Goji, czyli kolcowój zwyczajny
Goji (berberys tybetański)
Nie tak dawno temu na ustach wszystkich pojawiła się nazwa nowej kultury dla Rosji – goji. Mówią, że jej owoce są dosłownie cudowne i pomagają w walce ze wszystkimi chorobami. W Rosji jednak goji było wcześniej znane, zwane kolcowojem pospolitym, jednak ostatecznie zupełnie o nim zapomniano i obecnie nazywa się go niczym innym jak berberysem tybetańskim, siewając szkółki i wzywając instytuty w poszukiwaniu sadzonek.
Z wyglądu berberys tybetański to niepozorna roślina - mały krzew z kłującymi, berberysowymi i płaczącymi pędami, lancetowatymi liśćmi o szarozielonym kolorze i pięcioklapowymi fioletowe kwiaty. Jagody są owalne, podobnie jak berberys, szkarłatno-czerwone i zwykle mają około 1,5 centymetra długości.
Goji pochodzi z Chin, chociaż rośliny występują na wolności w Azji, Australii, północna Afryka i Amerykę. Goji uprawia się w naszym kraju również w celach dekoracyjnych. Ta roślina jest niezwykła i dobrze wygląda na stronie. Gojdi toleruje przycinanie, można go więc wykorzystywać m.in. do tworzenia żywopłotów, jednak w istocie takie użycie jest bluźnierstwem, jeśli weźmiemy pod uwagę bogaty skład biochemiczny owoców tej rośliny.
To właśnie dzięki składowi owocu popularność goji rośnie dosłownie skokowo, wzrosło zainteresowanie rozmnażaniem berberysu tybetańskiego i technologią jego uprawy. Skład owoców jest naprawdę imponujący, znajduje się w nich ponad dwadzieścia związków mineralnych, wśród których prym wiodą cynk, jod, żelazo, w owocach znajdują się aminokwasy, których ilość przewyższa tę znajdującą się w słynnym królewskim pyłku pszczół. Aminokwasów jest już osiemnaście, a osiem z nich jest niezbędnych, czyli takich, które nie są syntetyzowane przez ludzki organizm. Owoc zawiera dużo witamin z przewagą B, a zawartość witaminy C jest setki razy większa niż w pomarańczy. Polisacharydy występują także w owocach, których obecność w zwykłe produkty jedzenie jest wykluczone.
Jagody Goji w smaku przypominają mieszankę berberysu, rodzynek i suszonych wiśni. Jednocześnie goji może rosnąć i produkować dobre zbiory nawet w regiony północne, cóż, w Warunki syberyjskie Tam, gdzie jest bardzo zimno, goji można uprawiać w domu, instalując dodatkowe lampy oświetleniowe.
Najłatwiejszą opcją jest zdobycie goji w domu poprzez wysiew nasion. Sadzonka zakwitnie za kilka lat, a po kolejnej parze będzie można zebrać pierwsze małe zbiory cennych owoców. Roślina dobrze radząca sobie na terenach górskich, wspinająca się na wysokość do 1000 m n.p.m., poradzi sobie z wszelkimi kaprysami pogody. Goji nie boi się ani mrozu, ani suszy, a krzew nie boi się podmuchów wiatru i nadmiernej wilgoci.
Aby uzyskać sadzonki, musisz zdobyć świeże owoce, po czym należy je namoczyć w wodzie na kwadrans, dopiero wtedy można usunąć nasiona. Nie są duże, w jagodzie może ich być nawet półtora tuzina, z czego wykiełkuje około jedna trzecia. Aby wykiełkować jak największa ilość nasion, należy doniczkę z nasionami ustawić w ciepłym miejscu (23-25°C) i utrzymywać wilgotność gleby. Światło nie jest potrzebne do kiełkowania nasion, ale do dobry wzrost sadzonki po prostu tego potrzebują. Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, należy postawić doniczkę z nasionami strona południowa okna na parapecie lub zapewnij je dodatkowe światło instalując lampę podświetlającą.
Świetnie jest, jeśli zbudujesz małą szklarnię dla sadzonek, w tym celu możesz wziąć dość głęboki pojemnik i przykryć go folią lub szklanym słoikiem na górze. W ten sposób unikniesz konieczności stosowania zbyt dużej ilości częste podlewanie, ponieważ wilgoć będzie odparowywać znacznie wolniej.
Jeśli wyekstrahowałeś nasiona z jagód przechowywanych przez kilka dni, to przed siewem należy je namoczyć w roztworze stymulatora wzrostu - IMC, cyrkon, epina. Idealna gleba do siewu nasion goji będzie dobrze przepuszczalna i przepuszczalna, luźna, o neutralnym składzie. Czasami stosuje się mieszaninę gleba gliniasta z torfem niekwaśnym w stosunku dwa do jednego.
Nasiona wysiewa się bezpośrednio na powierzchnię gleby w małych rowkach wykonanych główką zapałki, po czym posypuje je warstwą niekwaśnego torfu o grubości nie większej niż pół centymetra. Dzięki temu kiełki będą mogły swobodnie przedostać się na powierzchnię gleby. W tym okresie bardzo ważne jest monitorowanie wilgotności gleby, jeśli wyschnie, sadzonki mogą umrzeć. Musisz także monitorować temperaturę, unikając jej gwałtownych wahań. Nie należy stawiać misek z nasionami na parapecie okna, pod którym znajduje się grzejnik wdychający ciepło lub gdzie może powstać przeciąg lub strumień zimnego powietrza może nawiewać nasiona na przykład z lekko uchylonego okna; będzie to szkodliwe dla sadzonek.
Gdy tylko nasiona wykiełkują i pojawią się pierwsze pędy, w ciągu dnia można usunąć folię, a na noc przykryć sadzonki. Ważne jest, aby folia znajdowała się na wystarczającej wysokości i nie kolidowała z sadzonkami. Do podlewania tego ważny czas Należy używać butelki z rozpylaczem, która zapobiegnie tworzeniu się dużych kropli, ale skutecznie utrzyma wilgotność gleby. Dopiero gdy rośliny uformują drugą parę prawdziwych liści, można je przesadzić do osobnych pojemników.
Doniczki do przesadzania należy pobierać głęboko, co najmniej dziesięć centymetrów, ponieważ system korzeniowy Goji rośnie aktywniej w głąb niż wszerz. To samo należy wziąć pod uwagę przy przesadzaniu sadzonek, staraj się podnieść korzenie wraz z grudką ziemi, co można zrobić łyżeczką.
Goji należy sadzić na działce, gdy tylko minie niebezpieczeństwo powrotnych przymrozków. W regiony południowe Jest połowa maja, ale w centrum mamy początek czerwca. Lepiej jest przesadzać razem z kawałkiem ziemi, dlatego przy przesadzaniu należy zwrócić uwagę, aby doniczkę można było wyjąć bez uszkodzenia korzeni i zniszczenia bryły ziemi.
Berberys tybetański Nie jest wymagająca pod względem pielęgnacyjnym i składu gleby, ale może nie tolerować przymrozków poniżej 33°C. Dlatego jesienią rośliny należy przykryć materiałem okrywowym i zadbać o to, aby na wierzchu zawsze było dużo śniegu. Goji nie zgromadził jeszcze żadnych chorób ani szkodników, ale czasami mszyce smakują czubki młodych liści, a w szczególnie mokrych latach atakują mączniak prawdziwy, ale nie wyrządzają wiele szkody.
N. Chromow , Kandydat nauk biologicznych
Źródło: http://www.gazetasadovod.ru
Goji, czyli kolcowój zwyczajny
Moja pasja do roślin zaczęła się już w dzieciństwie. O ile pamiętam, zawsze, jeśli była taka możliwość, przynosiłem do domu różne pędy kwiatów zewsząd. Wziąłem go od krewnych, przyjaciół i przyniosłem ze szkoły. Lubiłem obserwować sam proces, jak z maleńkiego pędu wyrasta piękna rzecz. roślina kwitnąca lub po prostu dekoracyjne liściaste. Ta pasja, a raczej moje życie, bez której nie wyobrażam sobie siebie, nie opuściła mnie do dziś. To prawda, że to hobby już dawno wyszło poza mieszkanie i trafiło do mojego ulubionego ogrodu, w którym sadzę różne kwiaty i rośliny.
Lubię uprawiać nie tylko niektóre piękne kwiaty, bez czego oczywiście nie jest to możliwe, ponieważ są zawsze miłe dla oka, począwszy od wczesną wiosną i do późna jesień, ale lubię też sadzić różne pożyteczne rośliny. Jedna z tych roślin, która jest jednocześnie ozdobna i pożyteczna, pojawiła się na moim działka ogrodowa 4 lata temu to było Lycium, dereza, czyli my wszyscy znane nazwisko goji. Nazwa goji jest rosyjską transliteracją angielskiego goji, czyli nazwą handlową wymyśloną przez Chińczyków, która nie ma nic wspólnego z prawdziwą nazwą rośliny.
Istnieje około 100 gatunków lycium (wolfberry), które rosną w strefie tropikalnej, subtropikalnej, częściowo w strefach umiarkowanych obu półkul, głównie w Ameryka Południowa. W naturze lycium można spotkać na stepach, nizinnych i górskich pustyniach oraz półpustyniach, wzdłuż pustynnych dolin rzecznych, w południowo-wschodniej Europie, na Kaukazie i w Azji Środkowej oraz w Chinach.
W Rosji uprawia się kilka rodzajów kolcowoju, są to kolcowój chiński i kolcowój pospolity. Ten ostatni jest uważany za najbardziej bezpretensjonalny gatunek.
Dereza vulgaris jest wieloletni krzew, rodzina psiankowatych. Może osiągnąć wysokość do 3,5 metra. Gałęzie pokryte są cienkimi kolcami. Liście są podłużne, do 7 cm. Kwiaty są liliowe lub fioletowy, bardzo mały. Owoce w różne regiony, od maja do września lub od lipca do października. Owocem jest mała koralowo-czerwona jagoda o wielkości 1-2 cm. Każda jagoda zawiera 10-60 drobnych żółtych nasion.
To jest właśnie ten typ, tj. Dereza vulgare, kupiłam wysyłkowo jako małą sadzonkę. Po zbadaniu korzeni, które tam były dobry stan, zacząłem lądować. Ponieważ roślina jest bezpretensjonalna, nie zrobiłem żadnej specjalnej gleby, posadziłem ją w glebie dominującej na mojej stronie, czyli gliniastym czarnoziemie. Podlałem trochę i przywiązałem łodygę do podpory, bo... gałęzie mają tendencję do wyginania się. Moja sadzonka rosła bardzo szybko, o czym świadczy pojawienie się nowych młodych pędów.
Opieka nad kolcowojem jest minimalna i bardzo prosta. Nie wymaga dużego podlewania, podlewam go tylko w suche lata, nie dodaję też żadnych specjalnych nawozów. Nie ma też potrzeby okrywania go na zimę, nawet jeśli gałęzie przemarzną, latem szybko odrosną. Najważniejszą rzeczą do zrobienia jest ukształtowanie krzewu poprzez przycinanie. Jeśli nie zostanie to zrobione, zbyt gęsty krzew wyda niewiele jagód.
Jeśli chodzi o rozmnażanie kolcowoju pospolitego, tutaj również wszystko jest proste. Można go rozmnażać na kilka sposobów. Jest to rozmnażanie nasion, nakładanie warstw, sadzonki lub odrosty korzeniowe. Na rozmnażanie nasion Robię to w następujący sposób. Najpierw go zanurzam ciepła woda suszone jagody. Kiedy zmiękną, wyjmuję nasiona i wysiewam je na powierzchnię zwilżonej gleby, lekko posypując je ziemią. Podczas kiełkowania należy monitorować wilgotność gleby. Lepiej zasiać kilka nasion w jednym pojemniku, bo... małe sadzonki będą lepiej się wspierać, a ich system korzeniowy będzie silniejszy i bardziej rozwinięty. Następnie sadzonki należy sadzić w osobnych kubkach. Derezę można również rozmnażać przez nakładanie warstw; w tym celu wystarczy wykopać gałązkę duży krzak i przywiąż górę do kołka, tak aby pęd był pionowy. Po pojawieniu się korzeni roślina jest oddzielana i sadzona. Istnieje również sposób na sadzonki, ale ja w ten sposób nie rozmnażałem kolcowoju, więc nie mogę nic powiedzieć. Mój kolcowój pospolity bardzo dobrze rozmnaża się za pomocą odrostów korzeniowych. Czasami rosną w odległości 30-50 cm od dorosłego krzewu.
Jak widać roślina ta jest bezpretensjonalna, łatwa w rozmnażaniu, a także bardzo dekoracyjna, zwłaszcza gdy jesienią obsypana jest czerwono-pomarańczowymi jagodami, które niewątpliwie ozdabiają jesienny ogród. Na mojej stronie jagody kolcowoju (goji) osiągają pełną dojrzałość około połowy września - początku października.
Zbieram jagody bezpośrednio z krzaka, chociaż wiele z nich samotnie lata i spada na ziemię. Smakują słodko-słono lub kwaśno. Po zerwaniu jagód suszę je w suchym i ciemnym miejscu, a następnie przechowuję. Lepiej przechowywać w suchym miejscu. Można je spożywać w postaci suszonych owoców, ale nie więcej niż 20-30 g dziennie dla osoby dorosłej. Wiele jagód parzy się w herbatę, dodaje do kaszek i zup.
Również jagody kolcowoju (goji) mają wiele korzystne właściwości. Poprawiają metabolizm i krążenie krwi, zwiększają odporność, stabilizują ciśnienie krwi, zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwory, wzbogacają mikroflorę jelitową, stabilizują stan psychiczny, przyczyniają się do procesu odchudzania itp.
Ze wszystkiego możemy wywnioskować, że kolcowój zwyczajny jest bezpretensjonalny, dekoracyjny i pożyteczna roślina. Radzę każdemu, aby miał taką roślinę na swojej stronie.
Paweł Konstantinowicz Zimin , Sarów
Gdzieś daleko (oczywiście wszystko zależy, gdzie spojrzeć), w prowincji Ningxia, gdzie Żółta Rzeka z godnością niesie swoje wody, w północno-zachodnich Chinach, u podnóża Tybetu, ta cudowna jagoda została urodzić się. Przedstawiamy: goji shambhala – berberys tybetański.
Nazywano go berberysem albo dlatego, że owoce bardzo niejasno przypominają tę jagodę, albo dlatego, że jej nazwa Lycium barbarum została błędnie przetłumaczona. Ta jagoda nie należy do rodziny berberysów, ale do rodziny psiankowatych. Owoce są jasnoczerwone, wielkości do 2,4 cm, mają słodkawy smak, a po wyschnięciu wielkości rodzynek.
Chińskie legendy mówią o goji jako o owocu szczęścia i długowieczności; tybetańscy mnisi nazywają go „jagodą nieśmiertelności”. Kto wie, może Makropoulos ma na to swoje lekarstwo życie wieczne użyłeś również goji jako jednego ze składników? Nie znamy odpowiedzi na to pytanie.
Ale o tym, że w Chinach je się je od dawna (wcześniej był to przywilej jedynie rodziny cesarskiej) i z sukcesem, jest już znany całemu światu. Surowe lub suszone, w formie wina lub dodawane do zielonej herbaty, jako samodzielny napój. W Chinach jagodę tę dodaje się nawet do zup, na przykład popularnych chińskich zupa z kurczaka z goji.
Oczyszczające i odmładzające krew właściwości tej jagody są powszechnie znane. Ma działanie przeciwutleniające. Goji Shambhala stosuje się w celu zapobiegania nowotworom, anemii i obniżaniu poziomu cukru we krwi. Ta jagoda pomaga również usunąć cholesterol z krwi. Dobrze wpływa na pracę serca. Zawartość w goji takiego składnika jak tauryna, która ma właściwości przeciwzapalne i immunostymulujące, pomaga (jak twierdzą naukowcy) przy zaburzeniach widzenia spowodowanych retinopatią cukrzycową.
Berberys tybetański nazywany jest także „winem małżeńskim”, ponieważ korzystny wpływ na możliwościach mężczyzn. Cóż, w przypadku szybkiego zmęczenia i senności ta jagoda jest po prostu niezastąpiona.
Powodem tych niesamowitych właściwości jest unikalna kompozycja jagody goji. Goji Shambhala – berberys tybetański – to prawdziwy magazyn minerałów, witamin, aminokwasów, polisacharydów, których nie znajdziesz w innych produktach spożywczych. A wszystko to w jednej jagodzie.
I na koniec zobaczmy, co powiedzą osoby, które już skosztowały tego cudownego owocu. Zatem w następnej kolejności pojawią się recenzje na temat goji shambhala – berberysu tybetańskiego.
Natalii w Petersburgu
Od ponad trzech miesięcy jem jagody raz dziennie, łyżkę stołową. Wcześniej szybko się męczyłem i nie miałem ochoty na nic. Dziś czuję się dobrze, pełen siły, wigoru i energii. Odmówiła przyjmowanych wcześniej leków.
Tatiana, Wołgograd
Byłem w Chinach i próbowałem jagód goji. Minęło 2 lata odkąd biorę je regularnie. Jagody są świetne! Zarówno w działaniu, jak i w smaku! Cierpiałem na chorobę wątroby, ale teraz wszystko jest w porządku.
Oksana, Moskwa
Jagody polecił mi sąsiad na miejscu. Pijemy całą rodziną. Mój mąż miał wysoki poziom cukru ostatnie lata, wróciło już do normy. Dzieci prawie przestały chorować przeziębienia, jagody są spożywane z przyjemnością. Schudłam, o czym marzyłam od dawna.
Dobroczynne owoce berberysu często stają się powodem oburzenia i „kością niezgody” dla kupujących, którzy przychodzą na rynek w poszukiwaniu jagód goji. Pozbawieni skrupułów sprzedawcy często oferują prawie te same owoce zamiast tych drugich, ale berberys. Oczywiście, jeśli kupujący jest osobą posiadającą wiedzę i rozumiejącą zawiłości ogrodnictwa, nie będzie trudno zauważyć substytucję. Co mogą zrobić ci, którzy przychodzą po zakupy po raz pierwszy? Przecież na pierwszy rzut oka berberys można łatwo pomylić z egzotycznymi jagodami.
Zarówno jagody goji, jak i jagody goji mają wiele korzystnych właściwości i są doskonałe walory smakowe. Ale w przypadkach, gdy ważny jest zakup konkretnego produktu, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:
- kształt i smak owoców;
- cena i opakowanie.
Kształt i smak owoców
Zewnętrznie zarówno berberys, jak i jagody goji są prawie identyczne - małe, podłużne owoce są pomalowane na jaskrawoczerwony kolor. Ale to dotyczy tylko tego świeże owoce. Po wysuszeniu berberys traci swój bogaty kolor i staje się ciemniejszy, dodatkowo kształt staje się lekko zaokrąglony. Ale jagody goji zachowują swój pierwotny wygląd.
Najłatwiejszym sposobem sprawdzenia, która jagoda jest na ladzie, jest pobranie jednej do próbki. Berberys po ugryzieniu ma wyraźną kwaskowatość, a jagody goji mają słodki posmak.
Jedną z głównych różnic między owocami jest to, że berberys ma małe nasiona w środku, podczas gdy jagody goji mają małe nasiona.
Cena i opakowanie
W odróżnieniu od berberysu czerwone jagody goji sprzedawane są w markowych opakowaniach, na których najczęściej wykonane są napisy chiński. Czasami jest pod spodem Tłumaczenie angielskie, ale wcale nie rosyjski.
Cóż, jeśli koszt produktu jest znaczny, kupujący na pewno nie będzie patrzył na berberys, ponieważ jego cena jest kilkukrotnie niższa. W ten sposób wykorzystują nieuczciwi sprzedawcy, zastępując droższe jagody goji popularnym berberysem, aby w ten sposób łatwo zarobić.
Jakie jeszcze różnice mają czerwone owoce?
Berberys to roślina pospolita, wieloletni krzew, który bez większych trudności można uprawiać niemal w każdym regionie. On nie wymaga specjalne warunki Aby zapewnić wzrost, wystarczy podlać roślinę w odpowiednim czasie, a czasem przyciąć, aby zachować jej kształt. Ojczyzną jagód goji są Chiny, dlatego nie wszędzie można je uprawiać, a krzew ten jest bardzo wymagający w pielęgnacji.
OpisKolcowój zwyczajny (Lycium barbarum) lub Ningxia gouqi 寧夏枸杞 (kolcowój Ningxiang), - ciernisty krzak do 3,5 m wysokości z rodziny psiankowatych (Solanaceae). Rośnie dziko w Chinach, na Półwyspie Koreańskim i na Wyspach Japońskich. Uprawiana w Regionie Autonomicznym Ningxia Hui (środkowe Chiny) i innych prowincjach. Dereza rośnie również w Rosji (u podnóża Ałtaju), ale rosyjska dereza ma czarne jagody, dla których jest również nazywana wolfberry(„wolcyk” - popularne imię dla wielu roślin z czarnymi jagodami).
Od wielu stuleci jagody goji stosowane są w tradycyjnej medycynie azjatyckiej jako środek wzmacniający. Uważa się, że poprawiają pracę wątroby i nerek, łagodzą bóle i zawroty głowy oraz szumy uszne, korzystnie wpływają na układ krwionośny i nerwowy. Jagody Goji wykorzystuje się także w kuchni jako przyprawę do warzyw i warzyw dania mięsne, napój alkoholowy jest również wytwarzany z goji.
Jednak w ostatnich latach popularność „jagody długowieczności” i „lekarstwa na sto chorób” przekroczyła granice Imperium Niebieskiego i osiągnęła skalę światową. O niesamowite właściwości O Goji zaczęto aktywnie dyskutować w 2004 roku, kiedy w australijskim magazynie „Bazar” pojawiła się informacja, że jagody te mają właściwości antycellulitowe. Rok później amerykańska gazeta Los Angeles Times opublikowała artykuł mówiący o przeciwnowotworowych właściwościach jagód, obecności w nich szerokiej gamy witamin i innych przydatnych substancji. Agresywna kampania marketingowa przyciągnęła szczególną uwagę lekarzy i rozpoczęły się zaprzeczenia i rewelacje. Mimo to suszone owoce kolcowoju na stałe zajęły swoje miejsce w diecie miłośników zdrowej żywności.
W skład rośliny goji wchodzą: betanina, saponiny steroidowe, flawonoidy, karoten, rutyna, zeaksantyna, luteina, kwas nikotynowy, witaminy B i C, polisacharydy, daukosterol, aminokwasy, makroelementy, mikroelementy, polifenole.
Właściwości kolcowoju chińskiego: regenerujące, przeciwutleniające, tonizujące, przeciwinfekcyjne, wzmacniające odporność. Za pomocą goji możesz poprawić funkcję krwiotwórczą, normalizować funkcjonowanie naczyń mózgowych, czynność nerek, poziom cukru we krwi, zmniejszyć podwyższony poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi i wątrobie.
Jako ogólne wzmocnienie i medycyna 1 łyżkę jagód zalać szklanką wrzącej wody, przykryć pokrywką i odstawić na 20-30 minut (można zaparzyć w termosie).
Napój okazuje się przezroczysty, o jasnożółto-różowej barwie - delikatny, lekki, słodki, o smaku przypominającym kompot z suszonych moreli, z lekką kwaskowatością jagód i subtelnym owocowym aromatem. Można go pić samodzielnie lub stosować jako dodatek do shu pu-erh lub preparatów ziołowych toników.
Na ten artykuł obowiązuje specjalna cena dla klientów hurtowych!
Czy słyszeliście już o właściwości lecznicze jagody goji? W ostatnio Nastąpił prawdziwy rozkwit – te owoce stały się symbolem zdrowia i długowieczności oraz zyskały szacunek całej planety. Czym jest roślina, jak wygląda i skąd pochodzi? Dlaczego jego skład jest naprawdę wyjątkowy? Porozmawiamy o tym dzisiaj.
Rośliną, której przypisuje się wiele właściwości leczniczych jest m.in kolcowój pospolity. Ma wiele imion, ale tylko jeden wygląd - wysoki krzak z jaskrawoczerwonymi owocami. Jego popularność wynika ze specjalnego składu, który jest bogaty w przeciwutleniacze i przydatne mikroelementy. W roślinie jest ich tak dużo, że nie wolno ich spożywać bez wstępnej obróbki ze względu na wysoką aktywność biologiczną!
W Europie berberys tybetański stał się popularny dopiero na początku XXI wieku. Początkowo media zachodnioeuropejskie publikowały informację, że odkryto roślinę, która może hamować wzrost komórek nowotworowych i zapobiegać rozwojowi nowotworów w organizmie. Tym cudownym lekarstwem były jagody goji. Mało kto jednak wie, że kolcowój zwyczajny czy kolcowój zwyczajny to to samo, o czym tak wściekle pisały magazyny.
Jagody zyskały prawdziwą sławę po tym, jak słynna amerykańska prezenterka telewizyjna Oprah Winfrey opowiedziała o ich właściwościach leczniczych. W swoim programie telewizyjnym wspomniała berberys tybetański jako jeden z najbardziej aktywnych przeciwutleniaczy, jakie można znaleźć na naszej planecie. I możesz zaufać recenzjom kobiety z milionowymi dochodami i możliwością zakupu dowolnego drogiego produktu pielęgnacyjnego! Jagody zaczęto dodawać do napojów energetycznych, koktajli leczniczych i biologicznie aktywne dodatki. Przyjrzyjmy się ich pochodzeniu i wpływowi na organizm.
Historia magicznych jagód
Ten cud naturalnego pochodzenia przybył do nas z Azji. Z nazwy jasno wynika, że berberys tybetański schodził niemal z gór. Naukowcy nie podejmują się jeszcze tak precyzyjnego stwierdzenia, że krzew rósł tylko w tybetańskim paśmie górskim, ale jego naturalne siedlisko znajduje się w przybliżeniu na tych szerokościach geograficznych. Azja dała nam wiele rośliny lecznicze, to jest jeden z nich.
Nie tylko tybetańscy mnisi mogli delektować się czerwonymi przeciwutleniaczami; owoc ten był dość popularny na całym kontynencie. W Japonii, Chinach i Nepalu jagody są od dawna znane i cenione. Nazywano je niczym innym jak owocami szczęścia lub miłości.
Początkowo roślina była uprawiana jako dekoracja dekoracyjna dziedziniec Popularne było również jego zastosowanie do miodu. Pszczoły szczególnie ukochały pachnące kwiaty kolcowoju, a w sezonie nigdy nie szły niezauważone przez owady, wytwarzając przyjemny w smaku i miękki miód. Azjatyccy naukowcy jako pierwsi zastosowali berberys tybetański jako lek. Nie przeprowadzono wówczas badań chemicznych składu, jednak zastosowanie zewnętrzne w postaci maści i okładów, jak wynika z zachowanych recenzji, pomogło wyeliminować rany i poprawić stan pacjenta.
Na Wschodzie suszone owoce wykorzystuje się także w kuchni. Przygotowuje się z nich lokalne alkohole i wzmacniające nalewki. Zwykle dereza jest zawarta w kompleksie zioła lecznicze i owoce do leczenia dolegliwości i ogólnej profilaktyki organizmu.
Standardy
Roślina wygląda dość imponująco. Rośnie głównie w pobliżu dróg i żywopłotów. Bardziej lubi „sąsiadować” z innymi mocne rośliny, przeplatając z nimi gałęzie. Liście kolcowoju są zielone, lekko wydłużone, w kształcie strzałki. Nie powinieneś próbować dotykać tej dumnej rośliny gołymi rękami - jej skręcone liście wyglądają jak prawdziwe ciernie i mogą zranić nagą skórę. W ten sposób roślina chroni swoje owoce i kwiaty.
Wysokość krzewu sięga 3-3,5 metra. Gałęzie rozciągają się w górę, a nie rozprzestrzeniają. W okresie kwitnienia goji jest naprawdę niesamowitym widokiem. Roślina kwitnie niezwykle, kolor fioletowy, co nie jest tak często spotykane w przyrodzie. Kwiaty mają kształt lejka i mają do pięciu płatków. Średnica kwiatów jest niewielka - zwykle nie większa niż 20 milimetrów. Brązowe kwiaty są rzadkie.
Latem berberys nosi piękny fioletowy strój. Jesienią staje się jeszcze piękniejszy – usiany jest najbardziej cenionymi czerwonymi jagodami. Jagoda zwykle mały rozmiar, kilka centymetrów. Zbierane są tylko jaskrawoczerwone owoce, bez uszkodzeń i zgnilizny. Nie spiesz się jednak, aby zjeść je na świeżo: możesz dodać je do jedzenia dopiero po wysuszeniu - w ten sposób jagody staną się mniej aktywne i nie wyrządzą szkody organizmowi.
Jakie właściwości lecznicze ma berberys?
Dziś berberys, czyli jagody goji, to prawdziwy hit wśród wszystkich miłośników prawidłowego odżywiania i leczenia organizmu. Roślina może jednak pomóc i przezwyciężyć wiele dolegliwości, a nie tylko poprawić ogólną kondycję organizmu. Akceptują to zarówno mężczyźni, jak i kobiety. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym zastosowaniom goji.
Stosowanie goji podczas ciąży
Szereg dobroczynnych właściwości rośliny sprawia, że jest ona niezastąpiona w diecie przyszłej mamy lub kobiety karmiącej. Pierwszym z nich jest poprawa ogólnego samopoczucia. Dzięki temu, że goji posiada zbilansowany zestaw witamin i mikroelementów, działa kojąco i stabilizująco na pracę układ nerwowy, zmniejszając wahania nastroju. Poziom hormonów kobiety w ciąży stabilizuje się, dzięki czemu wszyscy wokół niej przestają cierpieć z powodu nagłych przejść od śmiechu do przygnębienia i smutku.
Drugim punktem, który może być przydatny dla płodu i przyszłej matki, jest zdolność jagód do przyspieszania wzrostu komórek. W tym przypadku będzie sprzyjać stymulacja produkcji hormonu wzrostu normalny rozwój płód I ostatnia rzecz to zdolność do obniżania ciśnienia krwi.
Wskaźniki tego ostatniego często rosną u przyszłych matek. Zmniejszenie ich sprawi, że kobieta poczuje się bardziej komfortowo i lżej. Nie zapominaj jednak o indywidualnej nietolerancji rośliny; lepiej skonsultować się z lekarzem, aby nie zaszkodzić nienarodzonemu dziecku.
Niski poziom cukru we krwi
Osoby chore na cukrzycę powinny szczególnie uważnie monitorować swoją dietę. Jagody zawierają glikozydy, które pomagają stabilizować poziom cukru we krwi. Ma to korzystny wpływ na stan pacjenta chorego na cukrzycę. Goji chroni także wątrobę przed zwyrodnieniem tłuszczowym. Dzieje się tak za sprawą obecności w składzie betainy.
Dodatkowy spadek wydajności ciśnienie krwi pomoże się pozbyć nadwaga, który jest również niezbędnym elementem terapii w leczeniu cukrzycy. Recenzje ekspertów wskazują na zalety jagód i potwierdzają ich skuteczność.
Leczenie skóry
Nasz naskórek wrażliwie reaguje na sytuację środowiskową, przyjmowany pokarm i stres. Z tego powodu łuszczyca nasila się, na skórze tworzą się pryszcze i zaskórniki. Wolne rodniki, które gromadzą się w organizmie, niszczą komórki kolagenowe – skóra wygląda na ospałą i zmęczoną, pojawiają się zmarszczki. Przeciwutleniacze zawarte w jagodach pomogą zwalczyć takie objawy. Skóra stanie się czystsza, świeższa, a irytujące wysypki spowodowane niewłaściwą dietą i stresem znikną.
Onkologia
Jest to prawdopodobnie jedno z najczęstszych zastosowań magicznego berberysu. Badania medyczne wykazują skuteczność spożywania jagód w leczeniu raka piersi. Można znaleźć wiele opinii na ten temat.
Oprócz właściwości lecznicze, roślina zapewnia i działanie zapobiegawcze na ciele.
Galeria zdjęć
Zdjęcie 1. Świeże jagody w koszyku Zdjęcie 2. Kobieta z koszem zbierane jagody goji Zdjęcie 3. Suszone jagody goji
Wideo „Jak prawidłowo parzyć jagody goji”
Na filmie można zobaczyć prawidłowy proces warzenie i jedzenie jagód.