Nekatere rože, ki rastejo na gredicah na vrtu, so lahko ne le lepe, ampak tudi uporabne. Eden takih je krokus ali kulinariki bolj znan kot žafran.
Velja povedati, da za rastline, kot je npr žafran, pridelava ni preveč obremenjujoča. Razmnožujemo jih s semeni, z delitvijo čebulice ali s potaknjenci.
Žafran. Gojenje na različne načine
Za pridobitev začimbe vijoličaste krokuse, ki naravno rastejo v južne regije. Zelo pogosto ga lahko najdemo v gorah.
Mimogrede, za razliko od tradicionalnega kopra je žafran zelo redka in zelo draga začimba.
večina dostopen način za vzrejo krokusov - to so semena. Vendar pa bodo v tem primeru krokusi zacveteli šele nekaj let kasneje, potem ko bo korenina v celoti oblikovana. Zato, če želite dobiti cvetenje in žetev naslednje leto, je najbolje, da uporabite stebelne stebelnice.
Kako gojiti žafran iz gomoljev?
Stebelne korenine se shranijo konec poletja ali zgodaj jeseni - lahko jih kupite pri rejcih ali v posebnih trgovinah. V istem obdobju so posajene v tleh. Če imate raje žafran, ki cveti jeseni, se nabiranje in sajenje izvaja sredi poletja.
Tla za gojenje žafrana morajo biti hranljiva in ohlapna, nevtralna ali rahlo alkalna v kislosti, vendar ne kisla. Dobra drenaža je zelo pomembna. Tla je bolje pognojiti vnaprej, saj žafran ne prenaša svež gnoj ali kompost. Šota in mineralna gnojila dobro vplivajo na krokuse. Hranjenje se izvaja pred kalitvijo ali jeseni, po cvetenju.
Bolje je izbrati mesto za sajenje z osvetlitvijo, ki se spreminja čez dan, tako da senca pride v drugi polovici in vroče sonce ne poškoduje cvetov.
Pri sajenju čebulice zakopljemo 5-6 centimetrov v zemljo. Če so čebulice velike, jih lahko poglobite do 10 centimetrov. Razdalja med rastlinami je 6-7 centimetrov. Za zimo lahko žafran dodatno pokrijemo z listi ali žagovino.
Žafran nabiramo med cvetenjem, za začimbe pa uporabimo pestiče in prašnike (nitke) socvetja.
Takoj po cvetenju matično čebulico žafrana razdelimo na več majhnih otrok, ki jih posadimo ločeno. Mesto za gojenje krokusov se spremeni vsakih pet let.
Kako gojiti žafran iz semen doma?
Semena žafrana posadimo jeseni na globino največ centimeter. Semena so postavljena precej redko, sicer jih bo treba pobrati. V tretjem letu rasti žafran, vzgojen iz semen, lahko ločimo na stebelnih koreninah po analogiji z irisi.
Več o sajenju in negi krokusov v odprto tla, v tem gradivu pa se lahko seznanite tudi z najbolj priljubljenimi sortami te rastline.
Opis krokusov v času cvetenja
Cvet krokusov (žafran) spada v družino perunik. Rod vključuje približno 80 vrst, razširjenih v srednji Evropi, Sredozemlju, Aziji, na Krimu in na Kavkazu.
Crocus ima dve imeni, eno izvira iz grška beseda kroke - "nit", drugi je "žafran", ki odmeva arabsko "zepheran", kar pomeni "rumena". Rdeče-oranžna peclja krokusov so videti kot niti, ki se posušene uporabljajo kot močno barvilo in izvrstna začimba.
Krokusi se gojijo na odprtem terenu skoraj na vseh območjih. Te rastline, skupaj s tulipani in narcisami, zasedajo vodilne položaje v hierarhiji priljubljenih čebulic za zgodnje spomladansko okrasitev vrtov, parkov, vrtov in poletnih koč. Zemlja se je komaj segrela, trata še ni ozelenela, a vaš cvetlični vrt je že zaživel, diha lepoto in vsem daje spomladansko razpoloženje.
V jeziku cvetja krokus sporoča, da mora biti človeško srce mlado v kateri koli starosti. V magiji je krokus povezan s svežino, ljubeznijo in romantiko. V poštev pridejo vrtni krokusi ženske rastline; povezani so z Venero in elementom Vode.
Rastline so stebelne, nizke s šopom ozkočrtnih trdih listov, prekritih z nožničnimi luskami, ki se pojavijo med cvetenjem ali po njem. Linearni bazalni listi imajo belo vzdolžno črto na sredini listne plošče. Pecelj brez listov, visok 5-18 cm. Cvetovi so precej veliki, 3–6 cm v premeru, dolgi lijakasti, eden ali več na kratkem steblu. Barve cvetov so različne: bela, rumena, oranžna, lila, vijolična. Krokusi cvetijo v polni moči le v jasnem vremenu. V oblačnem vremenu in zjutraj so cvetovi zaprti, vendar so popki tudi nenavadno lepi. Stebelni gomolj je srednje velik (višina 1–1,5 cm, premer 1,2–3 cm), okrogel ali ploščato okrogel, obdan z membranskimi ovoji.
Ta rastlina je zelo razširjena v zmernih širinah Eurasia, kar pojasnjuje njegovo zimsko odpornost in nezahtevnost do tal. Rod obsega 80 vrst, od katerih jih je četrtina pri nas. Pri večini vrst krokusov (žafranov) se številni listi pojavijo hkrati s cvetovi ali ob koncu cvetenja.
Posamezni (redkeje 2–3 na enem peclju) čašasti cvetovi s 6 cvetnimi listi in dolgo ozko periantno cevjo so obdani z membranskimi luskami. Opis rože krokusa v cvetočem stanju spominja na zvezdo ali skledo. Ker krokus ne razvije stebla, se zdi, da cvetovi poženejo neposredno iz stebelnega stebla. Velikost in barva cvetov se razlikujeta od vrste do vrste.
Kot lahko vidite na fotografiji, so cvetovi krokusov (žafrana) najpogosteje rumeni ali vijolični:
Glede na čas cvetenja krokuse delimo na tiste, ki cvetijo zgodaj spomladi (februar-marec) in tiste, ki cvetijo jeseni (od sredine septembra do decembra). Vsi so Bloom posamezna rastlina traja 3–4 tedne. Za pristanek v kamniti vrt Primerne so vse vrste krokusov.
Vrste krokusov (žafran): fotografije, imena in opisi
Vse vrste krokusov so razdeljene na spomladanske in jesenske cvetoče. Jesenski krokusi posajene v drugi polovici poletja ali septembra. Cvetenje poteka med septembrom in oktobrom. Rastlina potrebuje preprosto nego.
Jeseni cvetoče sorte krokusov vključujejo: Albius(bele rože), Artabir(cvetovi z lila-vijolično deformiranimi cvetnimi listi), Crocus Goulima(svetlo vijolični cvetovi), Kasiope(modre rože), Pallux(svetlo vijolični cvetovi) Oxonion(cvetovi temno modri).
Žafran sativa (Crocus sativus). Za razliko od navadnih vrtnih krokusov spomladi krokusi cvetijo jeseni.
Bodite pozorni na fotografijo - cvetovi žafrana te vrste so vedno nežne lila-roza barve:
Žafranovi pestiči te vrste so zelo dragocena začimba. Zakaj? Ker je nabiranje pestičev zelo drago. Za proizvodnjo ene unče žafrana je potrebnih 1700 cvetov žafrana. Žafran se uporablja tudi kot barvilo in za izdelavo kozmetika. V magiji velja žafran za afrodiziak in se uporablja za vzbujanje ljubezni in strasti ter za krepitev psihičnih sposobnosti.
Spomladi cvetoče vrste predstavljajo večino krokusov. Skoraj vsi se odlikujejo po majhni višini (do 10 cm) in številni majhne rože, ki prenese temperature do -7 °C in se pojavi že februarja skoraj izpod snega.
Za južnoevropsko spomladanski krokus (Crocus vermis) so značilni sploščen stebelni stebel in ozki temno zeleni listi s srebrno črto na sredini. Modra, vijolična, bela in manj pogosto rumene rože pojavijo se aprila-maja hkrati z listi. Spomladanski krokus je matična vrsta za posebno skupino »velikocvetnih krokusov« ali »nizozemskih križancev«.
Poglejte fotografijo - cvetovi krokusov te vrste dosežejo dolžino 13 cm in premer 10 cm:
Iz očitnih razlogov so najbolj priljubljeni krokusi z velikimi cvetovi. Uporabljajo se ne le za gojenje na vrtu in kot notranji pridelek, temveč tudi za zimsko siljenje.
Najbolj priljubljena je snežno bela sorta "Ivana Orleanska", zlata "Mamut rumena", bela z vijoličnimi črtami "Pickwick", vijolična "Spomin" in srebrno-lila "Vanguard".
U rumeni krokus (Crocus flavus, Crocus aureus ali Crocus luteus) listi so ozki, z migetalkami vzdolž robov, cvetovi pa so oranžni, pogosto s sivo-vijoličnimi črtami na zunanji površini cvetnih listov. Vsak stebelni stebel proizvede 1–3 cvetove.
Številni križanci zlatocvetnega krokusa (Crocus chrysanthus) imajo temno zelene liste z belo črto na sredini in dišeče rože srednje velikosti. Vsak stebelni stebel proizvede več cvetov, ki odcvetijo, ko zrastejo listi. Od velikega števila hibridov zlatocvetnih krokusov si zaslužijo posebno pozornost naslednje sorte, ki cvetijo v prvih mesecih pomladi:
"Modri biser" in "princesa Beatrix" z modre rože z rumeno osnovo,
"Ladykiller" z belimi cvetovi znotraj in vijoličnimi zunaj,
"Snežni strn" z belimi cvetovi z rumeno osnovo.
Za razliko od večine krokusov, crocus reticulum (Crocus reticulatus) In Crocus Tommasini (Crocus tomasinianus) – široko odprte rože, ki se pojavi ob koncu zime. Cvetovi Crocus reticulum so beli ali svetlo vijolični s temno vijoličnimi vzdolžnimi črtami na zunanji strani cvetnih listov. Cvetovi Crocus Tommasini so lila, modri, beli ali najpogosteje vijolični. Slednja vrsta se razmnožuje s samosetvijo, kar lahko povzroči določene težave.
Jeseni cvetočih krokusov je bistveno manj, v okrasnem cvetličarstvu pa niso tako priljubljeni kot njihovi spomladanski kolegi. Čudoviti (veličastni) krokus (Crocus speciosus) z belimi, lila in škrlatnimi cvetovi zacveti prej kot drugi. Oktobra-novembra cvetijo majhni lila cvetovi s tremi značilnimi svetlo rdečimi peclji bližnjevzhodnega krokusa (Crocus sativus). Listi se pojavijo hkrati s cvetovi.
V tej kulturi je veliko vrst in sort. Številne vrtne sorte izvirajo iz spomladanskega krokusa.
Crocus jeseni – Crocus jesenski. Cvetovi so škrlatno vijolični s temnejšimi žilami na cvetnih listih. Višina 20 cm. Cveti septembra-oktobra.
Lepi krokusi – Crocus speciosus. Cvetovi so lila s tremi vzdolžnimi škrlatnimi črtami. Višina 20–25 cm. Cveti septembra-oktobra.
Pogoji za gojenje krokusov na odprtem terenu: sajenje in oskrba na vrtu
Crocus - lepa vrtna rastlina, ki lahko oživi vsak cvetlični vrt, vključno s kamnitim vrtom.
Krokuse je bolje saditi in negovati na vrtu na območjih, ki so izpostavljena močni in neposredni sončni svetlobi, saj v senci ne uspevajo dobro. Na primer, za severno poloblo so to polja, ki se nahajajo na južnih pobočjih. Prav tako je tradicionalno uporabljati dvignjene lokacije, ki zagotavljajo dobro drenažo.
Žafranovi krokusi uspevajo v polsušnih in sušnih območjih, izpostavljenih vročemu, suhemu poletnemu vetru. Vendar pa je zanj pomembna tudi vlažnost. Drugi ključni vidik pri gojenju in negi krokusov na vrtu je dež. Najboljša možnost je, ko izdatni pomladi sledi razmeroma suho poletje.
Če ga primerjamo z drugimi rastlinami, lahko rečemo, da bodo za žafran ugodne enake podnebne razmere kot za sredozemsko makijo ali severnoameriško čaparo.
Vendar pa ni mogoče reči, da je to rastlina sissy. Prenese mrzle zime, ko zmrzal doseže -10 °C. Sneženje ne bo predstavljalo težav, če seveda snežna odeja ne bo več tednov.
Teh rož ne smete saditi tam, kjer spomladi zastaja voda zaradi taljenja snega. To bo povzročilo gnitje čebulic v zemlji. Rastlina dobro prenaša kratkotrajno sušo.
Crocus rastlina: kako skrbeti za rožo (z videom)
Krokusi imajo raje rahla, dobro odcedna tla z visoko vsebnostjo organske snovi. Težka glinena tla pred sajenjem krokusov izboljšamo z dodajanjem šote in peska. Rahlim tlom dodamo travnato zemljo in humus.
Upoštevati je treba tudi, da morajo biti tla nezbita in ohlapna, nizke gostote in dobro namakana. Optimalna so apnenčasta tla z visoko vsebnostjo organske snovi, ki jo povečamo z dodajanjem 20–30 ton gnoja na hektar.
pri ugodni pogoji krokusi lahko rastejo na enem mestu več let brez ponovne zasaditve. Med sezono se okoli matične čebulice oblikuje 5 čebulic. Zato je treba sčasoma posaditi krokuse.
Med negovanjem rastlin ne pozabite gnojiti krokusov. Najboljša gnojila za te rože - kompost in humus. Pri sajenju jih dodamo v zemljo v odmerku 8–10 kg na 1 m2, rastline pa hranimo večkrat na leto. mineralna gnojila(fosfor-kalij). Prvo hranjenje se izvede spomladi, po taljenju snega, drugo - med pojavom popkov. Tretje hranjenje je potrebno med cvetenjem.
Krokusi preživijo poletje v stanju mirovanja in zacvetijo zgodaj jeseni – pokažejo ozke liste in popke. Cvetje lahko pričakujemo sredi oktobra.
Jeseni cvetoče krokuse lahko prezimimo v tleh pod pokrovom.
Po sajenju lahko naletite na težave pri skrbi za krokuse. Cvetne čebulice pogosto poškodujejo polži, gosenice črvov, pa tudi krti in miši. Dovzetni so za virusne in glivične okužbe. V neugodnih rastnih razmerah listi porumenijo.
Drugi dejavnik, ki lahko bodisi poškoduje ali pomaga pri gojenju žafranovih krokusov, je isto deževje. Če so padavine tik pred cvetenjem, bo to povečalo pridelek, če pa bo med cvetenjem hladno in deževno vreme, bodo rastline zbolele in s tem se bo zmanjšal pridelek.
Na visoko letino ne smete računati, tudi če bo vreme še naprej vlažno in vroče.
Nabiranje žafranovih krokusov ni za lenuhe. Cvetove, ki se pojavijo ob zori, je treba takoj odstraniti, saj hitro zbledijo, dobesedno ves dan. In obdobje cvetenja je kratko - le 1-2 tedna.
Povprečni pridelek enega sveže predelanega cveta je 0,03 g svežega ali 0,007 g posušenega žafrana.
Za pridobitev 1 g suhih niti potrebujemo okoli 150 cvetov, iz enega kilograma cvetov pa dobimo le 12 g posušenega žafrana (72 g svežega).
Videoposnetek "Skrb za cvetove krokusov" prikazuje, kako gojiti te rastline:
Razmnoževanje krokusov: sajenje semen in kako vzgojiti cvet iz čebulice
Krokuse razmnožujemo s semeni in z delitvijo razraslih gnezd stebelnih gomoljev. Kakovosten sadilni material so gladke čebulice brez peg, s tesno prilegajočimi luskastimi listi, brez razraslih korenin.
Seme posejemo jeseni; sadike zacvetijo v četrtem letu. Sajenje čebulic krokusov, cvetenje jeseni, proizvedeno v tleh poleti (julija). Stebelne stebelnice spomladi cvetočih vrst sadimo septembra; vendar jih prvo zimo ne izkopljemo, ampak prekrijemo z debelo plastjo odpadlega drevesnega listja. Globina sajenja gomoljev - 8-10 cm; gostota – 10X10 cm Ob koncu rastne sezone matične gomolje odmrejo, za seboj pa ostane cela družina majhnih nečebulastih gomoljev. Za zimo stebelne stebelne rastline izkopljemo, posušimo v dobro prezračenem prostoru stran od sončne svetlobe, očistimo umazanije in starih lusk ter shranimo pri temperaturi 17 stopinj do naslednji pristanek v zemljo.
Čebulice krokusov izkopljemo v začetku poletja po cvetenju in odmrlih listih, enkrat na tri leta, posušimo in shranimo v enem sloju v zabojčkih do avgusta ali septembra. Jeseni jih posadimo na običajno globino čebulic, ki je enaka višini treh čebulic.
Kadar je treba hitro razmnožiti krokuse, se otroci ne posadijo enkrat na tri leta, ampak vsako leto.
Metode uporabe žafrana za urejanje krajine in kot začimbo
Krokusi so nepogrešljivi za skalnjake, lepi v skupinah ob zimzelenih grmovnicah, odlični v mešanicah in se odlično ujemajo z vsemi drugimi zgodaj cvetočimi miniaturnimi rastlinami.
Jesenski krokusi izgledajo lepo pri urejanju mesta, v skalnatih vrtovih, pa tudi v gredicah z pokrovne rastline. Srebrna barva sosednjih rastlin poudarja lepoto cvetov krokusov.
Dobre partnerske rastline zanje so siva bilnica, tomentoza in jesenska seslerija.
V kulinaričnem svetu mnogih držav se žafran zasluženo imenuje "kralj začimb". Izjemno priljubljenost je pridobil zaradi svoje izvrstne arome, neprekosljivega okusa in sposobnosti obarvanja jedi v zelo lepe zlate barve.
Način uporabe žafrana v procesu kuhanja je možen tako v celi obliki kot v prahu. V slednjem primeru se pred uporabo pogosto prelije v topli vodi.
V Evropi in Severni Ameriki je najobsežnejše področje uporabe začimbe žafrana proizvodnja slaščic. Uporablja se kot dodatek tortam, pecivom, mafinom, babam in piškotom. Ta začimba daje edinstven okus različnim sladkim jedem - penam, želejem, kremam, sadnim omakam, sladoledu. V indijski kuhinji ga pogosto dodajajo različnim sladicam in slaščicam – riževemu pudingu (khiire), jogurtovemu napitku »srikhand« itd.
Pri proizvodnji alkoholnih pijač se pogosto uporablja za aromatiziranje in barvanje različnih likerjev.
Žafran neverjetna rastlina, ki se uporablja za proizvodnjo ene najdražjih začimb na svetu, naravnega barvila, pa tudi kot parfum in zdravilna sestavina. O tem, kaj je žafran in kako izgleda, se lahko naučite iz fotografij, predstavljenih v tem članku. In za tiste, ki bi radi gojili to eksotično začimbo v svojem rastlinjaku, bo zanimivo izvedeti, kako posaditi in kako skrbeti za žafran.
Žafran: rastlina in začimba
Žafran ali žafran (Crocus Sativus) je cvetnica čebulna rastlina. Barva cvetov je lila, lila-vijolična, roza-vijolična. Čašasto obliko cveta žafrana tvori 6 cvetnih listov, v sredini katerih so 3 rumeni prašniki in pestič, sestavljen iz 3 stigm, pobarvanih v rdeče tone.
Žafran je najdražja začimba na svetu
Prav te 3 rdeče peclje, posušene, so najdražja začimba na svetu. Teža sveže stigme, zbrane iz 1 cveta, je približno 0,03 g, posušena pa 0,007 g. Zunaj posušen žafran zelo spominja na nit. Okus začimbe je trpek, pikanten, bogat, aroma pa pikantna.
Glavni dobavitelji žafrana na svetu so:
- Iran;
- Indija;
- Španija;
- Grčija.
Pozor! Za pridobitev 1 g že pripravljenega žafrana je potrebno predelati približno 150 cvetov, za pridobitev 1 kg dragocene začimbe pa približno 200 tisoč cvetov.
Najbolj dragocena stvar v roži so tri rdeče peclji.
Poleg tega ga gojijo tudi v Maroku, Novi Zelandiji, ZDA, Italiji, Azerbajdžanu in drugih državah. Skupna letna letina začimb na svetu znaša okoli 300 ton. Okus in vrednost začimbe sta odvisna od tega, kje raste.
Skupno je na svetu približno 300 vrst krokusov, ki jih lahko glede na čas cvetenja razdelimo v 2 glavni skupini:
- spomladansko cvetenje - obdobje cvetenja pade na marec-april;
- jesensko cvetenje - obdobje cvetenja pade na oktober.
Toda samo jeseni cvetoče sorte krokusov, in sicer crocus sativum, crocus pallas, crocus crocus in purple crocus, so vir dragocenih začimb.
Le nekatere sorte krokusov lahko postanejo vir začimb
Ker je krokus dokaj nezahtevna in proti zmrzali odporna rastlina, gojenje ne bo težko.
Razmnoževanje žafrana
Žafran lahko razmnožujemo na več načinov.
1. Metoda semena. Ta metoda je najbolj upravičena pri gojenju spomladi cvetočih sort žafrana. Za setev je treba uporabiti samo sveže pridelana semena. Sejemo jih septembra, posadimo v brazde približno 1 cm globoko, pri čemer vzdržujemo razmik 2-3 cm.
Pozor! Krokusi cvetijo, razmnožujejo semenska metoda, šele 3. letnik.
Semena žafrana
2. Uporaba žarnic. Ta metoda bo omogočila, da žafranov krokus cveti veliko hitreje. Za sajenje morate izbrati samo nepoškodovane čebulice s tesno prilegajočimi se luskami. Čas za sajenje čebulic krokusov:
- od junija do avgusta za jeseni cvetoče sorte;
- Avgust-september za sorte cvetenje spomladi.
Pri sajenju naj bo razdalja med čebulicami do 10 cm ena od druge, globina pa je lahko različna.
Nasvet! Kakovost žafranove nitke bo večja, če čebulice posadimo globlje – približno 15 cm v globino. Za hkratno žetev novih čebulic in nabiranje cvetov je lahko globina sajenja manjša - 7-10 cm.
Čebulice žafrana
1-2 meseca po koncu cvetenja je treba čebulice žafranovega krokusa izkopati in posušiti, nato pa jih je mogoče ponovno posaditi. Nastale nove čebulice je treba ločiti od matične čebulice in jih uporabiti za sajenje šele v 2. letu.
Pozor! Gojenje žafrana na enem mestu je možno do 5-6 let, nato pa ga je treba ponovno zasaditi.
Tankosti gojenja žafrana
Žafran je glede rastnih razmer precej zahtevna rastlina. Če pa mu zagotovite skrbno nego in določene pogoje, potem ga je povsem mogoče gojiti v rastlinjaku in doseči cvetenje.
1. Za gojenje vijoličnega krokusa uporabite rodovitno, ohlapno in dobro odcedno zemljo s pH 5-8.
Pozor! Pri urejanju gredic v rastlinjaku lahko za zagotovitev drenaže uporabite pesek ali droben prod.
Žafran je zelo zahteven glede rastnih pogojev.
2. Žafran lahko sadite v vrste ali na visoke gredice.
3. Zalivanje je treba izvajati izključno v korenu. Če voda pride na liste žafrana, lahko povzroči listno rjo. Glavno obdobje zalivanja je pomlad in poletje.
Pozor! Ne smemo pozabiti, da je žafranov krokus precej odporna na sušo rastlina, zato je bolje, da ga podlijemo kot pretiravamo.
4. Žafran potrebuje dobra osvetlitev, sicer lahko s pomanjkanjem svetlobe preneha rasti.
5. Občasno je treba pletje in rahljanje tal.
6. Najboljše hranjenje za žafranov krokus je kompost in razkrojen humus. Priporočljivo jih je uporabiti pred sajenjem čebulic.
Najboljše hranjenje za žafran sta kompost in humus
7. Glavne bolezni, ki prizadenejo škrlatni krokus, so:
- nematode;
- gnitje;
- listna rja.
Pozor! Eden od glavnih vzrokov za njihov razvoj je ustvarjanje vroče in zelo vlažne mikroklime v rastlinjaku, pa tudi prekomerna prisotnost dušika v tleh.
Poleg tega lahko zasaditve krokusov pritegnejo miši.
Stigme žafrana lahko nabirate s pinceto, ne da bi odstranili cvetove.
Za pridobitev visokokakovostnih pecljev žafrana je treba cvetove nabirati na samem začetku cvetenja, izključno zgodaj zjutraj, ko cvetovi še niso odprli čaš. Pomembno je, da tega postopka ne odložite, saj je trajanje cvetenja krokusov le 1 dan, do večera pa lahko ovenijo. Skupni čas cvetenja žafranovih krokusov je približno mesec dni.
Pozor! Če je površina sajenja žafranovega krokusa majhna, lahko njegove stegme naberemo, ne da bi obirali cvetove, ampak le tako, da jih odščipnemo s pinceto ali majhnimi škarjami.
Pri sveže nabranih cvetovih ročno ali s pinceto odstranimo peclje in jih dobro osušimo. Posušene peclje žafrana postanejo krhke.
Zbirka stigm žafrana
Sveže nabran posušen žafran je precej brez okusa, zato ga po sušenju priporočamo mesec dni hraniti v temnem in suhem prostoru. Rok trajanja žafrana je skoraj neomejen.
Gojenje krokusov je enostavno in zanimiv proces, tisti, ki radi eksperimentirate, pa lahko poskusite vzgojiti žafranov krokus. Nagrada bodo čudovite rože in drage začimbe.
Gojenje žafrana - video
Gojenje žafrana - fotografija
Skoraj vsaka gospodinja dodaja začimbe in začimbe pri pripravi različnih jedi. V trgovinah po vaši izbiri ponujajo ogromno začimbe, ki dajejo jedem edinstveno aromo in okus. V tem članku vam bomo povedali o edinstveni orientalski začimbi žafran. Nabirajo ga izključno ročno ob zori, cena za 100 g pa lahko doseže 1500 dolarjev.
Več informacij o tem, od kod prihaja žafran in zakaj je edinstven, boste izvedeli v našem članku.
Videz in opis
Žafran ( latinsko ime krokus) je čebulna rastlina, katere višina redko presega 10 cm, njene barve so zelo raznolike - enobarvne, pikčaste, s črtami in kontrastno mrežico na cvetnih listih. Vsak pecelj ima 6 cvetnih listov, ki segajo proti soncu. Listi so ozki, puščičasti in rastejo tudi potem, ko cvet odcveti.
Največjo popularnost je žafran pridobil kot začimba in barvni pigment. Za te namene so primerne le stegne cvetov, ki se nabirajo izključno ročno določen čas- prve ure po sončnem vzhodu. Še več, sama roža cveti le, če na nebu ni oblaka.
Ste vedeli?Ljudje v starih časih so žafran uporabljali kot močan afrodiziak. Da bi bila prihajajoča noč ljubezni posebna, pravijo zgodovinarji, Egipčanska kraljica Kleopatra se je okopala s cvetnimi listi žafrana.
Zgodba o izvoru
Za rojstni kraj žafrana veljajo države Bližnjega vzhoda in Indija. Vendar so se sčasoma ljudje naučili gojiti skoraj povsod globus s primerno klimo. Vklopljeno v tem trenutku Obstajajo 3 države dobaviteljice, ki zasedajo vodilne položaje na svetovnem trgu:
- Španija- dobavlja krokuse dragih sort Superior in Coupe.
- Iran- dobavlja več kot 80 % količin svetovnega trga. Iranski krokusi veljajo za najbolj poceni, njihovi barvni pigmenti pa so najsvetlejši. Dobiček od izvoza krokusov na svetovni trg je eden glavnih virov dohodka državnega proračuna.
- Indija- indijsko podnebje velja za najprimernejše za gojenje začimbe, starodavne tradicije nabiranja in sortiranja žafrana pa zagotavljajo kakovost dobavljenih surovin.
Ta začimba upravičeno velja za najstarejšo začimbo. Prva omemba uporabe žafrana sega v leto 1700 pr. e. Arheologi so našli freske, ki prikazujejo prizore iz življenja egejskega ljudstva. Posebna pozornost je bil posvečen podobam žensk, ki nabirajo cvetove krokusov.
Številna sklicevanja na uporabo cvetov krokusov v vsakdanjem življenju so lahko najdemo med starimi Egipčani, Sumerci, Feničani in Rimljani. Na Kitajskem je bilo tudi veliko oboževalcev te začimbe - žafran je prišel na ozemlje te države zahvaljujoč trgovcem, ki so sledili Veliki svilna cesta v iskanju novih dobrin za cesarja. Prebivalci Evrope so med križarskimi vojnami izvedeli za čudežne cvetove krokusov. Nekoč na mizi kraljev in drugih predstavnikov plemiških družin je začimba žafran takoj postala simbol bogastva in moči.
Nekateri znanstveniki domnevajo, da so že v kameni dobi jamske poslikave izdelovali z naravnimi barvili na osnovi okerja in žafrana.
Kako rasti
Gojenje in nabiranje žafrana ni enostaven postopek. Najprej je to razloženo s posebnimi zahtevami rastline glede sestave tal in ravni vlage. Najprimernejše podnebje za gojenje te sorte krokusov je sredozemsko. Letna količina padavin mora biti najmanj 1500 mm. Če je sušno obdobje, potem polja žafrana vsekakor potrebujejo dodatno namakanje.
Brez zadostne osvetlitve se rast in cvetenje rastline upočasnita, zato izberite odprtih površin, prednost imajo južna pobočja z apnenčasto in dobro odcedno zemljo. Zemljo pred sajenjem pognojimo z organskimi dodatki. Gojenje žafrana več kot 3 leta na enem mestu povzroči izčrpavanje tal, zato v presledkih več let začinjeno zelišče presajeni.
Nadaljnja rast krokusov na mestu ne zahteva posebne nege- rastlina je nezahtevna in lahko prenese temperaturne spremembe in celo sneg. Ena najpomembnejših zahtev za gojenje žafrana pred obiranjem je zaščita pred škodljivci. Glodalci, divji zajci in celo ptice radi jedo to redko začimbo.
Pomembno!Dobavitelji pravega žafrana vedno imajo dokumente, ki potrjujejo kakovost in pristnost začimbe.
Obdobje cvetenja, ko lahko nabiramo rdeče prašnike, je le nekaj ur ob zori, v tem času pazljivo ročno poberemo cvetove in previdno prenesemo v nadaljnjo predelavo. Kasneje posušen cvet žafrana čakajo dolga potovanja po svetu do restavracij, kavarn, tržnic in drugih ljubiteljev rdečega prahu.
Vrsta
Na svetu je približno sto sort žafrana. Periodični seznami in klasifikacije začimbna rastlina pošiljajo sporočila. Najnovejša klasifikacija vrst pripada botaniku Brianu Matthewu, ki je rod Saffronaceae razdelil na naslednje vrste in podvrste:
Vabimo vas, da se seznanite s klasifikacijo krokusov glede na čas cvetenja:
Sorte, ki cvetijo spomladi:
Jeseni cvetoče sorte:
Ste vedeli? Mesto Consuegro (Španija) že več kot 50 let gosti festival žafrana. Lokalni prebivalci in turisti mesta sodelujejo na številnih tekmovanjih, da bi spoznali skrivnosti izdelave te začimbe, in se udeležijo tudi izletov na nasade žafrana.
Kako izbrati začimbo
Mnogi ceno žafrana enačijo s ceno zlata. Na trgu je enostavno najti ponaredke te pomarančne začimbe. Povedali vam bomo, na kaj morate biti pozorni pri nakupu žafrana:
- Če začimbo kupite zmleto, bo preprost poskus z vodo takoj dal odgovor o izvoru prahu. Dovolj je, da v vodo vržete nekaj zrn pravega žafrana in za njimi bo sledila bogata rdeča sled. Če vržete ponaredek v vodo - najboljši scenarij voda bo rumena.
- Če izberete začimbo v obliki prašnikov, bodite pozorni na njihovo osnovo, ne sme biti nobenih rumenih nog ali drugih tujih madežev. In če jih vržeš v vodo, bi morali iti na dno.
- Pri izbiri žlahtne začimbe ima pomembno vlogo tudi vonj - čutiti morate bogato aromo z medeno grenkobo. Poleg tega ga lahko vonjate tudi skozi zaprto embalažo.
- Izberite zaupanja vredne prodajalce in zanesljiva trgovska mesta.
- Zapomni si to za nizki stroški V najboljšem primeru boste dobili obarvano kurkumo.
- Če je mogoče, poiščite posušene žafrane na tržnicah in v trgovinah - v obliki prašnikov jih je zelo težko ponarediti.
Kemična sestava in vsebnost kalorij
Kemična sestava škrlatne začimbe je zelo raznolika. Za grenak okus in aromo žafrana je na primer odgovorna snov pikrokrocin. Poleg tega cvetovi vsebujejo:
- saharidi,
- glikozidi,
- flavonoidi,
- eterična olja,
- naravna barvila.
Pomembno!Prekomerno uživanje te začimbe lahko povzroči zastrupitev in v nekaterih primerih smrt. Z zaužitjem 10 g žafrana boste svoje telo postavili pred resne preizkušnje.
Zdravilne lastnosti, učinek na telo
To ni celoten seznam bolezni in motenj pri delu notranji organi oseba, ki so tretirani z žafranom:
- motnje v gastrointestinalnem traktu;
- erektilna disfunkcija pri moških;
- žlindrenje telesa;
- bolezni sečil;
- mišični krči;
- slabokrvnost.
Aplikacija
Ta edinstvena začimba je v več tisočletni zgodovini človeške uporabe našla vredno uporabo v številnih panogah. O tem vam bomo povedali podrobneje.
Kozmetologija
Kreme, ki vsebujejo žafran, imajo pomlajevalne, regeneracijske in posvetlitvene lastnosti. To začimbo pogosto najdemo v šamponih in maskah za lase..
Kuhanje
Zahvaljujoč njihovi bogati lastnosti okusa in sposobnost barvanja je žafran med kuharji na posebnem mestu. Uporablja se za pripravo mesnih in zelenjavnih jedi, juhe, številne riževe jedi, vključena pa je tudi v številne omake in omake.
Prizaneseno ni bilo niti v proizvodnji slaščic.- masleno testo, dodatke v žemljicah, sorbetih in pitah, kreme izdatno začinijo z žafranom, zlasti v državah vzhodne Azije. Recepti za čaj in kavo s to začimbo so še posebej priljubljeni na vzhodu. Žafran se uporablja kot barvilo v maslu, likerjih, kompotih in sirih.
Zdravilo
Vzhodna medicina že tisočletja uporablja cvetove žafrana za zdravljenje različnih bolezni. Uporablja se za zdravljenje sive mrene in drugih očesnih bolezni, depresije in bolezni. dihalni trakt. Prav tako se njegova pikantna aroma pogosto uporablja v aromaterapiji.
Tudi v sodobna medicina Izvedene so bile študije, po katerih je ta cvet Pomaga pri zdravljenju nekaterih vrst raka.
Kontraindikacije
Kljub dejstvu, da je žafran pravo skladišče vitaminov in mikroelementov, njegova uporaba ni dovoljena vsem. Zmanjšati morate njegovo količino v jedeh ali ga popolnoma opustiti v naslednjih primerih:
- individualna nestrpnost;
- nosečnost in dojenje;
- starost do 3 let;
- diabetes mellitus
Kako se žafran uporablja v ljudski medicini?
Vabimo vas, da se seznanite z nekaterimi recepti tradicionalna medicina, v katerem se nahaja žafran:
- Zdravljenje sive mrene in drugih očesnih bolezni. Za pripravo zdravila boste potrebovali: 5 prašnikov začimb ali pest prahu, rožnato vodo. Zmešajte žafran z rožno vodo v enakih razmerjih in vsak dan obrišite oči.
- Zdravljenje odpovedi ledvic. V 100 g stopljenega medu dodamo 50 žafranovih prašnikov. Dobljeno mešanico premešamo in zaužijemo na tešče po eno čajno žličko.
- Vlaženje in pomlajevanje kože. Potrebovali boste: žafran, med, kislo smetano. Vse sestavine zmešamo v enakih razmerjih (na primer 1 čajna žlička) in nanesemo na obraz in dekolte. Po 20 minutah mešanico sperite toplo vodo.
- Splošna krepitev telesa in preprečevanje bolezni. 10 prašnikov vlijemo v kozarec vode in postavimo na majhen ogenj. Ko voda zavre, v kotliček dodajte še dva kozarca vode in počakajte, da ponovno zavre. Na prazen želodec popijem kozarec nastale žafranove vode. Kuhani prašniki so primerni za nadaljnjo uporabo.
Zdaj veste, da žafran ne imenujejo zaman kralj začimb. Naj vam informacije v tem članku pomagajo pri izbiri prave začimbe, ki bo postala pravi biser vaše mize.
Žafran ali krokus - okrasna trajnica nezahtevna rastlina. Cveti zgodaj spomladi in pozna jesen. Posajene s semeni in čebulicami, otroci. Krokusi se pogosto gojijo iz čebulic in ne iz semen. Gojite na odprtem terenu in v posodah za sajenje na okenski polici. Velik odstotek uspešne kalitve je odvisen od pravilna priprava semena in prst. V tem članku vam bomo povedali, kako gojiti žafran doma.
Krokusi so nizke rastline z gomoljnimi čebulicami. Višina krokusov je približno 10-12 cm, premer cvetov je 3-4 cm, velikost čebulic je 2-3 cm.
V katerih primerih se krokusi gojijo s semeni?
Čas sajenja je odvisen od sorte rastline. Spomladanski žafran sadimo sredi septembra. Jesenske sorte- aprila. Izkušeni vrtnarji priporočajo setev sveže pridelanih semen. Takšna semena imajo visok odstotek kalivosti in tvorijo močnejše in bolj zdrave kalčke.
Gojenje krokusov s semeni izvajajo:
- za razmnoževanje dragocenih in redkih sort krokusov;
- prejemati velika količina sadilni material;
- za gojenje botaničnih krokusov;
- za gojenje jesenskih sort krokusov;
- za gojenje sort, ki se ne razmnožujejo vegetativno
Nasvet #1. Kalčki krokusov so zelo majhni in krhki, zato setev opravimo v posebne sadilne posode.
Da semena ne izgubijo sposobnosti preživetja, jih je treba shraniti v spodnjem predelu hladilnika v stekleni posodi s tesnim pokrovom. Ta način shranjevanja bo preprečil izsušitev semen, pri sajenju pa ne bo treba opraviti postopka stratifikacije. Semena shranjujte v hladilniku največ 5-6 mesecev. "
Priprava semen in zemlje
Kalljivost semen bo visoka, če pred setvijo:
- namočite en dan v topli vodi z dodatkom stimulatorja rasti;
- stratificirati (postavite v hladilnik 2-3 dni);
- razkužite (30 minut namočite v raztopino kalijevega permanganata);
- izvedite postopek mehurčenja z zrakom ali kisikom.
- Bolje je kupiti že pripravljeno zemljo v specializiranih cvetličarne, saj sta rast in razvoj mladih poganjkov odvisna od kakovosti tal.
- Tla za setev krokusnih semen so izbrana ohlapna, brez nečistoč. Da bo zemlja porozna in se ne bo tvorila v grudice, dodajte bel ali siv pesek.
- Za izboljšanje substrata mešanice tal uporabite rečni pesek: dodajte 200-250 g na 1 kg zemlje. rečni pesek. Pred mešanjem peska z zemljo ga presejemo, operemo in razkužimo v pečici. Beli, sivi in rečni pesek ne vsebuje primesi železovega oksida in gline, kar pomeni, da ne poškoduje koreninskega sistema rastline.
- Namesto peska se šota uporablja kot sestavina za rahljanje tal za gojenje semen krokusov. Šoto odlikuje naravna biološka sterilnost, poleg tega pa tudi dejstvo, da naravna kislost šote ne presega normalnih meja. Prednosti šote so njena porozna struktura, prepustnost zraka in vlaga - kar je potrebno za enostavno kalitev semen.
- Kljub dejstvu, da zemlja s peskom in šoto spada v kategorijo mešanic z nizko vsebnostjo hranil, ni priporočljivo mešati gnojil v zemljo, saj imajo že semena krokusov visoko vsebnost hranila, kar velja za zadostno za kalitev in razvoj bodočih sadik.
Rast in razvoj mladih krokusov sta v 70 % odvisna od strukture tal. Rahlost in sterilnost mešanice tal sta odločilna pogoja za uspešno kalitev semen.
Namig #2. Za zmanjšanje kislosti tal je dovolj, da dodate 40-50 g na 2-3 kg mešanice tal. finega apnenca ali krede v prahu in 20-30 gr. dolomitna moka.
Setev semen: shema setve, zalivanje in nega
Za setev semen krokusov izberite velika, cela semena, brez napak. Takšna semena posadimo na globino 1,5-2 cm, če je sadilni material srednje velikosti, potem na globino 2-2,5 mm. Najmanjši ne gredo globoko, semena raztresejo po površini zemlje. Razdalja med semeni je 5-10 cm, kar bo olajšalo nego in zaščito pred plevelom, pa tudi sajenje sadik na stalno mesto.
Tla se pred setvijo navlažijo; Prekomerna vsebnost vode v mešanici tal vodi do gnitja semen. Tako sestavljajo izkušeni pridelovalci cvetja mešanica zemlježe iz navlaženih komponent. Sejanje semen v vlažno zemljo ne zahteva dodatnega zalivanja. Toda majhna semena, položena na površino zemlje, je treba zaliti s toplo vodo iz razpršilne steklenice z metodo razprševanja.
Strokovnjaki za gojenje okrasnih in redkih cvetov menijo, da mora globina sejanja semen ustrezati premeru sadilnega materiala. Če iz predhodno navlaženih komponent ni bilo mogoče pripraviti posebne zemlje, jo je treba pri polnjenju sadilnih posod s suho, a ohlapno zemljo navlažiti v vrstah. Po setvi pokrijte s filmom in steklom, dokler se ne pojavijo kalčki.
- ne zmočite tal;
- posode za sajenje hranite v temnem prostoru;
- ne dovolite, da bi se na površini pokrivnega materiala nabirala kondenzacija;
- prezračite posevke.
Poganjki se pojavijo v 20-25 dneh. Sadike začnejo cveteti po 3-4 letih
Sorte krokusov, ki cvetijo spomladi in jeseni
večina priljubljene sorte so predstavljeni v tabeli:
| Pomlad | Jesen | ||
|
Violite Vengard |
Cvetovi so veliki, lila barve. Cveti v drugi polovici aprila |
Crocus bledo oker |
Cvetovi so srednje veliki, bež smetanaste barve. Cveti v prvi polovici oktobra. |
| Rože so velike, siv odtenek z žilami lila barve. Cveti sredi aprila. |
Lepi krokusi |
Cvetovi so srednje veliki, vijolično-lila barve, z vzdolžnimi žilami belih in modrih odtenkov. Cveti sredi septembra. |
|
|
Pitter Pen |
Cvetovi so srednje veliki, bež krem barve z lila progami. Cveti sredi do konca aprila |
Crocus holoflora |
Cvetovi so srednji, škrlatni oz vijolični odtenek. Cveti konec septembra. |
| Cvetovi so veliki, lila ali modrikasto-srebrni, cvetijo sredi aprila | Dolgocvetni krokus | Cvetovi so srednje veliki, vijolično-lila barve, žile so temno lila. Cveti sredi novembra | |
Pobiranje sadik: tla, hranjenje, nega
Sadike krokusov presadimo v posamezne posode, da razširimo območje njihove rasti, prehrane in nastajanja čebulic. Sadike se potapljajo, ko njihova višina doseže 5 cm, zato morajo biti tla hranljiva uspešen razvoj rast kalčkov je odvisna od razvoja čebulic.
Tla za sajenje sadik: oblikujemo isto zemljo, v katero smo posejali semena. ( Rahla zemlja+ šota + pesek). Dodajte komponento, ki vsebuje humus. Za gojenje krokusov je primeren gnili kompost ali kateri koli že pripravljen vermikompost. Zmešajte z zemljo v količini 25% celotne mase mešanice zemlje.
- Posode razkužite s tekočo raztopino sode ali kalijevega permanganata.
- Na dno posode položite droben gramoz za drenažo.
- Sestavine mešanice tal je treba obdelati: pesek razkužiti s kalcinacijo v pečici, šoti dodati kredo ali dolomitna moka za nevtralizacijo kislosti.
- Pri nakupu že pripravljene mešanice zemlje se prepričajte, da je primerna za sadike.
Po presajanju v posamezne posode sadike zalijemo s toplo vodo in jih za 3-4 dni odstranimo na osvetljenem, a hladnem mestu, nato pa jih prestavimo v topla soba. Rastline zalivajte, ko se zemlja suši. Sadike se hranijo vsakih šest mesecev tekoča gnojila z visoko vsebnostjo kalija ter nizko vsebnostjo dušika in fosforja.
Gnojila z visoko vsebnostjo dušika in fosforja se uporabljajo 3-4 leta v obdobju aktivnega cvetenja rastline.
Priporočila izkušenega vrtnarja o tem, kako gojiti žafran za novo leto
Obstaja več pravil za siljenje žafrana do določenega datuma:
- Izberite pravo sorto . Sorte jesenskih krokusov sadimo, da pridelamo cvetočo rastlino pozno pozimi ali zgodaj spomladi. Spomladanski krokusi so primerni za siljenje cvetočih rastlin pred zimo.
- Bolje je izbrati sorte s velike rože, kar bo videti bolj barvito in impresivno.
- Ne bi smeli eksperimentirati in saditi čebulic v enem loncu. različne sorte. Cvetovi nizkih krokusov se bodo izgubili med listjem visoke ocene rastline.
Izbira in priprava gomoljev
Stebelni gomolji morajo imeti premer najmanj 10 cm. Večje kot so čebulice, hitreje bo rastlina začela cveteti, zato ni priporočljivo saditi čebulic različnih velikosti v eno posodo. Za siljenje so izbrani stebelni stebli, ki niso le veliki, ampak tudi gosti, brez napak na zaščitnih luskah.
Optimalna velikost čebulice je 10-12 cm v premeru
Dobiti cvetoča rastlina decembra ali januarja se čebulice začnejo pripravljati od sredine avgusta do začetka septembra. Shema priprave: čebulice sušimo 3-4 dni pri sobni temperaturi. 5. dan jih odstranimo, da se ohladijo v temnem prostoru pri temperaturi +6+8°C do začetka septembra. Ko jih zavijete v papir, jih lahko postavite v hladilnik.
Sorte krokusov za siljenje
Ljubitelji zgodnjega siljenja čebulic naj bodo pozorni na sorte, predstavljene v tabeli.
| Ime | Raznolikost | Rože |
|
"Princ Mraz" |
Pomlad, velike rože |
Cvetovi so belo-vijolični, premer cvetov je 5-6 cm. |
|
"Zhanneta" |
Pomlad, srednje cvetovi |
Cvetovi so snežno beli, premer cvetov je 4-5 cm. Iz ene čebulice se pojavijo 2-3 cvetovi |
|
"Pickwick" |
Pomlad, srednje cvetovi |
Cvetovi so beli, srebrno vijolični, premer cvetov je 4-5 cm. Iz ene čebulice nastaneta do 2 cvetova |
|
"Thomasinni" |
Pomlad, srednje cvetovi |
Cvetovi so rdeči in vijolični, premer cvetov je 4-5 cm. Iz ene čebulice se oblikujejo do 3 cvetovi |
|
Pomlad, velike rože |
Cvetovi so vijolični, lila, lila, premer cvetov je 8-9 cm. Iz ene čebulice se pojavijo 3 cvetovi |
|
|
"Najbolj rumena" |
Pomlad, velike rože |
Rože rumena, premer cvetov 6-7 cm. Iz ene čebulice zraste 5-6 cvetov |
Sajenje in siljenje krokusov v lonce
Sadimo v ohlapno zemljo, pomešano s peskom ali ekspandirano glino. Zmogljivost pristanka- široka skleda. V takšno skledo lahko posadite več kot 5 čebul. velike velikosti. Posajene v vlažni zemlji, popolnoma potopljene v tla. Gomolji se ne smejo dotikati sten posode ali drug drugega. Posajeno naključno.
Po sajenju zemlje ne stiskajte. Za okras zgornji sloj zemljo lahko napolnimo s kamenčki. Na koncu jo izdatno zalijemo s toplo vodo in postavimo na hladno za ukoreninjenje. Hladilno obdobje za rastline je podobno zimsko obdobje, obdobje čakanja na pomlad. Obdobje hlajenja traja 3-3,5 meseca. "
Temperature pod ničlo bodo pomagale podaljšati obdobje cvetenja krokusov na 2-3 tedne.
Zadnja faza destilacije. Kalčke lahko štejemo za pripravljene za siljenje, če je višina enega kalčka dosegla 4-5 cm. Pripravljenost kalčkov za siljenje lahko določimo po gostoti kalčka. Posoda s končnimi kalčki se premakne na svetlo ali temnejše mesto. toplo mesto(sobna temperatura +15+16°C). Rastline se hitro začnejo odzivati na temperaturne spremembe in cvetijo. Krokusi zacvetijo v enem dnevu pri temperaturah nad +15+16°C.
Pogosto zastavljena vprašanja
Vprašanje št. 1. Katere sorte krokusov gojijo iz semen?
Vrste spomladanskih krokusov se razmnožujejo s semeni;
Vprašanje št. 2. Kje in v kakšnih pogojih gojimo pikirane sadike krokusov?
Prve 3-4 dni je bolje, da pikirane sadike hranite proč od neposredne sončne svetlobe. Sadike hranite na hladnem, a dobro osvetljenem mestu.
Vprašanje št. 3. Katera gnojila uporabiti med aktivna rast sadike žafrana?
Prekomerne količine dušikovih gnojil bodo povzročile veliko število listov. Hranjenje s fosforjem ni priporočljivo, saj ga krokusi potrebujejo predvsem v fazi cvetenja. Za aktivno rast sadik se uporablja kalij, ki spodbuja nastanek zdravih in močnih gomoljev.
Vprašanje #4. V katerem obdobju se presajajo čebulice krokusov?
Pridelano v obdobju mirovanja. V juniju in juliju ponovno posadimo čebulice krokusov, ki cvetijo jeseni. Avgusta-septembra ponovno posadimo spomladi cvetoče sorte krokusov. Če je jesen topla, potem spomladanske sorte sadimo do sredine novembra. "
Vprašanje št. 5. Koliko otrok proizvede maternica?
Produktivnost proizvodnje otrok se razlikuje za vsako sorto. Pri spomladanskih krokusih matična čebulica proizvede do 10 otrok letno. Jesenski krokusi do 5.
Pogoste napake pri gojenju krokusov:
- Pri setvi semena niso podvržena postopku stratifikacije.
- Pri sajenju ostanejo stebelne korenine s starimi koreninami in poškodovanimi luskami.
- Če želite gojiti velike rože krokusov, izberite botanične sorte.