Vejice zelenega janeža uporabljamo tako v solatah kot tudi za pikantne začimbe za mesne in ribje jedi ter semena za slaščice, peko kruha, za soljenje in vlaganje zelenjave.
Aplikacija v ljudsko zdravilo kot zdravilo za bolezni dihalni trakt in črevesje.
Rastoče
Janež se razmnožuje s semeni. Za samostojno rast osebna parcela Pred sajenjem v zemljo je bolje, da semena namočite in kalite. V tem primeru se bodo kalčki pojavili 1,5 tedna prej, in če semena posadite na suho, bo janež vzklil kasneje, 3-4 tedne po setvi.
Za pospešeno kalitev, praviloma bodo semena potrebovala vlago dolgo obdobje, torej začnemo s setvijo zgodnja pomlad na vnaprej pripravljene gredice jeseni.
Janež sejemo na redko, tako da posamezno rastlino ločimo 30 cm;
Mlade rastline najprej potrebujejo zemljo brez plevela, sicer bo rast ustavljena.
Bodite pozorni na semena, ki jih kupite; barva mora biti zelenkasta. Če barva semen celo do polovice postane rjava ali črna, potem ne bodo vzklila.
Janež dobro deluje, če ga gojimo na obdelani, lahki zemlji z nevtralno ali alkalno reakcijo. To je rastlina, ki potrebuje toploto in zemljo. Močvirna, podzolična tla niso primerna za to.
Janež sejemo zgodaj spomladi, v jeseni pripravljene gredice.
Če zgodaj spomladi dodajamo kompost ali humus, zemljo pred setvijo prekopljemo do globine 20 cm, zemljo obdelamo z grabljami in povaljamo z valjarjem.
Odmerek semena pri setvi bo 2 grama na 1 m2 na globino 2 do 3 cm.
Semena janeža kalijo precej počasi, zato jih je treba vnaprej navlažiti 2-3 dni, spremeniti vodo in kaliti. Nato kaljeni janež postavimo v hladilnik za 18-20 dni za delno jarovizacijo. Zahvaljujoč temu se bo janež pojavil teden prej.
Semena sejemo v vlažno zemljo na vsakih 30 cm, sadike pa pustimo na vsakih 10-15 cm v vrsti.
Tla morajo biti vlažna, dokler semena ne vzklijejo. V prihodnje skrbite in spremljajte čistost tal, jih nenehno vzdržujte ohlapno in vlažno ter po potrebi zalivajte.
Pobiranje zelenega janeža se izvede, ko rastline dosežejo višino 30-40 cm. Semena dozorijo po 2,5 meseca, ko se pojavijo poganjki.
Požanjejo jih zgodaj zjutraj ali zvečer, posušijo na nadstrešku in omlatijo.
Začimbe na vrtu imajo trojni učinek: lepo rastejo na vrtu, delujejo zdravilno in služijo kot začimbe večini jedi. Gojenje janeža iz semen bo vrtnarju prineslo veliko užitka, saj je to zelo razburljiva dejavnost.
Kljub njegovemu vzhodnega izvora, kultura je odporna na hladno podnebje, prenese temperature do -5-7°C. Hkrati je toplotno ljubeč, zato je za sajenje priporočljivo izbrati jugozahodna ali južna območja. 
Tla za sajenje morajo biti dobro obdelana, to pomeni, da morajo imeti lahko mehansko strukturo. Konec koncev, kjer janež raste v naravi, in to je Mala Azija, Egipt in Sredozemlje, je zrak topel in suh.
Humus, ki se uporablja predvsem za nasičenje rastišča hranila, naredi tla rahla. V ta namen je primeren tudi pesek, ki pa se sčasoma vsede globlje v zemljo.
Gojenje janeža iz semen - vse genialno je preprosto
Rastlina sploh ni muhasta in brez težav raste v osrednji Rusiji, Ukrajini in Belorusiji. Kot vse druge kulture potrebuje nevtralno ali celo rahlo alkalno zemljo. Izkušeni kmetje ga sejejo spomladi. Takoj ko imajo možnost vstopiti na vrt, se takoj lotijo posla. Ni uporabljeno točka tehnologija sajenje, in množično sajenje - gosta setev. Posledično lahko nekaj svežih zelišč uporabimo za pripravo solat. 
Dogodek vključuje naslednje faze:
- razpršite humus po površini;
- izkopati skupaj z gnojilom;
- zemljo malo stisnemo, da ni nobenih praznin zgornji sloj(eno seme lahko leži do globine 6 cm, drugo pa lahko ostane na površini);
- naredite utore približno 1,5 cm in razmik med vrstami - 35-40 cm;
- sejemo v naslednjem razmerju: 2 g na 1 m²;
- saditev obilno zalivajo.
Gnojenje vrta s šoto na barju je treba izvajati zelo previdno. Močno zakisa zemljo, kar je za nekatere rastline lahko usodno.
Janeževa semena imajo težave s kaljenjem, zato so obvezno kalijo. Izkušeni vrtnarji svetujejo namestitev sadilni material v posodo in napolnite z vodo. To se naredi tako, da tekočina prekrije zrna za 0,5-1 cm. V tem stanju jih pustimo 3 dni. Hkrati zamenjajte tekočino s svežo vsakih 6-8 ur. 
Po postopku se semena položijo na vlažno krpo in za 3 dni postavijo v hladilnik. Tam naj bo temperatura +1+2°C. Kot rezultat, ko bodo semena posajena, bodo lahko kalila v 20 dneh. 
Kljub temu morate biti previdni, kajti če se poganjki ne pojavijo, morate zazvoniti alarm.
Zelenjavni janež ni zelo globok koreninski sistem. V zvezi s tem morajo biti tla dobro pripravljena in zato čim bolj ohlapna. Samo v tem primeru lahko dobite odlično letino.
Bonus+: 3 tehnologije kalitve
Semena rastline imajo precej gosto lupino. Poleg tega vsebujejo levji delež eterična olja, zato ne prepuščajo dobro tekočine. Kot smo že omenili, je treba pred gojenjem janeža na vrtu zrna kaliti. Obstaja več tehnologij za ta postopek:
Zakaj je vernalizacija potrebna? Pomaga rastlini pri prilagajanju neugodne razmere. Pogosto se spomladi vreme dramatično spremeni, kar vodi do usodnih posledic, a strjena zrna ne skrbijo. Poleg tega se bodo pojavili veliko prej, skoraj 10-11 dni.
Našteti štirje načini (prvi je omenjen v prejšnjem podnaslovu) imajo veliko razlik. Nemogoče je nedvoumno reči, kateri od njih bo najbolj učinkovit. Navsezadnje so rezultati v veliki meri odvisni od podnebne razmere regija, kot tudi stanje/sestava tal. Kljub temu se bodo mukotrpna prizadevanja kmeta v vsakem primeru poplačala z obrestmi.
Nega vrtnih gredic
Vreme je pogosto nepredvidljivo. Zato zna biti tudi spomladi neznosno vroče. Ne glede na to, kako janež raste, je gredico priporočljivo zalivati. Postopek se izvaja zvečer ali zjutraj. Priporočljivo je, da uporabite toplo deževnica. Nasad je treba občasno očistiti.
Ključ do zdravega in obilno letino služi kot pravočasno redčenje sajenja. Ta postopek je potreben za bujne rasti pridelke, rastlino pa ščiti tudi pred pojavom pleničnega izpuščaja.
Območje mora biti sončno, vendar zaščiteno pred prepihom. V nasprotnem primeru bo sunkovit veter povzročil poleganje vzhajajočih poganjkov. Prav tako ne smete zanemariti osnovnih pravil za gojenje janeža iz semen:
- Spremljajte vlažnost tal. To še posebej velja v obdobjih dolgotrajnega dežja. Če rastlina dlje časa stoji v mokri zemlji, se njen pridelek zmanjša in bolezni začnejo napredovati.
- Uporabite gnojila. V prvem mesecu kalitve tla najprej pognojimo z organsko snovjo, nekoliko kasneje pa z. Za ta postopek pripravimo šibko koncentrirane raztopine.
- Odstranite obolela socvetja pravočasno, da preprečite okužbo sosednjih pridelkov.
- Mlade poganjke z dežniki poščipamo/porežemo. Ta dogodek spodbuja intenzivno nastajanje zelene mase.
Dovolj zreli grmi ne potrebujejo veliko vlage. Kljub temu je treba tla občasno zalivati in plevela, da odstranimo plevel.
Med drugim nekateri svetujejo setev janeža šele po sajenju zelenjavni pridelki. To se naredi, če je vrt daleč od doma. Poleg tega predstavniki družine Umbrella ne smejo rasti v bližini. Če upoštevate zgornja pravila, bo vrtnar z 10 m² dobil več kot 1 kg semen, ne da bi upoštevali sveža zelišča, ki jih bo vzel za solate.
Pridelek je velik in pripravljen za obiranje
Priporočljivo je, da odrežete sočne liste, ko grm doseže višino 40 cm. Hkrati morajo biti njegovi dežniki še vedno zeleni, semena pa naj se šele začnejo nastavljati. Ko so te izvirne zvezde zrele, se zbirajo na ta način:
- odrežite porumenela stebla skupaj s socvetji, ki so pridobila rjavo-rjav odtenek;
- vezani v snope;
- pustimo, da se posuši pod krošnjami;
- mlatiti in pobirati žito.
Začimbe shranjujte v nepredušni posodi ali bombažnih vrečkah. Za pripravke izberite suho, hladno ter brez dostopa do sončna svetloba mesto. Pomembno je upoštevati, da je sadilni material primeren za setev le prvi 2 leti.
Za zdravilne namene zelenje nabiramo septembra, ko se dežnikarji svetlo rjavo obarvajo. Veje so položene na krpo in posušene. To lahko storite tudi v sušilnikih, pri čemer temperaturo nastavite na približno 50°C.
Tako bo gojenje janeža iz semen prineslo največja korist cela družina. Spomladi bodo lahko uživali v nežnem okusu bujno zelenje, poleti - očarljive arome sajenja, pozimi - zdravilne lastnosti orientalska začimba.
Učenje gojenja janeža - video
janež– enoletna rastlina, je razvejan grm do višine 50 cm. Področji uporabe navadnega janeža sta kulinarika in medicina.
Ta rastlina ima tudi imena janežev berednet in sladka kumina. Mimogrede, janež je enostavno zamenjati.
Njeni bazalni listi so celi, suličasti, srednji listi imajo 3 ali 5 rež in zgornji listi zelo ozek in spominja na liste kopra. Brez izjeme so vsi listi zelo dišeči. Brez izjeme so vsi janeževi listi zelo dišeči.
Njena semena sejejo v zemljo zgodaj spomladi. Preden sejemo semena, jih je treba nekaj dni namakati v vodi, pri čemer vodo dnevno menjamo. To bo zagotovilo enakomerno in prijazno kalitev semen.
Setev navadnega janeža
Setev opravimo v vrste na razdalji 20 cm vrste od vrste. Poraba semena na parceli 10 kvadratnih metrov. m - 15-20 gramov. Semena kalijo v 15-20 dneh in popolnoma dozorijo pozno poleti - zgodaj jeseni.
Kam sejati janež
Za janež bo najbolje, če ga posadimo za zelenjavo in krompirjem. Ne morete ga posaditi tam, kjer je rasel, saj imajo enake škodljivce in bolezni.
Janež ima raje topla, sončna mesta. Še posebej potrebuje toploto, ko mu dežniki cvetijo in semena dozorijo. Janež je hladno odporen in vlagoljuben.
Janež cveti od julija do avgusta z drobnimi belimi cvetovi, zbranimi v majhne dežnike, ti pa v velike dežnike. Iz cvetov se razvijejo dišeči in sladki plodovi jajčaste oblike.
Če pa je v času cvetenja hladno in deževno vreme, bo rastlina zbolela, kar bo vplivalo na kakovost in količino semen v dežnikah.
Razmnoževanje janeža
Janež se razmnožuje s semeni, ki jih od februarja sejemo v različne zaboje in sklede pri temperaturi 10-15 stopinj.
Seme janeža kali zelo počasi - do šest tednov. Po sadike bodo pognale, jo je treba pobrati in jo lahko v skupinah presajamo v lončke.
Poleg pikantnih in aromatičnih lastnosti privlači s svojo tradicionalnostjo okrasni listi. Zelo lepo izgleda v skupini več rastlin, postavljenih skupaj.
Zgrinja se k njegovim rožam veliko številožuželke, vključno z metulji. Tla pod janežem morajo biti vedno rahlo vlažna, idealna so hranljiva in ne kisla tla; Poleg tega rastlina ne mara težkih tal.
Nega navadnega janeža je sestavljena iz plevela, rahljanja in rednega zalivanja.
Nabiranje janeža
Ko janeževo seme postane rumeno-rjavo, naberemo dežnike, jih povežemo s socvetji navzdol v zračnem prostoru in jih omlatimo po krpi. Stebla janeža lahko sušimo na zraku v šopkih.
Od parcele 10 kv. metrov lahko dobite povprečno 700 gramov semen.
Uporaba janeža
Janeževa semena so bogata z eteričnimi olji, zato se pogosto uporabljajo pri toplih jedeh, peki, pripravi tinktur in likerjev, janeževega likerja, znane janeževe vodke, pa tudi v mešanicah, čaju proti kašlju in čaju za prebavila. Semena se uporabljajo za aromatiziranje slaščic in krušnih izdelkov, rdeče zelje, vložene kumare, vloženo korenje. Sveže janeževe liste uporabljamo za solate in priloge.
Janež v ljudski medicini
Janež se uporablja kot anestetik in ekspektorans. Poleg tega ima diaforetične, antipiretične in razkužilne lastnosti. Ta rastlina izboljša črevesno gibljivost, lajša depresijo in celo raztopi ledvične kamne, kar izboljša delovanje ledvic. Uporaba navadnega janeža lahko okrepi učinek antibiotikov, ublaži glavobol, vzbudi apetit. Zahvaljujoč janežu se izboljša sekretorna funkcija prebavil in dihalnih poti.
Kot lahko vidite, je vredno porabiti malo časa za gojenje te rastline. Bodite prepričani, da ga posadite na svojem spletnem mestu, ne bo vam žal! Vašim jedem in pripravkom bo dala edinstven okus, vonj in pomagala ohranjati zdravje na ustrezni ravni.
Morda vas bodo zanimali tudi članki: "najbolj hranljiva zelenjava" in "naredi sam".
IN šolska leta Ljubil sem ribolov in sanjal sem o nakupu janeževega olja. Med mojimi vrstniki je bilo splošno prepričanje, da so ribe še posebej pripravljene ugrizniti vabo, ki je bila nasičena z aromo tega olja. Potem se mi je zdelo, da je janež nekakšen čudna rastlina, po možnosti v tujini in jih je težko dobiti. Kot odrasel sem lahko v lekarni kupil janeževo olje, a žal ni prineslo veliko sreče pri ribolovu.
Kaj je torej janež, iz katerega je narejeno to olje? Kako se uporablja, kakšna je njegova korist?
janež (Pimpinella anisum)- je pikanten in aromatičen, zelnata rastlina družino Umbelliferae, ki ima tudi zdravilne lastnosti. Po mnenju znanstvenikov je bil janež eden prvih, ki so ga ljudje začeli uporabljati kot začimbna kultura. In to se je zgodilo pred nekaj tisoč v Egiptu in Sredozemlju.
Gojenje janeža
Kljub dejstvu, da se domovina te rastline nahaja v precej toplih krajih, zdaj ga gojijo naši vrtnarji in vrtnarice, tudi v Srednji pas Rusiji in v industrijsko merilo Janež prejemajo kmetje Kursk, Belgorod in Voroneške regije in Krasnodarska regija.
Janež sejemo s semeni. Tako kot druge rastline, katerih semena vsebujejo eterično olje, njihova kalitev traja dolgo - do 2-3 tedne. Semena posejte na globino 2 cm v rodovitno zemljo. rahla tla z nevtralno reakcijo. Priporočljivo je, da gredo postavite na sončno mesto, saj se v senci in celo polsenci v plodovih rastline tvori malo eteričnega olja. V sončni postelji je tej rastlini lažje zagotoviti optimalna temperatura za rastno dobo – +20…+25°С.
Za uspešno gojenje Janež zahteva pravočasno zalivanje nasadov, vendar ne smemo pozabiti, da ne mara namakanja tal in stagnacije vode. Da bi zagotovili proizvodnjo produktivnih dežnikov, lahko janež gojite skozi sadike tako, da semena rastline posejete v rastlinjaku sredi aprila. In potem lahko vzklile in zrasle sadike prenesemo na sončno gredico.
Ob oskrbi z vsemi hranili in ob rednem zalivanju bodo oblikovale razvit koreninski sistem in pognale do pol metra visoko steblo. Oblikuje se dežnik, na katerem bo julija zacvetelo na stotine belih cvetov, zbranih v velikih socvetjih. Konec poletja - začetek jeseni bodo zeleni dežniki začeli rjaveti in na njih se bodo oblikovala semena - številni majhni podolgovati plodovi, iz katerih se nato pridobiva janeževo olje. Dežnike, ki začnejo rjaveti, odrežemo, jih povežemo v snope in jih, ko se popolnoma posušijo, omlatimo in poberemo plodove.
Uporaba janeža
Najprej seveda pride v poštev eterično olje janeža, ki ga pridobivajo iz semen te rastline. Da bi to naredili, plodove janeža destiliramo s paro. To olje vsebuje velike količine anetol(aromatični ester), ki mu daje to edinstveno aromo. Zaradi te specifične arome in sladkastega okusa se janež pogosto uporablja v pekarstvu, slaščičarstvu (v pitah, piškotih, medenjakih) in v destilarni (»Ali je gospodinja naredila janež?«). Uporablja se tudi v kulinariki za vlaganje zelenjave ali mesa, predvsem v kombinaciji s koriandrom in lovorovim listom.
V podeželski kuhinji sveže liste janež dodan različnim solatam - zelenjavnim in sadnim, na primer solatam iz pese, zelja in korenja. Daje jim izjemno aromo in okus. Mladi dežniki te rastline izkušene gospodinje za isti namen dodamo zelenemu boršču. Janež se uporablja za aromatiziranje želejev, kompotov, čajev in kvasa.
Semena, listi in drugi deli rastline so vključene v marinade pri pripravi kumar, bučk in bučk za zimo.
Uporaba zdravilnih lastnosti janeža
Ampak največja uporaba semena te rastline in eterično olje iz njega so našli najprej v ljudski, nato pa v uradni medicini.
V ljudskem zdravilstvu so janež uporabljali kot diaforetično, izkašljevalno, protivnetno, karminativno in celo mlečnokislinsko.
Janeževi pripravki pomagajo pri vnetje ledvic in mehurja , Oni odstranite pesek iz urinarnega trakta. Uporablja se, ko napenjanje, spodbuja tudi sekretorno funkcijo jeter in trebušne slinavke.
Infuzija janeža. Vzemite 1 žlico zdrobljenih semen janeža, jih prelijte s kozarcem vrele vode (200 ml) in pustite stati pol ure. Nato je treba to infuzijo filtrirati in vzeti toplo, 1-2 žlici trikrat na dan.
Ta infuzija pomaga pri bronhitis s suhim kašljem, bronhialna astma, vneto grlo, pa tudi kdaj urolitiaza, napenjanje in izguba glasu.
Uporablja se tudi za izpiranje, ko vnetje dlesni in ustne sluznice, s tonzilitisom.
Kot ekstraktor mleka - spodbujanje proizvodnje mleka pri doječih materah– to infuzijo sadja janeža je treba vzeti četrt kozarca trikrat na dan pol ure pred obroki.
Janeževo olje. Pomaga pri bronhitis. Če želite to narediti, dodajte 2-3 kapljice olja na žlico. toplo vodo in vzemite do šestkrat na dan. Uporablja se tudi za izkašljevanje, za izboljšanje delovanja prebavnega trakta.
Janeževa decokcija. Pripravlja se na zdravljenje dolgotrajen kongestivni kašelj. To storite tako, da 1 čajni žlički zdrobljenih plodov janeža dodate 200 ml vode in postavite na štedilnik. Ko tekočina zavre, jo pustimo na ognju še 15-20 minut, nato juho ohladimo, filtriramo in dovedemo do prvotne prostornine. Vzemite to decokcijo toplo, četrt skodelice na dan, 4-krat.
Kontraindikacije: Ženske med nosečnostjo ne smejo jemati pripravkov iz janeža, pa tudi bolniki z kronične bolezni razjede prebavnega trakta in želodca. Pravzaprav vsa zdravila zahtevajo previdnost. Zato ne bo odveč, če se o določenem receptu najprej posvetujete z zdravnikom.
E. Valentinov
Janež je rastlina, ki so jo poznali že na starem vzhodu. Uporabljali ga niso le kot začimbo pri kuhanju, ampak so ga poznali tudi po zdravilne lastnosti. Danes janež gojijo po vsem svetu. Tudi vi lahko uživate v dišečem, nežnem vonju janeža, če ga poskusite vzgojiti sami poletna koča. Danes bomo govorili o glavnih sortah janeža, značilnostih gojenja rastline odprto tla– sajenje, nega itd. (foto materiali so priloženi).
Janež: glavne sorte in sorte
Navadni janež spada med. to - enoletna rastlina s tanko korenino, nizkim steblom (do pol metra visoko), majhnimi belimi cvetovi, zbranimi v nerodnih dežnikov. Plodovi janeža so jajčasti stroki, poraščeni z drobnimi dlačicami.
Janež prihaja iz Sredozemlja, kjer ga gojijo že zelo dolgo. In na starodavnem vzhodu (Indija, Kitajska, arabske države) so ga poznali že od začetka 5. stoletja. Na ozemlju Rusko cesarstvo pojavila se je šele sredi 19. stoletja.
Plodovi janeža se uporabljajo v kozmetologiji, parfumeriji, kuhanju in medicini. Janeževo olje, ki ga njegovi plodovi vsebujejo v količini približno 3-4%, ima značilno aromo in sladkast okus.
Janež se šteje zdravilna rastlina. Že dolgo se uporablja za zdravljenje bolezni zgornjih dihalnih poti, oslovskega kašlja in bolezni prebavil. Janeževo olje se uporablja kot repelent proti komarjem. Menijo, da pomaga aroma janeža mirno spati, pomirja živčnega sistema Zato se janeževo olje aktivno uporablja v aromaterapiji.
Janežev dežnik
Mlade janeževe liste pogosto uporabljamo kot občutljivo začimbo za solate in priloge, janeževe dežnike - v kumaricah, sadje - za peko, pri kuhanju marmelade, raznih konzerv itd.
Do najbolj priljubljene sorte janež, primeren za gojenje, vključuje: Blues, Magic Elixir, Moscow Semko.
Razmnoževanje in sajenje rastlin
Mesto za sajenje semen mora biti izbrano z rodovitno, ne-kislo in rahlo zemljo. Mesto mora biti sončno in toplo, saj janež ljubi toploto, hkrati pa je zelo hladno odporen. Tradicionalno se tla za sajenje janeža pripravijo jeseni: območje se izkoplje do globine bajoneta lopate, odstraniti je treba vse korenike plevela.
Tla morajo biti pognojena ali kompostirana. Spomladi, na predvečer sajenja semen janeža, je treba območje ponovno izkopati (za polovico bajoneta), poravnati z grabljami in malo stisniti.
Če se odločite za pridelavo janeža na vaši dači, upoštevajte, da je to precej počasi rastoči pridelek zaradi svoje nenavadne strukture in precej goste lupine, ki slabo prepušča vlago in zrak. Prispevajte več hitra rast semena lahko namočite na predvečer sajenja dobesedno nekaj dni v topli, ustaljeni vodi, ki jo je treba zamenjati vsaj enkrat na dan.
nasvet. Da bi zagotovili dobro letino, je treba seme pred sajenjem malo kaliti. Na nekatere se nasuje mokra semena ravna površina(celo krožnik bo zadostoval) in pokrijte s filmom za nekaj dni. Takoj, ko opazite, da je vzklilo približno 5% vseh semen, jih je treba temeljito posušiti in lahko začnete s sajenjem.
Janež je treba posaditi v zemljo, ko se prve zmrzali umaknejo in je zemlja stabilna. topla temperatura. Setev izvajamo v vrsti na globino približno 3-4 cm, poraba semena na 10 m2. m približno 15 g.
Ko kupujete janeževa semena, preverite njihov rok uporabe
Značilnosti skrbi za janež
Janež je rastlina, ki ni posebej zahtevna za nego, vendar pa jo je treba pridobiti dobra letina Za janež je treba skrbeti enako kot za druge kulture.
Da bi preprečili zakasnitev razvoja pridelka, je treba tla z mladimi rastlinami redno čistiti iz plevela in puhati. Dokler se ne pojavijo prvi močni poganjki, semena janeža potrebujejo stalno in dokaj izdatno zalivanje. Takoj ko se začne aktivna rast janeža in bodo poganjki pognali precej gosto, je treba rastline občasno redčiti in pustiti razdaljo med poganjki znotraj 15 cm.
Ko se kalčki dvignejo dovolj visoko, se lahko ustavite tudi vi obilno zalivanje in ohranjajte zemljo rahlo vlažno in puhasto. Samo med zelo hudo sušo se rastlina maksimalno nasiči z vodo.
nasvet. Čas kalitve pridelka lahko določite neodvisno. Torej, če je po sajenju vreme stalno hladno (znotraj 4-5 stopinj plus), potem pričakujte prve poganjke ne prej kot v 3-4 tednih. Če je temperatura zraka nad 7 stopinj Celzija, naj bi prvi poganjki pognali v nekaj tednih.
Hranjenje in gnojenje rastline
Da bi dobili bogat in kakovosten pridelek janeža, posejani zemlji ni treba dodajati veliko gnojil. Pomembno je, da setev izvaja v rodovitno zemljo, dobro pognojeno s superfosfatom. To bo čisto dovolj.
Če želite, lahko občasno (enkrat na dva tedna bo dovolj) hranite rastoče sadike z dušikovim gnojilom.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
Skoraj vse sorte navadni janež razlikujejo visoka odpornost do škodljivcev in bolezni. Najpogosteje rastlino poškodujejo naslednji škodljivci:
- Jedec koriandrovih semen. Hrani se z vsebino achene, znatno zmanjša število sadik, poškoduje plodove in zmanjša vsebnost eteričnih olj v njih. Najenostavnejša metoda zatiranja je dezinfekcija semen janeža z naftalinom. Če se semenojed vseeno pojavi, posevek obdelajte z metafosom.
- Napaka. Poškoduje liste, stebla in plodove janeža, zaradi česar se posušijo in odmrejo. Obstaja več načinov za boj proti stenicam. Ljudska zdravila– enostaven za pripravo in najmanj škodljiv za tla in bodočo letino. Torej bo poparek čebule odlično zaščitil janež pred stenicami. Vzemite 250 g čebulna lupina in pustite v vedru vode 5 dni. Nastalo sredstvo filtriramo in z njim poškropimo posevke.
- Listne uši. Večinoma se naseli na dežnikih, pa tudi na steblih in iz njih izsesa ves sok, s čimer povzroči smrt rastline ali znatno zmanjšanje pridelka. Najenostavnejši in učinkovita sredstva Za odganjanje listnih uši uporabite raztopino amoniaka ali mila.
Ne sadite cilantra poleg janeža
Kombinacija janeža z drugimi rastlinami
Odlična je kombinacija janeža s pridelki, kot je npr kitajsko zelje in redkev. Slabi predhodniki za janež sta koriander in koriander (zaradi istih bolezni). Dobri predhodniki Skoraj vsa zelenjava je janeževa.
Kljub temu, da bo rastlina prve poganjke pognala nekje proti koncu pomladi, bo janež popolnoma dozorel šele v začetku jeseni.
Ogledali smo si značilnosti gojenja janeža na odprtem terenu. Uporabite naše nasvete in zagotovo boste dobili bogat pridelek. Želimo vam veliko sreče!
Janež: video
Gojenje janeža: fotografija
