Drugie dania są łatwe i smaczne. Dania główne - pyszne proste przepisy fotograficzne do gotowania na co dzień w domu

Nasze zdrowie w dużej mierze zależy od odżywiania, od pokarmów, które spożywamy na co dzień. Jak mawiają mędrcy Wschodu: jesteśmy tym, co jemy. I to prawda. W końcu, jeśli jemy słabo, różne fast foody, produkty niskiej jakości, skąd bierze się zdrowie? Dlatego w naszym dziale oferujemy przepisy na proste i smaczne dania główne, na każdy dzień, na każdy świąteczny stół.

Dania główne można przygotować szybko i łatwo, jeśli ma się choć trochę wprawy, jednak dla początkujących gospodyń domowych wiedza nie wystarczy. Dlatego nasza sekcja bardzo pomoże Ci w zdobyciu doświadczenia w domowej kuchni. Co ugotować na danie główne – gospodyni drapie się w zamyśleniu po głowie, zaglądając do lodówki. To proste: wybierz dowolny przepis, który zawiera Twoje ulubione produkty i gotuj, korzystając z przepisów krok po kroku, które pomogą Ci szybko opanować podstawy gotowania i nakarmić domowników pysznymi, prostymi daniami, nie wydając dużo czasu i pieniędzy na zakup drogich produktów .

Zobacz, jak smacznie gotować, pomoże Ci prosty przepis krok po kroku ze zdjęciami.

Przygotowanie dania na drugie danie wcale nie jest trudne, chyba że od razu skupisz się na trudnych przepisach. Oferujemy proste i smaczne opcje, które są satysfakcjonujące i łatwe w przygotowaniu. Dlatego u nas zawsze znajdziesz doskonałe przepisy na pyszne dania główne na każdy gust i budżet. Przepisów ze zdjęciami drugich dań znajdziesz mnóstwo, wystarczy przejrzeć strony działu i wybrać według własnego gustu, co chcesz ugotować, jak zaskoczyć męża lub zadowolić wybredną teściową.

Przepisy na pyszne dania główne mogą być dość proste, na przykład: dolma w liściach winogron. Czy myślisz, że to trudne? Zupełnie nie! Otwórz przepis: potrzebujesz zwykłego mięsa mielonego, ryżu, ziół, przypraw i liści winogron. Proces jest tak prosty, jak to możliwe: połącz mięso mielone z ryżem, dodaj przyprawy, posiekaj zieloną masę, zalej liście wrzącą wodą i zawiń w nie mięso mielone. Następnie można je ugotować lub upiec w piekarniku (bardzo smaczne!).

Znów przykładem drugiego pysznego dania może być coś pysznego. Jego przygotowanie wcale nie jest trudne, a smak zawsze jest niesamowity! Idealnie sprawdzą się tutaj pulpa wieprzowa czy filet z kurczaka. Wystarczy pokroić w warstwy, lekko ubić, posypać solą i pieprzem. Następnie pokrój cebulę i umieść ją w formie, tworząc własną poduszkę cebulową. Ułożyć na nim przygotowane plastry mięsa, na wierzchu pokroić w cienkie plasterki ziemniaki, które również doprawić solą i pieprzem, na wierzch cebulę, plastry pomidora lub smażone grzyby (można połączyć obie opcje), na wierzch majonez. Następnie przykryj folią, gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny, otwórz, posyp serem i piecz na złoty kolor. To wszystko, smaczne, proste i satysfakcjonujące drugie danie jest gotowe!

Jak widać, przygotowanie drugiego dania wcale nie jest trudne. Przeczytaj uważnie nasze przepisy, obejrzyj zdjęcia krok po kroku, a na pewno zostaniesz doskonałym kucharzem, a pochwały męża i gości rozgrzeją Twoje serce. Jeśli będziesz ściśle przestrzegać przepisów, nauczysz się szybko gotować proste i smaczne dania główne. Szczególnie jeśli jesteś początkującą gospodynią domową i trudno Ci się w niej odnaleźć. Nasze przepisy uwzględniają wszystkie niuanse gotowania: ilość składników, czas gotowania i tak dalej. Po prostu dokładnie przestudiuj przepisy, a na pewno odniesiesz sukces.

Jeśli interesują Cię oryginalne, ciekawe dania główne, znajdziesz je również w naszym dziale, wystarczy przewinąć strony i znajdziesz opcję, której potrzebujesz. Szczególnie wiele zapracowanych gospodyń domowych lubi proste dania z przepisami krok po kroku, dzięki czemu mogą przygotować smaczne i proste domowe przysmaki, nie poświęcając dużo czasu, który lepiej przeznaczyć na relaks lub komunikację z bliskimi. Dlatego czytaj, oglądaj, gotuj pyszne jedzenie i uszczęśliwiaj swoją rodzinę. Smacznego!

Drugie kursy- to danie na każdy dzień, które w naszym rozumieniu następuje po zupie, barszczu lub innym pierwszym daniu na obiad, czyli po tym, co zwykle jemy na obiad. Z reguły jest to połączenie przystawki z daniem mięsnym lub rybnym. Jednak danie bez dodatku, przygotowane na bazie owoców morza lub ryb, mięsa lub podrobów, grzybów lub warzyw, płatków śniadaniowych lub makaronu, również może ubiegać się o miano drugiego dania. Różnorodność drugich dań jest po prostu nieograniczona, a nawet to samo danie ma setki odmian przepisu na przygotowanie. Każda gospodyni domowa wnosi do tego coś od siebie.

Jakie są dania główne? Odpowiedź na to pytanie nie jest taka prosta. Dania główne można podzielić na rodzaje według setek kryteriów klasyfikacyjnych. Ale ogólnie zwyczajowo dzieli się dania główne na mięso, grzyby, ryby, warzywa, płatki zbożowe, makarony. Poza tym można je podzielić na te, które przygotowuje się w pośpiechu oraz te, których przygotowanie wymaga kolosalnej ilości czasu. Drugie dania przygotowane w domu można podzielić na te, które można i nie można ugotować. Znaczącym znakiem klasyfikacyjnym takiej żywności jest to, że należy ona do tej czy innej kuchni świata. Każdy kraj ma swoją własną charakterystykę przygotowywania drugich dań. Mogą dotyczyć zestawu tradycyjnie stosowanych produktów, sposobu obróbki cieplnej, celu przygotowania (na każdy dzień lub z okazji święta) itp. Temat ten można ciągnąć w nieskończoność, dlatego nie będziemy się na nim dalej skupiać. Wszystkie subtelności i niuanse związane z przygotowaniem tego lub innego drugiego dania można znaleźć w przepisach fotograficznych krok po kroku w tej sekcji strony. Sugerujemy jednak dalsze przestudiowanie podstawowych zaleceń dotyczących pracy z mięsem i rybami.

Proste sekrety pysznego gotowania

Gotowanie pysznego drugiego dania jest dość proste, nawet jeśli wydaje ci się, że tak nie jest. Musisz tylko poznać kilka dość prostych sekretów, które pomogą Ci pracować z tym lub innym produktem. Nawet początkujące gospodynie domowe mogą z łatwością przygotować najbardziej złożone danie w domu. Ważne jest, aby postępować zgodnie ze wszystkimi instrukcjami przepisu, a także stosować sztuczki do pracy z mięsem i rybami, które podamy poniżej.

Mięso

Przygotowanie dań głównych na bazie mięsa rozpoczynamy od wyboru tego produktu. Im świeższe, tym danie będzie smaczniejsze i bezpieczniejsze. To bardzo ważny punkt, ponieważ złe mięso nie tylko wpłynie na smak potrawy, ale może również spowodować nieodwracalne szkody dla zdrowia. Tak więc mięso nie powinno pachnieć pachnąco - to jeden z pewnych oznak jego świeżości. Ponadto schłodzone świeże mięso szybko regeneruje się po naciśnięciu go palcem. Mięso różnych zwierząt i ptaków jest pomalowane na różne kolory, ale mimo to, niezależnie od kolorystyki, nie powinno być zbyt ciemne. Ciemnienie mięsa jest oznaką siedzenia. Jest mało prawdopodobne, aby drugie danie z takiego produktu było smaczne.

Jeśli do przygotowania drugiego dania musisz użyć mrożonego mięsa, ważne jest, aby prawidłowo je rozmrozić. Najlepiej przeprowadzić ten proces z wyprzedzeniem, powoli. Uważa się, że najlepszym sposobem rozmrożenia jest umieszczenie mięsa w lodówce i poczekanie, aż całkowicie się rozmrozi. Dodatkowo dobrym sposobem na rozmrożenie jest umieszczenie mięsa w pojemniku z lodowatą wodą. Dzięki temu proces przebiegnie szybciej, a produkt zachowa wszystkie swoje właściwości organoleptyczne, a w dodatku będzie równie użyteczny.

Wybierając pomiędzy mięsem schłodzonym a mrożonym do przygotowania drugiego dania, lepiej wybrać pierwszą opcję. Zamrożone kryształki wody znajdujące się wewnątrz mięsa rozrywają jego włókna, powodując jego rozluźnienie i utratę soczystości.

Aby drugie danie przygotowane na bazie mięsa okazało się soczyste, mięsa nie należy solić na surowo, sól należy dodać dopiero wtedy, gdy ciasto uzyska skórkę. Drugie danie będzie delikatniejsze, jeśli mięso będzie wstępnie marynowane. W przypadku wołowiny nie należy zaniedbywać marynowania. Nawiasem mówiąc, lepiej pokroić to mięso nie wzdłuż włókien, ale w poprzek. A do duszenia wołowiny należy dodawać tylko gorącą wodę, gdyż zmiana temperatury pod wpływem zimnej wody sprawi, że będzie gumowate. Mięso należy upiec najpierw owijając je w folię, aby równomiernie się upiekło. W przypadku mięsa z kurczaka i mięsa innego drobiu, przygotowując z niego drugie dania, w celu zwiększenia soczystości szczególnie suchych części, zaleca się umieszczać kawałki masła pomiędzy mięsem a skórą. Ponadto nie zapomnij o marynatach, przyprawach i sosach. Dodadzą wyjątkowego smaku i aromatu.

Ryba

Dania główne z ryb smakują najlepiej, jeśli do ich przygotowania użyjesz świeżych, a nie mrożonych ryb. Jeśli nadal musisz używać zamrożonego produktu, musisz postępować zgodnie z pewnymi zasadami. Umieść zamrożoną rybę na dolnej półce lodówki i pozostaw ją tam na noc. Dzięki tej metodzie ryba nie będzie się „rozprzestrzeniać”. Ale w ogóle nie zaleca się rozmrażania ryb w wodzie.

Drugie danie rybne będzie smaczne tylko wtedy, gdy zostanie odpowiednio pokrojone. Musisz wypatroszyć rybę, aby pęcherzyk żółciowy nie pękł. W przeciwnym razie ryzykujesz, że dostaniesz coś bardzo gorzkiego i nieprzyjemnego w smaku. Skórę należy obrać z ryby, gdy jest jeszcze zamrożona lub po ugotowaniu. Nawiasem mówiąc, ta druga opcja jest lepsza, ponieważ skóra pomoże zatrzymać sok w rybie. Płetwy najlepiej usunąć nożyczkami kuchennymi, ale łuski należy oczyścić specjalnym nożem lub tarką.

Duszone drugie danie rybne będzie delikatniejsze i nie będzie miało ostrego zapachu, jeśli do duszenia użyjesz mleka zamiast wody. Jeśli chodzi o smażenie, proces ten nie powinien być zbyt długi. Drugie danie rybne okaże się naprawdę smaczne tylko wtedy, gdy nie będzie rozgotowane. Ale jeśli chodzi o pieczenie, rybę należy wyjąć z piekarnika na kilka minut, zanim będzie gotowa. Należy zaparzyć i odstawić pod folią lub pod przykryciem. Piecząc takie drugie danie w folii należy liczyć się z tym, że należy dodać do niego kilka razy więcej soli niż zwykle.

Specjalny aromat i smak podczas pieczenia ryb można uzyskać wyłącznie poprzez dodanie przypraw, ziół i plasterków cytryny.

Jeżeli do przygotowania drugiego dania konieczne jest ugotowanie ryby, należy pamiętać, że należy to zrobić krojąc ją na porcje i umieszczając w małym pojemniku z minimalnym dopuszczalnym poziomem wody. Dzięki temu ryba się nie rozpadnie. Aby jednak całkowicie ugotować, dno patelni należy najpierw przykryć gazą, której końce należy zaczepić o uchwyty po obu stronach. Gotowy produkt należy wyciągnąć za pomocą przygotowanej wcześniej „konstrukcji”.

A co najważniejsze, danie główne z ryby należy spożywać bezpośrednio po ugotowaniu. To chyba rekomendacja dla absolutnie każdego przepisu kulinarnego zawierającego ryby. Wyjątkiem od reguły jest być może ryba w galarecie.

Podsumowując...

Drugie dania stanowią główną podstawę naszego codziennego menu. Wśród nich znajdują się zarówno dania na co dzień, jak i na specjalne okazje. Ze względu na dużą różnorodność drugich dań nie możemy podać ogólnych zaleceń dotyczących ich przygotowania. Konkretne wskazówki dotyczące tworzenia tego lub innego dania można znaleźć w odpowiednim przepisie. Nawiasem mówiąc, wszystkie przepisy podane w tej sekcji można łatwo wdrożyć w domu. Proste rekomendacje tekstowe krok po kroku i zdjęcia przepisów krok po kroku pomogą Ci to zweryfikować. Bądź odważny, a na pewno Ci się uda!

W wielu rodzinach za podstawę standardowej diety uważa się drugie danie, doskonałe nie tylko na posiłek w ciągu dnia, ale także na kolację. Obecnie istnieje ogromny wybór dań pierwszych i drugich, które można szybko i łatwo przygotować. Dowiedz się, jak odświeżyć menu dla rodziny lub gości, korzystając z różnorodnych przepisów na dania główne.

Co ugotować szybko i smacznie na danie główne

Większość z nas uwielbia rozpieszczać rodzinę i przyjaciół czymś pysznym, jednak nie każdy ma czas na przygotowanie jedzenia. Następnie zaproponujemy listę przepisów, które pomogą Ci szybko przygotować dania główne na każdy dzień. Za pomocą wolnowaru lub kuchenki można przygotować różne przysmaki kulinarne, wykorzystując do tego proces mięso, ryby i warzywa.

W powolnej kuchence

We współczesnym świecie urządzenia kuchenne gospodarstwa domowego od dawna są wykorzystywane do tworzenia różnorodnych potraw. Multicooker dobrze radzi sobie ze swoimi bezpośrednimi obowiązkami i pozwala zaoszczędzić dużo wolnego czasu na przygotowaniu lunchu lub kolacji. Oto kilka znanych przepisów krok po kroku, dzięki którym możesz stworzyć pyszne danie główne.

Kasza gryczana z mięsem w stylu kupieckim to potrawa przeznaczona na każdy dzień, okazuje się krucha i smakuje wyśmienicie. Niezbędne składniki pożywnego drugiego dania:

• cielęcina – 350-400 g;
• woda – 2 szklanki;
• kasza gryczana – półtorej szklanki;
• cebula – 1 szt.;
• marchewka – 1 szt.;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Obierz cebulę i marchewkę, spłucz wodą i pokrój w półpierścienie.
2. Mięso pokroić w duże kwadraty.
3. Wlej olej do filiżanki multicookera i włącz program „Pieczenie” na 40 minut.
4. Po kilku minutach, gdy olej trochę się rozgrzeje, włóż mięso i pokrojone warzywa do miski i zamknij urządzenie.
5. Po sygnale do reszty produktów dodać kaszę gryczaną, całość zalać dwiema szklankami wody, solą i pieprzem.
6. Pozostaje tylko zainstalować program „Kasza gryczana” lub „Owsianka” na pół godziny.
7. Drugi jest gotowy jak kupiec.

Nawet przy niskiej zawartości kalorii dania główne w okresie Wielkiego Postu mogą być smaczne i sycące. Można na przykład przygotować delikatny i aromatyczny gulasz warzywny, który można jeść codziennie. Do przepisu na drugie danie będziesz potrzebować:

• ziemniaki, marchewka - po 2-3 sztuki;
• kalafior lub brokuły - 6 kwiatostanów;
• papryka sałatkowa – 2 szt.;
• kukurydza i groszek w puszkach - po kilka łyżek;
• zielony.

Przygotowanie:

1. Warzywa pokroić w średnią kostkę lub kostkę. Rozbieramy kapustę na małe części.
2. Wlej olej do multicookera, ułóż warzywa warstwami.
3. Wybierz tryb „Gaszenie” na 40 minut.
4. Dodaj posiekane warzywa, groszek, kukurydzę, sól, dobrze wymieszaj.
5. Zamknij pokrywę urządzenia, zostaw drugie naczynie na każdy dzień, aby trochę się zaparzy.

W piekarniku

Jeśli chcesz szybko przygotować drugie danie i uzyskać najsmaczniejszy efekt, możesz użyć konwencjonalnego piekarnika. Istnieje wiele odmian przepisów na drugie dania z minimalną ilością składników. Zacznijmy od zapiekanki z serem czosnkowym. Będziesz potrzebować kilku prostych składników:

• ziemniaki - 6 -7 bulw;
• ser – 150 g;
• dwa jajka;
• czosnek – 2 ząbki;
• majonez – 4 łyżki. l.;
• suszone zioła.

Przygotowanie:

1. Zmiel czosnek i ser na drobnej tarce.
2. Wymieszaj część sera z ziołami i jednym jajkiem. Odłożyć na bok.
3. Resztę sera połączyć z drugim jajkiem, czosnkiem i majonezem.
4. Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z resztą składników, posolić i dodać pieprzu.
5. Włóż mieszaninę z ziemniakami i innymi produktami do naczynia do pieczenia. Rozłóż równomiernie, połóż na wierzch masę serowo-jajeczną z ziołami.
6. Rozgrzej piekarnik do 180°C, piecz przez 30-40 minut. Soczyste, pikantne drugie danie jest gotowe do spożycia.

Innym niezwykłym przepisem krok po kroku na przygotowanie bardzo prostego drugiego dania jest kurczak w „skorupie” z boczkiem. Dobrze smażone mięso z kurczaka z chrupiącą skórką nie pozostawi nikogo obojętnym. Składniki na danie:

• tuszka kurczaka średniej wielkości;
• boczek wędzony – 7 warstw;
• przyprawy.

Przygotowanie:

1. Tuszę dokładnie opłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
2. Mięso natrzyj przyprawami, solą i mielonym pieprzem. Pozostaw na pół godziny.
3. Kurczaka przykryj boczkiem, ułóż na blasze wysmarowanej masłem i przykryj folią.
4. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni, przygotowujemy danie na każdy dzień przez 1,5-2 godziny. Na 20 minut przed upieczeniem ptaka zdejmij folię i uzyskaj pyszną skórkę z boczku.
5. Drugie danie podawaj z boczkiem.

Na kuchence

Przejdźmy do zwykłego rodzaju gotowania, do którego używany jest piec. Poniżej dwa doskonałe przepisy na pożywne drugie danie na każdy dzień, przygotowane przy użyciu płyt grzejnych. Przygotuj rozpływające się w ustach ziemniaki z grzybami lub pyszny makaron w stylu włoskim – oba codzienne dania główne okazują się niezwykle smaczne. W przypadku ziemniaków z grzybami należy zaopatrzyć się w następujące produkty:

• pieczarki – 450 g;
• ziemniaki – 4 kg;
• cebula – 2 szt.;
• kwaśna śmietana + koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. łyżki;
• przyprawy.

Przygotowanie:

1. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę i umieścić w głębokiej misce (rondlu lub kociołku). Napełnij wodą (tylko tyle, aby przykryć) i włącz gaz.
2. Podczas smażenia ziemniaków pokrój grzyby i cebulę w kostkę.
3. Zgodnie z przepisem na patelni podsmaż cebulę, następnie dodaj do niej pieczarki. Smaż, aż płyn zniknie.
4. Gdy ziemniaki się zagotują, na patelnię wrzucamy liście laurowe i ziarna pieprzu.
5. Gdy danie będzie już w połowie ugotowane, wymieszaj je z cebulą i grzybami. Drugą przykryj pokrywką i pozostaw na małym ogniu, aż będzie gotowa.

Ciekawy byłby przepis na makaron z tuńczykiem z puszki. To drugie danie na każdy dzień z pewnością będzie pikantne i smaczne, jeśli będziesz ściśle przestrzegać przepisu. Składniki:

• makaron (duże spirale) – 200 g;
• tuńczyk - można;
• słodka papryka – 2 sztuki;
• marchewka – 1 szt.;
• duża cebula;
• sos pomidorowy – 3 łyżki. łyżki;
• przyprawy.

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie.
2. Warzywa pokroić i lekko podsmażyć na maśle na głębokiej patelni przez 10 minut.
3. Dodaje się do nich sos pomidorowy i rybę, z której należy najpierw spuścić płyn. Dusić przez 5 minut.
4. Na patelnię włóż makaron, przyprawy i przyprawy. Wymieszaj składniki i gotuj przez kolejne 15 minut. Drugie oryginalne danie jest gotowe.

Obejrzyj wideo i dowiedz się, co jeszcze możesz ugotować w piekarniku i na patelni.

Proste i smaczne przepisy na dania główne na każdy dzień

Drugie danie mięsne lub rybne często pojawia się w menu większości rodzin. Produkty te stanowią doskonałą okazję do przygotowania szerokiej gamy dań dla osoby dorosłej lub dziecka. Nie sposób wymienić wszystkich przepisów na drugie dania mięsne. Oferujemy kilka prostych opcji, które może przygotować nawet początkujący kucharz. Spróbuj zrobić brizol z mięsem mielonym lub solankę z mięsem na drugie danie, a także kilka pysznych dań rybnych.

Z mięsa

Brizol to danie, które przyszło do nas z kuchni francuskiej. W tłumaczeniu z francuskiego „brisol” oznacza „smażony w jajku”. To danie można przygotować z dowolnego mięsa mielonego: wołowiny, wieprzowiny, cielęciny, kurczaka, a nawet ryb! Zasadniczo jest to mięso mielone smażone w omlecie. To drugie danie bardzo łatwo przygotować na każdy dzień tygodnia. Produkty do przepisu:

• mięso mielone (dowolne) – 150 g;
• jajka - 3 sztuki;
• mleko – 1 szklanka;
• olej roślinny;
• pieprz, sól.

Przygotowanie:

1. W głębokim pojemniku ubij jajka z mlekiem, dodaj sól i pieprz.
2. Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju i wlewamy na nią powstałą masę jajeczną.
3. Na jedną część omletu połóż cienką warstwę mięsa mielonego, drugą częścią przykryj mięso mielone.
4. Smaż brizol z obu stron.
5. Można podać drugie danie.

Pachnąca gruzińska solanka będzie doskonałym dodatkiem do codziennej diety. Gdy już zrobisz tę mieszankę, Twoi bliscy poproszą Cię o włączenie tego drugiego dania do menu więcej niż raz. Produkty:

• wołowina – 800 g;
• ogórki kiszone – 3 szt.;
• cebula – 2 sztuki;
• czosnek – 5 ząbków;
• koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. łyżki;
• przyprawy, przyprawy.

Przygotowanie:

1. Wołowinę kroi się w średnią kostkę i umieszcza we wrzącej wodzie. Gotuj mięso przez około 60 minut.
2. Cebulę pokroić w krążki, smażyć na złoty kolor, wymieszać z koncentratem pomidorowym.
3. Ogórki należy zetrzeć lub pokroić w paski. Dodaj je do cebuli.
4. Wymieszaj ugotowaną wołowinę z cebulą i ogórkami.
5. Składniki wypełnić bulionem, solą i pieprzem, dodać wyciśnięty czosnek i przyprawy. Wymieszaj wszystko.
6. Dusić mięso i warzywa pod zamkniętą pokrywką przez pół godziny.
7. Przed podaniem posyp naczynie ziołami.

Z ryb

Drugie codzienne dania przyrządzane z ryb zawsze z powodzeniem urozmaicają dietę. Przyjrzyjmy się dwóm dobrym, prostym przepisom na każdy dzień. Na przykład możesz ugotować ryby morskie z ryżem. Będziesz potrzebować następujących produktów:

• ryż – 250 g;
• filet rybny – pół kilo;
• por – 1 szt.;
• bulion mięsny - pół litra;
• czosnek – 1 ząbek;
• pół cytryny;
• świeże zioła, sól, pieprz.

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj czosnek i cebulę i podsmaż na oleju.
2. Ryż wrzucić na patelnię, wymieszać składniki, zalać gorącym bulionem.
3. Dusić na małym ogniu przez 30 minut.
4. Rybę pokroić na średnie kawałki, skropić sokiem z cytryny, ułożyć na ryżu na 10 minut przed ugotowaniem. Wymieszaj, dodaj pieprz, sól.

Kolejnym ciekawym, zdrowym drugim daniem na każdy dzień jest makrela zapiekana z kiwi. Nadaje się równie dobrze na rodzinny obiad, jak i świąteczne spotkania z przyjaciółmi. Do przygotowania przydatne będą następujące składniki:

• makrela świeżo mrożona – 3 szt.;
• kiwi – 5 szt.;
• papryka czerwona – 1 szt.;
• ser topiony – 100 g;
• śmietana – 2 łyżki. l.;
• por;
• sok z połowy cytryny;
• pieprz, sól;
• pietruszka.

Przygotowanie:

1. Tuszki rybne kroimy, dobrze myjemy, suszymy i otwieramy łódką.
2. Każdą makrelę skropić sokiem z cytryny, pieprzem i posypać solą.
3. Przykryj blachę do pieczenia folią i połóż na niej rybę.
4. „Łódki” napełniamy następującą mieszanką: cebula + słodka papryka + ser topiony + kiwi + śmietana.
5. Zgodnie z przepisem pieczemy nadziewane tusze przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.
6. Danie rybne na drugie jest gotowe.

Wideo: proste przepisy na szybkie dania główne

Aby znacznie uprościć procedurę przygotowywania dań głównych i stale zaskakiwać swoich bliskich, lepiej skorzystać z przepisów wideo. Dzięki szczegółowym, zrozumiałym algorytmom przedstawionym poniżej, możesz każdego dnia stworzyć różnorodne kulinarne arcydzieła. Filmy szczegółowo wyjaśniają, jak prawidłowo przygotować sos winegret, ciasto lub zapiekankę, a także przygotować mięso lub warzywa.

Sałatkowy winegret

Zapiekanka z makaronem

Azu po tatarsku z wołowiną

Pierś z kurczaka po omsku

Leniwy placek lawaszowy z mięsem mielonym

Chrupiący ryż z warzywami jako dodatek

Społeczność kulinarna Li.Ru -

Co ugotować na danie główne szybko i niedrogo

Przepis na kotlety z cukinii ma pomóc każdej gospodyni domowej, która ma cukinię za grosze. Soczyste dzięki cukinii, ale pikantne i aromatyczne dzięki koperkowi i czosnkowi, kotlety są doskonałym daniem obiadowym.

Ta chrupiąca, pikantna, pikantna ryba zachwyci wszystkich miłośników kuchni azjatyckiej. Ten tajski przepis na rybę idealnie sprawdzi się na kolację we dwoje lub imprezę przyjacielską.

Szybko przyrządzanego pilawu nie można nazwać prawdziwym, ale pod względem składników to też pilaw. A smak jest ogólnie bardzo zbliżony. Szybki przepis na pilaw pomaga, gdy nie ma absolutnie czasu.

Soczyste i delikatne kotlety na obiad w pół godziny. Prawie bez wysiłku - i pyszne danie na stole. Powiem Ci jak szybko zrobić kotlety!

No cóż, oczywiście „pilaw” mówi się z dumą, ale danie i tak okazuje się pyszne. Prosty przepis na pilaw z duszonym mięsem - dla spragnionych romantyzmu pieszych wycieczek i nocowania na świeżym powietrzu! :)

Przepis na kotlety schabowe z konfiturą morelową, sosem teriyaki, fasolką szparagową i makaronem.

Mój tata uwielbia smażone borowiki z ziemniakami. Uwielbia także zbierać grzyby. Kiedy moja mama i ja spacerujemy po lesie i rozmawiamy, on gdzieś znika. Wraca z grzybami. Nawet w parku miejskim!

Odpoczywając na wsi pod koniec lata, często gotuję proste dania. W pobliżu znajduje się las i ogród warzywny, więc świeże ziemniaki i grzyby są zawsze pod ręką. Parasolki z ziemniakami to jedno z tych prostych i ulubionych dań.

Grzyby shiitake z ziemniakami przygotowuje się w taki sam sposób, jak inne grzyby. Jedynym wyjątkiem jest to, że shiitake gotują się szybciej. Warto wiedzieć, że w przypadku shiitake wykorzystuje się wyłącznie kapelusze, łodygi zazwyczaj odrzuca się.

Podzielę się sposobem na ugotowanie młodych ziemniaków ze śmietaną dokładnie tak, jak są zwykle przygotowywane w europejskich restauracjach. Spróbuj zamienić zwykłe gotowane ziemniaki w danie dnia! :)

Uwielbiam połączenie limonki, czosnku i kolendry. Dodaj tu kurczaka, a otrzymasz bardzo smaczne, gorące danie inspirowane kuchnią meksykańską. A więc przepis na kurczaka z limonką - czytaj i gotuj!

W sezonie warzywnym czas naładować się witaminami i odkryć nowe dania! Tutaj na przykład sposób na ugotowanie szparagów z grzybami w białym sosie - zdrowy, niedrogi i bardzo smaczny, polecam :)

Grillowana włoska kiełbasa, papryka, cebula i czosnek tworzą niesamowity smak, który z pewnością uzależni Cię od tego wspaniałego połączenia. A więc makaron z kiełbaskami i warzywami - gotujmy!

Spaghetti z truflami to danie bardzo proste i jednocześnie skomplikowane. Znajdujące się w nim spaghetti odkryje nowe oblicze i stanie się obfitą ozdobą wykwintnych trufli. Danie przygotowuje się w 20 minut.

Boczniaki to jedne z najsmaczniejszych i najbardziej pożywnych grzybów. Ponadto mają korzystne właściwości, a skład witamin jest podobny do mięsa. Powiem ci, jak dusić boczniaki - okazuje się pyszne!

Osobiście moja domowa zapiekanka z ziemniakami i rybą zawsze okazuje się bardzo soczysta, dlatego zajmuje wysokie miejsce w rankingu moich ulubionych dań. Wypróbuj, proste, ekonomiczne i smaczne!

Ku uciesze grzybiarzy - prosty przepis na smażone grzyby miodowe. Smacznie, prosto, szybko - dokładnie to, czego potrzebujesz. Być może najłatwiejszy sposób na przygotowanie grzybów miodowych.

Dzielę się moim sposobem na gotowanie smażonych ziemniaków z grzybami - proste, ale bardzo popularne danie. I nie ma w tym nic dziwnego – jest szybko, smacznie, satysfakcjonująco i nie wymaga specjalnych nakładów finansowych. Doskonały:)

Quesadilla to wszechstronne danie kuchni meksykańskiej, które można wypełniać różnorodnymi składnikami i podawać zarówno na śniadanie, jak i kolację, jako przystawkę lub danie główne.

Carbonara to klasyczne danie włoskie. Carbonara przygotowywana jest z makaronu (spaghetti lub fettuccine), bekonu i jajek. Dodaj jeszcze trochę czosnku i sera i pożywne, smaczne i delikatne danie gotowe! Przygotowanie zajmuje pół godziny.

Zwykły nudny ryż można zamienić w wspaniałe danie, dodając kilka składników. Ryż ze szpinakiem i ziołami gotuje się błyskawicznie, wygląda wspaniale, a smakuje aż palce polizać!

Makaron z boczkiem i pomidorami to danie kuchni włoskiej. Oprócz wskazanych składników koniecznie obejmuje to bazylię i twardy ser (parmezan). Danie przygotowuje się w ciągu pół godziny.

Pasta Primavera składa się z makaronu i warzyw sezonowych. To włoskie danie nazywa się „Wiosną”, ale latem i późną jesienią okazuje się cudowne. Pomidory, cukinia, brokuły, zielona cebula - wszystko pasuje!

Koreańskie smażone bakłażany podawane są na ciepło lub na zimno. Okazuje się, że jest to bardzo smaczna, satysfakcjonująca i bogata w witaminy sałatka warzywna o pikantnym smaku. Smażone bakłażany nazywane są także po koreańsku „Kadi-cha”.

Grillowany stek to klasyczna rozkosz. Jestem z mięsa, płynie we mnie gorąca krew i nigdy nie odmówię dobrego soczystego steku. Kluczem jest znalezienie wysokiej jakości wołowiny. Zacznijmy!

Kalafior w śmietanie to pyszne danie o bogatym kremowym smaku delikatnej kapusty i śmietany, a także złotobrązowej skórce sera. Danie piecze się w piekarniku, a jego przygotowanie zajmie pół godziny.

Stek wołowy na patelni to danie, do którego najlepiej wykorzystać filet mignon, to poprzeczne cienkie nacięcie środkowej części polędwicy, najdelikatniejszego i chudego mięsa.

Ryż i fasola to danie, które można przygotować w kilka minut. Ponadto jest odżywczy i smaczny. Świetne na niedzielne obiady. Można go ugotować z „wczorajszym” ryżem. .

Spaghetti z pomidorkami koktajlowymi to bardzo proste, ale smaczne dietetyczne i wegetariańskie danie kuchni włoskiej. Jest łatwe w przygotowaniu i dość szybkie. Zobacz przepis krok po kroku ze zdjęciami.

To niskokaloryczne i zdrowe danie jest ulubionym daniem w naszej rodzinie. Przygotowuje się go w mgnieniu oka, zawiera niezliczoną ilość witamin, a przy tym bardzo pięknie prezentuje się na talerzu. polecam!

Raz na dwa, trzy tygodnie pieczę wątróbkę drobiową z jabłkami. To danie szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Pieczone jabłka będą dodatkiem. Ponadto wątróbka drobiowa jest dość niedroga.

Ryż z papryką to doskonała przystawka lub pełny posiłek dla osób niejedzących mięsa. Danie przygotowuje się bardzo szybko. Najczęściej gotuję z wczorajszego ryżu. Potrzebujesz papryki i wyobraźni!

Kotlety z papryką można przygotować dla całej rodziny na kilka dni. Miękkie, zwiewne z aromatyczną papryką i puree ziemniaczanym. Będziesz lizać palce! Proste, ale bardzo smaczne danie na co dzień.

Sytuacje życiowe prowadzą w ślepy zaułek, gdy nie wiesz, czego chcesz - miłości czy smażonych ziemniaków :) Miłość to kapryśna sprawa, być może będziesz musiał poczekać, ale możesz usmażyć ziemniaki w pół godziny!

Oto klasyczny przepis na kotlety z pomidorami. Kotlety okazują się delikatne, satysfakcjonujące i soczyste - to zasługa pomidorów. Nigdy się nie palą. Świetny przepis!

Uwielbiam makarony pod każdą postacią. Zwłaszcza z sosami na bazie pomidorów. A w sezonie pomidorowym to danie jest koniecznością! Ma niepowtarzalny aromat i smak!

To prosty i niedrogi przepis na fajitas z kurczakiem dla małej firmy. Soczysty kurczak z guacamole i chrupiącą papryką zawinięty w tortillę to świetny wybór także na wynos!

W mojej skarbnicy dobrych przepisów mam prosty przepis na makaron z cukinią. Niby nie ma w tym nic nadprzyrodzonego, a danie okazuje się niesamowicie smaczne! Wystarczy cukinia i paczka makaronu – gotowe!

Ten przepis krok po kroku ze zdjęciami powie Ci, jak ugotować makaron z mięsem, smacznie i estetycznie. Ugotujemy makaron z mięsem mielonym w sosie pomidorowym. Będziesz lizać palce! :)

Jeśli chcesz przygotować piękny, pyszny obiad z chłodnym białym winem, to ten przepis został stworzony specjalnie dla Ciebie! Stek z łososia podany w delikatnym kremowym sosie z puree ziemniaczanym.

Świeży tuńczyk to coś poza życiem i śmiercią. Bardzo smaczna ryba, która nie wymaga długotrwałej obróbki - gotuje się ją na patelni łatwo i szybko, a smak jest nieporównywalny.

Omlet z cukinii to proste i szybkie w przygotowaniu, pożywne i pożywne śniadanie. Latem, w sezonie na to warzywo, pomaga przepis na omlet z cukinią: minimum składników, 15 minut pracy – i śniadanie gotowe!

Łosoś z pomidorami to szybkie i smaczne danie. Łosoś to zawsze opcja korzystna dla obu stron. A razem z pomidorami tworzy pachnące i soczyste danie, które jest bardzo łatwe w przygotowaniu.

Pyszna wariacja na temat łączenia warzyw z mięsem mielonym. Gorąco polecam przygotować zapiekankę z cukinii z mięsem mielonym – połknie się ją za jednym posiedzeniem!

Kotlet z ananasem to wykwintne, świąteczne danie, które można bezpiecznie podać na każdym świątecznym stole. Co zaskakujące, mięso i ananas dobrze do siebie pasują, więc nie bój się eksperymentować! ;)

Quesadilla to tradycyjne danie meksykańskie, najczęściej przygotowywane z kurczakiem. Podobnie jak inne dania meksykańskie, okazuje się dość ostre, ale zaskakująco smaczne.

Jeśli po raz pierwszy gotujesz szparagi z czosnkiem, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. To dość proste, jak mówią „nic ekstra”, ale danie okazuje się doskonałe - spróbuj sam!

Delikatne mięso cielęce, kurki i kremowy sos tworzą niepowtarzalny smak potrawy, którą z dumą możesz podać na świątecznym stole. Cielęcinę z kurkami przygotujesz w zaledwie pół godziny.

Kotlety z kurczaka w cieście to bardzo smaczne, sycące i proste danie, które zawiera proste składniki, które można znaleźć w każdym domu. Dzieci uwielbiają kotlety z fileta z kurczaka w cieście.

Karaś i kuchenka mikrofalowa są dla siebie stworzone. W ten sposób karaś gotuje się znacznie szybciej, a soczystość tej tłustej ryby nigdy nie znika! Dla wszystkich zainteresowanych opowiem, jak gotować karpia w kuchence mikrofalowej.

Łatwe w przygotowaniu, niskokaloryczne i aromatyczne danie zachwyca smakiem! Mówię ci, jak gotować dorsza w kuchence mikrofalowej - nie przegap okazji, aby nauczyć się tak prostej metody gotowania.

Jeśli lubisz chude i nie suche ryby, sugeruję nauczenie się gotowania czerwonej ryby w kuchence mikrofalowej. Gotuje się szybko i smakuje niesamowicie. Świetne danie na szybki lunch lub kolację. Gotujmy!

Szybkie, satysfakcjonujące i bardzo zdrowe śniadanie w kilka minut – czy nie o tym marzyłeś? :) Jeśli tak, to przeczytaj, jak przygotować owsiankę owsianą w kuchence mikrofalowej - dowiedz się, jak przygotować takie śniadanie.

Kiełbaski w kuchence mikrofalowej to prosta rzecz do przygotowania, z którą poradzi sobie nawet dziecko. Doskonała opcja na błyskawiczne przygotowanie pełnowartościowego dania.

Chrupiące paluszki z kurczaka zachwycą każdego, młodego i starego. Danie to idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i przyjacielskie spotkanie przed telewizorem. Pasuje do niego Twój ulubiony sos.

Łosoś to pyszna ryba i niezastąpione źródło niewytwarzanych tłuszczów Omega-3. Zwracam uwagę na „zdrowy” przepis na grillowanego łososia z sosem sojowo-miodowym.

Filet z kurczaka z fasolą to świetne danie, które z dostępnych składników można przygotować dosłownie w 20 minut, a okazuje się zaskakująco smaczne. Dobry pomysł na szybki i smaczny obiad w tygodniu.

Makaron z kurczakiem i brokułami to proste i szybkie w przygotowaniu włoskie danie. Minimum zamieszania i brudnych naczyń, zaledwie 20 minut wysiłku – i wspaniałe danie na Twoim talerzu!

Jeśli wolisz kuchnię wegetariańską, dbaj o swoją sylwetkę lub po prostu zdecyduj się na warzywa, spróbuj ugotować brokuły z pomidorami. Niesamowicie pyszne!

Słodko-kwaśna wieprzowina to chińskie danie, które przygotujemy w 20 minut. Do przygotowania potrzebujemy mięsa, sosu sojowego, cukru, mąki i octu ryżowego. To proste. Czy jesteśmy gotowi? :)

Czy lubisz nuggetsy? Nie musisz ich kupować: możesz łatwo ugotować nuggetsy w kuchence mikrofalowej w domu. Rezultatem będą nie mniej, jeśli nie smaczniejsze nuggetsy niż te kupowane w sklepie.

Kotlety „Jeże”

Twoje dzieci z pewnością pokochają te zabawne kotlety w kształcie jeża. Ziemniaki są dobrym dodatkiem do kotletów.

Łazanka to danie narodowe trzech krajów – Polski, Litwy i Białorusi. Historycznie rzecz biorąc, te trzy stany były kiedyś jednym. Lazankę przygotujemy według najprostszego przepisu. .

Czy wiesz, że warzywa można gotować w kuchence mikrofalowej i okazują się mniej tłuste, ale zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości? Radzę, jak gotować bakłażany w kuchence mikrofalowej - okaże się pyszne!

Przystawka z cukinii doskonale komponuje się z szeroką gamą dań mięsnych, drobiowych i rybnych. Latem, gdy na daczy jest pod dostatkiem cukinii, dodatek do cukinii to doskonały sposób na aktywne wykorzystanie jej w jedzeniu.

Jak gotować małże w kuchence mikrofalowej, aby nie straciły ani trochę ze swojego magicznego i niezwykłego smaku? Przeczytaj ten przepis i gotuj - otrzymasz idealnie smaczne małże!

Makaron z suszonymi pomidorami to danie, które przypadnie do gustu wegetarianom i miłośnikom kuchni włoskiej. Łatwe w przygotowaniu, lekkostrawne przez organizm, smaczne, apetyczne – takie właśnie jest to danie.

Dla Waszej uwagi - danie z taniej mrożonej ryby - dorsza, prymitywne w przygotowaniu, ale bardzo elegancko prezentujące się na talerzu i lekkostrawne przez żołądek. Proste, smaczne, piękne.

Wszyscy wiemy, że czerwona ryba to zdrowy i dietetyczny produkt, który jest tak łatwy i prosty w przygotowaniu, że nadaje się do niego nawet kuchenka mikrofalowa. Jak gotować pstrąga w kuchence mikrofalowej - czytaj dalej!

Krewetki z ryżem to przepis na niezwykle proste, klasyczne danie, przygotowane z tych dwóch doskonale połączonych składników. Danie przygotowuje się dosłownie w 20 minut – dobra propozycja na obiad w tygodniu.

Kurczaka nie trzeba zbytnio chwalić, prawie każdy go uwielbia. Dlatego bez zbędnych ceregieli powiem Ci, jak gotować skrzydełka z kurczaka w kuchence mikrofalowej - z chrupiącą skórką, przyjemnym smakiem i aromatem.

Marchewki w glazurze whisky to bardzo oryginalny, smaczny i nietypowy dodatek do marchewki, który można podawać z dowolnym daniem mięsnym. Zaskocz swoich gości lub rodzinę!

Filet z pangi w cieście to najprostsze danie domowe, które z mrożonego filetu z pangi przygotowuje się w zaledwie 20 minut. Bardzo proste, ale smaczne i pożywne. Dobry lunch lub kolacja w tygodniu.

Tortellini z sosem krabowym jest nieco egzotyczne w smaku, choć jest to danie bardzo proste w przygotowaniu przy użyciu dostępnych składników. Włoska potrawa z wpływami azjatyckimi.

Kotlet włoski nie jest trudniejszy w przygotowaniu od zwykłego kotleta, jednak jego smak jest o wiele bardziej oryginalny i niezwykły. Prosty przepis na kotlety włoskie - dla lubiących eksperymentować.

Prawie żaden lunch ani kolacja nie jest kompletna bez drugiego dania. W końcu bez tych potraw posiłek uważany jest za po prostu niekompletny. Niezależnie od tego, czy gotujesz dania główne z kurczaka, dania główne z wieprzowiny czy dania główne z wołowiny, najważniejsze jest znalezienie apetycznych, odpowiednich przepisów na przygotowanie dań głównych. Ich różnorodność jest tak duża, że ​​zarówno doświadczone, jak i początkujące gospodynie domowe, nawet te, które nie umieją gotować, mogą wybrać dania odpowiadające swojemu gustowi.
Dzięki temu, że w tej kategorii wyselekcjonowano dania główne, przepisy ze zdjęciami są proste i smaczne, w łatwy sposób można przygotować lunch, który każdy zapamięta na długo. Przepisy na drugie dania ze zdjęciami to doskonała okazja, aby nauczyć się gotować jak prawdziwy szef kuchni: nie tylko bardzo smacznie, ale i oczywiście pięknie. Zwróć uwagę na dania, które cieszą się szczególną popularnością - są to dania główne mięsne i dania główne z mięsa mielonego. Na ich przygotowanie trzeba będzie poświęcić trochę więcej czasu, ale niezapomniany smak i aromat wynagrodzą Twój wysiłek.
Miłośnikom owoców morza szczególnie spodobają się dania główne z ryb. Dania te nie tylko rewelacyjnie smakują, ale są też bardzo zdrowe. Również w tej kategorii znajdziesz dania główne z ziemniaków, dania główne z grzybami i innymi warzywami. Należą do nich gulasze warzywne, różne zapiekanki, ciasta i tak dalej. Na przykład, jeśli lubisz dania główne gotowane w piekarniku, to faszerowane ziemniaki w piekarniku z pewnością zachwycą Cię swoim nieopisanym aromatem.
Ponadto istnieją przepisy, które wymagają przygotowania w jak najkrótszym czasie, co jest szczególnie odpowiednie dla młodych matek i kobiet pracujących. Cóż, uzbrojeni w pyszne i niezwykłe przepisy na to, co ugotować na danie główne, z pewnością będziesz w stanie stworzyć wykwintne kulinarne arcydzieło.

07.03.2019

Kotleciki z sandacza na parze

Składniki: filet z sandacza, cebula, seler, jajko, mleko, koper, otręby, pieprz, sól, sezam, pomidor

Sandacz to bardzo smaczna, tłusta i sycąca ryba. Przygotowanie nie jest wcale trudne, ale dzisiaj powiem Ci, jak zrobić pyszne kotlety rybne z sandacza. Danie, powiem Wam, smakuje po prostu wyśmienicie.

Składniki:

- 500 gramów filetu z sandacza;
- 70 gramów cebuli;
- 80 gramów łodygi selera;
- 1 jajko;
- 65 ml. mleko;
- 30 gramów koperku;
- 30 gramów otrębów owsianych;
- pieprz;
- sól;
- czarny sezam;
- pomidorki koktajlowe.

06.03.2019

Kotleciki rybne z sandacza

Składniki: sandacz, śmietana, masło, cebula, krakersy, papryka, sól, pieprz, ryż, ogórek

Proponuję przygotować bardzo smaczne i sycące kotlety z sandacza. Przepis jest dość prosty. Smak kotletów Cię zadziwi.

Składniki:

- 450 gramów sandacza;
- 50 ml kremu;
- 30 gramów ghee;
- 90 gramów cebuli;
- 80 gramów bułki tartej;
- 5 gramów mielonej słodkiej papryki;
- 3 gramy przyprawy do ryb;
- sól;
- papryczka chili;
- olej roślinny;
- gotowany ryż;
- ogórki kiszone.

06.03.2019

Zupa Tom Yum

Składniki: krewetki, grzyby, rosół, śmietana, imbir, cytryna, pieprz, sól, cukier, czosnek, chili, cebula, sos, masło, limonka, pomidor

Jeśli masz ochotę spróbować niezwykłej pikantno-kwaśnej zupy tajskiej, przedstawiam Twojej uwadze prosty przepis na zupę Tom Yum z krewetkami i kremem kokosowym.

Składniki:

- 250 gramów krewetek;
- 230 gramów pieczarek;
- 300 ml. rosół z kurczaka;
- 250 ml. krem kokosowy;
- 2,5 cm korzenia imbiru;
- 1 cytryna;
- 4 papryczki chili;
- sól;
- cukier;
- 4 ząbki czosnku;
- 50 gramów cebuli;
- 15ml. sos rybny;
- olej sezamowy;
- papryka;
- sól morska;
- wapno;
- pomidory koktajlowe;
- zielona cebula.

21.02.2019

Soczysta cała pieczona kaczka w piekarniku

Składniki: kaczątko, jabłko, sos, syrop, wino wytrawne, przyprawa, sól, pieprz, masło

Kilka razy w roku piekę kaczkę z jabłkami. Wcześniej nie zawsze wychodziło mi soczyste, częściej suszyłam. Ale dzięki temu przepisowi moja kaczka była pyszna przez ostatnie kilka lat.

Składniki:

1-1,5 kilograma kaczki;
- 2-3 zielone jabłka;
- 15ml. sos sojowy;
- 25 ml. syrop klonowy;
- 200 ml. wytrawne białe wino;
- czarny pieprz;
- czerwona papryka;
- tymianek;
- olej roślinny;
- sól.

09.02.2019

Kaczka z kapustą kiszoną w piekarniku

Składniki: kaczka, kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz

Dość często gotuję dania z drobiu na świąteczny stół. Absolutnie wszyscy w mojej rodzinie lubią kaczkę z kapustą kiszoną w piekarniku. Kaczka okazuje się smaczna i delikatna.

Składniki:

- 1 kaczka;
- 400 gramów kiszonej kapusty;
- 150 gramów cebuli;
- sól;
- czarny pieprz.

05.01.2019

Khanum z mięsem, cebulą i ziemniakami w szybkowarze

Składniki: warzywa, olej, kurkuma, kminek, pieprz, sól, ziemniaki, cebula, mięso mielone, woda, mąka, jajko

Chanum uzbecki z mięsem i ziemniakami to smaczne i sycące danie. Chanum możesz przygotować w domu w szybkowarze – jest to całkiem udany sposób. Chętnie podpowiemy co i jak zrobić.

Składniki:
Do testu:
- 200 ml wody;
- 450-500 g mąki pszennej;
- 1 jajko;
- 1 łyżeczka sól;
- 2-3 łyżki. olej roślinny.

Do napełniania:
- 500 gramów mięsa mielonego;
- 2-3 kawałki cebuli;
- 2 ziemniaki;
- sól do smaku;
- mielony czarny pieprz do smaku;
- 0,5 łyżeczki. kminek;
- 0,5 łyżeczki. mielona kurkuma.

Inny:
- 30-40 gramów masła;
- 4-5 gałązek świeżych ziół.

04.01.2019

Marynowane borowiki na zimę

Składniki: borowiki, woda, sól, cukier, ocet, laur, pieprz, goździki

Jeśli chcesz zamknąć borowiki na zimę, ale nie wiesz, jak to zrobić poprawnie, nasza klasa mistrzowska przyjdzie Ci z pomocą. Opowiada szczegółowo, jak przygotować wspaniałe marynowane borowiki.
Składniki:
- 500-800 gramów borowików;
- 0,5 litra wody;
- 0,5 łyżki. sól;
- 0,5 łyżki. Sahara;
- 1,5 łyżki. ocet 9%;
- 4 szt. liście laurowe;
- 3 kawałki czarnego pieprzu;
- 3 szt. groszku ziele angielskie;
- 2 goździki.

03.01.2019

Kaczka na Nowy Rok w piekarniku

Składniki: kaczka, jabłka, musztarda, przyprawy, sól

Jeśli potrzebujesz pomysłu, co ugotować na święta Nowego Roku, powiemy Ci: upiecz kaczkę w piekarniku - będzie to doskonała uczta zarówno dla Twojej rodziny, jak i gości.

Składniki:
- 1 średniej wielkości kaczka;
- 4 kwaśne jabłka;
- 2 łyżki. gorczyca;
- 1 łyżeczka przyprawy do drobiu;
- 1 łyżeczka sól.

02.01.2019

Pasztet miodowo-grzybowy na zimę

Składniki: grzyby miodowe, marchew, cebula, olej, sól, cukier, ocet, pieprz

Doskonałym przygotowaniem na zimę jest pasztet miodowo-grzybowy. To pożywna i ciekawa, smaczna i apetyczna konfitura, którą lubi absolutnie każdy!

Składniki:
- 1 kg grzybów miodowych;
- 350 gramów marchwi;
- 350 gramów cebuli;
- 100 ml oleju roślinnego;
- 25 gramów soli;
- cukier;
- ocet jabłkowy;
- czarny pieprz.

02.01.2019

Wołowina po bourguignon

Składniki: wołowina, cebula, marchew, pomidor, wino, rosół, pieczarki, tymianek, zatoka, kolendra, rozmaryn, czosnek, pieprz, mąka, masło, sól

Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę i gości niezwykle smacznym daniem mięsnym, to radzimy przygotować wołowinę po burgundzku w wersji klasycznej: z warzywami, przyprawami, czerwonym winem i rosołem.

Składniki:

- 1 kg wołowiny (łopatka bez kości);
- 250 gramów cebuli;
- 120 g marchewki;
- 200 gramów pomidorów;
- 0,5 litra wytrawnego czerwonego wina;
- 0,5 litra bulionu wołowego;
- 400 gramów pieczarek;
- 3 gałązki tymianku;
- 4 szt. liście laurowe;
- 1,5 łyżeczki. kolendra;
- 1 gałązka rozmarynu;
- 4 ząbki czosnku;
- 2 kawałki papryczki chili;
- mąka pszenna, oliwa z oliwek, sól, pieprz.

02.01.2019

Jak usmażyć karpia bez małych ości na patelni

Składniki:świeży karp, mąka, sól, pieprz, olej roślinny

Miłośnicy smażonego karpia pokochają tę klasę mistrzowską - ponieważ w niej powiemy, jak prawidłowo ugotować tę rybę na patelni, aby nie było małych ości. Nasze szczegółowe wskazówki pomogą Ci poradzić sobie z tym zadaniem bez większych kłopotów.

Składniki:
- 600 gramów świeżego karpia;
- 2 łyżki. mąka;
- sól do smaku;
- pieprz do smaku;
- olej roślinny do smażenia.

24.12.2018

Ratatuj w powolnej kuchence

Składniki: bakłażan, cukinia, pomidor, cebula, papryka, czosnek, bazylia, olej, sól, pieprz

Ratatouille to narodowe danie Francji. Dziś przygotowałam przepis na to niesamowite danie wolnowarowe.

Składniki:

- 1 bakłażan;
- 1 cukinia;
- 3-4 pomidory;
- 1 cebula;
- 1 słodka papryka;
- 3 ząbki czosnku;
- 2-3 gałązki bazylii;
- 70 ml. warzywo, oliwa z oliwek;
- pół łyżeczki sól;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu.

06.12.2018

Pollock w powolnej kuchence z marchewką i cebulą ze śmietaną

Składniki: mintaj, cebula, marchew, sól, mielony czarny pieprz, przyprawa do ryb, śmietana, olej roślinny

Jeśli lubisz dania rybne, radzimy ugotować mintaja z cebulą i marchewką w powolnej kuchence - jest bardzo smaczny i apetyczny! Ten przepis przypadnie do gustu każdemu członkowi Twojej rodziny, bez wyjątku.
Składniki:
na 2 porcje:
- mintaja - 400 g filetu;
- cebula - 1 sztuka średniej wielkości;
- marchewki - 1 mały kawałek;
- sól;
- mielony czarny pieprz;
- przyprawy do ryb;
- śmietana - 4-5 łyżek;
- olej roślinny - 1 łyżka.

30.11.2018

Małże w muszlach

Składniki: małże, czosnek, pieprz, oliwa, wino, pomidor, sól, pietruszka, pieczywo

Miłośnikom niecodzienności proponuję dzisiaj gotowanie małży w muszlach. Przygotowanie potrawy nie jest trudne, ale nadal musisz znać pewne subtelności.

Składniki:

- 1 kg. małże w muszlach,
- 1-2 ząbki czosnku,
- ostra papryka,
- 1-2 t.l. oliwa z oliwek,
- 80-100 ml. białe wino,
- 1-2 pomidory,
- sól,
- czarny pieprz,
- 2-3 gałązki natki pietruszki,
- 3-4 kromki białego chleba.

30.11.2018

Solone kawałki karpia srebrzystego

Składniki: karp srebrny, woda, ocet, cebula, laur, pieprz, cukier, sól, olej

Bardzo lubię soloną rybę. Mój mąż jest rybakiem, więc często sama solię ryby. Najbardziej lubię solonego karpia srebrnego w kawałkach. Dzisiaj nauczę Cię, jak ugotować tę pyszną przystawkę.

Składniki:

- 1 karp srebrny,
- 1 szklanka wody,
- 2 łyżki. ocet,
- 1 cebula,
- 5 liści laurowych,
- 7 szt. czarne ziarna pieprzu,
- 1 łyżka. Sahara,
- 1 łyżeczka sól,
- 1 łyżka. olej roślinny.