Plodovi ptičje češnje imajo zdravilne lastnosti in jih ljudje že dolgo uporabljajo kot hrano. Poleg tega listi in cvetovi ptičje češnje oddajajo veliko hlapnih fitoncidov, ki čistijo zrak, ubijajo škodljive mikroorganizme in majhne žuželke - klope in komarje. Številne vrste, oblike in sorte ptičje češnje omogočajo raznoliko uporabo drevesa v vrtu. V posameznih zasaditvah krajinskega in pravilnega sloga: mešane ali čiste skupine različnih velikosti, aleje, nizi, žive meje. Vrtnarji srednji pas V Rusiji in Sibiriji se gojijo glavne sorte grozdasta (navadna), virginijska in rdečelistna ptičja češnja.

Okusne sorte vrtne češnje

Ptičja češnja ali navadna ptičja češnja je nezahtevna rastlina, za katero je značilna visoka produktivnost in odličen okus posamezne sorte. drevo ali grm od 2 do 10 m visoko. Deblo in veje so prekrite z mat, črno-sivim, razpokanim lubjem. Listi so nadomestni, s kratkimi peclji, eliptični, zgoraj mat, spodaj nekoliko nagubani. Ptičja češnja cveti maja. Cvetovi so majhni, beli, zbrani v gostih, mnogocvetnih povešenih socvetjih. Plodovi češnje so sferične črne koščice premera 7-8 mm, sladke, močno trpeke, koščica je okroglo-jajčasta. Plodovi dozorijo julija.

Colorata

Drevo visoko do 5 m, z listi bakreno vijolične oz vijolična, ki nato postanejo zelene. Cveti z bledo rožnatimi cvetovi z vonjem po mandljih, zbranimi v obilnih povešenih grozdih. Jagode so sijoče, črne, sferične oblike, z adstrigentno kašo. Zorijo konec julija ali avgusta. Zanj je značilna visoka zimska trdnost, vendar ga lahko poškodujejo spomladanske povratne zmrzali

Sibirska lepotica

Rastlina je visoka do 7 metrov, z gosto piramidasto krono. Cvetenje je zmerno s cvetovi, zbranimi v majhnih povešenih grozdih dolžine 10-14 cm. Jagode so črne, teže do 0,70 g, odličnega okusa. Ptičja češnja je primerna za enojne in alejne zasaditve, krajinske skupine

Vijolična sveča

Drevo z ozko, gosto piramidasto krono. Cveti zmerno, cvetovi so zbrani v majhnih povešenih grozdih dolžine 10-14 cm. Do sredine poletja listje dobi temno vijolično barvo, ki traja, dokler listi ne odpadejo.

Samooplodna

Drevo je močno, samooplodno, visoko do 7 metrov, s piramidasto krošnjo. Cveti s cvetovi, zbranimi iz socvetij po trideset ali več kosov. Jagode, ki tehtajo do 0,70 g, s črno površino. Meso je zeleno, sladko in kislo, z rahlo trpkostjo. Pridelek je visok, približno 10-20 kg na drevo. Plodovi so letni.

Pozno veselje

Drevo z ozko, gosto piramidasto krono. Cveti s srednje belimi cvetovi. Jagode so sijoče in ko dozorijo spremenijo barvo iz rjave v črno. Lastnosti: letno obilno cvetenje in nastanek jagod.

Gosta cista

Drevo z redko ovalno krošnjo in povešenimi vejami. Cveti s srednje velikimi cvetovi na kratkih pecljih, zbranih v goste grozde. Jagode so sijoče in v zrelosti spremenijo barvo iz rdeče-rjave v črno. Posebnosti: visok donos in odličen okus.

V spomin na Solomatina

Višina drevesa je do 7 m, s široko piramidalno krono srednje gostote. Cveti belo dišeče rože. Jagode so velike, skoraj ne trpeke. Lastnosti: zelo dekorativno, listje do sredine junija postane svetlo vijolično.

Mavra

Drevo s široko piramidalno, dokaj gosto krono s povešenimi vejami. Cvetenje je letno in precej obilno. Jagode so temne, sijoče in razmeroma velike. Pridelek je letni in obilen.

Rdeči šotor

Drevo do 4,5 m visoko, s široko, gosto ovalno krošnjo. Jagode, ki tehtajo do 0,7 g, s celulozo dobrega okusa. Primeren za enojne in skupinske zasaditve.

Sorta ptičje češnje

Ta ameriška rastlina je krajša od ruske ptičje češnje: drevo ali velik grm, katerega veje, listi in cvetovi so zelo podobni navadni ptičji češnji. Temnejši so le listi, cvetni skupki pa so daljši, gostejši, v vsakem so do 30 majhnih cvetov. Cvetenje se začne proti koncu maja. V cvetu, popolnoma prekrita z dišečimi resicami, Virginia ptičja češnja stroški do 2 tedna. Toda glavna razlika od navadne ptičje češnje je sadje. Jagode virginijske ptičje češnje se zbirajo tudi v podolgovatih grozdih, vendar so plodovi veliko večji - do 1 cm v premeru. Zorijo do sredine avgusta in pridobijo rdečo ali češnjevo barvo.

Zora

Sorta ptičje češnje sibirske selekcije, zgodnje zorenje. Sama odrasla rastlina je majhna. Običajno zraste do treh metrov, kar je nedvomno priročno pri obiranju. Odlikujejo ga temno rdeči okrogli plodovi do 0,7 g, dobrega kislo-sladkega in trpkega okusa. Plodnost je stabilna, pridelek je 5-10 kg na drevo.

Schubert

Hitro rastoče drevo ali grm z višino do 5 m. Lubje je temno rjavo, drobno razpokano. Mladi listi so ob cvetenju rjavo zeleni, nato zeleni, hitro postanejo rdečkasto vijolični. Listi so gosti, sijoči, ostro nazobčani. Jeseni so listi škrlatno rdeči. Cvetovi so beli, dišeči, v mnogocvetnih listnatih socvetjih. Cveti konec maja. Plodovi so sferični, sprva rdeči, v popolni zrelosti črno rdeči s sočno užitno mezgo. Plodovi zorijo sredi avgusta.

Kanadska rdeča

Ptičja češnja doseže višino 4 m približno 15 let po sajenju. Je majhno, stožčasto listopadno drevo oz velik grm z zelenim mladim listjem, ki se hitro obarva rdečkasto vijolično, bleščeče do 10 cm dolge. Cveti pozno spomladi z majhnimi belimi cvetovi (do 1 cm v premeru), zbranimi v visečih socvetjih. Primeren za posamezne in skupinske zasaditve, ustvarjanje robov, kot podrast, v oknih redkih zasaditev.

Poletni sij

Ptičja češnja Summer Glow je sorta s kompaktno navpično krošnjo in bogato vinsko rdečo poletno barvo, zelena le v času cvetenja. Cveti aprila-junija. Plod je okrogla koščica, sprva zelena, ko dozori črna, 8-10 mm, sladka, močno trpeka. Sadje v juliju.

Vijolična kraljica

Listopadno drevo do 7 m visoko. Krošnja je najprej stožčasta, nato zaobljena, obokana in gosta. Listi so do 10 cm dolgi, podolgovato ovalni ali ozko obrnjeni, nekoliko nagubani, mehki, vijolični z bakrenim odtenkom ob cvetenju, nato svetlo zeleni, mat, goli, jeseni svetlo rumeni. Cvetovi so do 1,5 cm v premeru, svetlo rožnati, dišeči, zbrani v obokanih, dvigajočih se in nato povešenih ali raztegnjenih socvetjih, dolgih približno 10 cm. Plodovi so sferični, črni, rahlo sijoči.

Sorte rdečelistne češnje

Ni veliko sort rdeče ptičje češnje, vendar so vse lepe in nezahtevne za nego. Odlikuje jih visoka zimska odpornost in odpornost koreninskega sistema na tesno stoječe podtalnica, sončne opekline, omogočajo oblikovanje krone v obrisih, ki so si jih zamislili vrtnarji. Skoraj vse sorte virginijske ptičje češnje ("Shubert", "Purple Queen", "Canada Red", "Summer Glow"), pa tudi navadna ptičja češnja "Colorata" so razvrščene kot rdečelistne. Glej opise teh sort zgoraj.

Imenuje se tudi rdeča ptičja češnja. To je nenavadno lepo drevo z okusnimi in zdrave jagode. Za vrtnarja je to prava najdba: drevo je zelo enostavno za nego in odporno na negativne dejavnike. okolju, dobro in dolgo obrodi, rdeče jagode pa se lahko uporabljajo tako v kulinariki kot v ljudski medicini. Poleg tega je rdeča ptičja češnja zelo dekorativna in bo okrasila katero koli vrtno parcelo.

• Lahko doseže višino 7 metrov.
• Listi so temno zeleni, rahlo podolgovati, gladki.
• Cvetovi, kot se spodobi za ptičje češnje, so beli, skoraj brez vonja, zbrani v do 15 cm dolge socvetje.
• Za razliko od običajne ptičje češnje s črnimi jagodami ima rdeča ptičja češnja temno rdeče večje plodove. Imajo prijetnejši okus, ne tako trpko kot navadna ptičja češnja.

Rdeča ptičja češnja je tudi okrasna rastlina. Lepa je v vsakem letnem času. V času, ko je prekrita z belimi cvetovi, kot čipka, med plodovi se pojavijo rdeče jagode, ki obstanejo tudi ob zmrzali, jeseni pa se tudi listje obarva rdeče. V srednjem pasu je rdeča ptičja češnja manj pogosta zaradi nižje odpornosti proti zmrzali. Vendar pa lahko ob pravilni negi preživi mraz.

Najbolj priljubljene sorte rdeče ptičje češnje so Narym in Taiga, Rassvet, Samoplodnaya.

Razlikujejo se po višini grma, barvi, velikosti in okusu plodov ter lastnostih. Sorte Narym in Taiga so relativno nizki grmi, visoki do 4 m. Imajo gosto listje, lepo in bujno cvetijo, nato pa dajejo majhne, ​​sladko-kisle rdeče sadeže. Z vsakega drevesa lahko zberete do 5 kg jagod, vendar so posajene v skupinah, saj se posamično ne oprašujejo.

Rassvet je zgodnja in nizka sorta (do 3 m). Plodovi niso veliki, vendar se pojavljajo redno. Grm redno obrodi. Čeprav so jagode majhne, pravilno nego Iz enega grma lahko zberete do 10 kg pridelka.

ne bo delovno intenzivna. Med metodami razmnoževanja so najbolj priljubljene naslednje:

• kosti. Razmnoževanje s semeni je najbolj zamudno in delovno intenzivno. Posajeno seme ne bo kmalu vzklilo, bo pa tako drevo začelo obroditi v 7. letu. Seme je treba posaditi jeseni v pripravljeno zemljo do globine največ 5-6 cm. To lahko storite spomladi, potem pa je treba seme pripraviti (). Da bi to naredili, semena damo v zemljo in postavimo v hladilnik za določen čas za simulacijo pogojev zimsko obdobje mir. Po tem bodo bolje vzhajale. Obdobje stratifikacije traja 3-4 mesece.
• . Ptičja češnja se dobro razmnožuje iz zelenih potaknjencev. Ko poganjki prenehajo rasti, morate izrezati več potaknjencev dolžine do 15 cm. Pripravljeni potaknjenci je treba namočiti v vodi oz posebna rešitev spodbujanje rasti. Naslednji dan jih dajo v posebno hranilna tla, poglobitev za 2-3 cm, pokrijte s filmom na vrhu, ustvarjanje pogoji v rastlinjaku. Kdaj bodo dani potaknjenci? dobre korenine, jih lahko posadimo v odprto tla. Sprva bo sadika rasla počasi. Treba ga je redno hraniti in zalivati.
• Koreninski poganjki. Virginia ptičja češnja je bogata z koreninski poganjki, zato je tudi ta način razmnoževanja precej učinkovit in preprost. Če želite to narediti, morate spomladi ločiti nekaj korenin od matične rastline in posaditi najbolj ukoreninjene jeseni.
• S plastenjem. Razmnoževanje s plastenjem je nekoliko bolj zapleteno in zahteva skrb. Spomladi se okoli matične rastline izkopljejo luknje in pritrdijo z lesenimi klini. Te plasti je treba redno nabirati. Potaknjence lahko ločite od matičnega drevesa šele jeseni, ko so dovolj ukoreninjeni. Čez nekaj časa jih lahko posadimo na stalno mesto.

Rdeča ptičja češnja je nezahtevna pri negi. Je precej odporen proti zmrzali, suši, škodljivcem in boleznim. Vendar pa je največje rezultate mogoče doseči le, če upoštevate nekaj preprostih pravil za nego rdeče ptičje češnje:

1. Če sadite že vzgojene sadike, morate izkopati precej prostorno luknjo, v katero se lahko prosto prilegajo vse korenine. Da se drevo dobro ukorenini, ga je treba postaviti v to luknjo. Uporabite lahko tudi organske snovi, vendar v omejenih količinah.
2. Rdečo ptičjo češnjo je treba obilno zalivati ​​šele po sajenju. Če se je drevo že okrepilo in ukoreninilo, je dovolj, da ga v času rasti 2-3 krat dobro zalijemo. Potrebno je, da je zemlja dobro nasičena z vodo za približno 20-30 cm.
3. Večina sort rdeče češnje je navzkrižno oprašenih, zato ni priporočljivo saditi ptičje češnje same. Razdalja med drevesi naj bo vsaj 2 m, saj rastejo. Lahko posadite različne sorte ptičje češnje.
4. Po sajenju je treba sadiko obrezati za 50-60 cm, nato bodo prve veje začele rasti nižje in češnja bo bolj bujna. Ko raste, se glavni poganjek vsako leto obreže, da se oblikuje grm.
5. Tla okoli ptičje češnje je treba plevela, jih očistiti in redno zrahljati, tako da skorja ne moti korenin, ki so nasičene s kisikom.
6. Ptičjo češnjo je treba hraniti vsako pomlad mineralna gnojila. Takoj zatem morate zrahljati zemljo za 50-60 cm in ne pustiti gnojila na površini.
7. Rdečo ptičjo češnjo je treba obrezati. Na ta način lahko vzgojite drevo ali razvejan grm. Da bi olajšali nego in žetev, je treba višino drevesa ptičje češnje prilagoditi. Optimalna višina– 3 m je treba obrezati tudi stranske veje, da ptičja češnja porabi več energije za plodove in ne za listje.
8. Enkrat na 3 leta se lahko nanese do globine 10 cm organska gnojila vrsto gnoja, vendar je priporočljivo, da ne pretiravate.

Rdeča ptičja češnja izgleda zelo lepo na vrtu. Lahko okrasi parke in ulice. Rdeče jagode se dobro držijo vej in lahko ostanejo tako vso zimo, okrasijo območje tudi v hladni sezoni.

Poleg dekorativne uporabe se ptičja češnja lahko aktivno uporablja pri kuhanju.

Ker so rdeče jagode slajše in prijetnejše od navadnih črnih, jih lahko uživamo sveže. Bogate so z vitaminom C, krepijo imunski sistem, spodbujajo pomlajevanje telesa, izboljšajo delovanje želodca in črevesja.

Toda tisti, ki trpijo zaradi gastritisa z visoko kislostjo želodčnega soka, morajo biti previdni pri svežih jagodah. Iz plodov rdeče češnje lahko pripravite češnjevo moko, nadeve za pite, dobro jih je dodati v marmelade in kompote.

V ljudski medicini se plodovi, veje in listi rdeče češnje široko uporabljajo:

• Jagode vsebujejo veliko čreslovin, zaradi česar imajo nekoliko trpek okus. Zaradi tega imajo jagode fiksirni učinek, koristen pri driski, vendar nezaželen pri kroničnem zaprtju. Vendar pa ptičja češnja redko povzroči zaprtje, saj med drugim plodovi vsebujejo veliko vlaknin, ki ugodno vplivajo na črevesno gibljivost.
• Tudi plodovi in ​​listi rdeče češnje imajo razkuževalni učinek. Odvar listov in jagod je že dolgo znan po svojih protimikrobni učinek. Poleg tega ne morete samo piti te decokcije, ampak tudi obdelati sobo, da uničite mikrobe in odženete majhne žuželke.
• Ptičja češnja vsebuje kalij in vitamin P, ki krepita stene kapilar in izboljšata delovanje srčno-žilnega sistema.
• Plodovi rdeče češnje blagodejno vplivajo tudi na sečila. Odstranjujejo toksine iz telesa in imajo diuretični učinek. Ne samo jagode, ampak tudi brsti, listi in lubje se lahko uporabljajo kot diuretik.

Več informacij najdete v videu.

Pozdravljeni, dragi uredniki. Želim postaviti vprašanje o ptičji češnji. Katere vrste ptičje češnje obstajajo poleg navadne? V naših vrtovih raste več češnjevih grmov in opazil sem, da so različni. Večina grmovnic cveti zgodnji datumi ko se ohladi. In eno drevo cveti kasneje, približno dva tedna. Tretji ima jagode, ki niso črne, ampak bordo barve. Prosim, povejte nam o ptičji češnji. Slišal sem, da obstaja celo lepa legenda.

Daria Konovalova, Moskovska regija.

Dolgo so ljudje živeli po znamenjih. Eden od njih so cvetovi ptičje češnje. Takoj, ko začne polniti popke, počakajte, da se vreme ohladi. Včasih padec temperature ni tako opazen, včasih pa te dni celo sneži.

In zakaj se ptičja češnja tako mudi? Počakala bi na stabilno toploto in zacvetela ... A tako deluje narava in njenih skrivnosti ne moremo razvozlati.

Obstaja legenda, da se je nekoč dekle, ki ga je prevaral njen ljubljeni zaročenec, spremenilo v ptičjo češnjo. Izbral je drugo namesto nje in deklici je srce ohlajalo od žalosti. Od takrat je vsako pomlad nastopilo hladno vreme.

Morda se zato Cheremukha tako mudi, ker v njeni bližini ni drugih cvetoča drevesa. Morda Willow, vendar ni njena tekmica. Cheryomukha je prva, ki je oblekla svojo belo obleko, in nihče se ne more primerjati z njo v lepoti. Zato bo vsa ljubezen namenjena samo njej!

Beli vrelec ptičje češnje in omamna aroma njenih cvetov resnično navdušita ljudi. Koliko pesmi in pesmi je bilo napisanih o tej lepoti!

Za ptičjo češnjo zacveti zlato rumeni javor, razgrnejo se listi hrasta, lipe, bresta, leske, gozda in zgodnje jablane. Menijo, da se "prava" pomlad začne s cvetenjem ptičje češnje. V tem času je ptičja češnja priljubljena okrasna rastlina in mnogi vrtnarji sanjajo, da bi imeli to drevo na svoji parceli.

A ČEŠNJA JE LAHKO DRUGAČNA!

Naša avtohtona ptičja češnja (Padus avium Mill.) iz družine rožnic (Rosaceae) je pogosta prebivalka obrežij vodnih jezer, gozdov črne jelše in senčnih, vlažnih robov različnih gozdov. V mladosti raste kot grm, kasneje pa se spremeni v do 12 m visoko drevo. Listi naše ptičje češnje so eliptični, koničasti, na robovih nazobčani, z dvema žlezama na dnu. V gostih povešenih socvetjih, dolgih do 12 cm, so beli cvetovi na dolgih pecljih. Vsak cvet ima pet cvetnih listov, veliko prašnikov, en pestič, plod pa je sočna črna koščica. Ko dozori jeseni, je sladkast in trpek, zato so plodove češnje že dolgo uporabljali kot adstringent.

V naravi ima ptičja češnja dve obliki: običajno in redko pozno cvetočo, ki cveti dva tedna kasneje. Ta oblika najpogosteje raste v dolinah velikih rek, kjer se dolgotrajno pojavljajo žledolomi in poplave. Navzven so si te ptičje češnje zelo podobne, le da cvetni listi poznejših niso tako snežno beli kot pri zgodnjih.

Divja češnja ima tudi oblike z rahlo rožnatimi cvetovi, ki so služile kot osnova za razvoj okrasnih rožnato cvetočih sort. So neverjetno lepe in mnogi ljudje raje posadijo rožnato sorto.

Ko gojite ptičjo češnjo na svojem mestu, morate vedeti, da se škodljivci, ki jo napadajo, razširijo tudi na vrtne češnje in na lahkih peščenih ilovnatih tleh, ko dobro zalivanje ptičja češnja hitro tvori poganjke, ki jih je treba sistematično odstraniti.

Poleg naše avtohtone ptičje češnje se v krajinskem in ponekod na posestvih goji še več vrst ptičje češnje, med katerimi so najpogostejše tri.

Prvič, to je ptičja češnja Maak (Padus maackii (Rupr.) Kom.) - prebivalka našega Daljni vzhod. Ptičja češnja Maaka se od naše ptičje češnje razlikuje v treh pogledih: njeno lubje je rožnato do temno oranžno in se lušči v vodoravnih trakovih; njeni cvetni grozdi so pokončni; Sami cvetovi so brez vonja. Toda ptičja češnja Maak praktično ni prizadeta s škodljivci in jesenska barva njegovi listi se pojavijo na celotnem drevesu hkrati in je zelo impresiven - zlato-oranžen.

Ptičja češnja Maaka se je pri nas popolnoma naturalizirala, poganja korenine in divja v redkih gozdovih.

Jagode te ptičje češnje so grenkega okusa, kljuvajo jih le ptice.

Toda, presenetljivo, na podlagi te ptičje češnje in češnje je I.V. Michurin je razvil slavni hibrid - cerapadus z velikimi, okusnimi jagodami!

Preidimo od domačih češenj k severnoameriškim. Najpogostejša med njimi je pensilvanska ptičja češnja (Padus pennsylvanica (L. f.)). Po olupljenem lubju je zelo podobna ptičji češnji Maak, le da je veliko temnejša, skoraj temna češnja in bolj hrapava.

Pensilvanijska češnjeva grozdja so skrajšana, podobna šopku češnjevih cvetov. Njeni plodovi so temno rdeči in precej užitni.

Ta ptičja češnja je podobna češnjam tudi v tem, da ko je drevo ranjeno, gumi obilno izteče. Mimogrede, številni botaniki to ptičjo češnjo uvrščajo v rod češenj (Cerasus).

Tudi pensilvanska ptičja češnja se je pri nas naturalizirala, tako kot češnja Maak, le da bolj trpi zaradi ožigov lubja in napadov lesouničujočih gliv.

Druga severnoameriška vrsta je deviška ptičja češnja (Padus virginiana (L.) Mill.). Po lubju, cvetovih in plodovih (ki so večji od naših in slajši) je zelo podobna naši češnji. Žlahtnitelji so to vrsto uporabili tudi za ustvarjanje cerapadusa (hibridov češenj). Virginijsko ptičjo češnjo od naše najlažje ločimo po rahlo dišečih cvetovih in listih, katerih zobci so trnasti, z žlezami na koncu.

Za razliko od prejšnjih dveh vrst virginijska ptičja češnja pri nas skoraj nikoli ni bila naturalizirana, v gozdovih je izjemno redka.

To so ptičje češnje, kot pravijo, ki so bile všeč vsem: če ne zaradi lepote in arome cvetov, pa zaradi lepote samih dreves in jesenskega listja; če plodovi niso posebej okusni, potem ustvariti nove sadne kulture prišel prav! Zato posadite ptičjo češnjo, občudujte to drevo in izkoristite to!

I.L. Mininzon,

redni član Ruskega botaničnega društva

Število prikazov: 3044

oz karpalnega-radus avium Mlin.

Ta vrsta ima zelo širok razpon, ki se razteza od evropske gozdne tundre na severu do Kavkaza na jugu, od Portugalske na zahodu do Jeniseja na vzhodu. Njeni najljubši habitati so bogata, dobro navlažena tla iglastih in mešanih gozdov. Odporen na senco, vendar se bolje razvija in obrodi sadove na sončnih mestih, higromezofit, heksistomikroter, makromezotrof, assektator drugega sloja drevesnih sestojev. Zavarovano v naravnih rezervatih.

Radus avium
Fotografija EDSR.

Običajno je to drevo do 15-17 m visoko z rjavim lubjem, ki v starosti razpoka in ima specifično grenko aromo. Krona je široka, gosta, s povešenimi vejami; lubje je gladko, mat, črno-sivo. Mladi poganjki so zeleni, vendar hitro porjavijo. Eliptični listi do 15 cm dolgi, temno zeleni, rahlo nagubani, z ostro nazobčanim robom. Drevesa ptičje češnje začnejo cveteti in obroditi v starosti 5-6 let. In potem na ozadju listov kontrastno izstopajo dišeči, do 12 cm dolgi povešeni grozdi belih cvetov. Če boste imeli veliko sreče, boste naleteli na drevesa z rožnatimi cvetovi. Cvetovi se pojavijo maja in po tednu in pol je dovolj nekaj sunkov vetra - in krog cvetnih listov se začne vrtinčiti in napolni zrak z zadnjo aromo ptičje češnje. Zdaj ostane samo še čakati na sadove. Črne, svetleče, sočne užitne koščičarke dozorijo sredi julija. Plodovi so trpki in trpki. Iz njih, zmletih skupaj s semeni, naredijo nadev za pite, plodove pa uporabljajo tudi za pripravo napitkov ali za barvanje.

V GBS od leta 1951 je bilo vzgojenih 5 vzorcev (10 izvodov) iz semen, pridobljenih iz različnih botaničnih vrtov in reprodukcij GBS. Pri 40 letih je višina 14,5 m, premer debla 17 cm. Raste od 19.IV ± 10 do 22.IX ​​​​± 16 155 dni. Stopnja rasti je povprečna. Cveti od 10.V ± 7 do 24.V ± 11 14 dni. Obrodi od 5. leta starosti, plodovi dozorijo 25.VII ±12. Zimska odpornost je popolna. Viabilnost semena 54 %, kalivost semena 7 %. Potaknjenci se slabo ukoreninijo.

Hitro raste, je odporen proti zmrzali, ljubeč vlagi in odporen na senco. Zadovoljivo prenaša mestne razmere. Dobro se obnavlja z rastjo iz štora in korenin. Razmnožuje se lahko s semeni, potaknjenci in sloji. Poškodovan s češnjevim moljem. Povzroča močno rast korenin iz štora. fitoncid.

Najbolj dragocena rastlina za vrtnarjenje v severni in osrednji Rusiji. Gosto listje, zgodnje cvetenje in cvetenje listov skupaj z močna aroma naj bo zaželen v katerem koli parku, ob vodi, na robovih, v posamičnih in skupinskih zasaditvah.

Ima številko dekorativne oblike: jok(f. pendula); pestra(f. variegata) - z rumenimi in belimi pestrimi listi; frotirja(f. plena); Rosaceae(f. roseiflora) - z rožnatimi cvetovi; in tudi rumenoplodna(f. leucocarpa) in rumenkasto-zelenkast(f. klorokara).

P. a. var. commutata Dippel- Pogl. spremenljivo. Drevo do 17 m visoko. Raste v istih združbah kot glavna vrsta. V GBS od leta 1980 so bili 3 vzorci (10 izvodov) vzgojeni iz semen, pridobljenih iz Salaspilsa. Pri 12 letih je višina 12,3 m, premer debla 9 cm. Čas fenološkega razvoja sovpada z glavno vrsto. Stopnja rasti je visoka. Rodi od 4. leta starosti, plodovi dozorijo julija. Zimska odpornost je popolna. Potaknjenci se slabo ukoreninijo.

Radus avium "Colorata"
Foto Jurij Markovski

"Colorata". Mejne dimenzije To listopadno drevo ali majhen grm je visok 5-6 m. IN v mladosti listi so škrlatni ali bakreno-vijolični, zreli so zeleni z bronastim odtenkom na spodnji strani in škrlatnimi žilami. Jeseni se listje obarva rožnato in rdeče. Poganjki so temno vijolični. Spektakularen med obilnim cvetenjem z bledo rožnatimi povešenimi cvetovi z vonjem po mandljih. Plodovi so svetleči, črni, užitni, trpki, na rdečih pecljih. Sorta iste vrste" Vijolična kraljica"se praktično ne razlikuje od te oblike.

Med okrasnimi ptičjimi češnjami se lahko pojavijo oblike, ki imajo lepoto cvetenja ali nenavadno barvo listov:
"Nežnost" - srednje veliko drevo. 3,5-4 m visoko. Cvetovi z močno aromo, majhni, v dolgih socvetjih so na začetku cvetenja temno rdeči, nato pa postanejo beli;
"galeb" - drevo 4 - 4,5 m visoko, cvetovi so veliki, beli v velikih socvetjih;
"Meteo" - izstopa med belocvetnimi ptičjimi češnjami z dolžino čopiča do 20 cm;
"Ujetništvo"- edini sorta terry, ki mu lahko snamete kapo dol, veličasten je.

Pred približno 40 leti na gozdna lepota Pozornost so pritegnili sibirski rejci iz Tomska in Novosibirska. Izbor je potekal v dveh smereh: po poti izbire najboljših ruskih oblik v naravne razmere in s križanjem naše domače ptičje češnje s sorodno vrsto - virginijsko ptičjo češnjo iz gozdov druge celine - Severne Amerike. In potem so se rodile prve svetovne sorte ptičje češnje: Raccvet, Narym, Taiga, Samoplodnaya, Black Shine, Sakhalin Black, pa tudi več dragocenih hibridov, ki še nimajo imen. Vse uspešno prestajajo sortno preizkušanje, nekatere pa že razmnožujejo in razdeljujejo med vrtnarje.

Raznolikost Rdeči šotor. Drevo visoko 4-4,5 m s široko ovalno gosto krošnjo. Narava spremembe barve listov je enaka kot pri sibirski lepotici in vijolični sveči, vendar je intenzivnost barve šibkejša. Velikost cvetov je enaka, vendar so socvetja 2-3 cm daljša in bolj mnogocvetna. Intenzivnost cvetenja je nekoliko večja, a tudi majhna. Plodovi so enake teže in dobrega okusa. Sorta je primerna za enojne in skupinske zasaditve.

Raznolikost Mavra ima široko piramidalno gosto krono s povešenimi vejami na koncih. Mavra je po cvetovih, socvetjih in listih zelo podobna pozni radosnici, vendar so njeni plodovi temnejši in tudi svetleči. Tudi cvetenje in plodnost sta zelo obilna.

Raznolikost Gosta cista ima redko ovalno krono s povešenimi vejami na koncih. Rože povprečna velikost na zelo kratkih nogah, zbranih v zelo gostih valjastih ščetkah srednje velikosti. Listi so svetlo zeleni, gladki, sijoči. Plodovi so sijoči in v zrelosti spreminjajo barvo iz rdeče-rjave v črno.

Raznolikost Pozno veselje zelo visok, ima ozko gosto piramidasto krono. Cvetovi so srednje veliki, beli, na kratkih pecljih, zbrani v gostih povešenih socvetjih. Cvetenje in plodnost sta zelo bogata. Listi so temno zeleni, gladki, sijoči. Plodovi so sijoči in v zrelosti spremenijo barvo iz rjave v črno.

Raznolikost Vijolična sveča. Srednje visok(5 m) drevo z ozko piramidasto gosto krošnjo. Tako kot matična sorta Shubert ima običajno zelene liste in bele cvetove spomladi. Do sredine poletja listi pridobijo temno vijolično barvo, ki traja, dokler listi ne odpadejo. Cvetenje je zmerno, grozdi majhni, 10-14 cm, pol povešeni.

Raznolikost Zora. Zgodnja sorta Virginia ptičja češnja. Drevo je nizko rastoče, visoko 2,5-3 m, delno samooplodno, s stabilnim rodom. Socvetja so velika, teža plodov je 0,6-0,7 g, barva je temno rdeča, okus je kislo-sladek, rahlo trpek. Pridelek - 5-10 kg jagod na drevo.

Raznolikost Samooplodna. Hibridna sorta ptičje češnje z zgodnjim zorenjem. Drevo je močno, samooplodno, visoko 6-7 m, s piramidasto krošnjo. Listi so veliki, valoviti. V socvetjih je 30-35 cvetov. Teža ploda - 0,6-0,7 g, črna barva, zeleno meso, sladko-kislega okusa, z rahlo trpkostjo. Plodovi so letni. Pridelek - 10-20 kg jagod na drevo.

Raznolikost Sahalin črna. Zgodnja sorta navadne (karpalne) ptičje češnje. Drevo do 6-7 m visoko, z gosto piramidasto krono, samooplodno, z zmerno periodično plodnostjo. Listi so veliki, socvetja vsebujejo 30-35 cvetov. Teža ploda je 0,6-0,7 g, meso je zeleno, prijetnega sladkega okusa, z rahlo kislostjo. Pridelek - do 15 kg jagod na drevo.

Raznolikost Sibirska lepotica. Drevo visoko 7 m z gosto piramidasto krono. Barvne lastnosti listov, velikosti cvetov in socvetja so enake kot pri sorti Purple Candle. Plodovi obeh sort so črni, tehtajo 0,6-0,7 g, v Sibirski lepotici pa so odličnega okusa. Obe sorti sta primerni za posamične in alejne zasaditve, pa tudi za krajinske skupine.

Raznolikost Črne bleščice. Hibridna sorta ptičje češnje srednje zgodnjega zorenja. Drevo visoko 5-6 m, z gosto, široko piramidalno krono, samooplodno, z zmerno periodično plodnostjo. Socvetja - od 35-40 velikih cvetov. Teža sadja - 0,8-0,9 g, črna barva, rumeno-zeleno meso, dober okus. Pridelek - 10-20 kg jagod na drevo. Cvetovi so večji, zbrani v gostih valjastih, ne povešenih socvetjih. Listi so srednje veliki, temno zeleni, plodovi so črni in svetleči.

Med sobne rastline Praproti ni tako veliko, njihove priljubljene vrste pa lahko preštejemo na prste ene roke. Toda malo praproti ima tako impresivno lepoto kot ena najredkejših vrst - phanerophlebia ali cirtomium. Ta praprot je tako redka, da velja za najmanj primerno za notranja kultura. Ta sloves je še toliko bolj nepravičen, ker je eleganten cirtomium nezahteven glede temperature, osvetlitve in celo nege.

Bučna pita na kefirju s suhim sadjem je ena najpreprostejših, poceni, a kljub temu lepih pite, ki je ni škoda postreči ne le za večerni čaj, ampak tudi na praznični mizi. V notranjosti zlatorumen, zmerno sladek, rahlo vlažen, s koščki suhega sadja in kisle smetane, poje se do drobtin, takoj ko se pojavi na mizi. Za nadev je primerno poljubno suho in kandirano sadje - fige, suhe marelice, datlji, hkrati pa očistite kuhinjsko shrambo.

Tako je poletna sezona, lahko bi rekli, že za nami in postaja kar malo žalostna. Poletje je hitro minilo, opravil in skrbi je bilo veliko. Na zelenjavnem vrtu, na vrtu, na gredici je velika večina del že opravljena, vrt je prazen. Tudi pridelek je večinoma že pobran, zapakiran in varno skrit. Ne smete pa dovoliti, da vas preplavijo valovi pesimizma, kajti če se potrudite in uporabite malo znanja, lahko jesen podaljšate in poletje vrnete domov tako, da jo zgradite na okenski polici.

Vsak vrtnar se prej ali slej sooči s problemom zanemarjenih, zaraščenih in s plevelom okuženih površin. Naloga kliringa ni povezana samo s situacijo, ko pridobite primestno območje v obžalovanja vrednem stanju. Stare gredice ali »pozabljena« trata, zaraščene površine ali neobvladan plevel, s katerim se nismo pravočasno spopadli, niso prav nič redke situacije. In glavni ključ do uspeha pri reševanju problema je potrpljenje in vzdržljivost.

Svinjske fajite so začinjena mehiška predjed, ki je sestavljena iz enolončnice z zelenjavo, čilijem in svežo solato. Tradicionalno so vse sestavine zavite v okrogel nekvašen kruhek iz pšenične ali koruzne moke – tortiljo. V Mehiki fajito postrežejo ločeno - meso, zelenjavo in tortilje, svojo različico jedi pa sestavite sami. Sestavite fajite tik preden jih postrežete, da preprečite, da bi se tortilja razmočila.

Zima je za jablane najbolj kritično obdobje in jo je treba preživeti z minimalnimi izgubami. V splošnem nabor dejavnosti vključuje zbirateljstvo pozna trgatev, zbiranje in uničevanje odpadlega listja, izkop drevesnih debel, gnojenje, vlažilno namakanje, mulčenje debla, odstranjevanje lišajev in mahu z debel, lubje lubja, odstranjevanje suhih in motečih vej, beljenje, zatiranje škodljivcev in bolezni, pozidava duplin in izolacija mladih jablan .

Ena izmed najbolj priljubljenih poljščin, ki se uporabljajo za ustvarjanje bonsajev, je japonska serissa. To čudovito rastlino imenujejo tudi drevo tisočerih zvezd (njeno cvetenje popolnoma upravičuje ta vzdevek). Toda serissa ima druge prednosti. Čudovito lubje, miniaturni listi, neverjetne silhuete - vse to več kot kompenzira njegovo kapricioznost. Gojenje serise ni lahka naloga. Še vedno pa med sobnimi bonsaji velja za enega najbolj nezahtevnih.

Gobova juha z lisičkami - kaj bi lahko bilo okusnejše in preprostejše. Po mojem mnenju lisičkam po dostopnosti in vseprisotnosti tekmujejo le šampinjoni in jurčki. Tudi v najbolj »negobarskem« letu bo na trgu vedro rumenih »lisičkov«. Poleg dostopnosti obstaja še vrsta drugih prednosti. Prvič, črvi skoraj nikoli ne okužijo te glive. Drugič, lahko zberete veliko naenkrat. Tretjič, ni potrebe po čiščenju. Na splošno, ne glede na to, kam pogledate - ena neprekinjena korist!

Nenavaden, osupljivo svetel, nenavaden, površen - kakšne epitete dobijo vrtne lihnije? Te trajnice združujejo zimsko trdnost in nezahtevnost z nenavadnim videzom. Kultura je postala ena izmed najljubših vrst in jo najdemo tako v modi oblikovalski projekti in na zasebnih vrtovih. Glavna prednost Lychnisa je nizka potreba po vzdrževanju. Konec koncev, če želite občudovati barve socvetij, se morate spomniti na pravočasno hranjenje.

V tem članku bomo govorili o zalivanju sadnih rastlin z vlago, ki ga po mojem mnenju mnogi vrtnarji zanemarjajo, zlasti v deževna jesen. Mnogim se zdi, da lahko dež, ki je vso noč grmel na streho, zmoči zemljo do zadostne globine in lahko storite brez uporabe dodatnega umetnega namakanja, ne da bi porabili dodaten denar za vodo. Ampak ne, ne morete, in zdaj vam bomo povedali, zakaj in vas naučili, kako pravilno napolniti zalivanje.

Bučke, marinirane za zimo s čebulo, papriko in fizalisom - lahka, pikantna, izbrana zelenjavna predjed. Bučke so nevtralna zelenjava, odlično absorbirajo različne okuse in vonjave. Majhna peščica čebula in malo sladke paprike dišeče začimbe- to je vse, kar potrebujete za pripravo okusne konzervirane zelenjave. Letos je na mojem vrtu zrasel fizalis. Iz njega delajo marmelado, a v vloženi obliki je po mojem mnenju fizalis veliko okusnejši.

Tla so več kot le življenjski prostor za rastline. Skupaj z ogljikov dioksid, svetloba in voda, je vitalni element, brez katerega večina rastlin ne more preživeti. Ključno vlogo igrajo značilnosti tal, njihova mehanska sestava, kislost, vodo in zračnost, hranilna vrednost. Vir so napake pri izbiri substrata velike težave in tveganja. Najbolj zanesljiva možnost za sobne rastline so kupljeni že pripravljeni substrati.

Korejska solata s kumarami za zimo – ognjena hladna predjed v sladki in kisli marinadi. Ta recept ni za mavrice, saj vsebuje kar veliko pekoča paprika(to je ravno vrhunec obdelovanca). Začinjena zelenjava bo prišel prav za praznično mizo ali kot priloga k mesna jed, še posebej z žarom ali ocvrtim piščancem. Za recept za korejsko solato s kumarami in paradižniki izberite kakovostno zelenjavo - majhne pikčaste kumare.

Malo ljudi ve, a kosmulje so dobesedno večna in zelo produktivna poljščina. Iz dobro razvitega grma kosmulje, za katerega ste skrbno skrbeli, lahko hkrati zberete do ducat in pol kilogramov okusnih in velikih jagod. Torej, najprej na kratko naštejmo dejavnosti, ki jih moramo izvajati v jesenskem obdobju z grmi kosmulje, nato pa vsako podrobno opišemo, da boste imeli predstavo, kaj in kako narediti.

Jegliči so rastline, ki se popolnoma prilegajo konceptu »lenega« vrta. So nezahtevne, nezahtevne za nego in se lahko naselijo tudi tam, kjer se zdi, da jegliči sploh nimajo mesta. Enako lepi listi in cvetovi so lep bonus za rastline, ki jih je mogoče »posaditi in pozabiti«. Res je, da o vseh jegličih ni mogoče reči, da rastejo sami. Vendar pa obstaja veliko vrst, ki vam omogočajo, da ustvarite čudovite cvetoče poudarke, ki poenostavljajo nego vrta.

Mesne kroglice s paradižnikovo in paprikovo omako so klasična jed, ki so jo mnogi vzljubili že kot otroci. Ne glede na to, kako se svinjski kotleti imenujejo: mesne kroglice, ježki iz mletega mesa, mesne kroglice ali mesne kroglice, kot v tem receptu, se bistvo ne spremeni. Sočen kotlet v dišeči gosti omaki izgleda tako okusno, da se vsem brez izjeme solzijo usta. V omako za mesne kroglice lahko dodamo smetano ali kislo smetano in jo zgostimo z moko, vendar je bolje, da dodate več zelenjave.

» Ptičja češnja

Naši predniki so v bližini hiše posadili tudi ptičje češnje. Pa ne samo zato, ker lepo cveti in izžareva čudovito aromo. Med cvetenjem drevo sprošča v zrak fitoncide, ki škodljivo vplivajo na patogene bakterije. Verjeli so, da stanje v drevesni senci lahko prepreči bolezen. Oglejmo si podrobneje sorte navadne ptičje češnje in področja njene uporabe.

Drevo cveti maja ali v začetku junija. Cvetovi, zbrani v podolgovatih socvetjih, prijetno dišijo in privabljajo čebele. Ptičja češnja je odlična medovita rastlina. To je še en razlog, zakaj so poskušali saditi v bližini hiš ali na njih osebne parcele. Drevo ali grm je razširjeno po vsej Rusiji: od evropskega dela do Sibirije in Daljnega vzhoda. Zato se skupaj z brezo lahko šteje za simbol srednjeruske nižine.

Najpogostejša vrsta je navadna ptičja češnja, imenovana tudi zapestnica. Odvrže grozde belih socvetij. Od 20 drevesnih sort jih pri nas gojimo 7. Med njimi izstopajo dekorativne vrste. Njihovo nenavadno lepa socvetja, od rumenkastih raznobarvnih do dvojno rožnatih, ki se uporablja v krajinsko oblikovanje za okrasitev krajinskih vrtnarskih kompozicij in osebnih parcel.

Bolj poznana nam je ptičja češnja z belimi cvetovi. Obstaja splošno prepričanje, da ko češnja zacveti, lahko začnete sejati pšenico in saditi krompir. Obstaja mnenje, da ko drevo cveti, je zrak najbolj svež in čist. Cvetenje je povezano tudi z začasno ohladitvijo, »češnjevim mrazom«.

Toda za večino ljudi dišeče cvetenje simbolizira obnovo narave in optimistično spomladansko razpoloženje.

Katere vrste ptičje češnje obstajajo?

Poleg navadne ptičje češnje, ki jo poznajo vsi, Sorta Virgin Cherry se je uveljavila. Ta čudovita rastlina se je preselila iz Severne Amerike.

Virginskaya

Drevo zraste do 15 metrov. Za razliko od krtaste češnje, ki ima črne plodove, so jagode virginijskega grozda temno rdeče barve.. Cveti z belimi socvetji. Rastlina izgleda še posebej impresivno jeseni. Listi se obarvajo bordo rdeče. Dobro prenaša vroče vreme in zimo. Ljubi vlažna tla in svetlobo. Razmnožuje se iz semen in koreninskih poganjkov. Deviška ptičja češnja ima več sort, odvisno od vrste sadja (črna, rumena, svetlo rdeča). Oblika drevesa je nizka in s povešenimi vejami (jokasta ptičja češnja).

Navadna kolorata

Po videzu je bolj podoben grmu, saj doseže višino do 5 metrov. Nenavadni listi, ki so spomladi obarvani v vijolične in rdeče odtenke, do poletja postanejo zeleni. Jeseni se listje spet obarva rdeče. Toda rastlina je še posebej lepa v času cvetenja. Bujna socvetja roza barva z nežno aromo mandljev. Vejice in lubje imajo tudi vijoličen odtenek. Iz korenine požene poganjke, zato se zlahka razmnožuje. Ljubi vlago, svetlobo, dobro prenaša zimo. Kot večina vrst ptičje češnje je dovzetna za spomladanske pozebe. Črni plodovi dozorijo do avgusta.

Pozno

Glavno območje rasti je Severna Amerika, vendar se je ukoreninilo v njej zmernih širinah naša država. Močno drevo z dobro razvito krono do 20 metrov. Svetlo zeleno listje poleti postane rumeno rdeče jesensko obdobje

. Imenuje se "pozno", ker cveti 2 tedna kasneje, konec maja - v začetku junija. Črni okrogli plodovi dozorijo konec avgusta. Plodovi so dvakrat večji od plodov navadne ptičje češnje, bolj sočni in brez trpkega priokusa. Zaradi sladkega okusa jo imenujejo tudi "rumova češnja". Izdeluje okusne tinkture. Drevo je zelo samooplodno, dobro prenaša zimo in ima močan koreninski sistem.

Antipka (Magalebskaya) Čudovit grm z močnimi koreninami, ki lahko živi do 200 let . Ni izbirčna glede tal, lahko raste na skalnatih pobočjih. Bližnji vzhod in Evropa veljata za svojo domovino. Vrednost te sorte je, da je kot nalašč za češnjevo podlago. Ker ptičja češnja spada v družino sliv. Grm se uporablja za utrjevanje krušljivih pobočij. Lubje grma vsebuje kumarin, aromatična snov ki se uporablja v parfumeriji. Majhna bela socvetja pokrivajo celoten grm med cvetenjem in proizvajajo prijetna aroma

. Plodovi so majhni in črni.

Skvamozni Dobro se je ukoreninil v srednjih in severnih zemljepisnih širinah. Zanj je značilno obilno cvetenje. Temno sadje rjava imajo sladko-kisel in trpek okus. Zaradi visokega donosa in zgodnjega zorenja, zimske odpornosti je drevo primerno za gojenje v hladnih podnebjih..

Do 5 metrov visoko drevo obrodi do 15 kg jagod

Samooplodne in sahalinske (sibirske češnje) Sorte zgodnjega zorenja, jagode zorijo julija, vzgojijo sibirski rejci. Dobro prenašajo zmrzali. Dajejo dosledno dobra letina. Odporen na bolezni. Z lahkoto prenašajo spomladanske zmrzali. Drevesa z močno krono do 8 metrov cvetijo z velikimi belimi socvetji. Sorte se razlikujejo po okusu jagod.

Majhna nazobčana Amanogova (sakura)

Sakura Amanogova ima najlepše cvetove. Ptičja češnja spada v rod sliv, po vrstnih značilnostih spada med češnje.. Zato je znana japonska sakura tudi ptičja češnja. Drobno nazobčana amonogova je kupolasto okrasno drevo. Dvojni beli in rožnati cvetovi pokrivajo celotno drevo. Izjemno lep cvet in občutljiva aroma je poveličevala sakuro kot enega od čudežev, ki jih je ustvarila narava.

Ssyori (Daljni vzhod, Ainu)

Čudovito močno drevo, ki doseže višino od 10 do 20 metrov. Območje razširjenosti: Kurilski otoki in Sahalin. Ko socvetja odcvetijo, so obarvana rdeče-vijolično, kasneje postanejo bela. Dolžina socvetja je do 15 centimetrov, s čudovito zvonasto obliko cvetov in nežno aromo. Velike jagode do 12 mm.

Zdravilne lastnosti lesa

O zdravilne lastnosti Rastline, ki jih vsebujejo lubje, listi in jagode, so poznali zdravilci že v starih časih.

Zato so se aktivno uporabljali za zdravljenje:

• fitoncidi, ki jih vsebuje lubje drevesa, so uporabljali v obliki decokcij ali izdelovali tinkture. Lubje smo spomladi odstranili na tanke trakove. Uporablja se kot protivnetno, proti vročini in diaforetik. Tinkture dobro pomagajo pri revmi.

Lubje in listi vsebujejo cianovodikovo kislino, zato morate biti zelo previdni pri odmerjanju.

• za pljučne bolezni Uporabna je decokcija listov in cvetov. Infuzija cvetov zdravi sluznico oči. Lubje se uporablja za zdravljenje revmatizma;

• sadje je skladišče vitaminov in koristne elemente . Vitamini P, tako imenovani flavonoidi, krepijo stene krvnih žil. Amigdalin (B17, največ ga je v kosteh) se uporablja kot protitumorska in protirakasta snov. Sladkorji, citronska kislina, askorbinska kislina, jabolčna kislina, eterična in maščobna olja (v semenih), mineralni elementi, vključno z molibdenom in titanom, najdemo v sadju. Zato se uporabljajo kot obnovitveno zdravilo za številne želodčne bolezni in prehlade. Tanini in adstrigenti iz sadja se uporabljajo za boj proti driski;

Zahvaljujoč tem lastnostim je ptičja češnja našla uporabo v medicini in domači kuhinji.

Uporaba pri kuhanju

Ptičja češnja se pogosto uporablja pri kuhanju. Jagode so po okusu slabše od svojih sorodnikov - češenj in sliv zaradi rahlo trpkega okusa in kislosti, vendar so zdrave za telo in aromatične.

Posušene jagode zmeljemo v moko. Uporablja se kot dodatek k pekovskim izdelkom. Pecivo pridobi občutljivo občutljivo aromo.

Uporaba:

• torta je pečena iz češnjeve moke;
• naredite okusen kvas iz ptičje češnje;
• na njegovi osnovi so narejene tinkture in likerji;
• sveže jagode so odličen nadev za pite;
• naredite žele, sadne pijače, sirupe;
• mlade liste lahko uporabimo za solate;
• pripraviti čaj;
• priprava marmelade.

Ptičja češnja je še posebej dragocena za severne regije, kjer jagode, ki jih lahko gojimo v zmernih zemljepisnih širinah, ne morejo dozoreti.

Ptičja češnja je razširjena po vsej naši državi. Ugaja s svojim cvetenjem in nežno aromo. Uporablja se v medicini in kuhanju. Vrtnarji sadijo sorte nov izbor. Okrasne drevesne vrste se uporabljajo v krajinskem vrtnarjenju. Pesniki in pisatelji so o ptičji češnji pisali s toplino in ljubeznijo.

Plodovi ptičje češnje imajo zdravilne lastnosti in jih ljudje že dolgo uporabljajo kot hrano. Poleg tega listi in cvetovi ptičje češnje oddajajo veliko hlapnih fitoncidov, ki čistijo zrak, ubijajo škodljive mikroorganizme in majhne žuželke - klope in komarje. Številne vrste, oblike in sorte ptičje češnje omogočajo raznoliko uporabo drevesa v vrtu. V posameznih zasaditvah krajinskega in pravilnega sloga: mešane ali čiste skupine različnih velikosti, aleje, nizi, žive meje. Vrtnarji v osrednji Rusiji in Sibiriji gojijo predvsem sorte karpalne (navadne), deviške in rdečelistne češnje.

Okusne sorte vrtne češnje

Ptičja češnja ali navadna ptičja češnja je nezahtevna rastlina, za katero je značilna visoka produktivnost in odličen okus posameznih sort. drevo ali grm od 2 do 10 m visoko. Deblo in veje so prekrite z mat, črno-sivim, razpokanim lubjem. Listi so nadomestni, s kratkimi peclji, eliptični, zgoraj mat, spodaj nekoliko nagubani. Ptičja češnja cveti maja. Cvetovi so majhni, beli, zbrani v gostih, mnogocvetnih povešenih socvetjih. Plodovi češnje so sferične črne koščice premera 7-8 mm, sladke, močno trpeke, koščica je okroglo-jajčasta. Plodovi dozorijo julija.

Colorata

Drevo visoko do 5 m, z listi bakreno-vijolične ali škrlatne barve, ki nato postanejo zeleni. Cveti z bledo rožnatimi cvetovi z vonjem po mandljih, zbranimi v obilnih povešenih grozdih. Jagode so sijoče, črne, sferične oblike, z adstrigentno kašo. Zorijo konec julija ali avgusta. Zanj je značilna visoka zimska trdnost, vendar ga lahko poškodujejo spomladanske povratne zmrzali

Sibirska lepotica

Rastlina je visoka do 7 metrov, z gosto piramidasto krono. Cvetenje je zmerno s cvetovi, zbranimi v majhnih povešenih grozdih dolžine 10-14 cm. Jagode so črne, teže do 0,70 g, odličnega okusa. Ptičja češnja je primerna za enojne in alejne zasaditve, krajinske skupine

Vijolična sveča

Drevo z ozko, gosto piramidasto krono. Cveti zmerno, cvetovi so zbrani v majhnih povešenih grozdih dolžine 10-14 cm. Do sredine poletja listje dobi temno vijolično barvo, ki traja, dokler listi ne odpadejo.

Samooplodna

Drevo je močno, samooplodno, visoko do 7 metrov, s piramidasto krošnjo. Cveti s cvetovi, zbranimi iz socvetij po trideset ali več kosov. Jagode, ki tehtajo do 0,70 g, s črno površino. Meso je zeleno, sladko in kislo, z rahlo trpkostjo. Pridelek je visok, približno 10-20 kg na drevo. Plodovi so letni.

Pozno veselje

Drevo z ozko, gosto piramidasto krono. Cveti s srednje belimi cvetovi. Jagode so sijoče in ko dozorijo spremenijo barvo iz rjave v črno. Značilnosti: letno obilno cvetenje in nastanek jagod.

Gosta cista

Drevo z redko ovalno krošnjo in povešenimi vejami. Cveti s srednje velikimi cvetovi na kratkih pecljih, zbranih v goste grozde. Jagode so sijoče in v zrelosti spremenijo barvo iz rdeče-rjave v črno. Lastnosti: visok donos in odličen okus.

V spomin na Solomatina

Višina drevesa je do 7 m, s široko piramidalno krono srednje gostote. Cveti z belimi dišečimi cvetovi. Jagode so velike, skoraj ne trpeke. Lastnosti: zelo dekorativno, listje do sredine junija postane svetlo vijolično.

Mavra

Drevo s široko piramidalno, dokaj gosto krono s povešenimi vejami. Cvetenje je letno in precej obilno. Jagode so temne, sijoče in razmeroma velike. Pridelek je letni in obilen.

Rdeči šotor

Drevo do 4,5 m visoko, s široko, gosto ovalno krošnjo. Jagode, ki tehtajo do 0,7 g, s celulozo dobrega okusa. Primeren za enojne in skupinske zasaditve.

Sorta ptičje češnje

Ta ameriška rastlina je krajša od ruske ptičje češnje: drevo ali velik grm, katerega veje, listi in cvetovi so zelo podobni navadni ptičji češnji. Temnejši so le listi, cvetni skupki pa so daljši, gostejši, v vsakem so do 30 majhnih cvetov. Cvetenje se začne proti koncu maja. V cvetenju, popolnoma prekrita z dišečimi grozdi, virginijska ptičja češnja traja do 2 tedna. Toda glavna razlika od navadne ptičje češnje je sadje. Jagode virginijske ptičje češnje se zbirajo tudi v podolgovatih grozdih, vendar so plodovi veliko večji - do 1 cm v premeru. Zorijo do sredine avgusta in pridobijo rdečo ali češnjevo barvo.

Zora

Sorta ptičje češnje sibirske selekcije, zgodnje zorenje. Samo po sebi zrela rastlina majhna. Običajno zraste do treh metrov, kar je nedvomno priročno pri obiranju. Odlikujejo ga temno rdeči okrogli plodovi do 0,7 g, dobrega kislo-sladkega in trpkega okusa. Plodnost je stabilna, pridelek je 5-10 kg na drevo.

Schubert

Hitro rastoče drevo ali grm z višino do 5 m. Lubje je temno rjavo, drobno razpokano. Mladi listi so ob cvetenju rjavo zeleni, nato zeleni, hitro postanejo rdečkasto vijolični. Listi so gosti, sijoči, ostro nazobčani. Jeseni so listi škrlatno rdeči. Cvetovi so beli, dišeči, v mnogocvetnih listnatih socvetjih. Cveti konec maja. Plodovi so sferični, sprva rdeči, v popolni zrelosti črno rdeči s sočno užitno mezgo. Plodovi zorijo sredi avgusta.

Kanadska rdeča

Ptičja češnja doseže višino 4 m približno 15 let po sajenju. Je majhno, stožčasto listopadno drevo ali velik grm z zelenim mladim listjem, ki se hitro obarva rdečkasto vijolično, bleščeče, dolgo do 10 cm. Cveti pozno spomladi z majhnimi belimi cvetovi (do 1 cm v premeru), zbranimi v visečih socvetjih. Primeren za posamezne in skupinske zasaditve, ustvarjanje robov, kot podrast, v oknih redkih zasaditev.

Poletni sij

Ptičja češnja Summer Glow je sorta s kompaktno navpično krošnjo in bogato vinsko rdečo poletno barvo, zelena le v času cvetenja. Cveti aprila-junija. Plod je okrogla koščica, sprva zelena, ko dozori črna, 8-10 mm, sladka, močno trpeka. Sadje v juliju.

Vijolična kraljica

Listopadno drevo do 7 m visoko. Krošnja je najprej stožčasta, nato zaobljena, obokana in gosta. Listi so do 10 cm dolgi, podolgovato ovalni ali ozko obrnjeni, nekoliko nagubani, mehki, vijolični z bakrenim odtenkom ob cvetenju, nato svetlo zeleni, mat, goli, jeseni svetlo rumeni. Cvetovi so do 1,5 cm v premeru, svetlo rožnati, dišeči, zbrani v obokanih, dvigajočih se in nato povešenih ali raztegnjenih socvetjih, dolgih približno 10 cm. Plodovi so sferični, črni, rahlo sijoči.

Sorte rdečelistne češnje

Ni veliko sort rdeče ptičje češnje, vendar so vse lepe in nezahtevne za nego. Odlikujejo jih visoka zimska trdnost, odpornost koreninskega sistema na tesno podzemno vodo, sončne opekline in omogočajo oblikovanje krošnje v obrisih, ki so jih zamislili vrtnarji. Skoraj vse sorte virginijske ptičje češnje ("Shubert", "Purple Queen", "Canada Red", "Summer Glow"), pa tudi navadna ptičja češnja "Colorata" so razvrščene kot rdečelistne. Glej opise teh sort zgoraj.

KUPITE SADIKE
ČEŠNJA ČEŠNJA V DRETEC

Znanstveno in proizvodno združenje "Vrtovi Rusije" izvaja najnovejši dosežki izbor zelenjave, sadja, jagodičja in okrasne rastline v razširjeno prakso ljubiteljskega vrtnarjenja. Združenje uporablja največ sodobne tehnologije, je nastal edinstven laboratorij za mikroklonsko razmnoževanje rastlin. Glavni cilj NPO "Vrtovi Rusije" je zagotoviti vrtnarjem visokokakovosten sadilni material priljubljene sorte različne vrtne rastline in novi izdelki svetovnega izbora. Dostava sadilni material(semena, čebulice, sadike) izvaja ruska pošta. Čakamo vas v nakupih:

15 07.18

Črne jagode! Kateri so užitni in kateri so strupeni?

0

Črni plodovi na grmovju in drevesih so za marsikoga uganka. Večina ne pozna njihovih imen, lastnosti ali sposobnosti, da bi jih jedli. Pogosto so črne jagode zelo okusne in uporabno sadje. Vendar pa ni nič manj pogosto najti strupenih sadežev, katerih uživanje lahko privede do hudih posledic.

Vrste jagod in njihove koristne lastnosti

Jagodičevje praviloma vsebuje veliko uporabni mikroelementi(ogljikovi hidrati, prehranski elementi) in se priporočajo za uporabo pri zdravljenju različnih bolezni.

Po splošno sprejeti klasifikaciji so jagode razdeljene na naslednje vrste:

• jagode;
• jabolko - poleg jabolk vključuje hruške in rowan sadje;
• buča - tisto sadje, ki raste na melonah, bučah, bučkah;
• pomaranče so citrusi.

Kako ločiti užitne gozdne jagode od neužitnih

Avtor: videz Takšne jagode je zelo težko razlikovati. Vendar pa obstajajo številni znaki, na katere morate biti pozorni:

• Strupene jagode imajo najpogosteje grenak okus, nestrupene dobrega okusa, sočno;
• Preden poskusite jagodičje, morate natančno preučiti prostor poleg grma ali drevesa. Če obstajajo znaki, da so ptice kljuvale jagode, potem obstaja velika verjetnost, da jih je mogoče jesti;
• Strupene jagode so običajno majhne in imajo sijočo površino ter rdeče in črne barve.

Glavne vrste užitnih vrtnih in gozdnih jagod

Med vrtom in gozdne jagode najbolj priljubljena užitno sadje so: bezeg, aronija, ptičja češnja, kovačnik, robida, murva, črna malina in ribez, borovnica, borovnica, brin.

Vsi ti plodovi v eni ali drugi meri imajo koristne lastnosti in se priporočajo za zdravljenje različnih človeških bolezni.

Strupene gozdne jagode

Pri sprehodu po gozdu je zelo pomembno, da znamo prepoznati jagode, ki so lahko škodljive za telo, povzročijo zastrupitev in v nekaterih primerih smrt.

Tu so glavni predstavniki takšnih jagod:

• Deviško grozdje je po videzu podobno domačemu grozdju. Obrodi z majhnimi jagodami ostrega in trpkega okusa. Manjše uživanje ne bo škodovalo, vendar tudi ne bo koristilo;
• Nightshade je jagodičje, ki spominja na majhen paradižnik. Rastejo na zelnatih grmovjih, jesti jih je strogo prepovedano, so strupene;
• Krhka krhlika - podobna ptičji češnji, strupena, uživanje je prepovedano;
• Voronets v obliki konice - ima podobnosti z gorskim pepelom in ptičjo češnjo. Ob zaužitju vname sluznico človeškega telesa, ob stiku s kožo pa povzroči vodene mehurje;
• liguster (“ volčja jagoda") - črne jagode, podobne ptičji češnji, rastejo na grmovju. Močno strupeno, uživanje je prepovedano;
• Belladonna je izjemno strupena in uživanje je lahko usodno.

Zastrupitev z neužitnimi jagodami: znaki in pomoč

Glavni znaki zastrupitve z neužitnimi jagodami so naslednji:

• Povečan srčni utrip, omotica, slabo počutje;
• bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje, vznemirjenost;
• konvulzije.

Če se takšni znaki pojavijo pri osebi, je treba poklicati reševalno službo in preden pride, poskusite žrtvi zagotoviti prvo pomoč.
Najprej je treba izzvati bruhanje, da očistimo telo učinkov strupov. Po tem vzemite tablete aktivnega oglja (1 tableta na 10 kg teže osebe) ali drugo absorbent. Za popolno čiščenje telesa je priporočljivo tudi jemanje odvajal strupena snov. Po tem žrtev zavijejo in ji dajo sladek vroč čaj.

Pozdravljeni, dragi uredniki. Želim postaviti vprašanje o ptičji češnji. Katere vrste ptičje češnje obstajajo poleg navadne? V naših vrtovih raste več češnjevih grmov in opazil sem, da so različni. Večina grmovnic cveti zgodaj, ko se vreme ohladi. In eno drevo cveti kasneje, približno dva tedna. Tretji ima jagode, ki niso črne, ampak bordo barve. Prosim, povejte nam o ptičji češnji. Slišal sem, da obstaja celo lepa legenda.

Daria Konovalova, Moskovska regija.

Dolgo so ljudje živeli po znamenjih. Eden od njih so cvetovi ptičje češnje. Takoj, ko začne polniti popke, počakajte, da se vreme ohladi. Včasih padec temperature ni tako opazen, včasih pa te dni celo sneži.

In zakaj se ptičja češnja tako mudi? Počakala bi na stabilno toploto in zacvetela ... A tako deluje narava in njenih skrivnosti ne moremo razvozlati.

Obstaja legenda, da se je nekoč dekle, ki ga je prevaral njen ljubljeni zaročenec, spremenilo v ptičjo češnjo. Izbral je drugo namesto nje in deklici je srce ohlajalo od žalosti. Od takrat je vsako pomlad nastopilo hladno vreme.

Morda se zato Cheremukha tako mudi, ker v njeni bližini ni drugih cvetočih dreves. Morda Willow, vendar ni njena tekmica. Cheryomukha je prva, ki je oblekla svojo belo obleko, in nihče se ne more primerjati z njo v lepoti. Zato bo vsa ljubezen namenjena samo njej!

Beli vrelec ptičje češnje in omamna aroma njenih cvetov resnično navdušita ljudi. Koliko pesmi in pesmi je bilo napisanih o tej lepoti!

Za ptičjo češnjo zacveti zlato rumeni javor, razgrnejo se listi hrasta, lipe, bresta, leske, gozda in zgodnje jablane. Menijo, da se "prava" pomlad začne s cvetenjem ptičje češnje. V tem času je ptičja češnja priljubljena okrasna rastlina in mnogi vrtnarji sanjajo, da bi imeli to drevo na svoji parceli.

A ČEŠNJA JE LAHKO DRUGAČNA!

Naša avtohtona ptičja češnja (Padus avium Mill.) iz družine rožnic (Rosaceae) je pogosta prebivalka obrežij vodnih jezer, gozdov črne jelše in senčnih, vlažnih robov različnih gozdov. V mladosti raste kot grm, kasneje pa se spremeni v do 12 m visoko drevo. Listi naše ptičje češnje so eliptični, koničasti, na robovih nazobčani, z dvema žlezama na dnu. V gostih povešenih socvetjih, dolgih do 12 cm, so beli cvetovi na dolgih pecljih. Vsak cvet ima pet cvetnih listov, veliko prašnikov, en pestič, plod pa je sočna črna koščica. Ko dozori jeseni, je sladkast in trpek, zato so plodove češnje že dolgo uporabljali kot adstringent.

V naravi ima ptičja češnja dve obliki: običajno in redko pozno cvetočo, ki cveti dva tedna kasneje. Ta oblika najpogosteje raste v dolinah velikih rek, kjer se dolgotrajno pojavljajo žledolomi in poplave. Navzven so si te ptičje češnje zelo podobne, le da cvetni listi poznejših niso tako snežno beli kot pri zgodnjih.

Divja češnja ima tudi oblike z rahlo rožnatimi cvetovi, ki so služile kot osnova za razvoj okrasnih rožnato cvetočih sort. So neverjetno lepe in mnogi ljudje raje posadijo rožnato sorto.

Ko gojite ptičjo češnjo na svojem mestu, morate vedeti, da se škodljivci, ki jo napadajo, razširijo tudi na vrtne češnje, na lahkih peščenih ilovnatih tleh z dobrim zalivanjem pa ptičja češnja hitro tvori poganjke, ki jih je treba sistematično odstraniti.

Poleg naše avtohtone ptičje češnje se v krajinskem in ponekod na posestvih goji še več vrst ptičje češnje, med katerimi so najpogostejše tri.

Prvič, to je ptičja češnja Maak (Padus maackii (Rupr.) Kom.) - prebivalec našega Daljnega vzhoda. Ptičja češnja Maaka se od naše ptičje češnje razlikuje v treh pogledih: njeno lubje je rožnato do temno oranžno in se lušči v vodoravnih trakovih; njeni cvetni grozdi so pokončni; Sami cvetovi so brez vonja. Toda na ptičjo češnjo Maak škodljivci praktično ne vplivajo, jesenska barva njenih listov pa se takoj pojavi na celotnem drevesu in je zelo impresivna - zlato-oranžna.

Ptičja češnja Maaka se je pri nas popolnoma naturalizirala, poganja korenine in divja v redkih gozdovih.

Jagode te ptičje češnje so grenkega okusa, kljuvajo jih le ptice.

Toda, presenetljivo, na podlagi te ptičje češnje in češnje je I.V. Michurin je razvil slavni hibrid - cerapadus z velikimi, okusnimi jagodami!

Preidimo od domačih češenj k severnoameriškim. Najpogostejša med njimi je pensilvanska ptičja češnja (Padus pennsylvanica (L. f.)). Po olupljenem lubju je zelo podobna ptičji češnji Maak, le da je veliko temnejša, skoraj temna češnja in bolj hrapava.

Pensilvanijska češnjeva grozdja so skrajšana, podobna šopku češnjevih cvetov. Njeni plodovi so temno rdeči in precej užitni.

Ta ptičja češnja je podobna češnjam tudi v tem, da ko je drevo ranjeno, gumi obilno izteče. Mimogrede, številni botaniki to ptičjo češnjo uvrščajo v rod češenj (Cerasus).

Tudi pensilvanska ptičja češnja se je pri nas naturalizirala, tako kot češnja Maak, le da bolj trpi zaradi ožigov lubja in napadov lesouničujočih gliv.

Druga severnoameriška vrsta je deviška ptičja češnja (Padus virginiana (L.) Mill.). Po lubju, cvetovih in plodovih (ki so večji od naših in slajši) je zelo podobna naši češnji. Žlahtnitelji so to vrsto uporabili tudi za ustvarjanje cerapadusa (hibridov češenj). Virginijsko ptičjo češnjo od naše najlažje ločimo po rahlo dišečih cvetovih in listih, katerih zobci so trnasti, z žlezami na koncu.

Za razliko od prejšnjih dveh vrst virginijska ptičja češnja pri nas skoraj nikoli ni bila naturalizirana, v gozdovih je izjemno redka.

To so ptičje češnje, kot pravijo, ki so bile všeč vsem: če ne zaradi lepote in arome cvetov, pa zaradi lepote samih dreves in jesenskega listja; če plodovi niso posebej okusni, potem so uporabni za ustvarjanje novih sadnih pridelkov! Zato posadite ptičjo češnjo, občudujte to drevo in izkoristite to!

I.L. Mininzon,

redni član Ruskega botaničnega društva

Število prikazov: 4141