Velja za najbolj uporabno rastlinsko rastlino, bogato z vitamini in mikroelementi peceljna zelena. V svoji prehrani ga uporabljajo ljudje, ki vodijo zdrava slikaživljenje in tiste, ki se želijo ponastaviti prekomerno telesno težo. Vsak vrtnar lahko pridela zeleno pecljato. Glavna stvar je, da so izpolnjene osnovne zahteve za postopek sajenja in nadaljnjo nego.
Sprva je bila stebelna zelena gojena kot zdravilo in šele v našem času so ga začeli aktivno uporabljati pri kuhanju. Ta redka zelenjavna rastlina ima specifično aromo, a njena sveža zelišča obožujejo številni gurmani. Številne koristne lastnosti te rastline so vrtnarje spodbudile k gojenju zelene na njih poletna koča, in kulinarični strokovnjaki - za pripravo različnih jedi, v katerih zelenjava deluje kot priloga ali začimba.
Odprto območje za sajenje semen zelene je treba pripraviti vnaprej. Tla morajo biti rodovitna, ohlapna, z odličnimi drenažnimi lastnostmi. Za to zemljišče morate ga izkopati in v tla dodati mullein ali gnili kompost.
Pripravljalna dela je treba opraviti tudi s sadilnim materialom. Bolje je saditi semena za sadike v prvem tednu marca. več zgodnje vkrcanje lahko vpliva na kakovost nastajajočih sadik; Posode za sajenje semen bodo morale biti plitve, a prostorne.
Semena zelene peceljne imajo eno zanimiva lastnina– »starejši« postajajo v starosti, večja je njihova kalivost. Izkušeni poletni prebivalci in vrtnarji svetujejo nakup semen v rezervi in jih hranijo 3-4 leta pred sajenjem. Iz takih semen bo mogoče vzgojiti močnejše in kvalitetnejše sadike.
Pecljato zeleno odlikuje pestrost sort, ki jih lahko izbiramo glede na način pridelave (na primer za domačo uporabo), videz, okus in pridelek.
Pripravljeno lesene škatle ali plastične posode je treba napolniti z mešanico zemlje.
S škropilnico morate zemljo nekoliko navlažiti, nato pa po njeni površini raztresite semena zelene.
Vsako seme je treba rahlo stisniti v tla za 1 do 2 milimetra, nato pa posodo pokriti s filmom ali steklom, da ustvarite pogoje v rastlinjaku.
Kalitev semena bo trajala približno 15-20 dni. Ves ta čas je treba posvetiti pravilni negi bodočih zelenjavnih rastlin:
- Dnevno vodni postopki v obliki škropljenja in zalivanja.
- Vzdrževanje konstantna temperatura v zaprtih prostorih (približno 22-25 stopinj Celzija).
- Povsod redno prezračevanje dnevne ure(2-3 krat na dan).
To nego je treba nadaljevati po pojavu mladih kalčkov, pa tudi dokler sadike zelene ne presadimo v odprto tla(po pojavu 2-3 polnopravnih listov). Pecljasta zelena raste zelo počasi, zato bo za dosego cilja potrebno veliko truda in potrpljenja.
Pred sajenjem sadik v gredice se morajo dobro uveljaviti. Vrtnine ne bodo preživele mrzlih noči, še manj pa nočne spomladanske pozebe. Zato ne bi smeli hiteti s prenosom sadik v svojo poletno kočo. Najbolj optimalen čas za to je začetek ali sredina maja.
Sadike sadimo na razdalji približno 25 centimetrov ena od druge, enako širino pustimo za razmik med vrstami. Rastline nižje od 5 centimetrov višine je priporočljivo zaščititi s plastično prevleko (iz plastenke ali stekla z odrezanim dnom in vrhom plastenke). Višje sadike takšnega pokrivanja ne potrebujejo. Po tem je treba celotno površino tal v posteljah s peceljno zeleno prekriti s plastjo mulčenja (na primer slama ali fina žagovina). Na tem začetni fazi Zelenjavne rastline je treba tudi prvič pognojiti. Tekoča gnojila se lahko doda v tla skupaj z vodo za namakanje.
Med številne sorte vzgojena je tudi zelena peceljna, katere semena ne potrebujejo sajenja kot sadike. Semena sort Utah in Golden Feather lahko posadite neposredno odprte postelje, in ko mlade sadike rastejo, se izvaja redčenje. Razdalja med odraslimi in zrelimi sadikami ne sme biti manjša od trideset centimetrov.
Zelenjava potrebuje redno zmerno zalivanje. Količina vode za namakanje se lahko razlikuje glede na vremenske razmere, od prisotnosti zaščitne plasti zastirke in od potreb samega pridelka. Zelena ne bo prenašala odvečne vlage v tleh, zato voda ne sme zastajati v gredah, vendar se zgornja plast zemlje ne sme izsušiti. Tla morajo biti vedno rahlo vlažna.
Zelena potrebuje redno organska gnojila, ki jih trikrat na mesec vnesemo v tla v tekoči obliki.
Pri gojenju sort zelene, ki se sami belijo, je zelo pomembno, da redno izvajate kurjenje. Ko rasteš zelenjavna rastlina Hribovanje se izvaja približno enkrat na mesec. Podlage zelene, iz katere raste listni del, ni mogoče prekriti z zemljo, zato je treba postopek kurjenja izvajati previdno.
Težave in težave pri gojenju zelene
Zelena peceljna je ena najbolj muhastih zelenjavnih rastlin. Njeno gojenje zahteva potrpljenje, pozornost in upoštevanje vseh priporočil za nego. Z minimalnimi kršitvami osnovnih zahtev se lahko pojavijo težave pri razvoju in rasti zelenjave, pa tudi težave zaradi pojava škodljivcev.
- Nezadostna vlažnost tal med zalivanjem povzroči, da srednji del stebel zelene postane neprimeren za uživanje. To ne bo opazno na videzu pridelka, rast in razvoj rastline se ne bo razlikoval od drugih primerkov.
- Pri sajenju nekakovostnih sadik (preraslih ali šibkih) na odprte gredice nastanejo cvetna stebla, ki jih ni mogoče zaužiti. Za sajenje je treba izbrati samo zdrave in močne sadike.
- Zaradi pojava bakterij pride do gnitja sredice zelenjave. Dolgo časa zunanje stanje rastlinska rastlina ostane normalna, čeprav se procesi razpadanja odvijajo precej aktivno.
- Kakovosten razvoj pecelj zelene je odvisen tudi od številnih dejavnikov. Na primer, nezadostna količina vode za namakanje, neredno namakanje, dolgotrajno vroče vreme in suhe podnebne razmere lahko povzročijo nastanek razpok na peclju rastline.
- Do pokanja pecljev pride tudi zaradi presežka dušika v tleh.
- Za kakovosten razvoj zelene je potrebna visoka vlažnost, ki je nekaterim škodljivcem zelo všeč. Najpogostejši med njimi so polži in polži. Pravočasno čiščenje plevela iz gredic bo pomagalo zmanjšati verjetnost njihovega pojava.
Okusna in zdrava stebelna zelena se lahko pojavi na vsaki mizi, če vložite največ truda in potrpežljivosti v njeno gojenje.
Zelena peceljna velja za eno najbolj muhastih in zahtevnih rastlin za gojenje. Gojenje in skrb zanj zahtevata strogo upoštevanje pravil kmetijske tehnologije. Samo s kompetentnim pristopom k izbiri sadilni material, je možno zalivanje in gnojenje visok donos te zdrave in okusne zelenjave.
[Skrij]
Najboljše sorte za gojenje
Vse sorte zelene so razdeljene v dve kategoriji:
- samobeljenje;
- tiste, ki potrebujejo beljenje (zeleno).
Najboljše samobelilne sorte so predstavljene v tabeli:
| Ime sorte | Opis | Datumi plodov |
| Malahit | Iz enega lahko dobite žetev približno 3-4 kg kvadratni meter. Listni peclji so mesnati, gosti, svetlo zelene barve, vsak dolg do 35 cm. | Čas rasti od kalitve bo 80-90 dni. |
| Tango | Listni peclji so ukrivljeni, dolgi do 50 cm, teža rozete je 1 kg. Z enega kvadratnega metra lahko zberete od 2 do 3,7 kg sadja. Sorta se pogosto uporablja pri kuhanju zaradi bogata aroma in prijetnega okusa. | šteje najboljša sorta v svoji kategoriji je žetev možna v približno 170 dneh. |
| zlato | Listni peclji so srednje dolgi, ne zelo ukrivljeni, pridelek je visok - do 5 kg na kvadratni meter, teža rozete je 800 g. | Plodove lahko obiramo 150-160 dni po kalitvi. |
- ilovnata in peščena ilovica;
- pH od 6,5 do 7,5.
Zakisljevanje tal bo imelo škodljiv učinek na rastlino, vendar se ta indikator zmanjša po dodajanju apna.
Priprava tal je sestavljena iz naslednjih dejavnosti:
- Jeseni gredice zelene izkopljemo in dodamo humus, 1 vedro na kvadratni meter.
- Za sorte, ki potrebujejo beljenje, pripravimo jarek širine 40 cm in globine 30 cm, nato pa jamo napolnimo s kompostom do globine 20 cm.
- Pred sajenjem sadik zemljo prekopljemo in ponovno zrahljamo.
Semenski material
Zahteve za semenski material:
- višina sadik mora doseči najmanj 5-7 cm;
- kalčki morajo biti močni, vendar ne podolgovati;
- potrebnih je tri do pet listov.
Semenski material je pripravljen za sajenje v odprto zemljo
Kako posaditi zeleno?
Nianse sajenja zelene:
- Sadike sadimo na razdaljo 25 cm med kalčki, kalčkov pa ni treba pretirano poglabljati v zemljo.
- Ko višina rastline doseže 5-7 cm, je vsaka rozeta mulčena.
Skrb za peceljno zeleno
Skrb za peceljno zeleno je potrebna ob upoštevanju številnih odtenkov:
- Dodaten pogoj za samobelilne sorte je hilling. Postopek se izvaja vsake 3 tedne.
- Beljenje drugih sort vključuje zavijanje pecljev v debelo plast papirja. To se naredi, ko kalčki dosežejo višino 30 cm, bo zelena dobila svetlo zeleno barvo in, kar je najpomembneje, bogat okus.
Metoda beljenja je prikazana v videu na kanalu Prva dežela.
Pravila zalivanja
Lastnosti namakanja:
- zelena potrebuje obilno in pravočasno zalivanje, ker če se zemlja izsuši, lahko peclji počijo;
- količino potrebna voda izračunano na podlagi prisotnosti ali odsotnosti zastirke, padavin in potreb rastlin;
- Tako pomanjkanje kot presežek vlage lahko povzroči škodo.
Top preliv
Takoj po presajanju sadik v odprto zemljo in nato vsakih 10 dni se izvede gnojenje. Uporabljajo se tekočine organska gnojila.
Obstaja še ena shema hranjenja:
- Dva tedna po sajenju dodamo mullein v razmerju 1:10.
- 5 tednov po sajenju se uporabi mineralno gnojilo.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
Če gredic ne odstranite in pravočasno zrahljate zemlje, obstaja nevarnost polžev, polžev in drugih škodljivcev.
Najpogostejši škodljivci peceljne zelene:
- Zelena muha. Apnenje tal, redčenje sadik in jesensko prekopavanje zemlje v sosednji postelji bodo zaščitili pred njegovimi učinki.
- Korenčkova muha ali luštar. Ubije se med plevenjem in rahljanjem zemlje. Za preprečevanje ob koncu poletja lahko razdaljo med posteljami potresemo s suho gorčico ali mešanico peska in tobačnega prahu.
- Fižolova uš. Pred njo vas bosta zaščitila timijan ali nasturcij, posajen v bližini. Če je škodljivec uspel prodreti v potaknjence, ga speremo z decokcijo regrata, rmana, listov paradižnika in krompirja.
Zelena muha Korenjeva muha Fižolova uš
Bolezni, s katerimi se lahko sreča zelena:
- Zgodnja opeklina ali cercospora. Pojavi se v vlažnem vremenu in ga prepoznamo po okroglih pegah na pecljih. Kot preventivni ukrep semena pol ure razkužimo v vodi pri temperaturi 45 °C. Ko so okuženi, se listi zdravijo s topsin-M ali fundamentazolom (0,1% raztopina).
- Pozna opeklina. Ukrepi zdravljenja so enaki kot pri zgodnjih.
- Pepelasta plesen. Pojavi se, ko visoka vlažnost, hladna rosa. Prizadete rastline in plevel uničimo, tla izkopljemo, zeleno poškropimo z infuzijo poljski osat. Vzemite 300 gramov zelišča za 5 litrov vode, kuhajte pol ure in pustite pod pokrovom 8 ur.
- Mozaik iz kumar. Pojavi se kot rumeni mozaik ali okrogle lise na robovih pecljev. Za preprečevanje se rastlina poškropi z decokcijo listov paradižnika. Za 10 litrov vode uporabimo 2 kg posušenih vršičkov, nato pa 2 litra prevretka razredčimo v 10 litrih čiste vode.
- Rja. Privede do smrti listov. Za preprečevanje in zdravljenje se peclji poškropijo s fitosporinom ali baktofitom.
- Pomanjkanje bora. S to težavo peclji počijo. To se pogosto zgodi v peščenih tleh in vročem vremenu. Za zdravljenje zelene poškropite z 0,04% raztopino boraksa.
Pepelasta plesen
Zelena je zelenjavna rastlina z grenkim okusom in izvrstno pikantno aromo. V kulinariki se uporabljajo vsi deli rastline – listi, korenine in celo stebla. Dodajamo jih juham in glavnim jedem, solatam, omakam in začimbam. Poleg okusa je zelena cenjena zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov. Rastlina je pomemben vir vitaminov A, C, B, K, PP, magnezija, natrija, železa, kalcija, fosforja. Njegova redna uporaba pomaga krepiti imunski sistem in zaščitne funkcije telesa.
Gojenje peceljne zelene ima svoje značilnosti. Čeprav na splošno rastline ne moremo imenovati muhasto in je prilagojena različnim podnebne razmere, zagotavljanje ustrezne nege vam bo omogočilo, da dobite resnično sočne in aromatične peclje.
Optimalne podnebne razmere
Najbolj ugodna temperatura za rast zelene je 15–20 ˚С, vendar nekatere sorte tega pridelka prenesejo tudi rahle zmrzali. Posebej odporen proti nizke temperature so sorte z rdeče obarvanimi stebli. Optimalen čas za setev - spomladi. Tla morajo biti zmerno vlažna, ohlapna, odcedna, območje mora biti odprto in dobro osvetljeno. Tla z visoko kislostjo je treba pred sajenjem mladih rastlin apneti.
Zelena peceljna dobro uspeva v tleh z visoko vsebnostjo dušika. Za obogatitev tal z minerali se območje za sajenje zelene jeseni gnoji s humusom.
Glavne sorte
Izbira sorte – pomembna naloga, saj je od tega odvisna produktivnost, videz in okusne lastnosti zelene. Naslednje sorte so se dobro izkazale:
- "Atlant". Obdobje zorenja - 150-170 dni. Posebnost – sijajna površina steblo z rahlim rebrom. Iz enega grma je mogoče zbrati 300 - 400 g pecljev.
Če želite pridobiti sveže peclje za uživanje v poletno-jesenski sezoni, morate uporabiti semena za različna obdobja zorenje.
Setev sadik in pikiranje
Gojenje pridelka sadikna metoda, je možno dobiti žetev v prvem letu. V ta namen uporabite škatle, napolnjene s hranilno mešanico (listna zemlja, šota, humus in pesek). Bolje je sejati v tretjih desetih dneh februarja - prvih desetih dneh marca, pri čemer se držite naslednjega zaporedja:
- Semena vnaprej namočite, da pospešite kalitev.
- Semena enakomerno porazdelite po površini tal.
- Potresemo s tanko plastjo hranilne mešanice zemlje.
- Pokrijte s plastično vrečko.
- Postavite v prostor s temperaturo 20 – 22 °C.
- Ko se pojavijo prvi poganjki, je treba polietilen odstraniti in temperaturo znižati na 15 ° C.
Pazite, da redno odstranjujete plevel v škatlah s semeni in majhne, oslabljene poganjke. Ostalo je treba skrbeti - zaliti skozi sito, utrjeno.
Ko se pojavi drugi pravi list, se sadike obrežejo. Pri presajanju poganjkov v ločene skodelice je pomembno zagotoviti, da odprtina ni prekrita z zemljo. Rastline v ločenih posodah postavite na svetlo okensko polico, da pospešite rast mladih listov.
Če so sadike že pripravljene, je najtežja faza končana. Nadaljnja nega skrb za grmovje ne bo predstavljala velikih težav.
Pristanek v tleh
Nekaj dni pred presaditvijo v odprto zemljo je treba sadike zelene odstraniti neogrevana veranda prilagajanje novim svetlobnim in temperaturnim razmeram. Ponovna zasaditev se praviloma izvaja aprila - maja, ko so spomladanske zmrzali že za nami.
Pecljato zeleno sadimo v globoke rove (od 30 cm) po vzorcu 20x30. Vendar pa so nekatere samobelilne sorte primerne za sajenje v navadno gredico. Pri sajenju je pomembno zagotoviti, da se rozeta nekoliko dvigne nad površino tal. Ko grmovje raste, boste morali v brazde dodati zemljo.
Pomembno je nenehno zagotavljati, da se zemlja okoli rastlin ne izsuši. A pretiravanje je tudi nevarno – poganjki lahko zgnijejo. Potrebno je redno pletje postelje in ko se oblikuje skorja.
Mesec dni po presaditvi je potrebno gnojenje z dušikom. Zelenjavne rastline se odzivajo na tekoča organska gnojila in poparek koprive.
Ko zeleni poganjki dosežejo višino 30 cm, jih pobelimo. Če želite to narediti, morate:
- Liste zberite v šop in jih lepo povežite z odrezanim kosom mehka tkanina ali vrvico.
- Grozde ovijte z debelim papirjem in pazite, da se dobro oprime zemlje.
- Liste pustite nepokrite.
- Papir pritrdite z vrvjo ali trakom.
- Po 3 tednih izkopljemo grmovje skupaj s koreninami, ne da bi odstranili pokrov, in jih postavimo v klet v vlažen pesek.
- Slama se lahko uporablja za hribovje.
Z beljenjem so peclji sladki, odpravljajo neprijetno grenkobo in pomagajo pridobiti nežen okus.
Video navodila za gojenje zelene pecelj
Bolezni in glavni škodljivci
Zeleno pecelj prizadenejo naslednje vrste bolezni:
- črna bakterijska pega;
- vijolična gniloba korenovk;
- glivična okužba dna stebla;
- virus tobačnega mozaika;
- Gniloba koreninskega vratu.
Praviloma je vzrok gnilobe zastajanje vode kot posledica prekomerno zalivanje. Škodljivci so lahko tudi nosilci bolezni:
- korenčkova muha;
- hogweed muha;
- polži;
- polži;
- zajemalke.
Strogo upoštevanje priporočenih kmetijskih tehnik bo pomagalo zaščititi rastlino pred škodljivci: pletje, zalivanje, potapljanje, kolobarjenje. tudi dobra metoda zaščita pred boleznimi in škodljivci je mešana zasaditev zelena z drugo zelenjavo in zelišči. Peclična zelena se odlično poda na vrtu k zelju, paradižniku in fižolu. Toda sajenje zraven pastinaka ni priporočljivo - oba pridelka lahko prizadene mlinska muha.
Žetev
Samobelilna zelena je pripravljena za žetev 11 do 16 tednov po presajanju v zemljo, jarek zeleno pa lahko po potrebi porežemo. Toda tudi tukaj je pomembno, da ne zamudite trenutka obiranja, sicer bodo stebla postala vlaknata. Celoten pridelek je treba odstraniti z vrta pred prvo zmrzaljo, predviden časovni okvir je začetek do sredine oktobra. Če želite to narediti, izkopljite grm skupaj s koreniko z lopato ali vilami.
Zeleno je treba hraniti na hladnem.
Skrb za to zelenjavni pridelek ne vzame veliko časa. Vse, kar je potrebno, je zalivanje po potrebi, gnojenje in, kar je najpomembneje, zalivanje. Z občasnim posipavanjem grmov v rovu z zemljo lahko dosežete odlične rezultate – bele peclje prijetnega okusa, polne mineralov.
Zelena velja za enega najbolj koristne rastline. Brez njega si je nepredstavljivo zdravo prehranjevanje in življenjski slog nasploh. Spodbujajo hujšanje in imajo številne uporabne lastnosti, vsebuje rekordno količino vitaminov in mineralnih spojin. Poleg tega ima zelena subtilen, a svetel in bogat okus. Zato ga zaradi njegovih hranilnih lastnosti cenijo tudi gurmani po vsem svetu. Nedolgo nazaj se je gojenje zelene izvajalo predvsem v medicinske namene. Toda danes se zelena uporablja skoraj v vsaki kuhinji.
V družini zelenih so tri vrste rastlin. Vsak od njih uživa zasluženo popularnost.
- Vodilna v gojenju je listna zelena. Poletnim prebivalcem je že dolgo znan. Gojijo ga zaradi zelenja.
- Na drugem mestu je korenasta zelena, ki ima gosto veliko korenasto zelenjavo - repo, ki se uporablja kot zelenjava.
- Zelena peceljna je še vedno med prvimi tremi, vendar je njena priljubljenost čedalje večja. Navsezadnje lahko v njej uporabite celotno zelenje in steblo.
Pecljato zeleno lahko uporabljamo kot zelenjavo v solatah, kot drugo jed pri dušenju, predelano s pečenjem, kuhamo na pari, kuhamo, dodajamo juham in uporabljamo kot prilogo. To je absolutno dietni izdelek, Vse dragocene lastnosti ki se po obdelavi s temperaturami ohranijo.
Agrotehnologija gojenja zelene pecelj
Rastlina v naših poletnih kočah še vedno velja za eksotično in ima kmetijsko tehnologijo nadpovprečne kompleksnosti. V bistvu je težava v posebnostih sajenja in oskrbe, pa tudi v procesu beljenja pecljev, kar je priporočljivo za izboljšanje kakovosti pridelka iz nesamobeljenih sort.
Pecljato zeleno gojimo iz semen. Priporočljivo je sejati sadike zelenjave - rastlina je muhasta in ni odporna na mraz. Zasaditve se izvajajo neposredno v tla samo v toplih območjih z visoko rodovitnostjo tal (černozemi).
Priprava tal na mestu
Najprej se pripravi tla odprto območje, kjer bo rasla peceljna zelena. Gojenje se izvaja v prostoru, odprtem za sonce, toplem, brez vetra ali prepiha, po možnosti v kotanji.
Nasvet! Nesamobeleče sorte je priporočljivo gojiti v rovih za lažje beljenje peclja. Samobelilne hibride lahko posadite v navadno gredico.
Rastlina potrebuje rodovitno, ne preveč gosto, dobro odcedno zemljo. Če jeseni pripravljate gredico ali jarek zelene, nanesite gnoj. Če se greben pripravlja spomladi, lahko dodamo le dobro gnilo gnojilo - zrel humus ali rastlinski kompost.
Semenski material
Peclična zelena ni poljščina, katere semena bi preprosto kupili, karkoli vam pride v roke. Semenski material mora biti skrbno izbran. Najprej se morate odločiti za sorto. Žlahtnitelji so danes razvili veliko sort peceljne zelene, ki se med seboj razlikujejo ne le po velikosti, ampak tudi po času zorenja, pridelku, lastnosti okusa in druge lastnosti.
Sorte peceljne zelene
| Ime sorte | Značilno |
|---|---|
| "Atlant" | Od setve do žetve potrebuje približno 160 dni. Dolžina peclja – 45 cm |
| "zlato" | Od setve do žetve – 150 dni. Listni peclji so tanki, rahlo ukrivljeni, dolžina - 50 cm |
| "Utah" | Lahko se odstrani po 160 dneh. Ne-samobeljenje. Listni peclji so debeli, vendar kratki, 25-30 cm. |
| "malahit" | Izjemno zgodaj zrela samobelilna sorta, ki zdrži 90 dni od kalitve do žetve. Listni peclji so mesnati, debeli, vendar kratki, le 30 cm. |
| "Hrust" | Precej zgodnje. Pripravljenost - 120 dni. Zahteva beljenje. Njegova prednost je dolžina pecljev 35 cm. |
| "Moška hrabrost" | Dolgo zoreča sorta, ki poleg tega potrebuje beljenje. Zori v 165 dneh. Vendar ima zelo debele in dolge peclje, do 45-50 cm. |
| "Tango" | Sorta je dolgotrajna, vendar velja za najboljšo. Od setve do žetve mine kar 180 dni, vendar ga ni treba beliti, pecelj je debel, več kot 50 cm, zelo visoka hranilna vrednost in odpornost na bolezni |
| "Pascal" | Od setve do žetve ne traja veliko časa - približno sto dni. Potrebuje beljenje. Listni peclji so majhni, srednja dolžina– približno 30 cm. |
Semena peceljne zelene imajo zelo dolgoročno kalivost - ne traja samo več let, ampak z leti raste. Zato je mogoče kupiti semena za prihodnjo uporabo in jih uporabiti po zbiranju v tretjem do šestem letu.
Setev semen za sadike
Ni treba sejati pred marcem, vendar ni treba odlašati s tem postopkom, še posebej, če ste kupili semena dolgotrajne zelene pecljate.
Pri gojenju zelene na pecljah boste morali biti potrpežljivi - zelenjava raste počasi. In v celotnem obdobju rasti je treba ne prenehati skrbeti za sadike.
Video - Sajenje peceljne zelene za sadike
Sajenje sadik na vrtu
Sajenje lahko opravite šele po nastopu res toplih dni. Sadike peceljne zelene ne bodo prenesle niti najmanjše nevarnosti zmrzali.
Praviloma je to maj, proti koncu. Morda je v toplejših predelih na sredini.
Do sajenja naj bi sadike zrasle na pet do sedem centimetrov. Toda kalčki morajo biti močni in ne podolgovati.
Do sajenja naj bi sadike zrasle na pet do sedem centimetrov
Sadike sadimo v jamice v gredici (samobeleče sorte) po vzorcu 25x25 cm, če smo izbrali nesamobeleče sorte. boljše izkrcanje proizvajajo v jarek. Razdalja med sadikami v tem primeru je 30 cm.
Prvo hranjenje se izvede takoj po sajenju. Uporablja se organska snov - gnoj, stelja, vodna raztopina 1:10 oziroma 1:20.
Mimogrede! Zgodnje zorenje sort lahko posejemo neposredno v zemljo. Sejati je treba tako, da v prihodnje ne redčite sadik - takoj na razdalji 30-35 cm, posevke pokrijemo s filmom, po potrebi tudi po vzniku sadik, do hladnega vremena prehaja in sadike se okrepijo. Nadaljnja nega je enaka kot pri sadikah.
Skrb za peceljno zeleno
Gojenje sadik ni najtežji vidik kmetijske tehnologije peceljne zelene. Nato se začne skrb za rastline, ki vključuje več obveznih korakov.
- Redno zalivanje. Njihovo pogostost lahko zmanjšamo z mulčenjem posajenih sadik. Toda z zastirko je težko nadzorovati vlažnost tal, ki jo je treba vedno vzdrževati na povprečni ravni. To pomeni, da mora biti zemlja vlažna, vendar je stagnacija vode strogo nesprejemljiva.
- Potrebno je obilno hranjenje. Uporabljajo se tekoča gnojila. Postopki se izvajajo vsakih deset dni.
- Če sorte niso samobelilne, jih ne bi smeli mulčiti, saj je za takšne sorte potrebno nenehno izvajati visoko hiling, vsake tri tedne. Osnove oblikovanja listov ni mogoče pokriti.
Težave pri gojenju zelene peceljne
Pri gojenju tega eksotična zelenjava Morda boste naleteli na naslednje težave.
- Pomanjkanje vlage. Listni pecelj v srednjem delu postane trd in neužiten. Pred obiranjem je to težko ugotoviti. Obstaja samo en izhod - nenehno spremljati vlažnost tal.
- V tla ne sadite šibkih ali neoblikovanih sadik. Oblikovala bo rastline s cvetnimi stebli, ki niso primerna za prehrano ljudi.
- Če pride do odvečne vlage in stagnacije vode, se lahko v rastlini razvijejo gnilobne bakterije, kar bo povzročilo gnitje jedra.
- Od presežka dušikova gnojila peclji lahko začnejo pokati
- Letino ogrožajo polži in polži. Ves plevel v bližini grmovja zelene je treba pravočasno odstraniti, da prekomerna vlaga ne pritegne školjk.
Gojenje zelene na peclje je težavno in dolgotrajno opravilo. Ampak hvaležna. Ko se na vaši mizi pojavijo hrustljavi, okusni, hranljivi peclji, vam ne bo žal porabljenega časa in truda.
Kako beliti peceljno zeleno
Večino sort stebelne zelene je treba beliti, da se izognete morju žilavega zelenja na vlaknatih zelenih steblih. V idealnem primeru se zelena za peclje goji v globokih jarkih, posuta z zemljo, ko raste. Listni peclji zelene dobijo pod zemljo tisti krhek, nežen, sočen okus snežno bele sredice stebla. Poleg tega beljena zelena nima grenkega okusa.
Toda tudi če niste vedeli (ali pozabili) in zeleno posadili ne v jarek, ampak v običajno posteljo, jo je mogoče pobeliti na poseben zvit način.
Mesec dni pred žetvijo, to je v začetku septembra, je čas, da začnete postopek beljenja z izolacijo stebel zelene od svetlobe. V tem času se mora rastlina raztegniti vsaj 30 centimetrov navzgor. Listi so na vrhu zbrani v šop in ohlapno povezani z mehkim trakom iz blaga. Nato iz same zemlje stebla ovijemo z ovojnim materialom. Neoviti ostanejo samo listi. Navijanje se pritrdi z vrvico ali trakom in pusti tri tedne. Po tem lahko zeleno izkopljete skupaj s koreninami, ne da bi odprli embalažo. Tistega, ki ga ne pojemo takoj, lahko zakopljemo v navlaženem pesku v kleti ali drugem hladnem prostoru.
Kateri materiali so primerni za ovijanje stebel zelene.
- Časopisi in revije.
- Ovojni papir.
- Nepotrebna tapeta.
- Karton in valovitost.
- Škatle.
- Temno plastične steklenice ali cevi, ki se prilegajo steblom.
- Penofol.
- Slama.
Nasvet! Stebel ne ovijte s črno debelo folijo, saj lahko zgnijejo. In bolje je, da v steklenice in cevi vlijete majhno žagovino ali suho listje lesa.
Če se sploh ne želite ukvarjati z beljenjem, kupite samobelilne sorte zelene za sajenje:
- "Zlato";
- "Latom";
- "Tango";
- "Znana oseba";
- "Zlato pero"
Samobelilne sorte so manj odporne na mraz. Pobrati jih je treba konec avgusta - začetek septembra, peclje, zaradi katerih se izvajajo vse manipulacije beljenja, pa je treba čim prej pojesti.
Najnovejša vrsta te zelenjavne rastline, ki se goji v pridelavi, je stebelna zelena. Če imate majhen košček tla v vaši poletni koči, poskusite gojiti peceljno zeleno. Prinesel bo dišeče sočno zelenje, gosto hrustljavo steblo in nedvomne koristi telesu.
Predgovor
Gojenje zelene pecljate za sadike je preprost podvig. Gojeni pridelek se pogosto uporablja pri kuhanju - zeleno lahko jeste kuhano, dušeno ali ocvrto. Spoznajmo podrobnosti setve, pobiranja in nege pridelka.
Podnebje nekaterih regij naše države ne omogoča gojenja in žetve bogate letine zelene. Zato naši vrtnarji gojijo ta pridelek za sadike. Rastna doba rastline traja približno 80–140 dni, zato pri setvi semen v odprto tla tudi v blažjem podnebju ne bodo imeli časa dozoreti pred zmrzaljo. Poleg tega lahko s setvijo in vzgojo sadik zelene mirno računate na pridelek v istem letu, ko ste začeli gojiti pridelek, kar je dodatna spodbuda za razmnoževanje te vrtnine.
Pecljasta zelena po obiranju
Najbolj priljubljene sorte pride v poštev kultura Zlato pero, Zlata pot in Yutu. Vrtnarji pogosto izberejo druge vrste zelene pecljate, vendar niso vse enake visok donos, kot prvi trije. Semenski material zelene se razlikuje po tem, da precej slabo kali. To je treba upoštevati pred sajenjem pridelka. Suha semena lahko vzklijejo ne prej kot 20–30 dni po setvi. Poleg tega bo odstotek kalivosti zelo skromen. V zvezi s tem bo treba semena obdelati pred sajenjem. To naredite tako, da semena stresete v posodo z topla voda in pustite 3 dni. Redno menjajte vodo – vsaj trikrat na dan.
Velika količina eterična olja v notranjosti semen preprečuje njihovo hitro kalitev. Vroča voda pomaga normalizirati količino olj. Ko se naslednji odmerek tekočine ohladi, lahko vidite na njegovi površini veliko število mastnih madežev. Pred zamenjavo vode je treba semena odstraniti iz posode in sprati pod tekoča voda. Po 3 dneh namakanja odstranite semena in jih položite papirnato brisačo. Papir položimo na krožnik in ga skupaj s semeni položimo vanj celofanska vrečka. Takšen improviziran rastlinjak je treba hraniti v temnem, toplem prostoru, redno prezračevati.
Seme lahko kalite na drug način. Če želite to narediti, vzemite stekleno posodo in jo napolnite z mokro žagovino. Po vrhu žagovine pokrijte s peskom, pomešanim s semeni. Posodo postavite na toplo, a dobro osvetljeno mesto. Za kalitev semen morate nenehno vzdrževati stabilno zračno vlažnost, občasno škropiti prostor z vodo.
Delo z zemljo - "prava" zemlja za aktivno rast
Semena zelene sejemo v prvih desetih dneh marca. Za uspešno razmnoževanje pridelka za sadike je treba pred sajenjem pravilno pripraviti tla. Lahko kupite že pripravljeno mešanica zemlje. Vendar pa mnogi vrtnarji to raje storijo sami. Če želite to narediti, morate uporabiti:
- 3 deli šote;
- 1 del lesnega pepela;
- 1 del humusa;
- 1 del drobnega peska.
Priprava tal za sajenje sadik
Vse to temeljito premešamo in vlijemo v posodo za sajenje. Kot posode je primernih več širokih škatel. Napolnite jih z zemljo in zalijte zemljo toplo vodo. Nato naredite plitke utore in vanje enakomerno razporedite semena. To naredite zelo previdno, saj so požene korenine precej šibke in tanke.
Semena zelene so zelo majhna, zato jih je treba po sajenju le rahlo posuti z majhno plastjo zemlje. Pogosto vrtnarji uporabljajo drugačen način kalitve zelenjave. Namesto zalivanja se na tla nasuje plast snega, nanjo pa se položijo semena. S postopnim taljenjem snega se semena pogreznejo v zemljo na majhno globino.
Skrb za mlade poganjke vam ne bo vzela veliko časa in truda. Da se bodo sadike aktivno razvijale, boste morali zemljo redno zalivati. Vendar pazite, da ne boste preveč hidrirani. Zemljo je najbolje poškropiti z razpršilom. Pomemben dejavnik je temperatura. Zraka v prostoru s sadikami ni treba segrevati na več kot 20–22 °C. Sadike je treba nenehno osvetljevati. Prvo gnojenje uporabite 3 tedne po sajenju semen. Če želite to narediti, uporabite dušik ali fosfor.
Mlade sadike pecljate zelene
Po enem tednu lahko sadike posadimo v ločene lončke. To se naredi šele, ko sadike dosežejo 2-3 prave liste. Pri presajanju poglobite stebla v zemljo do polovice višine. 15 dni po pobiranju svetujemo ponovno gnojenje. Tokrat uporabite organska gnojila - šoto, ptičje iztrebke ali mullein. Teden dni po drugem hranjenju začnite pripravljati sadike za sajenje v odprto zemljo. Če želite to narediti, morate lonce zelene odnesti ven in jih tam pustiti 60–90 minut. Ne priporočamo kaljenja sadik pri temperaturah pod 15 °C.
Da bi sadike gojene peceljne zelene pravočasno prešle v naslednjo stopnjo svojega razvoja, jih je treba pravočasno presaditi v odprto zemljo. Pobiranje opravite ne prej kot sredi maja. Zelo pomembno je, da pravilno sledite shemi pristanka. Razdalja med vrstami ne sme biti manjša od 35 cm, razdalja med grmi je dovolj 20 cm. Pred in po sajenju morate zemljo izdatno zaliti. Po presaditvi se boste morali organizirati pravilno nego za gredico – pravočasno odstranimo plevel, zalijemo in zrahljamo zemljo. V nasprotnem primeru je vaša vrtna postelja v nevarnosti, da se srečate z.
Sadike pripravljene za sajenje
Prvo gnojenje uporabite 15 dni po presajanju v odprto zemljo. Drugič se gnojila uporabljajo med aktivna rast zeleni poganjki.
Tretjič hranjenje dodamo 2 meseca po nabiranju. Uporabite lahko ekološko in mineralna gnojila, ki jih izmenjujejo drug z drugim. Da bi spodbudili rast grmovja, mnogi vrtnarji izvajajo postopek stiskanja stranskih korenin sadik. Če želite to narediti, previdno zložite zemljo na straneh grma in odrežite stranske korenine. To je treba storiti vsaj 2-3 krat pred žetvijo. V tem primeru je treba zemljo mulčiti. Rastline je treba obilno zalivati, vendar ne prepogosto. Če vremenska napoved obljublja zmrzali, je bolje, da posteljo pokrijete s filmom.
Zatiranje insektov je enako pomemben dejavnik vzgoja sadik, pa tudi zalivanje in dognojevanje. Ne priporočamo zanašanja na naključje, vzemite ga resno prava grožnja. Za enega najnevarnejših škodljivcev tega pridelka velja borčeva ali zelena muha. Nastajajoče ličinke začnejo jesti listno tkivo in v njih naredijo rjave tunele. Zaradi tega peclji dobijo grenak okus, njihov pridelek pa se znatno zmanjša. Za boj proti muham priporočamo redno mulčenje tal okoli grmovja in škropljenje rastlin s fungicidi. Najbolje je, da okužene grme takoj odstranimo z vrta.
Škodljivec zelene - korenčkova muha
Še ena nevaren škodljivec- To je korenčkova muha. Ko izstopi, odloži bela jajca znotraj listi. Ličinke lahko jedo tako korenine kot druge dele rastlin. S to žuželko se lahko borite na različne načine. Če želite to narediti, redno zdravite grmovje z raztopino pepela ali šibko koncentriranimi raztopinami kemikalij. Za boj proti fižolovim ušem priporočamo zdravljenje okuženih grmov s tinkturo in decokcijo iz vršičkov paradižnika, regrata, krompirja ali rmana. Učinkovito bo uporabljati vodna tinktura pomarančne lupine. Izdelek je treba hraniti najmanj 4 dni.
Nič manj nevaren za gredico bo tudi napad korenčkovega luštka. Ta škodljivec raje preživi zimo iglavcev in se začne hraniti od sredine pomladi do pozna jesen. Glavna poslastica za to je sok listov zelene.
Posledično grmovje postane suho in brez življenja. Za boj proti luskolistom svetujemo, da pravočasno odstranite plevel, nanesete gnojila in zrahljate zemljo. V prvih desetih dneh avgusta je potrebno obdelati tla posebna sredstva. Za pripravo vzemite enake količine peska, suhe gorčice in tobačnega prahu ter zmešajte sestavine. Mešanico morate potresati med vrsticami 3-krat z odmori na teden.