Vsak vrt ima navpične površine, stene, ograje, gazebosi, pergole, ki jih je treba urediti. Stene, loki, stebri, okrašeni z zelenjem, ustvarjajo posebno vzdušje, napolnijo vrt z zelenjem in svežino.
odlična izbira med enoletnimi plezalkami vrtna trta Za vertikalno vrtnarjenje. Tanka stebla vzpenjajočega fižola se spiralno ovijajo okoli opore in se lahko dvignejo do štirih metrov visoko. Številni trodelni listi na dolgih pecljih tvorijo gosto zeleno zaveso. Med cvetenjem so racemozna socvetja z majhnimi svetle rože kako iskrice krasijo zelenje. cveti okrasni fižol vse poletje do jesenskih zmrzali. Barva cvetov okrasnega fižola je lahko škrlatna, zaradi česar se imenuje ognjeno rdeča, tudi bela, roza in dvobarvna.
Okrasni fižol, imenovan tudi ognjeno rdeči fižol ali turški fižol (Phaseolus coccineus) je ena od 150 vrst v rodu fižola (Phaseolus) iz družine stročnic. Turški fižol je bil v Rusijo prinesen v 16. stoletju iz Turčije, po čemer je ta rastlina dobila ime, navadni zelenjavni fižol pa je k nam prišel šele v 18. stoletju.
Okrasni fižol je neužiten. Velik fižol ima zanimivo barvo - pikčasto vijolično, zato se lahko uporablja v obrti in dekoraciji.
Fižol hitro raste, stebla, ki se ovijejo okoli opore, lahko dosežejo višino treh metrov in zacvetijo.
Okrasni fižol vzgajamo iz semen tako kot navadni fižol. Setev se izvaja konec maja - v začetku junija, ko obstaja nevarnost zmrzali. Pred setvijo je treba fižol za setev namočiti en dan, potem bo hitreje vzklil. Suh fižol kali v dveh do treh tednih.
Da bi dobili več zgodnje cvetenje Fižol lahko sejemo kot sadike v začetku maja v ločene lončke. Sadike sadimo zgodaj poleti, pri čemer rastline previdno prenesemo s grudo zemlje v luknje. Fižol je treba posejati ob oporo, rastline so postavljene na razdalji 20-30 cm druga od druge.
Kot oporo vzpenjajočemu fižolu lahko uporabite mrežo, količke, stebre, suhe veje ali napeto vrvico.
Okrasni fižol je toplotno ljubeč in rahlo zmrzne tudi ob rahli zmrzali. Fižol dobro raste in cveti s sončna stran stavbah, čeprav bo v delni senci ustvaril obilno zelenje, vendar manj socvetij.
Tla za gojenje fižola morajo biti dobro izkopana, napolnjena s superfosfatom in humusom. Poletno hranjenje dušikova gnojila Bolje je, da tega ne storite, saj izzovejo divjo rast zelenja v škodo cvetenja.
Fižol ljubi vlago, zato ga je treba pogosto in obilno zalivati. Da bi ohranili vlago v tleh, površino mulčite s humusom.
Do konca poletja zrastejo dolgi zeleni stroki, če jih razpokate, boste videli svetlo roza pegast fižol. Septembra stroki porumenijo in se posušijo, fižol dozori, postane čvrstejši in temnejši. Za semena poberite zrela zrna iz suhih ali rumenih strokov za setev naslednje leto.
Ko slišimo besedo fižol, si človek intuitivno predstavlja pridelek stročnic, ki se že od pradavnine uporablja za prehrano. A izkazalo se je, da obstaja vrsta fižola, ki se lahko uporablja tudi v dekorativne namene, je takšna rastlina priljubljena in dobro znana skoraj vsem vrtnarjem in pridelovalcem cvetja. Uživamo lahko tudi fižol okrasne vzpenjavke, razen sorte škrlatni fižol.
Med ljubitelji cvetja se pogosto uporablja vzpenjav fižol poletne koče ravno v dekorativne namene, saj ga je enostavno posaditi in je rastlina nezahtevna v oskrbi. Zato začetni vrtnarji pogosto okrasijo svoje vrtove in parcele s to rastlino. Poleg tega ima fižol številne druge prednosti, zaradi katerih je pridobil tako priljubljenost.
Prednosti okrasnega fižola
Po vsem svetu so ogromno različne sorte plezalni fižol, med katerimi je mogoče identificirati najbolj priljubljene.
Sajenje okrasnega fižola
Tako kot večino rastlin jo lahko takoj posadimo iz semen odprto tla ali najprej za sadike. Vsaka metoda je dobra na svoj način, zato se vsak odloči, katero izbrati. S katero koli uporabljeno metodo bo sajenje dalo dobri rezultati, če opazite nekaj odtenkov.
Sajenje sadik
Da bi sadike imele čas za rast in krepitev pred sajenjem v odprto zemljo, strokovnjaki svetujejo setev okrasnega fižola konec marca. Toda preden začnete s setvijo, morate vnaprej pripraviti posode; šotni lončki, ki jih je mogoče kupiti v kateri koli specializirani trgovini. Fižola ni treba predhodno kaliti Zato se nekaljena semena dajo v lončke do globine največ 1,5 centimetra. V vsak lonec morate dati eno seme. Nato morate navlažiti zemljo in jo pustiti pri miru do kalitve. Za maksimalno udobje Sadike je treba hraniti v prostoru s temperaturo od +18 do +22 ⁰ C.
Ko rastlina doseže 10 centimetrov višine, ji bo treba narediti oporo. Presadite sadike v odprto zemljo stalno mesto potrebno, preden se na njej začnejo oblikovati socvetja. In tudi za boljšo prilagoditev se sadike posadijo skupaj z zemljo, v kateri so rasle.
Sajenje na odprtem terenu
Plezalni fižol je treba posaditi s semeni na odprtem terenu, ko mine nevarnost nočnih zmrzali. Glavno vodilo začetnikov vrtnarjev je sajenje kumar, ki se tako kot fižol bojijo zmrzali. Zato je treba opraviti setev v prvi polovici maja, ko se zemlja segreje na zahtevano temperaturo (od +12 do +14 ⁰ C). Mesto sajenja je izbrano tako, da je dobro ogreto s soncem. Strokovnjaki svetujejo tudi sajenje fižola na območju, kjer so prej rasli krompir, paradižnik, kumare ali zelje. Semena za sajenje je treba pripraviti vnaprej, za to fižol prelijemo z raztopino kalijevega permanganata (1%) in pustimo stati 20 minut.
Po izteku obdobja se semena posadijo v tla, 3 fižola v vsako luknjo do globine največ 2 centimetra. Razdalja med luknjami naj bo približno 30 centimetrov. Hkrati s sajenjem morate takoj namestiti tudi oporo z višino najmanj 3 metrov. Kot oporo je bolje uporabiti lesene konstrukcije, saj se fižol ne zvija okoli plastike in železa.
Skrb
Čeprav je vzpenjajoči fižol enostaven za nego, še vedno zahteva pravočasno zalivanje, pletje in gnojenje. Poleg tega mlada rastlina strah nizke temperature, zato je treba mlade živali po potrebi pokriti s filmom. Optimalna temperatura, pri kateri bo rastlina normalno rasla, velja za +18 ⁰ C. Če je ta številka nižja, je potrebna izolacija.
Za okrasni fižol je zelo pomembno zalivanje, še posebej v sušnem obdobju. Značilnosti zalivanja rastlin je, da morate previdno zalivati iz zalivalke na sredino postelje, da voda ne pade na socvetja. Bolje je uporabiti toplo, ustaljeno vodo brez klora.
Pomembno je tudi pravočasno hranjenje rastline, ki ji bo le koristilo. Kot gnojilo je najbolje uporabiti fižol. organske spojine. Svežega gnoja ni mogoče uporabiti. Izkušeni vrtnarji Pogosto vnaprej pognojijo mesto, kjer bodo posajeni fižol. Posebej učinkovito je mulčenje s senom, žagovino ali slamo. Vendar se morate tega spomniti tudi pri uporabi kompleksna gnojila, ki vsebujejo superfosfat, se morate prepričati, da nobena kapljica snovi ne pade na liste in cvetove rastline, saj lahko, če pride na listje, rastlina dobi opekline, kar bo v nekaterih primerih težko nekako popraviti.
Okrasni fižol- plezajoča zelnata trta, enoletnica ali trajnica, ki jo pri nas gojimo kot enoletno rastlino.
Je nezahteven zanimiva rastlina me je spodbudilo k ponovnemu izletu v naravni svet, da bi najprej razumel, kateri fižol velja za okrasnega.
Ime "fižol" izvira iz grška beseda“phaselos” ali “phaseolos” – čoln, kanu. Ime je dobil zaradi ploda fižola, ki je oblikovan kot čoln.
Rod fižola (Phaseolus) vključuje približno 150 vrst družine stročnic, od katerih večina raste v subtropskih regijah Afrike, Amerike in Južne Azije. Običajno so to vzpenjajoče se, redkeje pokončne, zelnate enoletnice oz trajnice. Listi so trojni, s stipulami, na dolgih pecljih. Aksilarni cvetovi so zbrani v bolj ali manj dolgih socvetjih. Plod je ploščat ali valjast fižol, semena so velika, teža enega je 1 g.
Na prvem mestu med gojenimi vrstami je navadni fižol (Phaseolus vulgaris). Domovina te vrste je Latinska Amerika. To enoletno rastlino gojimo v obliki grma (do 70 cm), polplezajoče (do 1,5 m) in plezajoče (do 3–5 ali več metrov).
Plezajoča sorta navadnega fižola združuje lastnosti zelenjavnega fižola in odlične dekorativne lastnosti.
Plezalni fižol- čudovito okrasna kultura.
Ne samo, da obilno obrodi, ampak tudi zelo okrasi območje. Doseže višino do 3 metre in se pokrije v 25-30 dneh po setvi. lepe rože, nato pa stroki, ki so pogosto tudi zelo dekorativni.
Njegove gosto listnate trte lahko okrasijo ograje ali paviljone.
Druga vrsta okrasnega fižola je ognjeni fižol ali turški fižol (Phaseolus coccineus). To je povsem okrasna rastlina, gojena kot lepo cvetoča vzpenjavka.
Prvi, ki se je pojavil v Rusiji, je bil dekorativni videz. V Rusijo je prišel relativno nedavno - v 16. stoletju - iz Turčije in Francije. Najprej so ga imenovali fižol, od takrat pa se naš okrasni fižol imenuje drugače - »turški fižol«. Navadni fižol, ki ga gojimo kot zelenjavo, je k nam prišel šele v 18. stoletju.
Turški fižol je enoletnica plezajoča trta z živo rdečimi, svetlo rožnatimi ali belimi cvetovi v socvetju. Cvetenje traja vso sezono do jeseni.
Ta hitro rastoča trta se dvigne v višino do 4 metre. Listi so trikrpi, številni. Fižol, ki je s takimi listi na gosto posajen ob kakršni koli opornici, le-tega popolnoma preplete, kar omogoča, da z njim okrasimo vertikalne elemente na vrtu ali zelene paravane, ki omejujejo vrt na cone.
Ponavadi to lepa rastlina Uporablja se za okrasitev sten, ograj, balkonov, gazebov, teras in drugih stavb, ki zahtevajo dekoracijo. Pri ustvarjanju različnih cvetlični aranžmaji okrasni fižol lahko služi kot čudovito ozadje. To je ena od možnosti za njegovo uporabo pri oblikovanju krajine.
Gojenje okrasnega fižola
Agrotehnologija okrasnega plezajočega fižola je v osnovi enaka za oba navaden fižol, pa za turški fižol. Fižol se razmnožuje s semeni. Gojenje plezajočega fižola ni težko.
Obstajata dva načina za pridelavo okrasnega fižola iz semen: s setvijo sadik ali setvijo v odprto zemljo. Za zgodnejše cvetenje je treba plezalni okrasni fižol gojiti skozi sadike. Sejemo konec aprila. Prej se ne splača, sicer bodo sadike prerasle, tako velik fižol pa bo težje prenašati od doma do mesta. Poleg tega fižol ne mara presajanja, zato je bolje, da ponovno posadite mlajšo rastlino.
Semena predhodno namočite. Za uspešnejšo kalitev lahko izvedemo skarifikacijo. S kaljenjem okrasnega fižola pa nisem imela posebnih težav. Dva dni namočite v vlažno krpo. Nato sejemo noter rodovitna tla do globine 1 cm. Bolje je posaditi vsako seme v ločen lonec. Po 3-4 dneh se pojavijo poganjki. Po dveh tednih lahko sadike nahranimo s tekočim dušikovim gnojilom.
Sadike sadimo na stalno mesto na razdaljo 15-20 cm, ko mine nevarnost pozebe, t.j. Za srednji pas Rusija - v začetku junija. V tem primeru je treba presaditev opraviti zelo previdno, da ne poškodujete koreninski sistem, sicer lahko rastlina umre.
Okrasni fižol dobro uspeva tudi, če ga posejemo konec maja - v začetku junija v odprto zemljo na razdalji 20 cm med gnezdi in 2-3 semeni v vsakem gnezdu.
Turški fižol najbolje uspeva na soncu, prenese pa tudi delno senco. Tla morajo biti pred sajenjem dobro pognojena.
Preprosto je potrebno. Fižol zraste ogromno zelene mase. Da bi ohranili visoke stopnje rasti in tri mesece skoraj neprekinjenega cvetenja in plodov, je potrebna obilna prehrana. Zato sadimo mlade trte v mastna, bogata, rahlo kisla ali nevtralna tla.
Nega okrasnega plezajočega fižola
Da bo fižol obilno cvetel in se pogosto oblikoval, veliki listi, je zelo dobro rastlino mulčiti s humusom. Humusna plast mora biti najmanj pet centimetrov. Pri krčenju je treba plast mulča občasno obnavljati.
Poleti je priporočljivo izvesti več hranjenj s popolno mineralno gnojilo. vendar svež gnoj in ne smete zlorabljati legla.
Okrasni fižol je vlagoljubna rastlina, zato zahteva redno in obilno zalivanje. Če je rastlina mulčena s humusom, jo boste morali zalivati veliko manj pogosto.
Pravočasna namestitev podpor je obvezna.
To je lahko verižna ograja, lesena ali kovinska podpora, in če rastlino posadite ob steno, morate potegniti posebne vrvi ali vrvi, po katerih se bo fižol vzpenjal in se tkal okoli stene. Prvi cvetovi se pojavijo julija.
pri zadostno zalivanje in prehrane lahko fižol cveti tudi jeseni.
Do avgusta se začnejo pojavljati plodovi - dolgi in zelo vpadljivi stroki. Odvisno od sorte so lahko stroki različnih barv. Ta fižol ima dolgo obdobje cvetenja (cvetovi se pojavljajo od julija do zmrzali), zato so stroki različno veliki. V skladu s tem ne dozorijo vsa semena, ampak samo na prvih strokih. Vendar pa je dozorelo seme več kot dovolj za sajenje naslednje leto. Barva listov jeseni, kar je precej redko za enoletne rastline, postane temno rdeče. Poleg tega ne postanejo vsi listi rdeči, ampak le delno, in izgleda zelo elegantno.
Okrasne sorte fižola
Cvetovi fižola so zelo lepi. Svetlo rdeče naraven videz, pa tudi v nekaterih sortah, na primer "Rdeče cvetoče", "Zmagovalec". U različne sorte rože različne barve. "Škrlatno zvonjenje" - roza, "Zlati nektar" - rumeno. Obstaja tudi belocvetna oblika. Obstaja mešanica barv imenovana "Rdeča kapica" - različne barvne možnosti bo predstavljen v eni vrečki. Cvetenje je zelo bogato in pritegne pozornost vseh.
Med okrasnim fižolom plezajočim se
ki spada med navadne bobe (Phaseolus vulgaris), so najbolj zanimive sorte lila vzpenjavi fižol.
Sorta Drakonova Tongues je zelo privlačna.
Ta vrsta fižola se imenuje tudi gruzijska ali vijolična. Lepa ni le, ko cveti. Rastlino krasijo tudi pestri rumeno-vijolični stroki dolžine 12-15 cm.
Te fotografije prikazujejo dekorativni videz fižola in njegovih sort.
Tradicionalnih 6 hektarjev poletnemu prebivalcu ne daje veliko prostora za eksperimente, vendar ga učijo pametno uporabljati vsak meter zemlje. In gojenje okrasnih vzpenjavke postaja vse bolj priljubljena med vrtnarji: ne zavzame skoraj nič prostora na vrtu, okrasi parcelo (ali prekrije grdo ograjo) in prinaša dobro letino.
Torej, tema našega članka je nega, sajenje in gojenje vzpenjajočega fižola.
Ali lahko jeste kodrasti fižol? Vrste plezajočega fižola
Nekateri vrtnarji začetniki se sprašujejo, ali je vzpenjajoči fižol užiten. Seveda je užitno! Toda zrna in stroki nekaterih sort v svoji surovi obliki vsebujejo toksine, ki se pri kuhanju hitro uničijo. Tako kot običajni grmičasti fižol je tudi plezajoči fižol na voljo v naslednjih vrstah:
-špargljev vzpenjavi fižol (sladkorni, zeleni). Ta fižol pobiramo v nezrelem stanju in ga dajemo v solate, juhe itd. Če pa špargljev vzpenjajoči fižol hranite na rastlini do biološke zrelosti, lahko iz njih naberete drobna fižolova zrna.
Špargljev vzpenjavi fižol sorte "Blauhilda"
- zrnat kodrast fižol (oluščen). To so preprosti fižoli, zaradi katerih dobimo zrna, primerna za dolgoročno skladiščenje. Fižol vzpenjavka se ponaša z večjimi zrni v primerjavi s fižolom, njegova barva pa je edinstvena.
Plezalni fižol, sorta "Fire Red".
- polsladkorni kodrasti fižol. To je nekaj med špargljevim in zrnatim fižolom. Ko dozori, daje zrna, sam strok pa je mehkejši kot pri žitnih sortah in je mlad primeren za uživanje. Kasneje strok postane trd, z izrazito pergamentno plastjo.
Plezalni fižol: značilnosti gojenja
Sajenje vzpenjavega fižola
Gojenje vzpenjajočega fižola se ne razlikuje od gojenja pogoste vrste fižol. Lahko samo opozorimo, da so zelo termofilni in ne prenašajo zmrzali, zato za gojenje plezajočega fižola izberejo le južna stran kjer ni mrzlih vetrov.
Tla za sajenje vzpenjavega fižola mora biti nevtralen in celo rahlo alkalen. V nasprotnem primeru ga je treba jeseni deoksidirati in hkrati dodati gnojilo - gnoj, kompost in superfosfat. In če so prej na tem mestu rasli krompir, zelje ali kumare, vam v prihodnosti plezajočega fižola sploh ni treba hraniti, saj je zemlja po teh pridelkih popolnoma obogatena z minerali za plezalni fižol. Mimogrede, po gojenju fižola postane zemlja izjemno bogata z dušikom - to je delo nodulnih bakterij, ki vežejo dušik, ki živijo v njenem koreninskem sistemu. Kot vse stročnice je tudi fižol zelo uporaben predhodnik, ki daje zemlji počitek.
Sajenje vzpenjavega fižola neposredno v tla se izvaja šele, ko mine nevarnost nočnih zmrzali (pozno pomlad - zgodnje poletje). Jejte zgodnje zorenje sort, katerih pridelek je mogoče pobrati v dveh mesecih po sajenju, obstajajo pa tudi pozni, ki zorijo več kot 100 dni. Slednje je bolje posaditi skozi sadike, da boste imeli čas, da v celoti uživate v žetvi, še posebej, če govorimo o o srednjem pasu in ne o južnih regijah.
Sajenje plezajočega fižola skozi sadike
Začnejo ga pripravljati v začetku maja, tako da bo fižol do sajenja imel dva prava lista. Zrna za en dan namočimo v vodi in damo v toplo mesto, nato pa jih potopimo v lončke ali skodelice z zemljo za sadike, tako da je oster konec fižola v tleh, drugi pa rahlo "pokuka" iz zemlje. Priporočljivo je gojiti sadike plezajočega fižola pri temperaturi 16-18 0 C. Zahvaljujoč temu bodo rastline čokate, z dobrim koreninskim sistemom. V enem mesecu bodo sadike pripravljene za sajenje. Za sajenje pripravite luknje (v luknje lahko daste pepel, humus, kompost, če gnojilo ni bilo uporabljeno od jeseni), rastline posadimo v korakih približno 10-20 cm, do globine največ 5 cm. cm, v bližini nosilcev.
Sajenje plezajočega fižola s semeni
Predhodno namočeno v toplo vodo za en dan fižol posadimo v luknje ali vrste do globine prstne falange, to je približno 5 cm (lažja kot je zemlja, globlje). Sadite lahko po 1 kos naenkrat ali več naenkrat, odvisno od opore. V luknje se postavi pepel, humus ali kompost.
V primeru hudega mraza so posevki ali plezalni fižol prekriti z lutrasilom, filmom itd.
Podpora za plezalni fižol
Plezalni fižol Zraste od enega in pol do treh metrov v dolžino, zato morate vnaprej poskrbeti za podporo. Podpora ne sme biti le visoka - približno 2,5 metra, ampak tudi močna, saj fižol zraste veliko težke zelene mase.
Kaj lahko uporabite kot oporo za vzpenjav fižol?
- lesene paviljone, ograje, stopnice, ograje in druge obstoječe strukture;
- verižna mreža. Ni najboljši dobra možnost: fižol bo tako tesno prepletel mrežne celice, da se bo težko znebiti celo suhih trepalnic. Poleg tega lahko rastlina s svojo težo preprosto premaga nezanesljivo pritrjen verižni člen;
- spodnje veje dreves. Fižol je dober sosed, saj je sposoben kopičiti dušik in izboljšati tla. Med pomanjkljivostmi - drevo ustvarja senco, ki je nezaželena za fižol; fižol vzpenja precej visoko in žilavo po vejah, zato je žetev in kasnejše odstranjevanje suhih ostankov lahko problematično.
- lesena konstrukcija kot "grozdje" ali "kumara". In ker je kumara odlična predhodnica našega fižola, lahko kot oporo uporabite rešetke, na katerih ste lani gojili kumare.
-palice vkopane v zemljo do globine najmanj pol metra in se dviga nad tlemi vsaj dva metra. Police lahko postavite v obliki koče; črke "T" ali "P" z navoji, ki povezujejo vodoravne palice in tla; v obliki črke "V" itd.
Ko vzpenjajoči fižol zraste za približno 15 cm, ga dvignemo navzgor, med rastjo pa mu pomagamo, da "zgrabi" oporo: zasukamo ga vzdolž palice ali rešetke v nasprotni smeri urinega kazalca.
Skrb za plezalni fižol
Kot drugi vrtne rastline, plezalni fižol potrebuje redno zalivanje, pletje, rahljanje, stiskanje in mulčenje.
Kako hraniti plezajoči fižol? Fižol ne potrebuje velikih odmerkov dušika, zato ga ne smemo hraniti s čistimi dušikovimi gnojili. Za prvo hranjenje, mesec dni po kalitvi, je priporočljivo hraniti plezajoči fižol s popolnim gnojilom. Če ima rastlina pomanjkanje dušika (tanki bledi kalčki, klorotični listi), kar se zgodi med sušo, lahko zalivanje kombiniramo z dodatkom mulleina, razredčenih ptičjih iztrebkov, zeliščnega poparka itd. Mesec dni kasneje, drugo hranjenje plezajočega fižola- že za nastanek plodov. Najlažji način je, da pridelek nahranite s pepelom (kozarec na grm) ali drugimi gnojili, ki vsebujejo potreben kalij, magnezij in fosfor.
Kako zalivati vzpenjavi fižol? Preden se stroki začnejo nastavljati, fižol ne potrebuje obilno zalivanje. Na brezvodni prehrani bo rastlina rasla nezahtevna, z močnim koreninskim sistemom, ne dovzetni za bolezni. Vendar se po cvetenju vse dramatično spremeni: če ni dežja, fižol temeljito zalivamo in zemljo okoli mulčimo. Brez vode dobra letina ne razumem
Kdaj stisniti fižol? Pinciranje vzpenjajočega fižola opravimo, ko ne želimo več, da bi rastlina rasla v dolžino. Prav tako lahko stisnete rastno točko, da usmerite sile rastline na zorenje fižola/rezil, ali pridelate nizek pridelek - na primer 1 meter ali 1,5 metra.
Kako nabirati stroke vzpenjajočega fižola? Kot navaden fižol - ko dozori. Pogosteje ko to počnete, več fižola bo vaš grm obrodil. Običajno plezalni fižol v avgustu-septembru izgleda takole: vrh cveti, v sredini so nezreli stroki, na dnu so zreli. Žetev plezajočega fižola traja približno mesec dni, do zmrzali. Z 1 "kvadrata" produktivne postelje se pobere 3-5 kg fižola.
torej gojenje vzpenjajočega fižola vam omogoča, da ne samo okrasite svoj vrt, ampak tudi dobite dobra letina. In kakšne juhe, kakšen krompir se da pripraviti s fižolom! Poleg tega se številne sorte vzpenjajočega fižola odlikujejo po večjih in bolj nežnih zrnih kot pri grmičastih oblikah. Toda izbira sorte fižola je druga zgodba.
Če se odločite, da boste na svoji parceli posadili ne le lepo, ampak tudi produktivno rastlino, je plezalni fižol kot nalašč za to vlogo.
Za začetek naj spomnimo, da se vzpenjavi fižol, tako kot grmičasti fižol, deli na dve glavni vrsti:
-zrnje (luščenje) fižol. Plodovi so vsem znani fižol. Oluščen strok fižola ima v notranjosti pergamentno plast, ki zapolnjuje prostor med fižolom. Zaradi tega je sam strok trd in se ga praviloma ne poje.
- špargljev (sladkorni, stročji) fižol. Glavna vrednost stročji fižol, kot že ime pove, v strokih. Sladkorni fižol praktično nima pergamentne plasti med fižolom, zato so plečke mehke, sočne, hrustljave in primerne za zamrzovanje. Stroke pojemo stročji fižol v nezrelem stanju. Če pa jih hranite na rastlini do biološke zrelosti, lahko pobirate fižol. Res je, da bodo ta zrna manjša od zrn oluščenega fižola.
Obstajajo polsladkorne sorte vzpenjavega fižola - nekaj med zrnjem in stročjim fižolom. Zato je pergamentna plast v takih sortah prisotna v majhnih količinah v mladosti Njegove stroke lahko uživamo kot šparglje. Stroki z dozorevanjem postanejo trši, kasneje pa ga gojimo kot luščilko zaradi zrn.
Najboljše sorte plezajočega fižola (fotografija, opis)
Plezalni fižol Blaukhilda (Bluhilda, Blaukhilde, Bluehilda, Blue Hilda)
Blauchilda - vijoličen vzpenjajoči fižol, Poleg tega je vse na njem vijolično: cvetovi, stroki in celo listi sčasoma pridobijo temno vijoličen odtenek. Sorta Blauchilda je pozna sorta, rastna doba je 90-110 dni, zato jo je v srednjem pasu bolje gojiti skozi sadike. Zacveti precej zgodaj in cveti do mraza. Tako ima ena rastlina nenehno tako cvetove kot plodove.
Takole cveti Blauhilda To je špargljeva sorta vzpenjajočega se fižola, stroki so dolgi 15-23 cm, široki, brez vlaken in pergamenta, pri kuhanju postanejo zeleni, če pa jih imamo malo predolgo na vrtu, lahko postanejo ostri. Toda Blauhildina zrna so dobra - precej velika, bež in pri kuhanju rahlo mastna.
Blauchildine lopatice so mesnate, nežne in zelo okusne. Vredno je omeniti ločeno dekorativne lastnosti Oh škrlatni vzpenjavi fižol sorte Blauchilda. Trta te rastline je zelo močna, težka, dolga 3-4 metre. Upoštevajte to in izberite močno oporo.
Blauchilda lahko uporabite za efektno dekoracijo osebna parcela Ognjeno rdeči kodrasti fižol (turški fižol, zmagovalec)
To sorto okrasnega plezalnega fižola najpogosteje najdemo v naših zemljepisnih širinah. In ni čudno - Ognji rdeči fižol nezahteven (boji se le zmrzali, tudi najlažji), zraste do 2,5-4 m v dolžino, njegovi cvetovi so svetlo rdeči, majhni, stebla so tanka, listje je gosto, svetlo zeleno. Zelo impresivna rastlina.
U Ognji rdeči fižol niso okrasni le cvetovi in listi, ampak celo zrna Imamo Ognjeno rdeči kodrasti fižol Vse rastline se imenujejo Phaseolus coccineus, vendar predstavniki te vrste cvetijo ne samo rdeče, ampak tudi rožnate, bele, belo-roza in rdeče-bele cvetove. V skladu s tem se bodo njihova zrna razlikovala po barvi: pri klasičnem fižolu Fire Red so svetlo vijolična s črnim vzorcem, pri roza in belih sortah so svetlo rožnata z rjavim vzorcem, pri belih sortah pa so bela.
Okrasni fižol Ognjeno rdeči cveti od junija do septembra. Njegove plodove lahko uporabljamo mlade kot stročji fižol ali zrele kot zrna. Tako mlad kot zrel fižol pred uživanjem skuhamo, saj vsebuje surov fižol strupene snovi, ki se pri kuhanju hitro uničijo. Izkušeni vrtnarji pravijo, da se sadeži turškega fižola, čeprav so užitni, ne razlikujejo v ničemer posebej izstopajočem glede hranilnosti (»fižol je kot fižol«). Zato je plezalni fižol sorte Fiery Red najprej okrasna rastlina.
Plezalni fižol Purple Lady (Purple Queen)
Stročji fižol plezalna sorta Purple Lady je nizka trta (do 1,5 m) z velikimi vijolične rože in temno vijolični cevasti fižol dolžine 15-18 cm srednje zgodnja sorta– 50-55 dni po kalitvi lahko uživate v prvi letini. Vijolični fižol Lady je bel in zelo okusen. Od Bluehilde Purple Lady razlikuje se predvsem po tanjši, manj masivni trti in še čem obilno pridelovanje.
Plezalni fižol Harmony
Spada med srednje uspešne univerzalne sorte, torej lahko jeste tudi stroke plezalni fižol Harmonija v mladi obliki in v bolj zreli obliki - zrna. To sorto odlikujejo zanesljivost, nezahtevnost, dobra kalivost, za dolgo časa plodov (od 65-80 dni po kalitvi do zmrzali), z dolgimi zlatimi stroki, dolgimi približno 20 cm, z ene rastline lahko poberemo 0,3-0,5 kg, zrna so bela, podolgovata. Pri sajenju poskrbimo za dobro oporo, saj vzpenjajoči fižol Harmony zraste do 3-4 m v dolžino in ima veliko težo. Preplete vsako živo mejo in izgleda elegantno.
španski beli vzpenjavi fižol
Ima eno nedvomno prednost - velikanska, okusna zrna, ki so 5-6 krat večja od zrn običajnih oluščenih sort. Hkrati španski beli fižol ni samo velik - je tudi izjemno okusen, z nežno tanko lupino. Če imate radi boršč, lobio, konzerviran in dušen fižol, toplo priporočamo, da posadite španski beli fižol vzpenjavko. To je sorta za samo luščenje; stroki se ne uživajo. Sami stroki so svetlo zeleni, ovalni, razmeroma kratki (11-14 cm) in široki (približno 2,5 cm), vsebujejo 3-5 velikih zrn. Sorto vzpenjavega fižola španski beli uvrščamo med srednje pozne (vegetacijska doba 72 dni).
Zrna španskega belega fižola so ogromna Kar zadeva dekorativne lastnosti, španska bela tudi tukaj ni zanemarljiva. Liana je močna, visoka do 4 metre. Bogato cveti z velikimi belimi cvetovi, zato se uporablja tudi za ozelenitev.
Kot okrasna rastlinaŠpanski beli fižol izgleda zelo impresivno Borlotto plezalni fižol
To je italijanski gost, ki je postal priljubljen med ruskimi vrtnarji. In vse zato, ker je zeleni fižol z okusnimi zrni, lepo močno trto do 3-3,5 m visoko in nenavadno, ognjeno barvo.
cveti rdeče. Italijanov fižol je zelo zanimiv - sprva je ploščat in zelen (dolžina - 12-14 cm, širina - 1,5-2 cm), sčasoma pa razvije temno rdeč marmornat vzorec. V enem stroku je 4-5 zrn, ki so nezrela zelo okusna, zlahka razkuhana in imajo rahel okus po oreščkih. Ko dozorijo, tako kot stroki razvijejo temen vzorec. Borlotto plezalni fižol Tehnična zrelost Borlotto plezalni fižol
V poštev pride nezrel stročji fižol, ki še nima vzorca. Pobiramo jih 55-60 dni po sajenju. In če želite to sorto uporabiti kot sorto fižola, ne čakajte, da se na fižolu pojavi vzorec, ampak ga trgajte zelenega. Stročji fižol, preden se pojavi vzorec, velja za najbolj dragocenega v Borlottu, čeprav so zeleni stroki dobri tudi v jedeh
Vigna fižol Vigna pravzaprav ni fižol , njena sestra pa prihaja iz Afrike, danes pa je razširjena na Japonskem, Kitajskem in v drugih azijskih državah. Ker je gojenje kravjega graha ločena tema, bomo o tem govorili tukaj neverjetna rastlina Naj na kratko omenimo. To je izjemno produktivna vrsta zelenega fižola, za katero je precej enostavno skrbeti, vendar videz Crni grah je nekaj. Kje drugje lahko vidite stroke dolge 1 meter! vijolična
Čez dan se cvetovi zaprejo in dobijo rumeno rjav odtenek. Plezalne oblike kravjega fižola zrastejo 1,5-3 metre, iz ene rastline pa se zbere do 200 zrn fižola.
Plezalni fižol Zlati nektar Ta sorta je primerna za ljubitelje stročjega fižola. Plezalni fižol Zlati nektar zraste do 4 metre v višino, listi so rumeno-zlati in zelo dolgi, do 25 cm. Zorijo hitro - v 65-70 dneh. Za kulinarične namene je priporočljiva uporaba nezrelih strokov in nezrelih zrn fižola vzpenjavke Golden Nectar. sadje – bela
in odličen okus.
Dolichos (hijacintov fižol, plezajoča lila) Dolichos je sorta strnega graha z zelo vpadljivim videzom. V Indiji se zrna dolichosa pogosto uživajo kot hrana, pri nas pa lastnosti okusa zrna dolihosa še niso bila cenjena. Pri nas se hijacintov fižol preprosto šteje kodrast fižol. Čeprav se lahko uporablja kot zeleno gnojilo ali krma za živino. Dolichos zraste do 4 metre visoko, listi so zeleni, vijoličasti, rdečkasti - odvisno od sorte. Cvetovi plezajočega fižola dolichos so zbrani v elegantnih, dišečih socvetjih. Njihova barva je lahko roza, bela, škrlatna, vijolična in celo dvobarvna. Stroki dolichos so tudi elegantni - zeleni, bordo ali temno vijolični, okrasijo rastlino do zmrzali.
Med drugimi sortami špargljev vzpenjavi fižol Zeleni velikan izstopa z velikimi do 22 cm dolgimi stroki, zelo nežnimi, podobnimi sladkorju, brez vlaken in pergamenta. Liana lahko zraste do 3 metre v višino. Sorta obrodi zelo dolgo, od 55 dni po sajenju do najhladnejšega vremena. Fižol sorte zeleni velikan cveti v drobnem vijolične rože.
Kodrasti fižol Violet
To je luščičasta sorta vzpenjajočega fižola, ki zraste do tri metre visoko. Lepi so tudi stroki kodrast fižol Violet– nežno vijolična. Zrna so sprva zelena, sčasoma pa dobijo intenzivno temno vijolično barvo.
Še vedno je zelo številne sorte vzpenjajočega fižola. Toda v iskanju lepote in okusa ne pozabite na glavna značilnost plezalni fižol - odpor do hladnega vremena. Boji se tako pozne spomladanske zmrzali kot prve jesenske. Zato morajo prebivalci srednjega pasu bodisi dati prednost zgodnjim in srednje zrelim sortam ali gojiti plezalni fižol skozi sadike. V nasprotnem primeru ne boste imeli časa za sprejem dostojna letina fižol, tudi če je vsaj trikrat roden in dekorativen. Kot velja za druge pridelke, je bolje dati prednost lokalnim sortam ali sortam ruske in ukrajinske selekcije. Vesele vrtnarske poskuse!