♦ Do czyszczenia i mycia sztućców i przyborów kuchennych można używać wszystkich preparatów zalecanych do naczyń.
♦ Produkty z srebro niklowe Można go wyczyścić proszkiem do zębów i przetrzeć serwetką.
♦ Produkty miedzioniklowe Skutecznie zostaną wyczyszczone, jeśli do patelni wlejemy kompozycję czyszczącą składającą się z 1 łyżki soli kuchennej i rozdrobnionych skorupek z dwóch jaj na 1 litr wody. Tę kompozycję doprowadza się do wrzenia, produkty są do niej obniżane, uprzednio umyte tarapaty i gotują się przez 20-30 sekund. Następnie produkt należy spłukać wodą i dobrze przetrzeć wełnianą szmatką.
♦ Srebrne sztućce i produkty można czyścić w następujący sposób:
Kreda z amoniakiem. Po takim czyszczeniu należy spłukać produkty wodą i wytrzeć do sucha;
Umieścić na kilka minut na gorąco roztwór wodny krem z kamienia nazębnego, następnie dokładnie przetrzyj zamszem;
Najpierw umyj wodą z mydłem i nasmaruj powierzchnię roztworem składającym się z jednej części kwasu sodowego i trzech części miodu. Nawet mocno utlenione srebro natychmiast stanie się jasne. Po czyszczeniu należy go wytrzeć szmatką;
Przygotuj pastę z 50 ml wody, 50 g drobno zmielonej kredy i 100 g mydła do kąpieli. Rozpuść rozdrobnione mydło w gorącej wodzie, dodaj kredę i dobrze wymieszaj. Nałóż pastę na wełniany wacik i wytrzyj srebrne przedmioty, aż zabłysną. Na koniec wytrzyj miękką, suchą szmatką.
♦ Ciemne plamy Na srebrnych sztućcach, które powstają z żółtek jaj, można je usunąć, przecierając je popiołem. Wilgotne plamy można łatwo usunąć, myjąc srebro w ciepłym occie.
♦ Srebrne sztućce zawsze będą lśnić, jeśli bezpośrednio po użyciu zostaną zanurzone we wrzącej wodzie z niewielką ilością sody.
♦ Przyciemnione sztućce wykonane z miedzioniklu i srebra można gotować w skoncentrowanym wywarze skórka czosnku i natychmiast zyskają czystość i blask. Czas wrzenia i nasycenie bulionu zależy od stopnia zanieczyszczenia sprzętu.
♦Srebrne przedmioty, których rzadko używasz, nie utlenią się, jeśli zostaną owinięte w folię.
♦ Uporczywe plamy na sztućcach można wyczyścić sok z cytryny, a następnie wytrzyj miękką wełnianą szmatką.
♦ Rdza na nożach, widelcach, nożyczkach można łatwo wyeliminować w następujący sposób:
Świeżą rdzę usuwa się przekrojoną na pół cebulą lub korkiem zamoczonym w oleju roślinnym;
Zmiel wosk i pokryj cienką warstwą podgrzany zardzewiały przedmiot. Następnie przetrzyj go wełnianą szmatką nasączoną roztworem soli kuchennej. Wraz z woskiem zniknie również rdza;
Mocno zardzewiałe noże i widelce można łatwo wyczyścić pastą na bazie popiołu i olej roślinny.
♦ Aby noże i widelce pozostały lśniące, możesz je wycierać surowe ziemniaki lub przetrzyj suchą, zmiętą gazetą.
♦ Nie przechowuj noży razem z widelcami, łyżkami i innymi metalowymi przedmiotami. W kontakcie z takimi przedmiotami noże stają się tępe.
♦ Noże można łatwo naostrzyć, umieszczając ostrza w słabym roztworze soli kuchennej na pół godziny przed ostrzeniem.
♦ Aby ułatwić czyszczenie tarki z resztek sera, należy ją zetrzeć mały kawałek surowe ziemniaki.
♦ Maszynka do mielenia mięsa będzie również łatwa w czyszczeniu, jeśli po mięsie pominiesz surowego ziemniaka, kawałek czarnego chleba lub kartkę papieru.
♦ Tępa tarka Można go naostrzyć, pocierając go papierem ściernym, a nożyczki można naostrzyć, po prostu przecinając nim papier ścierny.
Płyta
Kuchenka gazowa, w przeciwieństwie do elektrycznej, pomaga oszczędzać energię. Jednakże kuchenka gazowa uwalnia się podczas spalania trująca substancja- formaldehyd, takie problemy nie powstają w przypadku prądu. Niezależnie od tego, jaki rodzaj pieca posiadasz, zastosuj nad nim specjalny okap, który będzie pochłaniał wszelkie produkty spalania. I upewnij się, że palniki są czyste, pomoże to zaoszczędzić energię podczas gotowania.
Zlew
Dowiedz się w laboratorium sanitarno-epidemiologicznym w Twojej okolicy, w jaki sposób woda w Twojej okolicy jest skażona i jakie bakterie się w niej znajdują. Na tej podstawie wybierz produkt do oczyszczania i uzdatniania wody.
Lodówka
Najnowsza generacja lodówek pozwala znacznie zaoszczędzić energię. Upewnij się również, że lodówka znajduje się z dala od kuchenki. Znalezienie tego urządzenia w pobliżu źródła wysoka temperatura prowadzi do zakłócenia jego pracy i przedwczesnej awarii.
Światło
Aby oszczędzać energię i zapewnić bardziej naturalne oświetlenie, używaj lamp z temperatura barwowa od 2700 do 3000 ok, najlepiej oprawy o pełnym spektrum barw najbardziej zbliżonym do światło słoneczne. Wiszące lampy nad zlewem, kuchenką i innymi kluczowymi obszarami w kuchni są znacznie bardziej przydatne niż oświetlenie całej kuchni z jednego punktu. Pomalowane na blado ściany i inne powierzchnie dodadzą kuchni wyjątkowego blasku, ponieważ odbijają światło słoneczne.
Blat
Integralną cechą każdego stół kuchenny jest blat. Wybierając go, zwróć uwagę na to, z jakiego materiału jest wykonany. Najlepiej, jeśli wybierzesz blat wykonany z materiałów przyjaznych dla środowiska, nietoksycznych: drewna, szkła, gliny, kamienia itp. Wskazane jest, aby krawędzie blatu były lekko zaokrąglone w dół, aby zminimalizować gromadzenie się wilgoci i brudu To. Na właściwą opiekę Do wyposażenie kuchni należy preferować naturalne detergenty.
Szafki
Najlepsze szafki kuchenne to te, które masz obecnie. Najlepszym sposobem na utrzymanie ich dobrego wyglądu będzie ich odnowienie lub odnowienie. ekologiczna atmosfera w Twojej kuchni, bo jest nowa meble kuchenne Płyta wiórowa lub sklejka może odparować rakotwórczy formaldehyd. Jeśli Twoje meble mają więcej niż 10 lat, prawie na pewno nie wyparowują z nich żadne chemikalia.
Podłogi winylowe są bardzo tanie, wygodne i łatwe w użyciu, jednak mogą odparowywać szkodliwe substancje chemiczne: ftalany, dioksyny.
Dlatego lepiej jest robić drewniane podłogi. Będą wykonane z materiałów przyjaznych dla środowiska i posłużą Ci przez całe życie. Drewno to materiał, który można okresowo odnawiać. Jest nietoksyczny, a przedmioty z niego wykonane zapewniają wyjątkowy komfort w domu.
Oszczędzaj energię i redukuj toksyny w najpopularniejszym pomieszczeniu w domu!
Malarstwo
Malując ściany, wybieraj farby lateksowe na bazie wody lub organicznych związków niskocząsteczkowych, ponieważ większość konwencjonalnych farb zawiera gazowe substancje chemiczne, takie jak benzen i formaldehyd. Są jednym z głównych źródeł zanieczyszczeń powietrza. Alternatywą dla nich, zwłaszcza przy majsterkowaniu, powinny być farby na bazie naturalnej.
Pomywaczka
Z każdym rokiem stają się coraz doskonalsze. Nowoczesne zmywarki oszczędzają o 41% więcej energii niż urządzenia poprzedniej generacji. Używając zmywarki zaoszczędzisz wodę w porównaniu do ręcznego mycia naczyń.
Odpady kuchenne
Zamiast wyrzucać odpady spożywcze do śmietnika, kompostuj je – przydatny nawóz dla gleby. W końcu wraz z odpadami wyrzucasz dużo składniki odżywcze, które mogłyby doskonale nawozić glebę. Aby uniknąć nieprzyjemnych zapachów w mieszkaniu, przechowuj kompost na zewnątrz, na przykład na nieszkliwionym balkonie.
Przyjazny dla środowiska detergenty
Aby zmniejszyć kwotę szkodliwe chemikalia w kuchni zamień chemiczne środki czystości na naturalne.
Do czyszczenia powierzchni używaj proszków na bazie naturalnej (sprawdź skład na etykiecie) lub sody.
Do czyszczenia patelni i garnków używaj szczotek wykonanych z włókna naturalne na przykład z włókien palmowych.
Aby usunąć kamień i stary brud z garnków, kuchenek, grillów i piekarników, użyj specjalnego biodegradowalnego skrobaka na bazie papieru ściernego.
Do wlewania do zmywarki - płynny detergent na bazie naturalnych składników. Jeśli myjesz naczynia ręcznie, używaj gąbki przyjaznej dla środowiska, np. gąbki morskiej. Do dokładnego mycia warzyw i owoców należy używać specjalnych skrobaków wykonanych z włókien naturalnych. Za ich pomocą można także myć naczynia.
Ekologiczne gotowanie
Oprócz tego, że aby Twoja kuchnia była bardziej ekologiczna, możesz wymienić środki czystości, musisz także kupować naczynia i inne rzeczy, które znajdują się w każdej kuchni, ze źródeł przyjaznych dla środowiska. czyste materiały. Przedłuż żywotność swoich desek do krojenia. Aby to zrobić, należy je przetrzeć specjalnym płynem zawierającym wosk do obróbki bambusa lub powierzchnie drewniane. Używając desek do krojenia, nie kroj mięsa i warzyw na tej samej desce. Powinieneś mieć osobne deski na: mięso; warzywa; produkty piekarnicze.
To jest konieczne aby zminimalizować rozwój bakterii. Wymień naczynia pokryte teflonem na żeliwne. Według badań teflon zawiera toksyczne substancje chemiczne, które mogą prowadzić do raka. Ręczniki papierowe Są bardzo wygodne, ale lepiej odmówić ich użycia. Używaj ręczników z mikrofibry: lepiej usuwają brud. Osusz umyte naczynia ręcznikami wykonanymi z materiałów przyjaznych dla środowiska - lnu, bawełny. Wytrzeć różne powierzchnie w kuchni przy użyciu naturalnych, biodegradowalnych detergentów. Używaj specjalnych worków na śmieci.
Etui przeznaczone jest na lekcje technologii w piątej klasie. W zabawny sposób omawia pytania szkolne na dany temat forma gry. Głównym zadaniem jest pomoc uczniom w aktywnym opanowaniu materiału edukacyjnego i swobodnym poruszaniu się po studiowanych zagadnieniach. Pokonywanie trudności, próba myślenia i refleksji przyniesie nie tylko głęboką satysfakcję poznawczą, ale także ogromną radość.
Pobierać:
Zapowiedź:
Stosowanie metody przypadku na lekcji technologii na dany temat
„Przybory kuchenne i ich pielęgnacja” w dziale „Gotowanie” w klasie V
1. Planowanie lekcji metodą przypadku.
Główne cele stosowania metody przypadku są następujące:
- uogólnienie, aktywizacja i utrwalenie wiedzy studentów zdobytej w trakcie studiowania tematu;
- umiejętność analizy sytuacji, zrozumienia istoty problemów, zaproponowania możliwe opcje rozwiązania i wybrać najlepsze;
- rozwijanie umiejętności uczniów w zakresie pracy w grupie, współpracy, wzajemnej pomocy;
Główne zadanie: zajęcie się realiami życia w celu ich późniejszego zrozumienia i przekształcenia.
Liczba i skład uczestników:
1) uczniowie klasy V (grupa dziewcząt) dzielą się na 2 grupy,
2) komisję ekspercką, w skład której wchodzi nauczyciel, a także nauczyciele, których przedmioty są bezpośrednio związane z tą tematyką.
3) rodzice,
4) główny aktor Nauczycielem, który wyznacza rytm i przebieg gry, jest nauczyciel.
Doradztwo metodyczne na okres przygotowawczypotrzebne na lekcji.
Atmosfera w klasie musi być odpowiednia: stoły muszą być ustawione w taki sposób, aby wyraźnie widać ich podział na 2 grupy.
Można zawiesić na desce różne środki szkolenia, np.: plakaty „Zastawa stołowa”, „Organizacja miejsca pracy”.
Konieczne jest dokładne przemyślenie projektu materiałów informacyjnych. Powinien zawierać opis sytuacji, krótkie, jasne zadania, dodatkowe informacje i słowniczek. Kopii powinno być tyle, ile jest uczniów w klasie.
Sprawdź wcześniej działanie komputera, projektora multimedialnego, głośników i ekranu.
Przy opracowywaniu tej lekcji wykorzystano materiał z podręcznika „Technologia” pod redakcją V.D. Simonenko dla uczniów klasy V instytucje edukacyjne rekomendowany przez Ministerstwo Edukacji Federacji Rosyjskiej oraz podręcznik pod tym samym tytułem pod redakcją I.A. Sasova przyjęta przez Ministerstwo Edukacji Federacji Rosyjskiej.
2. Plan – podsumowanie lekcji na temat „Naczynia kuchenne i ich pielęgnacja”.
PLAN – PODSUMOWANIE LEKCJI
Sekcja: „Technologia przetwórstwa spożywczego. Gotowanie."
Temat: „Przybory kuchenne i ich pielęgnacja”.
Wiek: 5 klasa.
Cele:
Dydaktyczny:
- Zapoznanie uczniów z przyborami kuchennymi;
Edukacyjny:
- Rozwijaj umiejętności dbania o przybory kuchenne;
Wychowawcy:
- Pielęgnuj dokładność i porządek w pracy.
Zadania:
Dydaktyczny:
- przedstawić gatunek przybory kuchenne, zestaw podstawowy,
- zapoznaj się z zasadami mycia naczyń.
Edukacyjny:
- kształcić umiejętności dbania o przybory kuchenne jako środek utrzymania zdrowia,
- rozwijać umiejętność obserwacji w pracy; zainteresowania poznawcze i logiczne myślenie.
Wychowawcy:
- pielęgnować gust estetyczny,
- rozwijanie współpracy w pracy grupowej.
Sprzęt: zautomatyzowane miejsce pracy nauczyciele, plakat „Zastawa stołowa”, próbki zastawy stołowej i przyborów kuchennych.
POSTĘP LEKCJI
1. Moment organizacyjny lekcja/3 min./. Sprawdzanie gotowości uczniów do zajęć. Deklaracja celów i zadań.
2. Nauka nowego materiału/16 min/. Kuchnia to pomieszczenie do przygotowywania posiłków, wyposażone w specjalny sprzęt i niezbędne przybory. Przybory i sprzęty kuchenne są niezbędne do przechowywania żywności przed i po gotowaniu, przygotowywania potraw i podawania ich na stół, a także do wszelkiego rodzaju celów domowych.
Jakich naczyń używacie Wy i Wasze mamy? (odpowiedzi dzieci)
W zależności od materiału, z jakiego wykonane są przybory kuchenne, wyróżnia się naczynia metalowe, ceramiczne, szklane i plastikowe. Zapoznajmy się z głównymi tematami wyposażenie kuchni i naczynia. Czy myślisz, że wszyscy niezbędne przybory i przybory kuchenne są pokazane na tym zdjęciu. Jakie inne dania umieściłbyś na tym zdjęciu? Dowiedzmy się, jaki powinien być podstawowy zestaw przyborów kuchennych i przyborów kuchennych (odpowiedzi dzieci).
Sprzęt kuchenny: garnki różne pojemności(od 1 do 5 litrów), blachy i naczynia do pieczenia, patelnie (teflonowe, żeliwne, emaliowane), kaczki.
Przybory kuchenne: zestaw dobrze naostrzonych noży, durszlak, sito, deski do krojenia, wałek do ciasta, wyciskarka do czosnku, młotek kuchenny, lejek, łyżki kuchenne, widelce, szpatułki, tarki, zegar kuchenny - minutnik, folia do pieczenia, strzykawka do ciasta itp.
Zwróć szczególną uwagę na oznaczenia deski do krojenia: SO, VO, SR, VR, SM, VM, X, G (plakat „Organizacja miejsca pracy”).
Oprócz przyborów kuchennych musisz mieć zestaw zastawy stołowej: głębokie, płytkie, talerze na przekąski i desery, naczynia różne rozmiary, wazy, sosjerki, przybory do przypraw, komplety noży, widelców, łyżek, a także przybory do kawy i herbaty (plakat „Zestaw zastawy stołowej”).
Nieskazitelnie czyste naczynia kuchenne to podstawowy warunek zapewnienia higieny żywności, a co za tym idzie i naszego zdrowia. A przecież smak jedzenia zależy od czystości naczyń. Nie jest tajemnicą, że dbanie o naczynia i przybory kuchenne nie jest pracą łatwą ani bardzo przyjemną.
Szacuje się, że przeciętna rodzina składająca się z 4 osób: rodziców i 2 dzieci musi umyć rocznie 18 000 noży, łyżek i widelców; 13 000 talerzy; 800 filiżanek i wiele innych naczyń ważących ponad 5 ton.
Czy potrafisz myć naczynia? W jakiej kolejności to robisz? Spróbuj ustalićzasady mycia naczyń:
- Naczynia należy myć natychmiast po użyciu.
- Niezbędny brudne naczynia rozdziel według rodzaju: herbaciarnia, jadalnia, sztućce, kuchnia - i myj w tej samej kolejności, po uprzednim usunięciu resztek jedzenia.
- Konieczne jest mycie naczyń po obu stronach, szczególnie ostrożnie w przypadku przyborów do herbaty. górna część, ten, którego dotykają usta.
- Naczynia po mleku lub rozcieńczonych jajach myjemy najpierw na zimno, następnie tarapaty.
- Naczynia ceramiczne najlepiej myć gorącą wodą z sodą oczyszczoną, a następnie dobrze spłukać czysta woda.
- Naczynia z powłoka nieprzywierająca Nie pocierać twardą gąbką. Do pielęgnacji używaj wyłącznie gąbek i płynnych detergentów.
- Umyte naczynia umieszcza się w specjalnym szafka susząca lub wytrzyj czystym ręcznikiem kuchennym.
Jakich środków do mycia naczyń używacie? Nazwij je (odpowiedzi dzieci).
Dobry właściciel to nie ten, który ciężko pracuje, ale ten, który dużo robi! Dlatego podejmując się jakiejkolwiek pracy, najpierw dokładnie zastanów się, jak ją mądrze wykonać.
A teraz chcę wam pokazać karykaturę z mojego dzieciństwa „Żal Fedorina” na podstawie bajki Korneya Czukowskiego (załącznik 3).Oglądanie kreskówki/6 min/ .
3. Niezależna praca studenci./15 min/. Najpierw każdy student samodzielnie zapoznaje się z przydzielonymi sprawami (Załącznik nr 1 „Materiały”). Następnie uczniowie dzielą się na dwie grupy w rzędach. Z każdej grupy wybierany jest mówca. Następuje dyskusja. Po dyskusji prelegenci z każdego zespołu udzielają odpowiedzi do zadań zadaniowych. A przeciwnicy mogą zadawać własne pytania.
4. Utrwalenie omawianego materiału / 5 minut/.
Pytania utrwalające zdobytą wiedzę:
- Jakie są rodzaje naczyń w zależności od materiału, z którego są wykonane?
- Co wchodzi w skład podstawowego zestawu przyborów kuchennych?
- Jakie są przybory kuchenne?
- Dlaczego należy opisywać deski do krojenia?
5. Podsumowanie lekcji. Dziś na zajęciach poznawaliśmy wiedzę o kuchni i zastawie stołowej. Nauczyliśmy się jak prawidłowo o nią dbać. Myślę, że po dzisiejszej lekcji podejdziesz do nudnego zadania zmywania naczyń w bardziej oszczędny i kreatywny sposób. Mam nadzieję, że nigdy nie będziesz mieć problemów takich jak Fedora.
Etui przeznaczone jest na lekcje technologii w piątej klasie. Porusza zagadnienia związane ze szkołą„Naczynia kuchenne i ich pielęgnacja”w zabawny i zabawny sposób. Głównym zadaniem jest pomoc uczniom w aktywnym opanowaniu materiału edukacyjnego i swobodnym poruszaniu się po studiowanych zagadnieniach. Pokonywanie trudności, próba myślenia i refleksji przyniesie nie tylko głęboką satysfakcję poznawczą, ale także ogromną radość.
W procesie prowadzenia lekcji z wykorzystaniem technologii informacyjno-komunikacyjnych realizowane jest uczenie się wielopoziomowe: poziom percepcji materiały edukacyjne, poziom reprodukcji wiedzy, poziom opanowywania wiedzy w zmienionych warunkach, poziom zdobywania nowej wiedzy na podstawie wiedzy zdobytej wcześniej.
Studiując nowy materiał, nie trzeba zbytnio skupiać się na podziale rodzajów przyborów kuchennych. Uczniowie sami muszą znaleźć odpowiedzi podczas rozwiązywania zadania case.
Po obejrzeniu kreskówki opartej na bajce K. Czukowskiego „Smutek Fedorina” warto wrócić do obrazu niechlujstwa Fedory na początku kreskówki i zapytać: „Kto słyszał lub widział dzisiaj coś takiego w naszym życiu ?” Dziewczyny podają przykłady najczęściej widziane z programów telewizyjnych. W tym miejscu należy zwrócić uwagę dzieci na niehigieniczne warunki i brak kultury środowiskowej, co często prowadzi do pogorszenia stanu zdrowia właściciela domu, a także sąsiadów w budynki mieszkalne. Dialog ten nie powinien zająć więcej niż 1-2 minuty cennego czasu zajęć.
W pierwszej części artykułu, opublikowanego wcześniej na naszym portalu, omówiliśmy podstawowe zasady pielęgnacji dużych sprzętów kuchennych – lodówki, kuchenki, okapu i zmywarki. Ten tekst jest kontynuacją. Z niego dowiesz się, jak właściwie dbać o innych. pomocnicy kuchenni prace domowe.
Kuchenka mikrofalowa od dawna jest powszechnym urządzeniem w naszych kuchniach. Jest to zrozumiałe - wygodnie jest w nim gotować lub podgrzewać jedzenie. Konserwacja kuchenki mikrofalowej nie jest trudna. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o tym.
Robot kuchenny, blender, mikser, sokowirówka
Dbamy o tę grupę urządzeń, z których jeden z pewnością znajduje się w arsenale każdego nowoczesna gospodyni domowa, wcale nie skomplikowane. Oceńcie sami.
- Wszystkie zdejmowane części robota kuchennego, blendera lub miksera można myć w zwykły sposób - ciepła woda, gąbką i specjalnym środkiem do mycia naczyń. Lepiej nie używać materiałów ściernych. Przypomnijmy, że części wyjmowane mogą być trzech głównych typów: plastikowy, metalowy (od stal nierdzewna) i szklanką (np. klasyczna miska blendera). Najprawdopodobniej można je prać pomywaczka. Jednak nie zawsze – sprawdź to w instrukcji obsługi urządzenia. Zawsze wytrzyj i dokładnie wysusz wszystkie zdejmowane części takiego sprzętu.
- Nakładany na sokowirówkę. Zwykła (nie „cytrusowa”) wyciskarka do soków zawsze ma swoją część - sitko. Trudno go zmyć samą gąbką i wodą. W zestawie może być dołączona specjalna szczoteczka do czyszczenia. Jeśli producent nie jest tak hojny, możesz użyć starej szczoteczki do zębów.
- Ale to, co pozostaje, to część podstawowa Lepiej w ogóle nie myć urządzenia, w którym znajduje się silnik, ale przetrzeć je wilgotną szmatką. Jeśli jest dużo wilgoci, może ona przedostać się do silnika, powodując jego awarię. Oczywiście urządzenia te mają głównie na celu zapobieganie takiej sytuacji, ale mimo to nie warto ryzykować.
Jedno z najłatwiejszych w czyszczeniu urządzeń. Najważniejsze, żeby nie próbować wycierać jego wnętrza.
- Aby toster dobrze czuł się w Twojej kuchni, musisz pamiętać o dwóch rzeczach: opróżnieniu tacki z okruchów i wytarciu korpusu urządzenia. Pierwsza czynność jest dość prosta – wyciągnęłam blachę, wsypałam do niej okruszki i gotowe. Jeśli nie ma tacy, po prostu potrząśnij schłodzonym tosterem do góry nogami.
- A to drugie nie jest trudne. Korpus tostera może być plastikowy, metalowy (stal nierdzewna), istnieją modele z ozdobnym chromem lub wstawki szklane. Tostera nie trzeba myć – jeśli napełnisz go wodą, możesz go wyrzucić. Wytrzyj go wilgotną szmatką. Jeśli na powierzchni pozostały stare zapieczone plamy, zostaw na nich szmatkę nasączoną zwykłym środkiem czyszczącym – plama zamoczy się i łatwo ją usuniesz. Nie używaj materiałów ściernych. Chrom i szkło będą lśnić od wycieraczki.
Elektryczna maszynka do mielenia mięsa
Utrzymanie maszynki do mięsa również nie jest trudne. W zasadzie opieka nad nim jest prawie identyczna z opieką robot kuchenny& Co. Jest jednak kilka punktów, na które warto zwrócić uwagę.
- Maszynka do mielenia mięsa to jedno z urządzeń, którego pielęgnację warto rozpocząć jeszcze przed użyciem. Chodzi o właściwy transport. Podczas transportu ze sklepu do domu lepiej nie leżeć „do góry nogami”. W przeciwnym razie, jeśli model posiada skrzynię biegów i (jak to bywa) nie jest hermetycznie uszczelniona, może dojść do wycieku oleju. Jeśli tak się stanie, dolej oleju do poziomu specjalnego oznaczenia. Nie włączaj urządzenia bez oleju.
- Jeśli noże w maszynce do mięsa nie ostrzą się samoczynnie, należy je od czasu do czasu naostrzyć lub nawet wymienić. Kiedy dokładnie? Ale będziesz musiał to ustalić sam: sprawdź nóż - jeśli są na nim jakieś nieprawidłowości, zwłaszcza na powierzchniach tnących, to czas. Ponadto zwróć uwagę na jakość mięsa mielonego - jest to również wskaźnik stopnia zużycia noża. Jeśli mięso mielone okaże się zmięte, a nie posiekane jak zwykle, oznacza to, że nóż należy naostrzyć lub wymienić. Aby noże tępiły się wolniej, podczas montażu maszynki do mięsa owiń szczelnie obręcz.
- Maszynę do mielenia mięsa (oczywiście wszystko oprócz silnika) można myć w taki sam sposób, jak nasadki do robota kuchennego lub miksera – ciepłą wodą i płynem do mycia naczyń. Albo w zmywarce. Maszynę do mielenia mięsa łatwiej będzie wyczyścić, jeśli przed tą procedurą przepuścisz przez nią cebulę lub kawałek chleba.
Czajnik elektryczny, parowiec
W każdej kuchni znajduje się czajnik. Czasami jednak niektórzy nieostrożni właściciele zapominają o jego posprzątaniu i nalewają gościom herbatę wraz z kamieniem. To jest złe, niesmaczne i nieestetyczne.
- Skala od czajnik elektryczny można łatwo usunąć. Najpopularniejszą metodą jest łyżeczka kwas cytrynowy na litr wody. Zagotować i pozostawić np. na noc. Rano wylej roztwór z czajnika i dokładnie wypłucz. Można kupić i używać specjalny środek ze skali. Inną opcją jest użycie octu. Niektórym napój Sprite nie przeszkadza (nie zalecamy czyszczenia nim)... W każdym razie warto zaznaczyć, że odkamienianie czajnika jest jak najbardziej wskazane. Przynajmniej raz na miesiąc lub dwa (w zależności od częstotliwości użytkowania i jakości wody, kamień prędzej czy później utworzy się, nawet jeśli użyjesz wody filtrowanej lub butelkowanej). W przeciwnym razie czajnik szybko się zepsuje, a picie herbaty z kawałkami limonki, jak już wspomniano, nie jest zbyt przyjemne i zdrowe.
- Lepiej przetrzeć zewnętrzną powierzchnię czajnika wilgotną gąbką; użyj zwykłego żelu do mycia naczyń. Jeśli ona (powierzchnia) jest wykonana ze stali nierdzewnej, można zastosować specjalny produkt. Należy uważać, aby wilgoć nie dostała się do złącza elektrycznego. Po czyszczeniu na mokro czajnik należy wytrzeć.
- W przypadku podwójnego kotła wszystko jest prawie takie samo. W instrukcjach najprawdopodobniej zaoferowane zostanie czyszczenie octem. Należy ją przeprowadzić po 10 użyciach urządzenia. Wlej 2 szklanki octu (5%) do pojemnika na wodę, następnie dodaj wodę do kreski maksimum. Zamontuj tackę, umieść na niej koszyk do gotowania na parze (wszystko jest opcjonalne), zamknij wszystko pokrywką i włącz na około 15 minut. Zwykle ten czas wystarczy. Następnie pozostawić roztwór do ostygnięcia, opróżnić i przepłukać zbiornik bieżącą wodą.
Ekspres do kawy, ekspres do kawy
Urządzenia te, z pewnymi wyjątkami, wymagają bardziej kompleksowej pielęgnacji niż te, o których była mowa wcześniej w tym materiale. Kawa w ogóle jest napojem kapryśnym, podobnie jak urządzenia do jej przyrządzania. Oto tylko kilka ogólnych zaleceń.
W związku z tym pozwól mi odejść. Pamiętaj, że troska o każdego sprzęt gospodarstwa domowego należy wykonywać wyłącznie po odłączeniu urządzenia od gniazdka. Większość wyjątków od tej reguły omówiono w tym materiale. Najważniejsze to nie zapomnieć o utrzymaniu porządku w kuchni. " Ogólne sprzątanie» sprzęt AGD nadal powinny odbywać się częściej niż raz w roku. W tym przypadku będzie Ci służyć przez długi czas. Nie zapominaj, że czystość jest kluczem do zdrowia!
(29485) - Elena Karpova, 23.01.2008
Jeden z głównych zasady dbania o naczynia i przybory kuchenne
polega na tym, że należy je umyć natychmiast po jedzeniu, bez zwłoki długoterminowy zwłaszcza na jutro. Jeśli jedzenie na naczyniach jest nadal suche, nie spiesz się, aby zeskrobać je stalową wełną lub nożem, ale zastosuj jedną z następujących metod...
- namocz naczynia na kilka godzin, a następnie umyj je szczoteczką lub miękką myjką;
- napełnij naczynia ciepłą wodą, dodaj sodę lub musztardę, a po chwili umyj miękką szczoteczką lub gąbką;
- V mocno przypalona patelnia(patelnię) posypać solą na kilka godzin, następnie umyć;
- wlać do garnka, w którym coś się pali zimna woda i dodaj soda oczyszczona(1-2 łyżki sody na 1 litr wody), zagotować wodę przez 2-3 minuty, następnie przystąpić do czyszczenia patelni.
Jeśli nie masz specjalnego zlewu, wybierz metalową (emaliowaną, ocynkowaną, aluminiową) lub plastikową umywalkę do mycia przyborów kuchennych. Dodatkowo potrzebne będą dwie szczoteczki (twarda i miękka). Do mycia naczyń nadają się stare nylonowe pończochy, w które można włożyć kawałek mydła.
Dania z ciasta, mleka, surowe jajka, dania rybne, dżem są najpierw myte zimna woda, następnie gorące, a potrawy z ryb i kiszonej kapusty płucze się gorącą wodą i octem. Potrawy z ryb można myć także w inny sposób: najpierw zimną wodą z mydłem, a następnie gorącą wodą. Tłuste naczynia łatwiej będzie umyć, jeśli do wody dodamy octu (1-2 łyżki octu na 1 litr wody).
Pojemnik, w którym coś było smażone, nie będzie miał nieprzyjemny zapach
, jeśli po umyciu zagotujesz w nim zużytą herbatę.
Do wyeliminować specyficzny zapach w pudełku, w którym przechowywany jest chleb, jego ściany dokładnie przeciera się czystą szmatką zamoczoną w occie, a następnie pudełko jest dobrze wentylowane.
Umyte naczynia suszy się na specjalnych stojakach lub stojakach. Po spłukaniu gorącą wodą szybko schnie. Sztućce i szkło wycieramy do sucha lnianym ręcznikiem (ręczniki bawełniane mogą pozostawiać kłaczki na naczyniach).
Do pielęgnacji naczyń i przyborów kuchennych używaj różnych środków czyszczących i detergentów, sody oczyszczonej, musztardy, octu, prania i specjalnego mydła;
specjalne czyszczenie produkty w proszku do czyszczenia zewnętrznych powierzchni naczyń metalowych („Higiena”, „Pemoxol”, „Wróżka”, „Drop” itp.);
detergenty - w proszku („Posudomoy”, „Svetly”) i płynie („Jarosławna”, „Vilva”), soda kalcynowana. Niektóre detergenty mają jednocześnie działanie dezynfekujące lub dezodoryzujące.
Wśród produkty czyszczące istnieją preparaty zawierające substancje ścierne, które wprowadza się do nich w celu ułatwienia ich usunięcia stare zanieczyszczenia których nie da się usunąć innymi sposobami. Preparaty te nie są zalecane do codziennego mycia naczyń i zlewozmywaków, do czyszczenia naczyń z polerowanego aluminium, a także złoconych naczyń porcelanowych.
Używanie narkotyków chemia gospodarcza, ściśle przestrzegaj instrukcji wydrukowanych na ich opakowaniach, używaj leków wyłącznie zgodnie z ich przeznaczeniem, ponieważ nie wszystkie z nich są wymienne.
Nie nadają się produkty przeznaczone do czyszczenia armatury i proszki do prania mycie naczyń, ponieważ zawarte w nich substancje szkodliwe dla organizmu ludzkiego pozostają na naczyniach nawet po wielokrotnym płukaniu.
Pielęgnacja naczyń z porcelany, fajansu, ceramiki, szkła i kryształu
Do mycia naczyń glinianych, porcelanowych i ceramicznych należy stosować preparaty „Posudomoy”, „Pemoksol”, „Slava”, „Chistol” i „Skaidra” itp. Naczyń glinianych nie należy myć w zbyt gorącej wodzie, która niszczy szkliwo. Najlepsza temperatura to plus 50-60 ° C. Nie myj naczyń porcelanowych złoconych sodą - złocenie szybko zejdzie. Usuń brązowy osad z misek przecierając je wilgotną wodą sól kuchenna, po czym kubki są płukane.
Mocno zabrudzone naczynia umyć roztworem zasady lub sody i dobrze spłukać. Szkło i kryształy można szczególnie dobrze myć, jeśli do wody doda się 1-2 łyżki octu i 1 łyżkę soli na 1 litr wody.
Aby zachować blask wazonów szklanych i kryształowych, myj je wyłącznie zimną wodą.
Biała tablica zniknie, jeśli przetrzesz wazon octem stołowym. Wyroby szklane Lepiej błyszczy, jeśli po umyciu przepłucze się go najpierw wodą z dodatkiem octu lub soli, a potem zwykłą, czystą wodą. Aby naczynia kryształowe lepiej błyszczały, po umyciu przeciera się je wełnianą szmatką i oksydowaną skrobią.
Puste butelki po mleku myje się najpierw zimną wodą, a następnie gorącą wodą. Jeśli zaczniesz myć je gorącą wodą, mleko pozostałe na ściankach butelki zamieni się w lepką masę, a mycie naczyń będzie trudniejsze. Butelki i inne naczynia z wąską szyjką myje się na różne sposoby: wodą z małymi kawałkami papieru lub skorupkami jaj, za pomocą metalowych łańcuszków zakupionych w sklepie z ruffami itp. Butelki po oleju roślinnym dobrze myje się roztworem musztardy w ciepłej wodzie . Aby łatwo oddzielić włożone od siebie miseczki, opuść do nich zewnętrzną miskę ciepła woda lub włóż kawałek lodu do wewnętrznej szklanki.
Pielęgnacja naczyń emaliowanych
Do czyszczenia naczyń emaliowanych Zalecane preparaty to „Metallosk” i „Pemoxol”, a także drobna sól i ocet; do mycia - roztwór wody pitnej lub sody kalcynowanej (1 łyżka sody na 1 litr gorącej wody). Po umyciu umyć naczynia czystą, ciepłą wodą.
Nie można go nalewać, gdy jest gorąco naczynia emaliowane zimna woda i odwrotnie dania zimne- wrząca woda. Powoduje to pękanie emalii.
Aby wyczyścić emaliowany dzbanek do kawy, który pociemniał od wewnątrz, zagotuj wodę z dwoma lub trzema plasterkami cytryny.
Pielęgnacja naczyń aluminiowych i mosiężnych
Zewnętrzny powierzchnia naczyń aluminiowych i mosiężnych jest czyszczona Pasty „Sanita” i „Wostochnaya”, a także mieszanina kredy z pumeksem lub wełną drucianą. Do pielęgnacji tych naczyń nie można używać produktów o wysokiej zasadowości - „Posudomoy”, „Light”, „Kodu”, soda kalcynowana. Umyj naczynia ciepłym roztworem mydła za pomocą miękkiej myjki. Mocno zabrudzone naczynia myjemy wodą z dodatkiem kilku kropli. amoniak. Następnie naczynia są dobrze myte gorącą wodą.
Zaciemnienia na naczyniach aluminiowych i mosiężnych można usunąć przecierając je szmatką nasączoną octem lub gotując wodę z octem. Zmatowione powierzchnie naczyń odnawia się poprzez przetarcie ich gumką w celu usunięcia atramentu. Kamień i tlenek glinu powstający na ściankach usuwa się gotując w misce kwaśną żywność, którą następnie wyrzuca się.
Pielęgnacja naczyń żeliwnych, drewnianych i plastikowych
Wyczyść patelnię, posypując ją grubą solą i spłukując wodą.
Naczynia drewniane myjemy wszystkimi produktami zalecanymi do mycia naczyń. Aby niemalowane drewniane przybory były wodoodporne, należy je naoliwić powierzchnia wewnętrzna(po umyciu i wysuszeniu) stopioną mieszaniną 70% kalafonii i 30% wosku.
Deski drewniane po umyciu zalewa się wrzącą wodą.. Najlepiej je wysuszyć zamknięta szafa. Jeśli deski suszy się na otwartym stojaku, przykrywa się je gazą. Ciemne plamy włączone plastikowe naczynia można łatwo usunąć wacikiem zwilżonym alkoholem.
Pielęgnacja sztućców i przyborów kuchennych
Do czyszczenia i mycia sztućców i przyborów kuchennych należy stosować wszystkie preparaty zalecane do naczyń.
Rdza z noży i widelców usunąć przecierając je kawałkiem cebuli. Noże i widelce pachnące rybą najpierw naciera się solą, a następnie myje. Noży i widelców z kawałkami drewna nie należy pozostawiać przez dłuższy czas w gorącej wodzie, ponieważ klej z sadzonek się rozpuści. Należy je myć bezpośrednio po użyciu; po umyciu noże i widelce należy natychmiast wysuszyć.
Aby noże i widelce nabrały blasku, przetrzyj je surowymi ziemniakami lub przetrzyj zmiętą gazetą.
Nie należy zostawiać noży na gorącym piecu - ostrze po podgrzaniu traci swoją twardość i elastyczność.
Noże można łatwo naostrzyć, jeśli przed ostrzeniem zanurzy się ostrza w słabym roztworze soli kuchennej na pół godziny.
Noży nie należy umieszczać razem z widelcami, łyżkami i innymi metalowymi przedmiotami. W kontakcie z nimi ostrza noży szybko się tępią.
Aby było łatwiej umyj tarkę z pozostałego sera zetrzeć na nim kawałek surowego ziemniaka.
Jeśli kuchnia brzydko pachnie, wlej trochę na patelnię ocet stołowy i trzymaj patelnię na małym ogniu, aż ocet odparuje.
Stół kuchenny należy regularnie myć i wycierać mokra szmata i od czasu do czasu dezynfekować środkiem dezynfekującym (kilka kropli leku dodaje się do wody).
Aby zapobiec blaknięciu i blaknięciu ceraty na stole, nie myj jej mydłem i proszek do prania i wytrzeć szmatką zwilżoną w połowie wodą i octem. Nie stawiać na ceracie gorących garnków, czajników ani nie prasować.
Maszynka do mielenia mięsa jest łatwiejsza do czyszczenia, jeśli po mięsie przepuścisz przez niego surowego ziemniaka, kawałek czarnego chleba lub kartkę papieru. Aby maszynka do mięsa działała lepiej, należy od czasu do czasu przepuścić przez nią kawałek. mydło do prania. Następnie należy go dokładnie spłukać gorącą wodą. Nie susz maszynki do mięsa na kuchence ani w ciepłym miejscu – spowoduje to przyciemnienie młynka i szybsze tępienie noży.