Beli ribez, sajenje in nega. Tehnika sajenja belega ribeza. Skrivnosti nege in metode razmnoževanja. Metode obrezovanja

Beli ribez je veliko manj pogost kot črni ali rdeči. Le malokdo ve, da bele jagode vsebujejo veliko vitaminov C, A, E in P ter vitalnih kislin. So veliko bolj sladki in dišeči od svojih sorodnikov, prednost sort belega ribeza je tudi njihova nizka vsebnost alergenov, lahko jih uživajo odrasli in otroci, nagnjeni k alergijskim reakcijam.

Lahke jagode pomagajo pri prehladih in vnetjih mehurja, hipertenzija, revmatizem, urolitiaza, bolezni srca in ožilja ter prekomerna telesna teža. Ti sadeži pomagajo pri hitrem izgorevanju maščob in izboljšanju presnove; uporabljajo se za pripravo kompotov, sadnih pijač, želeja in marmelade. Danes si bomo ogledali najbolj priljubljene sorte belega ribeza.

Če se nameravate odpraviti na tržnico po sadike belega ribeza, potem vprašajte prodajalce:

• Kakšno letino lahko pričakujete?
• Ali je ta sorta dovolj odporna proti zmrzali?
• Kako dovzeten je za bolezni?

Najboljše sorte belega ribeza za moskovsko regijo.

V moskovski regiji se najbolje ukoreninijo naslednje sorte belega ribeza:

• Belyan
• Boulogne bela
• Sladica
• Minusinsk bela
• Uralsko bela.

Belyan

Belyan- to jagodičje ima prednost okusa pred drugimi sortami belega ribeza in po mnenju degustatorjev velja za najbolj prijetnega okusa. Barva jagod je svetlo rumena, grozdi so skoraj prozorni, gosti, srednja dolžina, visi. Ribez je odporen proti zmrzali in se je dobro izkazal v srednjem pasu in moskovski regiji.

• Produktivnost - do 4 kg. jagode iz 1 grma
• Teža jagod - 0,6 do 1,5 g.
• Nanaša se na sorte srednjega zorenja
• Je odporen na sušo, prenaša mrzle zime do -34 stopinj.

Prednosti: odporen na sušo, odporen proti zmrzali, okusen.

Napake: Jagode imajo tanko kožico in se med transportom lahko zgubajo, zato jih je bolje predelati na mestu.

Boulogne

Boulogne- povprečno zgodnji datum zorenja so grmi razmeroma nizki, gosti in dobro prenašajo gosto sajenje. Jagode so okrogle, kremne barve, z nežno sladko in kislo kašo.

• Produktivnost doseže 3-4 kg. jagode iz 1 grma
• Teža jagod je od 0,7 do 0,9 g.
• Zorenje - sredina julija

Prednosti: dobro sladek in kisel okus, visoka produktivnost

Napake: zahteva zaščito pred antracnozo, ne prenaša močnih zmrzali

Sladica

Sladica- ta sorta belega ribeza se dobro ukorenini po vsej Rusiji, prenaša zmrzal in daje dobro letino. Zahvaljujoč močnemu koreninskemu sistemu se lahko spopade z redkim zalivanjem. Ni dovzeten za glivične bolezni.

• Produktivnost - do 6 kg z 1 grma
• Teža jagod - 1-1,2 g.
• Zgodnje zorenje

Prednosti: lahko pripravite kompote, žele, sadne pijače in zamrznete za zimo, odporne proti zmrzali, odporne na glivične bolezni.

Minusinsk bela

Minusinsk bela— jagodičje ima dober okus (4,6 točke), vendar ne največji donos. Povprečni pridelek na grm je približno 3 kilograme. Plodovi so rumenkasti in imajo tanko kožico. Dobro prenaša mraz, je odporen na sušo, vzrejen je bil za vzhodno Sibirijo, vendar raste in dobro obrodi v moskovski regiji. Odporen na pepelasto plesen in listne uši.

• Produktivnost - 2,5 kg na grm
• Teža jagod - 0,8-1 g.
• Srednje zorenje

Prednosti: dobra zimska trdnost, odporna na bolezni

Napake: velika semena v jagodah.

Uralsko bela

Uralsko bela- sorta belega ribeza, odporna proti zmrzali. Grmovje je nizko, gosto, pridelek je dober. Jagode imajo prijeten nežen okus. Odporen je na vsako slabo vreme, vključno z zmrzaljo. Samooprašna sorta.

• Produktivnost - do 6 kg na grm
• Teža jagod - 1,1 g.
• Zorenje - zgodnje obdobje

Prednosti: ni izbirčna v oskrbi, idealna za sajenje v moskovski regiji in regiji Volga, ima visoko odpornost proti zmrzali

Napake: Z redkim zalivanjem sčasoma jagode postanejo manjše.

Opis najboljših sort belega ribeza

angleško belo

• Produktivnost - 4-6 kg. jagode iz enega grma
• Teža jagod - 1,1 g.
• Zgodnje zorenje

Prednosti: dobro prenaša zmrzal, plodovi so precej veliki.

Napake: nizka samooplodnost, prizadetost z antraknozo.

Bela veverica

Bela veverica— sorta, odporna proti zmrzali, ni dovzetna za bolezni, začne obroditi že drugo leto po sajenju in je značilna stabilna plodnost.

• Produktivnost - 4,5 kg z 1 grma
• Teža jagod - 0,5-1 g.
• Srednje zgodnje zorenje

Prednosti: dobro prenaša zmrzal, praškasta plesen in antraknoza praktično ni prizadeta.

Bela belina

Bela belyana je sorta belega ribeza, odporna proti zmrzali, ki dobro prenaša sušo. Grmovje je nizko, rahlo razprto. Jagode so rahlo ovalne, s tanko občutljivo kožo, slabo prenašajo prevoz, vendar je okus odličen - 5 točk. Žetev dozori sredi poletja.

• Produktivnost - do 4 kg z 1 grma
• Teža jagod - 0,8-1,5 g.
• Zorenje - povprečno

Prednosti: dobra zimska trdnost, samooplodnost, čudovit okus jagod.

Napake: Lahko ga prizadene antraknoza

Belo grozdje

Belo grozdje- sorta belega ribeza srednje sezone, ki se ne boji dolgih in mrzlih zim in dobro prenaša sušo. Grm je kompakten, jagode so okrogle, velike, prozorne z rumenim odtenkom. Ločitev je suha. Okus je sladek, sladek.

• Produktivnost - 4 kg z 1 grma
• Teža jagod - 0,8-1 g.
• Zorenje - povprečno

Prednosti: se ne boji spomladanskih zmrzali.

Napake: nizka samoplodnost

Belaja Potapenko

Beli Potapenko - sorta ima dobro stopnjo preživetja in je primerna za sajenje na območjih s hladnim podnebjem. Bolezni ga skoraj ne prizadenejo. Grm je majhen in zakrnel. Jagode so belo-rumene barve in sladko-kislega okusa.

• Produktivnost - 5,8 t / ha
• Teža jagod - 0,5-0,8 g.
• Zorenje: srednje zgodnje

Prednosti: zgodnja plodnost, odličen okus plodov, ki po zorenju še dolgo visijo na vejah.

Napake:- povprečni donos

Bela vila je vodilna sorta med beloplodnimi ribezi. Dobro prenaša sušna poletja. Oblika ploda je okrogla. Grm se rahlo razprostira, veje so debele in srednje dolge. Jagode različne velikosti, večinoma velike, tehtajo od 0,8 do 2 grama. Ima belo barvo z rumenim odtenkom. Odprto suho. Okus je sladek in kisel, brez vonja.

• Produktivnost - 5,2 kg na grm
• Teža jagod - 0,8-2 g
• Zorenje - sredina julija

Prednosti: samoprašna, vsako leto daje dober pridelek, dobro prenaša prevoz, primerna za sladico

Versailles bela

Beli Versailles je morda najbolj znana in razširjena sorta belega ribeza. Konsistentno drugačen dobre letine in okusno velike jagode. Rastlina je nezahtevna, zlahka prenaša vročino in sušo, vendar mrzle zime lahko rahlo zmrzne. Grmovje zraste do enega in pol metra. Jagode so enodimenzionalne, velike, sladkega in kislega okusa. Roditi začne v četrtem letu.

• Produktivnost - 4-4,5 kg z 1 grma
• Teža jagod - 0,7-1,3 g.
• Zori konec julija - v začetku avgusta.

Prednosti: ne prizadene pepelasta plesen, enostavna za nego.

Napake: prizadeta z antracnozo.

nizozemsko belo

Nizozemska bela - ta sorta zori precej zgodaj, ima povprečen donos in zlahka prenaša zmrzal. Grm je majhen, srednje razvejan. Jagode so srednje velike, kremne barve, zelo sočne. Ločitev je mokra. Plodovi so sladko-kislega okusa.

• Produktivnost - 4-5 kg ​​z 1 grma
• Teža jagod - 0,7-0,8 g.
• Zgodnje zorenje

Prednosti: enostaven za nego, samooploden, odporen na antracnozo.

Sladica

Desert - ta sorta zgodaj zori in ima visok donos. Odporen na zmrzal in neugodne razmere vremenske razmere. Sorta je odporna na različne bolezni. Grm ni velik, vendar so jagode velike, okrogle, prozorne in imajo rumeno-roza odtenek. Okus je sladek s kislostjo.

• Teža jagod - 1,2 g.
• Zgodnje zorenje

Prednosti: velik ribez, dobro prenaša neugodne vremenske razmere

smetana

Krema - ta sorta belega ribeza se dobro ukorenini v osrednji črnozemski regiji in pravilno nego prinaša odlična letina. Jagode so velike, kremne barve, s tanko lupino in sladko-kislega okusa. Grmovje je srednje velikosti in lahko v mrzlih zimah zmrzne.

• Produktivnost - do 6 kg z 1 grma
• Teža jagod - 0,9 g.
• Zgodnje zorenje.

Prednosti: velike velikosti plodov, skoraj ne prizadenejo bolezni, visok donos

Napake: slabo prenaša zmrzal, koža je pretanka

Primus

Primus je sorta, vzgojena na Češkem. Zanj je značilen visok donos, dobra zimska odpornost in odpornost na skoraj vse bolezni. Grm je pokončen, kompakten. Jagode po zorenju še dolgo ne odpadajo.

• Produktivnost - do 10 kg z 1 grma
• Teža jagod -1 g.
• Zori v začetku do sredine julija.

Prednosti: zimsko odporna, visoko produktivna sorta, odporen proti žolčna uš in antraknozo.

Skakanje

Prygazhunya - ta sorta je bila vzgojena v Belorusiji s križanjem sort rdečega križa, češnje in bele grozdja. Srednje velik grm. Produktivnost je visoka. Dobro prenaša močne zmrzali in spomladanske zmrzali. Jagode so okrogle, rožnate barve, sladkega in kislega okusa.

• Produktivnost - 15 t / ha
• Teža jagod - 0,7-0,9 g.
• Srednje zorenje

Prednosti: dober pridelek, zimska trdnost

Napake: prizadeta zaradi pegavosti listov.

Smolyaninovskaya

Smolyaninovskaya bela - primerna za sajenje v podnebne razmere Srednje in Daljnega vzhoda Ruske federacije. Nanaša se na hitro rastoče rastline Poleti lahko veje zrastejo za 30 cm ali več, zaradi tega se krona hitro zgosti in zahteva pogosto redčenje. Jagode so prozorne, okrogle in sladko-kislega okusa.

• Produktivnost - 6,2 kg. iz 1 grma
• Teža jagod - 0,7-1 g.
• Srednje zgodnje zorenje

Prednosti: odpornost proti zmrzali do -30 stopinj, visok donos, dobro lastnosti okusa.

Napake: srednja odpornost na škodljivce, zahteva redno obrezovanje.

Jüterborg

Yuterborgskaya - ta zahodnoevropska sorta je odobrena za gojenje v regijah severozahodne in vzhodne Sibirije. Srednja sezona sorte belega ribeza. Zlahka prenaša sušo, vendar je slabo odporna na antracnozo. Grm je gost in nizek. Jagode so srednje in velike, kremne barve, sladkega, nežnega okusa.

• Produktivnost - 7-8 kg. iz 1 grma
• Teža jagod - 0,7-1 g.
• Srednje zgodnje zorenje.

Prednosti: Dobro prenaša vročino, ima visoke pridelke, plodovi po zorenju še dolgo ne odpadajo.

Napake:šibka odpornost na antracnozo.

Vsi imajo radi ribez in mnogi ga rade volje gojijo. poletne koče. Med sortami tega pridelka beli ribez izstopa po okusu in zdravilnih lastnostih.

Sajenje in nega belega ribeza sta podobni kmetijski praksi rdečega in črnega ribeza. Vendar obstajajo nekatere razlike. Upoštevati jih je treba, če želite dobiti visok pridelek belega ribeza. Plodovi ribeza so prozorni, v njih so vidna vsa semena. Okus je rahlo kiselkast. Jagode se uporabljajo pri kuhanju. pri jesensko spravilo Dodajajo jih kot dodatek kompotom, pripravljajo konzerve in marmelade, pripravljajo vinske likerje.

Kako se pripraviti na sajenje

Za sajenje na odprtem terenu izkušeni vrtnarji vedno vzamejo dveletne sadike. Nadzemni del in korenine morajo biti dobro razvite. Da bi se sadika neboleče ukoreninila, je priporočljivo, da njen koreninski sistem najprej položite v zemeljsko kašo, nato pa jo do sajenja hranite zavito v mokro krpo, vrečo ali navadno zastirko. Priporočljivo je, da liste odstranite tako, da roko premaknete proti vrhu, da zmanjšate proces izhlapevanja.

Datumi pristanka

rastlina beli ribez možno tako spomladi kot jeseni. Toda za spomladansko sajenje se vzamejo sadike, katerih korenine so postavljene v posodo - s tako imenovanim zaprtim koreninskim sistemom. Sadilni material je lahko lasten ali kupljen v sadni drevesnici. Jesensko sajenje. Jesenski pristanek grmovja se izvaja v zadnje dni septembra ali prvi teden oktobra. 15 dni pred predvidenim sajenjem je treba tla pripraviti: odstraniti plevel, jih zrahljati, nahraniti s kompostno mešanico z dodatkom lesnega pepela. Odmerek: na 1 m² / 1 vedro komposta / 0,5 l pepela. Tla izdatno zalijte, da se usedejo - pri sajenju v rahla tla se korenine rastline poškodujejo, ko se usede.

Na dno je treba izkopati luknje globoke približno 40 cm s premerom 5 cm. Poravnajte korenine pripravljenega sadilnega materiala, izrežite vse obolele ali gnile. Na grmu mora biti približno 5 brstov, ostale lahko varno odstranite. Sadiko spustite v luknjo pod kotom 45 °, nato jo potresite z zemljo in jo rahlo pritisnite na vrh. Sledi zalivanje - za vsako luknjo je dovolj 5 litrov vode. Nato mokro površino potresemo s plastjo šote. Optimalna razdalja med mladimi grmi - en meter. Spomladansko sajenje. Če so roki jesensko sajenje bele plodove pogrešajo, potem jih lahko posadite zgodaj spomladi. Imeti morate čas, preden začnejo brsti cveteti. Izkopljemo jamo globine 30 cm in premera 60 cm. Sadiko postavimo v jamo pod kotom 45º. Koreninski vrat poglobite za 10 cm. Odstranite zgornji del sadike in pustite 2-3 popke. Po sajenju v vsako luknjo vlijemo pol vedra vode.

Izbira mesta na vrtu

Beli ribez - nezahteven grm. Lahko udobno raste na odprtem terenu z različnimi stopnjami rodnosti. Vendar ne prenaša močvirnih območij. Raje ima osvetljena mesta. Nato plodovi postanejo veliki in sladkega okusa.

Izbira sadilnega materiala in priprava na sajenje

Pri izbiri sadike belega ribeza upoštevajte nekatere nianse:

• pri enoletnih sadikih je debelina debla 8 mm;
• za dveletne sadike - 10 mm;
• korenine so sveže in nepoškodovane;
• z odprtim koreninskim sistemom se odstranijo vsi listi;
• Ni razloga za skrb, če ima poganjek sivkasto lubje, kar je značilnost nekaterih sort.

Sadika se bo neboleče ukoreninila na novem mestu, če so bile korenine pred sajenjem nenehno mokre. Da bi to naredili, je priporočljivo, da jih nekaj časa hranite v šotni kaši in ji dodate stimulator rasti.

Priprava tal za sajenje

Tla za sajenje mladih grmov belega ribeza se vzamejo z naslednjo sestavo:

• zemlja z mesta sajenja;
• vedro gnile organske snovi ali komposta;
• kalijev sulfat - 0,04 kg;
• lesni pepel - 0,3 kg;
• superfosfat - 0,4 kg.

Za zmanjšanje kislosti lahko dodate 150 g limete.

Pravila za sajenje beloplodnih grmovnic

Jesensko sajenje sadik belega ribeza omogoča, da se ukoreninijo še preden nastopi prva zmrzal.

1. Pred sajenjem je treba pripraviti mesto. Odstranimo plevel, prekopamo z lopato, hranimo z gnojem, kompostno mešanico in lesnim pepelom.
2. Izkopajte plitve luknje do 40 cm za vsak grm in jih postavite znotraj 0,8-1 m.
3. Počakajte vsaj 2 tedna, da se zemlja usede.
4. V pripravljeno luknjo dodamo humus in posadimo grm ali ukoreninjeno vejico pod kotom 45º.
5. Korenine potresemo z zemljo in rahlo pritisnemo.
6. Zalijte in nato mulčite s šoto ali suho žagovino.

Kako skrbeti za grmovje belega ribeza

V spomladanski sezoni, takoj ko se sneg stopi, je treba opraviti obrezovanje zaradi sanitarne preventive. Izrežite vse obolele poganjke, zlomljene in stare. Preden začnejo cveteti prvi popki, grmovje belega ribeza poškropite z raztopino bordojske mešanice. Odstranite zastirko in zrahljajte koreninsko zemljo. Mladim rastlinam odrežite stebla na 4 popke. Izrežite vse iz dveletnih grmov, pri čemer pustite le 4-5 močnih poganjkov. Ta postopek Priporočljivo je, da se izvaja letno, dokler ni popolnoma oblikovanih 15-20 vej različnih starosti. Spomladi so mladi grmi belega ribeza lahko izpostavljeni pozni zmrzali. Prihranite jih lahko tako, da vnaprej pripravite pokrivni material. IN poletnih mesecih luknje v deblu je treba zaliti, zrahljati in očistiti plevela.

Nasvet! "Redno zalivanje - pomemben pogoj za nastanek velikih in okusne jagode ribez Zalivanje mora biti obilno - 2-3 vedra na 1 m². Mulč lahko uporabimo za zadrževanje vlage v tleh.«

V poletnih mesecih je treba grmovje ribeza poškropiti z mikroelementi. To je dokaj učinkovito foliarno hranjenje. Sestavine: v vedro vode dodajte 3 g cinkovega sulfata, 6-10 g manganovega sulfata, 2 g borove kisline, 2 g bakrovega sulfata takoj poškropite s fungicidi. Jagode začnejo zoreti julija. Avgusta je ogromna žetev. Po tem vrtnarji obilno zalijejo grmovje, nato pa zrahljajo zemljo.

V zadnjih dneh septembra se tla gnojijo. Jeseni obrezujemo tudi beli ribez. Poškodovana stebla izrežemo. Odstraniti je treba tudi veje, ki zgostijo grm, nekatere pa jih pozneje uporabiti kot sadilni material. Ko listje odpade, je treba ribez za preventivne namene obdelati z raztopino mešanice Bordeaux.

Kako pravilno obrezovati in oblikovati grme

Postopek obrezovanja beloplodnih grmovnic se izvede dvakrat - z začetkom pomladne sezone in v zadnjem jesenskem mesecu.

Namen obrezovanja:

• oblikujte grm;
• odstranite nepotrebne veje;
• pomladiti staro rastlino in izboljšati njeno prehrano.

Pravilno in pravočasno obrezovanje vam bo omogočilo oblikovanje dobro rodnega grma. Spomladansko obrezovanje. Spomladi je običajno začeti obrezovanje ribeza z nastopom stabilnega toplega vremena. Če napovedovalci vremena napovedujejo temperaturne spremembe, je bolje, da postopka ne izvedete. Vendar je priporočljivo imeti čas za obrezovanje, preden se brsti odprejo. Neupoštevanje rokov lahko privede do nekaterih težavnih situacij:

• nevarnost okužbe s patogenimi glivami in boleznimi;
• obilno izločanje soka;
• dolgotrajno celjenje rezalnih mest.

Obrezovanje belega ribeza spomladi ima številne prednosti:

• optimalna stimulacija rasti mladih poganjkov;
• vodi do povečanja kakovosti in količine prihodnje žetve;
• preprečevanje okužbe grmovja;
• rastlina je dobro osvetljena, kar vodi do enakomernega zorenja jagod.

Jesensko obrezovanje. Jeseni se obrezovanje ribeza izvede po koncu odpadanja listov, ko se pretok soka praktično ustavi. Obrezovanje belega ribeza jeseni ima svoje prednosti:

• več časa je za obrezovanje;
• osvoboditev grma obolelih poganjkov in tistih, ki so jih poškodovali žuželke;
• grm se pripravlja na zimo;
• ustvarjanje udobnih pogojev za kakovostno in obilno sadje v naslednji sezoni.

Predelava grmov belice

Ukrepi za zdravljenje grmovja belega ribeza so preprečevanje in uničevanje škodljivcev žuželk. Treba je opozoriti na pomen tega postopka. Insekti odlagajo ličinke v poškodovane poganjke. Odrasli plezajo čez zimo v razpoke v deblih. V prihodnosti to vodi do smrti in smrti poganjkov. Izkušeni poletni prebivalci Priporočljivo je dvakrat škropiti grmovje ribeza. Prvo škropljenje izvajamo dokler popki ne nabreknejo. Drugi - na koncu padca listov. Če pa se pojavi potreba, lahko grmovje poškropite poletni čas. Zdravila se prodajajo v specializiranih trgovinah.

Namakalni režim

Rednost in obilo zalivanja vplivata prihodnjo letino beloplodna kultura. Prvo zalivanje je v aprilu. Drugi - v zadnjih dneh maja. V vročih dneh poletna sezona Med pojavom cvetov in nastajanjem jajčnikov je treba ribez dobro zalivati. Naslednje zalivanje je, ko so jagode obirane. Zadnje zalivanje je v začetku oktobra. V deževni jeseni lahko preskočite zadnje vlaženje.

Način hranjenja

Uporaba gnojila - pomemben dogodek Za dobra rast beli ribez. Zgodaj spomladi je treba grm hraniti z dušikovimi mikroelementi, ki so del sečnine.

Ko ribez začne aktivno cveteti, ga nahranite z organsko snovjo. Bolje je pripraviti gnojevko iz mulleina; A le previdno. V odsotnosti organska gnojila, primerni so tudi mineralni dodatki. Gnojila je treba uporabiti za vsako rastlino. Ko je grm popolnoma pokrit zeleni list, poškropimo z gnojilom, ki vsebuje bor, molibden, baker, mangan.

Razmnožujemo beli ribez

Beli ribez razmnožujemo na dva načina. Izkušeni vrtnarji razmnožujejo pridelek s potaknjenci. Za začetnike je varnejše razmnoževanje s plastenjem.

Razmnoževanje s potaknjenci

Sadilni material za razmnoževanje ribeza lahko pripravimo iz olesenelih potaknjencev. Ob koncu zime jih je treba rezati. Izberite poganjke dolžine 20 cm, premera 0,8 cm, s 5 popki.

Odrezane veje postavite v vodo, dokler ne nastanejo korenine. Z nastopom toplih pomladnih dni presadite v odprto zemljo na osvetljenem mestu. Kot naklona sadike mora biti 45 °. Za hitro ukoreninjenje ustvarite učinek tople grede tako, da poganjek pokrijete s plastično ali stekleno posodo. Nanesite organsko gnojilo, ko je rez uveljavljen. Po dveh letih ga prestavite v stalno mesto raste. Vrtnarji izvajajo nadaljnjo skrb za beli ribez kot običajno.

Razmnoževanje s plastenjem

Horizontalna plastenja so lahko dober sadilni material. Postopek je preprost. V obdobju spomladanskega rahljanja tal v koreninski luknji morate izkopati plitke utore in tja postaviti enoletni poganjek, ga pritrditi v tem položaju in posuti z zemljo. Zgornji del plast naj ostane zunaj. Ko poganjek zraste 10 cm, ga navlažite in nagnite. Po 20 dneh je treba postopek kurjenja ponoviti. In potem zalivanje in zastirka. V obdobju jesenskega sajenja se vodoravno nanosanje loči od materinski grm in postavljen na za to namenjeno mesto.

Nasvet! »Če je ukoreninjenje slabo, se potaknjencev ne smemo dotikati do naslednje sezone. Mladi grmi bodo začeli obroditi v treh letih.

Preventivni ukrepi za boj proti boleznim in škodljivcem

Beloplodni grm se okuži z naslednjimi boleznimi:

Pogosti škodljivci belega ribeza so poganjkove in listne uši, ribezova steklarica, pršice in druge žuželke.

Preventivni ukrepi so naslednji. Od škodljivcev:

• jesensko škropljenje grmovja in koreninskih lukenj z visoko koncentrirano sestavo sečnine;
• večkratno spomladansko škropljenje;

Za bolezni:

• zdravljenje spomladi s kemičnim pripravkom "Cirkon";
• še en avgustovski tretma.

Pri škropljenju se upošteva čas za kemično razgradnjo zdravila. Pravilna kmetijska tehnologija bo zaščitila grmovje ribeza pred okužbo in uničenjem s škodljivci.

Nabiranje jagod

Čas nabiranja ribezovih jagod je odvisen tako od sorte kot od območja, kjer raste grm. Toda običajno se to zgodi sredi poletja.

Jagode obiramo po tem, ko rosa izgine ali pozno popoldne. V oblačnem vremenu je zbiranje možno čez dan. Kot posode se uporabljajo plitvi pladnji ali škatle, katerih dno je obloženo s papirjem. Žetev se lahko prevaža na dolge razdalje. Pred pošiljanjem je bolje, da jagode shranite v hladnem prostoru. Iz zrelih jagod pripravljajo različne pripravke. Recepti vsake gospodinje so drugačni. Beli ribez je uporaben v sveži, kuhani, posušeni in zamrznjeni obliki.

Raznolikost belih jagod

Značilnosti vseh vrst belega sadja: grozdi so gosti, jagode ostanejo sveže in okusne do nastopa mraza. Če so različne vrste grmovja postavljene drug ob drugem, ob upoštevanju parametrov razdalje, se bo donos povečal.

Začetni vrtnarji dvomijo, ali je mogoče poleg beloplodnih sort posaditi rdeči in črni ribez. Če je odprto tla optimalna sestava, potem bodo "sorodniki" popolnoma sobivali drug z drugim.

Zgodnje zorenje sort

Jagode zorijo sredi poletne sezone. Najpogostejše sorte:

• beli "nizozemski" ribez - velikoploden, odličnega okusa, odporen proti zmrzali, redko okužen z boleznimi;
• Ribez "Versailles" je srednje saden, ima odličen okus, vendar v hudi zimi lahko poganjki odmrejo;
• "Yuteborg" - odporen proti zmrzali, velikoploden, visoko donosen.

Na parcelah lahko najdete tudi druge zgodnje zrele sorte beloplodnih pridelkov.

Srednje sezonske sorte

Masovno zorenje plodov se začne v zadnjem tednu julija.

• Raznolikost "smetane" ugaja visok donos velike sladko-kisle jagode, dobro prenašajo zimski mraz, odporen na okužbe.
• Ribez "veverica" ​​je univerzalna sorta, dosledno obrodi, dobro prenaša ostre zime, vendar je občutljiva na okužbo z glivami.
• Belo sadje "Snezhana", ki so ga vzgojili ukrajinski rejci, daje jagode posebnega okusa in arome, sorta je odporna na napad gliv in dobro prenaša ostre zime in suha poletja.
teža ploda je več kot 1 g, visoko donosna sorta zgodnje zorenje;
• "bela vila" - grm zgodnje sorte, jagode do 3 g;
• "harmonika" - raznolikost pozni datumi zorenje, sadje, ki tehta 3 grame, bogato s pektini.

Beloplodka za coniranje v moskovski regiji

Večina naštetih sort beloplodnih pridelkov dobro prenaša zimsko sezono, zato so idealne za gojenje v moskovski regiji. Sajenje in nega belega ribeza v tem naravno območje enako kot v osrednji Rusiji.

Jagode belega ribeza so skladišče vitaminov. So zelo okusne v sveže. Invalidi pri delu pa jih ne smejo uživati ​​v velikih količinah. prebavni sistem, zlasti z gastritisom ali želodčnimi razjedami.

Razmnoževanje belega ribeza ni težko. Posadite rastlino na vrtu in grmi vas bodo vsako leto navdušili s svojo velikodušno, okusno letino.

Sajenje in nega belega ribeza (na kratko)

• Pristanek: septembra ali v začetku oktobra.
• Razsvetljava: močna sončna svetloba.
• Tla: rodovitno, vpija vlago, rahlo alkalne ali nevtralne reakcije, na območju, kjer podzemna voda leži pod 60 cm.
• Zalivanje: zadostuje zlasti v začetku junija, med nastajanjem jajčnikov, in od druge polovice junija do četrte desetine julija, med nalivanjem jagod. Poraba vode pri zalivanju na m² je 20-30 l: tla morate navlažiti do globine 30-40 cm.
• Hranjenje: spomladi se v tla doda dušikovo gnojilo (sečnina), junija pa organska snov - raztopina mulleina ali ptičjih iztrebkov, lahko pa se uporabljajo tudi kompleksna mineralna gnojila v tekoči obliki. Če je potrebno, poleti pognojite liste z mikrognojili, do sredine jeseni pa na vsako rastlino nanesete 10-15 kg humusa in polnega mineralnega gnojila.
• Obrezovanje: spomladi, preden brsti nabreknejo, se izvede sanitarno in formativno obrezovanje, jeseni - sanitarno obrezovanje.
• Razmnoževanje: plasti in potaknjenci.
• Škodljivci: različne vrste listnih uši, molji, pršice in ribezovi steklarji.
• bolezni: antraknoza, pepelasta plesen, vrčasta in stebrasta rja, septoria, cercospora, mozaik in frotir.

Več o gojenju belega ribeza preberite spodaj.

Beli ribez - opis

Beli ribez je bližnji sorodnik takih grmov, kot so rdeči ribez, kosmulja in črni ribez. Grm belega ribeza običajno zraste v višino do enega in pol metra, čeprav lahko včasih doseže 2,5 m. Struktura belega ribeza je zelo podobna rdečemu: listi belega ribeza so trikrpi, običajno nazobčani po robu. , s temnejšo zgornjo stranjo krožnika. Cvetovi so majhni, z rumenkastimi ali zelenkastimi cvetnimi listi, zbrani v krtače - cvetijo maja. Plodovi belega ribeza različnih odtenkov bele in rumene rože s premerom 6-10 cm so kroglaste oblike in tvorijo grozde. Jagode belega ribeza se po okusu razlikujejo od plodov črnega ribeza in nimajo močne, prepoznavne arome, imajo pa skoraj enak okus kot plodovi rdečega ribeza. Beli ribez obrodi julija.

Povedali vam bomo, kako saditi in skrbeti za beli ribez, kako se beli in črni ribez razlikujeta drug od drugega, kako obrezati beli ribez, katere bolezni in škodljivci kosmulje so nevarni za beli ribez, ali lahko beli ribez gojimo v moskovski regiji , ponudili pa bomo tudi opis sort belega ribeza za južne regije in za moskovsko regijo.

Sajenje belega ribeza

Kdaj posaditi beli ribez.

Kdaj saditi beli ribez, je odvisno od koreninskega sistema sadike: če je odprta, potem je najboljši čas za sajenje konec septembra ali začetek oktobra, če pa so sadike belega ribeza v posodi, potem lahko sadimo tako jeseni kot spomladi. Za beli ribez izberite dobro osvetljen prostor brez kančka sence, v katerem lahko raste črni ribez. Podzemna voda na tem mestu ne sme ležati višje od 60 cm, sicer boste morali narediti visoke postelje za ribez.

Tla za beli ribez so prednostno rodovitna, vpojna, nevtralna ali rahlo kisla. Kisla tla morajo biti apnena, peščena tla pa zahtevajo obvezno gnojenje pred sajenjem.

Sajenje belega ribeza jeseni.

Dva tedna pred sajenjem površino prekopljemo, očistimo plevela in na vsak m² dodamo vedro komposta ali humusa in pollitrski kozarec. lesni pepel. Za sajenje belega ribeza v rodovitna tla ta količina gnojila bo dovolj.

Luknje za beli ribez se izkopljejo s premerom pol metra in globino 30-40 cm. Razdalja med grmovjem mora biti najmanj 1 m. rodovitno plast zemlje na stran, njihovo spodnjo plast pa v izkopano zemljo dodamo 10 kg humusa, kozarec superfosfata in pepela, dobro premešamo in to mešanico vlijemo na dno jame. Na vrhu, da ne zažgete korenin sadike, položite plast rodovitna tla Pri sajenju v rodovitno zemljo ni treba dodajati gnojil v jamice - zadostujejo tista, ki so bila dodana v zemljo med kopanjem.

Sadike belega ribeza damo v luknjo pod kotom 45º, 5-7 cm globlje, kot so rasle v drevesnici. Če imajo sadike odprt koreninski sistem, pri sajenju poravnajte korenine, odstranite obolele, suhe ali gnile. Suh ali od vremenskih vplivov poškodovan koreninski sistem predhodno hranite dan ali dva v vedru vode. Poganjke sadik pred sajenjem obrežemo, pri čemer na vsakem ne pustimo več kot pet popkov. Luknje napolnite s preostalo zemljo iz zgornjega sloja, poskušajte ne pustiti praznin, tla stisnite, nalijte pol vedra vode na sadiko in ko se voda vpije, mulčite zemljo na območju s šoto.

Sajenje belega ribeza spomladi.

Spomladansko sajenje belega ribeza se izvaja v istem vrstnem redu kot jeseni, le da je površina za ribez pripravljena jeseni.

Nega belega ribeza

Skrb za beli ribez spomladi.

Skrb za beli ribez se začne konec marca: na vrtu je potrebno zadrževati talino, tako da tla zadržijo zalogo vlage. Aprila posadimo sadike ribeza, grmovje pa tudi sanitarno obrežemo - izrežemo obolele, zmrznjene, stare in zlomljene poganjke in veje. Preden začnejo brsti cveteti, se izvede preventivno zdravljenje: grmovje belega ribeza poškropimo z mešanico Bordeaux ali bakrovim sulfatom.

Spomladi beli ribez potrebuje dušikova gnojila, ki se uporabljajo v obliki sečnine na vlažnih tleh. Rahljanje zemlje med grmovjem se izvaja do globine 6-8 cm, med vrstami pa 10-12 cm. Da preprečite nastanek skorje na območju, se rahljanje izvaja enkrat na 2-3 tedne.

Beli ribez spomladi lahko trpi zaradi nočnih zmrzali, in da se to ne bi zgodilo, pozorno poslušajte vremenske napovedi in bodite pripravljeni rešiti svoj vrt s kajenjem ali pripraviti plastično folijo za pokrivanje grmovja ribeza.

Skrb za beli ribez poleti.

Poleti je zelo pomembno, da tla na območju rasti ribeza ostanejo vlažna, ohlapna. Ne pozabite pravočasno odstraniti nastajajočega plevela. Junija morate ribez nanesti z organskim gnojilom, če pa organske snovi nimate, jo nadomestite z mineralnimi gnojili. Priporočljivo je kombinirati gnojenje z zalivanjem.

Previdno spremljajte stanje grmovja, da ne zamudite znakov bolezni ali poškodb škodljivcev. Takoj, ko opazite prisotnost žuželk ali simptome bolezni, beli ribez tretirajte z ustreznim fungicidom ali insekticidom.

Julija in avgusta začne beli ribez zoreti. Nabiramo ga v celih grozdih v trdo posodo, v kateri se jagode ne mečkajo. Po žetvi ribez zahteva obvezno zalivanje, nato pa zrahljanje tal na rastišču.

Skrb za beli ribez jeseni.

Konec septembra ali v začetku novembra se pod grmovje belega ribeza vnesejo organska in mineralna gnojila, nato pa se območje izkoplje za njihovo sajenje. Ob koncu rastne sezone ribez obrežemo za sanitarne namene, takoj po obrezovanju pa začnemo beli ribez razmnoževati s potaknjenci, saj po rezanju ostane veliko sadilnega materiala.

Ob koncu rastne sezone se območje očisti odpadlega listja in drugih rastlinskih ostankov, grmovje in tla pod njimi pa se preventivno obdela pred patogeni in škodljivci.

Predelava belega ribeza.

Zakaj in kako se izvaja preventivno zdravljenje ribeza? Ker ličinke nekaterih škodljivcev in povzročitelji številnih bolezni prezimijo v tleh pod rastlinami ali v njihovem lubju, spomladi pa začnejo uničevati, je zelo pomembno, da jim ne damo te priložnosti. Zato je težko preceniti pomen preventivnega zdravljenja. Spomladansko zdravljenje izvaja se pred začetkom toka soka in jeseni - po padcu listov. Za škropljenje rastlin in tal pod njimi uporabite enoodstotno raztopino Bordeaux mešanice, bakrov sulfat ali Nitrafen. Za zdravljenje lahko uporabite sedemodstotno raztopino sečnine, ki hkrati deluje kot fungicid, insekticid in dušikovo gnojilo.

Zalivanje belega ribeza.

Uspešno gojenje belega ribeza je odvisno od rednega in zadostnega zalivanja grma. Pomanjkanje vlage v tleh lahko upočasni rast in razvoj belega ribeza, in če ne zalivate v fazi oblikovanja in polnjenja jagod, se plodovi zmanjšajo in prezgodaj odpadejo z grma. Zato je tako pomembno vzdrževati vlažnost tal na zahtevani ravni v začetku junija, ko se oblikujejo jajčniki plodov, in od druge polovice junija do konca tretjega desetletja julija, ko se jagode napolnijo.

Tla v ribezu je treba navlažiti do globine koreninskega sloja - približno 30-40 cm porabe vode na zalivanje je 20-30 litrov na m² površine. Za zalivanje okoli grma, na razdalji 30-40 cm od koncev vej, naredite utore globine 10-15 cm z zemeljskim valjem do višine 15 cm v te utore. Takoj, ko se navlažena tla posušijo, jo zrahljamo, hkrati pa z območja odstranimo plevel. Če ste območje spomladi mulčili, zalivajte, zrahljajte zemljo in se borite plevelna trava to boste morali storiti veliko manj pogosto: mulčenje ohranja vlažno zemljo veliko dlje, ne dopušča tvorbe skorje na površini območja in plevel težko prebije skozenj.

V suhi jeseni se izvaja predzimsko zalivanje grmovja z vlago.

Hranjenje belega ribeza.

Spomladi se hrani beli ribez dušikovo gnojilo: v tla dodamo sečnino, pri čemer uporabimo 10-15 g gnojila za vsak m² ribeza. Junija se grmovje hrani z organsko snovjo - mulleinom s hitrostjo 1 litra infuzije na vedro vode ali pol litra ptičjih iztrebkov, raztopljenih v 10 litrih vode. Žlica tekoče gnojilo porabite za dva ali tri grme belega ribeza. Organska gnojila lahko nadomestimo z mineralnimi: vsakemu odraslemu grmu dodamo 20 g superfosfata in 10-15 g kalijevega sulfata in sečnine.

Poleti lahko po potrebi izvedete foliarno hranjenje z mikrognojili: raztopite 2-3 g cinkovega sulfata, 5-10 g manganovega sulfata, 2-2,5 g borove kisline, 2-3 g amonijevega molibdata, 1 g. -2 g bakrovega sulfata v 10 litrih vode in s to mešanico obdelajte liste belega ribeza.

Proti sredini jeseni dodamo pod vsak grm belega ribeza 10-15 kg komposta ali humusa, 80-120 g superfosfata, 300-500 g mešanice sadja in zelenjave ter 30-50 g kalijevega klorida.

Obrezovanje belega ribeza

Kdaj obrezati beli ribez.

Spomladi se izvaja sanitarno in formativno obrezovanje grmov belega ribeza. Po potrebi se lahko izvede obrezovanje proti staranju. Jeseni je dovolj, da opravite obrezovanje v sanitarne namene, tako da grm vso zimo ne hrani obolelih, suhih ali nepotrebnih poganjkov.

Obrezovanje spodbuja rast novih vej in močnih koreninskih poganjkov, spodbuja njihovo razvejanje, preprečuje razraščanje grma ter spodbuja nastanek večjih plodov in povečanje njihovega števila.

Obrezovanje belega ribeza spomladi.

Konec marca, preden se sok še začne, je treba beli ribez osvoboditi obolelih, zmrznjenih, polomljenih in suhih vej. Po tem začnejo s formativnim obrezovanjem ribeza. Pri novo posajenih rastlinah skrajšamo vse poganjke na 3-4 popke. Za dve- do triletne grme pustimo 3-4 dobro razvite poganjke, preostale bazalne poganjke izrežemo na površini območja, pri čemer poskušamo ne pustiti štorov. Vsako leto pustite še 3-4 močne poganjke iz bazalnih poganjkov, preostale poganjke izrežite, dokler grm nima 16-20 skeletnih vej različnih starosti: enoletne veje naj bodo 1-2 več kot tri -letnih, štiri-petletnih vej naj bo 1-2 manj, pet- do šestletnih vej naj bo še manj, starejše veje pa je že treba zamenjati. Letnih prirastkov sadnih vej ni treba skrajšati, saj to vodi do zmanjšanja pridelka. Za oblikovanje grma belega ribeza traja 4-5 let.

Obrezovanje belega ribeza jeseni.

Jeseni grmovje pred prezimovanjem uredimo tako, da izrežemo stare, polomljene, sušeče in debeleče poganjke in veje, pa tudi tiste, v katerih so se naselile žolčniki ali kozarci.

Razmnoževanje belega ribeza

Kako razmnožiti beli ribez.

Najbolj zanesljiv način razmnoževanja belega ribeza je polaganje potaknjencev. Z natančnim upoštevanjem postopka dobri rezultati daje potaknjence.

Razmnoževanje belega ribeza z vodoravnim nanosom.

Zgodaj spomladi zrahljajte zemljo okoli grma, dodajte gnojilo v zemljo, naredite utore 10-12 cm globoko, vanje položite dobro razvite enoletne ali dvoletne poganjke, jih pritrdite v tem položaju s kovinskimi zatiči in potresite z zemljo, pustite vrh poganjka nad gladino. Takoj ko poganjki, ki izraščajo iz potaknjencev, dosežejo višino 8-10 cm, jih pokopljemo do polovice mokre. rahla tla. Po 2-3 tednih, ko poganjki ponovno zrastejo v enako višino, jih ponovno do polovice potresemo z zemljo. Tla okoli potaknjencev mulčite in jih ne pozabite navlažiti, ko zalivate matični grm. Jeseni ukoreninjene poganjke ločimo od grma in med seboj ter jih posadimo. Če se potaknjenci niso dobro ukoreninili, jih pustite ob grmu še eno leto ali pa jih presadite v grm za gojenje. Sadike iz plastenja začnejo obroditi 2-3 leta po sajenju na stalno mesto.

Razmnoževanje belega ribeza s potaknjenci.

Februarja se iz vej, ki rastejo znotraj grma, odrežejo napol olesenele potaknjence belega ribeza. Na potaknjencu mora biti 5-7 brstov, debelina segmentov mora biti najmanj 8 mm, dolžina pa 18-20 cm, konica poganjka ni primerna za potaknjence. Potaknjence postavimo s spodnjim rezom v vodo, da poženejo korenine. Potaknjence s koreninami spomladi posadimo na sončno gredo v rahlo zemljo pod kotom 45º, pokrijemo s steklenimi kozarci oz. plastične steklenice dokler se ne ukoreninijo. Takoj ko se potaknjenci sprejmejo, jih nahranimo z organsko snovjo. Potaknjenci morajo dve leti preživeti na gredici, šele nato jih presadimo v ribez.

Bolezni belega ribeza

Beli ribez prizadenejo iste bolezni, ki škodujejo črnemu, rdečemu ribezu in kosmuljam: antracnoza, pepelasta plesen, čašasta in stebrasta rja, septoria, cercospora, mozaik in frotir. Podrobneje o teh boleznih in ukrepih za boj proti njim lahko preberete v članku "Rizez: bolezni in škodljivci - kako jih zdraviti", objavljenem na naši spletni strani.

Škodljivci belega ribeza

Iz istega članka lahko dobite popolne informacije o žuželkah, ki lahko škodujejo belemu ribezu, in načinih zaščite pred njimi. Naj vas spomnimo, da so škodljivci belega ribeza različne vrste listnih uši, moljev, pršic in ribezovih steklarjev.

Velike sorte belega ribeza.

Sorte belega ribeza ni tako veliko, vendar je še vedno veliko izbire. Za ljubitelje velikih jagod predlagamo sajenje naslednjih sort:

• – Bela vila– sladke in kisle, prozorne bele jagode te zgodnje zrele sorte dosežejo težo od 1,5 do 3 g;
• – Sladica- velik beli ribez, katerega kremasto rumene jagode lahko tehtajo več kot en gram. To zgodnjo in produktivno sorto so vzgojili nemški rejci;
• – Bayana- pozno zrela sorta rejcev Oryol, katere jagode dosežejo težo 3 g in vsebujejo veliko količino pektina. Pomanjkljivost te sorte je občutljivost na rdeče žolčne uši.

Sorte belega ribeza z velikimi jagodami vključujejo tudi Primus, Minusinskaya, Kremovaya in Holland White.

Sladke sorte belega ribeza.

Ribez je kislo jagodičje, stopnja sladkosti ali kislosti njegovega sadja je odvisna od številnih dejavnikov, vendar obstajajo sorte, ki jih odlikuje večja sladkost sadja v primerjavi z drugimi sortami. Ti vključujejo:

• – Smolyaninovskaya– produktivna sorta, odporna na glivične bolezni ruski izbor s srednje velikimi prozornimi belimi jagodami s prijetnim sladkim in kislim okusom;
• – Belyan– sladki beli ribez srednjega zorenja, za katerega je značilna zimska odpornost, zelo visok donos in odpornost na pepelasto plesen, s srednje velikimi prozornimi rumenimi jagodami s kislo-sladkim okusom;
• – Primus- zimsko odporna, produktivna in odporna na septorijo, antraknozo in žolčne uši sorta češke selekcije s srednje velikimi rumenkastimi jagodami in sladko, sočno kašo.

Zgodnje sorte belega ribeza.

Zgodnje dozorele sorte belega ribeza so tiste, ki dozorijo do sredine julija. Na primer:

• – nizozemsko belo– zgodnja samosterilna, visokorodna, prezimno odporna in na antraknozo odporna sorta z velikimi rumenkastimi jagodami odličnega kislo-sladkega okusa;
• – beli ribez Versailles- Ni dobro zimsko odporna sorta povprečni donos, nagnjeni k boleznim antraknoza. Jagode te sorte so majhne, ​​prozorno rumene in imajo odličen okus;
• – Uteborgskaya– produktivna, relativno zimsko odporna sorta z velikimi, prozornimi svetlo kremnimi jagodami odličnega okusa.

Slavnim zgodnje sorte se nanaša na belo vilo (ali diamant) in uralski beli ribez.

Srednje sorte belega ribeza.

Srednje sezonske sorte belega ribeza dozorijo do konca julija. Ti vključujejo naslednje:

• – smetana– ruska sorta z nizom prednosti: debeloplodna, produktivna, zimsko odporna, odporna na antracnozo. Jagode te sorte so kremne barve s kislo-sladkim osvežilnim okusom;
• – Veverica– univerzalna, prezimno odporna, zgodaj zrela, dosledno plodna sorta, občutljiva na glivične bolezni, z majhnimi prozornimi jagodami rumenkasto-mlečnega odtenka;
• – Snežana– visoko produktivna, zimsko odporna in suša odporna sorta ukrajinske selekcije, ki je ne poškodujejo glivične bolezni, z razkošnimi prozornimi belimi jagodami nežnega okusa;
• – Boulogne– na bolezni odporna, produktivna zahodnoevropska sorta, katere prozorne bele jagode sončna stran dobijo rožnato rdečico. Okus je sladek in kisel, harmoničen.

Poleg opisanih sorte srednje zorenja vključujejo Belaya Potapenko, Smolyaninovskaya, Minusinskaya, Dessertnaya, Primus in Bayana.

Najboljše sorte belega ribeza.

Ena najboljših sort belega ribeza velja za Ural - skoraj idealna sorta, ki je prejel najvišjo oceno degustatorjev. Odlikuje ga donos (v enem letu lahko z grma odstranite do 6 kg jagod), odpornost proti zmrzali in odpornost na glive. Jagode te sorte so velike - tehtajo približno en gram, rumene in imajo odličen okus.

Najboljši beli ribez glede na veliko velikost sadja in okus je Minusinskaya. Ta sorta, odporna proti zmrzali, škodljivcem in boleznim, se odlikuje po visokem donosu in nežnem, harmoničnem okusu velikih (težjih od 1 g), prozornih rumenkastih jagod.

Sorte belega ribeza za moskovsko regijo.

Bralci nas pogosto prosijo za imena najboljše sorte beli ribez za moskovsko regijo. Dejstvo je, da so skoraj vse sorte belega ribeza dovolj zimsko odporne za srednje območje, zato je beli ribez idealen pridelek za moskovsko regijo. V Moskvi in ​​moskovski regiji dobro uspevajo sorte Bayana, Smolyaninovskaya, Belaya Feya, Kremovaya, Belyana, Dessertnaya, Uralskaya, Minusinskaya in Boulogne. In sorte, kot so Minusinskaya, Beliana in Uralskaya Belaya, se odlično počutijo na Uralu in v Volgi, v Sibiriji pa lahko uspešno gojite Belaya Potapenko in Minusinskaya Belaya.

Lastnosti belega ribeza

Koristne lastnosti belega ribeza.

Sestava belega ribeza vključuje vlaknine, beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, mono- in disaharide, vitamine A, P, K, E, vitamine B, mikroelemente železo, makroelemente kalij, magnezij, fosfor in natrij, organske kisline, in sladkor. In čeprav fitoterapevtska vrednost te vrste ni tako visoka kot vrednost črnega ribeza, saj je askorbinske kisline v belem ribezu 5-krat manj kot v črnem ribezu, je vsebnost tako pomembnih elementov, kot sta železo in kalij, v belem ribezu večja.

Za ljudi s posebno občutljivostjo na alergene je bolje jesti beli ribez, saj ne vsebuje barvil, kot so rdeče in črne jagode. Vitamin A, ki je del belega ribeza, preprečuje prezgodnje staranje telo, izboljšuje vid, spodbuja celično presnovo in preprečuje nastanek tumorjev.

In vitamin P čisti krvne žile, obnavlja njihovo elastičnost, normalizira sestavo krvi, spodbuja obnovo jetrnih celic, spodbuja delovanje nadledvične skorje, aktivira izločanje žolča in v kombinaciji z askorbinsko kislino služi za zaščito telesa pred aterosklerozo.

Toda tisto, zaradi česar je beli ribez pravi eliksir mladosti, je vitamin E, ki upočasnjuje staranje, ščiti pred sivo mreno, izboljšuje reproduktivno funkcijo in ščiti telo pred prostimi radikali.

Vitamini skupine B krepijo živčni sistem in krvne žile v možganih, izboljšujejo spomin, pomagajo pri obvladovanju stresnih situacij in duševnega stresa, sodelujejo pri sintezi maščob in beljakovin.

Visoka vsebnost mineralov v belem ribezu pomaga krepiti imunski sistem in srčno mišico. Pektini v jagodah pomagajo telesu, da se znebijo odvečnega holesterola in očistijo krvne žile, organske kisline pa ščitijo človeško telo pred različnimi okužbami in spodbujajo dobro prebavo. Ljudje, ki živijo v okoljsko neugodnih območjih, bi morali redno uživati ​​beli ribez, saj iz telesa odstranjuje težke kovine, odpadke, soli in toksine.

Beli ribez je kontraindikacija.

Ta izdelek ima nekaj kontraindikacij: pogosta poraba belega ribeza ni priporočljiva za gastritis z visoko kislostjo, razjedo na želodcu ali dvanajstniku. Zaradi vsebnosti vitamina K v jagodah, ki povečuje strjevanje krvi, je nezaželeno, da ljudje s tromboflebitisom uživajo beli ribez.

Vzrejajo ga rejci, za razliko od črne in rdeče, med vrtnarji ni pogosto, vendar jih je veliko dragocene lastnosti in funkcije. Podobna je običajnejši rdeči, ki je odlična za konzerviranje za zimo. Za razliko od rdečega ribeza, je beli ribez najbolje uživati ​​svež. Zlate jagode niso dobre le kot zelo zdrava sladica, ampak so se uporabljale tudi v ljudski medicini. Vredno je podrobneje ugotoviti, kaj ima beli čaj in njegove kontraindikacije.

Značilnosti jagodičja

To je rastlina iz družine kosmulj. Raste kot grm visok okoli 1,5 m in višje. Plodovi so okrogli, majhni, beli, včasih z rumenkastim odtenkom, tvorijo grozde.

Jagode zdržijo na grmovju dlje kot druge vrste ribeza. Beli ribez ima večji pridelek kot druge sorte in dobro prenaša sušno obdobje.

Okusne lastnosti tega jagodičevja so zelo dobre - ima sladko-kisel okus in nežno teksturo, ki na splošno spominja na rdeči ribez, vendar s subtilnejšimi in mehkejšimi odtenki.

Priljubljene sorte

Sorta White Berry Potapenko velja za eno najboljših. Jagode te sorte lahko ostanejo na grmovju dolgo časa, do zime, pri čemer ohranijo svojo aromo in okus. Sami grmi so nizki, plodovi so majhni belo-rumeni.

Belyanka je enako priljubljena in čudovita sorta; pridelek grma je do 10 kg jagod. Sorta je odporna proti zmrzali, jagode so rumenkaste, okus je trpek, sladek in kisel.

Hranilna vrednost in sestava

Okusne lastnosti belega ribeza kot desertnega jagodičja so za red velikosti višje od običajnih črnih, hkrati pa je terapevtski in profilaktični učinek izdelka precej slabši, saj ima beli 5-krat manj vitamina C kot črne. Toda glede na vsebnost kalija in železa, koristnega za srce in ožilje, so koristi belega ribeza bolj opazne.

Te jagode vsebujejo pomembne kisline, pektin, ki vam omogoča, da iz njih naredite žele, vlaknine, ki so koristne za prebavo, vsebujejo tudi ogljikove hidrate z beljakovinami in drugimi spojinami, koristnimi za telo. In tudi vitamini A, C, P, skupina B, koristna folna kislina, beta-karoten, ki daje jagodam zlato barvo, magnezij, fosfor, kalcij in natrij, ki je koristen za živčni sistem. Hkrati je vsebnost kalorij nizka - le 40 kcal na sto gramov jagod, kar omogoča uspešno uporabo belega ribeza v dietni prehrani.

Koristi belega ribeza za telo

Poleg zgoraj navedenih koristnih snovi beli ribez vsebuje ogromno pektinov, ki blagodejno vplivajo na kakovost krvi in ​​pomagajo pri odstranjevanju škodljivih soli težkih kovin iz telesa, kar je njegova glavna hranilna vrednost. Okusno vitaminsko darilo za mizo je še posebej uporabno za otroke in starejše, saj tak ribez ne vsebuje naravnih, ampak alergenih barvil, pomaga pri delovanju srca, izboljšuje sestavo krvi, velik odstotek vitamina P pa izboljša delovanje jetrnih celic. , spodbuja aktivacijo nadledvične skorje in izločanje žolča, krepi stene krvnih žil.

Vitamin E, v visoka stopnja ki jih najdemo v belih jagodah, jih naredi resnično eliksir za podaljševanje mladosti. Njegove antioksidativne lastnosti upočasnjujejo neizogiben proces staranja, izboljšujejo naše reproduktivne funkcije, ščitijo pred sivo mreno in se borijo proti prostim radikalom.

Vitamin A, ki ga vsebuje tudi beli ribez, krepi imunski sistem in vid, preprečuje tumorske procese in poškodbe pljuč, tudi pri kadilcih.

Vitamini skupine B, ki jih vsebujejo jagode, krepijo krvne žile, ki hranijo možgane, kar pomaga vzdržati stres in psihični stres ter izboljšuje spominske funkcije. Jagode belega ribeza so zelo koristne za moške, saj povečujejo erektilno funkcijo.

Kontraindikacije

Zdaj vemo, kakšne koristne lastnosti ima beli ribez. In ima tudi kontraindikacije. Kljub očitnim koristim je treba njegovo uporabo omejiti ali celo odpraviti, če je diagnosticiran gastritis, zlasti pri povečana raven kislost ali razjeda. Uživanje belega ribeza (kot katerega koli drugega) je prepovedano ljudem s krvnimi boleznimi: nizka koagulabilnost, hemofilija. Prav tako je kontraindiciran pri bolnikih s hepatitisom. Tako lahko koristi in škode belega ribeza vplivajo na telo.

Prednosti jagodičja

Najbolje je, da jagode uživate sveže neposredno iz grma. Tako je najbolj okusno in zdravo. Če pojeste pest teh jagod na dan, lahko okrepite svoj imunski sistem, kar vam bo omogočilo dolgotrajno zdravje.

Toda kdaj visok donos in po želji lahko iz jagod belega ribeza, tako kot iz katerega koli drugega, pripravite okusne in zdrave pijače: sadni napitek, sok, kompot in žele ali naredite marmelado, marmelado ali jagodni pire. Dobra bi bila okusna pena ali žele. Pri vseh teh jedeh lahko beli ribez uporabite v kombinaciji z drugim sadjem, pa tudi poljubno sadje po vašem okusu. Kombinacija belega in rdečega ribeza je še posebej uspešna v marmeladi.

Tradicionalna medicina ponuja decokcijo jagod kot antipiretik, proti kašlju, revmatizmu, aterosklerozi, slabokrvnosti in boleznim, ko je treba povečati vnos vitaminov s hrano. Hipertenzivnim bolnikom svetujemo, da vzamejo decokcijo posušenih jagod. Vendar ne pozabite, da ima beli ribez koristne lastnosti in kontraindikacije, zato ga, če imate hipertenzijo, ne navdajajte z uživanjem.

Sok in sadni napitek

Sokovi in ​​sadni napitki iz jagod belega ribeza povečajo apetit, izboljšajo delovanje prebavil in zmanjšajo slab holesterol. Sok belega ribeza vsebuje veliko aktivnih koristnih snovi, vendar je zaradi odsotnosti alergenih barvnih pigmentov sok iz jagod praktično varen za ljudi, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam.

Listi belega ribeza: koristne lastnosti in kontraindikacije

To je skladišče koristnih snovi. In ne samo jagode, tudi listi. Lahko jih dodate čajnim listom za okus in dodatno vitaminizacijo pijače. Aromatični listi belega ribeza imajo tako kot črni ribez baktericidne lastnosti, zmanjšujejo fermentacijo in se lahko uspešno uporabljajo v kumaricah in marinadah.

Čaji in decokcije iz listov pri notranji uporabi odstranjujejo toksine, radioaktivne elemente ter presežek sečne in oksalne kisline. Decokcije so koristne za urolitiaza, spodbujajo brazgotinjenje razjed, uporabljajo se pri preprečevanju in kompleksnem zdravljenju anemije.

Veje grma, pomešane z ovsom, se uporabljajo kot pijača za obogatitev telesa z vitamini, povečanje proizvodnje rdečih krvnih celic, izboljšanje imunosti in ton.

Liste lahko dodate solatam in jih preprosto operete in prežvečite, da pospešite čiščenje ustna votlina in krepitev dlesni, saj delujejo baktericidno in krepilno na telesna tkiva, vključno z dlesnimi in sluznico. To so koristne lastnosti in kontraindikacije, ki jih ima beli ribez.

Recepti za preprosto in hitro pripravo jagod

Morse - odlična svetloba vitaminska in osvežilna pijača, ki ohranja koristi sveže jagode. Lahko se naredi iz ločena vrsta ribez ali pa po okusu mešate različne sorte, tudi mešane z drugimi jagodami.

Najenostavnejša in najhitrejša stvar je priprava “lenega” sadnega napitka. Za to dodajte kozarec hladne oz toplo vodo morate dodati eno ali dve žlici ribezove marmelade ali marmelade.

In da pripravimo marmelado v najbolj optimalnem razmerju vitaminov in mikroelementov, vse pripravljene jagode operemo, posušimo in zmeljemo v mlinčku za meso ali pretlačimo z mešalnikom. Pri sekljanju ribeza lahko dodamo dve ali tri pomaranče z lupino, brez pečk. To mu bo dalo prefinjeno aromo, svetlost barve in to dejanje dodatno vitaminizira jagodno maso. Nastali pire je treba stehtati in ena proti ena posuti s sladkorjem. Poleg tega v maso temeljito vmešamo še štiri kozarce granuliranega sladkorja. Ko se ves sladkor razprši, je treba ribez položiti v predhodno sterilizirane kozarce, na vrhu posuti s tanko plastjo sladkorja (to bo pomagalo preprečiti plesen), zapreti s pokrovi in ​​shraniti v hladilnik.

Torej, očitno je, da ima beli ribez, tako kot vsako drugo jagodičje, koristne lastnosti in kontraindikacije. Upoštevajte jih pri spravilu.

Rdeči in beli ribez je trajnica, razmeroma visok jagodičast grm (do 2-2,5 m).

Te vrste so bolj prezimno odporne, odporne na številne glivične bolezni kot črni ribez in obrodijo letno in obilno. Jagode dozorijo zgodaj, včasih prej kot jagode ali hkrati z njimi. Jagode rdečega in belega ribeza vsebujejo veliko vitaminov (C, PP), mikroelementov in pektinskih snovi. Žele, narejen iz njih, lahko shranite dlje časa.

Jagode ostanejo na grmovju dolgo časa. Grmi rdečega in belega ribeza, posuti z jagodami, so zelo dekorativni. Pri večini sort ribeza se plodovi začnejo drugo ali tretje leto po sajenju.

Rdeči in beli ribez se od črnega razlikujeta po lastnostih rasti in plodnosti. Cvetni brsti teh vrst se nahajajo na šopkih in kolobarjih, ki so bolj trpežni (2-3 krat) v primerjavi s sadnimi formacijami črnega ribeza. Pridelek rdečega in belega ribeza je enakomerno porazdeljen po grmu in se skoraj ne prenese na njegovo obrobje, kot je opaziti pri črnem ribezu.

Rdeči in beli ribez tvorita manj poganjkov ničelnega reda, zato grmi niso tako gosti in bolj trpežni: grm lahko raste na enem mestu 15-20 let. Beli ribez se od rdečega razlikuje le po barvi jagod.

Gojenje sadilnega materiala.

Za to uporabljajo vegetativna metoda razmnoževanje z vodoravnimi plastemi in olesenelimi potaknjenci. S takšnimi metodami je treba vnaprej pripraviti dobre zdrave matične grme. Namestijo se za grmovje posebno nego: pognojimo jih z gnilim gnojem ali humusom (15-20 kg na grm, odvisno od rodovitnosti tal). Če ni organskih gnojil, jih lahko nadomestimo z mineralnimi: ( na 1 m2 dodajte 15-20 g sečnine, 40-60 g superfosfata, 15-20 g kalijevega klorida.).

Organski, fosfor in kalijeva gnojila Uporabite jeseni, dušik spomladi. Gnojila se vnesejo v zemljo, da ne poškodujejo korenin.

Razmnoževanje z vodoravnim nanosom.

Zgodaj spomladi se matični grmi redčijo: izrežejo se vsi majhni, poškodovani senčni poganjki. Takoj, ko se tla segrejejo in postanejo rahla in sipka, poganjke upognemo in položimo v brazde 5-8 cm globoko, da se po vsej dolžini tesno prilegajo zemlji, in jih pritrdimo z lesenimi ali železnimi zatiči. Nato vodoravno položen poganjek potresemo z zemljo.

Tla morajo biti ohlapna in dovolj vlažna. Iz brstov položenih poganjkov nastanejo novi poganjki. Takoj, ko dosežejo dolžino 6-8 cm, jih nakopljemo. Po 15-20 dneh se hiling ponovi. Med drugim zalivanjem je treba zrasle poganjke pokriti z zemljo do višine 8-10 cm, če dolgo ni bilo dežja, nato pa pred zalivanjem zalijte s količino 4-5 veder na grm. Pri ponovnem zalivanju lahko rastline hkrati z zalivanjem nahranite z gnojevko, razredčeno z vodo v razmerju 1:5, ali dimljenimi iztrebki (1:10). Tla pod matičnimi grmi naj bodo brez plevela, ohlapna in zmerno vlažna. Do jeseni se na zakopanih potaknjencih oblikuje močan koreninski sistem. Za sajenje na stalno mesto so ločeni od matičnega grma.

Razmnoževanje z olesenelimi potaknjenci.

Rdeči in beli ribez režemo jeseni - v prvi polovici septembra. Vendar jih je precej težko gojiti iz potaknjencev (za razliko od črnega ribeza); boljše je razmnoževanje s plastenjem. Za razmnoževanje z olesenelimi potaknjenci se marca-aprila odreže enoletna bazalna veja in iz njene sredine (ali razrezane na dele (potaknjenci)) se vzame potaknjenec dolžine 18-20 cm in debeline pol centimetra. Spodnji rez potaknjenca mora biti poševen pod popkom. To bo olajšalo vstop v zemljo pri sajenju. Pred sajenjem potaknjence shranite v sneg, pokrit z žagovino, ali v hladilniku in jih občasno navlažite. In ko se zemlja odmrzne za 20 centimetrov, posadimo potaknjence. Nad zemljo pustimo dva brsta ali samo enega. Dobro je, da potaknjence obdelamo s stimulansi, da pospešimo nastanek korenin. Potaknjence sadimo v ohlapno, pognojeno zemljo, v kateri se dobro ukoreninijo in do jeseni naslednjega leta oblikujejo močne rastline. Nato jih posadimo na stalno mesto.

Priprava tal.

Ribez lahko raste na vseh vrstah tal, če so dobro pripravljena z gnojili. Globina podtalnica na mestih, kjer je zasajen ribez, mora biti vsaj 1 m od površine tal. Splošna priprava Parcela za sajenje ribeza je sestavljena iz obdelave tal: povečanja rodovitne plasti, polnjenja tal z organskimi in mineralnimi gnojili, apnenjem.

Ribez je slabši od drugih jagodičja prenaša povečano kislost tal in se bolje razvija na tleh z rahlo alkalno reakcijo (pH 7-8). Območje za ribez mora biti brez plevela, zlasti pšenične trave. Če je pšenična trava, jo odstranimo skupaj s koreniko.

Sajenje ribeza.

Na pripravljenem območju izkopljemo luknje globine 30-40 cm in širine 40-50 cm. Če so tla peščena ali peščeno ilovnata, je treba, tako kot pri sadnem drevju, na dno luknje položiti glino v plasti 5. -7 cm vsaka luknja je 2/3 globoko napolnjena z zemljo, ki je temeljito pomešana z organskimi in mineralnimi gnojili. Ribez je sposoben oblikovati dodatne korenine, zato ga je treba posaditi 5-7 cm globlje, kot je bil pred sajenjem.

Rastline so posajene naravnost ali nagnjeno za boljšo tvorbo dodatnih korenin. Po sajenju sadike obilno zalivamo in mulčimo z gnojem, humusom ali šoto s plastjo 5-7 cm, močno obrežemo, pustimo veje dolžine 10-15 cm s 3-4 popki. Ribez postavite v vrsto na razdalji 1,3-1,5 m; med vrstami 1,5-2,5 m.

Skrb za ribez. Gnojilo.

Zemljo le zrahljamo in to plitvo, približno šest centimetrov, ne globlje, da ne poškodujemo korenin. In mulčenje s humusom in šoto.

Grmovje raste in zahteva več prehrane. Ribez se odziva na gnojila.

• Grmovje dobi 40-50 g mešanice sadja in jagodičja v žlebove na grm.
• V juniju se izvaja foliarno gnojenje z mikrognojili: ( 2 g bakrovega sulfata, borove kisline, cinkovega sulfata, amonijevega molibdata in 5 g manganovega sulfata raztopimo v 10 litrih vode.) ali zagotovite kompleksna mikrognojila. Cink poveča odpornost na glivične bolezni, bor spodbuja boljše cvetenje in oploditev, mangan poveča pridelek, vsebnost sladkorja in vitaminov v jagodah.
• Foliarno hranjenje se izvaja v fazi cvetenja in tvorbe jajčnikov, zvečer ali zjutraj, ko se rosa posuši.

Sestave raztopin gnojil za foliarno hranjenje:

• Prvo hranjenje: ( za 10 litrov vode sečnina 30 g, borova kislina 8,0 g, cinkov klorid 1,0 g, bakrov sulfat 0,5 g, magnezijev sulfat 0,25 g, kalijev permanganat 0,25 G);
• Drugo hranjenje: ( na 10 litrov vode, sečnina 50 g, borova kislina 5,0 g, cinkov klorid 1,5 g, bakrov sulfat 1,5 g, magnezijev sulfat 1,5 g, kalijev permanganat 0,5 g).
• Po nabiranju jagod je treba rastline zaliti vzdolž žlebov, izkopanih 30-40 cm od koncev vej (2 vedra vode na 1 m2), in zrahljati zemljo. Globina brazde je 10 cm.
• Kasneje, konec septembra - v začetku oktobra, morate grmovju dati glavno gnojilo: ( 5 kg bio in približno 300 g mešanice sadja in jagodičja na rastlino), ali:
• Za zagotovitev dobre produktivnosti je potrebno vsako leto v izračunu ( na 1 m2 dodajte 2-4 kg komposta ali gnoja, 20-30 g sečnine, 30-50 g superfosfata, 15-20 g kalijevega klorida.).

Gnojila so razpršena pod ribez, zemlja pa je izkopana.

Značilnosti obrezovanja rdečega in belega ribeza.

Za skeletne veje teh vrst je značilna daljša temenska rast kot pri črnem ribezu. Prav tako dlje obdržijo plodne veje, tako da skeletne veje teh vrst ohranijo dobro produktivnost 6-8 let. Grm, tako kot črni ribez, mora biti sestavljen iz vej različnih starosti. V grmu rdečega in belega ribeza naj bodo veje različnih starosti(skupaj 18-20 podružnic).

Številne sorte rdečega in belega ribeza dajejo veliko poganjkov ničelni red. Vsako leto je treba nekaj teh poganjkov izrezati, da se grm ne zgosti. Pri rdečem in belem ribezu odstranimo koreninske poganjke in pustimo le 3-5 nadomestnih poganjkov.

Poganjki ničelnega reda se v naslednjih letih slabo razvejajo, ne dokončajo rasti in ne tvorijo cvetnih brstov na koncih. Takšne poganjke je treba izrezati. Zgostijo grm in so neproduktivni. V grmovju rdečega ribeza ne smemo puščati šibkih koreninskih poganjkov.

Pomlajevanje grmovja rdečega ribeza se začne 6-7 let po sajenju. Stare, manj produktivne veje nadomestimo z novimi, mladimi poganjki ničelnega reda.

Enoletnih rastišč prvega, drugega in naslednjih vrst razvejanja ni mogoče obrezati. To bo povzročilo izgubo pomembnega dela pridelka.

super( 1 ) slabo( 1 )