Ptičja češnja (Prunus padus) vsi vedo. Vendar se še vedno bojijo, da bi ga posadili na svojih parcelah. Toda ta rastlina čudovito cveti, dobro se oblikuje in obrodi. Poleg tega ptičja češnja razkužuje zrak, saj vsebuje fitoncide. Muhe je ne marajo. Poleg tega ptičja češnja že od antičnih časov velja za drevo, ki odpravlja žalost in melanholijo ter ju zamenja za aktivnost in ljubezen do življenja.
Bledenje visoko drevo ptičja češnja na naši spletni strani
V naravi
Ptičja češnja (karpal) iz družine Rosaceae raste v mešanih in iglastih gozdovih ter tvori goščave ob rekah. Naseli se tudi v bližini človeka. Pomlad je čas množičnega cvetenja. Ptičjo češnjo občasno najdemo v naravi z roza odtenek cvetni listi. Med cvetenjem lahko izberete matično rastlino za presaditev koreninskega poganjka na svoje mesto. Lahko odrežete potaknjence z veje grma, ki vam je všeč, da vzgojite sadiko. Potaknjenci te vrste se zlahka ukoreninijo.
Užitne so škrlatno-črne, svetleče koščičnice vrste ptičje češnje. Mnogim je všeč njihov rahlo trpek okus. Jagode nabiramo in uporabljamo za pripravo okusnih jedi.
Na spletnem mestu
Ptičja češnja je tako odporna in nezahtevna, da S kmetijsko tehnologijo ni težav. Ta rastlina je odporna na senco, vendar je na svetlem mestu cvetenje bolj obilno. Ptičja češnja cveti na začetku. Potem veliko belih cvetov, zbranih v krtačah, nasiči zrak z očarljivo aromo.
Užitne jagode- še ena prednost te rastline. Z njimi pečejo pite, pripravljajo žele, kompote in marmelade. Koščico je težko ločiti od pulpe, zato sadje najprej pretlačimo skozi sito. Zelo okusne sibirske šangi žemljice (shanezhki) pečemo iz moke, pomešane s fino mletim suhim sadjem. Receptov je veliko. Nekateri shanezhki so podobni sirovim kolačem, vendar namesto skute vsebujejo marmelado iz češnjev.
Na jagode lahko nalijete vodko in pripravite sirup. Tradicionalna medicina priporoča pitje decokcije ali želeja iz plodov ptičje češnje za drisko, kolitis in nekatere druge bolezni prebavil. Ptičja češnja pomaga, kot tudi borovnice.
Več jih je dekorativni vrtne oblike ptičja češnja. Je jokasta rastlina s povešenimi vejami; pestra z belo in rumene lise na listih; frotir z dvojne rože; Rosaceae in nekatere druge. Vredno je biti pozoren na sorte, kot so " Zgodnji krog», « Samooplodna», « Sahalin črna», « Sahalin trajnostno"in" Črne bleščice».
Na eno češnjevo drevo ni težko posaditi več različne sorte da zraste vrtno drevo. Poleg tega je ptičja češnja primerna podlaga za številne grmovnice in drevesa.
Še ena zimsko odporna vrsta, ki je obvladala naše odprte prostore, je virginijska ptičja češnja, ki izvira iz Severne Amerike. Podobna je navadni ptičji češnji, vendar ima številne razlike. Zanimivi so proti zmrzali in produktivni hibridi teh dveh vrst. Cenjeni so zaradi dober okus sadje Produktiven zimsko odporen gost hibrid "V spomin na Salamatova» pridela 15 - 20 kg velikih plodovz vsakega drevesa. Donosni hibrid« Grozd granatnega jabolka"nima vijolično črnih, ampak bordo sadežev s šibko adstrigentno rumeno kašo.
Razmnožuje semena ptičje češnje, koreninski poganjki, potaknjenci in plasti. Za kalitev semen je potrebna stratifikacija, zato jih posejemo pred zimo.
Zakaj ne sadimo?
Mnogi ljudje imajo radi ptičjo češnjo, vendar se bojijo, da bi jo posadili na svoji parceli. Kaj lahko očitamo tej rastlini? Nekaterim pod njo nič ne raste, drugi z njo povezujejo svoje neuspehe. Nekateri preprosto ne marajo tega grma. Obstaja mnenje, da je ptičja češnja inkubator za druge škodljivce. A na njem jih ni nič več kot na pomarančevci in drugih grmovnicah. Ubogo rastlino krivijo celo za spomladansko pozebo. To ni šala. Moja prijateljica je nekoč resno izjavila, da če češnja ne bi cvetela, polovica njenega vrta ne bi zmrznila.
To ptičjo češnjo sem oblikoval iz rasti starega grma med pomlajevanjem
To želim rehabilitirati obstojna rastlina, ki tako lepo in dišeče cveti, obrodi, zdravi in omogoča, da jo oblikujete na najbolj bizaren način.
Ptičja češnja ima svoje težave, kot vsaka druga kultura. Občasno jo prizadene glivična okužba. Bolezen imenovana slive žepi » deformira plodove in jih spremeni v stroke. To ni posledica mutacije. Toplo, vlažno vreme v obdobju cvetenja izzove bolezen. "Stroke" je treba pobrati in uničiti, preden odpadejo. Preventivni ukrep- škropljenje z raztopino bakrovega sulfata.
Naseli se na odebeljenih starih vejah lišaji , ki daje mlademu drevesu postaran videz. Če vam ni všeč, lahko lišaj enostavno sperete z močnim curkom vode iz cevi. Tinder gobe — realna nevarnost za ptičjo češnjo. Takoj jih je treba odstraniti, rane pa razkužiti in prekriti z glino, primešano fungicidom.
Lišaji na vejah okrasijo ptičjo češnjo in ji ne škodujejo
imam vrtne mravlje Skoraj uničena ptičja češnja s pahljačasto krošnjo. Na roglju debla so našli majhno razpoko, jo poglobili in začeli graditi mravljišče.
Listne uši pogosto napada mlade poganjke češnje. Proti temu se lahko borite na veliko načinov. Ponavadi uporabljam milna raztopina, na katero presejano .
Listi češnje so na zgornji strani iznakaženi z zelenimi ali rožnatimi navpičnimi izrastki, ki spominjajo na drobne paprike. Lipe imajo enake "papilome". To so žolčniki, ki vsebujejo ličinke. apnena žolčna pršica . Fitoverm, Karbofos, Actellik in koloidno žveplo pomagajo pri obvladovanju tega.
Vrtni bonsaj
Tudi najpreprostejša ptičja češnja, ki jo najdemo v podrasti, lahko postane mojstrovina krajinsko oblikovanje. Amaterji uporabljajo plastičnost ptičje češnje. Drevesu ali grmu lahko varno prilagodite obliko, ne da bi se bali odrezati presežek. Poganjki hitro zrastejo, zato bo kmalu mogoče vse popraviti.
Pri oblikovanju vedno iščem namige v ptičji češnji: ukrivljena oblika, odsotnost krošnje, zavoji in zavoji v vejah. Ptičja češnja se po presaditvi na novo mesto hitro navadi nase. Obrezovanje poganjkov, njihovo redčenje, skrajšanje, slepitev brstov in redno odstranjevanje koreninskih poganjkov vam omogočajo, da delate s sadiko in oblikujete določeno podobo. Včasih dam vejam nagnjen položaj, tako da postavim en poganjek pod drugega. Občasno uporabim žico ali vrv.
Če zraslo drevo zboli, zamaši prehod ali zatemni okno, ga je treba posekati. Lahko pustite kratek štor in nato oblikujete rastoče poganjke. Ostrižen je na kratko geometrijske oblike ki okrasijo spletno stran.
Nismo želeli omejiti samo rasti naše ptičje češnje. Njegov nastanek se je začel že davno, ko je bilo drevo tanek bič. Odločili smo se za vzgojo visoke ptičje češnje z debelim steblom, več skeletnimi vejami in čašasto krošnjo. Zdaj pa to visoko drevo spomladi se spremeni v ogromen dišeč šopek, viden že od daleč.
Češnjev cvet z vodoravno krono
Plastičnost in visoka hitrost rast poganjkov ptičje češnje omogoča nastanek na različne načine. To se lahko jasno vidi na primeru mojega vrtnega bonsaja. Najbolj navadna ptičja češnja z deformiranim deblom, ki ni bila debelejša od svinčnika, se je v nekaj letih spremenila do neprepoznavnosti. Iz leta v leto se njegovo deblo debeli, a njegova višina ostaja enaka, približno meter. Upogibi in lubje skeletne veje sčasoma so jih prekrili z vzorcem lišajev. Razprostranjena krona izgleda neverjetno v času cvetenja. Pozimi temna silhueta drevesa izstopa na snežno belem ozadju.
Vrtni bonsaj iz ptičje češnje pozimi
Težko je verjeti, da nismo kupili že pripravljenega vrtnega bonsaja, ampak smo ga vzgojili sami. Plodovi ptičje češnje so tako sladki in trpki, da se z njimi posladkajo naši psi, ki z zobmi pobirajo zrele jagode z vej.
© "Podmoskovje", 2012-2018. Kopiranje besedil in fotografij s strani podmoskоvje.com je prepovedano. Vse pravice pridržane.Družina Rosaceae, rod ptičja češnja. - to drevo je visoko do 10-15 metrov, po svojih značilnih lastnostih pa je podobno navadni ptičji češnji.Ta vrsta spada v družino vrtnic in je v obliki drevesa in grma.
Virginia bird cherry – opis drevesa, fotografije in video posnetki
Grm praviloma ne raste več kot 4-5 metrov. Najraje cveti maja, a to je južne regije Rusiji, v severnih pa junija. Ta vrsta raste predvsem ob bregovih velikih rek in ljubi rodovitno in vlažno zemljo. Severna Amerika upravičeno velja za svojo domovino, od tod tudi ime. Ta vrsta je podobna navadni ptičji češnji, predvsem po svojih lastnostih.
Listi imajo drugačna oblika, v bistvu pa je jajčasta ali podolgovata. Ko ta vrsta olista, postanejo rjavozelene, poleti pa temno zelene. Jeseni so obarvane razne barve, zelo slikovit prizor.
Ptičja češnja cveti zelo obilno, to je zelo lep pogled, saj je grm od spodaj navzgor prekrit z belo čipkasto peno, to je zelo lep pojav. Na splošno je ta vrsta lepa v vseh letnih časih, na primer poleti s svojo veliko okrasni listi, ali jeseni, ko dozorijo oranžno rdeči plodovi.
Vsako leto ta rastlina začne obroditi sadove od starosti 7 let, skoraj vedno cveti bela, zbrano cilindrični socvetje. Cvetenje traja približno dva tedna, plodovi pa običajno dozorijo poleti, a se hitro posušijo. Plodovi lahko drevo okrasijo precej dolgo, do maja naslednje leto. Plodovi so nekoliko večji od plodov navadne ptičje češnje, če je znanstveno kroglasta koščičnica, so tako temno rdeči kot črni, užitni. Okus tega sadja je precej prijeten, sladek in kisel, če smo natančni, ni zelo trpek.
Plodovi so zelo zdravi, saj vsebujejo veliko vitaminov, kot sta A in C, ter citronsko in jabolčno kislino. Iz enega grma je mogoče nabrati približno 5-10 kilogramov, vse je odvisno od leta, če je bilo veliko deževja, potem je mogoče nabrati več.
Razmnožuje se precej enostavno, in sicer s semeni in poganjki. Grmi, posajeni s pomočjo poganjkov, zrastejo že v 4. letu, tisti, posajeni s semeni, pa šele v 7. letu. V prvih letih grm raste počasi, v dveh letih lahko doseže največ 40-5 centimetrov. Na primer, lahko rečemo, da semena navadne ptičje češnje v tem času zrastejo na 110-120 centimetrov.
Virginia ptičja češnja je precej nezahtevna in zlahka prenese rahlo senčenje. Takšne grmovnice lahko posadite skoraj povsod, na primer v bližini hiše ali ob ograji. Če posadite na mestu, vam bo resno pomagalo prihraniti prostor, za boljše opraševanje pa jih morate posaditi veliko, najbolje pa v bližini, in sicer na razdalji 1,5 - 2 metra.
Upoštevati pa je treba tudi to ta tip zahteva rodovitno in zelo vlažno zemljo. Skrb za te grmovnice je precej preprosta, zemljo morate le občasno zrahljati in seveda redno zalivati in pleveti. Potrebuje tudi organsko in mineralna gnojila. Toda glede zimske odpornosti je ta vrsta slabša od navadne ptičje češnje; v nekaterih letih z močno zmrzaljo lahko cele veje zamrznejo. Ta vrsta je odporna na razne bolezni, namreč praktično ni dovzeten za žuželke, kot so listne uši in molji.
Virginska ptičja češnja se pogosto uporablja v urbanem oblikovanju krajine, predvsem v skupinskih ali posameznih zasaditvah. Dragocen les To drevo se uporablja za izdelavo pohištva. Lubje je tudi zelo dragocen izdelek in se uporablja v medicinske namene. Najpogostejši je v evropskem delu Rusije, pa tudi v Zahodni Sibiriji.
Video o ptičji češnji iz Virginije
Navadna ptičja češnja se pogosto uporablja kot okrasna rastlina pri oblikovanju vrtov in parkov. ona - odlična medovita rastlina. Njegovi beli cvetni grozdi so prijetni za oko. Če pa želite na svojem vrtu imeti ne le lepoto, ampak iz nje črpati tudi praktične koristi, posadite eno od ameriških rastlinskih vrst blizu svoje hiše. Spoznajte pozno ptičjo češnjo. Ta čezmorska gostja se na prvi pogled ne razlikuje veliko od svoje evropske sestre. Vendar daje veliko večje plodove. Ne samo kosi, tudi ljudje se lahko pogostijo z njimi. Zato se pozna ptičja češnja imenuje tudi "ameriška češnja". Toda njena bližnja sestra daje plodove, ki so še bolj podobni rdeči češnji. Imenuje se virginijska ptičja češnja. V tem članku bomo govorili o teh dveh vrstah rastlin. Naj jih posadim na vrt? Kako skrbeti za čezmorska drevesa? Kaj narediti iz sadja? Izvedeli boste, če boste prebrali članek.
Od kod so prišli ti »emigranti« in zakaj se tako imenujejo?
Virginia in pozna ptičja češnja sta pogosti v divjini v vzhodnih ZDA. Vendar se habitati teh dveh vrst še vedno razlikujejo. Ptičja češnja iz Virginije ni omejena na istoimensko državo. Dobro uspeva na vseh področjih z zmerno podnebje, torej tudi v južnih provincah Kanade. In v svoji razširjenosti sega skoraj do pacifiške obale. Toda njena sestra, pozna ptičja češnja, je bolj termofilna. Severna meja območja ne sega dlje od Velikih jezer, proti jugu pa sega skoraj do samega Mehiški zaliv. V zahodnih Združenih državah ga najdemo v izoliranih populacijah v Novi Mehiki in Arizoni. V naravi ga lahko vidite južneje. Tako se počuti odlično v gorah Gvatemale in Mehike. Ta ptičja češnja je dobila ime "pozna", ker cveti dva ali celo štiri tedne kasneje. navaden tip. V domovini jo imenujejo "rumova češnja". In to je ime dano rastlini za okus po jagodičevju, je najboljše priporočilo drevo.
Pozna ptičja češnja: opis
Ta vrsta se znanstveno imenuje Prúnus serótina, kar pomeni, da jo botanika uvršča v rod Prunaceae. Toda ptičja češnja spada v družino Pink. Prunus Serotina je dokaj veliko drevo, ki zraste do 30 metrov visoko. Všeč mi je navadna ptičja češnja, kasneje pa pogosto tvori grm z razprostirano, pravilno ovalno krošnjo. To je zelo hitro rastoče drevo. V enem letu doda svoji višini približno šestdeset centimetrov. Pozna ptičja češnja se od evropske sestre razlikuje predvsem po lubju. Tudi pozimi je drevo enostavno prepoznati po gladki, brezi podobni, a temni češnjevi lubju s prijetnim vonjem po mandljih. Listi pozne češnje so dolgi do dvanajst centimetrov, široko suličasti. Imajo temno zelene barve s pridihom brona. Listi so zgoraj sijoči, spodaj pa svetlejši. To drevo služi kot okras parkovnih alej, saj se jeseni odene v vse možne odtenke rdeče in rumene barve. Toda kar se tiče arome rož, potem Evropski videz bolj dišeči in medonosni. Toda grozdi navadne in pozne ptičje češnje so podobni. Cvetovi obeh vrst so beli in majhni.
Koristi in škode pozne ptičje češnje
Ameriška vrsta ima zelo lep in enostaven za obdelavo les. Je rdeče barve, v Ameriki pa iz njega izdelujejo pohištvo in razne obrti. Hkrati pa les dolgo časa ohrani nežen vonj po mandljih. Ne poka in se ne zvija. Zanimiv podatek je, da so severnoameriški Indijanci že dolgo uporabljali plodove drevesa kot zdravilo, poparek iz lubja pa kot sredstvo za celjenje gnojnih ran. Toda zakaj gospodinje obožujejo pozno ptičjo češnjo, je okus sadja. Precej velika (1 centimeter v premeru) temno rdeča koščica se oblikuje julija in dozori do konca avgusta ali septembra. Zreli plodovi so skoraj črne barve in imajo zelo prijeten okus po češnjah, staranih v rumu. V svoji domovini se jagode rastline uporabljajo za pripravo konzerv, džemov, nadevov za pite, tinktur in likerjev. Škoda pozne ptičje češnje je enaka kot pri njeni evropski sestri. Drevesa ne smemo saditi v bližini pašnikov. Listi in lubje ptičje češnje vsebujejo cianovodikovo kislino in cianid. Ko odmrle vejice zgnijejo, se koncentracija teh snovi poveča in so lahko nevarne za rastlinojede živali.
Deviška ptičja češnja: opis
Ta vrsta ima večja socvetja. In zato jagode. "Virginka" cveti v istem obdobju kot pozna ptičja češnja. Tudi plodovi dozorijo proti koncu poletja. Sprva so rdeče, kot češnje. Ko dozorijo, kot češnje potemnijo v temno bordo, skoraj črno barvo. Grozdi so podobni ribezu, le da so jagode veliko večje. Zelo okusni so tudi plodovi virginijske ptičje češnje. V ZDA in Kanadi je bilo vzrejenih več deset sort te vrste. Obstajajo drevesa z rdečimi listi in tista, ki imajo rožnata in ne bela socvetja, in z dvojnimi cvetnimi listi. Ker je virginijska ptičja češnja bolj odporna proti zmrzali kot pozna ptičja češnja (navsezadnje njeno naravno območje razširjenosti sega do osrednjih provinc Kanade), jo je mogoče gojiti tudi v ruskih vrtovih.
Najbolj priljubljene sorte
Če želite, da vaš vrt izgleda lepo in impresivno, hkrati pa zahteva minimalna nega, posadite sibirsko lepoto. Ta sorta je plod križanja dveh vrst: navadna ptičja češnja + virginiana. Na vrtu Beauty izstopa predvsem po vijoličnem listju. Maja je krošnja zelena, do julija pa se začne obarvati rdeče. Po tem zgornja stran lista postane vijolična, spodnja stran pa postane svetlo lila. V vetru je igra odtenkov zelo impresivna. Ker se te sorte razmnožujejo z navzkrižnim opraševanjem, je treba posaditi vsaj dve drevesi. Če je bila sibirska lepotica vzgojena z uporabo Kanadska sorta Virginia Schubert (zato njeni listi dobijo tako modrikasto rdeč odtenek), potem ima ptičja češnja Late Joy nekaj drugih prednikov. Njeno poreklo vključuje tudi skupnega evropskega prednika. Toda žebljički za lokalne vrste so bili narejeni iz divje virginijske ptičje češnje.
Kako ustvariti potrebne pogoje za ameriške sorte?
V ruski ne-črnozemski regiji je bolje dati prednost virginijski vrsti. Bolj je odporen na pozne zmrzali. Vendar ne smemo pozabiti, da vse ptičje češnje ljubijo svetlobo, zato jih ni treba saditi v senčnih območjih. Do tal tako Virginije kot pozne vrste nezahtevna. Če pa želite lepo oblikovano krono in obilno letino, poskrbite, da bo zemlja bogata z minerali in dobro zrahljana. Pojav vode mora biti vsaj en meter in pol od površine. V čast čezmorskim drevesom je treba reči, da se ne obnašajo kot agresivni neofiti. To pomeni, da ne zadušijo drugih dreves in grmovnic na vašem vrtu. Nasprotno, privabljajo opraševalce, zemljo bogatijo in rahljajo.
Kaj lahko naredimo iz sadja?
Posebno bogat pridelek daje sorta ptičje češnje Late Joy. Njegov rodovnik smo že opisali. Ker je med predniki navadna ptičja češnja, je sorta popolnoma prilagojena evropskim razmeram. Pozno veselje zori septembra. Daje bogat pridelek okroglih, temno rjavih (včasih popolnoma črnih) plodov. Njihov okus je rahlo trpek, sladko kiselkast, spominja na češnje. Iz semen pripravljajo tinkture. Iz plodov pripravljajo marmelade. Lahko preprosto zmeljete jagode s sladkorjem in jih zvijete za zimo - tako bo ohranjeno več vitaminov.
Vedno sem vedel, da je ptičja češnja črna. Vse svoje otroštvo sem preživel s tem jagodičevjem. Na našem vrtu smo imeli tri češnje; oče mi je nekoč pripovedoval, da je moj ded nekoč posadil ta drevesa po številu svojih sinov.
Spomladi, takoj ko so se odprla okna, je bila soba napolnjena z vonjem cvetoče ptičje češnje. In ko se je sezona cvetenja končala, je na vrtu divjala češnjeva snežna nevihta.
No, v avgustu so bila naša češnjeva drevesa posuta s črnimi svetlečimi jagodami, na vseh treh češnjah pa so se nekoliko razlikovale po velikosti in okusu. Najbolj okusne so bile na srednjem drevesu.
Še ena češnja je rasla pred hišo na sprednjem vrtu in včasih so jo gostujoči fantje "pasli", potem ko so najprej vprašali za dovoljenje. Vsi okoliški mulci so se takrat sprehajali naokoli s črnilastimi ustnicami. Slastno je! In kakšne češnjeve pite sta naredili moja babica in mama! Obliznili si boste prste.
Tako ali drugače sem vedno mislil, da je ptičja češnja črna. In enkrat sem šel na obisk k sorodnikom v Krasnodar. Živel pri bratranec, in ves čas, ko sem se vračal domov, sem šel mimo grma z velikimi rdečimi jagodami.
Grm, visok dva metra, je bil dobesedno posut z jagodami, ki so bile videti zelo okusne. Ampak še vedno nisem mogel uganiti, kakšne jagode so. Videti so kot ptičja češnja, vendar so prevelike, do centimetra v premeru in tudi rdeče.
Dolgo sem si razbijal glavo, potem pa nisem zdržal in sem, ko sem spet šel mimo, najprej odtrgal kos papirja. Podrgnil sem ga in povohal – dišalo je po ptičji češnji. In izgleda kot list ptičje češnje. No, na tej točki sem se opogumila in potuhnjeno utrgala par grozdov ter dala jagode v usta. In ima okus po ptičji češnji, vendar se za razliko od črne ptičje češnje manj plete. In bolj sočna. Na splošno, okusno jagodičje!
Potem, ko sem prišel domov, sem malo brskal po internetu. In to sem našel:
„Virginijska ptičja češnja - Padus virginiana (L.) Mill. Raste predvsem ob rekah, v bogatih in vlažnih tleh, v vzhodnih predelih Severne Amerike. Po svojih lastnostih je bolj kot druge podobna naši navadni ptičji češnji. Njena razlika je v tem, da so brsti, dolgi 5-7 mm, oddaljeni od poganjka, medtem ko pri navadni ptičji češnji brsti dosežejo 13 mm in so pritisnjeni na poganjek. Drevo do 15 m visoko, s široko, razširjeno krono; temno rjavo, drobno razpokano lubje. Listi so podolgovato ovalni, ob odcvetu rjavo zeleni, poleti temno zeleni, gosti, svetleči, ostro nazobčani, dolgi do 12 cm. Cvetovi so beli, do 1,3 cm, v mnogocvetnih, do 15 cm dolgih listnatih socvetjih. Plodovi so kroglasti, sprva rdeči, popolnoma zreli temno rdeči, s sočno užitno mezgo. Cveti in obrodi vsako leto od 7. leta starosti. Ustvari samosetev in množico koreninskih poganjkov. Cvetenje traja dva tedna, plodovi zorijo ob koncu poletja, se postopoma izsušijo in lahko ostanejo do maja naslednjega leta ter dolgo časa okrasijo rastlino. Jeseni se listi obarvajo živo."
No, moraš! Rdeča ptičja češnja! In tudi iz Virginije! Je v tem kakšna teorija zarote?
Material: Felisket za ruski vrh
Ilustracija: foto Felisket
Črne jagode privlačijo otroke in odrasle ne le zaradi svoje svetle in nenavadna barva, ampak tudi prijetnega okusa. Vendar pa ni vedno mogoče ugotoviti, kakšno sadje je pred nami, in zato ni pojma o njihovih lastnostih. To je lahko nevarno, saj ni nobenega zagotovila, da izbrano jagodičje ne bo strupeno.
Imena užitnih jagod
Med črnimi jagodami, ki rastejo na vrtu ali v gozdu in ne predstavljajo nevarnosti za ljudi, so tako dobro znani kot redko srečani predstavniki. Večina jih vsebuje koristne snovi in vitamine in so lahko indicirani tudi pri zdravljenju nekaterih bolezni. Lahko rastejo na vejah dreves - na primer rowan, na grmovju - ribez ali se skrivajo v travi - borovnice. Najbolj priljubljeni so ribez, kovačnik, ptičja češnja in drugi. Kakšen gozd in vrtne jagode Ali jih lahko jeste in kakšne so njihove koristi?
starešina
Jagodičje je naravni antioksidant. Jemanjem iz telesa odstranjuje holesterol, ima pozitiven vpliv na srce in ožilje, krepi imunski sistem. Strokovnjaki priporočajo bezgove jagode pri boleznih, kot sta vnetje mandljev in gripa; Poleg tega imajo plodovi antibakterijski in protivirusni učinek.
aronija
Drugo ime za to drevo je rowan. Lahko je rdečeplodna ali črnoplodna. Nov videz- vijolična aronija - se je pojavila pred kratkim in še ni imela časa, da bi dosegla množice. Velika, trpka jagoda lahko normalizira krvni tlak.
Njegova uporaba je koristna tudi pri boleznih ščitnice, pa tudi pri izpostavljenosti sevanju. Poleg tega lahko iz črnega sadja pripravimo vino in druge okusne pijače.
Barbadoška češnja
Imenujejo jo tudi češnja acerola. Še posebej priljubljena v Srednji Ameriki in Zahodni Indiji. Iz češenj lahko dobite sok, ki ima neverjeten okus in aromo. Jagode vsebujejo ogromno Vitamina C, za primerjavo, vsebujejo približno 60-krat več kot pomaranče.
Kanadski ponos
Acai
Acai bowl je zelo znan v Braziliji. Je odličen antioksidant. Jagode so okrogle, majhna velikost. Najpogosteje se uporablja za kuhanje različne vrste pijače.
Virginia ptičja češnja
Preden jagode dozorijo, ima svetlo kislost in izrazit trpki okus. V trenutku zorenja plodovi potemnijo in postanejo nekoliko slajši. Uporablja se predvsem za pripravo konzerv, vendar je treba dodajati sladkor velike količine. Lahko se srečajo kot poletne koče, in v mestu.
Črna malina
Okus črnih malin se praktično ne razlikuje od rdečih malin. Jagode niso cloying, ampak precej sladke. Imajo izrazito aromo, na katero ne vpliva niti toplotna obdelava. Po mnenju strokovnjakov lahko vsebnost elaginske kisline v sadju prepreči razvoj malignih tumorjev. Zato jih pogosto priporočajo za preprečevanje nastanka rakavih celic.
Črni ribez
Če ne veste, da obstaja na stotine sort ribeza, bi morda mislili, da so vse enake. Vendar to sploh ni res, delo na razvoju novih hibridov se trenutno ne ustavi. Ti grmičasti plodovi rastejo v grozdih in imajo prijeten okus ter nežno aromo. Ogromna koncentracija hranil in vitaminov naredi ribez enega najbolj priljubljenih vrtni grmi, ki jih najdemo po vaseh in vrtovih.
Ribez je znan po holeretičnih, diaforetičnih in diuretičnih učinkih. Uporablja se lahko za krepitev telesa kot celote in kot antiseptik. Poleg tega imajo jagode hemostatične lastnosti.
Tako kot maline lahko ribez uporabljamo kot preventivo pred rakom. Plodovi proizvajajo aromatične in slastni sokovi, konzerve in marmelade.
kovačnik
Kovačnik vsebuje veliko koristnih snovi, kot so magnezij, kalcij, vitamin C in druge. Mnogi odrasli in otroci poznajo podolgovate črne jagode z modrikastim odtenkom. Že v starih časih so plodove uporabljali v medicini. Sorta "Climbing Honeysuckle" je trenutno zelo priljubljena.
Upoštevati je treba, da jagode nekaterih sort kovačnika vsebujejo majhno količino strupa, zato je najbolje, da jagode gojite sami ali jih kupite v zanesljivih trgovinah. Neznani gozdni sadeži lahko povzročijo zastrupitev.
Blackberry
Robide imajo tako kot maline ogromen spekter uporabne lastnosti. Vsebuje ogromno vitaminov in mineralov. Poleg tega jagodičje vsebuje organske kisline. Zaradi tega ne pomaga samo krepiti telo na splošno, ampak pomaga tudi pri različnih boleznih. Plodovi imajo antisklerotične lastnosti, pomagajo normalizirati raven sladkorja v krvi in jih nasičijo s koristnimi elementi.
Kar zadeva odraslo rastlino, lahko doseže 1,5 metra višine. Spomladi robide razveseljujejo z velikimi belimi cvetovi. Jagode imajo prijetno kislost in so precej velike, vendar je ta indikator neposredno odvisen od sorte.
Črna murva
Rastlina iz družine murv. Njeni listi so žilavi in imajo nazobčane robove. Plodovi so lahko globoko vijolični ali skoraj črni. Murva je še posebej pogosta na južnih območjih.
Jagodičje je priljubljeno zaradi prijetnega okusa in izredne sočnosti. Uporabite jih lahko za pripravo različnih izdelkov in konzerv, na primer marmelade, doshab, šerbet. Koristi za zdravje so izražene v splošnem krepilnem učinku, povečani hematopoezi in normalizaciji metabolizma. Plodove murve priporočajo ljudem, ki trpijo za prekomerno telesno težo, saj ponavadi zadušijo apetit. Moški o njih govorijo kot o izdelku, ki blagodejno vpliva na povečanje moči.
Borovnica
Ta grm pogosto najdemo v močvirjih, zraste do 40 centimetrov v višino. Listi so podolgovati, bogato zeleni. Jagode imajo rdečo sočno kašo. Uživanje borovnic je zelo koristno sveže, vendar to ne preprečuje, da bi ga uporabili za konzerviranje.
Borovnica
Najpogosteje borovnice rastejo v severnih zemljepisnih širinah. To je posledica visoke odpornosti proti zmrzali. Grm je majhen, lahko zraste do enega metra. Jagode z modrim odtenkom. Glavna težava se šteje za nezmožnost jagod, da prenesejo prevoz na dolge razdalje.
Terapevtski učinek borovnic se razširi na bolezni, kot so gastritis in gastroduodenitis. Toda pozitivne lastnosti se tu ne končajo.
Borovnice lahko razširijo krvne žile in imajo antipiretični učinek. Koristno ga je uporabljati tudi za lajšanje vnetja.
Crowberry
Grmi te rastline so plazeči in imajo razprte veje. Njegova višina ni večja od 20 centimetrov, vendar poganjki dosežejo dolžino do enega metra. Občutek je še posebej udoben močvirna območja terenu, medtem ko lahko raste v gorah, na pesku in celo v tundri. Crowberry se lahko prevažajo; majhne jagode so popolnoma ohranjene precej dolgo.
Brin
Jagode te rastline nejasno spominjajo na stožce. V procesu zorenja spremenijo barvo iz zelene v črno z vijoličnim odtenkom. Ko dozorijo, imajo izrazito voskasto prevleko. Vsebujejo veliko mikroelementov in eteričnih olj.
Plodovi brina lahko vplivajo različna področja telo. Dobro pomagajo v primeru okvare prebavni sistem, črevesje, žolčnik. Z njihovo pomočjo se borijo proti boleznim sklepov in pljuč.
Seznam strupenih sadežev
Če ste šli na sprehod v gozd in naleteli na grm ali drevo s slastnimi črnimi jagodami, se morate zamisliti. Konec koncev so med sadeži morda tisti, ki ne morejo le škodovati telesu, ampak tudi posebni primeri lahko povzroči smrt. Strupene jagode morate vedeti in znati razlikovati od drugih, okusno in zdravo.
Deviško grozdje
Okusite dekliško grozdje zelo neprijeten, z opazno trpkostjo. Določite ga lahko iz prve jagode. Povedati je treba, da majhen odmerek ne bo povzročil škode; da bi se zastrupili, morate pojesti veliko sadja.
nočna senka
Te grmovnice pogosto najdemo v gozdu. Jagode izgledajo kot majhne paprike in imajo zelo grenak okus. Rastlina je zelo strupena in lahko povzroči resno škodo telesu.
Krhkovec krhek
Navzven je rastlina zelo podobna ptičji češnji, zato ne smete tvegati, če niste pripravljeni natančno prepoznati grma. Jagode z dvema, redkeje štirimi semeni so zelo strupene in jih ne smemo uživati.
Volčje jagode
Še ena rastlina, ki jo lahko zamenjamo s ptičjo češnjo. Vendar pa sadje volčja jagoda pojavijo šele jeseni. Če jih nenamerno jeste, bo oseba občutila hudo šibkost, drisko in krče. Če se zaužije velika količina jagod in zdravljenje ni opravljeno pravočasno, je možna smrt.
Voronets špica
Te jagode je mogoče zamenjati tudi s ptičjo češnjo ali rowan. Toda na bližnji razdalji od rastline lahko čutite izrazito slab vonj. Plodovi rastline so zbrani v grozdih in so lahko črni, rdeči ali beli. So zelo strupene in ob peroralnem zaužitju povzročajo vnetje sluznice in črevesja. Stik s kožo povzroči nastanek mehurjev.
Lakonos
Vranje oko
Rastlina je majhna, ima 4 liste, ki se nahajajo na steblu. Vizualno je videti kot križ. Na dnu je ena črna jagoda, ki ima lahko modrikast premaz. Pri peroralnem zaužitju povzroči bruhanje, drisko in omotico.
Okrasne rastline
Med najbolj priljubljenimi okrasne rastline ob črnih jagodah sta najpogostejši dve. Gre za o črnem bezgu in črnem medu. Pogovorimo se o njih podrobneje.
Črni bezeg
Ta rastlina je grm. Raste predvsem v južnih zemljepisnih širinah in v osrednjem delu naše države. Grmi lahko zrastejo do 6 metrov in če zanje ne skrbijo, se hitro razširijo po vsem rastišču. Vendar pa je s pravilnim naborom agrotehničnih ukrepov bezeg videti precej impresivno in se lahko uporablja za okrasitev parcel in sprednjih vrtov.
Grmovje je posuto s črnimi jagodami, ki zorijo avgusta in septembra. Po videzu so to drupes z modrim odtenkom, premer doseže 7 milimetrov. Plodovi vsebujejo zelo dragocene koristne elemente, kot so vitamini, antocianini in olja.
Semena so strupena, pri zaužitju se razcepijo in tvorijo cianovodikovo kislino, ki je lahko zelo nevarna za zdravje ljudi. Zato je mogoče jesti samo celulozo.
Črni kovačnik
To je še en precej velik grm. Lahko je dolg več kot 3 metre. Najpogosteje kovačnik raste v vzhodnih regijah Rusije, vendar ga je mogoče najti tudi v drugih regijah. Rastlina dobro prenaša močne padce temperature, zato zlahka preživi zime, poleg tega pa se med cvetenjem ne boji zmrzali, zato lahko kovačnik gojimo tudi na severnih zemljepisnih širinah. Poleg tega je popolnoma nezahteven za vrsto tal, vzdrži napade škodljivcev in se ne boji številnih bolezni, zaradi česar je pravi okras za katero koli rastišče.
Rastlina ima precej veliki plodovi, podolgovate oblike. Dolžina ene jagode je približno 2 centimetra. Kovačnik zgodaj dozori, prve plodove pa lahko naberemo že v začetku poletja. Kar se tiče okusa, ima rahlo kislost, vendar ga to sploh ne pokvari. Tudi majhni otroci obožujejo jagode.
Plodove kovačnika najpogosteje uporabljamo kot konzerve, zelo koristni pa so tudi za uživanje sveži. Grm daje prvo žetev nekaj let po tem, ko je bil posajen na stalno mesto.
Oh, še ena užitno jagodičje- črni nočni senčnik, poglejte spodnji video.