Opis: Rod obsega približno 25 vrst, od katerih sta bili v kulturo uvedeni le 2 - l. širokolistna (L. latifolia) in l. officinalis (L. officinalis). Obe vrsti vsebujeta v svojih cvetovih dišeče eterično olje.
"Edelweiss"
L. latifolia je bolj toploljubna. Njena noter velike količine gojijo v južni Franciji za pridobivanje sivkinega olja, ki se uporablja v medicini, veterini, parfumeriji in tudi za pridobivanje posebnega laka, ki se uporablja pri barvanju porcelana. L. officinalis vsebuje manj eteričnega olja, vendar je njegova aroma subtilnejša in velja za bolj zdravilno. Poleg tega je ta vrsta precej hladno odporna in jo pogosteje najdemo v zmernem pasu. V CIS l. zdravilna rastlina raste na jugu (Krim, Kuban). Eterično olje Ta vrsta se uporablja za dišave najboljše sorte mila, losjoni, kolonjske vode, šamponi, v obliki alkoholne tinkture pa se uporabljajo kot antiseptik v medicini. L. officinalis so opisali že v 13. stoletju in vse do 19. stoletja so jo gojili v samostanskih in knežjih vrtovih, pa tudi v skromnih vrtovih meščanov prav kot zdravilno rastlino. V deželah, kjer so se ohranile stare tradicije gospodinjstva, še vedno zaseda sivka častno mesto. Njegove posušene cvetove, skupaj s cvetnimi listi vrtnice in jasmina, dodajajo nekaterim "cvetličnim" čajem. Z isto mešanico napolnimo posebne porcelanaste posode. Pozimi postavljene na toplo širijo vonj po poletju po prostoru. Skupaj z listi se cvetovi uporabljajo za aromatiziranje kopeli, v platnenih vrečah jih dajo v omare za perilo prijeten vonj in za zaščito pred molji. Francoska gurmanska kuhinja vključuje obvezno vejico sivke v pikantnih šopkih za mizo.
| Lavender angustifolia (angleško)- Lavandula officinalis = Lavandula spicata L. (L. vera DC) =Lavandula angustifolia Domovina: Južna Evropa.
Trajni grm z olesenelo vlaknato korenino, ki doseže dva metra dolžine, in številnimi do 60 cm visokimi poganjki, v spodnjem delu olesenelimi. Listi so nasprotni, gosti, sedeči, črtasti, srebrno-zelenkasto-sivi, rahlo povešeni. Cvetovi so majhni, dvospolni, modrikasto-lila ali modri, zbrani v prekinjena klasnata socvetja po 6-10 cvetov v kobulih, ki se nahajajo na konicah brezlistnih stebel v razmiku 0,5-2 cm. Socvetja so vijolično modra do lila, labiforma Cvetovi prijetno dišijo in so zbrani v dolge klasje. Cveti julija - avgusta. Zimsko odporna rastlina (do con 4-5 z zavetjem). Semena lahko ostanejo uspešna več let, če so shranjena v hermetično zaprtih posodah. V cvetličarstvu je znana sorta L. zdravilni - delfinoid(var. deiphinensis), ki doseže le 30 cm višine in ima izključno okrasno srebrnasto listje. sivka Hidcote- ena najpogostejših vrst angleške sivke, ki se pogosto uporablja za nizke naravne žive meje. Poleg tega obstaja več sort, vzrejenih predvsem v Angliji, na primer: "Alba" - bela socvetja, 50 cm; |
 Hibrid sivke, ali nizozemščina- Lavandula x intermedia = L. vera Zelo pogosti v vrtovih, zelo dekorativni hibridi (predvsem angleški l. z drugimi ozkolistnimi vrstami). Cona 5-8. Velika rastlina z ozkimi srebrnkastimi listi. Cvetovi te sivke so podolgovati, precej veliki, nameščeni na dolgih pecljih, ki se pogosto upognejo in upognejo pod težo cvetov. Cveti pozneje kot l. Angleščina, julija. Sorte in barve cvetov: Alba (bela) Avtor fotografije Polina Chuck |
| sivka francosko, oz širokolistni - Lavandula stoechas = L. latifolia (L.) Volja. (L. spica DC)
Domovina - jugozahodna Evropa. Nenavadno se razlikujejo lepe rože, ki so v različnih odtenkih vijolične, lila, roza, bordo, zelene in bele.
Tudi francoska sivka je zelo dišeča, vendar njen vonj ni tako prefinjen kot angleška sivka in njeni hibridi. Cveti prej kot druge vrste sivke, aprila-maja, cvetenje se nadaljuje do julija, konec poletja se lahko začne druga faza cvetenja. Meja odpornosti na mraz francoske sivke je cona 6-7. Najbolj priljubljena sorta je L.s. pedunculata, ki ji pravijo tudi metulj (Papillon) zaradi oblike njenih cvetov: nahajajo se na dolgih pecljih in so sestavljeni iz masivne ovalne glave, ki se konča z dolgimi ovršnimi listi. Sorte in barve cvetov: |
IN srednji pas V Rusiji in severneje gojijo sivko angustifolia. Druge vrste so bolj termofilne.
Lokacija: dobro uspeva na sončnem, toplem, tudi vročem mestu.
Fotografija Dubova Galina
Tla: suha, sveža, dobro prepustna, prodnata ali peščeno-ilnasta, srednje hranljiva, vsebuje apno. Sivka ne more rasti v težkih glinenih tleh z visoko kislostjo in visokim nivojem podtalnice. Mešanica zemlje pripravite lahek in rodoviten - iz listne zemlje, humusa, peska, vzetih v razmerju 3: 2: 1, ki mu dodate kemira-universal (popoln mineralno gnojilo s količino 20 g na jamo).
Pristanek: rastline so posajene na razdalji 30 - 40 cm drug od drugega. Globina sajenja 25-30 cm.
Nega: spomladi redno režite. V suhem vremenu temeljito zalijte. V razmerah osrednje Rusije ga je treba pozimi zanesljivo pokriti (primerne so smrekove veje in borove iglice). Če še nadzemni del zamrznjena, jo odrežemo in rastlino praviloma obnovimo. Z enakim obrezovanjem redno pomlajujemo grme, da spodaj ne ogolijo. Pomembno je, da nikoli ne obrežete premočno, do ohlapnih stebel, saj lahko rastlina umre.
Razmnoževanje: potaknjenci. Lahko se razmnožuje tudi s semeni. Semena zahtevajo stratifikacijo 30-40 dni pri temperaturi +5 stopinj. Sadike sejemo konec februarja - začetek marca na globino 3 mm. Semena kalijo na svetlobi pri temperaturi 15 - 21 stopinj. Tretiranje z giberelinom (100 - 200 mg/l) daje močnejši učinek. Ko sadike zrastejo, jih sadimo v korakih po 5 cm stalno mesto. Seme lahko posejete na grebene jeseni, konec oktobra. Poganjki se pojavijo spomladi, konec maja. Za potaknjence se vzamejo lignificirani enoletni poganjki, razrežejo na potaknjence dolžine 8 - 10 cm in ukoreninijo. Za razmnoževanje z delitvijo grma jeseni rastline odrežemo na višino 8 - 10 cm in prekrijemo z zemljo, pri čemer previdno zapolnimo prostor med stebli.
Lavandula x chaytorae "Richard Gray"
Fotografija Shakhmanova Tatyana
Spomladi grmovjem dodamo tudi zemljo.
Poleti sivka izdatno požene, ki se dobro ukorenini. Jeseni se grm izkoplje in razdeli. Drug preprost način razmnoževanja sivke je s plastenjem. Če želite to narediti, spomladi previdno upognite 2-3 poganjke in jih položite v plitek (3-5 cm) utor, jih pripnite, prekrijte z zemljo in zalijte.
Poleti morajo biti tla tukaj rahlo vlažna. Običajno naslednjo pomlad lahko poganjek že živi samostojno in je odrezan od matičnega grma. Uporaba: na terasah, v vrtovih z dišečimi zelišči. Cvetove sivke naberite takoj, ko so popolnoma odprti, ko bosta njihova barva in vonj najbolj intenzivna. Cvetove je treba sušiti v senci in dobro prezračenem prostoru. Partnerji: grmičevja ali podgrmovja, ki ljubijo suha tla. Dobro raste z vrtnicami. Idealni partnerji za sivko so raznolike rastline dišečih vrtov in številne rastline z rumenimi cvetovi (odlično poudarijo temno modrino in vijolične barve
sivka). Že vrsto let veljajo tradicionalni partnerji
različne vrste
in sorte dišeče Santoline, imenovane tudi "bombažna sivka", z rumenimi kroglastimi cvetovi in vrtnicami. V zadnjem času je v naši družini postala tradicija, da gremo na Krim sredi poletja. In obvezna pot je obisk čudovitih in dišečih polj sivke. En zgovoren kmet mi je veliko pripovedoval o sivki. Kako gojiti rastlino, kakšne so njene prednosti in katera sorta je najbolj prezimno odporna - pripravljen sem vam povedati tudi o tem.
Sredozemlje
Listi so puhasti, posebno zanimivi pa so cvetovi. Lila, modra, vijolična - zbrani so v 5-10 kosov v socvetjih v obliki klasov. Ne dišijo le cvetovi, tudi stebla in listi sivke.
Nevarno! Sivka je močan alergen, ki lahko povzroči negativno reakcijo telesa.
Znano zdravilne lastnosti sivke, iz rastline pridobivajo dišeče eterično olje, ki se uporablja v farmacevtski, parfumski in kozmetični industriji. Rastlina se pogosto uporablja v ljudsko zdravilo, ima insekticidne lastnosti.
Cvetovi sivke so privlačni za čebele; so medovite rastline. V bližini nasadov so pogosto čebelnjaki - sivkin med je trpek, zdrav in dragocen.
zanimivo! Barva cvetov se čez dan spreminja. Ista sorta lahko postane lila, modra, vijolična.
Kje najbolje uspeva sivka?
Znano okolje za to trajna rastlina- subtropsko območje. Gojijo pa tudi eterično oljno rastlino sivko zmernih širinah na vrtu, pa tudi doma.
Tla in svetloba
Sivki zagotovite rahla, prepustna tla z normalno stopnjo kislosti. Lahko položite lesni pepel in humus, potem bo grm sivke prejel prehrano in se bolje ukoreninil.
Nasvet! Ne nameravajte postaviti sivke v nizke predele; tu se bodo grmi posušili in izginili.
Odvodnjavanje bo do neke mere pomagalo izboljšati stanje. pristajalna jama. Zemljo odstranimo iz na pravem mestu, položite gramoz ali zlomljeno opeko, nato plast peska in nato vrtno zemljo.
Zahteve za stopnjo osvetlitve niso tako stroge: primerni so povprečni indikatorji. Območja z razpršeno svetlobo in delno senco so še bolj zaželena.
Kako posaditi na odprtem terenu
Sivka raste dobro; razmnožujemo jo lahko s semeni, sajenjem in potaknjenci.
Razdelitev grma
Kadar koli v letu, ko grm ne cveti, ga lahko ponovno posadite. Ta postopek se izvaja samo na odrasli rastlini. Če se na spodnjem delu stebla pojavi lignifikacija, je sivka pripravljena za ponovno sajenje.
- Izkopajte plitvo luknjo in jo pokrijte s steklom ali filmom, da ogrejete območje. Pustite 3-4 dni, zalivajte vsak dan;
- Izkopljite celoten grm, koreninski sistem razdelite na dele;
- Posadite sivko, zemljo okoli nje zbijte in redno zalivajte, pazite, da voda ne zastaja.
Semena v odprtem tleh
Dobre rezultate lahko pričakujemo le v blagih podnebjih. V osrednji Rusiji je še vedno bolje uporabiti sadike.
Seme sivke posejte z direktno setvijo na prostem spomladi in jeseni. V prvem primeru je to konec maja, v drugem pa september-oktober.
Izkopljite gredico, dodajte apno ali lesni pepel ali šoto (kateri element vaša tla potrebujejo). Dvignite tla, položite drenažo (gramoz, pesek).
Semena sejemo na globino štiri centimetre, z razdaljo 10 centimetrov. Ko odrastejo, jih samo posadite. Ozimni posevki pokrijte s plastjo snega, ko pade.
Metoda sadik
Pred sajenjem sadik semena utrdimo v hladilniku mešanica peska v enem mesecu. S setvijo začnemo marca.
- Posode napolnite s posebnim substratom, kupljenim v trgovini. Tla z vrta naj vsebujejo humus, pesek in travnato zemljo;
- Semena položite na površino, potresemo s peskom in pokrijemo s filmom, navlažimo;
- Sadike potrebujejo toploto in svetlobo, vlago in zračenje;
- Potapljamo se, ko poganjki zrastejo do 5 centimetrov.
Semena lahko takoj posadite ločeno šotni lončki ali tablete. Potem bodo presaditev opravili neboleče.
Konec maja, ko se zemlja segreje, sadimo sadike sivke na prosto. Da bi to naredili, izkopljemo posteljo in dodamo humus. Shema sajenja je naslednja: 70-80 centimetrov med rastlinami.
Razmnoževanje s potaknjenci
Če ni drugih načinov za prenos rastline na vaš vrt, se zatečejo k potaknjencem. Če želite to narediti, vzemite mladi poganjek in ga razrežite na 10-12 centimetrov. Potaknjence plitvo vkopljite v tla (v rastlinjaku, rastlinjaku), tako da pritisnete zemljo ob dnu.
Nasvet! Ne pozabite zaliti potaknjencev, da ne bodo občutili nelagodja zaradi suše.
Ta metoda se uporablja v poletnih mesecih, bolje na začetku. Do konca poletja so potaknjenci oblikovali korenine in sadike lahko posadimo na stalno mesto.
Značilnosti nege sivke
Če posadite sadike sivke, pričakujte, da bo cvetela naprej naslednje leto. Mulčenje površine spodbuja dobro prehrano korenin. Najboljši dodatek je kompost ali humus.
Nasvet! Prva socvetja je priporočljivo odstraniti, da ostane več energije za krepitev in rast korenin.
Nega je sestavljena iz plevela, zalivanja in gnojenja. Zalivamo, ko se zemlja suši, pri čemer se osredotočamo na vreme in zdravstveno stanje grma sivke. Gnojilo je treba uporabiti na začetku cvetenja. Primerno za to mineralni kompleksi, kupljeno v trgovini.
Sivko obrezujemo vsako leto, vendar to ni nujen ukrep. Ko cvetovi odcvetijo, jih skrajšamo za 3-4 centimetre. Če je grm star, deset let, lahko stebla odrežete za 5-6 centimetrov.
zdravo! Obrezovanje pomaga, da se grm oblikuje, postane bujen in kompakten.
Za spodbujanje rasti več grmi spomladi in jeseni poženejo poganjke. V razmerah Urala in Moskovske regije je včasih treba grmovje sivke pokriti z iglastimi "tacami", da bodo bolje prenesli zmrzal in ne bodo izpostavljeni vlaženju.
Kaj je bolan?
Sivko redko napadejo insekti ali gniloba. Če se to zgodi, grmovje speremo z vodo, spremenimo zemljo in odstranimo prizadeta območja. Skladnost s pravili nege in vzdrževanja vseh rastlin na vrtu v dobro stanje bo zaščitil vaše dišeče nasade sivke.
Sorte in sorte
V svetu poznamo od 20 do 30 vrst sivke, ki se med seboj razlikujejo in na podlagi njih številne sorte. 5-6 rastlinskih vrst je pogostejših od drugih. 
Ozkolistni
Lavandula angustifolia je najbolj razširjena vrsta. Gojijo ga tako v toplih podnebjih kot v osrednji Rusiji. To je precej odporen proti zmrzali in manj zahteven pridelek.
Višina grmovja je pol metra, listi so ozki, večkratni, cvetovi v klasu so majhni. Ozkolistna (angleška) sivka cveti od sredine junija do konca julija. Cenjene so naslednje sorte: Rosea ima lila barvo, Manstead je znan po modri barvi, Hidcoat Blue. 
Nazobčan
to pritlikave vrste v naših razmerah sadijo samo doma. Lepe kodraste liste ima srebrni odtenek, cvetovi so svetli, vijolična je pogostejša. 
širokolistni
Zgodnji hibrid je zelo termofilen, cveti spomladi v južnih zemljepisnih širinah odprto tla. Širokolistno sivko imenujemo tudi francoska sivka.
Odtenki socvetij so različni: lila, rožnato, belo in svetlo vijolično. Sorte: Rocky Road, Tiara, Yellow Vale, Helmsdale.
>
Hibrid (nizozemščina)
Morda najbolj spektakularen videz z velike rože in visoka stebla. Obseg njenih nasadov je primerljiv z ozkolistno sivko.
Cvetenje v mesecu opazimo na sredini poletna sezona. Sorte: Alba (beli cvetovi), Richard Gray (temno roza, vijolična socvetja), Arabian Knight (gosto vijolična ali modra barva).
sivka – aromatično zelišče, znan že od antičnih časov. Iz eteričnega olja sivke so izdelovali kadilo za plemenite ljudi. Leta 1922 so raziskovalci v Tutankamonovi grobnici odkrili sivko – njen vonj se je ohranil 3000 let.
Legenda pravi, da jima je Jezus ob izgonu Adama in Eve iz raja dal sivko, da jima razveseli dušo in olajša življenjske težave.
Sivka officinalis raste na jugu Rusije - na Krimu, na jugu Evrope, v Kanarski otoki, v Afriki, Avstraliji in Indiji. Rastlina se ne boji suše in ljubi toploto. Travo najdemo med gorami in stepami.
Kemična sestava
V srednjem veku so iz sivke ustvarjali parfum. Parfumu so dodali eterično olje sivke in rožmarina. Veljalo je prepričanje, da takšni parfumi spodbujajo večna mladost in ohraniti ženski čar. Parfum je bil izdelan pod imenom "Hungarian Water" in se je najprej pojavil med evropskimi ženskami.
Sivka vsebuje več kot 60% eteričnega olja, ki ga vsebuje nadzemni del zelišča. Linalool deluje pomirjevalno in protivnetno.
Zgornji del vsebuje cineol, geraniol, borneol, kumarine.
Korenine sivke vsebujejo okoli 12 % čreslovin in smolnatih spojin, koristnih za inhaliranje in izpiranje zgornjih dihalnih poti.
Koristne in zdravilne lastnosti sivke
V srednjem veku so verjeli, da ima sivka magične lastnosti. Vraževerni Rimljani so izdelovali križce iz posušenih socvetij. Križe so nosili in obešali nad vhodom v hišo, da so odganjali zle sile.
Zdravilne lastnosti sivke se uporabljajo še danes.
Za nespečnost in stres
Rastlina se uporablja za lajšanje stresa. Eterična olja tonizirajo in pomirjajo živčni sistem.
V spalnico postavite vazo z vejicami sivke ali vanjo dodajte nekaj kapljic olja posteljnina. Aromaterapija bo pomagala razbremeniti stres in utrujenost po napornem dnevu.
Za vnetja in bolečine
Zdravilne lastnosti sivke lajšajo bolečine in zmanjšujejo vnetje. Pri zdravljenju se uporabljajo tinkture iz socvetja rastline kožne bolezni, prehladi in migrene. Tanini in smole blažijo vnetje in draženje sluznice dihalnih poti. Cineol ima antiseptične lastnosti, nevtralizira bakterije in spodbuja hitro celjenje ran. Pomirjujoča in krepčilna aroma olja lajša napetost, spodbuja krvni obtok in lajša glavobole.
Proti prehladu in kašlju
Tinktura iz cvetov je koristna pri prehladu in gripi. Cineol in čreslovine odstranjujejo sluz iz pljuč, blažijo vnetje in preprečujejo kašelj.
V kozmetologiji
Če losjonu za kožo dodate nekaj kapljic sivkinega olja, bodo vaše pore postale čistejše, vnetje in razdraženost pa bosta izginila.
Zmešajte sivkina semena in olje s sladkorjem, da ustvarite naraven piling za telo.
Za prhljaj in mastne lase
Stari Rimljani so uporabljali lastnosti sivke za lase. Olje so dodajali sredstvom za umivanje las in delali kopeli s sivko.
Če dodate nekaj kapljic eteričnega olja v šampon in balzam za lase, bodo vnetje lasišča, srbenje in prhljaj izginili. Vaši lasje bodo postali mehki in sijoči.
Kontraindikacije sivke
Rastline se ne sme uporabljati:
- za poškodbe kože. Nanos olja na odprto rano povzroči opekline in draženje;
- nosečnice in doječe ženske. Olje vsebuje linalilacetat, ki povzroča alergije;
- za občutljivo kožo - pojavi se draženje, suhost in sivka je škodljiva;
- za alergike;
- s pomanjkanjem joda in železa. Rastlina vsebuje geraniol in borneol, ki ovirata absorpcijo mikroelementov;
- za hormonska neravnovesja in raka;
- otroci, mlajši od 16 let.
Kako uživati in uporabljati sivko
Oblika uporabe je odvisna od bolezni. Na primer, prevretek sivke bo pomagal proti prehladu, eterično olje pa proti nespečnosti.
čaj
- 2 žlici. suhe sivke vlijemo 250 ml. vrelo vodo
- Pustite 10-15 minut.
M. Grieve je v knjigi "Modern Herbal Treatment" opisal učinek sivkinega čaja na žensko telo: dnevno uživanje pijače poveča delovanje možganov, spodbuja živčne celice in izboljša stanje telesa.
Pred pitjem sivkinega čaja z zdravili se morate posvetovati z zdravnikom. Pitje velikih količin čaja povzroča želodčne težave.
Tinktura
Posušena zelišča hranimo v steklenih posodah.
Potrebovali boste:
- 25 gr. posušena sivka;
- 25 gr. posušeni listi mete;
- 25 gr. posušen majaron.
Način kuhanja:
- Zmešajte vsa zelišča.
- Mešanico kuhajte 0,5 čajne žličke na 250 ml. vrelo vodo
- Pustite 10-15 minut.
V ljudski medicini se tinktura sivke uporablja za lajšanje stresa in normalizacijo krvnega tlaka. Pomaga pri želodčnih težavah in lajša nespečnost.
Aromaterapija
Eterično olje sivke sprošča, krepi mišice in lajša stres.
V spalnico postavite aroma lučko in dodajte nekaj kapljic olja. Za aromaterapijo so primerne posušene ali sveže nabrane vejice.
To olje lahko dodate svoji postelji – pikantna aroma vas bo pomirila in vam pomagala zaspati.
Kopel
Za lajšanje utrujenosti in sprostitev si privoščite kopel s sivkinim oljem.
Na 100 litrov toplo vodo dodajte 30 kapljic. Sivka vam bo pomagala pri sprostitvi in lajšanju utrujenosti.
Takšne kopeli izboljšajo krvni obtok in normalizirajo krvni tlak. Sivka pomaga pri visokem srčnem utripu.
kava
Skuhajte svojo najljubšo kavo in ji na noževi konici dodajte posušene cvetove. Rastlina bo kavi dala trpko aromo.
Okus sivke bo pomagal zmehčati mleko - ta recept je primeren za ljubitelje blage kave.
Sivka se uporablja v kozmetologiji. Izvlečke socvetij dodajamo kremam za kožo obraza, rok in nog. Sivkina voda pomaga pri soočanju z aknami na obrazu, čisti pore in lajša vnetja.
Uporaba rastline na laseh pomaga pri obvladovanju prhljaja in mastnega lasišča. Če svojemu najljubšemu šamponu dodate le nekaj kapljic olja, je rezultat uporabe viden že po prvem umivanju - lasje so mehki in sijoči.
Kdaj obirati sivko
Rastlino je treba zbrati v času cvetenja. Sivka cveti od sredine junija do konca julija. Nekateri vrtnarji verjamejo, da je treba sivko nabirati na dan Ivana Kupale. Verjame se, da na ta dan rastlina pridobi magične moči. Med vrtnarji obstaja pravilo - lepe rože pustite lepo, ko se posuši.
Sivko je bolje nabirati v sušnem in hladnem vremenu: rastlina se bo hitreje posušila, eterično olje sivke pa se bo ohranilo v posušenih cvetovih.
Sivko porežite pod cvetovi, da rastlina ne odmre. Posušite vsako vrsto posebej. Veje v vrsti položimo na časopisni papir in postavimo na suh temen prostor. Da ohranite aromo, hranite stran od sončni žarki na rastlini med sušenjem. Popolno sušenje se pojavi po 2 tednih. V vročem vremenu se čas sušenja skrajša za en teden.
Sivka je roža, ob omembi katere oživijo neskončna škrlatna polja. Francoska Provansa. Zdaj pa se v Rusiji veliko poklicnih pridelovalcev cvetja in dekoraterjev, pa tudi amaterskih vrtnarjev ukvarja z gojenjem sivke. Uporablja se za dekoracijo alpski tobogan, ustvarjanje grmičevja ali preprosto za okrasitev gredice.
V naravi sivka lepo uspeva na gorskih pobočjih, na mestu pa jo držijo tri metre dolge korenine. Ona predstavlja večletni zimzeleni grm, katerega listi imajo srebrn odtenek, cvetovi pa od tradicionalne lila do nepredstavljivo bele.
Raznolikost vrst
Do danes Poznamo več kot 45 sort sivke, najpogosteje pa se pri okrasitvi vrta uporabljajo naslednje sorte:
Za uspešno gojenje sivka na vrtu je nepogrešljiv pogoj prava izbira mesta. To bi moralo biti precej sončno območje. Za sajenje je primerna tudi delna senca, vendar v takih razmerah ne smete pričakovati dolgega in obilnega cvetenja.
Cvet je precej občutljiv na raven vlažnosti; ni primeren za mokra tla ali prostor, kjer podtalnica previsok pretok. Zaželena je sajenje v najbolj suhih tleh. Če ni izbire, strokovnjaki priporočajo namestitev umetnih drenažnih plasti.
Prav tako morate biti pozorni na stopnja kislosti tal. Katera koli vrsta sivke lahko koristi le z alkalno ali nevtralno zemljo. Za zmanjšanje kislosti lahko v tla pred sajenjem dodate majhno količino apna ali pepela. Poleg tega bo redno gnojenje s kompostom koristno za povečanje hranilne vrednosti tal in izboljšanje njihovih drenažnih lastnosti. Toda dodajanje dušika ali gnoja lahko škodljivo vpliva na cvetenje.
Strokovnjaki za vrtnarjenje pogosto svetujejo, da nanj postavite sivko osebna parcela poleg zelenjavni pridelki – ostro in močna aroma ki izhajajo iz cvetov, lahko odganjajo škodljivce.
Pri sajenju rastline v tla je treba upoštevati, da razdalja med posameznimi grmi ne sme biti večja od njihove največje višine. V primeru prijave okrasna živa meja ta razdalja se prepolovi.
Gojenje sivke iz semen
Strokovnjaki menijo, da je gojenje grma iz semen najtežji način gojenja sivke.
Pred sajenjem semen v tla jih je treba utrditi. Na toplem evropskih državah kjer ni močnih zmrzali, pride do stratifikacije naravno. Da bi to naredili, so izbrana semena posajena neposredno v tla konec jeseni. V našem podnebno območje bolj sprejemljivo umetna stratifikacija. Semena sivke je treba zmešati s peskom, vliti v majhno posodo, zaviti plastična folija in hranite v hladilniku približno mesec in pol.
Pripravljena semena sivke posadimo proti koncu pomladi v rastlinjake skupaj s peskom pod ne predebelo plast zemlje. In ko se pojavijo prvi poganjki, jih je mogoče varno presaditi na predhodno pripravljena mesta.
Ena od pomanjkljivosti tega načina gojenja je dolga priprava same rastline na cvetenje: v prvem letu ali dveh bo grm zrasel koreninski sistem, cvetovi se bodo pojavili veliko kasneje.
Gojenje sivke iz potaknjencev
To je dokaj preprosta metoda in se v praksi zelo pogosto uporablja. Najprej morate pripraviti potaknjence iz olesenelih poganjkov enega ali dveh let, ki jih nato odrežete na dolžino največ 10 cm. posajeno v rahla tla za 2-3 cm, pokrijte s filmom in redno zalivajte. Korenine potaknjencev kalijo zelo hitro, nato pa jih je mogoče prenesti v odprto zemljo.
Gojenje sivke s polaganjem stebel
Ta metoda razmnoževanja sivke velja za najpreprostejšo. Vse, kar se zahteva od vrtnarja, je, da eno vejo grma položi vodoravno, jo popolnoma prekrije z zemljo in na vrh položi nekaj teže. Po približno nekaj mesecih se potaknjenci razvijejo sami koreninski sistem, ga je že mogoče odrezati od matičnega grma in posaditi samostojno. Zahtevano mesto reza potresemo z zdrobljenim premogom da preprečite gnitje glavnega grma.
Gojenje sivke iz poganjkov
Še ena metoda vzreje, ki jo je mogoče enostavno uporabiti v praksi. Jeseni izbrani grm odrežemo na 10 cm in potresemo z zemljo, nato pa ga z začetkom pomladi ponovno obrezujemo. Naslednjo jesen bo dovolj poganjkov, da se grm razdeli na več novih.
Nega rastlin
Ko se odločate za okrasitev vrta s sivko, se morate spomniti na njeno nizko odpornost proti zmrzali in potrebo po pokrivanju grma z vejami za zimo. iglavcev. Bolje je, da za izolacijo rastline ne uporabljate listja, saj lahko grmičevje sivke gnije.
Poleg tega rastlina ne prenese visoka vlažnost . Če je za območje sajenja značilno dolgo deževje, je najbolje, da odrežete mlade poganjke, tako da gliva ne prizadene grma. Zalivanje je treba opraviti, ko se zemlja izsuši.
Za rast grma in nastanek novih poganjkov je potrebno redno izvajati hiling in mulčenje. Naredi to bolje spomladi in jeseni. Obrezovanje ima tudi veliko vlogo in lahko podaljša življenjsko dobo rastline. Obrezovanje opravimo takoj po cvetenju, pri čemer stebla odrežemo za največ 2 cm, glavno skrajšanje pa izvedemo zgodaj jeseni, pri čemer pustimo nekaj svežih poganjkov.
Kot vsaka okrasna rastlina, sivka je dovzetna za različne bolezni, kljub dejstvu, da ga lahko aroma zaščiti pred številnimi škodljivci.
- Velja za posebej nevarnega siva plesen, ki ga je treba odstraniti skupaj s prizadetim delom stebla in zažgati.
- Insekt pennitsa uporablja mesta, prekrita z gnilobo, da položi svoje ličinke. Čeprav to ne povzroči smrti rastline, še vedno pokvari njen videz.
- Poleg običajnih bolezni je mavrični hrošč nevaren za nazobčano in francosko sivko;
Zelo lepe fotografije Angleške sivke so predstavljene v naši galeriji.
Sredozemska gostja - sivka
Sivka je zimzelena trajnica. Njene višine se gibljejo od 60 do 90 cm, so zelo razvejane in imajo veliko travnatih poganjkov. Listi so nasprotni, dolgi 2,5–6 cm, široki do 1 cm. Sivka ima zelo lepa cvetna stebla. Njihova barva sega od vijolično lila do bele, modre ali roza. Cvetovi so zbrani v klasih. Od junija do avgusta rastlina preide v fazo cvetenja, do septembra pa semena dozorijo. Semena sivke so majhni rjavi oreščki.
Vrsta
Obstaja 45 vrst sivke. Spoznajmo najbolj priljubljene med njimi:
- Lavandula angustifolia ali prava sivka. Imenujejo ga angleški, spikelet, ozki list. Običajno, ko se govori o sivki, pomeni ta tip rastline. Grm zraste v različne strani za 1 m je enaka. Pritlikava podvrsta ima višino približno 30 cm. Na steblu rastline je eno socvetje.
- Lavandula tifolia ali širokolistna sivka . Za to vrsto je značilna izrazita aroma in prisotnost treh socvetij na enem steblu (slika 2).
- Lavandula intermedia Emeric. Imenuje se nizozemska sivka, hibridna sivka ali lavandin. To je hibrid, pridobljen naravno iz dveh zgoraj omenjenih vrst. Je bolj toploljubna, zato jo gojijo v južni in srednji Evropi. Rastlina je precej velika. Njegova višina je približno 2 metra. Grm zraste tudi 2 m široko. Za dolga socvetja je značilna ukrivljenost. Ta vrsta sivke cveti julija. (fotografija 3)
- Lavandula pedunculata. Imenuje se petiolate sivka. Ima zelo nenavadne svetlo vijolične cvetove. Ta vrsta spada med okrasne rastline. Gojijo ga v Španiji, na Portugalskem, v Maroku. No, Rusi ga lahko gojijo na okenski polici. (fotografija 4)
- Lavandula dentate. Prevedeno zveni kot narezana sivka. Ta vrsta sivke ima precej velike cvetove, njeni mehki, robustni listi pa srebrno lesketajo. Zelo rada ima toploto, zato jo lahko gojimo le v loncu na okenski polici. (fotografija 5)
Kje raste?
Sivka je sredozemska rastlina. Pri nas sivko gojijo na Krimu, Kavkazu, Krasnodarska regija. Sivka se goji v Moldaviji in Srednji Aziji. Najdemo ga v Indiji, Arabiji, južni Evropi, na Kanarskih otokih in v Afriki (južna in vzhodna).
Način priprave začimb
Zbiranje surovin se začne sedem dni po cvetenju rastline. Primerni so klasiki s cvetovi. Čas zbiranja je zjutraj, ko so cvetovi že odprti. Odrezane klasčke obesimo, da se posušijo. Za sušenje uporabite temen in dobro prezračen prostor. Sonce je škodljivo za cvetove sivke. Pod njegovim vplivom zbledijo.
Toda liste nabiramo, preden sivka odcveti. Posušene surovine se uporabljajo v obliki prahu. Okus začimbe je pikanten, trpek, rahlo grenak. Sivka ima zelo močno aromo.
Sivko lahko posušite doma tako, da jo obesite na zrak ali v dobro prezračen prostor.
Posebnosti
Sivka je medovita rastlina, ki jo obožujejo čebele in metulji. Sivkin med je zelo okusen in zdrav ter ima edinstveno aromo.
Značilnosti
Sivka je zdravilna, eterično oljna in okrasna rastlina. Na splošno je sivka nezahtevna rastlina, odporna na sušo. Škodljivcem se zdi popolnoma neprivlačen. Življenjska doba sivke je približno deset let.
Hranilna vrednost in vsebnost kalorij
100 g sivke vsebuje naslednje sestavine:
Kemična sestava
- Eterično olje: približno 4,5%
- Tanini
- ursolna kislina
- Smola
- Gerniarine
- Kumarin
- Triterpenske spojine
- Borneol
- vitamini
- Minerali
Uporabne lastnosti
škoda
- Sivka lahko povzroči alergijske reakcije. Zato se morate pred jemanjem prepričati, ali vaše telo to rastlino prenaša.
- Sivka je močna rastlina. V zvezi s tem se je pred uporabo potrebno posvetovati z zdravnikom.
- Sivke naj ne uživajo nosečnice, še posebej v prvih treh mesecih.
- Uporaba sivke po splavu je strogo prepovedana.
- Ne smete sočasno uporabljati sivke in zdravil, ki vsebujejo jod in železo.
Sivka ima zelo močne lastnosti, zato se pred uporabo posvetujte s terapevtom.
Aplikacija
Pri kuhanju
Kuharji za pripravo svojih mojstrovin uporabljajo samo dve vrsti sivke: širokolistno in zdravilno.
- Sivko uporabljamo v različnih solatah in omakah.
- Z njim začinimo zelenjavne in ribje juhe.
- Sivka se odlično poda k mesnim jedem, predvsem k jagnjetini.
- Uporablja se pri pripravi sladic in za njihovo dekoracijo.
- Sivko uporabljamo za aromatiziranje alkoholnih in brezalkoholnih pijač.
Doma lahko pripravite sivkin sladkor, ki ga lahko uporabite v slaščičarstvu ali pa ga preprosto dodate navadnemu čaju. Vejico sivke morate dati v sladkor in pustiti tam en teden. Posoda mora biti zaprta. Po določenem času bo sladkor postal nasičen s pikantno aromo sivke.
Poskusite presenetiti svoje goste z nenavadno sladico: naredite sivkin sladoled. Potrebovali boste 3 skodelice smetane (35% maščobe), ki ji dodajte 2 žlici. žlice cvetov sivke. To mešanico postavite na ogenj. Ko zavre odstavimo in pustimo 15 minut, da sivka kremi preda svojo čudovito aromo. Medtem ko se kremna sivkina osnova namaka, stepemo 4 rumenjake s skodelico sladkorja, nato pa med stepanjem dodamo 2 žlički moke. Smetano precedimo, da ločimo sivko in jo vlijemo v jajčno mešanico. Vse skupaj postavimo na majhen ogenj, mešamo z metlico. Zmes se mora zgostiti. Po tem ga je treba filtrirati skozi sito. Naš še tekoči sladoled postavimo v hladilnik in nato v zamrzovalnik.
V medicini
- Iz sivke lahko pripravite zdrav sirup, ki bo pomagal pri zdravljenju prehlada in laringitisa, lajšanju glavobolov in palpitacij. Potrebovali boste sveža socvetja sivke v količini 200 g. Prelijemo jih z 0,5 litra vrele vode in pustimo en dan, posodo zavijemo v nekaj toplega. Zmes filtriramo, socvetje temeljito stisnemo. Spet ga jemljejo sveže rože(v enaki količini) in prelijemo nastalo decokcijo. Postopek se ponovi. Nato v precejeno juho dodamo 0,5 kg medu ali sladkorja. Zmes damo na ogenj. Ob stalnem mešanju je treba kuhati, dokler sirup ne postane gost. To okusno zdravilo vzemite pol ure pred obroki, 1 čajno žličko 3-krat na dan.
- Odvar sivke se lahko uporablja kot antispazmodično sredstvo.
- Kopel s sivkinim poparkom vas bo sprostila in razbremenila utrujenost po napornem dnevu. Ni naključje, da sivko imenujejo "aroma sprostitve".
- Proti nespečnosti lahko vzamete 100 g sivkinih cvetov in jih položite v vrečko, sešito iz bombažne tkanine. Pred spanjem to vrečko pogrejte na navadnem radiatorju. domači sistem segrevanju, ga malo zmečkajte in položite blizu blazine. Vsaka plastična vrečka je primerna za shranjevanje takšne vrečke.
Čaji in decokcije s sivko bodo pomagali pri nespečnosti in živčnih motnjah
Sivka je najpogostejši dodatek v kopalnih soli in dišeče sveče
V vsakdanjem življenju
- Sivka se uporablja kot okrasna rastlina na vrtna parcela. Lahko lepo poudari mejo. Uspešno se uporablja pri oblikovanju krajine.
- Sivka je rastlina, ki ne mara Koloradski hrošč. Zato se uporablja v boju proti škodljivcem krompirja. Dovolj je, da med svoje nasade postavite grmičke sivke.
- Druga uporaba sivke je okrasitev prostora in hkrati odišavljanje.
Sorte
Najbolj znane sorte Sivke so Alba (njeni cvetovi so beli), Beechwood Blue (njeni cvetovi so lila-modri). Sorta Rosea ima rožnata socvetja, sorta Gem pa temno vijolična socvetja. Predstavnike ima tudi sivka pritlikava sorta: Nana Alba (bela socvetja), Little Lottie (bledo rožnati cvetovi).
Polja sivke v Franciji izgledajo osupljivo. O njihovi čudoviti aromi lahko le ugibamo
Rastoče
Sivka obožuje sončna svetloba, če torej želite, da vas razveseljuje dolgo in obilno cvetenje, ni treba saditi v senci. Tista, ki vsebujejo kalij, so primerna kot gnojila. Toda gnojila, ki vsebujejo dušik, in gnoj so za sivko nezaželeni - cvetov bo malo in listov bo veliko.
Obstajata dva načina za gojenje sivke.
Semena
Pred začetkom dejanskega postopka sajenja je treba semena utrditi. Če želite to narediti, jih preprosto postavite v spodnji predel hladilnika, kjer preživijo mesec dni. Nato semena zmešajo s peskom. Nenehno jih je treba navlažiti. Po drugem mesecu začnemo saditi. Pesek in semena sivke položimo na določeno mesto in jih po vrhu potresemo z majhno plastjo zemlje. Sivka zacveti v 1-2 letih. V prvih letih življenja rastlina porabi vso svojo vitalnost, da čim bolj okrepi svoj koreninski sistem.
Za informacije o gojenju sivke s semeni v lončku si oglejte naslednji video.
S poganjki in plastenjem
Da bi to naredili, je veja že zrele rastline upognjena na tla in posuta z zemljo. Da bo potaknjenec negiben, ga je priporočljivo obtežiti z majhno težo. Po nekaj mesecih se pojavijo korenine in potaknjence je mogoče ločiti od glavnega grma. Odrežemo ga z ostrim nožem, mesto reza pa obdelamo z zdrobljenim premogom, da preprečimo pojav gnilobe.
doma
Če se kljub temu odločite za gojenje sivke na okenski polici, upoštevajte, da mora biti lonec za sajenje premera približno 30 cm in prostornine 2 litra. Na dno lonca položite kamenčke. To bo rastlini zagotovilo dobro drenažo. V zemljo dodajte mešanico, ki vsebuje zdrobljeno jajčne lupine(majhna količina), pesek in šota. Temperatura okolju mora biti vsaj +15°. Ne pozabite, da je sivka svetloljubna rastlina.
- Ime rastline sivka izhaja iz latinščine lava, kar v prevodu pomeni pranje. Dodali so ga vodi pri kopanju.
- Bolgarija je na prvem mestu v industrijskem gojenju sivke. Ta država proizvede približno 140 ton rastline na leto.
- Stari Egipčani so sivko uporabljali pri balzamiranju faraonov. Znano je, da so arheologi pri odpiranju grobnic našli žare, ob odprtju katerih so začutili čudovito aromo sivke. Preživel je po 3 tisoč letih.
- V srednjem veku je veljalo prepričanje, da sivka odganja čarovnice in zle duhove. Francozi so s seboj nosili celo šopke te trave in jih pritrdili na vhodna vrata za zaščito vašega doma pred vsemi zlimi duhovi.
- Sivka velja za cvet ljubezni. Zato so ga uporabljali v ljubezenski magiji. Poleg tega naj bi sivka spodbujala preroške sanje.