Smak dzieciństwa: „Korzinoczki” z ciasta kruchego z kremem białkowym. Koszyczki z ciasta kruchego z przepisem na nadzienie ze zdjęciem

Koszyczki z ciasta kruchego to dobre rozwiązanie na uzupełnienie dziecięcego menu słodkimi ciastami lub stołu bufetowego oryginalnymi przekąskami. Wypełnione są różnymi rodzajami kremów, owoców i jagód oraz galaretką. Każdy z pewnością polubi ten smaczny i piękny przysmak.

Koszyczki kruchego ciasta to prosty przepis, który nie wymaga skomplikowanych umiejętności ani wiedzy kulinarnej. Biorąc pod uwagę główne cechy przygotowania ciasta, wszystko okaże się na najwyższym poziomie. Aby koszyczki wyszły kruche i lekko łuszczące się, produkty muszą być zimne, a gotowe ciasto również należy schłodzić przynajmniej godzinę przed pieczeniem.

Składniki:

• masło mrożone – 100 g;
• jajka – 2 szt.;
• cukier – ½ łyżki;
• proszek do pieczenia;
• wanilia;
• mąka – 2-3 łyżki.

Przygotowanie

1. Do pojemnika przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i zetrzyj do niego zamrożone masło.
2. Mieszaj, aż utworzą się suche okruchy, w razie potrzeby dodaj mąkę.
3. Do ciasta dodać jajka, zawinąć grudę w folię i wstawić do lodówki na godzinę.
4. Ciasto rozwałkować na warstwę, wycinać koła i wkładać je do foremek.
5. Foremki wyłóż pergaminem i napełnij fasolą lub groszkiem.
6. Piec koszyczki z ciasta kruchego przez 10 minut w temperaturze 190 stopni.

Klasyczne ciasto znane wszystkim od dzieciństwa. Zrobienie ich samodzielnie nie jest trudne, najważniejsze jest prawidłowe ubicie bezy. Jeśli krem ​​wyjdzie idealny, można wycisnąć ciekawe i piękne kształty, jeśli wyjdzie trochę rzadki, wystarczy rozłożyć go pomiędzy koszyczkami i wstawić na 2 minuty pod grill lub zrumienić na palniku.

Składniki:

• kosze na piasek – 12 szt.;
• białka – 2 szt.;
• cukier puder – 200 g;
• gęsty dżem – 12 łyżek.

Przygotowanie

1. Zimne białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder.
2. Na dnie każdego koszyka połóż łyżkę dżemu.
3. Za pomocą rękawa cukierniczego wyciśnij krem ​​z białek.
4. Przed podaniem tarty z kremem z ciasta kruchego należy pozostawić na 30 minut do ostygnięcia.

Koszyczki z ciasta kruchego z owocami

Pyszne ciasta można nadziewać nie tylko kremem, ale także owocami. Te oryginalne z pewnością przypadną do gustu każdemu. Koszyczki piaskowe z owocami uzupełnione są lekką śmietanką, może to być prosty budyń, twaróg cytrusowy lub lekki serek mascarpone. Delikatna warstwa nie przepuszcza soku, a koszyczki długo pozostają chrupiące.

Składniki:

• kosze na piasek – 12 szt.;
• kiwi, brzoskwinie, jagody;
• mascarpone - 200 g;
• cukier puder – 70 g;
• sok z cytryny – 50 ml.

Przygotowanie

1. Mascarpone ubić z proszkiem i wypełnić koszyczki śmietaną.
2. Owoce pokroić i skropić sokiem z cytryny.
3. Pięknie ułóż owoce i jagody i podawaj.

Przepis na koszyczki z ciasta kruchego z różnymi nadzieniami jest bardzo prosty i niemal bezproblemowy. Nawet z prostych składników można stworzyć niezwykły przysmak, a z twarogiem może być też zdrowy. Jeśli nie wiesz, jak nakarmić wybrednego twarogu, przygotuj dla niego pyszne ciasto i posyp jagodami.

Składniki:

• kosze na piasek – 6 szt.;
• twarożek 9% - 200 g;
• cukier puder – 150 g;
• krem – 100 ml;
• cukier waniliowy;
• gęsty dżem – 6 łyżek.

Przygotowanie

1. Twarożek ubić blenderem z cukrem pudrem.
2. Wlać śmietanę, dalej ubijać, ale już mikserem.
3. Dodać cukier waniliowy i wymieszać. Aby koszyczki z ciasta kruchego były gotowe, włóż je do lodówki na 30 minut.
4. Do koszyczków nakładać po łyżce dżemu, napełniać kremem twarogowym i dekorować jagodami.

Pyszne koszyczki kruchego ciasta ze śmietaną można przygotować według budżetowego przepisu. To ciasto będzie prawdziwym odkryciem dla tych gospodyń domowych, które nie chcą zawracać sobie głowy przygotowywaniem ciasta na uroczystość. Krem przygotowany jest z dodatkiem alkoholu, jeśli jednak planujesz przyjęcie dla dzieci, wyklucz go ze składu.

Składniki:

• kosze na piasek – 12 szt.;
• mleko – 1 łyżka;
• żółtka – 2 szt.;
• masło – 100 g;
• cukier – 150 g;
• likier czekoladowy – 100 ml.

Przygotowanie

1. Żółtka wymieszaj z cukrem.
2. Podgrzej mleko i stopniowo dodawaj masę żółtkową.
3. Gotuj śmietanę, aż zgęstnieje, ciągle mieszając.
4. Dodać masło i likier, ostudzić śmietankę.
5. Napełnij tarty z ciasta kruchego kremem i natychmiast podawaj.

Kosze z piaskiem z kremem i jagodami

Pyszne i prawdziwie świąteczne koszyczki kruchego ciasta z jagodami i klasycznym kremem można przygotować bardzo szybko. Kwaśny smak malin, truskawek czy wiśni doskonale uzupełnia słodycz kremowego nadzienia. W tym przypadku koszyczki można upiec zmniejszając ilość cukru.

Składniki:

• kosze na piasek – 12 szt.;
• mleko – 1 łyżka;
• cukier – 200 g;
• wanilia;
• mąka – 1 łyżka. l.;
• żółtka - 2 szt .;
• masło – 150 g;
• jagody.

Przygotowanie

1. Żółtka utrzeć z cukrem, waniliną i mąką.
2. Wlać mleko, dobrze wymieszać, podgrzewać aż zgęstnieje, ciągle mieszając.
3. Dodać masło, wymieszać, ostudzić, ubić mikserem.
4. Napełnij śmietaną, udekoruj jagodami i podawaj.

Można jednocześnie piec koszyczki z ciasta kruchego z nadzieniem. Jabłka należy wcześniej skarmelizować z miodem i cukrem, napełnić przetworami i całość upiec. Rezultatem będzie niesamowite ciasto o budżetowej kompozycji i niezwykłym smaku. Do przysmaku można dodać orzechy i cynamon, a następnie udekorować resztą ciasta, wycinając z niego małe figurki.

Składniki:

• ciasto kruche – 0,5 kg;
• jabłka – 3 szt.;
• miód - 2 łyżki. l.;
• masło – 50 g;
• cynamon;
• orzechy włoskie – ½ łyżki.

Przygotowanie

1. Jabłka należy obrać i pokroić w średnią kostkę.
2. Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłka, zalej miodem i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
3. Dodać cynamon, wymieszać, ostudzić.
4. Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy koła, wkładamy do foremek.
5. Nałóż nadzienie i udekoruj pozostałym ciastem.
6. Ciasto kruche piecze się przez 20 minut w temperaturze 190 stopni.

Koszyczki z wiśniami z ciasta kruchego

Prawdziwy tort z niespodzianką - koszyki kruchego ciasta z wiśniami i czekoladą. Jagody ukryte są w tartalecie pod grubą warstwą ganache, a kompozycję uzupełniają pokruszone orzechy. Ten pyszny przysmak zachwyci na bufetowym stole, a jego przygotowanie jest niezwykle proste. Koszyczki upiec wcześniej, przygotować krem ​​czekoladowy, wydrążyć wiśnie i osuszyć.

Składniki:

• kosze na piasek – 12 szt.
• wiśnia – 200 g;
• czekolada gorzka – 200 g;
• krem 35% - 200 ml;
• cukier puder – 100 g;
• masło – 100 g;
• pokruszone orzechy do dekoracji.

Przygotowanie

1. Śmietankę i proszek podgrzać w łaźni wodnej, nie doprowadzając do wrzenia.
2. Czekoladę łamiemy, wlewamy gorącą śmietankę i mieszamy, aż kawałki się rozpuszczą.
3. Wrzucić masło i ostudzić śmietankę.
4. Do tartaletek włóż 3-4 wiśnie bez pestek.
5. Pokryj czekoladowym ganache i udekoruj orzechami.

Kosze piaskowe z owocami w galarecie

Dzieci z pewnością docenią te kosze z owocami wykonane z ciasta kruchego. Koszyczki można upiec z niskimi bokami, odpowiednia jest także galaretka kupiona w sklepie lub można ją samodzielnie przygotować z żelatyny i soku lub słodkiego puree. Lepiej jest także żelować jagody i owoce, aby nie puszczały soku i przetrwały długo w pięknej formie, bez wietrzenia.

Składniki:

• kosze – 10 szt.;
• rodzynki winogron – 1 kg;
• żelatyna – 30 g;
• jagody i owoce do dekoracji.

Przygotowanie

1. Rodzynki rozgnieć blenderem i przetrzyj przez sito, powinieneś otrzymać jednorodne puree.
2. Żelatynę zalać gorącą wodą i poczekać, aż spęcznieje.
3. Puree lekko podgrzej, wlej żelatynę, wymieszaj.
4. Koszyczki napełnić galaretką, udekorować jagodami i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.

Ta przystawka sprawdziła się na imprezach bufetowych. Spróbuj upiec niesłodzone koszyczki z ciasta kruchego do sałatek. To dobre rozwiązanie na oryginalne porcjowanie nudnych smakołyków. Proste danie z kraba lub Oliviera, jeśli zostanie podane w tak ciekawy sposób, zabłyśnie nowym smakiem.

Wiele osób pamięta ciasta „Korzinki” z dzieciństwa. W czasach sowieckich sprzedawano je we wszystkich kawiarniach. Dekorowano je w formie grzybów, kwiatów, truskawek, a nawet kurczaka. Jakie one były pyszne... Koszyczki z ciastkami po prostu rozpływały się w ustach. I był bardzo delikatny. Chcielibyśmy zwrócić Państwa uwagę na przepis na wykonanie takich ciast w domu. Proces ten nie jest zbyt pracochłonny, a taki poczęstunek sprawi dzieciom wiele radości. Więc...

Ciasto na kosze

Aby przygotować ciasto na koszyki, musimy zaopatrzyć się w następujące produkty:

1. Masło - 150 g.
2. Cukier - 100 g.
3. Cukier waniliowy - 10 g.
4. Jedno jajko.
5. Śmietana - 1 łyżka stołowa.
6. Mąka - 250 gramów.
7. Proszek do pieczenia - jedna łyżeczka.
8. Formy metalowe.

Zacznijmy więc przygotowywać ciasto na kosze. Aby to zrobić, utrzyj cukier z masłem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodać śmietanę i jajko, dobrze wymieszać.

Lepiej przesiać mąkę, a następnie dodać ją do mieszanki. Mieszać. Ale nie należy go długo wyrabiać, bo tego nie lubi. Koszyczki to delikatne ciasto, dlatego też „filiżanki” powinny być kruche. Powstałą masę zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około godzinę. Po pewnym czasie wyjmujemy ciasto i odcinając jego niewielką część zwijamy je w kiełbasę. Pokrój go na kawałki, z których każdy należy rozwałkować na cienkie płaskie ciasto. Rozmiar powinien być w przybliżeniu taki sam jak średnica formy do pieczenia. Każde takie koło należy umieścić w formie, mocno docisnąć do ścianek i dna. Dolną część można nakłuć widelcem, aby koszyczek nie odkształcił się podczas pieczenia. Uprzedzamy, że ciasto okazuje się bardzo lepkie i dlatego konieczne będzie użycie mąki. Oto nasze kosze z piaskiem i są gotowe. Pozostaje tylko je upiec.

Foremki z ciastem ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika. Lepiej piec w temperaturze 200 stopni. Wystarczy siedem minut. Koszyczki to delikatne ciasta, pieczą się dość szybko, dlatego należy uważać, aby ich nie rozgotować w piekarniku.

Teraz możesz przystąpić do przygotowania kremu.

Składniki kremu

Jak wiadomo koszyczki to ciasta z kremem, choć dziś sposobów na ich dekorację jest wiele: owocami w galaretce, orzechami w miodzie, jagodami... Skupimy się teraz na pierwszej opcji. Przede wszystkim musimy zdecydować, jaki rodzaj kremu zrobimy. Klasyczny przepis polega na użyciu białka. Aby go przygotować, weźmy:

1. Białka z trzech jaj.
2. Cukier - 250 gramów.
3. Woda - nie więcej niż 90 gramów.
4. Kwas cytrynowy - jedna trzecia łyżeczki.

Przygotowanie kremu do ciast

Możesz zacząć przygotowywać pyszny krem. Aby było ciasno, musisz pamiętać o dwóch zasadach:

1. Naczynia muszą być całkowicie czyste. Naczynie, w którym będzie przygotowywany syrop, można zazwyczaj wcześniej oczyścić proszkiem.
2. W żadnym wypadku nie należy mieszać białek z żółtkami. Faktem jest, że żółtko jest tłuste, co uniemożliwi prawidłowe ubicie białek.

Oddziel białka od żółtek i umieść je w misie miksera.

Następnie wlej wodę na patelnię, dodaj cukier, podpal. Można go raz lekko zamieszać, żeby się nie przypalił. Syrop gotuje się przez około cztery minuty. Trzeba do tego dodać odrobinę kwasku cytrynowego. Wszystko ponownie wymieszaj. Gotowość możesz sprawdzić w bardzo prosty sposób – w tym celu do talerza z zimną wodą wrzuć odrobinę słodkiej masy. Jeśli kropla nie rozprzestrzenia się, oznacza to, że jest gotowa.

Ważny! Sprawdzając syrop, zdejmij patelnię z ognia. Musi mieć jasny kolor: jeśli go rozgotujesz, wyjdzie kremowy i będzie gorzki, a to może zepsuć krem, ale chcemy, żeby był biały, o gęstej konsystencji.

Czy na pewno wszystko jest w porządku? Świetnie! W tym momencie możesz zacząć. Szczyty powinny być bardzo mocne. A na ostatnim etapie, gdy mikser pracuje na pełnych obrotach, należy ostrożnie wlać syrop bardzo cienkim strumieniem. Masa zacznie zwiększać swoją objętość tuż przed twoimi oczami. Musisz ubijać przez kolejne dziesięć minut, aż krem ​​ostygnie. Powinno mieć gęstą i jednolitą konsystencję oraz dobrze trzymać swój kształt. Tutaj krem ​​do ciast jest gotowy. Teraz zostało jeszcze trochę do zrobienia. Musimy zebrać nasze ciasta. Następnie możesz przejść do degustacji.

Jak zbierać kosze?

Czy pamiętasz, że na dnie ciast, które kupowała Ci mama, gdy byłaś dzieckiem, zawsze znajdował się ciemny dżem? Wydawało mi się to strasznie bez smaku. Robiąc nasze koszyczki będziemy oczywiście trzymać się przepisu, ale na spód wyłożymy pyszny dżem lub konfiturę z jagodami. Na przykład wiśnia. Jeśli chcesz, dodaj trochę przegotowanego skondensowanego mleka. Lub posiekane śliwki. Na wierzch nałóż krem ​​za pomocą strzykawki kulinarnej. Jeśli chcesz, możesz następnie posypać ciasto odrobiną czekolady lub posypką. Ilość zebranej żywności powinna wystarczyć na dwadzieścia cztery kosze. Możesz rozpocząć degustację.

Jak widać, jeśli chcesz, możesz przygotować ciasto „Kosz” ze śmietaną w domu i uwierz mi, wynik zadowoli Ciebie i Twoje dzieci, ponieważ przysmak nie będzie gorszy od tego, co sprzedaje się w kawiarni. Twoje gospodarstwo domowe doceni takie kulinarne arcydzieło. I poproszą Cię o zrobienie większej ilości słodyczy.

Z jakim innym kremem można zrobić ciasta?

Omówiliśmy, jak przygotować ciasto „Koszyk”, że tak powiem, według klasycznej receptury. Ale rozumiesz, że istnieje wiele odmian tego tematu. Nie ograniczaj swojej kulinarnej wyobraźni i wypróbuj wszystkie nowe opcje.

Zamiast kremu białkowego można np. zrobić ciasto ze śmietaną i marmoladą, polać galaretką owoce sezonowe (truskawki, czerwone porzeczki), dekorując kremem. Ogólnie rzecz biorąc, jest miejsce dla Twojej wyobraźni.

Brownie z bitą śmietaną

Jeśli chcesz szybko przygotować doskonały deser, ta opcja z pewnością Ci odpowiada. Bita śmietana doda świątecznego akcentu Twojemu słodkiemu daniu. Pomyśl tylko, jak pyszne będą koszyczki z kremem! Ciasto okaże się wykwintne, piękne i bardzo delikatne.

Kupując śmietanę pamiętajmy aby była świeża, to bardzo ważne. Ponadto zawartość tłuszczu musi wynosić co najmniej trzydzieści pięć procent. W domu, przed wylaniem ich z opakowania, dobrze je potrząśnij, aby cały tłuszcz nie pozostał w rogach.

Pamiętaj o jednej sztuczce: pojemnik, w którym będziesz ubijać śmietanę, musi być bardzo zimny. Dlatego misę miksera i śmietankę należy wcześniej dobrze schłodzić w lodówce.

Ponadto bardzo dobrze umyj i wysusz naczynia. Ma to również znaczenie dla efektu końcowego. I lepiej jest wziąć proszek, a nie cukier, który należy wcześniej przesiać, aby nie zawierał grudek i był lekki i przewiewny. Trzeba dodawać go małymi porcjami, gdy sam krem ​​ubije się w stabilną pianę.

I jeszcze jedna rada. Śmietanę zacząć ubijać na najniższych obrotach, stopniowo zwiększając je do maksymalnych, a zakończyć w odwrotnej kolejności.

Nie wydłużaj samego procesu ubijania, gdyż na powierzchni kremu mogą pojawić się wtrącenia, które zepsują jego wygląd. Możesz zakończyć, gdy po wbiciu łyżki w masę zobaczysz, że dziura się nie zamyka.

Można oczywiście użyć także zagęstników lub żelatyny. Są wprowadzane podczas ubijania. Stosując wszystkie te sztuczki, uzyskasz doskonałe rezultaty. Cóż, przejdźmy do ćwiczeń?

Gotowanie z żelatyną

Aby przygotować ciasta „Korzinki” w domu, weź następujące składniki:

1. Ciężki krem ​​- 600 ml.
2. Żelatyna - 20 gramów.
3. Cukier puder - trzy łyżki.
4. Cukier waniliowy - jedno opakowanie.

Ubij zimną śmietankę z proszkiem i cukrem waniliowym, aż utworzą się szczyty. Żelatynę rozpuścić w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Bardzo szybko należy wymieszać kilka łyżek śmietanki z powstałym roztworem. Następnie ubijając, powoli dodawaj go do śmietanki. Nasz krem ​​jest gotowy. Lepiej trochę schłodzić mieszaninę przed użyciem. A potem włóż je do koszy. Gotowe ciasta przechowujemy w lodówce. Przy okazji! Pamiętaj, że krem ​​bardzo dobrze pochłania obce zapachy.

I jeszcze jedno. Torty można udekorować domową marmoladą lub kupić gotowe.

Koszyczki z kremem maślanym

Ciasta są bardzo smaczne. Do przygotowania weź sto gramów masła i cztery łyżki skondensowanego mleka.

Masło utrzeć na gęstą śmietanę i zacząć ubijać blenderem, mikserem lub trzepaczką. Powinieneś otrzymać puszystą białą masę. Następnie należy powoli wlać skondensowane mleko i kontynuować ubijanie przez kolejne dziesięć do piętnastu minut. Krem będzie jednorodny. Trzeba go trochę przestudzić i wtedy można go układać w koszyczkach. Gotowe ciasto zaleca się udekorować plasterkami świeżych owoców.

Łączenie nadzienia kremowego do ciast „Korzinochka”.

Tak naprawdę każdy krem ​​można stosować samodzielnie lub w połączeniu z innymi wypełniaczami. Przykładowo najpierw włóż masę białkową do koszyka, a następnie zrób różę olejową z listkiem na wierzchu. Okaże się pięknie i smacznie.

Jeśli zrobiłeś żelatynę, zdecydowanie musisz udekorować ją jakimś kremem na wierzchu.

Możliwa jest także inna opcja. Ale będziesz musiał się z tym dłużej pobawić. Do koszyka włożyć krem ​​np. proteinowy, łącząc go z owocami w żelatynowej otoczce. Jagody zbierane są w zależności od pory roku. Bardzo pięknie prezentują się w takich przypadkach truskawki i maliny, a nawet gałązki porzeczek. Ciasto nie jest zbyt słodkie, bo krem ​​łączy się z owocową kwaskowatością. I o pięknie takich koszy nie trzeba mówić. Okazują się bardzo jasne. Prawdziwy kulinarny majstersztyk.

Zamiast posłowia

Jak widać, wcale nie jest konieczne kupowanie słodyczy w sklepach i kawiarniach – jeśli chcesz, możesz sam przygotować wspaniały deser w domu. Mamy nadzieję, że przepisy podane w naszym artykule na pewno Ci się przydadzą i po raz pierwszy zdecydujesz się na wykonanie koszyczków. To ciasto z dzieciństwa z pewnością zadowoli Twoje dzieci. Smacznego!

To klasyczna przystawka, która ozdobi stół każdego święta. W tym artykule wymieniono przepisy na ciasto i metody pieczenia koszyków.

Już od wielu lat tartaletki z nadzieniem - wiodąca przekąska na każdym świątecznym stole lub stole bufetowym. Dzieje się tak, ponieważ jest łatwe do przygotowania, można go wypełnić dowolnymi składnikami i jest wygodny w jedzeniu.

Tartlet jest rodzajem jadalny talerz ciasta mały rozmiar. W razie potrzeby można go wypełnić warzywami, owocami, pasztetem, sałatką mięsną lub rybną, śmietaną lub dżemem. Istnieje wiele opcji. Danie od razu przyciąga uwagę gości, wśród wszystkich smakołyków na stole i zawsze, jak to się mówi, „wychodzi z hukiem”.

Kluczem do udanej tartaletki jest smaczne ciasto, które można uzupełnić nadzieniem. Można go oczywiście kupić w sklepie w stanie gotowym. Jednak dla tych, którzy chcą stworzyć własne, niepowtarzalne danie, warto wiedzieć przepisy na domowe ciasta własnymi rękami.

Tartaletki - danie gotowe

Ciasto francuskie na tartaletki (proste):

Będziesz potrzebować:

• Mąka– 550 g (plus około 30 g więcej do posypania; mąkę koniecznie przesiej).
• Margaryna– 220 g (można zastąpić smarowidłem)
• Jajko– 2 szt.
• Woda

Przygotowanie:

• Przede wszystkim należy przesiać mąkę przez sito. Dobrze będzie, jeśli zrobisz to dwa razy.
• Ubij jajka wodą
• Rozpuść margarynę w kuchence mikrofalowej i wymieszaj ją z masą jajeczną.
• Ciasto przełożyć na posypaną mąką powierzchnię i uformować kulę.
• Ciasto należy zawinąć w folię i pozostawić do wyrośnięcia.
• Gotowe ciasto należy przełożyć do foremek do pieczenia. Ciasto francuskie można też pokroić w krążki i upiec, układając je na pergaminie.
• Ciasto piecze się dość szybko, wystarczy 15 minut w temperaturze 190-200 stopni.

Koszyczki własnej roboty

Pyszne ciasto kruche na tartaletki: przepis

Ciasto francuskie jest dość lekkie, natomiast kruche ma przyjemną gęstość. Pyszne ciasto kruche może bardzo dobrze uzupełniać dowolne nadzienie.

Będziesz potrzebować:

• Mąka– 500 g (plus około 30 g do posypania; mąkę koniecznie przesiej).
• Jajka– 8 szt.
• Woda– 3 szklanki (obrane, nie gorące)
• Masło(zawartość tłuszczu 73%) – 250 g (miękka)
• Sól lub cukier(w zależności od rodzaju tartaletki)

Przygotowanie:

• Wodę należy wlać do rondla
• Postaw rondelek na małym ogniu i dodaj masło do wody.
• Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż masło się rozpuści.
• Masa nie powinna być zbyt gorąca
• Stopniowo dosypywać mąkę (połowę całej części), zagnieść dość „płynne” ciasto parzone.
• Stopniowo dodawaj wszystkie jajka, zagniataj ciasto, dodając całą mąkę.
• Ciasto będzie dość miękkie i elastyczne. Za pomocą szklanki lub kubka wycinaj koła, które następnie ostrożnie umieszczaj w foremkach do pieczenia.
• Ciasto kruche piecze się dość szybko i wystarczy 15 minut w temperaturze 200 stopni.

WAŻNE: Kruche tartaletki nadają się do nadzienia mięsnego i słodkiego. Najważniejsze jest, aby dodać cukier do ciasta na słodkie tartaletki.

Przygotowanie kruchych tartaletek krok po kroku

Jak najłatwiej zrobić ciasto na tartę?

Aby szybko przygotować tartaletki na świąteczny stół, wiele gospodyń domowych będzie potrzebować prostego przepisu na ciasto, które można przygotować bardzo szybko.

Będziesz potrzebować:

• Mąka– 2 szklanki przesianej mąki premium
• Śmietana – 1 szklanka (200 ml, można użyć śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu).
• Masło (73%)– 100 g (można zastąpić mieszanką warzywno-kremową „pasta”).
• Sól i cukier(jeśli przygotowujesz słodkie tartaletki).

Przygotowanie:

• Rozpuść masło w temperaturze pokojowej, aż będzie miękkie.
• Mąkę należy przesiać, może dwa razy.
• Mąkę należy wylewać na powierzchnię roboczą w kupie.
• Miękkie masło należy wymieszać ze śmietaną i stopniowo, dodając kremową masę do mąki, zagnieść ciasto.
• Powstałe ciasto należy owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki, aby „odpoczęło” na co najmniej pół godziny.
• Po „odpoczynku” ciasto kroi się na koła za pomocą szyjki szklanki. Powstałe koła umieszcza się w foremkach i dociska palcami.
• Piecz tartaletki około 25 minut, a temperatura piekarnika nie powinna przekraczać 200 stopni.

WAŻNE: Jeśli chcesz napełnić tartaletki owocami, śmietaną lub dżemem, dodaj do ciasta cukier.

Przygotowanie słodkich tartaletek krok po kroku

Będziesz potrzebować:

• Mąka– 600 g (około 3,5 szklanki, przesiać)
• Mleko
• Cukier
• Drożdże– 1 łyżeczka (użyj suchego proszku do pieczenia)
• Sól- szczypta
• Cukier– 1 łyżeczka na drożdże (dodaj więcej, jeśli tartaletki są przeznaczone na ciasto).
• Jajko– 2 szt.

Przygotowanie:

• Podgrzej mleko, aż będzie ciepłe i dodaj do niego cukier.
• Drożdże wlać do ciepłego mleka i dać im czas na rozpuszczenie i fermentację.
• Następnie stopniowo wbijaj jajka do mleka
• Stopniowo w małych porcjach dodawaj mąkę i zagniataj ciasto.
• Aby ciasto nie przyklejało się do powierzchni, na której je wyrabiamy i nie pozostawało na dłoniach, należy je natłuścić olejem roślinnym.
• Gotowe ciasto powinno trochę „odpocząć” i dopiero wtedy można je przekładać do foremek.
• Tartaletki piecze się około pół godziny, pod warunkiem, że temperatura piekarnika nie przekracza 200 stopni.

Proste, ale pyszne przepisy na tartalety

Ciasto na słodką tartę: przepisy kulinarne

Takie tartaletki z powodzeniem uzupełnią słodki stół dla dzieci i dorosłych. Można je wypełnić dowolnym nadzieniem: śmietaną, twarogiem, owocami, musem czekoladowym.

Będziesz potrzebować:

• Mąka
• Olej - 1 opakowanie (200 g o dowolnej zawartości tłuszczu, zamiast tego można użyć mieszanki warzywno-śmietanowej).
• Cukier– 2 lub 3 szklanki (słodycz tartaletek dostosuj według własnego gustu i upodobań).
• Jajko– 2 szt. (kurczak)

Przygotowanie:

• Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej
• Wymieszaj ghee z cukrem i jajkami. Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj elastyczne ciasto.
• Ciasto należy owinąć folią i przechowywać w lodówce przez pół godziny.
• Za pomocą szyjki szklanki wycinaj koła i umieszczaj je w foremkach, dociskając palcami brzegi.
• Tartaletki piecze się dość szybko, wystarczy 20-25 minut, pod warunkiem, że temperatura piekarnika nie przekracza 190-200 stopni.

Słodkie tartaletki - sposoby przygotowania ciasta i przepis

Przepis na niesłodzone ciasto na tartaletki

Będziesz potrzebować:

• Mąka– 1 czubata szklanka (około 300 g)
• Olej– 1 opakowanie (200 g, można zastąpić smarowidłem)
• Jajko– 3 szt. (użyj tylko żółtek)
• Sól– szczypta lub więcej, w zależności od smaku

Przygotowanie:

• Do mieszaniny stopniowo dodaje się mąkę i sól.
• Powstałe ciasto zawija się w folię spożywczą i przechowuje w lodówce przez pół godziny.
• Następnie ciasto rozwałkowuje się, wycina i umieszcza w foremkach.
• Piecz tartaletki przez 25 minut. Temperatura piekarnika nie powinna przekraczać 200 stopni.

Tartaletki uniwersalne

Jak zrobić smażone w głębokim tłuszczu ciasto na tartaletki?

Głębokie smażenie – oryginalny sposób na tartaletki. Okazują się bardzo elastyczne, tłuste i dobrze trzymają swój kształt. Tartaletki te można nadziewać śmietaną, kawiorem lub pasztetem z wątróbek. Bardzo smaczne!

WAŻNE: Oprócz tego, że musisz mieć takie urządzenie jak frytkownica(nawiasem mówiąc, można go zastąpić za pomocą olej i rondelek), ważne jest, aby „rozgryźć” konstrukcja umożliwiająca maczanie ciasta w gorącym oleju. Aby to zrobić, użyj metalowej formy przymocowanej do metalowego patyka. Można również przytrzymać formę szczypcami (czysto).

Będziesz potrzebować:

• Mąka– ilość nie jest ograniczona. Należy zwrócić uwagę na konsystencję ciasta: nie za sztywne i nie za płynne.
• Jajko– 1 szt.
• Mleko– 1 szklanka (można użyć mleka o dowolnej zawartości tłuszczu).

Przygotowanie:

• Mleko miesza się z jajkami za pomocą miksera. Masę można posolić do smaku.
• Stopniowo mieszaj mąkę, aż ciasto osiągnie pożądaną konsystencję
• Ciasto pokroić w krążki i włożyć do foremek.
• Formę z ciastem zanurzamy w gorącym oleju. Smaż ciasto nie dłużej niż minutę. Pozwól tartalecie ostygnąć i dopiero wtedy napełnij ją nadzieniem.

Tartaletki z ciasta francuskiego bez drożdży: przepis na ciasto

Będziesz potrzebować:

• Mąka– 500 g (plus około 30 g do posypania; mąkę koniecznie przesiej).
• Margaryna– 220 g (można zastąpić mieszanką warzywno-kremową „pasta” lub nawet masłem).
• Jajko– 2 szt.
• Woda– 1 szklanka (obrana, ciepła)

Przygotowanie:

• Wymieszaj jajka z mlekiem
• Rozpuść margarynę w kuchence mikrofalowej i wymieszaj ją z masą jajeczną.
• Stopniowo wsypywać przesianą mąkę i zagniatać ciasto.
• Przed pieczeniem ciasto należy pozostawić na pół godziny.
• Gotowe ciasto należy przełożyć do foremek do pieczenia.
• Ciasto piecze się dość szybko, wystarczy piętnaście minut w temperaturze 190-200 stopni.

Tartaletki bez ciasta drożdżowego

Tartaletki z ciasta drożdżowego: przepis na ciasto

Będziesz potrzebować:

• Mąka– 500 g (około 2 szklanek, przesiać)
• Mleko– 1 szklanka (200 ml dowolnej zawartości tłuszczu)
• Cukier– 100 g (jeśli pieczemy słodkie tartaletki)
• Drożdże– 1 saszetka (to około 10 g, użyj suchego pieczywa).
• Sól- szczypta
• Cukier– 1 łyżka. do fermentacji drożdży
• Jajko– 2 szt.

Przygotowanie:

• Podgrzej mleko, rozpuść w nim cukier i dodaj drożdże. Pozostawić do wyrośnięcia na 15 minut.
• Do mleka dodać jajka i dokładnie wymieszać.
• Stopniowo małymi porcjami dodawaj mąkę i zagniataj ciasto.
• Gotowe ciasto powinno trochę odpocząć
• Włóż krążki ciasta do foremek.
• Tartaletki piecze się około pół godziny, pod warunkiem, że temperatura piekarnika nie przekracza 200 stopni.

Tartaletki na bazie drożdży

Jak zrobić pyszne dietetyczne ciasto na tartaletki?

Będziesz potrzebować:

• Mąka– 0,5 szklanki (użyj pełnego ziarna)
• Jajko– 1 szt.
• Twaróg– 100 g (0% tłuszczu)
• Skrobia– 2 łyżki. (tylko kukurydza)

Przygotowanie:

• Twarożek mielony jest przez sito
• Do twarogu dodaje się jajko i skrobię
• Dodaj mąkę
• Powstałe ciasto należy wkładać do formy palcami.
• Jeśli ciasto okaże się dość kruche, dodaj tylko odrobinę wody.
• Piec te tartaletki przez 15 minut w temperaturze nie wyższej niż 170-180 stopni.

Jak zrobić pyszne ciasto na tartę niekwaszoną?

Będziesz potrzebować:

• Mąka– 1 szklanka (około 250-300 g, przesiać)
• Masło– 200 g (1 opakowanie, 73% tłuszczu)
• Jajko– 3 szt. (w przepisie użyj wyłącznie żółtek)

Przygotowanie:

• Masło zmięknie i dokładnie wymiesza się z żółtkami.
• Mąkę wlewa się stopniowo
• Ciasto okazuje się elastyczne i łatwo mieści się w foremkach.
• Piec przez 10-15 minut w temperaturze nie wyższej niż 200 stopni.

Pyszne ciasto na tartaletki DIY

Tartaletki - ciasto z mąki żytniej: przepis

Będziesz potrzebować:

• Mąka żytnia– 1 szklanka (250-300 g, nie trzeba przesiewać).
• Jajka– 2 szt.
• Proszek do pieczenia– 0,5 łyżeczki
• Sól– do smaku (nie trzeba nic dodawać)
• Olej– 20 g (można zastąpić margaryną)

Przygotowanie:

• Jajka są ubijane i mieszane z masłem
• Do mieszaniny dodaje się proszek do pieczenia i mąkę
• Jeżeli masa jest zbyt miękka dodać więcej mąki żytniej lub pszennej.
• Ciasto przełożyć do foremek i piec 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Tartaletki: przepis na ciasto choux

Będziesz potrzebować:

• Mąka– 0,5 kg (nie trzeba przesiewać)
• Jajka– 8 szt.
• Mleko– 3 szklanki (można użyć dowolnej zawartości tłuszczu).
• Olej– 200 g (można zastąpić mieszanką warzywno-śmietanową).
• Sól– do smaku (można pominąć)

Przygotowanie:

• Jajka ubija się z masłem
• Do mieszaniny dodaje się mleko
• Połóż mieszaninę na ogniu i dokładnie wymieszaj
• Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto, nie doprowadzając do wrzenia.
• Gdy mieszanina stanie się zbyt gęsta, aby ją wymieszać, wyłącz ogrzewanie.
• Niech ciasto ostygnie. Dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto rękoma.
• Ciasto okazuje się bardzo elastyczne. Włóż do foremek i piecz przez 25 minut w temperaturze 170-180 stopni.

Tartaletki wielkopostne: przepisy na ciasto

Będziesz potrzebować:

• Mąka - ilość nie jest ograniczona, patrz gęstość.
• Olej roślinny– 0,5 szklanki (użyj dowolnej).
• Woda– 1 szklanka (można zastąpić sokiem jabłkowym)
• Miód– 1 łyżka. (dowolne, jeśli tartaletki są słodkie)
• Cukier do smaku(dla słodkich i soli dla zwykłych)

Przygotowanie:

• Mąkę przesiewa się przez sito, może dwa razy
• Podczas wyrabiania ciasta do mąki dodajemy wodę i olej (jeśli dodamy miód, to wcześniej rozpuści się on w wodzie).
• Ciasto umieszcza się w foremkach i piecze przez 15-20 minut w temperaturze nie wyższej niż 200 stopni.

Tartaletki wielkopostne

Ciasto waflowe na tartaletki: przepis

Będziesz potrzebować:

• Mąka - 1,5 szklanki (pamiętaj o przesianiu)
• Jajko– 1 szt.
• Mleko– 1 szklanka (można użyć dowolnej zawartości tłuszczu).
• Margaryna– 50 g (można zastąpić mieszanką warzywno-śmietanową).
• Cukier– 0,5 szklanki (ilość cukru można dostosować do smaku).
• Soda– 0,5 łyżeczki (można zastąpić proszkiem do pieczenia).
• Sól– do smaku (można całkowicie pominąć)

Przygotowanie:

• Mąkę przesiewamy razem z sodą oczyszczoną lub proszkiem do pieczenia
• W misce wymieszaj mleko z jajkiem i margaryną
• Wszystkie składniki są mieszane, dodaje się cukier
• Gęstość ciasta powinna być podobna do bardzo gęstej śmietany.
• Ciasto wlewa się do foremek i umieszcza w gorącym piekarniku (200-220 stopni) na 15 minut.

Tartaletki z gotowego ciasta francuskiego bez foremek

Gotowe ciasto francuskie, które można kupić w sklepie, ułatwia przygotowanie tartaletek każdej gospodyni domowej. To ciasto jest bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu. W sklepie możesz wybrać sposób Ciasto drożdżowe i niedrożdżowe.

Praca z ciastem kupionym w sklepie nie jest wcale trudna i nie potrzeba nawet specjalnych blach do pieczenia. Wystarczy wyjąć z opakowania arkusz ciasta i za pomocą szklanki (lub szklanki) wyciąć z niego proporcjonalnie równe koła.

Następnie znajdź szklankę lub inny przedmiot z okrągłym dnem i mniejszą średnicą. W wyciętym okręgu zrób dziurę. W razie potrzeby podnieś ręcznie brzegi tartaletki. Podczas pieczenia ciasto oczywiście powiększy swoją objętość i wyrośnie, ale charakterystyczny kształt koszyka pozostanie.

WAŻNE: Warunki pieczenia i czas przechowywania ciasta w piekarniku podane są na opakowaniu każdego producenta.

Pieczenie tartaletek bez foremek

Ciasto na tartaletki w foremkach silikonowych: przepisy

Niezbędne są silikonowe formy do pieczenia uprościć pracę i proces przygotowania tartaletek. O wiele wygodniej i łatwiej jest wyjąć gotowy kosz z takiej formy. Ponadto ciasto nie klei się do brzegów, nawet jeśli jest w nim niewielka ilość oleju.

Uniwersalny przepis na ciasto na tartaletki w silikonowych foremkach:

• Mąka - 2 szklanki (koniecznie przesiej)
• Masło - 100 g (można zastąpić margaryną lub mieszanką śmietanki roślinnej).
• Śmietana - 60 g (dowolna zawartość tłuszczu)
• Sól i cukier (jeśli pieczemy słodkie tartaletki) do smaku.

Formy silikonowe

Jak kupić silikonowe formy do talerzy do tart na Aliexpress?

Są w życiu sytuacje, gdy niezbędnego sprzętu kuchennego nie ma pod ręką i po prostu nie da się go kupić w pobliżu. W takich sytuacjach z pomocą gospodyniom domowym i kucharzom przychodzi program na największą skalę. nowoczesny zasób handlowy - Aliexpress.

Tutaj każdy chętny kupujący w dziale „Dla domu i ogrodu» może znaleźć pozycję „Kuchnia”. Ten folder zawiera ogromną ilość przybory kuchenne i narzędzia, tak niezbędne w codziennym użytkowaniu i tworzeniu kulinarnych arcydzieł.

Ceny w sklepach są szczególnie przystępne, a każdy zakup dokonany na Aliexpress będzie objęty dobrym rabatem i zachwyci Cię bonusami prezentowymi i bezpłatną wysyłką. Tutaj kupisz to, co najlepsze formy do pieczenia. Sklep cieszy się asortymentem modeli, rozmiarów i kształtów form.

Jak długo wytrzymują tartaletki z ciasta kruchego?

Obowiązkowo kupowane w sklepie tartaletki z dowolnego ciasta mają datę przydatności do spożycia podaną na opakowaniu. Co jednak zrobić, jeśli po imprezie zostanie Ci mnóstwo tartaletek, które sama zrobiłaś i które nie są wypełnione nadzieniem?

Faktem jest, że jeśli prawidłowo je przechowujesz, możesz to łatwo zrobić przedłużyć ich „żywotność”. Kosze z piaskiem można ostrożnie złożyć jeden w jeden, owinąć folią spożywczą i przechowywać w zamrażarce do następnego święta. Te tartaletki szybko się rozmrażają, a mrożenie w żaden sposób nie wpływa na ich smak!

Koszyczki na tartaletki - kształty i rodzaje: zdjęcia

Istnieje ogromna liczba rodzajów i kształtów tartaletek, a także koszyczków do nadzienia. Niektóre z nich warto upiec z ciasta domowego, inne z ciasta kupionego w sklepie. Tartaletki z płatków lawaszu uważane są za niezwykłe i „proste”.
Tartaletki serowe

Wideo: „Przepis wideo na tartaletki”

Przepis krok po kroku ze zdjęciami i filmami

Eleganckie ażurowe kosze z ciastami wielkanocnymi i malowanymi jajkami są nieodzownym atrybutem uroczystości wielkanocnych. Dziś proponuję przygotować jadalną wersję koszyka wielkanocnego - z ciasta drożdżowego. Takie piękne i niezwykłe wypieki będą przyjemnym prezentem lub ozdobą świątecznego stołu.

Wykonanie koszyka wielkanocnego z ciasta jest łatwe. Proste ciasto drożdżowe ułatwia eksperymentowanie z kształtem i wielkością koszyka. Można upiec małe koszyczki porcjowane lub jeden duży. Kosz dobrze zachowuje swój kształt, nie jest kapryśny pod względem warunków przechowywania i sam w sobie stanie się przyjemną, domową ucztą do porannej herbaty. Zaczynamy?!

Przygotuj składniki.

Wymieszaj wodę z mlekiem i podgrzej do temperatury 36–37 stopni. Umieść kroplę mleka na wierzchu dłoni, aby upewnić się, że mleko nie jest zbyt gorące. Jeśli mleko praktycznie nie jest wyczuwalne na skórze, temperatura jest odpowiednia.

W ciepłym mleku rozpuścić sól, cukier zwykły i cukier waniliowy.

Przesiej 300–400 gramów mąki. Dodać drożdże – suche drożdże wymieszać z mąką lub rozpuścić w ciepłym mleku (zgodnie z zaleceniami producenta).

Do mąki dodać ciepłą mieszankę mleczną. Wlać olej roślinny i dodać 1 jajko.

Dokładnie wymieszaj składniki i zagnieć ciasto. W trakcie wyrabiania ciasta dodawaj w miarę potrzeby mąkę pszenną, aż ciasto przestanie kleić się do dłoni.

Zagniataj ciasto przez 5 minut. Następnie uformuj kulę, przełóż do naoliwionego pojemnika i przykryj ręcznikiem lub folią spożywczą.

Pozostaw ciasto na 1 godzinę, aby wyrosło.

Gdy objętość ciasta podwoi się, ciasto jest gotowe. Możesz zacząć przygotowywać koszyk.

Ciasto podzielić na dwie części. Z jednym będziemy pracować, a drugi niech dalej odpoczywa pod ręcznikiem.

Ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 cm i pokroić w paski. Dobierz szerokość pasków w oparciu o wielkość koszyka i pożądany wzór. U mnie ma około 0,7-1 cm. Główne linie koszyka są grubsze, a samo tkanie odbywa się z cieńszych pasków ciasta.

Przygotuj „formę” na koszyk. Może to być dowolna żaroodporna miska lub naczynie do pieczenia. Mam mały aluminiowy kociołek. Owiń wybraną formę folią i posmaruj olejem roślinnym.

Na powierzchni formy umieść tzw. prowadnice koszyka – pionowe paski ciasta, które staną się podstawą kosza. Dociśnij ciasto do góry, aby wypoziomować dno przyszłego koszyka.

Lekko zagnieć pozostałe paski ciasta (otrzymasz sznur ciasta) i wpleć je w pionowe „prowadniki”, układając je poziomo.

Tkając paski ciasta, przesuwaj się stopniowo od podstawy kosza do krawędzi. Przygotowany koszyk na ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15–20 minut, aż uzyska złoty kolor. Jeśli piekarnik nie piecze równomiernie kosza, przykryj brązowiejące miejsca koszyka folią lub papierem do pieczenia nasączonym wodą.

Aby mieć pewność, że koszyczek jest gotowy, nakłuj ciasto drewnianą wykałaczką w najbardziej puszystej części koszyka.

Jeszcze gorący kosz natłuszczamy wodą i przykrywamy ręcznikiem – dzięki temu ciasto pozostanie miękkie.

Ochłodź koszyk i wyjmij najpierw patelnię, a następnie folię.

Drugą połowę ciasta rozwałkować i pokroić w szerokie paski (około 1,5–2 cm).

Z pasków ciasta utkaj szeroki warkocz - obwódkę wokół krawędzi kosza. Jako wskazówkę możesz posłużyć się nadrukiem na papierze do pieczenia, na którym wypiekano koszyczek.

Posmaruj ciasto jajkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 12–20 minut, aż ciasto będzie złociste. Gotową felgę nasmaruj wodą i przykryj ręcznikiem.

Z pozostałego ciasta uformuj uchwyt koszyka. Aby zachować proporcje i ukształtować uchwyt, należy używać tej samej formy, co przy pieczeniu koszyka.

Piecz uchwyt, podobnie jak resztę koszyka, aż uzyska złoty kolor. Następnie spryskaj wodą, przykryj ręcznikiem i ostudź.

Gdy wszystkie części koszyka są już gotowe, pozostaje jedynie spiąć je drewnianymi wykałaczkami.

Koszyczek z ciasta wielkanocnego jest gotowy!

Do przygotowania koszyczków z ciasta kruchego z nadzieniem będziemy potrzebować:

mąka pszenna - 500 g;

margaryna do pieczenia - 200 g;

majonez - 2 łyżki. l.;

sok z cytryny - 1 łyżka. l.;

proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;

gęsty dżem - 1 szklanka (ja użyłam dżemu malinowego, można go też ugotować z dżemem, konfiturą lub innym nadzieniem według uznania).

Do głębokiej miski przesiać mąkę i dodać proszek do pieczenia.

Margarynę do pieczenia zetrzyj na grubej tarce i dodaj do mąki. Margarynę można pokroić nożem na małe kawałki.

Mąkę z margaryną dokładnie zmielić na okruchy. Można to zrobić rękami, ale można też użyć widelca.

Następnie do masy głównej dodać jajko, sól, cukier, majonez i sok z cytryny.

Zagnieść ciasto na elastyczne i nieprzywierające ciasto.

Ciasto podzielić na dwie części. Jedna część ciasta powinna być nieco mniejsza. Ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż jego większą część do lodówki na 1 godzinę, a mniejszą część do zamrażarki.

Podziel gotowe ciasto na części, kieruj się formami i ich wielkością. Jeśli używasz form metalowych, najpierw nasmaruj je (lekko) olejem roślinnym. Ale jeśli formy są silikonowe, nie ma potrzeby ich smarowania.

Z kruchego ciasta uformuj małą kulkę, połóż ją na dnie formy i dobrze rozprowadź ciasto po całej formie. Uformuj wysoki bok. Nie rób zbyt cienkich koszyczków, w przeciwnym razie trudno będzie je później wyjąć z formy.

Nadzienie (ja użyłam dżemu) nakładamy do koszyczków z ciasta kruchego, wypełniając 1/3 objętości.

Wyjmij resztę ciasta z zamrażarki i zetrzyj je na grubej tarce. Na wierzchu dżemu układamy kawałki ciasta, jakby tworząc „czapkę”. Koszyczki ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika. Koszyczki z dżemem pieczemy w temperaturze 180-200 stopni przez około 20-25 minut na złoty kolor.

Gotowe ciasta ostudź w foremkach, a następnie ostrożnie je wyjmij. Podawaj na stół kosze wypełnione dżemem. Oto piękne i smaczne koszyczki z ciasta kruchego, które zrobiłam.