Naše babice in mame jih praktično niso imele posebne naprave za strganje zelja, a hrustljave tanke trakove kot zakleto čarobna palica preoblikovan v tobogan in, ki se je dvigoval nad desko za rezanje, je kar klical, da ga daste v usta. V Rusiji in drugih slovanskih državah so priprave na zimo zelo pogoste, vendar je pred njihovo proizvodnjo ogromno dela pri rezanju zelenjave, vključno z zeljem.
Metode rezanja z navadnim nožem
Če je vse, kar imaš, navadno kuhinjski nož, potem si brez posebno delo za ozimnico lahko pripraviš kolikor hočeš zelja. Glavna stvar je pravilno držati instrument in spremljati gibanje prstov.
Tukaj je nekaj tradicionalne načine kosi:
- nabrusimo nož za rezanje belega zelja, oborožimo se z leseno desko za rezanje in se lotimo rezanja. Med premikanjem je konica noža stran od deska za rezanje ne odtrgajte ga: samo premikati ga morate naprej in nazaj. Peta orodja naj opisuje krog v navpični ravnini, sam nož pa naj postane kot podaljšek roke;
- Kako drugače lahko sesekljate zelje z nožem? Push-pull rezanje predvideva, da se bo orodje pri rezanju zelenjave neprekinjeno premikalo naprej in navzdol ter se vrnilo v prvotni položaj;
- Pri rezanju »proti sebi« se orodje premika proti vam in navzdol. Premik naprej in navzgor pomeni vrnitev v začetni položaj;
Metode držanja
Jasno je, kako uporabiti običajen nož za sekljanje zelja, a kako ga pravilno držati? Strokovnjaki priporočajo uporabo neposrednega in obratnega obsega.
Slednja metoda se uporablja predvsem za izkoščičevanje mesa. V tem primeru je treba orodje stisniti v pest s konico navzdol in rezalni del sebi ali iz sebe.
Najpogosteje se uporablja kuharski ravni obseg.
Hkrati usmerijo rezilo stran od sebe in ga držijo vzporedno z ravnino mize. Glavna stvar pri tem je, da spretno položite prste na ročaj instrumenta.
Palec mora biti nameščen vzdolž ročaja na levi strani, kazalec pa naj drži ročaj od zgoraj. Pustite, da vsi drugi prsti rahlo pritisnejo ročaj instrumenta proti dlani od spodaj.
Takšno držanje noža za zelje se morda sprva zdi nerodno, a mnogi kuharji pravijo, da je to stvar navade. Ta način obsega omogoča brez poseben napor naredite reze pod kotom in naravnost brez strahu, da bi si poškodovali prste.
Rezanje s posebnim nožem
Vse genialno je preprosto. Tukaj prihajajo gospodinjski proizvajalci kuhinjski aparati Domislili so se naprave, ki močno olajša delo gospodinj. Gre za o posebnem nožu za rezanje zelja. To orodje je izdelano v obliki majhne jeklene sekire s plastičnim ročajem.
Več ostrih jeklenih rezil je zakovičenih na samo podlago pod določenim kotom. Uporaba je užitek in tveganje poškodb ali ureznin je v tem primeru zmanjšano na nič. V prodaji lahko najdete tudi drobilnike, ki so v celoti izdelani iz jekla.
Kako pravilno sesekljati zelje s takim nožem? V tem ni nič zapletenega. Zeljno glavo prerežemo na dve polovici in začnemo izvajati gibe naprej in nazaj z orodjem naprej in navzdol, vsakič se vrnemo v začetni položaj in jo dvignemo nad zelenjavo. Kako s takšnim nožem drobno sesekljati zelje?
Moram reči, da z nožem ne boste mogli grobo rezati zelja. Debelina posamezne elemente bo točno takšna razdalja, ki jo je med njima določil proizvajalec rezalne dele orodje. Strokovnjaki priporočajo le rezanje zelja čez zrno. Trdijo, da bo na ta način zelenjava izgubila manj soka, ki je izjemno potreben pri kisanju.
Vsako jesen je čas za pripravo zelenjave v obliki različnih kislih kumaric in konzerviranih solat. Pozimi si je lepo privoščiti to poslastico.
Ne glede na to, koliko gospodinj pripravlja različne predjedi in marinirane solate, osrednje mesto v tem zelenjavnem bogastvu še vedno zavzema kislo zelje. Toda pred njegovim videzom je precej dolgočasen in ne zelo priljubljen postopek sekljanja zeljnih glav.
Pred mnogimi leti, se spomnim, so rekli "sesekljajte zelje." To pa zato, ker je bil za to opravilo uporabljen poseben sekljalnik ali motika, in ne drobilnik za zelje. Zelje so sesekljali v zaobljenem lesenem koritu, lipovem ali hrastovem, ter ga v njem solili in shranili do naslednje trgatve.
In čeprav malokdo zdaj zelje kvasi v celih sodih, poskušajo postopek rezanja olajšati s pomočjo različnih naprav. Vendar pa je bil tudi za majhne količine izumljen poseben nož z več ostrimi jeklenimi rezili, nameščenimi pod kotom. Ta vrsta drobilnika zelja (ročna, kot se imenuje) je popolnoma varna in vam omogoča, da znatno pospešite rezanje in izboljšate njegovo kakovost. Rezultat je enakomerna, tanka slamica, ki jo lahko z navadnim nožem nareže le profesionalni kuhar. Res je potrebno nekaj spretnosti, a vsaka gospodinja bo hitro obvladala to napravo, malo je modrosti.
Za manjše količine je primeren plastični sekalnik zelja. Ta preprosta naprava je podobna navadnemu strgalniku in je narejena iz trpežna plastika z odstranljivimi noži. Nekateri izdelki imajo posodo za
Leseni drobilnik zelja je bolj produktiven in zanesljiv, je tudi zelo preprosta naprava, ki jo raje uporabljajo mnoge gospodinje. Lahko ga kupite v trgovini ali naredite sami. Leseni drobilnik je deska, na katero so nameščeni ploščati jekleni noži. Debelina odrezanih kosov je odvisna od velikosti rež med noži in desko. Običajno so izdelani leseni drobilniki za zelje velike velikosti in jih namestite neposredno nad posodo za soljenje. Zaradi varnosti delovanja so nekateri drobilniki opremljeni s premičnim lijakom v obliki kocke s tlačnim pokrovom. Zeljno glavo položimo v lijak, pokrijemo s pokrovom in jo nato pomaknemo naprej na nože. Ta drobilnik zelja je varen za uporabo in ima dobro zmogljivost.
Vse naštete naprave naredijo sekljanje le za polovico lažje, saj se roke še vedno utrudijo od držanja zeljne glave. Toda tehnološki napredek, kot vemo, ne miruje in zdaj nekatere gospodinje drobljenje zaupajo sodobnim električnim mlinom za meso, ki imajo posebne nastavke, tudi za zelje. Kuhinjski robot je še bolj izboljšan in posodobljen drobilnik, ki se lahko loti kosov zelja v nekaj minutah. In končno, rezalnik je električni rezalnik zelenjave.
Vendar pa zelje po rezanju v tej čudežni tehniki ne postane tako lepo, kot bi si želeli, zato mnoge gospodinje raje bolj strgajo zelje enostavne naprave. Ali na staromoden način, z lastnimi rokami.
Današnji predelovalci hrane za različne namene niso več redki, pomagajo pri reševanju težav, ki nastanejo v kuhinji, saj zanje ni nerešljivih težav pri pripravi hrane za nadaljnjo uporabo. Če želite svojo družino kadar koli v letu razveseliti z zelenjavo, bogato z vitamini, potem kupite univerzalni kuhinjski robot z rezalnikom zelenjave.
S pomočjo takšne enote lahko hitro nasekljate zelenjavo za solate, pripravite vitaminske koktajle, še posebej neprecenljivo pa je njeno sodelovanje pri pripravi različnih kumaric za zimo. Vse prednosti in negativni vidiki tega gospodinjskega aparata in tudi, kako izbrati kakovostni modeli, vam bomo povedali v tem članku.
Sodelovanje predelovalca pri poletnem spravilu zelenjave zimsko obdobje neprecenljivo: ročno sekljanje zelja za kisanje je dolgotrajno in dolgočasno. Preden se obrnete na gospodinjske aparate, ki nujno vsebujejo električni rezalnik zelenjave, si poglejmo najbolj priljubljene proizvajalce.
To podjetje je najbolj priljubljeno med ruskimi potrošniki - originalni dizajn, izjemna zanesljivost, odlična funkcionalnost. Rezalnik zelenjave vsebuje najmanj 5 nastavkov - razlikujejo se po barvi in opravljajo naslednje funkcije: sekljanje, mletje (fina in groba strgala), rezanje na kocke ali različno debele trakove.
Vodilni utor ima takšno konfiguracijo, da se izdelek ne razprši ob straneh - zelenjavo in sadje lahko sesekljate neposredno v krožnik, kar je zelo priročno. Vse komponente so shranjene v posebnem predalu znotraj ohišja naprave. Stroški izdelka se začnejo od 2 tisoč rubljev, ocene uporabnikov so le pozitivne.
nasmehni se
Električni drobilnik kitajskih razvijalcev je zelo priljubljen zaradi nizkih stroškov in razpoložljivosti, uporablja se za rezanje katere koli zelenjave, pa tudi za predelavo sadja. Telo je izdelano iz trpežnega bela plastika, komplet je majhen: 2 strgalnika, 3 potiskala za posamezne izdelke, nastavek za pripravo pirejev, pladenj in posoda. Ocene so različne, vendar je večina pozitivnih.
Bosch
Nemški koncern se je vedno odlikoval z visoko kakovostnimi izdelki in je užival zaupanje kupcev; gospodinjski rezalnik zelenjave ima na krovu naslednji arzenal: 3 graterje, posodo za vlaganje izdelkov, mešalnik, s katerim lahko stepete beljake ali gnetete. testo doma. IN dragi modeli vsi potrebni nastavki so narejeni iz nerjavno jeklo, kar močno poveča življenjsko dobo enote in kakovost obdelave izdelka.
Kako izbrati najboljše
Strokovnjaki pogojno razdelijo vse gospodinjske enote v dve ločeni kategoriji:
- Kompakten kuhinjski procesor - ima majhne dimenzije, ozko funkcionalnost in nizke stroške. Njegova delovna posoda ima prostornino največ 2 litra, vendar zavzame malo prostora, kar je pomembno za majhna kuhinja. Moč je redko višja od 700 W, ni več kot treh hitrosti, vendar se kljub temu uporablja za priprave na zimo, gnetenje testa različnih konsistenc.
- Večnamenska enota - ima širši obseg zmogljivosti, zato njegova moč doseže do 1,5 kW in v svojem arzenalu je več hitrosti. Ta tehnika je namenjena velikim količinam, zato je njena cena precej višja. Kombajn praviloma vključuje več vrst gospodinjskih aparatov, njegova prostornina posode pa je najmanj 3 litre, kar pomeni, da lahko predela veliko več izdelkov.
Za velika družina, kjer se dnevno pripravi ogromno hrane, da ne naštevamo sezonske priprave, morate kupiti profesionalni kuhinjski robot, ki bo gospodinji olajšal rutinsko delo v kuhinji in pospešil predelavo hrane.
Za tiste potrošnike, ki so finančno omejeni in ne kuhajo tako pogosto ali veliko, je kompakten model idealen in izberite primerna možnost ni problem.
Najboljši modeli
Moč 650 W, prostornina delovne posode 4 l, 2 hitrosti, impulzni način, povprečna cena 54 tisoč rubljev, teža 13,6 kg. Pomoč 5KFP1644E velja za najbolj popolno in produktivno enoto v modelna paleta Obrtnik. Vsebuje dve novi tehnologiji:
- vizualni nadzor debeline rezine;
- rezanje na kocke.
Proces predelave lahko vključuje 3 posode z različnimi kapacitetami, ki zagotavljajo neprekinjen proces obdelave. Trije potiskači različnih premerov pomagajo potiskati sestavine do polža.
Disk s posebnim nažlebljenim rezilom bo zagotovil rezanje kosov določene debeline v območju 1-6 mm, nastavitve pa lahko izvajate tudi med delovanjem enote. Za rezanje na kocke je na voljo komplet diska in mreže z celicami 8x8 mm - edinstvena naprava za zelenjavo in sadje ali rezanje sira na originalne solate. Zdrobite lahko čokolado in celo led. Uporabniki pozitivno govorijo o njegovih zmogljivostih in delu, vendar se pritožujejo velika teža.
Model kombajna odlikuje nemška pedantnost do najmanjših podrobnosti, gladek nadzor hitrosti, obstaja pulzni način, prostornina posode je 3,9 litra, tako da je vsem jasno - mleto meso iz 1,5 kg mesa plus 3 velike čebulo zlahka položite. Povprečna cena je 9,5 tisoč rubljev, moč 1 kW, obstaja ločen 1,5-litrski plastični mešalnik in sokovnik, vendar samo za stiskanje soka citrusov.
Pozor! Pametna tehnologija ne bo začel delovati, dokler uporabnik ne poravna utorov na pokrovu in delovni posodi, dokler ne zasliši značilnega klika.
Komplet vsebuje: nož; nastavki: za delo s testom, stepanjem smetane in beljakov; strgalo, disk za rezanje zelenjave - dobimo narezano zelje in korenje popolna oblika, obstajata dve možnosti - velika in majhna. Kot prednosti uporabniki ocenjujejo moč, vsestranskost, zaščito pred nepooblaščenim zagonom, vse priključke pa je priročno shraniti. Ni slabosti.
Multi-rezalnik z močjo 280 W, opremljen s petimi nastavki različne aplikacije, 2 hitrosti, avtomatsko krmiljeni, povprečni stroški 7,7 tisoč rubljev. DJ9058 je edinstvena francoska kakovost, zaprta v elegantnem, ergonomskem ohišju, ki ne pomeni le uporabe nastavkov, temveč tudi njihovo shranjevanje s pomočjo majhnih magnetov.
Z zamenljivimi kasetami lahko izdelke narežete na kocke ali enotne trakove, kar je tako potrebno pri pripravi kislo zelje za zimo. Moč naprave vam omogoča hitro pripravo poljubnih solat, kar je zelo koristno, ko prijatelji nenadoma pridejo na obisk.
Prednosti:
- zelo nenavaden dizajn;
- priročno shranjevanje komponent;
- hitro rezanje brez raztresanja hrane;
- lahko zamenjate katero koli posodo;
- enakomernost rezanja;
- enostavnost demontaže / montaže;
- enostaven za pranje.
Nekateri uporabniki se pritožujejo, da so včasih v mrežici ali strgalniku zataknjeni koščki - preprosto jih je mogoče odstraniti z zobotrebcem. Druge pomanjkljivosti niso bile ugotovljene.
Večnamenski kombajn z močjo 0,8 kW in dvema plastičnima posodama prostornine 2,0 in 0,75 litra ima povprečna cena 15,99 tisoč rubljev. Dokler delovni del ni dovolj pritrjen, naprava ne začne delovati - to se naredi zaradi varnosti uporabnikov. V kompletu so različni nastavki, lahko uporabite strgalo ali drobilnik, na voljo sta 2 vrsti sokovnikov: za zelenjavo in citruse.
Popolnoma nabrušeni noži, gladko preklapljanje hitrosti in širok razpon načinov naredijo to opremo nepogrešljivo za delo v kuhinji. S takšnim pomočnikom se bo vsaka gospodinja hitro spopadla z vsakodnevno pripravo katere koli jedi. V oceni med analogi je model FX 3030 prejel 9,9 točke od 10 možnih.
Uporabniki v pregledih ugotavljajo naslednje: pozitivne lastnosti izdelki: tiho delovanje, izjemna zanesljivost, veliko nastavkov in funkcij, 2 skledi različnih velikosti, zato je zelo priročno sekljati zelenjavo za kuhanje, na primer boršč, kjer je veliko različnih komponent. Med pomanjkljivostmi - ni prostora za shranjevanje vseh delov, slabo iztisne sok iz trde zelenjave.
Novi kuhinjski robot z rezalnikom zelenjave strokovnjaki priznavajo kot najboljšega med analogi v smislu povprečni stroški 9,6 tisoč ₽ in funkcionalnost. Izdelek vsebuje posodo s prostornino 2,1 litra, mešalnik s plastičnim prozornim ohišjem s prostornino 1,75 litra, sokovnik za pripravo svežega soka iz citrusov in mlinček za mletje kavnih zrn. Obilje dodatkov vam omogoča izvajanje več kot 30 funkcij.
Električni motor z močjo 850 W omogoča maksimalno produktivnost pri predelavi hrane. Edinstvena tehnologija
PowerChop zagotavlja kakovostno sekljanje vseh sestavin, dovolj je, da jih narežete na porcije, tako da gredo skozi prozoren nakladalni valj do rezalne plošče.
Nizke hitrosti se uporabljajo za pripravo testa in stepanja smetane ali jajc, visoke hitrosti pa za sekljanje zelenjave, sadja ali mesa ter mletje, sekljanje in rezanje na rezine ali trakove. Vse dodatke je možno prati pomivalni stroji. Mešalnik je uporaben za pripravo 5 porcij smutijev naenkrat - hladne sladice iz zdrobljenega sadja ali jagodičja z dodatkom ledu, mleka ali medu.
Glavna delovna skleda omogoča pripravo sestavin za juho, kar zadostuje za 5-člansko družino. Ta posoda se lahko uporablja za shranjevanje vseh uporabljenih priključkov. Mnenja uporabnikov ugotavljajo optimalen nabor različnih priključkov in njihovo kakovostno delo, lep dizajn, med delovanjem lahko vizualno spremljate delo izdelkov za mletje. Nekateri skeptiki verjamejo, da so plastične sklede krhka struktura in ne bodo mogle prenesti obremenitve.
Sklepi
Kuhinjski predelovalci različnih zmogljivosti in konfiguracij so postali stalnica v našem življenju; pomagajo hitro predelati kateri koli izdelek - od mesa do občutljivih jagod. Pri pripravi velikih količin zelenjave za zimo postanejo takšni mehanski pomočniki nepogrešljivi: v nekaj minutah sesekljajo, zmeljejo ali naribajo toliko izdelkov, da bi morali za to ročno porabiti cel dan.
Brez mešalnika bi gospodinja težko skuhala na hitro izvirna sladica na velika družina, zelenjavni rezalnik pa pomaga sekljati živila za vašo najljubšo solato, kjer bodo vse sestavine enake konsistence v obliki na primer idealno velikih kock. Da bi kombajn služil dolgo in brez okvar, je potrebno zdravljenje gospodinjski aparati, operite komponente in pravočasno opravite preventivni pregled vrtljivih delov.
| /> | |||||
| Ime | |||||
| Moč | 650 W | 1000 W | 280 W | 800 W | 850 W |
| Kapaciteta posode | 4 l | 3,9 l | 2 l | 2 l | 2,1 l |
| Nadzor | število hitrosti: 2, maks. hitrost vrtenja: 1600 vrt./min, pulzni način | število hitrosti: 2 | gladko prilagajanje, pulzni način | število hitrosti: 2, maks. hitrost vrtenja: 21000 vrt/min, pulzni način | |
| Šobe | Disk za rezanje kock, nož, nastavek za testo, nastavek za stepanje, strgalnik, nastavek za rezalnike, disk za julienne skupno število nastavkov: 13 | univerzalni nož, nastavek za testo, nastavek za stepanje, strgalo, disk za rezanje na trakove skupno število nastavkov: 7; ožemalnik citrusov; mešalnik | Disk za rezanje kock, strgalo: 2 priložena, nastavek za rezanje: 1 priložen, julienne disk: 1 priložen skupno število nastavkov: 5 | Ožemalnik citrusov/univerzalni, nož, nastavek za testo, disk za pomfrit, emulzijska šoba, strgalo, rezalnik, kolut za julienne skupno število nastavkov: 8 | Ožemalnik citrusov, mlinček, nož, nastavek za testo, nastavek za emulzijo, strgalo, rezalnik, kolut za julienne skupno število nastavkov: 12 |
| Prostor za shranjevanje nastavkov | Obstaja | št | Obstaja | št | Obstaja |
| Cena | od 33.000 rub. | od 10.000 rub. | od 8000 rub. | od 13500 rub. | od 8000 rub. |
| Kje kupiti |
Vsaka ženska ve, da sekljanje zelja zahteva veliko časa in truda. Še posebej, če ga je treba narezati na tanke trakove. V takšni situaciji lahko na pomoč priskoči poseben rezalni nož. V tem članku bomo govorili o tem, katere vrste nožev obstajajo, kako izbrati pravi izdelek in se osredotočiti tudi na to, kako pravilno strgati zelje z drobilnikom.
Vrste rezalnikov zelenjave za zelje
Uporaba drobilnika vam bo pomagala prihraniti čas in trud. Naprava je nož z udobnim ročajem, na katerem je pod kotom pritrjenih več rezil. Serija rezil je zasnovana tako, da se sok pri rezanju zadrži v zelenjavi. V tem razdelku bomo govorili o vrsti naprav za drobljenje.
Gospodinjski električni drobilnik
Električni drobilnik se najpogosteje uporablja v velikih skladiščih zelenjave, kjer je potrebno sekljanje veliko število zelenjave v kratkem času. Ta naprava je zasnovana za hitro obdelavo trdnih izdelkov. V notranjosti drobilnika je nož v obliki diska iz trpežnega nerjavečega jekla. Debelino rezine lahko prilagodite tako, da spremenite lokacijo rezil. Poleg tega se pri uporabi električnega rezalnika zelenjave znatno zmanjša količina odpadkov, kar je pomembno.
gospodinjski električni drobilnikRočni drobilnik
Rezalnik zelenjave za zelje z ročni pogon je odlična alternativa električna naprava. Če iščete drobilnik za vaš dom, vam priporočamo, da bodite pozorni na ta model. Vsi izdelki so opremljeni z desko za rezanje in posebno žlebo, ki je izdelana iz okolju prijazne plastike. Drobilnik ima tudi več rezil, katerih višina se lahko spreminja. Ročni mehanizem odlično seklja tako zelje kot tudi marsikatero drugo zelenjavo in sadje. Enostaven za nego: po uporabi ga je treba le sprati toplo vodo in naj bodo rezila ostra.
Drobilnik s škatlo
Še ena priročna možnost Za domača uporaba- zelenjavni rezalnik za zelje z lesena škatla. Ona predstavlja leseno ohišje, znotraj katerega se nahajajo rezila. Deska za rezanje in škatla sta izdelani iz trpežnega lesa. Pri tem drobilniku lahko nastavite tudi višino rezil. Naprava je zelo priročna, saj ne drsi po površini in ne zahteva veliko truda.
Mehanski drobilnik
Za sekljanje zelja in druge zelenjave se pogosto uporablja mehanski drobilnik. Je nastavek za mlinček za meso, ki je izdelan iz plastike ali kovine. Če želite sesekljati zelje, morate le zavrteti napravo za ročaj in obrniti strgalo okoli svoje osi. Najpogosteje komplet vsebuje več strgalnikov z luknjami različnih velikosti.
Kako izbrati drobilnik?
V tem razdelku bomo govorili o tem, na kaj morate biti pozorni pri izbiri drobilnika. Za varno in hitro uporabo naprave morate biti pozorni na več pomembnih vidikov.
- Najprej morate sami izbrati, kakšno vrsto rezalnika zelenjave potrebujete. Ročna naprava Popoln za pripravo solat, sekljanje zelenjave za konzerviranje. A električni modeli vredno nakupa za industrijski obseg.
- Posebno pozornost je treba nameniti rezilom. Prepričajte se, da je mogoče rezila za sekljanje nastaviti po višini in kotu. To vam bo olajšalo operacijski proces.
- Material, iz katerega je naprava izdelana, mora biti varen in okolju prijazen. V nasprotnem primeru se lahko okus izdelkov poslabša.
- Prepričajte se, da je izdelek, ki ga kupite, opremljen z desko za rezanje. Tako boste lažje uporabljali strgalo za drobljenje. Plošča mora biti iz trdega lesa.
Pravila za uporabo naprave
Pri delu z drobilniki morate upoštevati varnostna pravila, da preprečite poškodbe.
- Ko uporabljate nož, ga morate držati tako, da je kazalec na ročaju, palec obrnjen na stran, ostali pa spodaj.
- Paziti morate, da rob orodja ne odstopi od rezalne plošče, ampak se premika samo v eno smer.
- Ne pozabite, da če želite rezati zelje v vaši smeri, bo rezilo usmerjeno navzdol.
- Pred sekljanjem je treba zelje razdeliti na dve polovici. Če je glava zelja velika, jo lahko razrežete na štiri dele.
Koliko stane drobilnik?
Cena je še en pomemben vidik, ki ga je treba upoštevati pri izbiri drobilnika. Seveda se lahko razlikuje glede na regijo, v kateri živite. Ne pozabite, da mora cena ustrezati kakovosti.
- Najenostavnejše modele, ki so strgalniki z rezili za drobljenje, lahko kupite za 200-400 rubljev.
- Cena mehanskih drobilnikov za dom se začne pri 1500 rubljev. Upoštevajte, da modeli iz naravni materiali so dražji. Vendar so različni za dolgo časa storitve in visoke kakovosti.
- Cenovni razpon za električni rezalniki zelenjave izjemno širok. Najbolj preprost model stane približno 5000 rubljev. Vendar pa se lahko cena glede na kakovost izdelka in njegovo delovanje poveča in doseže 90.000 rubljev.
Priljubljeni modeli drobilnikov
V tem razdelku bomo govorili o najbolj priljubljenih napravah za drobljenje.
Kuhinja Bradex
Drobilniki blagovna znamka Bradex Kitchen je eden najbolj priljubljenih mehanskih rezalnikov zelenjave za dom. Komplet vsebuje veliko število rezil, ki vam omogočajo več možnosti rezanja. Drobilniki so različni majhne velikosti, kar je zelo priročno za shranjevanje. Cena naprav je zelo dostopna in znaša 700-800 rubljev.
Aligator
Rezalniki zelenjave znamke Alligator so proizvedeni na Švedskem in slovijo po svoji varnosti in visoki kakovosti. Z uporabo modelov, ki jih proizvaja to podjetje, je zelo priročno sekljati zelenjavo za solato ali konzerviranje. Izdelke je mogoče rezati na različne načine. Uporaba drobilnikov te znamke je zelo enostavna. Cena ene naprave je 2500-3000 rubljev.
Moulinex
Rezalniki zelenjave Moulinex vam omogočajo rezanje hrane na različne načine. Kompleti vključujejo veliko število nastavkov, ki so zelo priročni za uporabo. Ohišja drobilnikov so opremljena s posebnimi predelki, v katere lahko shranite nastavke. Cena za eno napravo je 2500-3000 rubljev.
Borner
Rezalniki zelenjave blagovne znamke Borner so se izkazali kot odlične naprave za sekljanje. Njihovo telo je izdelano iz trpežnega in varen material. IN vključeno komplet 5 šob, od katerih je vsaka obarvana določeno barvo, kar olajša postopek delovanja. Drobilniki tega podjetja stanejo okoli 2000 rubljev.
V tem članku smo govorili o tem, kaj je drobilnik zelja in se osredotočili na vrste rezalnikov zelenjave. Poleg tega smo se pogovarjali o tem, kako varno uporabljati naprave, in podali tudi priporočila za izbiro izdelka. Ne pozabite, da vam bo dobro izbrani drobilnik pomagal prihraniti čas in trud, ki ga porabite za kuhanje.
Električni gospodinjski sekalnik zelja je izjemno potrebna naprava za vsako sodobno gospodinjo. Konec koncev, z njegovo pomočjo lahko hitro sesekljate zahtevana količina poljubna količina zelja za pripravo boršča ali juhe. Zgoraj omenjeni napravi je priloženih še nekaj drugih nastavkov za ribanje in rezanje zelenjave. Poleg tega nekateri proizvajalci svojim kupcem ponujajo drobilnike za zelje s funkcijo sekljanja zelenjave v pire ali rezanja pomfrita. Za več podrobnosti o zgornji napravi preberite.
Vrste drobilnikov
Znano je, da obstaja priročnik in električni aparat za rezanje zelja. Ročni sekljalnik je namenjen predvsem uporabi v domači kuhinji, kjer je potrebno sekljati majhne količine zelenjave.
Povsem drugače je z električnim drobilnikom. Ta naprava gospodinje uporabljajo za rezanje zelja v velikih količinah.
Električni drobilnik zelja se proizvaja v več vrstah. Vsak od njih je zasnovan za določeno vrsto dela. Torej, obstaja električni drobilnik zelja za gospodinjstvo in industrijsko uporabo. Slednji pa so razdeljeni na več vrst:
- naprava za;
- drobilnik za podjetja za predelavo zelenjave;
- naprava, ki se uporablja v kmetijskem sektorju.
Industrijski drobilniki imajo naslednje lastnosti:
- imajo relativno veliko težo (približno 30 kg);
- odlična moč (do približno 1,1 kW/h);
- rezanje zelenjave se izvaja z debelino od 0,5 mm do 5,5 mm;
- imajo ostro nabrušene nože iz nerjavečega jekla.
V enem dnevu delavci s takšno napravo uspejo narezati približno 500 kg zelenjave. To je zelo koristna naprava za podjetja z v velikem obsegu proizvodnja.
zelje: kratek opis naprave
To napravo odlikujejo prednosti:
- ima večinoma plastično ohišje;
- noži so izdelani iz nerjavečega jekla;
- Komplet vsebuje posodo za naribano zelenjavo;
- prisotnost stikala za uravnavanje hitrosti naprave;
- Poleg zelja odlično reže tudi drugo zelenjavo;
- ima funkcijo, ki omogoča ribanje pese ali korenja;
- naprava je priročna za uporabo;
- Ne zavzame veliko prostora.
Značilnosti izbire zgornje naprave
Strokovnjaki svetujejo, da bodite pri nakupu pozorni na naslednje značilnosti naprave:
- Funkcionalnost (vrste in število priponk – odvisno za kakšne namene ga želite uporabljati).
- Moč naprave.
- Pomembno je tudi, iz kakšnega materiala je. Električno rezanje visoke kakovosti Imeti mora nože iz nerjavečega jekla, ki so zelo ostri in med uporabo ne postanejo topi.
- Razpoložljivost gumba za samodejno blokiranje vklopa.
- Država izvora.
Kratek pregled znanih blagovnih znamk zgornje naprave
Sodobni trg gospodinjski aparati drugačen širok razpon njihova izbira. Priznane svetovne znamke svoje električne drobilnike oglašujejo kot najkakovostnejše izdelke. Toda kaj naj naredi povprečen kupec? Kako med številnimi napravami izbrati tisto, kar resnično potrebujete? Torej, kratek pregled zgoraj posebno napravo za rezanje zelja:
- Električni drobilnik ETM-2M podjetja Belvar ima naslednje lastnosti:
- naprava ima različne funkcije rezanje (velike ali majhne rezine), drobljenje (srednje, grobo ali fino), lahko naribano zelenjavo;
- obstaja nastavek za rezanje ocvrtega krompirčka;
- Naprava ima dvojno električno izolacijo;
- kolesa so vsa kovinska;
- 130 W - moč naprave;
- noži se premikajo v navpični smeri;
- ima nastavek za mešalnik masla;
- Belorusija je država proizvajalka.
2. Električni drobilnik zelja "Smile SM2711" ima naslednje značilnosti:
3. Rezalnik zelja Moulinex Fresh Express Cube S s Stick ima naslednje lastnosti:
- 280 W - moč naprave;
- ima 5 različnih nastavkov za rezanje, ribanje (fino in grobo) in sekljanje zelenjave, vključno s pomfrijem;
- obstaja predal za priloge;
- Francija je država proizvajalka.
Sekalnik za zelje: cena v Rusiji in Ukrajini
Cena zgornje naprave je odvisna od števila priključkov in funkcij, ki jih ima. Drobilnik zelja v Ukrajini se prodaja po naslednjih cenah:
- Električni drobilnik Belvar ETM-2M stane približno 1079 UAH, ista naprava, vendar z graterjem - približno 1829 UAH.
- Drobilnik električno zelje"Smile SM2711" se prodaja v trgovinah za 2150 UAH.
- Električni drobilnik "Moulinex Fresh Express Cube S s Stick" stane približno 2442 UAH.
V Rusiji električni sekljalnik zelja "Smile SM2711" stane 4614 rubljev, električni sekljalnik zelja "Belvar ETM-2M" stane 3640 rubljev, enaka naprava "Moulinex Fresh Express Cube s Stick" pa približno 7990 rubljev.
Prednosti zgoraj navedene naprave
Sekalnik zelja (z drugimi besedami) ima številne prednosti:
Gospodinjski električni drobilnik zelja: ocene
dano električna naprava- naprava, ki ima svoje posebnosti nakupa. Strokovnjaki svetujejo, da morate pred nakupom zgornje naprave natančno določiti:
- kakšna moč enote je potrebna;
- kakšne vrste rezanja so potrebne?
Kupec ima možnost kupiti električni sekljalnik s posebnim vsebnikom, kamor se odlaga sesekljana zelenjava.