Travniške jagode (poljske jagode) pogosto zamenjujemo z drugimi rastlinami iz reda rožnic in rodu jagod. Prepoznaš jo po značilne lastnosti.

Del rastline	Botanični opis
Nadzemni del	Višina variira od 5 do 20 cm, korenika je debela in rjave barve. Brki so skrajšani. Stebelni del je tanek.
listi	Ovalne ali jajčaste, v obliki diamanta, s topimi zobmi. Spodnji del ima gosto pubescenco.
Socvetja	Neenakomerno, malo cvetov. Cvetenje je dvospolno. Cvetovi so beli, do 2 cm v premeru so rahlo zašiljeni.
Jagode	Kroglasta, težka 1-2 g, težko se loči od čaše. Čaša ni tesno prilegajoča, ko je popolnoma zrela. Barvanje na odru tehnična zrelost rožnato-rdeča z zeleno-belimi pikami, v fazi polnega zorenja - češnja. Celuloza je aromatična.

Uporabne lastnosti

Travniške jagode so zelo podobne jagodam, vendar se od njih razlikujejo po kemična sestava:

• sladkorji - 4,5-15%;
• pektinske snovi - 1-1,7%;
• tanini v listih - 0,16-0,25%;
• tanini v koreniki - do 9,4%;
• askorbinska kislina v jagodah - ne več kot 90 mg na 100 g;
• askorbinska kislina v listih - ne več kot 280 mg na 100 g.

Travniške jagode: nabiranje (video)

Jagode so cenjene zaradi prisotnosti folne, jabolčne, citronske, salicilne, kininske in drugih kislin, pa tudi bakra in mangana. Poleg tega celuloza vsebuje veliko število karoten, eterična olja, fitoncidi, lahko prebavljive vlaknine, železo, cink in krom.

Jagode se uspešno uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Namen jagod	Navodila za uporabo
Za povečanje apetita, izboljšanje prebavnih procesov, potešitev žeje	Sveže jagode
Z anemijo, različne vrste anemija in nezapletena krvavitev iz maternice	Sveže jagode
Diaphoretic	Posušene jagode
Za bolezni jetrnega tkiva, skorbut	Jagodni sok
Za vse vnetne procese v fazi stabilne remisije, povezane s sluznico prebavila, pri boleznih ledvic, virusnih prehladih, moteni presnovi vode in soli	Decoction in infuzijo listov in jagod
Kot sredstvo za celjenje ran in regeneracijo	Odvar listov
Za bolezni srca in žilni sistemi	Cvetna decokcija
Za kozmetične maske	Sveže jagode in sok

Ne smemo pozabiti, da so jagode alergen, zato ga je priporočljivo uporabljati skupaj z fermentirani mlečni izdelki, zmanjšanje alergijskih učinkov jagodičja. Prav tako ni priporočljivo jesti sveže jagode s povečano kislostjo želodčnega soka, poslabšanjem peptičnih ulkusov prebavil. Z veliko previdnostjo je treba sveže jagode vključiti v prehrano nosečnic in doječih žensk ter majhnih otrok.

Mesta naravnega rastišča

IN naravne razmere raste travniška jagoda gozdne površine skoraj vse regije evropskega dela Rusije. Pogosto ga najdemo na Krimu, v Zahodni in Vzhodni Sibiriji, v gorskih regijah Srednje Azije, Zahodna Evropa.

Pravila rasti

Gojenje travniških jagod ni težko: so nezahtevne in lahko rastejo tudi v rahli senci. Najboljši predhodniki jagode so kapusnice in stročnice, zelena solata, česen, čebula, korenje, pesa.

Za razmnoževanje jagod se uporabljajo brki. Sajenje se izvaja tako spomladi kot jeseni, v vrsti, pri čemer se vzdržuje razdalja 60-70 cm med vrstami in 15-20 cm med grmi.

Tla je treba vnaprej očistiti plevela. Priporočljivo je, da nasade postavite na hrib, kjer bo čim bolj osvetljen s soncem. Na visokem nivoju podtalnica obstaja nevarnost razvoja koreninskih bolezni, zato je priporočljivo gojenje v posteljah.

Nega travniških jagod je standardna in je sestavljena iz zalivanja in gnojenja, ki sta še posebej pomembna v fazi cvetenja in zorenja jagodičja ter po obiranju. Priporočljivo je, da uporabite kompleksna gnojila, kot so Zdraven, Kemira-Lux in Ideal.: pozitivno vplivajo produktivnost ter kakovostne lastnosti jagode

Zrele travniške jagode se pogosto uporabljajo za pripravo marmelade, sladic, peko, zamrzovanje in sušenje.

Kako posaditi travniške jagode (video)

Travniške jagode se od gozdnih razlikujejo po kroglasti obliki jagod ter značilnem okusu in aromi. IN srednji pas V Rusiji jagode popolnoma dozorijo konec junija ali v začetku julija. Kultura ni nič drugačna visok donos, zato njegovo gojenje na gospodinjskih parcelah in vrtne parcele To ni ekonomsko izvedljivo in je bolj dekorativne narave. Če boste jagode gojili predvsem zaradi jagod, je bolje dati prednost drugim sortam.

Odločilno vlogo pri času zorenja jagod imajo pogoji podnebno območje. V osrednjem območju Rusije se zbira v drugi desetini junija, vendar zgodnje sorte lahko bo nared v začetku meseca. V sibirskih regijah ta rok zamuja 2-3 tedne. V južnih regijah jagode zorijo do konca maja.

Da gredice z jagodami zlahka prezimijo, bolje je saditi sadike julija in avgusta, vendar je možno septembra, odvisno od vremena. V tem času bo imela čas, da se dobro ustali. Če je bilo to obdobje za sajenje zamujeno, ga lahko naredite sredi aprila, po možnosti pod filmom, žetev pa lahko dobite celo malo prej, kot je bilo pričakovano.

Čas zorenja od začetka cvetenja in opraševanja cvetov je običajno štiri do pet tednov. Igrajte odločilno vlogo vremenske razmere in kakovost oskrbe. IN toplo vreme zorenje je hitrejše.

Jagoda jagoda od blizu

Glede na trajanje plodov so jagode razdeljene na navadne, pri čemer jagode zorijo enkrat na sezono, in remontantne, ki dajejo žetev od maja do septembra-oktobra.

Navadne sorte

Navadne sorte jagod so glede na obdobje zorenja razvrščene na naslednji način:

• Zgodaj. Priljubljene vrste - Clery, Olvia, Zarya, Anita (Italija), češka lepotica,. Pravilna nega in ugodno vreme sta ključ do dejstva, da se plodovi začnejo v drugi - tretji desetini maja;
• Srednje zgodnje. Izstopajte - Stolichnaya, Elsanta, Corona (Nizozemska), Rdeča obala (Belorusija), Ellis (Anglija). Obdobje plodov pri srednje zgodnjih vrstah se premakne v povprečju za teden dni v primerjavi z zgodnjimi;
• Srednje pozno. Sem spadajo Present, Nightingale, Shelf, Asia, Arosa. Obrodijo še en teden kasneje;
• Pozno. Ni jih prav veliko. Znani - Tarusa, Chamora, Adria (Italija), Pegasus zorijo zadnji.

Navadno jagodičje obrodi enkrat na sezono. Teža ploda je od 25 do 50 g. Odlikuje ga obilo razvitih anten.

Remontantne sorte

Remontantne sorte Jagode vse bolj prevzemajo vodilno vlogo na vrtovih in domačih parcelah. Izjemne so zaradi svoje sposobnosti, da cvetijo in obrodijo večkrat v eni sezoni. Rastline proizvedejo 15-krat več socvetij kot navadne; Priročnost gojenja je, da praktično ne proizvaja brkov.

Zorenje jagod poteka v valovih. Prvo serijo pridelka poberemo junija, druga faza zorenja jagod se začne v zgodnjih desetih dneh julija. Sredi avgusta lahko obirate že tretjič. Plod se nadaljuje, dokler ne nastopi zmrzal.

Remontantne jagode intenzivno rastejo, grmovje se hitro razvije. Strokovnjaki ne priporočajo, da bi ga hranili na vrtu več kot dve leti.

Najljubša vrsta remontantne jagode Nastopajo Queen Elizabeth, Uralochka, Charlotte, Brighton, Lyubava, Primadonna, Tribute, Albion.

Remontantne sorte so razdeljene na dolge dnevne ure(dns) in nevtralne dnevne ure (nsd). Imajo različni izrazi zorenje jagod. Za zagotovitev neprekinjenega pridelka je priporočljivo saditi obe vrsti.

Remontantne jagode so lahko drobnoplodne ali veleplodne. Upoštevana je prednost slednjega veliki plodovi s težo do 50-70 g Remontantne sorte dajejo red velikosti več pridelka kot običajne sorte.

Kako pospešiti čas zorenja jagod na odprtem terenu?

Katere metode obstajajo za pospešitev zorenja jagod. Za pospešitev zorenja jagod v odprto tla Vrtnarji priporočajo nekaj preprostih tehnik:

1Najpogostejša je gojenje pod pokrovom iz netkanega materiala - spunbond na okvirju iz lokov. Lahko uredite takšno zavetje zgodnja pomlad, ko je temperatura zraka stabilna nad -5 stopinj. V srednjem pasu je to konec marca - začetek aprila.

Dovoljeno je preprosto prekriti nasade z agrofibrom brez okvirja v razprostiranju, vendar je pomanjkljivost pomanjkanje prezračevanja.

Metoda mulčenja vrstic z lutrasilom ali črnim filmom bo pospešila proces zorenja jagod in segrevanja tal. Spomladansko sonce bo hitreje segrelo zemljo in ustvarilo pogoje za začetek rasti rastlin. Ta tehnika bo pospešila žetev 6 dni prej kot običajno.

Kasneje, ko se zemlja odmrzne, morate s škarjami za obrezovanje odrezati vse stare liste. Za zaščito rastlin pred pajkova pršica, odvrzite sredino grmovja topla voda temperatura 60-65 stopinj. Gredice potresemo s pepelom in zrahljamo do globine približno 3 cm. Mulčenje s humusom. Nato znova zaprite enostavno pristajanje netkani material, raztegnjen na lokih. Čez dan, ko grmi cvetijo, je treba pokrove odstraniti, da se cvetovi oprašijo. Obdobje zorenja jagod bo v tem primeru krajše za 1-2 tedna.

Zgodnja pomlad organska zastirka v obliki žagovine, slame, položene jeseni, je treba odstraniti iz korenin grmovja, upočasni taljenje tal.

Ne smemo pozabiti, da so najzgodnejše sorte najprimernejše za pridobivanje zgodnjih jagod: Zarya, Alba, Honey, Clery, Kimberly in druge.

Metoda gojenja jagod v rastlinjakih je učinkovita, vendar je precej draga.

Prejeti zgodnja trgatev potrebna dodatna stimulacija plodov v obliki gnojenja in zaščitne tretmaje pred škodljivci in glivičnimi boleznimi. Seznam osnovnih agrotehničnih zahtev vključuje tudi odstranjevanje starih listov, redno zalivanje, zatiranje plevela in rahljanje vrst.

Zaključek

V osrednji Rusiji vrtnarji gojijo veliko število sort jagod domače in tuji izbor. Danes je v državnem registru več kot 64 sort. Med drugimi značilnostmi se med seboj razlikujejo po času zorenja jagod.

Če želite gojiti in nabirati jagode iz lastnih gredic, morate preučiti značilnosti sort. Glavna stvar je, da sadike posadite pravočasno zahtevane sorte in jim zagotovite ustrezno nego.

Sajenje več sort na parceli bo podaljšalo obdobje uživanja okusnih in zdravih jagod.

Rezultat vloženega dela bo dobra letina!

Pozdravljeni, dragi bralec! Pa smo dočakali ... Ob gozdnih robovih, ob jasah in jasah, ob mejah njiv zorijo prve gozdne jagode! Dobro uspeva tudi v grmovju. Toda čas še ni prišel.

Skorajda ni osebe, ki še ni poskusila te čudovite jagode. Jagode so okus poletja, okus otroštva... Je nepozabna aroma. Končno, to je veliko potrebnih snovi! Koristne lastnosti gozdnih jagod so zelo velike in raznolike.

Navadna ali gozdna jagoda (Fragaria vesca) – trajnica zelnata rastlina iz družine Rosaceae. Zelo razširjena je v Evraziji. to navadna rastlina gozdovi in ​​gozdne stepe. V Rusiji živi tako v evropskem delu kot onkraj Urala - v zahodni in vzhodni Sibiriji. Naravno območje razširjenosti navadne jagode obsega Belorusijo in Ukrajino, baltske države, številne evropske države, pa tudi Kavkaz in Kazahstan. Naš gozdna jagoda tudi na drugih celinah – v Afriki in Severni Ameriki.

Jagodni cvetovi

Maja se pojavijo prvi beli cvetovi jagod. Podobni so cvetovom večine rožnic (Rosaceae). Pet cvetnih listov, obdanih s skodelico petih zelenih čašnih listov, veliko število prašniki in pestiči. Rastlina je trajnica, z debelo koreniko, iz katere segajo v šopku korenine in dolgi plazeči poganjki, imenovani »brki«. Vitice se ukoreninijo, na mestu ukoreninjenja pa se razvije rozeta bazalnih listov na dolgih pecljih. Listi so trojni in nazobčani. Poleg listne rozete se pojavijo tudi cvetoči poganjki. Sredi, pogosteje pa konec junija, začnejo zoreti plodovi gozdnih jagod.

Zanimivo dejstvo
Imenovati jagode gozdne jagode je na splošno popolnoma napačno. Ne, seveda, tako se temu reče v vsakdanjem življenju! Toda z botaničnega vidika je to napačno ... Dejstvo je, da se vsaka jagoda najprej razvije iz jajčnika cveta; drugič, v jagodi so semena. Preprosti primeri: ribez, borovnice in na koncu lubenica!

Toda gozdne jagode imajo povsem drugačen plod. Njena sočna pulpa se oblikuje iz razrasle posode, ki postane sočna, sladka in obarvana v različnih odtenkih rdeče. »Nepravilnosti«, ki so jasno vidne na površini sadeža, so oreščki, vrasli v pulpo. Ko so jagode prebavljene – bodisi ptice, mi ali drugi ljubitelji jagod – se sadje ne prebavi. Enkrat noter ugodni pogoji, bodo vzklile, kar bo povzročilo novo rastlino. Botaniki imenujejo to sadje več orehov, včasih pa preprosto jagode. Seveda se gozdne jagode razmnožujejo tudi vegetativno – s pomočjo brkov. In če dobro pomislite, se lahko izkaže, da vi in ​​jaz jemo jagode iz iste rastline, kot so jedli naši stari starši v otroštvu ... Takšna je "povezanost časov" ...

Prvi plodovi se pojavijo na odprta mesta, na soncu. Pogosto so to pobočja, obrnjena proti soncu. Jagode so tukaj manjše, a najbolj aromatične in sladke. Nekoliko kasneje začnejo gozdne jagode zoreti na posekah in posekah. In pozneje kot vsi drugi pride na vrsto tisti, ki raste v grmovju. Toda tukaj so jagode največje in njihovi plodovi, čeprav niso tako sladki kot na odprtih površinah, celo kisli, vsebujejo več vitamina C.

Gozdne jagode zorijo

Koristne lastnosti gozdnih jagod

Seveda so jagode zelo okusne! Toda gozdne jagode niso samo okusne jagode, temveč tudi veliko koristnih snovi v njih. Dragoceni pa niso le plodovi, tudi listi gozdnih jagod. To ni samo prva jagoda v našem gozdu po času zorenja, ampak tudi odlična zdravilna rastlina.

Plodovi gozdnih jagod vsebujejo veliko količino sladkorjev in organskih kislin - citronske, jabolčne, salicilne in nekaterih drugih. Jagode odlikuje visoka vsebnost kalcij(višja kot pri malinah in borovnicah) in še posebej žleza– v plodovih gozdnih jagod ga je več kot v jabolkih, slivah in celo železovih mineralnih vodah!

Jagode so dragocen multivitamin . Po vsebnosti vitamina C je na drugem mestu za črnim ribezom. Plodovi vsebujejo tudi karoten (provitamin A), vitamine skupine B, vitamin PP in P-aktivne snovi. Zato so gozdne jagode koristne za preprečevanje hipovitaminoze spomladi in poleti.

Jagode bodo pomagale pri slabokrvnost. Njegovi plodovi namreč poleg visoke vsebnosti železa vsebujejo tudi folno kislino, ki prav tako sodeluje pri tvorbi hemoglobina.

pri vaskularna skleroza, hipertenzija Jesti morate tudi jagode. Izboljšuje stanje srčno-žilnega sistema in krepi stene krvnih žil.

Uživanje jagod pomaga normalizirati presnovo in ima splošni krepilni učinek na telo.

Jagode se uporabljajo kot dietni izdelek pri urolitiaza in holelitiaza , pri bolezni jeter, pri gastritis, pri razjeda na želodcu.

Jagode imajo in antiseptični učinek. Poparek iz jagod se lahko uporablja kot sredstvo za izpiranje pri vnetju ust in žrela. Sok iz pretlačenih jagod se uporablja za zdravljenje manjših ran in razjed. Uporabljajo se (kot tudi plodovi jagode) tudi v kozmetiki za izboljšanje kože obraza. Za zmanjšanje madežev in odstranjevanje aken uporabite jagodni sok.

Praktični nasveti
Jagode je treba obirati v suhem vremenu. Najbolje je, da to storite zjutraj, ko rosa izgine, ali zvečer. Za nabiranje jagod uporabite majhno priročno posodo. Jagod ne smete prelivati ​​iz ene posode v drugo, saj se bodo tako zelo zmečkale. Že od otroštva se spominjam preprostega pravila: če se jagode razlijejo iz vedra ali kozarca, jih je bolje in lažje ponovno pobrati, kot pobrati razsute jagode! Jagod ne morete oprati - to bo povzročilo, da se zelo hitro pokvarijo. Pred predelavo jih lahko hranite v hladilniku največ 2–3 dni, vendar je bolje, da jih porabite čim prej.

Veliki koristne lastnosti listi gozdne jagode. Vsebnost vitamina C v listih je 5-krat večja kot v plodovih! Zato je treba uporabiti infuzijo listov za preprečevanje hipovitaminoze in splošne izgube moči.

Infuzijo listov in korenin gozdnih jagod uporabljamo pri boleznih prebavil: gastritis, vnetje črevesja, katar debelega črevesa, pa tudi kdaj zlatenica.

Tudi stare zagnojene rane lahko zdravimo z listi. Da bi to naredili, se listi gozdnih jagod poparijo in nanesejo na rano. Listi pospešijo celjenje in osvobodijo rano gnoja.

Praktični nasveti
Liste jagod je treba zbrati za medicinske namene v obdobju cvetenja, v suhem vremenu. Izbirajo se samo zdravi ljudje, ne poškodovani listi. Odrežemo jih s škarjami in sušimo naprej na prostem v senci.

Eden od številnih receptov za poparek iz listov je naslednji:
eno žlico zdrobljenih listov je treba preliti z dvema kozarcema vrele vode in nato pustiti 6-8 ur. Pijte pol kozarca poparka dnevno.

Seveda nisem omenil vseh bolezni, pri zdravljenju katerih lahko sodelujejo gozdne jagode. Vendar se moramo spomniti, da obstajajo kontraindikacije v svoji aplikaciji!
Na žalost lahko jagode vplivajo na nekatere ljudi alergijski učinek. Zato, če se pojavi srbenje, izpuščaj ali rdečina, prenehajte z uporabo in se posvetujte z zdravnikom.

Čaj iz jagodnih listov

Listi gozdnih jagod (lahko v kombinaciji s plodovi) se uporabljajo za pridobivanje aromatičnih in zdravih zeliščni čaj. Skuhate lahko sveže nabrane ali posušene liste. Pri pripravi listov za čaj je treba upoštevati, da bo najbolj aromatičen in bogat čaj narejen iz listov, nabranih jeseni.

In če listi niso le posušeni, ampak fermentirani, potem bo to že izdelek najvišje kakovosti! Za fermentacijo se izberejo nepoškodovani listi brez potaknjencev. Najprej se sušijo 4-5 ur. Nato liste z dlanmi zvijemo v cevke, da se sprosti sok. Cevi so nameščene kartonska škatla, pokrijte z vlažno krpo in pustite, da fermentira 7–9 ur.

Nato cevke listov razporedimo po pekaču in posušimo v pečici, zelenjavnem dehidratorju ali na soncu. Ta čaj iz listov gozdne jagode bo intenzivne barve, zelo aromatičen, brez zeliščnega vonja.

Koristne lastnosti gozdnih jagod so velike in raznolike! Njeni plodovi se uporabljajo v sveže– z mlekom, smetano, sladkorjem (in samo »s tem«). Bolje je, da tega ne storite na prazen želodec, ampak kot sladico! Pripravljajo se konzerve, konzerve in kompoti. Plodovi in ​​listi gozdnih jagod so prava gozdna prva pomoč pri številnih obolenjih.

Vsem želim čudovito poletno razpoloženje!

Upam, da je bilo naše srečanje zanimivo in koristno za vas? Ponovno obiščite blog.

Poletje je v polnem teku. Zdaj je v gozdu mogoče videti veliko zanimivih stvari. Lahko se naučiš veliko koristnih stvari. Zato ne zamudite novega članka!

Gozdne jagode so radodarni dar narave - pestrost arom, okusov in barv! Danes lahko v trgovini kadar koli v letu kupimo poljubne jagode, vendar njihov okus in aroma nista prav nič enaka sveže nabranim gozdnim jagodam. Tudi koristne lastnosti takšnih jagod vsebujejo več vitaminov! Ne zamudite poletna sezona zorenja gozdnih jagod, upoštevajte koledar cvetenja in zorenja jagod, pa boste vedno vedeli, kdaj poleti nabirati jagode.

Koristne lastnosti jagod

Spodaj je kratek opis jagod in opisane so koristne lastnosti jagod. Jagode so pomembne v prehrani ljudi. Jagode so še posebej dragocene kot vir vitaminov in organskih kislin, ki igrajo pomembno vlogo v človekovem življenju, povečujejo vitalnost telesa, njegovo telesno in duševno zmogljivost ter odpornost na razne bolezni. Kako izkoristiti koristne lastnosti jagod za izboljšanje zdravja.

Pravila za nabiranje jagod

Za varčevanje visoke kakovosti in koristne lastnosti jagod, se morate držati preprosta pravila nabiranje jagod.

• Pri nabiranju jagodičevja je prepovedana uporaba različnih mehanske naprave(kosiči, glavniki ipd.), ki poškodujejo jagodne grme in zmanjšajo pridelek jagod v naslednjih letih.
• Nabrane jagode po obiranju ne zorijo, zato pobirajte le zrele.
• Nabirajte jagode, ki jih želite pojesti takoj med rastočo luno, potem bodo bolj dišeče.
• Nabirajte jagode za konzerviranje med padajočo luno, potem bodo zdržale dlje.
• Jagode nabirajte v hladnih urah (zjutraj in zvečer) vsak drugi dan, v primeru suhega, vročega vremena pa vsak dan, pri čemer se izogibajte prezorevanju.
• Zbrane jagode je treba takoj odstraniti na hladno mesto, zaščiteno pred soncem, saj jagode, segrete na soncu, zelo hitro izgubijo svoj videz, okus in koristne lastnosti.
• Ko nosite jagode, jih je treba zaščititi tudi pred sončno svetlobo.

Jagodičev koledar

Koledar povprečnih dob cvetenja in zorenja zeliščnih in gozdnih jagod. Koledar obiranja jagodičja prikazuje povprečne čase cvetenja in zorenja večine gozdnih jagod in sadja, ki rastejo pri nas.

Nabiranje jagod
Kdaj zbirati gozdne jagode	maja	junija		julija		avgusta		septembra	oktobra
Cowberry
Crowberry
Borovnica
Gozdnih jagod
Navadna brusnica
Drobnoplodna brusnica
Velika brusnica
princ
Koščičasta jagoda
Krasnika
Cloudberry
Borovnica
Kavkaška borovnica
Borovnica ovalnolistna

Praviloma se sezona obiranja brusnic začne avgusta–septembra. Brusnice imajo kiselkast okus z grenkobo, ki izgine šele po zmrzali; Koristne lastnosti brusnic so znane vsem, zato, ko brusnice dozorijo, odnesite košare v gozd.

Koristne lastnosti brusnic

Brusnice so dragocen nosilec vitaminov, vsebujejo celo vrsto biološko aktivnih snovi, organskih kislin in sladkorjev. Po obiranju lahko brusnice sveže hranite en mesec, saj vsebujejo benzojsko kislino. Borovnice in njihov sok se jemljejo pri visokem krvnem tlaku in so dober odžejalec, odvajalo in antipiretik. Sok brusnice deluje protivnetno in diuretično, protimikrobno in razstrupljevalno ter pomaga pri gripi in akutnih boleznih dihal.

Brusnice, jurčki, brusnice

Kdaj nabirati jagode

Crowberry (alias crowberry, aka crowberry) je rastlina tundre in severa. Krošnja dozori avgusta, nabiramo jo jeseni, vse do zmrzali. Listi krošnje, podobni borovim iglicam, ostanejo na rastlini tudi pozimi, le da postanejo škrlatno črni. Koristne lastnosti jagodičja so zelo raznolike.

Koristne lastnosti crowberry

Voronika dobro odstranjuje radionuklide iz telesa in pomaga izboljšati imunost. Hipertenzijo, migrene, nespečnost, presnovne motnje in epileptične napade lahko zdravimo tudi s sokom jagodičja. V tundri se borovnice namesto z vodo odžejajo z jagodami. Crowberry ima protivnetne, antiseptične, celjenje ran, adstringentne, antikonvulzivne, antispazmodične in antioksidativne lastnosti. Za dolgoročno skladiščenje Samo dajte ga v kozarec, napolnite z vodo in postavite v klet. Crowberry lahko v tej obliki shranite do enega leta ali več. Sladice lahko tudi zamrznete.

Crowberry, crowberry, crowberry, medvejka, bagnovka

Kdaj nabirati borovnice

Sezona obiranja divjih borovnic ali gonobobel je v juliju, avgustu in celo septembru. Blagodejne lastnosti borovnic bodo pomagale vsem, ki nabirate borovnice - modrikasto črne jagode z močnim modrikasto sivim cvetom z zelenkastim mesom.

Koristne lastnosti borovnic

Borovnice imajo številne edinstvene lastnosti: odstranjuje radionuklide, krepi stene krvnih žil, normalizira delovanje srca, upočasnjuje staranje živčne celice in možgani. Borovnice delujejo antisklerotično, kardiotonično, hipotenzivno in protivnetno. Učinkovito pri aterosklerozi, hipertenziji, kapilarni toksikozi in drugih boleznih, povezanih z insuficienco krvnih kapilar. Borovnice so priporočljive za diabetike, saj spodbujajo obnovo tkiv, krepijo učinek zdravil, ki znižujejo krvni sladkor in pospešujejo presnovo.

Borovnica, gonobobel, borovnica, pijanec

Kdaj nabirati jagode

Gozdne jagode zorijo junija-julija, v več severne regije Jagode lahko obiramo tudi avgusta. Obstajajo legende o koristnih lastnostih jagod. Jagoda je jagodičevje, ki je na prvem mestu med vsemi po železu, vitaminu E, folna kislina in kalcij.

Koristne lastnosti jagod

Jagode so koristne, ker vsebujejo mikroelemente, sladkorje, pektine, kisline, vlaknine, vitamine in eterična olja. Ne le izboljšajo apetit, ampak tudi pomagajo normalizirati prebavo. Jagode pomagajo obnoviti moč, zdravijo drisko pri otrocih in pomagajo pri slabokrvnosti. Jagode imajo vitaminske, antialergijske, holeretične in diuretične lastnosti ter normalizirajo presnovo. Zahvaljujoč lastnostim jagod se iz telesa odstranijo toksini in holesterol. Jagode pripravimo za prihodnjo uporabo s sušenjem, zamrzovanjem ali pretiranjem s sladkorjem.

Gozda jagoda, sončna jagoda, nanosi snega, jagodičje

Kdaj nabirati brusnice

Brusnice cvetijo junija, jagode pa se obirajo od septembra skozi celotno jesen. Zdravniki so to jagodičevje uvrstili med najbolj zdrava živila za ljudi.

Koristne lastnosti brusnic

Brusnice so odličen antioksidant. Zaradi visoke vsebnosti kalijevih soli in vitamina C so brusnice zelo koristne za telo med nalezljivimi in prehladi. Brusnica se šteje naravni antibiotik zaradi antibakterijskih in protivnetnih lastnosti. Brusnice vsebujejo snovi, ki preprečujejo nastanek oblog in krvnih strdkov v krvnih žilah. Bogata zdravilne lastnosti brusnica je indicirana za krčne žiležilah, saj pripomore k večji trdnosti in elastičnosti sten krvnih žil in kapilar. Predvsem pa so brusnice uporabne v sveži obliki, ki se zaradi vsebnosti benzojske kisline obdržijo precej dolgo.

Brusnica, kamenka, žerjavova muha, snežna kapljica

Kdaj zbrati princa

Princeberry jagode zorijo v juliju in avgustu. Princ ima zelo prijeten okus- je sladek, vendar s kislim priokusom in močna aroma, ki spominja tako na ananas kot na breskev.

Koristne lastnosti princes

Poleg tega, da je knyazhenika okusnejša od navadnih malin, je uporabna tudi kot malina. Infuzije in decokcije knežjega ljudsko zdravilo priporoča se kot antipiretik, za grgranje pri kašlju, pri zgornjem katarju dihalni trakt in bronhialno astmo. Princeskine jagode gasijo žejo in delujejo antipiretično, poparek iz jagod dajejo bolnikom kot napitek. Princi pripravljajo okusen sadni čaj iz mladih listov. Poparek iz listov se uporablja za grgranje pri vnetem grlu in kašlju ter kot adstringent pri driski. Sveži listi nanesite na rane za lajšanje vnetja in pospešitev celjenja.

Knyazhenika, polyanika, mamura

Kdaj nabirati koščičasto sadje

Drupes zorijo julija - avgusta. Koščice nabiramo do konca septembra, da uživamo v okusu jagodičja in njegovih zdravilnih lastnostih.

Koristne lastnosti koščičastega sadja

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C (približno 150 mg%), taninov in pektinskih snovi, organskih kislin se sok iz koščičastega sadja uporablja kot antiskorbutno in protistocidno zdravilo. Drupal sokove priporočamo pri slabokrvnosti in slabokrvnosti. Sok iz jagodičja pomaga izboljšati presnovo, okrepiti stene krvnih žil in odstraniti toksine in holesterol iz telesa. Poparek koščičastega sadja pomaga tudi pri lajšanju bolečin v predelu srca. Učinkovito pri cistitisu in prehladu. Drupe jagode imajo izrazito antipiretično sredstvo, zato se priporočajo kot vključitev v kompleksno terapijo bolezni, ki jih spremlja "visoka vročina".

Kostyanik, kostritsa, kamniti kamen

Kdaj nabirati rdeče jagode

Krasnika raste na Sahalinu, južni Kamčatki in še nekaterih drugih krajih. Redberry se nabira avgusta - septembra. Okus rdečih jagod je edinstven: sprva se zdijo sladke, kasneje kisle, ko jih popolnoma prežvečite, pa grenke in slane.

Koristne lastnosti rdečih jagod

Sveže jagode in sok rdečih jagod učinkovito znižujejo krvni tlak pri hipertenziji. Ugotovljeno je bilo, da so jagode rdečih jagod bogate z P-aktivne snovi, ki širijo krvne žile in krepijo njihove stene. Krasnikove jagode vsebujejo vitamin C, benzoin in druge. organske kisline, vlaknine, 7 esencialnih aminokislin, mikroelementi (baker, kobalt, mangan, cink in krom). Krasnika je uporabna pri prehladu, kaže se analgetični učinek Krasnike. Sok in tekoči izvleček jagod rdeče jagode se uporabljata tudi kot odvajalo. Poleg jagod so užitni tudi njeni mladi listi, ki po okusu spominjajo na kislico.

Krasnika, Klopovka

Kdaj nabirati jagode

Moladke cvetijo maja in junija, jagode pa lahko nabiramo julija in avgusta. Od nekdaj so v Rusiji sveže in namočene jagode stregle k kraljevi mizi kot najdragocenejše jagodičevje severa. Na severu ga še vedno imenujejo carska jagoda.

Koristne lastnosti jagodičja

Jagode vsebujejo 3-krat več vitamina C kot pomaranče. Jagode so boljše od korenja po vsebnosti provitamina A, ki pomlajuje celične populacije. Čudežna jagoda je bogat vir tokoferolov, ki pospešujejo regeneracijo poškodovanih celic in sodelujejo pri najpomembnejši procesi tkivni metabolizem. Ker jagode vsebujejo veliko kalija, pomagajo v zaščiti pred rakom ter bolezni srca in ožilja. Plodove skupaj z medom je dobro dajati oslabelim bolnikom, da jih okrepijo. Eden od najnovejše zahteve A. S. Puškin je imel željo jesti vložene jagode.

Cloudberry, gloshina, bugbear

Kdaj nabirati borovnice

Borovnice nabiramo od julija do septembra. Borovnica - zdravilna jagoda, vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Tonira in stimulira presnovni procesi, ima hemostatske, protivnetne, antispazmodične, analgetične, diuretične učinke.

Koristne lastnosti borovnic

Borovnice lahko močno zavirajo staranje in celo pomladijo telo. Uživanje borovnic izboljša prekrvavitev mrežnice očesa, posledično pa se pospeši regeneracija mrežničnega tkiva. Borovnice so najbogatejši vir tako imenovanih antocianidinov – ti so najmočnejši od vseh naravnih antioksidantov. Flavonoidi, ki jih najdemo v borovnicah, lahko zvišajo raven glutationa (močan zaščitnik živčnega tkiva). Domneva se, da že pol kozarca borovnic na dan lahko prepreči Parkinsonovo in Alzheimerjevo bolezen. Izvleček borovnice je pokazal sposobnost krepitve sten krvnih žil. Borovnice lahko znižajo holesterol v krvi nič slabše od nekaterih zdravil in so lahko močno orožje v boju proti boleznim srca.

Borovnica, borovnica

Poletje je odličen čas za sprostitev in nabiranje jagod. Da bi zagotovili, da bodo koristne lastnosti jagod ostale zdravilne, se spomnimo še enega preprostega pravila za nabiranje jagod: jagode nabirajte stran od avtocest, industrijskih podjetij, odlagališč in drugega. nevarna mesta. Upam, da naš koledar jagodičja v vas prebudil željo, da bi takoj odšli v gozd nabirat jagode.

Povejte mi, kako narediti brusnični sok?

Za liter sadne pijače boste potrebovali 800 ml vrele vode, 125 g brusnic in 3 žlice. žlice medu ali granuliranega sladkorja. Jagode operemo in pretlačimo z lesenim stiskalnikom. Nato brusnično maso damo v gazo, prepognjeno v več plasti, in z njo iztisnemo sok. Pogačo prelijemo z vročo vodo, pustimo vreti 5-10 minut in precedimo skozi cedilo ali gazo. Nastalo juho zmešajte s pripravljenim sokom, dodajte med ali sladkor in ohladite. To je vse - okusna pijača pripravljen! Samo ne pozabite, da morajo biti posode za brusnični sok emajlirane, steklene ali nerjaveče. Aluminijaste posode lahko oksidira in bo zdrava pijačaškodljivo.

Liza Černikina

Jagode.

Zdaj je v gozdu mogoče videti veliko zanimivih stvari. Lahko se naučiš veliko koristnih stvari. Obiskali smo polja in travnike okrožja Zubovo-Polyansky. Pogledali smo, kako letos cvetijo jagode in kakšna bo njihova letina glede na letošnje vremenske razmere.
Kmalu bodo gozdne jagode začele zoreti na poljih in gozdovih naše čudovite republike! Letos ne cveti obilno.

Skorajda ni osebe, ki tega jagodičja še ni poskusila. Jagode so okus poletja, okus otroštva. Ima nepozabno aromo. Končno, to je veliko potrebnih snovi! Koristne lastnosti gozdnih jagod so zelo velike in raznolike. Uživa se sveža - z mlekom, smetano, sladkorjem (in samo "s tem"). Bolje je, da tega ne storite na prazen želodec, ampak kot sladico! Iz nje pripravljajo džeme, džeme in kompote. Lahko tudi zamrznete ali naredite sladoled. Jagode in listi gozdne jagode so prava gozdna prva pomoč pri številnih obolenjih.

Prvi plodovi se začnejo pojavljati na soncu: na poljih, pobočjih, ki so poplavljena sončna svetloba. Jagode so tu manjše kot v gozdu. Vendar so najbolj aromatični in okusni, ker so nasičeni s sončno svetlobo. Malo kasneje začnejo jagode zoreti v gozdu na jasah in jasah. Tam je večji.

Izkazalo se je, da imenovati jagodo jagodičja ni povsem pravilno, čeprav smo ga navajeni tako imenovati. Dejstvo je, da se vsako jagodičje razvije iz jajčnika rože, semena pa so znotraj ploda. Na primer, ribez. Jagode pa imajo čisto drugačen sadež. Njegova sočna pulpa se oblikuje iz razrasle posode, ki postane sladka in rdeče barve. In na površini tega sadeža so semena zrasla v pulpo. Ko so v ugodnih razmerah, hitro vzklijejo in povzročijo nov grm. Botaniki to sadje imenujejo polioreh ali preprosto jagoda.

Jagode je najbolje obirati v suhem vremenu, ko je rosa že izginila. Za nabiranje jagod morate vzeti majhno posodo, tako da je priročno nabirati. Ni priporočljivo prelivati ​​iz ene posode v drugo. Navsezadnje je jagodičje zelo nežno in se lahko naguba. Prav tako ni priporočljivo prati jagod. Enostavno bo postalo vse "dehidrirano" in hitro propadlo.

Toda v jagodah ni koristno samo jagodičje. Njegovi listi imajo tudi koristne lastnosti. Vsebnost vitamina C v listih je petkrat večja kot v samih jagodah. Zato je zelo dobro jemati poparek listov, da preprečite pomanjkanje vitamina in izgubo moči. Liste jagod je treba zbrati za medicinske namene v obdobju cvetenja, v suhem vremenu. Odrežemo jih s škarjami in sušimo na prostem v senci.