Kivi (Actinidia deliciosa) je rastlina, katere naravni habitat je gozd. V bistvu je kivi trta, ki raste tako, da se trta ovija okoli dreves, njegova dolžina pa lahko doseže 7,5 metra. En grm kivija lahko zraste do 4,5 metra v širino in prepleta vsa drevesa in grmovnice na tem območju. Pri gojenju vinske trte za kmetijske namene kivi raste kot grozdje, podprt s sistemom podvezic in podpor.
Listi kivija so običajno ovalne ali okrogle oblike, zrastejo od 17 do 25 cm v premeru in imajo usnjato strukturo. Mladi listi in poganjki so prekriti z rdečimi dlakami; zrelo listje postane temno zelene barve, zgornja stran lista je gladka, spodnja stran ima bel kos in svetle žile.
V času cvetenja kivija zrastejo veliki belo-kremni cvetovi s premerom od 2,5 do 5 cm. Cvetenje traja več tednov od začetka maja do junija, odvisno od podnebnih razmer rastišča. Rastline kivija so dvodomne, proizvajajo samo moške ali samo ženske cvetove, zato so v bližini potrebni različni spoli kivija, da obrodijo sadove.
Plodovi kivija zrastejo do 5 cm v dolžino, ovalne ali jajčaste oblike, lupina je rdečkasto rjave barve in poraščena s kratkimi trdimi dlačicami. Celuloza kivija je včasih svetlo zelena rumena, z lahkim jedrom. Iz središča sadeža se radialno raztezajo številne svetle črte, med katerimi so raztresena majhna temno vijolična, skoraj črna semena, nevidna pri uživanju.
Pogoji za gojenje kivija.
IN naravne razmere kivi raste kot senčna rastlina, vendar stremi k sončni svetlobi. Trto kivija moramo zaščititi pred vetrovi, ki lahko spomladi z močnimi sunki poškodujejo vse mlade poganjke. pri industrijsko gojenje kivi liana potrebuje resen sistem obeskov, ki nadomeščajo drevesa iz naravne razmere rast. Takšni obeski so običajno razporejeni v obliki mreže, pritrjene na nosilce drogov.
Kivi raje raste v zmernih razmerah kisla tla(pH 5 - 6,5), bogat organski material in dobro odcejeno. Rastlina ne prenaša slanih tal. Kivi potrebuje velika prostornina vlage v celotni rastni sezoni, vendar je stagnacija vode nesprejemljiva. Redno zalivanje v poletni vročini je obvezno, tla pod kivijem se ne smejo izsušiti. Simptomi pomanjkanja vlage pri kiviju so povešeni listi, izsušitev na robovih in popolna ponastavitev listje novih rastočih poganjkov. Kiviji bodo bolj verjetno umrli zaradi težav z vodo kot zaradi katerega koli drugega vzroka.
Kivi je močan porabnik dušika, zato je treba v prvi polovici rastne sezone v izobilju uporabiti dušikova gnojila. Ob koncu plodne sezone uporabite dušikovo gnojilo bo povečala velikost plodov, vendar se bo njihova ohranitev poslabšala. Mulčenje z gnojem ali slamo je zelo koristno za kivi. Toda neposreden stik vinske trte z zastirko ne sme biti dovoljen, sicer lahko poganjek gnije.
Za dobra rodnost zimsko obrezovanje kivi je obvezen. Kivi je relativno brez škodljivcev in bolezni na pridelovalnih območjih, saj so ta območja precej oddaljena od svojih zgodovinskih rastišč na Kitajskem in žuželke še vedno samo pobliže opazujejo novo rastlino. Obstaja pa nenavadna težava, da imajo stebla vonj po mačji meti in posledično se mačkam ne ljubi drgniti ob stebla kivija. In to lahko ogrozi mlade rastline s poškodbami in smrtjo. Mladim kivijem lahko delajo težave tudi vrtni polži.
Kivi ali, kot se imenuje tudi aktinidija, spada v skupino vzpenjavke. Njegov naravni habitat so prednostno gozdovi. Ker kivi raste kot trta, potem za učinkovita rast svojo trto mora oviti okoli drevesa ali opore. Po svoji vrsti je rastlina daljni sorodnik grozdja, zato kmetijstvo Gojenje kivija se ne razlikuje veliko od gojenja.
Zgodba o izvoru
Splošno sprejeto je, da so bile prve sorte kivija vzrejene in gojene na Kitajskem, kjer se je ta rastlina imenovala yang tao (prevedeno iz kitajščine kot jagodna breskev). Kasneje so Evropejci kivi začeli imenovati "kitajska kosmulja" in to jagodičje je postalo povpraševanje po vsem svetu.
Da bi sadje postalo bolj iskano na trgu, so mu novozelandski proizvajalci leta 1962 izmislili bolj privlačno ime, ki ga nosi še danes - kivi. Proizvajalci so si novo ime izposodili od neleteče ptice kivi, ki je po obliki in barvi nekoliko podobna temu sadežu.
V znanstvenih krogih se kivi imenuje aktinidija. Je precej občutljiv na temperaturne in podnebne razmere. Dovolj so že najmanjša odstopanja od tega, kar rastlina zahteva. temperaturna norma, zmanjšati stopnjo njenega cvetenja, kar pomeni uničenje plodov in smrt celotne rastline.
Ker je kivi dovolj izbirčna rastlina, katerega veje se zelo ostro odzivajo na okoljske razmere, veliko poskusov pridelave pridelka tega sadja v različna področja in podnebne razmere ni prinesel pozitivne rezultate. Nasprotno, proizvajalci, ki so želeli gojiti kivi, so utrpeli velike izgube.
Kljub dejstvu, da je rojstni kraj aktinidije severna Kitajska in obala vzhodne Kitajske, kjer jo gojijo že tri stoletja, to sadje tam ni dobilo velike priljubljenosti ali povpraševanja. To je razloženo omejena količina območje, ki je primerno za gojenje rastline v velikem obsegu in z gostoto poselitve na primernem zemljišču. Ne tako dolgo nazaj je bila vinska trta aktinidija precej pogosta v naravnem divjem okolju, neovirano je plezala po divjih drevesih.
Popularizacija sadja
Kljub neugodnemu podnebju za aktinidijo je veliko ameriških kmetije izrazil željo po pridelavi tega sadja, ne samo za domačo distribucijo, ampak tudi za množični izvoz. Vendar so se vsi poskusi končali s stečajem kmetov, saj niso mogli ustvariti pogojev, podobnih tistim, ki rastejo kivi v naravi. Edini državi, kjer je podnebje relativno primerno za to rastlino, sta Kalifornija in Havaji.
Zanimivo vprašanje, na katerega mnogi ne poznajo odgovora: kako raste kivi? Vabimo vas, da si ogledate fotografijo.
Zaupanje v korist tega sadja nas spodbuja, da ga poskušamo gojiti doma. Vredno je podrobneje spoznati rastoče okolje kivija in potrebne pogoje.
Kaj je kivi
Kivi izvira iz aktinidije, kjer raste na drevesni trti. To sadje običajno uvrščamo med sadje, vendar je jagodičje in se popularno imenuje kitajska kosmulja.
Sadje je nežno prijeten okus. Rastlina cveti z majhnimi cvetovi, podobnimi vrtnici. Kivi je prekrit z žametno lupino, pod katero se skriva meso smaragdne barve z majhnimi mehkimi semeni. Jagodičje bo priskočilo na pomoč bolnemu srcu v boju proti prekomerno telesno težo
in visok krvni tlak.
- Kljub zunanji podobnosti vseh plodov so na voljo v več sortah: Hayward je drugačen velika velikost
- in sočno meso; Abbott ljubi in daje visoke donose;
- Monty vsebuje velike količine kalija in vitamina C;
- Bruno uživa najbolj povpraševanje hvala za visok donos, dobra prevoznost in drugi kazalniki.
Kje raste
Kljub zahtevnosti kivija ga gojijo številne države. Največji odstotek pridelka je na Novi Zelandiji. Tam je približno 3 tisoč kmetij, ki pridelujejo sadje za izvoz.
Nekatere države gojijo tudi kivi, vendar pogosto za lokalno porabo. Sem spadajo: Grčija, Čile, Iran, Italija in Kitajska. V ZDA se z letino teh sadežev lahko pohvalita le Kalifornija in Havaji.
Korist
Zaradi visoke vsebnosti vitamina C se kivi uporablja pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni. Koristi ene jagode so primerljive z vedrom jabolk glede vitaminov in uporabni mikroelementi: vitamina A in B, encim aktinid, kininska kislina, magnezij, kalcij, kalij in fosfor.
Med nosečnostjo uživanje ploda nasiči telo s kalcijem in magnezijem, ki sta potrebna za pravilen razvoj otroka. Na Kitajskem se je jagodičje izkazalo kot preventiva proti raku. To je posledica vsebnosti askorbinske kisline, ki zavira razvoj rakavih celic.
Kako izbrati
Da bi izvlekel največja korist iz kivija, se morate naučiti, kako ga pravilno izbrati. Pri nakupu bodite pozorni na naslednje kazalnike:
- svetla sadna aroma;
- koža mora biti gladka in elastična;
- zrelo jagodičje mora biti mehko na dotik;
- nagubana lupina kaže na izgubo vlage in večino hranila;
- Na lupini ne sme biti madežev ali razpok.
Ko prinesete kivi domov, ga postavite v hladilnik. Tam lahko leži do 4 tedne. Če ste kupili nezrelo sadje, ga postavite na sončno mesto in po nekaj dneh boste prejeli zrelo, zdravo jagodo.
Gojenje doma
Da bi doma dobili dišeče sadje, sledite tem navodilom:
- Zrelemu sadju odstranimo pečke in jih operemo pod tekočo vodo.
- Premik se spusti v čisto vodo en teden, dokler ne vzklijejo.
- Po kalitvi semena prenesemo na vlažno krpo in pokrijemo s kozarcem ali kozarcem, tako da ustvarimo mini rastlinjak.
- Ko se pojavijo prve korenine, semena presadimo v tla.
- Prvi zrasli listi nakazujejo, da je treba sadike presaditi v večjo posodo.
- Lončki so postavljeni sončna stran in skrbno spremljajte vlažnost tal. Če najdemo šibke sadike, jih takoj odstranimo.
Potreben kivi obilno zalivanje, zlasti v času cvetenja.
Metode razmnoževanja
Pri gojenju kivija se uporabljajo semena in potaknjenci. Za gojenje s semensko metodo Kot je opisano zgoraj, je potrebno pripraviti tla iz hranilnega substrata, pomešanega s peskom. Vendar pa se plodovi, pridobljeni iz semen, lahko presenetljivo razlikujejo od matične rastline in izgubijo sortne lastnosti.
Vegetativna metoda vključuje uporabo zelenih potaknjencev, pripravljenih med obrezovanjem rastline poleti.
Za rezanje so primerni potaknjenci z več brsti. Pri spodnjem rezu se ohrani kot 45 stopinj, medtem ko mora biti zgornji rez enakomeren in 10 mm nad popkom. Upoštevajte:
Rastlinjak mora imeti napravo za meglo.
Nato potaknjence postavimo v vodo, pokrijemo z vlažno krpo in pustimo en dan. Za ukoreninjenje sadik pripravimo šotno zemljo v sloju 30 cm. Potaknjenci se ukoreninijo do globine 3 cm, na razdalji 7 cm drug od drugega. Strogo upoštevajte stopnjo vlažnosti (vsaj 95%) in temperaturo tal (vsaj 3°C).
Čakanje na trgatev Ob upoštevanju pravilno nego in ob upoštevanju vseh pravil bo rezultat pozitiven. Za to pa morate biti potrpežljivi, saj se bodo prve jagode pojavile šele tri leta kasneje. kako slabše razmere
- daljše je to obdobje. Upoštevajte, da je kivi dvodomni, zato boste potrebovali samca in samicoženske rastline za pridobivanje sadja. Gojenje s potaknjenci vam bo omogočilo izpolnitev tega pogoja tudi med sajenjem.
Metoda razmnoževanja s semeni bo razkrila spol sadike šele med cvetenjem, to je ne prej kot tri leta kasneje. Kljub težavam, s katerimi se boste morali soočiti, bo rezultat vreden vsega vašega truda in potrpljenja. In lahko ste ponosni na to, kar ste pridelali z lastnimi rokami
eksotično sadje.
Kako raste kivi, si oglejte v naslednjem videu: Kivi ali kitajska aktinidija (Actinidia chinensis) je drevesu podobna trta, ki naravno raste v subtropskih območjih. sadje te rastline predstavljajo precej velike jagode s tanko, rahlo pubescentno kožo. Njihovo meso je zelene barve prijetna aroma
in kislo-sladkega okusa. Kitajska velja za domovino actinidia chinensis in njeno prvo sorte so se razvile na Novi Zelandiji v drugi polovici dvajsetega stoletja. Trenutno gojenje kivija v sobni pogoji
Ni posebej težko, glavna stvar je, da se naučite tehnologije od začetka.
Da bi doma dobili dobro razvito in obilno rodno rastlino, morate vedeti, kako gojiti kivi in mu zagotoviti udobne razmereživljenjska aktivnost. Sajenje je priporočljivo spomladi.
Tla
Tla za sajenje semen kivija morajo imeti nevtralno ali rahlo kislo reakcijo. Primerno iz že pripravljenih substratov mešanica zemlje za pridelke citrusov.
Če tla naredite sami, je priporočljivo uporabiti naslednje možnosti:
- travna zemlja - 2 dela, listna zemlja - 1 del, humus - 1 del, grob pesek - 1 del;
- travna zemlja - 3 deli, listna zemlja - 2 dela, šota - 1 del, perlit - 1 del.
Pogoji za cvetenje
Da bi rastlina cvetela, morate skrbno upoštevati pravila sajenja in nadaljnje nege.
Za pridobivanje plodov je potrebno navzkrižno opraševanje.
V tem primeru se bodo v tretjem ali četrtem letu rasti na kiviju pojavili beli cvetovi, ki z rastjo postopoma porumenijo. Rastline proizvajajo ženske in moške primerke, zato bo za pridobivanje plodov v zaprtih prostorih potrebno navzkrižno opraševanje.
Razsvetljava
Kivi je svetloljubna rastlina. Zato morate za njegovo rast izbrati dobro osvetljeno mesto, po možnosti v južnem delu sobe. V tem primeru je treba rastlino zaščititi pred neposredno sončno svetlobo, da preprečite opekline. Da bi to naredili, je treba v posebej vročih časih ustvariti umetno senčenje.
Pomembno! Ko izberete kraj za gojenje kivija, morate vedeti, kdaj pravilno nego se močno razraste in tvori močno trto. Zato morate za to pripraviti precej prostorno sobo.
Izbira sadilnega materiala
Če želite gojiti kivi iz semen, morate izbrati veliko, dobro zrelo sadje. Na njem ne sme biti sledi gnilobe ali kakršnih koli mehanskih poškodb. Treba ga je temeljito oprati, posušiti, razrezati na dve polovici in izločiti potrebno število semen.
Semena kivija so zelo majhna
Sajenje kivija in nega doma
Da bi dobili močne zdrave sadike, bodite pozorni posebna pozornost priprava in sajenje semen ter nadaljnja pravilna nega mladih rastlin.
Priprava semena
Iz narezanega sadja morate previdno odstraniti celulozo in jo položiti v posodo z vodo. Po tem premešajte z žlico ali gnetite z rokami. Vodo je treba občasno menjati, dokler se semena popolnoma ne očistijo. Po tem jih je treba položiti na suho krpo in posušiti.
Nato vzemite majhen krožnik in ga pokrijte z vlažno vato, nanj položite semena in na vrhu pokrijte s polietilenom. Posodo je treba postaviti na toplo, dobro osvetljeno mesto. Film je treba vsak dan odstraniti nekaj ur, da semena prezračijo in navlažijo. Pojav kalčkov je treba pričakovati v enem tednu, po katerem se lahko opravi sajenje.
Sajenje kaljenih semen
Za sajenje semen morate uporabiti plitve lončke. Na dno je treba naliti dobro plast drenaže, nanjo pa položiti vnaprej pripravljeno, sterilizirano zemljo. V njej naredite luknje največ 5 milimetrov globoko, posadite semenski material, ga potresite s tanko plastjo zemlje in rahlo navlažite.
Po pojavu sadik je treba najšibkejše odstraniti
Zategnite posode plastična folija in pošljite v toplo in svetlo sobo. Vsak dan je treba odstraniti pokrov, da prezračimo nasade in po potrebi zalijemo. Ko se pojavijo kalčki, morate odstraniti najšibkejše.
Sajenje suhih semen
Na enak način kot kaljena semena lahko posadite suha. Toda v tem primeru bodo sadike morale še malo počakati. V prihodnosti se podobna skrb izvaja za nastajajoče kalčke.
Pobiranje
Po približno enem mesecu naj bi se na rastlinah oblikovalo več pravih listov. V tem času morate pobirati, sadike posaditi v ločene majhne lončke. Ker ima kivi zelo občutljiv, površinski koreninski sistem, je treba sadike iz skupne posode odstraniti zelo previdno. Poškodbe korenin lahko povzročijo smrt rastline.
Mladi kivi naj rastejo v ločenih posodah
Top preliv
Pri presajanju kivija v posamezne posode je priporočljivo dodati majhno količino komposta v pripravljeno zemljo. V prihodnosti, od začetka pomladi do konca poletja, je treba rastline gnojiti s kompleksom mineralna gnojila vsaka 2 tedna.
Zalivanje
Kivi je rastlina, ki ljubi vlago, zato mora biti v rastni sezoni zalivanje redno in pogosto. Tla naj bodo ves čas vlažna, vendar se izogibajte prekomernemu zalivanju, saj lahko pride do gnitja koreninskega sistema. . Mora biti v loncu drenažne luknje, odvečno vodo iz pladnjev pa je treba redno odvajati. V posebej vročih časih rastline poleg zalivanja potrebujejo tudi vsakodnevno škropljenje.
Pomembno! Od jeseni je treba zemljo navlažiti le po potrebi, potem ko se zgornja plast popolnoma posuši.
Zakaj lahko rastlina umre - možni razlogi
Kivi potrebuje skrbno nego
Kivi lahko umre, če ne upoštevate pravil oskrbe. Razlogi so lahko:
- nezadostno ali pretirano zalivanje;
- nizka osvetlitev;
- pomanjkanje hranil v tleh zaradi pomanjkanja pravočasnega gnojenja;
- okužba z glivičnimi boleznimi in škodljivci ( pajkova pršica, luskavice, listne uši in drugo).
Da bi preprečili smrt rastlin, morate upoštevati pravila njihovega vzdrževanja in redno izvajati preventivne preglede.
Če odkrijete glivične bolezni, ki vodijo do propadanja tako koreninskega sistema kot nadzemnega dela, morate:
- odstranite prizadete liste in dele stebla;
- Če je mogoče, odstranite rastline iz lonca, operite korenine in odrežite gnile;
- presadite kivi v čisto zemljo;
- Pršite in otresite zemljo z raztopino fungicida.
Če se na kiviju pojavijo škodljivci, morate:
- odrežite ovenele in posušene liste;
- operite vse dele rastline z raztopino gospodinjstva ali;
- kivi poškropite z infuzijo česna, čebule, tobaka ali pelina; če to ne pomaga, poškropite z insekticidom.
Pomembno! Mačke rade jedo listje kivija in celo korenine rastline. Zato je priporočljivo, če imate v stanovanju hišne ljubljenčke, lončnice oviti z mrežo, da se izognete njenemu uničenju.
Razmnoževanje s sadikami in potaknjenci
Kivi lahko razmnožujemo s semeni in potaknjenci
Kivi lahko gojimo ne samo iz semen, ampak tudi s potaknjenci in sadikami. Za razmnoževanje s potaknjenci se uporabljajo napol oleseneli ali oleseneli potaknjenci, ki morajo imeti vsaj 3 popke. Spodnji rob odrežemo diagonalno pod spodnjim popkom, nad zgornjim pa pustimo 1 centimeter.
Potem sadilni material vsaj 12 ur postavimo v posodo z vodo, ki ji dodamo stimulator rasti. Po tem se pripravijo škatle za sadike, na dno se vlije drenažna plast in mešanica enake delešota in pesek. Potaknjenci so posajeni v posodo, navlaženi, pokriti stekleni kozarci in ga pošljemo v toplo, dobro osvetljeno sobo.
Vsak dan pokrov odstranimo in sadike po potrebi poškropimo in zalijemo. Po približno enem mesecu so potaknjenci precej razviti koreninski sistem. V tem času jih lahko posadimo v posamezne lončke z dober sloj drenaža in mešanica tal.
Razmnoževanje s sadikami se izvaja s koreninskimi poganjki. Preprosto jih previdno ločimo od matične rastline, tako da korenine ostanejo na njih. Nastali sadilni material posadimo v majhne lončke z hranljiva tla in zalij. Praviloma se sadike zelo hitro ukoreninijo.
Kako pridobiti dober pridelek kivija doma
Da bi prejeli dobra letina kivi, je treba rastlini zagotoviti udobne pogoje, ki so blizu tistim, v katerih raste v naravi. Kot je navedeno zgoraj, potrebuje dobra osvetlitev
, redno zalivanje in pravilno gnojenje.
Ob pravilni negi kivi dobro obrodi doma
Poleg tega morate narediti opore, po katerih se bodo rastoče trte dvignile. Da bi se rastline bolje razvejale, je potrebno redno stiskanje. In seveda, za pridelavo sadja doma je potrebno navzkrižno opraševanje moških in ženskih cvetov. Kivi je eksotična tropska rastlina
. Kljub temu dobro uspeva v običajnih mestnih stanovanjih, ob pravilni negi pa obrodi ne le okusne, ampak tudi zdrave plodove.
Vabimo vas, da se seznanite z niansami gojenja kivija doma. Uživajte ob gledanju! Liana, imenovana Actinidia. Kitajska vinska trta je reliktna rastlina, ki izvira iz vzhodne Azije. Kljub dejstvu, da je rojstni kraj te rastline Kitajska, je kivi že v 20. stoletju postal razširjen na Novi Zelandiji, kjer so ga gojili nova sorta z več veliki plodovi ki doseže maso več kot 100 gramov. Trenutno obstaja več kot 30 vrst te rastline. Povečalo se je tudi število držav, kjer raste kivi. Nasade te rastline najdemo v ZDA, na Japonskem, v Italiji, Čilu, Grčiji, Iranu, pa tudi na ozemlju Krasnodarska regija
Rusija. Območje s subtropskim podnebjem je mesto, kjer raste kivi. O okusu kivija so mnenja različna. Nekatere spominja na kosmuljo, drugi pa v njej najdejo jagodne note. V vsakem primeru pa sladek in kisel okus
zelo prijetno in se takoj zaljubiš.
Enako je sprva veljalo za plod aktinidije. Nenavaden sadež jajčaste oblike, poraščen z dlakami, je vzbudil nekaj dvomov – kakšnega okusa je in kako se ga uživa? Prebivalci držav, kjer raste kivi, bi se samo nasmejali našim strahom, saj je najbolj uporaben od znanih orientalskih sadežev. Vsebnost vitaminov in mikroelementov ga naredi resnično kraljevskega, vitamin C v tem sadju pa več kot pokriva dnevna norma za osebo. Poleg tega kivi vsebuje vitamine B ( folna kislina in pirodoksin), vitamin E, imenovan vitamin mladosti. Mikroelementi v kiviju vključujejo mangan, kalcij, jod, železo in fosfor. Nedavno je v njeni sestavi zelo pomemben za človeško telo encim - aktinidin, potreben za razgradnjo beljakovin, stimulacijo prebavni sistem. Isti encim je odgovoren za strjevanje krvi.
Kivi je zelo koristen za bolnike s hipertenzijo - spodbuja odlično kurjenje maščob, vsebuje vlaknine, potrebne za nastanek lepa postava. Jasen dokaz za to je vitkost ljudi, ki živijo v regijah, kjer raste kivi.
Lupine tega sadja običajno ne uživamo, če pa odstranimo dlake, je povsem primerna za hrano. Če sadje vseeno raje olupite, olupka ne zavrzite. Tako kot celuloza vsebuje ogromno hranila, z njim obrišite kožo obraza in vratu.
Kivi je edinstven sadež, ki se pogosto uporablja v kulinariki, medicini in kozmetologiji. Vendar pa obstajajo tisti, pri katerih je kontraindiciran. To sadje lahko povzroči hude alergijska reakcija. Poleg tega je povečana kislost želodca pri uživanju kivija v
lahko dobite Visoka vsebnost vode v kiviju (skoraj 85 %) lahko negativno vpliva na ljudi s težavami z ledvicami.
Vendar se ne smete odreči skušnjavi. Dovolj je, da uživate kivi zmerno (ne več kot tri kose na dan), potem pa vsa njegova "škodljivost" ne bo vplivala na vaše zdravje.