Pesa je nezahtevna zelenjava, ki ne zahteva veliko hranjenja. Poleg tega je pesa precej hladno odporna rastlina. Prav zaradi teh lastnosti ga gojijo po vsem svetu, od vročih tropskih držav do mrzlega severa, kjer na začetku poletja še sneži. Vendar mnogi vrtnarji ne morejo gojiti velika pesa. V tem ni nič zapletenega, le vedeti in uporabiti morate nekaj skrivnosti.
Izbira pravega mesta za sajenje pese
Pesa, tako kot vsa korenasta zelenjava, ljubi rahla tla. Območje za sajenje mora biti zasenčeno vsaj 2-3 ure na dan. Toda preveč sence bo slabo vplivalo na nastanek korenovk. Primerno mesto za sajenje pese, parcela z južna stran iz jablane ali drugega nizkega drevesa.
Najbolj primerna tla so peščena tla. Če na vašem mestu prevladuje ilovica, je treba takšno zemljo zrahljati. Številni viri svetujejo uporabo peska kot pecilnega praška in popolnoma pozabljajo, da je najboljši pecilni prašek rastlinski humus.
Redčenje pese
Po setvi pesa ne proizvede enega, ampak več kalčkov. Zato, takoj ko se sadike nekoliko okrepijo, jih razredčimo. Najšibkejše poganjke odstranimo, saj bodo spomladi začeli sprejemati hranila, poleg tega pa ne bo prostora za razvoj korenovk.
Poganjkov, ki ste jih odstranili, ne zavrzite. Uporabljajo se lahko kot sadike. Presadite kalčke na drugo mesto, jih rahlo zasenčite s filmom, nato pa bodo poganjki oblikovali tudi korenovke.
Po prvem redčenju naj bo razdalja med sadikami pese najmanj 7-8 cm. Pri normalni gostoti setve pustimo razdaljo med pesami vsaj 20 cm. Pri debeli setvi lahko pustimo 15-10 cm prostega prostora.
Zalivanje pese
V začetku avgusta se pogosto pojavi suho vreme. Pesa ljubi vlago, zato so poletja suha neugodne razmere za razvoj korenovk. Avgusta je treba skrbno spremljati vlažnost tal. Mnogi vrtnarji peso zalivajo površno, zaradi česar korenovke zelo zaostanejo v razvoju.
Korenovke v prehrani sodobni človek igrajo manjšo vlogo kot v starih časih zaradi zožitve obsega uporabljenih vrst. Repo smo tako rekoč prenehali jesti, rutabaga, pastinak, redkvice so na naši mizi, a korenje in pesa sta še vedno priljubljena in povpraševana ter se uporabljata v različnih jedeh.
Ljubiteljski vrtnarji uživajo v gojenju na svojih parcelah različne sorte pesa, namenjena za uživanje kot mlade korenovke in za dolgoročno skladiščenje. Da bo vaš pridelek vso zimo v popolnem stanju, ga morate pravilno gojiti.
Če je pesa s kompaktnimi korenovkami zelo dobra za zgodnjo pridelavo, se velike še bolje ohranijo pozimi. Kjer se majhna pesa skrči in oveni, bo velika vsebovala več vlage, zato se bodo ohranili dlje in uspešneje. V mnogih pogledih je velikost korenovk odvisna od sorte pese, vendar z nezadostno skrbjo in dobra sorta lahko proizvaja majhne, neprivlačne izdelke. Kaj je treba storiti in kako rasti velika pesa na vaši strani?
Pravila za gojenje pese
Če sledite preprosta pravila, gojenje pese ne bo vzelo veliko časa in truda, posledična letina pa vas bo navdušila odličen okus, čudovito videz in odlično ohranjena zimski čas.
Izbor semena. Je ogromen in lahko zadovolji vsak okus. Izberite sorte, ki so conirane za vaše območje in so najbolj primerne za vaša tla. Poleg sort je vredno biti pozoren na kakovost samih semen. Ne kupujte jih pri nepreverjenih dobaviteljih – lahko so stari in slabe kakovosti. Naj vas ne zamika lepa embalaža – brezvestni prodajalci lahko neprodana ostanke semen iz prejšnjih let zlahka prepakirajo v novo, elegantno embalažo. Semena z lastno parcelo ali prejeti od prijateljev morda prav tako niso zelo visoke kakovosti, če so pridobljeni z nenadzorovanim navzkrižnim opraševanjem. Takšen "hibrid" lahko proizvede korenasto zelenjavo brez okusa s "črtastim" vzorcem, ki je bolj primerna za živalsko krmo. Nakup semen pri certificiranih pridelovalcih ali prodajalcih zagotavlja večjo kakovost.
Izbira rastlin glede na čas zorenja. Na njej lahko gojite peso zgodnja trgatev in za skladiščenje se za to uporabljajo zgodnje in pozne sorte. Lahko pa dobite žetev sveže in okusne pese tudi sredi poletja. V ta namen so izbrane sorte srednje sezone.
Vse jih je mogoče hkrati posejati v tla, potem ko je grožnja povratnih zmrzali izginila, ali pa lahko gojite sadike zgodnjih sort doma, v rastlinjaku ali topli gredi.
Pravilna in pravočasna setev semen vam bo povedala, kako gojiti veliko peso. Če želite dobiti pravi razstavni primerek, morate zagotoviti, da je ta rastlina deležna največje nege in hranila. K temu pripomoreta zgodnja setev in pravilno opravljeno pikiranje ali redčenje visoke kakovosti izdelkov. 
Visokokakovostna zemlja - tako za sadike kot za direktno setev v zemljo. Rdeča pesa zahteva hranljiva, zmerno gosta tla z dovolj vlage. Na glini bodo korenovke "štrlele" na površino, poleg tega bodo zaradi stagnacije vlage in težav pri "izlivanju" rasle slabše. Preveč lahka peščena tla so običajno tanka in vsebujejo malo hranil. V ilovnata tla boste morali dodati pesek in jo pred zimo globoko obdelati, pesku pa dodati glino in humus. Tla za korenovke obdelamo jeseni, spomladi pa jih le očistimo plevela in površinsko plast zrahljamo. Ta obdelava vam omogoča, da dobite gladke in lepe korenovke, to najboljša tehnika Kako pridelati okusno peso z minimalnim trudom.
Ohranjanje kolobarjenja. Ne gojite pese po drugih korenovkah in sorodnih pridelkih. Takšna zemljišča so okužena z boleznimi in škodljivci; dobra letina ne bo delovalo.
Pristajalna razdalja. Vsaka rastlina potrebuje določeno območje prehrana. Če so sadike odebeljene, se bodo medsebojno motile in rasle majhne in narobe. Razdalja med koreninami in vrstami je odvisna od velikosti pese, ki jo določa sorta. Večja kot je pesa, večja je razdalja med rastlinami in v vrstah. Zgodnje grozdne pridelke sadimo gosteje, sorte, namenjene za skladiščenje, redkeje.
Kako pridelati zdravo peso brez uporabe kemikalij? Preklopite na ekološko kmetovanje. Pesi dodajte rastline, ki s svojim vonjem odganjajo škodljivce, na primer ognjič, zamenjajte s čebulo in česnom. Privoščite jim neumetne. škodljive kemikalije, in poparki rastlin iz lasten vrt. Za dobra rast izboljšanje tal brez dodajanja gnojil kemičnega izvora, ampak organske.
Morda ni nujno humus, gnoj ali ptičji iztrebki. Odlično gnojenje je sapropel - rečni mulj ali kakršni koli rastlinski ostanki, dodani v tla po žetvi. Naši predniki so poznali preprosto pravilo, ki je njihovo zemljo naredilo rodovitno brez tovarniškega gnojenja in škropljenja. Vzemite zase samo tisto, kar lahko pojeste, ostalo vrnite na tla - to je glavni postulat tega pravila. Posledično je okus pridelka s čiste zemlje neprimerljiv z pridelanim na običajen način"v kemiji."
Vlaga. Če ga primanjkuje, zrastejo majhne, neokusne korenovke, v presežku pa lahko del pridelka propade. Del pridelka, ki preživi, se ne bo dobro skladiščil, okus takšne pese pa bo voden. Uniforma zmerno zalivanje v celotni rastni sezoni, še posebej v zgodnjih fazah, ko se koreninski pridelek začne oblikovati, vam bo omogočilo, da dobite odlično okusno peso.
Svetlobni način. Pesa ljubi sonce in lahko prenese delno senčenje v najbolj vročih urah.
Najbolje je žetev zjutraj, takoj ko rosa izgine. V tem primeru bo pesa čim bolj sočna in okusna.
Glavne faze sajenja pese
Semena pese so sestavljena iz več posameznih semen, povezanih v tako imenovane "kroglice". Zato bo treba pri sejanju semen v zemljo ali za sadike zrasle sadike pikirati ali razredčiti.
Setev za sadike ali v zemljo pod pokrovom. Za sadike semena raztresemo po površini predhodno pripravljene zemlje, rahlo stisnemo in potresemo s tanko plastjo presejane zemlje. Poškropite in pokrijte s folijo do kalitve. Pri setvi v tla se naredijo vrstice za lažjo kasnejšo obdelavo in pletje. Če to zgodnje pristanke, pokrijte s filmom ali naredite tunelsko zavetje.
Sadike se potapljajo v fazi pravih listov. Pred trgatvijo posevke obilno zalijemo. Za delo je priročno uporabiti potapljaški klin - z njim poberemo rastlino in jo previdno prenesemo v drugo posodo.
Pregosto vzrasle sadike na gredicah redčimo. Prav tako jih najprej zalijemo, nato pa izbrane rastline posadimo v prazne prostore ali nove gredice. Nove zasaditve tudi zalivamo. Za varnost in zaščito pred boleznimi je dobro sadike zaliti z rožnato raztopino kalijevega permanganata.
Ko rastline rastejo, postane jasno, ali je treba izvajati večkratno redčenje in presajanje sadik. Če gledate videoposnetek o tem, kako gojiti veliko peso, upoštevajte, da pridobite velike rastline potrebno je veliko oskrbovalno območje.
Rastline, vzgojene iz sadik, se dajo neposredno na stalno mesto, običajno, ko razvijejo 2 – 3 pare pravih listov. Če so sadike rasle v ločenih posodah, jih je priporočljivo posaditi v zemljo skupaj s grudo zemlje. Čeprav pesa dobro prenaša presaditev, bo ta tehnika pomagala pridobiti večji koreninski pridelek kratki roki.
Sadike potrebujejo redno zalivanje, ko se zemlja izsuši. Ne dovolite, da se zemlja popolnoma izsuši - to lahko znatno upočasni nastanek korenovk.
Zgodnje sorte redko gnojijo - nagnjeni so k kopičenju nitratov. Za srednje in pozne sorte gnojenje je potrebno le na zelo tankih, revnih tleh. Aplikacija kemična gnojila lahko znatno poslabša okus pese.
Kaj potrebujete, da dobite velik koreninski pridelek?
Če želite gojiti veliko peso, morate upoštevati naslednje točke:
Najprej izberite sorto z velike velikosti. Na primer, "Cylinder" bo ob dobri negi dal zelo velike, sočne in svetlo obarvane plodove. cilindrični ki imajo dobrega okusa in so odlično shranjeni. Tako velike korenovke se običajno uporabljajo za spravilo ali predelavo.
Semena posejte pravočasno. Pozna setev morda ne dovoli, da pridelek popolnoma dozori in doseže svojo največjo velikost. Preveč zgodnja setev v tla lahko trpi zaradi povratnih zmrzali, kar bo znatno zmanjšalo donos.
Redčenje bo pomagalo zagotoviti optimalno količino hranilnih snovi. Velik koreninski pridelek ne bo zrasel, če je sajenje gosto.
Zalivanje je pomembno za nastanek koreninskega pridelka in v njegovi fazi aktivna rast. Ko se pesa razvije, se zalivanje zmanjša in popolnoma prekliče pred spravilom. To omogoča, da se v zelenjavi kopiči največ sladkorja, postane okusna in podaljša rok uporabnosti v hladni sezoni.
Moj sosed na deželi je uspel vzgojiti peso v velikosti krožnika.
V bližini je bila perutninska farma, naročiti avto ptičjih iztrebkov ni bil problem, tekoče gnojilo jeseni vlili neposredno na parcelo, do naslednje jeseni pa so zrasle velikanske korenovke. Soseda je nekaj gnojil hranila ločeno v sodu, poleti pa namakala in hranila rastline v gredah.
Ideja o takšnem prehranjevanju mi ni bila takoj všeč.
Prvič, ne potrebujem ogromne pese.
Rdeča pesa, ki tehta največ pol kilograma, je bila dovolj za boršč in neprijetno je kuhati ogromne korenovke za vinaigrette tudi v loncu na pritisk.
Poleg tega se v preveč hranjeni pesi kopičijo velike količine nitratov, svež sok S takšno rdečo peso se zlahka zastrupite.
Si predstavljate, njene pese niso jedle niti miši, mojo, ki je bila srednje velika, pa so uničili l. velike količine, čeprav so bile naše parcele v bližini in brez ograj. No, nič hudega, pese mi je vedno ostalo dovolj za zimo.
Od takrat sem razvil lastno metodologijo in tehnologija gojenja pese in ga že desetletja uspešno uporabljam. torej.
Tla za peso morajo biti mastna, z visoko vsebnostjo humusa in debelo rodovitno plastjo. Ponavadi ga imam za dve lopati, in kjer je manjši, ne sadim korenovk: ne bodo normalno rasle. Seme sejem redko; neznancu se bo celo zdelo preredko, še posebej, če pogledate sadike. V redu je, vrhovi se bodo vseeno zaprli, toda na prostem pesa raste velika in enakomerna.
Ne sejem zgodaj, nikamor se ne mudi, poleti je hrane dovolj tudi brez pese, miši pa pojedo zgodaj posejano, ker imajo rade prezrelo.
V našem Srednji pas Peso za zimo je bolje sejati proti koncu maja. Večina plevela bo do takrat že vzklila; občasno jih je treba odstraniti, da nimajo časa za proizvodnjo semen.
Pripravljeno gredico zrahljam, naredim brazde, prelijem z razredčenim poparkom zelišč, položim semena (ne raztresem jih, ampak jih položim na razdalji vsaj 6 cm drug od drugega) in jih potresem s suho zemljo.
Poganjki se pojavijo v približno petih dneh, nato začnem zalivati. Po prvem pletju okoli kalčkov pese položim sveže pokošeno travo. Služi kot hrana za deževnike, tako da se korenine pese ne dotikajo, in preprečuje hitro izhlapevanje vlage.
V suhem vremenu zalivam s cevjo vsaj enkrat na tri dni, sicer bo pesa zrasla majhna;
Ko se trava posuši, dodajam svežo travo, dokler zaprti listi ne zaprejo dostopa do korenin. Če je poletje zelo suho, ga zalijem pred spravilom.
Odstranim, ko opazim, da so se miši preveč nabrale na korenasto zelenjavo, pa mi ne bo nič ostalo. To se običajno zgodi sredi septembra, čeprav bi lahko pesa še vedno sedela v tleh.
Pri spravilu zavržem tudi peso, ki so jo miši rahlo obgrizle, med skladiščenjem lahko zgnije. Temeljito ga posušim: za razliko od korenja se pesa ne boji shranjevanja na svetlobi, nato pa jo postavim v klet, kjer je vedno hladno in ima dovolj vlage, da se korenovke ne izsušijo in začnejo kaliti do pomlad.
V 30 letih še nikoli nisem ostal brez pese!
Prednosti pese
pesa je odlična zelenjava za vse letne čase. To je pri nas novost, a že pred 3000 leti so stari Rimljani vedeli veliko o pesi. Po uživanju pese so šibki postali močni in strahopetni dobili pogum! Zakaj? Izkazalo se je, da vsebuje folna kislina, ki sodeluje predvsem pri presnovi – spodbuja nastajanje hormonov, ki dajejo občutek optimizma in sreče. In to je veliko vredno!
Vrtnarji običajno peso sejemo v začetku maja. Znan primer: “Korenje in ta pesa za Kozmo!” In Kozmov dan je vsako leto na prvi maj. Julija je mlada pesa že dobra za rdeči boršč. In za zimo ga izkopljejo za shranjevanje konec septembra, ko postane še posebej sladko in sočno - Listi so odrezani vse do žemlje, koreninska zelenjava pa se položi v filmske vrečke in jih ne zaveže. gor, se postavijo v klet. Tu pesa zlahka zdrži do nove letine.
Žlahtnitelji so ustvarili številne sorte pese različnih oblik. Vse te korenovke so običajno rdeče-vijolične, bordo barve, ki jim jo daje pigment betanin. Betanin se v telesu ne zadrži dolgo – kmalu se izloči z urinom, zato naj vas nenadno rdečkasta barva ne vznemirja. In korenje, pardon, obarva urin oranžna- obstaja presežek karotena!
Pravijo, da so si nekoč mlade dame zardevale lica s sokom rdeče pese. Dandanes po vsem svetu pese ne gojijo predvsem za kozmetiko, ampak za mizo. Je okusen in celovit zdravilna zelenjava. Dajte mu izviren okus organske kisline- jabolko, limona, oksalna kislina in sladkor. Iz rdeče pese je okusen čips.
Tudi listi pese so tako dobri, da so rejci na veselje gurmanov posebej vzgojili peso, pri kateri se za hrano uporabljajo samo listi. To je blitva.
Z vrta - z ljubeznijo
Rdeča pesa izboljša sestavo krvi in proizvede več rdečih krvničk. Dihanje postane bolj energično - kisik se bolje absorbira. Stene krvnih žil postanejo močnejše in bolj elastične. Pri starejših ljudeh jedi, ki vsebujejo kuhano peso, pomagajo izboljšati delovanje črevesja. Hkrati pesa odstranjuje toksine in nekatere strupene snovi iz telesa.
In tukaj je še nekaj spodbudnih receptov starodavnega Eskulapa.
Listi pese pomagajo pri požarnih opeklinah. Rešujejo tumorje.
Zanimivo je, da si celo hipertoniki olajšajo glavobole in normalizirajo krvni tlak, če redno pijejo sok surovega pesa, vendar vedno v majhnih količinah (!) in vedno 2-3-krat razredčenega z jabolčnim sokom.
Mimogrede, ogromno Organski silicij najdemo tudi v gomoljih topinamburja. Da bi dosegli učinek, jih je treba jesti surove, pire, mešane z drugo svežo podeželsko zelenjavo. Spominjam se takega primera. Njegov sin je svojo staro mamo odpeljal iz vasi v mesto - tam je težko preživela zimo sama. Vsako jutro ji je sin za zajtrk začel pripravljati solato iz pese, topinamburja, jabolk in zelene.
Vse je naribano, z maslom. Babica je prezimila in se vrnila v vas. Moji stari prijatelji so dahnili: odšla je šibka in sivolasa - vrnila se je korenjasta, vesela rjavolaska!
Jedi iz pečene ali kuhane pese povečajo spolno moč. Če pa imate po zaužitju pese neprijetno riganje, prigriznite zeleno grozdje!
Proporcije je treba izbrati posamično. Recimo za jutranji sok vzemite 2 jabolki, 2 korenčka in četrtino majhne pese.
Lahko ga malo okisaš limonin sok, dodajte žličko medu. Odličnega okusa in zelo zdravo.
To deluje tudi pri aterosklerozi. Toda vseeno se najprej posvetujte s svojim zdravnikom, saj obstajajo primeri individualne intolerance na sok pese.
Tema gojenja pese je pomembna za mnoge vrtnarje. Morda bo kdo presenečen nad težavami, ki nastanejo pri gojenju te priljubljene in na videz nezahtevne zelenjave, a dejstvo je, da je nimajo vsi. pesa daje dobro žetev velikih korenovk.
Kakšna tla ima pesa rada?
Torej, pod kakšnimi pogoji bo pesa aktivno rasla in se oblikovala dobra korenasta zelenjava? Najprej bi morali govoriti o strukturi in sestavi tal. Rdeča pesa, tako kot vse korenovke, rada uspeva v rodovitni in rahli zemlji, saj v gosti zemlji zelo težko poveča maso korenovk, zato je treba pred sajenjem gredico pese pravilno prekopati z lopato. Lahko storite brez kopanja, privrženci ekološko kmetovanje To počnejo, aktivno uporabljajo mulčenje. Nenehno mulčenje gredic ne le zadržuje vlago v njih, ampak tudi naredi tla ohlapna in zračna.
Naslednji način za rahljanje zemlje je dodajanje pecilnega praška. Najboljše vzhajalno sredstvo je humus, saj ima veliko strukturo, ki vsebuje veliko zraka. Marsikdo za rahljanje tal uporablja pesek, a izkušnje kažejo, da to še zdaleč ni najboljša rešitev. najboljša možnost. Lahko uporabite žagovino, vendar jih je treba najprej obdelati dušikova gnojila, saj je dušik potreben za razgradnjo žagovine, in če ga primanjkuje, se bo vzel iz zemlje.
Poleg tega pesa ne mara, zato je treba postelje pese zaliti z infundirano vodo (kozarec pepela na vedro vode).
Datumi sajenja pese
Da bi se izognili vijačenju pese, je bolje, da je ne sejete zgodaj spomladi, tako kot korenje, in za zimsko setev uporabite samo posebne sorte. Primernost določene sorte za zimska setev mora biti navedeno na vrečki s semeni.
Potrebno je, ko spomladanska zemlja segreje na 8-10°C. V večini regij se v tem času začne sajenje krompirja. To pomeni, da lahko sajenje krompirja služi kot nekakšno vodilo. Obstaja še ena priljubljena znamenitost - sajenje krompirja in pese se začne, ko na brezi zraste list v velikosti penija.
Značilnosti gojenja
Naslednja pomembna točka je pravočasno redčenje posevkov. Znano je, da pri mnogih sortah iz plodov s semeni raste več kalčkov, zato pesa zahteva obvezno in pravočasno redčenje. To bo odpravilo konkurenco za hrano in svetlobo, ki zavira rast.
Po prvem redčenju naj bo med rastlinami, izpuljenimi po pletvi, razdalja vsaj 7-8 cm. Pri drugem redčenju med korenovkami ostane vsaj 20–25 cm.
V prvi fazi rasti pese potrebuje obilno zalivanje, na kvadratni m morate vliti 10–15 litrov vode peščena tla– ne manj kot 20 l. Mnogi vrtnarji tega ne vedo. Če v tem obdobju pride do pomanjkanja vlage, koreninski pridelek začne močno zavirati njegov razvoj.
Pesa res ne mara pregrevanja tal, kar se neizogibno zgodi, ko se vrtnarjenje izvaja le ob vikendih. Mulčenje vrstic s katerim koli razpoložljivim materialom bo pomagalo zmanjšati posledice takšnega pregrevanja.
Rodovitna tla, dobro začinjena z organskimi gnojili - naslednje pomemben pogoj. V nasprotnem primeru bo nastala pesa majhna korenasta zelenjava in majhna listna plošča.
Zelo pomembno je, da izberete svojo sorto pese za določeno območje. Dejstvo je, da lahko pesa, odvisno od sorte, oblikuje svoje korenine v tleh ali na njihovi površini. Očitno so sorte, ki tvorijo korenine v tleh, primerne za lahka tla, sorte, ki tvorijo korenine na površini, pa za ilovnata tla.
Če iz enega ali drugega razloga postelja pese ni bila napolnjena z organskimi gnojili, potem brez dodatnega gnojenja ne bo mogoče. Pesa je znan akumulator nitratov, zato je bolje uporabiti organska gnojila - zeliščne infuzije - kot gnojila.
Ne smete obupati, če je do septembra pesa še vedno majhna. V zadnjih mesecih rastne sezone in pesa lahko ostane v tleh do prve zmrzali, pesa aktivno poveča maso korenovk. To se zgodi zaradi obilice jesenske vlage in topline indijskega poletja. Ampak še vedno lahko pesi dodatno pomagate tako, da jo nahranite s slano vodo (manj kot žlica soli na vedro vode). To hranjenje med drugim znatno poveča vsebnost sladkorja v korenovki in jo naredi slajšo.
Učinek gnojenja bo bolj opazen, če slana voda dodajte gnojilo, ki vsebuje bor - element, ki ga pesa ljubi. Če želite to narediti, lahko uporabite posebna gnojila ali uporabite borova kislina(½ žličke na vedro vode).
Skrivnosti uspešnega skladiščenja pese pozimi
Pesa, ki jo polegemo, da ne oveni, mora imeti ohranjeno korenino. Tudi pri obrezovanju listov pese je priporočljivo pustiti nekaj centimetrov. Nato so vrste položene pese posute s peskom in obložene z listi jerebike. Strokovnjaki pravijo, da mora biti pesa v tej obliki popolnoma ohranjena do nove žetve.
Za gojenje jedilne pese sladke in zdrave, primerne za dolgoročno skladiščenje, morate poznati zapletenost kmetijske tehnologije za to zelenjavo. Kdor obvlada to znanost, ima vso zimo zagotovljen pester vitaminski jedilnik.
Pesa je nezahtevna in pripravljena za rast na vseh zemljepisnih širinah, z izjemo permafrosta. Lahko se odločite za regionalizirane lokalne sorte ali poskusite z novimi hibridi s povečano odpornostjo.
Obdobje zorenja pese je odvisno od sorte in se giblje od 80 do 130 dni. Čas zorenja lahko prilagodite tako, da peso posadite pod rastlinjak ali sadike, pri čemer najprej kalite seme.
večina priljubljene sorte, primeren za gojenje v katerem koli podnebne razmere:
Valenta– sorta zgodnjega zorenja s sladkim, temno rdečim mesom, hladno odporna, stabilna, odporna na bolezni.
Ataman– srednje pozna sorta, valjasti plodovi, ki tehtajo 300 g, bordo, sladki s homogeno kašo, zelo dobro shranjeni.
Cilinder– srednje pozna sorta s podolgovatim svetlo rdečim sadjem, težkim do 500 g, močno odpornostjo in dobro ohranitvijo kakovosti.
Podzimnyaya– srednje zgodnje hladno odporna sorta, odporen na večino bolezni, okrogli plodovi, ki tehtajo 200 - 400 g z bordo pulpo.
Rdeči junak– srednje zgodnje visoko donosna sorta, valjasti temno rdeči plodovi s tanko lupino in enotno kašo, ki tehtajo 200–550 g.
Rdeči led – srednje zgodnja sorta, plodovi so svetlo rdeči, s strukturirano kašo, lahki - 200–300 g, dobro shranjeni.
Bicores– srednja sezona, visoko donosna sorta, svetlo rdeči plodovi, ki tehtajo 200-350 g, dolgotrajni.
Če nameravate jesti peso s svojega vrta vse leto, potem morate posaditi tako zgodnje kot pozne sorte pese.
Datumi pristanka
Pogosteje peso sadimo spomladi, ko se zrak segreje na 15-18 C. To lahko storite malo prej, aprila, tako da posadite nekaljena semena pod rastlinjak.
Če je pomlad prehladna, lahko datum sajenja premaknete na poznejši čas in izberete peso zgodnji datum zorenje.
Zimsko peso sejemo s suhimi semeni pred nastopom zmrzali. V ta namen so izbrane le posebej usmerjene sorte. Površine s posevki so pokrite. Začnejo rasti zgodnja pomlad in zagotoviti poletna letina pesa. Korenovk, ki so dozorele poleti, ni mogoče hraniti dlje časa.
Priprava tal za peso
Zemljo prekopljemo jeseni po skrbnem spravilu prejšnje letine. Organske sestavine (kompost ali gnoj) se nanesejo čim globlje - 30-35 centimetrov. Možno je organizirati kaj podobnega topla postelja, vendar s tanko plastjo organske snovi, tako da ima čas, da se razgradi do trenutka, ko korenina pese zraste do nje.
Z raztrosom se zmanjša kislost zemlje dolomitna moka, tla jajčne lupine ali lesni pepel.
Mineralne dodatke - superfosfat in kalijev sulfat - je bolje uporabiti jeseni, tako da imajo čas, da se raztopijo v tleh. Suhe se raztresejo po gredici pred kopanjem v količini največ 0,3 kg. po enem kvadratni meter zemljišče.
Korenina se bolje razvija v rahli zemlji. Spomladi je dobro gredico ponovno prekopati in mulčiti s šoto ali gnilobo žagovina.
Izbira rastišča, kolobarjenje
Pravila za izbiro mesta za peso:
- pesa ljubi prostor; redkeje so korenovke posajene drug od drugega, več prostora imajo za gojenje okroglih sodov;
- če ni potrebe po velikih nasadih te korenovke, lahko peso posadimo na mejni način poleg krompirja, kumar, fižola, poleg zelenjave ali čebule;
- pesa potrebuje pogosto namakanje, vendar bo stagnacija vode povzročila gnitje, kar pomeni, da je treba posteljo položiti poleg vira zalivanja na dobro odcednem območju;
- Pesa se ne sadi dvakrat zaporedoma na isto mesto; zelo natančno se upošteva kolobarjenje;
- predhodne rastline za to zelenjavo so čebula, česen, krompir, paradižnik, jajčevci, korenje, bučke;
- Nezaželeno je saditi peso po zelju in že drugo leto zapored na enem mestu.
Če morate katere koli pridelke na vrtu izpodriniti tako, da jih posadite na slaba tla, potem lahko to varno storite s peso. Njegovo rast je mogoče zagotoviti z dobrim rahljanjem tal, pravočasnim zalivanjem in gnojenjem.
Priprava semena
Semena pese pred sajenjem:
- preverite kalitev - nalijte v kozarec slane vode, premešajte in odstranite vse, kar plava;
- utrjen z alternacijo topla voda in mraz, zdrži v vsakem temperaturni pogoji več ur;
- razkužimo tako, da 12 ur hranimo v šibki raztopini kalijevega permanganata;
- stimuliramo z namakanjem v stimulatorju rasti.
- kalimo, če semena pripravimo za vzgojo sadik pese.
Za predzimsko sajenje se morate omejiti le na preverjanje kalivosti in razkuževanje - čezmerno otekla semena lahko pozimi kalijo in umrejo.
Sajenje pese na odprtem terenu
Semena pese so velika v primerjavi z večino vrtni pridelki. Setev posebno delo ne bo znašal.
Peso sejemo v brazde 3-5 centimetrov globoko z medsebojno razdaljo 5 centimetrov in 20 centimetrov med vrstami.
Zimske posevke zakopljemo 10 centimetrov, da semena ne odmrejo.
Pri sajenju pese v odprto tla sadike, interval je nastavljen na najmanj 20 centimetrov.
Nega pese
Postopek gojenja pese vključuje zalivanje, gnojenje, rahljanje in obvezno redčenje.
Pesa sploh ne potrebuje posebne pozornosti, če raste v dobri zemlji in ob ustreznem zalivanju. Toda če rastlini primanjkuje prehrane, bo to slabo vplivalo na lastnosti okusa ali vodijo v bolezen.
- Fomoza sadja in listov pese se razvije s pomanjkanjem bora in se izraža v pojavu svetlih madežev na listju; polna je tudi ukrivljenosti in pojava votlin v korenu.
- Cerkosporoza nastane zaradi prekomerne vlage v gredah.
- Presežek dušika v tleh bo povzročil grenak in zemeljski okus pese.
Zalivanje in gnojenje
Po kalitvi je treba peso pogosto zalivati - enkrat na dva do tri dni, izmenično zalivanje s plitkim rahljanjem, da ne poškodujete korenin. Tega korenovke ni treba kopati. Dobro pa je med vrstami pese oblikovati prašiček, po katerem bo tekla voda. V primeru erozije tal dodamo na vrh tanko plast humusa.
Rahljanje lahko nadomestimo z mulčenjem. Plast zdrobljene posušene trave med vrstami bo pomagala ohraniti vlago.
Enkratno plačilo mineralna gnojila pred sajenjem za peso je dovolj. Ravnanje dodatno gnojenje smiselna le, če rastline opazno zaostajajo v rasti.
Periodično zalivanje pese z razredčenim zeliščne infuzije ali gnojila iz kvasa.
Dva ali trikrat na sezono lahko peso zalijete s slano vodo s hitrostjo ene žlice na 10 litrov vode. Ali uporabite kompleksna gnojila po navodilih, na primer Makbor.
Korenovke kopičijo nitrate bolj aktivno kot druge rastline. Pri gojenju pese je bolje, da se odločite za naravna gnojila.
Optimalna gostota sajenja
Pomembna točka pri skrbi za peso - redčenje. Izvaja se v več fazah, tako da ima lastnik možnost oceniti rastoče korenine in izbrati najboljše med njimi. Pred vsakim redčenjem je treba peso dobro napolniti.
Ko se pojavi prvi par listov, večino odstranite šibke rastline. V prihodnosti se pri redčenju odstranijo oboleli primerki; dobre korenine, ki so predebele, lahko presadimo na novo mesto ali uporabimo za hrano kot zelenje.
Od začetne razdalje med rastlinami 5 centimetrov morate na koncu doseči interval 15-20 centimetrov.
Žetev in skladiščenje
Peso pobiramo jeseni pred nastopom mraza, ko listi na rastlini ovenijo. Pri žetvi morate ravnati previdno, z lopato dvigniti velike plasti zemlje in odstraniti korenovke eno za drugo.
Zemljo previdno otresemo s plodov in bolje je, da ne odrežemo preostalega venca listov - samo odstranimo ovenela stebla.
Srednje velike korenovke s nepoškodovano lupino hranimo v suhem prostoru pri temperaturi od 2 do 5 C.
Bolezni in škodljivci pese
Glavni škodljivci vseh korenovk so molovi, črički in glodalci. Nevarni so tudi pesni bolhači, žičnice in polži. Poleg tega rastline prizadenejo različne gnilobe in ogorčice.
Za boj proti tem težavam je treba najprej vzdrževati higieno. osebna parcela– kakovostno čiščenje, skrbno globoko kopanje in preventivno zdravljenje zasaditve z naravnimi razkužili – lesni pepel, tobačni prah, prah pekoča paprika.
Te korenovke so znane po svoji nezahtevnosti in doslednosti. So dobro shranjeni v kleteh in zelenjavne koščice, prihranek hranilnih snovi do pomladi. Bodite prepričani, da najdete mesto na svoji parceli za peso.