Katere vrste užitnih obstajajo? gozdne jagode ki rastejo v gozdu in poljih? V tem članku si bomo ogledali najbolj znane jagode.
Jagode rastejo predvsem v toplih podnebjih in tvorijo družino divje rastline. Nekatere jagode lahko jeste surove, nekatere pa je treba skuhati ali predelati, preden jih lahko zaužijete. Prednost jagodičja je, da je bogato z vitamini in minerali.
Če poznate užitne gozdne jagode, ki niso omenjene v članku, jih napišite v komentar!
Vrste užitnih gozdnih jagod
Obstaja veliko vrst gozdnih jagod, vendar niso vse užitne. Obsežnejši seznam vrst jagodičja je v tem članku.
Češnjeva sliva:
Aronija aronija, oz aronija : To je močno razvejan grm, visok do 3 metre. Ni bližnji sorodnik gorskega pepela. Njegova domovina je vzhodni del Severne Amerike, od koder se je razširil v Rusijo. Užitno aronijo je prvi gojil I.V. Mičurina, jo je pripeljal iz številnih poskusov. Jagode gojene jerebike so nekoliko večje od jagod divje aronije.
: zimzeleni grm 1-5 metrov visoko. V rodu je 450-500 vrst barberry. Porazdeljeno povsod, razen v Avstraliji, v zmernem in subtropskem pasu. V Evropi so jagode dolga stoletja uporabljali v kulinarične namene kot nadomestek za lupine citrusov. Navsezadnje so jagode barberry bogate z vitaminom C. Danes se v Evropi zelo redko uporabljajo. Država, v kateri se najpogosteje uporabljajo, je Iran. V Iranu se jagode uporabljajo kot začimba za perutninsko meso. Iz jagod lahko pripravite tudi pijače, marmelade, sladkarije in marshmallows.
: Glog je 1-4 metre visok grm. Rastlina ima približno 1250 vrst, razširjenih predvsem na severni polobli, predvsem v Severni Ameriki. Ločen kot okrasna rastlina. Iz gloga lahko pripravite različne napitke, marmelade ipd.
: Raste v iglastih in listnatih gozdovih. Izgleda kot medvejka. Uspešno se goji v različne države. Tako se na primer iz sto kvadratnih metrov pridobi približno 50-6 kilogramov jagod. Brusnice se uporabljajo za pripravo nadevov za sladkarije, sadne pijače in marmelade. Listi brusnice se uporabljajo v medicini.
: Grm ali manjše drevo, ki doseže višino 3-10 metrov. Raste v listnatih in iglastih gozdovih. Začne cveteti maja-junija, jagode pa zorijo šele avgusta-septembra. Naravni habitat so Azorski otoki, Severna Afrika, Zahodni in severni Iran, Turčija, večji del Evrope, Zakavkazje, v Rusiji raste na jugu evropskega dela. Črni bezeg je zdravilna rastlina, za razliko od rdečega bezga, ki je precej strupen. Iz jagod črnega bezga lahko pripravite marmelado, marmelado, žele. V Angliji se uporablja za pripravo tradicionalne pijače. V Švici iz njega delajo sok. Uporablja se tudi za izdelavo neškodljivega barvila, gojijo pa ga kot okrasno rastlino v vrtovih in parkih.
: Domače češnje so pridobljene iz divjih češenj. Okus teh češenj je lahko kisel, pa tudi sladek in sočen. Pogosto jih najdemo po vsej Evropi. Plodovi divje češnje dozorijo junija. Ptice jih imajo zelo rade, zato lahko vidite ptice, ki se zgrinjajo k divjim češnjam. To lahko uporabite tudi kot znak, da so jagode užitne. Ko boste prepoznali te jagode, se boste tudi vračali ponje leto za letom. Iz teh divjih češenj lahko naredite tudi češnjev liker.
: Crowberry je plazeči se grm, dolg več kot 1 meter. Obstaja samo 1 polimorfna vrsta. Crowberry je razširjen po vsej severni polobli in je prisoten tudi v Južna Amerika. Jagode vrančevca niso zelo prijetnega okusa, so kisle, a dobro odžejajo. Jejte ob sveže. Iz jagodičja pripravljajo marmelado, marmelado, pijačo, marmelado in jo uporabljajo kot začimbo.
: Borovnica je grm, visok do 1 meter. Najdemo ga v vseh regijah severne poloble z zmernim in hladnim podnebjem, v tundri, gozdnem območju, pogosto v močvirjih in šotnih barjih. V Evraziji razširjen od Islandije in Velike Britanije do Rusije Daljni vzhod in Japonska (na jugu območje vrste doseže Španijo, Italijo, države nekdanja Jugoslavija, Turčija, Mongolija). V Severni Ameriki - od Aljaske do Nove Fundlandije in Kalifornije. Borovnice zelo enostavno zamenjamo z borovnicami. Pri borovnicah steblo za razliko od borovnic skoraj do vrha oleseni, imajo pa še vrsto drugih razlik. Iz borovnic pripravljajo sok, marmelado in vino.
: Najdemo jih od julija do septembra, včasih do zmrzali. So vinske trte in lahko plezajo več močne rastline. Njihovi listi so edinstveni. Veljajo za zelo agresivne trte in rade tvorijo goščave.
Ko dozorijo, so plodovi črni. Nezrele jagode so okusnejše od zrelega sadja. Te jagode se uporabljajo pri pripravi različnih jedi, pit in vinskih zamaškov.
: To je najbolj občutljivo med vsemi vrstami jagodičja. Zato jih je treba zaužiti takoj, ko jih naberemo. Po videzu so podobne robidam, le da so videti bolj ohlapne. Te jagode se lahko uporabljajo za pripravo koktajlov.
: kovačnik je do 1 meter visok grm. Večina vrst kovačnika je razširjena v zmernem pasu severne poloble. Jagode kovačnika uživamo sveže, iz njih pa lahko pripravimo tudi pite, kompote, sokove, marmelade, vina, konzerve in sirupe. Tukaj lahko preberete o soku kovačnika.
: Rastejo na pobočjih in na odprta zemljišča. Dozorijo takrat, ko dobijo največ sončna svetloba. Razlika med gozdnimi in domačimi jagodami je le v okusu. Jagode imajo bogat okus in so tudi slajše od domačih.
: Irga (cimetovka) je listopadni grm ali manjše drevo, visoko do 3 metre. Znanih je približno 25 vrst jagodičja. Porazdeljeno v zmernem pasu severne poloble: Srednja in Južna Evropa, Severna Afrika, Kavkaz, Severna Amerika, Krim, Japonska. Irgu uporabljamo posušen ali svež v marshmallowih, vinih, kompotih, sokovih in konzervah. Vsebuje vitamin R.
: Viburnum je do 2-3 ali 5 metrov visok grm ali manjše drevo. Viburnum je pogost v Evropi, Ameriki, Aziji in Severni Afriki. Skupaj je znanih okoli 200 vrst. Lubje in plodovi viburnuma se uporabljajo v medicini. Iz viburnuma pripravljajo žele, konzerve, sokove, kompote, sadne pijače, sladkarije, želeje, pečejo pite in kuhajo kašo.
: Dren to majhno drevo ali do 10 metrov visok grm. Dren raste v Mali Aziji, Kaliforniji, na Japonskem, srednji in južni Evropi, osrednji Kitajski in na Kavkazu. Dren se uporablja v medicini. Tehnično olje je narejeno iz semen plodov. Plodove drena uživamo sveže. Plodovi se uporabljajo za pripravo želeja, kompota, marmelade, konzerv, džemov in različnih pijač.
: Brusnica je zimzeleni plazeči se grm, dolg do 80 centimetrov. Porazdeljeno v tundri, gozdni tundri in gozdnih conah Severne Amerike, Azije in Evrope. Skupaj so 4 vrste. Brusnice uživamo sveže. V ZDA in Kanadi brusnice gojijo že od leta 1820. industrijsko merilo. Obstaja več kot 100 vrst brusničnih pijač. Brusnice slovijo po svojih terapevtski učinek, vendar ga ni priporočljivo uporabljati na primer pri bolnikih z razjedo na želodcu. Jagode se uporabljajo za pripravo želejev, sokov, marmelad, sadnih pijač, sirupov, želejev, vin, nadevov za sladkarije, vin in jedilnih barvil.
: Knyazhenika je do 35 centimetrov visoka zelnata rastlina. Plodovi so podobni malinam ali robidam. Cveti junija, plodovi zorijo julija-avgusta. Sadje ima sladek in kisel okus, podobno kot ananas. Jedi in začimbe iz princese so močnega okusa. Raste v severni Severni Ameriki in Evraziji. Prince lahko uživamo sveže. Knyazhenika se uporablja v medicini. Iz princesk pripravljajo sirup, sok, marmelado, žele, likerje, sladoled, marmelado in čaj.
: zelnata rastlina pogosta v iglastih in listnatih gozdovih. Območje razširjenosti je osrednji del evropskega dela Rusije, Sibirije in Kavkaza. Cveti maja-junija, plodovi zorijo julija-avgusta. Grm doseže višino največ 30 centimetrov. Koščičarje je priporočljivo uživati sveže. Kis, vino, kvas, sadni sok, žele, kompot, marmelada, žele, sok, sirup so narejeni iz koščičastega sadja in posušeni. Drupe je zdrava jagoda, bogata je z vitaminoma C in P.
: Prihajajo iz Zahodna Evropa ali severno Afriko. Raste na skalnatih pobočjih, gojijo pa ga tudi na vrtovih. Pogosto podivja in začne rasti v gozdu. Te jagode so zelene, rdeče oz rumena. Uporabljajo se v džemoh, pudingih, želejih, konzervah, vinih in marmeladah.
: Rastejo v naravi in tudi na vrtovih. Imajo bogat okus in se običajno skrivajo pod listi rastlin. Ponavadi cvetijo na soncu. Če boste lahko nabrali ta divji sadež, lahko nadomesti drugo jagodičevje v vaših receptih in vaša jed bo veliko boljša in okusnejša. Maline se uporabljajo tudi kot alternativa jagodam in robidam.
: Zimzeleno iglavec do višine 18 metrov. Deblo lahko doseže širino do 30 centimetrov. Razširjeno od Arktike in po vsem zmernem pasu do gora tropskega pasu. Obstaja okoli 70 vrst. Cveti aprila-maja in dozori šele jeseni naslednje leto. Plodovi brina se aktivno uporabljajo v medicini. Nadarjen kuhar zna iz brina pripraviti okusne jedi.
: Užitne jagode, plodovi od maja do julija. Te jagode običajno rastejo v polsenčnih območjih. Barva teh jagod se razlikuje od oranžne do oranžno-roza. Te jagode, ki izvirajo iz Amerike, naznanjajo začetek poletja in nudijo pobeg od zimske hrane.
: Rakitovec je grm ali manjše drevo, visoko do 6 ali 10 metrov. V Kirgiziji in Azerbajdžanu so nasadi rakitovca, visoki do 15 metrov. Porazdeljeno v Evropi in zmernem pasu Azija. Iz jagod rakitovca pripravljajo kompote, želeje, sokove, marmelade, vina, marmelado, iz listov rakitovca pa pripravljajo čaj, ki ga dajo v juhe in jedi za izboljšanje. lastnosti okusa. Olje rakitovca je narejeno iz plodov.
: Rowan je drevo visoko 4-15 metrov, včasih tudi do 20 metrov. Skupaj je 84 vrst in veliko število hibridne oblike. Rowan je pogost v Ameriki, Evropi in Aziji, predvsem na severni polobli zmernega pasu. Ne zamenjujte rowan z črna jerebika, od tega različne rastline. Kvass, likerji, želeji, vino, kis in čajne mešanice so narejeni iz rowan.
: To je jagodičevje, ki ga lahko uživamo surovo takoj, ko dozori. Običajno se uporabljajo za pripravo džemov, želejev, pudingov in sladoleda. Zelo pogosto jih ljudje zamrznejo za kasnejšo uporabo.
Turn:
: Ime so dobile zaradi svoje barve. Te jagode so obarvane modro, vijolično ali črno. Najdemo jih v naravi in jih tudi gojimo. Cvetovi so zvonasti. Grmi borovnic običajno obrodijo maja. Divje borovnice izvirajo iz Severne Amerike. Toda največje zaloge borovnic so v Rusiji. Običajno jih uživamo v obliki marmelade.
: Drevesa ptičje češnje so nizka drevesa. V naravi raste v severni Afriki, Zakavkazju, Evropi ter srednji in vzhodni Aziji. Danes na tem območju raste ptičja češnja zmerno podnebje. Jagode uživamo sveže. Ptičja češnja se uporablja za pripravo likerjev, tinktur, nadevov za pite in želejev.
: Razlika med murvami in ostalim jagodičevjem je v tem, da lahko preživijo v mrzlem podnebju, druge pa lahko rastejo in cvetijo le v toplem. Murve so različne barve Na primer, lahko so črne, bele in rdeče.
: Šipek ( Divja vrtnica) je do 2 metra visok grm. Zapis pripada grmu, ki raste v Nemčiji na ozemlju Katedrala v Hildesheimu, ki doseže višino 13 metrov. Skupaj je znanih okoli 400 vrst. Divji šipek je odporen proti zmrzali, suši in nezahteven za tla. Šipek je razširjen v zmernem in subtropskem pasu severne poloble: Severni Afriki, Severni Ameriki, Evropi in Aziji. Predstavljen tudi v Avstraliji in Novi Zelandiji. Šipek se uporablja kot zdravilna in prehrambena surovina. Iz šipka pripravljajo sokove, tinkture, začimbe, juhe, marmelade itd. Skupaj je znanih več kot 100 jedi.
Ruski gozdovi so izjemno bogati z različnimi gobami in jagodami. A vse niso tako varne, kot so lepe. Ko greste v naravo in se sprehajate po gozdu, je treba jagode nabirati previdno. Pred sprehodom preučite informacije o tem, katere jagode so strupene, si oglejte njihove fotografije in opise.
Najbolj nevarne strupene jagode
Strupene jagode, ki jih najdemo v Rusiji, lahko povzročijo ne le zastrupitev, ampak tudi veliko resnejše posledice, kot je smrt. Da zaščitite sebe in svojo družino pred nevarnostjo, razmislite o imenih in opisih strupenih jagod, ki se jih morate izogibati.
- Belladonna.
- Rdeči nočni senčnik.
- Močvirski belec.
- Vranje oko.
- Majska šmarnica.
- Gozdni kovačnik.
Belladonna
To strupeno jagodičje ima veliko imen, najpogostejši med njimi sta nora jagoda in beladona. Spada v družino nočnih senk. Njegov glavni življenjski prostor so temni gozdovi, jase ali jase. Najpogosteje ga najdemo na Kavkazu.
Je rastlina s dolgo steblo lila odtenek. Cvetovi so rumeno-lila in zvončasti. Po cvetenju se pojavijo posamezne črne jagode. Ni jih mogoče jesti.
Belladonna
V primeru zastrupitve se pojavijo naslednji simptomi: pekoč občutek v ustna votlina, postane težko govoriti in požirati. Ti simptomi se začnejo pojavljati zelo hitro - v 10-15 minutah. Ko se strup razširi po telesu, opazimo hiter srčni utrip, vid postane zamegljen, pojavi se psiho-čustvena vznemirjenost, pa tudi halucinacije. Če je v telesu velika količina strupa, se pojavi pordelost kože in postane težko nadzorovati svoja dejanja.
Rdeči nočni senčnik
To strupeno jagodičje raste po vsej Rusiji. Najpogosteje ga najdemo v vlažnih območjih, v gozdovih, ob jezerih ali rekah. Videz rastline je majhen grm, stebla se zvijajo, cvetovi pa imajo vijoličen odtenek, majhne škrlatne jagode.
Rastlina začne cveteti junija in obrodi do oktobra. Pomembno je, da se strup nahaja ne le v strupenih jagodah, ampak tudi v listih in steblih rastline.
Rdeči nočni senčnik
Prvi znaki zastrupitve so letargija in zamegljenost zavesti. V predelu trebuha se pojavi bolečina, lahko pride do slabosti. Nevarnost zastrupitve s temi strupenimi jagodami je v tem, da ko pride velike vplive na srce, kar lahko povzroči zadušitev. Če ste zastrupljeni z jagodami, morate najprej nujno sprati želodec in nato iti v bolnišnico.
Močvirski belec
Rastlina živi na močvirnih območjih. Prepoznamo jo po naslednjih značilnostih: je samotna rastlina z debelim steblom in veliki listi, ki spominja na obliko srca, imajo cvetovi bela. Strupene jagode imajo rdeč odtenek, vendar je strup prisoten tudi v steblu in koreninskem sistemu.
Močno slinjenje je prvi znak zastrupitve z jagodami, ki mu sledijo težko dihanje in krči. Ima pomemben vpliv na srce in prebavni sistem. Prva pomoč pri zastrupitvi je izpiranje želodca in čimprejšnji odhod v bolnišnico.
Močvirski belec
Vranje oko
Rastlina se nahaja v gozdovih z visoko vlažnostjo. Vranje oko se uporablja v farmaciji za izdelavo zdravila Nepoznavalci tega področja pa naj se izogibajo nabiranju in uživanju tega strupenega jagodičja. Rastlina ima naslednji videz: visoko tanko steblo, ki se konča s štirimi križnimi listi, ki se širijo, v sredini pa je jagoda. Ko je zrel, je črne barve.
Uživanje strupenih jagod lahko povzroči bruhanje, želodčne težave in v nekaterih primerih srčni zastoj. Če opazite znake zastrupitve, žrtev nemudoma prepustite strokovnjaku, sicer je lahko usodna.
Vranje oko
Majska šmarnica
Tako znano in najljubša rastlina vsebuje resnično nevarnost! Danes je aktivno posajena na vrtu za okras. To je trajnica z jasno razločljivima značilnima dvema listoma, ki ju ni mogoče zamenjati z drugimi rastlinami. Med temi listi je steblo s čudovitimi cvetovi.
Majska šmarnica
Toda jagode šmarnice so strupene. Zastrupitev povzroča simptome splošne slabosti, slabost, oslabelost prebavni sistem, poleg tega pa močno obremenjuje srce.
Pozor! V nobenem primeru se ne smete samozdraviti. Po prvi pomoči morate vsekakor iti v bolnišnico. Čim hitreje bo zagotovljena prva in strokovna pomoč, tem lažje bo zastrupitev minila in povzročila manj negativne posledice in zapleti.
Gozdni kovačnik
Grm, ki ga zelo pogosto najdemo v gozdovih. Privlači s svojimi svetlo rdečimi jagodami, a naj vas njena lepota ne zavede – to so strupene jagode in so nevarne. Ptice jih rade nabirajo, za ljudi pa so neprimerne za uživanje, saj lahko povzročijo zastrupitev, ki jo spremljajo driska, bruhanje in splošna oslabelost telesa.
Gozdni kovačnik
Sprehod po gozdu vedno preseneti s svojo slikovito naravo in raznolikostjo. V rastlinskem svetu jih najdete največ zanimiva drevesa, jagode in rože. Toda včasih divji sadeži niso tako neškodljivi, kot se morda zdi na prvi pogled. Obstaja seznam strupenih jagod, ki ne morejo samo škodovati ljudem, ampak tudi povzročiti smrt. Zato je pomembno, da se seznanite s seznamom nevarnih sadežev, ki jih lahko najdete v gozdu, saj se včasih najbolj privlačne in mamljive jagode izkažejo za najbolj nevarne. pogosto sočno sadje predstavljata rdeča in črna barva prava grožnjačloveško življenje.
Majska šmarnica
Šmarnica je priljubljena pri mnogih ljudeh. to lepa rastlina, ki v času cvetenja (maj-junij) oddaja omamno aromo, mimo katere je nemogoče. Toda do septembra se namesto očarljivih cvetov pojavijo rdeče jagode, včasih lesketajoče oranžna. Plodovi izgledajo kot grah, vsi so strupeni in so strogo prepovedani za prehrano ljudi.
Znaki zastrupitve strupenih sadežev je prisotnost tinitusa, glavobola, redkega pulza in epileptičnih napadov.
Belladonna
To rastlino lahko najdemo v drugih virih pod imeni nora jagoda ali zaspanost. Med cvetenjem ima beladona enojne, zvonaste, povešene cvetove. Plod je črno modra jagoda kislega okusa, ki je strupena.
Znaki zastrupitve so suhost in pekoč občutek v ustih, motnje govora in požiranja ter pospešeno bitje srca. Možna izguba orientacije in halucinacije.
Deviško (petlistno) grozdje
Plodovi rastline so zelo podobni navadnemu grozdju, ki ga ljudje jedo vsakdanjem življenju. Rastejo strupene jagode temno- modra in imajo značilen kiselkast okus. Obstajajo tudi svetlo črni plodovi. Pravzaprav, da se zastrupite z grozdjem, morate pojesti veliko jagod, na primer celo pest. Iz majhne količine divjih sadežev resne posledice se ne bi smelo zgoditi. Vendar je še vedno bolje, da ne tvegate lastnega zdravja.
nočna grenka
Kljub precej lep cvet, ta predstavnik divjih živali je lastnik divjih rdečih sadežev. So grenko-sladkega okusa in le redkim ljudem bodo všeč. Jagode zorijo do oktobra. Najpogosteje lahko srečate "darila" narave v Rusiji, Sibiriji in na Daljnem vzhodu. Strupene niso le jagode nočne senke, ampak tudi sami listi.
Znaki zastrupitve so slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu in srčno-žilna odpoved.
Nightshade black
Danes se plodovi črnega dresnika v medicini uporabljajo v minimalnih količinah in v predpisanih odmerkih. Če v gozdu naletite na rastlino, jagode nikoli ne poskusite: predstavnik flora popolnoma strupeno. Plodovi rastejo kot okrogle, privlačne, črne jagode.
Snežna bela
Snežna jagoda velja za eno najbolj "preživelih" rastlin. Njegovi sadovi so še vedno za dolgo časa ostanejo na vejah ali na tleh (tudi med hudimi mrazi). Jagode rastline so bledo rožnate ali bele. Poleg tega kroglice čudovito počijo pod nogami in proizvajajo edinstven zvok. Od leta naseljena območja Pogosto lahko najdete snežne jagode, otroci so prve žrtve, ki jih lahko okusijo.
Znaki zastrupitve so slabost, omotica in izguba zavesti.
Krhkovec krhek
Zorenje plodov te rastline poteka v mesecu avgustu. Po videzu so to črne jagode, ki sedijo v pazduhah listov in se v določenih odmerkih uporabljajo v medicini. Kljub temu, da ptiči z veseljem uživajo plodove, ljudem uživanje rakitovčevih jagod ni priporočljivo.
Znaki zastrupitve so bruhanje, driska in splošno slabo počutje.
Gozdni kovačnik
Eden najpogostejših grmovnic v gozdu je kovačnik. Rastlina ima rdeče in sočne jagode, ki se nahajajo v parih na vejah. Za ptice so plodovi kovačnika užitni in celo poslastica za ljudi, njihovo uživanje je uničujoče. Danes se jagode uporabljajo v medicini, vendar če oseba poje več plodov rastline, bo koncentracija škodljivih snovi zelo nezaželena, kar bo zagotovo imelo negativne posledice.
Pegasti arum
Rastlina je trajnica in strupena. Vendar se pogosto uporablja v medicini in velja za varnega le, če je izključeno preveliko odmerjanje. Plodovi te rastline so rdečkaste barve. Pegasti arum lahko najdete v gozdovih Moldavije, Ukrajine, srednje Evrope in Kavkaza.
Ta rastlina velja za eno najlepših in pogosto sodeluje pri dekoriranju krajinskih območij. Vendar pa grm predstavlja smrtno nevarnost za ljudi. Popolnoma vse v njem je strupeno, od lubja in listov do plodov. "Darila" narave so lahko rdeča, rumena ali črna.
Kupena dišeča
Predstavnik lilij in lilij v dolini raste v Evraziji in Severni Ameriki. Kljub nenavadnim in privlačnim listom rastline so modrikasto črne jagode strupene. Danes se plodovi in listi rastline uporabljajo v medicini in veljajo za zdravilne, vendar lahko v primeru prevelikega odmerjanja povzročijo znatno škodočlovekova življenjska dejavnost.
Rdečeplodna vrana
sadje trajna rastlina predstavljajo rdeče podolgovate ovalne jagode. Razporejeni so navpično in sprva pozelenijo, nato popolnoma spremenijo barvo in zaključijo fazo zorenja. To rastlino lahko najdemo v gozdovih Rusije, Sibirije in Daljnega vzhoda.
Znaki zastrupitve so vrtoglavica, slabost in prebavila.
Voronets špica
Strupena rastlina v nekaterih virih je označena kot črna vrana. Sprva imajo plodovi zelena, nato pa postanejo črne, sijoče, velike in ovalno-valjaste oblike. Jagode se zbirajo v krtačo. Rastlina raste v Rusiji, na Kavkazu in Altaju. Zorenje poteka v juliju-avgustu.
Znaki zastrupitve so pojav mehurčkov na koži in driska.
Zeliščni bezg
Trajnica s neprijeten vonj je lastnik črnih, majhnih jagod s 3-4 semeni in rdečim sokom. Zorenje plodov poteka avgusta in septembra. Najpogostejša rastlina je v ruskih gozdovih in subalpskih travnikih.
Znaki zastrupitve so glavobol, vneto grlo, slabost, bruhanje in bolečine v trebuhu.
Phytolacca americana
Precej pogosto je rastlino mogoče najti tudi v mestnih gredicah. Na žalost vsi ne vedo, da je popolnoma strupen: listi, socvetja in plodovi so nosilci škodljivih snovi. Majhni otroci so še posebej dovzetni za učinke strupa. Jagode Phytolacca so lila barve in razporejene navpično.
Znaki zastrupitve so povečano slinjenje, pekoč občutek v ustih in krči v želodcu ali črevesju.
Tisa jagodičasta
Ena najpogostejših rastlin, ki je posajena za okrasitev območja. Plodovi tise so svetlo škrlatne barve in so varni v mesnatem delu. Semena in les ter lubje in poganjki so strupeni. Lahko povzročijo zastoj dihanja in ohromijo srce.
Rastlina cveti pozno spomladi in zgodaj poleti. To je res lepa slika, vendar so plodovi čeljusti nenavadno nevarni za človeka. Sočne jagode rdeče barve, se zbirajo v skupke in ob zaužitju lahko povzročijo slabost, težko dihanje, tahikardijo, bruhanje in prekomerno slinjenje. Celotna rastlina je strupena.
Navadni liguster
Toploljubni grm ima črne plodove, ki zorijo zgodaj in sredi jeseni. Dolgo ne odpadejo in pritegnejo ljudi s svojim osupljivim videzom. Jagode ligustra najdete v Rusiji, Moldaviji, Ukrajini in na Kavkazu. Listi in jagode se nikakor ne smejo uživati. Mnogi plodove rastline zamenjujejo z borovnicami in se srečujejo s takimi neželeni učinki kot so kolike, driska, šibkost in konvulzije.
Vranje oko štiri listi
Ta vrsta rastline je precej nenavadna in po cvetenju proizvede le en plod - črno jagodo, ki spominja na vransko oko. Predstavnik rastlinskega sveta raste v Rusiji, Evropi in na Daljnem vzhodu. Uporaba rastlinskih jagod v medicini je precej pogosta, vendar je nabiranje in samozdravljenje zelo odsvetovano.
Znaki zastrupitve so slabost, bruhanje, upad srčnega utripa in celo zastoj srca.
Euonymus
Plodovi te rastline imajo privlačno svetlo rožnato barvo. Rastejo v obliki štirih ločenih kapsul, ki vsebujejo črna semena. Meso strupenih jagod je mesnato oranžno ali rdeče. Rastlino najdemo predvsem v Rusiji, Kazahstanu in na Sahalinu. Po zaužitju lahko oseba opazi poslabšanje zdravja. Pri velikih odmerkih je možna črevesna krvavitev.
Pri odhodu v naravo je treba imeti predstavo o vseh nevarnostih, s katerimi se človek lahko sreča. Če se zgodi, da je kdo od vaših bližnjih jedel strupene jagode, je treba v primeru zastrupitve zagotoviti prvo pomoč. To bo pomagalo rešiti življenje osebe. Prva stvar, ki jo je priporočljivo, je, da žrtev izzovete bruhanje in takoj pokličete reševalce. reševalno vozilo(pojdi v bolnišnico). Pred prihodom medicinskega osebja je priporočljivo izpirati želodec in osebo toplo zaviti.
V gozdu ni treba poskušati neznanih jagod, saj so posledice trenutne skušnjave lahko nepopravljive.
"Vrt
Gozdne jagode so okusne in uporaben izdelek. Kuharji iz njih pripravljajo mojstrovine ter gospodinje jagode uporabljajo na vseh področjih življenja.
Jagode lahko nabirate vse poletje, jesen in celo zimo. Najprej se pojavijo gozdne jagode in jagode. Bolje jih je nabirati zgodaj poleti, ko jagode dozorijo in dobijo okus. Po brusnice, borovnice, borovnice in borovnice gredo ljudje v iglaste gozdove. Jagode, kot so brusnice in borovnice, rastejo v bližini vlažnih krajev. Najpogosteje v močvirjih ali v bližini potokov ali rek. Maline in robide bodo odlična sladica. Ko greste v gozd, pa morate biti pozorni, da vse jagode niso užitne. Strupene jagode so življenjsko nevarne! Spodaj so navedena imena najbolj priljubljenih užitnih jagod.
Cowberry
Brusnice bogatega okusa, ki rastejo na suhih območjih borovih gozdov. To so majhni grmi s svetlo škrlatnimi jagodami. Brusnice je treba nabirati do konca poletja - jeseni, ko se jagode napolnijo in postanejo temno koralne barve. Plodovi vsebujejo veliko sladkorja, zato so iz brusnic dobre marmelade in konzerve.. Uporabljajo se ne samo jagode, ampak tudi listi. Imajo razkužila in drugo koristne lastnosti.
Rastlina s poganjki, ki se plazijo po tleh, visoki so le 30 cm videz zelo podobna malinam, tako po obliki kot po barvi. Vsaka plodna koščica vsebuje eno seme. Jagode imajo okus po zrelem granatnem jabolku.. Jagodičje ima širok spekter uporabe. Pogosto se uporablja za pijače in sladice. Iz listov se pripravlja čaj. Izkazalo se je aromatično, a rahlo viskozno. Iz jagodičja pripravljajo domače vino in ga celo dodajajo v proizvodnjo kisa in šamponov.
te velike jagode, temno modre barve, zlahka zamenjamo z borovnicami. Lahko jih ločite po velikosti grma. Grm borovnice je visok 30 cm, medtem ko borovnica raste na grmu, ki doseže višino 90 cm, je vodenasta struktura z zelenkastim odtenkom. V njej lahko nabirate jagode različne vrste gozdovi Najpogosteje jagodičje raste v visokogorju in gorah. Pri nabiranju borovnic morate skrbno paziti, da listje divjega rožmarina ne pride v košaro skupaj z jagodami. Listi so strupeni. Povzroča zaspanost, omotico in omedlevico. Nasprotno, listi borovnice vsebujejo veliko koristnih lastnosti. Na njihovi podlagi se kuhajo čaji, pripravljajo poparki in uporabljajo pri kuhanju.
Borovnic ni priporočljivo dajati otrokom, mlajšim od 1,5 leta, doječim in nosečnicam. Uživanje jagod je nevarno s tveganjem za razvoj diateze.
Eden najbolj zdrave jagode. Ima modro-črno barvo. Borovnice so močno barvilo. Ko pojeste pest, lahko še dolgo vidite obarvan jezik. Raste na majhnih grmih na vlažnih in senčnih območjih. Berry ima široka uporaba v medicini. Borovnice vsebujejo številne koristne lastnosti, ki pomagajo v boju proti nastanku tumorjev, skorbuta in izboljšajo vid. Jagodičje je dobro za tiste, ki hujšajo. Snovi, ki jih vsebujejo borovnice, prispevajo k procesu pospeševanja metabolizma. Uporaba bolje kot jagodičje sveže, lahko pa borovnice posušite ali zamrznete za zimo.
Zaradi enkratnega uživanja jagod v velikih količinah se lahko pojavijo prebavne težave.
Majhna črna jagoda, ki po videzu spominja na črni ribez. Najdete ga tako v senci kot na sončno ogretih območjih. Raste na grmovju ali nizkih drevesih. Najboljši čas za nabiranje bezgovih jagod - pozno poleti - zgodnja jesen. V tem času jagode zorijo in postanejo najbolj koristne za ljudi.
Vsekakor morate biti pozorni na dejstvo, da črne bezgove jagode vsebujejo le koristne snovi, rdeče pa so za človeka strupene.
Nevarni so nezreli bezgovi plodovi, listje in cvetovi. IN zdravilne namene jagode se uporabljajo v posušeni in predelani obliki. Če želite ohraniti bezgove jagode za zimo, morate paziti na pogoje skladiščenja. Jagodičje je precej dovzetno za temperaturo in vlago.
Brusnica
Majhni, plazeči se grmiček zimzelene barve. Jagode najdemo na vseh koncih globus ampak najboljši podnebne razmere za divje brusnice so visoka vlažnost in nizke temperature. Plodovi imajo debelo kožo in ognjeno rdečo barvo. Jagode imajo specifičen kiselkast okus. Obiranje brusnic se praviloma začne v avgustu, a plodovi lahko zdržijo na rastlini do začetka pomladi, pri tem pa ohranijo vse koristne snovi, ki jih brusnice vsebujejo kar nekaj. Je zelo dragocena kot zdravilna rastlina in se uporablja v kulinariki za pripravo napitkov in raznih jedi. Ima sposobnost dolgotrajnega shranjevanja v zamrznjeni in posušeni obliki.
Jagode so kontraindicirane za ljudi s črevesnimi boleznimi in zobno sklenino, občutljivo na kislino.
Prednosti in slabosti
Vse sorte in vrste vrtnih jagod so bile vzgojene na podlagi njihovih gozdnih prednikov. Vendar pa jagode, gojene v razmere na vrtu, ne prejmejo tistega edinstvenega nabora elementov kot pri rasti v gozdu. Že dolgo je znano, da gozdne jagode bolj okusno in zdravo. Pogosto se uporabljajo v farmakologiji in medicini.
Glavne koristne lastnosti gozdnih jagod so:
- Jagode, ki rastejo v divjih gozdovih, niso onesnažene s civilizacijo. Vsrkavajo blagodejne snovi, ki jih dajejo narava in rastline okoli njih, brez primesi kemikalij ali gnojil.
Gozdne jagode so okolju prijazen izdelek - sadje vsebujejo velike količine antioksidantov, ki odstranjujejo toksine iz telesa, pomagajo ohranjati postavo v dobri formi, upočasnjujejo staranje in preprečujejo bolezni srčno-žilni sistem, poslabšanje splošnega zdravja, apatija, motnje spanja.
- Jagode ne kopičijo težkih kovin. Vse škodljive snovi se zadržujejo v koreninah, steblih in listih rastlin. Zato morate biti pri nabiranju listov pozorni na to, ali so v bližini industrijska podjetja ali avtoceste.
- Uživanje gozdnih jagod vam omogoča, da prihranite porabljene vitamine za dolgoročno . Kaj je zavarovanje dobro počutje pozimi.
- Številne jagode so znatno zmanjša tveganje za maligne tumorje.
- Antiseptične lastnosti sadja koristno za tiste, ki trpijo zaradi bolezni mehurja in ledvice.
- Borovnice vsebujejo snovi, ki zmanjšujejo verjetnost nastanka krvnih strdkov v krvnih žilah in razvoj ateroskleroze.
- Pri uživanju gozdnih jagod izboljša se ostrina vida. Raziskovalci dokazali, da z vsakodnevnim uživanjem naravnih gozdnih jagod, v razmerah moderna podobaživljenja, dober vid traja do 55 - 60 let.
- Jagode, kot so maline, se pogosto uporabljajo kot antipiretik.. Pri izločanju potu se telo očisti snovi, ki so se nabrale zaradi nepravilnega načina življenja. Maline krepijo imunski sistem, kar omogoča učinkovitejši boj proti prehladom in drugim virusnim obolenjem.
Maline so dober antipiretik - Ne samo jagode zdravilne lastnosti, temveč tudi listje, cvetje in včasih korenine rastlin. Na njihovi osnovi se pripravljajo poparki in kuhajo čaji. Dele rastline lahko uporabljamo sveže ali posušene.. Listi imajo sposobnost zniževanja krvnega sladkorja.
- Uživanje rdečih jagod pomaga povečati hemoglobin v krvi. To je še posebej koristno za starejše ljudi. Pred uporabo morate biti pozorni na kontraindikacije, če obstajajo.
- Seveda, gozdne jagode imajo resnično bogat vonj in okus. Absorbirajo arome gozda: borove iglice, travo in druge. Lahko se uporablja za pripravo sladic, omak, pijač. Jagodne dobrote bodo koristne za otroke. Pomagali bodo okrepiti in zaščititi otrokovo telo pred poškodbami.
Gozdne jagode imajo nekaj slabosti, ki se izgubijo v ozadju seznama prednosti. Vendar je še vedno vredno posvetiti pozornost njim.
Jagode je treba uživati zmerno. Fanatična uporaba jagodičja na vseh področjih življenja lahko povzroči zdravstvene težave:
- Motnje gastrointestinalnega trakta
- Pojav izpuščajev, rdečina in kasnejši razvoj alergij
- Pojav zobnih težav: uničenje zobne sklenine, razvoj kariesa, povečana občutljivost.
Ljudje z boleznimi trebušne slinavke in jeter morajo biti previdni pri uživanju jagodičja, saj lahko presežek nekaterih snovi negativno vpliva na organe.
Gozdne jagode so skladišče hranilnih snovi in okusa. Njihova zmerna uporaba lahko prinese dolgo življenje, zmanjša tveganje za bolezni in preprosto okrepi telo. In seveda gozdne dišeče jagode bo dober dodatek kulinaričnih mojstrovin.
S prihodom jeseni se mnogi odpravijo na gobarjenje, v gozdu pa dozorijo tudi številne jagode. Preden jih pojeste, morate zagotovo vedeti, ali so strupene? Če ga pojeste, morate vedeti, katerega in kaj storiti. Oglejmo si podrobneje, katere jagode so nevarne.
Preberite tudi:
Vranje oko
Morda najbolj nevaren strupena jagoda, se pojavlja pri nas, je krokarjevo oko. Njegovi plodovi so navadni in pripadajo družini Melanthyaceae. Obstaja veliko vrst tega jagodičja, najpogostejše pa je štirilistno krokanovo oko.
Ta grm najdemo v skoraj vseh gozdovih naša država. Po videzu lahko zlahka ločite krokarjevo oko. Listi so razporejeni nagubano, enolistni, sledi sam plod, ki se nahaja na vrhu stebla.
Celotna rastlina je strupena, ne le jagode, ampak tudi listi in korenike. Jagoda je podobna krokarjevemu očesu, njena velikost je sijoča in črna. Snov, ki se nahaja v tatovem očesu, lahko povzroči krče in s tem moti delovanje srca.
IN ljudsko zdravilo Krokarjevo oko se uporablja kot zdravilo za nekatere bolezni. Vendar ne smete pozabiti, da lahko nepravilno razmerje povzroči nujno pritožbo zdravstvena oskrba in v skrajnih primerih smrt.
Wolfberry
Pozno spomladi in vse do zgodnje jeseni v gozdu raste volčin. Ko plodovi dozorijo, se je težko zadržati, da ne bi pojedli jagod, saj se zdijo okusne zaradi velikosti in rdečkastega odtenka. Vendar je vredno vedeti, da so strupene ne le jagode tega grma, ampak celoten grm. Ne smete se ga dotikati, saj lahko pride do resnih opeklin. Če poskusite jagode, se lahko pojavijo resne težave s prebavili. Wolfberry je tudi zdravilo in se uporablja v medicini.
Gozdni kovačnik
Ta grm je zelo razširjen in privlačen zaradi svojih jagod in sestavljenih cvetov. Gozdni kovačnik se pogosto uporablja kot okrasni grm.
V Sibiriji Gozdni kovačnik modre barve, je užitna ter rdeča je nevarna za ljudi, vendar plodovi pticam ne škodijo. Tako so jagode dobile drugo ime, "užitne kovačniki".
Jagode šmarnice
Šmarnica velja za nič manj nevarno, čeprav se zdi popolnoma neškodljivo. Ni le okras, ampak tudi zdravilna rastlina, ki uporabljajo tudi v medicini. Pripravki iz šmarnice lahko zdravijo srčno-žilni sistem. Za pripravo zdravil se uporabljajo predvsem listi in cvetovi šmarnice.
Preveliko odmerjanje takšnih zdravil lahko povzroči resne težave s srcem, zato se ne smete samozdraviti.
S šmarnico se lahko celo zastrupite iz radovednosti, poskuša rdeče jagode, to še posebej velja za otroke. Navsezadnje lahko šmarnice rastejo ne samo v gozdu, ampak tudi na vašem dvorišču.
Vedeti je treba, da šopkov šmarnice tudi ne morete postaviti v prostor za prijetno vzdušje, saj rastlina oddaja nevarne snovi in v zrak, kar lahko na koncu povzroči škodo zdravju.