Oktober je čas, ko se ne končajo le vrtnarska dela, ampak tudi čas priprav. poletna koča za sajenje ozimnih posevkov. Kakovost opravljenega dela bo odvisna prihodnjo letino. Kako pravilno posaditi česen pred zimo, katero sorto izbrati, kako sejati, kakšna globina luknje je boljša? Sajenje česna za zimo se izvaja že zelo dolgo. To olajšujejo lastnosti podnebja in tal. Pravilno pristajanječesen (»kamena čebula«) bo poskrbela v začetku naslednjega poletja dobra letina, bo omogočilo, da bo na mizah dišeča in močna zelenjava.

Kdaj posaditi česen pred zimo

Čas izbran za pristanek zimska zelenjava, zelo pomembno. Od tega je v celoti odvisen pridelek. Sajenje česna jeseni pred zimo se začne sredi septembra - v prvih desetih dneh oktobra, v južnejših zemljepisnih širinah - novembra. Posevek je treba posaditi pred prvo zmrzaljo, preden nastopi zmrzal. Vendar se ne smete lotiti dela zelo zgodaj, saj lahko to privede do zamrznitve rastline, ki bo začela rasti pred mrazom.

Ugodni dnevi po luninem koledarju v letu 2019

Veliko pri dacha delo se osredotoča na vremenske razmere. Vendar pa vsak vrtnar dobro ve, kako lunin koledar vpliva na rast rastlin in njihovo produktivnost. Luna je pomembna tudi pri gojenju rastlin: ob mlaju ali polni luni ni mogoče delati, vse se opravi ob pojemajoči luni. Pred sajenjem zimskega česna si morate ogledati koledar. V tej sezoni so ugodni časi za delo naslednji:

• oktober: 5., 6., 10., 11., 20., 22., 25., 26.;
• v novembru: 1. 2, 7, 8, 16, 19 – 22, 29.

Po tem je bolje posaditi

Pri odločanju o mestu za sajenje pridelka je pomembno biti pozoren, po katerem bo bolje rasel. Največji donos bo po enoletni zelenjavi: bučke, buče, paprika, kumare, jajčevci, jagodičevje in žita. To je razloženo z dejstvom, da so vsi našteti pridelki izbrani zgodaj in ima zemlja pod njimi čas, da si opomore. Česen posadite poleg grmovja, sadno drevje ni vredno. Na parceli po tej zelenjavi, tako kot po čebuli, naslednja tri leta ne morete gojiti ničesar.

Kako izbrati mesto pristanka

Kako pravilno posaditi česen pred zimo, kakšno mesto izbrati za gredice? Zelenjava je zelo muhast pridelek. Zato pristanek zimski česen je treba izvesti na pravilni lokaciji. Obožuje lahka, rodovitna, za vlago in vodo prepustna tla, peščena ilovnata tla. Kisla tla niso primerna. Območje hiše ali podeželske hiše, kjer se bo gojil česen, mora izpolnjevati naslednje zahteve:

• tla so dobro pognojena;
• dvignjeno mesto, brez stoječe vode;
• dobra osvetlitev.

Nekateri vrtnarji to počnejo dvignjene postelje, če je zemlja zelo mokra, vendar to ni zelo koristno za česen. Prednost imajo področja:

• kjer je veliko snega;
• ni dostopa za živali;
• kjer nastane ledena skorja.

Najboljša možnost je parcela v bližini ograje, vendar z severna stran. V malosnežnih zimah bo ograja zadržala sneg in preprečila, da bi rastlina zmrznila. Senca od ograje bo ohranila ledeno skorjo.

Osvetlitev območja

Pred sajenjem "kamnite čebule" morate izbrati dobro osvetljeno mesto. Zelenjava je svetlobna rastlina, zato je treba posteljo posaditi na sončnih mestih. Napačno bi bilo posaditi rastlino v bližini dreves ali zgradb. Gredica se nahaja na svetlem mestu, zaščitenem pred severnim vetrom. Dobro osvetljeno območje bo pomagalo, da se česen ukorenini, kar bo omogočilo visok donos.

Brez kopičenja vlage

Vlaga je sovražnik česna. Potrebo po izbiri nevlažnega ali dvignjenega mesta narekuje dejstvo, da je ta rastlina zelo zahtevna rastlina z občutljivim koreninskim sistemom. Če so tla zelo mokra, bodo korenine rastline začele gniti, zboleti in pojavili se bodo škodljivci. Poleg tega lahko zelo mokra tla izzovejo rast talne mase namesto čebulice.

Nastajanje ledene skorje na tleh

V določenih obdobjih leta se na tleh pojavi ledena skorja. Če najdete pravo mesto na vrtu, potem lahko tam varno posadite pridelek. Ledena skorja se bo ohranila konstantna temperatura pristane med zimski mraz. Če takega območja ni, lahko "kamniti lok" zaščitite pred zmrzovanjem s pokrivnim materialom. Takšni materiali ščitijo pridelek pred zmrzaljo in preprečujejo morebitno namakanje tal.

snežno mesto

Sneg je zelo pomemben za številne ozimne posevke. Posebej je potreben za česen. Brez dovolj snega bo rastlina preprosto zmrznila - vsa jesenska dela bodo uničena. Zato morate pri izbiri lokacije dati prednost območjem v bližini ograj. Zadržali bodo snežno maso. Če ni primernega območja, je priporočljivo namestiti posebno ograjo.

Tla za zimski česen

Približno dva do tri tedne pred sajenjem morate začeti pripravljati zemljo za sajenje česna. Tla naj bodo ne-kisla, gnojena z gnojem pred sajenjem pridelkov na mestu, kjer bo rasel česen. To je razloženo z dejstvom, da sveže gnojena tla negativno vplivajo na kakovost zelenjave: ko jo poškodujejo škodljivci, začne zbolevati. Če tla potrebujejo dodatno gnojilo, je treba to storiti najpozneje 2-3 tedne pred začetkom dela.

Za začetek zrahljajte zemljo. Globina kopanja: višina gredice približno 20 cm bo potrebna naslednja količina gnojila:

• 5-6 kg humusa, lahko nadomestimo s šoto (10 kg);
• 30 g superfosfata;
• 20 g kalijeve soli;
• 2 kozarca lesni pepel;
• območje je treba zaliti z bakrovim sulfatom (1 čajna žlička na 10 litrov vode, 1% raztopina). To bo zemljo nekoliko stisnilo. V lahki zemlji se bo strok globoko pogreznil, v težki pa se bo sčasoma dvignil do vrha in pozimi zmrznil.

Priprava semenskega materiala

Spomladanski česen se od zimskega razlikuje po tem, da se slednji razmnožuje na dva načina: s čebulicami in stroki. Razlika je precej opazna. Čebulice so sposobne vzgojiti čebulico v dveh letih, vendar se nageljnove žbice spopadajo s to nalogo v eni sezoni. Zato se pogosteje uporabljajo pri gojenju česna doma. Iz čebulic zraste čebula z enim strokom. Pogosto se prodaja kot semenski material, ki daje pravi česen iz polnih strokov. če sadilni material sorte brez streljanja, morate uporabiti samo nageljnove žbice zunanjega sloja.

Dobra letina je mogoča le z kompetentna priprava semenski material. Poškodovane, zelo velike ali majhne zobe s poškodovano lupino zavržemo. Nato morate razstaviti glave in obdelati tiste, ki so primerne za sajenje. fiziološka raztopina(3 žlice soli na 5 l vode) ali pepelni lug (400 g pepela na 2 l vode, vreti 30 minut in ohladiti). V raztopini 2 uri razkužujemo vse zobe.

Sajenje česna pred zimo

Ko so semena in površina pripravljena za setev, je čas za začetek glavne faze. Za skladnost s tehnologijo je pomembno upoštevati zaporedje dela. To je naslednje:

1. Tehnologija sajenja se začne z oblikovanjem brazd. Globina: 15-20 cm, korak: 20-25 cm.
2. Na dno brazde se nalije drenaža (lahko navaden pesek) višine približno 3 cm. To je potrebno za odtok odvečna vlaga in ohranjanje korenin.
3. Globina lukenj ne sme biti zelo velika. Zobje so posajene na razdalji 15 cm, če je material majhen - 7 cm.

1. Nageljnove žbice sadimo na globino 3 cm, korak v vrsti je 2 cm, med vrstami 10 cm. Dobro se ukoreninijo, če je zemlja pod njimi srednje mehka.
2. Po sajenju tal ni treba zalivati, le mulčite zemljo s šotnimi sekanci. Višina - do 3 cm To je potrebno za zaščito pred mrazom, če zemlja zmrzne.

Nega po pristanku

Če česen posadite jeseni, potem spomladi ne bo povzročal veliko težav. Sama zelenjava dobro prenaša mraz. Z nastopom hladnega vremena ukoreninjena rastlina zimsko obdobje bo zelo dobro prenašal. Spomladi, da sadike hitreje vzklijejo, pokrov in del zastirke odstranimo. Konec junija rastlina požene puščice. Izbruhnejo na višini 10 cm. Če tega ne storite, bo čebulica majhna. Ko se pojavi prvo zelenje, se tla gnojijo: doda se sečnina, raztopina ptičjih iztrebkov ali mullein.

Končano v enem mesecu naslednje hranjenje: vedro vode in 200 g pepela. Zalivanje je zmerno: liter raztopine na več vrstic. Ko je aktivna rast, rastlino obilno zalivamo, vendar v deževnem vremenu tega ne bi smeli storiti - korenine lahko zbolijo in gnijejo. Po zalivanju gredico zrahljamo in po potrebi potresemo zemljo. Takoj, ko sadike začnejo rasti, jih redkeje zalivamo.

Najboljše sorte zimskega česna za moskovsko regijo

Česen uživa zasluženo slavo, pogosto se uporablja za preprečevanje bolezni. S skrbno nego bo postalo lepo semenski material, odporen na dolgoročno skladiščenje. V moskovski regiji so najbolj priljubljene sorte: "Komsomolets", "Petrovsky", "Lyubasha", "Gribovsky Jubilee", Violet Kharkovsky.

Komsomolec

Sorta "Komsomolets" je pomlad in zima. Dobro prenaša mraz in vročino. Čebulica je srednje velika, tehta do 50 g, ima rahlo voskasto prevleko, njihova višina je do 40 cm, v enem šopku je 5-7 kosov. Glave imajo vijoličen odtenek, imajo oster okus. Sadimo na svetlo in prostorno mesto. Tla so peščena in ilovnata. Razmnožuje se z zobki ali čebulicami.

Petrovski

Sorta "Petrovsky" velja za zimo. Kultura je univerzalna, pogosto se uporablja kot začimba za jedi. To je odlično zdravljenje prehladi. Ljubi med rastjo dobro zalivanje, nezahteven v negi. Masa čebulice je znotraj 60-70 g, začne se pripravljati konec avgusta. Ob obiranju zraste v glavici 5-7 nageljnovih žbic.

Ljubaša

Sorta Lyubasha velja za najbolj priljubljeno. Zraste zelo veliko: glava česna doseže 200 g, število strokov je od 4 do 7. Razmnožuje se s stroki in čebulicami. Rok uporabnosti je do enega leta. Puščice zrastejo do 1,5 m temno zelene barve in lahka voskasta prevleka. Česen dobro prenaša zimo. V obdobju rasti obožuje hranjenje.

Sorta Gribovsky postaja vse bolj priljubljena gospodinjstvo kot zelo produktivna vrsta (do 2 kg česna na 1 m2). Listi dosežejo višino 70 cm zaradi številčnosti eterična olja v svoji sestavi. Ta lastnost rastline pomaga pri soočanju z glavoboli, težavami s sklepi, povečuje apetit in krepi imunski sistem. Teža ni zelo velika, do 50 g česna zraste do 6 strokov.

Violet Kharkov

Sorta "Purple Kharkov" nima zelo velika teža, do 60 g je priljubljen zaradi visok donos: z 1 hektarja lahko zberete približno 11 ton, z 1 sto kvadratnih metrov do 100 kg. Značilnost sorte v visoka stabilnost do bolezni. Glava ima vijoličen odtenek, rahlo sploščena, število strokov je do 6. Česen dobro prenaša prezimovanje in ljubi hranjenje v obdobju rasti.

Video

V osrednji Rusiji ima česen čas za rast le med zimskim sajenjem. Običajno je zimski česen posajen konec septembra - v začetku oktobra. Da bi dobili več zgodnja trgatev Zimski česen lahko posadite konec avgusta.

Lunarni koledar za sajenje in spravilo česna za leto 2018 je bil sestavljen za osrednjo Rusijo.

Lunarni koledar sajenja in žetve zimski česen

	Ugodni dnevi sajenje in spravilo zimskega česna po luninem koledarju v letu 2018
Hribovanje, rahljanje	17.–30. april, 17.–30. maj, 15.–29. junij, 15.–28. julij, 13.–23. avgust
Izrezovanje puščic	31. maj, 3.–4., 8.–9., 12.–14
Vezanje perja	1.–10. julij
Čiščenje	4.–9. avgust
Priprava postelje za zimsko sajenje	20. avgust - 25. september
Tradicionalno zimsko sajenje nageljnove žbice	27.–28. september, 2.–3. oktober
Zimsko sajenje z nageljnovimi žbicami za zgodnjo žetev	29.–31. avgust, 1. september, 4.–5

Med aktivna rastčesen od maja do julija, česen je nagnjen in puščice so izrezane. Obilno zalivanje upočasni rast česna, kar ima za posledico majhne glave. Zalivanje česna priporočamo le v daljših sušnih obdobjih in zelo zmerno. Na splošno lahko najdete ugodne dni za zalivanje česna Tabela luninega koledarja. Mlada zelena peresa česna lahko naberemo posamično in jih zaužijemo. Ko perje porumeni, ga zvežemo v vozel, da zaustavimo rast novih peres in usmerimo sile česna v rast glave. Avtor: lunin koledar Perje lahko vežete vsak dan.

Mladega česna lahko začnete izkopavati že sredi junija. To naredijo z vilami, da ne poškodujejo koreninskega pridelka. Mladi česen ni dolgo shranjen in je primeren za hitro uživanje, zato ga lahko izkopljete vsak dan, ne da bi se zanašali na lunin koledar.

Za vlaganje in dolgoročno skladiščenje Zimski česen izkopljemo jeseni, konec septembra - v začetku oktobra.

Česen je priporočljivo izkopati v suhem vremenu in ga pustiti en dan sušiti pod grmom. Nato česen previdno očistimo iz zemlje, odrežemo korenine in listje ter pustimo dolgo steblo. Oblikujte šopke 6-10 glav česna, stebla povežite z vrvico in pustite, da se posušijo v hladnem in suhem prostoru, na primer v hlevu. Česen je bolje obesiti s stropa. Po enem mesecu sušenja stebla porežemo in česen shranimo v suhem prostoru pri temperaturi 18-20°C.

Po obiranju česna začnejo pripravljati gredo za zimsko sajenje strokov. Nova postelja Za česen je bolje organizirati tam, kjer gojijo paradižnik in korenovke. Da bi dobili dobro žetev, je pomembno skrbno pripraviti posteljo, dodati potrebna gnojila. Pomembno je tudi, da izberete ugoden čas za sajenje zimskega česna, pri čemer vam bo pomagal ta lunin koledar.

Nageljnove žbice za sajenje moramo tik pred sajenjem ločiti od glavice. Izberite glave z velikimi zobmi. Česen sadimo na globino 6-8 cm na razdaljo 15 cm. Stroke česna lahko posadite v vrste: v vrsti na razdalji 10 cm, med vrstami 20 cm.

Poletna sezona se šteje za popolnoma zaprto šele po žetvi, obrezovanju dreves in grmovja, čiščenju vrhov in setvi zimskih posevkov. Česen je ena od teh poljščin. Sajenje te zelenjave pred zimo vam omogoča večjo rast zdrave čebulice, dejstvo je, da zimski česen skoraj nikoli ne zboli, tudi škodljivci so manj agresivni do takšne zelenjave. Da pa bi dobili dobro letino česna, ga je treba pravočasno posaditi, najbolje pa je, da delo opravite v skladu z luninim koledarjem.

Vrtnarji so empirično ugotovili, da so rastline, posajene v dneh, ki so ugodni za določeno vrsto pridelka, manj bolne, dajejo večji pridelek in dlje obrodijo. Seveda je glavna stvar, na katero morate biti pozorni pri sajenju česna pred zimo, vremenske razmere. Običajno je posaditi pridelek teden ali dva pred zmrzaljo, na primer v osrednja Rusija- to je sredina septembra, vendar v več južne regije- mesec oktober. Vedeti približni datumi Pri sajenju česna v vaši regiji je bolje, da začnete sejati v enem od dni, ki so ugodne za delo. Menijo, da se nageljnove žbice, posajene v skladu z luninim koledarjem, veliko lažje ukoreninijo, mlade korenine hitreje poženejo in postanejo nasičene hranila, ki jim navsezadnje pomagajo, da spomladi mirno prezimijo in hitreje vzklijejo. Spodaj ugodni dnevi za setev česna jeseni 2017:

• september - 2, 10, 11, 13 in 19;
• oktober - 6, 7, 8, 9, 11 in 12;
• november - 5, 6 in 7 (za južne regije).

Seveda lahko česen posadite v katerem koli drugem dnevu, tako da, če pridelka niste mogli posaditi na enega od zgornjih dni, opravite delo na kateri koli dan, ki vam ustreza. Edina stvar, ki jo je treba upoštevati v tem primeru, je, da je lahko pridelek zelenjave nekoliko nižji.

Da bi dobili dobro letino zimskega česna, morate posevek posaditi pravočasno, pa tudi pravilno izbrati in pripraviti posteljo. Vsake rastline ni mogoče posaditi s česnom.

Za dober pridelek česna je pomembno, da ga posadimo v gredico, ki ni osiromašena s hranili in ni okužena s škodljivci, nevarnimi za pridelek. Za normalen razvojČesen zahteva posebno veliko kalcija in selena, zato gredice, kjer sta prej rasla čebula in česen (predstavljata vodilna po porabi kalcija in selena), niso primerne za sajenje. Poleg tega se po teh pridelkih v tleh precej pogosto naselijo škodljivci, kot so ogorčice. Če česen posadite v onesnaženo zemljo, potem o bogati letini ne boste niti sanjali, saj jo bodo žuželke najverjetneje večinoma uničile ali znatno zmanjšale (glavice bodo majhne).

Prav tako je nezaželeno saditi česen po pridelkih, ki precej izčrpavajo tla, med njimi so: krompir (razen zgodnjih), repa, rutabaga, korenje in pesa. Če ni izbire in česen lahko posadite samo v gredico po enem od zgornjih pridelkov, potem je treba pred sajenjem dodati gnojilo v tla (po možnosti organsko, izjema je svež gnoj). Na primer, če se kot gnojilo uporablja humus ali kompost, potem vedra gnojila kvadratni meter postelje - optimalno število. Naj spomnim, da obstajajo rastline, ki rahlo izčrpajo zemljo ali jo celo obogatijo, na primer vse stročnice so »obogatilne« kulture, zato je za njimi možno in celo treba saditi česen, vse vrste listne in glavnate solate tudi odlični predhodniki česna, redkve,

Omeniti velja, da za spodoben pridelek česna poleti ni priporočljivo saditi posevka po rastlinah, katerih podzemni deli so užitni (z izjemo redkvice). Veliko bolj pravilno je saditi česen po rastlinah z užitnimi vrhovi, na primer po kumarah, paradižnikih, bučkah, grahu itd.

Če nameravate saditi zimski česen, morate pravilno določiti čas setve pridelka. Vremenske razmere - glavni dejavnik, kar vpliva na čas dela, a da bi vas žetev zadovoljila, se morate seznaniti z luninim koledarjem sajenja in svoje znanje uporabiti v praksi.

Poletna sezona se šteje za popolnoma zaprto šele po žetvi, obrezovanju dreves in grmovja, čiščenju vrhov in setvi zimskih posevkov. Česen je ena od teh poljščin. Sajenje te zelenjave pred zimo vam omogoča pridelavo bolj zdravih čebulic, dejstvo je, da zimski česen skoraj nikoli ne zboli, tudi škodljivci so manj agresivni do takšne zelenjave. Da pa bi dobili dobro letino česna, ga je treba pravočasno posaditi, najbolje pa je, da delo opravite v skladu z luninim koledarjem.

Vrtnarji so empirično ugotovili, da so rastline, posajene v dneh, ki so ugodni za določeno vrsto pridelka, manj bolne, dajejo večji pridelek in dlje obrodijo. Seveda je glavna stvar, na katero morate biti pozorni pri sajenju česna pred zimo, vremenske razmere. Običajno je pridelek posaditi teden ali dva pred zmrzaljo, na primer v osrednji Rusiji je to sredi septembra, v južnejših regijah pa oktober. Če poznate približen čas sajenja česna v vaši regiji, je bolje, da začnete setev pridelka v enem od dni, ugodnih za delo. Menijo, da se nageljnove žbice, posajene po luninem koledarju, veliko lažje ukoreninijo, hitreje poženejo mlade korenine in so nasičene s hranilnimi snovmi, kar jim na koncu pomaga, da lažje prezimijo in spomladi hitreje vzklijejo. Spodaj so ugodni dnevi za setev česna jeseni 2017

• september - 2, 10, 11, 13 in 19;
• oktober - 6, 7, 8, 9, 11 in 12;
• november - 5, 6 in 7 (za južne regije).

Seveda lahko česen posadite v katerem koli drugem dnevu, tako da, če pridelka niste mogli posaditi na enega od zgornjih dni, opravite delo na kateri koli dan, ki vam ustreza. Edina stvar, ki jo je treba upoštevati v tem primeru, je, da je lahko pridelek zelenjave nekoliko nižji.

Kdaj in kako posaditi česen spomladi odprto tla

Česen je poljščina, ki jo lahko sadimo tako jeseni kot spomladi. Menijo, da je spomladi posajen česen bolj zdrav od zimskega. In njegova kakovost ohranjanja je veliko višja.

Sajenje česna spomladi v vsaki regiji poteka ob svojem času, kar ni presenetljivo, saj so vremenske razmere povsod drugačne, zato sajenja ni mogoče opraviti hkrati. Česen ne potrebuje nobenega posebni pogoji za sajenje, edina stvar, ki jo je treba upoštevati, je, da mora biti temperatura tal nad +5 stopinj.

Na primer v srednji pas Rusija optimalen čas za sajenje česna spomladi - konec aprila - začetek maja, v bolj južnih regijah - sredi aprila in v bolj severnih regijah - sredi maja in kasneje. Upoštevati je treba, da česen v povprečju dozori 110 dni, zato s setvijo ne odlašajte, saj drugače zelenjava ne bo imela dovolj časa za zorenje in se ne bo mogla ohraniti za zimo.

Kar zadeva samo sajenje česna, je vse preprosto. Izbrati je treba dobre in goste stroke česna (nakaljeni nepoškodovani stroki so tudi odličen sadilni material), jih za nekaj ur položite v raztopino kalijevega permanganata in nato posušite. Če želite posaditi to zelenjavo, morate izbrati posteljo z ohlapno rodovitna tla, optimalno je, če je postelja večji del dneva na neposredni sončni svetlobi.

Torej, morate izkopati posteljo, poravnati njeno površino z grabljami, razbiti velike grudice zemlje in posebno orodje ali pa z ostrim koncem motike naredite utore na razdalji 20 centimetrov drug od drugega (globina utorov je od pet do sedem centimetrov). Postelja je pripravljena, zdaj lahko začnete saditi. Nageljnove žbice položite v utore na razdalji 10-12 centimetrov drug od drugega, vsakega od njih rahlo pritisnite v zemljo. Brazde nežno prekrijte z zemljo in jih mulčite (bolje je z žagovino ali senom). Ker česen sadimo v vlažno zemljo, gredic po sajenju ni treba zalivati.

Kdaj posaditi česen spomladi v odprto zemljo po luninem koledarju

Leta 2017 ugodni dnevištejejo:

• • aprila - 1, 2, 11, 12, 13, 16, 17, 20;

• • maja - 9, 10, 14, 15, 16, 21;

• • junija - 5, 6, 10, 11, 26.

V letu 2018:

• • aprila - 3, 5, 7, 12, 13;

• • maja - 1, 6, 13−20;

• • junija - 12−14, 22.

Kako kisati česen za zimo leta 2017

Vložen česen je nenavaden izdelek, primeren za pripravo različnih jedi. Izkazalo se je okusen prigrizek, in za dodajanje pikantnosti jedem je tak česen preprosto nenadomestljiv.

Potrebovali boste

• • Recept št. 1:
  • česen - 4 glave;
  • med - 2 žlici;
  • limonin sok - 70 ml;
  • kisla smetana - 0,5 skodelice;
  • sol - ½ žličke;
  • poper - ½ žličke.
  • Recept št. 2:
  • česen - 4 glave;
  • voda - 1 l;
  • sladkor - 50 g;
  • sol - 50 g;
  • namizni kis 9% - 100 g.
  • Recept št. 3:
  • česen - 1 kg;
  • voda - 1 l;
  • sladkor - 50 g;
  • sol - 50 g;
  • 9% kis - 1 žlica;
  • nageljni;
  • zrna črnega popra.
  • Recept št. 4:
  • česen - 4 stroka;
  • voda - 700 ml;
  • 9% kis - 200 g;
  • sol - 70 g;
  • sladkor - 50 g;
  • mešanica hmelja-suneli - 2 žlički;
  • poper;
  • lovorjev list.

Navodila

Recept št. 1

Česen razdelite na stroke, jih olupite iz lupine in jih oplaknite tekoča voda. Česen damo v cedilo in poparimo z vrelo vodo. Posebej v skodelici zmešamo med, limonin sok, kislo smetano, sol in poper. Pripravljeno mešanico medu vlijemo v ponev, dodamo česen in postavimo na majhen ogenj. Ko zavre, kuhamo 3 minute. Nato zmešajte česen z marinado steklen kozarec in tesno zaprite pokrov. Postavite v hladilnik in uporabite po potrebi. Vloženemu česnu lahko po želji dodamo koper, žajbelj, začimbe ali origano.

Recept št. 2

Sveže stroke česna olupimo in operemo tekoča voda. Odcedimo v cedilu, prelijemo z vrelo vodo, nato ohladimo. Ločeno pripravite slanico. Če želite to narediti, v ponev nalijte vodo, dodajte sladkor in sol. Postavite na ogenj. Ko zavre, kuhamo 2 minuti, nato rahlo ohladimo in dodamo kis. Stroke česna damo v steriliziran kozarec in napolnimo s pripravljeno marinado. Tesno pokrijemo ali zvijemo in postavimo na hladno mesto. Po nekaj urah bo česen pripravljen za uživanje.

Recept št. 3

Česen razdelite na stroke, jih olupite in oplaknite v tekoči vodi. Na dno steklenega kozarca položite začimbe, nato pa na vrh položite stroke česna. Prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo in pustimo stati 24 ur. Nato vodo odlijemo in česen prelijemo z vrelo vodo s soljo, sladkorjem in kisom. Zavijte pokrov in postavite na hladno mesto.

Recept št. 4
Česen olupimo, razdelimo na stroke, damo v cedilo in prelijemo s fiziološko raztopino (50 gramov soli na 0,5 litra vode). Ohladite tako, da za 1 minuto potopite nageljnove žbice. hladno vodo. Predelani česen damo v steklen kozarec. Pripravite marinado. Če želite to narediti, dodajte kis, sladkor, poper, sol, lovorjev list in mešanico hmelja-sunelija v ponev z vodo. Temeljito premešajte in zavrite. Z dobljeno marinado prelijemo česen. Kozarec zaprite s pokrovom in postavite na hladno mesto.

Video na temo

Prosimo, upoštevajte

Kako kisati česen v korejščini? Kuhanje česna po korejsko: česen razdelite na stroke (ni jih treba lupiti) in jih položite v steklen kozarec. Nato ga napolnite s kisom in dodajte malo vode. Kozarec s česnom zaprite s pokrovom in ga postavite na temno mesto za en teden.

Koristen nasvet

Posebej v skodelici zmešamo med, limonin sok, kislo smetano, sol in poper. Dobljeno medeno zmes vlijemo v ponev, dodamo česen in kuhamo 3 minute. Nato dajte česen in marinado v steklen kozarec in tesno zaprite pokrov. Vložen česen postavimo na hladno mesto. V tej obliki lahko česen dolgo časa hranite v hladilniku.

Sodobni splošno sprejeti koledar temelji predvsem na opazovanju Sonca. Zelo se razlikuje od luninega cikla. Če želite vedeti, kateri dan je na luninem koledarju, se morate malo potruditi, da poiščete informacije.

Navodila

Vzemite podatke iz odtrgalnega koledarja. Skoraj vsak od njih ponuja informacije o luninem dnevu cikla in fazi nebesnega telesa v tem obdobju.

Uporabite za izračun lunarni dan posebnega računalniški programi. Ker razlike od dnevne ure nastanejo na ravni izračuna dneva, bo program moral navesti ne le datum, ampak tudi čas, kot tudi geografske koordinate. To je še posebej pomembno, če ustvarjate horoskop na podlagi vašega lunarnega časa rojstva. Sistem vam bo posredoval podatke ne le o luninem dnevu, temveč tudi o mlaju in polni luni, ki sta najbližji datumu, ter o vzhajanju in zahodu lune v določenem obdobju.

Ugotovite lunarni dan sami. Lunin cikel se začne z mlajem, ki ga lahko popravite sami, in traja približno 29 dni. Tako bo peti dan po mlaju peti dan luninega cikla. A ta izračun ne upošteva tega nekega dne Gregorijanski koledar se lahko pojavi na dva lunarna dneva. To lahko popravite s štetjem novega dne od luninega vzhoda.

Pridobite informacije o luninem dnevu po različnih koledarjih. Islamsko leto po luninem koledarju je sestavljeno iz 354 dni, zato se njegovi datumi glede na sončni koledar nenehno premikajo. V tem primeru je najbolje uporabiti primerjalne tabele koledarjev. Eden od njih na primer kaže, da bo prvi dan prvega meseca Muharrama v letu 2012 15. novembra. sončni koledar. Upoštevajte, da se začetni datumi leta v luninem koledarju razlikujejo. Na primer, v kitajščini se leto 2012 po gregorijanskem koledarju začne 23. januarja.

Uporabite pridobljene podatke o luninem dnevu za sestavo horoskopa. Njegova točnost bo večja, če ste poleg datuma navedli tudi čas in kraj opazovanja lune ali katerega koli dogodka.

Če mislite, da samo astrologi in različne vrste okultisti, potem se motite. Ti koledarji so vezani na veliko število svetovne religije in arabski svet preprosto živi s tem. Kljub temu izračunajte lunino dan morda ni tako preprosto.

Navodila

Kupite navaden trgalni koledar z lunine faze. Koledarji se prodajajo posebej za vrtnarje, v katerih so vsi lunarni dan, in najugodnejši dnevi za kmetijska dela.

Poglej na internetu. Danes obstaja ogromno različnih portalov in spletnih mest, ki ponujajo storitve za izračun luninih dni. Če želite to narediti, morate samo vnesti določen datum, potem bo program sam izračunal vse lunine faze za dano obdobje in vam pokazal rezultate.

Uporabite posebne tabele, najdete jih tudi na svetovnem spletu. To so tabele in koledarji, ki jih še vedno uporabljajo prebivalci arabskih držav in večina astronomov po svetu. Pri izračunih z uporabo tabel bodite pozorni na nekatere nianse.

Ker se Luna vedno giblje po svoji nestandardni orbiti, je število dni v lunarno leto drugačen od koledarja. Ne pozabite tudi, da ne vsak lunar dan imajo enako število ur. Pogosto prvi ali zadnji lunar dan meseci trajajo le približno 1-2 uri, zato astronomi vnaprej sestavijo posebne tabele, ki so namenjene neposredno določanju časovnega obdobja in nove lune. Nekatere od teh tabel pokrivajo časovna obdobja od tretjega tisočletja pr.

Ne pozabite, da je lunarni mesec določeno časovno obdobje od začetka ene nove lune do začetka naslednje. Zaporedna številka luninega dneva odraža položaj Lune glede na Sonce v solarno-lunarnem ciklu. Ko najdete dan nove lune za mesec, ki ga potrebujete, lahko preprosto določite, kateri od dni skupaj lunarni mesec bo sovpadal z datumom, ki ga iščete. Upoštevajte tudi, da lunarni dan Izračunajo se glede na čas vzhajanja lune na določenem območju, zato je treba izračun narediti za vsako območje drugače.

Kaj je vrtnarski koledar

Koledar vrtnar Mora imeti vsak, ki sam prideluje zelenjavo in zelišča. Skrbi in težav je toliko, da ni presenetljivo pozabiti na nekaj pomembnega. Zato si naredite svoj koledar, kamor si po mesecih, tednih in dnevih sistematično zapisujte vsa dela, ki jih morate opraviti na vaši strani.

Navodila

V začetku januarja se lahko lotite obdelave zemlje, ki ste jo prinesli, da boste vanjo posadili sadike. Pripravite posode za setev semen: škatle, šotni lončki in plastične skodelice. Pripravite razpršilec. Izvedite revizijo razpoložljivih semen, jih razvrstite in poglejte, kaj je treba podkupiti. V zadnjem tednu januarja posejte kumare za pridelavo pridelka na okenski polici; uporabite semena samoprašnih hibridnih sort.

1.–20. februar pripravite semena za sadike koren zelene. Nadaljujte s setvijo kumaric za vrt na okensko polico, posadite čebulo za zeleno perje v škatle. Od 10. do 28. februarja lahko sejete papriko in jajčevce za sadike. Srednje velike in visoke paradižnike pripravite za poznejše sajenje v rastlinjake. Od 20. februarja na zelenicah posejte peteršilj, baziliko in zeleno.

Marca nahranimo sadike paradižnika, paprike in jajčevcev. Od 1. do 10. marca sejemo por in čebulo na sadike. Nadaljujte s sajenjem rastlinjakov. Približno 20. marca pripravite sadike v odprtem tleh nizko rastoč paradižnik. 15−20 marec — brstični ohrovt, 20−25 marec - zgodnje belo zelje, 25−31 marec - srednje sorte belo zelje, koleraba, brokoli, rdeče zelje.

1.–15. aprila na sadike sejemo toploljubne rastline: meliso, baziliko, majaron, pehtran in druge. Od 10. aprila vernalizirajte obstoječi krompir za sajenje. 10.–15. aprila pripravite semena kumar, bučk, bučk in buč za sadike v rastlinjakih. Uporabite samoprašne sorte. 15.-20. april - kumare za zemljo. 15.-30. redkev prvič posejte v tla pod filmom. 20.-30. aprila posejte sadike lubenic in melon. Hkrati posadite peteršilj, zeleno, kislico in koper v odprto zemljo. Potem - zgodnje korenje. Od 25. do 30. aprila sejemo fižol in grah. Pripravite rastlinjake za paradižnike in kumare.

Od začetka maja pripravite postelje na mestu. Od 1. do 5. maja posadite spomladanski česen in čebulo, od 1. do 10. maja pa redkvice in repo. 1.-15., posadite v rastlinjake za stalno mesto visoke paradižnike, posejane februarja. Nato se sadike posadijo v gredice zgodnje zelje. Od 5. do 20. maja znova posejte redkvico, da bo vedno mlada zelenjava za solato. Od 10. do 15. maja v rastlinjak posadite sadike kumar, ki ste jih posejali aprila. Hkrati posadite na odprtem terenu nizko rastoč paradižnik Marčevsko setev, pokrijte jih s filmom. Od 10. do 20. maja se na gredice preselijo bučke, buče, buče in bučke. Sejemo korenje in peso, namenjeno skladiščenju. Krompir sadimo od 10. do 15. maja. 25.-31. posadite sadike melon in lubenic v rastlinjakih.

V začetku junija nadaljujte s sajenjem kumar, zelja in paradižnika na odprtem terenu. Ne pozabite na sveža zelišča. Od 5. do 15. junija posadite papriko in jajčevce v odprto zemljo. 15−20 junij je zadnje dni za setev kumar v gredice. V začetku junija so še vedno možne zmrzali do -5 stopinj, zato je treba rastline pokriti s časopisnimi pokrovi. Postavite loke čez postelje in raztegnite film.

Zelenjava, ki jo lahko sadimo dvakrat letno. Če želite poleti dobiti bogat pridelek, posadite pridelek pozna jesen(tako imenovano zimsko sajenje). Zimski česen ima svoje značilnosti - čebulica ima 4-12 velikih strokov, rožnato-vijolično lupino, ki je obdana s trdim jedrom.

Najbolj najboljši mesec za sajenje česna štejejo. Zakaj? Preprosto je - pred nastopom hudega zimskega mraza mora imeti zelenjava čas, da se ukorenini in ukorenini. Če posadite pozneje, obstaja velika verjetnost, da pridelek preprosto ne bo preživel zime in bo umrl.

Preden posadite česen, morate pripraviti zemljo. Najprej se odločite za mesto sajenja - mora biti suho, dobro osvetljeno in brez prepiha. Če ne najdete sončnega mesta za sajenje, posadite česen na velike razdalje. Kultura ima raje rodovitna, ilovnata in nevtralno kisla tla.

Pred sajenjem obvezno dodajte kompost za vsak 1 m2. - vedro gnojila ali humusa. Nato izkopljemo zemljo, oblikujemo gredice in jih obdelamo z raztopino bakrov sulfat(na 10 litrov vode 40 g praška). 1 liter raztopine - 1 m² postelje.

Nikoli ne gnojite postelj z gnojem pred sajenjem česna, sicer bo žetev ohlapna, ne gosta in brez izrazitega okusa.

Za sajenje izberite zdrave, goste in velike glave. surov česen. Priporočljivo je, da jih ločite na stroke tik pred postopkom sajenja - to se naredi tako, da se česen nima časa izsušiti. pred sajenjem ni potrebno, vendar mnogi to počnejo. Ali olupite zimski česen pred sajenjem ali ne in zakaj - delite svoje izkušnje v komentarjih.

Po katerih kulturah lahko posadimo česen?

Česen najbolje uspeva v tleh, kjer je prej rasla enoletna zelenjava z rastno dobo. Sem spadajo kumare, paprika, jajčevci, paradižnik, žitarice in jagodičje. Tudi najbolj optimalna zelenjava, po katerem lahko posadite česen, zelje, bučke in buče. Na tleh, kjer je prej rasla čebula, lahko česen posadite šele po 4 letih. Na mestu, kjer je prej rasla, se lahko posevek okuži z ogorčicami ali fusariumom, zato tudi sajenje ni priporočljivo.

Kako pravilno posaditi česen?

Ta kultura ne prenaša globokega sajenja. Vdolbine naredimo približno 6-8 cm, razdalja med vrstami pa 20-25 cm. Pred sajenjem zemljo obvezno zalijte in ne varčujte z vodo. Nageljnove žbice vstavimo navpično v zemljo, z dnom navzdol (strokov nikoli ne polagamo na stran, sicer morda ne bodo vzkalili).

Prav tako ni priporočljivo tlačiti in privijati strokov v zemljo – to lahko privede do tega, da česen izstopi, ko požene. Postelje so za zimo izolirane s šoto, žagovino in smrekovimi vejami. Če se jesen izkaže za preveč suho (to se zgodi redko), poskusite česen zaliti vsaj enkrat na 3-5 dni.

Izkušeni vrtnarji priporočajo, da gredice s česnom pozimi potresemo s snegom - to bo prineslo najbogatejšo letino. Česen lahko na enem mestu gojite največ 2-krat zapored, nato pa je treba mesto spremeniti, sicer bo žetev vsako leto obrodila manj in manj sadov.

Kdaj posaditi česen po luninem koledarju 2017?

Po česnu se precej dobro cepijo tako imenovana zelena gnojila ( enoletne rastline, ki so posebej posajene v zemljo za ponovno vzpostavitev naravnega ravnovesja snovi in ​​dopolnitev zalog dušika). Takšni pridelki so rž, gorčica, grah, ogrščica in facelija.

Ko poleti izkopljete česen in posadite zeleno gnojilo, boste do jeseni imeli "uporabno" parcelo, na kateri lahko gojite popolnoma vse pridelke. Če zemljišču nimate časa oddahniti in že želite normalen pridelek, posadite jagode, stročnice, pšenico, kumare oz. zgodnje sorte krompir.