno konfituro - še en recept za vsakogar najljubšo jed. Da preprečite, da bi sirne torte po kuhanju odpadle, si zapomnite nekaj preprosta pravila. Prvič, samo sveža in suha skuta, drugič, brez pecilnega praška ali sode, tretjič, debelina testa - iz njega lahko oblikujete, ni tesno, ampak voljno. Dobro testo z malo moke boste dobili le dobro skuto, a tu spet glejte tisto “prvo”.

Ni skrivnost, da so se številna zdravila iz lekarn preselila v poletne koče. Njihova uporaba se na prvi pogled zdi tako eksotična, da nekatere poletne prebivalce dojemajo sovražno. Hkrati je kalijev permanganat že dolgo znan antiseptik, ki se uporablja tako v medicini kot v veterini. V rastlinjaku se raztopina kalijevega permanganata uporablja kot antiseptik in kot gnojilo. V tem članku vam bomo povedali, kako pravilno uporabiti kalijev permanganat na vrtu.

Mesna solata svinjina z gobami - podeželska jed, ki jo pogosto najdemo na praznična miza v vasi. Ta recept je s šampinjoni, vendar, če je mogoče, uporabite gozdne gobe, potem ga obvezno kuhajte na ta način, bo še okusnejši. Za pripravo te solate vam ni treba porabiti veliko časa - meso postavite v ponev za 5 minut in še 5 minut za rezanje. Vse ostalo se zgodi praktično brez sodelovanja kuharja - meso in gobe se kuhajo, ohladijo in marinirajo.

Kumare dobro uspevajo ne samo v rastlinjaku ali zimskem vrtu, ampak tudi v odprto tla. Običajno se kumare sejejo od sredine aprila do sredine maja. Nabiranje v tem primeru je možno od sredine julija do konca poletja. Kumare ne prenašajo zmrzali. Zato jih ne sejemo prezgodaj. Vendar pa obstaja način, kako približati njihov pridelek in okusiti sočne lepote s svojega vrta v začetku poletja ali celo maja. Upoštevati je treba le nekatere značilnosti te rastline.

Poliscias – odlična alternativa klasični pestri grmi in drevesa. Elegantni okrogli ali pernati listi te rastline ustvarjajo presenetljivo praznično kodrasto krono, zaradi elegantnih silhuet in precej skromnega značaja pa je odlična kandidatka za vlogo velika rastlina v hiši. več veliki listi ne preprečite, da bi uspešno nadomestil fikuse Benjamin in Co. Poleg tega polyscias ponuja veliko večjo raznolikost.

Bučna cimetova enolončnica je sočna in neverjetno okusna, malo podobna bučni piti, a za razliko od pite je bolj nežna in se kar topi v ustih! To je popoln sladek recept za družino z otroki. Otroci praviloma ne marajo bučk, a nikoli ne mislijo pojesti kaj sladkega. Sladka bučna enolončnica je okusna in zdrava sladica, ki je poleg tega zelo preprosta in hitra za pripravo. Poskusite! Všeč vam bo!

Živa meja ni samo ena izmed bistveni elementi krajinsko oblikovanje. Izvaja tudi različne zaščitne funkcije. Če na primer vrt meji na cesto ali v bližini poteka avtocesta, potem živa meja enostavno potrebno. "Zelene stene" bodo zaščitile vrt pred prahom, hrupom, vetrom in ustvarile posebno udobje in mikroklimo. V tem članku si bomo ogledali optimalne rastline ustvariti živo mejo, ki lahko zanesljivo zaščiti območje pred prahom.

Indijski granatno jabolko je član družine buč. Vrsta vključuje več kot 200 letnih in trajne rastline, ampak na vrtne parcele najpogosteje lahko najdete le enega od njih.

Indijsko granatno jabolko ima različna imena: krokodilja kumara, nora melona, ​​balzamična hruška, rumena kumara, kitajsko granatno jabolko.

Uradno se ta rastlina imenuje momordica, njena domovina pa je Indija ali vzhodnoazijske države. Imenujejo jo tudi krokodilja kumara, nora melona, ​​balzamična hruška, rumena kumara, kitajski šipek.

Opis rastline

1. Enoletna vzpenjajoča se zelnata trta z dolgimi in tankimi stebli, dolgimi do 2-3 m.
2. majhna svetlo zeleni listi. Imajo petoprstno obliko z močno izraženimi nazobčani.
3. Svetlo rumeni cvetovi podolgovate oblike. Vonj med cvetenjem spominja na jasmin.
4. Poganjki in listi v rastni sezoni radi opečejo sluznico in kožo. Mesto stika postane rdeče in pokrito z majhno kapljico, kot po koprivah. Takoj ko se na trti pojavijo prvi zreli plodovi, ne povzroča več pekočega občutka.
5. sadje cilindrični s zoženimi konci. V obdobju rasti so svetlo zelene, po zorenju pa dobijo rumeno barvo.
6. Celotna površina plodov momordike je prekrita s konveksnimi, grobimi bodicami, ki spominjajo na bradavice. Velikosti so lahko od 7 do 20 cm.
7. Po zorenju plod razpoka in tvori tri zaklopke. V notranjosti so velika semena, prekrita z rdečo sočno lupino.
8. Rdeči perikarp ima okus po kakiju, samo meso pa je videti kot zrela buča. Sadna lupina ima rahlo grenkobo.

Uporabne lastnosti

V Indiji jedo oba dela granatnega jabolka. Uporabne lastnosti imajo semena in mesnato lupino. Mladi poganjki so bogati z vitaminom E in se tudi uživajo. Dodamo jih kot zelenje v sveže solate. Iz njih lahko pripravite zeleni boršč in zelenjavne juhe.

Indijski granatno jabolko ima edinstveno zdravilne lastnosti, ki se lahko bori proti:

• razvoj tako benignih kot malignih tumorjev;
• presnovne motnje;
• diabetes mellitus;
• gastritis in želodčne razjede;
• usedline holesterola v krvnih žilah;
• psoriaza;
• glavoboli;
• manifestacije artritisa.

Indijski granatno jabolko se lahko bori proti artritisu

Prehranjevanje sveže sadje Indijski granatno jabolko pospešuje izgorevanje maščob in krepi imunski sistem. Momordiko je priporočljivo jesti ljudem z boleznimi vida, pa tudi tistim, ki trpijo zaradi urolitiaze.

Sajenje semen

Gojite pridelek sadikna metoda. Sajenje poteka konec marca ali v začetku aprila.

Pred sajenjem je priporočljivo, da semena nekaj ur namočite v šibki raztopini kalijevega permanganata. Ne smete čakati na kalitev, saj lahko kalčki v vodi zgnijejo. Sadilni material postavljeni v ločene lončke po več kosov. Globina vgradnje ne sme presegati 3-5 cm.

Tla naj bodo zmerno ohlapna. Za to lahko uporabite naslednjo mešanico:

• šota;
• listni humus;
• rodovitna plast zemlje;
• pesek.

Tla dobro navlažimo in lonec postavimo na toplo mesto. Po 10-14 dneh se bodo pojavili prvi poganjki.

Sajenje na odprtem terenu

Konec maja posadimo sadike, ki so dosegle višino 20–25 cm odprte postelje. V tem času je grožnja povratnih zmrzali minila in rastlina ni v nevarnosti. Pri presajanju morate sadiko odstraniti iz lonca, da ne moti zemeljska kepa, ker to vpliva na njen nadaljnji razvoj.

Indijski granatno jabolko je treba zalivati, ko se zgornja plast zemlje suši.

Zalivanje prenehamo med cvetenjem pridelka in nadaljujemo, ko cvetovi ovenijo. Voda ne sme biti zelo hladna, da ne poškodujete občutljivih korenin rastline.

Poleg zalivanja momordica potrebuje:

1. Odstranitev plevel. Uporabite pletje ali mulčenje. Priporočljivo je, da se borite proti plevelom, preden tvorijo semena.
2. Gnojilo, ki se uporablja nekaj tednov po sajenju in med nastajanjem jajčnikov. Uporaba kemične mešanice, zeliščne infuzije ali humus.
3. Podpora za dolge trepalnice. Najpogosteje navpična rešetka služi kot podpora. Tako deluje naravno prezračevanje in omogoča tudi lažji prodor. sončna svetloba do zorenja plodov.
4. Opraševanje, zato je bolje, da momordico posadite na odprtem terenu, kjer lahko žuželke opraševalci dosežejo rastlino.

Indijske jedi iz granatnega jabolka

Najpogosteje se jedo momordiko sveže ali dodamo juham ali solatam. Lahko se tudi konzervira. Ta pripravek ima okus po vloženih kumaricah. Zberite nezrelo zelenjavo in jo namočite v slani vodi 3-4 ure, da odstranite grenkobo. Nato plodove naložimo v kozarce in konzerviramo, kot kumare.

Momordica je še posebej dobra ocvrta.Če želite to narediti, odstranite semena iz sadja in ga narežite na koščke. Zelenjavo prepražimo rastlinsko olje, ki ga predhodno povaljamo v paniranju ali pomočimo v testo. To jed postrežemo kot prilogo k perutnini in ribam.

Majhno zrelo sadje je polnjeno z mletim mesom, rižem in zelenjavo. Nato jih spečemo v pečici ali dušimo z paradižnikov sok na majhnem ognju.

"Grenka buča", "indijska kumara" ali "granatno jabolko", "nora melona" - vse to so imena iste rastline, uradno imenovane momordica. Koristi in škode te trte so začele skrbeti naše sodržavljane s pojavom semen na policah čudna rastlina. Mnogi so ga začeli gojiti na vrtovih v dekorativne namene. Kakšna rastlina je to, ugotovimo skupaj z vami.

Kakšno pleme

Ni zaman, da se imenuje "grenka buča" - rastlina spada v zimzeleno trto, ki raste v Afriki, Avstraliji, Indiji in drugih toplih državah. Danes ga gojijo v Ameriki in na Krimu, celo v severne regije vrtnarjem uspe gojiti toplotno ljubečo trto na okenski polici ali balkonu in naprej poletno obdobje posajene v odprtem tleh. Torej, kaj je momordica, koristi in škoda njenih svetlih plodov, kakšen je njihov praktični namen - več o vsem tem spodaj.

Aplikacija

Prva prednost te nenavadne trte je njena dekorativne lastnosti. Spominja na vrhove kumare, buče, mlado grozdje, se voljno oprime opore s svojimi antenami in hitro pridobiva na moči pod sončnimi žarki. Z lahkoto lahko splete majhno uto kratki roki, in lahko ponosno pokažete svojim prijateljem, da ne gojite karkoli, ampak momordico. Koristi in škode njegovih plodov običajno postanejo zanimive nekoliko kasneje, ko začnejo zoreti in močno izstopajo med zelenimi poganjki. Dejstvo je, da plodovi te trte vsebujejo veliko količino vitaminov in mikroelementov in se uspešno uporabljajo pri kuhanju.

Rastoče

Če ste na svoji dači gojili kumare, potem ne bo težko obvladati umetnosti gojenja eksotična vinska trta. Z veseljem bo živela na odprtem terenu, še posebej, če zanjo izberete senčen prostor, brez neposrednega sončni žarki. Obvlada tudi rastlinjake in rastlinjake ter celo okenske police v stanovanjih. Samo predstavljajte si, kako boste svojo rodno trto pokazali prijateljem in ponosno povedali, da je to momordika. Koristi in škode, ki jih lahko prinesejo njegovi plodovi, bomo obravnavali spodaj.

Rastlina se razmnožuje s semeni. Kljub prisotnosti trde lupine ne potrebujejo stratifikacije in imajo skoraj 100% kalitev. Pred sajenjem v zemljo jih morate en dan namočiti v bledo rožnati raztopini mangana. Ne čakajte, da se izležejo, sicer bodo semena zgnila. Najlažji način za vzgojo sadik je v šotni lončki, v katero se razliva svetloba, rodovitna tla. Momordica je zahtevna in odzivna na uporabo organskih gnojil.

V vsak lonček po robu položimo po eno seme do globine 1,5 cm. Zgoraj je treba pokriti z zemljo in zaliti. Naslednje vlaženje je treba opraviti po 2-3 dneh. Če se temperatura vzdržuje pri 20-22 stopinjah, se bodo sadike pojavile v 2 tednih. Če je na hladnem, boste morali počakati dlje.

Pri presajanju sadik na glavno "bivališče" namestite navpične opore, načrtujte lokacijo rastlin tako, da imajo dovolj svetlobe; v senci se bo jajčnik zrušil ali pa bodo plodovi majhni.

Uporabne lastnosti

Momordica je poseben sadež. Natančneje, gre za zelenjavo. Z zorenjem bistveno spremeni svoje okusne lastnosti, vendar njegove koristi ostanejo nespremenjene. Uporabni niso le plodovi, ampak tudi poganjki in listi. Rastlina je bogata s kalcijem, ki je potreben ne le za rast in razvoj zob in kosti, ampak prispeva tudi k normalnemu krčenju srčne mišice. Če pride do težav z srčno-žilni sistem, potem je momordica ravno to, kar je predpisal zdravnik.

Poleg kalcija je bogat s selenom, ki normalizira aktivnost ščitnica; vsebuje silicij, ki sodeluje pri sintezi kostnega in mišičnega tkiva; še posebej je potreben v obdobju okrevanja po poškodbah in zlomih. Sadje je vir fosforja in pomaga spodbujati možgansko aktivnost. Bogata sestava vitaminov uravnava presnovni procesi maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati, normalizacija telesne teže. Znane so antioksidativne lastnosti momordike. Sadje z enako sestavo je treba še iskati.

Tradicionalna medicina

Nedavne študije so pokazale še eno čudovito lastnost - momordica pri sladkorni bolezni lahko bistveno izboljša bolnikovo stanje. Njene aktivne sestavine znižujejo raven holesterola in sladkorja v krvi, poleg tega indijska buča aktivira proizvodnjo inzulina in bolniku je manj verjetno, da se bo moral zateči k injekcijam. Sodobna farmakologija uporablja tudi izvlečke grenčine. Na njihovi osnovi se izdelujejo zdravila za zdravljenje luskavice, gripe in prehlada.

IN ljudsko zdraviloŠiroko se uporablja tudi Momordica. Koristi zdravljenja so neverjetne. Rastlina ima analgetične lastnosti, pomaga pri boleznih srca in ožilja ter celo pri levkemiji. Opazili so vztrajno izboljšanje vida in stanja oči. Različne infuzije in decokcije dobro delujejo pri zdravljenju prostatitisa, urolitiaza, skleroza. Med drugim izboljšujejo delovanje možganov in krepijo imunski sistem.

Uporaba pri kuhanju

Celuloza sadja je podobna buči, le z opazno grenkobo. Medtem ko so plodovi mladi in zeleni, je grenkoba skoraj neopazna; Lahko jih ocvremo na olju in dodamo solatam. Povsem zreli plodovi v sebi skrivajo rdeča semena, ki imajo okus po kakiju in granatnem jabolku hkrati. So precej trdi, zato jih morate pred uporabo prekuhati.

Da bi odstranili grenkobo iz zrelega sadja, ga najprej namočimo v slani raztopini. Po tem jih lahko tudi popečemo in ponudimo kot prilogo k mesu. ObrtnikiŠli smo še dlje in se naučili vlaganja sadja v kozarcih. Rezultat je zelo izviren izdelek, katerega okus je zelo prijeten in osvežilen. Poleg tega se iz namočenih plodov te trte pripravi zelo okusna in okusna hrana. zdrava marmelada, po kateri nikoli ne moreš razbrati, da je njen starš zagrenjen kurac. Ocene potrjujejo njegovo visoko lastnosti okusa, čeprav z določeno mero eksotike.

Lahko se uporablja za vsakodnevno uporabo sveže liste, le nekaj kosov lahko zjutraj damo v čajnik, prelijemo z vrelo vodo in uživamo v poživljajočem in zdravem napitku.

Korenin rastline še nismo omenili. Uporabljajo se za poparke in decokcije, saj se posušene dolgo hranijo. Poleg tega je korenina tista, ki ima izrazit protivnetni učinek. Za lajšanje vnetja in doseganje analgetičnega učinka je dovolj, da odrežete svežo ploščo in jo nanesete na primer na vneto dlesen.

Uporaba v dietetiki

Če ni individualne nestrpnosti, lahko v svojo dnevno prehrano vključite majhno količino čudežne zelenjave. Zaradi svoje bogate sestave ti sadeži normalizirajo presnovne procese v telesu, spodbujajo nemoteno hujšanje in dajejo človeku ogromno energije. Če človek poje enako količino hrane, a se počuti veselo in polno energije, bo v enem dnevu naredil veliko več stvari. To pomeni, da bo energija porabljena za dobro in ne "odložena" na trebuhu in drugih mestih.

Kontraindikacije

Torej, danes smo vam povedali o neverjetnem zdrava zelenjava imenovano momordica. Navodila za uporabo (tako rekoč) priporočajo vnos v hrano skoraj vsem ljudem. To je pravo skladišče koristnih snovi. Vendar se moramo zavedati, da je veliko elementov v njegovi sestavi v aktivnem stanju, zato lahko prevelik odmerek povzroči le škodo. Momordico obravnavajte kot izjemno uporaben dodatek, začimbo, katere presežek bo le poslabšal okus jedi.

Ti so kontraindicirani eksotična zelenjava nosečnice, saj lahko povzročijo prezgodnji porod. Če ste alergični na hrano, uvedite momordico v svojo prehrano zelo previdno.

"Momordica compositum"

Danes ni v vsakem mestu mogoče kupiti plodov ali vsaj semen te čudovite rastline. Zato so farmakološka podjetja izdala posebno zdravilo, ki vsebuje izvleček zelenjave in ga imenujejo "Momordica compositum". To je raztopina za injiciranje, ki ima adstringentne, analgetične, antispazmodične, antiemetične in sedativne lastnosti. Normalizira delovanje ščitnice in se uporablja pri zdravljenju pankreatitisa. Ta pripravek je homeopatski, saj ne vsebuje ničesar drugega kot izvlečke zdravilnih rastlin. Vendar pa se morate pred uporabo vsekakor posvetovati z zdravnikom.

Naj povzamemo

Res čudovito darilo tropski gozdovi- momordica - vsa stvar je uporabna. Uporabljajo se njegovi listi, poganjki, korenine, sadje in jagode. Danes potekajo raziskave o sposobnosti te rastline za zatiranje in nevtralizacijo rakavih celic. Če bodo uspešni, bomo imeli zdravilo za najhujšo bolezen. Toda tudi danes se je temu treba zahvaliti nenavadna zelenjava. Njegovo zdravilna moč res neizmerno.

Ko se sprehajate po tržnici ali agrotrgovini, ste verjetno že slišali za ime Momordica. to eksotično sadje imenovana tudi indijska kumara, kitajska buča ali grenka melona. Torej, kaj je v resnici? Pravzaprav je to rod enoletnic zelnate rastline družina buč. Raste v tropskih območjih Afrike, Azije in Avstralije. Področje uporabe vključuje kuhanje, kozmetologijo in medicino. Več informacij o zdravilnih lastnostih, kontraindikacijah in uporabi bomo preučili spodaj.

Momordica, zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Obstaja veliko pregledov na temo zdravilnih lastnosti in kontraindikacij momordike, saj je bila prvotno uporabljena kot hrana in je vplivala le na ozko usmerjeno področje medicine. Resnično zdravilne lastnosti so odkrili pred kratkim.

Zdravilne lastnosti

Obstaja veliko mnenj o zdravilnih lastnostih Momordice. Če so ga prej uporabljali le v kulinariki in ljudski medicini, je zdaj pridobil veliko popularnost tako v zeliščarstvu kot v klasični medicini. Zavedati se morate naslednjih zdravilnih lastnosti:
1. Ima sposobnost obnavljanja celic. Uporabno pri boleznih centralnega živčnega sistema.
2. V začetni fazi bolezni želodca in črevesja lahko decokcije na osnovi momordike nadomestijo antibiotike.
3. Vsebuje ogromno uporabnih kemikalij in mineralov. Na primer: silicij, baker, cink, vitamina C in E. Folna in nikotinska kislina.
4. Poveča imuniteto in nasiči telo s potrebnimi sestavinami.

Kontraindikacije

Treba je dati posebna pozornost tema Momordica kontraindikacije, ki se jim je treba izogibati alergijska reakcija in nezaželen neželeni učinki:
1. Uporaba med nosečnostjo je strogo prepovedana, saj lahko povzroči prezgodnji porod. Momordica je tudi nezaželena pri hranjenju
2. Individualna nestrpnost. Če se pojavi alergija ali srbenje, se morate posvetovati s strokovnjakom.
3. V nekaterih primerih lahko zdravila, ki ne temeljijo na sadju, povzročijo poslabšanje bolezni prebavila.

Vrste Momordice

Momordica šteje okoli 20 različne vrste, ki se med seboj razlikujejo po barvi, vonju in okusu. Vsi imajo posebne lastnosti in vsebujejo zdravilne sestavine, ki koristijo telesu. Če preučujemo področje uporabe, lahko sklepamo, da je to zelo večplasten izdelek, saj se lahko uporablja za izdelavo ne le uporabnega zdravila, temveč tudi čudovitih jedi.

Smrdljivo

Momordica smrdljiva je dobila ime zaradi vonja, ki ga oddaja, ko je plod poškodovan ali odprt. Ta liana podobna rastlina doseže sedem ali celo osem metrov dolžine.

balzamično

Momordica balsamic se pri kuhanju uporablja pogosteje kot druge sorte. Prvič, to je najbolj rodovitna vrsta, ki lahko proizvede žetev, ki tehta 60 kg. in več.
Čudovita jed je pripravljena iz rdeče lupine "nebeškega sadeža". zdravo olje.

Cochin

Momordica Cochin (Dr. Gak) je srečna lastnica živo oranžne barve, zaradi česar nejasno spominja na pomarančo. V tem primeru imajo semena največjo vrednost, saj noben izdelek ne vsebuje takšne količine karotena.

Momordica recepti - kako jesti momordico

Obstaja veliko načinov uporabe momordike. Tako bogata raznolikost receptov je posledica dejstva, da je ta zelenjava pripravljena v mnogih državah po svetu, nekatere jedi, ki temeljijo na njej, pa so nacionalne. Zaradi neverjetne podobnosti okusa z oreh, se semena pogosto dodajajo pekovskim izdelkom. Kar zadeva sadje, se pri kuhanju uporablja samo nezrelo sadje. To je posledica dejstva, da zreli primerki vsebujejo grenkobo.

Uporaba v ljudski medicini

To je zelo čudovita rastlina, ker Kot zdravilo se lahko uporabljajo vsi njeni deli, in sicer: listi, korenine, semena, plodovi in ​​cvetovi. Za telo je še posebej učinkovit v posušeni obliki. Pozimi zelo pomaga pri pomanjkanju vitaminov, saj... ima skladišče zdravilnih lastnosti.

Momordica infuzija za hujšanje

Infuzija Momordice ne samo poveča zaščitno funkcijo telesa, ampak tudi pospeši metabolizem. Če pijete poparek vsako jutro in zvečer na prazen želodec, bo rezultat opazen zelo kmalu, saj bo pomagal odstraniti odvečne maščobe. Recept: 20 g semen prelijemo z 250 ml. topla voda. Na majhnem ognju kuhamo 10-15 minut. Posodo z nastalo decokcijo postavite v temen in suh prostor, da vztraja 2-3 ure. Nato precedite.

Za diabetes

Zahvaljujoč charantinu, ki ga je veliko v pulpi sadja, se momordica pogosto uporablja pri sladkorni bolezni. Dejstvo je, da ta snov znižuje sladkor in stabilizira delovanje trebušne slinavke, ki je odgovorna za proizvodnjo insulina. Liste grenke melone lahko uporabite za pripravo prevretka, čaja ali kave. Način kuhanja:
1 čajna žlička zdrobljene surovine, prelijemo z enim kozarcem vrele vode in pustimo približno pol ure. Najbolje je piti čaj v čisti obliki, brez dodatkov.

Momordica med nosečnostjo

Med nosečnostjo se morate vzdržati uživanja katere koli vrste momordike, saj lahko povzroči krčenje maternice in povzroči spontani splav.

Kako gojiti momordico

Momordica je tako nezahtevna pri gojenju in negi, da je sploh ni težko gojiti doma. To je posledica njegove toplotne odpornosti in strukture. Navzven podobna trti, grenka melona lahko okrasi ograje, gazebose in odprte terase. Spodaj bomo podrobno opisali, kako ga najbolje gojiti.

Rastoče

Zdravilno trto običajno sadimo sredi pomladi. Da bi bilo dvignjeno steblo močno in pridelek bogat, je treba urediti redno hranjenje tla. Pri gojenju se količina uporabljenega gnojila izračuna glede na velikost. zmogljivost pristanka in količino zemlje. Ta rastlina ima edinstveno sposobnost hitre rasti, zato je treba trto občasno presaditi v globlji lonec.

Pristanek

Veliko lažje bo tistim, ki imajo izkušnje s sajenjem buč ali bučk. Stvar je v tem, da so tehnike sajenja teh pridelkov skoraj enake. Res je, da jih je več pomembne nianse, ki jih je treba upoštevati pri sajenju momordike. Za sajenje je najbolje izbrati hruško Charantia ali Balsam.

Navodila:

• 1. Pred sajenjem semena pol ure namočite v razkužilno raztopino.
• 2. Zavijte v prtiček, namočen v vodo z medom in vstavite toplo mesto.
• 3. Po enem dnevu vzemite semena in malo opraskajte lupino za več hitra rast bodoči kalčki. Po končanem postopku ga ponovno postavite na toplo.
• 4. Počakajte, da se pojavijo kalčki. To se običajno zgodi v 2-3 tednih.
• 5. Nakaljena semena položite v zemljo. Dodajte humus in travo (1: 3).
• 6. Na koncu postopka po vrhu potresemo pesek, zalijemo, pokrijemo pridelke in postavimo blizu toplo baterijo.
• 7. Po dveh dneh ponovite postopek zalivanja, odprite posevke in jih postavite na okensko polico.

Semena

Relativno velika semena (10-14 mm dolga, 9-10 mm široka) so ploščate oblike z neravnimi robovi in ​​hrapavo površino. Obe strani semena sta prekriti z nenavadnim vzorcem. Najbolj zanimivo je, da je vzorec vedno drugačen po strukturi, po slogu pa spominja na indijski ornament.
Kot surovino za setev morate izbrati temna semena, saj lahki še niso popolnoma dozoreli, zato lahko kalčki ne poženejo.

Momordica compositum navodila za uporabo

Je hemopatsko zdravilo, ki temelji na zdravilne rastline. Odličen antispazmodik in analgetik.

Indikacije:

1. Akutni pankreatitis;
2. Kronični pankreatitis;
3. dispankreatizem;
4. Druge bolezni trebušne slinavke.

Kontraindikacije:

• alergija;
• Med nosečnostjo;
• Hipertiroidizem (bolezen ščitnice).

Če ste seznanjeni s kontraindikacijami, preberite navodila za uporabo zdravila Momordica compositum:

Raztopino kompozita dajemo intramuskularno, subkutano, intravensko in intradermalno. Potek zdravljenja traja od 3 do 5 tednov. Odraslim je predpisana 1 ampula 2-3 krat na teden, otrokom od 2 do 7 let pa ½ ampule 1-3 krat na teden. Če je otrok mlajši od dveh let, je predpisana ¼ ampule.