Pečen piščanec z ananasom v pečici je zelo priljubljena jed. Je vredna prazničnega dogodka - izgleda spodobno in ima odličen okus (razen če ste proti tako sladko-slani kombinaciji). Oblikujemo kotlete, dodamo kolobar eksotičnega sadja, sirne ostružke in takoj damo v pečico. Brez cvrtja, paniranja ali globokega cvrtja – ta recept daje piščančjemu mesu bogat okus brez nepotrebnih manipulacij. Pod skorjo sira konzervirani ananas v kombinaciji z majonezo ali kislo smetano nasiči file s sokom, tako da jed ne postane suha in neizrazita.
Kot priloga je dobra zelenjava, lahke solate, krompir, kuhan riž, po želji pa lahko kotlete postrežete same, z dodatkom le dišav. Piščanca lahko zamenjate s puranom ali svinjino - ne bo nič slabše. Konzervirani ananas se popolnoma ujema z mesom v kateri koli obliki, na primer -,. Ne bojimo se eksperimentirati!
Sestavine: 
- piščančji file - 500 g;
- konzervirani ananas (obročki) - 1 pločevinka;
- česen - 1-3 stroka;
- majoneza (ali kisla smetana) - 50 g;
- sir - 100 g;
- sol, poper - po okusu.
Piščanec z ananasom v pečici recept s fotografijami
Kako kuhati piščančje kotlete z ananasom
- Fileje najprej operemo pod tekočo vodo in osušimo. Z ostrim nožem narežemo na tanke plošče, od katerih vsako potolčemo s kuhinjskim kladivom. Ne delamo preveč, da ne raztrgamo mehkega mesa. Zaradi udobja je priporočljivo, da kose pred stepanjem zavijete v oprijemljivo folijo ali jih položite v plastično vrečko - tako preprečimo brizganje, delovno območje in kladivo pa ostaneta čista. Tako bo skupno približno 7-10 piščančjih kotletov.
- Iz debele folije, večkrat prepognjene, zvijemo dolge trakove višine 1,5-2 cm, ki jih položimo na pekač, obložen s peki papirjem ali namazan z oljem, pri čemer držimo razdaljo med kosi piščančjega mesa. Nato vsak kotlet ovijemo v krog s pripravljenimi trakovi. Zahvaljujoč debeli foliji bo meso ohranilo svojo obliko, dobili pa bomo lepe in enakomerne okrogle izdelke enake velikosti.
- Vsak kotlet potresemo s soljo in mletim poprom. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in ga porazdelimo po kosih mesa.
- Vsak piščančji kotlet pokrijte s tankimi trakovi majoneze (za to omako prenesite v običajno vrečko in odrežite konico). Nasprotniki majoneze lahko uporabijo kislo smetano.
- Odstranite ananas iz sirupa. Na vsak kotlet položite po en obroček.
- Trije siri na grobem Rende. Vsako mešanico piščanca in ananasa izdatno potresemo z nastalimi ostružki.
- Pekač postavimo v ogreto pečico. Pečemo 20-25 minut na 180 stopinjah. Odstranite trakove folije s končnih kotletov.
- Piščanec z ananasom v pečici! Postrezite toplo.
dober apetit!
Čudovite piščančje prsi z ananasom - specite jih v pečici in uspeh je zagotovljen!Danes na našem meniju - vsem najljubši! Seveda, kako vam ne bodo všeč piščančje prsi z ananasom, pečene v pečici - sočne, rožnate, kot pozlačene?
Da, preprosto nima možnosti, da bi ostala neopažena! Željnih bo veliko, zato je dobro, če vam ostane vsaj ena porcija!
Piščanec od kuharja ne bo zahteval posebnega truda, čeprav bo videti razkošno! Ta sir ustvari okusno skorjo, krogi ananasa pa vedno izgledajo kot praznična dekoracija.
Mimogrede, zagotovo vam bom povedal nekaj zanimivega o ananasu malo kasneje ...
Vse pri tej jedi me veseli
In barva, in aroma, in okus, in sočnost, in celo koristi!
Toda ne odlašajmo na dolgo in preidimo na recept po korakih. Samo najprej pripravite vse, kar potrebujete .
- Poskusite kupiti ohlajenega piščanca s kratkim rokom trajanja.
- Za cvrtje izberite rafinirano rastlinsko olje!
Je vse na mestu?
Potem si oglejte recept s fotografijami in uživajte v pripravi okusnega piščanca!
3. Če je urok (in kladivo!) deloval, se bo čudežno pred vami pojavil piščanec v želenem stanju. :)
Takole, kmalu pečen z ananasom in sirom. Čarobno, kajne?4. Toda preden damo prsi v pečico, jih bomo podrgnili s soljo in začimbami (tudi samo s pimentom) in prepražili v ponvi z rastlinskim oljem.
Če se vam ne mudi preveč, lahko kotlete marinirate.
V mešalniku zmešajte pol kozarca ananasovega soka, pest koščkov ananasa, 2 žlici. sojina omaka, česen, poper, zelišča (origano, timijan). In potopite meso v to marinado za eno uro.
5. Kako dolgo bomo cvreli kotlete? Da, dobesedno 1 minuto na vsaki strani! Popečemo, odstranimo in odstavimo. Popečemo, odstranimo, odstavimo...
6. Dno pekača rahlo namastimo z oljem in vanj zložimo kotlete. Pokrijte jih z majhno plastjo majoneze ali kisle smetane.
7. Nato morate položiti rezine ali koščke ananasa. Oblika ni pomembna, čeprav se tanki krogi prilegajo bolj poslušno in izgledajo bolj zanimivo.
Toda glavna stvar je, da vzamete sveže ali zamrznjeno sadje. Ne potrebujemo sladke konzervirane hrane.
8. Piščančje in ananasove prsi obložite s sirom. To je to, zdaj lahko to slastno jed za 20-25 minut postavite v pečico, ogreto na 180°C.
9. Ko je vse pripravljeno, vzamemo krožnike, nanje naredimo plast zelene solate, rukole ali mešanice različnega zelenja in nanje položimo piščančje prsi z ananasom in sirom.
1. Začnimo kuhati z mesom. Piščančje prsi operemo, osušimo s papirnato brisačo in vsako razdelimo na tri sorazmerno enake dele.
2. Nato bomo te porcijske kose spremenili v kotlete. kako Zelo preprosto!
Pod kakršnimi koli čarobnimi besedami (na primer "Cracks, pex, fax!" - kot Ostržek) pokrijte meso s prozorno folijo in ga potolčite s posebnim kladivom :)
Dokler pa imava še čas, se naša jed v pečici zapeče, pa kar narediva...
Glasbeni premor
In ob čudoviti pesmi "Because You Loved Me" Céline Dion bomo razpravljali o nekaj pomembnih vprašanjih ...
Neverjetno, kako dobro gresta perutnina in ananas skupaj! Win-win kombinacija, se strinjate?
Kot se za skoraj vse mesne jedi spodobi, se tudi prsi pečeni v pečici priležejo kaj bolj lahkega.
In zdaj, kot sem obljubil - nekaj o ananasu
To sadje poznajo vsi, za katere diete niso prazna fraza.
Seveda – magična snov za izgorevanje maščob bromelain! Toda pričakovanja tistih, ki hujšajo, najpogosteje niso bila izpolnjena.
- Prvič zato, ker se bromelain nahaja predvsem v trdi sredini tega sadeža, ki ga pogosto zavržemo.
- Drugič, to pomeni, da morate pojesti približno 2 kg ananasa na dan in popiti približno 1 liter svežega soka!
Po mojem mnenju to ni zelo težko. Poleg tega je polno pojava alergij, težav s prebavili, zobmi in celo česa hujšega. Nevarno - kot mnoge mono diete.
V naši jedi tanka rezina ananasa ni za hujšanje, ampak za pikanten okus in mehčanje piščanca.
Mimogrede, tudi najtrše meso, marinirano v svežem ananasovem soku, bo postalo mehko! No, ta sadež odlično razgrajuje beljakovine!
To je vse za danes.
Prosim, ne pozabite mi povedati, kako so vam bile všeč piščančje prsi v komentarjih!
In če tudi vi znate kuhati kaj podobnega, če imate svoje recepte, povejte meni in drugim bralcem o njih!
Ogromno število receptov vsebuje naslednje sestavine: piščančje prsi, sir, konzervirani ananas. To je posledica dejstva, da je ta kombinacija izdelkov zelo prijetna in zdrava. Sem spadajo beljakovine v obliki piščanca, maščobe iz sira in hitri ogljikovi hidrati iz sadja. S temi izdelki ne morete samo pripraviti solate, temveč jih tudi speči v pečici pod klobukom in zaviti v čudovite zvitke.
Solata iz piščančjih prsi
Za to solato potrebujete naslednje sestavine:
- piščančje prsi.
- Konzervirani koščki ananasa.
- Par kuhanih jajc.
- Nariban sir.
- Majoneza in kisla smetana.
Najprej skuhajte piščančje prsi. Lahko ga popečete tudi v ponvi na malo olja. Narežemo na majhne kocke. Kuhana jajca čim bolj zdrobimo. Konzerviran ananas vzamemo iz pločevinke in odlijemo sok. Če so kosi veliki, jih razrežite na več kosov. Vse premešamo in iz enakih delov kisle smetane in majoneze naredimo preliv. Po želji lahko dodatno posolite. Solata iz piščančjih prsi z ananasom in sirom je pripravljena!
Čudoviti piščančji zvitki
Ta jed izgleda zelo lepo, zato jo lahko uporabite, ko postrežete gostom kot glavno jed ali predjed.
Vzeti morate naslednje sestavine:
- 700 gramov piščančjega fileja, po možnosti prsi.
- 100 gramov konzerviranega ananasa.
- 100 gramov trdega sira.
- Jedilna žlica gorčice.
- Ščepec soli in mlet črni poper. Ljubitelji pekočega ga lahko nadomestite s čilijem.
Iz kosa 700 gramov dobite štiri polne rolice. Po želji lahko naredite manjše kose. Prsi je treba pred rezanjem oprati! Bolje je rezati vzdolž vlaken.
Zdaj se lotite priprave mesa. Kose položimo na desko, pokrijemo s folijo za živila in nežno potolčemo s kladivom. Tega ne bi smeli početi dolgo časa, saj je file že precej mehak. Zdaj vsak kos na obeh straneh posolimo in popopramo. Na eni strani previdno premažemo z gorčico. Nanj je treba položiti predhodno nariban sir.
Ananas vzemite iz kozarca in odcedite tekočino. Če so krogi, jih morate narezati na majhne kocke. Položeni so na prsi. Zdaj vse previdno zvijemo v rolado, notri pa nadev. Kose zvežite z belo nitjo, da se ne odprejo.
Zdaj jih lahko položite v pekač. Da bi dobili lepo barvo, jih je bolje namastiti z rumenjakom. Pečejo se le 25 minut. Piščančje prsi z ananasom in sirom v tej različici izgledajo izjemno izvirno! Pred serviranjem pustimo, da se jed nekoliko ohladi in odstranimo vse nitke. Kot prilogo je bolje postreči zelenjavno solato ali kuhano zelenjavo.
Prsi v pečici. Hitro in izvirno
V tem receptu morate vzeti naslednje izdelke:
- Par prsi. V povprečju dajo pet kosov.
- Nekaj koščkov ananasa.
- 100 ml sojine omake.
- Velika glava čebule.
- Par strokov česna.
- Dve žlici majoneze.
- Nariban sir.
- Rastlinsko olje.
Prsi se tudi operejo, razrežejo vzdolž žita in nato pretepejo skozi film. Nato koščke damo v skledo in vlijemo sojino omako, vse premešamo. Meso je bolje pustiti stati nekaj ur v tej marinadi, da postane mehkejše in bolj okusno.
Zdaj mu lahko dodate stisnjen česen in majonezo, vse premešajte.
V ponev dodajte malo rastlinskega olja in ga segrejte. Čebulo olupimo in narežemo na tanke kolobarje, nato pa jo položimo na dno pekača. Nanj se položijo koščki prsi. Na vrh narezan ananas, nato pa razporedite sirno maso kot krzneni plašč. Ta piščančja prsa z ananasom in sirom se v pečici pečejo približno štirideset minut. Izgleda zelo okusno.
Kaj pa, če imate dimljenega piščanca?
Kaj storiti s prekajenimi piščančjimi prsi, sirom in ananasom? solata! Za to vzamejo;
- Direktno na prsi.
- Koščki ananasa.
- Malo naribanega sira.
- zelena.
- Naravni jogurt.
- Par strokov česna.
- Sol in začimbe po okusu.
Prsi olupimo in narežemo na kocke. Sir je nariban. Po potrebi ananas dodatno narežemo in vse skupaj premešamo. Zdaj je čas za pripravo omake. Če želite to narediti, naravnemu jogurtu dodajte nariban česen, začimbe, drobno sesekljana zelišča in začimbe. Vse premešamo in pustimo stati vsaj trideset minut. Nato združite vse sestavine. Ta solata s piščančjimi prsi, ananasom in sirom je izvirna alternativa dolgočasnim jedem.
Kombinacija piščanca in ananasa je že dolgo priznana kot klasika. Ogromno število receptov vsebuje točno te sestavine.
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni določeno
Po mojem mnenju je najbolj okusen piščančji file z ananasom in sirom v pečici, če je pečen v pečici. To meso se izkaže preprosto neprimerljivo, kombinacija sladkega ananasa in piščančjega mesa ter topljenega trdega sira - popolna. Predlagam, da samo piščančje meso rahlo marinirate, za marinado je zelo primerna čili omaka, malo sojine omake in popra. Kot priloga se tukaj odlično prileže solata iz sveže zelenjave, zelišč ali poljubnih domačih kislih kumaric, za prilogo pa lahko skuhate tudi rjavi riž ali spečete mlad krompir. Za ta recept s fotografijo lahko uporabite sveže ali konzervirane ananase - kar vam je bolj dostopno, bo okusno z obema. Poglejte, kaj je še možno.
- piščančji file - 1 kos,
- ananas v pločevinkah - 4-5 kosov,
- trdi sir - 100 g,
- sojina omaka - 6 žlic,
- čili omaka - 2 žlici,
- sol, poper - po okusu,
- majoneza - 1 žlica,
- rastlinsko olje - 2 žlici.
Recept s fotografijami korak za korakom:
Pripravite piščančji file - oplaknite in posušite, nato pa file razrežite na 2-4 kose. Vsak del piščančjega fileja potolčemo s kladivom, potem ko smo file zavili v živilsko folijo. Narezane koščke fileja položite v globoko skledo. 
V piščančji file vlijemo sojino omako in čili omako. Po želji dodajte poljubne začimbe po okusu. 
Piščančje meso solimo in popramo. 
Piščančje kotlete in omako dobro premešamo. Posodo zavijemo v živilsko folijo in za eno uro postavimo na hladno mesto, da se meso malo marinira. 
Čez nekaj časa koščke mesa preložimo na poljuben pekač, obložen s folijo. 
Vsak kos piščanca namažite z majonezo. Po želji majonezo nadomestimo s kislo smetano. 
Čez majonezo potresemo malo naribanega trdega sira. 
Na sir položite kolobarje ananasa iz konzerve. 
Ananas izdatno potresemo s trdim sirom, ki ga najprej naribamo s srednje velikimi ali velikimi ostružki. Kotlete postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Meso pečemo 20-25 minut. To je vse, zdaj lahko meso postrežemo. Mislim, da bo tudi vas zanimalo gledanje
Piščančji file z ananasom ima veliko izdaj. Dušen file z ananasom in zvezdastim janežem (1. recept) ter ananasom in smetano (2. recept) je enostavno pripraviti doma.
Po teh receptih je piščančji file z ananasom pripravljen hitro in enostavno, dobesedno v eni uri. Plodovi, ki se uporabljajo, so konzervirani in v taki obliki so zajamčeno zreli in kakovostni. Naša jed potrebuje točno to: sočno, sladko, trpko.
Dobitek: 2 obroka, Aktivni čas: /Skupni čas:
Sestavine
- piščančji file - 1 kos. (1 dojka)
- konzervirani ananas - 1 pločevinka
- čebula - 1 glava
- oljčno olje - 30 g
- par zvezdastega janeža
- sol po okusu
Priprava
Meso operemo, osušimo, narežemo na srednje velike kocke. Ni treba preveč sekljati, da se meso v ponvi ne izsuši.
Olupljeno čebulo narežite na pol obročke, precej velike.
Segrejemo ponev, vlijemo olje, ga segrejemo in posolimo. Šele po tem, ne da bi pokrili pokrov, rahlo prepražimo (4 minute, na srednjem ognju) koščke fileja.
Solite po svojem okusu, pri čemer ne pozabite, da je med sestavinami sladek ananas, zato morate dodati najmanj soli, da ne pokvari okusa.
Zdaj lahko dodate čebulo in zmanjšate ogenj. Pražimo še 2-3 minute, da travnik rahlo zlato porumeni.
Odprite pločevinko ananasa in nalijte vodo v skodelico (potrebovali jo bomo kasneje).
Mesu dodamo ananas, ki ga najprej narežemo na kocke.
Meso in sadje dušimo približno 7 minut.
Po potrebi dodamo ananasovo vodo, ki smo jo prej odlili. Dodajte nekaj zvezdastega janeža, to bo jedi dalo subtilno aromo.
Končano vročo jed preložimo na krožnik in okrasimo z istim zvezdastim janežem. Postrezite vroče!
Piščančji file z ananasom in smetano
Sestavine za 3-4 porcije
- piščančji file (prsi) brez kože - 600 g
- ananas v pločevinkah - 3-4 kosi
- 1 velika čebula
- ½ šopka peteršilja
- 1 žlica masla
- 50 ml piščančje juhe ali vode
- 200 ml smetane z nizko vsebnostjo maščob
- 1 žlica škroba
- Indijska začimba za kari
- sol po okusu
- riž za okras
Priprava
Prsni file oplaknemo z vodo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na tanke dolge trakove. Čebuli olupimo in narežemo na majhne kocke.
V ponvi stopimo maslo, dodamo čebulo in dušimo 2-3 minute na zmernem ognju. Postavite piščančje meso.
Ščepec karija – nabora začimb na osnovi kurkume – bo jedi dal poseben, orientalski okus. Piščanca solimo in prepražimo do zlato rjave barve. Pripravite peteršilj in ga prav tako dodajte fileju. Mešajte. V ponev nalijemo vodo ali vodo, na močnem ognju zavremo, zmanjšamo plin in pustimo vreti pod pokrovom še 2 minuti.
Podložke ananasa v pločevinki vzamemo iz kozarca, pustimo, da odteče sok in jih radialno narežemo na enake kose. Škrob raztopimo v smetani in z njo prelijemo meso. V ponev s piščančjim filejem položimo ananas. Med stalnim mešanjem dušimo toliko časa, da se smetana zgosti in nastane bogata omaka. Poskusite in po potrebi rahlo posolite.
V azijski kuhinji se uporablja namesto smetane. kokosovo mleko.
Za prilogo, v skladu z vzhodnimi tradicijami, pripravite riž. Temeljito ga je treba sprati s hladno vodo, skuhati do mehkega in položiti na krožnik. Na vrh položite dušene koščke piščanca in ananas v smetanovi omaki. Jed okrasite s peteršiljem in svežo zelenjavo, kot sta paradižnik in zelena solata.
- Oglejte si druge in.
