Kako naj stoji nož v ročnem mlinčku za meso? Kako pravilno sestaviti mlin za meso? Navodila za montažo ročnega mlinčka za meso

Da bi mlin za meso deloval v celoti, ga morate znati pravilno sestaviti. Če meso ni sesekljano in naprava "žveči" hrano, to pomeni, da nekateri deli niso pritrjeni, kot bi morali. Če pride do takšne težave, je priporočljivo, da se seznanite z notranjo zasnovo naprave in preberete podrobna navodila, ki vam bo pomagal ugotoviti, kako pravilno sestaviti mlin za meso.

Glavne podrobnosti in načelo delovanja naprave

Glavna razlika v zasnovi ročnega in električnega mlinčka za meso je, da ima prvi tip ročaj, ki poganja celoten mehanizem. V drugem primeru ga nadomestita notranji motor in gumb na zgornji strani ohišja. Po pritisku naprava samostojno zvije mleto meso, kar močno poenostavi delo.

Ročna naprava za mletje mesa

Mlinček za meso je sestavljen iz 6 glavnih delov. Da bi razumeli načelo sestavljanja naprave, se morate seznaniti s funkcijami vsakega od elementov. Ti vključujejo:

1. 1. Telo je izdelano iz trpežne kovinske zlitine. V njej se izdelki zdrobijo. V električnih napravah je običajno izdelan iz plastike. Notri je motor.
2. 2. Sprejemnik mesa je v ročnih mlinčkih za meso priključen neposredno na telo. Pri nekaterih električnih modelih (na primer Polaris) je odstranljiv.
3. 3. Vijačna gred - spiralni del, ki premika zdrobljene izdelke na rešetko.
4. 4. Noži v klasičnih mlinčkih za meso so lahko diskasti ali imajo krila za različne vrste mletje Skupaj z električnimi napravami so na voljo tudi druge vrste za finejše rezanje. Noži za ročne mlinčke za meso niso primerni za električne, saj nimajo enakih dimenzij notranjih lukenj. To pomeni, da na polž ne boste mogli pritrditi napačnega rezila.
5. 5. Mreža je element, ki vpliva na stopnjo mletja izdelkov. Več kot je lukenj, večje je mleto meso in obratno.
6. 6. Vpenjalna matica. Omogoča trdno pritrditev vseh notranjih elementov, ki pokrivajo mrežo po celotnem obodu. Če ga želite popraviti, morate močno zategniti navoj, tako da matica postane nepremična. V nasprotnem primeru bo mleto meso skupaj z vijakom, mrežo in nožem končalo na krožniku.

Elemente s številkami 7 in 8 najdemo le v ročnih mlinčkih za meso. Ročaj omogoča zagon mehanizma, pritrdilni vijak pa omogoča pritisk na telo, da ne pade ven.

Postopek sestavljanja in razstavljanja ročnega mlinčka za meso

Načelo montaže in demontaže električne in ročne naprave je podobno. Obstaja majhna razlika v načinu pritrditve konstrukcije: ročni modeli so opremljeni z nogo na dnu telesa, ki vam omogoča pritrditev naprave na mizo. Da bi preprečili drsenje mlinčka za meso po pultu, priporočamo, da postavite suho krpo.

Montaža

Pravilna namestitev noža je odvisna od nadaljnje delo mlinčki za meso

Pred montažo se morate prepričati, da so vsi potrebni deli čisti in suhi. Tako se boste izognili okvaram naprave.

Algoritem dejanj:

1. 1. Vijak vodoravno vstavite v ohišje z ozkim delom navzven in širokim delom proti strani, kjer bo pritrjen ročaj.
2. 2. Ročaj namestite na odebeljeno palico polža in ga pritrdite s pritrdilnim vijakom.
3. 3. Nož pritrdite na polž na drugi strani, tako da je rezilo obrnjeno navzven, konveksna stran pa obrnjena navznoter. to pomembna točka, kajti če zmešate stranice noža, se hrana ne bo sesekljala.
4. 4. Postavite stojalo na vrh noža. Na delu je majhna zareza, ki bi se morala poravnati z izboklino na telesu. Če je konstrukcija pravilno sestavljena, rešetka ne bo štrlela veliko navzven. V nasprotnem primeru vpenjalna matica ne bo mogla pritrditi celotne konstrukcije.
5. 5. Privijte vpenjalno matico v smeri urinega kazalca in močno zategnite navoj. Ne sme viseti, sicer lahko med delom pade skupaj z mrežo, nožem in mletim mesom.
6. 6. Mlinček za meso pritrdite na pult tako, da močno zategnete zaponko.

Po takih manipulacijah lahko preverite pravilnost delovanja z večkratnim obračanjem ročaja. Če se zatakne in se gred ne vrti ali se premika s težavo, je priporočljivo, da jo ponovno sestavite. V idealnem primeru bi se moral ročaj zlahka vrteti, prav tako polž.

Če želite nastavek uporabiti za izdelavo domačih klobas, morate z nožem odstraniti rešetko, namestiti nastavek in ga pritrditi z zatezno matico na vrhu. Končano mleto meso je treba naložiti v sprejemnik za meso, saj v takem sestavu naprava ne bo mogla zmleti mesa.

Razstavljanje

Če želite podaljšati življenjsko dobo mlinčka za meso, ga morate po vsaki uporabi oprati. Nemogoče je očistiti vse dele v sestavljenem stanju, zato je treba strukturo razstaviti.

Načelo delovanja je preprosto:

• Odstranite napravo z mizne plošče tako, da odvijete jeziček.
• Odvijte pritrdilni vijak in odklopite ročaj.
• Odvijte vpenjalno matico v nasprotni smeri urinega kazalca. Za udobje lahko del držite s krpo, da vam roke ne zdrsnejo.
• Izvlecite nož, rešetko in sveder.

Vse dele je treba z gobo obdelati z detergentom za pomivanje posode. Žar lahko očistite z zobotrebcem, tako da iz lukenj iztisnete morebitne ostanke hrane. Nato dele previdno položite na suho kuhinjsko oz papirnato brisačo. Mlin za meso je treba shraniti v razstavljenem stanju.

Da preprečite korozijo, morate vse dele obrisati do suhega, preden napravo postavite v škatlo. V nasprotnem primeru bo kovina oksidirala in na njej se bo pojavila rja.

Značilnosti sestavljanja električnega mlinčka za meso

Pri sestavljanju električnega mlinčka za meso je pomembno, da gred tesno pritrdite na utor v telesu

Električni mlinček za meso ima pomembna prednost– vzdržljivo, stabilno ohišje, ki ga ni treba pritrditi na mizno ploščo. Trdno stoji na površini in ne drsi zaradi gumijastih nog.

Če želite sestaviti električno napravo, morate izvesti naslednje korake:

1. 1. Vijačno gred vstavite v ohišje, nanj položite nož in mrežico, tako da se ravna stran noža naslanja na rešetko.
2. 2. Zavarujte z vpenjalno matico.
3. 3. Končano strukturo pritrdite na telo mlinčka za meso. Če želite to narediti, morate štrleči konec polža vstaviti v kovinski utor in ga obrniti v nasprotni smeri urinega kazalca. pri pravilno namestitev zaslišal se bo klik.
4. 4. V posodo za meso vstavite posodo za hrano.
5. 5. Povežite napravo z omrežjem.

Zdaj lahko začnete postopek priprave mletega mesa. Pri uporabi električnega aparata ne smete naložiti veliko mesa naenkrat in ga poskušati potisniti v posodo za meso s plastičnim potiskačem. To lahko povzroči poškodbe naprave, saj nož ne bo imel časa za sekljanje hrane.

Po končanem kuhanju je potrebno napravo razstaviti, oprati in odložiti v škatlo ali predal do naslednje uporabe. Vsi deli morajo biti čisti in suhi. To bo preprečilo korozijo in podaljšalo življenjsko dobo naprave.

Strogo je prepovedano pranje električnega mlinčka za meso, ne da bi ga razstavili skupaj s telesom, saj voda, ki vstopi v notranje dele, povzroči okvaro naprave. Operite pod tekoča voda samo odstranljiva kovinski deli. Po potrebi plastično ohišje obrišite z vlažno, čisto krpo.

Če ste prepričani, da so vsi deli pravilno pritrjeni, vendar izdelki še vedno niso zdrobljeni, je smiselno preveriti kakovost ostrenja nožev.

Mlinček za meso je eno najosnovnejših in najzahtevnejših kuharskih orodij. In kljub širokemu izboru gospodinjskih aparatov danes te naprave niso uspeli izpodriniti niti supermoderni kuhinjski roboti ali mešalniki.

In če je dobesedno pred 10-15 leti vsako stanovanje imelo samo mehanski pogled stroji za mletje mesa, potem danes izboljšan električni model Skoraj vsaka gospodinja ima enega. Kako pravilno sestaviti električni mlin za meso in ali obstajajo kakšne nianse v procesu montaže?

Vrste in značilnosti modelov

Zahvaljujoč znatnemu porastu trga gospodinjski aparati in sodobne naprave, izbira mlinčkov za meso je precej široka in omogoča vsakomur, da izbere največ primerna možnost na mnogo načinov. Teoretično jih lahko razdelimo na dve vrsti - električne in ročne, to je mehanske.

Zahvaljujoč velikemu številu nastavkov in nožev so te naprave zelo večnamenske in enostavne za uporabo.

Z njihovo pomočjo ne morete samo zvijati mletega mesa, ampak tudi narediti veliko različnih jedi, na primer klobase ali klobase, pripraviti sveže iztisnjen sok, zelenjavni pire, lahko celo naredite svoje testenine (testenine). Danes je zelo priljubljena električni tip mlinčki za meso Prvič, delo s takšno napravo ne zahteva fizičnega napora. Drugič, predelava hrane s takšno napravo bo trajala veliko manj časa, saj morate izdelek samo postaviti v posodo za meso in pritisniti gumb za zagon. V samo nekaj minutah bo mleto meso ali kateri koli drug izdelek pripravljen. In tretjič, za razliko od mehanskih naprav, te naprave

Na voljo je veliko različnih priključkov. Vendar obstajajo tudi negativni vidiki . In prvi med njimi je pomanjkanje nadzora nad prisotnostjo kosti v mesu. Če se ročni mlinčki za meso ne bojijo te težave, potem se lahko v primeru njihovih sodobnih analogov naprava preprosto pokvari. Druga pomanjkljivost je, da je celoten postopek kuhanja neposredno povezan z električna energija

. Torej, če je napajanje izklopljeno ali motor v napravi zgori ali se kakšen drug del pokvari, potem preprosto ne bo mogoče pripraviti hrane z električnim mlinom za meso. Za razliko od ročni tip , pri delu z električnim mlinčkom za meso je mogoče izbrati stopnjo mletja mletega mesa, zahvaljujoč različne hitrosti

mletje.

Iz česa je sestavljen električni mlin za meso? Ta vrsta gradnje kuhinjski aparat trpežna plastika. In če je pri ročnem celotno telo sestavljeno iz kovine, potem v v tem primeru le nekaj jih je kovinski elementi. V to telo je vgrajen motor, ki opravlja glavno funkcijo. S pritiskom na gumb za zagon se naprava aktivira in začne delovati.

Druga razlika je odsotnost ročaja. Tukaj preprosto ni potrebe po tem, saj stroj opravlja glavno funkcijo neodvisno od delovanja motorja. Skoraj vsi modeli imajo odstranljiv sprejemnik za meso, ki ga je treba pred začetkom dela pritrditi na glavno telo.

Komplet običajno vključuje poseben potiskalnik za hrano, ki se obdeluje, s katero je priročno premikati hrano proti nožu. Na koncu vijaka je valovita plastična palica, ki omogoča pritrditev. Zahvaljujoč konveksnostim na nožu pride do bolj nežnega in kakovostnega rezanja mesa. To je ena od razlik med novim modelom in starim.

Kako pravilno sestaviti električni mlin za meso?

Če ste se že srečali s sestavljanjem ročnega mlinčka za meso, potem sestavljanje električnega izdelka ne bo prineslo težav. Praviloma je postopek sestavljanja natančno in podrobno opisan v navodilih za določen model in odvisno od različnih proizvajalcev, se lahko nekatere nianse nekoliko razlikujejo.

Algoritem za sestavljanje električnega mlinčka za meso:

Po principu delovanja sta ročni in električni mlin za meso skoraj enaka. In če imate izkušnje s sestavljanjem mehanskega tipa, potem sodobna različica Ta tehnika ne bo povzročila nobenih težav.

Kako razstaviti in očistiti mlin za meso?

Po vsaki uporabi je pomembno, da popolnoma razstavite in očistite gospodinjski aparat, da preprečite izsušitev hrane in razmnoževanje bakterij in patogenih mikroorganizmov. To lahko vodi ne le do številnih bolezni, ampak tudi do neprimernosti opreme. Pomivanje aparata v sestavljena oblika nesprejemljivo!

Mehanskega mlinčka za meso je preprosto nemogoče popolnoma očistiti, ko je sestavljen, v primeru električnega pa lahko pride do kratkega stika in požara.

Algoritem za razstavljanje električnega mlinčka za meso:

1. V primeru odstranljive posode za meso je prvi korak, da se tega dela znebite tako, da ga izvlečete iz vratu.
2. Nato morate zavrteti vpenjalno matico in previdno držati vso vsebino.
3. Odstranite rešetko in rezilo noža.
4. Odstranite polž iz ohišja električnega mlinčka za meso.

Po razstavljanju naprave morate vse dele temeljito oprati detergent in tekoči curek vode, rešetko pa lahko očistite z vžigalico ali zobotrebcem. Po pranju je priporočljivo, da dele položite na prtiček ali mazilo in pustite, da se popolnoma posušijo.

Električni mlinček za meso in vse njegove dele je treba hraniti na suhem mestu. V nasprotnem primeru lahko nastanejo glive in rja, zaradi česar bo naprava neuporabna.

Operite nože topla voda ni priporočljivo, saj s tem zmanjšate njihovo ostrino in onesposobite napravo. In telo mlinčka za meso, v katerega je vgrajen motor, lahko preprosto obrišete z vlažno krpo ali krpo. Prepovedano je spuščanje ohišja pod tekočo vodo, ker bo stroj za mletje mesa neuporaben in lahko posledično povzroči požar, električni udar ali kratek stik.

Namestitev dodatnih komponent

Večina sodobnih mlinčkov za meso je opremljena z dodatnimi noži, rešetkami z različnimi luknjami in nastavki za pripravo klobas ali kebbeja. Če jih je treba uporabiti, se lahko vrstni red sestavljanja mlinčka za meso razlikuje, kar je običajno tudi podrobno opisano v navodilih za napravo proizvajalca.

V tem primeru se morate držati naslednjega algoritma za sestavljanje električnega mlinčka za meso:

• namestitev na sredini telesa polža;
• pritrditev obroča na polž s največje luknje(njihovo število se lahko razlikuje glede na model mlinčka za meso in proizvajalca);
• namestitev dvostranskega noža;
• namestitev rešetke s srednje velikimi luknjami;
• pritrditev preostalega noža;
• namestitev zadnje rešetke;
• pritrditev vpenjalne matice.

V primeru priprave klobas boste morali namesto nožev in rešetk na polž pritrditi poseben nastavek, ki je pritrjen z vpenjalno matico. Za pripravo piškotov ali testenin pa lahko uporabite kovinske ali plastične oblikovane obročke.

Pogosto takšni gospodinjski aparati vključujejo šobo za sok in testenine. Običajno so že sestavljeni in jih morate samo pritrditi na glavno telo mlinčka za meso.

Pri sestavljanju električnega mlinčka za meso je bolje upoštevati tovarniška navodila proizvajalca. V primeru okvare gospodinjskega aparata je priporočljivo, da se obrnete servisni center za diagnostiko in popravila po potrebi.

Ročni mlin za meso – potrebno orodje v kuhinji, saj za razliko od električnega nikoli ne bo prenehal delovati zaradi izpada elektrike

Večina sodobnih ročnih inštrumentov je izdelana iz visokokakovostnih in zanesljiv material stoletja. Obstajajo tudi sodobni mlinčki za meso iz trpežne plastike. Takšen mlin za meso je seveda lažje zlomiti kot litoželezni. Zato morate z njim ravnati bolj previdno.

Ročni mlin za meso iz litega železa

Litoželezni mlin za meso je zvest pomočnik v kuhinji. Služila bo zelo dolgo. In da bi ga zlomili, se morate zelo potruditi. To je njena prednost. Pomanjkljivost mlinčka za meso iz litega železa je, da je v primerjavi z drugimi napravami zelo težak.

Litoželezni mlin za meso je zelo težek, vendar deluje brezhibno

Mlinčki za meso iz aluminijevih zlitin in plastični modeli

Mlin za meso iz aluminijevih zlitin je veliko lažji od litega železa. In med delovanjem bo zvesto služil zelo dolgo. Obstaja samo ena pomanjkljivost takšne naprave - včasih se vaše roke zelo utrudijo pri mletju veliko število meso ali druge izdelke.

Plastični modeli mlinčkov za meso so izdelani kakovostno in zelo trpežni materiali. Toda kljub temu ta model ni tako trpežen kot mlin za meso iz litega železa, njegovi deli pa lahko hitro odpovejo. Zato je pomembno, da mlin za meso uporabljate previdno.

Načelo delovanja ročnega mlinčka za meso

Ročni mlin za meso je z vidika oblikovanja dokaj preprosta naprava. Njegovo delo temelji na dveh stvareh - ročni pogon in mehanski pritisk, ki ga je ustvaril vijak. Postopek mletja izgleda takole:

• meso, ribe ali kateri koli drug izdelek je postavljen v sprejemnik in pade na vijačno gred;
• nato izdelek pritisnemo na mrežo in režemo s posebnim nožem s štirimi rezili, ki drsi po površini te mreže;
• izdelki se neprekinjeno drobijo: meso se položi v sprejemnik in nato pride ven skozi rešetko.

Načelo delovanja je preprosto: dodajte hrano in dobite mleto meso. Enostavno in preprosto!

Iz česa je sestavljen mlin za meso in kakšen je namen delov?

Kaj sestavlja klasična ročna naprava:

1. Okvir:
   A. Prostor za sprejem mesa;
   B. Pritrdilna objemka;
2. vzvod;
3. Polž z levim navojem;
4. Ležajna puša;
5. Rezalni nož s 4 rezili;
6. rešetka;
7. Union matica;
8. Očesni vijak za pritrditev ročaja

Mlin za meso razstavljen

Napravi je možno priložiti tudi dodatne rešetke z različnimi premeri lukenj, nože, nastavke za pripravo klobas, hrenovk in sveže stisnjenega soka.

POMEMBNO!

Nastavke morate redno brusiti in jih ne smete uporabljati za rezanje pretrdih ali žilavih mesnih polizdelkov.

Vijačna gred je pomemben in osnovni del. Ima videz spirale, ki med delovanjem melje odvečno meso in ga premika proti šobam z noži. Ta mehanizem zahteva uporabo trpežne kovine.

Vijačna gred - prevodnik izdelkov znotraj naprave

Nož in posebni rezalni nastavki. Opravljajo vsa dela mletja, rezanja in drobljenja mesa ali drugih izdelkov. Izdelan je predvsem iz nerjavečih materialov. Potrebno je izostriti nože za boljše in kakovostno delo, čeprav se jeklo med vrtenjem brusi na rešetki.

Nož mora biti pravilno nameščen, sicer se lahko naprava zatakne

POMEMBNO!

Struktura noža in njegova oblika vplivata na mletje izdelka. Na primer, če ima nož ukrivljeno rezilo, to pomeni, da bo zlahka sekal žile in vlakna mesa, hkrati pa preprečil zamašitev gredi polža.

Mreža ima tri vrste premerov lukenj:

1. Zelo velik - 12 mm. Rešetka s tremi ali štirimi luknjami. Uporablja se za polnjenje klobas. Ni vedno vključeno.
2. Velike luknje - 8 mm. Ta rešetka je idealna za pripravo mletih klobas.
3. Srednje luknje - 4-4,5 mm. Univerzalna mreža. Primerno za pripravo mletega mesa za kotlete. Vključeno.
4. Fine luknje − 3 mm. Rešetka za pašteto. Idealen je za pripravo paštete ali pireja.

S temi rešetkami lahko dobite grobo ali fino mleto meso. Vse je odvisno od vaših želja

Matica (pritrdilni obroč) vpne in pritrdi rešetko, nož in gred polža. Včasih ga je po končanem delu težko odviti. Toda to težavo je mogoče enostavno rešiti s pomočjo navadne krpe, ki jo vržemo čez matico. Torej roka ne zdrsne in del je mogoče enostavno odviti.

Priložen je ročni mlin za meso iz litega železa ali aluminija, zlasti iz sovjetskih časov delovna površina z uporabo navojne naprave (tačke). In zato, da preprečite premikanje naprave po mizi, morate nekaj postaviti pod kovinsko podlago. To je lahko večkrat prepognjen časopis. IN sodobni modeli Montažna podlaga je plastična ali gumijasta, zato je naprava veliko bolj varno pritrjena na mizo.

Kako pravilno sestaviti ročni mlin za meso korak za korakom s fotografijami postopka

Torej, kako pravilno sestaviti ročno mehansko napravo? Najlažji način je, da sledite postopku sestavljanja v skladu z navodili za uporabo izdelka. Če pa se navodila izgubijo, sledite metodi sestavljanja po korakih. Torej gremo.

Prva faza je, da pripravite vse elemente in jih skrbno položite pred seboj

Namestitev gredi polža

Ilustracija	Opis akcije
	Pri modelih z zložljivim ohišjem je treba namestiti cilinder za dovajanje mesa.
	Nato v ohišje vstavimo gred vijaka tako, da je široki del gredi na mestu pritrditve ročaja. To je v najožji luknji mlinčka za meso. Tanka stran svedra mora končati v široki okrogli luknji. Tam bo pritrjen tudi nož.

Kako pravilno vstaviti nož v mlinček za meso

Obstajata dve vrsti nožev: z enostranskim in dvostranskim rezalnim delom.

Ilustracija	Opis akcije
	Ko je polž nameščen, vzemite rezilo z enim robom in ga namestite na gred polža. POZOR! Ploski del rezila mora biti obrnjen proti rešetki in drseti po njej. Ampak ne obratno.

POMEMBNO!

Zgodi se, da je nož nepravilno nameščen. In potem je tak mlin za meso malo uporaben. Meso ne zmeljemo, ampak samo dušimo. In v tem primeru se lahko naprava preprosto zatakne.

Nož z dvostranskim rezalnim delom lahko postavite na obe strani. Ni razlike. Kako pravilno namestiti nož v mlinček za meso in kakšni so, si lahko ogledate v tem videu.

Namestitev rešetke in privijanje ročaja

Ilustracija	Opis akcije
	Ko je nož na mestu, morate pravilno namestiti žar. To je lažje kot nož. Glavna stvar je, da ga namestite tako, da vdolbina na žaru sovpada z izboklino na telesu kuhinjskega pomočnika.
	Nato preprosto pritrdite celotno konstrukcijo z zaklepno matico, imenovano tudi spojna matica, na ohišje mlinčka za meso.
	Nato zavarujemo sprejemnik za meso.
	In postavite tlačno gred na svoje mesto.

Zdaj ostane le še priviti ročaj zadnja stran z uporabo vijaka. Vse. Mlin za meso je sestavljen. Samo namestiti ga morate na delovno površino in že lahko začnete z delom.

Še enkrat se spomnimo, iz katerih elementov je sestavljen ročni mehanski mlin za meso.

Namestitev mlinčka za meso na delovno površino

Mlin za meso mora biti čim bolj stabilen, sicer se boste morali med delom potruditi, da boste enoto držali na mestu.

Mlinček za meso je enostavno priviti na delovno površino. Napravo morate pritrditi na mizo s pomočjo "kremplja". In trdno popraviti kuhinjska enota, lahko postavite časopis oz mehko krpo med mizno ploščo in nogo. Debela guma je še bolj primerna za to vlogo.

Kako pravilno sestaviti ročni mlin za meso, če morate namestiti nastavek

Večina mlinčkov za meso je opremljena z različnimi nastavki in rešetkami za pripravo klobas, klobas, sokov in številnih drugih dobrot. Toda vsi ne vedo, kako pravilno vstaviti nastavek, nož ali mrežo v mlinček za meso. Navsezadnje je postopek sestavljanja mlinčka za meso s priključkom nekoliko drugačen:

• vstavite vijačno gred v glavno telo. Široki del gredi je nameščen na mestu, kjer je pritrjen ročaj. Tanek mora biti na mestu, kjer je pritrjena rešetka;



Izdelava okusnih klobas z nastavkom za mletje mesa je tako enostavna kot luščenje hrušk!

Pravila za nego ročnega mlinčka za meso

Po mletju mesa je zelo pomembno, da mlin takoj operemo. Nekatere gospodinje svetujejo, da kos krekerja prenesete skozi mlinček za meso, pravijo, da očisti vse preostalo meso in vam ga ni treba več prati. Ampak ne, lahko ostanejo kosi mesa, nato pa se bo v kuhinji pojavil zelo neprijeten gnilen vonj. Znebiti se ga ne bo težko, bo pa zelo neprijetno. Zato morate po delu enoto takoj sprati. Najprej ga morate razstaviti:

• odvijte ročaj;
• nato odvijte pritrdilno matico. Če vam roka zdrsne in je ne morete odviti, uporabite krpo. Samo vrzi ga na matico in potem se bo vse izšlo;
• odstranite rešetko in nož;
• odstranite vijačno gred.

Po tem očistite dele iz kosov mesa in jih operite pod tekočo vodo s poljubnim detergentom za pomivanje posode. Nato dele položite na suho in čisto brisačo ter dobro posušite. Mlinček za meso je najbolje shraniti neposredno razstavljen.

Tako zagotovo nič ne bo rjavelo zaradi vode, ki bi slučajno prišla v notranjost. Zbirajte samo pred delom. Torej, kot vidite, je postopek sestavljanja kuhinjskega pomočnika zelo preprost. Glavna stvar je, da bodite pozorni na to, kako namestite glavne elemente. Vso srečo!

Sestavljanje ročnega mlinčka za meso je povsem preprosto, ne glede na model, saj imata skoraj enak princip delovanja, vsi deli pa so izdelani enako. Proizvajalci izboljšujejo ohišje, spreminjajo vrsto pritrditve na bolj priročno in funkcionalno, vendar notranji del naprava ostane nespremenjena.

Fotografija: kako pravilno sestaviti ročni mlin za meso

Priporočljivo je, da hranite mlinček za meso razstavljen, da priloženi jekleni nož in rešetka ne zarjavita. Če želite pravilno sestaviti ta kuhinjski aparat, morate poznati osnovni princip njegovega delovanja in natančno poznati dele, iz katerih je sestavljen.

V ohišju mlinčka za meso so tri luknje in sicer:

• Posoda za meso, v katero se naložijo izdelki za predelavo;
• Zadnji izhod gredi polža, namenjen ročaju;
• Sprednji izhod je kraj, kjer sta pritrjena nož in mreža.

Za zagotovitev, da ročaj trdno drži in ne zdrsne med delovanjem, ga proizvajalci dopolnjujejo s posebno matico. Na dnu ohišja je dodan pripomoček, s katerim mlinček za meso trdno pritrdimo na mizo za delo. Hvala za poseben nosilec, bo mlin za meso zelo trdno stal na površini mize in se med delovanjem ne bo premikal.

Preden začnete korak za korakom sestavljati ročni mlin za meso, morate preučiti strukturo naprave, ki je sestavljena iz:

• Vijačna gred;
• Nož v obliki diska ali propelerja;
• Rešetke;
• Objemna matica;
• Ročaji.

Za zbiranje mehanski mlin za meso Najprej morate vse dele položiti na mizo. Najprej vzemite kovinsko ohišje in vanj vstavite gred vijaka, tako da njegov večji rob sega v ozko luknjo mlinčka za meso. Nanj pritrdite ročaj in ga trdno privijte z matico. Če matica ni vključena v komplet, je treba ročaj namestiti nazadnje.

Manjša stran polža mora biti nameščena v širšem območju okrogla luknja. Je dovolj dolg in nanj bosta pritrjena dva dela. Najprej si morate nadeti nož.

Ta velja za enega najbolj pomembne faze pri sestavljanju mlinčka za meso, saj morate vedeti, na kateri strani vstaviti nož, sicer mlinček za meso ne bo deloval.

Na eni strani ima nož raven del, na drugi strani pa rahlo izbočen del. Nameščen mora biti tako, da je ravna stran na sprednji strani mlinčka za meso in je dobro vidna, konveksna stran pa se nahaja znotraj polža. Nož, izdelan v obliki diska, je nameščen tako, da so njegovi rezalni robovi zunaj. Pomembno je, da uporabite samo tiste nože, ki so bili priloženi mlinčku za meso, saj drugi morda ne ustrezajo njihovim parametrom.

Nato na konec polža postavite rešetko, na kateri je več anten, na široki odprtini telesa mlinčka za meso pa so vdolbine, ki morajo sovpadati med seboj. Ko je celotna mreža sestavljena, namestite vpenjalno matico in jo privijte. Montaža se izvede tako, da je matica ravna in se trdno prilega navoju. Montažni diagram zasnove mlinčka za meso vam bo pomagal postopno določiti, kako pravilno sestaviti napravo in jo pripraviti za delo.

Električni model: kako pravilno sestaviti mlin za meso

Kljub temu, da so se pojavili predelovalci hrane in druge vrste opreme, mlin za meso še vedno ostaja dokaj priljubljena naprava. Vendar, da bi dobili kakovostno domače mleto meso, morate slediti zaporedju sestavljanja mlinčka za meso in upoštevati strukturo naprave. Obseg mlinčkov za meso je precej velik, vendar so razdeljeni le na dve vrsti: ročni in električni.

Širok izbor nožev in nastavkov naredi to napravo večnamensko, saj je mogoče ne le mletje mletega mesa, ampak tudi kuhati:

• Klobase in klobase;
• Različne vrste pirejev;
• sokovi;
• Testenine.

Mnogi ljudje raje uporabljajo električni mlin za meso, saj je večnamenski in precej enostaven za uporabo. Pri uporabi se vam ni treba fizično naprezati, meso ali druge izdelke morate samo položiti v posodo za meso in pritisniti gumb.

Pomembno! Mehanska naprava Precej enostaven za uporabo in nima veliko priključkov in hitrosti. Električni mlin za meso vam omogoča nadzor nad stopnjo mletja mletega mesa in hitrostjo njegovega mletja.

Sestavljanje električnega mlinčka za meso je precej preprosto, še posebej, če ste predhodno obvladali sestavljanje ročne naprave. Povežite menjalnik s polžem; konec svedra postavite v plastični utor menjalnika in ga rahlo obrnite v nasprotno smer, dokler ne zaslišite značilnega klika. Vsi deli morajo biti tesno nameščeni. Postavite rezilo in mrežo na nasprotni konec svedra. Izboklina se mora strogo prilegati luknji. Dele pritrdite z matico, namestite nakladalno posodo in lahko začnete z delom.

Omeniti velja, da je električni mlin za meso, ne glede na proizvajalca, izdelan iz trpežne plastike. Med najbolj priljubljenimi možnostmi je treba izpostaviti mlinčke za meso Mulinex, Scarlett, Bosch, saj so vsi predlagani modeli različni. visoke kakovosti, zanesljivost in funkcionalnost.

Ohišje takšne naprave vsebuje zagonski motor in za začetek delovanja morate samo pritisniti gumb. Pri skoraj vseh modelih električnih mlinčkov za meso je posoda za meso odstranljiva, zato jo je treba namestiti pred začetkom dela. V kompletu je poseben potiskač za boljše in hitrejše premikanje izdelkov do noža.

Površina noža ima posebne konveksnosti, kar prispeva k več visokokakovostno brušenje izdelkov.

Navodila: kako sestaviti ročni mlin za meso

Vedeti morate ne samo, kako pravilno sestaviti star sovjetski ročni mlin za meso, ampak tudi, kako razstaviti napravo po uporabi. Po uporabi je treba ta gospodinjski aparat temeljito očistiti, da odstranite ostanke hrane. Da bi temeljito oprali vse dele, jo morate razstaviti, saj je pranje zložene naprave strogo prepovedano.

Najprej morate odviti vpenjalno matico:

• Odstranite sito in nož;
• Odvijte vijak in odstranite ročaj;
• Izvlecite sveder iz ohišja.

Vse elemente dobro sperite toplo vodo, lahko dodate detergent za pomivanje posode in jih razprostrite, dokler niso popolnoma suhe. Nožev ni priporočljivo pomivati ​​z vročo vodo, saj se s tem zmanjša njihova ostrina. Rešetko lahko očistite ostankov mletega mesa z zobotrebci ali vžigalicami. Po čiščenju je treba telo umiti s toplo vodo in temeljito osušiti z brisačo.

Ko večkrat sestavite ročni mlin za meso, lahko to storite brez posebno delo, saj bo celoten postopek postal samodejen. Sprva lahko uporabite navodila, ki so priložena napravi, saj boste tako lahko določili pravilno namestitev dodatnih elementov.

Kljub temu, da je postopek sestavljanja mlinčka za meso precej preprost, je pomembno vedeti, kako pravilno namestiti nož, da lahko z napravo delate brez težav.

Nož ima dokaj preprosto strukturo in je sestavljen iz:

• Konveksna površina;
• Ravni del z rezalnimi robovi;
• Sredinska luknja v obliki konice vijaka.

Pri sestavljanju ročnega mlinčka za meso se morate spomniti, da je nož vedno nameščen s ravno stranjo navzven. V nasprotnem primeru bo stroj za mletje mesa le pritisnil na meso, ne pa tudi zmlel. Če je mlin za meso opremljen diskasti nož, potem tudi njegova namestitev ne bi smela povzročati težav, saj so njeni rezalni robovi zelo jasno vidni in bi morali tudi izstopiti. Če imate težave pri sekljanju hrane, morate odpreti mlin za meso in preveriti, ali so nož in drugi deli naprave pravilno nameščeni.

Električni zapleteni modeli imajo nekoliko drugačen algoritem sestavljanja, saj v njih vključeno dva noža. Na polž se namesti prvi dvostranski nož, nato pride rešetka, nato se namesti drugi nož, nato rešetka z manjšimi luknjicami in šele nato pritrdilni obroč.

Kako sestaviti ročni mlin za meso (video)

Postopek sestavljanja mehanskega in električnega mlinčka za meso je precej preprost, najpomembneje je, da vse naredite postopoma, trdno pritrdite vse uporabljene dele.

Da bi predmet v celoti deloval, se morate seznaniti z njegovo strukturo in razumeti, kako sestaviti mlin za meso. Potem ne bo "žvečila" mletega mesa in zagotovo boste dobili mehko, homogeno maso.

Značilnosti oblikovanja

Ročna naprava sestoji iz naslednjih komponent:

1. Telo in posoda za meso iz trpežne kovinske zlitine.
2. Vijačna gred. To je spirala, ki se nahaja znotraj telesa in vodi meso do rezila.
3. Nož seseklja hrano in jo spremeni v mleto meso. V klasičnih mlinih za meso sta dve vrsti nožev: disk in s krili.
4. Rešetka. Uravnava stopnjo mletja.
5. Matica za vpenjanje. Pritrdi elemente mlinčka za meso.
6. Ročaj in ključavnica (včasih matica).

Sovjetski ročni mlin za meso je pritrjen na rob mize s posebnim krempljem, ki ga je treba tesno priviti. Da preprečite drsenje naprave po površini, morate med nogo in mizo položiti mehko krpo. Pri novejših modelih stopalo ni kovinsko, ampak plastično. Bolj varno se pritrdi.

Zasnova električnega mlinčka za meso je skoraj enaka ročnemu:

1. Največja razlika je v tem, da je namesto kovinskega ohišja in ročaja uporabljen plastični, ki ima vgrajen motor. Pravzaprav bo v prejšnji različici služil kot ročaj. Vse kar morate storiti je, da pritisnete gumb za zagon in uživate v procesu.
2. Sprejemnik mesa zahteva pritrditev na telo (ne pri vseh modelih).
3. Dodaten je potiskač, ki pomaga potiskati meso do polža.
4. Na telesu ni objemke.
5. Nož je malo drugačen. Ima izbokline za bolj fino rezanje.
6. Polž je pritrjen s plastično palico z utori.

Sestavljanje ročnega mlinčka za meso

Preden začnete z montažo, preverite, ali so vse komponente čiste in suhe. V nasprotnem primeru bo mlin za meso hitro odpovedal.

Zdaj pa si poglejmo korak za korakom, kako sestaviti ročni mlin za meso:

• Vzemite gred polža in jo postavite na sredino ohišja. Upoštevajte, da mora biti široki del na strani, kjer bo pritrjen ročaj, tanek del pa na strani noža.

• Postavite ročaj na široko palico in ga privijte.

• Na drugo stran svedra namestite rezilo tako, da bo ravna stran obrnjena navzven. Če imate opravka s krožnim nožem, mora biti v bližini mreže žlebni del z robovi.

• Po namestitvi noža na konico palice namestite mrežico. Moral bi se čim tesneje prilegati rezilu.

• Pritrdite konstrukcijo z vpenjalno matico.

Kako sestaviti električni mlin za meso

Če veste, kako pravilno sestaviti ročni mlin za meso, vam zlaganje električnega mlinčka za meso ne bo povzročalo težav.

• Najprej povežite ohišje menjalnika s kovinskim ohišjem polža. Če želite to narediti, ga morate vstaviti v utor in zavrteti v nasprotni smeri urinega kazalca, dokler ne klikne. Če deli niso tesno povezani, motor ne bo mogel popolnoma nadzorovati vijačne gredi.

• Pri vstavljanju polža se prepričajte, da se štrlina dobro prilega luknji v ohišju, kot je prikazano na fotografiji.

• Namestite rezilo in mrežo, pritrdite dele z vpenjalno matico.

• Po namestitvi nakladalne posode je mlin za meso pripravljen za uporabo.

Kako razstaviti in očistiti mlin za meso

Po uporabi gospodinjski aparat obvezno razstavite in očistite. Pranje v sestavljeni obliki je prepovedano! V ročnem stroju za mletje mesa ne morete zlahka odstraniti preostalega mletega mesa, vendar lahko pranje z električnim strojem povzroči kratek stik.

1. Če je posoda za meso odstranljiva, se je najprej znebite tako, da jo odstranite z vratu.
2. Zdaj obrnite vpenjalno matico in previdno držite vsebino.
3. Odstranite mrežo in rezilo. Odvijte vijak, ki drži ročaj.
4. Odstranite sveder iz ohišja.
5. Previdno sperite vse dele; žar lahko očistite z zobotrebcem ali vžigalico.
6. Vse dele položite na prtiček in pustite, da se posušijo.

Mlinčka za meso ne odlagajte mokrega! Če se na karoseriji zadržuje tekočina, se verjetno pojavi rja. In voda v električnem mlinčku za meso bo povzročila izgorevanje motorja.

Sestavljanje mlinčka za meso: video

Če še vedno ne razumete navodil, si oglejte video o sestavi električnega in ročnega mlinčka za meso. Avtorji podrobno opisujejo konfiguracijo modelov in zaporedje montaže/demontaže.

Sestavljanje mlinčka za meso ni tako težko, le nekaj treningov in v nekaj sekundah se boste lahko spopadli s to nalogo! Mlinček za meso je najbolje shraniti v razstavljenem stanju. Prepričajte se, da so vsi deli shranjeni na enem mestu, saj lahko zamenjava katere koli komponente iz kompleta vpliva na delovanje kuhinjskega aparata.