Citat sporočila Oktyabrina Ganichkina svetuje, kako gojiti odlično belo zelje

Med zelenjadnicami zavzema zelje vodilno mesto tako po površini in pridelavi kot tudi po porabi hrane. To je univerzalni pridelek zelenjave. Uporablja se kot začimba in kot samostojna jed v sveže pri pripravi solat, kuhano - za prve in druge jedi.

Po vsebnosti kalorij je zelje bistveno slabše od mnogih rastlinskih pridelkov, kot so fižol, stročnice itd. Vsebuje povprečno 8,0% suhe snovi, ki vključuje 4,3% sladkorjev, 2,1% surovih beljakovin, 0,9% vlaknin, 0,7% pepela .

Mineralne soli, ki so del pepela, so pomembne za človeka. To so soli kalija, fosforja, kalcija, železa, mangana. So sestavni del tkivnih celic in krvne plazme. Zeljne vlaknine blagodejno vplivajo telo, spodbujajo normalno delovanječrevesja in odstranjevanje holesterola iz telesa, kar preprečuje razvoj ateroskleroze.

Posebna vrednost je vitaminska sestava. Po vsebnosti vitamina C (povprečno 35 - 50 mg na 100 g) zelje ni slabše od sadja, kot sta limona in pomaranča. Enako pomembna pri dejavnostih živčnega sistema ljudje imajo vitamine B, ki jih najdemo v znatnih količinah v zelju: B. - 1,5; B:- 0,8; B, - 1,8 mg na 1 kg. Vsebuje tudi vitalna vitamina PP (6,0 mg/kg), ki sodeluje pri presnovi, in K (30 mg/kg), ki pospešuje strjevanje krvi.

Zdravilne lastnosti zelja so znane že od nekdaj. Stare ruske medicinske knjige opisujejo številne recepte, po katerih so ga predpisovali za zdravljenje razjed in opeklin. Zdravilne lastnosti zelja so potrdile znanstvene raziskave in se trenutno uvaja kot dietni izdelek v diete za zdravljenje. bolezni srca in ožilja, zeljni sok pa se uporablja kot učinkovito zdravilo za želodčne razjede.
Kako gojiti zelje

Za zelje je treba nameniti dobro obdelana rodovitna tla z lahko mehansko sestavo in prepustno podzemno plastjo. Tla se morajo dobro segreti in hitro dozoreti, reakcija talne raztopine pa mora biti bližje nevtralni.

Predhodniki: Za pozno zelje- letno in trajna zelišča, kumare, pesa, čebula, korenje. Za srednje - kumare, čebula, grah, paradižnik, pesa. Za zgodnje - kumare, grah. Prejšnja kultura je lahko zgodnji krompir. .

Boljša rast na začetku rastne sezone se spodbuja: globoka obdelava tal za rast koreninskega sistema; globoko sajenje sadik (brez polnjenja apikalnega popka) za nastanek naključnih korenin; tesno stiskanje posajenih rastlin z zemljo; zgodnje hribovje z vlažno in ohlapno zemljo.

Dobra prodornost korenin v globino in širino je predpogoj za nastanek gostih zeljnih glav pri rastlinah in takšnih zeljnih glav. pozne sorte bo dobro shranjeno.

Prvi pogoj je, da zemljo dobro obdelamo, tako da zemljo vsako leto jeseni pognojimo s kompostom.

Na ilovnatih in gostih podzoličnih tleh jeseni dodamo 1-2 vedra grobega peska in šote, 1 vedro humusa, 0,5 vedra (3-5 kg) fino predelane žagovine na 1 m2. Vklopljeno peščena tla dodajte 2 vedra travne zemlje, šote in vedro humusa in žagovine. Če apnena gnojila niso bila uporabljena jeseni, je apnenje potrebno spomladi. dolomitna moka ali kreda: 2-3 žlice. žlice na 1 m2.

Zelje zahteva stalno visoko vlažnost tal (brez zalivanja). Ugodna je tudi visoka zračna vlaga.
Gojenje sadik
Zgodnje zorenje sort

Glavni cilj sajenja zgodnjih sort je pridobiti žetev v začetku ali sredi poletja. Vsaka regija ima svoj optimalen čas za setev semen za sadike. Ne smemo pa pozabiti, da je zelje svetloljubna rastlina in pri zelo zgodnji setvi (februarja, kot pogosto priporočajo nekateri "strokovnjaki") je potrebna osvetlitev. Poleg tega ne moremo zanemariti časa sajenja sadik na odprtem terenu ali pod začasnim filmskim pokrovom.

Kako izračunati čas za sajenje semen? Od datuma možen pristanek sadike, izračunamo optimalno starost rastlin - 45-50 (vendar ne več) dni - in dobimo čas za setev semen za sadike. IN srednji pas V Rusiji lahko začnete sejati sorte zgodnjega belega zelja v rastlinjakih od 10. do 25. marca. V zaprtih prostorih je najbolj sprejemljiv čas setve 20.-25. Prvo žetev lahko nato poberemo konec junija - v začetku julija.

Mešanica tal je pripravljena vnaprej. Uporabite sestavo enake dele travna tla in humus z dodatkom peska ali šote (ali žagovine). Glavna stvar je, da tla niso onesnažena s patogeni, ki prizadenejo pridelke zelja.

Semena posejemo v majhno škatlo (ali lončke) na razdalji 3-4 cm drug od drugega. 2-3 dni (pred pojavom množičnih poganjkov) se temperatura vzdržuje pri 12-140, da se poganjki ne raztegnejo. Če je škatla (ali lonec) na okenski polici, jo poskusite ograditi s filmom ali čim drugim iz zraka v sobi.

Sadike praviloma ne zalivamo. Pred setvijo ali takoj po njej obilno zalijte. Po kalitvi je potrebno minimalno zalivanje, da preprečimo bolezen črne noge. Toda hkrati morate poskrbeti, da se zemlja ne izsuši, saj je zrak v naših stanovanjih zelo suh. Rastline lahko postopoma zalivate po metodi kapljanja s šibko raztopino kalijevega permanganata pri sobni temperaturi.

10-12 dni po kalitvi (s pojavom prvega pravega lista) sadike posadimo v lončke, skodelice ali druge posode s premerom 7-11 cm. Mešanica zemlje je enaka kot za setev semen. Po pobiranju sadik se temperatura vzdržuje pri 18-200, nato se ponoči zniža na 15-180 in 10-120.

Če je mogoče, gojijo obrezane sadike (sajenje po vzorcu 5x5 cm) v ogrevanih filmskih rastlinjakih, ki jih nato zasedejo s kumarami ali drugimi pridelki. Zalivanje je zelo zmerno. Vendar ne smemo pozabiti, da prekomerno sušenje tal vodi do prezgodnjega staranja sadik, kar pomeni, da se bo pridelek zmanjšal.

7-10 dni pred sajenjem v tla se sadike utrdijo. V ta namen se rastlinjaki prezračujejo 24 ur na dan, sadike, gojene v sobi, pa se podnevi in ​​ponoči prenesejo na balkon.

Pravilno vzgojene sadike imajo pred sajenjem 5-6 pravih listov (pri zgodnji setvi sredi marca) oziroma 4 liste, če jih sejemo konec marca. Mora biti čepeč: dolžina od koreninskega vratu do temenskega popka (»srčka«) ni večja od 3 cm, klični listi so intenzivno zeleni, podklični list (steblo pod kličnimi listi) je zelen ali vijoličen, brez najmanjšega znaka. poškodbe črne noge.

Posadite zgodnje zelje (odvisno od vremenskih razmer) na odprtem terenu zadnje dni April - začetek maja, v filmskih rastlinjakih ali pod začasnimi zavetišči - dva tedna prej. Vzorec sajenja 60x35x40 ali 50x50 cm mora biti rodoviten, zaščiten pred severnimi vetrovi.

Sadike posadimo v dobro zalivane jame in jih 10 dni po sajenju pokrijemo z 2-3 cm zemlje, rastline hranimo z 0,5% raztopino amonijevega nitrata ali tekočih organskih gnojil (razredčen mullein ali ptičji iztrebki, 1. -1,5 litra na rastlino). Drugo hranjenje se izvaja v obdobju aktivne rasti listne rozete.
Srednje sezone in srednje pozne sorte

Setev semen srednje sezone za sadike se začne 20. in 25. aprila, srednje pozne sorte se sejejo od 15. aprila. Sadike v času sajenja (tj. do začetka junija v regiji Ne-Črna zemlja, na primer) morajo biti stare 30-35 dni, zato se čas setve semen prilagodi glede na regijo, vremenske razmere in ustrezno , čas sajenja v tla. Setev poteka pod začasno folijo na grebenih (če je pomlad topla) ali v hladnem filmskem rastlinjaku.

Semena sejemo po vzorcu 5x5 cm. Pri sejanju s suhimi semeni se sadike pojavijo 3-6. Po potrebi se 12-14. dan sadike redčijo. Če potrebujemo le nekaj sadik, jih lahko vzgojimo v loncih, skodelicah ali drugih primernih posodah. V tem primeru se semena posejejo 3-4 kose v lončke z mešanico zemlje, sestavljeno iz enakih delov travnate zemlje in humusa z dodatkom peska ali šote (ali žagovine). Dva tedna po kalitvi najmočnejše rastline pustimo med sadikami, v vsakem lončku po eno, ostale pa odstranimo.

Tla pod sadikami niso namočena, da bi se izognili boleznim črne noge in peronospore. Ko se pojavi drugi pravi list, se izvede prvo gnojenje z raztopino amonijevega nitrata - 3-4 g na 1 liter. Za 1 kv. m je dovolj 5 litrov raztopine. 3-4 dni pred sajenjem rastline drugič hranimo z mešanico dušikovih, fosforjevih in kalijevih gnojil v razmerju 1: 2: 1, 40-60 g mešanice na 1 kvadratni meter. m. Zemljo v gredicah, namenjenih za zelje, pred sajenjem plitvo prekopljemo, da jo zrahljamo in odstranimo plevel. Za boljše preživetje se korenine sadik potopijo v glineno kašo. Zelje sadimo po vzorcu 60x35x40 cm.

Opozarjamo vas, da morajo imeti pravilno vzgojene sadike 5-6 pravih (nekličnih) listov in višino 20-25 cm pred sajenjem zloženi listi.
Pozno zorenje sort

Sejanje semen za sadike se izvaja od 1. aprila do 15. aprila. V rastlinjak nasujemo šoto v plasti 10 cm, jo ​​potresemo s kredo ali pepelom in vse premešamo. Lahko nalijete humus, pomešan na pol s travnato zemljo ali rahlo vrtno zemljo, na kateri prej niso rasle rastline iz družine zelja.

Rastlinjak pripravite na enak način kot za sorte srednjega zelja. Doma so semena posejana na okensko polico malo kasneje - od 15. do 20. aprila - v lončkih ali majhnih posodah. Mešanica tal in nega sta enaka kot pri sortah srednje sezone.

V neogrevanem rastlinjaku s filmsko prevleko semena sejemo brez pobiranja po vzorcu 6x6 cm, ko opazimo setev s suhimi semeni 3-6. Od 20. do 25. aprila do prvih dni maja (če sadike niso zelo podolgovate) jih posadimo v hladnem rastlinjaku ali v posteljah pod začasnim filmskim pokrovom po isti shemi.

Pri gojenju sadik je treba zagotoviti, da se rastline ne zgostijo, to je, da jih pravočasno redčimo. Sadike hranite 1-2 krat. Sestava in čas gnojenja sta enaka kot pri srednje sezonsko zelje. Sadike je treba prezračevati, da preprečimo bolezni in pregrevanje rastlin v sončnih dneh. Če sadike gojimo v rastlinjakih, v primeru pričakovane zmrzali pod -30, morate rastlinjake pokriti z nekakšnim izolacijskim materialom. Sadike sadimo v zemljo 15-25. maja v starosti 35-40 dni po vzorcu 70x45x50 cm.
Skrb

Po sajenju sadik na stalno mesto Nega rastlin je sestavljena iz zalivanja, gnojenja, pravočasnega plevela, kopanja rastlin in stalnega boja proti boleznim in zlasti številnim škodljivcem zelja.
Zalivanje

Visoka potreba po vlagi zelja zahteva stalno vzdrževanje visoka vlažnost tla. V prvih dveh tednih po sajenju sadik zelje zalivamo vsake 3-4 dni z nehladno vodo s količino 5-8 l/m2. m. V tem obdobju optimalna vlažnost tal mora biti 70-75%, saj to zagotavlja razvoj močnejšega koreninskega sistema.

Če v prvih dneh po sajenju sadik zalivamo samo območje okoli rastlin, potem postopoma povečujemo območje zalivanja in 10-12 dni po sajenju sadik je treba zaliti celotno območje.

Potreba po vodi se povečuje z večanjem števila listov in doseže svoj maksimum z oblikovanjem zeljne glave. V tem obdobju je potrebna maksimalna vlažnost in doseganje vsebnosti vlage v tleh na 80-85%. Torej, če v prvih dveh tednih pri zalivanju pod vsako rastlino vlijemo 1 - 1,5 litra vode, potem se od trenutka, ko so glave nastavljene, norma poveča na 3-4 litre.

V obdobju zorenja zelja je treba zalivanje omejiti, sicer bodo glave zelja razpokale.

Zalivamo lahko na tri načine: iz zalivalk, s tekočo vodo po brazdi in s posebnim škropilnikom.

Zgodnje zelje zalivamo zelo izdatno junija, pozno zelje pa avgusta v času množičnega oblikovanja glavic. V tem času ne smemo pustiti, da zeljni listi ovenejo zaradi pomanjkanja vode v tleh, ker hkrati začnejo rastlinam odmirati tanke korenine.

Najboljši čas za zalivanje zelja je zjutraj ali zvečer. Temperatura vode mora biti najmanj 20°C. V letih z veliko padavinami zelja ne zalivamo.
Rahljanje tal in nabiranje rastlin

Prvo rahljanje tal in uničenje plevela se izvede, ko se posajene sadike ukoreninijo. Na posevkih zelja brez semen se izvaja po množičnem kaljenju. Naknadno rahljanje tal se izvede po potrebi po 7-8 dneh ali po zalivanju, dokler se listi ne zaprejo med vrstami.

Prvo rahljanje se izvaja na globino 4-5 cm, drugo rahljanje pa mora biti 8-10 cm biti vsaj 12-14 cm. Rahljanje je še posebej pomembno na težkih tleh.

Najpomembnejša agrotehnična tehnika pri gojenju zelja je nabiranje rastlin, saj steblo zelja, prekrito z zemljo, daje dodatne korenine. Prvo zalivanje zgodnjih sort se izvede 15-20 dni po sajenju sadik, poznih sort pa po 25 dneh. Poznejše kurjenje povzroči poškodbe koreninskega sistema in zapiralne rozete listov. Hribovanje se izvede po zalivanju ali gnojenju, grabljenje tal do prvih pravih listov. Ta postopek povzroči rast dodatnih korenin.

Drugo zalivanje se izvede 10-12 dni po prvem. Za sorte s kratkim pecljem je dovolj eno hiling.
Spravilo zelja

Zelje pobiramo selektivno, ko zeljne glave popolnoma dozorijo. Boljše čiščenje naredite pri nizkih temperaturah, ko se intenzivnost fizioloških procesov v glavah zelja zmanjša in se med skladiščenjem ne segrejejo. Zamrznjenih zeljnih glav ni mogoče shraniti ali fermentirati.

Podobni članki

Če želite to narediti, semena zavijte v platno in držite 15 minut v vroči vodi, nato pa 1 minuto v hladni vodi. To bo preprečilo bolezni, če so na semenih. Če je zemlja okužena s palico, takšno zdravljenje ne bo imelo učinka. Da bi semena bolje rasla, jih po dezinfekciji postavite v raztopino nitrofoske (1 čajna žlička na 1 liter vode) 10-12 ur.​

​40 x 60 cm za Savoy;​

Belo zelje: zgodnje sorte

Zrelost zelja se določi na oko. Če je glava zelja velika, gosta in lepa, jo je treba odstraniti. Agrotehnika za gojenje poznih sort priporoča žetev sredi jeseni, vendar je vse odvisno od vremenskih razmer. Če je jesen hladna, zgodnja in deževna, je treba žetev opraviti prej, in če je indijsko poletje prišlo do sredine oktobra, potem lahko pustite, da zelje raste naprej.​

Tabela. Način kapljičnega namakanja za belo zelje

1. Urea
2. Po pojavu kličnih listov rastline pikiramo, to je eno za drugo presadimo v majhne škatle ali lončke.
3. cink
4. slava. Glave zelja - do 5 kg;​
5. O zgodovini

​Pri gojenju vrtnin je treba posebno pozornost posvetiti pojavu škodljivcev na posevkih.​

​Težko je najti zelenjavo, ki bi jo imeli domači potrošniki bolj radi kot krompir in zelje. So osnova številnih tradicionalnih jedi ruske kuhinje. Obstaja več vrst zelja in vse so na voljo našim rojakom. Nakupovalni centri ponudba velika izbira zelje: belo zelje, cvetača, brstični ohrovt, pekinško zelje itd. Poleg tega, zahvaljujoč razvoju pridelovalcev semen, je danes mogoče gojiti skoraj vse vrste te zelenjave na lastni parceli.​

Če so sadike zgodnje zelje posajene v zemljo pred sredino aprila, potem bo žetev junija.​

​25 x 50 cm za cvetačo.​

​Da bi se zeljne glave zimsko obdobje so bile bolje shranjene v kleti, jih morate odrezati skupaj s steblom in zunanjimi listi.​

Kako posaditi srednje sezone in pozne sorte?

​Koristni nasveti za pravilno nego:​

Po nanosu gnojil je treba zemljo prekopati. Po potrebi apliciramo odmerek tik pred sajenjem sadik. Agrotehnika mora upoštevati pripravo tal, zelja ne moremo saditi v neprimerna tla, saj je to izguba časa

Tla za zelje morajo:

encimi

​Beloruski 455. Teža glave - do 3 kg;​

Metode zatiranja škodljivcev

Zdaj obstaja na stotine sort belega zelja

​Če opazite, da je kakšen grm ovenel in so se na njem pojavili drobni beli črvi, je treba rastlino izpuliti in zažgati. V nasprotnem primeru bodo ličinke kapusove muhe kmalu okužile druge grme. Da bi preprečili širjenje škodljivcev, lahko razredčite 3 škatlica za vžigalice amonijevega nitrata v 10 litrih vode in prelijemo zemljo pod rastlinami.​ ​Obstaja veliko število sort zelja. Toda najbolj priljubljeni so zelje, cvetača, bruseljska in pekinška

Ne čakajte, da sadike postanejo velike in močne, bolje je, da se osredotočite na vreme. Če so pred vami deževje in oblaki, potem to izkoristite in posadite tudi zelo majhne sadike.​

V vsako luknjo dajte 2 pesti humusa, pest peska in šote po 50 g. lesni pepel, lahko dodate pol čajne žličke nitrofoske, vse premešate in v jamice nalijete veliko vode. Korenino rastline potopite neposredno v vodo, jo potresite z mokro zemljo in nato na vrhu s suho zemljo, da preprečite nastanek zemeljske skorje. Če so se sadike nekoliko raztegnile, jih posadite tako, da bo prvi par pravih listov na ravni zemlje. Če se v naslednjih dneh obeta sončno vreme, rastline obvezno zasenčite. To lahko storite z uporabo časopisov, netkana tkanina ali liste repinca, če so do tega časa zrasli, vsak večer previdno zalijte sadike z zalivalko, opremljeno s pršilno konico. Ko se sadike po 5-7 dneh ukoreninijo, pokrove odstranimo. Pustijo jih le, če se pričakujejo nočne zmrzali.​

Zelje v kleti lahko položimo v razsutem stanju ali pa ga obesimo na vrv z nogami navzgor in glavo navzdol.

Cvetača: pravila sajenja

Vznikli plevel izpulimo z motiko.

Na območjih s prekomerno vlago se naredijo grebeni. Širina grebenov naj bo 100 cm, višina pa od 18 do 25 cm Pri urejanju grebenov zemlje ne smemo preveč poteptati. Na območjih, ki so zelo suha ali z normalna vlažnost zračno zelje je posajeno na ravno površino.

Bodite dobro izobraženi

Aminokisline

upanje. Sekcijske glave zelja imajo bela. Teža - približno 3 kg

Zelje je zelo starodavna poljščina. Že dolgo so ga gojili v starem Egiptu. Uporabljal se je med vojnimi pohodi Aleksandra Velikega. Z vzrejo se je ukvarjal celo filozof matematik Pitagora bela zelenjava in v svojih kreacijah govoril o prednostih in okusu te neverjetne rastline. Tehnologija kmetijske pridelave se začne neznano kdaj, vendar lahko za izhodišče vzamemo leto 326 pr. za lažje razumevanje, kako star je ta izdelek.​

Skrb za cvetačo

Junija lahko posevke napadejo gosenice belega metulja. Z njimi se lahko ukvarjate brez kemikalije. Če želite to narediti, boste morali vsak dan pregledovati rastline in ročno zbirati ličinke in jajčeca metuljev. Seveda se lahko poškoduje kakšen del zelja, vendar se bomo izognili množičnemu širjenju škodljivca.​

​Sodobne sorte dajejo obilne pridelke ne le v srednjem pasu, ampak tudi v severnih regijah, glavna stvar je vedeti, kako pravilno gojiti seme zelja.​

Med sajenjem pod vsak grm položite humus, 2 žlici pepela, malo piščančjih iztrebkov in pol čajne žličke nitrofoske ali superfosfata.

Če želite uporabiti brez sadikna metoda, semena takoj posadite na stalno mesto. Če želite to narediti, tukaj jeseni izkopljite zemljo. Takoj, ko se sneg stopi, ga prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s filmom za dva dni, da se zemlja odmrzne. Nato zrahljamo zemljo za 5 cm, naredimo utore do globine 1 cm z razdaljo 20 cm. med njimi prelijemo vdolbine s šibko raztopino kalijevega permanganata, sejemo pripravljena, kot je opisano zgoraj, semena in nanje položimo prozorno folijo visoke gostote. Če pridejo topli dnevi, ga rahlo odprite na eni strani. Ko sadike dosežejo starost 20-30 dni, jih posadite na stalno mesto.​

Bolje ga je izpuliti skupaj s koreninami, če je shranjen obešen na vrvi. Ostanite pri korenu hranila in vodo, s katero se bo še naprej hranila zeljna glava za dolgo časa po čiščenju. To bo odložilo čas njegovega rumenenja in kvarjenja, glavo zelja pa lahko shranimo do pomladi.​

​Hipanje rastline preprečuje pojav plevela.​

​Sajenje sadik je zelo težavno opravilo, saj se sadijo različne sorte drugačni časi. Glavna stvar je, da ne naredite napake. Agrotehnika zahteva določene razdalje med sadikami, med vrstami in med jarki za namakanje. Pregosto posajene sadike bodo imele nizek pridelek.

VseoTeplicah.ru

Zelje gojimo po pravilih kmetijske tehnologije

Vsebuje čim več hranila.​

1. Vitamini A, PP, B, C
2. Srednje pozne sorte:​

Sprva je bilo od 3 do 10 sort belega zelja, konec 19. stoletja pa jih je bilo že več kot 30. Zdaj obstaja že na stotine sort belega zelja. Za tak izdelek je potrebna zmerna klima, kot je pri nas. Ta zelenjava ima visoko transportnost, hladno odpornost in produktivnost. Obvezno preprosta kmetijska tehnologija gojenje s popolno celovito nego.​

​Če se listi rastlin začnejo pokrivati ​​z rumenkastimi lisami in se zvijajo, je vaš vrt obiskala kapusova uš – škodljivec, ki ga je najtežje obvladati. Rastline takoj poškropite z infuzijo tobaka, raztopino mila za pranje perila ali posebnimi biološkimi izdelki. Raztopino mila pripravimo na naslednji način: v 10 litrov vode dodamo 400 g tobačnega prahu, pustimo stati 2 dni, nato dodamo 100 g naribanega ali skobljanega mila.​

Gojenje te vrste zelenjave se mora začeti s setvijo sadik. Običajno jo sejemo konec januarja ali v začetku februarja. Pred setvijo je treba semena ustrezno pripraviti. V tem primeru se morate držati naslednje naročilo dejanja:​

​Če med sajenjem luknje normalno zapolnite, vam ni treba gnojiti. Če pa rastline slabo rastejo, potem so potrebne.​

Sorte belega zelja

Zelo rada imam zelje obilno zalivanje. Dajte ji dovolj vlage. Zalivajte zvečer, če je vreme vroče in suho, potem to naredite enkrat na 2-3 dni. V oblačnih dneh lahko obilno zalivate enkrat na 5-6 dni. Dodatek šote do višine 5 cm daje odlične rezultate. Postala bo odličen material za mulčenje, zavira rast plevela, pomaga ohranjati vlago, hkrati pa zagotavlja prehrano rastlini.​

1. ​Kmetijska tehnologija za gojenje belega zelja zahteva določeno naložbo truda in denarja, vendar bo rezultat dostojna zaloga zelja za vso zimo.​
2. ​Če dodate zemljo pod grm v obliki grička, bo zelje razvilo adventivne korenine.​
3. Sorte zgodnjega zorenja so postavljene na razdalji 50x50 cm med vrstami.
4. Bodite rahlo kisle ali nevtralne
5. Po vsebnosti askorbinske kisline je zelje na ravni citrusov.

Krasnodar. Zelo primeren za vlaganje;​

Belo zelje delimo na vrste glede na čas zorenja:

​Srednje in pozno zelje naj bi dozorelo do sredine do pozne jeseni.​

• Pred sajenjem izberemo vsaj 2 mm debela semena kapusnic, jih operemo in namočimo v toplo vodo s kalijevim permanganatom
• Z gosenicami se je mogoče spopasti z različnimi metodami. Na primer, zelje je posajeno na naslednji način: dve vrsti Amagerja, nato ena vrsta Slave in dve vrsti Belorusskaya. Ne pozabite posejati koper na grebenu: prva vrsta, preden začnete sejati zelje - to bo vaše seme. Nato ob sajenju glavnega posevka v zeljne vrste posejte več kopra. Greben sejemo, ko se zeljne glave začnejo nastavljati - ta del kopra lahko posušimo za zimo. Zahvaljujoč posejanemu kopru se sadike zelja ne bodo dotaknile belice.
• V vročem in suhem vremenu so sadike poškodovane križnice. Da bi ohranili mlade rastline, jih poprašimo s presejanim lesnim pepelom. V mokrem vremenu polži postanejo glavni škodljivec zelja. Z njimi se je mogoče boriti s kemičnimi in ljudskimi zdravili. Če se odločite za prvo, potresite zemljo na nasadu zelja s posebnim sredstvom za boj proti temu škodljivcu. Če na mestu ne želite uporabljati kemikalij, potresite zemljo na teh mestih s suho gorčico ali mletim črnim poprom. Polže lahko nabirate ročno in jih nato uničite. Tem rastlinam lahko poškodujejo tudi ličinke kapusovih metuljev. Zato vrtnarji poskušajo posaditi sadike v zgodnji datumi ko se te žuželke še niso pojavile. Od ljudska pravna sredstva Priporočamo poparek, pripravljen iz 10 g bele gorjušice v prahu, ki ga raztopimo v 1 litru vode. Tekočina se infundira 2 dni, pred škropljenjem pa se razredči z vodo v razmerju 5:1. Pastorki paradižnika bodo prav tako pomagali pri soočanju s to nadlogo; videoposnetek na temo - kako gojiti belo zelje: Izkušnje pri gojenju cvetače:

Kmetijska tehnologija je sistem ukrepov za povečanje produktivnosti. Za belo zelje je izjemno preprosto.​

• Kmetijska tehnologija gojenja zahteva močno osvetlitev. Če je rastlinjak temen, potem morate ustvariti svetlo umetno svetlobo. Tema povzroči, da rastline postanejo raztegnjene in tudi ranljive za bolezni.​
• ​Srednje sezone in pozno dozorele rastline so nameščene na razdalji 60x70 cm med vrstami.​

​Idealne predhodne kulture na mestu, kjer bomo sadili zgodnje sorte belega zelja, so:​

Zelje zaradi svojih grobih vlaknin preprečuje absorpcijo holesterola v črevesju in tako znižuje njegovo raven v krvi.​

• ​sodnik 146. Primeren tudi za vlaganje.​
• Zgodnje zorenje. Obdobje zorenja zgodnjih sort je 55-60 dni po sajenju sadik.​
• ​Shema sajenja zelja na gredico.​

Semena je treba izsuti iz vrečke in jih kalibrirati, torej izbrati glede na velikost. Tiste, katerih velikost je manjša od 2 mm, zavržemo.​

• Pelinove vejice položite na glave, ko začnejo metulji letati. Pelin lahko posejete ob poti, na dvorišču blizu hiše. Metoda je zelo učinkovita: že večkrat smo opazili, kako metulji hitijo čez zelje, vendar ne poskušajo pristati, ampak odletijo in iščejo druga mesta za odlaganje jajčec.​
• ​Fotografije belega zelja si lahko ogledate v našem​

​Razdelek: Vrt in zelenjavni vrt Iz članka bo bralec izvedel vse podrobnosti o gojenju sadik zelja doma in kako takoj sejati v odprto zemljo. V članku je opisano, kako posaditi sadike na stalno mesto in skrbeti zanje. Zelje lahko gojimo na dva načina - sadike in brez sadik. Prvi je namenjen pridobivanju zgodnja trgatev. Tukaj je časovni okvir za sajenje semen nekaterih vrst zelja:

• ​Kaj potrebujete za pridelavo belega zelja:​
• Majhna filmska zavetja za zelje: a - brez okvirja (v prerezu), b - tunel, c - šotor; 1 - film, 2 - zemeljski valj, 3 - lok predora okvirja, 4 - grebenski nosilec, 5 - nosilci za špirovce
• Priklon.​

Sestava in koristne lastnosti belega zelja

Zelje deluje protivnetno in učinki celjenja ran. Pomaga odstraniti tekočino iz človeškega telesa

1. ​Pozne sorte belega zelja:​
2. Srednje zgodnje. Obdobje zorenja za srednje zgodnje sorte je 70-75 dni po sajenju sadik.​
3. Ne le zelje, tudi cvetača. To je zelo zdrava zelenjava, ki lahko popestrite vašo dnevno prehrano. Visok odstotek vitaminov A, B in C v zelju ga uvršča med vodilne po hranilni vrednosti med zelenjavo. Danes je znanih veliko sort cvetače, ki lahko obrodijo visoki donosi v hladnih podnebjih. Toda en pogoj še vedno ostaja: zelje te vrste je mogoče gojiti le, če povprečna dnevna temperatura bo dosegla 15-18°C. Tudi najblažja zmrzal lahko uniči mlade rastline. Poleg tega je potrebno posebna pozornost bodite pozorni na vlažnost tal, saj ko se sadike zelenjave presušijo, prenehajo rasti.​
4. ​Semena, kalibrirana za gojenje, damo v bombažno vrečko ali gazo in speremo pod toplo tekočo vodo.​

Gosenice iz zgodnjega zelja lahko prestrašite s sajenjem listna zelena eni strani, na drugi paradižnik, ob tem položite vejice pelina.​

galerija fotografij

1. ​belo zelje (hibridi, zgodnje sorte), rdeče zelje - od 10. do 25. marca;​
2. Rastlinjak.​
3. Razdalja v vrsti:​
4. kumare.​
5. Botanično ime rastline je belo zelje, je vrsta vrtnega zelja iz družine križnic. Ena najpogostejših zelenjadnic. Noben rdeči boršč ne bi bil popoln brez zelja.​
6. Amager 611. Zasnovan za zimsko shranjevanje. Listi postanejo togost po 5 mesecih;
7. Sredi sezone. Obdobje zorenja za sorte srednje sezone je 80-120 dni po sajenju sadik.​
8. Sadike cvetače je treba posejati 48-56 dni pred presajanjem v zemljo. Da bi semena pravilno rasla, jih je treba najprej pripraviti, tako da jih segrejemo v vodi pri temperaturi 50°C, nato pa jih za nekaj minut potopimo v hladno vodo. kuhana voda. Nato semena posadimo v posode na globino približno 1 cm, med vrstami pa od 3 do 5 cm. Za sadike je bolje vzeti zemljo bo posajeno.​

​Potem je treba semena potopiti v vodo, segreto na 50°C, in pustiti 15-20 minut.​

​Jajčeca in gosenice lahko uničimo tudi mehansko, če so ležišča majhna.​

Sadike.​

1. Zgodnje sorte - 25-30 cm.​
2. Paradižnik.​
3. Belo zelje običajno gojimo s sadikami, redkeje pa s semeni. Da bi bila kmetijska tehnologija gojenja belega zelja uspešna, potrebujete:
4. ​Moskva konec 15. Zasnovan za dolgoročno shranjevanje;​
5. Srednje pozno. Obdobje zorenja srednje poznih sort je 105-110 dni po sajenju sadik.​
6. Zelje pobiramo, ko zeljna glava dozori.

​Po določenem času je treba semena odstraniti in na hitro sprati s hladno vodo iz pipe.​

1. Zelo koristno je dodati začinjena zelišča beluku, če jih posadite raztresene po gredici. koriander, solatna gorčica ali kumina – izločajo eterična olja. Za zgodnje sadike ni napadel kapusova muha, rahlo zalijte rastline z raztopino karbofosa pri korenu (ali drugih insekticidov v skladu z navodili).​
2. ​Nemogoče si je predstavljati življenje brez tako koristnega in okusna zelenjava kot zelje. Uporablja se za pripravo solat, boršč in začimb. Jemo ga surovega, dušenega, kuhanega in ocvrtega.​
3. ​koleraba - 10.-30. marec;​
4. Semena.
5. Srednje - 40-50 cm

Kmetijska tehnologija za sajenje belega zelja

​Izberite pravo mesto za sajenje belega zelja.​

1. ​hibridi: Geneva F1, Krumont F1, Aros F1 in drugi.​
2. Pozno zorenje. Čas zorenja pozno zorenje sort- 165-180 dni po sajenju sadik.​
3. Ko se pojavi pravi list, je treba sadike posaditi v lončke. Ko se pojavi drugi list, je potrebno gnojenje. Zanj pripravimo raztopino iz mešanice 20 g nitrata, 15 g dvojnega superfosfata in 10 g kalijevega klorida. Drugo hranjenje je treba izvesti 7-10 dni po prvem.

Raztopino kalijevega permanganata pripravimo v razmerju 1 g na 1 liter vode. Seme damo vanjo za 20 minut, nato jih odstranimo, operemo in ponovno osušimo.

1. Prvič je treba zaliti, ko se sadike ukoreninijo, drugič - po 8-10 dneh. Operacijo lahko kombiniramo s hranjenjem.​
2. Filozofi, pesniki in znanstveniki so že od antičnih časov posvečali pozornost zelju. Legenda pravi, da je izvor zelja naslednji: vrhovno rimsko božanstvo Jupiter je poskušalo razjasniti pomen izrekov orakljev, ki so si nasprotovali. Njegovo čelo je bilo prekrito z znojem od napetosti. Padli so na tla in na tem mestu je zraslo zelje.​
3. ​brokoli, obarvan - 15.-25. marec;​
4. Gnojila.​

Pozno - 50-70 cm

1. ​Idealne predhodne kulture na območju, kjer bomo sadili pozne sorte belega zelja, so:​
2. Pripravite zemljo za sajenje.​
3. Belo zelje je koristno in enakomerno zdravilne lastnosti. Kot veste, se njegovi listi uporabljajo v ljudsko zdravilo za:​
4. Pikiranje sadik zelja; 1 - pravilno, 2,3,4 - nepravilno (2 - korenina je upognjena, 3 - korenina ni v stiku z zemljo, 4 - sadika je plitvo nazobčana)​

Zelje presadimo v odprto zemljo, odvisno od vremena, 40-50 dni po kalitvi semena. Običajno so grmovnice posajene v 2 vrstah z razdaljo med vrstami 30-40 cm in v vsako luknjo vlijemo gnojila v količini 60-100 g lesnega pepela in enako količino humusa.

Kmetijska tehnologija za sajenje sadik v tla

Že posušena semena so pripravljena za sajenje. Sejemo jih lahko v vnaprej pripravljene posode poljubnih oblik in velikosti. Ker ima zelje precej obsežen koreninski sistem, zaželeno je, da je globina posod najmanj 25-30 cm. Semena se položijo v zemljo na razdalji 5-10 cm drug od drugega in na globino približno 2 cm pokrijemo s filmom in postavimo na toplo, svetlo mesto.​

​Ko se zelje dobro razraste in se pod njegovimi listi začne nabirati vlaga, se polži priplazijo z vsega vrta. Da se ne zažrejo v zelje in ga pokvarijo videz, poskušajte ohraniti zelje čisto. Med rastline položite karton ali ruberoid. Tam se bodo nabirali polži in tam jih lahko preprosto poberete.​

1. Zelje je član družine križnic in ima veliko vrst. To so beli, rdeči, cvetača, brstični ohrovt, pekinški ohrovt, brokoli.​
2. ​Bruselj - konec marca-začetek aprila;
3. ​Namakalni sistem (voda, zalivalke).​
4. ​Čas za sajenje sadik v zemljo:​

kumare.​

​Ustrezno posadite sadike v skladu s sadilno geometrijo.​

Zdravljenje grla. Če želite to narediti, nanesite list na vrat in ga čez noč ovijte s toplim šalom.

1. Zgodnje sorte belega zelja so namenjene za uporabo v poletno obdobje. So zreli, sočni in drobljivi. Takšne glave zelja niso predmet dolgoročno skladiščenje. Srednje zrele sorte uporabljamo sveže jeseni, srednje pozne in pozne sorte pa so namenjene pozimi in so idealne za vlaganje. Pozne sorte veljajo za najbolj dragocene.​
2. Za razliko od belega zelja ima cvetača zelo slabo razvit koreninski sistem, zato morate paziti, da se zemlja pod njo ne izsuši. V vročem vremenu brez dežja je treba rastline dnevno zalivati ​​in redno mulčiti s plastjo humusa debeline 6-7 cm.

Če so semena zelja visoke kakovosti, se bodo sadike pojavile v 3-4 dneh. Ko se to zgodi, je treba pokrivno folijo odstraniti. Dvakrat na dan je treba posode s sadikami obrniti, da se ne raztegnejo. Ko se pojavi prvi pravi list, sadike pikiramo. Za to se uporabljajo skodelice za enkratno uporabo, po možnosti šotne. Presajene sadike postavimo v zasenčeno mesto za 2-3 dni, kar omogoča hitrejše ukoreninjenje.​

Krompir so že od antičnih časov sadili skupaj z zeljem. Potem je zrasla bujna, zdrava, kot na sliki, hkrati pa nihče ni skrbel zanjo.​

1. Najboljši predhodniki belega zelja so kumare, grah, čebula, paradižnik, na dobro namakanih zemljiščih pa trajnice. Zelje bo dobro raslo po koruzi, jajčevcih in papriki. Zelje je precej hladno odporna rastlina. Njegova semena lahko kalijo pri temperaturi +3-4°C. Rastline rastejo pri 5°C, optimalna temperatura je 15-17°C. Temperatura nad 25-30 ° C, nenavadno, lahko upočasni rast in razvoj sadik, podaljša obdobje oblikovanja glave, poveča število rastlin, ki ga ne tvorijo, pri temperaturi 35 ° C pa morda ne. sploh obliki.​
2. ​Savoy - od 15. marca do 10. aprila.​
3. Svetilke.​

​Srednje in zgodnje sorte za uživanje v avgustu - od 20.04 do 10.05.​

1. fižol.​
2. Poskrbite za ustrezno nego rastlin.​
3. Za zdravljenje glave. List se nanese na glavo in tudi zavije.

​Sorte zgodnjega zorenja, ki se gojijo pri nas.​

​Če zelje pustimo rasti, bo cvetelo in dalo seme.​

Skrb za belo zelje

Poganjki zelja se pojavijo 3-4. dan.

1. Krompirjevi vršički izločajo posebno snov, ki odganja belin in številne druge škodljivce. Zato je bližina krompirja naklonjena zelju. Zelo se podata zgodnji krompir in pozno zelje. Krompir boste pri njem izkopali zgodaj, zelje pa bo raslo in dozorevalo do pozne jeseni.​
2. ​Mlade sadike prenesejo kratkotrajne zmrzali (do - 4-5°C), odrasle pa zmrzali do minus 8°C, vendar se pomrznjene glave slabo ohranijo.​
3. Predsetvena obdelava semen zelja različnih vrst je enaka. Semena izbrane sorte najprej stresemo v trojno plast povoja ali gaze. Za razkuževanje jih je treba postaviti v topla voda, katerega temperatura je + 50 ° C, za 15 minut, nato - za dve minuti na hladnem. Nato se tkanina s semeni postavi na krožnik in se en dan hrani pri sobni temperaturi. gaza je ves čas mokra. Nato nabrekla semena postavimo na spodnjo polico v hladilniku, da se tukaj strdijo 24 ur. Nato se seme posušijo, dokler ne stečejo. Kakovost tal je zelo pomembna. Zemljišče ne sme biti "naključno" - z ulice, z vrta. Ker takšna zemlja vsebuje povzročitelje glivičnih bolezni, ki so nevarne za sadike. Kupite posebno zemljo za sadike kapusnic v priznani trgovini. Lahko ga kalcinirate 15 minut v pečici pri temperaturi + 200 ° C ali 5 minut v mikrovalovni pečici, pri čemer jo vklopite pri polni moči. Ohlajeno zemljo vlijete v čisto škatla za sadike, predhodno opran z milo za pranje perila. Zemljo poškropite z 1% raztopino kalijevega permanganata, posejte semena zelja na razdalji 2 x 2 cm drug od drugega in na vrh potresite 1 cm iste zemlje. Po tem je treba škatlo prekriti s prozorno folijo postavimo na toplo.

​Motike, motike, lopate, grablje, vile, škarje.​

Pozne sorte - od 10.05 do 20.05.​

1. Korenovka .
2. Sadike primerno zalivajte.​
3. Za zdravljenje modric in zvinov. List nanesemo, obrusimo in čez noč zavijemo.
4. ​Junijsko ultrazgodnje belo zelje. Zeljne glave zorijo 90-110 dni po pojavu poganjkov. Teža - približno 1,5 kg;​

Pomembna značilnost gojenja te zelenjave je potreba po zaščiti glave zelja pred sončna svetloba. To naredimo na naslednji način: 3 ali 4 liste, ki se nahajajo okoli zeljne glave, zlomimo in pokrijemo glavo. Če tega ne storite, lahko glava zelja porumeni in se razpade.​

1. Ko zunanja temperatura doseže pozitivne temperature in mine nevarnost zmrzali, lahko sadike odnesemo na svež zrak za utrjevanje. Razstavljen je v rastlinjaku ali pod filmskim pokrovom. Po 7 dneh lahko mlade kalčke presadimo v tla. Za gojenje zgodnjih sort zelja do začetka junija je treba sadike posaditi v rastlinjak ali rastlinjak. V tem primeru mora biti razdalja med grmovjem najmanj 40 cm, globina lukenj pa zadostna za namestitev celotnega koreninskega sistema grmovja.​
2. Dobri sosedje kapusnicam so bob, bob, rdeča pesa ali grah. Koristne žuželke, ki živijo na grahu in njihovi "bratje", se bodo po spravilu naselili v posteljo z zeljem. In potem bodo listne uši v težavah.
3. Zelje zelo ljubi svetlobo, še posebej dolgi dnevi(lahko se dobro razvije pri 17-18 urnem dnevu).​
4. Zelo pomembno je, da ne zamudite pojava sadik. Takoj, ko se iz tal pojavi prva “zanka”, zaboj takoj postavite na okensko polico oz steklen balkon(če tam temperatura ne pade pod +10 ° C, je pomembno, da se sadike ne raztegnejo, da bodo sadike močne). To olajša optimalna temperatura, način zalivanja. Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, škatlo z njimi postavite bližje svetlobi, kjer je temperatura v prostoru +15+17 °C. Če je višji, se bodo sadike začele iztegovati. Zalivanje je potrebno zelo zmerno, saj prekomerna vlažnost tal na tej stopnji gojenja prispeva ne le k raztezanju sadik, ampak tudi k okužbi s "črno nogo." Če opazite, da je steblo pri tleh postalo tanko in črno rastlina je padla, kar pomeni, da je bolna "črna noga." Izvlecite ga s koreninami in ga odstranite ter tudi zdrave poganjke ponovno posadite v drugo zemljo. Lahko poskusite rešiti obolele rastline. Če želite to narediti, poškropite steblo in tla okoli njih z 1% raztopino kalijevega permanganata, potresite zemljo okoli stebla s pepelom in prenehajte zalivati ​​sadike.​
5. Zalivanje mora biti zadostno. Tla se ne smejo izsušiti. To bo povzročilo, da se bodo korenine rastline začele sušiti.​
6. ​Srednje sorte za uživanje jeseni - od 20.05 do 30.05.​
7. Krompir.

​Uporabljajte gnojila, minerale, organske snovi.​

Zelje vsebuje veliko vlaknin, zato ženskam z oblinami pomaga pri hujšanju. Če želite to narediti, morate iti na dieto z zeljem. Na dan lahko zaužijete neomejeno količino zelja in popijete veliko vode, 2 litra na dan. Iz prehrane morate izključiti vsa prepovedana živila: mastno, slano, prekajeno hrano, pa tudi krušne izdelke in sladkarije.​

Gribovsky 147. Glave zelja, ki tehtajo 1,5 kg. Zori julija;

Cvetačo obiramo, ko dozori, ko je glavica največja zrelost. Zakasnjeno obiranje lahko povzroči, da glava postane manj gosta in enakomerna. Pri nabiranju zeljnih glav iz zgodnjih sort lahko steblo s spodnjimi listi pustite na postelji. Čez nekaj časa se bodo iz sinusov pojavili novi poganjki. Vse poganjke, razen enega, najmočnejšega, je mogoče odstraniti, do jeseni pa obstaja možnost pridobitve 2. letine.​

Za pravilno pridelavo lahko 10 dni po sajenju zelje prvič pognojite. Če želite to narediti, pripravite naslednjo raztopino: v 10 litrih vode zmešajte 2 litra gnilega mulleina ali ptičjih iztrebkov, ½ skodelice lesnega pepela in 1 žlico superfosfata. Mešanico temeljito zalijemo v zemljo pod rastlinami. Občasno je treba zelje prerahljati, globoko rahljanje pa ni dovoljeno.​

1. Zelje dobro izkorišča organske snovi, zato spomladi dodajajo kompost in ga plitvo okopavajo.
2. ​Ob pomanjkanju svetlobe se lahko rastline raztegnejo, njihova rast in razvoj bosta počasna, produktivnost se bo zmanjšala, zmanjšala se bo gostota glavic.​

Pobiranje zelja

Ko starost sadik doseže 20 dni, jih posadite v ločeno posodo. Primerne so majhne skodelice za sadike s premerom 5 in višino 6 cm. Previdno z majhno lopatko ali kavno žličko odstranite rastlino skupaj s grudo zemlje in jo posadite v skodelico, napolnjeno do polovice ali 2/3 z vlažno. zemlje, steblo prekrijemo z zemljo do kličnih listov. Kapusnice, da se ukoreninijo, postavite na okensko polico, ki ni neposredno izpostavljena sončni žarki in temperatura +20 °C Sadike bodo ostale v takšnih pogojih 3 dni, med katerimi bodo imele čas za ukoreninjenje. Nato ga postavite na mesto, kjer je temperatura čez dan +13+14, ponoči pa +10+12 °C.​

​Kako preveriti, ali je zemlja pod belim zeljem mokra? Za to obstaja dober ljudski način. Morate izkopati mesto v bližini rastline na globini 7 cm, od tam vzeti peščico zemlje, jo zdrobiti v kepo in jo vreči na tla z višine 100 cm zemlja je suha in zahteva zalivanje.​ ​Z motiko izkopljemo luknjo in v vsako luknjo nalijemo 0,5-0,7 litra vode.​ Kmetijska tehnologija gojenja je takšna, da belo zelje ljubi svetlobo. Zato je ne smemo saditi pod drevesi ali v bližini grmovja ali zgradb.​

​Kmetijska tehnologija gojenja je tesno povezana z osnovnimi lastnostmi belega zelja:​

​Sajenje sadik kapusnic: A-pregloboko; B-pravilno; V-premajhna

ParnikiTeplicy.ru

Kako gojiti zelje: vse podrobnosti gojenja

​hibridi: Transfer F1, Zarya F1, Cossack F1 itd.​

• Cvetača ima ogromnoškodljivci. Za preprečevanje rastlin jih je treba občasno oprašiti s tobačnim prahom in zalivati. milna raztopina. Hkrati je treba izvajati preventivne ukrepe tudi v sosednjih gredah, od koder se lahko širijo škodljivi insekti.​
• Belo zelje srednje sezone in poznih sort je običajno posajeno na odprtem terenu. Mnogi vrtnarji začetniki, ki ne vedo, kako gojiti zelje, se zanimajo, kako naj posadijo semena? In to vprašanje se zdi naravno: gojenje poznih sort s sadikami običajno ne vodi do dobrih rezultatov. Pod vplivom visoke temperature Sadike so močno raztegnjene, kar vodi do poslabšanja njihove kakovosti in posledično do slabega pridelka.​
• Med spomladanski trening razpršite tla s kalijem in fosfatna gnojila, za sajenje poznih sort uporabite gnojilo teden dni pred sajenjem sadik. Ne pozabi na dušikova gnojila. Potrebe zelja so precej visoke, zato bo gnojenje z dušikom potrebno 2-3, pozne sorte pa štiri. Zgodnje sorte je treba hraniti vsake 3 tedne, zadnjič, ko se začnejo oblikovati glave zelja. Pozne sorte se hranijo manj pogosto. Zelje na ozimnico zagotovite gnojenje najpozneje do konca avgusta.​
• Zelje ljubi tudi vlago, saj je zanj značilno visoko izhlapevanje s površine listov in precej plitka postavitev korenin. Zato je za to bolje dodeliti nizko ležeča območja in šotišča. Visoke in stalne pridelke v stepi in gozdni stepi je mogoče doseči le z namakanjem.​
• ​Mlade rastline zelja sadimo v odprto zemljo od 25. aprila do 5. maja (odvisno od vremenskih razmer). Križnice - repa, redkev, zelje, repa, redkev, vodna kreša, rutabaga - ne smejo rasti na tem mestu 3-4 leta. Če želite to narediti, izkopljite gredico, jo zrahljajte z grabljami in z lopato naredite luknje na daljavo:
• Zelje med rastjo dnevno porabi velike količine vode.

Priprava in setev semen zelja

Vsak grm je zataknjen v tla do višine prvega lista. Če tla niso vlažna, jih po sajenju rastline od zgoraj napolnijo z vodo, po zalivanju pa potresemo z zemljo.

Gojenje sadik zelja v škatli

Sadike se pri plitvi saditvi hitreje ukoreninijo in nadaljujejo z rastjo

Fotofilna.​

Sajenje sadik zelja na stalno mesto

​Koristni elementi v zelju:​

• Med srednje zgodnjim zeljem so naslednje sorte:
• ​http://youtu.be/io6TvvXGza4​
• ​Ko se pojavi prvi list, zelje prelijemo v ločene skodelice.​
• Za zgodnje sorte so primerna lahka in srednje velika tla, bogata s humusom. Izberite sončno mesto, po možnosti visoko, da se izognete pozni zmrzali. Pozno zelje bo dobro obrodilo na srednjih tleh in težkih, skrbno in globoko obdelanih tleh z dovolj vlage v kombinaciji z visoka vlažnost zrak.​
• ​Največ vode porabimo v času, ko se glava nastavi – pred začetkom zorenja. Najboljši pogoji veljajo za: vlažnost tal v rastni sezoni je približno 80-75% HB, vlažnost zraka - 60-80% v obdobju kalitve in na začetku nastajanja glav, 75-90% - ko nastanek mase. Če pride do prekinitve oskrbe z vodo, lahko to privede do pokanja glav. Rodovitna tla z visoko vsebnostjo so najbolj primerna za zelje. organske snovi in pH 6,2-7,5.​
• ​30 x 40 cm za zgodnje in hibridne sorte zelje, 50 x 60 za srednje in 60 x 70 za pozne sorte rdečega in belega zelja;

Ko se glava začne postavljati, rastlina potrebuje največ vode. Tehnologija pridelave kmetijstva ureja 10 litrov na grm na dan. Ne pretiravajte z vodo. Če je rastlina preveč navlažena, bo umrla na enak način kot v suši. Zato je treba mesec dni pred rezanjem sadja zalivanje ustaviti. Če zelje po strjevanju glave zalivate več, kot je potrebno, lahko poči in korenina postopoma odmre. Zato je treba vedeti, kdaj zalivati ​​zmerno.

Gojenje zelja na vrtu

Tla je treba sistematično zrahljati z uporabo:​

Skrb za rastline zelja

Spomladi je treba zemljo zrahljati z grabljami. Če gnojila niso bila uporabljena jeseni, jih je treba uporabiti spomladi:

Glavni škodljivci zelja

Ljubi ilovnata tla, bogato s humusom.​

tutknow.ru

Belo zelje: kako pravilno saditi in gojiti različne sorte

fosfor zlati hektar. Glave zelja dosežejo težo 2 kg; Gojenje različne vrste gojenje zelja v lastnih posteljah vam bo omogočilo bogato žetev. Po porabi zelo malo časa in truda boste popestrili svojo mizo z zdravo in hranljivo zelenjavo, pridelano v čisto ekoloških razmerah.​

Uporabite lahko preprost in zelo učinkovit način sajenja in gojenja semen srednjih in poznih sort zelja. Za to boste potrebovali običajni toaletni papir. Semena, pripravljena po zgornji tehnologiji, se prilepijo na trak toaletnega papirja, katerega dolžina je enaka dolžini postelje. Pri lepljenju semen srednje sezone jih položimo 3 kose na vsakih 40 cm, pozne sorte - 3 kose na vsakih 50 cm. Nato se trakovi zvijejo in shranijo do setve

Belo zelje zelo ljubi hranjenje. Hranimo ga lahko z mulleinom (1:10) ali piščančjimi iztrebki (1:20). Lahko pa naredite drugače. Jeseni pokrijte kos zemlje z borovimi iglicami ali čim drugim. Zgodnja pomlad zberite izolacijo in na tem mestu uredite majhen rastlinjak za sajenje sadik zgodnjega zelja (ne samo belega zelja). To bo prvo sejanje. Izkopati morate luknjo in vanjo položiti biogorivo v plasteh. Tam postavite škatlo in jo napolnite z mešanico humusa, zemlje in šote. Zemljo lahko vzamete z mesta, kjer je nazadnje rasla čebula, paradižnik ali fižol.​

Tla je treba obdelati takoj po spravilu predhodnika. Pod folijo zelje vzklije zelo hitro in paziti morate, da temperatura pod folijo v toplih dneh ni previsoka.​

​30 x 40 cm za kolerabo;​

Za pospešitev rasti zelja, in sicer listov, se rastline 2-krat hranijo s kalijevim kloridom:

Motike.​

Superfosfat

Hidrofilna.​

Kalcij

Stakhanovka 1513 je najbolj produktivna in odporna na pokanje zeljnih glav. Teža glave - do 2,5 kg.​

Sajenje zelja

​Belo zelje ni dovzetno za križanje z drugimi sortami zelja.​

Ko pride čas za sajenje, gredice, pripravljene za zelje, prelijemo z nasičeno raztopino kalijevega permanganata, nato pa nanje položimo trakove toaletnega papirja, tako da so semena razporejena z razdaljo najmanj 40 cm med vrstami. Papir je posut z zemljo, postelja je prekrita s filmom ali pokrivnim materialom.​

Sveže rezano zelje poleg pomaranč in limon vsebuje askorbinsko kislino, poleg tega pa še vitamine skupine B, baker, kobalt, magnezij in cink. Zelje vsebuje tudi kalijeve, kalcijeve in fosforjeve soli, 16 aminokislin in vitamin U, ki spodbuja hitro celjenje razjed na želodcu in dvanajstniku. Namesto hujšanja je bolje, da v svojo prehrano vključite belo zelje, ki vsebuje tartronsko kislino, ki preprečuje debelost.​

Zelje sejemo v začetku marca. Semena za sadike lahko kupite enkrat na 3-4 leta, saj je v paketu precej zrn. Nekatera semena poznega zelja lahko vzgojite sami.​

​60 x 70 cm za brstični ohrovt;​

Prvo gnojenje se opravi teden dni po sajenju sadik.

Rotacijski plevel.​

Zatiranje škodljivcev

Kalijev klorid

​Posajeno s sadikami.​

kalij

Prvo leto. Gosta glava zelja se oblikuje v obliki rozete s sivo-zelenimi listi. Listi se tesno prilegajo drug drugemu, njihova površina je gladka. Odvisno od sorte, glave zelja dozorijo v 1,5-2,5 mesecih, njihovo steblo pa se odebeli in postane kot steblo.​

Rasteti zdrave rastline, poleg zelja posadite koper, čebulo na zelenici in drugo zelišča. Hitro dozorijo in varujejo zelenjavo pred nekaterimi boleznimi in škodljivci. Rast semena kapusnice se začne, ko temperatura tal doseže 5-10°C. Ko je nameščen toplo vreme film se odstrani iz sadik, šibke rastline so izbrisani.​

​Ko se vreme spremeni iz suhega v deževno, zeljne glave, tako kot paradižnik, pokajo. Da bi to preprečili, upoštevajte urnik zalivanja, ko so glave že dobre

​Seme kapusnic pred sajenjem razkužimo v vroči vodi (16 minut pri temperaturi 45°C).​

​30 x 50 cm za brokoli;​

​Drugo kasneje - še 2-3 tedne. Toda odmerek kalijevega klorida je treba povečati za enkrat in pol.

Gnojila in gnojila

Razparač.​

Amonijev nitrat

​Raje raste tam, kjer so včasih rasli krompir, kumare in fižol (odvisno od sorte).​

mangan

Spravilo zelja

Srednje sezonsko zelje:​

Drugo leto. Pojavijo se krtače in cvetoči poganjki. Cvetovi na njih so rumeni ali beli. Plodovi na takšnih rastlinah izgledajo kot stroki s temnimi sferičnimi semeni. Opraševanje poteka s pomočjo čebel. Belo zelje se zlahka križa z drugimi vrstami zelja: cvetačo, savojskim, listnim, brstičnim ohrovtom.​

​Ko se na zelju pojavijo škodljivci, jih je treba pobrati ročno ali poškropiti s kemikalijami.​

dachamania.ru

​Po močan dež Zeljne glave takoj odrežemo in postavimo na hladno mesto. Shranjujemo jih lahko dva tedna.​

Vzgoja belega zelja nega Junij belo zelje kdaj saditi

Vsak vrtnar ve, da ni dovolj pravilno posaditi zelje, ampak ga morate "vzgojiti" do žetve. Navsezadnje vam bo le pravilno gojenje zelja omogočilo pridobitev super vitaminske zelenjave za uživanje tako poleti kot pozimi. Z uporabo določenih pravil kmetijske tehnologije lahko dobite velikanske ali majhne glave zelja ali optimalne velikosti z vsemi sortnimi značilnostmi sočnega, okusnega in zdravo zelje. Kakšna so ta pravila in kako gojiti zelje z največjim donosom? Poskusimo ugotoviti.

V vseh regijah zelja ni mogoče sejati neposredno na vrt, zato ga večinoma gojimo v sadikah. Potem ko so mlade sadike zelja na svojem stalnem mestu, najprej poskušajo zagotoviti ugodni pogoji za dobro preživetje in ko je opazno, da so se sadike ukoreninile, lahko začnete z aktivnostmi za gojenje zelja na vrtu.

Podnebne razmere pri gojenju zelja.

Sorte z različno življenjsko dobo rasti imajo svoje zahteve glede rastnega okolja, vendar en pogoj ostaja skupen vsem sortam. Gojenje zelja bo uspešno le na odprtih sončnih območjih z največjo insolacijo. Že majhna senca lahko škodljivo vpliva na lastnosti okusa Kočanov.

Kljub ljubezni do dobra osvetlitev zelje ne prenaša ekstremne vročine, povišanje temperature za 25-30 stopinj pa je polno odsotnosti glav zelja. Ta rastlina je dobro znan vrtni "borec", prenese hladno vreme, prenese kratkotrajne nočne zmrzali. In jeseni lahko varno prenese celo dnevne zmrzali do -5 stopinj.

Zalivanje pri gojenju zelja.

Obvezen korak pri gojenju zelja je zalivanje. Ta zelenjava zelo ljubi vodo, vendar ne prenaša njenega presežka, zato morate paziti na pogostost in količino zalivanja. V prvem obdobju življenja (od sajenja v odprto zemljo do nastanka prvih velikih listov) ga zalivamo vsake 2-3 dni z 0,5-1 litrom. vode, ki preprečuje popolno izhlapevanje vlage v luknji. V drugem obdobju gojenja zelja (ko se glava zelja začne oblikovati iz popka) se pogostost zalivanja poveča, vendar se spremlja stanje tal. V deževnem vremenu se količina vode prilagodi tako, da ima čas v celoti vpijejo v zemljo. Zastajanje vode je škodljivo za mlade rastline zelja. V tretjem obdobju (od zaprtja listov nad glavo zelja do spravila) zalivanje znatno zmanjšamo, 2-3 tedne pred spravilom pa popolnoma prenehamo zalivati ​​zeljno posteljo.

Gojenje zelja: nega tal.

Na prvi stopnji gojenja zelja mora biti zgornja plast zemlje okoli nasadov v ohlapnem stanju, saj rastline na ravni koreninskega sistema potrebujejo zrak. Poleg tega bo ta struktura tal omogočila hitro izhlapevanje. odvečna vlaga, ki pokriva zahtevano količino v območju korenin. Ne potiskajte rezila motike pregloboko v tla blizu same rastline, sicer lahko odrežete stranske korenine. Toda med vrstami, preden se listi zaprejo skupaj, morate temeljito odstraniti plevel.

Da bi bila rastlina trdno pritrjena na tla, lahko ob prvem izvajate hiling veliki listi. Ta postopek bo okrepil korenino v tleh in povečal pretok hranil. Hilling se lahko izvaja samo z vlažno zemljo. Za gojenje zgodnjega zelja je povsem dovolj, da opravite eno kurjenje, za srednje in pozno zelje pa dve ne bi škodili.

Pravilno gojenje zelja pogosto omogoča dvojno letino zgodnjih sort, ko imajo majhne glave zelja čas, da zrastejo namesto odrezane glave. Praktično se ne razlikujejo od svojih "staršev", le da so nekajkrat manjši.

Gnojenje pri gojenju zelja.

Ta zelenjava je zelo odzivna na gnojenje in ta faza je zelo pomembna pri gojenju zelja. Če je bila zemlja pred sajenjem sadik dobro pognojena z organsko snovjo, potem lahko pri gnojenju uporabimo samo mineralna gnojila. Prvi obrok (pri zgodnjem zelju je tudi edini) lahko posejemo 10-14 dni po začetku rasti mladih sadik zelja. Ta del je sestavljen iz dušikovih, fosforjevih in kalijevih gnojil v razmerju 1:2:2. To sestavo je treba raztopiti v vodi in nanesti skupaj z zalivanjem, strogo v korenino.

Pozno zelje lahko ponovno hranite po 2-2,5 tednih z drugačnim razmerjem - 1: 1: 2 (dušik: fosfor: kalij). V tem času se glava začne nastavljati, zato rastlina potrebuje dodatne vire energije. Tri do štiri tedne pred spravilom zelja je priporočljivo prenehati z mineralnimi gnojili (zlasti z dušikovimi gnojili).

Kot mineralna gnojila za gojenje zelja se lahko uporabljajo sečnina, kalijev klorid in superfosfat.

Bolezni in škodljivci.

Najmočnejša sovražnika za to rastlino sta križni bolhač in kapusov sovražnik. Da ne bi gojenje zelja spremenili v tekmovanje med škodljivci in vplivom insekticidov, je treba uporabljati le varna sredstva. Škropljenje s tobačnim prahom ali pepelom pomaga proti bolham, gosenico pa lahko premagate z uporabo infuzije rastlin, kot sta repinca in pelin. Uporaba raznih kemičnih pripravkov je zelo odsvetovana, saj zelje skoraj vse »potegne« vase in derivati ​​strupenih kemikalij lahko končajo v sočnih listih.

Klubski koren velja za najnevarnejšo virusno bolezen, pojavi pa se, če zanemarjamo kolobarjenje in ne upoštevamo osnovnih pravil gojenja zelja. Da se bo kraljica zelenjave dobro počutila na vašem vrtu, ji na svojem vrtu ustvarite udobno "življenjsko" okolje in zahvalila se vam bo z odlično letino.

Zelje lahko gojimo na dva načina – sadike in brez sadik. Prvi je namenjen pridobivanju zgodnjega pridelka. Tu so datumi, ko je treba posaditi semena nekaterih vrst zelja:

• belo zelje (hibridi, zgodnje sorte), rdeče zelje - od 10. do 25. marca;
• pozno in srednje sezonsko belo zelje - 5.–15. april
• koleraba - 10.–30. marec;
• brokoli, cvetača - 15.–25. marec;
• brstični ohrovt - konec marca - začetek aprila;
• Savoy - od 15. marca do 10. aprila.

Priprava in setev semen zelja

Predsetvena obdelava semen zelja različnih vrst je enaka. Semena izbrane sorte najprej stresemo v trojno plast povoja ali gaze. Če jih želite razkužiti, jih morate 15 minut postaviti v vročo vodo, katere temperatura je + 50 ° C, nato pa dve minuti v hladno vodo.

Nato tkanino s semeni položimo na krožnik in pustimo en dan na sobni temperaturi, pri čemer pazimo, da je gaza ves čas mokra. Nato nabrekla semena postavimo na spodnjo polico v hladilniku, da se tukaj strdijo 24 ur.

Po tem se semena posušijo, dokler ne tečejo in posejejo. Kakovost tal je zelo pomembna. Zemljišče ne sme biti "naključno" - z ulice, z vrta. Ker takšna zemlja vsebuje povzročitelje glivičnih bolezni, ki so nevarne za sadike. Kupite posebno zemljo za sadike kapusnic v priznani trgovini. Pečete ga lahko 15 minut v pečici pri temperaturi + 200 ° C ali 5 minut v mikrovalovni pečici, pri čemer jo vklopite pri polni moči.

Ohlajeno zemljo vlijemo v čisto škatlo za sadike, predhodno oprano z milom za pranje perila. Zemljo prelijemo z 1% raztopino kalijevega permanganata, posejemo seme zelja na razdalji 2 x 2 cm drug od drugega in na vrh potresemo 1 cm iste zemlje. Po tem je treba škatlo prekriti s prozorno folijo postavimo na toplo.

Gojenje sadik zelja v škatli

Zelo pomembno je, da ne zamudite pojava sadik. Takoj, ko se iz tal pojavi prva "zanka", škatlo takoj postavite na okensko polico ali zastekljen balkon (če tam temperatura ne pade pod +10 °C).

Pomembno je preprečiti, da bi se sadike raztegnile, da bodo sadike močne. To olajša optimalna temperatura in režim zalivanja. Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, škatlo z njimi postavite bližje svetlobi, kjer je temperatura v prostoru +15+17 °C. Če je višji, se bodo sadike začele iztegovati. Zalivanje je potrebno zelo zmerno, saj prekomerna vlaga tal v tej fazi gojenja prispeva ne le k podaljšanju sadik, ampak tudi k okužbi s črno nogo.

Če opazite, da je steblo pri tleh postalo tanko in črno, je rastlina padla, kar pomeni, da je dobila "črno nogo". Izpulite jo s koreninami in jo odstranite ter presadite zdrave sadike v drugo zemljo. Lahko poskusite rešiti obolele rastline. Če želite to narediti, poškropite steblo in tla okoli njih z 1% raztopino kalijevega permanganata, potresite zemljo okoli stebla s pepelom in popolnoma prenehajte zalivati ​​sadike.

Pobiranje zelja

Ko starost sadik doseže 20 dni, jih posadite v ločeno posodo. Primerne so majhne skodelice za sadike s premerom 5 in višino 6 cm. Previdno z majhno lopatko ali kavno žličko odstranite rastlino skupaj s grudo zemlje in jo posadite v skodelico, napolnjeno do polovice ali 2/3 z vlažno. zemlje, steblo prekrijemo z zemljo do kličnih listov. Kapusnice postavimo, da se ukoreninijo, na okensko polico, ki ni izpostavljena neposredni sončni svetlobi in temperaturi +20 °C.

Sadike bodo v takih razmerah ostale 3 dni, v tem času pa bodo imele čas, da se ukoreninijo. Nato ga postavite na mesto, kjer je temperatura čez dan +13+14, ponoči pa +10+12 °C.

Mlade rastline zelja sadimo v odprto zemljo od 25. aprila do 5. maja (odvisno od vremenskih razmer). Križnice - repa, redkev, zelje, repa, redkev, vodna kreša, rutabaga - ne smejo rasti na tem mestu 3-4 leta. Če želite to narediti, izkopljite gredico, jo zrahljajte z grabljami in z lopato naredite luknje na daljavo:

• 30 x 40 cm za zgodnje in hibridne sorte zelja, 50 x 60 za srednje in 60 x 70 za pozne sorte rdečega in belega zelja;
• 30 x 40 cm za kolerabo;
• 60 x 70 cm za brstični ohrovt;
• 30 x 50 cm za brokoli;
• 40 x 60 cm za Savoy;
• 25 x 50 cm za cvetačo.

V vsako luknjo dajte 2 pesti humusa, eno peska in šote, 50 g lesnega pepela, lahko dodate pol čajne žličke nitrofoske, vse premešajte in v luknje nalijte veliko vode. Korenino rastline potopite neposredno v vodo, jo potresite z mokro zemljo in nato na vrhu s suho zemljo, da preprečite nastanek zemeljske skorje. Če so se sadike nekoliko raztegnile, jih posadite tako, da bo prvi par pravih listov na ravni zemlje.

Če se v naslednjih dneh obeta sončno vreme, rastline obvezno zasenčite. To lahko storite s časopisi, netkanim materialom ali listi repinca, če so do tega trenutka zrasli.

Sadike vsak večer previdno zalivajte z zalivalko, opremljeno s pršilno konico. Ko se sadike po 5–7 dneh ukoreninijo, pokrove odstranimo. Pustijo jih le, če se pričakujejo nočne zmrzali.

Če želite uporabiti metodo brez semen, semena takoj posadite na stalno mesto. Če želite to narediti, tukaj jeseni izkopljite zemljo. Takoj, ko se sneg stopi, ga prelijemo z vrelo vodo in za dva dni pokrijemo s filmom, da se zemlja odmrzne.

Po tem zrahljajte zemljo do globine 5 cm, naredite utore do globine 1 cm, z razdaljo 20 cm med njimi, napolnite utore s šibko raztopino kalijevega permanganata, posejte seme, pripravljeno, kot je opisano zgoraj.

Nad posevke položite nizke loke in nanje položite prozorno folijo visoke gostote. Če pridejo topli dnevi, ga rahlo odprite na eni strani. Ko sadike dosežejo starost 20-30 dni, jih posadite na stalno mesto.

Zelje ljubi obilno zalivanje. Dajte ji dovolj vlage. Zalivajte zvečer, če je vreme vroče in suho, potem to naredite enkrat na 2-3 dni. V oblačnih dneh lahko izdatno zalijete enkrat na 5-6 dni.

Kombinirajte rahljanje z nabiranjem. Dodatek šote do višine 5 cm daje odlične rezultate. Postala bo odličen material za mulčenje, zavira rast plevela, pomaga ohranjati vlago, hkrati pa bo rastlini zagotovila prehrano.

V vročem in suhem vremenu križnice poškodujejo sadike. Da bi ohranili mlade rastline, jih poprašimo s presejanim lesnim pepelom.

V mokrem vremenu polži postanejo glavni škodljivec zelja. Z njimi se je mogoče boriti s kemičnimi in ljudskimi zdravili. Če se odločite za prvo, potresite zemljo na nasadu zelja s posebnim sredstvom za boj proti temu škodljivcu. Če na mestu ne želite uporabljati kemikalij, potresite zemljo na teh mestih s suho gorčico ali mletim črnim poprom. Polže lahko zbirate ročno in jih nato uničite.

Škodo na teh rastlinah lahko povzročijo tudi ličinke kapusovega molja. Zato vrtnarji poskušajo saditi sadike v zgodnjih fazah, ko se te žuželke še niso pojavile. Med ljudskimi zdravili lahko priporočamo poparek, pripravljen iz 10 g bele gorjušice v prahu, ki ga raztopimo v 1 litru vode. Tekočina se infundira 2 dni, pred škropljenjem pa se razredči z vodo v razmerju 5:1. Tudi pastorki paradižnika bodo pomagali pri soočanju s to nadlogo;

Video na temo - kako gojiti belo zelje:

Izkušnje z gojenjem cvetače:

Resnično lahko zavidate poletnim prebivalcem: na njihovem zemljišču se ljudje sprostijo in delajo ter koristno preživljajo svoj prosti čas. Medtem ko drugi sedijo v betonskih škatlah mestnih stanovanj, srečni lastnik dacha diha svež zrak, dela z zemljo, ki mu na koncu odgovarja s hvaležnostjo v obliki bogate letine.

Semena zelja je treba hraniti 15-20 minut v vodi, katere temperatura je približno 50 stopinj, nato pa jih postaviti v hladno vodo.

Dacha parcele so okrašene z urejenimi vrstami postelj z gojene rastline, najbolj impresivne pa so verjetno gredice z velikimi, močnimi zeljnimi glavami. Razkošen pogled zelje in znanje o njem je neverjetno koristne lastnosti da boste želeli gojiti to zelenjavo na svojem posestvu. In izkazalo se je, da sploh ni težko!

Zelenjava številka ena v Evropi

Gojenje zelja je dejavnost poznan ljudem celo stari Rim. To zelenjavo, ki je prvotno samoniklo rasla v Sredozemlju, so gojili že v daljnih časih velikih rimskih cesarjev in generalov. In vse zato, ker so že takrat opazili njegove blagodejne učinke, pozitiven vpliv o stanju zdravja ljudi.

Zelje naj ne bi uživali le kot hrano, ampak tudi kot zdravilo: S tem so zdravili nespečnost, gluhost, migrene in celo znake želodčnih razjed zelenjavni pridelek. Takšne izjave niso neutemeljene: že znani mislec Pitagora je ugotovil, da ima zelje čudovite lastnosti ohranjanja moči telesa in duha. Mimogrede, ime zelja najverjetneje izhaja iz starodavne rimske besede "kaput", kar je pomenilo "glava".

Zeljne glave so bile zelo cenjene v Stara Grčija: ohranjeni so pisni viri z navodili za nego. Zdravljenje številnih bolezni, pa tudi krepitev imunskega sistema, je zelje priporočal že Hipokrat, grški zdravilec, čigar nasveti so še vedno aktualni in točni.

Ni zaman, da so zelje v starem Rimu imenovali prvo med zelenjavo. Res je neverjetno koristno kulturo, in to so že dokazali sodobni znanstveniki: nizka vsebnost kalorij in visoka vsebnost hranil in vitaminov naredijo zelje privlačno za mnoge ljudi. Tisti, ki želijo ponastaviti prekomerno telesno težo brez škode za zdravje, ki se drži diete po medicinske indikacijeČe želite premagati pomanjkanje vitaminov ali preprosto ohraniti svoje telo v dobri kondiciji in kondiciji, morate zelju in jedem z njim nameniti posebno pozornost.

Obstaja pa tudi veliko vrst te zelenjave: rdeče in belo zelje, brstični ohrovt, pekinško zelje, savojsko zelje, cvetača, koleraba, brokoli ... Jasno je, da zeljna dieta ne bo delovala dolgočasno in enolično: obstaja zelo, zelo veliko jedi samo iz belega zelja.

In koristi bodo resnično impresivne, saj se le po vsebnosti vitamina C zelje uvršča med agrume!

Nazaj na vsebino

Jamstvo za bogato letino

Shema pobiranja zelja: 1. Pravilno, 2,3,4. Napačno (2. Korenina je upognjena, 3. Korenina ni v stiku z zemljo, 4. Sadika je plitvo nazobčana).

Če želite v državi gojiti tako zdravo zelenjavo, se morate držati preprosta pravila. Prvič, tla pred sajenjem zelja morajo biti dobro obdelana. V idealnem primeru bi morali biti predhodniki mladi krompir, čebula, kumare ali grah. In za pozne sorte zelja so lahko primerna tudi rodovitna tla, gojena z zelišči (letnimi in trajnimi).

Rastoče dobra letina Pomaga tudi predhodna priprava tal jeseni - hribovanje in gnojenje s kompostom. Plus, pred sajenjem zelja spomladi, postelje skrbno izkopljemo, predhodno izberemo najbolj optimalno mesto zanje, dobro osvetljeno (glave zelja se slabo razvijajo v stalni senci), z dobro navlaženo zemljo. V idealnem primeru mora biti zrak vlažen, optimalna temperatura pa mora biti +17-+20 stopinj Celzija.

Gojenje zelja postane enostavno in koristno opravilo, ko močne sadike je bila pravilno položena v tla, zemlja ob njej je bila tesno stisnjena in nato pogosto zrahljana. Tisti, katerih dacha se nahaja na nizko ležečih območjih zemlje, lahko pričakujejo dobro rast zelja. Pomembno je le zagotoviti, da voda v tleh ne stagnira.

Nazaj na vsebino

Sajenje zelja

kdaj splošne informacije Ko ste preučili postopek, kot je gojenje zelja, lahko začnete sam postopek sajenja.

Za to boste potrebovali:

• semena zelja;
• mešanica tal (šota ali travna tla plus pepel in humus);
• pladnji za sadike;
• lončki, kasete ali plastični kozarci za pikiranje sadik;
• gnojilo za krmljenje;
• zalivalka;
• orodja za pletje (na primer majhna motika).

Po nakupu zeljnih semen jih hranite v vodi, katere temperatura je približno 50 stopinj Celzija. Pustite, da semena ležijo v njej in segrejejo 15-20 minut, nato pa jih morate pet minut prenesti v hladno vodo. Tovrstno »kaljenje« bo zagotovo dalo rezultate: zelje bo veliko bolj odporno na glivične bolezni.

Nato se semena posušijo, dokler ne tečejo, in v tem času morate pripraviti zemljo v posebnih pladnjih. Seveda je za gojenje sadik bolje pripraviti mešanico tal jeseni, če pa iz nekega razloga to ni bilo storjeno, ne bi smeli biti razburjeni. Treba je vmešati enak znesek humusa z izbrano vrsto tal (na primer travna tla) in nato dodajte majhno količino pepela. Pepel igra vlogo dodatnega vira hranil in zaščite pred boleznimi sadik zelja. Celotno mešanico je treba dobro premešati in položiti v pladnje.

Nato semena posejemo v pripravljene luknje, zalijemo s toplo vodo. Če potrebujete sveže glave zelja na svoji dači že junija-julija, je treba semena za sadike posejati marca. Srednje sezonske sorte lahko sadimo od konca marca do dvajsetega aprila, zelje poznih sort pa sejemo na sadike aprila, do zadnjega aprila.

Pomembno je upoštevati temperaturne in svetlobne pogoje, da se gojenje zelja ne spremeni v boj za vsako zdravo sadiko. Sadike, ki rastejo na okenski polici podeželske hiše, je treba osvetliti z običajno svetilko. Kalčki potrebujejo svetlobo do 15 ur na dan! Temperatura čez dan naj bo v povprečju plus 17, ponoči pa plus 10 stopinj Celzija. Ne smemo pozabiti na hranjenje mladih sadik: najprej jih morate zaliti, da hranilna raztopina ne opeče stebla, nato pa dodajte gnojilo.

Ko se sadike zelja okrepijo, jih lahko posadimo v ločene skodelice ali kasete. Glavno pravilo: ne morete uporabiti zemlje iz postelje, kjer je že raslo zelje. To ogroža prenos rastlinskih patogenov na mlade sadike.

10 dni pred sajenjem sadik v odprtem terenu jih lahko začnete utrjevati tako, da odprete okno v koči, kjer se nahajajo kasete s sadikami. Najprej nekaj ur, potem pa celo noč.

Preden začnete gojiti zelje na odprtem terenu svojega vrta, se morate prepričati, da so tla pripravljena, pognojena, dobro zalivana in da imajo sadike vsaj štiri polne liste.

Koristen nasvet za tiste, ki želijo vedeti, kako gojiti zelje na deželi: zgodnje sorte lahko posadite na vrtu že 25. aprila. Srednje sezonske sorte je priporočljivo posaditi v zemljo sredi maja, pozno zorene sorte pa konec zadnjega pomladnega meseca.

Izkušeni poletni prebivalci svetujejo sajenje sadik ne v sončno vreme. V idealnem primeru bi moralo biti pozno popoldne in vreme oblačno. In v prvih dneh je bolje ustvariti umetno senčenje za sadike zelja.