Vsaka gospodinja preživi veliko časa v kuhinji. Sodobni gospodinjski aparati lahko olajšajo in pospešijo kuhanje. Glavni atribut katere koli kuhinje ni izjema - štedilnik, ki mora biti tudi varen in po možnosti lep. Zato mnogi proizvajalci modernih kuhinjski aparati bodite pozorni na tehnične inovacije, posebej za ustvarjanje novih vrst kuhalnih aparatov. Najnovejša dogajanja so
Načelo delovanja indukcijske plošče
Novo elektromagnetna indukcija tehnična rešitev ni. Že v 19. stoletju ga je odkril Michael Faraday in se že dolgo in uspešno uporablja v tehniki, tudi v vsakdanjem življenju. V kuhinjskih aparatih se je brezkontaktna indukcija toka začela uporabljati v zadnjih dvajsetih letih dvajsetega stoletja. deluje kot vir električnega toka. Napetost se napaja na bakreno induktivno tuljavo, ki se nahaja pod steklokeramično prevleko. Med tuljavo in kovinskim dnom posode se na dnu ustvari močna sila, ki jo spremlja sproščanje toplote, segrevanje samega dna, sten posode in hrane, ki je v njej. V tem primeru se niti gorilnik niti površina peči okoli njega ne segrejeta.
Ker toplotna energija razporejen samo v prostoru, omejenem s premerom posode, se porabi samo za kuhanje, zato je učinkovitost indukcije kuhalna plošča nenavadno visoka - več kot 90%, medtem ko preprosto električna - le 50%.
Poškodba indukcijske plošče
Indukcijske plošče med delovanjem ustvarjajo elektromagnetna polja in vrtinčne tokove. To je tisto, kar povzroča veliko ugibanj in negativnih odzivov gospodinj, saj naj bi elektromagnetno sevanje človeku škodovalo.
Vprašanje škode si na spletnih forumih najpogosteje postavljajo uporabniki, ki se odločajo za indukcijske kuhalne plošče. Povratne informacije lastnikov so jasne - ni škode. Tudi ženske, ki so vso nosečnost kuhale indukcijski kuhalniki, potrjujejo, da vrtinčni tokovi niso vplivali niti na njihovo stanje niti na zdravje otroka.
Magnetno polje, ki nastane med kuhanjem, je, prvič, nizkofrekvenčno, in drugič, ne deluje dlje kot trideset centimetrov od površine.
Prednosti indukcijske plošče
Visoka učinkovitost, minimalna poraba energije, požarna varnost - glavne prednosti, ki razlikujejo indukcijske plošče. Ker se ne segreva, se je na njem nemogoče opeči, prav tako se hrana, ki slučajno pade nanj, ne zažge, kar močno olajša čiščenje štedilnika. Madež lahko odstranite celo s papirnato servieto, ne da bi čakali, da se jed skuha in štedilnik ohladi.
Ker se toplota proizvaja v sami posodi, je stopnja segrevanja zelo visoka. Poleg tega je mogoče s sodobno elektronsko enoto učinkovito nadzorovati hitrost predgretja in nadaljnjega kuhanja jedi. Elektronika zelo natančno uravnava moč peči s pomočjo funkcije Quick Rapid (ali Par Boil, Heat Up odvisno od proizvajalca) na gorilniku za hitro segrevanje.
Privlačen dizajn s tako impresivnim seznamom prednosti je le prijeten bonus.
Slabosti indukcijske plošče
Indukcijske plošče, ki imajo pomembne prednosti, se razlikujejo in po visoki ceni na ozadju zelo podobnih navzven električnih steklokeramičnih kuhališč.
Poleg tega vgradne indukcijske kuhalne plošče ni mogoče namestiti nad kovinske naprave, kot je pečica oz. pomivalni stroj, kar je lahko kritično za nekatere kuhinje.
Omejevanje uporabe pribora je pogosto neprijetno. ne deluje s steklom, keramiko, porcelanom, bakrom oz
Dodatne funkcije indukcijskih kuhališč
Različni modeli indukcijskih površin imajo priročne dodatne funkcije.
Na primer, lahko spremenijo premer grelne cone v skladu s premerom dna posode znotraj premera gorilnika ali dajo svetlobni signal, če je premer posode veliko manjši od premera gorilnika.
Nekateri modeli imajo funkcijo FlexInduction, ko celotna površina indukcijskega štedilnika postane eno grelno območje. To je priročno v družinah, kjer se pripravlja hrana velike posode(ponve ali ovalne kozice).
Dodatno udobje zagotavlja funkcija hitrega segrevanja PowerBoost za vsak posamezen gorilnik, katerega moč lahko zaradi moči drugega gorilnika povečate za enkrat in pol, da skrajšate čas kuhanja.
Gorilniki so lahko tako močni, da lahko tisti, iz katerega se energija prenaša, naprej deluje na preostanek lastne moči.
Veliko modelov je opremljenih s funkcijo Stop&Go.
Proizvajalci indukcijskih plošč
Danes vsi proizvajalci gospodinjskih kuhinjskih aparatov izdelujejo tudi indukcijske kuhalne plošče. Mnenja ugotavljajo optimalno razmerje med ceno in kakovostjo naprav Bosch, Zanussi, Hansa, Electrolux, Hotpoint-Ariston in Gorenje.
Indukcijska površina Boschevi modeli PIB651N14E si zapomni in vzdržuje temperaturo segrevanja posode, ki jo želi gospodinja, s pomočjo nastavitvene funkcije konstantna temperatura. Kuhalna plošča je opremljena s funkcijo PowerBoost za vsako grelno cono, funkcija DirectSelect pa nastavi stopnjo moči poljubnega gorilnika in aktivira raztezno cono ovalnega gorilnika.
Stranski profili iz nerjavno jeklo in brušenim sprednjim robom se vgradna indukcijska kuhalna plošča Gorenje IT642AXC odlično poda k vsakemu kuhinjskemu pultu.
Vsak od štirih gorilnikov je opremljen s časovnikom, ki ga lahko nastavite pravi čas kuhanje. Nastavljen način ogrevanja in celotno napravo lahko zaklenete. Gorilniki prepoznajo prisotnost posode in jih lahko kupijo dodatna moč. Peč se lahko izklopi, ko se gorilnik pregreje in je opremljena s sistemom za prikaz napak.
Za kuhanje indukcijska površina Pri Hotpoint-Ariston KIO632CC je zanimivo njegovo selektivno delovanje. Magnetno polje se ne vklopi, če so na površini kovinski predmeti s premerom manj kot 110 mm, to pomeni, da se veliki žlici, pozabljeni na njej, ne bo zgodilo nič. Tri grelne cone se lahko samodejno izklopijo po nastavljenem času kuhanja. Če pride do nepravilnosti pri delovanju površine, nanesite
Izvirne rešitve za indukcijske plošče
Indukcijska površina Gorenje IT641KR neobičajna bela z ukrivljenimi črtami na steklu namesto običajne oznake štirih gorilnikov, od katerih je vsak opremljen s svojim ločenim časovnikom, poleg funkcij PowerBoost in Stop&Go omogoča odmrzovanje zamrznjenih živil, ima otroško ključavnico, pisk in budilko.
To je draga, a priljubljena indukcijska kuhalna plošča. Najprej so omenjene ocene o tem eleganten dizajn, nato pa zelo hitro segrevanje, regulacija moči, brez ostanka segrevanja po izklopu, kot je značilno za električne štedilnike.
Indukcijska kuhalna plošča Hansa INARI BHI69307 je izdelana iz popolnoma črnega stekla brez slik na njem. V coni upravljanje na dotik Obstajajo vdolbine za prste v obliki simbolov, ki vam omogočajo spreminjanje nastavitev delovanja naprave. Ta kuhalna plošča uporablja funkcijo “Bridge”, ki omogoča kombiniranje velika površina ogrevanje dveh. Še ena uporabna rešitev je funkcija ohranjanja toplote, ki vam omogoča, da hrano po kuhanju ohranite toplo.
Draga vrhunska indukcijska kuhalna plošča Gaggenau CX 480 je neprekinjeno ogrevalno območje s površino skoraj treh kvadratnih metrov.
Nanj lahko na poljubno mesto hkrati postavite štiri kose pribora, katerih velikost in oblika nista pomembni. Jedi so prikazane na velikem TFT zaslonu na dotik, za vsako jed pa lahko nastavite čas kuhanja in eno od sedemnajstih stopenj toplote.
Za vsako od območij, kamor je bil postavljen lonec ali ponev, je prikazana preostala toplota površine. Za varno nego površine sta na voljo otroška zaščita in zaščita zaslona.
Indukcijska površina Neff T44T43N0 ima funkcijo FlexInduction: na levi strani so ogrevalne cone združene v eno, ki lahko po potrebi deluje ločeno. Poleg dokaj pogostih funkcij PowerBoost in Power Management (varčna poraba električne energije) je na voljo tudi način Čiščenje-pavza, ko se delovanje grelnikov ustavi za 20 sekund, da se na primer pospravijo razsuti kosmiči.
Ta indukcijska kuhalna plošča ima nenavaden sistem upravljanja z uporabo magnetnega stikala. Če ga odstranite s površine, se plošča izklopi.
Indukcijske kuhalne plošče z enim gorilnikom
Kompaktni indukcijski štedilniki vključujejo en gorilnik, vendar imajo vse pozitivne lastnosti večgorilnik indukcijska plošča.
Glede na ocene potrošnikov je najboljša indukcijska kuhalna plošča z enim gorilnikom OURSSON IP1200T/S. Običajno se kupi poleg glavne peči, potem pa se praviloma uporablja namesto nje. Velik nabor nastavitev vam omogoča nastavitev različne temperature, od 60 °C naprej. Hitro se segreje, je enostaven za vzdrževanje in upravljanje ter ima sposobnost zaščitni izklop.
Obstaja domača elektrika indukcijsko kuhalno ploščo"Darina", je cenejša in preprostejša od OURSSON. Opremljen je z zaščitno napravo za izklop, prednastavljenim časovnikom in ima sedem načinov delovanja, vključno z univerzalnim, za vrelo vodo in mleko, kuhanje juhe, dušenje, cvrtje, žar.
Danes je največ indukcijsko ogrevanje napredna tehnologija pri vsakdanjem kuhanju. Visoka učinkovitost, varnost, prihranek časa in energije, enostavna nega, široka paleta velikosti in števila gorilnikov, privlačen dizajn - prednosti indukcijskih kuhališč, ki izgledajo tako organsko v sodobni kuhinjski notranjosti.
Plošče precej spominjajo na navadne steklokeramične. Vendar pa imajo temeljna razlika v tehnološkem polnjenju. Pod gladko stekleno površino obstaja bakrena tuljava, ki prevaja električni tok zelo visoka frekvenca, ki ustvarja vrtinčno magnetno polje. Neovirano prehaja skozi steklokeramično plast in deluje samo na dno kovinske posode ter ustvarja indukcijske tokove. To segreje dno lonca ali ponve, površina in stene ponve pa ostanejo hladne. Treba je opozoriti, da se ogrevanje v tem primeru zgodi veliko hitreje kot pri uporabi tradicionalnih grelnih elementov. Indukcijska kuhalna plošča potrebuje le tri minute delovanja, da zavre liter in pol vode; običajni električni gorilniki potrebujejo več kot deset minut.
Indukcijski štedilniki imajo še druge dobre lastnosti. Segrejejo le posodo, medtem ko se steklokeramična površina pod njim segreje le do šestdeset stopinj, kar omogoča zelo hitro ohlajanje po izklopu. Posledično boste s takšne površine zelo enostavno odstranili mleko in po nesreči odpadle ostanke hrane, tako da jo preprosto obrišete s krpo. Nizka temperatura segrevanja steklokeramične površine zagotavlja odsotnost hlapov in dima ter zmanjšuje tveganje opeklin.
Prave jedi
Treba je opozoriti, da sama indukcijska kuhalna plošča deluje šele, ko nanjo postavite posodo. Ko lonec ali ponev odstranite z gorilnika, se bo samodejno . Zelo pomembno je, da izberete pravo posodo za uporabo na indukcijskih kuhališčih. Takšne posode morajo imeti feromagnetne lastnosti, to pomeni, da morajo biti iz jekla (sprejemljiv je emajl) oz. Preprosto preverite, ali je tisti, ki vam je všeč, primeren za vašo peč; preverite le, ali privlači magnet. Dno takšne posode mora biti zelo ravno in pokrivati približno sedemdeset odstotkov površine gorilnika. nekaj sodobni modeliŽe zdaj se lahko samodejno prilagajajo površini dna posode, ki je nameščena na gorilniku, vendar takšnih peči še ni prav veliko.Posoda, primerna za uporabo na indukcijskih kuhališčih, je označena s podobo vzmeti. Nanesemo ga lahko na embalažo ali na samo dno ponve ali ponve. Ob izviru naj bo napis Indukcija.
Pred nekaj dnevi sem dobil v roke indukcijski kuhalnik. Ne deluje, seveda. Ko je bil vklopljen, je bil stroj v stanovanju izklopljen. Slišal sem za take stvari, vendar jih osebno še nikoli nisem uporabljal. Ta vrzel je zdaj zapolnjena.
Princip delovanja
Videz. Vsi možni napisi so v ukrajinščini. Toda ko se odpre, so samo kitajski znaki. Enako se naredi tukaj " plazma televizorji Elektron". Kupujemo domače, ja.
V notranjosti. Zelena tabla je krmilna enota tipkovnice. No, indukcijska tuljava. 
Bela lisa— toplotno prevodna pasta — pripelje temperaturni senzor v stik s površino plošče.
plačaj Na radiatorju sta diodni most in IGBT tranzistor. Na desni zgornji kot plošče - pomožno napajanje +5 in +12 voltov.
Prednosti
Stopnja ogrevanja. Naenkrat se segreje celotno dno posode in ne površina štedilnika, ki prenaša toploto na posodo. To omogoča hitrejše segrevanje in prihranek časa za kuhanje.
Varčevanje z energijo. Tok se ne porabi za segrevanje nobene spirale, ne izgoreva v toploto, ampak samo ustvarja magnetno polje v indukcijski tuljavi.
Varnost. št odprt ogenj. Brez vročih površin Z uporabo indukcijskega kuhalnika doma je težko zanetiti ogenj. Prav tako se ni mogoče opeči na površini z indukcijskimi gorilniki, saj ta površina sama ostane hladna tudi med delovanjem.
Enostavna nega. Obrisal sem ga s krpo in je bilo v redu.
Napake
Skrbno se zamolči, da je, kakor koli že kdo reče, taka peč vir magnetno polje, in precej močan. Iz nekega razloga nihče ne govori o tem, kako to vpliva na vas, še posebej, če dolgo časa preživite v kuhinji ali za štedilnikom. In dejstvo, da vpliva, je nesporno.
Takšnih peči ni mogoče namestiti nad pečice, hladilnike, zamrzovalnike in druge naprave kovinske površine. Zakaj? Mislim, da je iz razlage principa delovanja jasno.
No, še enkrat - potrebujete posebne pripomočke. Saj ne, da je to pomanjkljivost, sam ga sovražim npr. aluminijasta posoda. Če pa se odločite za nakup indukcijskega kuhalnika, potem bodite pripravljeni odšteti denar za komplet potrebna posoda. Z debelimi stenami.
Zanesljivost. Običajne plinske peči delujejo 50 let ali več brez popravil. Kaj pa indukcija? Konec koncev, ponavljam, obstaja elektronika in ne trije deli. Obstajajo mikrovezja, na stotine ohlapnih delov, tuljava in IGBT tranzistorji (ali tranzistorji). Takrat je vzletel. Zakaj? Te stvari sploh ne bi smele leteti ven. Stane 10 $, plus zamenjava. In obstajajo tisti, ki stanejo 15-20. Kaj pa, če krmilnik odpove? Dobiti ga ni problem, ampak kje lahko dobim vdelano programsko opremo? In to je štedilnik, res ga potrebujete vsak dan. S čim kuhati? Torej, glede na to, da je indukcija čisto estetsko neskončno pred vsemi drugimi pečmi, bi razmišljal, ali naj jo vzamem v stanovanje? In če bi, potem bi za vsak slučaj vzel navaden električni štedilnik, kdo ve? Zdaj lahko pri nas kupite rezervne dele, a kaj, če je to majhno mesto? Kje popraviti? Naročite - in počakajte vsaj nekaj tednov?
V ZSSR
Prvi indukcijski štedilnik je leta 1987 izdalo švedsko podjetje AEG. Mimogrede, kul družba. A izdelki se niso prodajali, ker so dragi, ljudje pa so glede vsega, kar je povezano s kuhanjem, konzervativni. Slišal sem, da je v ZSSR njihovo proizvodnjo vzpostavil Irkutski letalski obrat, in pravijo, da so dejansko delovali zelo zanesljivo. Zanima me, na kateri bazi elementov je bil uporabljen? Niti zmogljiva poljska stikala, niti IGBT-ji niti krmilniki takrat še niso bili izdelani v serijski izvedbi. Torej, če kdo ve kaj o tej temi, naj mi sporoči!
Od svinca na ognju do indukcijskega štedilnika!
Spomnite se, kako so se prej, pred dobo VKontakte, iPhonov, tablic, "Yage" in drugega satanizma, otroci učili osnov metalurgije s taljenjem svinca (pridobljenega iz baterij) in kositra nad ognjem. Toda ta kamena doba hitro postaja preteklost! Zdaj vam baza elementov omogoča, da oblikujete preprosto indukcijsko peč in v njej stopite karkoli! In ljudje oblikujejo! Upoštevajte, da se tok napaja skozi bakrene cevi, skozi njih pa se dovaja tudi voda za hlajenje. Mimogrede, sodobna varilna oprema je nepredstavljiva brez tranzistorjev IGBT. Na njih je sestavljena tudi stvar v videu.
Eden od novih izdelkov na trgu gospodinjski aparati, je indukcijski kuhalnik. Nedvomno je to dosežek, ki zahteva pozornost potrošnikov. Toda odnos uporabnikov do tega novega izdelka ni jasen. Nekateri so prepričani v brezhibnost naprave. Drugi najdejo v indukcijskih kuhalnikih veliko slabosti. Da bi razumeli prednosti inovativnih peči, je treba preučiti bistvo indukcije in oceniti prednosti in slabosti naprave.
Glede indukcije
Načelo elektromagnetna indukcija je bila odprta že v 19. stoletju. Nato je slavni fizik Michael Faraday opisal prednosti vpliva magnetnih tokov na zaprt prostor in posledično električno polje. Na tem principu delujejo vsi električni generatorji do danes. Sredi 20. stoletja so znanstveniki že poskušali ustvariti inovativne vrste peči na podlagi učenja M. Faradaya. Potem pa se je končni strošek izkazal za previsokega.
Z leti so se pojavile povsem nove tehnologije, ki lahko bistveno znižajo stroške končnega izdelka. Zahvaljujoč kombinaciji inovativnih tehnik in tradicionalnega znanja fizike je znanstvenikom uspelo ustvariti poceni indukcijske kuhalnike za gospodinjske potrošnike.
Kaj je vključeno v ploščo?
Zasnova indukcijskega kuhalnika in princip njegovega delovanja temeljita na petih elementih, vključenih v zasnovo.
Inovativna kuhalna plošča je sestavljena iz naslednjih delov:
Indukcijska tuljava.
Trenutni frekvenčni pretvornik.
Elektronska krmilna enota.
Zanesljiv izolacijski sistem.
Steklokeramična površina.
Zaradi natančnosti je treba na seznam vključiti tudi posebne jedi s ferimagnetnimi lastnostmi. Navsezadnje so za pravilno delovanje pečice potrebni posebni pripomočki.
O principu dela
Običajnim potrošnikom se zdi, da princip delovanja in zasnova indukcijskega kuhalnika nista povsem običajna. Toda za ljudi, ki poznajo in razumejo fiziko, to načelo se ne zdi nič posebnega.
Kako torej deluje indukcijska naprava?
Električni tok se pretvori v elektromagnetno polje, ki je spremenljivo.
Med procesom transformacije se oblikuje inducirani tok.
Po namestitvi posebne jedi, ki ima ferimagnetne lastnosti, indukcijski tok zajame kapacitivnost, zaradi česar se sprosti toplotna energija.
Zahvaljujoč toplotni energiji se hrana segreje.
Za preklop načinov kuhanja uporabnik uporablja elektronsko krmilno enoto.
V praksi ta shema in načelo delovanja izgledata kot naslednje prednosti:
Hitro segrevanje trdne in tekoče hrane.
Zmanjšane toplotne izgube.
Visoka učinkovitost, ki doseže 90%.
Prenaša toploto neposredno na posodo in ne v okolje.
O pogostih vprašanjih
Načelo delovanja indukcijskega štedilnika – njegove prednosti in slabosti sproža debato med uporabniki. V zvezi s tem obstajajo zmotna mnenja o delovanju in uporabnosti indukcijskih plošč. Eno izmed pogostih vprašanj se nanaša na posodo, ki jo lahko uporabljamo na inovativnih štedilnikih. Proizvajalci trdijo, da indukcijska shema vključuje uporabo posebne posode s ferimagnetnimi lastnostmi. Praksa je pokazala, da je za kuhanje na indukcijskih ploščah primerna tudi običajna posoda z debelim dnom.
Veliko ljudi združuje princip delovanja indukcijskega štedilnika z nevarnostmi za zdravje zaradi uporabe teh naprav. Pravzaprav indukcija ne predstavlja nobene škode. Zahvaljujoč pospešenemu segrevanju sestavin so jedi zdrave in neverjetno okusne. Zato govorimo o škodi zdravju v v tem primeru neprimerno.
Varčne gospodinje skrbi vprašanje porabe energije. Mnogi so prepričani, da je ena od pomanjkljivosti delovanja indukcijskega kuhalnika visoka poraba električna energija. Vendar to ne drži. Glede na visok indeks učinkovitosti je ena od prednosti indukcijske plošče nizka poraba energije. Plus, okvare te opreme so izjemno redki, zato indukcijska peč ne potrebuje pogostih popravil.
Druga prednost opreme je vseprisotnost namestitve. Če želite indukcijski štedilnik postaviti v kuhinjo, vam ni treba izbrati posebnega mesta zanj. Načelo delovanja vključuje namestitev na katerem koli mestu, ki je primerno za uporabnika, kjer obstaja možnost priključitve na električno omrežje.
Izkušeni fizik vam bo podrobneje povedal o principu delovanja, prednostih in slabostih indukcijskih kuhalnikov v videu.
torej
Kot kaže praksa, imajo kuhinjske plošče, ki delujejo na principu indukcije, veliko prednosti. Varčno porabljajo energijo in vam omogočajo hitro pripravo katere koli jedi, hkrati pa ohranjajo vitamine in koristne elemente v izdelkih. Te naprave se redko pokvarijo in skoraj ne potrebujejo popravil. Edina opazna pomanjkljivost za potrošnike je visok strošek. Toda ta trenutek je več kot kompenziran z visoko funkcionalnostjo naprav.
Da bi razumeli, kako se indukcijska kuhalna plošča razlikuje od navadne, simulirajte situacijo: prižgete štedilnik in v tistem trenutku se otrok pomotoma dotakne kuhalne plošče. Če bi bil plin oz električni štedilnik, bi imel dojenček opekline. Če pa gre za indukcijsko kuhalno ploščo, potem ne bo niti občutil toplote.
Strokovnjaki iz publikacije danes govorijo o značilnostih in principu delovanja indukcijske kuhalne plošče.
Značilnosti indukcijske kuhalne plošče
Indukcijska kuhalna plošča je zanesljiva in varna. Načelo delovanja je elektromagnetna indukcija (magnetni tok prehaja skozi vezje, se spreminja in nato nastane električni tok).
- Vprašanje št. 1: Zakaj ne čutim vročine, ko se dotaknem prižgane peči?
Odgovor: površina plošče je prekrita s steklokeramiko, pod površino pa je vgrajena induktivna tuljava - v njej teče tok s frekvenco od 20 kHz do 60 kHz.
Slika 1 - Zanussi ZEI 5680 FB Induktor je predstavljen kot primarno navitje, posoda za indukcijsko kuhalno ploščo pa je sekundarno navitje.
Posoda za indukcijsko kuhališče
Plošča dovaja indukcijski tok na dno posode in jo segreva, kuhališče pa ostaja hladno. Posoda se segreje, steklokeramična površina, ki se nahaja med grelni element in jedi, bodo te posode segrevale.
Indukcijska kuhalna plošča je popolnoma tiha in pri segrevanju toplotne izgube praktično ni.
Slika 2 - Ariston KRO 632 TDZ POMEMBNO! Učinkovitost indukcijsko ogrevanje je 90 %.
Kakšno posodo je treba uporabiti za indukcijski štedilnik?
Za takšno kuhalno ploščo boste potrebovali posodo s feromagnetno prevleko. Je neškodljivo: to so iste ponve, le da lahko pritegnejo magnet.
POMEMBNO! Posoda iz nerjavečega jekla lahko pritegne tudi magnet, prav tako bo delovala. V nobenem primeru ne uporabljajte keramične, aluminijaste ali bakrene posode.
Posebna ikona na posodi vam bo pomagala ugotoviti, ali je primerna za indukcijski štedilnik ali ne.
Edina razlika med takšnimi pripomočki je, da imajo zaščitni zaslon, stojalo in strgalo pa sta navadna lesena. Detergent uporabljamo tudi kot za običajno posodo.
Cena kakovostne jedi s feromagnetno prevleko v povprečju približno 3 tisoč rubljev (odvisno od velikosti). Obstajajo kombinirane indukcijske in plinske kuhalne plošče, ki vsebujejo klasične gorilnike in indukcijske. To vrsto posode lahko uporabljate tudi na štedilniku z običajnimi gorilniki.
Slika 4 - Hotpoint-Ariston PK 741 RQO GH/HA
Prednosti in slabosti IVP
Obstaja mit, da je magnetno polje škodljivo za človeka.
- Vprašanje #2: Ali so indukcijski kuhalniki res škodljivi?
Ne, niso škodljivi. Takšne plošče sicer ustvarjajo magnetno polje, a ne škodijo nič bolj kot pametni telefon.
Plus IVP
- visoka hitrost ogrevanje;
- varčevanje z električno energijo;
- hrana se kuha hitreje;
- varnost.
Minus IVP
- visoka cena;
- posebne jedi.
- Vprašanje #3: Indukcijski štedilnik med delovanjem proizvaja škodljiva sevanja. Ali je ta hrana radioaktivna?
Odgovor: hrana, ki je bila kuhana na takem štedilniku, ni radioaktivna.
Iskreno povedano, dajemo prednost indukcijski plošči, ker je priročna, elegantna in varna. Seveda ni vedno praktično, če je družina velika in morate pogosto kuhati, vendar plinski štedilnikše vedno je veliko bolj problematično za vzdrževanje (medtem ko sem odstranil ploščo, sem obrisal vsak gorilnik in stara maščoba Bolje je ne jecljati).
Vklop indukcijske kuhalne plošče
Kako ga pravilno vklopiti, kako ga očistiti in kako ga uporabljati je opisano v navodilih. Senzorji na dotik za lenuhe - pritisnite gumb in povečajte temperaturo. Ni se vam treba bati, da je mačka skočila ali da vas je malček pomotoma pognal po roki - peč ostaja še vedno hladna in po določen čas izklopi.
Slika 5 - Bosch PIF651FB1E Za napajanje indukcijske kuhalne plošče potrebujete 220 voltov ali 380 voltov, odvisno od moči izdelka in njegove porabe električne energije.
Velikosti plošč so različne - od 40 cm do 2 m širine luknje v pultu je odvisno od njihovih dimenzij.
POMEMBNO! Luknja v mizi je narejena z vbodno žago. Po namestitvi plošče je treba robove obdelati s silikonsko tesnilno maso.
Ocena najboljših modelov IVP iz EtoDom
Zanussi ZXE 66
BOSCH PIN675N14E
Electrolux EHG 6341FOK
Naša izbira je Zanussi ZXE 66. Ima 2 indukcijska gorilnika in 2 navadna tipa, tako da lahko uporabljate ponve različnih premerov in prihranite pri elektriki. Pri vrenju je funkcija samodejnega izklopa. Res je, uspešen model.
Priporočamo tudi, da ste pozorni na BOSCH PIN675N14E. Opremljen je s 4 indukcijskimi gorilniki, od katerih se dva na levi strani lahko združita v enega, kar omogoča uporabo ponve velike velikosti. Primerno za velike družine.
Slika 6 - Electrolux EHI96540FW Hansa FCIW 53800 je kombinirana indukcijska kuhalna plošča. Hitro doseže najvišjo temperaturo - v samo 7-10 sekundah.
| Model | Opis |
|---|---|
 |
štiri indukcijske kuhalne plošče, ki lahko deluje kot eno; PowerBoost funkcija, ki poveča moč za 50%; dodatna moč se prevzame iz sosednjega ogrevalnega območja; če posodo odstranite z gorilnika, se samodejno izklopi; Popoln nadzor na dotik. |
 |
vsi modeli serije Electrolux ENN združujejo električne in induktivne gorilnike, kar vam omogoča izbiro vrste ogrevanja; Model Electrolux EHG 6341FOK s poševnim okvirjem; 4-gorilnik; ogrevalno območje je okroglo; Otroška ključavnica in funkcija samodejnega izklopa. |
 |
samodejno prepoznavanje materiala, v katerem je hrana pripravljena; funkcija otroške ključavnice; časovnik. |
 |
funkcija otroške ključavnice; enakomerno ogrevanje; nad pečico je možna vgradnja kuhalna plošča z dvema ogrevalnima conama; svetlobna plošča; 17 stopenj moči; 2-gorilnik. |
 |
digitalni prikaz ogrevanja. |
 |
širina 45 cm; vgradna pečica. |
 |
digitalni prikaz ogrevanja. |
 |
funkcija otroške ključavnice; časovnik. |
 |
funkcija otroške ključavnice; časovnik; 17 stopenj moči; enakomerno segrevanje površine. |
 |
veliko barv: črna, bež, rjava; indikator toplote; zaščita pred otroki. |
 |
2-gorilnik; namizje; majhne velikosti; ni treba namestiti v pult; Lahko ga vzamete s seboj na dacho. |
 |
funkcija otroške ključavnice; |
 |
časovnik; upravljanje na dotik. |
 |
digitalni prikaz ogrevanja; časovnik; samodejni izklop, ko tekočina zavre. |
 |
funkcija otroške ključavnice; časovnik; 17 stopenj moči; doseže največjo stopnjo segrevanja v 30 sekundah. |
 |
funkcija otroške ključavnice; 17 stopenj moči; T samodejni izklop pri pregrevanju; hitro segrevanje peči (25 sek). |
 |
17 stopenj moči; samodejni izklop pri vrenju; Uporabite lahko ponve različnih premerov. |
 |
funkcija otroške ključavnice; časovnik; 17 stopenj moči; Ogrevanje enega gorilnika lahko povečate na račun sosednjega. |
 |
funkcija otroške ključavnice; časovnik; 17 stopenj moči; samodejni izklop med pregrevanjem. |