Sadzenie i pielęgnacja jujuby w otwartym terenie. Przeciwwskazania unabi - szkoda. Rosnące unabi - osobiste doświadczenie

Pomimo egzotycznego charakteru owoce daktyli unabi czy chińskich można uprawiać także w Rosji, w południowych regionach o ciepłym klimacie. Roślina, zwana także jujuba lub jujube, jest jednym z najstarszych drzew owocowych na świecie. Według historyków uprawiano ją około 7-8 tysięcy lat temu. W tym czasie unabi rozprzestrzeniło się po całym kraju na globus. Korzystając ze zdjęć i opinii ogrodników, w artykule dowiesz się o cechach zagranicznych owoców, ich sadzeniu i pielęgnacji oraz powszechnych chorobach.

Opis chińskiej daty. Korzystne funkcje

Unabi rośnie jako małe drzewo do 7 m wysokości. Na gałęziach niektórych odmian można zobaczyć ostre ciernie. Liście drzewa są gęste i skórzaste. W okresie kwitnienia roślina pokryta jest małymi jasnozielonymi kwiatami. Do połowy jesieni na swoim miejscu rosną owoce:

• kształt - kulisty lub gruszkowaty;
• rozmiar - 1,5 cm długości;
• waga - średnio około 20 g;
• kolor - od jasnożółtego do bogatej czerwieni, a nawet brązu;
• smak - słodko-kwaśny lub słodki, przypominający nieco daktyle, gruszki i ananasy.

Owoce Unabiego

Owoce unabi spożywa się na świeżo, suszone lub wykorzystuje się je w przepisach kulinarnych. Wykorzystuje się je do wyrobu dżemów i konfitur, kompotów i soków, słodyczy, marmolady i owoców kandyzowanych. W dowolnej formie jujuba zawiera wiele przydatnych mikroelementów i witamin. W Medycyna ludowa wykorzystuje się również liście i pędy rośliny.

Przydatne właściwości unabi:

• obniżone ciśnienie krwi;
• pomoc przy miażdżycy, zaburzeniach przewodu żołądkowo-jelitowego, układu moczowego;
• korzystny wpływ na układ nerwowy;
• efekt znieczulający;
• pomoc w kaszlu;
• leczenie chorób skóry.

Długość okresu wegetacyjnego drzewa wynosi 160-190 dni. Jujuba żyje do 150 lat. Dojrzałe owoce unabi pozostają na drzewie bez psucia się przez 2-4 tygodnie. Ich smak poprawia się nawet po wysuszeniu na słońcu. Daktyle chińskie dość długo (około 2 miesięcy) przechowuje się w lodówce w temperaturze +4°C i dobrze znoszą transport.

Uwaga! Uprawę tę wykorzystuje się także w walce z erozją gleby i osuwaniem się ziemi. Korzeń drzewa sięga 5-6 m głębokości.

Cechy sadzenia jujuby

Daktyl chiński jest termofilny. W chłodnym klimacie drzewo również będzie rosło, ale jest mało prawdopodobne, aby wydało owoce nawet w szklarni. A na świeżym powietrzu silne zimno może zamrozić plony do korzeni, ale drzewo nie umrze i wystarczająco szybko się zregeneruje. Sezon wegetacyjny unabi rozpoczyna się w kwietniu lub maju. W niektórych latach może się zmieniać ze względu na warunki pogodowe.

Kwitnienie następuje latem i może trwać do 3 miesięcy. Kultura preferuje zapylenie krzyżowe. Dlatego w pobliżu powinien rosnąć przedstawiciel innej odmiany. Owocowanie następuje w 2-3 sezonie życia w ogrodzie. W tym wieku plon wynosi 10-16 c/ha. Z biegiem czasu płodność drzewa stale rośnie, aż osiągnie 150-300 c.

Drzewo Unabiego

Jujubę uprawia się z nasion lub sadzonek. Rozmnażanie nasion jest istotne tylko w przypadku odmian o małych owocach. U gatunków z duże owoce nasiona mają słabe kiełkowanie. Do lądowania:

1. Wybieraj dobrze dojrzałe owoce.
2. Usuń miąższ.
3. Rozgrzej nasiona. W tym celu należy je wystawić na słońce lub przechowywać w ciepłej wodzie (60°C).
4. Przez 1 miesiąc. nadać materiałowi ciepłą stratyfikację (20-35°C).
5. Rozgrzej glebę: wodę ciepła woda i przykryć folią.
6. Uszczelnij nasiona na głębokość 3-4 cm i ponownie przykryj ziemię folią.
7. Po około 20 dniach w ziemi pojawią się pędy. Przeszczep każdą do osobnego pojemnika.
8. Jujuba będzie gotowa do ukorzenienia na stałym miejscu po sezonie.

Rada. Przed posadzeniem nasion ogrodnicy zalecają lekkie uderzenie nasion młotkiem. Wtedy kiełkowi łatwiej będzie przebić się przez gęstą skorupę.

Drzewa wyhodowane z nasion Chińska data nie będą miały cech odmianowych, zakwitną później i będą mniej plenne w porównaniu do swoich rodziców. Takie próbki są zwykle szczepione, aby skorygować te niedociągnięcia. Podkładki daktyli chińskich uprawia się także z sadzonek korzeniowych. Wybierz próbki o wysokości co najmniej 8-12 cm i posadź je na równi z poziomem gruntu.

Możesz także zaszczepić sadzonkę rośliny z pąkiem - pączkowaniem. Podkładki powinny mieć u nasady średnicę 6-10 mm. Pączek może być w stanie spoczynku (późne lato) lub kiełkować (maj). Wszczepia się go bocznym klinem za korą lub w boczne nacięcie.

Uprawa i pielęgnacja chińskich daktyli

Jujube jest ciepłolubna, odporna na suszę i może dawać plony tylko w dobrze oświetlonym miejscu. Drzewo czuje się świetnie nawet w temperaturze +50°C. W warunkach południowych regionów Federacji Rosyjskiej jujuba będzie rosła nawet na suchych obszarach, gdzie winogrona nie mogą przetrwać. Chociaż podlewanie i nawożenie nawozami mineralnymi przyniesie korzyść tylko roślinie. Daktyl chiński jest mało wymagający dla składu gleby, ale nie lubi gleb silnie zasolonych i ciężkich.

Kultura dobrze toleruje ciepło i brak wilgoci

Wiosną drzewo sadzi się na terenach płaskich, a także w górnej lub dolnej części na południowym lub południowo-zachodnim zboczu. Pogłębić sadzonki o 10 cm. Pomiędzy nimi powinna znajdować się odległość co najmniej 2 m. ciepłe regiony Uprawiaj jujubę w formie drzewa. W miejscach, gdzie ziemia może zamarznąć zimą - w postaci krzaka.

Jujube jest odporna na choroby i szkodniki owadzie. Roślinę trzeba zbyt mocno pchać, aby zaraziła się grzybem lub wirusem. Ale ptaki mogą być skuszone przez żniwa. Dlatego musisz albo je odstraszyć, albo szybciej zebrać dojrzałe owoce.

Odmiany chińskiej daty

Roślina uprawna ma wiele odmian. Możesz wybrać w oparciu o swoje osobiste potrzeby dotyczące terminu dojrzewania owoców, ich wielkości i przeznaczenia. Na przykład duże i gęste owoce chińskiej odmiany 2A doskonale nadają się do konserwacji w całości w postaci kandyzowanych owoców lub na dżem. Uwielbiają jeść słodycze świeży- jest bardzo soczysty, dojrzewa wcześnie i ma wysoki plon. Późna odmiana Koktebel ma bardzo duże owoce, aż do 52 g.

Również w ogrodach domowych występują odmiany:

• o dużych owocach - Khurman, Finik, także Vakhsh, Yuzhanin;
• ze średnimi owocami – chińskie 60, chińskie 93, Burnim;
• drobnoowocowe Soczi 1.

Unabi wciąż nie jest popularny w Federacji Rosyjskiej. Możesz zatem wykorzystać tę chwilę i zaskoczyć znajomych i rodzinę dżemem lub kompotem o niezwykłym smaku.

Wybierając sadzonki daktyli chińskich, należy preferować wczesne odmiany mrozoodporne, które sadzi się od marca do maja.

Jujube po prostu potrzebuje światła, dlatego w zacienionych miejscach rośnie bardzo słabo, a kwiaty zawsze okazują się pustymi kwiatami. W przypadku unabi konieczne jest wybranie miejsca na stronie chronionego przed przeciągami, ale mającego maksymalny dostęp do światła słonecznego. Roślina toleruje bezpośrednie promienie słoneczne. Nawet w temperaturach powyżej +40°C i bez regularnego podlewania liście nie wysychają, a owoce nadal normalnie się rozwijają.

Lepiej jest sadzić sadzonki wczesną wiosną, ponieważ podczas sadzenia jesiennego istnieje poważne prawdopodobieństwo zamarzania unabi wraz z nadejściem wczesnych przymrozków. Górne i dolne części południowych i południowo-zachodnich stoków, a także płaskie obszary osłonięte od wiatru, idealnie nadają się do sadzenia chińskich daktyli. Odległość między sąsiednimi roślinami nie powinna być mniejsza niż 2-3 m.

Doły do ​​sadzenia o wymiarach metr na metr należy przygotować wcześniej i dodać do nich nawozy mineralne wraz z rozcieńczonym obornikiem krowim.

Młode rośliny zakopuje się w otworze nie większym niż 10 cm, przykrywa ziemią i zagęszcza, a następnie obficie podlewa. Aby uzyskać najlepszą przeżywalność, konieczne jest ściółkowanie gleby pod młodymi roślinami, co zastępuje kopanie. Podczas ściółkowania do gleby okresowo dodaje się materię organiczną.

Jujube jest rośliną zapylaną krzyżowo, która nie jest zdolna do samodzielnego owocowania. Dlatego, aby uzyskać zbiory, konieczne jest jednoczesne posadzenie na swojej stronie kilku odmian unabi. Im bliżej siebie (oczywiście biorąc pod uwagę dopuszczalne wymagania), tym łatwiej będzie zapylić.

Uprawa unabi na stronie nie będzie trudna, a opieka nad nim jest prosta. Dość bezpretensjonalna w stosunku do składu gleby, roślina zareaguje na dodatkowy nawóz obfitymi zbiorami. Dla rośliny najlepiej nadają się gleby gliniaste, chociaż będzie dobrze rosła zarówno na czarnej glebie, jak i szare gleby. Mocno żyzne gleby Daktyl chiński będzie miał mocne liście i boczne gałęzie. Należy je regularnie przycinać, aby nie zasłaniały owocujących części drzewa.

Podlewanie powinno odbywać się rzadko i w małych ilościach, zwłaszcza gdy długi czas brak opadów. Ze względu na strukturę systemu korzeniowego jujuba łatwo radzi sobie z suszą, nadmierna wilgoć jest szkodliwa dla rośliny, dlatego należy dozować podlewanie. Chociaż całkowite wysuszenie gleby jest szkodliwe dla rozwoju unabi i może prowadzić do raczej skromnych zbiorów. Ale w czerwcu, kiedy zawiązują owoce, rośliny potrzebują suszy, dlatego należy całkowicie zaprzestać podlewania.

Wraz z nadejściem pierwszego sezonu wegetacyjnego można nawozić jujube. Wykonywany jest dwa razy w sezonie. Wraz z nadejściem pełnego owocowania zwiększa się ilość nawożenia, wykorzystując do tego celu gotowe nawozy mineralne.

Dbanie o chińską datę obejmuje również terminowe czyszczenie obszaru z chwastów, które są niezwykle niechciani sąsiedzi tę roślinę.

Unabi jest dość mrozoodporny. Przed nadejściem zimy młode sadzonki unosi się w górę, a ich wierzchołki owija się włókniną. W zależności od odmiany, dojrzała roślina wytrzymuje niskie temperatury od -15 do -30°C. Dorosłe rośliny należy izolować tylko w tych regionach, gdzie temperatura zimą spada poniżej -35 °C.

Unabi praktycznie nie jest podatny na choroby i szkodniki. Posiada dużą zdolność regeneracji – po uszkodzeniach (przerwy, długotrwała susza) kora i korona szybko się regenerują.

Chińska data wymaga formowania korony, ale od tego czasu cecha charakterystyczna Roślina ta charakteryzuje się powolnym wzrostem w pierwszym roku po posadzeniu, tworzenie korony można rozpocząć nie wcześniej niż rok lub dwa po posadzeniu.

Najczęściej korona ma kształt miseczki za pomocą 4-5 głównych gałęzi umieszczonych wokół pnia. W takim przypadku pęd główny należy przyciąć do 15-20 cm, a pozostałe gałęzie skrócić na tym samym poziomie co on. Otwarta korona, w której drzewo nie posiada pędu lidera, pozwala na zwiększenie ilości i jakości zbioru jujuby. Możesz również uformować koronę w formie krzaka. W tym przypadku pędy korzeniowe wycięte lub wykopane w celu ponownego posadzenia.

W miarę wzrostu drzewa okresowo przeprowadza się sanitarne przycinanie gałęzi rosnących do wewnątrz. Pięknie zaprojektowana i elegancka roślina ozdobi każdy ogród, będzie zdrowa i będzie mogła cieszyć Cię swoim kwitnieniem i plonami przez długi czas.

Sadzonki jujuby odmianowej, podlegające wysokiej jakości ukorzenianiu i dobra opieka, może przynosić jagody w pierwszym roku po posadzeniu w otwartym terenie.

Jujube kwitnie późno, co pozwala uniknąć resztkowych przymrozków wiosennych. Zewnętrznie niezbyt atrakcyjny, ale pojawia się wiele pachnących kwiatów, a ich bardzo przyjemny, słodkawy zapach przyciąga duża liczba owady Okres kwitnienia trwa około 60 dni. Pomimo tego, że część kwiatów pozostaje niezapylona, ​​w czasie owocowania unabi, w zależności od odmiany, może wyprodukować do 25-30 kg, a odmiany rekordowe - do 60-80 kg owoców z jednej dorosłej rośliny. Niejednoczesne kwitnienie jujuby wpływa również na dojrzewanie owoców, które również zachodzi nierównomiernie. W piękną, ciepłą jesień zbiory owoców mogą trwać od początku września do końca października, a nawet w grudniu (w regiony południowe). Jeśli jesień jest deszczowa, zbiory są niedojrzałe, a unabi osiąga dojrzałość później; Suchą jesienią lepiej nie spieszyć się ze zbiorami, ale pozwolić owocom wyschnąć na gałęziach - wtedy staną się smaczniejsze.

Do spożycia na świeżo należy poczekać, aż owoce jujuby całkowicie dojrzeją, a do przetworzenia usuwa się je z gałęzi, gdy na jednej trzeciej ich powierzchni pojawi się jasnobrązowy kolor zewnętrzny. Ogólnie rzecz biorąc, owoców unabi nie można usunąć z drzewa przez długi czas.

Aby ostrożnie usunąć owoce, stosuje się specjalne „grzebienie” z zębami co 1 cm. Za pomocą tego „grzebienia” owoce jujuby wyczesuje się na błonę, po czym oddziela się je od owocujących pędów i liści.

Chińska data to długa wątroba. Wiele unabi żyje ponad 100 lat. Aktywnie owocują przez około 50 lat; przez kolejne 25 lat wielkość zbiorów zmniejsza się o 30-50%, ale owoce zachowują wysoki smak.

Drzewo można rozmnażać za pomocą nasion, sadzonek, a także poprzez szczepienie lub sadzenie odrostów korzeniowych.

Uprawa jujuby w pomieszczeniu

To egzotyczne cudowne drzewo można uprawiać także w doniczce. Ten piękna roślina do ogrodów zimowych, izolowanych werand i loggii. W pokoju lub ogród zimowy jujube dorasta do 2-3 m.

Łatwo jest ją uprawiać w domu, kiełkując namoczone nasiona pod folią w wilgotnej glebie. Następnie roślinę przesadza się do małej doniczki wypełnionej mieszanką gleby liściastej i darniowej oraz grubego piasku w stosunku 1:1:1.

W w młodym wieku Przeszczep do większej doniczki przeprowadza się co roku, a od 4-5 roku życia - raz na 3-4 lata. Przeszczep przeprowadza się wyłącznie z zachowaniem ziemna śpiączka. Doniczka powinna być o 15-20 cm większa niż poprzednia. Lepiej jest przesadzać jujubę do gleby przefermentowanej nawozami fosforowymi. Następnie system korzeniowy będzie lepiej rósł. Po przesadzeniu lekko podlej ziemię i umieść doniczkę w najbardziej nasłonecznionym miejscu.

Chińska data nie boi się bezpośredniego słońca. Zimą temperatura powinna mieścić się w granicach +5...+10°C. Latem roślinę można wynieść do ogrodu, na balkon lub taras. Roślina łatwo toleruje suche powietrze w pomieszczeniach. Podlewanie latem jest wymagane umiarkowane, zimą - minimalne. Nie należy dopuścić do wyschnięcia bryły gleby.

Konieczne jest także nawożenie pełnowartościowym nawozem mineralnym raz w miesiącu od kwietnia do sierpnia. Jak żywienie organiczne Można użyć humusu liściastego, a zimą i wiosną co dwa miesiące dodawać do doniczki torf.

Uprawa unabi w centralnej Rosji

Dzięki pracy hodowców i powstaniu odmiany mrozoodporne, data chińska, choć powoli, wciąż wykracza poza regiony tropikalne i subtropikalne. W naszym kraju jest obecnie uprawiany nie tylko na Krymie i na południu Region Krasnodarski. Jujube dzięki wysiłkom doświadczonych ogrodników amatorów w Rostowie i Regiony Woroneża a nawet region moskiewski cieszy swoich właścicieli pysznymi owocami. Chociaż oczywiście przy delikatnym drzewku trzeba majstrować, zbyt wiele zależy od kaprysów pogody i nie każdego lata można zebrać dobre zbiory.

Doświadczeni ogrodnicy radzą wybrać strefę środkową wczesne odmiany z małymi owocami, ponieważ są bardziej odporne. Do takich odmian należą na przykład chińskie 60 i 2A, Khurman, Candy, Yuzhanin, Sinit. Do " gość ze wschodu„Łatwiej było przygotować się na mróz, lepiej było uformować go nie w drzewo, ale w krzak z szeroką koroną.

W przypadku, gdy chińskie daktyle nie mają czasu na pełne dojrzewanie, plony nadal będą musiały zostać zebrane przed pierwszą zimną pogodą, a następnie umieszczone w magazynie i poczekać na dojrzewanie.

Niewątpliwie uprawa chińskich daktyli na działce sprawi radość każdemu ogrodnikowi. Unabi nie wymaga więcej uwagi niż większość tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni. rośliny ogrodowe. Ale w przeciwieństwie do wielu innych roślin, jujube to naprawdę długa wątroba, zdolna zachwycać swoim pięknem i smakiem przydatne owoce całe stulecie. Ponadto roślina jest bardzo dekoracyjna. Każdego lata jego gałęzie będą całkowicie pokryte kwiatami, wypełniając ogród lekkim słodkim aromatem i przyciągając pszczoły i trzmiele. Dopiero po dwóch miesiącach kwiaty zwiędną, ale na ich miejscu pojawi się mnóstwo owoców - smacznych i zdrowych, które można jeść na świeżo, suszone, suszone, mrożone i wykorzystywane do przygotowania różnorodnych smakołyków. W krajach regionu wschodniego chińska data nie jest na próżno brana pod uwagę święte drzewo, posadź ją w swoim ogrodzie, a zapewnisz zdrowie i długowieczność nie tylko sobie i swoim dzieciom, ale nawet swoim wnukom i prawnukom!

Jujube (unabi)- roślina z rodziny rokitników. Istnieją inne nazwy tych owoców: unabi, jujube, a także chińska data. Jagody występują w dużych ilościach w Azji, Europie, Japonii i Australii. Najczęściej roślinę można spotkać na obszarach o nasłonecznionych zboczach gór i wzgórz.

Mięsiste owoce mogą być okrągłe lub jajowate. W okresie dojrzewania gładka skórka nabiera brązowego koloru z czerwonym odcieniem (patrz zdjęcie). Wewnątrz znajduje się słodko-słodki i dość soczysty miąższ.

Cechy rośliny

Cechy rośliny obejmują fakt, że liście zawierają substancję znieczulającą, dlatego podczas ich żucia następuje efekt paraliżujący, to znaczy osoba przestaje odczuwać słodki i gorzki smak. Jeśli po przeżuciu liści jujuby zjesz trochę cukru, wyda Ci się to całkowicie pozbawione smaku, ale co ciekawe, człowiek może odczuwać smak słony i kwaśny.

Korzystne funkcje

Korzystne właściwości owoców takiej rośliny są bardzo liczne. Zatem chińska jujuba działa uspokajająco i hipotensyjnie. Jest również stosowany jako środek tonizujący i moczopędny.

Owoc zawiera dużą ilość kwasu askorbinowego, który zwiększa i wzmacnia odporność. Ponadto witamina C pomaga organizmowi przeciwstawić się działaniu wirusów i infekcji.

Jujube zawiera witaminę A niezbędną do widzenia oraz witaminy z grupy B, które normalizują pracę układu nerwowego.

Zawiera jujubę i błonnik, który usuwa substancje toksyczne, „zły” cholesterol, metale ciężkie i Nadmiar wody . W rezultacie poprawia się aktywność jelit i układ trawienny ogólnie. Mając to na uwadze, zaleca się spożywanie owoców osobom, które mają skłonność do zaparć. Dodatkowo błonnik pobudza procesy wydzielania żółci.

Używaj w gotowaniu

Jagody jujube można wykorzystywać w kuchni na wiele różnych sposobów, ale najczęściej spożywa się je na świeżo. Owoce można suszyć, suszyć i konserwować. Pyszne jagody zawarte w przepisy kulinarne przygotowanie wielu potraw.

Korzyści z jujube (unabi) i leczenia

Korzyści z jujuby (unabi) są szeroko stosowane w przepisach medycyny tradycyjnej. Do leczenia różnych chorób wykorzystuje się nie tylko owoce, ale także inne części rośliny. Na przykład nasiona mają działanie uspokajające, a także poprawiają trawienie. Z korzeni przygotowuje się wywar, który pomaga złagodzić biegunkę. Daktyle jujube pomagają w leczeniu żółtaczki u noworodków.

Jagody jujuby zaleca się włączyć do diety osób mających problemy z wątrobą i nadciśnieniem. Oprócz, owoce są przydatne przy zapaleniu oskrzeli, zapaleniu tchawicy i niektórych problemach z gardłem. Jeśli przygotujesz wywar na bazie liści i kory, możesz go stosować na choroby płuc, a także jako balsam na problemy skórne.

Odwar z jagód przyda się kobietom karmiącym piersią, które mają problemy z mlekiem.

Przydatne są również nasiona jujuby. Tak więc napar na ich bazie pomoże pozbyć się bezsenności. Dodatkowo pomoże przy problemach z układem nerwowym.

Jeśli przygotujesz herbatę z liści, korzeni i nasion, można ją spożywać podczas leczenia zapalenia żołądka i problemów żołądkowo-jelitowych.

Jujube pomaga w leczeniu problemów dermatologicznych. Tak więc z rośliny wytwarza się maści i wywary, które nakłada się na dotknięte obszary skóry. Takie środki pomogą w przypadku wrzodów, skaleczeń, oparzeń i owrzodzeń skóry.

Szkoda jujube (unabi) i przeciwwskazania

Jujube (unabi) może działać szkodliwie dla osób z indywidualną nietolerancją produktu. Unikaj jedzenia jagód, jeśli masz niedociśnienie. Kobiety w ciąży powinny ograniczyć ilość owoców i unikać naparów i wywarów z rośliny. Spożywanie owoców i innych części rośliny jest przeciwwskazane w przypadku wystąpienia jakiejkolwiek reakcji alergicznej.

Ta subtropikalna roślina znana jest jako jujube lub jujuba, daktyl chiński, piersinik, anab, chaylon, planjiba, yanap. Rodzaj jujube obejmuje około czterdziestu gatunków z rodziny rokitników, rosnących w strefach tropikalnych i subtropikalnych Starego i Nowego Świata.

Do uprawy w warunkach południowej Rosji (terytorium Krasnodaru) gatunek jujuby, znany jako roślina owocowa, rośnie w Azji Środkowej (Uzbekistan, Tadżykistan, Turkmenistan) i na Zakaukaziu (Gruzja, Armenia, Azerbejdżan). Jak dzika roślina Oprócz wymienionych obszarów unabi jest powszechne w Chinach, Korei, Indiach, Afganistanie, Iranie, Iraku, Turcji i basenie Morza Śródziemnego. Obszarem uprawy unabi jest Azja Wschodnia (E.N. Chinskaya, 1969). W Afryce powszechne są unabi z niejadalnymi owocami, występuje też odmiana z dobrej jakości owocami.

Botanicy-geografowie spierają się o pochodzenie unabi: niektórzy uważają, że jego ojczyzną jest Azja Wschodnia (Chiny, Indie), podczas gdy inni skupiają się głównie na Morzu Śródziemnym. Krajem najstarszej kultury Unabi, według F.Kh. Bakhteeva (1970), są Chiny, gdzie jest ona znana od ponad dwóch tysięcy lat. Pod względem starożytności kulturowej drugie miejsce na świecie zajmują Indie i Pakistan.

Znaczenie gospodarcze

Owoce są spożywane świeże lub suszone, przygotowywane są dżemy, kompoty, pastylki, syropy, owoce kandyzowane itp. Owoce są przydatne w przypadku astmy, kamieni nerkowych i stanów zapalnych Pęcherz moczowy jako środek wykrztuśny i uspokajający na kaszel, przy stanach zapalnych dróg oddechowych, jako środek tonizujący. W Chinach wywar przygotowuje się z 10-20 g rozdrobnionych owoców na 300 ml wody, gotując płyn do 100 ml. W przypadku nadciśnienia zaleca się spożywanie 20 jagód trzy razy dziennie po posiłkach. Przebieg leczenia trwa trzy miesiące. Drzewa unabi są dekoracyjne i służą do wzmacniania skarp, tworzenia żywopłotów itp. Liście po przeżuciu tymczasowo łagodzą uczucie gorzkiego i słodkiego smaku, ale bolesne doznania pozostać w ustach (D.A. Muravyova, 1983). Drewno w Indiach wykorzystywane jest w rzemiośle i węglu.

Cechy morfologiczne, biologiczne, skład chemiczny i ekologia unabi

Roślina liściasta o wysokości do 9 m i grubości pnia do 40 cm Unabi występuje również w formie krzewu. Tworzy pędy korzeniowe. Młode rośliny z kolcami, które w niektórych formach zanikają wraz z wiekiem.

Kwiaty są bardzo małe, o średnicy 0,3-0,4 cm, biseksualne, zielonkawożółte, zapylane krzyżowo przez wiatr (wg A.D. Mikeladze) i owady (wg D.V. Ksenofontovej). Owoce mają kształt oliwek lub daktyli i w zależności od odmiany są kuliste, gruszkowate, cylindryczne, beczkowate, o masie od 6 do 45 g, w kolorze od brązowo-czerwonego, ceglastego, jasnobrązowego do czekoladowego. Mogą mieć mały pestkę, czasami bez pestek, z gęstym i mączystym miąższem, a smak waha się od słodko-kwaśnego do słodkiego.

Drzewa żyją do stu lat, niektóre - do trzystu lat. Okres odpoczynku trwa 160-197 dni. W warunkach Kubania sezon wegetacyjny rozpoczyna się w kwietniu, ze średnią dobową temperaturą 11-12°C, a opadanie liści rozpoczyna się w październiku, ze średnią dobową temperaturą powietrza poniżej 12°C. Kwitnie obficie, później zaczyna się w czerwcu i trwa różne odmiany i tworzy 30-60 dni. Intensywny wzrost pędów następuje w okresie kwitnienia, co wymaga wzmożonej pielęgnacji w celu uzyskania wysokiego plonu. Częstotliwość owocowania jest prawie nieobecna, owocuje w drugim lub trzecim roku po posadzeniu, owoce dojrzewają w Krasnodarze do października, a w wielu wyodrębnionych przez nas formach nawet w sierpniu. W tropikach kwitnie jesienią, owoce zbiera się w lutym-marcu, a w strefie podzwrotnikowej - w listopadzie-styczniu (A.Yu. Rakitin, 1994).

Roślina ta jest światłolubna i mało wymagająca dla gleby, ale nie toleruje terenów podmokłych i silnie zasolonych. System korzeniowy rośliny jest mocny, początkowo kłączowy, później korzenie silnie się rozgałęziają. Kultura jest odporna na ciepło i ma wysoką zimotrwalosc, wytrzymuje temperatury do -30 ° C. Suma temperatur aktywnych (ponad 10°C) musi wynosić co najmniej 3000°C. Badaliśmy dynamikę wzrostu pędów unabi. Już w pierwszym roku po posadzeniu w 1998 r. (Timaszewsk) w czerwcu przyrost rośliny wynosił 238-317 cm, w lipcu - 348-496 cm, a pod koniec sezonu wegetacyjnego w październiku - 522-908 cm Intensywny wzrost z Średnia długość jeden pęd 16-21 cm w pierwszym roku sadzenia ma dobra akcja do wczesnego wejścia roślin unabi w okres owocowania. Według VNIITSIK długość jednego pędu dziesięciu odmian drzew owocowych wynosiła średnio 17,0–31,4 cm w ciągu trzech lat, z których każde wydało od 1,9 do 5,1 owoców i 16–19 liści.

Dane D.V. Ksenofontovej i nasze obserwacje pokazują, że od samego początku wzrostu system korzeniowy przekracza część nadziemną prawie dwukrotnie, a w czwartym roku - trzykrotnie. Większość korzeni zalega w warstwie o grubości 20-60 cm, a korzenie pionowe sięgają głęboko do 2,5 m już u czteroletnich drzew. Owocowanie koncentruje się na jednorocznych pędach bocznych, cienkich i zielonych, opadających wraz z liśćmi. D.V. Ksenofontova i in. (1994) wyróżniają dwa rodzaje pędów owocujących: na przyrostach tegorocznych i na przyrostach wieloletnich. D.V. Ksenofontova, L.V. Pervitskaya, V.I. Yakimenko podają, że odmiana Tayanjiao miała jednocześnie około 250 tysięcy kwiatów na dorosłym drzewie. Podczas samozapylenia pojedyncze rośliny tworzą nie więcej niż 0,5 - 1% owoców, a odmiany Sovetsky i Usinghun - 0,04-0,1%. Zapylenie krzyżowe zwiększa ilość owoców do 1,7-4,5%. W Soczi 73–97% zbiorów powstaje na wieloletnich zgrubieniach w kształcie stożków (naroślach, „słojach”) drzew owocowych. W regionie maksymalna waga masa owoców osiągnęła 42 g w odmianie Tayangjiao, stosunek miąższu do pestki był najmniejszy w odmianach drobnoowocowych, a zauważalnie więcej w odmianach odmiany. Owoce nadają się do transportu, skórka jest mocna, przechowuje się je w temperaturze plus 2-4°C do dwóch miesięcy. Podczas przechowywania zawartość witaminy C zmniejsza się o połowę.

Według V.V. Woroncowa (1982) analizy chemiczne przeprowadzone w Ogólnorosyjskim Instytucie Badawczym Kultury i Kultury (Soczi) oraz w regionalnym Państwowym Inspektoracie Odmian wykazały, że zawartość suchej masy wahała się w poszczególnych strefach uprawy od 30,3 do 40,6%, a cukry - od 27,1 do 33,5%, kwas askorbinowy - od 295 do 888 mg%, pektyna - od 2,7 do 6,1%, witamina P - od 46 do 151 mg%, żelazo -0,4-1,0 mg%, kobalt - 13,0-35,1 mg% i jod -10,2-16,5 mg%.

Reprodukcja

Unabi rozmnaża się przez nasiona, pędy korzeni, zielone sadzonki przy użyciu regulatorów wzrostu i sztucznej mgły, sadzonki korzeniowe, szczepienie oczu i sadzonki.

Rośliny nasienne wytwarzają drobne owoce i służą jako podkładki przy szczepieniu roślin. Kości odmiany o dużych owocach mają niską zdolność kiełkowania z powodu niedorozwoju zarodka. Na 1 kg nasion (3,0-3,5 tys. sztuk) potrzeba 6-7 kg dojrzałych nasion świeże owoce formy drobnoowocowe. Proces pozbiorczego przygotowania nasion do siewu, zwany stratyfikacją, trwa od półtora do dwóch miesięcy. Aby to zrobić, oczyszczone z miąższu nasiona miesza się z czystymi, umytymi piasek rzeczny w proporcji 1 część nasion na 3 części mokrego piasku. Wlewa się przygotowaną mieszaninę nasion i piasku drewniane pudełka warstwę 15-25 cm i przechowywać w temperaturze 0-10°C. W naszych warunkach nasiona lepiej wysiewać wiosną, w dobrze wyrównanych rozsadnikach, wykopanych jesienią na głębokość 25 cm, w rzędach w odległości 20 cm i na głębokość 2-3 cm. oddychająca gleba. Podczas podlewania nie należy dopuścić do powstania skorupy, dlatego glebę należy ostrożnie poluzować. Po posadzeniu podlewamy i stale spulchniamy glebę, przed szczepieniem nawozimy co 20-30 dni. Gnojówkę przygotowuje się w beczce z obornikiem wypełnionej wodą (1:1). Po 10 dniach fermentacji rozcieńcza się 10-krotnie wodą i nanosi na bruzdy w odległości 5-10 cm od roślin.

Pączkowanie w tyłku odbywa się podczas aktywny wzrost podkładki (w lipcu lub na wiosnę) na wysokości 5 cm od powierzchni gleby po stronie północnej. Artykulacja pędów, twarde drewno, cienka kora i położenie pąków na zakrętach utrudniają wycinanie oczu, dlatego uciekają się do szczepienia sadzonką metodą ulepszonej kopulacji lub za korą.

Technika szczepienia jest ogólnie akceptowana w przypadku upraw owocowych. Po wschodach siewek, gdy osiągną wysokość 5 cm, rośliny można karmić 0,1% roztworem saletry amonowej (10 g na 10 litrów wody). Ponowne karmienie po około miesiącu. Przerzedź rośliny dla normalny rozwój, gdy siewki wykształcą 2-3 liście, w odległości 4-6 cm w rzędzie, usuwając słabe pędy. Łóżka są starannie odchwaszczane i podlewane w razie potrzeby. Jesienią sadzonki wykopuje się, sortuje i przechowuje do wiosny w wilgotnym piasku w temperaturze 0-9 ° C, najlepiej w piwnicach. Za najlepsze uważa się podkładki z trzema lub więcej gałęziami korzeniowymi, każda o długości około 15 cm i średnicy pnia 3-9 cm. Podkładki sadzi się od końca marca do połowy kwietnia w prostych rzędach w odległości 25-30 cm. , a między rzędami ustala się odległość dogodną do uprawy (50-90 cm). Przed sadzeniem sprawdza się korzenie sadzonek, usuwa się połamane i zgniłe, a następnie zanurza w oborniku i zacierze ziemnym.

Sadzenie

Wybierz miejsce osłonięte od wiatrów, najlepiej dobrze nagrzane słońcem. W warunkach krasnodarskich sadzi się je w kwietniu według wzoru 4x3 m lub grubszego. Podczas przygotowywania gleby ogród jest uzupełniany nawozy organiczne dodając 40 kg obornika na roślinę i 300-500 g soli potasowej i superfosfatu oraz 100 g azotanu amonu. Doły do ​​sadzenia w ogrodach indywidualnych, w których nie prowadzi się głębokiej orki plantacyjnej, wykonuje się o szerokości 60-80 cm i głębokości 40-50 cm. Lepiej jest, aby nawozy, z wyjątkiem próchnicy, nie miały kontaktu z korzeniami. Najlepszym sposobem aplikacja: 2/3 normy - na dno wykopu, 1/3 - na środkową część oraz Górna część w kontakcie z korzeniami pozostawić bez nawozu.

Przygotowanie sadzonek do sadzenia polega na przycięciu i zanurzeniu korzeni w mieszance gleby i próchnicy z dodatkiem 0,002% heteroauksyny. Korzenie sadzonki są równomiernie umieszczone w otworze do sadzenia, a gleba jest zagęszczona. Korzeń korzeniowy po osadzenia gleby i podlaniu powinna znajdować się na poziomie jej powierzchni.

Formacja korony

Tworzą się korony o wysokości do 4 m. Wysokie drzewa mają wiele wad: liście wewnątrz korony są nieaktywne, metabolizm między liśćmi i korzeniami oddalonymi od siebie spowalnia, a prace pielęgnacyjne są również trudne. W przypadku unabi odpowiednia jest ulepszona korona w kształcie miseczki, składająca się z 3-5 gałęzi pierwszego rzędu, umieszczonych na jednym poziomie z równe kąty rozbieżności, które nie mają centralnego przewodnika. W ulepszonej koronie w kształcie miseczki, dla wzmocnienia, główne gałęzie są umieszczone rozciągnięte (nie z sąsiednich pąków), 10-20 cm wokół pnia. Przewód centralny zostaje odcięty poprzez przeniesienie do pojedynczej gałęzi. Na gałęzi szkieletowej drugi rząd rozgałęzień układa się w odległości 40-50 cm od pnia w płaszczyźnie poziomej, mniej więcej równolegle do powierzchni gleby. Aby zapobiec pogrubieniu korony, gałęzie trzeciego rzędu układa się w odległości 45 cm od podstawy gałęzi drugiego rzędu. W ten sposób stopniowo tworzy się mocny szkielet i dobrze rozwinięte zarastające drewno. Po zakończeniu układania głównych gałęzi szkieletowych wszystko jest pionowe rozwijające się pędy usunięte, aby zachować dobre oświetlenie wewnętrznych części korony.

Agrotechnika uprawy

Optymalizacja odżywianie mineralne unabi osiąga się poprzez racjonalne wykorzystanie nawozów, czyli kombinacji nawozów organicznych i mineralnych. Przedsiewne wypełnienie dołków nawozami wystarcza z reguły przez pierwsze dwa do trzech lat. System nawożenia w sadach owocowych musi uwzględniać plonowanie i wzrost wegetatywny. W przypadku wysokich zbiorów zwiększa się ilość stosowanego nawozu, zwłaszcza azotu, a w roku chudym zmniejsza się go, aby nie stymulować silnego wzrostu wegetatywnego ze szkodą dla owocowania. W ogrodach starszych niż cztery lata corocznie stosuje się nawozy mineralne w przeliczeniu na 1 m2 - 18 g azotu, 12 g fosforu i 9 g potasu. Obornik podaje się raz na dwa lata, 3-4 kg rocznie. metr kwadratowy obszar żywności.

Pielęgnacja gleby w ogrodzie unabi zależy od wilgoci. W przypadku nawadniania dozwolona jest uprawa w rzędach różne kultury, a bez nawadniania w środkowej części regionu lepiej jest utrzymać glebę pod czarnym ugórem, czyli w stanie luźnym i wolnym od chwastów, łącząc ją w latach mokrych z siewem grochu ozimego i innych roślin jesienią . Podczas pielęgnacji drzewa pień i podstawy dużych gałęzi są oczyszczane ze starej kory - raju dla szkodników i bielone. W młody ogród Wiążą pnie i przykrywają je ziemią na zimę. W okresie wegetacyjnym roślin usuwa się pędy korzeniowe. W tym celu wykopuje się pędy, a po usunięciu miejsca cięcia ponownie przykrywa je ziemią. Cięcie powierzchniowe, pozostawiające pniaki, wzmaga powstawanie pędów. Wycinanie pędów należy przeprowadzać w okresie wegetacyjnym, w miarę ich pojawiania się.

Odmiany

Badania Ogólnorosyjskiego Instytutu Badawczego Kwiaciarstwa i Upraw Subtropikalnych pokazują, że odmiany unabi mogą rosnąć poza strefą podzwrotnikową w różne obszary Region Krasnodarski. Odmiany wielkoowocowe różnią się plonem, masą owoców i składem chemicznym. Jeszcze większe różnice między formami o małych owocach a odmianami unabi o dużych owocach odkryli D.V. Ksenofontova, L.V. Pervitskaya, V.I. Yakimenko. Plon odmian unabi waha się od 15,7 do 19,7 kg na drzewo. Formy o małych owocach mają owoce o średniej masie 2,4 g, natomiast odmiany o dużych owocach ważą 9,9-18,4 g. Masa największych owoców na drzewie jest prawie dwukrotnie większa od masy najmniejszej. dwa razy. Największą masę owoców ma odmiana Tayanjiao – 33,8 g. Formy drobnoowocowe różnią się plonem na drzewo od odmian wielkoowocowych znacznie mniej niż masą jednego owocu. Jednocześnie formy o małych owocach zawierają więcej witaminy C niż formy o dużych owocach. Pod względem suchej masy i zawartości cukru wyróżniają się owoce unabi, których jest więcej niż powszechnie znane owoce ziarnkowe (jabłko, gruszka, pigwa) i wiele owoców pestkowych. Jednocześnie kwasowość owoców jest stosunkowo niska i jest wyższa w postaciach o drobnych owocach.

Pod względem zawartości witaminy C, która jest dla nas bardzo istotna Ludzkie ciało unabi jest znacznie (8-10 razy) lepsze od owoców cytrusowych, jednak w tych ostatnich jest mniej niszczone podczas przechowywania. Zawartość miąższu w owocach waha się w zależności od odmiany od 83,6 do 98,7%. Najwyższy procent miąższu występuje w odmianach o dużych owocach Wuxinghong, Tayanjiao, Burnim, a najmniejszy w odmianach o małych owocach. Zbiór i jego ochrona przed szkodnikami. Owoce przeznaczone do konserw zbiera się na początku dojrzewania, kiedy czerwonawy kolor zajmuje jedną trzecią powierzchni owocu. Po całkowitym wybarwieniu owoce są usuwane i przeznaczone do spożycia na świeżo. Suszenie na drzewie poprawia smak owoców. Spośród wszystkich szkodników największe szkody w uprawach unabi wyrządzają ptaki dziobiące owoce. Aby chronić się przed ptakami w Indiach, drzewa zakrywa się sieciami rybackimi, zanim plony dojrzeją.

Przetwarzanie owoców unabi

O wartości konserwowych owoców unabi decyduje wysoka zawartość witaminy C, która jest 50-60 razy większa niż przetworzone produkty z jabłek, śliwek i brzoskwiń.

Kompot według G.V.Burley i M.V.Burley. NA litrowy słoikŚwieże owoce przygotowuje się na syrop z 2 szklanek wody, 100 g cukru, 10 g kwasku cytrynowego. Pasteryzować przez 15 minut.

Kandyzowane owoce. Na 1 kg owoców weź 1 kg cukru, 0,5 litra wody, 10 g kwasu cytrynowego. Od momentu zagotowania owoce bez pestek gotuje się na małym ogniu przez 40 minut pod przykryciem, często mieszając, a następnie pozostawia w syropie na jeden dzień. Następnie syrop odcedzamy, owoce suszymy umieszczając je na niemetalowych sitach w temperaturze 40°C na około 35 godzin, aż przestaną kleić się do dłoni.

Dżem. Owoce, posortowane według wielkości i stopnia dojrzałości, nakłuwa się i umieszcza we wrzącym syropie. Po 8 godzinach gotuj przez 30 minut do miękkości i zapakuj do słoików. Na 1 kg owoców zużywa się 800 g cukru, 1 litr wody i 12 g kwasu cytrynowego.

Marmoladę robi się z puree. Aby przygotować puree, dojrzałe owoce zalać wrzącą wodą i gotować przez 10 minut. Następnie ugniataj i przetrzyj przez durszlak. Do powstałej masy dodać cukier do smaku, kwas cytrynowy, cynamon, wanilię i doprowadzić do wrzenia. Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje - około 20 minut. Masę rozprowadza się na pergaminie warstwą 1-1,5 cm i suszy, aż powstanie skorupa. Spód posypujemy cukrem pudrem. Cukrowanie. Niedojrzałe owoce zanurza się w 70% wrzącym syropie cukrowym na 5 minut, po czym syrop odcedza się, a owoce suszy.

Suszone owoce. Owoce gotuje się przez 1-2 minuty, myje zimna woda i suszono w temperaturze 50°C. Spożywać po przetrzymaniu w termosie i zagotowanej wodzie przez 5-10 godzin. Według G.V. Burleya i M.V. Burleya owoce unabi oprócz wolnej witaminy C zawierają około 300 mg% jej związanej formy. Po obróbce cieplnej stężenie witaminy C wzrasta do 2000 mg%. Suszone owoce nie tracą swoich właściwości leczniczych przez kilka lat dzięki połączeniu witamin C i P (750 mg%), wzajemnie wzmacniających swoje działanie, przez co unabi słusznie nazywane jest „eliksirem życia”.

LITERATURA

1. Koblyakov V.V., Ponomarenko L.V. Unabi// O Niwie Kubańskiej nr 2, 1999
2. Fisenko A.N., Tihomolov V.B. Rzadkie uprawy włączone działka ogrodowa// Ogród. - Radziecki Kubań, 1989

Okazuje się, że tę subtropikalną roślinę można uprawiać w środkowej Rosji. Bezpretensjonalna, mrozoodporna, wydajna uprawa może bez strat wytrzymać mrozy do -30 0 C. Wystarczy poznać cechy sadzenia i pielęgnacji unabi, aby otrzymać roczne wysokie plony niezwykłe jagody. Połączenie egzotycznej dekoracyjności z niewymagającą i wytrzymałością w unabi przyciąga każdego roku duża ilość ogrodnicy.

Unabi w strefie środkowej, opis rośliny

Uprawa owoców unabi ma wiele innych, nie mniej egzotycznych i niezwykłych nazw: jujube, chilon, jujube, chińska jujube, kozica, chińska data. Wszystko to jest jedną subtropikalną rośliną z rodziny rokitników.

• Roślina unabi wygląda jak kłujący krzew lub drzewo liściaste, osiągające wysokość do 10 m, ale takie wysokie okazy występują głównie w ich naturalnych subtropikach (w Ameryce, Afryce, Azji). Nasze regiony charakteryzują się niskim wzrostem typy dekoracyjne unabi, dorastający nie wyżej niż 2-3 m.
• Pień rośliny pokryty jest pogrubioną warstwą trwałej kory. Gałęzie nie są gęsto porośnięte cierniami.

• Liście są eliptyczne, proste, z krótkim ogonkiem. Kupując sadzonkę unabi, należy zwrócić uwagę na jej liście. Gładka, skórzasta blaszka liściowa ma trzy główne, wyraźnie zaznaczone, wytłoczone żyłki.
• Pąki rośliny kwitną późno, co korzystnie wpływa na rozwój upraw w rejonach o „niezrównoważonym” klimacie i częstych nawracających przymrozkach. Kwiaty Unabi są drobne, jasnozielone, o przyjemnym, subtelnym aromacie.

• Owoce są główną zaletą i wartością kultury. Są niepozorne z wyglądu: gładkie, jajowate, czerwone brązowy, Ale soczysty pestkowiec Owoc wyróżnia się słodkim, pożywnym i smacznym miąższem. Roślina zaczyna owocować w młodym wieku, będąc bardzo małym i niskim drzewem lub krzewem. Najpierw mają niedojrzałe owoce zielony kolor, ale w miarę dojrzewania ciemnieją, uzyskując brązowe odcienie. Wielkość owoców jest zróżnicowana w zależności od odmiany: od 2 do 40 g. Przejrzałe owoce unabi stają się miękkie i puszyste. Owoce Unabi często porównywane są do daktyli i rzeczywiście są do siebie podobne pod wieloma względami (kolor, wielkość, słodki smak).

• Za ojczyznę unabi uważane są Chiny, a także niektóre prowincje Indii i Iranu, gdzie kultura ta jest kultywowana od czasów starożytnych skala przemysłowa. Roślina jest szeroko rozpowszechniona w krajach o ciepłym, subtropikalnym klimacie. Uprawa kochająca ciepło jest szczególnie powszechna na otwartych i słonecznych obszarach. W Rosji unabi można spotkać na wolności na Kaukazie.
• Jedną z głównych zalet rośliny jest jej zdolność do szybkiego dojrzewania i owocowania. Nawet w przypadku sadzenia z nasion zbiory można uzyskać już w drugim roku rozwoju uprawy. Oczywiście na początku plony są niskie (około 10-15 centów / ha), w wieku 5-6 lat plony rosną 3-6 razy, a od 15-20 lat mogą wynosić 150-300 centów na hektar.
• Unabi jest uprawiane w celu uzyskania słodkich, smacznych i przydatne owoce. Ponadto kultura jest powszechnie znana jako roślina lecznicza.
• Unabi jest słusznie uważany za bezpretensjonalny, trwały i odporny na działanie niekorzystne warunki, zakład. W naturalnym naturalne warunki drzewa żyją do 200-250 lat, w strefie środkowej - 2 razy krócej. Ciepła i kochająca światło uprawa z łatwością toleruje nie tylko długotrwałą suszę, ale także spadek temperatury zimą do -30 - 32 0 C. Te cechy pozwalają szczególny wysiłek rozwiń to ciekawie kamienne owoce oraz w środkowej Rosji.

Zastosowanie unabi, korzystnych właściwości

• Zawartość kwasu askorbinowego, łatwo przyswajalnych cukrów, białek, soli mineralnych, pektyn, witamin, mikroelementów i innych w owocach unabi substancje czynne sprawiają, że rośliny te stają się cennym, pożywnym produktem.
• Owoc jest od dawna znany w chińskiej medycynie ludowej i był stosowany jako środek tonizujący, uspokajający, moczopędny i uspokajający.
• Ten niezwykły owoc przydatny dla osób cierpiących na cukrzycę, nadciśnienie, niedobór witamin, anemię i inne choroby. W farmakologii unabi wykorzystuje się do produkcji suplementów diety.
• Owoce Unabi spożywa się zarówno świeże, jak i przetworzone (owoce kandyzowane, kompoty, dżemy). Po wysuszeniu miąższ łatwo oddziela się od nasion i staje się jeszcze słodszy.

• Owoce charakteryzują się doskonałą transportowalnością i można je przechowywać w lodówce do 2 miesięcy.
• Cenione są nie tylko owoce, ale także inne części chińskiej rośliny daktylowej. Tym samym młode liście unabi przewyższają nawet świeże owoce limonki pod względem zawartości witaminy C. W hodowli serów liście unabi uważane są za cenny pożywny produkt do karmienia jedwabników. Kora i korzenie rośliny są bogate w garbniki i barwniki, szeroko stosowane w garbowaniu i farbowaniu skór. Surowcem do produkcji jest twarde drewno Unabi instrumenty muzyczne i inne wyroby z drewna.
• Roślina sadzona na wąwozach lub skarpach, dzięki powstaniu licznych pędów korzeniowych, doskonale stabilizuje glebę oraz zapobiega erozji gleby, osuwiskom i osuwiskom.

Uprawa unabi w środkowej strefie: wybór odmiany

Na świecie uprawia się ponad 400 odmian unabi. Ale nie wszystkie rodzaje i odmiany chińskich dat są odpowiednie dla regionów centralnych.

• Wymaga tego umiarkowany klimat kontynentalny środkowej Rosji, z śnieżnymi zimami i wilgotnymi latami określone warunki uprawa odmian roślin uprawnych.
• W tych rejonach sadzi się głównie odmiany krzewiaste o formach unabi lub szczepionych, z niskim pniem i szeroko rozłożystą koroną.
• Późny okres kwitnienia (połowa czerwca) pozwala roślinie produktywnie zapylić i wydać owoce po minięciu wszystkich wiosennych przymrozków. Roślina zapylona krzyżowo kwitnie dość długo, od 1 do 2 miesięcy. Kwiaty tworzą się głównie na wieloletnich pędach bocznych, a częściowo na tegorocznych pędach.
• Okres dojrzewania owoców trwa od 2 do 4 tygodni i przypada na wrzesień-październik.
• Najbardziej produktywne i odporne są odmiany unabi o małych owocach.
• Daktyl chiński uważany jest za bardziej mrozoodporny niż np. winogrona i dobrze znosi mróz nawet w temperaturze -30 0 C. Ale nawet po zamrożeniu unabi szybko regeneruje się i nadal owocuje. Tak wysokie zdolności regeneracyjne rośliny są wysoko cenione przez ogrodników w środkowej Rosji.
• Biorąc pod uwagę specyfikę klimatu strefy środkowej, do uprawy należy wybierać odmianę o najwcześniejszym terminie dojrzewania i zwiększonej mrozoodporności. Wśród tych odmian najpopularniejsze to: „Burnim”, „Chińczyk 60”, „Sochinsky 1”, „Temryuksky 1”, „Chińczyk 93”, „Druzhba”, „Date”.
• Aby jednak mieć pewność, że unabi zakorzeni się w trudnym klimacie środkowej strefy, najlepiej samodzielnie wyhodować z nasion lokalną formę odporną na mróz. Takie sadzonki będą najlepiej przystosowane do warunków klimatycznych regionu.

Uprawa unabi w strefie środkowej: cechy reprodukcyjne

Biorąc pod uwagę fakt, że unabi jest rośliną zapylaną krzyżowo, lepiej posadzić w pobliżu co najmniej 2-4 sadzonki różnych odmian.

Unabi łatwo rozmnaża się przez nasiona, pędy korzeniowe (kiełki), sadzonki lub szczepienie. W przypadku cennych odmian o dużych owocach odpowiedni jest tylko unabi metody wegetatywne reprodukcja. Nasiona takich odmian nie kiełkują w domu.

Przyjrzyjmy się najpopularniejszym metodom reprodukcji.

Rozmnażanie unabi przez sadzonki w strefie środkowej

• Do rozmnażania przez sadzonki stosuje się zdrewniałe (do szczepienia) i zielone sadzonki.
• Większość ogrodników preferuje sprawdzoną i skuteczną metodę szczepienia sadzonek odmianowych na sadzonkach unabi o drobnych owocach.
• Możesz samodzielnie wyhodować sadzonkę podkładki z nasion odmiany o drobnych owocach. Aby to zrobić, nasiona unabi wysiewa się w ziemi jesienią, a wiosną, aby zwiększyć kiełkowanie, sadzonkę przykrywa się polietylenem. Wykiełkowana sadzonka już się pojawiła następnej wiosny będzie gotowy do szczepienia sadzonkami. Odpowiedni metoda sadzonek sadzenie sadzonek na podkładkach.
• Sadzonki zbiera się wiosną lub jesienne przycinanie i przechowywać w wilgotnych trocinach w chłodnym miejscu (na przykład w piwnicy).
• Technika szczepienia sadzonek jest tradycyjna: na pniu sadzonki podkładki należy wyciąć pęd w kikut na wysokości 5-6 cm od ziemi; następnie wykonaj 2 cm nacięcie w korze, w które włóż sadzonkę z pąkiem; Owiń miejsce szczepienia folią i potraktuj górną część sadzonki lakierem ogrodowym. Szczepiona roślina musi być przykryta w 1/3 ziemią.
• Latem, w pierwszej połowie czerwca, można próbować rozmnażać unabi za pomocą zielonych sadzonek. Ta metoda rozmnażania jest najbardziej odpowiednia dla odmian unabi o małych owocach. Około miesiąca po posadzeniu sadzonki zakorzeniają się w glebie.

Rozmnażanie unabi przez nasiona w strefie środkowej

• Do rozmnażania przez nasiona wybiera się dobrze dojrzałe owoce, nasiona są usuwane i przechowywane aż do siewu. Nasiona Unabi zachowują żywotność do 3 lat.
• Wysiew nasion do pojemnika z ziemią odbywa się w marcu, podczas wstępnej stratyfikacji nasion (zimą).
• Stratyfikacja polega na przechowywaniu nasion przez 3 miesiące w wilgotnych trocinach w temperaturze 0-5 0 C. Do tych celów można wykorzystać dolną część lodówki lub piwnicy.
• Przed siewem lepiej dodatkowo stymulować kiełkowanie nasion. Aby to zrobić, lekko nakłuj kość młotkiem i opuść ją ciepła woda na dzień. Nasiona wysiane w owocni bardzo trudno kiełkują. Ćwiczone jest również oddziaływanie na kości wysokie temperatury, po napełnieniu wodą podgrzaną do +60 0 C. Procedurę podgrzewania powtarza się trzy razy dziennie, przez 2-3 dni.
• Spęcznione nasiona sadzi się w ziemi na głębokość 2 cm. Pojemnik umieszcza się w oświetlonym ciepłe miejsce, o temperaturze około 15 0 C.
• Porośnięte sadzonki w fazie 2-3 liści przesadza się na otwarty teren. W pierwszych dniach sadzonki należy chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
• Możesz wysiać nasiona unabi natychmiast na otwartym terenie, ale później, gdy ustabilizują się ciepła pogoda. Na zimę sadzonki przykrywa się ziemią (lub liśćmi) na głębokość 10-15 cm.
• Daktyle chińskie wyhodowane z nasion są mniej atrakcyjne dekoracyjnie i mają mniejsze właściwości lecznicze. Z reguły uzyskuje się kłujące odmiany o małych owocach.

Uprawa unabi: warunki i techniki sadzenia

• Miejsce sadzenia wybiera się biorąc pod uwagę preferencje rośliny: słoneczne, otwarte, chronione przed przeciągami i wiatrami. W cieniu uprawa przestaje owocować.
• Unaby nie jest absolutnie wybredna co do gleby. Jedynym warunkiem jest brak gleb ciężkich gliniastych lub nadmiernie zasolonych. Miernie żyzna gleba korzystnie wpływa na wzrost i rozwój rośliny.
• Rośliny sadzi się w strefie środkowej późna wiosna. Jesienią rośliny często nie mają czasu zakorzenić się przed przymrozkami i lekko zamarznąć.
• Nasiona sadzi się w ziemi na głębokość 3-4 cm, następnie teren podlewa się i przykrywa folią. Po około półtora miesiąca pojawiają się pierwsze pędy. Dorosłe sadzonki, które urosły silniejsze, przerzedza się, pozostawiając odległość między roślinami około 25 cm. Na zimę sadzonki izoluje się poprzez uformowanie pnia. Po roku sadzonki przesadza się do stałe miejsce. Nie martw się, jeśli wiosną rośliny nie wykażą „oznak życia”, ich sezon wegetacyjny rozpoczyna się znacznie później niż w przypadku innych upraw.
• Sadzenie sadzonek w ziemi poprzedzamy przygotowaniem dołków. Nawozy organiczne lub mineralne dodaje się do wykopanego dołu o wymiarach 1m x 1m. Następnie sadzonkę umieszcza się w otworze, korzenie prostuje i przykrywa ziemią. Gleba wokół sadzonki jest zagęszczana, podlewana i ściółkowana. Odległość między sadzonkami utrzymuje się na poziomie około 3-4 m, biorąc pod uwagę późniejszy wzrost korony.

Uprawa unabi: pielęgnacja roślin

Łatwo jest uprawiać unabi, dzięki bezpretensjonalności i odporności rośliny. Żywotna uprawa jest odporna na choroby i absolutnie nie jest uszkadzana przez szkodniki. Takie właściwości są bardzo cenione przez ogrodników, wymagające minimum uwagi w pielęgnacji rośliny.

Podlewanie i ściółkowanie unabi w strefie środkowej

• Unabi to roślina odporna na suszę, która nie toleruje nadmiernej wilgoci.
• Wystarczy podlewać roślinę 3-4 razy w sezonie, a nawet wtedy, pod warunkiem długiego braku opadów. W okresie wiązania owoców (czerwiec) lepiej nie podlewać rośliny, wtedy zbiory będą jeszcze lepsze.
• W więcej częste podlewanie potrzebuje tylko młodej, ukorzenionej sadzonki unabi.
• Pod koniec lata podlewanie zostaje zatrzymane. Pozwala to uniknąć pękania owoców i umożliwia pełne dojrzewanie pędów przed zimą.
• Po podlaniu lub deszczu glebę należy poluzować i ściółkować, nie sięgając 10 cm od pnia, aby nie uszkodzić korzeni powierzchniowych rośliny, nie wykonuje się kopania pod koroną drzewa. Poluzowanie odbywa się ostrożnie, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego.

Nawożenie i karmienie unabi w środkowej strefie

• Karmienie unabi odbywa się dwa razy w sezonie. Do tych celów stosuje się zarówno nawozy mineralne, jak i organiczne.
• Aby skutecznie zimować i stymulować wzrost roślin, zaleca się wiosną stosować kompleksy azotowe, a jesienią nawozy fosforowo-potasowe.
• Nawozy stosuje się z umiarem, zgodnie z instrukcją. Ponadto młode siewki wymagają znacznie niższych dawek nawozu niż rośliny dorosłe.

Przycięcie unibi w pasie środkowym

• Unabi potrzebuje prawidłowa formacja korona (bez pędu centralnego - lider). Przycinanie rozpoczyna się już w pierwszym roku rozwoju sadzonek, tak że w wieku dwóch lat powstają gałęzie szkieletowe pierwszego rzędu. W tym celu układa się standard, środkowy przewodnik przycina się do 80 cm i pozostawia główne pędy pierwszego rzędu.
• W trzecim roku życia powstają gałęzie drugiego rzędu. Aby to zrobić, na gałęziach szkieletowych pierwszego rzędu (50-60 cm od pnia) pozostawia się najbardziej rozwinięte pędy boczne (2-4 gałęzie), które skraca się o 2-3 pąki. Pozostałe pędy znajdujące się pomiędzy nimi są wycinane, pozostawiając jedynie dolne gałęzie owocujące.
• Wierzchołek gałęzi szkieletowej pierwszego rzędu jest skrócony o 2 międzywęźla. Po prawidłowe przycinanie Na każdej gałęzi pierwszego rzędu uzyskuje się 2-4 gałęzie drugiego rzędu.
• Ten sam schemat przycinania stosuje się w czwartym roku, układając gałęzie następnej kolejności.
• Oprócz przycinania kształtującego gałęzie unabi są przerzedzane, aby rozjaśnić koronę, usuwając suche, krzyżujące się lub złamane gałęzie.

Zbiór unibi w środkowej strefie

• Owoce Unabi dojrzewają jesienią. Można je łatwo oderwać lub strząsnąć z drzewa.
• Jeśli owoce nie mają czasu dojrzeć przed nadejściem mrozów, są zbierane i dojrzewają w magazynie. Ten punkt jest szczególnie istotny dla strefy środkowej, kiedy pierwsze przymrozki zaczynają się wcześnie.

Przygotowanie unabi na zimę w środkowej strefie

• Biorąc pod uwagę subtropikalne pochodzenie unabi, ta roślina owocowa ma średni poziom mrozoodporności (do -25-30 0 C). Roślina jest szczególnie wrażliwa w okresach wahań reżim temperaturowy kiedy odwilż ustępuje miejsca ostrym przymrozkom.
• Aby zapobiec zamarzaniu młodych sadzonek, na zimę pnie unosi się o 1/3, a sadzonkę owija się folią lub inną włókniną.
• Dorosłe rośliny są izolowane tylko w regionach, w których temperatury w zimie mogą spaść poniżej -35 0 C.
• Unabi ma zdolność szybkiej regeneracji, dlatego nawet jeśli pędy zamarzną zimą, korona dość szybko się regeneruje.

wnioski

• Biorąc pod uwagę bezpretensjonalność, odporność i mrozoodporność rośliny, unabi można łatwo uprawiać w strefie środkowej.
• Szybko rosnąca, szybko dojrzewająca roślina jest ceniona ze względu na jej pożywność i właściwości lecznicze owoce
• Do uprawy w środkowej strefie ważne jest, aby wybrać mrozoodporne wczesne odmiany unabi, aby mieć czas na zbiory owoców przed nadejściem chłodów.
• Kultura jest absolutnie mało wymagająca w pielęgnacji, odporna na choroby i szkodniki.
• Sadzenie i pielęgnacja unabi w środkowej strefie ma wiele cech związanych ze specyfiką warunki klimatyczne region.
• Długowieczna roślina będzie mogła zadowolić innych przez długi czas obfite zbiory smaczne i zdrowe jagody.

Unabi, fot

Wideo: „Unabi. Funkcje lądowania”