Kako kuhati zvitek pita kruha s korejskim korenjem: recepti. Lavash roll: preprosti, okusni in dostopni recepti s fotografijami

Lavash recepti

lavaš s korejskim korenjem

30 minut

250 kcal

5 /5 (1 )

Lavash prigrizki– je hitro, priročno in okusno! Danes obstaja veliko receptov za pripravo takšnega prigrizka, kot pravijo, za vsak okus. Nekateri se trudijo, da so izdelki usklajeni v kombinaciji okusov, drugi pa, ki se ne bojijo eksperimentirati, pri pripravi zvitka lavaš kombinirajo včasih najbolj nepričakovane sestavine in tako odkrijejo nov edinstven okus.

Lavash roll Na splošno je to zelo priročna stvar - lahko jo postrežete za praznično mizo, jo vzamete s seboj, na primer na pot, ali pa si privoščite hiter in okusen prigrizek.

In danes vas želim povabiti, da med številnimi recepti razmislite o nekaterih možnostih za pripravo zvitkov z lavaškim nadevom iz korejskega korenja.

Kako izbrati prave sestavine

• Za pripravo zvitka lavaša uporabite tanko armenski lavaš. Obstaja tudi Gruzijski lavaš– je precej puhasto in primerno kot osnova za pripravo pice ali sendvičev.
• korejsko korenje Lahko ga kupite že pripravljenega v supermarketu ali na trgu ali pa ga skuhate sami doma, še posebej, ker v tem ni nič zapletenega. Za pripravo korenja lahko uporabite posebne začimbe, lahko pa uporabite recept, ki ga prilagam spodaj – vse potrebne sestavine boste verjetno imeli v svoji kuhinji.

Recept za korejski korenček

Sestavine

Priprava po korakih

Recept za lavaš s korejskim korenjem in šunko

• Skupni čas: 20 minut.
• Skupno število obrokov: 10-12.

Sestavine

Priprava po korakih

Recept za lavaš s korejskim korenčkom in rakovimi palicami

• Skupni čas: 20 minut.
• Skupno število obrokov: 10-12.
• Kuhinjski aparati: kuhinjski štedilnik.

Sestavine

Priprava po korakih

1. Skuhajte trdo kuhana jajca.
2. Sesekljajte rakove palčke in naribajte sir.

3. Zelenje drobno sesekljajte.

Ste vedeli? V tem receptu lahko uporabite peteršilj, jaz pa imam najraje koper - ne bo preglasil okusa rakovih palčk, ampak ga bo le dopolnil in obogatil. Iz istih razlogov sem iz tega recepta izključil česen.4.

Kuhana jajca olupimo in zdrobimo.

5. Združite zelenice, jajca, rakove palice in premešajte.
6. Na mizo razporedite lavaš, namažite z majonezo.
7. Po vrhu enakomerno porazdelite nariban topljeni sir.

8. Mešanico z rakovimi palicami položimo na sir in potresemo s korenjem.

9. Pita kruh zavijte v zvitek, zvitek zavijte v plastiko ali folijo in pustite namakati v hladilniku približno 2 uri.

• Majonezni prigrizki so kar nasitni. Če želite jed "osvetliti", potem v receptu uporabite več zelenjave, lahko pa jo nadomestite z majonezo. kislo smetano z nizkim odstotkom maščobe. Glavna stvar je, da se takšna kisla smetana ne izkaže za preveč tekočo.
• Zvitek odrežite srednje ali veliko oster nož tako da prigrizek ne izgubi oblike in nadev ne pride ven.
• Pri zlaganju zvitka poskusite najti zlato sredino v hitrosti zlaganja in natančnosti, da ne raztrgate tankega armenskega lavaša, saj se lahko hitro zmoči, kar bo povečalo verjetnost solz.

Kako postreči

Postrežba narezanega zvitka lavaša s korejskim korenjem na velikem krožniku, prekritem z listi zelene solate, izgleda zelo lepo in barvito. Nič manj uspešen pa ne bo, če zvitke potresete z drobno sesekljanimi zelišči ali okrasite z vejicami zelišč po okusu.

Možne druge možnosti priprave in polnjenja

Lavaš s korejskim korenjem lahko pripravite tudi s sirom, kot ste že razumeli, po drugem receptu. sir lahko dodamo tudi prvemu receptu. Šunko lahko enostavno zamenjamo s katerim koli drugim prekajenim mesom po okusu in se dobro poda s kumaro. Zvitki so zelo pikantni in okusni. z lososom in solato v kombinaciji s korejskim korenjem. Nič manj zanimivo bo v kombinaciji s tako komponentno sestavo in ocvrte gobe namesto rib.

Video recept za lavaš s korejskim korenjem in šunko

Tukaj je kratek video s postopno pripravo pita kruha po zgoraj navedenem receptu. Na enak način lahko pripravite pita kruh s korejskim korenjem in prekajenim ali kuhanim piščancem, pa tudi pita kruh s klobaso in korejskim korenjem.

Zelo okusen zvitek lavaša s šunko / Preprost recept po korakih za praznično mizo.

Korejski pita kruh s šunko in korenjem je zelo priljubljena predjed. Pogosto se pripravi za praznično mizo, saj... Izkaže se zelo okusno, izgleda svetlo in praznično in je pripravljeno v nekaj minutah, poskusite.
Sestavine:
Tanek lavaš - 1 kos.
Korejsko korenje - 150 gr.
Šunka ali prekajeno meso - 250 gr.
Majoneza - 3-4 žlice.

solate
============================
Solata z jetri in gobami
https://youtu.be/qUMOM4L7rPU
Solata iz jeter polenovke
https://youtu.be/HKnhxZ4RKHg
Solata z mesom, gobami in zelenim grahom
https://youtu.be/OCls5NXgquw
Solata "Gnezdo jereba škrg"
https://youtu.be/HJo7NB0fHQM
Solata "Gobova glada"
https://youtu.be/5Cgp0JApllo
Korejska solata z jetri in korenjem
https://youtu.be/JYc2_jZtrK0
Zelo okusna rdeča pesa v korejščini
https://youtu.be/Sd8el84T0z8
Zelo okusno korenje v korejščini
https://youtu.be/n1fHHxAzxr0
Solata iz zelja in paprike
https://youtu.be/sChzyp-WapM
Solata iz rakovih palic s koruzo
https://youtu.be/sYV3mCfoUy8
Domači bučni kaviar
https://youtu.be/Myz1fHfoYso
Solata "Mimoza"
https://youtu.be/hLE5u0rHoP4
Paradižnik v korejščini
https://youtu.be/LFHy3JHCzGU
——————————
https://vk.com/club113269857
——————————
Avtor video kanala "vkusnoiprosto"
Glasba »Hey_Girl« YouTube zvočna knjižnica

#Roul #RoultWithMeat #RoultFromLavash #Ham #SaladFromHam #SaladFromCarrots #LavashWithHam #TastyAndSimple #Appetizers #AppetizerHam #CarrotKorean

https://i.ytimg.com/vi/fA4a8sy4s9U/sddefault.jpg

https://youtu.be/fA4a8sy4s9U

2016-12-13T00:52:27.000Z

Zaključek

Druga preprosta in hitra možnost prigrizka je. Ta možnost je idealna za hiter zajtrk ali prigrizek! To je bolj prazničen recept, ki bo zlahka nadomestil tradicionalne sendviče z maslom in takšne ribe. Ste vedeli, kako neverjetno okusen je vroč pita kruh? Potem se prepričajte, da poskusite kuhati. In seveda si ne morem kaj, da ne bi omenil najljubšega zajtrka moje celotne družine - tega. Bodite prepričani, da zadovoljite svojo družino s to preprosto jedjo!

Prigrizki, pripravljeni na osnovi lavaša, so neverjetno priljubljeni, saj so narejeni hitro, so precej nasitni in vedno okusni, zato tudi to ne bo izjema. Morda se bo ta možnost komu zdela zelo, zelo nenavadna (navsezadnje kombinacija soljene ribe z začinjenim korenjem ni tako pogosta), a verjemite mi, pita zvitek s korejskim korenčkom lahko postane vaša najljubša jed - samo kuhati morate to enkrat.

Sestavine za lavaški zvitek s korejskim korenjem:

Lavash - 3 listi;
majoneza - 200-300 g;
Rahlo nasoljen losos (file) - 200 g;
korejsko korenje - 150-200 g;
Listi zelene solate - 7-8 kosov.

Kako pripraviti zvitek s korejskim korenjem:

Razgrnite list pita kruha, ga namažite z majonezo in po površini (ne na tesno) razporedite file lososa, narezan na tanke rezine. Če želite dodati več pikantnosti, lahko majonezo nadomestite z mehkim kremnim sirom. In namesto lososa katera koli druga rdeča riba, ki je, mimogrede, zelo primerna.

Plast rib pokrijte z drugim listom pita kruha, prav tako začinite z majonezo in po njej velikodušno potresite korejsko korenje. Običajno prodajalne prodajajo korejsko korenje, ki je preveč začinjeno, kar ni po okusu vsakogar. Torej, če ne potrebujete dodatne pikantnosti, potem lahko korenje operete, stisnete in pustite, da se vlaga odteče, ali pa jih skuhate sami - to je danes povsem dostopno.

Na korenje položite tretji list pita kruha, ponovno enakomerno namažite z majonezo in pokrijte z listi zelene solate, temeljito oprane in dobro posušene.

Vse skupaj previdno zvijemo v rolado, ki jo rahlo pritisnemo, da se stisne. Zvitek zavijemo v folijo ali živilsko folijo in postavimo v hladilnik. Zvitek mora biti dobro namočen, zato ga je idealno čez noč hraniti v hladilniku. No, če to ni mogoče, potem vsaj tri ure.

Pred serviranjem zvitek z ostrim nožem narežite na 2-3 centimetre debele kose - in predjed je pripravljena!

Dober tek iz zajemalke!!!

Če se odpravljate na prosto, morate o tem vsekakor razmišljati vnaprej, da ne boste lačni, ko čakate na glavno jed - žar.

S seboj imejte veliko zelenjave in sadja ter pripravite hladne prigrizke, ki so odlični za uživanje na prostem.

Najlažji prigrizek za piknik je to. Je hitro pripravljen in primeren za uživanje na prostem. Ponujamo vam preproste recepte za lavaške zvitke s korejskim korenjem.

Sestavine:

• lavaš - 3 kosi;
• predelani sir - 1 kozarec
• trdi sir - 100 g;
• Korejsko korenje - 200 g;
• šunka - 300 g;
• majoneza - 100 g;
• česen – 3 stroka;
• zelena

Kako narediti pita zvitek s korejskim korenjem, sirom in šunko:

Vzemite šunko in jo narežite na majhne trakove. Nato morate položiti pita kruh, ga namazati z majonezo in posuti s sesekljano šunko.

Naslednja plast je še ena pita kruh in jo namažite z majonezo. Na vrh položite korejsko korenje.

Naslednja plast je lavaš, ki ga namažemo s pripravljenim topljenim sirom. Na stopljenega položimo nariban trdi sir in preostala zelišča.

Naslednji korak je, da zvitek narežemo na majhne koščke in ga položimo na krožnik. To je vse, zvitek lavaša s korejskim korenjem je pripravljen.

Lavash zvitek s korejskim korenjem in piščancem

Sestavine:

• Armenski lavaš - 3 kosi.
• majoneza - 300 ml
• česen – 2 stroka
• zelenjava kopra - 1 šopek
• dimljena piščančja stegna - 1 kos.
• trdi sir - 150 g
• Korejsko korenje - 200 g

Kako kuhati zvitek lavaša s korejskim korenjem in piščancem:

Najprej morate pripraviti sestavine za nadev. Torej, česen olupimo (količino določimo po lastnem okusu) in ga z nožem zelo drobno sesekljamo (ali naribamo na najfinejše strgalo ali pretlačimo skozi stiskalnik za česen).

Zelenje speremo pod mrzlo vodo (mimogrede, ni nujno, da je to koper, lahko preprosto uporabite drugo najljubšo zelenje) in pustimo, da se posuši. Nato zeleno drobno sesekljajte

Trdi (ali poltrdi, po okusu) sir naribamo na grobo strgalo.

Stegno ločimo od kosti in ga narežemo na majhne kocke.

Zdaj vzamemo priročno skledo in vanjo stresemo prej pripravljene izdelke (sesekljan česen in zelišča), po želji dodamo sol in poper ter vse začinimo z majonezo. Po tem vse temeljito premešajte (dokler ne nastane homogena masa).

Na delovno površino položite svež armenski lavaš in ga na vrhu namažite s pripravljeno mešanico majoneze. Nato pita kruh potresemo s sirom in pokrijemo z drugim listom pita kruha. Spet namažemo z majonezo, na katero razporedimo nasekljano prekajeno piščančje meso.

Pokrijemo ga s tretjim (zadnjim) listom, ki ga prav tako namažemo z majoneznim prelivom, nato pa razporedimo korejsko korenje (če je predolgo, ga prej narežemo z nožem). Upoštevajte, da je treba vse vrste polnil nanesti enakomerno, vendar ne v neprekinjenem sloju.

Zdaj zvijemo naš pita kruh v tesen zvitek in ga zavijemo v oprijemljivo folijo (če filma ni, bo zadostovala navadna folija ali plastična vrečka).

Zvitek postavimo v hladilnik za nekaj ur, da se ima čas za kuhanje in pravilno namakanje.

Končano, mehko in sočno zvitek s piščancem in korejskim korenjem vzamemo iz hladilnika in ga narežemo na majhne porcijske rezine (zvitke), široke 3-4 cm.

Lavash roll s korejskim korenjem in klobaso

Sestavine:

• tanek lavaš - 4 kos.
• kuhana ali polprekajena klobasa - 300 g.
• Korejsko korenje - 200 g.
• Ruski sir - 300 g.
• majoneza - po okusu.
• peteršilj - 100 g.

Kako pripraviti zvitek lavaša s korejskim korenjem in klobaso:

Najprej pripravimo nadev: vzamemo klobaso, po možnosti kuhano (lahko tudi napol prekajeno). Narežemo ga na drobno na trakove.

Zdaj vzamemo sir, po možnosti trdi, saj se bolje strga, in ga naribamo. Bolje je, da ga naribate na drobno, tako bo nadev v zvitkih bolj nežen.

Peteršilj dobro operemo in drobno sesekljamo.

Zdaj vzamemo prvi list lavaša, ga namažemo z majonezo in nanj v enakomerni plasti razporedimo korenje v korejskem slogu.

To pokrijemo z drugim listom pita kruha na vrhu, ga tudi namažemo z majonezo in nanj položimo sesekljano klobaso.

Tu se ne ustavimo in klobaso prekrijemo s tretjo plastjo pita kruha, ki ga prav tako namažemo z majonezo in potresemo z naribanim sirom.

In ravno zdaj, previdno, da se pita kruh ne raztrga, ga zvijte v zvitek. In za nekaj časa postavimo v hladilnik, da se ohladi.

Pred odhodom na piknik je treba zvitek lavaša s korejskim korenčkom in klobaso narezati na porcijske rezine.

V zadnjem času postajajo vse bolj priljubljeni prigrizki, pripravljeni z uporabo lavaša. Gospodinje uporabljajo to vrsto kruha za ustvarjanje okusnih žemljic in z dobrim razlogom, saj je pita kruh zelo priročen za zvijanje. In če razmišljate o svoji postavi, potem lahko varno shranite te recepte, saj lavaš ne prispeva k povečanju telesne teže.

Lavaš v kombinaciji s hrano in domišljijo lahko postane ne le vsakodnevni prigrizek, ampak tudi okras praznične mize. Tako lahke in okusne sendviče lahko pripravite vsak dan in jih vzamete s seboj v službo kot malico. Kaj je lahko okusnejšega od zvitka rakovih paličic ali piščančjih prsi, že ob omembi tega že dobite apetit.

Zvitek iz mletega mesa, pečen v pečici

Če se odločite razvajati svoje ljubljene z okusno poslastico, potem lahko varno preizkusite ta recept, ki vključuje naslednje izdelke:

• mleto meso - 0,7 kg;
• paradižnik - 2 kos;
• lavash - stvar;
• čebula - 2 glavi;
• zelenice - po okusu;
• jajca - 3 kosi;
• kisla smetana - 0,2 kg;
• majoneza - 0,15 g;
• sončnično olje - 50 ml;
• začimbe - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Najprej morate narediti glavno polnjenje, za to vzemite čebulo, se znebite kože, drobno sesekljajte

in zmešamo z mletim mesom.

2. Vzemite ponev, nalijte določeno količino rastlinskega olja, dodajte mleto meso s čebulo in pražite, dokler se ne pojavi okusna aroma. Med kuhanjem morate dodati suhe začimbe po okusu.
3. Zelenje temeljito sperite, odstranite nepotrebne dele in položite na prtiček, da vpije odvečno vlago. Zelenje drobno sesekljajte.

4. Paradižnik narežemo na tanke rezine.

5. Naribamo sir.

6. Čas je, da začnemo zbirati končne izdelke za pita kruh.

Dodajte mleto meso v pita kruh, razporedite po površini krušnega izdelka.

7. Postavite tanke rezine paradižnika,

nato potresemo s sirom

in sesekljano zelenje.

8. Mešanico kisle smetane in majoneze porazdelite po pita kruhu. Vklopite pečico, nastavite način na 200 stopinj in medtem, ko se pečica segreje, pripravite pekač. Pekač namažite s sončničnim oljem, nato položite zvitek lavaša,

Na vrh vlijemo jajčno mešanico, zavitek previdno namastimo in postavimo v pečico.

10. Zvitek kuhamo 25 minut, pri tem pa pazimo, da je skorja enakomerna in zlata.

Ta sendvič bo zelo cenjen v vaši družini, saj je okus neresničen, kombinacija sira in paradižnika pa ustvari edinstven okus.

Praznični zvitek lavaša z rakovimi palicami

Ta recept je enostaven in ga lahko naredite vsak dan, za pripravo morate vzeti naslednje izdelke:

• tanek pita kruh - 300 g;
• česen – 4 stroka;
• sir (trda sorta) - 0,25 kg;
• jajca - 3 kosi;
• zelenice - 0,5 kg;
• majoneza - 0,18 kg.

Koraki kuhanja:

1. Najprej skuhajte jajca, med kuhanjem morate naribati sir,

in s stiskalnico iztisnite česen.
2. Jajca je treba tudi naribati, jim dodati sesekljana zelišča in premešati.

3. Zmešajte nariban sir in česen. . Vzemite rakove palice in jih narežite na čiste kose.

5. Položite pita kruh, nanj namažite majonezo in narezane kvadrate rakovih palic.

6. Pita kruh položite na rakove palice, ponovno namažite z majonezo in položite mešanico sira.

7. Tretjo plast položite z lavašem, dodajte majonezo in položite jajca in zelišča.

8. Pita kruh previdno zvijte v zvitek in ga razdelite na 2 dela.

9. Zavitek postavimo v hladilnik in postrežemo za večerjo. Na ta preprost način lahko popestrite svojo večerjo in jo spremenite v nepozaben dan.

Gobova rolada

Če ste ljubitelj gob, potem obvezno poskusite to nasitno zvitko. Za pripravo vzemite:

• gobe (šampinjoni) - 0,25 kg;
• tanek pita kruh - stvar;
• jajca - 3 kosi;
• sončnično olje - 2 žlici;
• sir - 0,15 kg;
• majoneza - 0,5 kg;
• zelenice - po okusu;
• črni poper - neobvezno

Koraki kuhanja:

1. Šampinjone temeljito operemo ali še bolje oplaknemo in pustimo nekaj časa v vodi, nato jih odstranimo in odložimo na prtiček, da se posušijo.

2. Vzemite ponev, vlijte rastlinsko olje in dodajte drobno sesekljane gobe, jih prepražite.

3. Sir naribamo na grobem ribežu.

4. Jajca skuhamo, rumenjake in beljake ločimo, pretlačimo skozi strgalo in damo v ločeno posodo.

5. Zeleno zelo drobno sesekljajte.

6. Pita kruh odvijte in namažite z majonezo, dodajte sir in sesekljana zelišča.

7. Končano maso pokrijte z drugim delom pita kruha in ga zvijte.

8. Pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik.

Okusen prigrizek je pripravljen za uživanje, razveselite svoje ljubljene z lahkim prigrizkom.

Preprost zvitek rdeče ribe

Prigrizek ima neverjeten okus in za njegovo ustvarjanje morate vzeti naslednje sestavine:

• sir - 0,1 kg;
• rdeče ribe (postrv) - 0,8 kg;
• jajca - 2 kos;
• paradižnik je stvar;
• lavash - stvar;
• majoneza - 4 žlice;
• zelenice - po okusu;
• čebula - glava;
• sladka paprika - 2 kos.

Priprava:

1. Vzemite pita kruh in ga razdelite na 2 enaka dela ter enakomerno porazdelite majonezo.

2. Jajca osmukamo, ribo pa narežemo na tanke rezine.

3 Na pita kruh položite postrv, potresite z jajcem.

4. Čebulo drobno sesekljajte, papriko in paradižnik naribajte na tanke plasti. Pripravljene izdelke položite na pita kruh in namažite z majonezo.

5. Pita kruh zvijte v zvitek

in damo v hladilnik,

Ob serviranju ga lahko pogrejete v mikrovalovni pečici.

Okusno jed lahko pripravimo za posebno priložnost, saj je takšna riba prava poslastica.

Lavash predjed z rožnatim lososom

Za ta recept boste potrebovali:

• predelani sir - kos;
• zelenice - po okusu;
• poper - stvar;
• kumare - stvar;
• ribe (roza losos);
• tanek pita kruh je stvar.

Koraki kuhanja:

1. Zelenje operemo in drobno sesekljamo

in zmešamo z mehkim topljenim sirom.

2. Sirni nadev položite na pita kruh.

3. Kumaro narežemo na tanke rezine

in položite na sir, nato sesekljano ribo, zavijte pita kruh v enem obratu.

4. Papriko narežemo

in položite na pita kruh, razdelite ribe in naredite še en obrat.

5. Na ta način naredite več plasti.
6. Končano rolado postavimo v hladilnik.

To je lahek prigrizek, ki ga lahko pripravite za večerjo.

Lavaš, polnjen s piščancem, sirom in zelenjavo

Poskusite narediti obilen zvitek s temi izdelki:

• korenje je stvar;
• lavaš - 3 kosi;
• čebula - glava;
• sir "Viola" - 0,4 kg;
• kos svinjskih ali piščančjih prsi;
• zelenice - kup;
• kisle kumare - 2 kosi;
• česen - strok.
• mleti črni poper - po okusu.

Koraki kuhanja:

1. Korenje naribamo, čebulo sesekljamo in s korenčkom zelo drobno prepražimo česen. Pražimo 7 minut, začinimo z začimbami in ves čas mešamo.
2. Pita kruh namažite s sirom in potresite s sesekljanimi zelišči.
3. Pokrijte z drugo plastjo pita kruha, dodajte sesekljano meso, nato mešanico korenja, čebule in česna.
4. Položite plast lavaša, namažite s sirom in naribano kumaro.
5. Rolo zvijte in položite v folijo za živila, prenesite v hladilnik.

Okusni lavaš, ki spominja na shawarmo, je pripravljen hitro in enostavno.

dober apetit

Klasični zvitek s korejskim korenčkom

Pita zvitek s korejskim korenjem je priljubljena solata, ki jo mnogi obožujejo, sendvič, pripravljen iz zelene solate, pa je prava poslastica.

Za ta prigrizek vzemite naslednje sestavine:
· kremni sir – 120 g;
· lavaš – stvar;
· Korejsko korenje – 120 g;
· majoneza – 50 g;
Listi zelene solate - več kosov.
Navodila:
1. Vzemite pita kruh, namažite sir in dodajte korenje.
2. Namažite z majonezo.
3. Postavite liste solate in zvijte v pita kruh.
4. Postavite v hladilnik za 60 minut.

Lavaš z različnimi nadevi je lahko odličen začetek dneva, ki vam bo dal energijo za ves dan.

Pet najboljših nadevov za lavaš

Tanek, aromatičen lavaš je čarobna paličica za gospodinje, z njim lahko pripravite veliko preprostih, a okusnih jedi iz dostopnih sestavin. To predjed postrežemo v obliki zvitka, narezanega na tanke kose, kar vam omogoča priročno prilagajanje velikosti porcije. Ta jed je pripravljena v samo 5-10 minutah, kot nadev pa lahko pripravite svojo najljubšo hrano, ki je vedno v hladilniku, vključno s korejskim korenjem.

Koristni nasveti za pripravo pita kruha s korejskim korenčkom

Kot nadev za armenske zvitke lavaš se uporabljajo sveža ali vložena zelenjava, siri, meso ali klobase, mlečni izdelki itd. Korejsko korenje se prodaja v skoraj vsakem supermarketu, vendar je bolje, bolj donosno in bolj zdravo, da ga kuhate sami. V procesu priprave celo preproste jedi, kot je pita zvitek s korejskim korenčkom, je težko brez nasvetov strokovnjakov:

1. Da bi bil prigrizek manj kaloričen, je priporočljivo, da glavni del nadeva naredite iz zelišč, zelenjave, pustega mesa ali rib, kot omako za mazanje pita kruha priporočamo grški jogurt, smetano ali majonezo z nizko vsebnostjo maščob; .
2. Pomembna točka je preprečiti, da bi se pita kruh razmočil, zato se mora postopek širjenja in zvijanja zvitka zgoditi čim hitreje.
3. Da preprečite nastanek kondenzacije na pita kruhu (kar bo neizogibno povzročilo, da bo zvitek razmočen), morajo biti vse komponente jedi na enaki temperaturi, vendar ne vroče.
4. Zvitka lavaš ni treba začiniti s korejsko solato, ker ... Sprva je glavna sestavina jedi začinjena. Priporočljivo je, da najprej poskusite korenje in nato ocenite potrebo po dodatnih začimbah.

Recept za zvitek lavaša s korejskim korenčkom

Prigrizki iz tankih armenskih lepin so brezmejno morje za kulinarično domišljijo, saj jih je mogoče pripraviti iz popolnoma različnih sestavin, tako sladkih kot slanih. Nadev za pita kruh s korejskim korenjem je zelo priljubljen in je primeren tako za praznično pojedino kot za preprosto družinsko kosilo.

Lavash zvitek s korejskim korenjem in kuhano svinjino

• Čas: 10–15 minut.
• Število porcij: 6–7 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 225 kcal na 100 g.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

K pikantni azijski solati se odlično podajo popolnoma različne sestavine, tudi kuhana svinjina. Mesne sestavine odlično dopolnjuje zelenjava. Kuhano svinjino lahko kupite v trgovini ali pa jo skuhate sami - to ni hitra naloga, vendar je rezultat vreden. Korejsko korenje je pikanten izdelek, podobna situacija je s kuhano svinjino, zato lahko dodate samo svoje najljubše začimbe in začimbe.

Sestavine:

• Korejsko korenje - 500 g;
• majoneza - 200 g;
• kuhana svinjina - 450 g;
• "Ruski" sir - 300 g.

Način kuhanja:

1. Sir naribajte s pomočjo strgalnika.
2. Kuhano svinjino narežemo na majhne trakove.
3. Vse sestavine zmešajte v globokem velikem krožniku.
4. Položite kruh na mizo in namažite z majonezo.
5. Nanj porazdelite nadev v enakomerni plasti.
6. Zvijemo v tesen rolado in zavijemo v živilski celofan. Postavimo v hladilnik za 30–35 minut.
7. Končano jed narežite na porcije.

S korejskim korenjem in sirom

• Čas: 10–15 minut.
• Število porcij: 5–6 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 288 kcal na 100 g.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Lavaš s korejskim korenjem in sirom je zelo hiter in enostaven za pripravo. Za to jed je bolje izbrati pravokoten armenski kruh, ker ... Iz nje lažje oblikujemo svaljek, okrogla pa je bolj primerna za izdelavo kuvert. Ta recept uporablja korejsko korenje in ruski trdi sir kot nadev. Drugo sestavino lahko nadomestite s svojim najljubšim podobnim izdelkom - topljenim sirom, sirom Adyghe, feto, mocarelo ali feta sirom.

Sestavine:

• "Ruski" sir - 300 g;
• lahka majoneza - 150 g;
• Armenski tanek kruh - 2 kosi;
• Korejsko korenje - 250 g;
• zelenice - po okusu;
• sol, začimbe - po okusu.

Način kuhanja:

1. Sir naribamo na grobo strgalo.
2. Na mizo položite liste kruha in jih namažite z majonezo.
3. V prvo plast položimo korenje in po vrhu potresemo sir. Začinimo po okusu.
4. Pita kruh zvijte v tesen zvitek.
5. Zavijte v plastično vrečko in pustite namakati 10 minut.
6. Narežite na porcije, okrasite s koprom.

Z rakovimi palicami

• Čas: 15–25 minut.
• Število porcij: 10 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 205 kcal na 100 g.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Lavaš z rakovimi palicami in korejskim korenjem je bogat s sestavinami, ki so medsebojno zamenljive. Na primer, priljubljeno majonezno omako lahko nadomestimo z domačo kislo smetano ali gostim jogurtom, kitajsko zelje - belo ali modro, topljeni sir - trdi ali poltrdi.

Sestavine:

• Korejsko korenje lahko kupite, vendar so se številne gospodinje navadile, da takšno solato pripravljajo doma, enako velja za majonezo - domača omaka je veliko bolj zdrava in okusnejša od industrijske.
• tanek pita kruh - 3 kosi;
• rakove palice - 250-300 g;
• kitajsko zelje - 100 g;
• Korejsko korenje - 150 g;
• majoneza - 100 g;
• predelani sir - 100 g;
• česen - 1 zob;

Način kuhanja:

1. sol, začimbe, zelišča - po okusu.
2. Rakove palčke nasekljajte na kolobarje.
3. Naribajte sir, česen pretlačite skozi stiskalnico, vse zmešajte s palčkami, soljo, začimbami in majonezo.
4. Pita kruh namažite in premažite z nastalo mešanico.
5. Na vrh položite narezano zelje in korejsko korenje. Strni.

Zavijemo v prozorno folijo in pustimo namakati 15 minut. Narežemo na porcije. Okrasite z zelenjem.

• Čas: 15–25 minut.
• Število porcij: 10 oseb.
• Lavaš s šunko in korejskim korenjem
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Kalorična vsebnost jedi: 275 kcal na 100 g.

Sestavine:

• Vsak zvitek iz armenskega kruha spada v kategorijo "gostje na pragu". Vse kar potrebujete je, da svoje najljubše sestavine zavijete v že pripravljen tanek kruh, pa naj bo to meso ali vložene kumare. Poleg korejskega korenja ta recept uporablja šunko, vendar jo je mogoče zlahka nadomestiti s kuhano ali polprekajeno klobaso. Okus se bo s takšno zamenjavo spremenil, vendar na splošno jed ne bo pokvarjena. Namig – končano rolado lahko pečemo v pečici 5-7 minut, da se sir stopi in zvitek porjavi.
• šunka - 230 g;
• trdi sir - 200 g;
• konzervirane kumare - 2-3 kosi;
• Korejsko korenje - 100 g;
• majoneza - 150 g;
• jajca - 2-3 kosi;
• lavaš - 4 kosi;
• sol, poper - po okusu;
• zelenice - 20 g;

Način kuhanja:

1. česen - 1-2 zoba.
2. Olupite in sesekljajte česen, zmešajte z majonezo.
3. Trdo kuhana jajca olupimo in nasekljamo z rezalnikom ali nožem.
4. Sesekljajte zeleno čebulo, peteršilj in vložene kumare.
5. Sir naribamo na srednjem ribniku.
6. Šunko narežemo na tanke dolge trakove.
7. Sestavine združite v globoki skledi. Dodajte azijsko solato. Začinimo po okusu.
8. Nadev enakomerno porazdelite po pita kruhu in ga zvijte v rolado. Pustite, da se strmi ali pecite v pečici 10 minut.

Narežemo na porcije in okrasimo z zelišči.

• Z dimljenim piščancem
• Čas: 15–20 minut.
• Število porcij: 7 oseb.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Armenski lavaški zvitek s prekajenim piščancem je ena najbolj priljubljenih predjedi. Obstaja veliko različic priprave nadevov iz tega mesa. V tem primeru bo uporabljeno azijsko začinjeno korenje in prekajen file. Za privržence pravil zdrave prehrane lahko prekajen file nadomestimo s kuhanim filejem, majonezo pa s kislo smetano, smetano ali celo topljenim sirom.

Sestavine:

• prekajeni file - 300 g;
• sladka paprika - 1 kos;
• Korejsko korenje - 200 g;
• tanek armenski lavaš - 2-3 kosi;
• majoneza ali kisla smetana - 100 g;
• sol, zelišča - po okusu.

Način kuhanja:

1. Prekajene prsi narežite na vlakna.
2. Papriko operemo, odstranimo semena in peclje. Narežemo na tanke trakove ali majhne kocke.
3. Zelenje sesekljajte.
4. Pita kruh enakomerno namažite z majonezo ali kislo smetano. Potresemo z zelišči.
5. Na površino bodočega zvitka v enakomernih plasteh položite papriko, korejsko korenje in prekajen file. Po potrebi dodamo začimbe po okusu, saj... majoneza, file in azijska solata so že slani.
6. Tesno zavijte, položite v plastiko in pustite stati do 30 minut.
7. Narežemo na porcijske trakove in postrežemo.

S kumaro

• Čas: 20 minut.
• Število porcij: 5 oseb.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

To je idealna možnost prigrizka za vegetarijansko ali nizkokalorično dieto. Ena porcija te jedi vsebuje le 155 kcal. Ta recept po korakih s fotografijami uporablja sveže kumare, vendar jih je mogoče nadomestiti s kislimi, vendar morate takšno jed soliti previdno, ker ... kumarice bodo dodale potreben okus.

Sestavine:

• Zelena čebula, koriander, peteršilj, vodna kreša, rukola in celo zelena solata se dobro podajo k zvitku;
• sveža kumara - 250 g;
• tanek pita kruh - 2 kosi;
• kisla smetana ali jogurt - 100 g;
• Korejsko korenje - 200 g;
• zelenice - 50 g;

Način kuhanja:

1. sol, poper - po okusu.
2. Olupljeno kumaro naribajte na grobo strgalo ali narežite na tanke trakove. Iztisnite sok in ga rahlo posolite.
3. Zelenje sesekljajte in dodajte kumari. Dodajte kislo smetano, premešajte.
4. Na eno polovico armenskega tankega kruha položite korejsko korenje, na drugo pa mešanico kisle smetane.

List zvijemo v tesen rolado, damo v vrečko in pustimo v hladilniku 10 minut. Narežemo na majhne rezine.

• Čas: 20 minut.
• Čas: 15–20 minut.
• Z lososom
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Vsebnost kalorij v jedi: 305 kcal na 100 g. Recepti z uporabo rdečih rib so zelo priljubljeni, ker ... Ta izdelek odlikuje ne le izvrsten okus, ampak tudi bogata vitaminska sestava. Rdeča riba je drag izdelek, zato jo je mogoče nadomestiti z drugimi, cenejšimi ribami - tuno, morsko ploščo, pangasiusom, pollokom.

Sestavine:

• Korejsko korenje lahko kupite, vendar so se številne gospodinje navadile, da takšno solato pripravljajo doma, enako velja za majonezo - domača omaka je veliko bolj zdrava in okusnejša od industrijske.
• listi zelene solate - 50 g;
• majoneza - 250 g;
• Korejsko korenje - 250 g;
• rahlo nasoljen losos - 350 g.

Način kuhanja:

1. Ribo narežemo na tanke rezine.
2. List tankega kruha namažite z majonezo, po celotnem obodu razporedite rdeče ribe.
3. Pokrijte z drugim listom, ga namažite z majonezo in nanj položite korejsko korenje.
4. Pokrijte s tretjim listom, namazanim z majonezo. Nanj položimo liste solate.
5. Previdno zvijte zvitek, rahlo pritisnite, da sprostite odvečni zrak. Zvitek zavijemo v plastiko in postavimo v hladilnik za eno uro.
6. Pred serviranjem narežemo na 2-3 cm velike kolobarje.

Z gobami

• Čas: 30 minut.
• Čas: 15–20 minut.
• Vsebnost kalorij v jedi: 155 kcal na 100 g.
• Namen: prigrizek.
• Kuhinja: ruska.
• Težavnost: enostavno.

Nadev za pita kruh s korejskim korenjem in gobami je zelo preprost za pripravo, rezultat pa je krepka in okusna jed. Če tak zvitek zavijete v obliki shawarme, potem je tak prigrizek zelo primeren za prigrizek v službi ali šoli. Izberete lahko poljubne gobe - ostrigarje, šampinjone, lisičke ali žafranike. Ta recept uporablja jurčke, ker... imajo edinstveno aromo, ki prežema celotno jed.

Sestavine:

• Korejsko korenje - 350 g;
• armenski lavaš - 3 kosi;
• kisla smetana - 350 g;
• jurčki - 300 g;
• čebula - 3 kosi;
• listi zelene solate - 50 g.

Način kuhanja:

1. Gobe ​​očistimo in osušimo. Narežemo na majhne rezine.
2. Čebulo olupimo in nasekljamo na majhne kocke.
3. Na olivnem olju pražimo gobe, dokler ne izhlapi vsa tekočina. Nato dodajte čebulo, prepražite do zlato rjave barve. Kul.
4. Solatne liste narežemo na velike trakove.
5. Nanesite kislo smetano in korejsko korenje na list lavaša.
6. Pokrijemo z drugim listom, ga namažemo s kislo smetano in nanj položimo sesekljane liste zelene solate.
7. Pokrijte s tretjim listom. Namažite s kislo smetano in dodajte ocvrte gobe.
8. Zavijte zvitek in ga rahlo pritisnite. Zavijemo v folijo in za eno uro postavimo v hladilnik.
9. Narezane zvitke položimo na krožnik, obložen z listi solate.

Video