MDOU Lipitsky vrtec kombinirani tip"klasček"
Pogovor na temo:
« Od kod so prišle posode?»
starejša skupina
Vzgojiteljica:
Zhuravleva N.M.
Volkova V.V.
« Posoda za goste»
Cilj: Otroke seznanite z zgodovino jedi. Sistematizirati znanje otrok o namenu različnih vrst pripomočkov. Predstavite načine njegove proizvodnje. Spodbujati razvoj kognitivnih sposobnosti. Pripeljite spoštljiv odnos na delo odraslih. Material: različne slike z jedmi (razstavljene na platnu za stavljanje med pogovorom).Potek pogovora
-- Fantje, spomnimo se fascinantne in poučne pravljice K. I. Čukovskega "Fedorinova žalost."- Kaj se je zgodilo z junakinjo te pravljice? Tako je, vsa posoda ji je pobegnila.- Se spomniš, zakaj se je to zgodilo? ja Babica Fedora ni skrbela za svojo posodo, je ni pomivala, ni čistila, ni negovala.- Kako misliš? So jedi vredne spoštovanja? (Odgovori otrok).- Kdaj mislite, da so se pojavile prve jedi? Tako je, zelo dolgo nazaj. Sprva so stari ljudje delali brez pripomočkov. Zelenjavo in sadje so jedli surovo, meso pa ocvrli na ognju in jedli z rokami. Toda zelo kmalu so ugotovili, da to ni zelo priročno. Zakaj mislite? (Hrana iz ognja je bila zelo vroča in je bilo treba pojesti vse naenkrat, saj ostankov hrane ni bilo kam dati). Toda različne vrste jedi imajo svojo zgodovino. Preden pa se seznanimo z izvorom nekaterih vrst jedi, poglejmo, kateri predmeti sodijo med jedi. (Seznam otrok).- In tako že vemo, da so posode predmeti za pripravo, uživanje in shranjevanje hrane. Obstajajo tudi okrasne jedi, ki so namenjene okrasitvi notranjosti. To so vaze, krožniki, posode itd.- Poimenuj predmete, ki se uporabljajo pri pripravi hrane in pijače. (Lonci, ponve, pekači, čajniki, aparati za kavo, kuhalniki cmokov, soparniki itd.).- Kateri pribor uporabljamo pri jedi? (krožniki, sklede, posodice, sklede za solato.)- Kaj uporabljamo za pitje in napitke? (Skodelice, kozarci, kozarci, skodelice, čaše, kozarci za vino, dekanterji, vrči, steklenice, termovke.)- Kakšno posodo uporabljamo za shranjevanje hrane? (sklede za sir, juhe, lonci, posode za maslo, posode za kruh.)- Kaj je jedilni pribor? (žlice, vilice, noži).- Obstajajo tudi pomožni servirni predmeti, kdo ve, kaj sodi zraven? (Pladnji, krožniki, sklede za sladkarije, vaze itd.).- Toliko različnih jedi je v hiši. In vse to je mogoče narediti iz različne materiale. Katere? (Otroci kličejo).- Kaj mislite, katere jedi so se pojavile prve? (Odgovori otrok).- Zgodovina namizne posode sega stoletja nazaj, njen bogat pedigre je obdan z najrazličnejšimi legendami in miti ter zanimivimi zgodovinskimi opisi. Menijo, da so se prve jedi pojavile pred približno sedem tisoč leti. Izklesan je bil iz preproste gline in ročno. Sčasoma so ljudje spoznali, da nobena glina ni primerna za izdelavo trpežne posode. Nato so ji začeli dodajati druge snovi. Tako se je pojavila keramika. Kar zadeva steklo, so ga uporabljali že v starem Egiptu. Pravi razcvet pa je proizvodnja stekla dosegla v poznejšem obdobju. Na Kitajskem so se domislili recepta za porcelan, ki je bil dolgo časa tajen. Dolga zgodovina in leseni pribor. Lonci in sklede – prva posoda v starodavna Rusija. Izdelovali so jih iz lesa, kasneje iz kovine. Dolgo časa V kuhinji je kraljeval lonec - neposredni predhodnik sodobne kozice. Velikosti loncev so bile zelo različne. Lonci so se razlikovali tudi po zunanja dekoracija. Elegantnejše so bile tiste, v katerih je bila hrana postrežena na mizi. V mestih so se razvijale lončarske veščine, zunanjemu okrasju loncev pa se je posvečalo malo pozornosti. Vendar je lonec kljub vsestranskosti le s težavo zadovoljil številne kulinarične potrebe. Takrat so mu na pomoč priskočili najrazličnejši lonci, pekači in ponve. O jedeh ste se veliko naučili, veliko se morate še naučiti, zato predlagam, da se malo sprostite in poigrate.FIZMINUTA Košara je stala na polici brez dela. Sedite, zaokrožite roke - upodabljajte košaro. Verjetno ji je bilo celo poletje dolgčas. Nagne glavo v desno - v levo. Prišla je jesen in listi so porumeneli. Vstanite, posnemajte drevesne veje. Prišel je čas za žetev. Raztegnite se, pretvarjajte se, da pobirate sadje drevesa. Košarica je zadovoljna. Zaokrožite roke pred seboj in pokimajte z glavo. Bila je presenečena Razširi roke. Da se je toliko sadežev na vrtu izgubilo. Dvignite se na prste, pokažite z rokami velik krog.
Tudi jedilni pribor ima zanimivo zgodovino. Na primer navaden namizni nož. Naši daljni predniki niso razlikovali med bojnimi, lovskimi, uporabnimi ali namiznimi noži. Vsak je nosil svoj nož za pasom in ga uporabljal za različne namene. Posebni namizni noži so prišli v uporabo mnogo kasneje in so bili na koncu ostri. Kasneje so jih začeli delati zaobljene, da se ljudje, ki se med jedjo prepirajo, ne bi mogli poškodovati. Zelo zanimiva zgodba ima žlico. Prvo žlico je naredil človek iz kamna. Bila je zelo težka in se je med jedjo segrela, potem so ljudje začeli izdelovati žlice iz živalskih kosti. Žlice so, tako kot nože, pogosto nosili s seboj v posebnih etuijih ali preprosto v pasu ali na vrhu škornjev. Kasneje so ljudje začeli izdelovati žlice iz lesa.- Kakšne žlice so bile? (Lesen).- S kakšnimi žlicami zdaj jemo? (Železo). Vilice so najmlajši jedilni pribor. Tudi za kraljevo mizo v 17. stoletju so uporabljali le nož in žlico. Prve vilice so imele dva roglja in so jih imeli le zelo premožni ljudje. Vsi drugi ljudje so vilice začeli uporabljati veliko kasneje. rezultat: Kaj zanimivega ste se danes naučili o jedeh? Iz česa so bili narejeni prvi krožnik, žlica in vilice? Kakšen nož je bil? Ali lahko ljudje živijo brez posode?
"Zgodovina jedi." Povzetek GCD za razdelek "Otrok in svet okoli nas" ( pripravljalna skupina)
Tarča: oblikovati znanje o jedi in izobraževalni interes za zgodovina jedi.
Vzgojna naloga: pojasniti in razširiti ideje o jedi, njegov namen, materiali, iz katerih je izdelan. Popravite imena predmetov jedi in njihove vrste. Razširite svoja obzorja dojenček na podlagi vzpostavitve začasnih razmerij. Razviti sposobnost analiziranja, posploševanja in sklepanja.
Razvojna naloga: razvijati spomin, slušno in vizualno pozornost, kognitivni interes.
Vzgojna naloga: gojiti sposobnost vzpostavljanja partnerskih odnosov pri skupnih aktivnostih; pobuda, želja po ustvarjalnosti.
Govorna naloga : razvijati slovnično strukturo govora, dialoški, koherentni in demonstrativni govor, aktivirati besedišče na temo.
Slovar: jedi, knjiga, imena predmetov jedi, antika, material, glina, železo, les, kamen, narejeno, kiparsko, stekleno, leseno, čajnica, jedilnica, kuhar, kuhar.
Oprema: material: velika knjiga z ilustracijami predmetov jedi, predmeti jedi, ilustracije predmetov jedi, lepila, predmeti jedi, kartice s pogledi jedi, vrči s podobami iz različnih obdobij.
Pripravljalna dela : pogovor, ogled ilustracij, enciklopedij, reševanje ugank ipd.
Vzgojiteljica.
Fantje, ali veste, kdo so raziskovalci?
Kaj delajo? (Razlage otrok)
Ali želite tudi sami postati raziskovalci? Potem se spremenimo v njih. Postavimo se v krog, primemo se za roke, zapremo oči "Fuck-tibidoh-booms" Odpremo oči, zato sva postala raziskovalca.
Vzgojiteljica. Vabim vas, da pridete v naše raziskovalno središče in se usedete na svoja mesta.
Danes so nam iz muzeja prinesli nenavadno knjigo in rekli so, da je ne morejo odpreti. Ti in jaz ga morava raziskati, da ugotoviva, o čem piše. (Gleda knjigo).
Poglej, kako velika in debela je. Kako se imenuje? Nekateri boste lahko prebrali naslov te knjige.
otroci. « Zgodovina namiznega pribora » .
Vzgojiteljica. Odprimo ga. Ne odpira se, na njem je štampiljka. Kako ga odpreti?
Na bankovcu piše nekaj: »Če uganeš, kdo je vse ustvaril okoliških predmetov, potem se bo knjiga odprla.«
Vzgojiteljica. Fantje, ali veste, kdo je vse ustvaril? predmetov okoli nas? pomoč prosim (sicer se knjiga ne bo odprla)
Odgovori otrok.
Fantje, ta knjiga je čarobna in njene strani se odprejo le, ko sami govorite o njej jedi.
-Posoda vsebuje veliko zanimivega in neznanega. Znanstveniki že dolgo preučujejo jedi, da bi ugotovili, kdaj se je pojavil.
Kaj mislite, kdaj se je pojavil prvi? jedi? Odgovori otrok.
Zakaj mislite, da oseba potrebuje jedi?
Iz česa je človek naredil prvega? jedi?
Zakaj?
Katero jedi so izdelovali iz kamna? (krožniki, noži).
Kako si to vedel? (iz enciklopedij).
Bravo! Glej, odprla se je prva stran. Ilustracijo objavim na tabli.
Vzgojiteljica. Poslušaj pesem
Takrat je v oddaljeni jami živel človek,
Večerjo je skuhal na ognju, a kaj je jedel?
Nenavadno je, da je človek jedel hrano z rokami.
Tako je minilo celo stoletje. Samo predstavljajte si.
Ampak mislil sem: "Obstaja izhod", - moški je naredil žlico.
Vzgojiteljica. Fantje, preden bomo nadalje raziskali knjigo, si bomo vzeli malo počitka.
Fizmunutka
Tukaj je velik steklen čajnik, napihnili so trebuh, položili eno roko
Zelo pomemben, kot šef. pas, drugi je bil upognjen kot "izliv".
Tukaj so porcelanaste skodelice, sedite, ena roka na pasu.
Zelo krhke reveže.
Tukaj so porcelanasti krožniki, Vrtijo se, z rokami rišejo krog v zraku.
Samo potrkajte in zlomili se bodo.
Tu so srebrne žlice, Iztegnile in sklenile roke nad glavo.
Glavica je na tankem peclju.
Tukaj je plastični pladenj. Iztegnili smo roke naprej.
On nam je prinesel posodo.
Vzgojiteljica. Fantje, počivali smo. In naše raziskave moramo nadaljevati.
Veliko, veliko let je minilo. Človek se je razvijal in čez čas je zapustil jamo ter si začel graditi koče in hiše. Sešila sem si lepega in udobna oblačila. In seveda sem začel izdelovati predmete jedi iz drugih materialov.
Fantje, sedimo spet za našo mizo. Poglejte, kakšni zanimivi lonci so v tej knjigi. (iz kartona)
Kaj kažejo? (odgovori otrok)
In tu so še predmeti jedi. Izbrati morate elemente jedi ki so bili izdelani v starih časih in predmeti jedi, ki jih izdelujejo dandanes in jih lepijo na te lončke. Končane lončke obesite na desko.
Iz katerih materialov so bili izdelani predmeti? jedi v starih časih? (odgovori otrok).
Kdo je naredil glinenega? jedi? (lončarji). Kdo je železna posoda? (kovači).
Fantje, poglejte, odprlo se je še nekaj strani knjige. Obesim ilustracije lončarja in kovača.
Vzgojiteljica. Iz katerih materialov so izdelani predmeti? jedi v našem času?
otroci. Izdelano iz stekla, plastike.
Vzgojiteljica. Zakaj so začeli uporabljati veliko plastike? jedi?
otroci. Ker so drevesa, železo in glina postali redki.
Vzgojiteljica. Bravo! Ste zelo pozorni in radovedni.
Vzgojiteljica. Toda ti in jaz morava odpreti še eno stran.
Da bi to naredili, pojdimo k tej mizi. Pazljivo poglejte, katere predmete jedi so na njem?
Otroci, čarobna knjiga vas želi preizkusiti. Ali lahko uganete predmete? jedi na otip.
Zdaj morate z zaprtimi očmi izgovoriti ime predmeta jedi, iz katerega materiala in kje se uporablja? Lahko preneseš to? (otroci prepoznajo predmet z dotikomjedi )
Kdo od vas je najbolj pogumen?
Kakšne vrste pripomočki, ki jih poznate?
otroci. Jedilnica, čajnica, kavarna, kuhinja.
Bravo!
Obrnimo se k knjigi. Poglejte, tukaj se je odprlo še nekaj strani. Na tablo objavim diagrame s pogledi jedi.
Tako sva z vami odprla vse strani te knjige. Zdaj ga lahko varno pošljete nazaj v muzej.
Vzgojiteljica. Ste uživali kot raziskovalci? (odgovori otrok).
Mislim, da ste se izkazali za pametne, pozorne, premišljene raziskovalce.
In ti in jaz se morava spremeniti nazaj v fanta. Stojimo v krogu, zapremo oči "Fuck-tibidox-booms" Odpremo oči. Evo nas spet fantje.
Zdaj se bomo odpočili, potem pa bomo pripravili knjigo za pošiljanje v muzej.
POSODA
Zgodovina ustvarjanja namiznega pribora
Primitivni ljudje so se naučili izdelovati posodo iz gline. Izdelali so ga s svojimi rokami in posušili na soncu. Posoda je bila krhka. Lahko vsebuje samo suhe izdelke
Nato so se domislili lončarskega stroja in peči za žganje lončevine. Ljudje so se naučili peči glinene posode v peči. Zdaj je bilo mogoče vanjo hraniti vodo in mleko ter kuhati hrano na ognju.
Keramika, keramične posode - posode iz rdeče gline.
Posoda se je v Rusiji uporabljala že od antičnih časov. Ruske narodne jedi so ostale lesene in glinene. Sprva je bila preprosta, brez veliko lepote.
Sčasoma so ruski mojstri ustvarili lepe jedi, ki je priznan po vsem svetu. Ime te jedi je dobilo glede na kraj izvora: Gzhel in Khokhloma.
Nato so se pojavili kovinski pripomočki - iz litega železa so talili lito železo. Uporabljajo se še danes.
Posoda iz bakra in srebra. Znani samovari so izdelani iz bakra. Eleganten čajnik in kozarec iz srebra. Znano je, da srebro čisti vodo in je dobro za zdravje. Ljudje to jed uporabljajo še danes.
Povsod je bila razširjena kovinska posoda evropskih državah. Stilske značilnosti srebrne in zlate posode različne države ne preveč drugačen. Zelo priljubljeni so bili mitološki in antični okraski.
Sčasoma so se pojavili stekleni izdelki.
Porcelan, porcelanasta posoda je posoda iz bele gline.
Posode so izdelane iz plastike. Na primer za majhne otroke. Je lahka in nezlomljiva.
Značilnosti jedi različnih narodov
Kavkaške nacionalne jedi
Nacionalne kazahstanske jedi
Japonski pribor za suši
Nacionalne jedi Jakutije
Nacionalne jedi Uzbekistana
Tagine ali, kot ga tudi imenujejo, tagine je edinstvena posoda. Pojavila se je pred neštetimi leti v državah Magreba, vendar do danes ni izgubila svojega pomena in je trdno zavzela častno mesto v kulinariki mnogih držav po svetu.
Pred izumom vilic je večina Zahodnjakov pri jedi uporabljala le žlico in nož, velike kose trdne hrane pa so pogosto prijemali z rokami. Bogati ljudje so si lahko pred jedjo nadeli rokavice, po obroku pa so poškodovane rokavice zavrgli. Aristokrati so včasih raje držali v vsaki roki po en nož – enega za rezanje, drugega za prenos hrane iz jedi v usta.
žlica-vilica - jedilni pribor, ki združuje elemente žlice in vilice. Izumili so ga v ZDA v sedemdesetih letih 19. stoletja. Uporablja se predvsem za prehrano takojšnje kuhanje. Izdelano iz kovine, plastike ali lesa.
Palčke so par majhnih palčk, tradicionalni jedilni pribor v vzhodni Aziji. Palice so običajno iz lesa, kovine, kosti, slonovine, dandanes tudi iz plastike.
Cezva (drugo ime za Turk je posoda za kuhanje kave v orientalskem (turškem) slogu. Je kovinska zajemalka z debelimi stenami in dolg ročaj. Tradicionalna džezva je narejena iz kovanega bakra.
Značilnosti čajnih obredov v različnih državah
V Rusiji za pripravo čaja varijo več različnih sort, ki jih nato zmešajo v skodelici. Tradicionalno so v Rusiji za pripravo čaja uporabljali samovar.
V Turčiji pripravljajo čaj z dvojnim kotličkom.
Kitajci imajo veliko različnih vrst in načinov kuhanja čaja. Različne sortečaji zahtevajo poseben pristop k pripravi in le z upoštevanjem pravil lahko dobite bogat okus in aromo.
Matej - zeleni čaj, priljubljen v Južna Amerika, Portugalska, Libanon in Sirija. Čaj ima posebno globoko aromo in ga lahko postrežemo vroč ali hladno.
Združeno kraljestvo
Tradicionalni tibetanski masleni čaj ("bo cha") postrežejo s soljo in maslom. Da bi dosegli bogatejši in bolj grenak okus, čaj skuhamo in infundiramo nekaj ur. Olje in sol dodamo čaju neposredno pred serviranjem.
Čaj z sveže liste meta je izjemno priljubljena v Maroku in v večjem delu mesta Severna Afrika. Obstaja veliko receptov za pripravo metinega čaja.
Slavni ledeni mlečni čaj v Hong Kongu imenujejo tudi "stocking tea", saj njegova barva zelo spominja na barvo svilenih nogavic in to ni šala. Za pripravo se uporabljajo močno ohlajen črni čaj, kondenzirano mleko in led.
Najbolj zanimivi čajniki na svetu
Inna Pavlova
Povzetek izobraževalne dejavnosti na OO "Spoznanje" za starejše otroke predšolska starost"Jedi"
POSODA. ZGODOVINA IZVORA Posoda.
Cilji:
Razširite poglede otroci o jedeh, njegov namen, zgodovina izvora, materiali, iz katerih so izdelani. Aktiviranje slovarja na temo « Posoda» , razvoj pozornosti, spomina, spoštovanja do jedi. Naučite se izklesati izbran predmet z uporabo predhodno naučenih tehnik.
Pripravljalna dela: branje pravljice K. Čukovskega "Fedorino žalost".
Materiali: magnetofon s posnetkom mirne glasbe, plastelin, kosmiči, predstavitev.
Napredek lekcije.
Otroci stojijo v krogu. Učitelj vas pusti, da greste v krog tamburin:
Zavijaš, veseli tamburin,
Hitro predaja.
Kdo ima veselo tamburino?
Povedal nam bo svojo željo.
Kdor ima tamburin, se ustavi in izreče željo drugim otrokom.
– Zdaj vam bom prebrala začetek pravljice in upam, da boste uganili, o kateri pravljici govorimo.
In hiteli so po ulici noži:
"Hej, drži, drži, drži, drži, drži!"
In ponev je na begu
Kričal na železo:
"Tečem, tečem, tečem,
Ne morem se upreti!”
Tako kotliček teče za lončkom za kavo,
Klepetanje, klepetanje, ropotanje.
Likalniki tečejo, kvačkajo,
Skačejo čez luže, čez luže.
In za njimi so krožniki, krožniki -
Ding-la-la! Ding-la-la!
Hitijo po ulici -
Ding-la-la! Ding-la-la!
Zaletijo se v kozarce - ding -!
In očala - ding - zlom!
In teče, brenka, trka ponev:
»Kam greš? kje kje kje kje?"
In za njo so vilice,
Kozarci in steklenice
Skodelice in žlice
Skačejo po poti.
Iz katere pravljice je ta odlomek? (Fedorino žalost)
Ja, tako je, fantje. Ta pravljica se imenuje "Fedorino žalost".
Kdo je napisal to pravljico? (K. I. Čukovski)
Bravo fantje. Napisal jo je Korney Ivanovich Chukovsky.
Danes bomo govorili o zgodbi o izvoru jedi. Kaj mislite je jedi? (Odgovori otroci.)
ja jedi– to so predmeti za pripravo hrane, ki se uporabljajo za prehranjevanje, pitje in shranjevanje zalog. (Slide št. 3)
Fantje, kaj poznaš jedi?
Kuhinja, jedilnica, čajnica. (Slide št. 4)
Katera posoda za pripravo hrane?
Kuhinja.
Ja, tako je, kuhinja - jedi v kateri kuhamo hrano (ponev, lonec, sklede, pekač itd.). (Slide št. 5)
Jedilnica - jedi, iz katerega jemo, ki ga vidimo mizi (krožniki, juhe, krožniki). (diapozitiv št. 6)
Fantje, ali radi pijete čaj? Katera za to se uporabljajo pripomočki, in kako se temu reče z eno besedo? (diapozitiv št. 7)
Tako je, čajna soba - jedi ki jih uporabljamo, ko pijemo čaj (krožnik, skleda za sladkor, skodelica, čajnik itd.)
Zdaj vam želim povedati, kako se je pojavilo jedi in kaj ste prej uporabljali namesto tega jedi. (diaprojekcija).
Pot. (diapozitiv št. 8)
Do 18. stoletja so ruski kuharji pri pripravi hrane uporabljali lonce in kotle. Prve ponve so se pojavile v Rusiji v začetku 18. stoletja, pod Petrom 1. Izdelane so bile iz litega železa. Nato so uporabljali železne ponve. V začetku 19. stoletja so se pojavile prve emajlirane ponve.
Trenutno obstajajo različne vrste ponve: aluminij, baker, emajlirani, stekleni in drugi.
Sorodnica ponve je ponev. Brez njega v kuhinji ne gre. Z ali brez ročajev, lito železo, aluminij.... - za vsak okus. No, tudi prve ponve so bile iz gline.
Zdaj vam bom povedal nekaj o tem, od kod prihaja plošča.
Plošča (diapozitiv št. 9)
Krožnik se ni takoj pojavil na mizah, tudi na kraljevih pojedinah je bila hrana postavljena neposredno na mizo, v posebne vdolbine, od tam pa v usta. Šele od 14. stoletja so se pojavile kvadratne plošče.
V starodavni Rusiji, od 12. stoletja, so bile velike jedi, na katerih so postregli kosilo. Proizvedeno jedi iz različnih materialov, za bogate, na primer iz zlata in srebra.
Sprva so bili osebni krožniki uporabljeni ne le za hrano, ampak na primer kot kraljevske nagrade za svoje subjekte. Šele v 18. stoletju so krožniki postali obvezna jed za večerjo. Leta 1740 so se v Rusiji naučili izdelovati trd porcelan, vendar so krožniki dosegli navadne državljane šele ob koncu 19. stoletja. Še dobro, da vam zdaj ni treba jesti juhe iz vdolbin na mizi, saj je skled veliko.
Želite izvedeti več o izvoru skodelice?
skodelica (diapozitiv št. 10)
Prve posode za pitje so bile izdelane iz improviziranih materialov. Bili so živalski rogovi na kratko, les, glina, baker, srebro, zlato. Kitajci so izumili čajno skodelico in krožniček, najprej keramičen in malo kasneje porcelanski. Toda to ni bila skodelica v običajni obliki; bila je brez ročaja. Vodo in mleko so pili iz glinenih vrčev, iz lesenih vrčkov, zajemalk ali kovinskih čaš.
Vroče je bilo držati porcelanasto skledo s čajem v rokah; To je bilo sredi 18. stoletja.
Fantje, prosim razmislite in poskusi odgovori na moja vprašanja v celih stavkih.
Zakaj mislite, da je pobegnila? jedi iz Fedore? (Odgovori otroci)
Kaj morate storiti, da posoda ni zbežala? (Odgovori otroci)
Tako je, fantje, v vsak predmet je vloženo človeško delo. Ljudje delajo na vsaki stvari dolgo časa, zato jih je treba zaščititi. Posoda je pomita, očiščen, obrisan, da je iz njega prijetno jesti.
Prstna gimnastika v stoječem položaju.
En, dva, tri, štiri,
mi posoda je bila pomita:
Kotliček, skodelica, zajemalka, žlica,
In veliko zajemalko.
mi posoda je bila pomita,
Pravkar smo razbili skodelico,
Tudi zajemalka je razpadla,
Nos čajnika je zlomljen,
Žlico smo malo zlomili,
Tako smo pomagali mami.
Igra »Iz česa je narejeno? jedi?»
Izobraževati otroka obliki pridevniki iz samostalnikov
Iz porcelana - porcelan
kovina - kovina
srebro – srebro
zlato - zlato
glina - glina
les - lesen
kristal - kristal
steklo – steklo
Zdaj predlagam, da naredite jedi iz plastelina za Fedoro. Zaprite oči in pomislite, kdo želi oblikovati jedi. Da bi vam olajšali delo, predlagam, da si ogledate diapozitiv zaporedne izvedbe enega ali drugega jedi. (diapozitiv št. 11)
(Med delovanjem otroci sliši se mirna glasba).
Poglejte, fantje, na svoje mize različne vrstežitarice Kdor želi, ga lahko okrasi jedi vzorci žitnih zrn, tako da bi Fedora z užitkom jedla ali pila iz njega.
Rezultat tega aktivnosti. Pregledovanje del in njihovo ocenjevanje s strani otrok.
Bravo, fantje! Odlično si opravil! Hvala!
Olga Koreljakova
Povzetek lekcije "Zgodovina ustvarjanja namiznega pribora"
Programske vsebine.
Otroke seznanite s zgodovina jedi, s procesom njegove preobrazbe s strani človeka,
Aktivirajte kognitivno dejavnost otrok,
Vzbuditi zanimanje za predmete umetnega sveta preteklosti.
Pripravljalna dela: ogledovanje ilustracij, ki prikazujejo jedi, branje fikcija "Fedorino žalost" K. Čukovski, pogovor o jedi, didaktične igre "Kaj se je zgodilo prej ...", "Razvoj običajnih stvari".
Aktiviranje slovarja: kovinski pribor, leseno, glineno, čajnico, jedilnico.
Material: projektor; zaslon; računalnik. Nož (lesen, plastičen, železen, krožnik (lesen, plastičen, železen, litoželezen, ponev. Papirnati krožniki, barve, rese.
Napredek lekcije:
Danes je naš poseben dan,
Vabim prijatelje!
Ste pripravljeni iti z menoj?
Kličem te v čudoviti svet!
Podali se bomo v svet neverjetnega jedi.
Nekoč je v votlini živel človek,
Na ognju je kuhal večerjo.
No, kako je jedel?
Človek je jedel hrano z rokami,
Samo predstavljajte si
Kako težko je bilo.
Jesti redko juho z rokami.
Nekoč so ljudje živeli v jamah in si hrano kuhali na ognju. Jedli so predvsem ocvrto meso, rastline in jagode. Jedli smo z rokami. Nekega dne je moški vzel v roke zelo vroče meso. In ga je spustil iz rok.
Padel je na palico, ki se je zapičila v meso. Človek je vzel meso na palico in ugotovil, da je tako bolj priročno jesti. In ne opeče prstov. Tako se je pojavila žlica.
Ugani uganko:
1. Lahko je globoko
Lahko je majhna
Vendar to ni reka. (krožnik)
2. Ne jemo sami sebe,
In hranimo ljudi. (žlice)
3. Kuham ti hrano
Za kosilo - juha in kaša. (lonec)
4. Sh-sh-sh, - krompir sika, -
Dodajte malo olja.”
To je vroče, to je to!
Vroče (ponev).
Kako z eno besedo povedati o predmetih iz ugank? (jedi)
Primitivni ljudje so se naučili delati glinene posode. Izklesali so ga z rokami in posušili na soncu. Posoda je bila krhka, lahko vsebuje samo suhe izdelke.
Nato so se domislili prvega lončarskega stroja in peči za žganje gline jedi. Ljudje so se naučili kuriti glinene posode v pečici tako da je trpežna.
Zdaj je bilo mogoče vanjo hraniti vodo in mleko ter kuhati hrano na ognju.
- Posoda v Rusiji se uporabljajo že od antičnih časov. ruski državljan jedi ostal je lesen in glinast. Sprva je bila preprosta, brez veliko lepote.
Potem se je pojavila kovinska jedi- Iz litega železa so talili litoželezne posode.
Lito železo jedi uporablja se za kuhanje v štedilnikih, saj je zelo obstojen.
Lito železo jedi Uporabljajo se še danes.
Kje in kdaj mislite?
Slavni ruski samovarji. Eleganten čajnik in kozarec iz srebra. Znano je, da srebro čisti vodo in je dobro za zdravje. Ljudje to še vedno uporabljajo jedi.
Sčasoma se je pojavilo steklo jedi
Porcelan, porcelan namizni pribor je posoda iz bele gline.
Ruski mojstri ustvarjali čudovite jedi, ki je znana po vsem svetu.
Leseno in glineno jedi najbolj varen za zdravje ljudi
Plastika jedi iz plastike. Kje mislite, da se uporablja?
Kako je priročno?
Izdelujejo različne stvari iz plastike jedi, na primer za majhne otroke, je nezlomljiv in lahek.
Minuta telesne vzgoje "Moja jedi»
Odprli smo pipo za vodo
(izdelajte 4-krat rotacijski gibi z roko, kot da odprete pipo)
IN posoda je bila pomita
(stavi desna dlan v levo in delajte krožne gibe po njej, kot da bi pomivali krožnik)
Drgnil, drgnil, opral, opral
(enaki gibi, le z levo roko na desni)
Drgnil, drgnil, opral, opral
Vse je prekrito z vodo in milom.
(Razširite roke ob straneh).
Poglej. Na moji mizi je jedi.
Otroci pridejo k mizi eksperimentirati.
Se vam zdi priročno? lesen nož rez?
Ali menite, da je priročno rezati s plastičnim nožem?
Je ta nož dober za rezanje?
Kdo želi poskusiti? (otroci poskušajo z lesenim in plastičnim nožem odrezati kos sira ali kruha).
Kateri krožnik se vam zdi boljši in zakaj: les, plastika, železo, glina, porcelan?
V čem je bolj priročno kuhati? juha: v litem železu ali v ponvi? Zakaj?
Prstna gimnastika: "Posoda»
En, dva, tri, štiri,
mi posoda je bila pomita:
Kotliček, skodelica, zajemalka, žlica
In veliko zajemalko.
Pravkar smo razbili skodelico,
Uničena je bila tudi zajemalka,
Čajnikov nos je zlomljen.
Žlico smo malo zlomili,
Tako smo pomagali mami.
Učitelj otrokom pokaže papirnate krožnike.
Da se mama ne bo preveč razburila, okrasimo krožnike s čudovitim vzorcem.
imam resica(kaže, z njeno pomočjo se bomo spremenili v mojstre.
Učitelj vas prosi, da zaprete oči.
Znašli smo se v delavnici in predlagam, da greste do delovnih miz.
(Akvarelne barve, kozarci z vodo, rese, podstavki, krpe).
Otroci okrasijo skodelice z različnimi znanimi elementi (krogi, črte, pike, palčke, obročki itd.)
Odsev:
Tukaj sva, ti in jaz sva obiskala preteklost jedi.
Glede na svoj namen jedi se razlikujejo.
Na katere skupine ga lahko razdelimo?
Čemu služi kuhinjski pripomoček? jedi?
Jedilnica jedi?
Čajnica jedi?
Katera jedi je varno za naše zdravje?
Publikacije na temo:
»Kaplja rešuje reko« Zgodovina nastanka risanke Veliko je projektov, v katerih nam mesto ponuja sodelovanje. Naši učitelji.
Povzetek igre-dejavnosti o socialni prilagoditvi otrok tretjega leta življenja "Pomivanje posode" Programske vsebine: 1. Razvijati znanje o procesu pomivanja posode: 2. Ustvarjati pogoje za bogatenje otrokovega besednega zaklada pri tem procesu.
Potek NOD: Učitelj obvesti otroke, da je v njihovo skupino prispelo zvočno pismo, a da bi ugotovili, od koga je to pismo in kaj je v njem, je potrebno.
Povzetek lekcije o kognitivnem razvoju (seznanitev z imeni pripomočkov) v srednji skupini "Srečanje s Fedoro" Povzetek kognitivnega razvoja otrok v srednja skupina. Integracija območij: " Kognitivni razvoj«, »Socialni in komunikacijski razvoj«,.
OPOMBE V PRIPRAVLJALNI SKUPINI. Kognitivna dejavnost ( Svet okoli nas) Tema: “Potovanje v fascinanten svet jedi.” Cilji:.